Image

Sadje in jagode

Sadje (iz latinskega fructus - sadje) je sočno užitno sadje drevesa ali grma; nekatere jagode se imenujejo tudi sadje. Sadje igra pomembno vlogo v človeški prehrani.

V ruskem jeziku sadje ni postalo botanični izraz, temveč gospodarski izraz. Deliti:

  • sadje - sočno sadje grmičevja in dreves
  • zelenjava - različni užitni deli zelnatih rastlin (vključno s sadjem)

V vsakdanjem življenju veliko sladkih jagod imenujemo tudi sadje..

Celotno raznoliko sadje in jagode lahko razdelimo na podnebna območja..

Plodovi zmernega podnebja

Večina sadja in jagodičja z zmernim podnebjem raste tudi na ozemlju Rusije, zato bodo ta imena mnogim bralcem zelo znana..

Družinsko roza (Rosaceae)

  • Kutine (Cydonia oblonga in Chaenomeles spp.)
  • Glog (Crataegus spp.)
  • Hruška, evropske in azijske vrste (Pyrus spp.)
  • Irga (Amelanchier spp.)
  • Lokva (Eryobotrya japonica)
  • Nemški mušmula (Mespilus germanica)
  • Aronija (Aronia spp.)
  • Jabolko (Malus spp.)

Koščasti plodovi, rod Prunus

  • Marelica (Prunus armeniaca); v posušeni obliki - suhe marelice (brez koščic) in marelice (s koščicami) (Prunus armeniaca), Gerdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (majhna sorta marelic)
  • Češnjeva sliva (Prunus cerasifera)
  • Češnja (Prunus avium)
  • Breskev (Prunus persica), nektarina (Prunus nectarina) - (vrsta breskve)
  • Sliva, veliko vrst; posušene - suhe slive
  • Ptičja češnja iz Virginije (Prunus virginiana)
  • Češnja (Prunus cerasus)

Drugo sadje-jagode družine Pink

  • Robidnica (Rubus fruticosus; Rosaceae)
  • Jagoda (aka Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
  • Vojvodinja (Rubus arcticus; Rosaceae)
  • Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
  • Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
  • Drobnocvetna malina (Rubus parviflorus; Rosaceae)
  • Vrhunska malina (Rubus spectabilis; Rosaceae)
  • Malina vijolična (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • Jagoda (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Družina buč

  • Lubenica (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
  • Melona (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Kiwano (rožnata melona) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
  • Buča (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Drugo sadje in jagode zmernega podnebja

  • Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
  • Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
  • Bezg (Sambucus spp.; Adoxaceae)
  • Crowdberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
  • Heteromele drevesne (aka Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
  • Borovnice (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
  • Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
  • Kovačnik (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
  • Viburnum (Viburnum spp.; Adoxaceae)
  • Brusnica (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • Rdeči ribez (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • Redberry (Vaccinium praestans; Ericaceae)
  • Kosmulja (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
  • Loch (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Mahonia aquifolium (aka Oregonsko grozdje, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
  • Rakit (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
  • Podophyllum ščitnica (aka majsko jabolko, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
  • Medveja (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
  • Črni ribez (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • Borovnica (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
  • Shepherdia srebrno (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Sredozemsko in subtropsko sadje

  • Grozdje, posušeno - rozine (Vitis spp.; Vitaceae)
  • Granatno jabolko (Punica granatum; Lythraceae)
  • Fig (Fig) (Ficus carica; Moraceae)
  • Hrastov list (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • Dren (Cornus mas; Cornaceae)
  • Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
  • Sadje jagode (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • Rogač (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
  • Javor (Ficus sycomorus; Moraceae)
  • Datum (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • Bela murva (Morus alba; Moraceae)
  • Rdeča murva (Morus rubra; Moraceae)
  • Črna murva (Morus nigra; Moraceae)
  • Jujuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Rod citrusov

Rod agrumov (Citrus) iz družine rue (Rutaceae), pri katerem je večina vrst tropskih rastlin, ki ne prenašajo zmrzali, je velik v prehrani ljudi in pri kuhanju. Trgovski pridelki pa so nekoliko bolj hladnoodporni, kar pomeni, da uspevajo v Sredozemlju in subtropih..

  • Pomaranča (Citrus sinensis; Rutaceae)
  • Bergamota (Citrus bergamia; Rutaceae)
  • Grenivka (Citrus paradisi; Rutaceae)
  • Kalamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
  • Kafir apno (Citrus hystrix; Rutaceae)
  • Klementina (Citrus clementina; Rutaceae)
  • Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
  • Apno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
  • Limona (Citrus limon; Rutaceae)
  • Mandarina (Citrus reticulata; Rutaceae)
  • Pomelo, znan tudi pod imenom Sheddock (Citrus maxima; Rutaceae)
  • Oranžna (Citrus aurantium; Rutaceae)
  • Ponkan (Citrus ponkan; Rutaceae)
  • Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
  • Sladkor (znan tudi kot Pomelite, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
  • Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
  • Mandarina (Citrus nobilis; Rutaceae)
  • Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Drugo subtropsko sadje

  • Avokado (aligatorska hruška) (Persea americana; Lauraceae)
  • Azimina (Asimina triloba; Annonaceae)
  • Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • Rdeči vosek (Myrica rubra; Myricaceae)
  • Orjaška granadila (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • Rumena granadila (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • Kivi (kitajski Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • Kudranija (Kudrania tricuspid, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Turčija (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
  • Pasijonko (Passiflora edulis; Passifloraceae)
  • Naranjilla (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • Stebla bonbonov (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
  • Sladka granadila (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Tamarillo, Tomarillo (gre tudi za rdečo peso, paradižnikovo drevo in paradižnikovo drevo, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
  • Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
  • Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
  • Kaki (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Chulyupa (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropsko sadje

  • Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
  • Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
  • Aki (aka Bligiya delicious, Blighia sapida; Sapindaceae)
  • Alibertija (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
  • Amazonsko grozdje (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
  • Ambarela (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
  • Pravi ananas (Ananas comosus; Bromeliaceae)
  • Antillean kosmulja (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
  • Araza (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
  • Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
  • Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
  • Afriška češnjeva pomaranča (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
  • Babako (Carica pentagona; Caricaceae)
  • Baile (Aegle marmelos; Rutaceae)
  • Bakupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
  • Banana (Musa spp.; Musaceae)
  • Češnja Barbados (aka acerola češnja, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
  • Kosmulja Barbados (Pereskia aculeata; Cactaceae)
  • Beli sapote (Casimiroa edulus; Rutaceae)
  • Bignai (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
  • Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
  • Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
  • Burmansko grozdje (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
  • Brazilska sliva (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
  • Bunhozia srebrna (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
  • Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
  • Vangueria (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
  • Vodno jabolko (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
  • Trnek (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
  • Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
  • Golobova sliva (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
  • Gorska papaja (aka gorska carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
  • Grumihama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
  • Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
  • Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
  • Lesno jabolko (Feronia limonia; Rutaceae)
  • Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
  • Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
  • Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
  • Durian (Durio spp.; Malvaceae)
  • Rumeni mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
  • Zvezdno jabolko (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
  • Jagodna guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
  • Jagodni paradižnik (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
  • Icaco (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
  • Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
  • Kanistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
  • Kapulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
  • Karambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
  • Svinčnik (Carissa congesta; Apocynaceae)
  • Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
  • Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
  • Kaffir sliva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
  • Cappel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
  • Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
  • Indijski orešček (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
  • Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
  • Corlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
  • Kremno jabolko (je tudi annona net, Annona reticulata; Annonaceae)
  • Kremni fižol (Inga edulis; Leguminosae)
  • Cupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
  • Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
  • Likanija (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
  • Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
  • Čarobno sadje (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
  • Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
  • Malajsko jabolko (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
  • Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
  • Mamonchillo (aka španski apno in melikokus dvodelni, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
  • Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
  • Mangostin (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
  • Manilski tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
  • Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
  • Mariana sliva (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
  • Sadni žele (Pouteria sapota; Sapotaceae)
  • Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
  • Monstera privlačna (Monstera deliciosa; Araceae)
  • Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
  • Morsko grozdje (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
  • Nanse (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
  • Monkey breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
  • Papaja (Carica papaya; Caricaceae)
  • Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
  • Pitaya (aka pitahaya in zmajev sadež, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
  • Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
  • Platonija (Platonia insignis; Clusiaceae)
  • Plodovi satenskega drevesa (aka Chrysophyllum olive, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
  • Palmova palma (Borassus flabellifer; Arecaceae)
  • Sadje breskove palme (Bactris gasipaes; Arecaceae)
  • Kruhovo sadje (Artocarpus altilis; Moraceae)
  • Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
  • Vijolični mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
  • Rambay (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
  • Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
  • Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
  • Rožno jabolko (Syzygium jambos; Myrtaceae)
  • Rumova jagoda (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
  • Sled (aka užitni sled in kačji sad, Salacca edulis; Arecaceae)
  • Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
  • Sapodilla (aka sapot drevo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
  • Sladkorno jabolko (Annona squamosa; Annonaceae)
  • Slonsko jabolko (Dillenia indica; Dilleniaceae)
  • Jabolčno kislo smetano (je tudi Annona bodičasto, Annona muricata; Annonaceae)
  • Sonkoya (Annona purpurea; Annonaceae)
  • Surinamska češnja (aka Pitanga in Eugenia enocvetna, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
  • Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
  • Falsa (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
  • Perujski fizalis (Physalis peruviana; Solanaceae)
  • Tsabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
  • Champedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
  • Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
  • Črna sapote (Diospyros digyna; Ebenaceae)
  • Čilibuha bodeča (aka opičja pomaranča, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
  • Čupa-čupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
  • Emblik (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
  • Jabolčno jabolko (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
  • Jamajška češnja (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
  • Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Avstralsko sadje

Ta skupina sadnih rastlin je bila prej skorajda neznana, dokler val zanimanja za antioksidante v človeški prehrani ni zajel sveta. Raca, v avstralskem sadju je veliko teh antioksidantov..

  • Modri ​​quandong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
  • Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
  • Sladica quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • Limonina Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
  • Apno (Citrus australasica; Rutaceae)
  • Kakavova sliva (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Vse sadje, navedeno na tej strani, je užitno.

Ime sadja po abecedi. Več kot 250.

Naš planet je raznolik po različnih vrstah sadja. Na petih celinah živi raznoliko izredno sadje. Razlikujejo se po okusu, vonju, barvi, strukturi, velikosti in priljubljenosti. Ta članek seveda ne vključuje vsega sadja, ki ga razumemo pod besedo "sadje", saj sadje spada tudi med sadje. Seznam imen jagod in samoniklih užitnih jagod si lahko ogledate v teh člankih. Seznam imen sadja in "Kateri sadje in vrste sadja obstajajo?" lahko tudi pogledate v teh člankih.

O avstralskem sadju lahko izveste v tem članku..

V tem članku najdete sadje, ki raste v Rusiji.

Ta članek ni omejen na tukaj predstavljene sadeže, zagotovo na planetu Zemlja raste redko sadje.

Seznam sadja po abecednem vrstnem redu

Na tej strani najdete seznam sadja po abecednem vrstnem redu. Za tiste plodove, o katerih obstajajo informacije o našem projektu, so navedene povezave.

Nekaj ​​informacij o sadju...

