Image

Kaj storiti, če listi na grozdju pordečijo

Mnogi vrtnarji, ki gojijo grozdje na svojih lokacijah, lahko naletijo na težavo, ko listi na grozdju pordečijo. Ta pojav se imenuje rdečka in je najpogostejša bolezen v tej rastlini. Gojenje grozdja je precej težko in zanj morate vedeti, kako pravilno skrbeti. Pogosto s takšno boleznijo lahko mladi listi postanejo rdeči in suhi, kar zmede začetnika vrtnarja.

  • Kaj je rdečka?
  • Metode zatiranja rdečk na grozdju
  • Kako preprečiti rdečke v grozdju?
  • Preprečevanje bolezni

Zakaj listi grozdja postanejo rdeči

Bolezen najpogosteje napada nasade poleti v južnih regijah Rusije, saj vročina, dež in padec temperature prispevajo k razvoju rdečk. Tudi če listi grozdja pordečijo, je razlog lahko nepravilno hranjenje. Zakaj listi divjega grozdja pordečijo? Na rubeolo lahko prizadene katero koli sorto. Ta bolezen je nevarna tudi za prosto živečo sorto. Ko se pojavijo prvi znaki bolezni, morate takoj začeti zdravljenje. Praviloma grozdje zdravijo rdečke s tečaji, dokler ni opazen pozitiven rezultat..

Kaj je rdečka?

Rubeola je dveh vrst, nalezljiva in nenalezljiva. Okužba se pojavi zaradi vdora glive. V začetni fazi bolezni se okužba razširi na liste in nato vstopi v same plodove. Po okužbi z rdečkami rastlina ne more v celoti prejeti vseh potrebnih vitaminov in mineralov. Najpogosteje se okužba pojavi s spremembami vremena, vlage in toplote. V drugih primerih okužba popusti in se v ugodnih pogojih zanjo ponovno pojavi.

Neinfekcijska oblika bolezni se pojavi, ko v grozdju primanjkuje kalija. Najpogosteje lahko to obliko bolezni opazimo pri nepravilnem hranjenju. Ob prvih manifestacijah pomanjkanja kalija lahko na listih rastline opazimo rdečkaste pike. Če se na tej stopnji zdravljenja ne začne, bo sčasoma celoten list pordel. Kako izgleda rdečka, si lahko ogledate na fotografiji.

Metode zatiranja rdečk na grozdju

Če ste ugotovili razlog, zakaj je pri grozdju prišlo do pordelosti listov, morate takoj začeti zdravljenje. Za boj proti okužbi morate uporabiti fungicid, na primer mešanico Bordeaux. Potek je odvisen od stopnje bolezni. Najpogosteje škropljenje ponovimo 7-10 dni po prvem zdravljenju. Da bi se rastlina opomogla od bolezni, jo je treba pravočasno hraniti z vitaminskimi dodatki in minerali.

Če v prihrani nekaj manjka, je nujno, da ločeno napolnite manjkajočo komponento. Zakaj grozdni listi po protivirusnem zdravljenju pordečijo? Včasih en potek ni dovolj, da bolezen mine. V nekaterih primerih je treba opraviti več tečajev škropljenja.

Bodite pozorni, včasih se zgodi, da so listi grozdja pordeli ne od zgoraj, ampak od spodaj. Razlog za pordelost spodnjih listov je pomanjkanje fosforja. Kaj storiti s pomanjkanjem fosforja? V tem primeru morate rastlino hraniti s pepelom ali superfosfatom. Po gnojenju redno zalivajte in rahljajte, da zemlja ne postane plesniva.

Kako preprečiti rdečke v grozdju?

  • Vsak dan preglejte zasaditve.
  • Redno odstranjujte odpadlo listje, ki lahko ustvari gnitje.
  • Upoštevajte urnik hranjenja in zagotovite, da vaša rastlina prejme vsa hranila.

Preprečevanje bolezni

Da bi bolezen preprečila napade vseh rastlin, je treba preprečiti njen pojav v najzgodnejših fazah. Prej ko začnete z zdravljenjem, več dobite kvaliteten pridelek. Pred sajenjem grozdja na vašem območju natančno preučite primerno mesto za njegovo sajenje. Kakovost pridelka in njegova odpornost na bolezni sta namreč odvisni od pravega mesta..

Listi grozdja

Liste grozdja pobiramo z mladih poganjkov vinske trte, ki niso trdi, zato jih je treba pobirati v začetku poletja ali iz nedavno zasajene in uveljavljene trte. Listi grozdja so primerni tako za kulinarične mojstrovine kot za zdravljenje številnih bolezni.

Ta polizdelek vam bo v veliko pomoč v zimskih dneh, ko družina potrebuje DOLLA ali SARMALA (moldavski zelje).

Seveda se prodajajo na trgu, vendar so le soljeni ali marinirani v kisu. Morati, zavreti.

Ta konzervacija ne vsebuje nobene tuje kisline, le sam grozdni list in paradižnikov sok! Glavna stvar, kot smo že omenili, je, da zbrani listi iz živih poganjkov trte niso trdi.

Sočne mlade liste zbrane zjutraj eno uro prelijemo s hladno vodo. V vodo lahko dodate kocke ledu. Nato speremo pod tekočo vodo, odrežemo stebla in del odebeljenih žil na dnu lista. Pripravljene liste zvijemo v zvitke po 10 kosov in jih tesno položimo v sterilni kozarec. Vključuje približno 60-70 listov. 15 minut napolnite z vrelo vodo, pokrijte s pokrovom. Vodo odvajamo stran. Ponovno napolnite z vrelim paradižnikovim sokom, najbolje sveže stisnjenim. Takoj zvijemo in zavijemo v toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi. Pozimi teh listov ni treba dodatno predelovati - vzemite ven in kuhajte. Paradižnikov sok je kot nalašč za omako.

Koristne lastnosti listov grozdja

Sveži listi grozdja (na 100 g):

Kalorije 93 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin B412.8Kalcij, Ca363
Vitamin C11.1Kalij, K272
Vitamin B32.362Magnezij, Mg95
Vitamin E2.Fosfor, P91
Vitamin B60,4Natrij, Nadevet
Popolna sestava

Listi in vejice grozdja vsebujejo do 2% sladkorjev, veliko količino organskih kislin. V semenih grozdja - do 20% maščobnega olja; tanini - flabofen; lecitin; vanilin in ocetna kislina. Poleg tega so identificirali picgenole - snovi z antioksidacijskim delovanjem.

Korenine grozdja vsebujejo veliko vitamina C, alkaloidov, glikozidov, čreslovin. Vsi deli rastline vsebujejo velike količine soli Si, Na, P, Fe, Cu.

Če jeste mlade veje grozdja, potem ne bodo dopuščale, da bi se škodljivi hlapi dvigovali v možgane. Mlade veje, vitice, listi pomagajo pri vročem glavobolu, pekočih očeh in vročem otekanju, če jih zgnetemo in zmešamo z ječmenovo moko in nato nanesemo na boleče mesto. Trte, ki visijo okoli vratu bolnika z epilepsijo, preprečujejo napade.

Listi grozdja se uporabljajo v orientalski medicini. Sveži pomagajo pri kašlju in krepijo moško moč, iz njih iztisnjen sok zdravi bolezni želodca in črevesja.

Kondenziran sok grozdnih listov, če ga jemljete notranje, okrepi vroč želodec, ustavi bruhanje, pozdravi krvavo bruhanje, črevesne čire in žolčno drisko. Na enak način deluje tudi grozdni sok, če ga vnesemo v anus. Sok poganja urin in krepi plod v maternici. Lokalno uporabljen grozdni sok spodbuja rast las.

