Image

Izdelki za izboljšanje vida za otroke, mladostnike in odrasle

Vsebina članka:

  1. Razlogi za kršitev
  2. Prehrana in prehrana
  3. Hrana

Oči so zelo krhek organ. Treba ga je zaščititi in nenehno hraniti z vitamini. Konec koncev so oči najprej preobremenjene, pomanjkanje spanja in visok krvni tlak. Krvne žile začnejo razpokati, začuti se občutek nelagodja in tesnobe, kar povzroči globoko utripanje. Kako izboljšati vid? Kaj boste morali jesti, da jo boste vrnili, bo tema današnjega pregleda.

Vzroki za motnje vida

Na motnje vida lahko vpliva več dejavnikov..

    Nalezljive bolezni, vklj. spolne bolezni.

Lezije in bolezni osrednjega živčevja, ki je v prvi vrsti odgovorno za oči in vse dojemanje telesa.

Motnje hrbtenice, zlasti premik.

Kontaminacija telesa z žlindrami in toksini.

Slabe navade: cigarete in alkohol.

  • Pri otrocih se vid poslabša zaradi hude utrujenosti oči, ki se pojavi po daljšem času, preživetem za računalnikom ali televizorjem.

  • Prehrana in prehrana za zdrave oči

    Ohranjanje vida je treba spremljati čim prej. Najnevarnejše očesne bolezni so: katarakta, glavkom in starostna degeneracija mrežnice. Če se želite opozoriti pred pojavom tovrstnih bolezni, morate pravilno jesti in slediti očesni dieti, ki bo pomagala zaščititi vaše oči pred pojavom bolezni..

    Da bi se pravilno prehranjevali, morate upoštevati več načel:

    • Količina hrane naj bo zmerna.
    • Hrana je popolna, raznolika in lahko prebavljiva.
    • Jejte hrano, ki vsebuje vitamine A, E, C, lutein, cink in omega-3 ter omega-6 (nenasičene maščobne kisline).

    Pri očesnih boleznih je treba jesti hrano, ki se bo v našem telesu zlahka vsrkala in prebavila. Zaželeno je, da gre za naravno hrano, ki ni podvržena toplotni obdelavi. Dnevna prehrana naj bo 60% rastlinska. K popravljanju vida bo pripomogla hrana, bogata z antioksidanti, ki vsebuje vitamine A, E in C. Mastna, sladka in močna hrana škoduje tudi postavi in ​​očem..

    Hrana, ki izboljša vid

    V bistvu so vsi že slišali, da je uživanje korenja in borovnic dobro za oči. To pa ni celoten seznam izdelkov, ki bodo pomagali obnoviti polnost in ostrino vida..

    Korenček

    Korenje je prvo na seznamu zdravil za izboljšanje vida. Vsebuje veliko beta-karotena, ki se v telesu pretvori v vitamin A. Toda karoten se absorbira le v kombinaciji z maščobami: rastlinskim oljem, majonezo ali kislo smetano. Ta dragoceni element omogoča razlikovanje predmetov v temi. S pomanjkanjem se ostrina vida v mraku začne zmanjševati do popolne izgube.

    V nekoliko manjši meri zelenjava vsebuje vitamine C, B, D, E, kalij, kalcij, natrij, cink, baker, fluor, fosfor, železo.

    Borovnica

    Borovnice so zelo zdrava gozdna jagoda. Vsebuje železo, kobalt, selen, mangan, baker, cink in vitamine A, C, B. Povečuje ostrino vida, preprečuje kratkovidnost, zmanjšuje utrujenost oči, izboljšuje prekrvavitev mrežnice, krepi kapilarne stene, izboljšuje krvni obtok, preprečuje bolezni katarakte in glavkoma.

    Zdravniki ga priporočajo predvsem tistim, ki dlje časa delajo za računalnikom. Dnevna norma je 100 g svežih jagod. Učinek ni zelo velik, če je zamrznjen. Pozimi lahko iz posušenih borovnic varite vitaminske čaje. Za preventivo je dovolj, da 2 meseca uživate 1 kozarec jagodičja na dan.

    Špinača

    Špinača ščiti oči pred boleznimi, ščiti pred prezgodnjim staranjem in je odgovorna za degeneracijo mrežnice, ki vodi v slepoto. Vsebuje veliko število vitaminov (A, B1, B2, C, E, K, PP, P), rastlinske beljakovine, aminokisline, karoten, zeaksantin in najpomembnejšo sestavino lutein, ki ščiti oči pred sive mrene.

    Redno uživanje špinače ne samo, da preprečuje razvoj sive mrene, ampak tudi krepi oči, lajša stres in utrujenost. Dnevna stopnja trave je 100 g na dan. Jesti ga morate surovega ali kuhanega.

    Ribe, ribje olje, morski sadeži

    Skoraj vsaka vrsta rib vsebuje maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na vse organe. Mastne ribe, morski sadeži in ribje olje vsebujejo vitamine D, A, skupino B, folno kislino, omega-3 in omega-6 (nenasičene maščobne kisline), ki so pomembni za zaščito oči. Ti elementi tvorijo solzno tekočino, krepijo očesne mišice, preprečujejo razvoj makularne degeneracije, izboljšujejo krvni obtok v vidnih organih in stanje živcev v mrežnici.

    Pomanjkanje maščobnih kislin ogroža poslabšanje vida in suhe oči. Da bodo oči v dobrem stanju, je dovolj, da enkrat na teden zaužijete porcijo (300 gramov) rib, na primer losos, tuna, sardele, sled, skuša.

    Črna čokolada

    Zdravilne lastnosti čokolade so posledica vsebnosti flavonoidov, ki ščitijo in krepijo krvne stene očesnih žil, hranijo in izboljšujejo celice mrežnice. Priboljšek lahko prepreči pojav kratkovidnosti in izgube vida v starosti. Dnevna norma, izključno iz temne čokolade brez dodatkov in nečistoč 10-30 gramov.