Poleg tega sadje pozitivno vpliva na delovanje možganov. Dovolj je, da pojeste 2-3 rdeča jabolka ali pomarančo, da normalizirate delovanje centralnega živčnega sistema, zatirate depresijo in stres ter dostojno preprečite aterosklerozo. Sestava katerega koli izdelka vsebuje obogaten koncentrat, ki je potreben za razvoj telesa odraslega in otroka.
Jeseni in pozimi bo uživanje sadja pomagalo stabilizirati odpornost na dihalne viruse, obnoviti imunost in pripraviti telo na nalezljivo sezono. Majhni otroci morajo jesti kaki, ki vsebuje veliko vlaknin, da izboljšajo prebavni proces in normalizirajo naravno odpornost na bolezni.

Sadje ni samo zdravo, ampak tudi okusno. Nutricionisti priporočajo, da s to hrano nadomestite živila, ki vsebujejo sladkor, ker naravna saharoza ne bo škodovala telesu.

Za hujšanje nutricionisti predpisujejo primerno prehrano, ki vključuje različno sadje in sveže iztisnjene sokove iz njih. Uničenje maščobne membrane okoli organov, odstranjevanje iz telesa žlindre in strupenih elementov, ki ovirajo presnovne procese, bo trajalo 2-3 tedne. Zdravniki priporočajo sadne dneve preventivnega posta.

Sadje. Seznam s fotografijo

Izraz "sadje" se je pojavil leta 1705 in od takrat pomeni užitne ali neužitne plodove dreves, grmovnic (prej so vse sadje rastlin imenovali zelenjava). Izdelek je ena glavnih sestavin človeške prehrane, saj glede na sorto vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih. Po grobih ocenah je na planetu nekaj več kot 2000 sadja..

SZO priporoča uživanje vsaj 400 g zelenjave, sadja in jagodičja na dan.

Marelice

Marelično sadje za večino ljudi ni nič drugega kot sladko poletno sadje, iz katerega lahko naredite okusno marmelado in pite. Marelice imajo dejansko dokazane antioksidativne, baktericidne, protivnetne in druge farmakološke učinke. A z marelicami so povezani tudi nevarni recepti, na primer skrivnostni vitamin B17, ki naj bi ga iz mareličnih koščic pridobivali za zdravljenje raka..

Avokado

Zanimanje za avokado v zadnjih letih vztrajno narašča, a še vedno malo ljudi ve, da obstajajo sorte, katerih plodovi so bolj podobni bučkam, obstajajo črni, mozoljasti, ovalni in ogromni sferični avokado. Poleg tega se nekatere od teh sort trikrat razlikujejo med seboj po številnih pomembnih kazalnikih kemijske sestave. Kljub temu s pomočjo pravilno izbranih sort ljudje na različnih koncih sveta skrbijo za stanje kože, zdravje las, zdravijo aterosklerozo, blažijo simptome artritisa in normalizirajo živčni sistem..

Češnjeva sliva

Močno trnasta, razvejana, večstebelna drevesa, včasih grmičevje, s tankimi rjavkasto zelenimi poganjki, visokimi 3-10 metrov. Cvetovi češnjeve slive so beli ali rožnati, samotni. Cveti v začetku maja. Plodovi češnjeve slive zorijo avgusta in septembra. Popolna medonosna rastlina in podlaga za slive.

Ananas

Vsi vemo, da se sladki zreli ananas dodaja solatam, jogurtom in pite. Manj ljudi ve, da lahko ananas fermentiramo in skuhamo v zeljno juho. Še manj - slišali smo, da se iz ananasovih listov proizvaja lahek in trpežen nadomestek za usnje, nove vrste tkanin, nanofiber, ki je postala alternativa plastiki. In zelo malo ljudi ve, da znanstveniki danes s pomočjo encima bromelain, ki ga vsebuje ananas, najdejo nove načine za zdravljenje bolezni dihal, angine pektoris, ishemije in aktivno raziskujejo tudi potencial encima v boju proti rakavim celicam..

Annona (gvanabana)

Drevo v naravnih razmerah doseže 6m višine, v sobi pa je precej nižje. Za razliko od nekaterih drugih je annona zimzeleno drevo. Listi so ovalni ali podolgovati, sijajni, usnjasti, temno zeleni, dolgi do 15 cm. Imajo rahlo pikanten vonj, še posebej opazen pri drgnjenju. Cvetovi so dišeči, veliki (do 4,5 cm v premeru), sestavljeni so iz treh rumeno-zelenih mesnatih zunanjih cvetnih listov in treh bledo rumenih notranjih, lahko se pojavijo na različnih mestih - na deblu, vejah in majhnih vejicah. Rože nikoli popolnoma odprte. Plodovi guanabane so ovalne ali srčaste oblike, pogosto nepravilne oblike, dolgi do 30 cm, premer 15 cm in težki do 3 kg, temno zeleni, ko dozorijo, postanejo rumeno-zeleni.

Oranžna

O koristnih lastnostih pomaranče obstaja veliko legend, nekatere pa jih ne potrjuje nič. Nekateri denimo verjamejo, da pomaranča podira vse rekorde glede vsebnosti vitamina C, čeprav v resnici po tem parametru ne izstopa od drugih citrusov. Drugi verjamejo, da lahko pomarančno sadje (ali sveže iztisnjen sok) učinkovito kuri maščobe in zagotovi izgubo teže pri dietah. To tudi ni povsem res.

Banana

Banane imajo antioksidativne, protivnetne, antibakterijske in antialergijske lastnosti. S pomočjo komponent banane (dopamin, serotonin, adrenalin in noradrenalin) zdravijo aterosklerozo, hipertenzijo, povečajo aktivnost jetrnega encima, lajšajo konvulzije, majhni odmerki banane pa povečajo kakovost in količino sperme. Glavna stvar je, da ne pretiravate z bananasto prehrano, da ne bi dobili nasprotnega učinka in tudi ne bi povzročali težav s prekomerno težo in krčnimi žilami..

Bergamotka

Bergamota je hibridna vrsta umetno vzrejene rastline iz rodu Citrus. Rastlino smo dobili s križanjem pomaranče in limone. Olupek bergamotke vsebuje dragocena eterična olja, ki se uporabljajo v kozmetični in parfumerijski industriji, pa tudi v medicini..

Granat

Zdi se, da so ljudje skoraj vso svojo zgodovino poznali čudovit okus sadnih plodov granatnega jabolka in njihove koristi za zdravje. Že od nekdaj so žolčnik, srčne motnje, vročino zdravili z granatnim jabolkom. Z njeno pomočjo so bili črevesni zajedavci pregnani, zaustavljene so bile krvavitve in borba proti anemiji. Sčasoma so bili nekateri terapevtski odnosi popravljeni. Danes zdravniki s pomočjo granatnega jabolka ne obnavljajo več pomanjkanja železa v krvi. Toda po drugi strani ima to sadje še veliko drugih uporabnih lastnosti, ki mu odpirajo široke možnosti v medicini..

Grenivke

Grenivka (angleško grozdje in sadje - grozdje in sadje) je citrusno rumeno-oranžno sadje, ki raste v subtropskih podnebnih širinah. Grenivka raste na zimzelenem drevesu z istim imenom in doseže višino 13-15 m. Zrelo sadje v premeru ne presega 15 cm. Po zunanjih znakih grenivka največ spominja na pomarančo, vendar je njena celuloza bolj kisla, notranje bele žilice pa so grenke. Številni znanstveniki verjamejo, da grenivke izvirajo iz Indije kot posledica naravne hibridizacije pomela in pomaranče..

Hruška

To je sadna rastlina z večtisočletno zgodovino gojenja, ki se že skoraj ves ta čas bori za pravico, da ni nič slabša od bližnjega sorodnika jabolka. In hruška res ni nič slabša. Kalij, antioksidanti, grobe prehranske vlaknine, manj sadnih kislin, z vlakninami povezani "lahki" sladkorji in druge koristne snovi naredijo to sadje tako okusno kot zdravo, v nekaterih primerih pa tudi zdravilno. Eksperimentalno dokazana na primer sposobnost hrušk, da zmanjšajo tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 in preprečijo kapi.

Guava

Majhno zimzeleno drevo do 3-4 m visoko, spada v družino mirt, dobro prenaša sušo. Cveti enkrat ali dvakrat na leto. Daje en glavni pridelek - do 100 kg na drevo in 2-4 dodatne, veliko manjše pridelke. Guava dozori devetdeset do sto petdeset dni po cvetenju. Oblika in velikost plodov je izredno spremenljiva. Guava je videti kot grudasta jabolka zelene ali rumene barve. Plodovi guave so okrogle in hruškaste oblike, s svetlo rumeno, rdečkasto ali zeleno tanko lupino. Masa plodov gojenih sort je od 70 do 160 g, dolžina plodov je od 4 do 6,5 cm, premer je 4,8-7,2 cm. Zaradi vsebnosti estra heksahidroksidifenične kisline in arabinoze imajo nezreli plodovi zelo kisel okus, ki v zrelih plodovih izgine.

Jackfruit

Rastlina iz družine murv, bližnji sorodnik kruhovega sadja. Jackfruit je nacionalno sadje Bangladeša. Sadje Jackfruit je največje užitno sadje, ki raste na drevesih: 20–90 cm dolgo in do 20 cm v premeru tehta do 34 kg. Njihova debela koža je prekrita s številnimi stožčastimi izboklinami. Mladi plodovi so zeleni, ko dozorijo, postanejo zeleno-rumeni ali rjavo-rumeni in ob tapkanju oddajajo votel zvok (nezreli plodovi so gluhi). Noter je sadje razdeljeno na velike režnje, ki vsebujejo rumeno, aromatično sladko celulozo, sestavljeno iz sočno mehkih vlaken. Vsaka rezina vsebuje eno precej podolgovato belo seme, dolgo 2-3 cm. Razrezano sadje sadja ima prijeten specifičen vonj, ki nekoliko spominja na banano in ananas.

Zmajevo sadje (pitahaya)

Izjemen sadež. Trenutno ga gojijo v južni Mehiki, v nekaterih državah Srednje in Južne Amerike, v Vietnamu, pa tudi v Izraelu (v puščavi Negev). Glede na vrsto se razlikujejo velikost sadja pitahaya, barva mesa (bela, roza, vijolična), barva lupine (od rumene do oranžne, od rdeče do vijolične) in tekstura površine ploda (z majhnimi izrastki, s tanko obarvanimi luskami). Kaša zmajevega sadja je vedno napolnjena z majhnimi črnimi semeni, ki jih običajno olupimo..

Durian

Durian ima tako gnusni vonj, da z njim verjetno ne boste smeli na javno mesto. Če pa premagate gnus ali preprosto zaprete nos in okusite sočno kašo, boste takoj razumeli, od kod koncept kralja sadja..

Karambola

Zimzeleno, počasi rastoče drevo, visoko 5 m, s povešenimi vejami in gosto, močno razvejano zaokroženo krošnjo ali grmom. Listi so mehki, temno zeleni, zgoraj gladki in spodaj prekriti z belkasto pubescenco. Listi so občutljivi na svetlobo in se ponoči zberejo skupaj. Cvetovi so majhni rožnati ali vijolično rdeči. Plodovi karambole so mesnati, hrustljavi in ​​sočni, rahlo pikantni, z masivnimi rebrastimi izrastki, od piščančjega jajca do velike pomaranče. Zreli plodovi karambole so rumeno rumene ali zlato rumene barve. So nenavadne oblike - videti so kot rebrasta zračna ladja.

