Image

Značilnosti dozorevanja fig

Pridelovanje fig na parceli je precej težavno, saj je zelo zahtevno. Najprej to velja za podnebne razmere - domovina fig je subtropija, zato ljubi toploto in sonce. Rastlina se najbolje razvija in obilno rodi v regijah s toplo podnebje, saj pozimi ne prenaša padca temperature pod 20 stopinj, večina sort pa zmrzne pod 16 stopinj zmrzali, zato v srednjem pasu rasti fige potrebujejo zavetje za zimo.

Čas zorenja sadja

Mlada rastlina običajno prve plodove da že v drugem ali tretjem letu življenja. Za razliko od večine sadnih dreves in grmovnic imajo fige dolgo (podaljšano) obdobje zorenja sadja - od 30 do 60 dni. Pogosto pozimi zapusti ne samo nezrele jagode, ampak tudi socvetja in sadne brsti. Nekateri vrtnarji trdijo, da lahko v tem primeru dobite zgodnjo spomladansko letino..

Natančen odgovor, ko fige dozorijo, je precej težko dati, vse je odvisno od regije in pogojev gojenja. V povprečju dozorevanje poteka v več fazah:

  • prvi val - junija;
  • drugi - jeseni (september-oktober).

Za bolj prijazno zorenje naj bo pomlad zgodnja, jesen pa dolga in zelo topla..

Tik pred popolnim zorenjem se plodovi fige podvojijo in dobijo bogato barvo, na vrhu kože pa se začnejo pojavljati kapljice nektarja. Čeprav dolgo dozorijo, se prezrelost zgodi zelo hitro - samo 3 dni po doseganju optimalne zrelosti figa postane počasna, zaradi česar se njen rok trajanja bistveno zmanjša..

Kaj potrebujejo fige?

Za dobro letino morate rastlini zagotoviti ustrezno nego, in sicer:

  1. Zalivanje. Brez rednega vlaženja tal, zlasti v vročem obdobju, se plodovi zmanjšajo in se lahko drobijo.
  2. Obrezovanje. Ker so plodovi vezani na mlade poganjke, je treba grm spomladi obrezati, da spodbudimo njihovo tvorbo. Odrasle fige se občasno pomladijo s prenosom v štiriletne podružnice.
  3. Prehrana. Spomladanski nanos organske snovi pod grm zagotavlja aktivno rast mladih poganjkov in s tem povečuje količino letine iz njih. Junija morate fige nahraniti s pripravki, ki vsebujejo kalij in fosfor..
  4. Zavetje. S prvim znižanjem nočne temperature na 0 in pod, je treba grmovje pokriti pozimi, potem ko veje vežemo in jih upognemo na tla.

Kdaj je sezona fig?

Kdaj figa dozori? In kadar je na policah trgovin njegova cena najnižja?

Sezona zrelosti fig se je že začela. V Adjari (Gruzija) zrele fige prodajajo na trgih in v trgovinah od sredine avgusta. Z dreves ga postopoma nabiramo do konca septembra, ko dozori. Prodajajo tudi okusno figovo marmelado, ki jo lahko s seboj prinesete na srednji pas ali na sever. In fige same, žal, ne bodo dostavljene. Zelo nežno jagodičje.

V Rusiji fige gojijo samo na Krasnodarskem ozemlju in na Krimu, ker so samo v teh regijah primerne podnebne razmere. Smokve dozorijo dvakrat na leto, zato nabirajo v teh krajih julija in septembra. Toda zaradi dejstva, da fige dozorijo na drevesih postopoma, rod pride čez celo poletje. Zadnja inžirinka se odstrani v začetku oktobra.

Krasnodarske in krimske fige so zelo občutljive, zato je v sezoni najbolje, da jih kupite kar na mestih rasti. Prodaja se v trgovinah, v šotorih in na tržnicah. Vendar ga je težko prevažati, saj so fige hitro pokvarljiv izdelek. Ko sadje odstranimo z veje, ga lahko shranimo le nekaj dni. Zato se v oddaljena območja prevaža predvsem v posušeni ali posušeni obliki..

Sveže fige: kakšno korist ali škodo bo vinsko jagodičje prineslo, koliko in kako ga lahko jeste

Fige, fige, smokvine - vsa ta imena pripadajo edinstvenemu drevesu, ki je v Bibliji večkrat omenjeno kot simbol plodnosti in sterilnosti hkrati, med kristjani velja za drevo preroka muslimanov in hkrati za vino jagodičja. Figa se pogosto uporablja v medicini in kulinariki, je ena najstarejših gojenih rastlin na svetu. In v 21. stoletju so plodovi tega edinstvenega drevesa, ki pravzaprav niso sadje, ne jagodičevje, ne sadje, ampak socvetja, zelo priljubljeni. Toda vsi ne razumejo, kako jesti fige, z lupino ali brez, sveže fige so dobre ali slabe za telo, katere jedi lahko skuhamo, kako jih shranimo in še veliko več, podrobneje razumemo.

Sveže fige - sestava in vsebnost kalorij

Figove jagode imajo barvo od vijolične do rumene, odvisno od sorte je na svetu več kot deset sort, od katerih sta dve odporne proti zmrzali. Sorta "Brunsovik" in "Kadota" prenašata temperature do -27 stopinj, zadnja letina novembra.

Fige morate nabirati samo z rokavicami in dokler sonce ne vzhaja, pod sončnimi žarki listi fig (mimogrede drevo spada v družino fikusov) izločajo pekoč sok in kožo opečejo nič slabše od koprive.

Fige so sladkega okusa, lahko spominjajo na orehe. Sveže jagodičje nima visoke vsebnosti kalorij - 63 kilokalorij na 100 gramov, ima pa visok odstotek sladkorja. Za primerjavo, jabolka vsebujejo približno 55 Kcal kalorij.

Sestava svežih fig - kakšne so prednosti

Fige lahko štejemo za najbolj dragoceno jagodičje po količini hranil in vitaminov za zdravje ljudi..

  1. Vitamini skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) - uravnavajo metabolizem in dvigujejo razpoloženje.
  2. Kalij - normalizira krvni tlak in podpira delovanje srca.
  3. Vitamin E - krepi imunski sistem, antioksidant.
  4. Vitamin K in kalcij - izboljšujeta strukturo kosti. Če človek ne uživa mlečnih izdelkov, bodo fige zagotovile potrebno raven kalcija..
  5. Železo - bistvenega pomena za tvorbo krvi.
  6. Vitamin A (retinol) - dobro za kožo in sluznice ter za vid.
  7. Folna kislina - potrebna za delitev celic in tvorjenje krvi.
  8. Biotin - podpira zdravo kožo, lase in nohte.
  9. Magnezij - spodbuja regeneracijo celic in ohranja energetsko ravnovesje.

Fige so sveže, ko jih zaužijemo

Doma je treba fige oprati in posušiti z brisačami, dokler se ne posušijo. Sadje lahko jeste s kožo, vendar pogosto ni zelo priročno. Če je lupina trda, potem je najprimerneje sadje prerezati na polovico in notranjost pojesti z žlico. In glede na to, da nekatere sorte fig dajo sadje do 180 gramov. medtem ko lupina ni premehka, je vedno olupljena.

