Image

5 dejstev o vplivu viburnuma na kri - jo redči ali zgosti?

Viburnum je eno najbolj koristnih jagod za krvni obtok in kardiovaskularni sistem, kar so potrdile raziskave. Čaji, poparki in decokcije viburnum se v ljudski medicini uporabljajo že v antiki. Zmeša se z medom, prekrije s sladkorjem, zamrzne za zimo in pripravi se celo preprosto namočene jagode. Poleg tega so koristna tudi socvetja in lubje tega grma..

Spekter zdravilnega delovanja rastline je precej širok, lastnosti pa so tako izrazite, da strokovnjaki v tradicionalni medicini med zdravljenjem ne svetujejo prekoračitve odmerka..

Ena izmed domnevnih zdravilnih lastnosti kaline je njena sposobnost utekočinjanja pregostega ukrov. Ali je res? Glej spodaj.

5 koristnih lastnosti jagod za kri

Sestavo krvi lahko izboljšate z uporabo kaline kot zdravilne rastline. To edinstveno drevo lahko človeku ne samo nekoliko izboljša počutje, temveč mu daje tudi odlično zdravje..

  1. Kot redčilo. Sok Viburnum vsebuje koristne snovi, vključno z vitaminom C, ki topi krvne strdke, naredi kri manj viskozno in preprečuje, da bi se zgostila. Zahvaljujoč temu so vsi organi bolje oskrbovani s kisikom in hranili, splošno počutje pa se izboljša. Kalina je še posebej koristna za vse, ki so nagnjeni k krčnim žilam in trombozi..
  2. Kot sredstvo proti sklerozi. Znano je, da viburnum čisti krvne žile. Sveže, posušene ali zamrznjene jagode v čisti obliki, pa tudi zmešane z medom, znižujejo raven "slabega" holesterola. Pomaga pri preprečevanju možganske ateroskleroze. Poleg tega je v mešanici z medom učinek bolj izrazit. 4 recepte za čiščenje krvnih žil z viburnumom, glejte tukaj.
  3. Lubje in cvetje za zaustavitev krvavitve. Lubje nabiramo zgodaj spomladi, cvetove pa nabiramo konec pomladi in jih uporabljamo za zdravljenje nič manj kot jagode. Pripravljeni z vrelo vodo in pravilno infundirani pomagajo ustaviti krvavitev. Ista juha se uporablja tudi med prehladi in nalezljivimi boleznimi..
  4. Antihipertenzivno delovanje. Zaradi sposobnosti redčenja krvi viburnum z medom med kratkim zdravljenjem normalizira krvni tlak in ga znatno zmanjša.
  5. Sodelovanje pri hematopoezi. Velika količina železa in fosforja pomaga pri hematopoezi, železo se bori proti anemiji in poveča raven hemoglobina. Pomaga celicam za oskrbo s krvjo s kisikom in hranili boljše.

Učinki na kardiovaskularni sistem

Srčna mišica in krvne žile resnično potrebujejo podporo, ki jo lahko zagotovijo vitamini, minerali, organske kisline, sladkorji in tanini v viburnumu.

  1. Krepitev srca in povečanje odpornosti na stres. Vitamini A, K, C, elementi v sledovih, kot so cink, mangan, krepijo srčno mišico in povečujejo odpornost na škodljive dejavnike. Za več informacij o koristih kaline za srce in ožilje glejte ločeno gradivo.
  2. Pomlajevanje kardiovaskularnega sistema. Vitaminski kompleks služi kot popoln antioksidativni kompleks. pomaga krvne žile in srce, da se upirajo staranju.
  3. Krepitev krvnih žil. Vitamin P krepi krvne žile, jih naredi elastične. Zmanjšuje tudi otekanje, kar je koristno za srce..
  4. Proti spazmodično delovanje. Malo preučena snov glikozid viburnin blaži vazospazem. V ta namen se uporabljata tako jagodičev sok kot lubje dreves..

Oglejte si tudi infografiko:

6 zdravilnih receptov, ki temeljijo na njem

Iz lubja, cvetov in jagodičja te rastline ni težko pripraviti napitkov. Zanje velja najmanj obdelave.

  1. Infuzija cvetov. Nekaj ​​žlic skuhajte s kozarcem vrele vode in pustite dve uri. Po tem vzemite dve žlici 3 ali 4-krat na dan pred obroki..
  2. Infuzija lubja. Za to bo potrebno 10 g surovin in kozarec vrele vode. Prav tako vztrajajo dve uri, vendar uporabljajo žlico trikrat na dan.
  3. Tinktura. Žlico lubja v prahu vlijemo v 100 ml vodke ali alkohola in to mešanico infundiramo teden dni. nato filtrirajte in vzemite 15-25 kapljic pred obroki.
  4. Jagode z medom. Zmeljejo se skupaj s semeni in v razmerju 1/1 zmešajo z medom. Vzemite 1-3 žlice na dan z zeliščnimi čaji ali zelenim čajem. Zdravilo dobro znižuje krvni tlak in redči kri.
  5. Viburnum sirup. Jagode operemo in posujemo s sladkorjem v kozarcih s pritiskom navzdol. Pustite nekaj ur pri sobni temperaturi. Ko jagode dajo veliko soka in se sladkor začne raztapljati, kozarce zapremo s plastičnimi pokrovi in ​​damo v hladilnik. Sproščeni sirup se doda čaju ali sladicam, celo postreže z mesom. Ko je sirup končan, celulozo zmeljemo z medom in jo pojemo v žlici pred obroki. To orodje oskrbuje telo z vitamini in minerali.
  6. Viburnum žele. Jagode pretlačimo v pire krompir in prelijemo v ločeno skledo. Preostali kolač prelijemo z vodo in kuhamo 5 minut. nato juho filtriramo. Dodamo mu vodo, zavremo in vlijemo v vodo že raztopljen krompirjev ali koruzni škrob. Zavremo in vlijemo sok. Premešajte, izklopite in pustite, da se ohladi. Pijte kot običajno obogaten žele, koristen tako za bolne kot za zdrave ljudi.

Kontraindikacije

Viburnum vsebuje močne snovi v visoki koncentraciji. Toda v nekaterih primerih je treba uporabo tega zdravega zdravila omejiti ali popolnoma izključiti..

  1. Nosečnost. Rastlina vsebuje hormonsko podobne snovi, zato je viburnum med čakanjem otroka prepovedan. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo motnje v razvoju ploda..
  2. Hipotenzija. Ena najbolj izrazitih lastnosti viburnuma je sposobnost močno zniževanja krvnega tlaka. Zato tega izdelka ne priporočamo ljudem z izrazito hipotenzijo. Ostali v procesu zdravljenja morajo nadzorovati raven krvnega tlaka.
  3. Ledvična bolezen in protin. Te bolezni so tudi nezdružljive z zdravljenjem jagodičja..
  4. Povečana kislost želodca. Velike količine organskih kislin lahko poslabšajo stanje prebavnega sistema pri visoki stopnji kislosti.
  5. Levkemija. Ta vrsta onkologije ne dovoljuje samozdravljenja, saj mora biti kakršen koli učinek na kri pod nadzorom onkologov.
  6. Alergija. Občasno je, lahko pa se kaže v obliki izpuščajev, pordelosti kože in edema. V primeru suma na posamezno nestrpnost je treba zdravljenje takoj prekiniti, da se prepreči tako nevarna manifestacija nestrpnosti, kot je Quinckejev edem. Toda v večini primerov se te jagode štejejo za hipoalergene, torej popolnoma varne tudi za dojenčke..

Zanimiv video

Zdaj pa predlagamo, da si ogledate video:

Zaključek

Jagode, lubje in cvetovi viburnuma so zelo koristni za izboljšanje sestave krvi. Ta rastlinski material ne daje stranskih učinkov, če izključujemo primere kontraindikacij, vendar je na voljo in primeren za uporabo za pripravo alternativne medicine.

HRANA dela in ne sme.

V TROMBOFILIJI NE:

Izdelki, ki povečajo strjevanje krvi

Naslednji seznam živil poveča slabo strjevanje krvi:

1. Živalske maščobe: maslo, mast, smetana. Pa tudi maščobno meso in žele.

