Image

Seznam jagod - različne vrste

Jagode so najljubša hrana kadar koli na mizi. Sladka prijetna aroma jagodičja vabi nase. Tu so imena jagod, zaradi katerih se bodo cedile sline, nekatera imena jagod pa boste slišali šele prvič.

Ali si vedel?

  • Jagode pravzaprav niso jagode! To je sadež, ki ima na zunanji strani približno 200 semen..
  • Verjamejo, da borovnice izboljšujejo vid.
  • Ananas je jagodičje, ki hitreje dozori, če ga postavimo na glavo.
  • Sveži ali posušeni listi maline se uporabljajo kot zeliščni čaj za uravnavanje menstrualnega ciklusa.
  • Z uživanjem grozdja zjutraj lahko v povprečju izgubite 1,5 kilograma.
  • Paradižnik ni zelenjava, ampak sadje. Poleg tega so tudi jagode.!

Na seznamu boste naleteli na nekaj neverjetnih imen jagodičja, ki so pravzaprav jagode. Morda ste zmedeni, toda nekatera imena sadja niso jagodičja. Tanka črta, ki ločuje te plodove, je klasifikacija, opredeljena v botaniki.

V tem članku, "užitne gozdne jagode", predlagamo, da izveste več o jagodah. In v tem članku se lahko seznanite s seznamom imen sadja s fotografijami. V tem članku se lahko že seznanite s tem, kaj sadje in vrste sadja so.

Kako v botaniki razumemo izraz jagode? Jagode so sadje z notranjim mesom, užitno skorjo, plodičem, proizvedeno iz enega jajčnika. Z drugimi besedami, en jajčnik s celulozo raste v sočnem sadju in med semeni in celulozo, s katero se ta semena hranijo, ni ovire..

Nepoklicno razumevanje jagod: Vse majhne sočne, obarvane plodove s celulozo so jagode.

Seznam jagod.

Pravilne jagode: ustrezajo botanični definiciji jagodičja. Zato so prave jagode.

Barberry: Plod barberry je majhna rdeča ali temno modra jagoda. Barberry je dolg in ozek sadež. Iz njih pripravljajo marmelade in tinkture. Bogati so z vitaminom C..

Bezg: Ima antioksidativne lastnosti, ki znižujejo raven holesterola, povečujejo vid, krepijo imunski sistem in odpravljajo tudi težave s srcem, kašelj, prehlad, gripo, bakterijske in virusne okužbe ter vnetje tonzil. Dodano tudi sladoledu in številnim drugim izdelkom: koktajli, marmelade, priročna živila, kolački in sirupi.

Grozdje: Grozdje vsebuje vitamine A, C in B6. Vsebujejo tudi kalij, kalcij, magnezij in folno kislino.

Kovačniki: bogati so s kalcijem, magnezijem, kalijem, vitaminom C in kvercetinom (kislina, ki se bori proti prostim radikalom v oseh). Kovačniki se že stoletja uporabljajo v kitajski ljudski medicini. Obstaja nekaj strupenih sort kovačnikov. Zato je bolje, da kovačnike kupite v trgovini, kot pa da jih trgate v naravi. O soku iz kovačnic si lahko preberete tukaj.

Viburnum rdečkast: Te jagode lahko jemo surove ali predelane. Po trganju z drevesa hitro propadejo in jih je mogoče v hladilniku hraniti le 3 dni ali pa jih je treba zamrzniti, konzervirati ali posušiti. Vsi deli rastline se uporabljajo v medicini.

Rdeči ribez: To so majhne, ​​okrogle rdeče ali bele jagode, iz katerih pripravljajo marmelade, pite in solate. Vsebujejo veliko vitaminov C, železa, kalija in prehranskih vlaknin.

Kosmulje: To so majhne, ​​okrogle, črtaste jagode. Nezreli plodovi so zelene barve in zreli od rožnate do rumene.

Mahonia holly (grozdje Oregon): Videti so kot grozdje in so modre ali vijolične barve. Videti je, kot da so prekriti s prahom. V naravi so znani kot protivnetna in protibakterijska sredstva.

Morska krhlika: Te oranžne jagode so približno velike kot grozdje. Bogati so z antioksidanti in vitamini, ki vam lahko pomagajo pri hujšanju in odganjanju demence.

Podophilus: Podophilus raste samoniklo, predvsem v gozdu. Večina podofilov ne obrodi in ima samo en list. Tisti, ki obrodijo, imajo 2 lista in samo en cvet, ki se nato spremeni v plod. V fazi brstenja so plodovi zeleni, žilavi in ​​strupeni. Kljub temu postopoma porumeni in postane mehak, ko dozori, pa je dobrega okusa..

Paradižnik: To je običajno zelenjavno sadje v človeški prehrani in je botanično uvrščeno med jagodičevje. Paradižnik je najpogostejši sadež na vrtnih parcelah..

Ribez: gre za rdeče, zelene, rumene ali črne jagode. Posušili so jih in uporabili kot rozine.

Črni ribez: To so priljubljene, aromatične jagode, ki so po videzu podobne rdečemu ribezu. Iz njih delam marmelade, pite, sladoled, torte itd. Črni ribez vsebuje vitamin C. Jagode vsebujejo tudi kalij, fosfor, železo in vitamin B5.

Šipek: To so rdeče ovalne jagode, znane tudi kot divja vrtnica. So pometeni sadež vrtnice. Jagode so bogate z vitaminom C..

Drupe: Imajo trdo kožo in samo eno seme v notranjosti. Imenujemo jih tudi koščičasto sadje..

Aronija: Obstajata dve vrsti aronije, aronija in rdeči gorski pepel. Vijolična aronija je hibrid zgoraj navedenih jagod. Iz jagodičja se pripravljajo sokovi, marmelade itd. Uporabljajo se tudi kot aroma in barvilo. Jagode vsebujejo veliko vitamina C in antioksidantov.

Acai: Te majhne, ​​okrogle črne jagode so največja komercialna pridelka v Braziliji. Izdelujejo sokove, koktajle in razne druge pijače. Te jagode so znane po svojih antioksidativnih lastnostih.

Barbados češnja (acerola, acerola sladka češnja, gola malpigija): Ta jagoda je doma v Zahodni Indiji in Srednji Ameriki. Sok teh jagod je priljubljen tudi v Zahodni Indiji, pomarančni sok pa tudi v Ameriki. Vsebnost vitamina C v tej jagodičji je skoraj 65-krat večja kot v pomaranči.!

Dereza vulgaris (goji jagode): Navzven so jagode podobne posušenim in zgrbanim jagodam. Imenujejo jih tudi volčje jagode. Običajno so pripravljeni pred uživanjem. Uporabljajo se za pripravo zeliščnega čaja, vina, riževe vode, goji soka itd. Vsebujejo 11 esencialnih in 22 prehranskih mineralov, 18 aminokislin, 6 bistvenih vitaminov, ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, prehranskih vlaknin itd..

Irga canadensis: Jagode imajo velika semena, prekrita s strjeno skorjo. Zrele jagode so rdeče ali vijolične barve. Jedejo jih predvsem ptice. Jagode so sladke.

Kanadska hordovina: gre za sezonsko jagodičja brez koščic, modro-črne barve. So hrana za ptice in živali.

Okvirno drevesno sadje: Zimski sadež ob dozorevanju postane rdeč ali oranžen. Čeprav je sadje užitno, se le redko uporablja v hrani. Vendar jih z užitkom jedo divje ptice in živali, ki jih jedo vso zimo..

Kaki: Ne štejejo za jagode, v resnici pa so v skladu z botanično klasifikacijo. Kaki je rdeče ali oranžne barve. Vsebuje glukozo in beljakovine. Kaki se uporablja v medicini.

Ptičja češnja virginiana: nezrele rdeče jagode imajo kiselkast, trpek okus. Zrele jagode so temne barve in okusa niso zelo trpke. Jagode se uporabljajo za pripravo želejev, konzerv in sirupa. Za vzdrževanje potrebujejo veliko sladkorja ali sladila.

Emleria: Jagode so v času zorenja ovalno zelene in trde, nato pa postanejo rdečkaste, zrele jagode pa črne in vijolične.

Nadspitalne jagode (lažne jagode): razvijejo se iz spodnjega jajčnika, v nasprotju z resničnimi jagodami, ki se razvijejo iz zgornjega jajčnika.