Moški in ženske lahko pojedo 2-6 sadežev na dan, najbolje 30 minut pred obroki. Če ga uživamo v velikih količinah, je moteno črevesje. Fige niso priporočljive za ljudi z razjedami na želodcu, protinom, pielonefritisom.

Posušene ali suhe fige so kontraindicirane, če imate diabetes mellitus - jagodičje hitro in znatno poveča sladkor in lahko drastično zniža krvni tlak, zato je treba fige jemati zelo previdno tudi pri hipotenziji.

Koristi za telo

Izboljšanje prebave

Fige vsebujejo vlaknine, ki so koristna vlakna za črevesje, in majhna semena. Zaradi vlaknin jagodičje stabilizira kislinsko ravnovesje črevesja, spodbuja peristaltiko. Je naravno odvajalo, ki ga lahko uporabljamo pri blagem zaprtju..

Krepitev kosti

Sadje je bogato s kalcijem in fosforjem, kar pomaga okrepiti kosti in zmanjša tveganje za osteoporozo. Če dnevno zaužijete 2 jagodičja pri zlomih kosti, bo to pospešilo njihovo celjenje in okrevanje..

Čiščenje telesa

Sveže sadje je naravni antibiotik. Sveže fige so bogate z antioksidanti, čisti kri in črevesje, ščiti pred očesnimi patologijami in boleznimi dihal.

Sveže fige za prehlad

V hladni sezoni fige z medom pripomorejo k hitremu prenosu virusa in lajšanju bolečin, lajšanju bolečin v telesu med vročino, vnetem grlu. Fige narežemo na rezine, navlažimo z medom in vzamemo 1 žlico 3-krat na dan s kozarcem tople navadne vode.

Fige v oljčnem olju so odlične za preprečevanje sezonske gripe. Za en dan sadje damo v oljčno olje, nato ga razrežemo in pojemo v 50 gramih. vsak večer.

Nadzor krvnega sladkorja

Menijo, da ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo jesti sadja. A sveže fige imajo nizek glikemični indeks, zato ne bo prišlo do nenadnega zvišanja krvnega sladkorja. Vlaknine, ki jih najdemo v sadju, uravnotežijo raven sladkorja v krvi. Raziskave kažejo, da snov v listih fige, fikusin, poveča občutljivost na inzulin.

Zdravljenje bronhitisa

Fige lahko uporabimo za pripravo čaja ali kompota. Sluz, ki nastane ob vnetju dihalnih poti, ne sme biti viskozna, da bi jo lahko kašljali. Vzemite eno figo, zakuhajte skupaj s cvetovi sleza, gorskega pepela, kopra. Vsak dan vzemite 1,5 kozarca za bronhitis.

Zdravljenje spolnih bolezni s figami

V Indiji se fige tradicionalno uporabljajo kot pomirjevalo pri spolno prenosljivih boleznih. Zaradi naravnih antibiotikov se lahko pri notranjem ali lokalnem nanosu znebite spolno prenosljivih okužb.

Za spolno disfunkcijo

Stoletja se fige uporabljajo za zdravljenje spolne erektilne disfunkcije in neplodnosti. Velja tudi za močan afrodiziak za plodnost in boljše spolno življenje.

Z ishemično boleznijo srca

Fige ščitijo zdravje srca. Visoke ravni kalija ohranjajo krvni tlak normalen. Sadje vsebuje omega-3 in omega-6 maščobne kisline. Zmanjšujejo tveganje za koronarno arterijsko bolezen. Poleg tega zavira škodljive trigliceride in zmanjša njihovo skupno količino.

Nižja raven holesterola

Fige vsebujejo pektin, topno vlakno. Ko vlaknine prehajajo skozi prebavni trakt, odplaknejo odvečni holesterol, ki se naravno izloči iz telesa. Prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin je lahko koristna za splošno zdravje s preprečevanjem raka dojk in črevesja. Če želite vedeti, kakšna naj bo norma holesterola pri ženskah po starosti, glejte tukaj...

Preprečevanje Alzheimerjeve bolezni

Fige veljajo za enega najboljših sadežev, ko gre za zmanjšanje vnetja. Raziskave z univerz v Avstraliji in Ameriki so pokazale, da fige lahko zmanjšajo vnetne citokine. Pomaga zmanjšati tveganje za bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Potencialna škoda fig na telesu

Ni skrivnost, da vse, kar je pretirano, ni koristno. Vsako zdravilo se lahko spremeni v strup, če ga uporabljate nepremišljeno. To velja tudi za fige..

Prekomerno uživanje fig je lahko odvajalo. In vsakodnevna poslastica lahko poveča tveganje za zobno gnilobo. V majhnih količinah fige znižujejo raven sladkorja z vlakninami. Toda uživanje več sadja na dan lahko povzroči visok krvni sladkor ali resne zdravstvene težave.

Ljudje, ki so alergični na vlaknasta živila, naj se fig izogibajo. Razlog je v tem, da so fige zelo mesnat sadež. Fige lahko povzročijo alergije pri ljudeh s povečano občutljivostjo. Torej pojejte majhen grižljaj, da preverite alergije..

Fige in vitko telo - kako kombinirati

Sveže fige lahko med različnimi dietami uporabimo kot pomožni izdelek, ki preprosto popestri mizo, vendar ne več kot 1 jagodičje na dan. Vsebnost kalorij v svežih figah ne presega 70 kcal.

A posušenih ali posušenih fig ne moremo jesti kot dietetično jed, vsebnost kalorij v sadju se poveča tri do štirikrat in znaša že 240-270 kcal na 100 gramov. V tem primeru ne boste občutili sitosti, temveč se bo izkazal apetit..

Fige v kozmetologiji

Nega las

Fige dodajamo šamponom in balzamom. Zahvaljujoč vsebnosti vitaminov se korenine las okrepijo. Maske lahko naredite sami: sadje zmeljemo, dodamo žličko svojega najljubšega olja. Nanesite na lase 30 minut. Nato sperite s šamponom.

Kako okrepiti lase z jabolčnim kisom, si oglejte preverjene recepte tukaj...

Kožne bolezni

Antioksidativne lastnosti fig pomagajo pri negi kože. Da nahranite in očistite ter preprečite staranje kože, nanesite na obraz v obliki figovega pireja. Naj bo vklopljen 20 minut. Recept je primeren predvsem za tiste, ki imajo težave z aknami. Kako se znebiti aken doma, preprosti, a učinkoviti recepti tukaj...

Kako izbrati in shraniti

Povprečna velikost zrelega jagodičja je približno 8 cm, sadje je hruškasto ali popolnoma okroglo. Olupek je neenakomerno obarvan, barva fig je glede na sorto lahko zelo raznolika, umazano rumena in vijolična ter siva.

Pri izbiri fig v trgovini se osredotočite na barvno enakomernost, to kaže na pravilno zorenje. Oglejte si tudi celovitost lupine: ne sme se poškodovati..