Listi grozdja pomagajo pri hemoptizi. Če skuhate sirup s sladkorjem iz soka vinogradniških vej in ga popijete, bo pozdravil srčni utrip iz žolča, izboljšal apetit, ozdravil mačka, pomiril toploto žolča in slabost. Toda ta sirup škoduje kašlju. Grozdni listi povečujejo moč. Žvečilni gumi in zgoščen sok vinograda močno očistijo in izsušijo naravo. Če jih pijete z vinom, bodo močno očistili vranico, zdrobili kamne v mehurju in ledvicah. Sok rastline z vinom, če ga lokalno nanesemo, zdravi ekcem. Toda pred tem postopkom morate boleče mesto obrisati s sodo. Gumijasti ali zgoščeni vinogradniški sok, pomešan z oljčnim oljem, krepi lase pri lokalni uporabi. Sok, ki se sprosti pri gorenju vej vinograda, pri zunanji uporabi zaceli bradavice, pege, lišaje, še posebej, če ga podrgnemo z rozinami.

V sodobni ljudski medicini se sveži listi grozdja uporabljajo pri zaprtju. Hladna infuzija listov se uporablja za krepitev vida, pri revmi. Za pripravo infuzije 350 g grozdnih listov prelijemo v 3 litre hladne vode in vztrajamo 3 dni.

Odvar grozdnih listov alkalizira urin in postopoma pomaga, da se znebite uratnih ledvičnih kamnov. Odvar je koristen tudi pri protinu. V grozdnih listih so bile določene lastnosti zniževanja sladkorja - z njimi se uspešno zdravi diabetes. Menijo tudi, da grozdni listi povečujejo moč.

Infuzija listov grozdja: pivo 1 skodelica vrele vode 1 žlica. l. suhi zdrobljeni listi, pustite 25-30 minut, odcedite. Pijte 1-2 žlici. l. 3-krat na dan 0,5 ure pred obroki, pa tudi grgranje z vneto grlo, umivanje ran in čir.

Prah iz posušenih listov grozdja vdihavamo s krvavitvami iz nosu. Zdravijo tudi gnojne rane z antiseptikom.

Grozdna semena imajo hemostatični učinek pri materničnih krvavitvah. Grozdni sok se uporablja za zdravljenje nevrastenije, histerije, funkcionalnih bolezni srca.

Nevarne lastnosti listov grozdja

Kljub velikemu številu koristnih lastnosti, ki jih imajo grozdni listi, imajo nekatere kontraindikacije. Lahko so škodljivi v primerih, ko oseba trpi zaradi debelosti, kroničnih razjed na želodcu, diabetesa mellitusa, srčnega popuščanja. V teh primerih lahko povzročijo znatno škodo le, če jih zaužijemo v večjih količinah..

Tudi grozdni listi so lahko nezdravi za ženske, ki so v zadnji fazi nosečnosti, ker negativno vplivajo na delovanje mlečnih žlez.

Olje grozdnih pečk je zelo koristno za lase. Iz predstavljenega videoposnetka boste izvedeli, kako iz nje pravilno narediti nočno masko za lase..

Kaj pomenijo rdeči listi v grozdju??

Grozdja ni mogoče imenovati muhast pridelek, vendar se med gojenjem vrtnarji zelo pogosto soočajo s številnimi boleznimi sajenja in težavami z nepravilno oskrbo. Posledično ne trpi samo rastlina sama, temveč tudi grozdi. Jagode postanejo manjše in rastejo v manjših količinah. V nekaterih primerih prizadetih plodov zaradi glivične okužbe ni dovoljeno uživati. Včasih poletni prebivalci opazijo, da listi grozdja postanejo rdeči. Težava zahteva posebno pozornost. Treba je ugotoviti vzrok negativnega pojava, da preprečimo izgubo pridelkov in zasaditev na splošno.

Rubeola je vzrok za pordelost listnih plošč

Rubeola je glavni vzrok za pordelost v vinogradih. Bolezen se kaže konec maja, v začetku junija. Glavni simptomi bolezni vključujejo naslednje simptome:

  1. Po okužbi se na listni plošči začnejo pojavljati madeži rubinastega odtenka (na rdečih sortah), rjave (na belih sortah);
  2. Prizadeta listna plošča se začne sušiti in odpadati, nima časa za razvoj;
  3. Če so rastline začele cveteti, se tudi socvetja posušijo in odpadejo. Šopki grozdja zaostajajo.

Nenalezljiva rdečka

Nenalezljive rdečke povzroča pomanjkanje kalija v plasti tal. Če je zaradi pomanjkanja hranilnih snovi vreme suho ali pa pride do ostrih temperaturnih sprememb, potem listi grozdja postanejo rdeči. Znaki tega pojava vključujejo naslednje simptome:

  • širjenje bolezni opazimo po celotnem vinogradu naenkrat in ne na posameznih rastlinah;
  • na vseh listih vinske trte se takoj pojavi pordelost in pegavost;
  • žile listnih plošč se zgostijo in postanejo močno vidne na ozadju samega lista.

Vzrok nenalezljive rubeole je lahko tako slaba zemlja kot tudi prisotnost gline v njej, ki zadržuje kalij. Morda grmi nimajo dovolj razvitega koreninskega sistema, ki iz globokih plasti zemlje ne more zagotoviti talnega dela z zahtevano količino hranil. Če zdravljenja ne začnete pravočasno, rastline umrejo zaradi nepravilnih presnovnih procesov. Ko se odkrijejo prvi simptomi, je treba list takoj razpršiti s kalijevim nitratom. Postopek se izvaja zgodaj zjutraj ali zvečer po sončnem zahodu. Škropljenje v solsticiju ne bo dalo najbolj pozitivnega rezultata. Zdravilo se zelo hitro posuši in nima časa, da bi izkoristilo svoj učinek. Za zdravljenje neinfektivne rdečke je potrebnih pet razpršil, v presledku 8 dni med posameznimi posegi. Nato z nastopom jeseni v tla dodamo pripravek kalijevega sulfata ali klorida. Za naslednje leto je potrebno kratko obrezovanje trte.

Nalezljiva rdečka

Ta vrsta bolezni se ne razvije v vseh grmovnicah, ampak žariščna. Povzročitelj je gliva. Spore vstopijo v vaskularni sistem rastline in ga začnejo slabiti. Posledično grozdje ne more absorbirati hranil iz talne plasti. Rastlina začne stradati, kar se kaže v videzu listja. Aktivacija glive se začne pri zmernih temperaturah in ustavi, ko pade na +13 ali poveča na +27 stopinj Celzija.

Za boj proti glivicam je treba uporabljati zdravila, namenjena zdravljenju plesni. Pozitivne rezultate lahko dosežemo z obdelavo grmovja z 1% raztopino tekočine brade, 0,4% raztopino kuprozana in 0,3% raztopino bakrovega oksiklorida. V nekaterih primerih pomagajo tudi drugi fungicidi. Izvedejo se tri razpršila:

  1. Prvi - po doseganju poganjkov do 25 - 30 cm;
  2. Drugi - pred začetkom cvetenja;
  3. Tretjič - takoj po cvetenju.

Nadalje se zdravljenje izvaja vsaka dva tedna. Plošče so obdelane na obeh straneh. Na prizadetih območjih se temeljito razprši. Spomladi lahko pripravke z bakrom nadomestite z organskimi fungicidi, saj lahko baker povzroči opekline. In poleti je priporočljivo obdelati s sistemskimi sredstvi, na primer Skor, nato pa ga zamenjati z Bordeaux tekočino.

Če listi deviškega grozdja postanejo rdeči, potem ne smete paničariti. V tem primeru bolezni ne pridejo v poštev. Rastlinsko sorto so rejci vzgojili za okrasitev vrta. Ta pletena trta čudovito popestri stene hiše ali gazeba. Običajno v senci postane rdeča. Če trte rastejo v južnem delu hiše, praviloma ostanejo zelene. Plodovi takšnega vinograda niso primerni za uživanje..

Če želite pridobiti kakovostno in bogato letino, morate med gojenjem grozdja upoštevati vse agrotehnične tehnike..