Lingonberry: Lingonberry se uporablja za pripravo marmelade, soka, sirupa, kompota, omake itd. Jagode brusnice so bogate z vitaminom C, provitaminom A, vitaminom B (B1, B2, B3), kalijem, kalcijem, magnezijem in fosforjem.

Voronica: Te suhe črne jagode so po videzu in okusu zelo podobne borovnicam. Uporabljajo se kot naravna barvila za živila. Indijanci jih uporabljajo za zdravljenje bolečih oči. Vsebujejo malo vitaminov in veliko vode.

Brusnice: Jagode so bele, ko so nezrele, in rdeče, ko dozorijo. Iz njih se pripravlja sok, omaka, vina itd. Uživanje večjih količin brusnic je zelo koristno za zdravje. Jagode vsebujejo visoko vsebnost vitamina C, vlaknin, mineralov in mangana.

Bearberry: Jagode so rjavo rdeče barve. Jagode imajo številne zdravilne lastnosti. Zeliščni čaj Bearberry se uporablja pri zdravljenju nefritisa.

Borovnice: jagode so temno modre ali vijolične barve. Uporabljajo se v marmeladah, pire krompirju, sokovih, pitah in kolačkih. Vsebujejo visoko raven antioksidantov in lahko pomagajo preprečiti razvoj številnih bolezni. Na primer bolezni želodca, srca, distrofija.

Brinove jagode: so zelene barve, ko jagode še niso dozorele in so zrele vijolično črne.

Sestavljeno sadje: To je jagodičasto sadje. Vendar se iz enega jajčnika ne razvijejo kot prave jagode. Številni jajčniki enega ali več cvetov se združijo v enega in tvorijo jagodičastemu sadju.

Boysen Berry: Te jagode so bordo barve, svetleče velike sočne jagode so hibrid med malinami, robidami in loganovimi jagodami. Dodajajo se pite in pite.

Voskovnik: Rojstno mesto jagodičja je Kitajska. Jagode so temno rdeče barve. Te jagode lahko jemo ali uporabljamo za pripravo marmelad, kumaric, vina in sokov.

Blackberry: Ta jagoda je najpogostejša v Veliki Britaniji. To so majhne, ​​temne, vijolične jagode, ki so glavna sestavina marmelad in pit. Jagode vsebujejo veliko vitamina C.

Sive robide: Spadajo v družino robid in so bolj sladke kot robide. Nezrele jagode so temno rdeče, zrele jagode pa temno vijolične. Presenetljiva lastnost pa je, da moške in ženske rastline rastejo ločeno..

Irga: To so rdeče jagode, zrele črne in modre. Po velikosti so podobne borovnicam. Izdelujejo marmelade, kolačke itd..

Irga spiky: To so sladke jagode, ki se uporabljajo za pripravo pit in marmelad.

Irga jelšastolistna: Ta jagoda je doma v Kanadi in je po videzu zelo podobna borovnicam. Jagode so bogate z vitaminom C, manganom, magnezijem, železom, kalcijem, kalijem, bakrom in karotenom.

Jagoda: To je najbolj priljubljeno sadje na svetu. Iz jagod so narejene različne kulinarične jedi, marmelade, sladoled, omake, pite, pecivo, mlečni napitki itd. Jagode vsebujejo veliko vsebnosti vitamina C, mangana in folne kisline.

Logan Berry: To so rubinasto rdeče, sladke, sočne jagode. Uporabljajo se pri sočenju. Jagode vsebujejo vitamin C, kalcij, železo, kalij, vlaknine in ogljikove hidrate.

Maline: To so majhne rdeče jagode, ki dozorijo poleti ali jeseni. Iz njih pripravljajo marmelade, želeje, pite in sladoled. Vsebujejo veliko vitamina C, mangana, vitamina K in magnezija..

Dišeče maline: jagode so rdeče. Ti plodovi so tako krhki, da se lahko zlomijo, ko jih poberete..

Malina vijolična: gre za rdeče ali oranžne jagode. V nasprotju z njihovim imenom zaradi trpkosti niso primerni za pridelavo vina..

Jagoda: Zrele jagode so prijetnega okusa in barve od rumene do oranžno rdeče. Izdelujejo marmelade, sladkarije, marmelado in vina. Indijanci jedo te jagode s posušenim rdečim kaviarjem, od tod tudi ime iz angleškega Salmonberries (lososove jagode).

Murva: Te jagode so rdeče, vijolične in črne. Iz jagodičja pripravljajo pite, torte, likerje in marmelade..

Marionberry (marionske jagode): To je hibrid. So temnejše od robid in se iz njih pripravljajo pite, torte, sladoled in želeji..

Olallieberries: Te jagode najdemo predvsem v Kaliforniji. Bogati so z vitaminom C in vlakninami, ki pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek raka..

Youngberry Large: sladko rdečkasto črno jagodičje, hibrid robid in črnega ribeza. Zorijo 2 tedna prej kot robide. Jagode so bogate z vitamini A, C in B1, kalcijem, celulozo.

Strupene jagode: te jagode ustrezajo botaničnemu opisu jagod, nekatere pa so videti le kot jagode. To so strupene jagode, ki jih ne smemo jesti..

Wolfberry (Wolf bast): Jagode te rastline imajo dišeč vonj in so strupene. Prvotno iz Evrazije, Severne Afrike in Avstralije.

Raven: Jagode rastejo na cvetočih zelnatih rastlinah, ki spadajo v družino maslenic. Strupene jagode vsebujejo kardiogeni toksin. Ti toksini vplivajo na tkivo srčne mišice, kar vodi do srčnega zastoja in smrti..

Crowberry: te velike jagode so bele barve in imajo črno znamko, ki spominja na oko. Jagode so zelo strupene. V angleščini se jagode imenujejo Doll's Eyes Berries.

Lakonos (fitolaka): Te temno vijolične jagode so strupene za človeka, vendar jih jedo ptice. V Rusiji rasteta dve vrsti te rastline..

Šmarnica: Ta rastlina je popolnoma strupena zaradi vsebnosti konvalatoksina. V Rusiji je razširjen v evropskem delu, gorskem Krimu, Zabajkaliji, Priamurju, Primorju, Sahalinu in na Kurilskih otokih.

Ligustrum (privet): Jagode te rastline so strupene in črne barve. Ena vrsta raste na jugu Rusije. Cvetovi te rastline so vijolični..

False Nightshade (jeruzalemska češnja): Jagode so strupene in jih pogosto zamenjajo s paradižnikom. Tako kot mnoge preseljene rastline in sadje v Avstralijo je tudi False Nightshade postal agresiven plevel..

Holly Berries: To so rdeče jagode, ki se uporabljajo kot okrasne. Če jih zaužijemo, lahko povzročijo bruhanje in drisko..

Tise jagode: Te rdeče ali modre jagode vsebujejo strupena semena. V primeru preživetja uživajte te jagode brez semen.

Tako velika izbira jagod vam omogoča, da jih dovolj uživate. Vendar bodite previdni, ko ste v naravi in ​​želite nabrati jagodičje, za katerega ne poznate, da visi na grmovju in rastlinah, lahko je zelo strupeno jagodičje. Torej je seznam jagod končan, dodajte imena jagod, ki niso omenjena v komentarjih!

Sadje in jagode

Sadje (iz latinskega fructus - sadje) je sočno užitno sadje drevesa ali grma; nekatere jagode se imenujejo tudi sadje. Sadje igra pomembno vlogo v človeški prehrani.

V ruskem jeziku sadje ni postalo botanični izraz, temveč gospodarski izraz. Deliti:

  • sadje - sočno sadje grmičevja in dreves
  • zelenjava - različni užitni deli zelnatih rastlin (vključno s sadjem)

V vsakdanjem življenju veliko sladkih jagod imenujemo tudi sadje..

Celotno raznoliko sadje in jagode lahko razdelimo na podnebna območja..

Plodovi zmernega podnebja

Večina sadja in jagodičja z zmernim podnebjem raste tudi na ozemlju Rusije, zato bodo ta imena mnogim bralcem zelo znana..

