Image

Divje užitne jagode

Medtem ko je v gozdu, je treba razlikovati med užitnimi in neužitnimi rastlinami. Uporaba strupenih gob in jagodičja lahko privede do neprijetnih posledic, od katerih se bo najlažja pokazala kot motnja v prebavilih, najslabša pa - huda zastrupitev z izgubo zavesti ali zastojem srca. Zato morate vedeti, kako izgleda užitna jagoda, da občasno ne zaužijete neznane gozdne jagode in otroke zaščitite pred jedjo. O tem, kako užitne jagode izgledajo v gozdu, kakšne značilnosti imajo, si lahko ogledate na spodnji fotografiji..

Užitne gozdne jagode: drugačne od neužitnih jagod

Po videzu je pogosto težko ugotoviti, ali je jagodičje užitno ali strupeno. Toda ptice in živali jih znajo razlikovati. Če so ob grmi ali drevesu kljuvane jagode, je rastlina v večini primerov užitna. Če bi morali poskusiti vsaj eno jagodičje po okusu, ne hitite jesti drugega, saj lahko njegovo užitnost določite po okusu: strupeni sadeži so grenki, trpki v ustih, trpki, užitni sadeži pa kisli, sladki, sočni. Ko zaužijete 3 jagode, lahko pride do zastrupitve, zato ste glede na okus enega kosa že lahko previdni glede uporabnosti sadja. Posebej strupene so jagode majhne okrogle oblike z bleščečo, gladko površino črne ali rdeče barve. Običajno so videti privlačnejše od običajnih jagodičja. Da bi s 100-odstotno gotovostjo ločili eno sadje od drugega, se morate spomniti, kako izgledajo užitne gozdne jagode s fotografije.

Užitne gozdne jagode: fotografija

Gozdna jagoda vsebuje veliko koristnih makro- in mikroelementov, vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi. Zato je divje sadje zelo cenjeno v medicinske in prehranske namene. Gozdne jagode lahko nabirate od zgodnjega poletja do poznih krošenj, dokler se ne pojavi prva snežna odeja.

Jagoda

Rastlina je visoka 15 cm z podolgovatimi rdečimi plodovi. Raste na jasah, gozdovih, gozdnih robovih. Začne cveteti v začetku poletja z belimi dišečimi socvetji. Listi in plodovi jagod se pogosto uporabljajo v medicinske, kozmetične in prehranske namene. Jagodičje je posušeno, iz njega se pripravljajo decokcije in čaji, pomaga pri boleznih sečil in žolčnika, diabetesu, boleznih prebavnega sistema.

Divji ribez

Gozdni ribez raste v skoraj vseh gozdovih, razen v posebej hladnih predelih. Obstajajo črna, rumena in rdeča. Rumena je najslajša od treh, rdeči ribez pa vsebuje največ pektina. Tako kot domači se tudi iz gozdnega ribeza pripravlja dušeno sadje, žele, konzerve, listi pa se pogosto uporabljajo v različnih decokcijah. Zdravilne lastnosti divjega ribeza se kažejo pri zdravljenju nalezljivih in prehladnih bolezni, krvnega obtoka in prebavil..

Gozdna malina

Gozdne maline lahko prepoznamo takoj, saj se praktično ne razlikujejo od vrtnih. Je bogat z zdravilnimi lastnostmi; vsak del te rastline se uporablja v medicinske namene - stebla, listi, jagode, korenine. Najpogosteje se uporablja za zdravljenje prehladov in vnetij kože.

Kamena jagoda

Majhna zelnata rastlina, visoka 30 cm, z majhnimi belimi cvetovi, ki se sredi poletja spremenijo v živo rdeče plodove, zbrane v šopu po 1-6 kosov. Jagode so kislega okusa, v sebi vsebujejo veliko koščico. Uporablja se v kulinariki in tradicionalni medicini kot bogat vir vitamina C, flavonoidov, pektina in fitoncidov, ki pomagajo v boju proti številnim boleznim..

Borovnica

Grm visok približno 1 meter z modrikastimi plodovi. Pogostejši v severnih regijah, odporen proti zmrzali. Nabiranje borovnic je zelo težko, saj so plodovi zelo nestabilni za prevoz. Sok je shranjen zelo kratek čas in začne hitro fermentirati. Listi in plodovi borovnice se uporabljajo za zdravljenje enterokolitisa, gastritisa in tudi kot antipiretik, vazokonstriktor, protivnetno sredstvo.

Lingonberry

Raste predvsem v borovih gozdovih severnih zemljepisnih širin. Rastlina ima kratko steblo, usnjene liste temno zelene barve. Sadje je svetlo rdeče s kiselkastim okusom. Najbolj dragocena zdravila so listi brusnice in nato plodovi. Je naravni antiseptik, ki se uporablja tudi kot diuretik, sredstvo za krepitev ožilja..

Borovnica

Borovnice zaradi modro-črne barve plodov pogosto zamenjujejo z borovnicami. Raste v vlažnih, močvirnatih tleh. To je majhen do 40 cm visok grm, z podolgovatimi usnjastimi listi, sadna kaša je sladka, rdeče barve. Plodove uživamo sveže, pomagajo izboljšati vid, krepijo kapilare in preprečujejo razvoj diabetesa.