Rdeči listi na grozdju. Biotski in abiotski vzroki.

RDEČI LISTI - ZAKAJ SE PRIKAZUJEJO NA TRGI Grozdja in kaj naj vinograd v tem naredi. Kolegi, z vami delim dva gradiva znanstvenikov iz ZDA o tej temi, povezave do spodnjih virov. In nekaj osebnih opažanj.

1. Avtorji člankov o bolezni vinske trte dr. Mysore R. Sudarshana, raziskovalni biolog, USDA-ARS, oddelek za patologijo rastlin, Univerza v Kaliforniji, James Wolper, producent, vinogradništvo UC Integrated Vinogradništvo se osredotoča na bolj specifičen primer listi kot posledica virusne bolezni rdeče pege. VIR (angleščina) Ta članek je kratek.

2. Rdeči listi na grozdju: biotski in abiotski vzroki - (Rdeči listi v vinogradu: biotski in abiotski vzroki) Članek Sodelovalni informativni list FS1260 2016 Avtorji - Hemant Gohil, kmetijski agent, Gloucester, Mizuho Nita, docent, politehnika Inštitut Virginia in državna univerza, Gary Pavlis, agent za kmetijstvo, okrožje Atlantic, Daniel Ward, strokovnjak za kmetijske storitve, specializacija za pomologijo. Članek širše razkriva dano temo prispevka, zato je spodaj v celoti v ruskem jeziku. VIR (moj prevod, tehnični medvrstni prevod.) PDF je mogoče prenesti v angleščini. jezik s slikami.

Fotografija 1 (levo). Pomanjkanje kalija (K), sorta grozdja Cabernet Franc. Rdeči listi, lise med žilami.
Slika 2 (sredina). Pomanjkanje magnezija (Mg), sorta grozdja Chamboursen. Rdeči listi, rdeči na klinih, ki se začnejo na robovih listov.
Fotografija 3 (desno). pomanjkanje fosforja (P), sorta grozdja Zinfandel.Rdeči listi, pordelost listnih polj.

Rdeči listi se na trti pojavljajo iz več razlogov - hkrati pa jih izzovejo dejavniki, tako biotski (virusi, bakterije in glive) kot abiotski (prehranske pomanjkljivosti, poškodbe zaradi zmrzali, poškodbe koreninskega sistema, stebla itd.). Vse, kar lahko povzroči blokado ali stres v žilnem sistemu rastline, kamor se premikajo voda in hranila, lahko povzroči, da listi pordečijo. Čas razvoja, videza in distribucije se lahko razlikuje. Prekrivanje simptomov zardevanja listov otežuje določitev vzroka, če temelji le na zunanjih znakih. (1) Zato najboljša strategija ni, da se zanašamo na ugibanja, ampak čim prej analiziramo trto in ugotovimo natančno diagnozo..

Sledijo primeri abiotskih in biotskih stresov, ki bolj verjetno povzročajo rdeče liste na trti.

Pomanjkanje hranil

Pomanjkanje kalija (K) K se razvije, ko vinogradi prejmejo manj kalija od količine, ki jo potrebujejo za normalno rast in razvoj, zlasti kadar je pH tal nizek (tj. Manj kot 5,0 za Vitis vinifera), kar zmanjša razpoložljivost kalija v koreninah. Kalij je premično hranilo in v primeru pomanjkanja najprej prejmejo kalij mlajši, in sicer zgornji listi, in ne starejši, spodnji. Zato se na dnu grma pojavijo prvi rdeči listi..

Simptomi se običajno pojavijo zgodaj in pozno poleti. (2) Listi postanejo rdeči med žilami, začenši na robovih, s povečanjem pomanjkanja pa obarvani listi postanejo vijoličasti (fotografija 1). Na trtah belih sort grozdja, na listih s pomanjkanjem kalija zaradi nezadostne vsebnosti klorofila se začne kloroza (barva listov je svetlo rumena ali bela).

Za spremljanje stanja rastline s pomanjkanjem kalija K je priporočljivo analizirati peclje vsaka dve do tri leta, najbolje med cvetenjem. Ciljna raven kalija v pecljih naj bo med vzorčenjem med cvetenjem med 1,5% in 2,5% in med vzorčenjem 70 dni po cvetenju med 1,2% in 2,0%. Uporabite kalijev (KOH) preliv, bodisi listno ali koreninsko, odvisno od nujnosti. V primeru kroničnega pomanjkanja kalija je treba izvesti laboratorijske preiskave tal glede vsebnosti hranil in pH.

Magnezij (Mg) Listi, ki jim primanjkuje magnezija, so lahko videti kot listi s pomanjkanjem kalija; tu pa se obarvanje začne s konca lista in ustvarja klinasti vzorec (fotografija 2). Pomanjkanje magnezija je resen problem pri mnogih sortah grozdja, internuklearna kloroza pa se kaže v rdeči ali rjavi obarvanosti, pri belih sortah pa ostane kloroza rumenkasta, kadar je primanjkuje Mg. Ciljna raven Mg na pecljih je med cvetenjem 0,3% -0,5%; ali 0,35% - 0,75% v vzorcih 70 dni po cvetenju. (2) Za odpravo pomanjkanja magnezija se uporablja magnezijeva sol (MgSO 4), znana kot Epsomove soli, vendar le, če pH tal ne zahteva prilagoditve. Če so vaša tla kisla, uporabite dolomitni apnenec (apnenec, ki vsebuje Mg), saj bo tudi zvišal pH in izboljšal stopnjo absorpcije magnezija.

Fosfor (P). Pomanjkanje fosforja na listih rdečih sort grozdja vodi do kratkotrajne obarvanosti, kloroza pa se pojavi na grozdju z belimi jagodami. (2) Začetna kloroza se običajno pojavi okoli robov listov, ki se pri rdečih sortah obarvajo rdeče (fotografija 3). Za razliko od drugih bistvenih hranil fosfor zagotavlja večjo prilagodljivost glede časa nanašanja, saj je v tleh manj gibljiv in ga ni enostavno odstraniti. Ciljna raven fosforja (P) za listne peclje mora biti 0,13 - 0,30%, odvisno od vrste podlage. Monoamonijev fosfat (MAP) in di-amonijev fosfat (DAP) sta vira gnojenja s fosforjem. Prilagodite tudi pH tal, če je pod optimalnim - za izboljšanje absorpcije fosforja v rastlinskih koreninah..

Bolezni

Virusi grozdja, kot so zvijanje listov in rdeča pegavost, lahko povzroči tudi pojav rdečih listov in povzroči zmanjšanje vitalnosti grozdja, zmanjšanje pridelka, kakovosti jagodičja in zgodnjo odmrtje grozdnih poganjkov. Ker ni znanih načinov za boj proti virusom in zdravljenje vinske trte po okužbi, je edini način za zdravljenje okuženega vinograda odstranitev okuženih trt in rastlinskega sadilnega materiala iz zanesljivih drevesnic, ki niso okužene z virusom. (3)

Fotografija 4. Simptomi bolezni rdeče pege listov vinske trte sorte grozdja Cabernet Sauvignon. Upoštevajte rdečkasto obarvanje na vršnih delih lista, žile ostanejo zelene, listi pa obrezani ali zviti okoli robov.

Fotografija: 5. Simptomi bolezni, ki jo povzroča virus valjanja listov grozdja Chardonnay. Upoštevajte, da območje listov postane bočno bledo zeleno, medtem ko žile postanejo rumenkaste, spodnja stran lista pa je obrezana ali zvita okoli robov..