Družinsko roza (Rosaceae)

  • Kutine (Cydonia oblonga in Chaenomeles spp.)
  • Glog (Crataegus spp.)
  • Hruška, evropske in azijske vrste (Pyrus spp.)
  • Irga (Amelanchier spp.)
  • Lokva (Eryobotrya japonica)
  • Nemški mušmula (Mespilus germanica)
  • Aronija (Aronia spp.)
  • Jabolko (Malus spp.)

Koščasti plodovi, rod Prunus

  • Marelica (Prunus armeniaca); v posušeni obliki - suhe marelice (brez koščic) in marelice (s koščicami) (Prunus armeniaca), Gerdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (majhna sorta marelic)
  • Češnjeva sliva (Prunus cerasifera)
  • Češnja (Prunus avium)
  • Breskev (Prunus persica), nektarina (Prunus nectarina) - (vrsta breskve)
  • Sliva, veliko vrst; posušene - suhe slive
  • Ptičja češnja iz Virginije (Prunus virginiana)
  • Češnja (Prunus cerasus)

Drugo sadje-jagode družine Pink

  • Robidnica (Rubus fruticosus; Rosaceae)
  • Jagoda (aka Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
  • Vojvodinja (Rubus arcticus; Rosaceae)
  • Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
  • Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
  • Drobnocvetna malina (Rubus parviflorus; Rosaceae)
  • Vrhunska malina (Rubus spectabilis; Rosaceae)
  • Malina vijolična (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • Jagoda (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Družina buč

  • Lubenica (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
  • Melona (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Kiwano (rožnata melona) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
  • Buča (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Drugo sadje in jagode zmernega podnebja

  • Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
  • Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
  • Bezg (Sambucus spp.; Adoxaceae)
  • Crowdberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
  • Heteromele drevesne (aka Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
  • Borovnice (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
  • Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
  • Kovačnik (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
  • Viburnum (Viburnum spp.; Adoxaceae)
  • Brusnica (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • Rdeči ribez (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • Redberry (Vaccinium praestans; Ericaceae)
  • Kosmulja (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
  • Loch (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Mahonia aquifolium (aka Oregonsko grozdje, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
  • Rakit (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
  • Podophyllum ščitnica (aka majsko jabolko, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
  • Medveja (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
  • Črni ribez (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • Borovnica (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
  • Shepherdia srebrno (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Sredozemsko in subtropsko sadje

  • Grozdje, posušeno - rozine (Vitis spp.; Vitaceae)
  • Granatno jabolko (Punica granatum; Lythraceae)
  • Fig (Fig) (Ficus carica; Moraceae)
  • Hrastov list (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • Dren (Cornus mas; Cornaceae)
  • Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
  • Sadje jagode (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • Rogač (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
  • Javor (Ficus sycomorus; Moraceae)
  • Datum (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • Bela murva (Morus alba; Moraceae)
  • Rdeča murva (Morus rubra; Moraceae)
  • Črna murva (Morus nigra; Moraceae)
  • Jujuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Rod citrusov

Rod agrumov (Citrus) iz družine rue (Rutaceae), pri katerem je večina vrst tropskih rastlin, ki ne prenašajo zmrzali, je velik v prehrani ljudi in pri kuhanju. Trgovski pridelki pa so nekoliko bolj hladnoodporni, kar pomeni, da uspevajo v Sredozemlju in subtropih..

  • Pomaranča (Citrus sinensis; Rutaceae)
  • Bergamota (Citrus bergamia; Rutaceae)
  • Grenivka (Citrus paradisi; Rutaceae)
  • Kalamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
  • Kafir apno (Citrus hystrix; Rutaceae)
  • Klementina (Citrus clementina; Rutaceae)
  • Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
  • Apno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
  • Limona (Citrus limon; Rutaceae)
  • Mandarina (Citrus reticulata; Rutaceae)
  • Pomelo, znan tudi pod imenom Sheddock (Citrus maxima; Rutaceae)
  • Oranžna (Citrus aurantium; Rutaceae)
  • Ponkan (Citrus ponkan; Rutaceae)
  • Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
  • Sladkor (znan tudi kot Pomelite, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
  • Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
  • Mandarina (Citrus nobilis; Rutaceae)
  • Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Drugo subtropsko sadje

  • Avokado (aligatorska hruška) (Persea americana; Lauraceae)
  • Azimina (Asimina triloba; Annonaceae)
  • Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • Rdeči vosek (Myrica rubra; Myricaceae)
  • Orjaška granadila (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • Rumena granadila (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • Kivi (kitajski Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • Kudranija (Kudrania tricuspid, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Turčija (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
  • Pasijonko (Passiflora edulis; Passifloraceae)
  • Naranjilla (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • Stebla bonbonov (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
  • Sladka granadila (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Tamarillo, Tomarillo (gre tudi za rdečo peso, paradižnikovo drevo in paradižnikovo drevo, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
  • Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
  • Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
  • Kaki (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Chulyupa (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropsko sadje

  • Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
  • Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
  • Aki (aka Bligiya delicious, Blighia sapida; Sapindaceae)
  • Alibertija (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
  • Amazonsko grozdje (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
  • Ambarela (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
  • Pravi ananas (Ananas comosus; Bromeliaceae)
  • Antillean kosmulja (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
  • Araza (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
  • Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
  • Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
  • Afriška češnjeva pomaranča (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
  • Babako (Carica pentagona; Caricaceae)
  • Baile (Aegle marmelos; Rutaceae)
  • Bakupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
  • Banana (Musa spp.; Musaceae)
  • Češnja Barbados (aka acerola češnja, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
  • Kosmulja Barbados (Pereskia aculeata; Cactaceae)
  • Beli sapote (Casimiroa edulus; Rutaceae)
  • Bignai (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
  • Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
  • Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
  • Burmansko grozdje (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
  • Brazilska sliva (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
  • Bunhozia srebrna (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
  • Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
  • Vangueria (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
  • Vodno jabolko (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
  • Trnek (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
  • Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
  • Golobova sliva (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
  • Gorska papaja (aka gorska carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
  • Grumihama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
  • Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
  • Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
  • Lesno jabolko (Feronia limonia; Rutaceae)
  • Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
  • Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
  • Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
  • Durian (Durio spp.; Malvaceae)
  • Rumeni mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
  • Zvezdno jabolko (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
  • Jagodna guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
  • Jagodni paradižnik (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
  • Icaco (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
  • Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
  • Kanistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
  • Kapulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
  • Karambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
  • Svinčnik (Carissa congesta; Apocynaceae)
  • Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
  • Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
  • Kaffir sliva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
  • Cappel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
  • Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
  • Indijski orešček (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
  • Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
  • Corlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
  • Kremno jabolko (je tudi annona net, Annona reticulata; Annonaceae)
  • Kremni fižol (Inga edulis; Leguminosae)
  • Cupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
  • Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
  • Likanija (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
  • Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
  • Čarobno sadje (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
  • Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
  • Malajsko jabolko (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
  • Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
  • Mamonchillo (aka španski apno in melikokus dvodelni, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
  • Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
  • Mangostin (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
  • Manilski tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
  • Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
  • Mariana sliva (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
  • Sadni žele (Pouteria sapota; Sapotaceae)
  • Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
  • Monstera privlačna (Monstera deliciosa; Araceae)
  • Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
  • Morsko grozdje (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
  • Nanse (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
  • Monkey breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
  • Papaja (Carica papaya; Caricaceae)
  • Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
  • Pitaya (aka pitahaya in zmajev sadež, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
  • Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
  • Platonija (Platonia insignis; Clusiaceae)
  • Plodovi satenskega drevesa (aka Chrysophyllum olive, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
  • Palmova palma (Borassus flabellifer; Arecaceae)
  • Sadje breskove palme (Bactris gasipaes; Arecaceae)
  • Kruhovo sadje (Artocarpus altilis; Moraceae)
  • Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
  • Vijolični mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
  • Rambay (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
  • Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
  • Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
  • Rožno jabolko (Syzygium jambos; Myrtaceae)
  • Rumova jagoda (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
  • Sled (aka užitni sled in kačji sad, Salacca edulis; Arecaceae)
  • Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
  • Sapodilla (aka sapot drevo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
  • Sladkorno jabolko (Annona squamosa; Annonaceae)
  • Slonsko jabolko (Dillenia indica; Dilleniaceae)
  • Jabolčno kislo smetano (je tudi Annona bodičasto, Annona muricata; Annonaceae)
  • Sonkoya (Annona purpurea; Annonaceae)
  • Surinamska češnja (aka Pitanga in Eugenia enocvetna, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
  • Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
  • Falsa (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
  • Perujski fizalis (Physalis peruviana; Solanaceae)
  • Tsabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
  • Champedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
  • Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
  • Črna sapote (Diospyros digyna; Ebenaceae)
  • Čilibuha bodeča (aka opičja pomaranča, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
  • Čupa-čupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
  • Emblik (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
  • Jabolčno jabolko (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
  • Jamajška češnja (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
  • Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Avstralsko sadje

Ta skupina sadnih rastlin je bila prej skorajda neznana, dokler val zanimanja za antioksidante v človeški prehrani ni zajel sveta. Raca, v avstralskem sadju je veliko teh antioksidantov..