Šipek

Raste po vsej Rusiji; v gozdovih je približno 40 vrst šipkov. Višina tega grma lahko doseže pet metrov v višino, cveti z rožnatimi ali belimi cvetovi. Lahko ga prepoznamo po steblih, prekritih s trnjem in plodovi v obliki lažne večkorenine z zaraščeno posodo. Plodovi so svetlo rdeče ali oranžno rdeče barve. Šipek je cenjen kot skladišče vitaminov in koristnih mikroelementov, ki pomagajo nadomestiti pomanjkanje v telesu in zdravijo različne bolezni.

Rakit

Majhen grm do 3 metrov visok z dolgimi zelenimi listi. Mladi poganjki imajo srebrno barvo, kasneje se spremenijo v grobo lubje. Plodovi rakitovca so ovalne, zaobljene, svetlo oranžne barve, na vejah rastejo v gostih grozdih. Izredno zdrava rakitovka vsebuje veliko vitaminov, flavonoidov, elementov v sledovih in antioksidantov. Poleg tega se rakitovec uporablja v kozmetologiji in kulinariki. Čezmerna uporaba je kontraindicirana v primeru urolitiaze in povečane kislosti želodca.

Robidnica

Robide so košaste ali dolgoplodne. Doseže višino 1,5 metra, cveti z velikimi belimi cvetovi. Plodovi robid so po obliki podobni malinam, le črni z modrikastim cvetom. Okus robid je kislo-trpeč. Uporaba robid normalizira presnovo, poveča imuniteto, infuzije in odveri iz korenin in listov pa imajo zdravilne, protivnetne in adstringentne učinke..

Barberry

Grm raste predvsem na jugu Rusije, ima rumene cvetove z podolgovatimi plodovi živo rdeče barve z 2-3 semeni v notranjosti. Jagode so kisle, a dobrega okusa. Nabiranje zrelih in prezrelih plodov je težko, ker so zelo mehki. Največja vitaminska vrednost niso jagode, temveč lubje in listi grmovja. Barberry lahko s svojim okusom nadomesti limonin sok.

Črna in bela murva

Pripadnik družine murv s trdimi, zobastimi listi je sadež črne murve zelo dišeč in sočen, skoraj črne ali temno vijolične barve. Bela murva ima zelenkaste, rumenkaste ali bele jagode sladkega okusa..

Črni bezeg

Črni bezeg raste na jugu, drevo pa je lahko dolgo do 6 metrov. Razvejana stebla s porozno strukturo, temno zeleni listi na kratkih pecljih. Košare cvetov so bele z rumenkastim odtenkom, obarvane, zbrane skupaj in v premeru dosežejo 25 cm. Bezg prepoznamo po značilni aromi. Jagode so črne z majhnim vijoličnim odtenkom. Vsak del drevesa se medicinsko uporablja za zdravljenje genitourinarnih bolezni, dermatoloških težav, težav z ledvicami in prehladov.

Jagoda

Severno zelišče s 30 cm stebla. Ko dozorijo, se jagode spremenijo iz živo rdeče v oranžno. Raste med močvirnatimi goščavami z obilnim mahom. Edinstvene koristne lastnosti borovnic omogočajo, da jo uporabljamo kot zdravilo za številne bolezni, pa tudi kot prehranski izdelek in sredstvo za lepoto kože, las in nohtov. Uživanje borovnic zelo blagodejno vpliva na skoraj celotno telo..

Seveda niso navedene vse užitne jagode, ki jih najdemo v gozdu. A tudi zgoraj našteti lahko pomagajo okrepiti imunski sistem, če prehlad v gozdu med pohodom premaga ali lajša vnetja, draženje, deluje antiseptično, da o nasičenosti telesa z vitamini in drugimi koristnimi snovmi niti ne govorimo..

Užitne gozdne jagode

Robidnica

Robide rastejo ob rečnih bregovih, med drugimi grmi, na poljih in poplavljenih travnikih. Najdemo ga tudi v grapah z vlažno zemljo. Območje distribucije je dovolj veliko. To je ves evropski del Rusije, živi v kavkaških in srednjeazijskih deželah, pa tudi v Zahodni Sibiriji.

Kot zdravilo se iz grma vzamejo samo listi in plodovi. Prve je treba pobirati med cvetenjem grma, jagode pa potem, ko dozorijo in postanejo črne. Grm cveti junija in julija, rodi od avgusta do septembra. Plodovi so veliki, imajo zunanjo podobnost z malinami, vendar so črne barve z modrikastim cvetom. Sadje je sestavljeno iz majhnih koščic. Sama kost je sploščena, dovolj velika.

Lingonberry

Majhen zimzeleni grm. Steblo je razvejano. Listi brusnice so usnjeni, podolgovati, sijoči, zeleni. Lingonberry cveti od maja do junija. Zori avgusta-septembra. Lingonberry, okrogla, živo rdeča.

Lingonberry je pogost po vsej Rusiji. Raste v iglastih in mešanih gozdovih. Lingonberry najdemo tudi v tundri. Ima pa raje borove in smrekove gozdove (bor).

Lingonberry ponekod tvori več kilometrov dolgo neprekinjeno goščavo. Lingonberry se zaradi svoje sestave, bogate z elementi v sledovih, že dolgo uporablja v ljudski medicini kot zdravilo.

Ptičja češnja

Majhno drevo, drevo ali velik grm, visok 0,6-10 m, krošnja je podolgovata, gosta. Lubje je dolgočasno, črno sivo, z belkastimi lečami. Mlade veje so olivno ali češnjevo rdeče.

V Rusiji je pogost v evropskem delu, zahodni in vzhodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu.