Simptomi bolezni, ki jo povzroča virus vinske trte, se običajno pojavijo v rastni sezoni bližje začetni stopnji rasti in zorenja jagod. Pri rdečih sortah grozdja opazimo obarvanje listov - od rdečega do vijoličnega - na vrhu lista, medtem ko žile ostanejo zelene (fotografija 4). Pri belih sortah grozdja apikalna listna območja postanejo bledo zelena, žile pa postanejo rumenkaste (fotografija 5). Poleg tega je obrezovanje ali zvijanje listov na robovih značilno za simptome virusa zvijanja listov (fotografija 5). Razbarvanje listov se v trti pogosto razvije naključno. Gibanje razbarvanja navzgor ali navzdol (natančneje sprememba barve v rdečo) se bo zgodilo drugače kot brez pomanjkanja hranil.

Fotografija 6. Vinske trte (Pseudococcus maritimus) na poganjku vinske trte.

Obstaja več vrst virusov, ki lahko povzročijo bolezen zvitkov listov, viruse lipidov-1 in -3 (GLRaV-1 in -3), ki jih širijo mokavi ali druge sesalne žuželke (slika 6). Spremljanje škodljivega praga teh prenašalnih žuželk je treba izvajati med sezono (v obdobju pred, med in po cvetenju), natančno preučiti bazalno območje zelenih poganjkov in pod lubjem. Mealybugs je mogoče zatirati z insekticidi, vendar so nedavne študije pokazale, da lahko tudi majhna količina brašnastih stenic hitro razširi virus zvitka listja v vinogradu..

Simptomi virusa rdečih peg na grozdju

Fotografija 7. Simptomi virusa rdeče pegavosti, sorta grozdja Merlot. Upoštevajte, da se rdeči pigment naključno pojavi na listu. Pordelost robov lahko zamenjamo s pomanjkanjem kalija, kotaljenje robov listov pa s simptomi virusa zvitka listov.

Povzročitelj bolezni grozdne rdeče pegavosti je relativno nedavno odkrit virus, ki kljub temu obstaja že dolgo. Kot že ime pove, se na listih okuženih trt naključno pojavijo madeži rdečega pigmenta. Najdemo ga v kateri koli fazi rasti grozdja in v katerem koli delu trte. Z lahkoto jo lahko zamenjamo s pomanjkanjem kalija ali virusom zvijanja listov, zlasti kadar ima vinska trta liste, ki so zviti ali zviti (slika 7). Zaradi nedavne identifikacije virusa si nenehno prizadevamo razumeti, kako (ali če se) širi v vinogradih. Znano je, da se virus rdeče pegavosti lahko širi s cepljenjem okužene cepiče ali na okuženo podlago ali drugače z uporabo okuženega sadilnega materiala..

Za zgoraj omenjena virusa in druge viruse bodo trte vedno okužene. Zato je pri vzpostavljanju vinograda priporočljivo pridobiti samo materiale, preizkušene na viruse in iz preverjenih drevesnic. Prepričajte se, da ima šola postopke za testiranje virusov, kot je Protokol 2010.4 Materiali iz Protokola 2010 so na voljo od leta 2013 in se povečujejo, ko več drevesnic sprejme protokol.

Če sadilni material pridelujete iz dejanskih vinogradov ali če ste material pridobili sami iz necertificiranih drevesnic, pred sajenjem pošljite reprezentativno število potaknjencev na testiranje virusov. Običajno zadostuje 7-8 mladih zrelih listov vinske trte in 30-50 listov vinograda, vendar je najbolje, da se pri laboratoriju za testiranje virusov posvetujejo o njihovem posebnem protokolu vzorčenja. Kadar je v vašem vinogradu prisotna ena od vektorskih žuželk ali eden od lipidnih virusov vinske trte (GRLaV-1 ali -3), bo za ohranjanje zdrave trte potreben nadzor nad vektorskimi insekti..

Crown Gall, ki nam je znan kot BR bakterijski rak (rast ohlapnega rastlinskega tkiva). povzroča ga bakterija Rhizobium (= Agrobacterium) vitis in je pogost v hladnih zemljepisnih širinah. Hladne zime ali zgodaj spomladanska temperaturna nihanja poškodujejo lubje in žilna tkiva ter omogočajo, da se R. vitis preseli v celice grozdja in povzroči okužbo. Tipični simptomi so nastanek žolča na trupu (fotografija 8); vendar so te žlebe lahko zelo majhne in lahko nastanejo pod skorjo (fotografija 9). Torej je BR mogoče napačno prepoznati kot pomanjkanje hranil, saj so rdeči listi zlahka vidni, pridobljeni zaradi stresa žilnega sistema. (fotografija 10).

Fotografija 8. Simptomi bakterijskega raka na mestu cepljenja. BR na poganjku vinske trte

Fotografija 9. Pod lubjem, sorto grozdja Merlot, je nastalo več majhnih BR-lopov.

Treba je postaviti vinograde brez sadilnega materiala za bakterijske rake. Drugi preventivni ukrepi so ravnanje z grmovjem z več boleznimi, tako da bi v primeru rasti raka ene bolečine lahko zamenjavo izvedli brez izgube pridelka in v zimskih mesecih oprimelišče mesta cepljenja..
Kaj storiti, če sumite na okužbo grmovja. Tudi drugi postopki, kot so mehanske poškodbe stebla z opremo (npr. Trimeri), lahko prispevajo k okužbi vinske trte z vitisom Rhizobium (= Agrobacterium). Tako kot pri virusnih boleznih se tudi z vinske trte okužene z BR okužijo vse življenje, ker so bakterije, ki so vir BR, sistemski patogen. Tako je težko voditi BR. Za pridobitev nekontaminiranega sadilnega materiala upoštevajte postopek, uporabljen v Protokolu 2010, ki bi moral znatno zmanjšati tveganje za pojav virusa R. vitis v matični rastlini, in ne pozabite izbrati sort, ki ustrezajo vašim zahtevam. V hladnem podnebju, kot sta Merlot in Thanat, je tveganje za okužbo z BR običajno večje kot pri mnogih drugih. Ustrezne vinogradniške prakse, kot so izbira mesta, donos in nadzor bolezni, lahko zmanjšajo tveganje za razvoj BD ali kronične žolče.Druge preventivne strategije vključujejo vzdrževanje več bolnih na trti z možnostjo nadomestitve in nadomestitve cepičev v zimskih mesecih. Več informacij TUKAJ informacije in članek o bakterijskem raku (ali kroničnem žolču)..

Fotografija 10. Rdeči listi, oblikovani iz krošnje žolča (BR). Upoštevajte nastanek BR-galv na cevi.

Ocenjevanje sumljivih trt in kaj storiti z njimi.

Težko je natančno določiti vzrok rdeče barve listov. Testi za viruse (rdeča pega, zvijanje listov itd.) So dragi, zato je bolj smiselno diagnosticirati po dosledni poti.

1. prvo priporočilo v identifikacijskem blokovnem diagramu je, da se čim prej ugotovi, ali so koreninski sistem, steblo in ramena grma poškodovani ali ne, to je, da se preveri celovitost prevodnega žilnega sistema; če je odgovor pritrjen, potem rešite to težavo.

2. če prevodni žilni sistem grma ni poškodovan, potem analizirajte peclje (slika 11) in ugotovite, ali primanjkuje kalija, magnezija, fosforja. Če je odgovor da, potem rešite to težavo.

3. Če je izključena poškodba bolnikov, prevodnega sistema in prehranske pomanjkljivosti, je treba v tem primeru vzorce poslati na testiranje na viruse.

Fotografija 11. (slika). Diagram poteka, ko opazite rdeče liste na svoji trti. Diagram poteka ukrepov, ki jih je treba izvesti, ko ste opazili rdeče liste na vinski trti.

Fotografije 1–3 avtorja Hemant Gohil, fotografije 4–6, 8–10 Mizuho Nita, fotografija 7 Prashant Swamy. Dodatek k članku vsebuje seznam laboratorijev za testiranje virusov vinske trte.