  • Modri ​​quandong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
  • Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
  • Sladica quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • Limonina Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
  • Apno (Citrus australasica; Rutaceae)
  • Kakavova sliva (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Vse sadje, navedeno na tej strani, je užitno.

Jagode

Jagodičje je večsemensko sadje s sočno sredino, tanko lupino in trdo koščico v notranjosti. So podobni sadju in se bistveno ne razlikujejo..
Razvrstitev jagod:
1. Resnično. V to kategorijo spadajo tipični sadeži, ki vsebujejo 2–5 semen z gosto lupino.
Glede na število zrn se jagode delijo na: enosemenske (barberry, morska krhlika, gumi), dvosemenske (črni nočni pastir, grozdje), trisemenske (šparglji), štirisemenske (borovnice, ribez, krokar oko), petsemenske (borovnice, borovnice, brusnice, brusnice) ), večsemenska (kosmulja, aktinidija).
2. Lažno. Celuloza te vrste sadja ne nastaja iz jajčnika cvetja, kot običajno, temveč iz drugih delov rastline (posoda). Med predstavnike lažnih jagod spadajo: šipki, jagode, jagode.
3. Kompleksno. Navzven je vsak od njih nejasno podoben miniaturnim jagodam. V to skupino spadajo naslednje rastline: morovnica, murva, malina, kupina.
Vsaka vrsta ima zanjo značilen nabor lastnosti, vendar so vse vrtne ali gozdne jagode:
- viri prehranskih dopolnil, vitaminov in sladkorjev;
- najmočnejši imunomodulatorji;
- dobavitelji energije;
- "borci" za zdravje kože, sklepov, ožilja, oči, zmanjšujejo vnetja v telesu;
- dobavitelji vode, ki topijo lakoto.
Poleg tega jagode zaradi vsebnosti folne kisline in vlaknin sodelujejo pri proizvodnji hormona "veselje" - serotonina, normalizirajo krvni tlak, varujejo srce in ožilje pred holesterolskimi oblogami.
Kljub vsej uporabnosti jih ne pretiravajte. V nasprotnem primeru bo prišlo do prebavne motnje, videza zelene polti, krčev, driske. Vadite zmerno in si sperite usta po vsakem zaužitju svežih naravnih daril. Tako boste zaščitili zobno sklenino pred škodljivimi učinki organskih kislin..

Beli ribez

Brezbarvne jagode iz družine kosmulje, ki so skladišče vitaminov in mikroelementov, so vsem znane kot beli ribez. Gre za sadje, ki je našlo svojo uporabo na različnih področjih - od prehrambene industrije do farmacevtske in kozmetične industrije. Ljudski.

Črni ribez

Črni ribez je skladišče vitaminov in koristnih mikroelementov. Njegove jagode so še posebej dragocene, ker vsebujejo vitamin C, ki vpliva na rast in obnovo celic v človeškem telesu. Priporočljivo je jesti ribez svež, iz njega lahko naredite tudi sušenje, iz katerega boste naredili bogat in aromatičen čaj oz..

Brusnica

Brusnice so eno najbolj hranljivih jagod, ki prenašajo nizke temperature. Ni zastonj, da so severne regije njen običajni življenjski prostor. Koristne lastnosti tega rdečega darila iz narave so znane v mnogih državah. Cenjen je po svoji sposobnosti, da ohranja svojo energijsko sestavo tudi pri daljšem trajanju.

Rdeča rebra

Rdeči ribez je majhen grm, ki pozimi odpade listje. Spada med trajnice, njen najbližji sorodnik pa je kosmulja. Za razliko od grmovja črnega ribeza so ti višji, kot da se raztezajo navzgor. Vsako leto zrastejo novi poganjki, ki krepijo grm in stojijo naprej.

Češnje

Češnja je ena najzgodnejših rodnih pridelkov pozne pomladi ali zgodnjega poletja, ki razveseli s sladkim okusom in svetlim videzom. Češnjo imenujemo tudi ptičja češnja. Biološki opis Češnja pripada družini roza. To drevo je visoko približno 10 metrov in je ena najstarejših gozdnatih rastlin..

Ptičja češnja

Verjetno le malokdo to ve, toda ptičja češnja je izjemno koristna za zdravljenje različnih bolezni in njen vonj pomaga znebiti klopov. Stvar je v tem, da cvetovi in ​​listi te rastline vsebujejo ogromno snovi, ki delujejo protimikrobno, antibakterijsko in antiparazitsko.

goji jagode

Pred nekaj leti, ko je bil internet poln nekvalitetnega oglaševanja in so ženske kupovale programe za hujšanje v slogu "izgubiti 100 kilogramov v 1 uri", je na trg prišel edinstven izdelek goji jagode. Laikom so se zdeli univerzalno zdravilo za vse: od prekomerne teže do patološkega stanja.

Jagoda

Jagode so si pridobile sloves redke dobrote. Le 3 tedne na leto je na spontanem trgu mogoče zapakirati v plastične skodelice. Obdobje zorenja tako divjih kot gojenih sort je enako, zato skuša prebivalstvo v kratkem času pobrati čim več jagodičja. Jagode so pred jagodami v Sloveniji.

Starešina

Bezeg spada v razvejano grmičevje družine Adoksovye. Že od antičnih časov se bezeg uporablja kot zdravilo v medicini, kot okrasna rastlina na vrtovih in kot kulinarična sestavina jedi. Uporablja se celo kot sredstvo za zatiranje glodalcev. Tudi v starem Rimu in antični Grčiji so rastlino gojili za.

Oljke

Oljke že dolgo zasedajo častno mesto v narodnih kuhinjah številnih držav sveta. Pri nas so se oljke pojavile razmeroma nedavno, zato spori glede njihovih različnih lastnosti ne minejo. Imajo zanimiv pikantni okus, ki ga je težko opisati tudi izkušenemu okušalcu: hkrati vsebujejo grenkobo in.

Rakit

Višavje Himalaje velja za domovino rakitovca. Domačini ta drevesa radi imenujejo "sveti sadeži". Na Kitajskem so prednosti teh jagod znane že 12 stoletij. In po mongolski legendi je Džingis Khan s svojo vojsko uporabljal te jagode pred vsako zmagovito bitko. Edinstvenost teh sadežev je znana in.

Rowan

Rowan je čudovito kodrasto drevo, ki pozimi s škrlatnimi jagodami močno izstopa med snegovi. Rovano pogosto imenujejo zdravstveno drevo. Sveže jagode rowan so brez okusa: grenke so. Po prvi zmrzali se grenkoba sadja znatno zmanjša in postanejo priljubljena poslastica za ptice. Zato to.

Jagoda

Jagode veljajo za eno najbolj priljubljenih jagod. S svojo obliko srca je povezan z ljubeznijo in strastjo. Zelo koristno je zaradi velike količine vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje. Poleg tega se pogosto uporablja za hujšanje, obstaja celo posebna jagoda.

Borovnica

Borovnice so postale fetiš v današnji zdravi prehrambeni kulturi. Jagodičje dodajajo vitaminom, prehranskim dopolnilom in obljubljajo, da bodo zaradi njegove sestave in koristnih lastnosti vid ostrejši, pas bo tanjši, možgani pa bolj aktivni. Je temu res tako in kaj v resnici skrivajo borovnice v sebi? Zgodovina izdelkov.

Robidnica

Spada med grmičevje, ki cveti več let. Divja kupina je izjemno pogosta v zmernih zemljepisnih širinah in na severu Evrazije. Še posebej voljno uspeva v gozdovih v gozdno-stepski regiji. Vrtne robide so zelo redke, zato, da dobite to jagodičje, morate samo počakati.