Sveže fige je priporočljivo hraniti pri temperaturi, ki ne presega treh stopinj. Lahko ga postavite v hladilnik zavito v papir. Nezrele fige lahko hranite več dni pri sobni temperaturi, dokler ne dozorijo..

V sredozemskih državah fige nabirajo dvakrat letno. Plodovi, nabrani junija in julija, so bolj koristni kot avgusta in septembra. Fige sušimo v pečici ali na soncu. Zaradi odhoda vode se koncentracija sladkorja poveča za 60%. Nato suho sadje stisnemo s paro, da dobimo zvitke.

Hitri recepti s figami

Seveda lahko fige jeste tudi ločeno, kot sladico ali prigrizek, a če boste enega od naših receptov skuhali z vinskim jagodičevjem, boste presenečeni, kako izjemen okus po figi daje preprostim jedem..

Pomladna solata s figami, šunko in špinačo

Kuhate le 15 minut. Boste potrebovali:

  • Špinača - 300 gr.
  • Orehi, ocvrti - 30 gr.
  • Sveže fige - 8 srednje velikih ali 4 velike jagode;
  • Šunka - 80 gr.
  • Sir mocarela - 30 gr.
  • Jabolčni kis, oljčno olje.
  • Sol, poper ─ po okusu.

Šunko narežemo na tanke rezine, rezine fig, špinačo, kašaste oreščke. Mešajte olivno olje s kisom, začinite solato.

Hrustljava ciabatta z rukolo in figami

Odlična alternativa sendviču s sirom in klobasami. Hrustljava ciabatta dopolnjuje okus začinjene rukole, sladkost fig pa dopolnjuje to čudovito kulinarično sestavo..

  • Ciabatta - 1 kos,
  • Rukola - 50 gr,
  • Fige - 5 kosov
  • Fetaxa - po okusu
  • Oljčno olje po okusu

Kruh narežemo na 1 cm velike kose in pečemo na žaru ali sušimo v opekaču kruha. Ko je ciabatta zlato rjava, jo pokapljajte z olivnim oljem. Nato položite rukolo, četrtine fig in zdrobljeno fetakso.

V starih časih so fige veljale za osnovno hrano. In danes ga še vedno uživajo z oreščki med odmori za kosilo v številnih sredozemskih državah..

Pišite, komentirajte, ne ostanite ravnodušni, s toplino "Naši avtorji".

Kaj se zgodi z vašim telesom, ko jeste fige?

Fige imajo več imen: figa, smokvina drevesa ali vinska jagoda. Nedvomno vsebuje ogromno hranil in elementov v sledovih: pektin, karoten, baker in železo. Vendar hkrati številne sorte smokve shranjujejo velike količine sladkorja..

Pred nakupom izdelka preučite njegov videz: izberite gosto sadje brez udrtin ali poškodb. Rok uporabnosti fig je izredno kratek, hraniti ga je treba največ 2-3 dni..

Fige z znakom plus

Fige slovijo po svojih antipiretičnih in protivnetnih lastnostih, zato jih priporočajo pri prehladu, vnetem grlu in drugih boleznih..

Fige že dolgo veljajo za zveste spremljevalke v boju proti boleznim srca in ožilja. Vse zaradi velike količine kalija, ki ga vsebuje sladko sadje - pozitivno vpliva na splošno stanje telesa. Izdelek pomaga tudi v boju s krvnimi strdki in normalizira srčni utrip..

Figovo drevo je bogato z vlakninami - hrani in utajuje lakoto. Prav zato so fige odlična izbira za lahke prigrizke na delovnem mestu..

Zanimivo dejstvo - fige so dobre kot mamica. Izdelek zmanjšuje vse simptome "stiske": slabost, krči v glavi in ​​letargija. Za vse to je zaslužna zdravilna trojica: kalij, magnezij in kalcij..

Od nekdaj se fige v medicini uporabljajo kot zdravilo za kašelj in bolezni grla. Fige delujejo diaforetično, diuretično, odvajalno in antipiretično. Ker vsebuje več železa kot jabolka, so ga priporočali bolnikom z anemijo zaradi pomanjkanja železa. V tem primeru so črne fige bolj dragocene..

Zakaj so črne fige koristne?

Črne fige lahko imenujemo vir številnih koristnih snovi. V posušeni obliki vsebuje beljakovine, glukozo, železo, kalcij, veliko vitaminov. Posušeno sadje vsebuje pektin in organske kisline. Eno sadje je vaš dnevni vnos vlaknin.

Železo, ki je še posebej bogato s črnimi figami, pomaga pri obvladovanju slabokrvnosti.

Posebno pozornost je treba nameniti čudovitemu encimu, ki je del črnih fig - ficin. Lahko razgradi beljakovine v krvnih strdkih, kar vodi do njihove resorpcije. Z njeno pomočjo se strjevanje krvi zmanjša, kar je zelo pomembno pri venski insuficienci..

Lahka fig?

Lahke fige so še posebej dobre, kadar so zelo zrele. Takšne fige pa se zelo hitro pokvarijo: tudi v hladilniku jih ni mogoče shraniti dlje kot tri dni. Poleg tega je treba z zlahka zmečkanin ravnati zelo previdno. Sveži zreli plodovi, sočni in sladki, po videzu spominjajo na majhno hruško. Pri izbiri svetlih fig bodite pozorni na barvo (ta mora biti enakomerna, brez temnih lis!), Vonj (nežen, rahlo sladkast) in celovitost kože.

Za pripravo suhega sadja se uporabljajo predvsem lahke sorte..

Posušene fige so prav tako zdrave kot sveže. Vsebuje 70% sladkorjev, večinoma fruktoze (to je najvišja raven fruktoze od katerega koli sadja). En sušen figov sadje nam da 2 grama vlaknin, kar je 20% priporočenega dnevnega vnosa. Zaradi vsebnosti omega-3, omega-6 maščobnih kislin in fitosterola (to je maščobam podobna snov, ki jo najdemo samo v rastlinah), so fige cenjene kot sredstvo za zniževanje holesterola..

Fige z znakom minus

Fige naj bi imele malo kontraindikacij. Najprej so opozorila povezana z visoko vsebnostjo sladkorja v sadju. Fige ne smejo jesti ljudje, ki trpijo zaradi diabetesa mellitusa in bolezni prebavil. To velja tudi za posušene jagode..

Na podlagi gradiv supersadovnik.ru in abekker.ru.

Vojna znamk: Washington se je odločil, da bo Evropo zares kaznoval

Kljub vsem težavam v odnosih med upravo Donalda Trumpa in ameriškimi giganti IT, kot so Facebook, Google in Amazon, je bil ameriški predsednik pripravljen žrtvovati ostanke čezatlantske solidarnosti in dobre volje, ki so ostali v odnosih med državami in Evropsko unijo, da bi zaščitil dobiček ameriških korporacij. evropskih davčnih organov.