Zelnata trta Actinidia chinensis in njeni plodovi so jagode z zelenim mesom in rjavo kožico, prekrito z drobnimi dlačicami. Zgodovina kivija je precej nenavadna. Rojstno mesto plaznice z imenom Mihutao, ki je postala rodovitnica kivija, je Kitajska.

Klementine

Clementine ali Citrus clementina je ena od sort Tangiero. Je hibrid pomaranče in mandarine. Ustvaril jo je davnega leta 1902 pater Clemen, ki ni bil samo duhovnik, ampak tudi čudovit rejc. Oblika sadja je enaka obliki mandarine, vendar veliko bolj sladka.

Kumquat

kit. zlato oranžna
Rumeno-oranžni tropski sadež iz družine citrusov zimzelene rastline. To sadje ima druga imena - kinkan in fortunella. Navzven je kumkvat videti kot zelo majhna ovalna oranžna. V dolžino doseže največ 5 cm, v širino pa 4 cm. Sadje se v celoti porabi z lupino. Okus sadja je zelo podoben kisli mandarini, hkrati pa ima lupina sladkasto trpkega okusa. Kumquat je doma na jugu Kitajske.

Apno je plod citrusne rastline, ki izvira iz Indije, genetsko podoben limoni.
Lime je majhno drevo ali grm z višino od 1,5 do 5,0 m. Krona je gosta, veje so prekrite s kratkimi trni. Socvetja pazdušna, z 1–7 cvetovi, cvetijo z remontantom. Apnovo sadje je majhno - premer 3,5-6 cm, jajčasto, apnena kaša je zelenkasta, sočna, zelo kisla. Skorja je zelena, rumenkasto zelena ali rumena, ko je popolnoma zrela, zelo tanka.

Limona

Čeprav limona v popularnosti velja za rekorderko po količini vitamina C, pravzaprav po vsebnosti askorbinske kisline ne izstopa med drugimi agrumi in celo zaostaja za nekaterimi "brati". Toda to ne pomeni, da je izdelek brez vrednosti. Tradicionalna medicina vključuje limone v recepte zdravil za "tisoč bolezni": od seboreje in artritisa do zaprtja in tuberkuloze. Namen znanstvenih raziskav je uporaba limoninega potenciala v terapiji za obnovo delovanja jeter, zmanjšanje "slabega" holesterola in krvnega tlaka..

lat. Litchi chinensis - kitajska sliva
Majhen sladko-kisel sadje s skorjasto lupino. Sadje raste na zimzelenih tropskih drevesih, katerih višina doseže 10-30 metrov. Domovina je Kitajska. Plod ima ovalno ali okroglo obliko s premerom 2,5-4 cm. Zrelo sadje ima gosto rdečo skorjo z veliko ostrimi grmi. Za hrano se uporablja samo celuloza sadeža, ki ima želejasto strukturo, po barvi in ​​okusu pa je podoben olupljenemu belemu grozdju. V pulpi je ovalna rjava kost. Glavna letina ličija je od maja do junija..

Longan (Lam Yai)

Plod zimzelenega drevesa longan, ki ga najdemo na Kitajskem, Tajvanu, v Vietnamu in Indoneziji.
Sočna celuloza longana ima sladek, zelo aromatičen, nefeliju podoben okus s posebnim pridihom. Trdna, neužitna zunanja lupina plodov je barvno od lisaste rumenkaste do rdečkaste. Tako kot kitajski liči tudi sadje longan vsebuje trdo, temno rdeče ali črno seme..

Mango

Zimzeleno drevo mango ima višino 10 - 45 m, krošnja drevesa doseže polmer 10 m.
Novi listi rastejo rumenkasto rožnate barve, vendar hitro postanejo temno zeleni. Cvetovi so bele do rožnate barve, po odprtju imajo vonj, podoben vonju lilij. Zreli plodovi manga visijo na dolgih steblih in tehtajo do 2 kg. Koža manga je tanka, gladka, zelena, rumena ali rdeča, odvisno od stopnje zrelosti (pogosto najdemo kombinacijo vseh treh barv). Meso manga je lahko mehko ali vlaknato in odvisno od zrelosti plodov obdaja veliko, trdo, ravno kost.

Mangostin

Visoko zimzeleno drevo, visoko do 25 m, s piramidalno krošnjo in črno-rjavim lubjem. Listi so ovalno podolgovati, zgoraj temno zeleni in spodaj rumeno zeleni, dolgi 9 - 25 cm in široki 4,5 - 10 cm. Mladi listi so rožnati. Rože z mesnatimi zelenimi cvetnimi listi z rdečimi pikami. Plod mangostina je okrogel, premera 3,4 - 7,5 cm, na vrhu pokrit z debelo (do 1 cm) bordo-vijolično neužitno lupino, ki vsebuje lepljiv barvni lateks, pod katero je 4-8 segmentov bele užitne kaše s tesno prilepljenimi semeni... Mangostin rodi pozno - prvi plodovi na drevesih v starosti 9-20 let.

Mandarina

Obstaja veliko mitov o mandarini. Mnogi so verjetno že slišali, da na dan ne morete pojesti več kot 4 sadja? To je pretiravanje - ni skupne tabele za vse, ki bi označevala nevarno količino tega citrusa. Pravijo tudi, da so zeleni listi na mandarini znak njene posebne svežine, da je pomarančna lupina, bolj sladko sadje, da naringin, ki ga vsebuje lupina, neposredno kuri maščobe in da citrusi na splošno in zlasti mandarina komajda najboljši vir vitamina C. to tudi ni povsem res. Toda mandarina ima lastnosti, ki so že dolgo v ljudskem zdravilstvu, zaradi česar je obetaven izdelek v boju proti nekaterim resnim boleznim..

Pasijonka

Starodavna tropska kultura rodu Passiflora, ki daje ovalne plodove rumene ali temno vijolične barve (ko dozori), ki rastejo na trtah. Pasijonko gojimo zaradi soka, ki ga pogosto dodajamo drugim sadnim sokom zaradi okusa. Sadje pasijonke je rumeno-oranžno ali temno vijolično ovalno sadje in je veliko približno 6-12 cm. Prednost imajo plodovi z gladko sijočo kožico, slajši pa z hrapavo, razpokano kožico.

Medlar

ogled. muşmula
gre za cel rod rastlin, ki vključuje skoraj 30 vrst. Obstajata pa dve glavni gojeni vrsti mušmule: germanska in japonska. Germanski medlar je bil človeštvu znan že več kot 1000 let pred našim štetjem. Na ozemljih starodavnega Babilona v Mezopotamiji se je z njim prosto trgovalo, z ladjami so ga prevažali na zahod v starodavno Grčijo in stari Rim. Od tod je medlar prišel v evropske dežele. Danes germanski lokvat raste na Balkanu, v Mali Aziji, na Krimskih gorah, v Zakavkazju, Armeniji, Alžiriji, Azerbajdžanu, Grčiji in severnem Iranu. Drevo je precej izbirčno in dobro uspeva le na suhih, sončnih mestih in na rahlo kislih tleh..

Nektarina

Sadje je breskev z gladko lupino. Kljub priljubljenemu mitu nektarino pridobijo z izbiro ali preprosto mutacijo breskev in ni hibrid breskve in slive..
Ta klasičen primer mutacije brstov se je zgodil, ko so se breskve samooprašile. Na breskevih se včasih pojavijo nektarine, na nektarinah pa breskve. Nektarine se prvič omenjajo leta 1616 v Angliji.

Papaja

Kratko, vitko drevo z vitkim, brez vej deblom, visokim 5-10 metrov, na vrhu dolžine na dežniku, narejenem iz prstov razrezanih listov. Listi papaje so veliki, v premeru od 50 do 70 centimetrov. Cvetovi se razvijejo v pazduhah pecljev in se spremenijo v velike plodove s premerom 10-30 cm in dolžino 15-45 cm. Zreli plodovi papaje so mehki in imajo barvo od rumene do rumene barve..

Breskev

Drevo družine Pink ima podrod mandelj. Od mandljev se razlikuje le po sadju. Listi so suličasti z nazobčanim robom in skoraj sedeči, pojavijo se pred razvojem listov, rožnatih cvetov. Plod je breskev, kroglast, z utorom na eni strani, običajno žametno. Kost breskev je nagubana in zgubljena.

Pomelo

angleščina pomelo
Citrusi istoimenskega zimzelenega drevesa. Lupina sadja je precej gosta, rezine pa velike, ločene s trdimi belimi pregradami, grenkega okusa. Zrele metle so lahko barvne od svetlo zelene do rumeno-roza. Običajno le ena stran dobi rožnato barvo, ki je bila med zorenjem obrnjena proti soncu. Sadje ima rekord v agrumih. Njegov premer je lahko 30 cm, teža pa 10 kg. Okus pomela je zelo blizu grenivke, vendar celuloza ni tako sočna in ko jo olupite, se notranje membrane lažje ločijo od užitnega dela..

Oranžna

Imenuje se tudi Chinotto ali Bigaradia - je gozdnata zimzelena rastlina iz družine Rutaceae, vrste iz rodu Citrus. Kot hibrid pomela in mandarine velja, da je pomaranča neužitna, ko je sveža, in je cenjena predvsem zaradi lupine. Lupino je precej enostavno ločiti od sadja, le razrezati jo je treba na 4 dele. Lupina granatnih jabolk se uporablja za pripravo sladic. Pogosto ga dodajajo tudi sladoledu. Za takšno sladico morate vzeti lupinico in sok pomaranče, smetane in sladkorja. Vse to je treba mešati z mešalnikom in poslati, da zamrzne..

Rambutan

Sadno tropsko drevo iz družine sapindaceae. Plodovi Rambutana - majhni, velikosti lešnika - rastejo v grozdih do 30 kosov in so zaobljene "kroglice" z elastično rumeno ali rdečo kožico, prekrito z mesnatimi dlačicami, dolgimi 4-5 cm. Rambutanova kaša, ki pokriva kost (užitna, a po okusu podoben želodu), je prozorna bela želatinasta masa s prijetnim sladkim okusom.

Baltski sled (kačji sadež)

Hitro rastoča tropska palma z nizko rastjo s številnimi peresnolistnimi debli, katerih peclji in sekire so prekrite s trnjem. Šopki rdeče-rjavega sadja rastejo tik nad tlemi na dnu debla. Luskasti, hrapavi, bodičasti in s kačjo kožo obarvani plodovi sleda (od tod tudi ime - kačji plod), podobni majhni čebuli, meso je bež rumene barve, sladko, aromatično in ima specifičen okus.

Sapodilla

Zimzeleno drevo visoko 15-20 m z jajčastimi ali eliptičnimi usnjatimi listi. Cvetovi so majhni, beli. Plodovi sapodile so okrogli ali ovalni, premera 5-10 cm, z 10-12 črnimi trdimi semeni in sočno rumeno-rjavo sladko kašo.