2. Pust: jetra, ledvice, možgani itd..

3. Ajdova kaša.

4. Zelenjava: rdeče zelje, redkev, rdeča paprika, pesa, repa, redkev, vodna kreša.

5. Jagode so vijolične barve, razen tistih, ki so navedene drugje. Črni in rdeči ribez, borovnica, aronija, brusnica, robidnica, murva, dren, viburnum.

6. Sadje: banane in mango.

7. Bazilika, koper, peteršilj, koriander.

8. Granatno jabolko in lahki grozdni sok.

9. Stročnice: soja, fižol, grah, leča, fižol.

10. Orehi.

Kaj je bolje zavrniti

Pravilna prehrana za korekcijo strjevanja krvi ne vključuje samo obogatitve prehrane z živili, ki imajo antikoagulantne sposobnosti, temveč tudi odpravo hrane, ki zgosti kri. Tej vključujejo:

  1. Izdelki iz maslenega testa: bel pšenični kruh, žemljice, pite;
  2. Sladkarije: sladkor, sladkarije, pecivo, pecivo;
  3. Maščobni obroki. Še posebej nevarne so maščobe živalskega izvora;
  4. Klobase, dimljene mesne konzerve in marinade, ocvrta hrana;
  5. Mesne juhe, zlasti bogate;
  6. Mastna kisla smetana, smetana in maslo;
  7. Zelenjava, sadje in jagodičevje: banane, pepel, krompir, mango;
  8. Orehi in leča
  9. Kakršne koli alkoholne pijače

Ne pozabite, da takšna hrana prispeva k nastanku krvnih strdkov. Ni ga treba zlorabljati, prav tako pa ga sploh ne izključite iz prehrane.

LAHKO:

Izdelki, ki zmanjšujejo strjevanje krvi

Izdelki s spodnjega seznama zmanjšujejo strjevanje krvi in ​​redčenje krvi:

1. Kakršna koli količina maščobnih rib (skuše, šura, sardele, sled, mojstrovina, som) in travniški sladek). Travnik in pljučnik lahko kuhamo kot čaj, liste cikorije lahko uporabimo za solato, koristna je limona..., prepeličja jajca. lubenica, jagode gloga - večinoma rdeče jagode vse dobro utekočinijo. A brez fanatizma.

Med antikoagulante spadajo: oljčno in laneno olje, jabolčni kis, česen, limone, sončnična semena, pesa, kakav, čokolada, ribje olje in ribe, paradižnikov sok. Jagodičevje: brusnice, borovnice, maline, ribez, jagode, češnje, sladke češnje.

Magnezij preprečuje nastanek krvnih strdkov, zato ne pozabite na valjani oves, ovseno kašo, ovseno kašo. Začimba - ingver. Zelišča: pelin, radič, leska, pljučnica, travniška sladka (travniška). Travnik in pljučnik lahko kuhamo kot čaj, liste cikorije lahko uporabimo za solato.
Črni seznam izdelkov: mesne juhe, klobase, konzerve, prekajeno meso, smetana, žele, bel kruh. Pa tudi leča, šipki, črna aronija, aronija, banane in mango, orehi, granatni jabolki in grozdni sokovi.

Obroki po tednih

1-3 tedne nosečnosti

Ginekologi nosečnosti ne štejejo od dneva spočetja, saj je skoraj nemogoče izračunati, temveč od prvega dne zadnje menstruacije. Posledično sta prva 2 tedna porodniške nosečnosti pred spočetjem..

Načrtovanje nosečnosti je izjemno pomembno obdobje, od katerega je, karkoli že rečemo, odvisno zdravje nerojenega otroka in odsotnost zapletov med nosečnostjo. Izkazalo se je torej, da je pravilna prehrana pred nosečnostjo izjemnega pomena. V tej fazi je zelo pomembno povečati količino folne kisline. Pogosto zdravniki priporočajo, da ga pijemo v obliki kapsul, vendar je veliko bolje vse vitamine dobiti iz običajne hrane. http://mama66.ru/pregn/722. Bolje se je odpovedati gaziranim pijačam in kavi, prav tako povzročajo zgago. Na splošno mora biti prehrana nosečnice v tretjem trimesečju čim bolj raznolika, saj otrokove potrebe naraščajo.

29-34 tednov

V 8. mesecu kosti in zob aktivno rastejo, zato je zelo pomembno, da uživamo čim več živil, ki vsebujejo kalcij. Za razvoj možganov so maščobne kisline preprosto potrebne in prispevajo k absorpciji kalcija. Pomanjkanje železa v tem obdobju lahko privede do razvoja slabokrvnosti tako pri materi kot pri otroku. Mastne ribe, oreški, rdeče meso, temno zelena zelenjava in semena so nekatera živila, ki jih jedo v tem obdobju nosečnosti..

35-40 tednov

Prehrana ob 9, zadnjem mesecu nosečnosti, bi morala prispevati k splošni krepitvi materinega telesa. Navsezadnje jo čaka zelo težko in dolgotrajno delo - porod. Glavni vir energije v telesu so ogljikovi hidrati, prav njihova poraba naj postane osnova prehrane nosečnice pred porodom. Kaša in zelenjava sta živili, ki bi jih morali jesti v tem obdobju..

To je vse o prehrani v trimesečju. Koristni so lahko tudi primeri večerje, zajtrka ali kosila za nosečnice..

Približen jedilnik za ta dan je lahko videti takole:

  1. Prvi obrok: toast iz črnega kruha, majhna rezina masla, piščančje jajce, kozarec kefirja;
  2. Drugi obrok: zelena solata, kozarec čaja;
  3. Tretji obrok: piščančji file, kuhan krompir, ena hruška, kozarec kefirja ali pitni jogurt;
  4. Obrok 4: Toast z marmelado ali maslom, kozarec soka;
  5. Obrok 5: rjavi riž, kuhana riba, zelenjavna solata, čaj;
  6. Obrok 6: kozarec kefirja ali majhno sadje.

Izdelki, ki vsebujejo aminokisline, so priporočljivi za redčenje krvi

Viburnum

Je olesenela cvetoča rastlina, ki predstavlja družino Adox. Latinsko ime rodu - Viburnum - je po eni od različic povezano z glagolom "viere", kar pomeni "plesti", "tkati". Torej je izvor besede posledica ene od neposrednih viburnumov: košare so bile pletene iz mladih vej grmovja.

Prve omembe zdravilne uporabe kaline in recepti za ljudska zdravila, ki temeljijo na njej, najdemo pri zeliščarjih 16. stoletja. Lubje rastline so uporabljali kot pomirjevalo in protivnetno sredstvo za krče, histerične napade, motnje spanja, prehlade in zadušitve. Otrok korenine so pri otrocih uporabljali za skrofulo.

Koristne lastnosti viburnuma

Sestava in vsebnost kalorij

100 g suhega sadja kaline vsebuje: [6]
Osnovne snovi:rVitamini:mg
Ogljikovi hidrati28.Vitamin C82
Vitamin A2.5
Kalorije (Kcal)105Vitamin E2.

Kaj se uporablja in v kakšni obliki

V receptih tradicionalne in uradne medicine se uporabljajo skorja viburnum, cvetovi in ​​sadje. Cvetovi in ​​lubje se uporabljajo v poparkih in decokcijah, tako za notranjo kot zunanjo uporabo. Plodove najpogosteje uživamo sveže, v naribanem stanju, z dodatkom medu ali sladkorja. Sok viburnum kuhamo s sladkorjem, pripravimo sirupe in žele. Svež sok viburnum se uporablja zunaj za zdravljenje kožnih bolezni. Kalina je del vitaminskih čajev.

Zdravilne lastnosti kaline

Lubje kaline vsebuje grenki glikozid viburnin in encim, ki spodbuja njegovo razgradnjo, ciklični alkohol viburnitol, čreslovine in smolnate snovi, derivati ​​kumarina (skopoletin, eskuletin), organske kisline (baldrijanova, mravljična, kaprinska, linolna, palmitinska).

