Image

Katere vitamine vsebujejo šipki?

Cvetovi divje vrtnice - šipki se po cvetenju spremenijo v koristno sadje. Najpogosteje jih v ljudski medicini uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Zakaj je ta divja rastlina tako koristna in kateri vitamini so v šipku??

Koristne lastnosti

Šipek se uporablja za proizvodnjo številnih zdravil; na njegovi podlagi je bilo ustvarjeno zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje holecistitisa in hepatitisa. Plodove te rastline v medicinske namene lahko pripravite samostojno, tako da jih posušite na prostem..

Zaradi bogate vsebnosti: različnih vitaminov, čreslovin in pektinskih snovi, lahko prebavljivega sladkorja, organskih kislin (citronska, jabolčna in druge) šipek dobrodejno deluje na človeško telo in se aktivno uporablja kot zdravilna pijača..

Plodove divjih vrtnic kuhamo bodisi samostojno bodisi jih dodamo čaju, nato dobimo dišečo pijačo rahlega okusa. Sposoben je:

  • zmanjšati pritisk in okrepiti srčno mišico;
  • izboljšati imuniteto;
  • čim prej odpravite pomanjkanje vitaminov;
  • kamni v mehurju ali ledvicah se absorbirajo;
  • izboljšati zmogljivost;
  • spodbujajo regeneracijo kosti.

Zaradi svojih holeretičnih lastnosti se šipek uporablja pri zdravljenju bolezni pljuč, jeter, srca in ledvic. Na telo deluje tonično, zaradi česar je odporno na različne okužbe. Jagode divje vrtnice pomagajo pri ozeblinah in pospešujejo hitrejše celjenje ran.

Vitamini v šipkih

V njem so v velikih količinah, zato zdravljenje ali preprečevanje rastline ne sme trajati dolgo, saj se lahko začne hipervitaminoza. Ta prenasičenost telesa z vitamini, nenavadno, človek težje prenaša kot pomanjkanje vitaminov.

Na primer, sto gramov šipka vsebuje skoraj en dnevni odmerek vitamina A in več norm vitamina C, v posušenih jagodah pa se njihova koncentracija podvoji.

Tiamin (vitamin B1)

Pozitivno vpliva na živčni sistem, prenaša ogljikove hidrate v celice, ki jim dajejo energijo, poleg tega pa ta vitamin sodeluje v presnovnih procesih in jih obogati s hranili.

Riboflavin (B2.)

Vpliva na človeške reproduktivne organe in normalizira delovanje ščitnice.

Niacin (B3.)

Ta nikotinska kislina normalizira redoks in presnovne procese.

Retinol (vitamin A)

Njegovo pomanjkanje ogroža poslabšanje vidne funkcije oči, negativne spremembe stanja kože, nohtov in las. Ta vitamin krepi imunski sistem, se bori proti prostim radikalom, ki lahko povzročijo raka..

Tokoferol (vitamin E)

Ima regenerativne lastnosti, normalizira krvni obtok in pospešuje vse procese okrevanja. Velja za vitamin mladosti, saj podaljšuje človekovo reproduktivno funkcijo..

Askorbinska kislina (vitamin C)

Ta močan antioksidant lahko poveča človeško imunost, se upira vsem virusnim boleznim, krepi stene krvnih žil in izboljša absorpcijo železa.

Šipkova terapija vključuje uporabo celotnega grma kot celote, doma pa iz njegovih plodov najpogosteje pripravijo pijačo. Njene zdravilne lastnosti so bile znane že v 15. stoletju, vendar so zdravili le plemenite ljudi. Danes je ta rastlina na voljo vsem, le pravilno jo morate uporabiti za krepitev imunskega sistema in telesu pomagati premagati številne bolezni..

Vitamini in minerali v šipkih

Za vzdrževanje imunosti je priporočljivo uporabljati šipke za hrano, katerih sestava vitaminov in elementov v sledovih je presenetljiva po bogastvu in koristih za telo.

Širjenje šipka

Sprva so šipek rasli v južnih državah (Indija, Pakistan). Ko so preučevanje njegovih uporabnih lastnosti začeli gojiti tudi v drugih regijah sveta. V Rusiji lahko grm najdemo na južnem in srednjem pasu..

Najbolje uspeva v dolinah, gozdno-stepski coni.

Uporabne lastnosti izdelka

Šipek ima naslednje koristne lastnosti:

Prednosti šipka za človeško telo.

  1. Spodbuja odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, lajša otekline.
  2. Blaži vnetje.
  3. Bojuje se proti škodljivim bakterijam.
  4. Trpko, lajša srbenje zaradi pikov žuželk.
  5. Ima holeretični učinek.
  6. Normalizira delo notranjih organov: želodec, črevesje, jetra, ledvice.
  7. Krepi krvni obtok, izboljša prekrvavitev.
  8. Čisti kri iz holesterolskih oblog.
  9. Spodbuja celjenje ran in prask.
  10. Lajša draženje kože, krepi lase.
  11. Normalizira krvni tlak.
  12. Preprečuje pojav ateroskleroze.

Vitamini v šipkih

Za namene zdravljenja se uporabljajo plodovi, listi, steblo in korenine rastline. Vsak del vsebuje vitamine, potrebne za zdravje.

Tiamin (vitamin B1)

Ob pomanjkanju tega vitamina opazimo naslednje:

Vpliv tiamina (vitamin B1) na telo.

  • živčne motnje;
  • bolezni srca in ožilja;
  • anoreksija;
  • izguba teže;
  • mišična oslabelost;
  • sedenje.

Jemanje B1 je potrebno za:

  1. Normalizirajte presnovo v telesu (lipidi, ogljikovi hidrati).
  2. Okrepite živčni sistem.
  3. Normalizirajte delo kardiovaskularnega sistema.
  4. Ohranite mišični tonus.
  5. Spodbujati proizvodnjo želodčnega soka.
  6. Normalizirajte presnovo aminokislin.

100 g šipka vsebuje 0,05 mg vitamina B1. To ustreza 3,5% dnevne vrednosti..

Riboflavin (B 2)

Pomanjkanje tega vitamina je izraženo:

Vloga in učinek riboflavina (B2) na človeško telo.

  • pri duševnih motnjah;
  • pri kožnih boleznih;
  • pri anemiji.

B2 ima takšen učinek na telo:

  1. Normalizira presnovo (lipidi, ogljikovi hidrati).
  2. Krepi živčni sistem.
  3. Normalizira delo kardiovaskularnega sistema, krepi srčno mišico.
  4. Normalizira očesni tlak, poveča tonus očesnih mišic, ostrino vida.
  5. Izboljša stanje kože.
  6. Krepi nohte, lase.
  7. Izboljša stanje sluznice.
  8. Poveča imunsko obrambo telesa.