    Jajca so zelo koristna za vid, vsebujejo beljakovine, vitamine, žveplo, aminokisline in lutein, ki preprečuje nastanek sive mrene in ščiti vidni živec. Rumenjaki so popolnoma uravnoteženi z vitamini D, E, A, B6 in B12. Prepeličja jajca so v primerjavi s piščančjimi jajci veliko bogatejša z vitamini A, B1 in B2. Vsi ti vitamini izboljšajo presnovo očesnih tkiv. Njihovo pomanjkanje vodi do suhosti roženice, konjunktivitisa in ječmena.

    Ta izdelek lajša napetost oči, obnavlja krvni obtok in pomirja živčni sistem. Da bi okrepili in ohranili vid, je dovolj, da pojeste 2–5 jajc na teden. Lahko ga jeste kuhanega ali pečenega. Predvsem pa so koristne snovi shranjene v mehko kuhanih jajcih, lutein pa v surovih.

    Oreški in semena

    Semena in morebitni oreški (mandlji, arašidi, lešniki, orehi) vsebujejo cink, vitamine E in B2 (ali riboflavin). Vitamin B2 dobro vpliva na ostrino vida in zaznavanje barv. Njegovo pomanjkanje vodi do vnetnih bolezni, kot sta blefaritis in konjunktivitis. Vitamin E ščiti oči pred poškodbami prostih radikalov, blaži utrujenost, preprečuje propad mrežnice in napredovanje sive mrene.

    Oreški bi morali biti reden del jedilnika za ljudi, ki dolgo preživijo za računalniškimi monitorji, berejo in gledajo televizijo. Za preventivo je dovolj, da na dan pojemo pest oreščkov..

    Skuta, mleko in mlečni izdelki

    Skuta je bogata z vitaminom B12, ki zagotavlja dobro prekrvavitev oči. Vsebuje tudi kalij, ki daje moč očesnim mišicam, in kalcij, ki krepi očesno beločnico..

    Mleko in fermentirani mlečni izdelki (kisla smetana, jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko) vsebujejo vitamin D, vitamin B2 (riboflavin) in kalcij. Ti izdelki so zelo pomembni za živo zaznavanje barv in vid v temi. Na dan je priporočljivo zaužiti vsaj 100 gramov katerega koli od naštetih izdelkov..

    Brokoli

    Brokoli izboljša vid in preprečuje sive mrene. Zelenjava vsebuje lutein in zeaksatin, ki sta bistvena za očesno lečo. Brokoli vsebuje tudi karoten, ki ščiti očesne celice pred prostimi radikali..

    Seznam uporabnih izdelkov za dober vid vključuje:

    • soja (maščobne kisline, vitamin E, protivnetne snovi);
    • čebula in česen (žveplo);
    • sadje (vitamin C);
    • zelenice (lutein in zeaksatin);
    • fižol (cink in minerali);
    • koruza (vitamin E, skupina B, železo, kalcij).

    Splošni nasvet: v primeru težav z vidom morate jesti naravne izdelke z minimalno toplotno obdelavo, ki so enostavni in dobro prebavljivi. Pri delu je treba delati odmore in vaje za oči. Z upoštevanjem vseh teh priporočil in nasvetov lahko samostojno izboljšate svoj vid doma.

    Kateri izdelki vam bodo pomagali izboljšati vid, si oglejte ta video:

    Hrana za izboljšanje vida

    V zadnjem času okulisti po vsem svetu bijejo v alarm: vedno več ljudi vseh starosti se sooča s težavami z okvaro vida. Poleg tega se očesne bolezni "pomladijo" in prizadenejo celo mlade državljane. Na primer, po neuradnih podatkih približno 30% sodobnih otrok potrebuje korekcijo vida. In to so le tisti med njimi, ki so opravili rutinske izpite..

    Dejansko število prihodnjih bolnikov oftalmologa pa je še vedno skrivnost. Navsezadnje so številne bolezni asimptomatske, zato jih je mogoče pravočasno diagnosticirati le, če redno obiskujete oftalmologa.

    Kljub temu pa lahko po zagotovilih zdravnikov nekatere očesne bolezni in zlasti izgubo ostrine vida preprosto preprečimo. Če želite to narediti, morate vsaj popraviti prehrano in največ spremeniti svoje navade ter omejiti čas, ki ste ga preživeli pred računalniškim monitorjem, televizorjem ali pripomočkom..

    Preberite tudi naš poseben članek o hrani za oči.

    Ali lahko prehrana vpliva na zdravje oči?

    Kot kažejo medicinska praksa in statistika iskalnih poizvedb, to vprašanje postavljajo ljudje z vsega sveta. Vendar pa so znanstveniki začeli iskati povezavo med vnosom hrane in človeškim vidom že veliko pred rojstvom mnogih..

    Leta 1945 so ugotovili, da makula očesa (rumena pega v središču mrežnice) vsebuje rumene karotenoidne pigmente. Glede na dejstvo, da so ministri za znanost začeli podrobno preučevati živilske izdelke šele mnogo let kasneje, potem nihče ni vedel, da so v nekaterih od njih enaki pigmenti..

    Vendar so leta 1958 znanstveniki eksperimentalno dokazali, da jemanje nekaterih vitaminov (prvi med njimi je raziskal vitamin E), ki je tudi v hrani, lahko prepreči degeneracijo rumene pege. Poleg tega so bili rezultati tega eksperimenta preprosto osupljivi - dve tretjini udeležencev se je lahko izognilo razvoju okvare vida preprosto z izboljšanjem stanja makularne pege..

    Od takrat je bilo na tem področju opravljenih ogromno raziskav. Medtem lahko tiste, katerih rezultati so pokazali izboljšanje zdravja 2/3 bolnikov, štejemo na eni strani. To daje pravico, da se nekatera živila uvrščajo na raven najučinkovitejših zdravil za boj proti težavam z vidom..