Srček

Spominja na veliko zeleno mandarino velikosti grenivke z vonjem po citrusih. Sweetie je hibrid pomela in belega grenivke. Pojavil se je leta 1984 po zaslugi prizadevanj izraelskih znanstvenikov, da bi grenivko naredili bolj sladko..

Sliva

Je visoko rodna rastlina koščičastega sadja, katere izvor je posledica naravne hibridizacije češnjeve slive in košnje, ki se je v preteklosti zgodila v kavkaški in maloazijski regiji. Gojenje sliv se je nadaljevalo v Sredozemlju in Srednji Aziji. Iz sredozemske Italije je sliva prodrla v evropske države in trdno zasedla mesto enega najbolj priljubljenih sadnih dreves na svetu sadjarstva..

Tangelo

Citrus sladko sadje, ki je bilo vzrejeno z umetno hibridizacijo mandarine in grenivke. Zrelo sadje ima svetlo oranžno barvo. Tangelo je lahko velik kot zrela pomaranča ali grenivka. Dno tangela je običajno nekoliko podolgovato glede na celotno okroglo obliko. Znotraj sadja je sočna sladko-kisla celuloza rumene ali oranžne barve z majhno količino semen. Olupek je dovolj tanek in se pri čiščenju zlahka odlepi.

Chaenomeles

lat. chaenoméles
gre za rod cvetočih rastlin iz družine Pink. Običajno se imenuje japonska kutina. Na Japonskem in na Kitajskem uspeva samoniklo. Na videz chaenomeles izgleda kot majhni listopadni grmi, katerih višina je od 1 m do 6 m. Chaenomeles v številnih dragocenih in koristnih sadnih in jagodičastih pridelkih daje veliko količino biološko aktivnih snovi, nezahtevnost do podnebnih in talnih razmer, letno rodnost, zgodnjo zrelost in dekorativnost.

Kaki

lat. diaspyros - srčno jabolko
Mesnato sladko oranžno obarvano jagodičje. Kaki je razširjen v tropskih in zmernih podnebnih pasovih. Severni del Kitajske velja za domovino kakijev, trenutno pa kaki gojijo v Armeniji, Azerbajdžanu, Gruziji, Grčiji, Kirgiziji, Turčiji, Krimu, Avstraliji, Ameriki in drugih državah. Po vsem svetu obstaja več kot 500 vrst kakija.

Citron

Citron je redko sadje, ki spada v družino citrusov. Trenutno raste le na nekaterih precej omejenih območjih. O tem sadežu so govorili tudi Teofrast, Vergilij, Marcial, omenjen je tudi v Bibliji..
Zgodovina izvora tega citrusnega drevesa je zavita v številne legende. Botaniki še vedno ne vedo zagotovo, kako je ta rastlina na splošno prišla v evropsko celino, še posebej v Italijo..

Cherimoya

Drevo je visoko 5-9 m z dvovrstnimi listi do 7-15 cm dolge in 4-9 široke. Cvetovi se nahajajo vzdolž vej na kratkih cvetovih in so sestavljeni iz treh mesnatih zunanjih cvetnih listov in treh precej manjših notranjih. Cherimoya začne rojevati v starosti 4-5 let. In v starosti po 6 letih vas bo drevo razveselilo z 2 ducatoma ali celo več dišečimi in okusnimi plodovi.

Chompu (roza jabolko)

Rožno jabolko ali malabar sliva. Plod je hruškaste oblike, olupljen z rožnato lupino in belim trdnim mesom, po teksturi in okusu podoben jabolku ali rahlo sladkani vodi. Ko je ohlajena, je njena kaša odlična žeja. Chompu je na voljo tudi v beli, zeleni in rdeči barvi, ponavadi je svetlejša, slajša. Sezona je od aprila do junija. Chompu velja za enega najljubših sadov otrok. Ni ga treba čistiti, nima jam.

Apple

Mnogi so že slišali, da v nasprotju s splošnim prepričanjem v jabolkih skoraj ni železa. To je resnica. A po drugi strani imajo jabolka nekaj, kar zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter nekatere vrste raka, odstrani radionuklide in se znebi bradavic. Zaradi nekaterih kontraindikacij je bolje vnaprej ugotoviti, pod kakšnimi pogoji se je bolje vzdržati jabolk. Toda ljubitelje tega sadja je prezgodaj skrbeti - jabolčno sadje in sok ima več koristi, kar potrjuje ne le praksa tradicionalne medicine, temveč tudi znanstvene raziskave.

Abecedni seznam sadja in jagodičja

Vsak človek potrebuje vitamine in minerale. Če želite to narediti, morate pravilno jesti. Pomembno je, da imamo sadje v prehrani vsak dan. Rastlinski plodovi so dragocen vir hranil.

Na svetu obstaja veliko vrst rastlin. Sadje, katerega seznam je precej velik, nas preseneti z različnimi oblikami, okusi in vonjavami. Naše domišljije presenetijo s sposobnostjo prilagajanja specifičnim razmeram v okolju..

Ta članek vsebuje seznam sadja in jagodičja, ki so poimenovane po abecedi. Na tem seznamu lahko zlahka najdete članke o sadju in jagodičevju, ki rastejo na različnih celinah in v različnih državah, vključno z Rusijo. Tukaj boste prejeli potrebne, zanimive informacije o koristih in uporabi nekaterih plodov rastlin, o sortah, divjih vrstah, o čudežih izbora, o značilnostih gojenja.

Sadje in jagode po abecedi

Babako
Varščina
Baccorea je okusna
Baccorea Motley
Bakupari
Banana
Banana mini
Češnja Barbados
Barberry
Beli sapote
Bilimbi
Birsonim debelolist
Glog
Glog mehiški
Bromelijski pingvin
Lingonberry
Bunhozia srebrno
Bezgova črna

Gandaria
Indijska garcinia
Garcinia Livingston
Garcinia Preina
Ameriška genipa
Heteromeli
Hilocereus costa rican
Hilocereus grandiflorum
Goji jagode)
Borovnica
Dove sliva
Granadilla
Granat
Grevia asiatica
Grenivke
Grumičama
Hruška
Hruška hruška
Vrba hruška
Gruški opat Fetel
Hruška vojvodinja
Hruška konferenca
Hruška Lada
Hruška nashi (kitajščina)
Hruška spomina Yakovlev
Hruška Just Maria
Gozdna hruška
Lochium hruška
Navadna hruška
Guava
Jagodna guava
Guava
Guanabana (jabolčno kislo smetano)
Guarana

Davidsonia
Dacriodes užitni
Kitajska Dereza (jagodičje)
Jaboticaba
Džamboža
Jambolan
Jambu
Jackfruit
Dovialis kaffir
Durian
Melonina hruška
Melon dreves hrast
Melonka Cundinamarca
Melona peterokotna
Melona
Melona Gulyabi (Chardzhui)
Melon Torpedo
Melona Cantaloupe (mošus)
Melona Kolkhoz Woman
Melona etiopska

Zvezdno jabolko
Jagoda
Rdeče drevo jagod
Jagodno drevo velikoplodno
Menzisovo jagodno drevo
Zemklunika
Ziziphus (Unabi)

Ikako
Ilama
Imbu
Inga užitna
Sl
Figova breskev
Irga
Irga azijska
Irga kanadska
Irga okroglolistna
Špansko apno

Kaimito (kainito)
Kalamondin (Citrofortunella)
Viburnum
Camu camu
Canistel
Cantaloupe (rastlina)
Kapulin
Karambola
Brazilski kariokar
Karissa
Svinčnik Karissa
Carissa grandiflorum
Kassaba
Kafir apno
Queenie
Kepel
Indijski oreščki
Kiwano
Kivi
Cornel navaden
Kitajska jagoda (rdeča rožnica)
Clementine
Brusnica
Jagoda
Princesa
Jagoda Kokkoloba
Cocoon
Kokos
Candy drevo
Corlan
Kamena jagoda
Krasnik
Cryptokarya bela
Kosmulja
Ximenia American
Kudrania trikotna
Kumquat
CupuasuL

Mabolo
Čarobni sadež
Malajsko jabolko
Malina
Mysore malina
Malina vijolična
Črna malina
Mango
Indijski mango
Smrdljiv mango
Mangostin
Mandarina
Unshiu mandarina
Pasijonka
Marang
Maraskino češnja
Marula (etiopska sklerokarija)
Mineola
Mirziaria vprašljiva
Brin
Mombin rumena
Mombin vijolična
Momordika kokhinhinskaya
Mora
Jagoda
Muntingia
Medlar
Medlar
Japonski mušmula

Palmov tucum
Palma
Apno apno
Pandanus uporaben
Pandanus (kyura)
Papaja
Papeda črnolistna
Pasijonka nežna
Pepino
Pereskia bodeča
Breskev
Pitahaya
Pitecelobij sladko
Pitomba
Platonija
Plumkot
Pomelo
Oranžna
Pulazan
Cecropielist purum

Rambutan
Rangpur
Rodomirt je čutil
Rollinia sluznica
Budina roka
Rowan rdeča

Baltski sled (kačji sadež)
Drevo salamandra
Sunberry (sambury)
Santol
Sapodilla
Sapota
Sladkorno jabolko
Srček
Serenoa
Syzygium olje
Syzygium paniculata
Syzygium cordate
Syzygium južni
Sikana dišeča
Slonovo jabolko
Sliva
Jabolčno kislo smetano
Beli ribez
Rdeči ribez
Črni ribez
Lovor iz pasijonke
Pasijonka užitna
Pasijonka tetraedra
Trst pasijonke
Strychnos bodičast
Surinamska češnja

Tamarillo
Tamarind
Tangelo
Mandarina
Trn
Terminalia Ferdinand
Bearberry (medvedje uho)

Falsa
Feijoa
Feronia (Lesno jabolko)
Physalis
Physalis perujski
Fikus
Ficus racemose
Ficus sveto
Phyllanthus kislo
Date sadje
Kraljevski zmenek
Datumi Mazafati

Bullet Journal

Navdih, ideje, čas... Kako organizirati svoje življenje in načrtovati

  • Domov »
  • 2011 "
  • September "
  • Sadje in jagode od A do Ž: 234 sadežev na seznamu "

Sadje in jagode od A do Ž: 234 sadežev na seznamu

V starih časih, še preden je začela obstajati industrijska družba, je bilo sadje za ljudi veliko večjega pomena, saj takrat ni bilo tako velike izbire živilskih izdelkov, kot jo vidimo danes. Zelenjava in sadje so bili glavni proizvodi naših starih prednikov.

Dva najmočnejša cesarstva v zgodovini sveta - Rimsko in Osmansko, ki sta nenehno širila meje svojih ozemelj, sta v razvitih deželah prinašala in gojila zelenjavo in sadje, razširjeno v svojih imperijih..

In neznano sadje in jagodičevje, ki so ga osvajalci odkrili na novih ozemljih, je le spodbujalo napredek raznolikosti kmetijskih proizvodov. Otomani, ki so dosegli Afriko, Evropo in Azijo, so lahko izvedli znanstvene raziskave tega sadja, jagodičja in številnih vrtnin, značilnih za različne podnebne razmere, in jih celo prilagodili svojemu okolju..