100 g šipka vsebuje 0,13 mg B2. To izpolnjuje 7,2% RDA.

Niacin (B 3)

Niacin je bistvenega pomena za:

  1. Ohranite visoko stopnjo metabolizma.
  2. Uravnava oksidativne procese.
  3. Znižajte raven glukoze v krvi in ​​s tem preprečite razvoj diabetesa.
  4. Znižanje holesterola v krvi.

Retinol (vitamin A)

Vitamin A ima v telesu naslednje funkcije:

  1. Izboljša stanje kože: zdravi rane, praske, lajša draženje, pomaga krepiti stene celic dermisov.
  2. Izboljša ostrino vida, ščiti oči pred utrujenostjo.
  3. Krepi imunsko obrambo, se bori proti rakavim celicam.

Tudi šipki vsebujejo provitamin A (beta-karoten). 6 mcg beta-karotena ustreza 1 mcg vitamina A.

Tokoferol (vitamin E)

Uporaba sadja in drugih delov šipka v zahtevanih količinah prispeva k vnosu tokoferola v telo.

Ta vitamin je bistvenega pomena za:

  • normalizacija redoks procesov;
  • krepitev sten krvnih žil;
  • normalno delovanje reproduktivnega sistema;
  • celična obnova;
  • hitro celjenje ran.
Koristi in učinki askorbinske kisline na človeško telo.

Askorbinska kislina (vitamin C)

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C v šipkih je ta rastlina koristen in pomemben dodatek k zdravju..

S pomanjkanjem tega vitamina:

  • utrujenost, čutijo se glavoboli;
  • splošno stanje se poslabša;
  • poveča se pogostost prehladov itd..

Vitamin C prispeva k:

  1. Okrevanje telesa po bolezni.
  2. Krepitev imunosti.
  3. Čiščenje telesa toksinov, prostih radikalov.
  4. Krepitev sten krvnih žil, žil in arterij.
  5. Redčenje krvi, zmanjšanje tveganja za trombozo, krčne žile.
  6. Povečajte stopnjo regeneracije tkiva.

100 g rastline vsebuje 650 mg askorbinske kisline, medtem ko je dnevna norma za odraslo osebo 90 mg.

Makrohranila v sestavi

Sadje šipka vsebuje naslednje minerale in makrohranila:

Vsebnost vitaminov in mineralov v šipkih.

  1. Kalcij. Sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva.
  2. Kalij. Krepi srčno mišico.
  3. Magnezij. Izboljša stanje živčnega sistema, delovanje reproduktivnega sistema.
  4. Natrij. Normalizira delo prebavil, spodbuja odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa.
  5. Fosfor. Normalizira delo kardiovaskularnega sistema, ledvic in jeter.

Vsebnost mikroelementov

Šipek vsebuje naslednje elemente v sledovih:

  1. Železo. Spodbuja oksigenacijo tkiva, uravnava raven hemoglobina v krvi.
  2. Cink. Potreben je za normalno delovanje živčnega sistema, krepi imunsko obrambo, izboljšuje stanje kože.

Kalorija in hranilna vrednost

Vsebnost kalorij v šipkih je odvisna od oblike, v kateri jo bomo uporabili..

Surovi plodovi so primerni za prehransko prehrano, ker vsebujejo 51 kcal na 100 g. V prehrano jih lahko vključijo ljudje, ki so nagnjeni k prekomerni teži.

Posušeno sadje ima 284 kalorij na 100 g. Poleg tega vsebujejo naslednja hranila:

  • voda (60 g);
  • maščobe (0,7 g);
  • beljakovine (1,6 g);
  • ogljikovi hidrati (22,4 g);
  • pepel (2,2 g);
  • vlaknine (10,8);
  • organske kisline (2,3 g).

Komu koristi šipek?

Šipek je koristen v naslednjih primerih:

  1. Ko je imunost oslabljena v hladni sezoni.
  2. Med nosečnostjo (krepitev zaščitnih lastnosti telesa, odstranjevanje odvečne tekočine, lajšanje edema, normalizacija delovanja notranjih organov).
  3. Z razvojem ateroskleroze.
  4. Za malarijo.
  5. Med prehranjevalnim režimom.
  6. S kršitvami reproduktivnega sistema pri ženskah.
  7. Z boleznimi srca in ožilja.
  8. Ob poškodbah kože (rane, praske, razpoke).
  9. Za bolezni dlesni (krvavitve, vnetja).
  10. Z nizko koncentracijo hemoglobina v krvi.
  11. Za otroke kot preprečevanje pomanjkanja vitaminov in mineralov.

Kontraindikacije in škoda divje vrtnice

Koristni elementi, ki jih vsebuje šipek, so lahko ne le koristni, ampak tudi škodljivi v primeru zlorabe izdelka..

Z naslednjimi kontraindikacijami je priporočljivo zavrniti jemanje šipkove juhe ali drugih vrst:

Kontraindikacije za uporabo šipka.

  1. Z nizkim krvnim tlakom. V tem primeru je mogoče vzeti samo alkoholni izvleček šipka, ker v kateri koli drugi obliki rastlina prispeva k še večjemu znižanju tlaka.
  2. Pri težavah s črevesjem. Rastlina poslabša zaprtje.
  3. Z diabetesom mellitusom, ker lahko povzroči poslabšanje razgradnje glukoze.
  4. Med poslabšanjem bolezni prebavil: razjede, gastritis z visoko kislostjo.
  5. Z uveljavljenimi diagnozami, kot so tromboflebitis, srčno popuščanje.
  6. V prisotnosti ledvičnih kamnov, žolčnika.
  7. V primeru alergijske reakcije na vitaminsko sestavo rastline.
  8. Če imate zdravstvene težave z zobmi. Vitamin C poslabša stanje zobne sklenine, zato je treba sprejeti ukrepe, da čim bolj zmanjšate njen učinek (uporabite infuzijo šipka s slamico, sperite usta).
  9. Med nosečnostjo morate upoštevati vsa tveganja zaradi uporabe rastline. To zahteva posvetovanje z zdravnikom.

Kako obdržati vse vitamine in minerale v šipkih?

Če želite ohraniti hranila, morate pravilno zbirati in shranjevati šipke. Potrebno je:

Načini shranjevanja šipka doma.