Raje vlažna, bogata tla z natančno podtalnico. Raste predvsem ob bregovih rek, v obvodnih gozdovih in grmovjih, ob gozdnih robovih, na pesku, ob gozdnih jasah.

Jagode ptičje češnje so bogate s citronsko in jabolčno kislino. Ptičja češnja je še posebej okusna pozno jeseni. Njegove jagode so precej sladke, saj vsebujejo skoraj pet odstotkov sladkorjev..

Barberry

Zimzeleni, polzeleni (z delno padajočimi listi) ali listavci, redko majhna drevesa, s tankimi, pokončnimi, rebrastimi poganjki, ki se razvejajo pod ostrim kotom. Lubje je rjavkasto ali rjavkasto sivo.

Naravni obseg vrste - Zahodna Azija, Zakavkazje, Srednja, Vzhodna in Južna Evropa.

V Rusiji raste v evropskem delu, predvsem v gozdno-stepskem območju, na Severnem Kavkazu.

Raste na gozdnih robovih, pobočjih, tratah; v gorah doseže 2000 m. Raje ima lahka in suha območja. Pojavlja se tudi na izpadih krede in rečnih gramozih.

Borovnica

Borovnice so razširjene v evropskem delu Rusije, v vzhodni in zahodni Sibiriji ter na Daljnem vzhodu. Najraje ima borove gozdove, širokolistne in smrekove gozdove. Na pogorelih območjih borovnice včasih tvorijo neprekinjene borovniške puščave brez drevesne plasti. Obožuje kislo, kamnito ilovnata podtalje. Zunaj Rusije raste v Belorusiji, baltskih državah, na Kavkazu in v Ukrajini.

Tudi borovnice so razširjene skoraj po vsej Evropi, vendar je na jugu halo njihove rasti omejen na severne ostroge gora.

Borovnice veljajo za "ruske" jagode. To ni presenetljivo. Večina svetovnih rezerv borovnic je v Rusiji! Ta grm še posebej ljubi ruski sever.

Murva (črno-bela)

Murva je drevo iz družine murv s precej trdimi, v obliki srca, zobatimi listi ob robu.

Pri črni murvi so stebla temno vijolična ali skoraj črna, zelo sočna in aromatična, sladko-kislega okusa, pri belih murvah so bela z zelenkastim, rumenkastim ali roza odtenkom, zelo sladka. V Rusiji raste na jugozahodu Sahalina, otoka Moneron in Kurilskih otokov, Daljnega vzhoda, osrednje regije Rusije, v Saratovski regiji, Krasnodarskem in Stavropolskem ozemlju, Volgogradu in Rostovski regiji. Mulberry raste tudi v Ukrajini, Armeniji, Azerbajdžanu, Romuniji, Bolgariji in Moldaviji.

Obstaja mnenje, da je domovina bele murve v Zakavkazju, črna pa v Perziji.

Črni bezeg

Porazdeljen v jugozahodnem in južnem pasu evropskega dela Rusije, v Belorusiji, v Ukrajini, na Kavkazu v sredozemskem pasu. Raste v podrasti listnatih gozdov, redkeje mešanih in iglavcev, na rodovitnih zemljiščih, na robovih.

Črni bezeg je zdravilna rastlina, za razliko od rdečega bezga, ki je precej strupen. Bezeg odlikuje barva plodov - so živo rdeči. Črni bezeg ima črno-vijolične plodove z rdečkasto-vijolično sočno kašo. Majhne in sočne črne bezgove jagode zbiramo v velikih grozdih.

Cveti od maja do julija; plodovi dozorijo v avgustu - septembru in ostanejo visi na grmu po tem, ko listi odpadejo

Borovnica

Grm do enega metra visok, običajno 30-50 cm. Za razliko od borovnic steblo gozdni skoraj do vrha. Na videz (zlasti zaradi podobnosti listov) lahko borovnice zamenjamo z borovnicami. Borovnice se od borovnic razlikujejo po lažjih stebelcih in obliki posode na jagodičju: pri borovnicah je enakomerno, skoraj okroglo, pri borovnicah je bolj zlomljeno; Tudi borovnice in borovnice imajo zelo različen okus.

Ta rastlina lahko raste na vlažnih mokriščih in suhih območjih v gorah, pomirja se z zelo slabimi in zelo kislimi tlemi. Prilagodljivost borovnic je posledica raznolikosti naravnega habitata. Dejansko borovnice v naravi rastejo v gozdovih, močvirjih, skalnati tundri in gorah..

Najdemo ga tako v evropskem delu Rusije kot v arktičnih regijah, na Kavkazu, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu..

Dren

V Srednji in Južni Evropi, Mali Aziji, Srednji Kitajski, na Japonskem in v Severni Ameriki (Kalifornija) obstajajo 4 vrste. V Rusiji obstaja samo ena vrsta - moški dren ali navadni dren.

Raste na jugozahodu evropskega dela, na Krimu in na Kavkazu v podrasti listnatih gozdov, na robovih in v grmovju grmovja.

Sadje - sočne valjaste ovalne ali hruškaste velike koščice, dolge 1 - 3 cm, roza, rumene, rubinaste ali temno rdeče, prijetnega sladko-kislega trpkega okusa, užitne. Kamen je velik, trd, podolgovato ovalne oblike. V fazi popolne zrelosti se trpkost plodov zmanjša. Jagode zorijo od avgusta do oktobra.

