Image

Kokosovi orehi

Kokos je velik okrogel sadež kokosovega drevesa s trdo, runasto lupino, tanko rjavo lupino, belim mesom, ki ga uživamo svežega ali posušenega, v kosmičih ali razrezanega.

Cocos, rastlina iz družine Palm (Arecaceae) in edina vrsta iz rodu Cocos.

Ena od značilnosti teh dreves je, da z veseljem živijo v neposredni bližini morske vode, čeprav je sploh ne potrebujejo. To je posledica enostavnosti, s katero plitve korenine palm absorbirajo vlago iz obilno namakanih tal na morski obali..

Koža kokosa v slani vodi ni poškodovana. To pomeni, da lahko oreh, ki je padel v morske valove, prenesemo na odprto morje in ga po dolgem potepanju vržemo na neko oddaljeno obalo, kjer se čez nekaj časa rodi mlada palma.

Kako izbrati kokos?

Kokosove orehe pogosto prebodejo med prevozom, zato se iz njih izlije mleko in sami zgnijejo. Torej, če na kokosu vidite celo majhno razpoko, je ne kupujte. Mleko mora pršiti v dober kokos, dobro ga slišite.

Kokosove kaše ne bi smeli zlahka ločiti od lupine, temveč tudi od skorjaste plasti (med belo in lupino). V nasprotnem primeru je bila matica odstranjena v zeleni barvi. In celuloza mora biti mehka. Običajno se uporablja kot plitka sponka..

Uporaba kokosa pri kuhanju

Kokosove orehe uporabljajte v sadnih solatah, sladicah, pitah, juhah in včasih v glavnih jedeh.

Kokosovo olje je maščobno rastlinsko olje, pridobljeno iz kopre. Izdelana je s toplo stiskanjem sveže posušene kokosove kaše. Uporablja se predvsem za izdelavo mila, za proizvodnjo kozmetike, za pripravo hladilnih polnil v rezinah in pri proizvodnji margarine.

S priljubljenostjo azijske kuhinje se kokosova kaša v zadnjem času uporablja v evropskih receptih..

Kako odpreti kokos

Na vrhu vsakega kokosa so 3 vdolbine v obliki enakokrakega trikotnika. Najprej morate z izvijačem, ozkim nožem, škarjami prebiti luknjo, ki je najbližje vrhu. Eno matico lahko odcedite do dve tretjini kozarca.

Nato vam bo kladivo prišlo prav :) med držanjem kokosa v eni roki ga morate obrniti, tapniti tako imenovani zlati rez kokosa (približno tretjina od konca s črnimi očmi) in prav na tej črti se bo nepričakovano pojavila razpoka - to je naravna črta napake. Dovolj je, da vanj zataknete konico noža in malo pritisnete, saj se bo kokos sam razcepil. Če pa odprete kokos iz supermarketa in to ni prva svežina, vam bo kladivo spet prišlo prav.

Uporabne lastnosti kokosovih orehov

Surovi kokos vsebuje (v 100 g):

Kalorije 354 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin B412.1Kalij, K356
Vitamin C3.3Fosfor, P113
Vitamin B30,54Magnezij, Mg32
Vitamin B50,3Natrij, Na20.
Vitamin B10,066Kalcij, Caštirinajst
Popolna sestava

Kokos vsebuje veliko zdravilnih snovi, naravnih olj in antioksidantov.

Kokos vsebuje kalij, kalcij, magnezij, fosfor, vitamin E, C, folate in vlaknine.

Kokosova kaša izboljša prebavo in vid, obnavlja moč, poveča imuniteto, preprečuje pojav srčno-žilnih in onkoloških bolezni.

Kokos deluje protivnetno in protimikrobno.

Kokosovo mleko ima prijeten vonj in sladek okus, je zelo dobro za kožo in vsebuje približno 27% maščob, 6% ogljikovih hidratov in 4% beljakovin. Mleko odlično osveži in tonizira kožo, obnavlja elastičnost starajoče se in ohlapne kože. Še posebej uspešno se lahko uporablja za zdravljenje aken in alergijskih izpuščajev, pomirjanje in sušenje vnete kože..

Kokosovo olje je sestavljeno iz trigliceridov in srednjeverižnih nasičenih maščobnih kislin, zaradi katerih se zelo hitro absorbira, vlaži in naredi kožo žametno. Zlasti lavrinska kislina negativno vpliva na različne patogene mikroorganizme, bakterije, kvas, glive in viruse. Kokosovo olje vsebuje tudi kaprinsko kislino (7% sestave maščobnih kislin), ki spodbuja protimikrobno aktivnost. Kokosovo olje je lahko prebavljivo in ne obremenjuje jeter. Dobro je za vaš želodec in spodbuja zdravo črevesno floro.

Korist kokosovega olja je, da se ne odlaga v telesu, ampak se takoj pretvori v energijo.

Odlično za športnike, ki intenzivno trenirajo

Ni presenetljivo, da tropski ljudje mislijo, da je kokos "nebesno darilo".

Nevarne lastnosti kokosovih orehov

Kokos je kontraindiciran pri ljudeh s težnjo k prekomerni teži in driski..

Kokosi so kontraindicirani v primeru individualne nestrpnosti, pa tudi v primeru hipertiroidizma, saj vplivajo na delovanje tega organa.

Preberite tudi naš članek o lastnostih kokosovega olja. Vse o njegovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Kokos: koristi in škoduje človeškemu telesu

Vsebina članka:

  1. Kaj je kokos in kje raste?
  2. Razlika med zelenim kokosom in rjavim kokosom
  3. Sestava in vsebnost kalorij
  4. Uporabne lastnosti in uporaba
  5. Za ženske
  6. Za moške
  7. Med nosečnostjo
  8. Pri dojenju
  9. Za otroke
  10. Kokosi za hujšanje
  11. Kokos v medicini
  12. S sladkorno boleznijo
  13. S pankreatitisom
  14. Kokos v kozmetologiji
  15. Ste lahko alergični na kokosove orehe??


Večina ljudi, ki živijo severno od ekvatorja, vidi kokos kot nekaj nerazumljivega in eksotičnega. Toda ta tuji "trdi oreh" ima številne edinstvene lastnosti. Snežno bela kaša in bistro mleko lahko v celoti zadovolji potrebe človeškega telesa po hranilih, vključno z vitamini. A poleg vseh zdravih sestavin je tudi kokos dobrega okusa. Z drugimi besedami, ta skrivnostni sadež lahko hkrati postane lekarna, avtonomna elektrarna, bogato skladišče in celo kozmetični salon. Zato je vredno spoznati to neverjetno darilo subtropik in tako rekoč natančno oceniti njegove prednosti in slabosti, ki pa so na voljo, čeprav jih je malo..

Kaj je kokos in kje raste?

Kokosove palme so termofilni predstavniki rastlinskega sveta. Rastejo v obalnem pasu malezijskega arhipelaga, v Indiji, na otoku Šrilanka, ker imajo raje peščena tla. Zorenje teh poljščin traja vse leto. Vendar pa je v nasprotju s splošnim prepričanjem, da je kokos oreh, znanstveno koščičast sadež..

Ta edinstveni zeliščni izdelek ima zelo zapleteno strukturo:

  • Zunanja lupina kokosovega oreha, prekrita z žilastimi, lasje podobnim vlaknom (kokos), se imenuje eksokarp.
  • Notranji del (endokarp) je sestavljen iz trde lupine in endosperma.

Kokosova kaša ima bleščeče bel odtenek. Ta precej gosta snov ima odlične okusne lastnosti. Oreškov sok ali endosperm ima sladek, neprijeten okus. V zgodnjih fazah zorenja plodov je endosperm kristalno čist in teče kot voda. Ko pa sadje dozori, tekočina postane motna in gosta, podobna maščobni emulziji. To kokosovo mleko je zelo cenjeno v kozmetologiji, medicini in na drugih področjih..

Večina hranil je v kokosovi kaši. Zato je ta del sadja najbolj dragocen. Copra (celuloza) je trenutno izolirana v industrijskem obsegu z uporabo naprednih proizvodnih tehnologij. Celuloza je, tako kot sok, v velikem povpraševanju v farmacevtski, kulinarični in drugi industriji..

Razlika med zelenim kokosom in rjavim kokosom


V očeh prebivalcev ruskih regij je kokos sadje z neverjetno močno rjavo površino. Kopije te barve se pojavijo na policah naših trgovin. Ko gre torej za zelene kokose, vsi mislijo, da gre za ločeno vrsto sadja. Kokosi imajo namreč različne odtenke zunanje lupine (eksokarp) v različnih obdobjih zorenja. Z drugimi besedami, mladi, še ne popolnoma zreli plodovi imajo zelenkasto barvo. Vrednost nezrelih kokosovih orehov je v tem, da sta njihovo belo jedrce in sladki sirup v tem obdobju čim bolj koristna..

Zelene kokose pobiramo šest mesecev po cvetenju kokosovega drevesa. Toda del letine ostane na drevesih, to pomeni, da v naslednjih 5-6 mesecih plodovi dosežejo polno zrelost. Preden jih odstranimo, bodo kokosi postali rjavi. Njihov sok ima oster okus, podoben kvasu. Prezreli vzorci stanejo veliko manj kot zeleno sadje.

Pri izbiri sadja morate vedno upoštevati trenutek. Če vas na primer zanima kokosova voda, bogata s hranili, kupite zelene kokose. Če je za kuhanje ali druge namene potrebna celuloza tropskega sadja, je najboljša temno rjava skorja..

Iz navedenega lahko sklepamo, da je razlika v barvnih odtenkih odvisna od časa odstranitve ploda..

Sestava in vsebnost kalorij


Kokos je v vseh pogledih edinstveno sadje. Njegova notranja vsebina ni nič manj impresivna kot zunanja značilnost.

Glavne sestavine kokosa:

  • Lavrinska kislina, ki jo najdemo v velikih količinah, krepi obrambne sposobnosti telesa.
  • Lipidi prispevajo k izboljšanju presnovnih procesov, kar pomaga pri učinkovitem boju proti odvečni teži.
  • Folna kislina uravnava krvni obtok.
  • Kalij in magnezij sta nujna za pravilno delovanje srca.
  • Nikotinska in pantotenska kislina aktivno sodelujejo v presnovnih procesih.
  • Jod zagotavlja nemoteno delovanje endokrinega sistema.
  • Selen ima antioksidativne lastnosti, čisti telo prostih radikalov.
  • Celično tkivo spodbuja prebavo.
  • Glavne sestavine zavirajo procese staranja, izboljšujejo stanje kože in las.
  • Vitamini hranijo tkiva in aktivno sodelujejo pri sintezi številnih bistvenih elementov.

Ta celoten prehranski kompleks z racionalno uporabo plodov kokosovega drevesa lahko bistveno izboljša splošno počutje in poveča odpornost telesa na različne negativne dejavnike.

Če pa želite svojo prehrano dopolniti s tako uporabnim izdelkom, morate upoštevati, da je vsebnost kalorij 100 gramov:

  • svež kokos - 362 kcal;
  • suha teža - 660 kcal.

Kokos je mastno živilo: tretjina teže (34 g na 100) je maščobe.

Samo kokosova voda ima kalorično vrednost najmanj 16 kcal / 100 g. Kot rezultat številnih študij so znanstveniki ugotovili, da ima nezrel kokosov sok sestavo, podobno človeški krvi. Je resnično hranljiva tekočina, ki vsebuje dragocene encime. Zato profesionalni športniki raje pijejo naravno kokosovo vodo kot priljubljena umetna dopolnila. Res je, da kokosova voda zelo hitro izgubi svoje koristne lastnosti. Zato ga je treba spiti takoj, ko se lupina orehov odpre..

Uporabne lastnosti in uporaba


Tako bogata sestava, kot v primeru kokosa, je nenadomestljiv vir vitalne energije. Toda poleg zajamčene oskrbe z energijskimi viri ima to edinstveno sadje še impresiven seznam uporabnih lastnosti. In vsi deli izdelka kažejo te lastnosti. Na primer, visok odstotek beljakovin v kaši pomaga športnikom, da pridobijo mišično maso, prisotnost afrodizijakov pa poveča spolni nagon pri obeh spolih..

Vredno je podrobno preučiti, kako eksotične sadne sestavine vplivajo na ljudi glede na njihov spol, starost in fiziološko stanje. Torej, kakšna je uporaba kokosa?

Za ženske

Za primerjavo je težko izbrati naravni izdelek, ki ima enako močan učinek na žensko telo kot kokos. Če je njegova prisotnost v prehrani stalna, ženska v rodni dobi ne bo imela težav z menstrualnim ciklusom. Mnogi zdravniki celo svetujejo parom, ki nameravajo zanositi, da bi jedli kokosovo kašo ali pili hranljivo mleko..

Kokosovi orehi v odrasli dobi lahko olajšajo težave, ki jih prinaša menopavza. Ne pozabite na edinstvene lastnosti staranja tega neverjetnega izdelka. Če jo dodate domači kozmetiki, lahko občutno izboljšate stanje las, nohtov, povrnete elastičnost in svežino kože. Poleg teh lastnosti kokosove sestavine spodbujajo celjenje ran, povečajo odpornost telesa proti okužbam in celo raku..

Za moške

Zdravje najmočnejše polovice človeštva lahko zagotovi tudi neprecenljivo storitev: povečano spolno aktivnost. Navsezadnje je seznam koristnih sestavin sestave afrodiziak in znano je, da te snovi izboljšujejo moč..

Sestavine plodov kokosovega drevesa lahko uporabimo za pripravo domačih zdravil za urološke bolezni, prostatitis, motnje reproduktivnega sistema pri moških..

Kot smo že omenili, bo to edinstveno sadje športnikom pomagalo nadomestiti izgubo energije med intenzivno vadbo in povečati mišično maso. Edini primer, kjer je potrebna previdnost, je debelost. V primeru individualne nestrpnosti posameznih sestavin izdelka sploh ne smemo uživati ​​v kakršni koli obliki.

Med nosečnostjo

Bodoče matere naj svojo prehrano dopolnijo tudi z zdravo hrano, kot je kokos. Seveda je to mogoče le, če ženska nima alergične nagnjenosti k eksotičnemu sadju. Res je, dame v zanimivih razmerah raje pijejo naravno mleko. Priporočeni odmerek je 1 kozarec na dan. Če finančni viri omogočajo tak presežek hrane, bo tropska prehrana okrepila zdravje matere in nerojenega otroka..

Navesti je treba tudi takšne lastnosti:

  • Kokosova voda je koristna pri zdravljenju toksikoze.
  • Sladka kaša lajša zgago in bruhanje.
  • Zaprtje je glavna težava, s katero se sooča večina nosečnic. Zaradi prisotnosti v prehrani nosečega tujega ploda lahko te težave rešite in namestite stol.