  1. Izberite pravi čas zbiranja. Poleti tega ni priporočljivo, ker v tem času sadje še ni nabralo zahtevane količine vitamina C, fosforja (8 mg), 6 μg beta-karotena itd. Glavno je, da se nabere pred prvo zmrzaljo. V nasprotnem primeru bodo uničeni vsi vitamini..
  2. Zberite in posušite pravilno. Sadje je treba odtrgati skupaj s pecljem, obdržati pecelj. Najbolje je sušiti na zraku, v pečici v načinu prezračevanja, v sušilniku sadja. Priporočljivo je, da ne uporabljate mikrovalovne pečice, ker v njem bodo plodovi zgoreli in pokali.
  3. Pred shranjevanjem odstranite nepotrebne dele (peduncle, peduncle). Sadje prenesite v kartonske škatle ali steklene posode. Pokrijte s plastjo gaze, da omogočite pretok zraka in preprečite razvoj gnitja. Shranjujte na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo in vlago. Posušeno sadje lahko uživamo, če ga pravilno hranimo približno 2 leti.

Kako so šipek predstavljeni v lekarni?

V lekarni lahko kupite:

  1. Plodovi šipka so celi. Prodajajo se v škatlah, težkih 100-200 g. Namenjeni so uporabi v hrani za krepitev imunosti, normalizacijo delovanja notranjih organov, odstranjevanje odvečne tekočine.
  2. Kozmetično olje (100% oljni ekstrakt). Zasnovan za zunanjo uporabo. Uporablja se za boj proti starostnim spremembam, težavam s kožo (rane, suhost, draženje, luščenje), za izboljšanje stanja las.
  3. Filtrirne vrečke, ki vsebujejo zdrobljene šipke. Pripravljeno, da dobimo infuzijo.
  4. Sirup z dodatkom askorbinske in citronske kisline, sladkorja, natrijevega benzoata. Priporočljivo za uporabo v hladni sezoni za krepitev imunske obrambe. Pomaga tudi pri krepitvi živčnega sistema, odstranjevanju toksinov, izboljšanju strjevanja krvi.

Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov v sestavi šipka je ta rastlina nepogrešljivo orodje za ohranjanje zdravja. S pravilno uporabo te rastline je mogoče okrepiti telo in se spoprijeti s številnimi boleznimi..

Ocenite članek!

Dajte svojo oceno članku od 1 do 5:

Povprečna ocena: 5 / 5. Glasov: 7

Brez ocene, bodite prvi, ki ga ocenite!

Žal nam je, da vam ta članek ni bil v pomoč.!

Naj popravimo.

Povejte mi, kako lahko izboljšamo ta članek?

Šipek

Šipek iz družine Pink, kot pomembno multivitaminsko in zdravilno rastlino, je slavni Avicenna sistematično uporabljal že v prvih časih ustanov medicinske znanosti. V 16. stoletju so trgovci prodajali krzno iz saborov in satenske tkanine za plodove tega grma, ki preprečujejo drgnjenje. Vendar danes sodobni znanstveniki najdejo še bolj dragocene lastnosti šipka, ki se lahko borijo proti najbolj zapletenim človeškim boleznim..

Uporabne lastnosti šipka

Sestava in vsebnost kalorij

Šipek vsebuje (v 100 g): [1]

Kalorije 162 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin C426Kalij, K429
Vitamin B412.Kalcij, Ca169
Vitamin E5.84Magnezij, Mg69
Vitamin B31,3Fosfor, P61
Vitamin B50,8Natrij, Na4.
Popolna sestava

V tabeli so podani podatki o divjih šipkih, ki rastejo na Velikih ravnicah (predgorje v ZDA in Kanadi), ki je zelo bogato z vitamini P, E, K, flavonoidi, tanini, pektini, karotenoidi. Med vitaminsko skupino še posebej izstopa vitamin C. Po tem kazalniku so šipki 50-krat višji od limone in 10-krat - črnega ribeza..

Divji šipki, ki so pri nas zelo razširjeni, majski, špičasti, Begger, Daurski, Fedčenko itd., Se odlikujejo tudi po bogati vitaminski sestavi in ​​se uporabljajo kot zdravilne surovine, vendar niso vse rastlinske vrste (teh je več kot 350) enako koristne kot vir dragocenih snovi. Rdeče in belocvetne vrste vsebujejo veliko askorbinske kisline (včasih tudi več kot 1000 mg na 100 g), v rožnatih in zlasti rumeno cvetočih šipkih pa veliko manj (čeprav so te vrste bogatejše s tanini).

Poleg tega je koncentracija dragocenih vitaminov odvisna od kraja, kjer raste grm. Romunski znanstveniki so v svoji študiji primerjali 6 vrst šipkov, zbranih na različnih višinah [2]. Izkazalo se je, da je bila najvišja vsebnost askorbinske kisline ugotovljena v kaši grmov, ki rastejo na ravni 807-830 metrov. Tudi vrste z najmanj količino vitamina C, vzete iz visokogorja, so vsebovale dvakrat več askorbinske kisline kot iste vrste, ki rastejo spodaj..

Zdravilne lastnosti

Leta 2018 je bila objavljena študija, ki je na podlagi predhodno napisanih znanstvenih člankov proučevala tradicionalno uporabo šipka in njegov farmakološki profil [3]. Iz zgornjih materialov izhaja, da so znanstveniki v različnih časih odkrivali protirakave, antioksidativne, protivnetne učinke jagodičja, katerega izvleček je imel terapevtski učinek pri artritisu. V številnih drugih delih je bilo ugotovljeno, da šipki ščitijo jetra, ledvice, kardiovaskularni in živčni sistem ter da je učinkovit proti bakterijam H. pylori, ki sodelujejo pri razvoju peptičnega čira.

In zdravilne lastnosti divje vrtnice so prvič začeli uporabljati starodavni in po njih srednjeveški zdravilci. Slavni arabski zdravnik Avicenna je pred tisoč leti z rastlinskim oljem zdravil vnetja oči, dlesni in zobnih bolezni. Evropski srednjeveški zdravniki s cvetnimi lističi z vinom, osvobojenimi prebavnih težav in ženskih bolezni. Zmes z medom, raztopljenim v vodi, jim je pomagala lajšati visoko vročino pri pacientih, kisove formulacije pa so uporabljali za zdravljenje okuženih ran..

Kot sredstvo za celjenje ran so bili sadovi šipka in njegovi cvetni listi tudi v rusko-turških vojnah, vsaj od 17. stoletja. Prelive smo namočili v vodne infuzije cvetnih listov, rane obdelali z odvarom plodov, da smo preprečili gangreno, in pili "vrabji sirup" ("vrabcu" v starih časih šipek) za hitro okrevanje po poškodbah in vročini.

Učinkovitost šipka je tukaj razložena s kumulativnim učinkom njegovih sestavin. Izoflavonoidi in kaempferol imajo diuretični učinek, rutin v kombinaciji z vitaminom P deluje kapilarno, kvercetin pa izrazito hemostatično. Tanini, ki jih ne vsebujejo samo plodovi, temveč tudi drugi deli rastline, kažejo svoje baktericidne, protivnetne in trpeče lastnosti..