Navedene reference 1 Mark Fuchs. 2013. Novice in informacije o programih na Stock Factory Services. 2 Tony Wolff (ur.) 2008. Priročnik za pridelavo grozdnega vina za vzhodno Severno Ameriko, založba rastlin in gospodinjstva. NRAES 145 3 Hemant Gohil, Gary Pavlis in Daniel Ward. 2015. Rutgers NJAES Collaborative Extension of Fact Sheet FS1252, 4 Adib Rouhani in Deborah Golino. 2010. Poročilo o preizkusu virusa trte 2010. Bilten programa za grozdje FPS, oktober 2010 5 Stephen Vasquez in Jody Creasap Gee. 2013. Crown Gall: v tretji izdaji UCANR knjige Grape Pest Management. Str. 71-74

Možnosti za testiranje na viruse v Rusiji. Zanimivi so zgornji članki ameriških znanstvenikov. Postavlja pa se naravno vprašanje, ali je mogoče vinsko trto preveriti na patogene za vinogradnike v Rusiji (in ne samo na patogene, povezane z rdečo barvo listov, ampak tudi na druge viruse in bakterije). Znano je, da imajo veliki vinogradi preskuse v rastlinjakih, na polju in v laboratoriju. Obstajajo tudi lastni laboratoriji, v katerih se izvajajo testi, na primer serodiagnostika (ELISA - test iz lateksa, test z elektronsko mikroskopijo). Uporaba (verižna reakcija s polimerazo - PCR). ali mikrobiološka metoda, je mogoče v grmovju klonov odkriti latentno okužbo z povzročiteljem bakterijskega raka. In na koncu obstaja projekt Inštituta Magarach in Zveznega raziskovalnega središča "Osnove biotehnologije", katerega namen je razviti primerke, ki se posebej odzivajo na določene viruse in bakterije. To so sestavni deli testnega sistema, ki je ustvarjen v okviru projekta. Ta sistem bo vključeval niz reagentov, potrebnih za odkrivanje virusa ali bakterij v grozdju. Ustvariti naj bi več kompletov za prepoznavanje različnih patogenov. V vinogradu so na primer neugodni znaki in morate postaviti diagnozo ter ugotoviti, kaj je narobe z njim. Še posebej pametno je to storiti pri sajenju novih vinogradov. A še ni jasno, ali lahko ta testni sistem uporabljajo navadni agronomi in vinogradniki ali je to projekt samo za ljudi z ustreznim znanjem in veščinami. Ali na splošno je to samo delo za laboratorije s specializirano znanstveno opremo, kjer laboratorijski asistent opravlja analize in preverja. Trenutno stane približno 2 tisoč rubljev za preverjanje ene rastline na patogene s pomočjo metode PCR. Vir

Moja pripomba. V našem tverskem vinogradu rdeče liste še vedno redno opažamo na sortah grozdja Regent in PG-116. Simptomi so podobni pomanjkanju magnezija. Za odpravo primanjkljaja je bilo uporabljeno listno krmljenje s kalijevim magnezijem.

Poleg tega je leta 2015 prišlo do nenamerne poškodbe trimerja na večletnem rokavu sorte grozdja Klyuchevskoy. Nato so v dveh dneh listi na večini poganjkov tega rokava postali rdeči. Odstranjeni so bili poškodovani drobci trte, opravljeno je gnojenje s fosforjem in kalijem, uporabljeno protistresno zdravilo Kendal.

Rdeče grozdje za zdravje stopal

Francoski vinogradniki celo življenje preživijo na nogah, a tudi v starosti ohranjajo lahkotno hojo. In pri tem jim pomagajo listi rdečega grozdja.

Listi grozdja niso le okusna dolma, brez katere si težko predstavljamo grško ali armensko kuhinjo. Izkazalo se je, da so v listih rdečega grozdja našli dragocene snovi, ki so omogočile razvoj dragocenih prehranskih dopolnil na njihovi osnovi, predvsem za zdravje žil..

Odkritje se je zgodilo skoraj po naključju. Kot veste, je bil pred nekaj desetletji odkrit "francoski paradoks": izkazalo se je, da v regijah tradicionalnega vinarstva ljudje redkeje trpijo za boleznimi srčno-žilnega sistema, čeprav njihove prehrane ni mogoče imenovati za prehransko: vsebuje veliko mesa, gostih prilog in težkih omak. Izkazalo se je, da je celotna poanta v biološko aktivnih snoveh-antioksidanti, ki jih vsebuje rdeče grozdje, ki z rednim zmernim uživanjem rdečega vina lahko zaščitijo srce in ožilje pred negativnimi učinki lipidov.

Raziskave so se nadaljevale in odkrili so še eno zanimivost: izkazalo se je, da se pridelovalci praktično ne pritožujejo nad boleznimi nog, čeprav morajo ves dan hoditi, zlasti med žetvijo. In v tem primeru ne moremo reči, da je "resnica v vinu." Izkazalo se je, da je v mnogih vinorodnih regijah znano isto ljudsko zdravilo: ko noge po napornem delovnem dnevu bolejo, kmetje iz grozdnih listov pripravijo obloge in kopeli. Poleg tega je znano, da imajo le sorte z rdečimi jagodami zdravilni učinek..

Te informacije so zanimale flebologe in njihove paciente, ki so iskali način za izboljšanje dobrega počutja s kronično vensko insuficienco in krčnimi žilami..

VARICOSIS - ESTETSKI IN MEDICINSKI PROBLEM

Tako kot druga tkiva tudi venske stene s starostjo izgubijo elastičnost in se pod vplivom krvi, ki jih napolni, izbočijo. Majhne kapilare, ki se širijo, dobijo temno barvo in začnejo sijati skozi kožo, ki je videti kot načrt. Na mestih njihovih razvejanosti nastajajo žilne "zvezde" in "pajki". Noge občutijo težo, hitreje se utrudijo, v nogah lahko pride do pekočega občutka. Pogosto ponoči pride do krčev v telečjih mišicah. To se zgodi zaradi povečane prepustnosti žil: kri skozi njihove stene pronica v okoliška tkiva, zato pride do izgube tekočine in v njej raztopljenih elektrolitov, kar vodi do spontanih krčenja mišic. Zdravniki temu stanju pravijo kronična venska insuficienca. V nekem smislu lahko krčne žile in s tem povezane težave imenujemo plačilo za pokončno hojo, saj gravitacija preprečuje dvig venske krvi od stopal do srca. Zato je biti na nogah resen dejavnik tveganja..

Krčne žile so poklicna bolezen prodajalcev, frizerjev, učiteljev in tudi eden najbolj opaznih znakov starostnih sprememb v telesu. Manifestacije krčnih žil so opažene pri več kot polovici ljudi, starejših od 50 let, ženske pa zanje trpijo pogosteje kot moški. Flebologi za krčne žile priporočajo zmerno, a redno telesno aktivnost (hoja, ples). Med vadbo ciklična napetost in sprostitev mišic ustvarja učinek črpalke (venski val), ki pomaga venski krvi navzgor. Priporočljivo je vzdrževati optimalno težo, nositi udobne čevlje z nizko peto in se izogibati daljši nepremičnosti med sedenjem ali stojenjem. Kompresijske kolenske nogavice ali nogavice so dobra podpora za žile, ki na noge nežno pritiskajo in preprečujejo, da bi se v njih nabirala kri..

KAJ JE TAJNA RDEČEGA LISTA Grozdja?

Izvleček listov rdečega grozdja (Vitis vinifera) vsebuje znatno količino biološko aktivnih snovi - bioflavonoidov in polifenolov, ki so močni antioksidanti in zaščita kapilar. Med njimi lahko ločimo spojine, kot so kvercetin, izokvercitrin in kaempferol..