Prav tako bi rad dodal, da če se mati drži te diete, se bo plod dobro razvil, otrok bo imel odličen vid in dobre mentalne sposobnosti..

Pri dojenju

Ker je košara za dojenje posebej registrirana, v njej ne sme biti škodljivega ali pokvarjenega blaga, seveda pa bodo kokosi zelo koristni za ženske med dojenjem in tudi za nerojenega otroka, če na plodovih ni znakov gnitja in plesni. V nasprotnem primeru ni omejitev za zmerno uživanje tega izdelka. Doječim materam in tudi nosečnicam je dobro piti majhne porcije kokosovega mleka. Ta hranilna tekočina vsebuje lavrinsko kislino, ki podpira laktacijo.

Ta sestavina v kombinaciji z minerali in vitamini:

  • izboljšati metabolizem;
  • krepi imunski sistem;
  • poveča telesno aktivnost;
  • pomagajo normalizirati spanje;
  • poveča duševno budnost.

Očitno bodo vsi ti učinki opaženi tako pri materi kot pri otroku. Če pa ima vaš otrok najmanjše znake alergije ali prebavne motnje, morate takoj opustiti tropsko hrano..

Za otroke

Otroci vseh starosti obožujejo kokosove sladkarije. Toda starši bi morali vedeti, da so takšne sladkarije dovoljene šele, ko otrok dopolni 2 leti. Navsezadnje je otrokovo telo izjemno občutljivo na vse neznane izdelke, predvsem na tuja darila.

Za otroke, nagnjene k alergijskim simptomom, je bolje, da znanje kokosa odložimo za tri leta. Uvajanje takšnih izdelkov v prehrano je treba izvajati previdno, vedno ob upoštevanju dovoljenega deleža.

Zdrav sklop elementov, ki jih najdemo v celulozi in soku tropskega sadja, bo pomagal:

  • pri pravilni tvorbi okostja;
  • v intelektualnem razvoju otroka;
  • ohranite zobe zdrave;
  • preprečiti razvoj anemije;
  • krepijo otroško imuniteto.

Poleg teh očitno pozitivnih lastnosti bo kokosovo olje ob lokalnem nanašanju zaščitilo občutljivo kožo vašega otroka pred škodljivimi učinki ultravijoličnih žarkov. Kokosovo olje je idealno za zdravljenje pleničnega izpuščaja. Skratka, kokos, tudi v minimalnih količinah, je lahko alternativa farmacevtskim vitaminskim kompleksom..

Kokosi za hujšanje


Kokos je eno tistih živil, katerih lastnosti se včasih zdijo paradoksalne. Vendar pa visoka vsebnost kalorij pomaga normalizirati težo ob pravilni uporabi. Vendar pa tako zapleten izdelek v nobeni meri ni vredno eksperimentirati z debelimi ljudmi..

Če pa vas moti nekaj odvečnih kilogramov, vam bo eksotični orešček v kombinaciji z redno vadbo pomagal doseči dobre rezultate v procesu oblikovanja telesa. Za hujšanje je najbolje uporabiti kokosovo mleko, saj ima ta izdelek minimalno vsebnost maščob in ogljikovih hidratov.

Načelo hujšanja s kokosom temelji na sposobnosti dveh kislin: lavrinske in dodekanske. Oba elementa lahko:

  • aktivno gorijo maščobne rezerve;
  • pospeši metabolizem;
  • normalizirati prebavne procese;
  • zmanjšati lakoto.

Visoka kalorična vsebnost eksotike spodbuja hitro sitost, vendar prisotnost vlaknin preprečuje prekomerno povečanje telesne mase. To pomeni, da rastlinske maščobe, ki vstopajo v telo, niso shranjene kot zaloge maščobe, ampak se pretvorijo v energijo..

Obstaja veliko učinkovitih diet, s pomočjo katerih si boste povrnili privlačno obliko. Toda bolje je, da takšnih programov hujšanja ne izberete sami, ampak po priporočilu nutricionista ali endokrinologa. Dejstvo je, da lahko prekomerno uživanje tropskega sadja moti srce in povzroči druge resne patologije..

Kokos v medicini

Zdravniki se nikoli ne odrečejo darom narave, ki so lahko v veliko pomoč pri zdravljenju različnih bolezni. Zato sodobna medicina skoraj vedno poleg osnovnega terapevtskega kompleksa vsebuje tudi rastlinske elemente. Kokosovo sadje ni nobena izjema. Endokrinologi ga pogosto priporočajo bolnikom s patologijo ščitnice, ishemično boleznijo srca in hematopoetskimi motnjami. Protivirusne lastnosti izdelka se uporabljajo pri prehladu in angini pektoris. Oglejmo si le nekaj patologij, ki lahko olajšajo ta izredni plod..

S sladkorno boleznijo

Zdi se, da visok glikemični indeks kokosa popolnoma izključuje njegovo uporabo pri diabetesu. Toda v majhnih odmerkih za sladkorno bolezen tipa 2 je redko mogoče vključiti tako dragocen izdelek na jedilnik. Vendar morate nadzorovati raven sladkorja. Bolje je, da se bolniki s prvo vrsto diabetesa posvetujejo z zdravnikom o zaželenosti vključitve v svojo prehrano..

Pomembno: glikemični indeks kokosa je 45 enot.

S pankreatitisom

Če kronični pankreatitis traja, lahko kokosove orehe jemo sveže. Hkrati je tako imenovano "kokosovo mleko" dokaj močan stimulans pri delu trebušne slinavke, zato je pri njegovi uporabi pomembno vedeti, kdaj se ustaviti in se omejiti na majhne odmerke..

Kokos v kozmetologiji

Kokosovo eterično olje se uporablja za krepitev oslabljenih las. Priporočljivo je, da nad glavo nosite parno vrečko - olje bo delovalo bolje. Lastniki mastnih las ne smejo uporabljati kokosovega olja, ker bo ta preveč mastni izdelek le še poslabšal težavo..

Za kozmetične namene se kokosovo olje uporablja v masažnih salonih: uporablja se kot hranilo.

Neželeni učinki in kontraindikacije

Na seznamu kontraindikacij za njegovo uporabo sta le dva:

  • preobčutljivost;
  • debelost.

Ob drugih priložnostih lahko uživate v okusu tega neverjetnega sadja..

Ste lahko alergični na kokosove orehe??

Alergijske reakcije na kokosove orehe so zelo redke in le v primerih individualne nestrpnosti.

Podobna bolezen se kaže v kompleksu naslednjih simptomov:

  • pordelost in srbenje kože;
  • edem;
  • slabost, ki se spremeni v močno bruhanje;
  • izpuščaj.

Ob prvih znakih alergije morate takoj poiskati zdravniško pomoč, da se alergijska reakcija ne razvije v anafilaktični šok. To je še posebej pomembno, če imajo otroci neželene učinke.

Kokos je sadje ali oreh?

Splošno znano je, da je kokosove orehe težko razvrstiti. So zelo sladki in jih običajno jedo kot sadje, toda kot oreški imajo trdo zunanjo lupino in morajo biti razpokani..

Tako se boste morda vprašali, kako jih razvrstiti - tako biološko kot kulinarično..

Ta članek pojasnjuje, ali je kokos sadje ali orešček in ali velja za alergen za ljudi z alergijami na drevesne oreške.

Klasifikacije sadja

Da bi razumeli, ali so kokosi sadje ali oreški, je pomembno razumeti razlike med obema kategorijama..

Z botaničnega vidika so plodovi reproduktivni deli rastlinskih cvetov. Sem spadajo zreli jajčniki, semena in bližnja tkiva. Ta opredelitev vključuje oreščke, ki so vrsta zaprtega semena (1).

Vendar pa lahko rastline razvrstimo tudi glede na njihovo kulinarično uporabo. Rabarbara je na primer tehnično zelenjava, vendar ima sadno podobno sladkobo. V nasprotju s tem so paradižniki botanično sadni, vendar imajo blag, nesladkan zelenjavni okus (1).

Plod je opredeljen kot zreli jajčniki, semena in bližnja tkiva rastlinskih cvetov. Vendar pa je veliko sadja in zelenjave razvrščeno tudi zaradi njihove kulinarične uporabe..

Klasifikacija kokosa

Čeprav ga kokos pogosto imenujejo oreh, je v resnici sadje.

Dejansko kokos spada v podkategorijo, imenovano koščica, ki je opredeljena kot sadje z notranjo kašo in semenom, obdano s trdo lupino. Ta kategorija vključuje raznovrstno sadje, kot so breskve, hruške, orehi in mandlji (2).

Semena v koščicah so zaščitena z zunanjimi plastmi, znanimi kot endokarp, mezokarp in eksokarp. Medtem oreški ne vsebujejo teh zaščitnih plasti. Oreh je plod s trdo lupino, ki se ne odpre in sprosti seme (3, 4).

Zmedeno je, da lahko nekatere vrste koščic in oreščkov uvrstimo med drevesne oreške. Tehnično je drevesni oreh vsak sadež ali orešček, ki raste na drevesu. Kokos je zato vrsta drevesnih oreščkov, razvrščena kot koščica (2, 5).

Kokos je sadje, znano kot koščica, ne oreh. Vendar je tehnično drevesna vrsta oreščkov..

Alergije na drevesne oreščke in kokos

Najpogostejše alergije na drevesne oreščke so mandlji, brazilski oreški, indijski oreščki, lešniki, pekani, pinjole, pistacije in orehi, medtem ko so alergijske reakcije na kokose redke (5, 6, 7).

Čeprav so kokosi tehnično oreški, jih uvrščamo med sadje. Posledično jim manjka veliko beljakovin, na katere so občutljivi ljudje z alergijami na drevesne oreške (5, 6).

Tako lahko mnogi ljudje z alergijami na oreščke varno jedo kokos brez alergijske reakcije (6, 7).

Ne glede na to Uprava za prehrano in zdravila (FDA) uvršča kokos med glavne alergene oreščkov (8).

V resnici so nekateri ljudje lahko alergični na kokos in bi se morali izogibati uživanju. Znaki alergijske reakcije vključujejo koprivnico, srbenje, bolečine v trebuhu, težko dihanje in celo anafilaksijo.

Nekateri ljudje z alergijami na makadamijo se lahko odzovejo tudi na kokos, čeprav je to redko (6).

Če ste alergični na oreščke, se pred uživanjem kokosa pogovorite s svojim zdravnikom.

Medtem ko FDA klasificira kokos kot glavni alergen na drevesne oreške, so alergije na kokos zelo redke. Poleg tega lahko večina ljudi z alergijami na oreščke varno uživa kokos. Če pa vas to skrbi, je najbolje, da se pred zaužitjem pogovorite s svojim zdravnikom.

Povzemite

Kokosi so okusno, vsestransko sadje, ki ga uživajo po vsem svetu..

Kokos kljub svojemu imenu ni oreh, temveč sadež, znan kot koščica.

Večina ljudi z alergijami na oreščke lahko varno uživa kokos in kokosove izdelke brez kakršnih koli simptomov reakcije. Če pa imate hude alergije na oreščke, se pred poskusom kokosa pogovorite s svojim zdravnikom..

Čeprav je kokos v obliki semen in ima ime, ki vključuje besedo "orešček", je slasten sadež..

Vam je bil članek v pomoč? Delite z drugimi!

Kokos, koristi in škoduje telesu, sestavi in ​​vsebnosti kalorij

Veliko rjavega kokosa, prekritega s filc podobnimi vlakni, mnogi kupci obidejo. Prekomorski izdelek se je na naših policah pojavil že zdavnaj, vendar ga vsi nimajo želje kupiti. Kokos še naprej uvrščajo med skrivnostno in nenavadno sadje. Medtem je pod gosto plastjo lupine zdrava in okusna kaša, ki lahko poteši lakoto in nasiči telo z vitaminsko-mineralnim kompleksom. Koristi kokosa so dokazane, samo poskusiti morate.

  1. Kaj je kokos
  2. Kako so videti kokosi in kje rastejo?
  3. Vitamini in minerali v kokosu
  4. Kalorija in hranilna vrednost
  5. Koristne lastnosti kokosa
  6. Prednosti kokosovega mleka
  7. Koristi kokosove kaše
  8. Kokosovo olje
  9. Prednosti kokosa za ženske
  10. Med nosečnostjo
  11. Kokos pri dojenju
  12. Zakaj je kokos primeren za moške?
  13. Pri kateri starosti lahko kokos dajemo otrokom
  14. Koristi in škoda kokosa za hujšanje
  15. Možna škoda za kokos in kontraindikacije

Kaj je kokos

Kaj je kokos: ali je sadje ali oreh? Kokosovo sadje ne sodi v nobeno od teh kategorij. To je koščica, ki jo sestavljajo:

  • eksokarp ali zunanji del;
  • koira - vlakna;
  • endokarpa ali notranje vsebine.

Koščica je sestavljena iz marelice, slive, breskve in, nenavadno, v kokosu. Plod kokosove palme tvori celuloza (copra), ki je gosta, užitna bela plast. V notranjosti je prozorna voda ali endosperm, ki postane moten, ko plod dozori.

Kokosov oreh je sladkega okusa zaradi visoke vsebnosti enostavnih ogljikovih hidratov. Teža sadja se približuje 2,5 kg.

Kako so videti kokosi in kje rastejo?

Kokosi rastejo na palmi, ki spada v družino Palm, ki jo tvori edini rod Cocos. Plod je okrogle ali rahlo ovalne oblike, prekrit z gladko zeleno ali rumeno lupino, ki doseže premer 25-30 cm.

Palmovi kokosi se na videz razlikujejo od tistih puhastih rjavih kroglic, ki smo jih vajeni videti na policah trgovin ali v supermarketih. Palma zraste do 100 let in na njej letno dozori do 450 velikih, sočnih in uporabnih koščic.

Tropi so podnebno območje, kjer rastejo kokosi. Kokosove palme množično naseljujejo obalni pas polotoka Malacca, Šrilanka. Rastejo na obalah Indije in Filipinov, Tajske, Vietnama in mnogih drugih tropskih držav. Proizvodnja in predelava kokosovih orehov se aktivno ukvarja z Indonezijo, od koder sadje izvažajo v različne države sveta.

Koksarska palma je neverjetna, saj za rast izbere morske obale. Koreninski sistem drevesa je plitev in z njegovo pomočjo vpije obilico vlage v bližini obale. Kokos, ki je padel v vodo, lahko preplava velike razdalje in požene na novi obali. Slana voda ne razjeda goste kože zdrave koščice.

Prvi oreški, prekriti s trdim filcem, so se pojavili v Rusiji iz Indonezije, Brazilije, Tajske in Filipinov. Toda v imenu obstajajo portugalske različice. Beseda "soso" v razumevanju portugalščine pomeni "opica". Tri pike na površini sadja so videti kot opičji obraz..