Danes so francoski listi šipka, ki imajo tudi zgoraj navedene lastnosti, vključeni v farmakopejo številnih držav in jih je mogoče vključiti v terapijo ateroskleroze, hipertenzije, čir, gastritisa, kolitisa, dizenterije..

Medicinska uporaba

Šipek se pogosto uporablja kot surovina za proizvodnjo askorbinske kisline in kot osnova za različna zdravila:

  • Izdelki, kot so "Holosas", "Holemax", "Holos", so vodni ekstrakt šipka. Predpisani so kot choleretic za vnetje jeter in žolčnika (razen oblik holecistitisa s tvorbo kamnov).
  • "Rosanol" na osnovi šipkovega olja ima holeretični, baktericidni in antispazmodični učinek.
  • Iz bogate s tokoferoli in karotenoidi jagodičaste moke (odpadki iz predelave sadja) je nastala oljna raztopina "Karotolin", namenjena normalizaciji presnove v tkivih v primeru kožnih lezij, ekcemov, trofičnih razjed.
  • Zdravilo Setarud (IMOD ™), ki poleg izvlečka pasje vrtnice vsebuje izvlečke navadne tansy in koprive, je proizvajalec razglasil za imunomodulatorno sredstvo. Obstajajo dokazi o uporabi tega zdravila pri zdravljenju okuženih z virusom HIV [4].
  • Šipek sirup lahko predpišemo za izboljšanje apetita in za preprečevanje pomanjkanja vitaminov.
  • Plodovi šipka so vključeni v mešanico proti astmi (po Traskovu), ki je namenjena zdravljenju bronhialne astme.

V ljudski medicini

Šipek lahko imenujemo ena izmed najbolj priljubljenih naravnih sestavin, ki se uporabljajo v tradicionalni medicini tako samostojno kot v kombinaciji z drugimi sestavinami. V starih časih so verjeli, da je tudi aroma šipka sposobna poslabšati čute, zdraviti "hlad živcev", lajšati težo srca in "vroče" možgane. Da bi se rešili glavobola, so na čelo nanašali šipkove pripravke. A če je bil vir bolečine v ušesu, so se s pomočjo plodov rastline borili tudi proti "ušesnim črvom" in zvonjenju v glavi..

V sodobni ljudski medicini se je ohranila tradicija zdravljenja bolezni srca s pomočjo šipka in cvetnih listov njegove barve. Toda na splošno je področje uporabe različnih delov te rastline zelo široko:

  • decoctions iz sadja so povpraševanje kot choleretic in diaphoretic, predpisano v kombinaciji z medom za prehlad, hipertenzijo, bolezni jeter;
  • marmelada in sirupi iz vrtnic šipka se jemljejo kot pomirjevalo;
  • decoction patoloških tvorb, ki okužijo rastlino (imenujejo se gali), so vključeni v terapijo razjed na želodcu in dvanajstniku, pljučne tuberkuloze, malarije;
  • zdrobljena semena rastlin, pomešana z alumom, nanesemo na rane za hitro celjenje;
  • pri zdravljenju luskavice se uporablja smolnata snov, pridobljena iz zgorelih šipkov;
  • kuhane veje in liste rastline zdravilci predpisujejo pri dizenteriji in bolečinah v želodcu, tifusu, škrlatinki, vnetju ledvic, pljučni tuberkulozi;
  • odvar korenin velja za dober diuretik in profilaktično sredstvo, ki preprečuje nastanek kamnov v mehurju.

Blagodejne lastnosti šipka se kažejo predvsem zaradi polifenolov in vitamina C v sestavi. Tudi listi vsebujejo do en odstotek in pol askorbinske kisline. To je predvsem posledica antioksidativnih in protivnetnih učinkov. Poleg tega so tako te kot druge zdravilne manifestacije izražene tako jasno, da so utrjene v tradicionalnih receptih mnogih ljudstev sveta..

  • V Franciji iz galskih lističev šipka pripravljajo antihelmintska zdravila, zdravila proti hemoroidom in driski.
  • V Bolgariji damastni cvetovi vrtnic (tudi v antiki iz galskih in mošusnih šipkov) ne zdravijo le driske in prebavil, temveč tudi vneto grlo in lezije sluznice.
  • V Nemčiji in na Poljskem se plodovi rastline uporabljajo pri boleznih mehurja in ledvic..
  • V ruski ljudski medicini pijejo pripravke iz cvetnih listov pri pljučni tuberkulozi, blokadi krvnih žil s holesterolom in nevrasteniji. S to zdravilno tekočino grgrajo tudi grlo in ustno votlino, razjede in erizipele potresemo s prahom zdrobljenih cvetnih listov, prelivni material pa impregniramo z odvratkom cvetnih listov pasjega boka, da ustavimo krvavitev.
  • V Srednji Aziji jedo marmelado iz cvetnih listov, da bi izboljšali delovanje srca in živčnega sistema.
  • Na ozemlju Ukrajine in Belorusije se odvar vej uporablja za zdravljenje radikulitisa, revme in krvave driske.
  • V ljudski medicini jakutov se diuretik pripravlja iz odvarja listov šipka, zdravilo za malarijo pa iz decokcije listavcev..
  • Nekatera avtohtona plemena v Severni Ameriki zdravijo bolezni grla z decokcijo korenin orehovega šipka.

Na splošno zdravila na osnovi šipka v ljudski medicini najpogosteje obnavljajo delovanje prebavnega sistema, ustavijo krvavitve, spodbujajo izločanje ščitnice in nadledvične žleze, lajšajo vnetje tonzil, prenehajo bruhati in lajšajo kolcanje. Menijo, da bi moralo vsakodnevno uživanje šipka (v odmerku približno 2-2,5 g) v skladu z ljudskimi recepti povečati moč in odložiti staranje.

Kako pravilno variti šipke

Morda je glavna prednost šipka pred drugimi rastlinami rekordna vsebnost vitamina C v njegovih plodovih. Od evropskih rastlin je po tem kazalniku pred divjo vrtnico le spomladanski jeglič. Ker se vitamin C med dolgotrajno izpostavljenostjo visokim temperaturam izgubi, se pojavi težava, kako pravilno variti šipke, da se v nastali juhi ohrani največja količina L-askorbinske kisline (biološko aktivnega izomera).

V odsotnosti kisika lahko L-askorbinska kislina prenese ogrevanje nad 100 ° C, ne da bi se uničila. To pomeni, da če ste pozorni samo na temperaturo, potem ena od tradicionalnih metod za precej dolgo (15–20 minut) vrenje šipka, ki ji sledi infuzija do 4 dni, ne bi smela škodovati askorbinski kislini.