Plodovi navadne viburnum vsebujejo ciklični alkohol viburnitol, invertni sladkor, grenkobo viburnina, askorbinsko, ocetno in izovalerično kislino, pektine. [pet]

V cvetovih viburnum so našli flavonoide komperol-3-glikozid in kaempferol-3,7-diglukozid. Korenine viburnuma vsebujejo sterole, astragalin, peonozid, eterično olje, derivate amirina. Seme viburnum vsebuje do 21% maščobnih olj. [6]

Galenski pripravki iz lubja kaline imajo hemostatske in šibke diuretične lastnosti, imajo adstringent in pomirjujoč učinek, povečajo tonus materničnih mišic in podaljšajo trajanje delovanja hipnotikov. Kot hemostatično sredstvo se zdravila na osnovi skorje kaline uporabljajo za maternične krvavitve (in krvavitev menopavze), z algomenorejo, subinvolucijo maternice v poporodnem obdobju, s krvavitvami v ozadju vnetnih bolezni ženskega reproduktivnega sistema in pri hemoroidnih krvavitvah. Lubje viburnuma se uporablja za preprečevanje splavov. Plodovi viburnum (zdrobljeni z medom ali sladkorjem, v obliki sirupa) so predpisani za živčno vznemirjenje, visok krvni tlak, aterosklerozo in vaskularne krče..

Plodovi viburnum, kuhani z medom, se uporabljajo pri kašljanju, hripavosti, zasoplosti, jetrnih boleznih, zlatenici in driski. Sok viburnum z medom se uporablja v ljudski medicini za zdravljenje raka dojke, za preprečevanje raka želodca pri gastritisu z nizko kislostjo. Menijo, da sistematična uporaba plodov kaline blagodejno vpliva na stanje bolnikov z malignimi tumorji prebavnega sistema. Infuzija plodov viburnum se pije z vrenjem, karbunulom, ekcemom, kožnimi izpuščaji različnih etimologij, kot vitaminsko, tonik in blago odvajalo. V dermatologiji in kozmetologiji svež sok plodov kaline pomaga pri aknah in starostnih pegah. Infuzija cvetov se v ljudski medicini uporablja pri kašlju, prehladu, sklerozi, pljučni tuberkulozi in želodčnih boleznih. Cvetni infuzijski grgrajte in umijte rane. [7]

V tradicionalni medicini

Izvleček sadja viburnum na vodno-alkoholni osnovi lahko najdemo v lekarnah: to zdravilo se imenuje "Kalifen". Spada med biološko aktivne dodatke in se skupaj s hrano uporablja kot vir snovi - proantocianidini. Izdelek je na voljo v tekoči obliki, v steklenicah.

V lekarnah lahko kupite sesekljano skorjo viburnum v paketih.

V farmacevtski perspektivi obstaja tudi proizvodnja želatinskih kapsul z oljem viburnum. [1]

V ljudski medicini

  • Pri bolečih menstruacijah, krvavitvah iz maternice v menopavzi, pa tudi za preprečevanje splava, pijte v obliki decokcije: žlico sesekljane skorje viburnum prelijte z 200 ml vode, vrejte 10 minut in nato ohladite. Vzemite do trikrat na dan po žličko.
  • Kot blago izkašljevalno, pomirjevalno in antihipertenzivno sredstvo se uporablja decokcija plodov kaline: pol žlice jagod kaline prelijemo z 200 ml vode, zavremo in ohladimo. Pijte žlico trikrat na dan. [pet]
  • Pri hladnem kašlju, zvišani telesni temperaturi, 200 ml vrele vode vzemite žličko cvetov viburnum, pustite, da se kuha 10 minut. Vzemite do 2 kozarca na dan.
  • Za čir na želodcu, kolitis, zaprtje, trikrat na dan, 30 minut pred obroki, vzemite žlico zdrobljenih surovih jagod.
  • Za prehlad, napade suhega izčrpavajočega kašlja, razdraženost črevesja in diplomo, hripav glas, pijte decokcijo jagod kaline z medom v topli obliki (do 150 ml na dan).
  • Pri hipertenziji jemljemo več jagod viburnum, pretlačene s sladkorjem, ki so začele "fermentirati", surove: do 10 jagod na dan.
  • Pri vrenjah, karbunulih, ekcemih, različnih izpuščajih na koži vzemite vodno decokcijo jagod kaline.
  • Pri dispepsiji in kot diaforetik se uporablja decokcija semen viburnum. [osem]
  • Pri gripi sadje viburnum, sveže ali zamrznjene, podrgnemo z medom (v razmerju 1: 1), dodamo majhno količino vrele vode pri sobni temperaturi, vzamemo pol žlice trikrat na dan po obrokih.
  • Pri kašljanju oprano sadje kaline zmešajte z medom (1: 2), pustite, da se kuha vsaj 6 ur, in vzemite žlico trikrat na dan.
  • V primeru bronhialne astme v žlico zrelega sadja kaline, pretlačene v pire, vlijemo 200 ml tople vrele vode, združimo z žlico medu. Na majhnem ognju zavremo, nato pa vsaj četrt ure držimo na majhnem ognju, precedimo, ohladimo in jemljemo žlico 3-5 krat na dan.
  • Pri hipertenziji se uporablja tudi lubje viburnuma: 2 žlici sesekljanega lubja prelijemo s 400 ml vrele vode. Zavremo, pol ure držimo v vodni kopeli, precedimo, ohladimo in pijemo po žlico trikrat na dan.
  • Pri ishemični bolezni srca jejte plodove viburnuma, zmlete s sladkorjem - do 3 žlice na dan, ali pijte sok viburnum v majhnih delih (100 ml soka na dan).
  • Pri tahikardiji zmeljemo 5 žlic sadja viburnum v skleninsko posodo, postopoma prilivamo 600 ml vrele vode, nenehno mešamo, pustimo, da se kuha 4 ure, nato precedimo. Pijte 100 ml na dan v 4 razdeljenih odmerkih pred vsakim obrokom.
  • Pri hemoroidnih krvavitvah se trikrat na dan pije žlica, pripravljena iz žlice zdrobljenega lubja viburnuma in 200 ml vrele vode, ali pa se na izvlečku lupine kaline uporabljajo že pripravljene lekarniške sveče. [3]
  • Pri kašljanju je koristno domače zdravilo, za pripravo katerega boste potrebovali 400 g sadja kaline, 400 g medu, 220 g sladkorja in 250 ml vinskega kisa. Oprano in suho sadje pretlačimo v pire krompir in zavremo. Precedimo in v precejeno juho dodamo med, sladkor in vinski kis. Mešajte, zmes zavremo in nalijemo v sterilizirane steklenice. Hranite v hladilniku. [4]

Pri angini se infuzija sadja, cvetov in listov grgra. Žlico cvetov ali listov prelijte z 200 ml vrele vode, pustite eno uro, nato precedite. Grgrajte večkrat na dan.

Sok jagodičja viburnum odstranjuje akne na obrazu. Pri aknah zmešajte sok svežega sadja viburnum z medom (v enakih delih), nanesite na očiščeno kožo, po četrt ure sperite s toplo vodo. [3]

Zrele zmlete jagode ali celuloza iz skorje kambija, odstrgane z mladih vejic, se uporabljajo za obkladke na ranah (vključno s krvavitvami) in na kožnih območjih, ki jih prizadene ekcem. [osem]

V orientalski medicini

V neuradni medicini na Kitajskem so plodovi in ​​listi viburnuma veljali za odvajalo in bruhanje..

V znanstvenih raziskavah

Zdravilni potencial kaline je ploden material za raziskovanje.

Znanstvene utemeljitve tradicionalne uporabe turške ljudske medicine viburnuma pri zdravljenju ledvičnih kamnov potrjujejo v članku M. Ilhan, B. Ergen, I. Suntar in drugi. [9]

Ocena agro-morfoloških, biokemijskih in bioaktivnih lastnosti viburnum je podana v študiji turških znanstvenikov N. Ersoy, S. Ersisli in M. Gundogdu. [deset]

Stresno zaščitne lastnosti kaline in vloga rastline pri spodbujanju presnovnih reakcij presnove maščob v jetrih so preučevali delo V. G. Sprygin, N. F. Kushnerova, S. E. Fomenko. in drugi. [11]

Diplomsko delo Iljasova S. M. je namenjen primerjalni analizi lastnosti fitopreparacij na osnovi navadne kaline in gordovine. [12]

Antioksidativne lastnosti kaline so tema dela Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V. [13]

V dietetiki

Plodovi kaline se uporabljajo za tešče (uživajo jih z vodo, medom ali majhno količino sladkorja). Viburnum se uporablja tudi kot del diet (lubenica-viburnum dieta, dnevi posta na lubenicah in plodovih viburnum).