Vitamini in minerali v kokosu

Koristi notranje vsebine kokosa so bile preizkušene na želodcih prebivalcev tropskih krajev, koristna sestava sadja pa je bila ugotovljena z raziskavami biokemikov. Sok vsebuje minerale, potrebne za delovanje mišic in celic. Kokosovo olje je bogato z naravnimi lipidi, ki lahko normalizirajo metabolizem in znižajo lestvico teže. Kokosova kaša vsebuje lavrinsko kislino, ki sodeluje pri izgorevanju maščob.

Kemična sestava ni omejena na te sestavine. Vključuje druge enako koristne komponente:

  • koristne nikotinske in pantotenske kisline, ki so pomembne v presnovnih procesih;
  • folna kislina, ki sodeluje pri delu obtočil in imunskega sistema;
  • vlaknine, uporabne v prebavnem traktu;
  • kalij in magnezij, ki ohranjata zdravje srca in ožilja;
  • jod, potreben za endokrini sistem;
  • selen kot najmočnejši koristni antioksidant.

Vitamini v kokosu vsebujejo zavidljivo količino, ki dopolnjuje koristne lastnosti izdelka:

  • "C" podpira človeško imunost;
  • "K" sodeluje pri delu krvnega obtoka in gradnji kostnega tkiva;
  • "E" se nanaša na lepotne vitamine, zavira proces staranja;
  • "Skupina B" je potrebna v presnovnih procesih;
  • "PP" vpliva na tvorbo lipidov in ogljikovih hidratov, sodeluje v redoks reakcijah.

Pomembni minerali v kokosu so koristni za ljudi, ki so fizično aktivni ali se ukvarjajo s športom, kar omogoča dobro uporabo kokosovega mleka za vzdrževanje mišičnega tonusa namesto športnih pijač.

Zaradi raznolike koristne sestave ima kokos visoko hranilno vrednost. Razmerje BZHU na 100 g ustreza naslednjemu razmerju:

  • beljakovine - 3,3 g;
  • maščobe - 33,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 15, g.

Po vsebnosti maščob in ogljikovih hidratov je kravje mleko slabše od kokosovega, kar kaže na visoko hranilno vrednost izdelka..

Kalorija in hranilna vrednost

Paradoks je, da so kokosi kljub visoki hranilni vrednosti vključeni v različne prehrane kot zdrava hrana. Vsebnost kalorij v kokosu se približuje 362 kcal na 100 g izdelka. Posušeno sadje ima veliko večjo energijsko vrednost kokosa - 660 kcal na 100 g.

Glikemični indeks eksotike je 45 enot, kar je povprečni kazalnik, ki povzroča postopno zvišanje ravni sladkorja v krvi. To je koristna lastnost, ki omogoča postopno absorpcijo ogljikovih hidratov brez hitrega povečanja koncentracije v krvnem obtoku..

Koristne lastnosti kokosa

Vsi deli kokosa imajo blagodejne lastnosti. Včasih se upoštevajo splošne koristi, vendar je priporočljivo ločeno preučiti učinke kokosovega mleka, kokosove kaše in zdravstvene koristi kokosovega olja. Lastnosti kokosa pomagajo ohranjati zdravje ljudi in pozitivno vplivajo na prebivalce južne in severne zemljepisne širine, kar eksotiko prevaja v številne "svetovljane". Različne države ga kupujejo prostovoljno, saj koristne lastnosti sadja daleč presegajo škodo..

Prednosti kokosovega mleka

Kokosovo mleko je narejeno iz celuloze zrelega oreha. Kot rezultat stiskanja celuloze sadja dobimo gosto belo maso - to je kokosovo mleko. Če poznate sestavo kokosovega mleka, koristi in škodo za telo, lahko varno poskusite eksotični izdelek. Je gosta tekočina, sladkastega okusa. Uporablja se kot pijača, dodana pečenim izdelkom in sladicam..

Koristi kokosovega mleka pomagajo pri naslednjih zdravstvenih težavah:

  1. Zahvaljujoč izboljšanju črevesne mikroflore stabilizirajo delo prebavnega trakta, omogočajo hitrejšo prebavo hrane.
  2. Normalizira presnovne procese z odstranjevanjem toksinov in različnih produktov razpada.
  3. Preprečuje gastritis, čir na želodcu in pomanjkanje vitaminov, če se uporablja kot profilaktično sredstvo.
  4. Zgostite strukturo žilnih celic, kar zmanjšuje tveganje za trombozo in aterosklerozo.
  5. Pomladite celice za lep videz.
  6. Varujejo pred kronično utrujenostjo in ohranjajo stabilno psihološko stanje.
  7. Med prehladi so okužbe koristne za odstranjevanje sluzi iz pljuč in bronhijev.
  8. Lažje, brez zapletov, bolezni sečil.

Mladi kokos v sebi vsebuje vodo. Od mleka se razlikuje po vsebnosti kalorij in sestavi, ima kislo-sladek okus. Koristne lastnosti takšne vode so sposobnost uravnavanja vodnega ravnovesja v telesu in boja proti okužbam sečil. Voda je po sestavi podobna fiziološki raztopini.

Koristi kokosove kaše

Če se eksotičnega sadja občasno ne zaužije, ampak ga vnese v prehrano, so pri uživanju zdrave kaše možne naslednje spremembe v telesu:

  • izboljšanje kakovosti vida;
  • kakovostno delo prebavnega sistema;
  • krepitev zaščitne imunske pregrade.

Pri pripravi kapljic iz kašastega soka so koristne pri preprečevanju vnetja srednjega ušesa. Celuloza je profilaktično sredstvo za onkologijo, preprečuje nekatere srčne bolezni.

Iz celuloze se izreže čips, ki ga dodamo različnim sladicam (približno mesec dni ga shranimo v hladilniku). Zaradi dolgotrajnega skladiščenja se posušen kokos pozimi uporablja v različnih jedeh, kar omogoča uporabo zdrave eksotike, če je ni na policah.

Kokosova kaša lahko škoduje v primeru alergijskih reakcij ali posamezne nestrpnosti komponent izdelka, kar se zgodi izjemno redko.

Kokosovo olje

Iz celuloze sadja nastane koristno rastlinsko kokosovo olje, ki je povpraševanje po različnih celinah. Svojo nišo najde kot uporaben izdelek v medicini, kozmetologiji, kulinariki in na drugih področjih. Kokosovo olje dobimo s hladnim stiskanjem ali vročim stiskanjem. Hladno stiskanje je bolj koristno, ker ohranja vse prednosti surovin. To olje je označeno z deviškim kokosovim oljem..

Olje je dragocena in uporabna kozmetična surovina. Olajša nego las in nego obraza zaradi učinka proti staranju. Kokosovo olje ima številne koristi za zdravje:

  • lahko absorbira;
  • zdravi opekline;
  • obnovi povrhnjico po daljšem izpostavljanju soncu;
  • odstrani rdečico in mikro razpoke.

Suhi in razcepljeni konci se vpijejo s koristnimi komponentami, pridobijo zdrav videz in izviren sijaj.

Koristi olja v prehrani so povezane z enostavno absorpcijo sestavnih delov v primeru težav z jetri. Številne kisline v sestavi se aktivno borijo proti mikroorganizmom v črevesju, obnavljajo normalno delovanje prebavil in vzdržujejo zdravo stanje mikroflore.

Prednosti kokosa za ženske

Kokosova koščica je koristna za žensko telo v težkih razmerah:

  1. Zaradi kozmetičnega učinka se polt izboljša, struktura las se obnovi.
  2. Pomaga normalizirati menstrualni ciklus: zmanjšati bolečino, izboljšati psihološko stanje. Bori se z glivičnimi okužbami.
  3. Preventivno za rak dojke.
  4. Spodbuja okrevanje po rojstnih poškodbah: odstranjuje strije in osvetli pigmentacijo.

Kokos je koristen za starejše ženske, odlaša menopavzo in izboljšuje delovanje genitourinarnega sistema, kar je pomembno med staranjem reproduktivnega sistema.

Zaradi koristnih lastnosti mleka, vode, kaše v sestavi sadja je njegova uporaba v kozmetologiji upravičena. Sestavine kokosa so v koristnih kremah, maskah, šamponih in izpiralnih sredstvih za suho kožo in lomljive lase.

Med nosečnostjo

Kokosov oreh med nosečnostjo ne more povzročiti škode, kar so dokazale številne študije in preverile v praksi. Telo napolni s koristnimi vitaminsko-mineralnimi komponentami in hkrati obogati s tekočino.

Voda in mleko v uporabni sestavi lajšata znake toksikoze v prvem trimesečju nosečnosti, kar ženskam prinaša olajšanje. Zmanjšana je škoda zaradi zgage, slabosti, bruhanja, kar je povezano z uporabo eksotike. Kokos v nosečnosti blagodejno vpliva na prebavila, koristen je pri težavah z zaprtjem, ki ga ženske običajno trpijo na predvečer poroda. Kozarec kokosovega mleka na dan v obdobju brejosti je korist in pomembna podpora za telo..

Kokos pri dojenju

Koščica je hranljiva hrana, vprašanje pa je kokos: koristi in škode za telo med dojenjem niso brez učinka. Tropsko sadje je koristno za doječo mater in otroka, saj mleko obogati s celo vrsto nujnih hranil. Zahvaljujoč visoki hranilni vrednosti otroku omogoča hitrejšo rast, postane zdrav in močan.

V HB koristi protivirusno delovanje, ki zvišuje imunski status. Pomaga v boju proti številnim okužbam. Izboljša in stabilizira centralni živčni sistem.

Zakaj je kokos primeren za moške?

Za moško telo je kokos dragocen, koristen izdelek in omogoča:

  • podpira reproduktivno funkcijo;
  • boj proti prostatitisu;
  • rešiti težave z uriniranjem;
  • zmanjšati škodo zaradi luskavice in ekcemov;
  • ohraniti zdrave in prožne sklepe.

Kokos za moškega je lahko škodljiv za posamezno nestrpnost sestavin izdelka ali za debelost.

Pri kateri starosti lahko kokos dajemo otrokom

Kokosovo sadje ni posebej alergeno živilo, vendar lahko otrokov želodec zavrne prebavo eksotičnih izdelkov. Priporočljivo je dajati kokos otrokom od 1,5 do 2 let. V tej starosti je lahko škodljivo, če je otrok dovzeten za novo hrano. V tem primeru je treba obdobje za jemanje kokosovih plodov prestaviti in poskusiti s treh let.

Koristi kokosa za otrokovo telo je, da vsebuje kalcij, ki je pomemben za rast kostnega sistema. Kompleks vitaminov in mineralov pomaga pri razvoju otroka, nežno olje pa je koristno pri negi otrokove kože.

Koristi in škoda kokosa za hujšanje

Sadna kaša vsebuje lavrinsko kislino - glavni vir izgorevanja maščob. Pomaga:

  • delno razgradijo odvečno telesno maščobo;
  • izboljšati potek prebavnih transformacij;
  • okrepijo presnovne procese;
  • zmanjšati lakoto.

Vsebnost kalorij v kokosu zmanjšuje lakoto, vlaknine pa pomagajo odstraniti odvečne fekalije zaradi aktivne črevesne gibljivosti. Presnova poteka hitreje in maščoba nima časa za shranjevanje, porabi se kot vir energije, kar je koristno za stabilizacijo teže.

Vsi debeli ljudje niso priporočljivi za eksotične izdelke. Plod je lahko škodljiv, če zviša raven holesterola in moti kardiovaskularni sistem. Druge patologije se razvijejo pod vplivom presežka kokosovega olja..

Možna škoda za kokos in kontraindikacije

Sveži kokosi v telesu zagotavljajo znatno količino dodatnih kalorij. In pretirano kalorična hrana vodi v debelost in ne samo... Prednosti zmerne prehrane so očitne, seže tudi do eksotičnega sadja. Škoda kokosa za telo bo zmanjšana z zmernimi odmerki uživanja. Priporočeno:

  • za moške - 300 g na dan;
  • ženske - 200 g;
  • otroci (stari od 3 do 10 let) - 50-100 g.

Odmerjanje je pomembno za ljudi s prekomerno telesno težo. Odvečna maščoba se bo odložila na straneh in pasu, kar bo nepopravljivo škodovalo postavi. Dolgotrajno in nenadzorovano uživanje sadja bo škodovalo, saj bo prišlo do prenasičenosti z vitamini (razvoj hipervitaminoze), minerali, selenom (presežek selena povzroči hitro rast rakavih tumorjev).

Sadje koščice je bolj koristno kot škodljivo. Spada med hipoalergene izdelke, zato ga večina ljudi uživa z veseljem in brez zdravstvenih posledic. Če je zlorabljen, škoduje, ker povzroča:

  • poslabšanje patologij jeter in žolčnika;
  • vnetje črevesja zaradi prebavne motnje;
  • razdražen želodec;
  • pojav navzee;
  • izjemno redki - alergije.

Če na eno stran tehtnice daste koristi, na drugo pa škodujete sadju, se lahko izognete negativnim posledicam pri uživanju eksotike, saj tehtnica močno odtehta v smeri koristi.

Seznam kontraindikacij ni tako velik, vendar je mogoče, da kokos lahko oškoduje telo, kadar je njegova uporaba prepovedana:

  • zgodovina fenilketonurije;
  • poslabšanje bolezni jeter in žolčnika;
  • individualna reakcija na sestavine izdelka;
  • nagnjenost k driski ali debelosti;
  • diabetes.

Prednosti kokosa so očitne. Na naše police pogosto prihaja eksotično sadje, ki ga ljudje lahko vključijo v vsakdanjo prehrano. Je hipoalergen, varen, zdrav. Škoda je možna pri nekaterih boleznih ali pri prekomernem uživanju sadja. Ali bodo zdrave eksotike vključene v naš dnevni meni, je vprašanje časa in priložnosti..

Kokos je sadje ali oreh

Vsi se spomnijo oglasa za bar Bounty. V zgodbi kokos pade s palme, nato pa se sadje zlomi in iz njega se izlije tekočina. Glavna značilnost tega nebeškega izdelka je, da je od zunaj že olupljen in ima rjavo barvo. V resnici ima kokos malo več in je obarvan v zeleno. Odlično se spopada z nalogo odžejanja in preprečevanja dehidracije, kar je zelo pomembno za vroče tropske države. Lahko ga uživamo kot hrano ali kot kozmetiko.

Sadje ima veliko uporabnih lastnosti, vendar za večino ljudi ostaja vprašanje glede njegove vrste, to je, da so kokosi oreški ali sadje. Če želite izvedeti odgovor, morate natančneje preučiti eksotični izdelek..