Tako lahko danes varno rečemo, da sta Italija in Anatolija, bogati s kulturno raznolikostjo, ki sta v svoji celotni zgodovini videli številne civilizacije, dosegli vrhunec v raznolikosti sadja in sadnih pridelkov..

Najmočnejši in najbolj neustavljiv, celo nujen človeški instinkt je poleg žeje tudi potreba po hrani. Številna živila, ki jih najdemo v naravi, pomagajo krepiti in vzdrževati ta instinkt. Glavni del teh izdelkov je ravno sadje..

Vsi vemo, da je sadje, ki ga jemo brez predhodnega kuhanja, pomagalo osebi, ki še ni vedela, kako ogenj preživeti. In danes sadje in jagode zavzemajo dragoceno mesto v naši prehrani..

Sodobni kuharji si zelo prizadevajo za pripravo katere koli jedi, ki bi se izkazala za lepo in okusno. Na primer, recept za kotlete ne more sam dozoreti na drevesu ali v globini zemlje. Medtem ko je popolnoma vsako sadje, ki je samo po sebi dozorelo, čisti vir energije in okusa. In takšnega okusa ne more ustvariti nihče, niti najbolj izkušen kuhar..

Dejstvo, da je rok trajanja jagodičja in sadja kratek in se hitro poslabša, je človeka poiskalo način, kako jih ohraniti. Pred izumom hladilnega sistema so ljudje z lastno iznajdljivostjo našli načine, kako jih ohraniti..

Sušili so jih, kuhali kompote, marmelade in konzerve, izumljali sadne kise, sokove in sirupe. Vse te metode uporabljamo v gospodinjstvu do danes. Suho sadje uporabljamo za izdelavo piškotov, peciva in druge hrane. Sadni kis, na primer jabolčni ali grozdni, se uporablja za konzerviranje hrane.

In ko se sladkor še ni pojavil, so ljudje uporabljali naravno sladilo - med ali sirup. Vzhodne države so pripravile sadne sladkarije - na primer marshmallow, ki je narejen iz različnih vrst sadja in jagodičja. Isti marshmallow je bil raztopljen v vodi in dobil znamenito orientalsko pijačo - šerbet.

Kot sem zapisal zgoraj, jih je zaradi hitrega kvarjenja jagodičja in sadja postalo nujno uporabiti v nekoliko drugačni obliki. Poleg sadnih konzerv in marmelad so odlični kolački pripravljeni z rozinami, suhimi figami, suhimi slivami in marelicami, ki imajo poseben okus.

Bolj prednost imajo sadne sladkarije zaradi njihove lahkotnosti in naravnega okusa. Torte, peciva in piškoti so okrašeni s svežim sadjem in jagodami ter sadnimi marmeladami, želeji in drugimi sadnimi dobrotami.

Verjetno je nemogoče šteti vse vrste sadja in jagodičja na svetu, saj se vsako sezono pojavi novo sadje ali sadje, ki ga dobimo s prečkanjem dveh ali več vrst obstoječega sadja. Sodobna oseba je v nenehnem iskanju odkritij, zato sem se odločila, da preštejem sadje in jagode, ki jih poznam..

Sadje

V nasprotju s splošnim prepričanjem med sadjem in jagodami v biološkem smislu ni jasnih razlik - ti izrazi se uporabljajo v vsakdanjem življenju.

Sadje je plod grmovja ali dreves, ki ima sočen notranji del, prekrit s trdo lupino in vsebuje semena v notranjosti. Majhne sorte sadja veljajo za jagode na ravni gospodinjstva. Temeljna razlika (glede na frukty-jagody.ru): Sadje jemo na dele (z grizenjem, rezanjem ali razdelitvijo na dele), jagode pa jemo cele, čeprav obstajajo izjeme od tega pravila.

Marelice

Opis: Plodovi marelice so sladke, rumeno-oranžne barve, praviloma je ena stran svetlejša. Običajno imajo enako obliko in premer 3 cm, včasih so na plodovih resice, kot breskev. Marelica je sestavljena iz dveh polovic, v središču je velik rjav grenak košček. Sadje je malo kalorično. Več vrst suhega sadja je narejenih iz marelic - suhe marelice (kaisa) in marelice.

Koristne lastnosti: Sadje vsebuje veliko glukoze, ki se uporablja pri okrepljeni prehrani ali kot zdravilo za podporo bolnikom v pooperativnem obdobju. Njihova uporaba je koristna tudi za zvišanje ravni hemoglobina v krvi, izboljšanje vida in težave s ščitnico.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, pankreatitis, motena prebava.

Avokado

Opis: Kdor je poskusil avokado, težko verjame, da gre za sadje in ne zelenjavo. Plodovi so podolgovate, hruškaste oblike z zeleno neenakomerno lupino. Celuloza je kremaste, rumenkaste ali mete, pogosto brez okusa ali po okusu po maslu. Bolj kot je avokado zrel, sadje je bolj kremasto. Ima dovolj veliko kost. V dolžino zraste do 20 cm in do 2 kg teže.

Koristne lastnosti: Varno za diabetike, saj sadje ne vsebuje glukoze. Priporočljivo je jesti bolnikom z gastritisom, čirjem na želodcu, kroničnim zaprtjem, aterosklerozo.

Kontraindikacije: Edina kontraindikacija je posamezna nestrpnost, ki je redka.

Opis: Kutine so pogoste v Srednji Aziji, Rusiji, na Krimu in v Moldaviji. Plodovi so zlate barve, okrogle oblike in kislega okusa. Sadje je dovolj veliko. Teža enega ploda lahko doseže rekordnih 2 kg. Celuloza je čvrsta, trpka, vsebuje malo soka.

Uporabne lastnosti: Semena kutin se uporabljajo v ljudski medicini. Tinktura in decokcije na osnovi semen pomagajo pri kašlju in bronhitisu. Losjoni lajšajo bolečine pri hemoroidih. Celuloza je bogata z vitaminom A, ki izboljšuje vid in se bori proti očesnim boleznim. Nosečnice, ki trpijo zaradi toksikoze in gestoze, morajo biti še posebej pozorne na kutino, saj to sadje dobro pomaga pri bruhanju in slabosti.

Kontraindikacije: Kronično zaprtje.

Češnjeva sliva

Opis: Znanstveniki menijo, da je Zakavkazje rojstno mesto češnjeve slive. Plodovi so okrogle, rumene, rdeče ali temno vijolične barve. Velikost - največ 3 cm. Obstajajo češnjeve slive in manjše, velike kot češnje. Večina sort ima zelo kislo zrelo sadje. V ohranjanju se češnjeva sliva uporablja celo namesto citronske kisline..

Koristne lastnosti: Učinkovito pri pomanjkanju vitaminov, boleznih jeter in žolčnika, slabovidnosti ponoči, za celjenje ran. Ima stimulativni učinek, zato se cvetovi uporabljajo za zdravljenje impotence.

Kontraindikacije: Gastritis, diabetes mellitus, lahko povzroči prebavne motnje.

Ananas

Opis: Ananas je videti kot velik storž z dolgimi listi na dnu. Celuloza je zelo sočna in ima zlato barvo. Plodovi zrastejo 10-30 cm v dolžino. Sadje je težko - do nekaj kg. Zrel ananas ima rjavo kožico brez zelenih žil. Najbolj izvozne države - Havaji, Kitajska, Tajska, Filipini.

Prednosti: Ananas spodbuja prebavo in utajuje lakoto, kar pomaga pri hujšanju. Sadje je 86% vode, zato žejo dobro poteši. Odlično se bori proti prehladu, vnetemu grlu, vnetju sinusov.

Kontraindikacije: Ne smejo ga uporabljati bolniki s kroničnim gastritisom in hipertenzijo..

Annona (sirsak, guanabana)

Opis: Plodovi so v obliki srca. Plod zraste do 15-30 cm v premeru. Največja teža je 3 kg. Tanka koža je temno zelene in rumeno-zelene barve. Celuloza sadja je sočna, rahlo kremasta, razdeljena na segmente. Sadje vsebuje veliko temnih, ovalnih semen.

Koristne lastnosti: Vitamini skupine B, ki jih v veliki količini najdemo v pulpi Annone, blagodejno vplivajo na človeško telo v primeru artritisa, revme, nevroloških patologij. Za preventivne namene se guanabana uporablja pri glivičnih lezijah kože in pikih komarjev malarije, pa tudi za sadno terapijo v kombinaciji z drugim koristnim sadjem. Prepričanja, da Ananna zdravi raka in deluje kot kemoterapija, so napačna.

Kontraindikacije: Nosečnost in dojenje. Semena sadja ne smemo jesti. Lahko povzročijo hudo zastrupitev. Po stiku s sokom takoj sperite in se posvetujte z zdravnikom..

Oranžna

Opis: Oranžna je najbolj priljubljen in starodaven citrus na svetu. Plodovi so sestavljeni iz velikega števila rezin in debele ali tanke pomarančne lupine z nepravilnostmi, ki se uporablja v kozmetologiji, kulinariki in slaščičarstvu. Pomarančna kaša je lahko sladka, kisla ali sladko-kisla. Vse sorte sadja vsebujejo veliko soka. Velikosti in teže se prav tako razlikujejo, saj je po vsem svetu znanih več kot 200 sort pomaranč..

Koristne lastnosti: Sok vsebuje magnezij, kalij, fosfor, železo, vitamine A, B, C, PP in številne druge mikroelemente, zato so plodovi zelo koristni in jih priporočamo pri tovrstnih boleznih: slabokrvnost, ateroskleroza, protin, skorbut, tromboza, gripa, debelost.

Kontraindikacije: Uživanje v velikih količinah lahko povzroči alergije ali hipervitaminozo. Priporočljivo je, da pomaranče izključite iz menija za ljudi z gastritisom, peptičnim ulkusom.

Banana

Opis: Banana je podolgovat, valjast ali trikoten rumen sadež z gosto lupino, ki ga je mogoče zlahka ločiti od celuloze. Nezreli plodovi so zeleni, prezreli pa temno rjavi. Zraste od 3 do 40 cm. Banane so sladke, ne sočne, zelo hranljive.

Koristne lastnosti: Sadje vsebuje železo, zato je njihova uporaba koristna pri slabokrvnosti. Kalij pomaga zniževati krvni tlak, triptofan izboljša prebavo. Banane ne povzročajo zgage. S skorjo odstranjujemo bradavice. Obstaja mnenje, da je celuloza sadja koristna pri depresiji, predmenstrualnem sindromu.

Kontraindikacije: napenjanje, tromboflebitis, bolezni srca in ožilja. Uporabljati ga je treba previdno kot prvo otroško hrano, saj lahko pri majhnih otrocih sadež, ki telesu ni povsem znan, povzroči alergijsko reakcijo.

Bergamotka

Opis: Bergamot je hibrid pomaranče in limone, vzgojili pa so jo kitajski znanstveniki. Zdaj gojijo v Italiji, ZDA, Braziliji in Argentini. Plodovi so okrogle oblike z rahlim raztezkom na konici, kot hruška. Zrela sadna lupina je rumene barve in je sestavljena iz treh plasti. Celuloza je grenko-kisla z veliko semeni. Ne uživa se sveža.