Vendar ta metoda vsaj ne upošteva stopnje uničujočega učinka kisika. Številni zeliščarji ničesar ne priporočajo, da šipka pred kuhanjem ne nasekljamo, saj verjamemo, da je za zmanjšanje intenzivnosti oksidacije koristneje, da ga preprosto pretlačimo, zaščitno kožico večkrat prebodemo z zobotrebcem ali sadje prerežemo na polovico. Iz istega razloga zeliščarji verjamejo, da je bolj pravilno, da šipek kuhamo v zaprti termo. Poleg tega je treba upoštevati še vrsto dodatnih dejavnikov, ki otežujejo postopek varjenja šipka..

V enem izmed projektov so znanstveniki ocenili stopnjo in hitrost uničenja vitamina C v vodi z različnimi temperaturami in pri različnih vrednostih mere kislosti (pH od 5 do 6,5) [5]. Med poskusom so raziskovalci v 30-minutnem intervalu vzdrževali konstantno temperaturo okoli 60, 70, 80 in 90 stopinj Celzija. Kot rezultat je bilo ugotovljeno, da je hkrati pomembno več parametrov:

  1. 1 Temperatura. Ne glede na vrednost pH se je pri 90-stopinjskem segrevanju že po 10 minutah izgubilo 15-20% vitamina C. V istem obdobju pri 60-stopinjskem ogrevanju vode izguba vitamina C ni bila večja od 5%.
  2. 2 nivo pH. Askorbinska kislina je bolj dovzetna za termično razgradnjo pri višjih vrednostih pH. Pri pH vode 5 je bilo v 20 minutah, ko se segreje na 60 ° C, izgubljeno približno 5% vitamina C, pri pH 6,5 pa se je istočasno pri enaki temperaturi ogrevanja izgubilo več kot 60%..
  3. 3 Trajanje ogrevanja. V pol ure postopka se je pri vseh preizkušenih temperaturah in pH vrednostih vsebnost askorbinske kisline zmanjšala za več kot 50%. Hkrati so bile višje temperature in pH, večje so bile izgube do skoraj popolnega izginotja vitamina. Na splošno so rezultati pokazali, da so ob drugih enakih pogojih visoke temperature vitamina C manj škodljive kot daljši čas kuhanja..

Toda to ni vsa težava, saj bližina vitamina z drugimi snovmi vpliva tudi na hitrost destruktivnih procesov. Fitoterapevtska tradicija varjenja šipka skupaj s čajnimi listi temelji na ideji upočasnitve razgradnje askorbinske kisline s pomočjo čajnih fenolov. Menijo, da izgubo askorbinske kisline pospešujejo železovi in ​​bakrovi ioni. Ko pa pridejo v interakcijo s čajnim fenolom (in ne z vitaminom C), se hitrost izgube askorbinske kisline zmanjša. Priprava takšnih čajnih in šipkovih pijač je priljubljena in razširjena praksa, vendar je treba upoštevati, da čajni kofein moti absorpcijo vitamina C v telesu. Zato se "zmaga" na eni stopnji postopka spremeni v "izgubo" na drugi.

Če poskušamo čim bolj upoštevati vse zgornje pogoje, potem lahko govorimo o dveh najučinkovitejših načinih varjenja šipka. V obeh primerih se za 10 deležev vode vzame 1 delež sadja rastline. (Če je juha pripravljena za zunanjo uporabo, se delež surovin poveča 2-3 krat). Preden daste šipke v termo, je treba jagode oprati, očistiti iz sepala "dlačic", jih zmečkati s prsti in večkrat preboditi z zobotrebcem. Posušene šipke lahko zdrobimo na majhne frakcije. Bolje je vzeti termos s stekleno bučko in vodo z nizko pH vrednostjo. Nadalje se v prvem primeru šipka dobesedno 10-15 minut napolni z vodo pri 90 ° C. V drugem - 50-60-stopinjska voda 20-30 minut. Ne glede na metodo je termo tesno zaprt in juho popijemo takoj po pripravi.

V orientalski medicini

V Tibetu, Indiji, na Kitajskem, šipek uporabljajo za zdravljenje čir na želodcu, bolezni jeter in izločanja (ledvice, mehur). Tudi Tibetanci z zdravili na osnovi sadja se borijo proti aterosklerozi, nevrasteniji in pljučni tuberkulozi, Kitajci pa z odvarom in prahom rastlinskih korenin odstranjujejo parazite in aktivirajo prebavni trakt.

Pod imenom mei-kuei-gua v zbirki kitajskih zdravilnih zelišč je omenjen naguban šipek, ki vpliva na jetra in vranico ter spodbuja aktivno prekrvavitev. Z odvarom cvetnih listov v tradicionalni medicini ustavijo krvavo bruhanje, zdravijo krvne bolezni, nanesejo losjone, namočene v mei-kuei-gua, za raztapljanje gnojnih abscesov. Poleg tega se iz cvetnih listov skuha zdravilni čaj in naredi tinktura "Pink Dew"..

V znanstvenih raziskavah

Ameriški znanstveniki so preučevali potencial šipka v smislu boja proti raku dojk oziroma s takšno vrsto, kot je "trojni negativ". To vrsto raka je zelo težko zdraviti, ker celice v tumorju nimajo treh receptorjev, na katere zdravila običajno ciljajo. In tudi v primeru remisije je pri bolnikih s to boleznijo večja verjetnost ponovitve bolezni in višja stopnja smrtnosti v primerjavi z drugimi vrstami raka dojke..

Znanstveniki so izvedli študijo v epruveti na celični kulturi trojno negativnega raka dojke. Kot zdravljenje so uporabljali ekstrakt šipka v različnih koncentracijah. Najvišji odmerek (1,0 mg / ml) je zmanjšal širjenje patoloških celic za 50% in stopnjo njihove mobilnosti - s 25 na 45%. Zmanjšanje koncentracije je privedlo do zmanjšanja učinkovitosti terapije. Dodatni poskusi so razkrili mehanizem delovanja ekstrakta šipka. Ugotovljeno je bilo, da zmanjšuje dva encima, ki sta odgovorna za rast celic, ki povzročajo bolezni pri tej vrsti raka dojke..

Izvleček je prav tako okrepil sposobnost doksorubicina (kemoterapevtskega zdravila, ki se pogosto uporablja pri raku dojke), da zavira razmnoževanje in zmanjša celično gibljivost. Menijo, da so lahko šipki učinkoviti v boju proti raku prostate, vendar je treba za potrditev opraviti raziskave [6].