Sadje ali oreh

Po navedbah svetovno znane Wikipedije, ki je zbrala veliko količino raznolikega gradiva in člankov, kokos spada med kritosemenke enosemenskih rastlin iz družine Palm. Toda klasifikacija tudi kaže, da rod in vrsta izvirajo iz Kokosa. Na podlagi tega je mogoče narediti en preprost zaključek: kokos je edinstvena in neponovljiva rastlina. Z drugimi besedami, kokos ni niti oreh niti sadje..

Kokos raste na palmi, ki ima tudi svoje značilnosti. Raste mirno in polno iz peščenih tal. Na morski obali pogosto najdemo kokosove palme, ki stojijo blizu same vode. Toda rastlina absolutno ne potrebuje morske vode. V višino dosežejo 30 metrov in imajo gladko deblo. Kombinacija teh dejstev naredi kokosovo palmo edinstveno rastlino, na kateri vsako leto dozori veliko število plodov..

Obiranje lahko opravijo samo posebej usposobljeni in strokovno usposobljeni nabiralci kokosa. Znajo se hitro povzpeti na vrh drevesa, se premakniti po njem in izbrati le zrele in okusne kokosove orehe.

Značilnosti plodov kokosovega drevesa

Ni pomembno, ali so kokosi oreški ali ne, imajo blag, nežen okus. Plod koksa se imenuje koščica. Po podatkih vse tiste slavne Wikipedije obstajajo različne sorte in vrste rajskih orehov, vendar je njihova dolžina v povprečju 30 cm, teža pa skupaj z lupino približno 2,5 kilograma.

Kokos ima okroglo obliko, konture ne bodo nujno enakomerne in simetrične. Glavna stvar je, da na zunanji lupini ni razpok, ostružkov ali udrtin. Lahko pokvarijo notranjost izdelka in povzročijo gnilobo ali plesen. Ta izdelek ni primeren za prehrano ljudi ali kozmetično uporabo.

Ne glede na to, ali so kokosi oreščki ali ne, imajo vsi strukturne značilnosti. Kokosovo sadje je sestavljeno iz naslednjih delov:

  1. Exocarp. Tako Wikipedia imenuje zunanjo lupino kokosa. Vse je prežeto s posebnimi vlakni ali kokosom.
  2. Endokarp. Po wikipediji je to notranja lupina. V njem je skrito seme. Zaradi tega je zaslovel oglas za bar Bounty. Seme je sestavljeno iz bele kaše in rahlo motne kokosove vode.

Merila zrelosti

Stopnjo zrelosti rajske matice lahko določimo s tekočino v njej. Kokosova voda zaradi stika s stenami sadja in se sčasoma začne spreminjati v trdno obliko. Iz njega nastane emulzija, ki se nato zgosti, nato se strdi. Bolj ko je, bolj zrelo je sadje. Na vsaki stopnji zorenja ima kokosova voda svoj edinstven okus in vonj.

Dokument Adobe Acrobat (971 kb)

Kokosovo drevo v povprečju obrodi približno 50 let. Traja 8 do 10 mesecev, da sadje dozori. Na drevesu rastejo v majhnih skupinah od 15 do 20 kosov. Pod ugodnimi pogoji lahko vsako leto z ene palme naberemo do 200 kosov rajskega oreha.

Ena najbolj nenavadnih vrst je Coco de mer. Ta kokos ni navaden oreh, ampak morski. Najdemo ga izključno na Sejšelih. V drugih delih sveta je preprosto ni mogoče najti. Morski orešček raste na ogromnih dlaneh, teža enega ploda doseže od 10 do 25 kg. Zato oskrbniki za palmami hodijo v posebnih oblačilih, tako da padli oreh ni mogel ohromiti ali ubiti. Izdelek je cenjen po najrazličnejših uporabnih in zdravilnih lastnostih..

Povzetek

Ne glede na to, ali kokos pripada oreščku ali sadju, je njegova glavna značilnost mehak in nežen okus, ki bo všeč vsakemu. Sčasoma so se ga naučili uporabljati v živilski industriji, kozmetologiji in tudi kot zdravilo za različne bolezni. Kokos popolnoma odžeja in povrne porabljeno moč in energijo.

Kokos ni oreh

Nekoč v Dominikanski republiki sem se odločil poskusiti kokos naravnost s palme, vendar so nam ga prodali nezrelega ali pokvarjenega - na splošno mi ni bil všeč. In kokosovo mleko ni maralo same celuloze.

Mimogrede, veste, da kokos ni oreh.?

Toda ali ste vedeli, da palme, na katerih rastejo kokosi, spadajo med rastlinske vrste Cocos. To ime so dobili zaradi treh pik, ki se nahajajo na vsakem kokosu, zaradi česar je sadje spominjalo na obraz opice, kar v portugalščini zveni kot "kokos".

Tukaj na prvi fotografiji lahko vidite kokos, ki smo ga kupili. Takrat sem bil še vedno presenečen in da ni tako "poraščen" kot na slikah? Potem sem pravkar ugotovil, da je v njem ravno tak kosmat:

Toda nazaj k našemu vprašanju.

Po znanstveni klasifikaciji kokos ni oreh. Kokos je koščica. To so plodovi, ki imajo jasno razlikovanje plasti. Na primer, lahko se spomnite sliv, marelic in podobnega sadja, ki ima v sebi koščico.

Če se vrnemo k definiciji oreška, potem mu lahko rečemo užitni sadež, ki je prekrit s trdo lupino. V njem ne boste našli plasti, znotraj pa bo užitno (ali ne tako) jedro. Toda kokos ima jasno notranjo strukturo plasti: kokos, lupine, kopra, kokosova voda.

Najdeni možni dvojniki

Mimogrede, veste, da kokos ni oreh.?

Prav tako arašidi niso oreški. In ananas ni sadje. In jagodičja lubenice. Ni presenečen.

In sadje je gastronomski izraz, ne botanični..

Kako zveni kot "navadna lubenica"))

Pa paradižnik in kumare sta jagodičevje.

In bananin kurac razume cho

Ali pika za "kurcem" manjka? =))

Glede na znanstveno klasifikacijo

V notranjost je bilo treba vliti 50 gramov belega ruma in ananasovega soka.

Potem norme kokosa prav s palme.

Potrjujem, da je recept dober!

kokos ima zelo okusen sladki endosperm

Spoznajte, to je oreh

Pesem v temi. Da kokos ni oreh.

In tudi kokos lahko s takšno nekislo silo razbijemo od palme do glave. Bodi previden!

V Dominikanski republiki je ekskurzija - z ladjo jih peljejo po reki Chavon, kjer je bil Rambo posnet, Apocalypse Now, Jurassic Park.

Potem pristanejo na majhnem otoku, kjer dekleta plešejo, lahko prigriznete, plavate.

Izlet je kul, seveda je bila celotna skupina ruskih turistov lačna in medtem, ko so čakali na hrano izpod palm, je kmet taksil z vozičkom kokosovih orehov. Vrstica v vrsti, sveži kokosi (v Dominikanski republiki so vsi vklopljeni sladki, sladkorja je 3-krat več kot Ruska federacija v hrani, mimogrede tudi sveži kokosi).

Ti kokosi so mi bili vedno všeč - mleko in sveža, mehka kaša (in posušeni ostružki, kot v barih - polni dreka). Potem pa slišim ceno - 100 (!) Pesosov na kos.

Grem gor in govorim v lokalnem narečju: ali imate svojega strica po takšni ceni za prodajo?

In mi je odgovoril: kje si videl cenejše?

V smehu odgovorim, da imam na tem območju 20 pesosov, ti pa si tukaj na otoku in strgaš te kokosove orehe, kaj hudiča je 5-krat dražje?

Potem je presenečeno vprašal: kaj je vaše območje?

Na to sem mu s ponosom odgovoril: Villa Consuelo v prestolnici, za take sem že slišal?

Človek se je spremenil v obraz, rekel - počakajte na koncu vrstice, ljudi ni bilo veliko, čakal sem in dvajset vzel svoj kokos :)

Bil sem v Vietnamu, spil sem približno 50 teh kokosovih orehov, zelo okusnih. In tudi trsni sok je okusen.

Žganje? Ali pivo? Ali vsi skupaj?

To se zgodi, ko kokosite oreh

Prvo plovbo v zgodovini človeštva. Magelan. Zgodba z okraski

# avtorjev izziv

»Ideje sploh ne morejo ničesar doseči. Za uresničitev idej so potrebni ljudje, ki morajo uporabiti praktično silo. «K. Marx

-Ste pripravljeni španščina!?

-Tako prepričan kapitan.

-Potem se odpravimo na potovanje, polno nevarnosti, pustolovščine, lakote, žeje, mraza, vročine, uporov, neskončnega oceana, sovražnih divjakov. In vrnil se bo le vsak deseti. In potem ne naenkrat.

O ja, pozabil sem se predstaviti! Moje ime je Fernand Magellan (ali kakorkoli mi je bilo doma, Fernando Magalhães). In ta pretenciozen čeden jaz:

In takoj ugotovimo, sicer so mnogi zmedeni, ali sem Španec ali Portugalec? V španski službi sem Portugalec. Ne, ne izdajalec ali dezerter. V redu, gremo po vrsti.

Rodil sem se 20. novembra 1480 v Sabrozi (Portugalska). Moji starši so bili plemiči, imeli so pet otrok. V mladosti je bil na strani kraljice Leonore iz Aviza, žene Joaa II.

Svojo kariero sem začel kot mornar (natančneje, presežek bojevnik) v portugalski mornarici leta 1505, ko sem bil star 24-25 let pod vodstvom velikana Francisca de Almeide. Bilo je res grozno! Na ladjah ni bilo dovolj ljudi, mnogi niso vedeli, kje sta leva in desna! Potem smo se borili z egipčanskimi Mameluki, vendar so bili tudi Indijanci in Osmani ter celo Benečani. Prvič sem sodeloval v sovražnostih v Afriki in nato v Indiji. V znameniti bitki pri Diu se je ladja, na kateri sem služboval, vkrcala na sovražnikovo vodilno ladjo.

Nato je prišlo do zapletene operacije zajemanja Malake, ki je na obali istoimenske ožine. Tam je bil tudi moj prijatelj Francisco Serran. Zdi se, da smo sklenili trgovinski sporazum, a vse je šlo na koščke, ko so nas nenadoma domačini napadli. Redkim, ki so bili na ladjah, se je uspelo boriti, večina pa jih je bila na obali. Skoraj vsi so bili pobiti. Vsi bi bili pobiti, če jih ne bi rešil, med katerimi je bil tudi Serran. Ko je prišel čas za vrnitev domov, je bila naša ladja razbita. Samo en čoln ni mogel vsega. Policisti so se odločili, da gredo po pomoč in se vrnejo po vse. Toda mornarji so se uprli, mislili so, da se častniki ne bodo vrnili po navadne ljudi. Moral sem ostati, da se bodo ljudje umirili. Po 10 dneh smo bili varno rešeni. Moja avtoriteta je hitro rasla tako med častniki plemstva kot med mornarji. Tudi podkralj je poslušal moje mnenje!

Sredi leta 1511 sem sodeloval v kampanji za zavzetje Malake. Končno smo se maščevali svojemu! Potem pa sem skupaj s Serranom najprej odšel na Začimbne otoke. Toda naša ladja je bila v katastrofi, komaj sem se vrnil na Portugalsko.

Doma, da ne rečem, da sem bil srečen. Dobil sem najnižjo pokojnino. Naj se nato poveča skoraj dvakrat, usedlina pa je ostala! In še vedno ni bilo dovolj. Potem sem se preselil v Severno Afriko in leta 1514 sodeloval v vojni v Maroku, kjer so me prekleti Mavri ranili v nogo in mi ostal hrom za življenje. Da, in njihovo lastno pokvarjeno življenje z lažnimi govoricami. Vnel sem se, šel izgovarjati se na kralja, a zaman sem samovoljno zapustil službo, kralj me je poslal nazaj. Bilo je nevzdržno, odstopil sem, prosil za zvišanje pokojnine, a so me zavrnili.

In potem sem se spomnil, da ko sem si dopisoval s prijateljem Serranom, je rekel, da so otoki začimb daleč na vzhodu, a blizu Amerike. Znano je tudi, da nas Panamska prevlaka ločuje od drugega morja, morda od oceana. Slišal sem tudi, da so moji rojaki odkrili La Plato, vendar je niso preučevali. Morda je to ožina? Tudi če ne, sem pripravljen iskati jug! Spraševal sem se, ali je vredno poskusiti najti to novo, krajšo in donosnejšo pot tja? Zelo je nevarno. Mojega predhodnika, ki je poskušal raziskati te dežele, so pojedli, preživeli pa so se vrnili brez ničesar. Ampak želim tvegati!

Kralju sem predlagal jadralni projekt, a je zavrnil. Norec (tega ne moreš napisati o kralju)! Potem sem prosil za dovoljenje, da svoje storitve ponudim drugim državam. Kralj me ni potreboval. Izpustil me je. Toda španski kralj me je potreboval, zanimal se je. Ampak ne naenkrat. Tudi številni portugalski mornarji so mi sledili v Španijo. Tu v Španiji so se stvari začele obračati! Uspelo mi je priti blizu Diega Barboze in njegovega sina Duarteja (ki je tako kot jaz služboval v Indiji). Za njihovo podporo sem se poročil z Diegovo hčerko. Na začetku moj projekt ni povzročil navdušenja na vrhu vlade, je pa bil vlagatelj. Juan de Aranda je obljubil pomoč za 20% dobička. Dogovorili so se za 1/8 in našli veliko drugih trgovcev, nezadovoljnih z dejstvom, da je bila vsa trgovina koncentrirana v rokah Portugalcev. In prepričal je španskega kralja. Pri tem mi je pomagal moj nor astronom Rui Faleiro, ki je bil zadolžen za zaloge in tehnični del. Dokazal je tudi, da je pot do otokov začimb bližje, če plujete proti zahodu. A sam ni plaval z mano, dejal je, da si je naredil horoskop, v katerem je bila črno-bela napovedana nasilna smrt. Glede na dogodke, ki so sledili, je najverjetneje imel prav..

Kralj mi je obljubil, če bo uspešen, 1/5 dohodka od potovanja, 1/20 dohodka od novoodkritih dežel, tamkajšnje guvernerstvo in dva otoka, če jih odprem več kot šest. Primer je majhen: naredite, kar je načrtovano.

In potem se je zbudil Portugalec! Zlobniki so se odločili, da jim ne smem pokvariti trgovine, in začeli igrati umazane trike. Hvalite Gospoda, ker si niso upali režirati umora. A širijo tako umazane govorice, da so bila ušesa zavita v cev!