Barberry

Barberry spada med grmičevje (nekatere vrste so majhna drevesa), ki ga najdemo v Evropi, Severni Ameriki in celo vzhodni Sibiriji. Gre predvsem za umetno pridelana drevesa, ki jih sadimo na vrtovih. Splošne značilnosti V bistvu so to polzelene (z delno propadajočim listjem) rastline z vejami.

Borovnica

Borovnice so "kraljica" severnih zemljepisnih širin. Vključuje približno 100 vrst različnih grmovnic in dreves borovnic. Območje njegove razširjenosti je zelo široko: raste v gozdnih tundrah, tajgi, iglavcih in močvirjih sfagnuma v Evropi in Aziji, na kavkaških gorah. Najpogostejša je navadna borovnica ali list mirte.

Kovačnik

Nekateri vrtnarji se niti ne zavedajo, da večina očarljivih rastlin, ki krasijo območje okoli hiše, ni le čudovito okrasno zelenje, ampak najbolj naravna lekarna. Morda marsikdo ve, kako izgleda kovačnik, prepozna sladko aromo njegovih cvetov, hkrati pa niti ne ve, koliko.

Schisandra

To rastlino imenujemo limonska trava, Kitajci jo imenujejo "wu wei ji", kar v prevodu pomeni "rastlina s petimi okusi". V jagodah limonske trave resnično lahko okusite klasične okuse: kiselkast, grenak, sladek, začinjen in slan, orientalski modreci pa jih povezujejo s 5 elementi: lesom, ognjem, zemljo, kovino in vodo. Od tod tudi prepričanje v.

Irga (korinka) je listnat grm iz družine Rose. Danes obstaja 19 rastlinskih vrst in več hibridnih oblik, ki rastejo v južni in srednji Evropi, na Kavkazu, na Krimu, na Japonskem, v Severni Ameriki in Afriki. Irga je nezahtevna, zlahka se prilagaja okoljskim razmeram, zato je zelo široka.

Murva

Človeštvo blagodati svile doživlja že več kot štiri tisoč let. Ravno ta rastlina je rodila svetovno znano starodavno kitajsko svilo. V vzhodnih državah to drevo do danes velja za sveto, v Jerihonu pa pravijo, da danes lahko vidite murvo, pod katero je sedel Jezus. OD.

Kosmulja

Za mnoge so kosmulje povezane s poletjem in poletnimi kočami. Okusne, rahlo kisle jagode v prijetnih poletnih dneh prijetno osvežijo. In je tudi eden najbolj uporabnih sadežev, ki nam ga je dala narava. Splošne značilnosti Kosmulja je grm, ki je tesno povezan z ribezom. Obe rastlini pripadata isti družini. Predpostavlja se, da.

Brin

Je naravni antibakterijski, protivirusni, diuretik in antiseptik. V starih časih so brinove jagode uporabljali za zdravljenje nalezljivih bolezni, dajali pa so jih tudi ženskam, da bi olajšale porod. Danes je vonj tega drevesa mnogim znan po zaslugi gina, za katerega uporabljajo.

Češnja

Raziskovalci trdijo, da so se prve češnje pojavile v Mezopotamiji in od takrat sladko-kisle jagode niso izgubile svoje priljubljenosti. Češnjeve jagode so razveselile Egipčane in Grke, Rimljani pa so oboževali nežne cvetove tega drevesa. Koristi za telo Večina od nas se zaveda, da so češnje izjemno.

Jagoda

Ste vedeli, da na svetu obstaja jagodičje, ki je zelo podobno malinam? Ta borovnica je zlato-jantarna kisla jagoda, pogosta v močvirnatih severnih regijah Rusije, v skandinavskih državah, Kanadi in nekaterih zveznih državah ZDA. Znanstveno ime te kulture izhaja iz grške besede, ki se prevede kot.

Aronija

Če bi morali farmacevti rastlino ustvariti "iz vseh bolezni", bi nedvomno postali aronija ali aronija. Naše babice so te neverjetne jagode tudi dobro uporabljale, krepile zdravje in zdravile številne bolezni. Kaj je aronija Aronija je listnata.

Lingonberry

Koristi jagodičja se včasih zdijo neskončne. Borovnice krepijo ožilje pri diabetikih, brusnice zdravijo okužbe v sečnem traktu, maline so bogate z antioksidanti. Skoraj vsako jagodičje lahko zaščiti pred rakom, pravijo raziskovalci. In tudi brusnice. Splošna značilnost Lingonberry je zimzelena.

Dren

Zdi se, da je priljubljenost drevesa preteklost. V Evropi je ta kultura doživela vrhunec slave na prelomu med 18. in 19. stoletjem. Potem je bila ta rastlina dojeta kot sinonim za eleganco in razkošje, uporabljali so jo za okrasitev vrtov samostanov in posesti plemičev, ena najbolj priljubljenih pijač v tistih časih pa je bila narejena iz sadja - jagodičastega likerja..

Viburnum

Zdi se, da so naši predniki vedno vedeli za zdravilne moči viburnum. Prenesli so nam najstarejše recepte, ki omenjajo ne samo sočne svetle škrlatne jagode, temveč tudi njihova semena, liste, cvetove in celo lubje. Ta dar narave lahko pozdravi številne bolezni, ima splošne tonične lastnosti in redko povzroča alergije. Splošno.

Physalis

Physalis je trajno zelišče iz družine Solanaceae, ki ga v javnosti imenujejo marunka, češnjev pesi, mehurčki, črne brusnice in smaragdne jagode. Največja raznovrstnost vrst je v Srednji in Južni Ameriki. Skupaj obstaja 115 sort fizalisa, ki jih delimo na okrasne in divje.

Jagode

Jagode so pogosti gostje na našem vrtu. Toda ali je vse, čemur pravimo jagodičevje, tako? Ugotovimo.

Kaj so jagode?

Jagode so mesnati sočni plodovi rastlin s tanko lupino in visoko vsebnostjo semen v notranjosti (najpomembnejša značilnost vrste sadja). Z znanstvenega vidika ni nobene bistvene razlike med jagodami in sadjem (zato jagode pogosto veljajo za raznoliko sadje).

Zaradi tega je med ljudmi veliko pogostih zmot. Na primer, da se šteje, da je jagodičje vse sadje, ki ga lahko jemo, ne da bi ga odrezali ali odgriznili (a teorija je takoj uničena ob pogledu na paradižnik). Ali da jagode rastejo izključno na nizkih grmovnicah in plazečih se travah (kaj pa češnjeve jagode?).

Jagode rastejo pretežno na zelnatih ali grmičastih rastlinah in veliko manj pogosto na drevesih. Glavne značilnosti, ki ločujejo jagode od drugih rastlin, so: prisotnost večsemenskega mesnatega ploda, tanke lupine, semena znotraj ali semena s trdo prevleko (predpogoj).

Jagodičja rastejo v velikem številu kot divji primerki in jih ljudje že dolgo gojijo za hrano, uporabo v kozmetologiji, parfumeriji itd. Sadje je cenjeno predvsem zaradi njihove prehranske kakovosti, bogate mineralne in vitaminske sestave, edinstvenih značilnosti okusa.

Razvrstitev jagod

Vse jagode so običajno razvrščene v več širokih skupin:

  • Prave ali pravilne jagode.
  • Koščičasto sadje.
  • Lažno.
  • Jagodičje ali sestavljeno sadje.
  • Strupeno.

Poleg glavnih klasifikacij lahko ločimo še številne druge. Na primer, vse jagode so razdeljene v dva široka razreda: divje in gojene, užitne in neužitne. Izpostavite lahko tudi določene razlike, ki zajemajo obliko plodov, njihovo barvo, čas zorenja itd..

Na splošno velja upoštevati, da tudi v znanstveni skupnosti obstaja veliko sporov o tem, ali je to ali ono sadje jagodičje ali sadje..

Na primer, uradno jagode in jagode uvrščamo med jagode, vendar obstaja mnenje, da so ti plodovi na splošno po vseh lastnostih bližje sadju ali po nekaterih različicah oreščkom (!). Ali vzemite iste maline. Zahvaljujoč posodi je bolj podoben jagodičju. Toda glede na obliko sadja je uvrščen med polistiren, torej zapleteno sadje, bližje sadju. Po vsem mnenju so tudi pomaranče in limone jagodičevje, avokado pa je že največ sadja..