V poskusih na miših je bilo dokazano, da šipek v prahu preprečuje poslabšanje debelosti in upočasni napredovanje diabetesa tipa 2, kar vpliva tudi na fazo pred diabetesom, kadar je toleranca za glukozo oslabljena. Poleg tega je prašek izrazito vplival na zmanjšanje ravni "slabega" holesterola v krvi..

Na podlagi tega so se švedski znanstveniki zavezali, da bodo preizkusili učinek šipka na ljudi, ki trpijo zaradi debelosti. V randomizirano, dvojno slepo študijo je bilo vključenih 31 debelih bolnikov z normalno toleranco za glukozo. 6 tednov so jemali napitek iz šipka v prahu, nato pa primerjali svojo težo, toleranco za glukozo, krvni tlak, raven maščob v krvi in ​​označevalce vnetja s tistimi v kontrolni skupini, ki pijače niso jemali..

Rezultati študije so pokazali, da je skupina, ki pije pitje iz šipka, znatno znižala sistolični (zgornji) krvni tlak in skupno raven holesterola v plazmi. Tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja se je zmanjšalo tudi po Reynoldsovi lestvici (ki upošteva številne dejavnike: spol, starost, predhodne bolezni, dejstvo kajenja itd.). Hkrati pa se kazalniki teže, diastoličnega (nižjega) krvnega tlaka, tolerance za glukozo, holesterola z visoko gostoto ("dobrega"), trigliceridov in markerjev vnetja pri predstavnikih obeh skupin niso razlikovali..

Tako so znanstveniki ugotovili, da lahko vsakodnevno uživanje 40 g šipkovega prahu v 6 tednih znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja pri debelih ljudeh z znižanjem zgornjega krvnega tlaka in ravni holesterola v plazmi..

Kar zadeva razlike v rezultatih študij na miših in ljudeh, znanstveniki to pripisujejo razliki v odmerkih. Šipek v prahu je predstavljal skoraj 30% prehrane glodalcev, medtem ko so ljudje uživali le 40 g / dan. Visoki odmerki so lahko pri miših povzročili izboljšanje lipidnega profila, izgubo teže itd. [7]

Naključna, dvojno slepa študija je raziskovala učinek šipkovega prahu (Hyben Vital®), narejenega iz sadnih semen in kož, na staranje kožnih celic in intenzivnost gub. V poskusu je sodelovalo 34 ljudi, starih od 35 do 65 let, z gubami na obrazu tipa "vrane noge". Učinek šipka v osmih tednih so primerjali z učinkom znanega sredstva proti gubam (astaksantin).

Z uporabo posebne kamere Visioscan (naprava, ki beleži spremembe v teksturi kože), korneometra (merilnik vlažnosti kože) in kutometra (naprava, ki meri elastičnost kože) so znanstveniki na začetku prejeli informacije o ustreznih parametrih - gubah, stopnji vlažnosti in elastičnosti kože. 4 in 8 tednov po začetku poskusa.

Prav tako so vsi udeleženci darovali kri za določitev življenjske dobe celic. Znanstveniki so pet tednov preučevali vzorce krvi in ​​sklepali na podlagi stopnje uničenja rdečih krvnih celic, pri katerih hemoglobin vstopa v krvno plazmo..

Po koncu študije so bolniki iz obeh skupin pokazali znatno izboljšanje stanja kože pri vseh parametrih (gube, vlaga, elastičnost). Vzorci krvi so pokazali, da šipek v prahu podaljša življenjsko dobo rdečih krvnih celic. Tudi v vprašalnikih so vsi udeleženci izrazili zadovoljstvo z učinkom, ki so ga dobili..

Rezultati so znanstvenike pripeljali do zaključka, da uporaba šipkovega praška (Hyben Vital®) izboljša stanje kože med staranjem. Odkriti stabilizacijski učinek tega zdravila na eritrocitne membrane lahko v prihodnosti pomaga povečati življenjsko dobo celic in s tem upočasniti staranje kože [8].

Hujšanje

Šipek lahko svoj potencial pokaže v programih za hujšanje. Najprej so japonski znanstveniki izvedli poskuse na miših, ki so pokazali, da lahko ekstrakt teh jagod zavira povečanje telesne mase in zmanjša visceralno maščobo. Po tem spodbudni rezultati so raziskovalce spodbudili k proučevanju učinkov ekstrakta na človeško telo..

V 12-tedenskem poskusu je bilo v fazi pred debelostjo 32 ljudi (16 moških in 16 žensk) z indeksom telesne mase 25-30. Razdeljeni so bili v 2 skupini, od katerih je ena dobivala placebo tablete na dan, druga pa tableto, ki je vsebovala 100 mg ekstrakta šipka. Znanstveniki v prehrano pacientov nikakor niso posegali, so pa to upoštevali pri seštevanju rezultatov. Pred poskusom, med njim in po njem so udeležencem merili visceralno maščobo in odstotek celotne telesne maščobe. Upoštevali smo tudi indeks teže in telesne mase..

Rezultati so pokazali, da se je skupna telesna maščoba, visceralna maščoba, teža in indeks telesne mase znatno zmanjšali pri skupini ljudi, ki so jemali ekstrakt šipka. Poleg tega so opazili zmanjšanje tako glede na kontrolno skupino (ki je prejemala placebo) kot glede na njihove lastne kazalnike v času začetka eksperimenta. Poleg tega so znanstveniki opazili zmanjšanje količine podkožne maščobe na trebuhu. Pomembno je, da med študijo niso razkrili nobenih stranskih učinkov zdravila [9].

Pri kuhanju

Šipki so danes postali osnova za marmelado, marmelado, kompote in žele, sladkarije in marmelado, sladko kašo, kvas, sirup. Marmelado pripravljamo tudi iz cvetnih listov nekaterih vrst (cimetovi šipki, nagubani). Toda na splošno obstaja veliko več rastlinskih vrst, ki imajo kulinarični pomen. Med vrste, ki se predelajo v kulinarične namene, so bodičaste pasje vrtnice, daurci, jabolka, ščitniki, Albert, Begger, Fedchenko, Eichison itd. Plodove igličaste vrtnice lahko postrežemo surove.

Iz šipka in 11 vrst zelišč je bila leta 1953 v Jugoslaviji ustvarjena priljubljena gazirana brezalkoholna pijača "Cockta", ki je nekaj časa uspešno tekmovala v državi s Coca-Colo. Recept za pijačo je bil tako uspešen, da so na Poljskem lansirali podoben izdelek pod podobnim imenom "Polo Cockta". Po ločitvi Slovenije v ločeno državo se je soda Cockta soda še naprej proizvajala, leta 2019 pa je izšla celo nova serija brez sladkorja..

Poleg tega so šipek našli svojo uporabo v alkoholnih pijačah. Dišeč liker je narejen iz cvetnih lističev, dodajanje vinu pa vam omogoča poseben pikanten okus. Tudi na osnovi plodov, listov, oreščkov in cvetov rastline, odvisno od vrste, dobimo nadomestke čaja in kave.