Stari konflikt, ki je zorel dolga leta, je zdaj dosegel odprto izmenjavo bolečih finančnih udarcev za milijarde dolarjev - EU želi "stisniti" ameriške korporacije, ki že desetletja delujejo v EU, ne da bi plačevale davke, ZDA pa bodo Evropsko unijo kaznovale zaradi poskusov pridobitve minimalne fiskalne suverenosti.... Zahvaliti se moramo Trumpovi ekipi - njihovo maščevanje se je izkazalo za zelo točno, v smislu, da je določen avtor evropskega prizadevanja za svobodo in "drzen", ki si je drznil promovirati idejo, da ameriško IT podjetje deluje v "evropskih kolonijah ZDA "dejansko mora plačati davke, po tej identifikaciji pa sledijo ameriški povračilni ukrepi.

Avtor in navdihovalec evropskega "davka na Google, Facebook in Amazon" je bil predsednik Francije in velik oboževalec govora o obnovi Evrope kot svetovnega pola moči Emmanuel Macron in zato je bil seznam podjetij, ki so spadala pod vročo roko Bele hiše, sestavljen na ta način: da bi Elizejski palači zagotovil največje nelagodje. Ameriški finančni televizijski kanal CNBC poroča: "Delnice francoskih podjetij (ki poslujejo v tem segmentu. - Opomba avtorja) so padle, potem ko so ZDA sporočile, da lahko uvedejo visoke carine za določeno blago iz te kategorije. V skladu z novimi tarifami, ki bi lahko ki bo začela veljati konec januarja, bo ameriška trgovinska misija (Zvezna agencija za zunanjo trgovino. - Opomba avtorja) lahko pobirala do 100% pristojbin za uvoz takega blaga iz Francije. Predvideni znesek (za uvoz, za katerega veljajo nove carine. - Ur. ) znaša 2,4 milijarde dolarjev. Padec francoskih delnic je prizadel podjetja, ki so v lasti Louis Vuitton, Hennessy, Hermes, Christian Dior, Gucci, Yves Saint Laurent in Balenciaga ".

"Sto odstotkov je kar veliko," je za The Wall Street Journal dejal predsednik Chanela Bruno Pavlovsky. "To ni tarifa. Sto je globa," je dodal.

Omeniti velja, da ameriški uradniki ponujajo svojo različico dogodkov in trdijo, da je pravzaprav za vse kriv Macron, ki naj bi diskriminiral posebej ameriška podjetja v EU. Ta obtožba povzroča nekaj dvoma tudi med tradicionalno domoljubnimi ameriškimi mediji..

"ZDA menijo, da je francoska davčna struktura nepravično usmerjena v glavna ameriška internetna podjetja, kot so Facebook, Google in Amazon. Toda druge države vse bolj iščejo načine za ustvarjanje prihodkov od podjetij, ki na svojih trgih zaslužijo milijarde dolarjev," - poroča publikacija Politico.

Trumpova izbira povračilnih ukrepov je verjetno posledica dejstva, da je "francoski apartma" veljal za nekakšen otok zanesljivosti in varno zavetje vlagateljev, ki so verjeli, da so francoska podjetja, ki delajo samo z najbogatejšimi potrošniki, v idealnem primeru zaščitena pred vplivi epidemije koronavirusa. in iz tveganj trgovinskih vojn.

V črnem ozadju globoke gospodarske krize, v katero se je Francija zaradi ukrepov za boj proti epidemiji potopila, so bila luksuzna podjetja videti kot žarek svetlobe in vir upanja ter simbol dejstva, da država, ki v tradicionalni industriji ne more konkurirati Nemčiji ali Kitajski, navsezadnje ima nekaj konkurenčnih prednosti na mednarodnem prizorišču. Potapljanje tega simbola, ki tem podjetjem dejansko odvzema dostop do ameriškega trga, je dobra ideja, če je cilj prestrašiti upravo francoskega predsednika in vplivati ​​na evropsko davčno politiko na splošno..

Francozi lahko načelo sprejmejo in uvedejo davek na ameriška podjetja (vsaj na nacionalni ravni), a ali bi na primer nemški uradniki želeli podpreti uvedbo takšnega evropskega davka, ki bi na primer tvegal "100-odstotno carino" na izvoz nemških avtomobilov, - veliko vprašanje.

Po drugi strani pa v tem primeru ne govorimo o povsem gospodarskem konfliktu. Gre za spor glede statusa samih evropskih politikov. Odločilni dejavnik, ki kaže na dejansko lastništvo določenega ozemlja, je vprašanje, komu lokalni podjetniki plačujejo davke..

Kdor ima pravico uvesti in pobirati te davke, je nosilec oblasti na določenem ozemlju. Zgodovina pozna primere, ko so nekateri tuji trgovci ali podjetniki prejeli pravico do brezcarinske in neobdavčene trgovine ali opravljanja storitev v določeni državi, vendar se je to zgodilo le, če je pred tem izgubila vojno ali preprosto podpisala težke pogoje predaje pod grožnjo vojaške sile..

V skladu s tem, ko ameriška podjetja postanejo prevladujoči igralci na trgu spletnega oglaševanja in e-poslovanja v običajni Franciji, od francoskih podjetij prejmejo milijarde evrov (hkrati pa imajo možnost, da "ubijejo" katero koli francosko podjetje, preprosto tako, da mu odvzamejo možnost, da učinkovito oglašuje ali prodaja svoje blago na internetu). poleg tega francoski proračun v tej situaciji ne more prejeti niti centa, kar pomeni, da je Francija ameriška kolonija ali vsaj nima popolne gospodarske suverenosti. In odločitev o uvedbi skromnega davka v višini treh odstotkov ni toliko želja po polnjenju proračuna kot poskus ponovne vzpostavitve neodvisnosti.

Na Cipru se začne sezona fig

Če ste do zdaj mislili, da je samo morje zaščitni znak Cipra, potem ste se zmotili! Sadje je tako priljubljeno kot morje! Zaradi izrazitega sezonskega značaja so na policah trgovin na voljo vse leto. Ne glede na to, kdaj obiščete Ciper, lahko to ali ono sadje uživate v največji možni meri. Mimogrede, ne posegajte po uvoženem sadju. Lokalno sadje, pridelano na otoku, je veliko bolj sladko, bolj zdravo in okusno kot uvoženo.

Na otoku lahko sadje kupite tako v supermarketih kot v specializiranih prodajalnah sadja in zelenjave ter zelenjavnih tržnicah. V prodajalnah sadja in zelenjave so pogosto na vhodu pladnji z zrelim sadjem, ki jih dolgo časa ni mogoče shraniti. Kupite jih lahko po znižani ceni in morda celo dobite malo več kot glavni nakup. To ne pomeni, da so cene sadja nizke, vendar na višini ali na koncu sezone tega ali onega sadja cena zanj nekoliko pade.

Avgust je prispel na Ciper. Najbolj pester mesec po sadju, ko poletni meseci še niso odšli in so jih nadomestili jesenski plodovi. Breskve z nektarinami, melone z lubenicami so vse manjše, a so vseeno precej okusne. Pojavijo se plodovi kaktusa (bodeče hruške) in manga - najbolj eksotičnega sadja tega meseca, ki ga je vredno poskusiti vsaj enkrat. Posebno pozornost pa je treba nameniti figam! Njegova zelena sorta dozori. In naslednji mesec tema.