Koristi za zdravje: Bergamot je znan po svojih antidepresivih in stimulativnih lastnostih. Bergamotov čaj ima sposobnost, da aktivira prebavo, razgradi sladkor, zniža temperaturo in zniža raven holesterola. Uporabno pri boleznih kardiovaskularnega sistema, prehladu in gripi.

Kontraindikacije: Posamezna nestrpnost.

Granat

Opis: Plodovi granatnega jabolka so okrogli s tanko, zelo trdo in trdo lupino. V notranjosti je 500-700 zrn, ki tvorijo 9-12 "gnezd", ločenih z belimi membranami. V sadju je malo celuloze in je ne zaužijemo. Večino notranjega prostora granatnega jabolka zasedajo sočna sladko-kisla semena. Lupina granatnega jabolka je rdeča ali bordo..

Koristne lastnosti: Snovi v granatnem jabolku nevtralizirajo proste radikale - to blagodejno vpliva na srce. Sok krepi stene krvnih žil, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in artrozo. Deluje kot hematopoetsko sredstvo. Dobro se bori proti depresiji, predmenstrualnemu sindromu in manifestacijam menopavze.

Kontraindikacije: Čir na želodcu, gastritis, duodenitis, zaprtje. Pitje veliko soka lahko poveča krvni tlak.

Grenivke

Opis: Grenivka je eksotično sadje, ki raste v subtropskem podnebju. Je naravni hibrid pomaranče in pomela. Velikost plodov je podobna kot pri pomaranči. V dolžino zrastejo največ 13-15 cm. Celuloza sadja je svetlo rdeča ali rumena s kiselkastim okusom, včasih grenka. Če jeste bele proge, ki obkrožajo režnje, lahko občutite močno grenkobo. Barva kože večine sort je oranžna.

Prednosti: Grenivka učinkovito zmanjša odvečne kalorije. Uživanje sadja znižuje raven sladkorja in holesterola v krvi, upočasnjuje staranje, pomaga obvladovati utrujenost, tonizira in dobro osveži. Uporablja se za zdravljenje glivičnih okužb, krepitev živčnega sistema ob velikih obremenitvah in kroničnem stresu.

Kontraindikacije: Ne uživajte grenivkinega soka med jemanjem kontracepcijskih tablet, hepatitisa in nefritisa.

Hruška

Opis: Hruška ima nepravilno sadje v obliki čebulice, ki je lahko od okrogle do kumare. Najdeni so vsi odtenki rumene in zelene. Srednje velika - približno pest moškega. Užitna in sočna celuloza ter gostejša skorja. Sadje ima značilno aromo in sladek okus.

Koristne lastnosti: Hruška pomaga pri preprečevanju in zdravljenju prostatitisa, preprečuje vnetja sečil. Blagodejno vpliva na trebušno slinavko. Prevlada fruktoze nad glukozo odpravlja omejitve za diabetike. Plodovi so bogati z železom in izboljšujejo proizvodnjo krvi, pospešujejo regeneracijo celic zaradi kalijevih ionov. Organske kisline spodbujajo ledvice in jetra. Decokcije in kompoti delujejo adstringentno in zdravijo črevesne motnje..

Kontraindikacije: Ni je priporočljivo uporabljati po mesu in na tešče, vzdržati se pitja vode. Starejši ljudje so kontraindicirani za trde sorte hrušk - možne so težave z želodcem.

Guava

Opis: Guava je termofilno drevo, ki raste samo v tropskih ali subtropskih državah. Plodovi so hruškaste oblike, zeleni z grbavo lupino, povprečna dolžina je 5 cm. Masa večine se giblje med 80-150 gramov. Celuloza guave je videti kot lubenica, ima svetlo rožnato barvo in sladek, rahlo osvežujoč okus.

Koristne lastnosti: Sadje vsebuje 10-krat več vitamina C kot citrusi, zato ima sadje poživljajoč, tonik učinek. Uporaba guave preprečuje razvoj degenerativnih bolezni živčnega sistema, osteoporoze, kopičenja aterosklerotičnih tvorb, povečuje učinkovitost.

Kontraindikacija: diabetes mellitus, ledvični kamni, alergije, driska.

Jackfruit

Opis: Jackfruit se imenuje tudi kruh. Ima zelo velike plodove, ki pogosto zrastejo tudi do 30 kg. Plod je jajčaste oblike, z gosto rumeno-zeleno skorjo, posejano z grebeni in nepravilnostmi. Jackfruit dolgo zori - 3-8 mesecev. Celuloza vsebuje veliko rumenega soka, nekoliko sladkasto, vendar sadje zaradi neprijetnega vonja ni zelo priljubljeno za izvoz. Jackfruit uporabljajo v državah jugovzhodne Azije, obožujejo ga predvsem v Bangladešu in Indiji.

Koristne lastnosti: Sadje je hranljivo, bogato z vitaminom A, kalcijem in fosforjem, zato je nepogrešljivo za rast kosti in zob, preprečevanje očesnih bolezni. Uporablja se v orientalski alternativni medicini kot sredstvo za boj proti razjedam na želodcu, motnjam prebavne funkcije, faringitisu, spolni disfunkciji pri moških, pa tudi za povečanje imunosti.

Kontraindikacije: Izdelek je treba v prehrano uvajati postopoma, sicer lahko povzroči drisko ali alergije..

Durian

Opis: Durian je eksotično sadje, ki še ni popolnoma preučeno. Sadje ima zanimiv videz, nenavadno strukturo, veliko težo - 5-8 kg in velikost - 15-30 cm. Durana zaradi posebnega, neprijetnega vonja ni mogoče najti na policah supermarketov, zato ga ni mogoče prevažati v velikih količinah in prodajati v razsutem stanju za meja. V notranjosti je belo meso, ki ima okus po sladki jajčni kremi.

Koristne lastnosti: Uporablja se pri zdravljenju erektilne disfunkcije, impotence, deluje protibakterijsko. Durian je edinstveno sadje. Vsebuje organsko žveplo, ki je del encimov v človeškem telesu..

Kontraindikacija: Nosečnost, dojenje, alergije, kronična hipertenzija ali visok krvni tlak. Kategorično ni priporočljivo kombinirati z alkoholnimi pijačami.

Sl

Opis: Figa je plod istoimenskega drevesa, ki raste v subtropskem podnebju. Drugo ime je Fig, Fig, Fig. Plodovi zrastejo v premeru do 10 centimetrov in vsebujejo veliko kalorij in drugih hranil.

Uporabne lastnosti: vsebuje široko paleto vitaminov in mineralov, ki blagodejno vplivajo na telo. Figa je dobra za oči in sluznice, pomaga ohranjati lase, nohte in kožo, pozitivno vpliva na tvorbo krvi, izboljša regeneracijo celic, normalizira krvni tlak, ščiti kardiovaskularni sistem.

Kontraindikacije: Velike količine suhega sadja lahko povzročijo kolike in napihnjenost. Nezrelo sadje vsebuje sok, ki draži kožo. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov zahteva pazljivo uporabo zdravila Indir pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Karambola

Opis: Rezano sadje karambole ima obliko svetlo zelene ali rumeno-zelene zvezde. To eksotično sadje v državo prinesejo iz Indije, Šrilanke in redkeje iz Indonezije. Ima dva okusa - sladko ali sladko-kislo. Karambola ima sočno in hrustljavo meso. Zrelost sadja lahko zlahka ločimo, vendar le po okusu. Sadje se zaužije v celoti, ne olupi se z lupine, odrežejo se le vrhovi reber, ki so dobili rjavo barvo.

Koristne lastnosti: Najprej je kambola cenjena po svojem okusu. Pri kuhanju ga uporabljam za pripravo prigrizkov, sladic, solat, v kombinaciji z mesnimi jedmi, kot dekorativni okras. Uporablja se za bolezni jeter, sečil in sečil, alkoholno zastrupitev, za potešitev žeje in povečanje apetita pri bolnikih z anoreksijo.

Kontraindikacije: nefritis, ledvična odpoved, bolezni prebavil med poslabšanjem.

Opis: Kivi je kitajsko sadje, ime pa je dobil zaradi podobnosti s ptico kivi. Zdaj ga gojijo v mnogih državah, na primer v Čilu, ZDA, Italiji, Japonski in drugih. Prvi plodovi so tehtali 30 g. Pogosteje je zeleno, včasih rumeno meso. "Rumeni" kivi je bolj sladek, "zelen" - kisel. Teža - približno 100 g. Kožica sadja je tanka, z značilnimi dlačicami, dobro je očiščena. Po želji lahko kivi jemo brez lupljenja. Sadje je 82% vode, zato ima malo kalorij.

Koristne lastnosti: Zahvaljujoč vitaminu C, ki je v kiviju v izobilju, zmanjšuje tveganje za okužbo z virusnimi boleznimi. Njegova uporaba je koristna pri pomanjkanju joda, kronični hipertenziji, za preprečevanje raka, bolezni srca in ožilja. Sadje je učinkovito v boju proti dolgotrajni depresiji in stalnemu stresu.

Kontraindikacije: Če ste po jedi alergični na vitamin C, se lahko pojavi Quinckejev edem. Vsakodnevna uporaba ogroža hipervitaminozo.

Klementine

Opis: Clementine je hibrid mandarin in pomaranč, priljubljen na svetu, ki velja za sorto tangelo. Za povprečnega potrošnika je težko ločiti klementine od mandarin. Sadje je sladko, medeno, z neravnasto, svetlo oranžno debelo lupino. Pomanjkanje sadja - veliko semen. Sorto je vzgojil italijanski žlahtnitelj Pierre Clement. Sadež je bil v 80. letih prejšnjega stoletja pogost na ameriškem trgu sadja in zelenjave..

Koristne lastnosti: deluje utrjevalno, krepčilno na telo, oslabljeno zaradi virusnih bolezni, izboljša stanje kože. Zahvaljujoč vitaminom B6 in C, ki jih vsebujeta sok in lupina sadja, se dobro spopada s sezonsko depresijo, poveča ostrino vida.

Kontraindikacije: Bolezni jeter, vnetje želodčne in črevesne sluznice, alergija na agrume.

Kumquat

Opis: Kumquat je majhno eksotično sadje iz družine citrusov. Drugo ime je kinkan (zlato oranžna). Kitajska velja za rojstni kraj apetizirajočih sladko-kislih citrusov. Izgleda kot oranžna mini oranžna. Največji plodovi zrastejo do 5 cm. Tanka lupina omogoča uživanje kumquata brez lupljenja. Do danes je bilo razvitih več sort sadja. Nasadi se nahajajo v Grčiji, Aziji in ZDA.

Koristne lastnosti: Kitajci jedo kumkvat, da normalizirajo želodec in črevesje. Vsebuje maščobne kisline in široko paleto vitaminov. V alternativni medicini se uporablja kot baktericidno, protiglivično sredstvo in se bori proti parazitom. Sadni sok blagodejno vpliva na živčni sistem, pod pogojem, da se dnevno zaužije od 3 do 5 kosov. V aromaterapiji se pogosto uporablja kot pomirjevalo.

Kontraindikacije: Alergije, nosečnost in dojenje, sezonsko poslabšanje želodčnih bolezni.