Kamena jagoda

Trajnica, visoka do 30 cm, stebla so prekrita z bodicami in dlačicami; listni peclji so grobi in dolgi, listi so troslojni. Cvetovi so beli, dvospolni, zbrani v čorbastih socvetjih (po 3-10 cvetov) na vrhu stebla (včasih poleg tega še 1-2 na aksilarnih vejah). Sadje je polistiren živo rdečih precej velikih sočnih plodov; kost je velika, nagubana.

Cveti od maja do junija; plodovi dozorijo od junija do avgusta. Porazdeljeno po celotnem neodvisnem območju, razen v južnih regijah. Raste v gozdovih med grmičevjem in na starih jasah, na zmerno vlažnih, mahovitih tleh.

Listi rastline vsebujejo čreslovine, askorbinsko kislino, flavonoide, elemente v sledovih (mangan, baker, železo, cink itd.), Sadje - askorbinska kislina, flavonoidi, pektinske snovi, sladkor, maščobe, fitoncidi.

Brin

Brin - majhno drevo ali drevesu podoben grm z ozko piramidalno krošnjo (pogosto obstaja v obliki elfinov).

Cveti od sredine maja. Moški izbokline so rumene, ženske zelene. Lestvice ženskega storža so mesnate, zlite skupaj in tvorijo stožčasto jagodičje. Stožci so okrogli, najprej zeleni, nato modro-črni, dozorijo jeseni v drugem letu po cvetenju. Zato lahko na isti rastlini istočasno vidite zelo mlade storže, eno do dve leti stare zelene in zrele črne..

Navadni brin je razširjen v podrasti celotnega gozdnega pasu Rusije (na severu vstopi tudi v gozdno tundro), pogosto raste na jasah.

Jagoda

Cloudberry je majhna trajnica. Plod je sestavljena koščica, sprva rdečkasta, v zrelem stanju pa rumeno rumena. Cveti od maja do junija, dozori julija in avgusta. Sadje - kislo-začinjeno, vino.

Najdemo ga na šotiščih, močvirnatih gozdovih, mahu in grmičasti tundri na arktičnem in severnem gozdnem pasu severne poloble, v srednjem pasu evropskega dela Rusije, Sibirije, Daljnega vzhoda, v Belorusiji. Včasih gojijo.

Jagodičeve jagode soobstajajo z brusnicami, v bližini pogosto raste divji rožmarin, veliko je mahovine sphagnum. Takšni kraji so najljubši pašniki ptarmigana in lesa.

Rakit

Drevo ali velik grm 4-5, redko 6-8 m visok, z ostrimi, močnimi trni, dolgimi 2-7 cm. Mladi poganjki so srebrni od lusk in dlačic, ki jih pokrivajo.

Divje raste v atlantskih in južno skandinavskih regijah Zahodne Evrope, Balkana, Turčije, Irana, Afganistana, Pakistana, himalajskih regij Indije, Kitajske, vključno s Tibetom, Mongolijo, skoraj vseh gorskih predelih ob južni meji Rusije (na Kavkazu, v vznožju in gorskih predelih Srednje Azije, Kazahstana), pa tudi na jugu Sibirije in v Zabajkaliji.

Vrsta se približuje zahodni meji evropske Rusije - najdemo jo od otokov v Baltskem morju na severu do Črnega morja na jugu. V Ukrajini divje raste ob izlivu Donave.

Zavoj

Grm visok 3-4 m, redkeje nizko rastoče drevo, ki ni višje od 8 m. Rastoča trnica tvori gosto trnasto in neprehodno goščavo. Divji trn raste v Mali Aziji, Zahodni Evropi, evropskem delu Rusije, Kavkazu in Zahodni Sibiriji. Raste v grapah, ob cestah, v bližini rek, na gozdnih robovih.

Plodovi so monostabilni, večinoma okrogli, majhni, črno-modre barve z voščeno prevleko. Celuloza je zelena. Plodovi dozorijo avgusta-septembra in ostanejo na drevesu celo zimo do pomladi. Plodovi so trpko-kislega okusa, dozorijo pozno, vendar rastlina obrodi letno in obilno. Po prvi zmrzali se trpkost zmanjša.

Brusnica

Brusnice so razširjene v tundrski in gozdni coni po vsej Rusiji. To je tipična močvirska rastlina, tvori grmičevje v barjah sfagnuma in raste v močvirnatih svetlih gozdovih.

Zimzeleni plazeči se razvejani grm s tankimi stebli, dolgimi do 80 cm. Stebla so prožna, lignirana, temno rjava, z naraščajočimi cvetočimi vejami in kratkimi nitkastimi puhastimi enoletnimi vejami.

Cveti od maja do junija, plodovi dozorijo v septembru, ostanejo na rastlini do pomladi, zato jih lahko nabiramo ne le jeseni, ampak tudi spomladi, potem ko se snežna odeja stopi - prezimi, je veliko bolj sladka.

Princesa

Porazdeljen v arktičnih in severnih regijah evropskega dela države, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Raste tudi v regijah Novgorod, Vologda, Gorky, Kalinin, Vladimir in Smolensk. Območje princese sovpada z območjem razširjenosti borovnic.

Rastlina je videti kot majhna zelnata trajnica, visoka do 35 cm, z dolgim ​​in tankim plazečim se koreničnikom. Plodovi so montažne koščice, zelo podobne malinam ali robidam, vendar manjše; obarvan v rdeči, rdeče-beli, temno češnjevi ali temno vijolični barvi, z modrikastim cvetom, zelo sladek. Cveti junija, jagode dozorijo julija in avgusta.

Raste na obrobju šotišč, vlažnih travnikov, močvirnih pogorelih površin, močvirnatih gozdov, gozdne tundre in tundre.