Še več, španski podrejeni kapitani so me močno sovražili, ker je odpravo vodil Portugalec, torej jaz! Nesrečen rasisti nacionalisti! Neredi so celo izbruhnili, čudežno ni bilo žrtev! Ukazano mi je bilo celo, da vzamem največ pet rojakov, toda kje najdem posadko, če nihče ne pride? Moral sem se izmikati. Kljub temu je z mano plavalo 40. Od 265 (ne štejemo sužnjev, presežnih strokovnjakov in potnikov). Kljub strogemu nadzoru je več žensk uspelo priti skozi. Nekaj ​​pri 265. Slabo.

Dobil sem pet ladij. Osebno sem spremljal oskrbo: dve leti so nalagali zaloge, darila staroselcem, orožje v primeru spopadov z domačini, pirati, portugalci.

Tukaj je, moja čedna flota!

"Trinidad" je postal vodilni, brat Serrana, ki sem ga rešil, Joao, je poveljeval "Santiagu", preostale tri ladje so vodili moji "zapriseženi prijatelji" Španci, katerih vodja je bil Juan de Cartagena, skoraj enakovreden po rangu. Tako me je sovražil, da mu je kralj, tako kot Mendoza, osebno naročil, naj me uboga. Toda, kot se je kasneje izkazalo, so bili do luči, zarotili so se, da me bodo izselili, če se kaj zgodi.

Prav tako bi vam rad na kratko povedal o nekaj mojih sodelavcih:

Moj osebni suženj "črnec" Enrique, prevajalec, ki zna veliko jezikov.

Benečan Antonio Pigafetta, vitez na Rodosu, astronom, geograf, kartograf, jezikoslovec, po dokumentih potnik, presežen prostovoljec z nizko plačo. Neprestano nekaj piše. Ne maram ga.

Bask Juan Sebastian Elcano. Zakaj sem ga vzel, ne vem! Najemnik, kapitan, ki je svojo ladjo prodal zaradi dolgov (tudi ker mu krona ni plačala za službo, a vseeno je to zločin!), Skrit pred sodiščem je prišel k meni, opravil izpit in začel služiti kot krmar za "Concepcione". Imel sem pomanjkanje, moral sem ga sprejeti, poleg tega pa on pozna svoje posle.

Juan de Cartagena. Sorodnik ZELO POMEMBNE CEVE. Računovodja s pooblastilom, da poroča neposredno kralju in me obide. Druga oseba za menoj na odpravi. Da bi mu ugajali, so ga morali pokrovitelji določiti za kapetana San Antonia, četudi ni bil mornar.

In tako so se moje sanje 20. septembra 1519 uresničile! Šel sem na Spice Islands zahodno. A tudi tu se je zgodil nesrečen konflikt. Moji španski kolegi so zahtevali pot. Seveda jim nisem rekel ničesar, razen: "Vaša dolžnost je, da čez dan sledite svoji zastavi in ​​ponoči svoji luči". To je vse, kar morajo vedeti. Sicer pa nikoli ne veš, česa se lahko naučijo. Več se jih bo sesulo. Morje je pogosto viharno. In dobro skriva skrivnosti.

Predčasno sem razvil signalni sistem, da bi floto ohranil skupaj. In vsak dan so se ladje zbrale za dnevno poročilo. Mimogrede, o poročilu in tej neumni knjigovodki Cartageni...

Nenehno je kršil zapovedno verigo! Poklical me je namesto "general-stotnik", torej "admiral", preprosto "kapitan", kot da bi hotel pokazati, da nisem šef odprave! Preprosto je prezrl moje komentarje! Moral sem zdržati. Toda, kot pravijo na vzhodu, "če sedite na bregu reke in počakate dovolj dolgo, lahko vidite truplo svojega sovražnika, ki pluje mimo vas." Čakal sem eno poročilo, ki so mi ga dali kapitani na MOJI ladji. In zdaj je bila Cartagena pozabljena, prijela sem ga za ovratnik in izrazila vse, kar mislim o njem. Bil je v moji moči in sem ga aretiral. Seveda španski kolegi s tem niso bili zadovoljni. Moral sem jih predati njim. Kako sem se zmotil! Ampak, če pomislite, drugega izhoda ni bilo. Toda prosto mesto kapetana je zasedel moj sorodnik Alvar Mishkita.

29. novembra 1519 smo končno videli obalo Brazilije, 26. decembra pa La Plato, končno ožino, ki sem jo iskal! Santiago je bil poslan v izvidnico. Predstavljajte si mojo žalost, ko sem izvedel, da to ni ožina, ampak ustje velikanske reke! A nisem obupala, ker sem bila pripravljena na takšen izid. Moja eskadrila se je pomaknila proti jugu. Prej ali slej bom našel pot do Južnega morja!

Vsak dan je postajalo vse težje: nenehne nevihte, divji mraz so ljudje težko prenašali. Led je pokrival vse več prostora, 31. marca 1520 sem moral prezimiti v enem priročnem zalivu.

Po štetju zalog sem ugotovil, da je treba znižati emisijske stopnje. Seveda to za ekipo ni bil vesel dogodek, a drugega izhoda nisem videl..

1. april, cvetno nedeljo. Da bi nekako razvedril svoje razpoloženje in se pomiril s španskimi kapitani, sem poklical vse kapitane na cerkveno službo in praznično večerjo. Vendar Mendoza in Quesado nista prišla. Začel sem sumiti, da je nekaj narobe.

2. aprila me zbudijo in pravijo, da sta San Antonio zajela Mendoza in Quesado, ki sta osvobodila Cartageno. Prekleti Elcano je postal kapitan ladje! Komiki, prvi aprilski dan je bil včeraj. Nehaj, ne šalijo se.

In vedel je, da se tega prevaranta ne splača vzeti! Situacija je slaba, ladje, ki ostajajo v moji podrejenosti, "Trinidad" in "Santiago", v primeru bitke ne bodo vzdržale nobene uporniške ladje. Toda v napadu se jim ni mudilo, ker so vedeli, da če jim bo kaj prišlo (in navsezadnje so vsi vedeli za to pobuno, je ni bilo mogoče skriti in pripisati naključni smrti), potem jim bo kralj umaknil glavo. Šli so na pogajanja. Ti prasci so se sklicevali na dejstvo, da jim ne držim tečaja. Kaj za vraga je smer, če je tudi sam ne poznam? Takoj bodo zaplavali nazaj! Zapisali so, da zahtevajo le pravilno upoštevanje kraljevih ukazov, vedno posvetovanje z njimi in ne ukrepanje brez njihovega soglasja. Za sklenitev pogodbe so me povabili k sebi, jaz pa njih. Niti jaz niti oni nismo bili norci, zato nihče nikogar ni plaval.

Moral sem ukrepati. Imeli smo njihov čoln in ljudi. Poleg tega so se najbolj bali za San Antonio, vendar se mi je zdelo, da je bolje ujeti Viktorijo, ker je bilo veliko mojih rojakov, Portugalcev, zagotovo me bodo podprli! Pošiljam pet zanesljivih mož pod vodstvom Espinose z novim povabilom kapetanu Mendozi na Viktoriji. Medtem ko z nasmeškom prebere moj predlog, ga Espinosa zabode v vrat in hitro zasede ladjo z napadalno ekipo mojega zeta Barbose. Zdaj imamo številčno prednost. Z ladjami upornikom, ki niso več razmišljali o boju, zapirajo pot v morje. Ponoči so se poskušali prebiti, vendar sem predvidel ta korak in se vkrcal na San Antonio, ki se je predal brez boja in žrtev. Concepcion je sledil temu. Obsodil sem 40 ljudi na smrt, vendar sem kazen zamenjal, saj sem vedel, da bi izguba toliko ljudi zelo otežila jadranje. Poslal sem jih na najtežja dela. Toda Quesado je moral umor narisati in razčetveriti, prav tako Mendoza. Njihova telesa so tri mesece obesili na ladje za ustrahovanje. Kako hudo sem hotel storiti enako Cartageni, saj sem vedel, da je duša zarote, toda kako lahko usmrti kraljevega predstavnika? Vendar sem hitro našel slabšo alternativo: pustil sem ga na zapuščenem otoku, da bi umrl (čez nekaj desetletij se bo Francis Drake soočil z istim problemom, uporom in ponudil izbiro: smrt ali otok, kot je Cartagena? Obtoženi se je z grozo takoj strinjal s usmrtitvijo).

Maja se je zgodila katastrofa, Santiago je strmoglavil skupaj z zalogami na krovu. Ampak to je bilo hitro in vodljivo posebno plovilo za izvidništvo! In posadka, izčrpana in izčrpana, se je vrnila le po čudežu, nekaj tednov kasneje, ko pa je izgubila le eno osebo.

Res je, zdaj je bila moč popolnoma v mojih rokah! Vodil sem Trinidad, Serran Concepción, Mischkita San Antonio, Barbosa Victoria.

Na poti smo našli domačine, bili so velikani! In seno so uporabljali kot čevlje, zaradi česar so se zdeli, kot da imajo ogromne noge! Imenovali smo jih Patagonijci in državo Patagonija. Kralj je odredil, da so vse domorodce, ki jih srečam, pripeljali na dvor, vendar s temi velikani nismo vedeli, kako ravnati. Potem smo morali biti zviti: menda smo jim kot darilo podarili verige za noge in jim naložili roke z drugimi darili, morali so jih postaviti na noge. Tako smo jih ujeli. Res je, končalo se je slabo: njihovi soplemenci so napadli in to je privedlo do izgub na obeh straneh. In ujeti niso dočakali svoje vrnitve.

18. oktobra 1520 smo končno zapustili prezimovanje. Glede na upor sem napovedal, da se bom pomaknil proti jugu do 75 stopinj južno in, če ožine ne bomo našli, se bom obrnil nazaj..

"San Antonio" in "Concepcion" pošljeta v izvidnico. Zelo dolgo jih ni bilo, mislil sem, da so umrli, ko pa se končno nisem naučil od tistih, ki so se vrnili, da med nevihto, zaradi katere so skoraj umrli, ožina s slano ni bila najdena in ni tako sveža na La Plati, vode. Bal sem se, da bi se zmotil, vendar sem hotel verjeti, da je to ožina!

Po zbiranju nasvetov sem se zavzel za nadaljnje jadranje. Krmar "San Antonia" Esteban Gomes je temu nasprotoval in dejal, da se moramo vrniti, saj ni jasno, kaj je pred nami, zalog ni in tvegamo vso smrt. Toda dobro sem se spomnil zgodbe Bartolomea Diasa, ki je odprl Rt dobrega upanja, a izgubil proti ekipi in se vrnil domov, nikoli pa ni prišel v Indijo. Te usode ne bom ponovil in trdno izjavil, da gremo samo naprej!

Potem je bila nočna mora. Sprehodili smo se po labirintu britvih kamnin, vsak trenutek smo tvegali, da bomo naleteli na pesek ali greben.

Tu sem cenil Antonia Pigafetto, ki je imel neprecenljivo pomoč pri kartografiji. Celo spoprijateljila sva se.

V tem labirintu smo se morali ločiti. Čez nekaj časa je enemu odredu uspelo najti izhod na odprto morje! A bilo je tudi žalosti, "San Antonio" je kljub dolgemu iskanju izginil. Najverjetneje je potonil.

Bila je težka pot, a 28. novembra 1520 smo odšli v ocean.

Magellanova ožina

Mimogrede, na istem mestu smo našli pingvine, ki bodo kasneje poimenovani... Ugani prvič? Magellanov!

Tako moraš ugajati, tako da tudi pingvini prevzamejo tvoj priimek?

Pot skozi ožino je trajala 38 dni. Mimogrede, dolgo bom postal edini kapitan, ki mu je uspelo krmariti VSE ladje brez izgub.

In potem se je začel še en kositer. Čeprav, kakšna malenkost, je bila vsa ta odprava kositrna VSE! Tako sem hotel kričati, ko sem zavpil Španiji: »Faleiro, tvoja mati! Kdo mi je rekel, da je pot proti zahodu krajša? Kdo je rekel, da je od Amerike do Azije streljaj! "

Prehudih 17.000 kilometrov sva prehodila odprto morje. Sploh nismo, sploh NISO pričakovali, da nas kaj takega čaka! In celo mirno, niti ene nevihte. To ni Južno morje, to je Tihi ocean! Kako narobe so bili VSI, ki so verjeli, da je večina Zemlje zemlja! Ocean se je zdel neskončen. Bilo je res strašljivo! Zdelo se nam je, da ne bomo nikoli več videli dežele. Toda vračanje nazaj je bilo tudi strašljivo, zaloge ni bilo (kot se je izkazalo, na poti je bilo veliko otokov, kjer bi lahko napolnili zaloge, a kako je bilo to znano?).

»Tri mesece in dvajset dni,« je v potovalnih beležkah zapisal kronist odprave Antonio Pigafetta, »bili smo popolnoma prikrajšani za svežo hrano. Jedli smo drobtine, vendar to niso bile več drobtine, ampak drobtine, pomešane s črvi, ki so jedli najboljše drobtine. Močno je dišala po podganjem urinu. Pili smo rumeno vodo, ki je gnila že vrsto dni. Jedli smo tudi kravjo kožo, ki je pokrivala glavno jadro, sivo, da se ne bi pokrivale platnice; od delovanja sonca, dežja in vetra je postalo neverjetno težko. Štiri do pet dni smo ga namakali v morski vodi, nato pa ga za nekaj minut dali na vroč premog in pojedli. Pogosto smo jedli žagovino. Podgane so prodajali po pol dukata na kos, a tudi po tej ceni jih je bilo nemogoče dobiti. "

Skorbut nas je prevzel zaradi težav s hrano, na ducate ljudi je umrlo, ostali niso bili nič boljši.

Toda najslabše, kar nas je čakalo, je bil dolgčas in lokalne anekdote mornarjev, kot so:

»Ko je moja ladja zašla v tako gosto meglo, da nisem videl lastnega nosu. Naenkrat sem v trenutku obupa opazil utripajočo svetlobo v daljavi. Ko sem si povrnil duha, sem zavrtel kolo in začel usmerjati v luč. Luč se je približala, postala je svetlejša, jasnejša in končno sem ugotovila, da je to... konica moje cigare... "

O, Gospod, končno zemlja! Že od trebuha smo pričakovali svežo vodo in obrok, toda kakšno je bilo naše razočaranje, ko se je izkazalo, da je nemogoče pristati... Takšni otoki so bili še drugi. Vesel sem bil vsaj, da smo blizu enega od njih ujeli morske pse. To je bilo najbolj okusno, kar smo jedli v življenju (vsaj takrat se nam je zdelo)!

6. marca 1521 smo videli domačine, s katerimi se je začela aktivna trgovina. A izkazalo se je, da ti barabe brez sramu ukradejo vse, kar ni prikovano na strop! Vzdržali smo. Ko pa so ukradli čoln, je potrpljenja zmanjkalo! Zažgali smo njihovo vas in pobili sedem ljudi ter s seboj vzeli vse, kar smo lahko (vključno z ukradenim čolnom). Preganjali so nas in metali kamne. Divjaki! Otoke smo poimenovali Tatovi.