Pri kuhanju

Po receptu etnobotaničarja Robina Harforda

Potrebovali boste izdelke: 800 g jagod kaline (sadje naj bo mehko, enostavno ga stisnete s prsti), pomarančni pire (potrebujete kašo iz 2 pomaranč), 12 majhnih jabolk, pretlačenih v pire stanje (bolje je uporabiti "nebeška jabolka"), 0,5 litra hladne vode, sladkor.

V ponvi z debelim dnom zmešajte sadje viburnum, pomarančo in jabolčno omako ter vodo in zavrite. Vremo na majhnem ognju, občasno premešamo. Kuhano maso damo v čisto platneno vrečko, jo obesimo nad posodo in pustimo čez noč, da se izrazi. Z merilno skodelico izmerimo izraženo tekočino iz želejeve baze in dodamo sladkor (s količino 0,5 kg sladkorja na vsakih 0,5 l tekočine). Mešajte enakomerno, zavrite na majhnem ognju in dušite približno četrt ure. Takoj, ko se marmelada začne zgostiti, jo odstranite s toplote, pustite, da se kuha 5 minut, prelijte v sterilizirane kozarce in zaprite. [štirinajst]

Začinjena omaka iz viburnuma (za meso ali ribe)

Potrebne sestavine: 1 kg sadja viburnum, 1 kg granuliranega sladkorja, 5 g citronske kisline in rdeča pekoča paprika (en strok). Viburnum sperite pod tekočo vodo, pustite, da se odcedi, nato ga za nekaj minut ugasnite v malo vode in ga podrgnite skozi sito. Pire krompir združite z granuliranim sladkorjem, citronsko kislino in drobno sesekljano olupljeno papriko. Med mešanjem omako pripeljite do gladke mase. Razporedite po steriliziranih kozarcih in pustite, da se kuha pri sobni temperaturi 48 ur. Za dolgoročno shranjevanje kozarce zaprite kot pri običajnem konzerviranju. Omako shranite v hladnem in temnem prostoru. Če želite takoj pojesti, omako shranite v tesno zaprtem hladilniku. [petnajst]

Belish z viburnum

Za pripravo takšne tradicionalne tatarske pite z jagodami kaline za test boste potrebovali: 4 skodelice moke, 2 skodelici jogurta, 3 jajca, 200 g masla, 0,75 čajne žličke sode bikarbone, ščepec soli. Sestavine za nadev: 0,5 kg jagod kaline, 0,3 kg sladkorja, 150 g slada, 2 žlici mletega ocvirka. Tudi eno jajce za mazanje površine torte. Zamesimo testo iz moke, jogurta, stepenih jajc, stopljenega masla, sode in soli. Vibrono razvrstite, zmešajte z granuliranim sladkorjem in sladom ter pustite, da se napolni v zaprti, dobro ogreti pečici. Testo razdelimo na dva neenaka dela. Iz večjega dela testa razvaljamo torto, ki jo damo v namaščen model, tako da robovi testa visijo s strani kalupa. Na torto položite nadev iz viburnuma, robove testa rahlo zavijte proti sredini in oblikujte gube. Iz manjšega dela testa razvaljamo pigtaile in bičeve, z njimi okrasimo torto. Torto postavite v obliko na toplo, da se "prilega". Nato premažite z jajčno maso in pecite pri srednji temperaturi do zlato rjave barve. [šestnajst]

Kombinacija z drugimi izdelki

V kombinaciji z jabolki se marmelada pripravi iz plodov viburnuma (viburnum in jabolka se jemljejo v enakih razmerjih), pa tudi iz močvirja (vzeti je treba tretjino plodov viburnuma). Viburnum in gorski pepel se še posebej dobro dopolnjujeta po okusu: plodovi viburnum zmehčajo grenkobo gorskega pepela, jagode gorskega pepela pa jedi ali izdelku dajo prijetno barvo ter poseben okus in aromo. [2]

Viburnum pijače

Kissel iz viburnuma

Potrebovali boste 150 g sadnega soka viburnum, 300 g sladkorja, 120 g krompirjevega škroba in 2 litra vode. Sok razredčimo z vodo, segrejemo do vročega, dodamo škrob, predhodno razredčen v majhni količini hladno kuhane vode, nato dodamo sladkor, vse temeljito premešamo in zavremo. Da preprečimo, da bi se površina končnega želeja prekrita z zategovalnim filmom, potresemo z majhno količino sladkorja.

Sestavine: kozarec zrelih plodov kaline, pol kozarca granuliranega sladkorja, 1 liter vode. Razvrstite sadje (jagode), sperite, pretlačite in stisnite sok. Posodo s sokom postavite v hladilnik. Pomake viburnum prelijemo z vročo vodo, zavremo, vremo 10 minut, nato precedimo, dodamo sladkor, ohladimo in združimo s prej iztisnjenim sokom. Nalijte v kozarce in postrezite z rezino limete ali pomaranče.

Napitek iz ovsa in viburnuma:

Potrebovali boste kozarec ovsa, pol kozarca sadja viburnum, 0,25 skodelice rozin ali suhih marelic, 3 žličke medu ali sladkorja, 1,5 litra vode.

Razvrstite oves, sperite, dodajte hladno vodo, zavrite in pustite, da se kuha vsaj 3 ure. Nato še enkrat zavremo, dodamo pretlačeno sadje kaline, dodamo sesekljane rozine ali suhe marelice, odstavimo s ognja in pustimo eno uro. Precedite, postrezite toplo ali hladno z medom ali sladkorjem. [4]

Kalina v kozmetologiji

Sadje, cvetovi in ​​listi kaline se uporabljajo v številnih kozmetičnih receptih: pri zdravljenju problematične kože, za odpravo starostnih peg in peg.

  • Tonirajoča maska ​​za obraz iz listov viburnum: oprane liste viburnum nasekljajte, nanesite tanko enakomerno plast kože obraza, namazano z mastno kremo. Po četrt ure odstranite masko z mehkim robčkom in sperite s toplo vodo.
  • Kozmetični led viburnum (zamrznjeni sok plodov viburnum) se uporablja za masažo obraza, posvetlitev starostnih peg, odstranjevanje peg in odstranjevanje drobnih gub.
  • Beliteljska maska ​​iz soka viburnum: zmešajte enake deleže soka viburnum in jajčnega beljaka. Nanesite na predhodno očiščeno kožo obraza. Po 20-30 minutah sperite s toplo vodo. Sok viburnum lahko kombinirate tudi z medom za beljenje kože..
  • Če želite odstraniti pege in osvetliti prekomerno zagorelo kožo, uporabite takšen domači kozmetični izdelek: sok viburnum zmešajte s kislo smetano (1: 1), mešanico nanesite na obraz. Masko vzdržite 15 minut, ostanke odstranite z mehko krpo in sperite s toplo vodo.
  • Losjon za tonik Viburnum pripravimo na naslednji način: pest cvetov viburnum poparimo z 200 ml vrele vode. Pustite, da se kuha 2 uri, nato precedite. Pripravljena infuzija za brisanje kože obraza.
  • Svež sok viburnum se uporablja za brisanje mastne kože, za odpravo aken in starostnih peg. Po nanosu s sadnim sokom viburnum je treba kožo zmehčati s hranilno kremo. [17]

Nevarne lastnosti viburnuma in kontraindikacije

Nekontrolirano uživanje svežih plodov kaline lahko povzroči bruhanje (tudi če so jagode ohranile grenkobo, ki je niso odpravile prve zmrzali). Viburnum je kontraindiciran pri protinu. Tisti, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka (hipotenzije), naj ga jemljejo previdno. [3,6]

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o koristih in možnih nevarnostih kaline in zelo vam bomo hvaležni, če boste sliko delili na družbenih omrežjih s povezavo do naše strani:

Zanimiva dejstva o Kalini

  1. 1 Kalina se je kot eno najlepših dreves ukoreninila v slovanskih tradicijah, folklori, ljudski umetnosti in pustila pečat v pisanju pesmi, vezeninah, verovanjih in legendah. O viburnumu je veliko izrekov in rek: »Nikoli ne bodi viburnum z malinami«, »Ni mu mar za viburnum s kalačem«, »Bast z maline ni velik, jagode pa so sladke; in iz kalinnika boste izbrali lyk, vendar ne boste vzeli jagodičja v usta ".
  2. 2 V veterinarski praksi se lubje, plodovi in ​​listi kaline uporabljajo za zdravljenje slinavke in parkljevke pri govedu.
  3. 3 Plodovi in ​​lubje viburnum so primerni za proizvodnjo naravnih barvil (rdeče oziroma črno-zelene barve). Uporabljajo se pri barvanju volne.
  4. 4 Kalino gojijo v parkih tako za ustvarjanje žive meje kot za privabljanje koristnih ptic.
  5. 5 Prej je bila kalina pripisana družini kovačnikov, po posodobitvi klasifikacije leta 2003 pa botaniki viburnum opredeljujejo kot predstavnika družine Adoxovye. [1,2]

Vrste in sorte

V rod Kalina je kar 166 vrst. Najpogostejši so:

  1. 1 Viburnum vulgaris - vrsta raste v vzhodni Evropi in zahodni Sibiriji. Zdravilna rastlina. V okviru te vrste je bilo vzrejenih veliko dekorativnih ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") in sadnih sort ("Narnasta zapestnica", "Rdeča korala");
  2. 2 Viburnum celolistna (gordovina) je pretežno divja vrsta, raste v srednji in južni Evropi. Gojijo ga tudi kot okrasni grm z gostimi, lepimi socvetji. Znan kot "črna viburnum". Iz jagod te vrste se proizvaja črnilo, iz stebelnega dela - stebla;
  3. 3 Viburnum zimzelena (lovor) je okrasni sredozemski grm, ki je razširjen na južni obali polotoka Krim;
  4. 4 Kalina Bureinskaya - najdeno na ozemlju gorovja Bureinski (Habarovsko ozemlje). Rastlina je medonosna rastlina. Videz je dekorativen;
  5. 5 Kalina Wright - raste na Sahalinu, Kurilskih otokih, v Koreji in na Japonskem. Vrsta je navedena v Rdečih knjigah Rusije in regije Sahalin;
  6. 6 Viburnum dišeč - pogost na Japonskem, v Koreji, Indiji. [1]

Viburnum vulgaris je razvejan grm z višino od 2 do 5 m s sivim lubjem. Listje je nasprotno, listi so veliki, pecljasti. Snežno bele cvetove nabiramo v čornastih socvetjih. Sijajni, sočni, živo rdeči plodovi tvorijo povešene grozde. Plodovi so jagodičaste ovalne koščice s trdo koščico. Cveti od maja do junija.

Viburnum raste ob vodnih telesih, na travnikih, v podrasti mešanih in listavcev. [2]

Gojenje lastnosti

Rastlina se razmnožuje s semenskimi in vegetativnimi metodami (delitev grma, potaknjenci, plastenje itd.). Semena se dolgotrajno stratificirajo in nato posadijo v pripravljeno zemljo, pri čemer je razdalja med vrsticami od 0,3 do 0,4 m. Po dveh letih gojenja se sadike presadijo na stalno parcelo. Rastlina dobro prenaša prezimovanje brez zavetja. Viburnum raste na vseh vrstah tal, z izjemo preveč goste gline ali kamnitih tal. Fotofilna in vlagoljubna rastlina: v času cvetenja in med aktivno rastjo spomladi potrebuje dodatno zalivanje. Najučinkovitejši način razmnoževanja kaline je v rastlinjaku z uporabo zelenih potaknjencev v začetku poletja. V tem primeru se v mladem drevesu do jeseni oblikuje dobro razvit koreninski sistem. [3]

Kako izbrati

Stopnjo zrelosti plodov kaline lahko ocenjujemo po barvi jagod: morale so biti bogate, temno rdeče, v granatnem jabolku. Pomembno je tudi vedeti, da lahko pridelek z drevesa kaline naberemo šele potem, ko so plodovi "ujeti" s prvimi zmrzali in je grenkoba z njih odšla. [6]

Kdaj nabirati viburnum?

Lubje nabiramo spomladi, med gibanjem sokov (april-maj). Na rezanih vejah se z noži opravijo krožni rezi z razmikom 0,25 m, povezani so z vzdolžnimi rezi, po katerih se lubje enostavno odstrani. Posušeno na podstrešjih, pod nadstreškom, kjer je dobro prezračevanje, položeno v tanki plasti 3-5 cm, na papirju ali tkanini. Rok uporabnosti do 4 leta. Shranjeno v balah do 50 kg.

Plodove nabiramo, ko popolnoma dozorijo (avgust-september). Odrežite cele grozde z noži ali srpi in jih ohlapno dajte v košare. Sušite v pečicah ali sušilnikih. Nato se mlatijo in na sito ločijo od vejic in pecljev. Suho sadje shranjujemo v vrečah. Obdobje shranjevanja ni nastavljeno.

Kako shraniti

Sadje viburnum lahko shranite posušeno ali posušeno, zmeljete s sladkorjem, zamrznete in shranite v zamrzovalniku kot navadne jagode, pa tudi iztisnete sok in pripravite ali zavrete sirup.

Kako posušiti viburnum?

Za pripravo posušene kaline je potrebno: oprati zrele plodove, odstraniti peclje, razvrstiti pokvarjene jagode. Za zmanjšanje grenkobe je treba sadje 2-3 minute blanširati. Nato pustite, da se odcedi, posušite na papirnati brisači in odstranite odvečno vlago ter zmešajte s sladkorjem. Za 1 kg plodov viburnum vzemite 250 g granuliranega sladkorja in pustite, da se en dan kuha pri sobni temperaturi. Nastali sok odcedimo, v maso viburn ponovno dodamo 250 g sladkorja in pustimo stati, dokler se sok ne pojavi. Sok, ki smo ga prvič in drugič odcedili, združimo in ohranimo. Preostalo maso viburnuma-sladkorja prelijemo z vročim sirupom 50-odstotne koncentracije in pustimo, da se kuha 5 minut. Nato sirup ločimo, filtriramo skozi sito in sadje v tanki plasti razporedimo na pekač, damo v pečico in pol ure hranimo pri temperaturi 850 C. Nato jih razporedimo v kozarce.

Kako posušiti viburnum?

Za sušenje plodov viburnu jih temeljito operemo v zreli obliki skupaj s peclji, ki jih kasneje zelo previdno odstranimo. Oprano sadje položimo v enakomerno tanko plast na pekač, prekrit s pergamentom, in ga ob odprtih vratih posušimo pri temperaturi 50-600 C. Možno je počasno sušenje, saj sadje zaradi visoke protimikrobne vsebnosti ni dovzetno za plesen. Pravilno posušeni plodovi kaline so okrogli, zgrčeni in sploščeni. Posušena viburn ima komaj zaznavno aromo in grenko-kiselkast okus. Uporablja se predvsem za pripravo decokcij.

Kako ohraniti sok viburnum?

Potrebovali boste: 1 kg sadja kaline, 200 g granuliranega sladkorja in 200 ml vode. Sadje razvrstite, izperite in iz njega iztisnite sok. Kašo prelijte z vodo, vrejte 5 minut, nato precedite. Juho kombiniramo s stisnjenim sokom, dodamo sladkor, premešamo, vlijemo v kozarce, pasteriziramo in zapremo.

Viburnum z medom: kako kuhati za dolgoročno skladiščenje?