Opis: Apno raste v tropskih predelih, vendar je priljubljeno v mnogih delih sveta. Slavo si je prislužil z odličnimi koktajli in limonadami. Podoben je limoni, vendar ima manj izrazit kiselkast okus, skorja pa je precej tanjša. Plodovi so zeleni, sočni, majhni, velikosti piščančjega jajca. Kupite jih lahko kadar koli v letu - to ni sezonsko sadje. Lime se obira vse leto. Če ga ne zaužijete, se bo sadje pokvarilo čez 2 tedna.

Koristne lastnosti: Vsebnost pektina in vitaminov v apnu pomaga izboljšati delovanje gibljivosti želodca. Sadje bo pomagalo upočasniti procese staranja v povrhnjici - to bo pozitivno vplivalo na elastičnost kože, njeno čvrstost. Apno vsebuje več vitamina C kot limona, zato je učinkovitejše pri preprečevanju gripe in drugih virusnih bolezni.

Kontraindikacije: intoleranca na agrume, starost do 3 let, kronične bolezni prebavnega sistema.

Limona

Opis: Limona je hibrid citrusov, ki spontano nastane v naravi. Ima ovalno obliko s papili na konicah, lupina je gosta, neenakomerna, včasih bolj gladka, tanjša. V notranjosti boste našli semena, ki imajo zdravilne lastnosti. Ko izbirate limono za nakup, bodite pozorni na lupino sadja: mora biti brezhibna.

Koristne lastnosti: Tako kot vsi plodovi družine citrusov se tudi limona bori proti okužbam, krepi imunski sistem, tonizira, pomaga pri toksikozah, blagi gestozi. Limonina olja delujejo pomirjujoče, lajšajo živčno napetost.

Kontraindikacije: Alergijo na askorbinsko kislino je treba previdno uvajati v prehrano majhnih otrok, saj lahko limona povzroči diatezo, škodljiva pa je tudi za ljudi s kroničnimi boleznimi prebavnega sistema.

Opis: Liči je kitajsko jagodičje sladko-kislega okusa in želeu podobnega mesa, ki je na zunanji strani pokrito s skorjasto lupino, ki je neuporabna. Plodovi so srednje veliki, 2-4 centimetri, zunaj rdeči. V notranjosti je velika rjava kost. Gurmani govorijo o podobnosti okusa kitajskih sliv z grozdjem. Gojijo ga v toplem subtropskem podnebnem pasu. Jejte liči sveže.

Uporabne lastnosti: Uporablja se v netradicionalni orientalski medicini kot zdravilo za aterosklerozo, holecistitis, anemijo, saj ima hemostatsko funkcijo. Dober plod pri preprečevanju raka.

Kontraindikacije: nima posebnih kontraindikacij, vendar ga je treba v prehrano uvajati tako kot vsak eksotičen izdelek postopoma.

Longan (Lam Yai)

Opis: Longan je sadje, ki ga najdemo na azijskih trgih. Longan se prodaja kot grozdje - v šopih. Zaradi zunanje podobnosti se jagode pogosto primerjajo z ličijem. Plod ima tanko rumenkasto rdečo lupino, ki jo je mogoče enostavno olupiti. Bela, sočna, aromatična celuloza longan ima mošusni okus. Sadje imenujemo tudi zmajevo oko. Burma in Kitajska veljata za državi izvora tega eksotičnega sadja..

Uporabne lastnosti: Celuloza in sok vsebujeta minerale in vitamine, med drugim: železo, kalij, magnezij, vitamina A in C, galno kislino. Skupaj zmanjšajo negativni učinek kemoterapevtskih zdravil, povečajo zaščitno funkcijo jeter. Zdravila Longan ne izdelujejo, sadje se uporablja kot tonik.

Kontraindikacije: Longan lahko jedo popolnoma vsi.

Mango

Opis: Plodovi manga imajo rumene, rdeče ali zelene lupine in pogosto lahko vidite sadje, ki ima kombinacijo vseh treh barv. Meso manga je lahko odvisno od zrelosti vlaknato ali mehko (v zrelem sadju). Kot večina plodov je tudi v sredini seme. Zrel mango tehta do 2 kg.

Koristne lastnosti: Vitamin A, ki ga vsebuje kaša, izboljša vid, stanje imunskega sistema in normalizira črevesno mikrofloro. Mango, tako kot večino rumenega sadja, jemo za preprečevanje raka. Odstrani vodo iz telesa.

Kontraindikacija: Individualna nestrpnost. Pitje v kombinaciji z alkoholom ni priporočljivo.

Mangostin (mangostin, mangostin)

Opis: Plodovi drevesa mangostin imajo premer od 3,5 do 7,5 centimetra in so pravilne okrogle oblike. Lupina plodov je zelo gosta (do 1 cm) in ima temno rjavo-vijolično barvo - neužitna. Notranjost sadja vsebuje 4 do 8 delov belega užitnega mesa s sosednjimi semeni.

Koristne lastnosti: Mangostin podpira imunski sistem, izboljšuje duševno delovanje. Indicirano za drisko. Odkopi iz listov se uporabljajo za zdravljenje dizenterije. Zmanjša temperaturo. Bogat z vitamini B, C, E, kalcijem in fosforjem. Bogata s ksantanom in antioksidanti. Uporablja se v farmakologiji in kozmetologiji.

Kontraindikacije: Po nekaterih študijah mangostin spodbuja redčenje krvi, zato je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo zaradi slabega strjevanja krvi, pa tudi pri jemanju zdravil za redčenje krvi. Posamezna nestrpnost.

Mandarina

Opis: Sezona mandarin se začne sredi jeseni. Plodovi so okrogli, rahlo sploščeni. Pokrit z oranžno grudasto lupino citrusov, zelo dišeč in oljnat, zato ima v aromaterapiji posebno mesto. Majhno sadje mandarine je sestavljeno iz sočnih sladkih ali sladko-kislih rezin. Sadje jemo sveže in kuhano, uporabljamo ga v farmacevtski industriji, v kozmetične namene.

Koristne lastnosti: Z dehidracijo in visokimi temperaturami dobro poteši žejo. Pomaga ustaviti drisko, se znebiti črvov, izboljša razpoloženje, izboljša apetit. Mandarine so dobre za slabokrvnost, diabetes, bronhitis in težave s pljuči.

Kontraindikacija: Alergije na hrano, razjede, nefritis, hepatitis, holecistitis.

Pasijonka

Opis: Pasijonka raste v toplih podnebjih. Domovina sadja je Brazilija. Za eksotično sadje je veliko imen - pasijonka, mendila, granadila, pasijonko so Španci poimenovali sadje. Plodovi so vijolične ali rumene barve, ovalne oblike, v kaši imajo veliko užitnih semen. Pri nakupu pasijonke bodite pozorni na zmrznjeno sadje: velja za najbolj zrelo in okusno.

Uporabne lastnosti: Uporablja se v kozmetologiji. Alfa kisline v pulpi izboljšajo čvrstost in stanje kože. Predelana sadna semena se jemljejo kot uspavalne tablete. Pasijonko deluje protivnetno, antipiretično, odvajajoče. Sadje je hranljivo, a hkrati prehransko, zato je sadje idealno za prehrano.

Kontraindikacije: Uživanje velikih količin celuloze lahko povzroči alergije, kosti pa lahko povzročijo zaspanost.

Medlar Nemški, Medlar Japonski

Opis: Obstaja 30 vrst mušmule, vendar se samo dve sorti - japonska in nemška - gojita za prehrano ljudi. Nasadi japonske mušmule se nahajajo v jugovzhodni Aziji, ZDA, Indiji, Gruziji, nemški nasadi pa v Armeniji, Azerbajdžanu in Grčiji. Plodovi 2-3 cm veliki, rdeče-rjave barve, so bolj podobni jagodam kot polnopravnemu sadju. Meso mušmule sladko-kislo rumenkasto s semeni.

Koristne lastnosti: Sadje vsebuje čreslovine, ki normalizirajo delovanje črevesja, pomagajo pri ledvičnih kamnih in bronhitisu.

Kontraindikacije: Bolezni prebavil in trebušne slinavke.

Nektarina

Opis: Natančen izvor nektarine ni znan. Znanstveniki niso prišli do konsenza. Plod je po obliki in velikosti podoben breskvi, razlika med njimi pa je odsotnost resic na koži nektarine. Barva plodov se spreminja od rumene do rumeno-rdeče. V kaši je malo soka. Je gosta, rumena, sladka. Sadje lahko tehta do 200 gramov. Sadje nektarine vsebuje veliko manj sladkorja kot breskve.

Koristne lastnosti: Odstrani tekočino iz telesa, kar je preprečevanje ateroskleroze in hipertenzije, blagodejno vpliva na stanje kože, povečuje izločanje želodca. Uporablja se v farmakologiji za izdelavo zdravil.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, prekomerna telesna teža.

Papaja

Opis: Papaja je mehiško eksotično sadje, ki po obliki spominja na domačo melono. Zrelo sadje papaje tehta največ 3 kg, ima zlato oranžno barvo, v dolžino zraste največ 45 cm. Lupina je gladka in mehka. Celuloza je rumenkaste ali oranžne barve, okus je sladek, sočen. V notranjosti vsebuje do 750 semen.

Koristne lastnosti: Izboljša prebavne funkcije, čisti črevesje, ima helmintične lastnosti. Papaja pomaga pri zdravljenju razjed na želodcu, gastritisu, erozivnem duodenitisu. Njegova uporaba zmanjšuje tveganje za degeneracijo rumene pege, ki je odgovorna za ostrino vida in razvoj retinoblastoma. Sok in celuloza papaje vsebujejo prehranske vlaknine, ki znižujejo holesterol, redčijo kri in preprečujejo trombozo.

Kontraindikacije: Alergija na hrano pri majhnih otrocih, individualna nestrpnost do izdelka pri odraslih.

Breskev

Opis: Breskev zaradi visokega okusa upravičeno imenujemo hrana bogov. Sadje je okroglo, ovalno ali sploščeno s tanko, mehko puhasto skorjo. Breskve tehtajo v povprečju 100-150 gramov. Koža in pulpa sta različnih barv. V notranjosti je breskev rumena. Kožica je svetlo rumena, rumena, smetanasta, zelenkasto kremasta z rdečilom, ki zajema od 25 do 50% plodov. Večina sort ima kratek rok trajanja.

Koristne lastnosti: Uživanje 200 gr. breskev na dan, lahko zagotovite dnevno potrebo po askorbinski kislini in pektinih. Plodovi telo dobro absorbira, zato so neškodljivi za ljudi z boleznimi prebavil. Uporabljajo se za preprečevanje prehladov, povečanje zaščitnih funkcij telesa.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, intoleranca za fruktozo, debelost.

Pomelo

Opis: Največji sadež iz družine citrusov je pomelo. Sadje zaradi svoje velikosti vsebuje veliko več askorbinske kisline kot pomaranča. So velike. V trgovini lahko najdete pomelo s premerom 30 cm, ki tehta 5-10 kg. Sadje ima zelo debelo, a hkrati mehko lupino z enakomerno zlato barvo. Celuloza je na voljo v eni od treh barv - rdeči, roza in beli. Okus pri različnih sortah se bistveno razlikuje - od sladko-kislega do grenkega. Sadje lahko enostavno razdelimo na rezine. Včasih so v pomelu majhna semena.