Figa je znana tudi kot smokva, smokvina drevesa, smokvina drevesa, smokva, vinska jagoda. Je subtropski listopadni fikus. Za domovino fig velja gorska regija starodavne Karija, provinca Mala Azija. Figa je ena najstarejših gojenih rastlin, verjetno najstarejša. V kulturi so fige gojili najprej v Arabiji, od koder so si jih sposodili Fenikija, Sirija in Egipt. V XIII stoletju pr. e. igral pomembno vlogo v kmetijstvu kraljevine Pylos.

Figa je subtropsko drevo, ki spada v družino murv in lahko zraste do 12 metrov v višino. Krona tega drevesa je precej razširjena in široka. Deblo smokve je temno sivo. Figovi listi so precej veliki in hrapavi, na spodnji strani rahlo povešeni. Spodaj so listi temno zeleni, zgoraj pa nekoliko svetlejši. Stebla in listi vsebujejo mlečni sok. To drevo ima zelo dobro razvit koreninski sistem. Fige niso muhaste pri izbiri tal za gojenje, zato jih lahko gojimo kjer koli.

Barva fig je odvisna od sorte pridelka, njihova barva lahko niha med rumeno in temno modro. Najpogostejši so rumeno-zeleni plodovi. Njihov videz je zelo podoben hruški, vendar so velikosti različne. Fige so lahko enake orehom ali večkrat večje. Nezrela figa je neužitna. Vinski jagodičast okus je sladek ali rahlo sladek.
Upoštevati je treba, da so fige zelo hitro pokvarljive, zato jih je priporočljivo zaužiti čim prej. Fige so slabo shranjene. Zato je v večini primerov posušen. "Oživiti" fige je povsem preprosto, za to je dovolj, da fige potopite v vrelo vodo ali jih nekaj časa zadržite. Figovo drevo lahko posušimo.

Sladkorne fige pripravijo slastne marshmallowe, marmelado, marmelado, marmelado, pecivo, sladkarije, sladoled, vse vrste pijač in medenjake. Toda plodovi te rastline se čudovito ujemajo s sirom, mesom, jajci, oreški in šunko. Upoštevajte, da muškatni orešček, ingver, cimet in fige odlično dopolnjujejo omleto. Fige lahko nadevamo. Če želite to narediti, lahko uporabite mešanico naribanega sira, jajc, sladkorja ali oreščkov. Potem ga lahko spečemo v pečici in postrežemo s kislo smetano ali stopljenim maslom. Lahko poskusite tudi bolj zanimivo jed: fige s slanino. Če ga želite pripraviti, morate nasekljati fige in slanino ter jih nato pritrditi na koktajlne palčke, nato pa rahlo prepražiti. Poleg tega se iz fig uporabljajo domače vino..

Vsebnost kalorij surovih fig je 74 kcal na 100 g. 100 g fig v pločevinkah vsebuje 53 kcal. Vendar 100 g posušenih fig vsebuje 257 kcal. Prekomerno uživanje fig v tej obliki lahko privede do odvečnih kilogramov. Fige so nadvse sporen izdelek. Kljub temu, da je v njem res veliko koristnih mikroelementov: karoten, pektin, železo in baker, to sadje vsebuje veliko sladkorja, v nekaterih sortah njegova vsebnost doseže 71%. Iz tega razloga fige niso priporočljive za ljudi s sladkorno boleznijo..
Zdaj pa poglejmo uporabne lastnosti fig:

  • Figa deluje antipiretično in protivnetno, zato jo priporočamo pri prehladu, vnetem grlu in drugih podobnih boleznih..
  • V ljudski medicini so fige znane kot zvesti pomočnik v boju proti boleznim srčno-žilnega sistema. Vsebuje impresivno količino kalija, ki ugodno vpliva na splošno zdravje, zlasti na ožilje..
  • Fige, zahvaljujoč encimu, ki ga vsebuje, spodbujajo resorpcijo krvnih strdkov v žilah in pomagajo tudi pri normalizaciji srčnega utripa.
  • Fige so tudi bogate z vlakninami, zato hitro napolnijo in dolgo časa potešijo lakoto. Ti sadeži so lahko odličen prigrizek za prigrizek sredi dneva..
  • Verjamejo, da fige pomagajo v boju proti mačkam z zmanjšanjem vseh spremljajočih simptomov - slabosti, žeje, glavobola in splošne šibkosti. To je posledica visoke vsebnosti v njem treh elementov, pomembnih za naše telo - kalija, magnezija in kalcija.

Kljub ogromnemu številu uporabnih lastnosti fig ima sadje kontraindikacije. Ne smemo pozabiti, da fige vsebujejo visok odstotek sladkorja. Sveže fige niso priporočljive za ljudi z diabetesom mellitusom in z akutnimi boleznimi prebavil. Enako velja za suhe fige, ker se odstotek sladkorja v njej le poveča. In na koncu še nekaj slastnih receptov z uporabo fig.

Mediteranska solata s figami, pršutom in feta sirom.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

  • Ciprske fige (2-3 kosov)
  • pršut in feta (po 100 gr)
  • zelena solata (embalaža)
  • bazilika (nekaj listov)
  • oljčno olje (1 žlica)
  • sok pol limone
  • med in francoska gorčica (po 2 žlički)
  • poper, sol (po 2 ščepca)

Na krožnik damo solato, baziliko, pršut, nasekljan feta sir, fige narezane na četrtine.
Izdelava bencinske črpalke. Če želite to narediti, v posodi zmešajte oljčno olje, med, limonin sok, gorčico, sol in poper. Solato prelijte z nastalo mešanico. Preprosto, hitro in okusno!

Fige s suhimi slivami in oreščki.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

  • Ciprske fige - 4 kosi.
  • suhe slive - 4 kosi.
  • orehi - 4 kos.
  • kisla smetana - 2 žlici. l.
  • sladkor - 1 žlica. l.

Suhe slive namočite v topli vodi 5-10 minut. Nato vodo odcedite, suhe slive posušite in drobno nasekljajte. Suhim slivam dodajte nasekljane oreščke, kislo smetano in sladkor. Po tem zmešajte z mešalnikom do konsistence, ki jo potrebujete. Fige prerežite križno in vogale rahlo upognite. V rez vstavite žlico nadeva iz oreškov in suhih sliv. Voila, fige s suhimi slivami in oreški so pripravljeni. Sladico iz fig lahko postrežete na mizo tako, da okrasite z metinim listom in oreščki.

Sezona sadja in zelenjave. Da ne bi pozabili, kdaj kaj kupiti!

Sadje in zelenjava v juniju: čas nakupovanja

Začnimo z razvrščanjem junijskih plodov.

Češnja v juniju

Češnja in odpira poletno sezono. Poleg tega bo ta jagodičja nasičila vaše telo z bakrom. Baker aktivno sodeluje pri tvorbi kolagena, ki določa elastičnost in čvrstost naše kože ter s tem tudi gube! Sladke češnje podpirajo proizvodnjo melanina. Če ležite pod soncem in si hkrati privoščite plodove sočnih češenj, telo v tem času proaktivno razvije varčevalni pigment za vašo kožo in jo zaščiti pred škodljivimi učinki sonca.