Končno smo prišli do običajnega kopnega. S poimenovanjem odprtega arhipelaga po Svetem Lazarju (prihodnji Filipini) smo zaključili to grozljivo potovanje čez Tihi ocean. Našli smo nenaseljen, a zelo obilen in prijeten otok Homonkhom in tam postavili ambulanto. Sveža hrana in voda sta pomorščake postavila na noge hitreje, kot sem mislil. Nadaljujoč pot in raziskovanje drugih otokov je moj temnopolti suženj Enrique našel ljudi, ki govorijo njegov jezik. Bil je tisti, ki je postal prva oseba, ki je zanesljivo obkrožila svet.

Trgovina na otočju je bila izjemno donosna! Za železo smo dobili zlato in veliko hrane. Tudi en lokalni vladar, ki je bil navdušen nad močjo španskega orožja, je krstil sebe in svoje ljudi. Ker sem ga hotel še bolj navdušiti, sem se odločil, da mu pomagam osvojiti vse uporniške voditelje. Navsezadnje so divjaki, ki se borijo s palicami in kamenjem, kaj lahko proti našim oklepom in mušketama?

Najbolj trmast je bil vodja Lapu-Lapu. Na njegovem primeru bom pokazal vso moč španskega orožja!

Z obžalovanjem moram sporočiti, da je kapitan Magellan mrtev. Jaz, Antonio Pigafetta, bom prevzel odgovornost za pisanje zgodbe o našem potovanju.

»... Otočani so nam sledili za petami, že enkrat uporabljene sulice, ki so tako petkrat ali šestkrat vrgle isto kopje. Ko so prepoznali našega admirala, so začeli ciljati predvsem nanj; dvakrat so jima že uspeli strmoglaviti čelado z glave; ostal je s peščico mož na svojem mestu, kot se za pogumnega viteza spodobi, ne da bi poskušal nadaljevati umik, in tako smo se borili več kot eno uro, dokler enemu od domačinov ni uspelo admirala raniti v obraz s trsjem iz trstike. Besen je napadalcu s sulico takoj prebil prsni koš, a se je zataknilo v telesu pobitih; nato je admiral poskusil izvleči meč, vendar tega ni mogel več storiti, saj so ga sovražniki s puščico močno ranili v desno roko in je prenehala delovati.

Opazivši to, so domačini v množici prihiteli k njemu, eden od njih pa ga je s sabljo ranil v levo nogo, tako da je padel na hrbet. V istem trenutku so se vsi otočani naleteli nanj in začeli zabijati s sulicami in drugim orožjem, ki so ga imeli. Tako so nam ubili ogledalo, luč, tolažbo in zvestega voditelja. "

Naš "zaveznik", vladar otoka, je celo vodstvo odprave povabil na pogostitev. Toda kmalu smo zaslišali hrup in krike.

»... Videli smo Joaoa Serrana v eni srajci in ranjenega moškega, ki je zavpil na nas, naj ne streljamo več, saj bi ga domačini ubili. Vprašali smo, ali so bili vsi ostali in Enrique pobiti skupaj z njimi. Odgovoril je, da so bili vsi pobiti, razen Enriqueja. Pozval nas je, naj ga odkupimo za nekaj blaga, toda João Cavaggio, njegov dobrodušni tovariš, je čolnu prepovedal, da pride na obalo - in to je storil z namenom, da jih pusti same kot poveljnike na ladjah. In kljub temu, da ga je João Serran v joku prosil, naj ne dvigne jader tako hitro, da bi ga ubili, in izjavil, da moli Boga, naj od njega zahteva povračilo za njegovo dušo na dan zadnje sodbe, smo takoj odšli. Ne vem, ali je bil umorjen ali preživel. "

Za to je kriv prekleti suženj! Čeprav tega ne morem dokazati, potem ko mu niso hoteli dati svobode (admiral je po njegovi smrti odredil izpustitev), se je zarotil z lokalnim vladarjem in pripravil past. Da je stvar še hujša, so nas aboridžine ljubile bolj kot svoje može. In če nas je admiral zadrževal, potem so se po njegovi smrti ljudje razveselili. Seveda njihovim možem to ni bilo všeč. Nisem bil tam, morda pa je nekdo začel nadlegovati ženske in se je začel pokol. Tudi Barbosa je bil umorjen. Pobitih je bilo toliko, da nismo imeli dovolj ljudi za nadaljnje plovbo. Moral sem zažgati Concepcion in nadaljevati na dveh ladjah. Neskončno je škoda, da pred Začimbnimi otoki ni ostalo nič, mi pa smo bili več mesecev in s tako pošastnim rezultatom!

Ko smo prispeli na cilj potovanja, smo se založili s hrano in začimbami, vključno z nageljnovimi žbicami.

Tam smo izvedeli, da je portugalski kralj Magellana razglasil za puščavca, zato naj bi zasegli vse njegove ladje. Ni nas več kot 100. "Trinidad" je odšel v Panamo, ki je pripadala Španiji, "Victoria" pa naj bi šla po Afriki in se vrnila v samo Španijo. Kot se je kasneje izkazalo, se je bil "Trinidad" prisiljen vrniti in ga ujeli Portugalci. Večina posadke je umrla na težkih delih v Indiji.

Elcano je posadko dopolnil z Malezijci, ki so nato umrli kot muhe. In hrane je bilo malo, razen riža ni bilo mogoče ničesar dobiti. Del ekipe se je uprl in zahteval, da se preda Portugalski. Tako dobro je, da jih je Elcano prepričal, sicer bi nas čakala usoda naših kolegov iz Trinidada. Edina preživela ladja "Victoria" je s težavo zaokrožila Rt dobrega upanja in dva meseca neprekinjeno šla vzdolž Afrike.

Zadnja ladja Magellanove eskadrile "Victoria".

Približali smo se Zelenortskim otokom. Portugalski otoki. Če se ne bi ustavili tukaj, bi umrli od žeje in lakote.

»V sredo, 9. julija, smo prispeli na otoke St. James in čoln takoj poslali na obalo po provizije in izumili zgodbo za Portugalce, da smo prednji jambor izgubili pod ekvatorjem (pravzaprav smo ga izgubili na Rtu dobrega upanja), in v tem času, ko smo ga obnavljali, je naš general-kapetan z dvema drugima ladjama odšel v Španijo. S tem, ko smo jih postavili na ta način in jim dali tudi naše blago, smo uspeli od njih dobiti dva čolna, naložena z rižem... Ko se je naš čoln spet približal obali po riž, so skupaj s čolnom pridržali trinajst članov posadke. V strahu, da nas tudi karavele ne bodo pridržale, smo hiteli naprej. "

In prišel je tudi zanimiv "paradoks izgubljenega dne":

“... Končno smo prišli na Zelenortske otoke. V sredo, 9. julija, smo prispeli na otoke St. James [Santiago] in ladjo takoj poslali na obalo po provizijo. Naše ljudi, ki so šli s čolnom na obalo, smo naročili, naj vprašajo, kateri dan je, in ugotovili so, da je imel Portugalec četrtek, kar nas je presenetilo, saj smo imeli sredo, in nismo mogli razumeti, zakaj se je to lahko zgodilo takšna napaka. Ves čas sem se dobro počutil in si vsak dan zapisoval brez prekinitev. Kot se je izkazalo kasneje, ni bilo napake, saj smo ves čas hodili proti zahodu in se vračali na isto točko, kamor se je premikalo sonce, in tako pridobili štiriindvajset ur, o katerih ne more biti dvoma. "

In tako smo 6. septembra 1522 pod poveljstvom Juana Sebastiana Elcano prispeli v Španijo! Preživeli smo 18 ljudi. 18 od skoraj tristo! Smešno je, toda Magellan ni hotel pluti okoli sveta, le grožnja, da bi ga ujeli Portugalci, nas je prisilila, da smo se pomaknili proti zahodu. In kar je tudi zanimivo, če bi Trinidad varno prišel tja, mi pa ne, potovanje okoli sveta ne bi delovalo. Torej Magellan ni bil tisti, ki je potoval okoli sveta. Elcano je to postal.

Leta 1525 so v Španijo pripeljali štiri od 55 posadk Trinidada. Prav tako so bili odkupljeni člani "Viktorije", ujete na otokih Zelenortskih otokov.

Predstavljajte si naše presenečenje, ko smo našli San Antonio! Izkazalo se je, da se je Esteban Gomes uprl, priklenil kapetana Miškito in odplul v Španijo ter Magellana obtožil izdaje. Celotno ekipo so poslali v zapor. Admiralova žena je bila pod nadzorom. Toda po naši vrnitvi je bilo ime admirala pobeljeno, Miškita je bil izpuščen, krivci pa kaznovani.

Toda kljub smrti skoraj celotne posadke, 4 od 5 ladij in trajanju potovanja je prodani tovor pokril vse stroške in prinesel velik dobiček! Poleg tega je portugalski kralj verjel, da Molluški otoki pripadajo Španiji, in jih kupil za čudovito vsoto.

Tako se je končalo naše neverjetno potovanje. Ne vem, kako bodo potekala potovanja po svetu v prihodnosti. Upajmo, da boljši od našega.

Gradivo, napisano za avtorjev izziv.

Ste vedeli za to? Mislim, da ne. # 2

Koga bolj verjetno ugriznejo komarji??

Kot je v komentarju NBC poudaril entomolog James Bay, je komarjem najlažje opaziti osebo, oblečeno v temne barve (modra, črna) in rdeča. To je zato, ker letijo nizko nad tlemi, zato lahko zlahka opazijo tiste, ki izstopajo nad obzorjem..

Raziskovalci so tudi ugotovili, da so ljudje s prvo krvno skupino najbolj privlačni za komarje - pikajo jih skoraj dvakrat pogosteje kot osebe z drugo krvno skupino. Ljudje s tretjega mesta na drugem mestu.

In ker ne morete spremeniti krvne skupine, boste morali nositi nekaj lahkega.

Zakaj se je okroshka imenovala okroshka?

Okroshka je hladna juha, tradicionalna jed ruske in ukrajinske kuhinje. Ime izvira iz glagola "nasekljaj", drobno sesekljaj, melji. Praviloma temelji na zelenjavi, ki je nevtralnega okusa (na primer krompir, repa, rutabagas), ki ji dodajo začinjena zelišča, kuhana jajca in na koncu preliv. Za mesne okroshke v Rusiji so raje kombinirali več vrst pustega mesa.

Kot razumete, je priprava zelo preprosta: zdrobite vse sestavine in prelijte s kvasom / kefirjem / slanico. Voila, jed je pripravljena.

Kako se imenujejo prebivalci mesta Gus-Khrustalny?

Da, da, vprašali so me o tem in zagotovili so mi, da gre za življenje in smrt. No, to vprašanje vas ne bo več zmedlo. Ime prebivalcev mesta je (so) prebivalci Gusev, (ona je) državljan Gusev, (on) je državljan Gusev. Tudi lokalni tisk uporablja samoimenovanje prebivalcev "gusevets", "gusevtsy".

Če so med nami prebivalci Guseva, vas lepo pozdravljam.

Zakaj račke hodijo v koloni, piščanci pa v neurejeni skupini?

Po rojstvu račk morajo priti do vode, pogosto več kilometrov stran, tudi skozi gosto goščavo trave. Izgubljeni raček je obsojen na propad. Račke, ki si sledijo le za petami, od glave do repa, se ne morejo izgubiti.

V nasprotju z raco piščanec svojih piščancev ne vozi na velike razdalje. Vodi zalego po travi in ​​piščancem pokaže hrano. Zato piščance nosijo v prijazni čredi.

Lahko bi bil smešen konec.

Kaj se zgodi, če porežete ježa?

Plešasti jež. le da ga ne boste mogli obriti. Hrbtenice odraslega ježa so pretrde in boj z njimi lahko živali povzroči veliko bolečin..

Toda lani so v Veliki Britaniji našli divjega ježa, ki je iz neznanega razloga izgubil skoraj vse igle. Po poročanju medijev se jež po skrbnih akcijah veterinarjev popravlja.

Mimogrede, pred enim letom so se po vsem omrežju razširile zelo virusne novice. Ampak nekako me je mimo.

Kje in zakaj se jedo mačke?

Mačke jedo na Kitajskem. Mačke so predvsem na jugu in v provinci Guangdong v drugih delih Kitajske bolj prijazne in jedi iz mačjega mesa lahko uživajo samo v kantonskih restavracijah. Mačje meso je priljubljeno tudi zaradi starega kitajskega prepričanja, da ima zdravilne lastnosti in zdravi bolezni..

Znanstveni inštituti LRK teh informacij ne samo zavračajo, ampak tudi, nasprotno, trdijo, da je mačje meso nevarno za zdravje zaradi bolezni, ki jih je mogoče prenašati, manjšega zdravstvenega nadzora in prehranskih navad teh posameznikov..

Kdo je izumil papirnata letala?

Na splošno se je uporaba papirja za ustvarjanje igrač začela pred 2000 leti na Kitajskem, kjer je bila izdelava in letenje zmajev priljubljena dejavnost v prostem času. Mislim, da lahko ta dogodek razumemo kot izvor sodobnih papirnatih letal..

Najpogostejša različica videza samega izuma je 1930, Jack Northrop je soustanovitelj korporacije Lockheed. Northrop je uporabil letala iz papirja za preizkušanje novih idej v resničnih modelih letal..

Evo kako. Ne igrača, ampak model za preizkušanje novih idej.

Od kod izraz "dekliški spomin"??

Očitna vprašanja za kapetana Očitna.

Tako pravijo o slabem, "kratkem" spominu. Obstajata dve različici izvora izraza: 1) iz neresnosti nekaterih deklet, ki po iskanju novega ženina hitro pozabijo svoje zaobljube nekdanjemu gospodu; 2) izraz je nastal kot krnitev izreka "Dekletov spomin na fanta je pozabil", ki ima načeloma zgoraj opisani pomen.

Zakaj riba "grize", če nima kljuna??

Vprašanje je intuitivno, a vseeno ga bom razložil. Način, kako ribe zagrabijo vabo, je zelo podoben kljuku - ostremu naletu za plenom. Možna podobnost je tudi v tem, da lahko ribe vabo pojedo s ponavljanjem značilnih potez puljenja..

Tako ali drugače nam je celo Ozhegov zapustil tretji pomen besede "ugriz" - "o ribah: zagrabiti šobo, pasti za vabo. Riba dobro grize.".

V čem se vegani razlikujejo od vegetarijancev?

Vegetarijanci, tako kot vegani, ne uživajo mesa, ampak v svojo prehrano vključujejo živalske proizvode (mleko in mlečni izdelki, med, jajca). Vegani to zavračajo, svojo odločitev pa upravičujejo z izkoriščanjem živali in škodo, ki jo povzročajo planetu..