V kozmetologiji

Šipek v kozmetologiji je skoraj univerzalen izdelek. V negovalnih izdelkih več deset kozmetičnih blagovnih znamk so šipki vključeni v naravne šampone, čistilna olja, zaščitne kreme, vlažilne losjone, pilinge za telo, nogavice za piling, izdelke proti gubam in dvižne maske. V kombinaciji z drugimi učinkovinami ekstrakti in ekstrakti šipka ponujajo rešitev za skoraj vse kozmetične težave.

Toda kozmetični potencial šipka se uporablja že od nekdaj. V starodavnem Egiptu so iz olj cvetov šipka pripravljali pomlajevalni odvar za umivanje. V starodavnem svetu so jih vključevali v parfume, ki so jih vodi dodajali med kopanjem za mehčanje kože. In drgnjenje cvetnih lističev rastline po postopkih kopanja je bilo izvedeno, da se odstrani vonj po znoju. Od takrat se šipek sok uporablja kot učinkovito sredstvo za zaščito pred soncem.

Nevarne lastnosti šipka in kontraindikacije

Navodila za pripravo šipka kažejo, da ima oseba čir na želodcu in dvanajstniku (v akutni fazi), gastritis (zaradi povečane kislosti v želodcu) in posamezne alergijske reakcije..

Ker šipek poveča strjevanje krvi, lahko njegova nenadzorovana uporaba ustvari predpogoje za težave s srčno-žilnim sistemom. Sposobnost sadja rastline, da spodbuja proizvodnjo žolča, lahko povzroči poslabšanje žolčnih kamnov. Ljudje, ki jemljejo zdravila za zniževanje krvnega tlaka, bi morali biti tudi bolj previdni pri zdravilnih jagodah, saj lahko kombinacija s šipkom okrepi učinek zdravila.

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o koristih in možnih nevarnostih šipka in zelo vam bomo hvaležni, če boste sliko delili na družbenih omrežjih s povezavo do naše strani:

Izbira in shranjevanje

Pri nakupu šipka strokovnjaki priporočajo izbiro plodov gojenih šipkov, ki veljajo za bolj uporabne in okusnejše. Glavna razlika od plodov samonikle rastline je velikost. Divje je običajno opazno manjše, čeprav med gojenimi rastlinami lahko ločimo 2 sorti:

  • z večjimi plodovi iz 4 g, ki so videti kot jabolka, prekrita z gosto lupino,
  • z majhnimi, do 4 g, sadjem s tanko lupino.

Kupec se navadno odloči, katerega šipek izbrati na podlagi lastnih želja, vendar je treba upoštevati, da se iz plodov prve skupine pridobi izvrstna marmelada, iz plodov druge pa posušene slepe obloge.

Kupcem svetujemo, naj bodo pozorni na obliko "jagodičja". Ovalna podolgovata oblika je značilna za sorte z visoko vsebnostjo vitaminov in mikroelementov v sadju..

Še en znak visoke vsebnosti vitamina C velja za usmerjene naprej čašni listi (rastlinska "krona" na "kroni" ploda). Če so čašni listi upognjeni nazaj in se zdi, da cvetni listi "krone" ležijo na straneh plodov, potem bo v šipkih manj vitamina C..

V vsakem primeru mora biti sadje zrelo. Pri nas šipek nabiramo približno od oktobra in poskušamo ujeti prvo zmrzal. Izberite sadje s temno rdečo barvo. Oranžna pega na koži kaže, da šipki še niso zreli.

Sveže nabrani šipki se hranijo največ 5-7 dni. V tem času morate imeti čas, da ga bodisi uporabite bodisi posušite. Posušene ob pravih pogojih lahko obdelovance hranimo do naslednje letine. Upoštevajo se „pravilni“ pogoji, ko je sadje pakirano v zračno platneno vrečko. Sadje lahko shranite tudi v steklen kozarec, nato pa ga pokrijte z gazo ali vrečko in postavite v temen prostor..

Šipke je treba sušiti tudi v temni, hladni in suhi sobi na naraven način, dokler ne postanejo krhki (sadje naj se zlomi, če pritisnete nanj). Da plodovi ne postanejo plesnivi, jih je priporočljivo občasno mešati. Pred sušenjem jagod ne morete prati..

Način sušenja sadja v pečici je sporen. V tej različici se pasja vrtnica položi na pekač v enem ali dveh slojih, vrata pečice se rahlo odprejo, da lahko vlaga uhaja in temperatura četrt ure nastavi na približno 80-90 ° C. Po tem se temperatura zniža na 50-60 ° C in izdelek suši še 5-7 ur. Tako pridobljene jagode lahko tudi v posušenem stanju ostanejo velike in gladke, toda ker so šipki dolgo časa izpostavljeni visokim temperaturam v pečici, se verjetnost, da v njej zadrži dragocen vitamin, močno zmanjša.

Zanimiva dejstva

Šipek (lat. Rōsa) je naravni prednik vrtnih in prodajnih vrtnic, ki smo jih vajeni. V botanični literaturi se pogosto imenuje "vrtnica", čeprav se navzven pasja vrtnica običajno zelo razlikuje od "cvetne" rože. Na našem območju je najpogosteje videti kot razvejan večstebelni grm, visok do 3 metre. Če pa rastlina živi dlje kot običajno od 30 do 50 let, lahko zraste v pravo drevo. Torej v Nemčiji raste 13-metrska pasja vrtnica, ki je stara vsaj 400 let (nekateri botaniki menijo, da je ta grm star približno tisoč let).

Subtropski lilani šipek običajno s starostjo dobijo drevesno obliko. Vendar pa obstajajo tudi zelnate vrste (na primer Caroline, Arkansas, listnati šipki), katerih stebla se iz leta v leto ne lignirajo. Toda v surovem podnebju in v visokogorju se podobna lastnost pojavlja pri navadnih šipkih..

Na splošno obstaja na stotine vrst te rastline in na tisoče (če ne deset tisoč) gojenih sort vrtnic, ki so jih ljudje v zgodovini gojili. Zato ni presenetljivo, da šipk zaseda tudi eno najbolj častnih mest v kulturi..

V vizualni in uporabni umetnosti, ljudski umetnosti, pesmih, literaturi je ena najpogosteje uporabljenih mitopoetskih podob. Med različnimi ljudstvi je pasja vrtnica pridobila različno simboliko in je poosebljala (odvisno od kulturnega in verskega konteksta in zgodovinskega obdobja) ljubezen, lepoto, usmiljenje, materinstvo, odpuščanje, veselje, tišino, skrivnost, smrt, sram, mučeništvo, trpljenje, čutno strast, enotnost, zakon, red in celo moškost.