Korenje v juniju

Korenje je povsem druga zgodba, ki je opisana v prispevku Sveže korenje lahko razbremeni prekomernega dela, korenčkov sok ali pomaranča pa vam ne bo le odžejal, temveč z močnim odmerkom izboljšal razpoloženje

Junijska zelena solata

Zelena solata je odličen spremljevalec potovanja. Lajšalo bo glavobole, ki jih povzročajo spreminjajoče se vremenske razmere in časovni pasovi, leti in potovanja. Junijska solata vsebuje skoraj 90% vode, zaradi česar je najnižje kalorična hrana.

Glavna vrednost te zelenjave so mladostni vitamini. Za normalizacijo dela žlez z notranjim izločanjem ženskega telesa so potrebni naravni antioksidanti, od katerih je morje v zeleni solati! Mimogrede, za potovanja poleg zelene solate na pot vzemite tudi filme ali pa lahko.

Junijska jagoda

v juniju. Da da Da. V nekaterih regijah Rusije se že v celoti prodaja iz postelj marljivih poletnih prebivalcev in vrtnarjev. Jagoda bo podpirala vaš spomin v vročini, ki topi možgane in bo vzdržala spomladansko pomanjkanje vitaminov.

Junijska zelenica

Zelena čebula, koper, peteršilj in druga zelenica so na splošno zelene koristi za zdravje. Ubijamo mikrobe, obraz si obrišemo s hladno decokcijo kopra, da akne in mozolji ne izpadejo pred časom. Poleg tega bo že sama aroma mešanice vseh teh zelenic naredila vsako jed privlačno in lepo..

Ne redkev, ampak junijska redkev

Redkvico priporočajo nutricionisti. Ljudje, ki so nagnjeni k prekomerni teži, ponujajo najzgodnejšo zelenjavo, ki jo je treba vključiti v svojo prehrano. Redkev deluje kot blag diuretik, odstranjuje toksine iz telesa, preprečuje povečanje telesne mase in edeme. Bogat z vitamini in eteričnimi olji, zaradi česar se navdušenje nad delom in energija dvigneta.

Junijska repa

Preostanek junija sadje in zelenjava

  • Kumare
  • Zelena mlada čebula
  • Zelena paprika
  • Divja jagoda
  • Rdeči ribez
  • Črni ribez
  • Malina
  • Apple

    Sadje in zelenjava v avgustu: čas za gredice

    Sezona poletnih počitnic je že dolgo odprta in to je odličen razlog, da si pridelate pravo, zdravo hrano.!

    Vaša lastna parcela ponuja neverjetno priložnost, da družini zagotovite ne samo svežo, zdravo, zelenjavo in jagodičevje, temveč tudi izvrstna zeliščna zdravila, ki v mestnih lekarnah niso vedno na voljo..

    Avgustovska sezona sajenja je najbogatejši čas za minerale. Avgusta se začne konzerviranje znanih ruskih kumar, paradižnika v lastnem soku in slivove marmelade.

    Zelenjava in sadje v avgustu

    Spodaj bom predstavil seznam rastlin, ki jih vrtnarji gojijo avgusta in vsebujejo najbolj neverjeten nabor mineralov in vitaminov. Za avgustovski zelenjavni vrt in sadovnjak lahko rečemo, da lahko hrani celo zimo in polovico pomladne sezone, če skrbno založite vse, kar daje mati narava. O tem si lahko preberete v prejšnjem članku, a julijskih nisem imel časa opisati, pustimo jih za naslednje leto...))

    Seznam avgustovske zelenjave

    • Zelena solata (rimska)
    • Brokoli
    • Stročji fižol
    • Bučke
    • Komarček
    • Kumare

    • Mlada zelena čebula
    • rdeča paprika
    • Zelena paprika
    • rdeča čebula
    • Buča (poletje)
    • Repa

    13 zelenjave, ki dozori in že dozori avgusta, je osnova zdrave in nasitne mize. Vsaj enega od teh živilskih izdelkov, da, vsak dan uporabljate za pripravo določene jedi.

    Seznam avgustovskega sadja in jagodičja

    • Malina - nadaljevanje sezone
    • Grozdje - sezona se začne!
    • Nektarine
    • Sl
    • Breskev je vrhunec sezone!
    • Melona
    • Marelice so najboljše!
    • Sliva
    • Lubenica

    In 10. avgusta sadje in jagodičevje v njihovi poletni koči, ki sta preprosto cel razcvet vitaminizacije!

    Sadje in zelenjava v septembru ter druga gastronomija

    Seznam septembrske zelenjave

    Prvi jesenski mesec lahko štejemo ne le za najtoplejšega, temveč tudi za najbolj radodarnega sezonskega izdelka od vseh dvanajstih. Restavratorji in nutricionisti za september vas opozarjajo na takšne prehrambene izdelke, kot so:

    Zelenjava v septembru

    • Zeleni fižol - sezona se nadaljuje
    • Zelena solata - sezona se nadaljuje
    • Brokoli je v sezoni
    • Savojsko zelje - sezona
    • Belo zelje - obiranje
    • Cvetača - začetek sezone
    • Blitva
    • Por - sezona
    • Komarček
    • Kumare - sezona se nadaljuje
    • Bučke - sezona se nadaljuje

    • Rdeča paprika je sezona sama

    • Repa
    • Buča (poletje) - sezona se nadaljuje
    • Česen

    • Peteršilj - sezona se nadaljuje
    • Zelena - začetek sezone
    • Pastinak - sezona
    • Krompir - obiranje
    • Hren

    Obstaja že 24 pomembnih zelenjavnih izdelkov, ki se jih je nabralo v tem mesecu, izbira je bogata, glavno je, da lahko vse te pridelke dobro skuhate in uživate v septembrski vitaminizaciji.

    Seznam septembrskega sadja

    Do septembra dozorijo številni, ki so nam že znani in jih pripeljejo iz tujine. Hkrati se seznam julijskih sadnih rastlin še naprej širi v september. Torej, v prvem jesenskem mesecu obstajajo jagode in sadje, kot so:

    Sadje in jagode v septembru

    • Grozdje - sezona
    • Nektarine - vrhunec sezone
    • Breskev - sezona
    • Sliva - začetek sezone
    • Figa - začetek sezone
    • Lubenica je sezona
    • Melona - sezona vseh poletnih sort
    • Kutine - sezona
    • - nadaljevanje sezone
    • Brusnice - začetek sezone
    • Breskve - nadaljevanje sezone

    • Lingonberry - sezona
    • Borovnice - sezona
    • Aronija - začetek sezone
    • Morski krhlika - začetek sezone
    • Bezeg - sezona
    • Barberry - sezona

    Še dvajset septembrskih sadežev in jagodičja za vašo pozornost, gospodje, bralci! To je samo nekaj raja, ne mesec dni.

    Katere stročnice so septembra?

    Oče September nam podari tudi kup stročnic. Trenutno se na policah neposredno iz postelj pojavi svež fižol. Poleg tega čičerika, ki jo poznamo pod psevdonimom čičerika, začne dozorevati. Ta fižol turški fižol po svoji hranilni vrednosti presega vse svoje kolege: lečo in sojo.