Mimogrede, marsikdo zmotno verjame, da če ne jeste mesa, potem ste vegetarijanec. A ne, tudi rib in morskih sadežev ne jedo..

Zakaj se balzam za lase in balzam za lase imenujeta enako?

Pravzaprav je za angleški jezik glagol stanje povsem standarden in med drugim pomeni "izboljšati nekaj do želenega stanja", v primeru sobne klimatske naprave - zrak do udobnega stanja za osebo. Kondicioner je v skladu s pravili besedotvorja v angleščini preprosto nekdo ali nekdo, ki nekaj pripelje v določeno stanje. Od tu - balzam za lase in perilo, ki pa niso več naprave, ampak gospodinjske kemikalije.

Skrivnost stoletja je bila razkrita, dame in gospodje. Razprši se.

Kmalu se vrnem, vendar ni gotovo

DT-75 "Močvirno vozilo", "Poštar", "Kazahstan"

Presenetilo me je, da obstaja kar veliko ljudi, ki niso vedeli za njegov obstoj, čeprav se je zdelo, da obstajajo v katerem koli kotu Rusije. Slišal sem mnenje, da je to najmasivnejši traktor v ZSSR z 2,7 milijona proizvedenih izvodov. Vendar v nekaterih regijah očitno prevladujejo izdelki ChTZ, KhTZ, Kirovsky Zavod in drugih postsovjetskih proizvajalcev. Jeca-a, majhen izobraževalni program o njihovem videzu.

DT-75 je bil predstavljen v tovarni traktorjev v Stalingradu v letih 1962-1963. Razvit na osnovi DT-54.

Zgodnje različice DT-75 so imele bolj zaobljeno silhueto in dizelski motor SMD-14 s 75 KM. iz. Ko pa se je leta 1968 začela njihova proizvodnja v tovarni traktorjev Pavlodar, si bo hudič tam zlomil nogo vse možnosti konfiguracije in oblikovanja. Danes je to na splošno poskus - tovarne v Volgogradu in Pavlodarju ne obstajajo več, skoraj vsaka preostala traktorska industrija na postsovjetskem prostoru pa ima svojo različico izvedbe..

Nekaj ​​podobnega zgodnjemu Stalingradu ali Pavlodarju DT-75 / DT-75M

Možnost "Poštar" - z odstranjenim rezervoarjem za gorivo na levi. Ta primer ima modernejšo, kotno in nagnjeno kabino..

Njegova posodobljena različica DT-175 "Volgar", izdelana v letih 1986-1994. Eden najhitrejših sovjetskih traktorjev na gosenicah. Motor SMD-66 170 KM iz. Precej redko. Vsaj VgTZ je uspelo izdelati približno 16.000 kosov.

DT-75ML "Kazahstan" je postal najbolj ikoničen med Pavlodarjev DT-75. V isti obliki jih zdaj izdelujejo nekatera podjetja (vsaj objave sem videl od leta 2019). Vključno s tem je po mojem mnenju videti staro. Mogoče je bil le pobarvan, ker običajno njihova tradicionalna rumena barva zbledi in se spremeni v umazano oker, zato stari traktor povezujem z bledimi barvami.

DT-75 je bil hkrati izdelan v tovarni traktorjev Altai, ki je obstajala od leta 1963 do 2011. Na videoposnetku ga nisem našel in tudi fotografij ni, čeprav se imenuje med glavnimi proizvajalci. Edina opazna razlika v neprofesionalnem videzu je emblem ATZ na sprednji strani. Toda pri novejših vprašanjih mislim, da je morda izginila. Mogoče so na zgornjem pokrovu motornega prostora nosili ime "Altai", vendar nisem mogel najti potrditve.

In zdaj nekaj sodobnih modelov, ki jih je zato danes mogoče kupiti nove.

DT-75 "Poštar" iz Rosselmaša, 2019. Smešno je, da so na splošno ohranili staro zasnovo

Nekatera tovarna VTG v Volgogradu, ki je nastala po propadu VgTZ, je na podlagi DT-75 razvila nov traktor VTG-90. Lahko jih imenujemo tudi Agromash ali Stroyselmash-90TG.

Izkazalo se je, da zdaj izdelujejo tudi posodobljeno samohodno podvozje T-16 - isti keburator. Kul!

Ista zgodba z ATZ - podjetje, ki je nastalo namesto njega, proizvaja lastne različice, vključno s klasičnim DT-75

DT-75 je podoben njihovemu Volgogradu

In to je Čeljabinsk DT-75 tovarne Antey-Auto

Ljudska republika Kitajska lahko Rusiji dobavi YTO C-702 (YTO C702) in modele, ki so iz nje zrasli

Ne bi bil presenečen, če bi jih odtisnili v bolj oddaljenih državah..

Leo Tolstoj in njegova žena Sophia. Glavni mejniki. Pol stoletja skupaj s titanom ruske literature

# avtorjev izziv

Kdo še ni slišal za Leva Nikolajeviča Tolstoja? Ta velikan ruske klasike, ki je pustil ogromen pečat v svetovni literaturi in. zgodbe, o tem pa kasneje.

Vendar se o njegovi ženi ve veliko manj in pravzaprav je na njena pleča padlo toliko preizkušenj in težav, da je težko najti bolj junaško žensko. Konec koncev tudi sam Lev Nikolajevič ni bil lahka oseba, vse pa se je zapletlo zaradi dejstva, da je bil genialni pisatelj, filozof, idealist in človekoljub (Tony Stark mimogrede živčno kadi ob strani, ja, tudi Lev Nikolajevič je bil "playboy"). Pol stoletja sta živela skupaj! In čeprav je bila ljubezen v njihovem življenju, morda do samega konca, pa je bilo več težav. Ne zaman pravijo, da je zakon težko delo in drugo delo. Sofya Andreevna je nazoren primer tega, ki je vse prestala s častjo!

Tema moje naslednje besedne zveze ne bo le Lev Nikolajevič, ampak tudi njegova žena. Najprej pa najprej. Lev Nikolaevič se je rodil prej, torej najprej o njem.

In začnimo z dejstvom, da se je Lev Nikolajevič rodil 28. avgusta 1828 v okrožju Krapivensky v provinci Tula v dednem posestvu svoje matere - Yasnaya Polyana. Bil je četrti otrok v družini. Njegova mati je umrla leta 1830 zaradi "rojstne mrzlice", kot so takrat rekli, šest mesecev po rojstvu njene hčere, ko Leo še ni bil star 2 leti (Mimogrede, kar zadeva njegovo življenje in sorodnike, je v "Vojni in miru" za to veliko "velikonočnih jajc" tema, ki je vredna ločenega prispevka). Kmalu je umrl tudi moj oče. Oddaljeni sorodniki, nekdanji, so skrbeli za sirote. Milo rečeno, "progresivni pogledi": "Moja dobra teta, - pravi Tolstoj, - čisto bitje, je vedno govorila, da zame ne bi želela nič več kot to, da imam zvezo s poročeno žensko", kar je očitno v prihodnosti nadgradil s svojim dojemanjem in razburkanim življenjskim slogom.

Medtem je hrepenel po tem, da bi zasijal v svetlobi. Toda njegova neprivlačnost in sramežljivost sta mu ovirala. Tu lahko le občudujemo, kako je to premagal in kasneje izpolnil svoje sanje (njegova zgodnja dela to odlično ponazarjajo). In še eno zanimivo dejstvo: vodil si je dnevnik, v katerem je zapisal cilje in cilje za samoizboljšanje, pa tudi uspehe in neuspehe pri njihovi izvedbi (žal je bilo veliko več neuspehov). Približno ob istem času, pri 16 letih, se je zgodil vesel dogodek - rodila se mu je bodoča žena. Resnice o tej sreči še vedno ne ve.

Pri približno 19 letih odide v podedovano Yasnaya Polyano, kjer poskuša premisliti o svojem odnosu do kmetov. Nekaj ​​let kasneje je živel v Moskvi in ​​igral na drobce na karte (drugo sklicevanje na "Vojno in mir"), pil in lovil. Pozitivno je, da je imel Tolstoj rad glasbo in je še pozneje napisal The Kreutzer Sonata.

Če bi nadaljeval tako, ni znano, do česa bi to vodilo. Iz tega začaranega kroga ga je izvlekel brat Nikolaj, ki ga je povabil v vojaško službo na Kavkazu. Leo se ni želel ločiti od prijetnega življenjskega sloga, vendar se je z njim strinjal še ena večja izguba. Pravzaprav je Nikolaj pozitivno vplival na svojega brata, kar opažajo vsi biografi Leva Nikolajeviča.

Novo življenje v službi se je presenetljivo razlikovalo od preteklosti, polno hobijev. V tem času (1850-1856) so trdno pisateljsko dejavnost opazili številni znani pisatelji in kritiki tistega časa. Nekrasov je v pismu Ivanu Turgenjevu ugotovil: "To je nov talent in zdi se, da je zanesljiv." Kasneje v svojem dnevniku Tolstoj kavkaško obdobje imenuje "boleč in dober čas", pri čemer ugotavlja, da nikoli, ne prej ne pozneje, ni dosegel take višine misli. "In vse, kar sem takrat našel, bo za vedno ostalo moje prepričanje," je kasneje zapisal.

Kako je služil? Odlično postreženo! Boril se je s Shamilom, odlikovala sta ga pogum in neustrašnost. Nekega dne ga je topovsko kroglo skoraj ubilo. Morali so ga celo odlikovati s križem svetega Jurija, vendar ga je opustil v korist preprostega vojaka, saj je verjel, da je izboljšanje življenja celo enega višje od njegove nečimrnosti! Sodeloval je tudi v krimski vojni, več bitkah, med njimi tudi črni. Bil je v obleganem Sevastopolu na fronti, medtem ko mu je uspelo pisati zgodbe, ki so postale hit tistega časa, celo do cesarja Aleksandra III., Ki je ukazal zaščititi nadarjenega častnika.

Za obrambo Sevastopola je bil Tolstoj odlikovan z redom svete Ane 4. stopnje z napisom "Za hrabrost" spomin na vojno 1853-1856 ". Nato je prejel dve medalji "V spomin na 50. obletnico obrambe Sevastopolja": srebrno kot udeleženec obrambe Sevastopola in bronasto kot avtor "Sevastopoljske zgodbe".

Od takega slovesa pogumnega in nadarjenega častnika se zdi, da lahko pričakujemo daljnosežno kariero. Vendar je ni bilo tam! Lev Nikolajevič se ni mogel zadržati in ni napisal več pesmi, ki so boleče dajale žulje celotni galaksiji najpomembnejših generalov in drugih voditeljev krimske vojne. Poslali so ga v Sankt Peterburg, kjer je dokončal Sevastopoljske zgodbe in trdno okrepil svoj ugled kot predstavnik nove literarne generacije. Potem je leta 1856 končal vojaško službo s činom poročnika.

V prestolnici so ga lepo pozdravili. S Turgenjevom, s katerim sta celo živela v istem stanovanju, sta postala tesna prijatelja! Lepo so ga pozdravili tudi drugi pisatelji, kot so N. A. Nekrasov, I. S. Goncharov, I. I. Panaev, D. V. Grigorovich, A. V. Druzhinin, V. A. Sollogub, s katerimi je tudi hitro spoprijateljila. Vendar so kmalu "ljudje zboleli zanj, on pa sam" - in v začetku leta 1857 je odšel na Grand Tour, potovanje po Evropi. Ko je bil v Parizu, se je zgrozil nad Napoleonovim kultom "Oboževanje hudobca je strašno", hkrati pa je občudoval duh svobode, muzejev in balov. Strašen dogodek je bila prisotnost na giljotini, zaradi katere je moral zapustiti glavno mesto Francije.

Bivanje tam je dobro opisal Turgenjev: »Pariz se v resnici nikakor ne ujema s svojim duhovnim redom; je čudna oseba, takega še nisem srečal in ne razumem povsem. Mešanica pesnika, kalvinista, fanatika, baricha - nekaj, kar spominja na Rousseauja, a bolj poštenega Rousseauja - zelo moralno in hkrati nesimpatično bitje ".

Splošni vtis obiska drugih obiskanih držav (Nemčija, Anglija, Švica, Italija) je bil večinoma depresiven zaradi močnega kontrasta med bogastvom in revščino (glej zgodbo "Lucern"). Vendar lova ni pozabil. Zanimivo je dejstvo, da je približno ob istem času, 22. decembra 1858, skoraj umrl v lovu na medveda, kar potrjuje, da še zdaleč ni bil omejen na pisanje..

Seveda tudi Lev Nikolajevič ne zavrača ženske družbe. V letih 1856–1858 razmišlja o poroki. Njegova romanca z Valerijo Arsenyevo je trajala približno šest mesecev, ki se je končala v začetku leta 1857. Najdlje po njej je bil Tolstoj v zvezi z E. F. Tyutchevo (do septembra 1858). Vendar pa tudi ni zaobšel predstavnikov kmečkega prebivalstva, ki je imelo za primer afero s kmečko žensko Aksinjo Bazykino (imela je nezakonskega sina Timofeja, ki je služil kot kočijaž zakonitih otrok Leva Nikolajeviča).

Z večjo koristjo se je zanj končalo drugo potovanje v Evropo, kjer se je poskušal poglobiti v progresivne misli o javni izobrazbi in povečevanju pismenosti navadnih delavcev. Srečal se je z najnaprednejšimi ljudmi tistega časa (Dickens, Berthold Auerbach, Diesterweg, Herzen itd.). Potem se je s Turgenjevom resno prepiral, skoraj prišel do dvoboja! In za 10-12 let (do pisanja "Vojne in miru") je šel v senco literature in ohranil prijateljstvo samo s Fetom. Prav tako močan udarec je bilo dejstvo, da je med potovanjem njegov brat Nikolaj tako rekoč umrl v njegovih rokah. Vse skupaj ga je pahnilo v depresijo in odsvetovali so mu odhod v provinco Samara na takrat modno terapijo s kumisom. Tam je od maja 1862 živel v jurti, pil kumis in čaj, jedel ovčetino, se sončil, igral dame. "Hrepenenje in brezbrižnost sta minili, čutim, da prihajam v skitsko državo, in vse je zanimivo in novo... Veliko novega je in zanimivega: Baškiri, po katerih diši Herodot, in ruski kmetje in vasi, še posebej očarljivi v preprostosti in prijaznosti ljudi.".