    30 let kasneje so v ZDA med drugo študijo v okviru Nacionalnega programa za preglede zdravja in prehrane znanstveniki ugotovili, da je tveganje za nastanek bolezni, kot je degeneracija rumene pege, pri ljudeh, ki se držijo diete, bogate z betakarotenom, za 43% nižje kot pri tisti, ki ne uživajo karotenoidov. In potem so popolnoma dokazali, da uživanje špinače ali ohrovta 5-6 krat na teden zmanjša tveganje za nastanek makularne degeneracije do 88%. Dober razlog, da upoštevate njihov nasvet, kajne?

    Top 15 izdelkov za izboljšanje vida

    Zelje. Vsebuje lutein in zeaksantin, ki se kopičita v očesni mrežnici in omogočata dolgotrajno ohranjanje dobrega vida. Njihova glavna naloga je zaščita pred škodljivimi učinki svetlobe, zlasti kratkovalovne modre. Poleg tega te snovi preprečujejo pojav sive mrene. Njihova učinkovitost je tako visoka, da zdravljenje degeneracije rumene pege in zdravljenje katarakte temeljita na njihovi uporabi. Tudi v zelju so vitamini A in C, ki sta odgovorna za hitrost prilagajanja oči temi in zaščito pred vplivi radikalov..

    Puran. Zahvaljujoč vsebnosti cinka in niacina pomaga telesu, da absorbira vitamin A, se upira prostim radikalom in vzdržuje normalno delovanje oči z oblikovanjem novih celic.

    Losos. Zdravniki se pogosto šalijo, da je ta vrsta rib polna marmelade z omega-3 maščobnimi kislinami. Osebi omogočajo, da se bori proti sindromu suhega očesa (pogosto ga opazimo pri ljudeh, ki delajo za računalnikom), s čimer zmanjšajo tveganje za razvoj glavkoma in degeneracije rumene pege za do 30%. In da bi občutili pozitiven rezultat, je dovolj, da pojemo 100 gramov. ribe 2-krat na teden. Poleg lososa so dobri tuna, skuša, sardela ali sled.

    Mandelj. Odličen vir vitamina E. Njegova redna uporaba preprečuje razvoj različnih očesnih bolezni in dolgo časa ohranja ostrino vida.

    Sladki krompir. Vsebuje več beta-karotena kot korenje. Poleg tega je za zagotovitev vnosa trikratnega dnevnega vnosa vitamina A dovolj, da pojemo srednje velik sladki krompir.

    Špinača. Vsebuje lutein, ki med drugim preprečuje izgubo vida.

    Brokoli. Je skladišče hranil, potrebnih za zdravje oči, zlasti luteina in vitamina C.

    Kruh. Seznam prednosti njihove uporabe je v resnici neskončen. Kar zadeva vid, pa ti zaradi visoke vsebnosti železa in selena preprečujejo poslabšanje..

    Korenček. Če sladkega krompirja ni, ga lahko z njim obogatite telo z vitaminom A.

    Citrusi. Vsebujejo lutein in vitamin C, ki delujeta antioksidativno in s tem dolgo časa ohranjata dober vid..

    Jajca. Vse enake koristne snovi - zeaksantin in lutein najdemo v jajčnem rumenjaku. Zato je njihova prisotnost v prehrani sodobne osebe obvezna. Vendar ne smemo pozabiti, da zloraba tega izdelka vodi do nastanka holesterolskih oblog..

    Črni ribez in grozdje. Vsebujejo tako antioksidante kot esencialne maščobne kisline, ki med drugim zagotavljajo zdravje oči in preprečujejo izgubo vida..

    Bolgarski poper. Je odličen vir vitamina C.

    Morski sadeži. Tako kot losos vsebujejo maščobne kisline omega-3, ki pomagajo ohranjati ostrino vida in veselje do življenja..

    Avokado. Njegova uporaba lahko poveča raven luteina v telesu in s tem zmanjša tveganje za nastanek sive mrene in degeneracije rumene pege..

    Kako lahko še izboljšate svoj vid

    1. 1 Redno vadite za oči. To so lahko premiki zenic v levo in desno, gor in dol, rotacijski gibi, poševni gibi ali utripanje. Glavna stvar je, da po vsakem od njih ustavite nekaj sekund..
    2. 2. Nehajte kaditi. Ne samo, da poveča tveganje za nastanek sive mrene in degeneracije rumene pege, temveč tudi povzroča motnje vidnega živca..
    3. 3 Pogosteje nosite sončna očala. Oči varujejo pred škodljivimi vplivi ultravijoličnega sevanja.
    4. 4 Ne zlorabljajte sladkega in slanega, saj visok krvni sladkor povzroča razvoj očesnih bolezni in vodi do okvare vida. In sol preprečuje odstranjevanje tekočine iz telesa in s tem povečuje očesni tlak.
    5. 5. Čim bolj omejite alkohol in kofeinske pijače. Povzročajo sindrom suhega očesa in presnovne motnje. Zato jih je bolje nadomestiti z naravnimi sokovi - paradižnikovo, pomarančno, jagodičje ali rdečo peso. Ne vsebujejo samo vitaminov, temveč tudi likopen - eden od karotenoidov.

    Zbrali smo najpomembnejše točke o pravilni prehrani za izboljšanje vida in hvaležni vam bomo, če delite sliko na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

    Dieta za oči, prehrana za izboljšanje vida

    Splošna pravila

    Številni dejavniki sodobnega življenja povzročajo prekomerno obremenjevanje oči in slabši vid. Vendar na ta proces ne vplivajo le neupoštevanje režima, obremenitev organa in pomanjkanje ustreznega počitka, temveč tudi neracionalna prehrana. Opazili smo, da raznolika in hranljiva prehrana, ki vsebuje vse potrebne vitamine in minerale, pomaga ohranjati vid. Izdelki, ki vsebujejo antioksidante, pozitivno vplivajo na stanje mrežnice, saj so številne očesne bolezni distrofične.