Tu ni popoln seznam jagodičja, ki bo dopolnilo vašo pohodniško prehrano. Ali (bog ne daj) v kritični situaciji ne bodo pustili, da umrete od lakote. Na seznam namerno nisem vključil jagod, kot so: maline, jagode, planinski pepel, šipki itd. te jagode že od otroštva poznajo popolnoma vsi!

Jagode. Seznam s fotografijo

To so majhni mesnati ali sočni plodovi, ki jih nabiramo iz grmovnic in zelišč. Morate razumeti, da so v botaniki sadje razvrščeni po svoje (paradižnik velja za jagodičje, maline in jagode pa za sadje). Da bi se izognili zmedi, sadje ločimo od jagodičja predvsem po velikosti. Človeštvo že skoraj celo stoletje uživa jagode: tudi v primitivnem komunalnem sistemu je nabiranje pomagalo preživeti. To sadje je cenjeno tudi zdaj: zaradi okusa, nizke vsebnosti kalorij in bogate vitaminsko-mineralne sestave.

Lubenica

Je vir esencialnih aminokislin, antioksidantov, vitaminov in mineralov. Vsebuje malo kalorij in maščob, ima pa vlaknine. Te jagode že dolgo uporabljajo v kozmetologiji, zdaj pa zdravniki aktivno preučujejo njihove lastnosti. Ko ga uživamo v zmernih količinah, pomaga ohranjati normalno delovanje kardiovaskularnega in prebavnega sistema, prispeva tudi k antioksidativni obrambi telesa in pomaga pri preprečevanju razvoja številnih kroničnih bolezni..

Barberry

Barberry spada v rod grmovnic, manj pogosto dreves, družine Barberry. To so listavci, polzeleni (listje delno odpade), zimzeleni grmi ali majhna drevesa z rebrastimi pokončnimi poganjki, ki se vejejo pod ostrim kotom. Lubje je rjavkasto sive ali rjavkasto sive barve. Ima tudi drugo ime - drevo karamele.

Lingonberry

Lingonberry je trajni, nizek, zimzelen, razvejan grm pritlikavcev, ki doseže višino od 10 do 20 cm. Listi so majhni, pecljati, usnjeni, sijoči. Rože so roza-beli zvončki, dolgi 5 mm, zbrani na vrhu vej v redkih ščetkah. Cveti maja - v začetku junija. Lingonberry sadje je majhno, svetlo rdeče jagode z značilnim sladkim in kiselim okusom. Zori avgusta in septembra. Lingonberry je divja gozdna jagoda. Najdemo ga v tundri, pa tudi na gozdnih območjih, v zmernem podnebnem pasu.

Starešina

Bezg je trajnica olesenela rastlina iz družine kovačnikov. Grm ali majhno drevo, ki doseže 3-10 m višine. Deblo in veje so sive. Listi so nasprotni, pecljasti, peresni. Cvetovi so majhni, dišeči, kremasti ali rumenkasto beli. Cveti od maja do prve polovice junija. Bezgov sadež je črne in vijolične, jagodičaste oblike. Zori avgusta - septembra.
V naravi črni bezeg najdemo med grmičevjem na robovih gozdov v srednjem pasu evropskega dela Rusije, v Ukrajini, v baltskih državah in Belorusiji, na Krimu, na Kavkazu, na jugovzhodu Rusije. Bezeg raste tako na sončnih kot senčnih mestih. Razmnoževanje poteka z delitvijo starih grmov, plastenjem in sejanjem semen.

Grozdje

Že v starih časih so grozdje in njegove derivate cenili ne samo zaradi okusa, temveč tudi zaradi zdravilnih lastnosti. Sodobna znanstvena medicina potrjuje, da jagode vsebujejo veliko antioksidantov, ki ščitijo telo pred kroničnimi boleznimi srčno-žilnega in živčnega sistema, prispevajo pa tudi k boju proti prostim radikalom. Tudi visoka vsebnost sladkorja ne pokvari jagodičja, saj vsebuje tudi snovi, ki izboljšajo absorpcijo glukoze.

goji jagode

Goji jagoda (navadna volčja jagoda) ali Lycium barbarum spada v skupino rastlin s skupnim skupnim imenom "volčja jagoda". Mimogrede, vse rastline te skupine nimajo toksičnega učinka na človeka - nekatere njene vrste imajo edinstvene zdravilne lastnosti. Že od nekdaj se goji berry uporablja v kitajski medicini za povečanje libida pri ženskah in moških, pa tudi za dvig razpoloženja in izboljšanje počutja v stresnih situacijah. Ta rastlina naj bi pomagala v boju proti rakavim celicam, okrepila imunost in podaljšala življenje..

Borovnica

Borovnica je majhen do 1 meter visok grm s sivo gladkimi ukrivljenimi vejami. Listi do 3 cm dolgi. Cvetovi so majhni, petokraki, beli ali rožnati. Plodovi borovnic - modri z modrikastim cvetom, sočne užitne jagode do 1,2 cm dolge.
Včasih se borovnicam reče pijanec ali gonobel, ker se menda napijejo in povzročijo glavobol. Toda v resnici je krivec teh pojavov divji rožmarin, ki pogosto raste zraven borovnic..
Borovnice nabiramo surove in jih predelamo za uživanje. Naredijo marmelado, iz njih pa delajo tudi vino..