  • Kvercetin ščiti krvne žile pred poškodbami, zvini, povečuje njihov tonus in zagotavlja zanesljivo zaščito pred aterosklerozo ter zmanjšuje vsebnost škodljivih lipoproteinov visoke gostote v krvi. Kvercetin odpravlja tudi bolečine in krče v nogah, pospešuje izločanje odvečne tekočine in s tem preprečuje nastanek edema. Ta spojina aktivira celice imunskega sistema in pomaga telesu, da se spopade s kroničnim vnetjem, ki je značilno za pozne faze krčnih žil..
  • Izokvercitrin je še en bioflavonoid, ki ima močan antioksidativni učinek, povečuje prožnost žil, zmanjšuje prepustnost in uravnava krvni obtok. Tako kot kvercetin tudi izokvercitrin pomaga odpraviti odvečno tekočino in preprečiti edeme.
  • Kaempferol je glikozid s širokim spektrom biološke aktivnosti. Dokazuje protimikrobni, protivirusni, nevroprotektivni, protivnetni, antidiabetični učinek, krepi stene krvnih žil, povečuje elastičnost kapilar, izboljšuje krvni obtok, pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja.

Do danes so ekstrakt listov rdečega grozdja preučevali precej dobro. Na primer, leta 2002 je bila pod vodstvom dr. Stephana Nysa (Francija) izvedena obsežna študija, ki je potrdila sposobnost ekstrakta listov rdečega grozdja, da izboljša stanje žilnih endotelijskih celic, zmanjša prepustnost kapilar in popravi obstoječe poškodbe ven..

Leta 2011 so bili rezultati podobne študije objavljeni v European Journal of Vascular Surgery (ESVS). Potrdili so, da lahko tečajni izvleček rdečega grozdja znatno zmanjša manifestacije kronične venske insuficience, zmanjša otekanje nog in občutek teže..

RDEČE Grozdje pušča izvleček v skladu z evropskimi standardi

Da bi zagotovili največje koristi, je treba ekstrakt rdečega grozdja proizvajati v skladu s posebnimi pravili. Najboljše obdobje za nabiranje listov je junij, takrat so najbogatejši z biološko aktivnimi snovmi. Po obiranju liste na poseben način operemo in posušimo, nato pa začnemo nežen postopek ekstrakcije. Prav to počnejo strokovnjaki velikega francoskega koncerna Vitarmonil Laboratories, ki proizvaja prehransko dopolnilo Red Grapes..

Laboratorij Vitarmonil je bil ustanovljen leta 1994 za proizvodnjo zeliščnih dodatkov, ki pomagajo podpirati vitalnost, zdravje in lepoto. Proizvodni obrati podjetja se nahajajo v samem osrčju Francije - v regiji Vendée. Rastline, pridelane na ekoloških kmetijah, se uporabljajo kot surovine, vsi proizvodni procesi pa so strogo certificirani v skladu s farmacevtskim standardom GMP (dobra proizvodna praksa).

Zakaj listi grozdja postanejo rdeči in kaj storiti glede tega?

Dodajanje članka v novo zbirko

Eden glavnih razlogov za pojav rdečih pik na listih grozdja je rdečka. Najpogosteje se ta bolezen počuti konec maja - junija. Kateri so vzroki bolezni in kakšne ukrepe je treba sprejeti v primeru okužbe grozdja?

Na grmovju rdečih sort grozdja lezije dobijo rubinasto barvo, v primeru belih pa rjavo. Okuženi listi se prezgodaj posušijo in odpadejo, socvetja se lahko tudi drobijo, grozdi pa zaostajajo v svojem razvoju. Posledično velike izgube pridelka.

Treba je opozoriti, da ima grozdna rdečka lahko dve obliki: nalezljivo in nenalezljivo. Imajo različne vzroke za pojav, zato je treba zdravljenje izvajati glede na naravo bolezni..

Nenalezljiva grozdna rdečka

Vzrok za nastanek bolezni je najpogosteje pomanjkanje kalija v tleh, pa tudi spremljajoča suša in nenadne spremembe temperature..

Znaki bolezni

Posebnost te vrste grozdne rdečke je širjenje žarišča bolezni na vse rastline, ki se nahajajo na območju z nezadostno količino kalija v tleh. V tem primeru skoraj ves grm prizadenejo določene lise, žile listov pa se znatno zgostijo.

Razlog za pomanjkanje tega elementa v sledovih so lahko slaba tla, povečana količina gline v njej, ki zadržuje kalij, pa tudi prekomerna obremenitev jagodičja mladih grmov, katerih korenine ne morejo dobiti hrane iz globokih plasti tal.

Nadzorni ukrepi

Če se ne začnete pravočasno boriti proti bolezni, lahko rastlina odmre. Zato je treba pri prvih simptomih grozdje poškropiti s kalijevim nitratom. V tem primeru je obdelavo najbolje opraviti zjutraj ali zvečer. Pet tretmajev z 8-dnevnimi odmori vam bo pomagalo hitro in učinkovito rešiti težavo.

Poleg tega je treba jeseni v tla pod štetjem dodati pripravke kalijevega sulfata ali klorida, naslednje leto pa narediti kratko obrezovanje..

Grozdna nalezljiva rdečka

Povzročitelj bolezni je torba gliva Pseudopeziza tracheiphila Muller-Thurgau.

Znaki bolezni

Ta vrsta rdečk se ne pojavlja povsod na grozdju, temveč bolj žariščno. Parazitska gliva, ki prodira v vaskularni sistem rastline, jo oslabi. Zaradi tega grozdje težko pridobiva hranila iz tal..

Rastlina strada, kar se odraža predvsem na listih. Poleg tega se razvoj bolezni pospeši pri zmerni temperaturi in se v hladnem vremenu (manj kot 13 ° C) ali v vročini (več kot 27 ° C) ustavi.

Nadzorni ukrepi

V boju proti zajedavcu je treba uporabiti zdravila, ki so namenjena zdravljenju grozdja iz plesni. Torej je zdravljenje z 0,4% raztopino kuprozana, 1% bordojske tekočine, 0,3% raztopino bakrovega oksiklorida in drugimi fungicidi zelo uspešno..

Prvo škropljenje izvedemo z dolžino poganjkov 25-30 cm, drugo - pred cvetenjem, tretje - takoj po cvetenju. Nadaljnja obdelava se ponovi vsakih 14-20 dni. Toda ne pozabite, da je treba pri boju z rdečkami liste poškropiti na obeh straneh..

Spomladi lahko baker povzroči opekline na listih in zavira rast grozdnega grma, zato je namesto bakrovih pripravkov bolje uporabiti organske fungicide. In junija in julija - sistemski fungicidi (na primer Skor), ki jih izmenjujejo z tekočino Bordeaux.

Najučinkovitejši preventivni ukrep proti rdečkam je dobra skrb za trto. Redno je treba očistiti odpadlo listje, rastlini pa zagotoviti kakovostno zalivanje in hranjenje s hranili.

Listi grozdja - koristne lastnosti in kontraindikacije

Listi grozdja so izdelek prijetnega okusa in vsebujejo številne koristne sestavine. Pred uporabo morate preučiti področje uporabe grozdja, uporabne lastnosti in kontraindikacije.

Listi grozdja. Botanična značilnost

Večina sort grozdja ima enake liste: tanke, nazobčane, cele ali razdeljene na več delov. So svetlo ali temno zelene barve, s prozornimi žilami. Na nekaterih listih so jasno vidne zlate lise.

Listi grozdja ščitijo sadje pred dežjem, točo, žgočim soncem. Njihova velikost je odvisna od starosti rastline - na starejših grmih so listi večji

Vrednost grozdnih listov

Koristi grozdnih listov za telo so posledica njihove sestave. Izdelek vsebuje naslednje vitamine in minerale: askorbinska kislina, filokinon, retinol, holin, vitamini B, selen, kalij, fosfor, cink, baker, kalcij itd..