Podoba rožnega šipka v heraldiki je zelo pogosta. Upodobljen je bil na grbih številnih rodov in naselij. Pogosto je postal nacionalni simbol različnih teritorialnih in upravnih enot: na primer cvet šipka še vedno velja za simbol države Albert (Kanada), pasja vrtnica pa je simbol Hampshira (Anglija).

Divjo vrtnico že dolgo uporabljajo tudi v nekaterih ljudskih obredih. V južnoslovanski tradiciji so bili ob kopanju novorojenčkov, da bi zaščitili otroke, obdani s trnastimi stebli. In na Ivana Kupalo so veje tega grma pokrivale grmičevje obrednega kresa, posvečenega bogu Yarili.

Ljudski koledar je odražal tudi različne faze letnih razvojnih ciklov cenjene rastline:

  • 6. junij je dan prostega drevesa - datum začetka cvetenja divje vrtnice in prihoda poletja. Trnove veje, posekane tisti dan, naj bi pregnale zle duhove iz hiše, iz cvetja, zbranega 6. junija, so pripravili ljubezenski napoj, ki so ga umivali z vodo in cvetnimi listi, da so ohranili lepoto.
  • 1. oktober - dan Arina-šipek - datum začetka nabiranja plodov -, ki so jih utrgali v tem obdobju, velja za najkoristnejše.

Kljub temu, da so šipki prepoznani kot dragocena zdravilna surovina, je v nekaterih državah proti grmu razglašena vojna. Natančneje na Finskem od junija 2019 nagubanega šipka ni več mogoče prodati ali uvoziti, po treh letih pa ga tudi ne bo več mogoče gojiti - do konca leta 2022 morajo lastniki zasebnih kmetij izkoreniniti obrat na svojih ozemljih..

To je posledica dejstva, da nagubani šipek, ki se postopoma širi, začne ogrožati biološko raznovrstnost in škodovati razširjenosti lokalnih rastlinskih vrst. Poleg tega ga v nekaterih primerih preprosto ni s čim nadomestiti. Ob strani zasajen grm je idealen za preprečevanje erozije pločnika, ker se v nasprotju z drugimi rastlinami skoraj ne boji obdelave soli na avtocesti.

Tudi Finska se namerava pridružiti finski pobudi, čeprav je bilo leta 2017 v državi celo dodatek za gojenje nagubanih šipkov. Estonci, ki so ga že prejeli, so dolžni saditi grmičevje še 4 leta, čeprav so ekologi proti namernemu širjenju škodljivih invazivnih vrst. Poleg tega je z uvedbo prepovedanih ukrepov tudi tehnična težava pri ločevanju škodljivih hibridov šipka od gojenih sort vrtnic, ki se gojijo na njegovi osnovi. Do danes nagubana šipka v Estoniji še ni bila na seznamu prepovedanih rastlin, na ozemljih peščenih plaž pa je verjetno, da se bodo kmalu začeli boriti z njo. Hkrati lokalnim vrstam šipka nič ne ogroža..

Kljub nekaterim omejitvam tisočletna zgodovina uporabe divje vrtnice v tradicionalni medicini danes potrjuje njeno avtoriteto kot učinkovito zdravilo. Znanstvena odkritja v zadnjih letih ponujajo popolnoma nove priložnosti za uporabo grmičevja v boju proti nekaterim vrstam raka, kardiovaskularnim patologijam, diabetesu, debelosti, pa tudi težavam v prebavilih in izločanju..

  1. Ameriška nacionalna podatkovna baza hranil, vir
  2. L. Oprica, C. Bucsa in M. M. Zamfirache. Vsebnost askorbinske kisline v sadju šipka, odvisno od nadmorske višine. Iran J Javno zdravje. 2015 jan; 44 (1): 138-139, vir
  3. Ayati Z., Amiri M.S., Ramezani M., Delshad E., Sahebkar A., ​​Emami S.A. Fitokemija, tradicionalna uporaba in farmakološki profil šipka: pregled. Curr Pharm Des. 2018; 24 (35): 4101-4124. DOI: 10.2174 / 1381612824666181010151849, vir
  4. Paydary, K. Varnost in učinkovitost zdravila Setarud (IMOD ™) med ljudmi, ki živijo s HIV / AIDS-om: Pregled / K. Paydary, S. Emamzadeh-Fard, H.R.K. Khorshid, K. Kamali, S. SeyedAlinaghi, M. Mohraz // Nedavni patenti o odkrivanju zdravil proti okužbam. - 2012. - Letn. 7, št. 1. - str. 66-72.
  5. Charles C. Ariahu, Diana K. Abashi in Chiemela Enyinnaya Chinma. Kinetika izgube askorbinske kisline med blanširanjem listov nagubane buče (Telfairia occidentalis) s toplo vodo. J Food Sci Technol. 2011 avgust; 48 (4): 454-459. doi: 10.1007 / s13197-010-0123-0, vir
  6. Cagle, Patrice in Martin, Patrick. (2017). Izvleček 3477: Izvlečki šipka (Rosa canina) preprečujejo proliferacijo in migracijo celic, posredovane z AKT, v trojnih negativnih celicah raka dojke. Raziskave raka. 77.3477-3477. DOI: 10.1158 / 1538-7445.AM2017-3477, vir
  7. U. Andersson, K. Berger, A. Högberg, M. Landin-Olsson in C. Holm. Učinki vnosa šipka na označevalce tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca in ožilja: randomizirana, dvojno slepa, navzkrižna raziskava pri debelih osebah. Eur J Clin Nutr. 2012 maj; 66 (5): 585-590. DOI: 10.1038 / ejcn.2011.203, vir
  8. L. Phetcharat, K. Wongsuphasawat in K. Winther. Učinkovitost standardiziranega prahu šipka, ki vsebuje semena in lupine Rosa canina, na dolgoživost celic, kožne gube, vlago in elastičnost. Clin Interv staranje. 2015; 10: 1849–1856. Objavljeno v spletu, 19. novembra 19. DOI: 10.2147 / CIA.S90092, vir
  9. Akifumi Nagatomo, Norihisa Nishida, Ikuo Fukuhara, Akira Noro, Yoshimichi Kozai, Hisao Sato in Yoichi Matsuura. Dnevni vnos ekstrakta šipka zmanjša trebušno visceralno maščobo pri preobeskih osebah: randomizirano, dvojno slepo, s placebom kontrolirano klinično preskušanje. Diabetes Metab Syndr Obes. 2015; 8: 147-156. Objavljeno na spletu 2015, marec 6. DOI: 10.2147 / DMSO.S78623, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!