Češnja

Drevo ali grm, običajno z več debli, visokimi 1,5-2,5 m, redko do 3 m in več.
Listi so temno zeleni, ovalni, spodaj puhasti, močno valoviti, s koničastim koncem. Cvetovi so beli, beli z roza (redkeje roza), do 2,5 cm v premeru. Plodovi češenj so ovalne koščice, rdeče, ko dozorijo, sladkega (včasih kislega) okusa, bolj drobne kot navadne češnje (premera 0,8-1,5 cm), prekrite z majhnim puhom. Odvisno od regije dozorijo od konca junija do konca julija in na istem drevesu skoraj istočasno; češnje obilno rodijo, običajno v tretjem letu in do 15-20 let letno.

Rastlina iz družine buč, vrsta rodu kumare, pridelek melon, lažno jagodičje.
Melona je topla in svetlo ljubeča rastlina, odporna na slanost tal in sušo, slabo prenaša visoko vlažnost. Na eni rastlini, odvisno od sorte in kraja gojenja, lahko nastane od dva do osem plodov, težkih od 1,5 do 10 kg. Plodovi melone so sferične ali valjaste, zelene, rumene, rjave ali bele barve, običajno z zelenimi črtami. Obdobje zorenja melone od dveh do šestih mesecev.

Robidnica

Trajni grm iz rodu Rubus, ki pripada družini Rosaceae. Robide so razširjene v severnih in zmernih zemljepisnih širinah evroazijske celine, v iglavcih in mešanih gozdovih, v poplavnih rekah, v gozdno-stepski coni. Vrtnih robid praktično ni, zato se morajo ljubitelji tega jagodičja zanašati na naklonjenost narave in počakati na dobro letino tega divjih jagod..

Jagoda

Jagoda je trajno zelišče družine Rosaceae do višine 20 cm, korenika pa je kratka, poševna, s številnimi naključnimi rjavo-rjavimi, tankimi koreninami. Steblo je pokončno, listnato, prekrito z dlačicami. Listi na dolgih pecljih, trolistni, zgoraj temno zeleni, spodaj modrozeleni, mehki puhasti. Koreninski poganjki se razvijejo iz pazduh bazalnih listov. Cveti od maja do julija. Cvetovi so beli, nameščeni na dolgih cvetovih. Sadje jagode je napačno, nepravilno ga imenujemo jagodičje. To je zaraščena mesnata, dišeča, svetlo rdeča posoda. Jagode dozorijo julija - septembra.

Neverjetna rastlina iz družine Rosaceae. Je nezahteven do rastnih razmer, lahko normalno prenaša zmrzal do -40 -50 stopinj, med cvetenjem pa zmrzal do -5 -7 stopinj. Irga dobro uspeva na tleh različne sestave in kislosti. Ampak obstaja nepogrešljiv pogoj - če želite dobiti letino velikih, sladkih jagod z aromo svežih jagod, morate želji dati sončno mesto. Zato bi morali biti grmi irge nameščeni na razdalji najmanj 2,5-3 m, razen če nameravate gojiti visoko živo mejo, za katero je irga zelo primerna.

Viburnum

lat. Viburnum
Rdeča jagoda s precej veliko jamo. Viburnum dozori konec septembra po prvi zmrzali. Pred tem je jagodičje precej kislo z grenkobo in pod vplivom rahle zmrzali pridobi sladkost. Široko uporablja v tradicionalni medicini.

Dren

Grm visok 5-7 metrov, včasih majhno drevo. Dren je človeštvo gojilo že zelo dolgo, zgodovinarji poročajo o kosteh drena, najdenih pred več kot 5000 leti pri izkopavanjih človeških naselij na ozemlju sodobne Švice. Danes gojijo 4 vrste drena v večjem delu Evrope (Francija, Italija, Vzhodna Evropa, Ukrajina, Moldavija, Rusija), Kavkazu, Srednji Aziji, Kitajski, Japonski in Severni Ameriki.

Jagoda

Jagoda je trajnica, visoka 15-35 cm, pripada družini Rosaceae.
Steblo je pokončno, listi so veliki, svetlo zelene barve. Corymbose socvetja 5-12 cvetov na kratkih, gosto puhastih cvetovih. Cvetovi so navadno enospolni, petlistni, beli, z dvojnim obročnikom. Med začetkom cvetenja jagod in začetkom zorenja jagod mine obdobje od 20 do 26 dni..

Brusnica

Je zimzelena rastlina, grm s tankimi in nizkimi poganjki. Dolžina poganjkov je v povprečju približno 30 cm, jagode divjih brusnic so rdeče, sferične, premera 8-12 mm. Nekatere posebej vzgojene sorte imajo jagode do 2 cm v premeru. Brusnice cvetijo junija, nabiranje jagodičja se začne septembra in se nadaljuje vso jesen. Nasadne jagode dozorijo 1-2 tedna prej kot divje. Brusnice lahko enostavno shranite do pomladi.

Rdeča rebra

Rdeči ribez je majhen listnati večletni grm iz družine kosmulja (Grossulariaceae). Za razliko od črnega ribeza so grmi bolj stisnjeni in podolgovati navzgor. Močni in debeli enoletni poganjki, ki rastejo od dna grma, gredo v njegovo tvorbo in nadomestijo stare, umirajoče veje, vendar z leti njihova postopna rast izgine.