Zdravilne lastnosti rastline:

  • izboljšuje stanje kardiovaskularnega sistema, preprečuje razvoj sklerotičnih oblog;
  • pozitivno vpliva na duševno aktivnost, preprečuje starostne spremembe v možganih;
  • veže strupene snovi in ​​jih odstranjuje iz telesa;
  • izboljša tvorbo krvi;
  • normalizira peristaltiko črevesja, pomaga odpraviti zaprtje;
  • aktivira imunski sistem, odpravlja žarišča vnetij, pospešuje okrevanje po operativnih posegih;
  • izboljša delovanje reproduktivnega sistema pri obeh spolih;
  • prispeva k ohranjanju mladosti, naredi kožo gladko in elastično.

Naštete lastnosti grozdja omogočajo njegovo uporabo pri črevesnih boleznih, boleznih srca, revmi, krčnih žilah, boleznih ustne votline, krvavitvah, manjših poškodbah kože, erektilni disfunkciji.

Kako pripraviti in shraniti liste grozdja za zimo?

Na začetku poletja je priporočljivo pripraviti slepe liste iz grozdnih listov, ko je v njih koncentrirana velika količina hranil.

Liste grozdja poberemo z mladih poganjkov vinske trte, jih operemo, prelijemo z vrelo vodo in temeljito posušimo. Po tem nadaljujte na naslednji način:

  1. Zelenje položite na kupe po 10 kosov. Vsak kup se zloži v tesen zvitek in položi v kozarec. Posodo zaprite s kovinskim pokrovom in postavite v pečico za 20 minut. Po sterilizaciji se kozarec zvije in postavi v temen prostor. Ta metoda vam omogoča, da ohranite svežino zelenjave grozdja;
  2. Zelenje damo na kupčke po 7-10 kosov, zvijemo v tesne zvitke, zavijemo s prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik. Zamrznjene surovine so krhke, zato je za praznjenje bolje izprazniti ločeno komoro.

Za obiranje lahko uporabite tudi nenavaden način. V tem primeru se listi zvijejo v zvitke, dajo v kozarce in prelijejo z vrelo vodo. Po 15 minutah vodo odstranimo in vsebino prelijemo z vrelim paradižnikovim sokom. Banke se zaprejo, zavijejo in po ohladitvi odstranijo v temen prostor.

Škoda listov grozdja, kontraindikacije in neželeni učinki

Grozdni list je zdrav izdelek, vendar ga je treba uživati ​​zmerno. Neupoštevanje tega priporočila je preobremenjeno z razvojem neželenih učinkov, zlasti iz prebavil..

Relativne kontraindikacije za uporabo tega zdravila so:

  • diabetes;
  • onkološke bolezni;
  • odpoved srca;
  • holelitiaza ali urolitiaza;
  • ledvična odpoved;
  • bronhialna astma;
  • zadnja faza nosečnosti;
  • individualna nestrpnost;
  • dojenje;
  • debelost.

Te kategorije bolnikov lahko zdravilo uporabljajo le z dovoljenjem zdravnika. Prav tako jim odsvetujejo uživanje jagod (zbranih z lastnimi rokami ali kupljenih v trgovini).

Uporaba grozdnih listov v ljudski medicini

Zdravilne decokcije in poparke pripravljamo na osnovi surovin

Zdravilne lastnosti grozdja omogočajo njegovo uporabo v ljudski medicini za zdravljenje različnih bolezni..

Zaradi visoke vsebnosti fluorida in kalcija je izdelek koristen za zdravje kože, kosti, zob. Decokcije iz rastlinskih listov se uporabljajo pri kompleksni terapiji kariesa, obzobnih bolezni, gingivitisa in drugih bolezni ustne votline.

Sok iz svežih zelišč se lahko uporablja za bolezni prebavnega sistema (gastritis, čir na želodcu), vendar z dovoljenjem zdravnika in zmerno. To zdravilo znižuje kislost, mehča sluznice, odpravlja slabost in bruhanje, ustavi notranje krvavitve.

Visoka vsebnost taninov omogoča, da se izdelek uporablja v prisotnosti ožilja in krčnih žil. Sestavine grozdja izboljšajo pretok limfe in krvni obtok, odstranijo odvečno tekočino iz telesa, odpravijo edeme. Rezultat takšne terapije je odprava bolečine, zoženje kapilar, preprečevanje venskega zastoja.

Zdravljenje z grozdjem je možno pri boleznih genitourinarnega sistema. Izdelek pomaga povečati moč in spolno željo, odpraviti bakterijske okužbe, zmanjšati neprijetne simptome v obliki bolečine in pekočega občutka v sečnici. Dodaten bonus je odstranjevanje drobnih kamnov in peska iz ledvic.

Izdelek vsebuje snovi, ki delujejo baktericidno in antiseptično. Zato je uporaba listov grozdja upravičena ob ranah na koži in ustni sluznici.

Uporaba grozdnih listov pri kuhanju. Kuharski recepti

Za kuhanje se uporablja sveža ali konzervirana hrana

Poleg priprave zdravil se zdrobljeni listi že dolgo uporabljajo v kulinariki. Listi rdečega grozdja so dobro primerni za toplotno obdelavo in absorbirajo vonjave drugih živil. Uporabljajo se za izboljšanje okusnosti hrane in okrasitev jedi pred serviranjem..

Izdelek je nizkokaloričen, kar omogoča uporabo v prehranski in medicinski prehrani. Grozdna zelenica (100 g) vsebuje 5,6 g beljakovin, 17,3 g ogljikovih hidratov, 2,1 g maščob in 11 g prehranskih vlaknin.

Dolma z rdečim rižem in barberry

Dolma je orientalski analog polnjenega zelja iz zelenega grozdja

Če želite ustvariti posodo, potrebujete naslednje sestavine:

  • listi grozdja (sveži ali v pločevinkah);
  • mleto meso (jagnjetina, govedina, piščanec ali svinjina) - 500 g;
  • rjavi riž - 100 g;
  • čebula - 2 kos.;
  • vroča voda - 100-200 ml;
  • suha barberry - 3 žlice. l.;
  • kisla smetana;
  • zelenica (peteršilj, koriander, bazilika, koper);
  • sol, začimbe.

Dolma je pripravljena na naslednji način:

  1. Kuhajte riž do polovice, zmešajte z mletim mesom. Dodajte nasekljana zelišča, čebulo, barberry, začimbe;
  2. Operite liste in jih za 3-5 minut potopite v vročo vodo (dokler ne potemnijo);
  3. Nadev enakomerno porazdelite, oblikujte kuverte, jih položite v pekač in prelijte z omako (voda + kisla smetana + zelišča + začimbe);
  4. Postavite v pečico. Kuhajte pri + 170 ° C 1 uro.

Klasična dolma iz grozdnih listov

Jed spominja na zeljne zvitke, le namesto zelja - listi grozdja

Za pripravo klasične dolme boste potrebovali enake sestavine kot v prejšnjem receptu. Edina razlika je v odsotnosti barberry in rdečega riža (priporočljivo ga je nadomestiti z belim).

Recept je videti takole:

  1. Sveži listi se 3-5 minut postavijo v vrelo vodo;
  2. Razporedite nadev iz riža, mletega mesa, zelišč, čebule, soli in začimb;
  3. Dno posode je obloženo z listi, na vrh pa položene oblikovane ovojnice;
  4. Dolmo prelijemo z vodo, za aromo damo 2 stroka česna;
  5. Kuhamo na zmernem ognju, pokrito 30-40 minut.

Listi v pločevinkah

Tisti, ki imajo radi obiranje in konzerviranje, lahko iz listov naredijo konzerviran izdelek.

Surovine so skrbno razvrščene, da se odstranijo vsi pokvarjeni, posušeni, plesni ali insekti poškodovani primerki.

Za konzerviranje so potrebne naslednje sestavine:

  • list rdečega grozdja - 50-120 kosov;
  • voda - 3-5 l;
  • sol - 1 žlica. l. s toboganom.