    Najprej je prehrana za izboljšanje vida potrebna ljudem, ki trpijo zaradi kratkovidnosti, daljnovidnosti, sive mrene, degeneracije rumene pege, uničenja steklastega telesa, pa tudi hipertenzivnih bolnikov in bolnikov z diabetesom mellitusom. Ob upoštevanju morebitnih starostnih sprememb v strukturi očesa morajo tudi ljudje, starejši od 40 let, skrbeti za pravilno prehrano ali dodaten vnos vitaminov. Vnos vitaminov izboljša vid za 7-20%, pomembna pa je njihova redna uporaba. Hkrati je pomembno upoštevati pravila zdrave prehrane:

    • Zmernost v hrani (razen obilnega vnosa hrane, prenajedanja, zlasti ob večerih).
    • Uravnoteženost sestave (beljakovine-maščobe-ogljikovi hidrati-minerali).
    • Prehrana (3-4 obroki na dan, post ali daljši premor med obroki niso dovoljeni).
    • Omejitev ali izključitev živil, bogatih z maščobami, saj ovirajo prebavo in poslabšajo absorpcijo koristnih sestavin hrane.
    • Izključitev rafiniranih ogljikovih hidratov (pekovski izdelki, sladkor, beli kruh, poliran riž, testenine, slaščice, sladkarije itd.).
    • Vloga vitaminov, ki vstopajo v telo s hrano, je zelo pomembna. Upoštevati je treba, da izdelki za dolgotrajno skladiščenje, toplotno obdelani ali konzervirani, izgubijo večino vitaminov..

    Kateri vitamini so za oči najpomembnejši?

    • Vitamin A (retinol) je vitamin vida. Ta vitamin, topen v maščobah, je del očesnih pigmentov mrežnice rodopsin in jodopsin, kjer obstaja določena zaloga tega vitamina. S pomanjkanjem se razvijejo distrofične spremembe na vidnih živcih in mrežnici, vid v temi pa se poslabša. V rastlinskih proizvodih je provitamin A (karoten), iz katerega se v telesu tvori vitamin A. Njegovi dobavitelji so korenje, solata, slive, kislica, špinača, buča, paradižnik. Živalski proizvodi že vsebujejo vitamin A: rumenjak, maslo, olje trske iz jeter, jetra.
    • Vitamin E je naravni antioksidant, ki igra vlogo pri sintezi beljakovin, tkivnem dihanju in znotrajcelični presnovi. Vsebuje ga v rastlinskih proizvodih: oljka, koruza, olja bombaževih semen, vzklila žita (predvsem v pšenici).
    • Askorbinska kislina, katere vloge za telo kot celoto in za ohranjanje zdravja oči, je težko preceniti. Lečo ščiti pred delovanjem prostih radikalov in, če je primanjkuje, obstaja tveganje za nastanek sive mrene. In za to obstaja razlaga - je aktivna udeleženka redoks procesov v vseh tkivih. Viri vitaminov - vsa zelenjava in sadje: agrumi, rakit, ribez, šipki, jabolka, jagode, melone, zelene solate, brstični ohrovt, paprika, brokoli, paradižnik, marelice, jagode, breskve, kaki. Poleg vitamina C grenivka vsebuje veliko bioflavonoidov, ki upočasnjujejo staranje očesne leče. Najbolj uporabna je prozorna membrana, ki loči rezine plodov in jim daje grenak okus, zato je cel grenivka bolj zdrava kot sok iz nje. Ne smemo pozabiti, da se askorbinska kislina pod vplivom temperature uniči, zato je treba vso zelenjavo in sadje uživati ​​v naravni obliki..
    • Vitamin D, katerega blage pomanjkljivosti se kažejo v zmanjšanem apetitu, nespečnosti in zamegljenem vidu. V koži nastaja pod sončnim vplivom iz provitaminov, ki jih delno v gotovi obliki dobimo iz rastlin, delno pa v telesu iz holesterola. Dodatni viri le-tega so: ribje olje, mastne ribe (sled, skuša, losos), mlečni izdelki, jajčni rumenjak, maščoba vodnih sesalcev (tjulnji, mroži, morske krave, kiti, morske vidre).
    • Tiamin (B1) sodeluje pri presnovi in ​​regulaciji nevrorefleksov. V telo vstopi samo s hrano: jajčeca, ledvice, jetra, mlečnokislinski izdelki.
    • Riboflavin (B2), katerega biološka vloga je določena pri zaščiti mrežnice pred UV. V telesu se ne sintetizira in ga lahko dobimo z uživanjem jeter, srca, ledvic, mleka, zelene zelenjave, jajc.
    • Piridoksin (B6), ki sodeluje pri hematopoezi in delovanju centralnega živčnega sistema in vidnega živca, ki izvira iz ganglijskih celic mrežnice. V prehrano je treba pogosteje vključiti pinjole, fižol, orehe, rakit, tuno, skušo, lešnike, sardele, jetra, česen, papriko.
    • Cianokobalamin (B12), ki sodeluje pri gradnji nukleinskih kislin in vpliva na presnovo. Količina, ki jo sintetizira črevesna mikroflora, ne zadostuje za normalno življenje. Potreben je dodaten vnos z živalsko hrano: jetra, hobotnica, skuša, sardela, kunčje meso, govedina, brancin, trska, krap.
    • Nikotinska kislina (PP) sodeluje pri redoks reakcijah in dihanju tkiva. V stročnicah je ta vitamin v lahko asimilirani obliki, česar ne moremo trditi o njegovi asimilaciji iz zrn. Nikotinska kislina je obstojen vitamin pri kuhanju. Najvišja vsebnost v arašidih, pinjolah, indijskih oreščkih, pistacijah, puranjem in piščančjem mesu, lignjih, lososu, lososu, sardini, skuši.