Kosmulja

Trajni, večstebelni grm z dolgim ​​obdobjem plodov in visokim pridelkom - do 20-25 kg iz 1 grma. Grmi kosmulje dosežejo do 1,5 m višine in do 2 m premera. Kosmulja je rastlina zmernih zemljepisnih širin, prenaša rahlo senčenje, vendar je precej higrofilna. Koreninski sistem kosmulje se nahaja na globini 40 cm, najbolje ga je postaviti vzdolž ograje na razdalji 1-1,5 m od grma od grma. Sčasoma rastejo in tvorijo trdno bodečo steno..

Schisandra

Limonska trava je velik plezajoč grm lian iz družine magnolij. Njegova dolžina doseže petnajst metrov, in ko se suka okoli dreves, limonska trava spominja na trto. Steblo je debelo 2 centimetra. Rastlina ima obliko grma v severnih regijah. Jagode šisandre so dvosemenske, živo rdeče, sočne, kroglaste, zelo kisle. Semena dišijo po limoni in imajo grenak, oster okus. Lubje korenin in stebel prav tako diši po limoni, od tod tudi ime - limonska trava.

Malina

Listopadni grm Rubus idaeus ali navadna malina najdemo po vsem svetu - od Aljaske in Aleutskih otokov do Havajev. Med ljudmi se plodovi malin imenujejo jagode, kar ne ustreza njihovi opredelitvi v botanični klasifikaciji. S tega položaja je za sadje maline natančnejše ime "polistianka".
Na seznamu jagodičastih pridelkov maline izstopajo po visoki koncentraciji antioksidantov, ki preprečujejo poškodbe telesnih celic in ustavijo proces staranja. To daje pravico, da maline imenujemo "jagoda zdravja in dolgoživosti".

Jagoda

Majhna trajna rastlina s plazečim se, razvejanim koreničnikom. Steblo je preprosto, pokončno. 10-15 cm v višino, konča se v enem samem belem cvetu. Listi so nagubani, v obliki srca, z lopatastim robom. Sadje jagode je sestavljena koščica, sprva rdečkasta, zrela pa rumeno rumena. Cloudberry cveti maja in Nyune, dozori julija in avgusta. Sadje - kislo-začinjeno, vino.

Rakit

Grm ali majhno drevo, ki doseže višino od treh do štirih metrov z vejami, pokritimi z majhnimi trni in zelenimi rahlo podolgovatimi listi.
Morski buč oprašuje veter, cveti pozno spomladi. Plodovi so majhni (do 8-10 mm), oranžno rumene ali rdeče oranžne, ovalne oblike. Ime te rastline "Morski bučk" je zelo primerno, saj so njene jagode na zelo kratkih pecljih, na vejah sedijo zelo tesno, kot da bi se jih prijele. Jagode imajo precej prijeten sladko-kisel okus, pa tudi posebno, edinstveno aromo, ki precej oddaljeno spominja na ananas. Zato rakit včasih imenujejo tudi severni ali sibirski ananas..

Oljke

Zimzeleno subtropsko visoko drevo iz rodu Olive (Olea) iz družine Olive (Oleaceae).
Višina odrasle gojene oljke je običajno pet do šest metrov, včasih pa doseže 10-11 metrov ali več. Deblo je pokrito s sivim lubjem, trnasto, ukrivljeno, v starosti običajno votlo. Veje so vozlaste, dolge. Listi so ozko suličasti, sivo zelene barve, pozimi ne odpadejo in se v dveh do treh letih postopoma obnavljajo. Dišeči cvetovi so zelo majhni, dolgi od 2 do 4 centimetre, belkasti, v enem socvetju od 10 do 40 cvetov. Sadje - oljke podolgovate ovalne oblike, dolge 0,7 do 4 centimetre in 1 do 2 centimetra v premeru, s koničastim ali topim nosom, mesnate, oljke v notranjosti vsebujejo koščico.

Rowan

Drevo do 10 m visoko, manj pogosto grm iz družine Rosaceae. Plodovi robije so okrogle, jagodičaste oblike, rdeče, kisle, grenke, rahlo trpkega okusa. Po prvi zmrzali plodovi izgubijo trpkost, postanejo okusni, nekoliko sladki. Cveti maja - v začetku junija. Plodovi dozorijo septembra, ostanejo na drevesu do globoke zime.
V naravi gorski pepel najdemo v gozdovih in gorskih predelih severne in srednjega dela severne poloble. Nega je dokaj enostavna, večina dreves je v večini leta videti čudovito.

Kovačnica je grm ali majhno drevo, visoko 1,5-3 (velike vrste do 4-8) metrov s številnimi trnastimi vejami. Veje rastejo vodoravno in se končajo z ostrim, debelim trnom. Mlade puhaste veje.
Trnovi listi so eliptični ali jajčasti. Mladi listi so puhasti, s starostjo postanejo temno zeleni, z matiranim sijajem, usnjeni. Plodovi koprive so na splošno okrogli, majhni (s premerom 10-15 mm), črno-modri z voščeno prevleko.

Feijoa

Do zdaj še vsak prebivalec naše države ne ve, kako izgleda feijoa. Nekatere te eksotične jagode zamenjujejo z majhno kumaro, druge pa z avokadom. Feijoa ima nejasen okus, bodisi po jagodah ali ananasu. Zdi se, da je o tej jagodi na splošno težko zagotovo trditi. Menijo, da feijoa vsebuje ogromno pomanjkljivega joda, vendar je mnenje o visoki koncentraciji tega elementa sporno. Feijoo imenujejo "muhast" izdelek, ker sadja ni mogoče shraniti več kot teden dni, vendar to drži le delno. Raziskave, ki se v zadnjem času vse pogosteje izvajajo, pomagajo ugotoviti resnico o feijoi.