Prave jagode, v skladu z botanično definicijo

Do neke mere so plodovi, ki spadajo v pravilno kategorijo jagodičja, najbolj natančni v smislu splošno sprejete botanične opredelitve jagodičja..

Barberry (Berberis)

Srednje do visoki grmi, nekatere vrste rastejo na majhnih drevesih.

Rastlina ima odlično odpornost na toploto in zmrzal, precej nezahtevna do sestave tal.

Raste v toplem in zmernem podnebju, v naravnem okolju pa doseže severne zemljepisne širine (v naravi ga najdemo do Sankt Peterburga).

Jagode (podolgovate ali jajčaste plodove) jedo ljudje. Ko so sveži, se uporabljajo za pripravo pijač, sladkarij, pastil. Posušene jagode se uporabljajo kot začimba za različne jedi.

Pripada družini Barberry.

Bezg (Sambucus)

Večina vrst raste do stanja grmičevja ali dreves, obstajajo pa tudi zelnati predstavniki.

Bezeg je razširjen skoraj po vsem svetu in pokriva predvsem zmerno območje..

Ljudje ga pogosto uporabljajo: od proizvodnje zdravil do uživanja hrane (pijače, arome).

Pripada družini Adox.

Grozdje (Vitis)

Grozdje je zelnata rastlinska in grmovna vrsta, za človeka pa ima največjo vrednost gojeno grozdje.

Njegove jagode služijo ljudem predvsem za proizvodnjo vina in drugih pijač na njegovi osnovi..

ZANIMIVO: do 80-90% pridelanega grozdja na svetu se predela v vino in le največ 10% porabi sveže pobranega.

Grozdje je zelo bogato z vitamini A, C, skupino B, mineralnimi spojinami kalija, kalcija, magnezija.

Botaniki pripadajo družini grozdja.

Kovačnik (Lonicera)

Rastlina je pokončen ali plezast grm, ki ga najdemo v naravi od vznožja Himalaje do severnih regij Evrazije in Amerike.

Uživa se podolgovat sadež, čeprav ima ta rastlina strupene sorte. Na primer, navadni kovačniki, ki rastejo v osrednji Rusiji, so za živali in ljudi prav nevarni zaradi strupenega soka v jagodah, deblu in listih.

Pripada rastlinski družini kovačnik.

Viburnum (Viburnum)

Je visok grm ali listnato drevo, ki včasih zraste do 4 metre v višino.

Svetle rdeče jagode navadne viburnum se lahko uporabljajo za hrano in za izdelavo zdravil (predvsem po ljudskih receptih).

Znane so tudi zdravilne lastnosti mladih poganjkov, listov in skorje viburnum..

Danes se rastlina enako uporablja tako kot sadna rastlina kot okrasno rastoče drevo..

Pripisano družini Adox (pred tem - kovačniku).

Kosmulja (Ribes uva-crispa)

Majhne grmovnice, ki rastejo v naravi predvsem na kamnitih in revnih tleh na pobočjih gora.

Široko razširjen po vsem svetu iz zahodne Evrope in severne Afrike. Danes raste v večjem delu Evroazije, Amerike, Afrike.

V kmetijstvu ga gojijo zaradi jagodičja - podolgovate ovalne plodove z izrazitim kiselkastim ali sladko-kiselim okusom. Preprosto se širi iz kulturnega okolja v naravo - divja. Kosmuljo jedo ljudje. Jagode jemo sveže, iz njih pa pripravljajo tudi marmelade, marmelade, kompot, marmelado in vino..

BTW! Kosmulja je odlična medonosna rastlina, saj je najzgodnejša jagodičja..

Spada v družino rastlin kosmulje.

Mahonia aquifolium (grozdje Oregon)

Zimzeleni grmi, ki izvirajo iz Amerike. Zaradi številnih koreninskih procesov pogosto tvori cele gošče okoli sebe.

Zanimivo je, da je v zgodovinskih krajih rasti Magonija cenjena zaradi zdravilnih lastnosti jagodičja, listov, lubja (zlasti pomaga pri kožnih boleznih). In v severni Evropi, kamor jo je prinesel človek, jo uporabljajo kot okrasno rastlino za okrasitev poti in oblikovanje žive meje.

Pripada družini Barberry.

Rakit (Hippophae)

Grmovne ali olesenele rastline s trnastim deblom, ki zrastejo do 6 metrov v višino. Obstajajo tako divje sorte (v Rusiji je zelo pogosta v Sibiriji) kot gojene sorte.

Plodovi rakitovca so sferične ali podolgovate koščice oranžne ali rdečkaste barve, ki na deblu rastline tvorijo gosto plast (od tod tudi ime drevesa). Uporabljajo se za hrano, cenijo jih zaradi bogate mineralne in vitaminske sestave.

Ljudje z jagodami rakitovke preprečujejo razvoj senilne demence.

Rakit je član družine Lokhovye.

Podophyllum (Podophyllum)

Majhna zelnata rastlina do 40 cm visoka, najdena v vzhodnih regijah Severne Amerike.

Vsi grmi ne obrodijo plodov, če pa rastlina zbledi, na njej ne bo vezano več kot eno sadje - rumenkasto jagodičasto jagodičje.

Jagode lahko jemo, vendar zmerno, saj vsebujejo veliko podofilinske smole, ki lahko povzroči bruhanje, drisko in prebavne motnje.

Pripadal družini Barberry.

Paradižnik (Solanum lycopersicum)

Je enoletno ali trajno zelišče, ki ga ljudje gojijo na vseh celinah, razen na Antarktiki. Paradižnik je cenjen po sadju, ki ga jemo sveže, vložene, pečene, ocvrte, dušene.

REFERENCA. Paradižnik ljudje gojimo kot zelenjavni pridelek. Čeprav z rastlinskega vidika ta rastlina obrodi.

Pripada družini Solanaceae.

Ribez (ribes)

Ena najpogostejših vrtnarskih poljščin, ki jih ljudje gojijo skoraj povsod po svetu (razen v tropih, puščavah in tundri).

Poleg divjih sort obstaja vsaj 190 vrst, vključno s hibridnimi sortami ribeza. Lahko se razlikujejo po sadju: črna (prednica vrste), rdeča, bela, rumena, zelena. Cenjen je predvsem zaradi okusa in uporabnih lastnosti jagodičja (glede vitamina C je celo pred nekaterimi agrumi). Toda pri kuhanju se uporabljajo tudi listi ribeza, ki so zaradi svojih arom dragoceni zaradi obilice esencialnih smol, ki jih vsebujejo..

Pri taktiki gojenja ribeza igra kakovost tal vlogo, vendar ima rastlina glede odpornosti proti hladnemu vremenu opazne koristi od številnih drugih vrtnarskih pridelkov, ki jih gojijo ljudje.

Ribez velja za družino kosmulje..

Šipek (Rosa)

Pol grmi in nizki grmi, ki zaradi plezanja razvejanih poganjkov dosežejo višino ali dolžino 8-10 m.

Šipek v povprečju zraste do 50 let, znani pa so primeri 400 in 500 let starih rastlin.

Najstarejša danes raste v Nemčiji in je stara približno 1000 let!

Cvetovi šipka v gozdovih so ljudje že dolgo opazili zaradi posebnih arom. Verjamejo, da ti vonji označujejo prihod poletja..

Šipek je dragocen zaradi svojih plodov. Iz njih se pripravljajo čaji, tinkture in konzerve. Jagode so še posebej bogate z vsebnostjo vitamina C (pri nekaterih sortah njegova koncentracija doseže 7-20% teže sadja).

Pripada družini Pink. V večini virov se pojavlja tudi kot "Divja vrtnica".

Koščičasto sadje ali koščice

Druga vrsta sadnih rastlin, ki so razvrščene kot jagode. Njihova razlika je v tem, da imajo posebej močno lupino in praviloma samo eno seme znotraj.

Aronija (Aronia melanocarpa)

Visok grm ali drevo, pridelano za uživanje sadja, ki je bogato z vitaminom C in ima izrazite antioksidativne lastnosti. V ruski različici se pojavlja kot aronija (čeprav ni v sorodu z običajnim pepelom).