Njegovo duševno stanje se je popravilo in odšel je v Yasnaya Polyano. Avgusta 1862 sta ga obiskala zakonca Beers z otrokoma. Od mladosti je bil Tolstoj seznanjen z Lyubov Aleksandrovno Islavino, v zakonu Bers (1826-1886) je rad preživljal čas in se igral z njenimi otroki. Ko sta hčerki odraščali, se je hotel poročiti z najstarejšo, dolgo razmišljal, a izbral srednjo, Sonjo (kot pravijo, ženo je treba vzgajati in izobraževati?). 16. septembra istega leta je Tolstoj ponudil Sofjo Andrejevno, saj je prej priznal vse svoje predzakonske ljubezenske ljubezni in mladostne grehe ("Bolje je vedno govoriti resnico!" - kot moj sedemnajstkrat poročen dedek). Teden dni kasneje, 23., je bila njihova poroka. Ona je bila stara 18 let, on 34 let.

Uresničila se je stara ideja o poroki. Nevestin rod je bil precej znan. Njen prednik je bil ljubljenec Katarine II (in mimogrede (ali bolje rečeno po zaslugi) prvi minister za javno šolstvo Ruskega cesarstva (1802-1810)) grof Petr Vasiljevič Zavadovski. Oče, dejanski državni svetnik Andrej Evstafjevič Bers (1808-1868), je izhajal iz očeta nemškega plemstva. Plus je bil, da je prek njenega očeta postal sorodnik Turgenjevih. Sofya Andreevna je imela dobro izobrazbo doma. Leta 1861 je na Moskovski univerzi opravila izpit za naziv domačega učitelja in se odlikovala z rusko skladbo na temo "Glasba". Toda koristi zakonske zveze so se zdele nepomembne v primerjavi s srečo, ki je zajela oba: "Neverjetna sreča... - kot je o tem zapisal Tolstoj sam, - ne more biti, da se je vse končalo le v življenju".

In tudi drugi so opazili: "Vsa je lepega videza. Je razumno inteligentna, preprosta in zapletena - mora imeti veliko karakterja, torej njena volja je v njeni ekipi. Zaljubljen je vanjo pred Siriusom. Ne, še vedno se nisem pomirila. nevihta v njegovi duši - je popustila z medenimi meseci in verjetno bo še več orkanov in morja besnega hrupa. " Ko so pogledali v vodo. Kasneje so novi pogledi Leva Nikolajeviča na lastnino prinesli neskladje v njunih odnosih, vendar ga je presenetljivo, čeprav Sofya Andreevna ni sprejela, še vedno razumela! Razumela je, da se je dvignil na novo raven moralne in človeške višine! "... Od mene, ubogega, dragega moža, je pričakoval tisto duhovno enotnost, ki je bila z mojim materialnim življenjem in skrbmi skoraj nemogoča, pred katero je bilo nemogoče ubežati in nikamor. Njegovega duhovnega življenja ne bi mogel deliti z besedami, ampak ga porabiti v življenje, da bi ga zlomil, če bi za seboj vlekel celo veliko družino, je bilo nepredstavljivo in celo preseglo njegove moči.

Večinoma je morala nositi svojo družino. In družina ni bila majhna, 9 sinov in 4 hčere (mimogrede, zdaj je približno 350 potomcev v 25 državah sveta)! V svojih prvih 30 letih zakona je bila skupaj približno 10 let noseča! In poleg tega je bila pisar (večkrat je napisala "Vojno in mir"! Tukaj ni lahko brati, ampak prepisati in celo večkrat.), Prevajalka, tajnica. Kot je Pasternak o njej zapisal: "... V mnogih pogledih je bila velika, izjemna oseba - v paru z Levom Nikolajevičem... Sofya Andreevna je bila sama po sebi glavna osebnost." Sama je pisala otroške zgodbe, spominske eseje. Vodil je dnevnik, rad je slikal, glasbil, fotografiral, bil je vsestranski človek, široka zanimanja.

Takole je zapisala sama: "Ta kaos neštetih skrbi, ki se medsebojno prekinjajo, me pogosto pripelje do omamljanja in izgubim ravnotežje. Lahko je reči, toda v danem trenutku me skrbijo: študentje in bolni otroci, higienski in, kar je najpomembneje, duhovno stanje njenega moža, velikih otrok z njihovimi zadevami, dolgovi, otroki in storitvami, prodaja in načrti posestva Samara..., nova izdaja in 13. del s prepovedano "Kreutzer Sonato", prošnja za odsek z duhovnikom Ovsjannikovom, dokazila o zvezku 13, Mišine spalne srajce, rjuhe in škornje za Andryusho; ne odlašajte s plačili za hišo, zavarovanjem, premoženjskimi dajatvami, potnimi listi, vodite račune, prepisujte itd. itd. - in vse to mora zagotovo neposredno vplivati ​​name. " In še enkrat: "... Naj ljudje s popustljivo ravnajo s tistim, ki je bil morda že od mladih nog nevzdržen, da bi na svojih šibkih ramenih nosil visok namen - biti žena genija in velikega človeka." V mislih mi pride ena slika, ki odraža moj vtis o vsem tem groza.

Vendar nazaj k Levu Nikolajeviču. Z drugega potovanja v Evropo je začel socialni eksperiment za ustvarjanje inovativne šole, ki se razlikuje od celo naprednega nemškega sodobnega modela, ki temelji na strogi disciplini. Lev Nikolajevič je ustvaril šolo, v kateri so se učili vsi, od kmečkih otrok do plemenitih potomcev. Pouk je potekal tako, da otrok ne sili, temveč jih zanima, da se lahko naučijo, kako in kdaj hočejo, ni bilo miz, kdo sedi in kako hoče. Usposabljanje je temeljilo na individualnem pristopu do vsakega študenta. Tolstoj je poučeval (in uspešno!) Sam; pomagalo mu je več učiteljev. Smešno je, da je šel tako naprej, da ga nihče ni razumel in vsi so ga imeli za konzervativca. Z napadom na inovativne metode poučevanja, ki so se mu zdele napačne! Škoda, toda rojstvo njihovih otrok, delo na temo "Vojna in mir", je ustavilo ta napredek v izobraževanju. Je pa škoda, če je pisanje tega dela postalo zmagoslavje njegovega dela, mojstrovine, ki je za vedno ovekovečila njegovo ime (s čimer se številni šolarji verjetno ne bodo strinjali)?

"Kratkost je sestra pomanjkanja besedišča," je Lev Nikolajevič Tolstoj rad razlagal Antonu Pavloviču Čehovu. Šala =)

Leta 1861 je bilo ukinjeno tudi kmetstvo. Imenovan je bil za mediatorja, vendar je bil za razliko od najbolj naprednih ruskih umov, ki so verjeli, da je treba kmečko gospodstvo kot "mlajšega brata" dvigniti na svojo raven, Tolstoj pa, nasprotno, menil, da je kmečka pripadnost ideal, za katerega si je treba prizadevati, kar je povzročilo nezadovoljstvo mnogih.

Julija 1866 je bil Tolstoj priča smrtni kazni nedaleč od svojega posestva, ki je imela hud vpliv nanj, ko je poskušal posredovati, da je rešil obsojenca: »Ta incident je imel v mojem življenju veliko večji vpliv kot vsi na videz pomembnejši življenjski dogodki: izguba ali izboljšanje stanja, uspehi ali neuspehi v literaturi, celo izguba bližnjih ".

In leta 1882 je sodeloval pri popisu prebivalstva Moskve in izbral najtežje in bedno območje z zavetiščem, kjer so živeli najrevnejši in najbolj obupani ljudje. Menil je, da bo sodelovanje pri tem pomagalo videti družbo kot v ogledalu. "Predlagal sem uporabo popisa prebivalstva, da bi se seznanili z revščino v Moskvi in ​​ji pomagali z dejanji in denarjem ter zagotovili, da v Moskvi ni revnih.".

Nova težka stopnja v življenju velikega pisatelja spada v obdobje sedemdesetih let 20. stoletja. Začel se je spraševati.

"No, v redu, v provinci Samara boste imeli 6000 desiatinov - 300 konj in potem?";

"No, no, bili boste bolj veličastni kot Gogolj, Puškin, Shakespeare, Moliere, vsi pisatelji na svetu - in kaj od tega!";

»Vzgajanje otrok? Kaj za?";

"O tem, kako lahko ljudje dosežejo blaginjo, sem si nenadoma rekel: kaj mi pomeni?";

"Čutil sem, da se je zlomilo tisto, na čemer je stal, da tega, kar je živel, ni več tam;"

»Vesel človek sem čipko skril pred seboj, da se ne bi obesil na prečko med omarami v svoji sobi, kjer sem bil vsak dan sam, se slekel in nehal hoditi s pištolo na lov, da me ne bi premamila prelahka pot, da bi se rešil življenja. Sam nisem vedel, kaj hočem: življenja sem se bal, oddaljil sem se od njega in medtem upal na kaj drugega od njega «.

Udaril je v religijo, začel je preučevati ne samo krščanstvo, temveč tudi druge spovedi. Naravno nadaljevanje je bila njegova želja, da zavrne vse blagoslove sveta. Tu je njegova žena začela doživljati najstrašnejše muke: želel je vso svojo lastnino podariti kmetom, se odpovedati vsemu in živeti preprosto in slabo (veliki pisatelj se je celo hotel kompromitirati, da bi bil izgnan v Sibirijo, poslal najnepomembnejšo vsebino in prepovedal videti svojo družino) ! In Sofya Andreevna je kot katera koli mama razmišljala o počutju otrok, ki bi ostali brez denarja. Uprla se je. Začeli so se spori in prepiri. In jo je mogoče razumeti.

Par je prišel do kompromisa: Lev Nikolajevič se odpove lastništvu in literarni lastnini v korist družine. Začne živeti preprosto, ukvarja se s fizičnim delom, postal je vegetarijanec, oblečen je v najpreprostejša oblačila. Mimogrede, ali ste vedeli, da je beseda "jopica" prišla od njega? Čeprav zdaj to še zdaleč ni istovrstna oblačila (sprva »pulover« je prostorna, dolga, ki pada na boke, včasih na jarmu z debelimi ogrinjali, moška srajca iz različnih enobarvnih enobarvnih tkanin, ki se nosi zunaj, pogosto s pasom).

Njegova doktrina, tako imenovani tolstojizem, se je postopoma oblikovala, v kateri je Vladimir Grigorievič Chertkov, goreč zagovornik in prijatelj Leva Nikolaeviča, igral pomembno vlogo. "Če Chertkova ne bi bilo, bi ga morali izumiti." Takšno osebo je potreboval. In kot se pogosto zgodi, je najboljši prijatelj postal najhujši sovražnik svoje žene. Raztrgali so ga, vsak zase, do konca življenja. Chertkov si je prizadeval, da bi iz podobe Leva Nikolajeviča ustvaril ne le ustvarjalca, temveč tudi sveto novo učenje. Žena ga je hotela nazaj, ker sta bila srečna. Kdo se ne bi hotel vrniti v stari radostni čas? Apoteoza njegovega učenja je bila razprava "Kakšna je moja vera?" Na splošno je to tema za drugo objavo, vendar je na kratko združil svetovno vero in lastna stališča. Njegova ideja (natančneje rezultat idej njegovih predhodnikov, ki jih je sestavil) o "nenasilnem odporu" je bila osnova Gandijevega učenja, s katerim se je celo dopisoval (glej "Pismo hindujcu")! Torej to ni Gandijeva ideja, ampak jo je le razvil in utelešal v življenju. Čeprav so v Rusiji obstajale skupnosti Tolstojanov, ki so bili izgnani in kaznovani, vendar neuspešno. Nekateri so odšli v Kanado, a to je povsem druga zgodba..

Seveda Cerkev ni mogla ostati brez njegovega učenja. Veljal je za heretika in izobčen. Vendar to ni bila anatema! Preprosto je sinoda navedla dejstvo in se odločila, da se bo lahko, če se bo pokesal, vrnil v krilo Cerkve..

Leo Tolstoj v peklu. Zbirka Muzeja zgodovine religije in ateizma. 1883 Na odlomku stenske poslikave iz cerkve s. Tazova, provinca Kursk, Tolstoj v naročju Satana

Leta 1910 je Lev Nikolajevič Tolstoj v pričakovanju bližnje smrti odšel iz Yasnaya Polyana na pot, da bi vse zavrnil in živel v skladu s svojimi pogledi. Natančnega cilja ni bilo. Obstajale so različne možnosti (Bolgarija, Kavkaz), ki jih je bilo med potjo odločeno razmisliti. Zaradi tega je zbolel za pljučnico. Šest najboljših zdravnikov ga je poskušalo rešiti, a je le zavrnil "Bog bo vse uredil." In na vprašanja, kaj hoče, je odgovoril: "Nočem, da me nihče ne moti." Zadnje besede najstarejšemu sinu (ki jih od navdušenja zagotovo ni mogel razbrati) so bile "Sergej... resnica... ljubim zelo, ljubim vse...". 7. (20) novembra 1910 je po hudi in boleči bolezni (zadušitvi) v starosti 83 let umrl veliki pisatelj Lev Nikolajevič Tolstoj.

Sofya Andreevna je bila zlomljena, neskončno je obžaloval, da ga ni mogla videti in govoriti z njim v zavesti.

"Neznosna melanholija, kesanje, šibkost, usmiljenje do trpljenja za pokojnega moža... Ne morem živeti".

In to je po pol stoletja skupaj, pol stoletja sreče, veselja, žalosti, žalosti in prepirov.

Po smrti moža je nadaljevala s pisanjem in založništvom v Yasnaya Polyana, kjer je umrla 4. novembra 1919, potem ko je svojega moža preživela 9 let..

Mimogrede, na to temo sem si nedavno ogledal film "Prejšnja nedelja". Zanimivo je bilo videti, kako na Tolstoja gledajo na zahodu. Če odvržete številne manjše napake in nagajanja (ki jih, žal, ljubim, oko samo oklepa), potem prav nič. Igra igralcev mi je bila všeč, opazili so glavne mejnike, nekaj se je seveda spremenilo v prid zapletu, vendar si ga lahko ogledate, zanimalo me je.

Kakšen pogled! To je taka ljubezen, prijatelji. Ali jim je bilo težko? Vsekakor! Toda sreča je tudi stvar, za katero se je treba boriti in graditi, včasih graditi desetletja. Pustili so pečat v zgodovini, tako glede potomcev kot glede spomina človeštva. In to s podporo drug drugega! Dejansko bi brez svoje žene Lev Nikolajevič morda naredil veliko manj, tako kot je zanjo postal celo vesolje. Pravzaprav bi se brez njega morda poročila s kakšnim plemičem in živela mirno, neopazno življenje.

Kakšen je zaključek? Ljubite, bodite srečni, vse ovire jemljite kot izzive, premagujte, ne obupajte, pomagajte si in poskušajte razumeti in občutiti ljudi okoli sebe. Bodite prijaznejši, samoaktualizirajte se, duhovno in telesno se izboljšujte. Tako kot zakonca Tolstoj!