Physalis

Physalis navadni (trajnica, češnja, marunka) je trajna rastlina iz družine Solanaceae višine 50-100 cm. Podzemni poganjki fizalisa so plazeči, oleseneli, razvejani. Njegova stebla so pokončna. kotno ukrivljena. Sadje Physalis je sferično, sočno, oranžno ali rdeče jagodičje, zaprto v ognjeno oranžni oteklini, v obliki mehurčkov. skoraj sferična skodelica, zahvaljujoč kateri je rastlina dobila ime physalis po grški besedi "physo", kar pomeni otekel. Rastlina cveti od maja do avgusta. Plodovi fizalisa dozorijo junija - septembra. Raste povsod v svetlih gozdovih, med grmičevjem, na gozdnih robovih, v grapah.

Češnje

Ta sadna rastlina je najstarejša oblika češnjevega podroda. Menijo, da je bilo to drevo že pred 10 tisoč leti znano v Anatoliji, pa tudi v srednji in severni Evropi. V botanični klasifikaciji na ravni družine Rosaceae je sladka češnja "sorodnik" vrtnice, na ravni roda pa "sestra" slive.
V medicini se češnja celuloza, njena semena in celo rastlinski gumi uporabljajo že dolgo, zaradi česar so se razvile nekatere tradicije uporabe sestavkov na njeni osnovi. Od leta 2007, ko se v znanstvenem svetu aktivno preučujejo protirakave lastnosti antocianinov, pa so češnje spet v središču eksperimentalne medicine..

Črni ribez

Večletni grm iz družine kosmulje doseže do 1,5 m višine s spuščenimi rumenkasto sivimi poganjki, do konca poletja rjavkastimi. Listi črnega ribeza so izmenični, pecljasti, tri-, pet-lopati, zgoraj, spodaj - z zlatimi žlezami po žilah, z dišečim specifičnim vonjem, širokim do 12 cm. Cvetovi dolgi 7-9 mm, vijolični ali rožnato-sivi, petčlanski, nabrani na 5-10 v visečih cvetovih, dolgih 3-8 cm. Plod črnega ribeza je večsemenska črna ali temno vijolična dišeča okrogla sijoča ​​jagoda v premeru 7-10 mm. Cveti maja - junija, plodovi dozorijo julija - avgusta.

Borovnica

Trajni nizko rastoči grm iz rodu Vaccinium iz družine Heather, visok 15-30 cm.
Stebla so pokončna, razvejana, gladka. Korenica borovnice je dolga, plazeča. Listi so eliptični, gladki, svetlo zeleni, usnjeni, dolgi 10-30 mm, prekriti z redkimi dlačicami in nazobčanimi robovi. Cveti od maja do junija. Cvetovi so zelenkasto beli z roza odtenkom, samotni. Nahajajo se na kratkih pedikelih v pazduhah zgornjih listov. Borovnice so sočne, črne, modro-sivega cveta, sijoče. Celuloza je temno rdeča, sočna, mehka, z veliko semeni. Zori julija in avgusta. Borovnice obrodijo drugo ali tretje leto.

Ptičja češnja

Velik listopadni grm ali drevo družine Rosaceae, do višine 10 m, z gosto podolgovato krošnjo, z dolgočasno, razpokajočo temno sivo lubje, na kateri se jasno ločijo velike rjasto rjave ali bele leče. Notranja plast lubja ptičje češnje je rumene barve z značilnim mandljevim vonjem. Mlade veje so svetlo oljčne, kratko puhaste, kasneje češnjevo rdeče, gole; lubje je od znotraj rumeno, z ostrim značilnim vonjem. Listi so izmenični, kratkocepilni, podolgovato eliptični, na obeh koncih zoženi, po robu nazobčani. Beli cvetovi z močnim vonjem so zbrani v večcvetnih visečih cvetovih. Cveti maja, plodovi dozorijo julija - avgusta. Plod ptičje češnje je črn, sijajen, sferičen, trpek po okusu, močno trpka koščica z eno koščico. Kost je zaokroženo ovalna, vijugasto zarezana.

Aronija

Majhen grm ali drevo, približno 1,5 metra visoko, z listi, ki nekoliko spominjajo na češnjeve liste. Jagode aronije so sladke, okusne, rahlo trpke, še posebej nezrele. Aronijo pogosto gojijo kot okrasno in sadno rastlino, kot zdravilno rastlino pa jo ljubiteljski vrtnarji, poletni prebivalci, na specializiranih kmetijah itd..

Murva

Majhni mesnati plodovi, ki so v obliki koščice 2-3 cm. Jagode so sočne, sladke in prijetne arome. Murva se lahko glede na sorto razlikuje od rdeče do temno vijolične do skoraj črne in od bele do rožnate. Mulberry obrodi letno in ga je zelo veliko. Pridelek enega drevesa je lahko več kot 200 kg. Prvi plodovi začnejo dozorevati sredi julija. Glavno obdobje zorenja je konec julija in začetek avgusta.

Šipek

Šipek iz družine Pink, kot pomembno multivitaminsko in zdravilno rastlino, je slavni Avicenna sistematično uporabljal že v prvih časih ustanov medicinske znanosti. V 16. stoletju so trgovci prodajali krzno iz saborov in satenske tkanine za plodove tega grma, ki preprečujejo drgnjenje. Vendar danes sodobni znanstveniki najdejo še bolj dragocene lastnosti šipka, ki se lahko borijo proti najbolj zapletenim človeškim boleznim..