Aronijeve jagode so majhne kroglice z izrazitim sladko-kiselim okusom in adstringentnimi lastnostmi.

Pripadam družini Pink.

Acai (Euterpe oleracea)

Ena osrednjih in največjih kmetijskih poljščin v Braziliji in sosednjih državah. Sadje v majhnih črnih jagodah, ki jih jemo surove ali v koktajlih, pijačah, nacionalnih jedeh. Jedro debla je tudi užitno.

ZANIMIVO. Indijanci iz Amazonije so v glavnem jedli sadje Acai (do 42% celotne prehrane). Domače prebivalstvo je zaradi industrijske letine jagodičja izgubilo večino tradicionalne hrane in je bilo prisiljeno spremeniti svoje navade..

Asai doseže do 20 metrov višine, raste predvsem ob rečnih bregovih in spada v družino Palm.

Češnja Barbados (Malpighia emarginata)

Drevesa, gojena v tropskih podnebjih. V naravi ga najdemo predvsem na Karibih. Domačini iz jagod pripravljajo pijače, ki jih nadomeščajo s klasičnimi pomarančnimi in svežimi sokovi. Znano je, da imajo češnje na Barbadosu 65-krat več vitamina C kot pomaranča!

Rastlina pripada družini Malpighian.

Goji (Dereza vulgaris) (Lycium barbarum)

Goji jagode so v javnosti znane tudi kot volčje jagode, čeprav je zagotovo znano, da gre za skupni in neznanstveni izraz, ki se pomotoma uporablja za nekatere druge prostoživeče sadje, ni nujno Dereza. Dereza v obliki grmovja ali dreves raste od Kitajske do zahodne Evrope. Najdemo ga po večini Rusije, pogosto v naravi.

Ne uporablja se za hrano, je pa znano kot zdravilo z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi.

Pripada družini Solanaceae.

Irga kanadska (Amelanchier canadensis)

Listopadni grmi ali majhna drevesa (največ 1 m v višino), ki obrodijo plodove, ki ob zorenju potemnijo v vijolično.

Človek uporablja v dekorativne namene. V naravi je večina ptic pogosto nenadomestljiv vir hrane.

Je član družine Pink.

Kalina vulgaris in Kalina gordovina (Viburnum lantana)

Ponosni so veliki listopadni grmi, ki jih v javnosti imenujejo črna viburnum. Do konca poletja začnejo dozorevati plodovi - črne jagode. Zanimivo je, da ko dozorijo, spremenijo barvo iz zelene v rdečo in nato črno..

Človek Kalina gordovina se uporablja za okrasitev parkov in vrtov. V nekaterih primerih jagode uporabljajo za izdelavo črnila ali naravnih barvil..

Tako kot viburnum navadna spada v družino Adox.

Lesni okvir (Celtis australis)

Velika drevesa, ki hkrati cvetijo, se odprejo listi. Prvi plod je značilen le za 10-20 let stare predstavnike teh rastlin..

Jagode so temno rjave ali črne koščice. Sadje ima nekoliko suho, a sladko celulozo. Lahko ga jemo, čeprav ga ljudje na splošno ne gojijo in raste v naravi.

Predstavnik družine konoplje.

Kaki (Diospyros)

Morda se zdi presenetljivo, toda kaki rodi tudi sadje z mesnatimi jagodami, bogatimi z vitaminom C (do 55% dnevnega vnosa v enem sadju). Poleg tega so ti grmi in drevesa za ljudi dragoceni z vidika lesa. Nekatere sorte so vir redkih vrst tako imenovane ebenovine.

Kaki raste predvsem v toplih deželah azijske celine in verjetno se je od tam razširil na druge dele planeta..

Pripada družini Ebony.

Ptičja češnja

Nizka drevesa in grmi, ki rastejo od juga do severnih predelov Evrazije. Ljudje ga uporabljajo povsod: v parfumeriji, medicini, obdelavi lesa, hrani, kot okrasni okras. Ptičja češnja obrodi sadove v majhnih črnih koščicah, ki jih v kulinariki uporabljajo tudi kot naravno, obstojno barvilo.

Je član družine Pink.

Emleria (Oemleria)

Ti grmi ali drevesa rastejo v Severni Ameriki, na njenem zahodnem delu. Zrele rastline lahko zrastejo do 7 metrov visoko.

Nastali plodovi so izrazite koščice temno modre barve (v času zrelosti). Za človeka so neškodljivi, vendar se zaradi grenkega okusa praktično ne uporabljajo v hrani.

Predstavlja družino Pink..

Lažne jagode

Drugo ime so nadpestičaste jagode. Temeljna razlika med to klasifikacijo je tvorba plodov iz spodnjega jajčnika, medtem ko pri pravilnih (pravih) jagodah pride do plodov v zgornjem jajčniku.

Lingonberry (Vaccinium)

Ta zimzeleni grm praviloma ne zraste več kot 20-30 cm v višino, slabo je razporejen po vsem svetu in zaseda težko dostopne tundre, močvirnata območja, severne gozdove. V bistvu jagode brusnice služijo kot hrana mnogim pticam..

ZANIMIVO. Lingonberry semena se ne prebavijo v želodcih ptic in se tako prenašajo na velike razdalje.

Vendar se brusnice gojijo v kmetijstvu. Opaziti je treba, da se rastlina, če jo zapusti človek, poveča 20–30-krat v primerjavi z divjimi pogoji..

Lingonberry je uvrščen v družino Heather.

Vodyanika (Empetrum)

Najdemo ga v severnih regijah (tudi v subarktičnem pasu), pa tudi v Južni Ameriki, nizko rastoče plazeče zelnate rastline, ki jih ljudje uporabljajo predvsem za okrasitev trate in parkov. Živali se jedo. Eno od imen Crowberry - medvedja jagoda.

Sadje v jagodah z visoko vsebnostjo sladke vode in minimalno količino celuloze (verjetno od tod tudi ime). Plodovi torej dobro odstranijo žejo, a hkrati niso hranljivi. Uporablja se v številnih severnjaških receptih.

Vodyanika je članica družine Heather.

Brusnica (Oxycoccus)

Cvetoče plazeče rastline, ki rastejo na močvirjih v zmernem pasu in severneje. Jagode so svetlo rdeče barve, izstopajo v ozadju redkega rastlinskega okolja severne narave, užitne pri vseh vrstah in rodovih.

Plodovi se uporabljajo pri kuhanju: tako sveži kot v obliki marmelade, kompotov, tinktur itd. Zaradi bogatih koristnih lastnosti in edinstvenih lastnosti okusa se brusnice aktivno gojijo in gojijo za človeške potrebe..

Pripada družini Heather.

Medveja (Arctostaphylos uva-ursi)

Raste na gozdnatih območjih, praktično se nikoli ne pojavi v osrednji Rusiji. A v izobilju uspeva na Kavkazu, v Sibiriji, na Daljnem vzhodu, v severni Evraziji in Severni Ameriki.

V osnovi Bearberry služi kot hrana divjim živalim. Že od antičnih časov je človek uporabljal to svetlo rdečo jagodo za strojenje usnja in krzna ter na njeni osnovi pripravljal zdravila..

Bearberry pripada družini Heather.

Borovnica (Vaccinium myrtillus)

Nizko rastoči grmi, ki rastejo predvsem v severnih predelih planeta, celo dosegajo območja tundre. V srednjem pasu zrastejo do 50 cm v višino. Čim dlje proti severu se manj oblikujejo grmi, do višine nekaj centimetrov.

Plodovi borovnice, pa tudi njeni listi, so za človeka dragoceni tako v smislu uživanja hrane kot uporabe v medicini. Verjamejo, da borovnice zaradi visoke vsebnosti vitamina A pomagajo obnoviti vid..

Borovnice pripadajo družini Heather.

Brin (Juniperus)

Zimzeleni grmi ali drevesa, razširjeni od arktičnih predelov do subtropskega pasu Zemlje. V bistvu raste v enem samem ekosistemu: v gorah, gozdovih, močvirjih.

Jagode (pravilneje - storži) so goste škatle z luskami, ki dozorijo v drugem letu življenja rastline. Zelo cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti.