Potrebovali boste 400 g viburnuma in 200 g medu. Poberite plodove viburnuma, dobro sperite in posušite. Pripravljeno sadje podrgnite skozi sito. Dodajte med in temeljito premešajte. Položite v sterilizirane kozarce in shranite v hladilniku. [4]

  1. Wikipedia, članek "Kalina"
  2. Mamchur F. I., Gladun Ya. D. Zdravilne rastline na osebni parceli. - K. Harvest, 1985. - 112 str., Silt.
  3. Zdravilni cvetlični vrt. Cvetličarska šola (revija). Št. 3 (36), julij 2017. - str. 36
  4. Rastline nadomeščajo zdravila (nasveti sodobne rastlinske medicine in tradicionalne medicine o uporabi zdravilnih rastlin v domači praksi). - N. NIMP "Žetev", 1992. - 186 str..
  5. V. V. Karhut Živa lekarna - K. Health, 1992. - 312 str., Ill., 2, arh. mulj.
  6. Nosal I. M. Od rastline do osebe. - K.: Veselka, 1993. - 606 str..
  7. Zdravilne rastline: enciklopedični priročnik / ur. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 str.: Ilustr.
  8. Karkhut V. V. Zdravila okoli nas. - К.: Zdravje, 1993. - 232 str..
  9. Predklinična ocena antiurolitične aktivnosti Viburnum opulus L. na modelu podganjih urolitiaz, ki ga povzroča natrijev oksalat, vir
  10. Ocena evropskih genotipov brusnice (Viburnum opulus L.) za agromorfološke, biokemijske in bioaktivne lastnosti v Turčiji, vir - Folia Hort.29 / 2 (2017): 181-188
  11. KALINA PROSPEKTIVNI VIR ZA PREPREČEVANJE STRESA, vir
  12. Primerjalna študija surovin in fitopreparacij navadne kaline in gordovine viburnuma, vir
  13. ŠTUDIJA BIOLOŠKE VREDNOSTI IN ANTIOKSIDATIVNIH LASTNOSTI VREDNOSTI IN NJENIH PREDELOVALNIH IZDELKOV, vir
  14. Recept za žele iz guelder rose, vir
  15. Domače omake. Kečap, adjika in drugi. E. Dobrova. - Ripol Classic, 2014.
  16. Kuhanje tatarske kuhinje. L. Kalugin. - Adelant, 2013. - 352 s.
  17. Zdravilni izdelki. Hrana je zdravilo, zdravilo je hrana. Sestava. HABELA. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Rdeča viburnum

Prvič so bile zdravilne lastnosti viburnum opisane v dokumentih iz 16. stoletja, čeprav obstaja prepričanje, da so ga naši predniki uporabljali že veliko prej. Že takrat so zdravilci in zdravilci ugotovili, da viburnum opazno izboljša delovanje srca in ožilja, spodbuja odpornost proti boleznim, ima diuretičen in trpek učinek..
Viburnum so uporabljali za celjenje ran, zaustavitev krvavitev.

Koristne lastnosti soka viburnum

Omeniti velja, da se vsi deli kaline uporabljajo v medicinske namene: od lubja do jagodičjih semen.
Sestava kaline se bistveno razlikuje od sestave drugih rastlin. Lubje kaline vsebuje veliko biološko aktivnih elementov: čreslovine, rumeno-rdeča smola, filokinoni, saponini - le pomagajo izboljšati strjevanje krvi, zaradi česar viburn dobro zaceli škodo; glikozid viburnin, od katerega so neposredno odvisne zdravilne lastnosti viburnuma, na primer povzroči vazokonstrikcijski učinek, anestezijo, imunostimulacijo, poveča tudi tonus maternice in zapre krvavitev. Iz tega razloga se lubje viburnuma uporablja za zaustavitev tako notranjih kot zunanjih krvavitev. In učinkovitost viburnina je neposredno povezana z grenkobo lubja po okusu - grenak, močnejši učinek.
Smola kaline vsebuje ogromno organskih kislin, na primer palmitinske, linolne, cerotinske, valerične, ocetne, mravljične in najlonske.
Jagode Viburnum vsebujejo veliko invertnega sladkorja (mešanica glukoze in fruktoze) - približno 30%. Invertni sladkor ima vlažilne lastnosti, zato ga pogosto najdemo v različnih kozmetičnih izdelkih.
Sok kaline se zaradi pektinskih snovi spremeni v žele. Bogat je z vitamini A, P, E, C (katerih raven presega raven citrusov), karotenom in minerali - P, Mg, K, Ca, V, Cu, Mn, I, Sr, železove soli.

Zdravilne lastnosti kaline

Kalina in njen sok se uporablja pri zdravljenju ogromnega števila bolezni najrazličnejših sistemov našega telesa - od srčno-žilnih, živčnih in prebavnih do dihalnih in reproduktivnih. V tem smislu je kalina univerzalna in nenadomestljiva..
Kalina blagodejno vpliva na delovanje srčne mišice, stabilizira pulz, preprečuje krče žil, znižuje krvni tlak, deluje kot choleretic in diuretik.
Zaradi svoje sposobnosti zniževanja ravni holesterola v krvi se lahko kalina uporablja za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze.
Sok Viburnum jemljemo pri alergijah, razjedah, hemoroidih, kolitisu in kašlju, v kombinaciji z medom pa je starodavno zdravilo za zvišano telesno temperaturo. S pomočjo soka viburnum lahko po potrebi povečate kislost želodčnega soka in znižate krvni tlak. Predpisan je tudi za kožne bolezni..
Sok iz listov viburnum se uživa, če ga razredčimo z medom: z nizko imunostjo po bolezni, za zdravljenje kožnih izpuščajev (akne, vrenje)
Za kožne izpuščaje je še posebej učinkovita kopel s parjenimi vejami kaline: jih je treba dati v vrelo vodo, vztrajati in dodati v vodo za postopke.

Ali je mogoče med nosečnostjo uporabljati viburnum?

Zdravniki redko prepovedujejo viburnum nosečnicam, saj te rdeče jagode vsebujejo veliko železa, ki je preprosto potrebno za obvladovanje nadlog nosečnosti - anemije. Toda hkrati ne pozabite, da povečuje kislost želodčnega soka in s tem povzroča že tako pogosto zgago. Obstaja tudi dvojni odnos do takšne njene lastnosti, kot je sposobnost vzdrževanja tonusa maternice. Toniranje je med nosečnostjo nevarno! Če je mamica nagnjena k takšnemu odstopanju, potem je bolje, da ne eksperimentirate z viburnumom. Ne pozabite, da je lahko vse individualno, zato se je pred uvedbo katerega koli izdelka v vašo prehrano bolje posvetovati s svojim zdravnikom..

Kontraindikacije za zdravljenje s sokom kaline

Kalina je izredno koristno sadje, vendar ni vse mogoče zdraviti z njegovo pomočjo. Njegova uporaba je kontraindicirana v primeru povečanega strjevanja krvi; z znižanim tlakom ga lahko uporabljate kratek čas in le, če je res zelo potreben; v primeru želodčnih bolezni, ki jih povzroča visoka kislost, lahko viburn močno poslabša bolezen.
Zdravljenje z jagodami ali sokom kaline ne bo koristno pri artritisu, protinu, boleznih ledvic in mehurja. Uporaba v prehrani ni prepovedana, lahko pa kot zdravilo deluje le škodljivo.

Raztopite krvni strdek. Katera hrana izboljša kakovost krvi

Če imate težave s krvjo, vam ni dobro. Nato se bodo začele težave s krvnimi žilami, nastajanje krvnih strdkov in lahko celo dosežejo kapi. Na splošno je kri zelo pomembna. Na to vpliva naš celoten življenjski slog: mobilnost, prehrana. Obstajajo tudi dobre novice: s pomočjo posebnih izdelkov lahko izboljšate strjevanje krvi ali, nasprotno, jo poslabšate in zaščitite pred trombozo..

Redčenje krvi

Gosta kri je zelo nevaren pojav. Tveganje za trombozo se poveča, verjetnost krčnih žil je velika. Delo krvnih žil je težko, krvni strdki lahko blokirajo majhne žile, upočasnijo oskrbo različnih organov s kisikom in povečajo tveganje za možgansko kap. Če sumite ali imate vestno kri, morate najprej obiskati zdravnika. In po tem - premislite o svoji prehrani. In vključite hrano, ki pomaga redčiti kri.