    Vloga mikrohranil v zdravju oči

    • Kalcij je bistvenega pomena za skeletno delovanje skleral. Bogata so s: sezamovimi semeni, mlekom, skuto.
    • Magnezij uravnava sprostitev krvnih žil in očesnih mišic. Z njegovim pomanjkanjem se poveča očesni tlak (glavkom), kar postopoma vodi do izgube vida. V prehrano je treba vključiti pšenične otrobe, orehe, mandlje, grah, zelje, žita.
    • Kalij zagotavlja nespremenljivost znotrajceličnega okolja, saj je 98% koncentrirano znotraj celic, spodbuja odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, kar je pomembno v primeru nevarnosti glavkoma. Najvišja vsebnost marelic, suhih marelic, banan, buč, zelja, stročnic, bučk, ovsene kaše in ajdove kaše.
    • Cink je v mrežnici in je potreben za normalno delovanje encimov in absorpcijo vitamina A v telesu. Pomanjkanje leče oslabi sposobnost leče, da absorbira glukozo, kar ima za posledico povečano tveganje za razvoj katarakte. Poleg tega se pri degeneraciji rumene pege zmanjša raven cinka v mrežnici. Pinjoli, vzklila pšenična zrna, ostrige, leča, borovnice, bučna semena, fižol, govedina, oves in ovsena kaša, živalska jetra vsebujejo veliko tega elementa..
    • Selen je za zdravje oči bistven kot antioksidant. Njegova pomanjkljivost lahko povzroči zameglitev leče. Izboljša ostrino vida in zaznavanje barv. Da bi preprečili to patologijo, morate uporabiti otrobe, jetra, pinjole, pistacije, arašide, govedino, česen, jagnjetino, bučna semena, brazilske oreške..

    Prehrana za oči naj vsebuje tudi druge antioksidante. Zaščito pred prostimi radikali zagotavlja aminokislina tavrin, ki je v mrežnici, kjer je njegova koncentracija največja. Število se s starostjo zmanjšuje, kar pojasnjuje poslabšanje vida. V telesu se sintetizira iz aminokislin metionin in cistein s sodelovanjem vitamina E. Dodatni viri so živalski proizvodi in morski sadeži: pokrovača, školjke, hobotnica, lignji, ostrige, svinjina, teletina, kozice, tuna, trska, piščanec, mleko, jajca. Od rastlinskih virov lahko ločimo nerafinirana olja: laneno in oljčno. Dovolj je zaužiti 200 g morskih sadežev 3-krat na teden in 2 žlici dnevno. olivno olje.

    Karotenoida lutein in zeaksantin sta tudi antioksidanta. To so rastlinski pigmenti, ki dajejo plodu rumeno-oranžno-rdečo barvo, najdemo pa jih tudi v vrtni zelenici. So del makularnega pigmenta. V telesu se ne sintetizirajo in pomemben je njihov dnevni vnos s hrano. Visok odstotek vsebnosti je zabeležen v jajčnem rumenjaku (jajca kokoši, ki prejemajo naravno krmo), koruzi, pomarančni papriki, kiviju, brokoliju, špinači, repi, ohrovtu, bučkah, korenju, zelenjavi solate, cvetovih ognjiča, listih gorčice in regrata, grozdju, pomaranče, mandarine, mandarine, breskve, marelice, melona, ​​papaja.

    Polifenoli-antocianini borovnic in črnega ribeza delujejo tudi kot antioksidanti, poleg tega pa pomagajo krepiti mrežnice in preprečujejo razvoj retinopatije..

    Polinenasičene maščobne kisline igrajo posebno vlogo pri ohranjanju vida. Torej, dokozaheksaenojska kislina, ena najdragocenejših omega-3 maščobnih kislin za ljudi, je med intrauterinim razvojem pomembna za oblikovanje možganov in otrokovega vida. V rastlinskih maščobah je ni, najdemo pa jo v maščobi morskih rib. Pri uporabi opazimo ne le izboljšanje ostrine vida, temveč tudi spomina. Nizke omega-3 kisline lahko povzročijo diabetično retinopatijo, sindrom suhega očesa in starostno degeneracijo makule.

    Dovoljeni izdelki

    Prehrana za vid mora vključevati ribe kot vir omega-3. V prehrano ga je treba vključiti dvakrat ali trikrat na teden po 200-250 g. Losos, tuna, vahnja, sardela iz trske so bogate s temi maščobnimi kislinami, ki so potrebne za negovanje oči. Uživanje ribjega olja bo zmanjšalo tveganje za degeneracijo rumene pege.

    Zelenjava, surova ali kuhana: brokoli, zelje, kumare, zelena, listi pese, blitva. Na dan morate zaužiti 300-400 g različne zelenjave, po možnosti sveže. V prehrano vključite:

    • Korenje - zahvaljujoč beta-karotenu podpira ostrino vida. Dovolj je, če ga 3-4 g na teden zaužijemo z rastlinskim oljem. Rastlinska olja, kisla smetana ali smetana izboljšajo absorpcijo karotena.
    • Pesa, ki je bogata s fosforjem, jodom, manganom, vitamini, folno kislino in karotenoidi. Uživamo ga lahko v kakršni koli obliki, skupaj s korenčkom ali morskimi algami.
    • Paradižnik zaradi prisotnosti dveh bistvenih karotenoidov - likopena in luteina.
    • Čebula in česen sta bogata z žveplom, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo glutationa. Je glavni antioksidant in od njega je odvisno delovanje drugih antioksidantov. Povečanje njegove ravni lahko prepreči degenerativne procese v mrežnici in leči..
    • Buča - bogata je z zdravimi vitamini, cinkom, luteinom in zeaksantinom. Iz nje lahko pripravite različne jedi: pečemo, dušimo s suhim sadjem, kuhamo kašo, dodajamo juham in solatam v naribani obliki.
    • Zelje je vir vitaminov k, c, pp, skupina b, holin in žveplo. Kislo zelje vsebuje več vitamina C kot citrusi. Trikrat na teden ali več morate jesti 150 g v kakršni koli obliki.
    • Brokoli zaradi visoke vsebnosti luteina, zeaksantina.
    • Špinača vsebuje veliko vitaminov, rastlinskih beljakovin, aminokislin, zeaksantina. Če ga pijete ali sok, lahko preprečite degeneracijo mrežnice in prezgodnje staranje telesa. Priporočljivo je jesti 100 g na dan sveže ali dušeno s kislo smetano.
    • Sveža zelišča - 100 g (zelena čebula, bazilika, koper, peteršilj, špinača, koriander, rukola).
    • Pomarančni poper.
    • Sadje in jagode. Pozorni bodite predvsem na zeleno in oranžno sadje: kivi, avokado, marelice (suhe marelice), citrusi (po možnosti grenivke), breskve, grozdje. Na dan morate pojesti poljubno 3 sadje in 100 g jagodičja.
    • Marelice so bogate z betakarotenom in likopenom, ki sta pomembna za dober vid in preprečevanje sive mrene. To sadje lahko uživamo sveže in suho vse leto..
    • Borovnice skupaj z visoko vsebnostjo karotenoidov (luteina in zeaksantina) vsebujejo tudi antocianine, ki zaradi svojih antioksidativnih lastnosti zmanjšujejo učinke prostih radikalov. Visoka vsebnost in minerali, potrebni za vid (selen in cink). Borovnice ohranijo svoje lastnosti, ko so zamrznjene in v obliki marmelad ali konzerv. Za preventivne namene morate pojesti 2 žlici zamrznjenih jagod (lahko marmelado, žele).
    • Grenivka je še posebej uporabna zaradi široke vitaminske sestave in vsebnosti bioflavonoidov. Pojejte eno sadje vsak dan ali vsak drugi dan.
    • Meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščob. Prednost je vredno dati prehranskemu puranjemu mesu, ki je bogato s cinkom. Ni treba posebej poudarjati, da zdrava prehrana vključuje uživanje kuhanega ali pečenega mesa, ki ga lahko uporabimo ne samo kot glavno jed, temveč tudi za pripravo solat ali hladnih sendvičev. Odnos do uporabe stranskih proizvodov je dvojen. Po eni strani vsebujejo vitamine skupine B, selen in druge koristne snovi, po drugi strani pa so vir holesterola. Zato bi bilo morda treba njihovo uporabo omejiti na enkrat na dva tedna..
    • Oreški ali semena - 30 g. Vsi oreški so bogati z minerali, vendar so vodilni v tem pogledu mandlji, pekani in orehi. Posebna prednost pistacij je, da poleg bakra, magnezija, fosforja, kalija in "zdravih" maščob vsebujejo še lutein in zeaksantin. Po raziskavah 28-30 gramov pistacij vsebuje več antioksidantov kot drugi oreški (13-krat več kot lešniki). Ta znesek je dnevna norma..
    • Oljčno olje, laneno seme, repično seme, soja, oreh, sezamovo olje do 2 žlici. v enem dnevu.
    • Mleko, fermentirani mlečni izdelki in skuta z nizko vsebnostjo maščob. Zaradi velike vsebnosti riboflavina, cianokobalamina in aminokislin v skuti je zelo koristen pri težavah z vidom.
    • Polnozrnat kruh, ker vsebuje več vitaminov in vlaknin kot kruh iz bele moke.
    • Kakršna koli žita v obliki žit, začinjena z rastlinskim oljem.
    • Pijače. Uporabno: zeleni čaj z limono, ingverjev čaj, sokovi iz vsega zgoraj navedenega sadja in zelenjave, šipkova juha, filtrirana voda.

    6 živil, ki pomagajo ohraniti vaš vid

    Vid je verjetno eno najdragocenejših čutov. In kot bi imela sreča, je zelo krhka: vpliv zunanjih dejavnikov jo zlahka pokvari. Obstaja pa tudi veliko načinov za zaščito oči. Pogovorimo se o njih podrobneje.

    Opustitev kajenja in manj časa za računalnikom sta morda najbolj očitna načina za ohranitev vida. Vsekakor se prepričajte, da nosite ustrezna sončna očala. In to so tisti, ki zavirajo 99-100% ultravijoličnih žarkov. Vendar je vaša prehrana koristna tudi za vaš vid. Namesto tega lahko postane, če jeste več določenih živil..

    Rumenjaki

    Verjetno ste že slišali, da rumenjaki škodljivo vplivajo na raven holesterola. In morda so jih celo poskušali uporabljati manj. Moral bi še enkrat razmisliti. Po mnenju zdravnikov (zlasti Paula Doughertyja) je jajčni rumenjak glavni vir luteina. Je antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom.

    V kombinaciji s cinkom, ki je prisoten tudi v rumenjakih, lahko pomaga v boju proti makularni degeneraciji. In prav ta makularna degeneracija je glavni vzrok za izgubo vida pri ljudeh, starejših od 65 let. Kako najbolje jesti rumenjake? V surovem! Če ne morete jesti jajc surova, potem ne skrbite. Luteina je tudi veliko v zelenju.

    Špinača in druga listnata zelenjava

    Karkoli počnete, ne pozabite pojesti zelenice! Listnate zelenice, kot so kuhana špinača, ohrovt in repa, vsebujejo veliko luteina in zeaksantina. Te snovi zmanjšujejo tveganje za kronične očesne bolezni. Na primer, kot je degeneracija rumene pege ali sive mrene.

    Mešane zelenice so odlična možnost za pridobivanje antioksidantov, kljub temu da se snovi, ki so v njih, ne prebavijo tako enostavno kot tiste v rumenjakih. In vaše oči resnično potrebujejo antioksidante. Pripravite zelenico z veliko oljčnega ali kokosovega olja in v celoti boste izkoristili njihove prednosti.