Predstavnik družine Cypress.

Rastline z jagodičastim sadjem

Za ta razred rastlin je bolj natančno, da sadje ne imenujemo jagodičevje, temveč semensko sadje. Vendar so še vedno bližje jagodam, čeprav imajo bistveno drugačne mehanizme zorenja. Torej pri večini predstavnikov sadja plod ni iz enega jajčnika (kot pri pravih jagodah), ampak raste skupaj iz več cvetov.

Boysenberry (Rubus idaeus)

Drugo zelo priljubljeno ime te grmovnice je ezhemalina. Dejstvo je, da gre za hibrid malin, robid in loganovih jagod. Na rastlini dozorijo veliki plodovi (do 10 gramov teže), zaradi česar je pridelek dragocen za gojenje ljudi. Druga močna kvaliteta je izrazit sladek okus..

Boysenovo jagodičje se uporablja za pripravo sladic, krem, prigrizkov. Nekatere sorte so našle svojo uporabo v kozmetologiji.

Predstavlja družino Pink, tako kot malina.

Voskovnik (Cerinthe)

Zelnate rastline z nizkim steblom, ki naj bi se širile z ozemlja sodobne Kitajske. Na njem lahko jedo oreške, ki dozorijo (navsezadnje ne jagodičja).

ZANIMIVO. Latinsko ime za Voskovnik (Cerinthe) približno pomeni "privabljanje čebel".

Predstavnik družine Burachnikov.

Blackberry (Rubus subgen)

Je grmičasta rastlina s temno vijoličnimi ali črnimi sadnimi jagodami. V toplem podnebju (na primer na Kavkazu) divja kupina zelo močno raste in včasih tvori neprehodne džungle dolžine deset in sto metrov.

Rastlino ljudje aktivno gojijo in jo uporabljajo večinoma za kuhanje jedi, sladic, vin ter sadno-jagodičastih čajev.

Robide so klasičen član družine Pink..

Jagode (Fragaria) in Jagode (Fragaria x ananassa)

Jagoda je zelnata plazeča rastlina, ki raste v naravi. Sadje z majhnimi lažnimi jagodami - polyreshki.

Najbolj znana gojena sorta jagod je jagoda. Pravilno ime za to vrtno kulturo je ananasova jagoda, v pogovoru pa se je prijelo ime "jagoda". Ljudje ga cenijo zaradi sadja, imenovanega jagodičevje, čeprav so plodovi kulture tisti oreški, ki rastejo na površini jagod. Jagode so bogate z ogljikovimi hidrati in vitaminom C.

Zaradi pojava številnih hibridov ga gojijo v severnih predelih sveta, pa tudi v tropih in subtropih.

So navezani na družino Pink.

Loganberry (Rubus x loganobaccus)

Eden najbolj znanih hibridov, pridobljen s križanjem malin in robid. Gojijo pa ga le redko, saj nima dobrega okusa in zmožnosti daljšega shranjevanja. Iz tega razloga je Logan Berry (imenovan po rejcu) služil prej kot izhodišče za ustvarjanje naslednjih hibridov..

Pripada družini Pink.

Malina (Rubus idaeus)

Ena najpogostejših vrtnarskih poljščin, ki jih gojijo ljudje na vseh celinah, razen na Antarktiki. Maline so najbolj primerne za zmerno podnebje s toplimi, a ne vročimi poletji in sneženimi zimami..

Malina je grm z večletno korenino (živi do 10 let, poganjki pa se menjajo vsaki 2 leti). Najbolj dragoceni so plodovi - koščice. Zelo se uporabljajo v kulinariki, pa tudi kozmetologiji in medicini..

Predstavlja družino Pink..

Borovnica (Rubus chamaemorus)

Jablana je zelo pogosta zelnata severna rastlina. V bistvu ga ne najdemo južno od 55 o severne zemljepisne širine, v izjemnih primerih pa ga najdemo do 45 vzporednih.

Jablane so dobre za prehrano ljudi in avtohtona severna prebivalstva jih redno vključujejo v svojo prehrano. Plodovi so bogati z vitaminom C in so po obliki zelo podobni malinam (zaradi tega so jagode pogosto imenovane "arktične maline").

Pripadam družini Pink.

Murva (Morus)

Murva ali murva je listnato drevo, ki raste v tropskem pasu in na jugu zmernega podnebja. V mladosti murva raste izjemno hitro, vendar z leti znatno upočasni svojo rast, zato le redko preseže 10-15 m višine..

Sadje - aheni ali sadike zrastejo do 2-3 cm in jih lahko jemo. Pri nekaterih vrstah so sladke, pri večini drugih sveže..

Je predstavnik družine murv.

Strupene jagode

Na Zemlji obstajajo rastline, na katerih dozorijo strupene jagode ali jagodičastemu sadju. Ne smejo jih jesti, saj lahko povzročijo zastrupitev ali celo smrt..

Daphne

Grm do 1,5 m visok, z malo vej in brez listov na dnu stebla. Plodi s svetlo rdečimi koščicami. Strupene niso samo jagode (napolnjene so z ostrim in pekočim sokom), ampak tudi vsi drugi deli rastline. Vendar se jagode včasih uporabljajo v ljudski medicini za pripravo decokcij in obkladkov..

REFERENCA. Volčjo jagodo lahko prepoznate po tem, da cveti prvi izmed vseh grmov srednjega pasu.

Wolfberry - predstavnik družine Volchnikov.

Raven in Raven Tolstozhkovy (Actaea)

Trajno zelišče, ki raste v gozdovih, močvirjih, na odprtih površinah. Strupeno za ljudi in živali zaradi prisotnosti kardiogenih toksinov.

Plodovi rastline ne presegajo velikosti graha, obarvani so črno ali rdeče (odvisno od vrste). V starih časih so iz jagodičja izdelovali obstojna barvila za oblačila..

Pripada družini Buttercup.

Lakonos (Phytolacca)

Zelnate, grmičaste in lesnate rastline, ki rastejo v zmernem pasu Zemlje na vseh celinah, razen na Antarktiki.

Plodovi so strupeni za človeka, čeprav je znano, da se ptice pogostijo z njimi.

Predstavlja družino Lakonosov.

Šmarnica (Convallaria)

Trajnica, ki je znana po svojih cvetovih, je zaradi soka, ki vsebuje konvalatoksine, za človeka popolnoma nevarna. Lilije doline ljudje gojijo samo v dekorativne namene ali rastejo samostojno v naravi: v gozdovih, na jasah, močvirjih.

Po sodobni klasifikaciji pripadajo družini Šparglji (prej Liliaceae).

Privet (Ligistrum) (Ligustrum)

Grmičevje ali majhna drevesa, ki so nevarna zaradi svojih črnih jagod, ki ob zaužitju povzročajo hude zastrupitve.

Rastlina je zelo razširjena v Evraziji, Ameriki in nekaterih regijah Afrike, Avstralije.

Privet pripada družini Olive.

False Nightshade (Solanum)

Majhni grmi ali trave, ki jih zlahka zamenjamo z gojenimi sortami družine - paradižniki.

Vendar so jagode iz pastirja izredno škodljive za človeka..

Domovina Nightshade je Južna Amerika, od tam pa so jo pripeljali na vse celine.

Na primer v Avstraliji je postala vrsta plevela.

Tako kot paradižnik spada v družino Solanaceae..

Holly (Ilex)

Grmičevje in drevesa od tropov do severnih robov zmernega pasu.

Njihovi plodovi se imenujejo jagode (čeprav je natančneje, da jih imenujemo koščice).

Barva plodov je drugačna: rumena, oranžna, rdeča, bela, črna.

Zanimivo je, da ščetke koščic morda ne bodo odpadle skozi celo zimo..

Plodovi niso strupeni, ampak strupeni. Holly je kot gojena rastlina redka. Večinoma raste v naravi.

Član družine Holly.

Tisa (Taxus baccata)

Visoki grmi ali drevesa od Bližnjega vzhoda do Zahodne Norveške in Karelije.

Vsi deli tise so za ljudi strupeni, znani so primeri smrti zaradi zastrupitve s toksini tega drevesa med ljudmi in živalmi.

Znano pa je, da modre ali rdeče jagode tise ob zaužitju ne bodo povzročile velike škode, ampak le brez semen..