Voda. Vodi smo 90% in kri potrebuje le normalno vodno ravnovesje v našem telesu. Zato morate ob prvih znakih krčnih žil in drugih težav s krvjo razmisliti, ali pijete dovolj vode. 2-2,5 litra na dan je povprečna stopnja, če je vaša teža dovolj visoka, boste morda potrebovali 3 litre. V vsakem primeru telo potrebuje veliko tekočine, zdravnik pa bo natančneje določil posamezno stopnjo..

Malina. Maline vsebujejo enako snov kot aspirin, ki jo pogosto pijemo za znižanje viskoznosti krvi. Toda samo aspirin ima neželene učinke, negativno vpliva na želodec in sluznico, maline pa ne. Jejte torej sveže maline, malinovo marmelado. Tradicionalna medicina priporoča tudi decokcijo listov maline in črnega ribeza..

Laneno olje. Vsebuje veliko večkrat nenasičenih maščobnih kislin, potrebnih za krvne žile, pa tudi vitamin E. Ima sposobnost obnovitve elastičnosti krvnih žil.

Mastne ribe. Vir zdravih maščob in borec proti aterosklerotičnim oblogam.

Česen. Močan antioksidant, protivnetno, spodbuja resorpcijo krvnih strdkov. Priporočljivo za uživanje sveže, rahlo posušeno na svežem zraku..

Morske alge. Hrana, ki vsebuje jod, je zelo koristna za kri. Zmanjšajo viskoznost krvi in ​​povečajo žilni tonus. Torej so vsi morski sadeži glavni kandidati za mizo.

Paradižnik. Likopen, ki ga vsebujejo, pomaga normalizirati raven holesterola. In rutin krepi stene krvnih žil.

Kaki. Sestava vsebuje veliko antioksidantov, zaradi prisotnosti flavonoidov pa kaki redči kri, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, krepi krvne žile in normalizira raven holesterola v krvi.

Rdeče zelje. Načeloma je koristno vsako zelje, tudi kislo, rdeče zelje pa vsebuje veliko kalija, ki je zelo koristen za ožilje, vitamine C in skupino B. Zato zelje spodbuja presnovo, izboljšuje kakovost krvi in ​​preprečuje nastajanje krvnih strdkov.

Citrusi. Vsebujejo vitamin C in veliko tekočine. Limona je še posebej dobra pri redčenju krvi. Torej je čaj z limono in žlico medu odlična ideja..

Draga. Zelo dobro vpliva na kri, vključno z redčenjem. Preprečuje nastanek krvnih strdkov.

Narasla pšenica. Odlično razredči kri, če pojeste vsaj 1 žlico. v enem dnevu. Dobro ga je dodati solatam in preliti z lanenim oljem..

Ingver, cimet, kurkuma. Lubje in korenine vsebujejo kumarine. Te spojine redčijo kri in preprečujejo nastanek strdkov. Vsebujejo jih tudi rastline našega traku: koren hrena, lucerna, angelika, zelena.

Povečajte strjevanje krvi

Poleg živil, ki redčijo kri, obstajajo tudi taka, ki jo zgostijo, izboljšajo strjevanje. V nekaterih primerih (na primer poškodbe) je to koristno. Moram reči, da je učinek zgoščevanja pri številnih izdelkih precej šibek in zdrava oseba, ki nima težave z "debelo krvjo", učinka njihove uporabe morda niti ne opazi. Toda to ne pomeni, da ta učinek ne obstaja..

Če veste o težavah z viskoznostjo krvi, nevarnosti tromboflebitisa in drugih neprijetnih bolezni, morate skrbno jesti naslednja živila:

  • Ajdova zrna;
  • Živalske maščobe: mast, maslo, maščobni mlečni izdelki;
  • Notranji organi, zlasti goveja jetra, pa tudi možgani, ledvice;
  • Banane;
  • Orehi;
  • Šipka;
  • Rowan;
  • Zelena zelenjava;
  • Kopriva;
  • Rman;
  • Šentjanževka;
  • Hrastovo lubje;
  • Skorja viburnuma;
  • Koruzna svila.

Vsa ta živila vsebujejo vitamin K, ki poveča strjevanje krvi..

Splošna priporočila

Pri gosti krvi ni pomembna le zavrnitev določenih izdelkov, ki prispevajo k strjevanju krvi. Na splošno morate premisliti o svojem pristopu k prehrani. Omejite sladkarije, pecivo, mastno in začinjeno hrano. Jejte več zelenjave in sadja, pijte več čiste negazirane vode. Preprosta priporočila, ki jih slišimo skoraj vsak dan, a jih upoštevamo...

Kalina: koristne lastnosti in kontraindikacije

Ko poskušate spregovoriti o koristih jagod viburnum, vedno ne veste, kje začeti. Ta majhen grm se lahko uporablja na skoraj vseh področjih. To so uradna in tradicionalna medicina, kozmetologija in kuhanje. V našem članku ne bomo le poskušali zajeti vseh možnih vidikov uporabe tega jagodičja, temveč bomo razložili, zakaj je to pomemben element uravnotežene prehrane..

Geografija in izvor

Ta rastlina je bila v naši državi znana že v starih časih. V Rusiji je razširjen skoraj povsod, čeprav ima svoje želje:

  • Mokro okolje. Grmov lahko najdete ne le ob majhnih potokih, temveč tudi na močvirnatih območjih..
  • Iglasti gozdovi. Gostejši kot je gozd, večja je verjetnost, da bo tam videl rdeče sadje..

Hkrati pa ne moremo reči, da je rastlina muhasta. Dobro je prilagojen ostrim podnebnim razmeram v osrednji Rusiji. Gurmani priporočajo, da začnemo s trgatvijo z nastopom prve zmrzali. Mraz iz jagod izžene vso grenkobo in kislost.

Užitni se štejejo samo za plodove, vendar to ne pomeni, da preostali grm v človeškem življenju ni našel uporabe. Lubje, korenine in listi rastline se aktivno uporabljajo. Vsi so bogati z zdravilnimi lastnostmi in so zato odlične surovine za pripravo številnih zdravil..

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3 ″ bcolor =” C4333D ”image =” null ”] Naše dodatne storitve: Bioimpedanca | Masaža Marutaka | Presoterapija | Ion Detox [/ stextbox]

Toda ne pozabite, da jagode kaline niso le koristne, ampak tudi škodljive za zdravje ljudi, za uporabo obstaja več kontraindikacij. Upoštevajte jih, da si med zdravljenjem, hujšanjem ali kulinaričnimi eksperimenti ne bi slučajno škodovali. Za pravilno vključitev jagodičja v prehrano se posvetujte s strokovnjakom.

Obrnite se na kliniko za hujšanje Elena Morozova in dobili boste individualni načrt obrokov, prilagojen spolu, starosti, fizičnim in psihološkim značilnostim. Ne ponujamo diet, temveč kompleksno, uravnoteženo prehrano, ki v kombinaciji z "mehko" telesno aktivnostjo in delom psihologov ne bo le dala želenega rezultata, ampak ga bo trajno popravila..

Jagode kaline za človeško telo: koristne lastnosti in kontraindikacije

Bogati so z različnimi vitamini, a večino prostora imajo skupine C in A. Tudi ta kratek grm se ponaša s prisotnostjo taninov in pektinov. So nenadomestljivi pri zdravljenju in obnavljanju normalne funkcionalne aktivnosti prebavil..

V sestavi najdemo tudi fitoncide, zato ima izdelek tudi protimikrobni učinek. Odpadi kaline veljajo za učinkovito ljudsko zdravilo proti prehladu..

Jagodičje vsebuje veliko magnezija, bakra, železa. Pomaga obnoviti telo po resnih fizičnih treningih, se boriti proti kronični utrujenosti, zmanjšati apatijo.

Plodovi vsebujejo baldrijanovo in mravljično kislino. Njihova kombinacija pomaga pri boju proti depresiji.

Kalina je tudi naravna energijska pijača, ki lahko predstavlja škodo številnim sodobnim izdelkom, ki se nahajajo na policah supermarketov..