    Losos in druge mastne ribe

    Losos, skuša, tuna in sardoni niso le okusni, ampak je zelo koristno tudi 3-4 kilogramov prehranskega, lahko prebavljivega mesa. Konec koncev so maščobne ribe bogate z omega-3 večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami. Te kisline se nahajajo v mrežnici naših oči in igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju sindroma suhega očesa. Prav tako dramatično zmanjšajo tveganje za starostno degeneracijo rumene pege..

    Dve do štiri porcije mastnih rib naj bi zadostovale za ohranjanje zdravja oči. Če ne jeste morskih sadežev, lahko kisline, ki jih potrebujete, dobite z dodajanjem ribjega olja v svojo prehrano..

    Jagode in citrusi

    Jagode (zlasti borovnice) veljajo za eno najbolj zdravih živil za naše oči. Vse zahvaljujoč visoki vsebnosti vitaminov A, C in E ter cinka. Vitamin A je močan antioksidant, ki preprečuje vnetje oči. Nevtralizira tudi proste radikale.

    Vitamin C preprečuje zvišanje očesnega tlaka, ki lahko, če tega ne odvzamete, poveča verjetnost za razvoj glavkoma. Vitamin E lahko pomaga preprečiti nastanek sive mrene.

    Cink pa je zelo močan mineral, ki pomaga zaščititi pred nočno slepoto. Citrusi so tudi odličen zaveznik v boju proti očesnim boleznim, saj vsebujejo veliko količino vitamina C.

    Korenček

    Ja, korenje in druga živila oranžne barve (buča, mango itd.) Niso čarovniki in vam ne bodo pomagali obnoviti vida. Zagotovo pa lahko izboljšajo splošno zdravje oči..

    To sadje in zelenjava vsebujeta lutein in beta karoten. Beta-karoten je provitamin vitamina A, za katerega že vemo, da je zelo koristen za zdravje oči. Zato v svojo prehrano vključite različne vire vitamina A..

    Mandelj

    Mandlji in drugi oreški so bogati z vitaminom E. In vitamin E, kot smo zapisali zgoraj, pomaga v boju proti degeneraciji rumene pege. Ta vitamin vas bo zaščitil tudi pred sive mrene..

    Vsak dan si privoščite peščico mandljev, nato pa boste dobili približno polovico priporočenega dnevnega vnosa vitamina E. In če dodate jagode in drugo hrano, ki je prav tako bogata s tem vitaminom, potem boste normo zlahka zaužili.

    Na naše zdravje imamo veliko močnejši učinek, kot si mislimo. In naša odgovornost je, da svojim očem zagotovimo potrebna hranila. Vključite teh šest živil v svojo prehrano in naredili boste korak v pravi smeri.

    Kaj morate jesti, da izboljšate vid?

    Verjetno so vsi že večkrat slišali, da je uporaba korenja, borovnic in nekaterih drugih izdelkov koristna za oči. Kako pogosto vam uspe upoštevati ta priporočila? Najverjetneje ne. A zaman!

    Oftalmologi trdijo, da je prehrana drugi najpomembnejši dejavnik (po dednosti), ki vpliva na vid. Študije kažejo, da se po prehodu na zdravo prehrano, ki vsebuje dobro za oči, človekov vid izboljša "za eno ali dve vrstici" ali za 7-20%!

    Poleg tega bo pravilna prehrana ozdravila in okrepila vaše oči, ustvarila dobro mejo "moči" za uspešno upiranje hudim boleznim, ki nam ukradejo vid - katarakti, glavkomu in starostni degeneraciji mrežnice. Poleg tega zdrava prehrana zelo blagodejno vpliva ne samo na oči, temveč na celo telo..

    Torej, kaj morate vedeti, da sestavite zdravo prehrano za oči?

    Zasvojenost s sladko, škrobno in mastno hrano škoduje ne samo postavi, ampak tudi očem. Po drugi strani pa vam ni treba jesti korenja v kilogramih. Za oči so najprej koristna živila, ki vsebujejo vitamine A, C in E, lutein, cink in nenasičene maščobne kisline (omega-3 in omega-6). Ta živila bi morala prevladovati v naši vsakdanji prehrani..

    Karotenoidni lutein igra ključno vlogo pri zdravju oči. Lutein in nastali zeaksantin sta glavni del makularnega pigmenta, ki se nahaja v središču mrežnice in je odgovoren za akutni osrednji vid. Lutein deluje antioksidativno in ščiti občutljivo strukturo mrežnice pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Lutein in zeaksantin lahko absorbirata škodljivi modri del svetlobe in zaščitita mrežnice, ki so zelo občutljive na svetlobo, pred poškodbami. Vsako leto ta zaščitni učinek luteina postaja vse pomembnejši zaradi zmanjšanja ozonske plasti ozračja in razširjenega računalništva..

    Na žalost telo ne proizvaja luteina in se lahko absorbira le s hrano..

    Glavni viri luteina so:

    • temno zelena zelenjava: špinača, brstični ohrovt, zelenjava, zeleni grah, brokoli;
    • oranžno sadje in zelenjava: pomaranče, mandarine, breskve, marelice, melone, sladki krompir, koruza, oranžna paprika, korenje in buča;
    • svetlo rdeče sadje in zelenjava: maline, jagode, pesa, rdeča čebula, jabolka, rdeče grozdje, granatno jabolko, rdeča paprika, češnje. Sem spada tudi jagodičje, kot so borovnice, črni ribez, goji jagode..

    Med viri nerastlinskega luteina je treba omeniti rumenjake piščančjih jajc, katerih oranžna barva je posledica prisotnosti te koristne snovi. Če vsak dan pojeste eno veliko jajčece, telo ne bo imelo pomanjkanja luteina.