Za konzerviranje lahko uporabite različne pločevinke: 0,5 l (ustreza 50-60 listov), ​​0,75 l (70-80 kosov), 1 l (120 kosov). Da ostane izdelek svež skozi celoten rok uporabnosti, je treba kozarce sterilizirati. To lahko storite s paro, vrelo vodo, mikrovalovno pečico ali električno pečico. Preden zavijte pločevinke, se prepričajte, da so popolnoma suhe..

Zeleno morate ohraniti na naslednji način:

  1. Operite list grozdja, ga posušite, položite na kup z drugimi listi, po 7-10 kosov;
  2. Oblikujte tesne zvitke, razdelite po bankah, prelijte z vrelo vodo;
  3. Po 45 minutah vodo izpraznite in ji dodajte sol, jo zavrite;
  4. Vsebino kozarcev prelijte z vrelo vodo, pokrijte s pokrovi.

Končni izdelek po želji lahko kupite v trgovini

Losos v grozdju

Okusna in enostavna jed je losos v grozdju. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

  • 24 kosov konzervirani listi;
  • 0,4 kg fileja lososa;
  • 2 stroka česna;
  • 3 žlice. l. limonin sok;
  • posušena zelišča;
  • poper, sol.

File lososa narežemo na koščke. Nato se pripravi marinada iz limoninega soka, sesekljanega česna, zelišč, popra, soli in majhne količine oljčnega olja. Kosi rib se izmenično potopijo v marinado in nato zavijejo v zelenje. Jed v pečici kuhamo 15 minut. Priporočena temperatura - + 190 ° C.

Infuzija

Za pripravo infuzije vzemite sveže liste brez pecljev. Po njihovem zbiranju jih zvijemo v kepe, jih damo v kozarce (1/3 posode je treba napolniti s surovinami), na vrh pa nalijemo vrelo vodo. Infuzijo hranimo v temnem prostoru pri sobni temperaturi, kozarec stresamo vsaka 2 dni. Po 3 tednih se tekočina uporablja po navodilih.

Infuzije in decokcije pomagajo ohranjati mladost, lepoto in spolno privlačnost obeh spolov

Zdravilo je priporočljivo jemati enkrat na dan pred obroki. Za to 10 kapljic infuzije razredčimo s 50 ml vode. Zdravilo iz listov rdečega grozdja lahko zdravite 2 tedna, nato pa si morate vzeti odmor (vsaj 7 dni).

Končano infuzijo lahko shranite v hladilniku ali pri sobni temperaturi. V prvem primeru bo rok uporabnosti 3 mesece, v drugem pa 6 mesecev.

Decoction

Za pripravo juhe uporabimo 50 g svežih listov brez pecljev. Najprej jih rahlo pregnetemo z drobljenjem. Po tem je treba surovino preliti s kozarcem vrele vode, dati na počasen ogenj in kuhati pod ohlapno pokritim pokrovom. Po 60 minutah juho precedimo skozi gazo ali bombažno krpo, vlijemo v steklen kozarec in zapremo pokrov. Priporočljivo je, da tekočino hranite v hladnem in temnem prostoru 6-8 mesecev.

Juho lahko vzamete za 2 žlici. l. pred obroki (na primer 3-krat na dan). Po treh tednih si morate vzeti odmor najmanj 14 dni.

Slani listi

Za pripravo slanega izdelka surovine operemo v milnici in speremo pod tekočo vodo. Nato delujejo na naslednji način:

  1. Listi so zloženi v kupe po 3-4 kosov. Oblikujejo se zvitki in jih dajo v steklene kozarce s prostornino 0,5 litra;
  2. Na vrh nalijte fiziološko raztopino (1 l vode + 100 g soli) in ohlapno privijte pokrove;
  3. Kozarce za 30 sekund postavite v vrelo vodo, jih tesno zaprite in ohladite pri sobni temperaturi.

Po predhodnem namakanju lahko uporabite soljene liste.

Listi imajo oster kiselkast okus, dobro se podajo k pilafu, pašteti in različnim prekajenim mesom. Izdelek je priporočljivo hraniti v hladilniku največ 12 mesecev. Vsebino odprtih pločevink je treba porabiti v 3-4 dneh.

Sir v grozdnih listih

Sir v grozdni zelenici je predjed, ki lahko okrasi praznično mizo. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

  • 20 kosov listi;
  • 400 g italijanskega sira Provolone;
  • 50 ml stopljenega masla;
  • 100 g ajdovega medu;
  • 2 stroka česna;
  • 1 čajna žlička paprika.

Recept za jed je videti takole:

  1. Sir se razreže na tanke rezine, od katerih je vsak zavit v vnaprej pripravljene liste;
  2. Kuverte ocvremo na maslu;
  3. Pripravite omako iz ajdovega medu, paprike in zdrobljenega česna.

Priporočljivo je, da omako postrežete v ločeni posodi..

Čaj iz grozdnih listov

Mnogi zdravilci so čaj iz grozdnih listov uporabljali za izboljšanje zdravja, zdravljenje kroničnih in akutnih bolezni..

Za pripravo napitka se uporabljajo celotni in nekoliko strgani listi. Najprej jih operemo in posušimo, nato jih zložimo in damo v sušilni stroj za sadje. Če je ni, lahko uporabite pečico (glavna stvar je, da vrat ne zaprete). Čas sušenja je odvisen od velikosti listov in znaša 6-8 ur (pri temperaturi + 65 ° C). Po tem se surovine zložijo v papirnate vrečke ali vrečke iz blaga..

Posušeni listi vsebujejo dragocene izvlečke, vitamine in minerale, zato jih lahko uporabimo kot zdravilo. Če želite pripraviti čaj z grozdjem, liste 10-15 minut prelijte z vrelo vodo. Nato se v skodelico vlije potrebna količina čajnih listov in razredči z enako količino vroče vode..

Pogostost uporabe čaja je odvisna od cilja. Za preprečevanje virusnih in prehladnih bolezni se jemlje 1 skodelica na dan, za zdravljenje pa 3 skodelice. Trajanje terapije je 30 dni..

Uporaba v kozmetologiji

Za lastnike mešane ali mastne kože je priporočljivo uporabljati surovine

Izdelek v kozmetologiji rešuje naslednje naloge:

  • odstranjuje odmrle delce, odpravlja hrapavost, naredi kožo gladko;
  • izboljša polt, lajša znake utrujenosti;
  • deluje zategovalno, naredi mimične gube manj vidne;
  • očisti in zoži pore;
  • lajša zabuhlost, odstranjuje podočnjake;
  • zmanjšuje kožne nepravilnosti: bradavice, pege, starostne pege, keratomi.

Listi grozdja, ki vsebujejo dragocene kisline, se uporabljajo v obliki obkladkov, pa tudi v maskah. Po želji lahko sestavi šamponov in balzamov za lase dodamo decokcije in poparke grozdja. To bo okrepilo folikle, pospešilo rast in lase postalo sijoče in obvladljivo. Izdelki, pripravljeni na osnovi teh surovin, so primerni za nego naravnih in barvanih las.

Izpiranje z infuzijo grozdnih listov bo lasem omogočilo veliko zdravilnih ukrepov.

Uporaba grozdnih listov v vsakdanjem življenju

V vsakdanjem življenju se izdelek uporablja za naslednje namene:

  1. Zavetje vinske trte za zimo. Grozdne zelenice imajo gosto teksturo, ki jim omogoča zaščito rastlin v hladni sezoni;
  2. Gnojenje tal. Pred nastopom zime zemljo potresemo z listi, po kateri jo zrahljamo. To omogoča, da tla bolje prenesejo zmrzal in dajo bogato letino. Najpogosteje se surovine uporabljajo za gnojenje cvetja in sadnih pridelkov..

Področje uporabe zelenja je široko. Uporablja se v vsakdanjem življenju, kozmetologiji, ljudski medicini in kulinariki. Pred notranjim uživanjem izdelka je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.