Kakšna je uporaba sadja kaline za človeško telo in njegovo zdravje, ali lahko škoduje

  • Splošni učinek krepitve. Blagodejno vpliva na človeški imunski sistem, še posebej, če ga jemljemo redno. Stalni majhni odmerki pomagajo telesu, da se aktivno upira kakršnim koli boleznim, se bori proti okužbam in virusom..
  • Profilaktično sredstvo. Še posebej pomembno je pozimi, ko prebivalstvo trpi zaradi prehladov. Pravilno izdelana juha lahko v začetni fazi zatre akutne okužbe dihal in akutne virusne okužbe dihal. Sadje dobro obvlada kašelj, suh in moker.
  • Obnova sklepov. Rastlina se dobro spopada z artritisom in artrozo. Učinek je enak kot pri večini sodobnih mazil, vendar je ta metoda veliko bolj ekonomična. Starostniki ga dobro poznajo.
  • Protivnetno sredstvo. Dodatni terapevtski ukrep med vneto grlo ali drugimi podobnimi boleznimi.
  • Febrifuga. Dober analog paracetamola in celo sodobnih praškov, kot je Theraflu. Omenili smo že veliko količino vitamina C, ki ga vsebuje naš izdelek. Poleg tega je njegov učinek blažji od učinka mnogih znanih farmacevtskih tablet. Če je vaš otrok bolan, uporabite infuzijo kaline z medom.
  • Čistilni učinek. Sveže iztisnjeni jagodni sok odstranjuje iz telesa toksine in druge škodljive snovi, ki so se kopičile v daljšem časovnem obdobju. V preventivni fazi racionalizacije prehrane je ta metoda še posebej učinkovita. Ne pozabite, da je rastlina tudi diuretik, ki lahko hitro odstrani odvečno vlago iz pacientovega telesa..
  • Tonirajoči učinek. Lajša stres, zdravi nevroze, pomaga pri obvladovanju nespečnosti in napadov besa. Začnite z odličnim načinom umiritve in si zagotovite svoj duševni mir.
  • Zdravljenje krčnih žil. Drgnjenje viburnuma ni droga. Zato priporočamo, da jih uporabljate skupaj z drugimi zdravili..
  • Pomoč kardiovaskularnemu sistemu. Ljudski recepti, ki uporabljajo jagode kaline, so učinkoviti, vendar imajo tako koristne lastnosti kot kontraindikacije. S povečanim strjevanjem krvi bodo negativno vplivali na bolnikovo telo in lahko celo povzročili nastanek krvnih strdkov.
  • Učinek proti staranju. Koristi koži in dobesedno pomaga vrniti čas nazaj.

Številne medicinske študije so potrdile koristne lastnosti kaline za ženske, medtem ko je kontraindikacij za uporabo malo. Je učinkovit način za boj proti kakršni koli vnetni bolezni. Nežen poseg pomaga normalizirati potek fizioloških procesov, lajša otekline, bolečine in nelagodje.

Koristne in škodljive lastnosti plodov kaline: kontraindikacije za pritisk

Rekli smo že, da sadje ni priporočljivo za večje strjevanje krvi, obstajajo pa tudi druge omejitve. Eden glavnih je upravičeno negativni učinek na telo z visokim krvnim tlakom. Še posebej, če gre za prirojeni učinek. Toda pravilo velja tudi, če se je pritisk povečal zaradi jemanja drugih zdravil, zdravil ali samo hrane. Na primer, pitje preveč kave ali tavrina. V tem primeru ni vredno jesti viburnum: to bo poslabšalo položaj.

Nasprotno pa, če imate nizek krvni tlak, ga bo rastlina normalizirala. Pred sprejetjem in začetkom katerega koli postopka, povezanega s tem izdelkom, je potrebno strokovno zdravniško posvetovanje. Dobite ga na kliniki za hujšanje Elena Morozova.

Preberite več o naših programih za hujšanje:

Jagoda kaline za zdravje žensk: koristi sadja, škoda, kontraindikacije

Omejitev uporabe ni tako veliko. Več jih velja za povsem ženske:

  • Kakršne koli bolezni ledvic, saj lepa polovica človeštva zanje bolj trpi.
  • Nosečnost. Rastline kadar koli ni priporočljivo uvajati v prehrano. Govorimo tako o notranjem sprejemu kot o zunanjem. Pravila veljajo za liste, stebla, korenine, lubje in same jagode.

Če pa upoštevamo koristne in škodljive lastnosti viburnuma, kontraindikacije za uporabo sadja za ženske in moške, je treba omeniti, da je prvih velikokrat več. Cela vrsta pozitivnih učinkov in le nekaj primerov, ko telo lahko negativno zazna izdelek:

  • Hipotenzija.
  • Urolitiazna bolezen.
  • Protin.

Utemeljen je sistematičen vnos sredstev, ki vključujejo rastlino, za preprečevanje in zdravljenje. Pri močni polovici kozmetični učinek ni velikega pomena, pomembne pa so zdravilne lastnosti in tonik učinek.

Recepti z viburnumom: koristne lastnosti, kontraindikacije, kako kuhati jagodičje

Ta rastlina je cenjena v kulinariki. Toda vsi niso pozitivni glede njegovega ostrega okusa. Nekdo se pritožuje nad kislino, nekdo zaradi grenkobe. Znebiti se jih je pravzaprav povsem preprosto. Jagode za deset do petnajst minut postavite v vrelo vodo in okus izdelka bo postal veliko mehkejši..

Če si želite privoščiti nenavadno in zdravo marmelado, potem naberite plodove po prvi zmrzali. Ob izpostavljenosti nizkim temperaturam izgubijo značilno grenkobo. Tistim, ki ne želijo čakati na prihod zime in želijo čim hitreje pripraviti dobroto, priporočamo, da rastlino uro in pol potlačite in potisnete v zamrzovalnik. Učinek bo enak.

Sezona nabiranja jagodičja je pozna jesen, vendar se ob poznavanju nekaterih zapletenosti shranjevanja z njimi lahko razvajate skoraj vse leto. Da bi rastlini pomagali obdržati vitamine, lahko:

  • Sadje posušite v pečici. To se naredi pri temperaturi 60 °. Najbolje je, če so vrata pečice rahlo odprta..
  • Zmrzniti. Tako kot kateri koli drugi sezonski izdelek se tudi ta dobro drži na mrazu..

Druga možnost je, da vzamete čisto, suho ponev, tja postavite viburnum in posodo postavite na hladno. V tem stanju lahko jagode shranite do šest mesecev. Lahko jih skuhate s sladkorjem ali medom..

Zelo priljubljeni so "petminutni" recepti. Plodov ne kuhamo, temveč jih zmeljemo v mešalniku ali živilskem predelovalcu. Ostajajo sveži, kar pomeni, da obdržijo več hranil. Takšna posoda je dolgo shranjena v hladilniku..

Sveža viburnum: koristi in škoda

Edina kontraindikacija za njegovo uporabo je visoka stopnja kislosti v želodcu. Po dolgotrajni obdelavi in ​​sušenju pomemben del kisline preprosto izgine. Posušen izdelek ne more več škodovati občutljivemu želodcu. Vsaj z enako intenzivnostjo. A ta postopek tudi zmanjša uporabnost sadja. Številni mikroelementi in vitamini prenehajo delovati in se slabše absorbirajo. Zato je posušen izdelek najbolje jemati kot decokcije in tinkture, sveže jagode pa je priporočljivo uživati ​​brez recepta. Vendar ne pozabite upoštevati odmerjanja. Prisotnost velike količine kisline lahko poškoduje celo zdrav želodec, povzroči nelagodje na zobeh in v ustih. Upoštevajte mero.

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3 ″ bcolor =” C4333D ”image =” null ”] Preverite naše zasluge strank in zgodbe o uspehu - Oglejte si [/ stextbox]

Komentar nutricionista na kliniki za hujšanje Elena Morozova

To ne pomeni, da je izguba teže glavna lastnost viburnum. Ta jagoda vam omogoča, da ohranite tonus, obnavlja izgubo moči, zmanjšuje stres in preprečuje depresijo. Zato ji priporočam, da si v vaši prehrani zagotovite mesto, ki si ga zasluži..

Kalina in njeni analogi so resnično nenadomestljivi za pravilno prehrano. Glavna stvar, tako kot pri vseh vprašanjih, je, da ne gremo do skrajnosti. Kljub temu ima izdelek dovolj kontraindikacij. Ni pa nič manj plusev.