    Cink je bistvena kemikalija za oči. Pomanjkanje cinka moti presnovo v leči in prispeva k nastanku sive mrene. Cink sodeluje v zapletenih biokemičnih reakcijah v mrežnici in pomaga tudi pri absorpciji vitaminov A in E, brez katerih ni mogoč oster vid. Če koncentracija cinka v mrežnici postane pod normalno, se začne razvijati bolezen, ki je nevarna za vid - degeneracija makule mrežnice.

    Veliko cinka najdemo v morski hrani (jastogi, raki, ostrige, hobotnice, morske in rečne ribe), mesu, perutnini, jajcih, oreščkih (orehi, pinjole), semenih (sezam, buča, sončnice), pšeničnih kalčkih.

    Omega-3 in omega-6 nenasičene maščobne kisline lahko znatno zmanjšajo tveganje za katarakte in starostno degeneracijo rumene pege (makularna degeneracija). To ni presenetljivo, ker so te nenasičene kisline del mrežničnih fotoreceptorjev (palic in storžkov) in so tudi ključni gradnik mrežničnih celičnih membran..

    Omega-3 in omega-6 maščobne kisline pomagajo sintetizirati vitamin A in spodbujajo dobro hidracijo oči ter preprečujejo sramotni sindrom suhega očesa.

    Viri "omege" so: mastne ribe, ribje olje, semena, oreški, laneno in oljčno olje, morske alge.

    V maščobah topen vitamin E je zelo potreben za zdrave oči, saj upočasni staranje očesnih tkiv, zmanjša tveganje za degenerativne spremembe šarenice in mrežnice. Hrana, bogata z vitaminom E, je najboljše profilaktično zdravilo za očesne tumorje, sive mrene in zvišan očesni tlak.

    Naslednja živila so pravi zaklad vitamina E: kalčki pšenice in rži, sončnično in oljčno olje, špinača, avokado, mandlji, lešniki, sončnična semena, piščančja jajca.

    Vitamin C je koristen za oči, ker jih ščiti pred ultravijoličnim sevanjem in ohranja normalno oskrbo s krvjo, krepi očesne kapilare.

    Glavna živila, ki telesu zagotavljajo vitamin C, so: pomaranča, borovnica, planinski pepel, jagode, limona, rakit, šipki, rdeča in zelena paprika, peteršilj, koper, kislica, špinača, cvetača in belo zelje.

    Drug vitamin za oko je vitamin A, topen v maščobah, ki je del mrežničnega pigmenta in zagotavlja nočni vid. Pomanjkanje tega vitamina izzove t.i. "Nočna slepota" - slabši vid v mraku in ponoči. Poleg tega vitamin A zagotavlja protiinfektivno zaščito oči in pravilno hidracijo očesne roženice..

    Vitamin A v telesu se sintetizira iz betakarotena, katerega viri so naslednja živila: piščančja jajca, sir, skuta, marelice (tako sveže kot posušene), korenje, rumena paprika, brokoli, ribje olje, sladki krompir, buča, kaki, česen, avokado. Mimogrede, dnevni odmerek vitamina A vsebuje dva rumenjaka..

    Kako vse to teoretično znanje uporabiti v praksi v vsakdanji prehrani?

    Pri vsakem obroku pojejte eno sadje (ali pest jagodičja) in vsaj 2 zelenjavi. Tu si morate zapomniti eno značilnost - bolj kot je nasičena barva lupine (temno zelena, oranžna, rumena, živo rdeča, vijolična), več vitaminov in luteina je tako koristno za oči v tem sadju in zelenjavi..

    Odmerjena toplotna obdelava poveča absorpcijo luteina v telesu, zato lahko nekatere zelenjavo in sadje (špinača, brokoli, kaki, rdeče grozdje, paradižnik, buča, korenje, fižol, koruza) parimo, sušimo, pečemo ali rahlo ocvremo.

    A tega ne delajte z viri vitamina C (jagode, kivi, papaja, agrumi, paprika, mango, jagodičevje)! Dejstvo je, da se vitamin C s segrevanjem uniči. Zato je to živilo najbolje uživati ​​surovo ali v obliki solat in svežih sokov..

    Dvakrat na teden jejte ribe, da se izognete pomanjkanju maščobnih kislin omega-3 in omega-6. Lahko pa dodate arašide, orehe in sezamova semena v solate, enolončnice, kašo, jogurt in musli. V obroke ne pozabite dodati lanenega ali oljčnega olja.

    Ne smemo pozabiti, da presežek natrija prispeva k razvoju sive mrene, zato ne smete zlorabljati slane hrane (soljene ribe, salame, klobase, šunka itd.).

    Danes lahko v trgovinah najdete kalčke pšenice ali rži. Za telo na splošno in zlasti za vid bo zelo koristno, če boste jedem zjutraj dodali 1 ali 2 žlički kalčkov.

    In še ena pomembna opomba: da bi zapleteni presnovni procesi v telesu in očeh potekali s pravilnim tempom in prostornino, morate telesu dati dovolj vode. Zato pijte vsaj 4-6 kozarcev vode na dan in hkrati zmanjšajte vnos dehidrirajočih kofeinskih pijač (kava, črni čaj in kola). Voda je glavna sestavina solz, ki z vsakim miganjem navlažijo oči. Zato pijte toliko vode, da zmanjšate verjetnost sindroma suhega očesa..

    Če niste leni in začnete izvajati ta priporočila, rezultat ne bo dolgo prišel. Po 4–6 tednih se bo oskrba z očmi znatno izboljšala. Oči se bodo okrepile, postale bodo manj utrujene, otekle in izboljšala se bo njihova hidracija. Videz bo bolj jasen in tveganje za nastanek konjunktivitisa se bo zmanjšalo.

    In če pravilno prehrano dopolnite s pravilnimi vizualnimi navadami, boste v prihodnosti pozabili na težave z očmi! Kar vam iskreno želim.