    Seznam septembrskih stročnic in oreščkov

    • Fižol
    • Čičerika
    • Lešnik
    • Sončnica
    • oreh

    Poleg tega na septembrski seznam gastronomije s ponosom dodam še pet živilskih izdelkov, v katerih boste lahko uživali na začetku jesenske sezone..

    Gobe ​​septembra

    Tudi poklicni nabiralci gob in samo ljubitelji te dobrote lahko v septembru najdejo kaj početi. V gozdu je veliko predstavnikov te kulinarične družine, na primer:

    • Jesenske gobe
    • Gobe
    • Volnushki
    • Olje
    • Vztrajniki
    • Jurčki
    • Breze

    Morda je poleg 8 gob, ki sem jih navedel, še nekaj, a to ste že vi, dragi bralec, sami boste ugotovili z obiskom naročja narave in gozdnega ekvivalenta.

    Septembrska divjačina in morski sadeži

    Med drugim je v začetku jeseni v navadi, kot pravijo, štetje piščancev. Seveda lahko obiščete trgovine in tržnice za perutnino in meso tudi v ostrem februarju ali lačnem aprilu. Vendar pa po osnovni logiki piščanci, ki jih gojimo na prosti paši, glede na naravni red stvari dosežejo najboljše stanje šele septembra. In prav v tem mesecu jih je treba kupiti na trgih.

    Mimogrede, sezona ima tudi sezono v septembru. Rdeči tetrabiki, gosi, race in druge ptice, ki so v poletnih mesecih siti, že vljudno čakajo na lovske strele.

    Septembra je tudi sezona ostrig. Zato številne svetovne restavracije ob tej priložnosti prirejajo tematske festivale. Preberite lokalni časopis, nenadoma zamudite zanimiv dogodek.

    Seznam živalskih živil za september

    • Teterev
    • Divja gos
    • Divja raca
    • Prosti pašni piščanci
    • Akne
    • Ostrige

    Oktobrska gastronomija: 70 živil

    Oktobrska zelenjava

    V tem mesecu je zelenjave dovolj, kot tudi v prejšnjem, zato ne bomo ostali brez zimskih zalog. Oktobra nam trgovine in tržnice ponujajo 41 vrst zelenjave in zelišč, prosimo, navedite:

    • Čebula
    • Avokado
    • Šalotka
    • Redkev
    • Krompir
    • Rucola
    • Solata
    • Česen
    • Poljska solata
    • Zelena solata
    • Špinača
    • Kreša
    • Brokoli
    • Radič
    • Blitva
    • Savojsko zelje
    • Cvetača
    • rdeče zelje
    • brstični ohrovt
    • Repa
    • Komarček
    • Por
    • Zelena
    • rdeča paprika
    • Bučke


    • Zimska buča
    • Bazilika
    • Sladki krompir
    • Pastinak
    • Hren
    • Koper
    • Peteršilj
    • Zelena čebula
    • Kumare
    • Redkev

    Oktobrsko sadje in jagodičevje

    zlata jesen - to so najbolj težko pričakovane naravne sladkarije, dolgo zorijo in se hitro končajo, mnogi pa preprosto nimajo časa, da bi jih poskusili. Da ne bi pozabili, kakšno sadje jesti oktobra in uživali v težko pričakovanem okusu, predlagam seznam jagodičja in sadja za drugi jesenski mesec. 18 jagod in sadja za oktober:

    • Sezona breskev se konča
    • Grozdje
    • Fige so že v visoki sezoni
    • Clementine je sezonska predhodnica mandarin
    • Zimska melona
    • do konca oktobra
    • Kutine - pravkar začele
    • Apple - različne sorte
    • že na policah
    • je vse leto
    • Lingonberry

    • Dren
    • Brusnica
    • Rakit
    • Viburnum
    • Banane
    • Nektarine

    Oreški, suho sadje v oktobru

    Trgovci začnejo na trg prinašati gore "suhe" hrane, koristne in okusne - oreščki, suhe marelice in druge dobrote. Ne izpustite teh sezonskih nakupov, to je odličen dodatek čaju namesto piškotov ali peciva ali celo alkoholu namesto slanih rib ali suhih lignjev. Kaj torej lahko kupimo oktobra?

    • Lešnik
    • Mandelj
    • Suho sadje
    • Orehi
    • Kostanj

    Druga oktobrska gastronomija

    Sezona lova se nadaljuje, zato lahko na mizo priteče divjad in ostrige iz morskih sadežev. Prav tako v tem času dozori veliko vrst sirov, greh je, če teh podatkov ne uporabimo in ne gremo denimo na Nizozemsko ali v Francijo preizkusiti dobrote. Čeprav lahko pogledate na naše trge... Torej, kaj lahko še kupimo od izdelkov oktobra??

    • Igra
    • Piščanci
    • Ostrige
    • Purani
    • Olivno olje
    • Siri

    Sadje in zelenjavo zamrznite poleti?

    Ste razmišljali o zamrznitvi nekaterih rastlinskih proizvodov za poletje ali pomlad? Pred nekaj dnevi mi je prišla na misel ena ideja o zamrzovanju agrumov za pomlad in poletje. No, na primer poleti ni pomaranč, grenivk ali iste nove eksotike kot pomelo. Tudi spomladi in zgodaj poleti ni fig.

    Čeprav naša zima v zadnjem času ni povsem ostra, še vedno ni najboljša sezona za utrjevanje in negovanje našega telesa. Potrebna je dodatna nega, zato eksotika ni več razkošje, ampak tako rekoč sredstvo za vzdrževanje imunosti in pozitivnega razpoloženja. Motijo ​​se tisti, ki verjamejo, da je zimsko sadje slabo vzdrževano in preprosto neuporabno. Če so pravilno shranjeni, potem vsebujejo le nekoliko manj vitaminov kot v poletnih darilih narave. Vsebujejo tudi najpomembnejše organske kisline z elementi v sledovih in seveda vlaknine.

    Naj vas pa spomnim, da je takšen sadje, jagodičevje in zelenjava najdaljši rok uporabe do 7-8 mesecev. Potem se vsebnost vitaminov v večini od njih zmanjša za polovico..

    Torej, lahko zamrznemo za poletje

    • kaki,
    • mandarine,
    • pomaranče,
    • grenivke,
    • brokoli,
    • cvetača,
    • aronija,

    In uživajte v njih do samega prihoda novega sadja. Kakšne jedi pa lahko dobite, če mešate poletne in zimske izdelke? Popolnoma drugačen okus v obliki novih jedi.

    Kako zamrzniti zimsko sadje in zelenjavo?

    Glede kakija - tukaj je vse preprosto, operite ga, posušite, odstranite pecelj in ga v celoti pošljite v zamrzovalnik, en kos v vrečki za poljub. Prav tako lahko narežete na rezine, koščke in kaki zamrznete v plastičnih skodelicah, posodah in še več.