Koristne lastnosti: Pomelo se uporablja kot diuretik, blago odvajalo pri zaprtju. Sadje dobro tonizira telo, poteši žejo, poveča imunost, odpornost telesa proti virusnim okužbam. Sadje je zelo koristno med nosečnostjo. Dietna lastnost pomela je postala priljubljena med ljudmi s prekomerno telesno težo.

Kontraindikacije: nefritis, hepatitis, refluksna bolezen med poslabšanjem, čir, gastritis.

Rambutan

Opis: Zreli plodovi rambutana so okrogle oblike. Sadje je lahko odvisno od države izvoznice rdeče, roza, včasih rumeno rjave. Navzven spominja na kostanj. Notranjost sadja vsebuje 6 cm belega ali kremastega mesa, prijetnega sladko-kislega okusa. Kost je užitna. Plodov doma ne shranjujemo dolgo, največ en teden.

Koristne lastnosti: Uporablja se za preprečevanje pojava prebavnih bolezni, debelosti, čisti kožo obraza, pomlajuje. Zaradi številnih vitaminov, ki jih vsebuje sadje, uporaba sadja znižuje krvni tlak, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, hipertenzijo.

Kontraindikacije: Alergija na hrano, individualna nestrpnost do izdelka, peptični ulkus.

Baltski sled - kačji sadež

Opis: Baltski sled je kačasto rdeče-rjav sadež. Rojstni kraj kačjega sadja je otok Java. Navzven je sadje nekoliko podobno čebuli. Plodovi so majhni, tehtajo 50-100 gramov. Koža je tanka, luskasta, včasih s trni, zlahka odstranljiva. Celuloza je bež, sladka, osvežilna, njene značilnosti se nekoliko razlikujejo glede na državo izvora in sorto. Nezrelo sadje je grenkega okusa.

Koristne lastnosti: Baltiški sled iz telesa odstranjuje strupene snovi, pomaga odpraviti drisko, črevesne okužbe, koristen je v primeru zastrupitve, hemoroidov. Njena nenehna uporaba izboljšuje vid. Sadje zaradi visoke vsebnosti sladkorja dobro poteši lakoto.

Kontraindikacije: št.

Sapodilla

Opis: Tako kot veliko eksotičnih sadežev tudi sapodilla raste v jugovzhodni Aziji, vendar je na Tajskem še posebej rada. Tam gojijo nekaj najbolj okusnih sadežev te rastline. Po svoji strukturi spominja na kaki, vendar se tu podobnost konča. Prodajajo zrelo sadje z največjo težo 150 gramov. Sapodilla ima svetlo rjavo barvo, zaobljeno, podolgovato obliko, kot je sadje kivija, nežne arome in sladkega okusa. Celuloza je rjava, v njej je več temno rjavih semen, težko jo je očistiti.

Koristne lastnosti: Vsak dan uživanje majhne količine sapodile za zajtrk blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem, pomaga pri zaprtju, glivičnih okužbah in opeklinah. Zahvaljujoč vitaminu A sadje upočasni staranje, izboljša imunost.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, pankreatitis.

Srček

Opis: Sladkor je sadje, ustvarjeno po zaslugi ameriških rejcev. Sadje je bilo pridobljeno s križanjem grenivke in pomela. Zato so sladkarije po videzu tako podobne drugim agrumom. To je mlado sadje, ki je v ameriških supermarketih priletelo šele sredi devetdesetih let. Plod ima gosto, zeleno lupino in rumeno sladko meso. Razprave o koristih in nevarnostih potenja še potekajo..

Koristne lastnosti: Sladkica krepi imunski sistem, uporablja se za preprečevanje akutnih respiratornih virusnih bolezni pozimi, pomaga pri hujšanju, zjutraj dobro tonizira.

Kontraindikacije: Nestrpnost za fruktozo, diabetes, nagnjenost k alergijam.

Sliva

Opis: Sliva je zelo priljubljena, vendar kljub temu le malo ljudi ve, da je ta jagodičja hibrid črne in češnjeve slive. Celuloza je mehka, čvrsta, pire. Barva slive se precej razlikuje glede na sorto. Jagoda je eliptična, zraste do 4-10 cm, slivo so nam pripeljali iz Azije.

Koristne lastnosti: Uporablja se pri visokem krvnem tlaku, kronični hipertenziji, trombozi, zaprtju kot blago odvajalo pri dojenčkih, za spodbujanje apetita, izboljšanje delovanja želodca, redčenje krvi, kompleksno izpiranje ust pri gingivitisu in stomatitisu.

Kontraindikacije: revmatizem, artritis, artroza, bolezni, ki jih spremlja driska.

Tangelo

Opis: Tangelo je umetno vzrejena sorta citrusov. Da bi dobili tangelo, so ameriški znanstveniki križali grenivko z mandarino. Glavna razlika med sadjem in drugimi agrumi je prisotnost podolgovatega vratu na dnu ploda. Sadje ima zmerno količino semen, gladko, tanko lupino, ki jo je zelo enostavno ločiti od celuloze. Celuloza je, tako kot večina agrumov, oranžne barve. Povprečni tangelo ima premer 8 cm.

Koristne lastnosti: Celuloza vsebuje široko paleto vitaminov in elementov v sledovih, pomaga telesu nevtralizirati proste radikale, ima sposobnost zaviranja rakotvornih snovi. Preprečuje razvoj raka, malignih tumorjev.

Kontraindikacije: Ne uporabljajte za ljudi z visoko kislostjo v želodcu, gastritisom, napenjanjem, alergijami na citruse.

Feijoa

Opis: Feijoa ima plodove podolgovate ovalne oblike zelene barve z ostanki socvetja na konici. Skorja je trda, notranjost zrelega sadja pa zelo mehka, kar otežuje rezanje. Velikost 2-7 centimetrov dolga in 1,5-5 centimetrov široka.

Uporabne lastnosti: Feijoa vsebuje široko paleto mineralov in vitaminov - na splošno je koristna pri pomanjkanju vitaminov, glavna prednost je jod, njegova vsebnost presega raven izdelkov morskega izvora. Izboljša spomin, reši težave s ščitnico, poveča imuniteto, dopolni pomanjkanje hemoglobina, zniža holesterol, izboljša delovanje črevesja, pomaga pri hipertenziji.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, hiperfunkcija ščitnice, debelost. Nosečnost in dojenje zahteva posvetovanje z zdravnikom.

Chaenomeles

Opis: Chaenomeles dozori pozno jeseni. Ima velike plodove svetlo rumene ali svetlo zelene barve. Izgledajo kot jabolka. Dolžina je 3-5 cm, tehta le 40 gramov.

Uporabne lastnosti: Uporablja se za prehransko prehrano. Spodbuja celjenje čir na želodcu. Preprečuje razvoj raka, bolezni srca, bolezni jeter. Ima hemostatične in protivnetne učinke. Uporablja se za preprečevanje virusnih bolezni in za povečanje imunosti.

Kontraindikacije: Prebavne težave, črevesne bolezni, zaprtje, otroštvo.

Kaki

Opis: Kaki je velika, mesnata rdeča, rjava ali oranžna jagoda. Teža se giblje med 60-500 gr. Ima srčasto, rahlo zaobljeno, redkeje sploščeno obliko. Kožica ploda je tanka. Okus kakija je sladek. Če je jagodičje nezrelo, je trpkega okusa..

Koristne lastnosti: Preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja. Uporablja se za zdravljenje driske, hipertenzije, edema, ateroskleroze, encefalitisa, krvavitev. Ima antibakterijski in pomirjujoč učinek. Poveča zmogljivost.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, pankreatitis, kronično zaprtje in hemoroidi.

Citron

Opis: Citron ima velike podolgovate plodove s premerom 30-40 cm. Lupina plodov je groba, rumena, debela 2,5-5 cm. Plodovi vsebujejo veliko semen. V povprečju tehta 0,5-1 kg. Če prezrete velikost citrona, je zelo podoben limoni. Strogo prepovedano je uživanje surove kaše v hrani. V večini primerov ima sladek in kisel okus, manj pogosto - kisel okus..

Uporabne lastnosti: Citronska lupina vsebuje veliko količino vitaminov A, B in C, veliko kalcija in fosforja ter druge elemente v sledovih. Uporablja se za zdravljenje angine, za preprečevanje kroničnega in akutnega bronhitisa ter številnih drugih virusnih bolezni. Sok deluje tonično.

Kontraindikacije: Gastroenterologi ne priporočajo uživanja limone ljudem, ki imajo bolezni prebavil. Citronov sok povečuje apetit, stimulira prebavni trakt, lahko poslabša peptične razjede, gastritis, virusni hepatitis.

Cherimoya

Opis: Plodovi divje češnje so stožčaste ali srčaste oblike. V dolžino dosežejo 20 cm. Zaradi kompleksne segmentirane strukture je cherimoya težka. Teža sadja je od 3 kg. Jedro je sestavljeno iz vlaknate, sladke kaše. V notranjosti najdete do 20 semen, ki niso primerna za uživanje.

Koristne lastnosti: Kljub temu, da je sadje vodeno, je bogato z vitamini B in C. Zahvaljujoč temu ima divja češnja malo kalorij in se zelo hitro absorbira. V tradicionalni medicini tropskih držav se uporablja kot antibakterijsko sredstvo. Pražena semena so sestavina za pripravo bruhanja in odvajal. Ima protitoksičen učinek, zato se uporablja pri zdravljenju blage zastrupitve.

Kontraindikacije: diabetes mellitus, individualna nestrpnost do izdelka, alergije na hrano pri otrocih.

Chompu (roza jabolko)

Opis: Chompu je sadje v obliki hruške. Na voljo je v različnih oblikah. V dolžino doseže 5 cm. Plod ima tanko lupino bele, rumene, rdeče. Po obliki in strukturi spominja na jabolko. Plodova celuloza je brez okusa, vodenasta, včasih sladkasta z rahlo aromo vrtnice. V notranjosti je več kosti.

Koristne lastnosti: Dobro odžeja. Uporablja se kot krepilni, diuretik v ljudski medicini. Deluje antiseptično, zato se uporablja pri zdravljenju prehladov, različnih vrst bronhitisa. Dietno sadje.

Kontraindikacije: Individualna reakcija na sestavine izdelka.

Apple

Opis: Plod jablane ima zaobljeno obliko, ki tehta 100-300 gr. Skorja in notranjost sta precej trdi. Jabolka se razlikujejo po barvi. Najpogostejše so rumene, zelene in rdeče, kar določa sorta.

Koristne lastnosti: Jabolka so nasičena z bogatim kompleksom vitaminov in mineralov. Njihova uporaba pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi. Po njihovi zaslugi se zmanjša tveganje za razvoj ateroskleroze, raka in izboljša aktivnost možganov. Pospešujejo metabolizem v telesu, pomagajo preprečiti zaprtje. Jabolčni sok osveži dih in nevtralizira bakterije v ustih. Vsakodnevno uživanje sadja krepi imuniteto. Kisline, ki jih vsebuje njihova sestava, prenehajo gniti in fermentirati v črevesju. Sadje se pogosto uporablja pri zdravljenju bolezni prebavil. Jabolka so dovoljena bolnikom s sladkorno boleznijo.

Kontraindikacije: Ne, redko obstaja posamezna nestrpnost do izdelka.