    Tudi brokoli in cvetačo operemo, posušimo ali dobro zavijemo in razstavimo na vejice. Nato v plastični vrečki v enem sloju in v zamrzovalniku. To zelenjavo je treba dati tako, da se pri zmrzovanju ne zaide v kepe in obstajajo ločene veje. Lahko naredite zamrznjeno mešanico brokolija in cvetače, lahko pa tudi ločeno.

    Grenivke. Zamrzovanje tega citrusa mora biti zelo občutljivo. Najprej ga morate pripraviti. Sadje očistimo iz lupine in belih sten, ostane le rožna ali rubinasto-biserna celuloza. Nato ga lahko položite v vrečko - tudi v eno plast, tako da grenivka enakomerno zmrzne ali v plastično skodelico za enkratno uporabo.

    Pomaranče in mandarine. Eksotiko olupite in razdelite na rezine ter zamrznite v vrečki, dobro je, če rezin pri lupljenju sadja ne poškodujete, tako se bodo vsi sokovi in ​​vitamini bolje ohranili.

    Zamrzovanje kivija je tudi precej enostavno. Sadje previdno operemo, narežemo na štiri rezine, odstranimo kožico, damo v vrečko v eno plast in zamrznemo.

    Aronijo še lažje zamrznemo - operemo, posušimo, pošljemo v vrečko in zamrzovalnik - to je vse!

    Torej, za poletje boste imeli zimsko zalogo.

    Kaj storiti od zamrznjene zimske eksotike?

    To je retorično vprašanje. Vsaka gospodinja bo našla, kje doma uporabiti tak čudež. To ni le skladišče okusov in vitaminov, ampak neverjetna lepota!

    • No, na primer, lahko skuhate čudovit kompot.
    • Naredite popoln nadev za pito.
    • Med kuhanjem dodajte čaju zamrznjeno sadje.
    • Naredite sveže - vse sadje zmešajte v mešalniku, nato pa ga stisnite skozi gazo ali skozi sito.
    • Tudi zamrznjeno sadje - odlično za okrasitev peciva, peciva, kozarcev za martini ali drugih alkoholnih in brezalkoholnih pijač.
    • In na splošno jih lahko le zamrznete s sladkorjem, dobite nekaj podobnega sadnemu ledu.

    Kakšne druge ideje za uporabo zamrznjene zimske eksotike? - Potem piši, poskusimo.

    Kako izbrati prave sveže fige na trgu

    Plodovi smokve se imenujejo fige in vinske jagode. In tudi fige. Predstavniki različnih kultur in ljudstev so si izmislili svoja imena za rajske sadeže. Nobenega dvoma ni, da so bili resnično del prehrane prvih ljudi v raju, saj so bili figovi listi kot obleka za Adama in Evo..

    Kako izbrati sveže fige

    O tem sadežu že 5000 let govorijo legende, ki mu pripisujejo čarobne lastnosti in koristi. Sodobne študije sestave vinske jagode potrjujejo, kako bogato je z najpomembnejšimi za telo mikroelementi. Zaradi vitaminske sestave in vlaknin so zdravilišče za otroke in starše ter zdravilo za številne bolezni.

    Okus vinske jagode spominja tudi na rajske vrtove. Da pa se bo lahko popolnoma pokazal, morate izbrati prave južne sadeže. Sveže fige morajo biti zrele in dozoreti z rahlim pritiskom. Zmerno mehak, izžarevati mora sladko in močno aromo.

    Trdih in zmečkanih fig se ne splača kupovati. Toda praske na zgornji koži nikakor ne vplivajo na okus. Toda kisel vonj in njegova gniloba kažeta, da je sadje pokvarjeno in neprimerno za uživanje. Barva in velikost jagod je odvisna od sorte. Lahko so zelene ali rjave, temno vijolične in rumene..

    Metode shranjevanja in uporabe

    Sveže sadje se zelo hitro pokvari. Okusne lastnosti se ohranijo največ 3 dni, če se hranijo v odprti posodi. V odsotnosti prezračevanja in pogojev za izhlapevanje vlage fige v trenutku plesnijo ali začnejo gniti. Toda pri zamrznitvi bodo vse prednosti in odličen okus ostali nespremenjeni do 12 mesecev..

    Te južne sadeže jejte skupaj s kožico. Toda pretrda koža ima lahko neprijeten okus. Nato ga prerežemo na polovico in z žličko izberemo njegovo kašo. Stopnja porabe je 2 ali 3 fige na dan. Kuhane fige popestrijo zajtrke in sladice. Kuhamo ga pri počasnem vrenju približno četrt ure.

    Postrezite na mizo z jogurtom ali dopolnite s skuto, kislo smetano. Poleg tega so marmelade in džemi pripravljeni iz vinskih jagod, ki se uporabljajo kot nadev v sladkem pecivu, dodajo se krušnemu testu in dodajo posebno pikantnost drugim jedem in omakam. Izkazale so se zanimive kombinacije s siri in drugimi mlečnimi izdelki, z zelenjavo, ribami in suho šunko.

    Kako prepoznati dobre posušene fige

    Resnično kakovostno in zdravo suho sadje prepoznavajo nekatere lastnosti:

    • Lahko je mat rjave ali bež barve..
    • Belo cvetenje ni znak pokvarjenosti, temveč kristalizirana in štrleča glukoza.
    • Posušene jagode morajo biti enake velikosti, rahlo sploščene, elastično mehke in ne presušene do trdote koščic.

    Posušene fige niso tako zahtevne za pogoje skladiščenja, potrebujejo pa suh prostor in hlad stran od neposredne sončne svetlobe. Pri visoki vlažnosti suho sadje postane vlažno, v njih se lahko začne plesen in škodljivci. Dobri pogoji za shranjevanje v steklenih kozarcih ali drugih posodah s pokrovom.

    Pravila za uporabo suhih fig

    Vprašanje potrebe po umivanju suhega sadja pred uporabo sploh ni v prostem teku, saj prinaša sušenje iz oddaljenih južnih držav. Vsekakor morate fige oprati vsaj pred prahom. Rezultat bo še boljši pri namakanju v vodi. Ko se fige nasičijo z vlago, bodo postale sočne.

    Posušena smokva pred jedjo ne zahteva dodatne obdelave. Ko jih dodamo pijačam in katerim koli jedem, postanejo dišeče od fig. Najboljše kombinacije dobimo z žiti, mlečnimi sladicami in pecivom..

    Video:

    Zdravstvene koristi posušenih fig

    Energično sadje vam lahko dvigne razpoloženje tudi v hudi depresiji. Poleg tega:

    • Z dvema suho sadje telo dobi petino dnevne vrednosti kalija, ki uravnava krvni tlak in lajša zabuhlost.
    • Za pomoč tistim, ki shujšajo - veliko vlaknin, ki se nasitijo brez prenajedanja in za dolgo časa. Poleg tega lajša kronično zaprtje..
    • V tem sadju je veliko magnezija, ki ne sodeluje le pri sprostitvi žilnih sten, temveč ga mišice med fizičnim naporom nujno potrebujejo..

    Video:


    Tako se fige ob pravilni uporabi spremenijo v dobroto, ki uspešno nadomesti vse ostale sladkarije..