Image

Katero olje grozdnih pečk je boljše: rafinirano ali nerafinirano?

Gojenje vinske trte človeško civilizacijo spremlja že 6-7 tisočletij. Izjemno dragocen izdelek tega postopka je skupaj z jagodami, sokom in vinom grozdno olje. Glede na proizvodno tehnologijo je lahko rafiniran, izdelan s toplim vlečenjem (segrevanje z vplivom posebnih snovi) in nerafiniran, pridobljen s hladnim stiskanjem (stiskanjem).

  1. Koristne lastnosti in kontraindikacije
  2. Katero olje, rafinirano ali nerafinirano seme grozdja je boljše
  3. Uporaba rafiniranega olja grozdnih pečk pri kuhanju
  4. Kje lahko kupite

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Izdelek vsebuje skoraj vse vitamine - A, B, C, E, veliko makro- in mikroelementov, potrebnih za naše telo - kalcij, kalij, železo in druge. Bogata z večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, klorofilom in drugimi zapletenimi organskimi spojinami.

  • Vlaženje kože, krepitev imunskega sistema, odpravljanje različnih vnetij.
  • Odstranjevanje neželenih strupenih snovi, soli težkih kovin iz telesa, krepitev imunskega sistema.
  • Normalizacija aktivnosti srčne mišice, krvnih žil, izboljšanje mikrocirkulacije krvi, zmanjšanje vsebnosti holesterola, preprečevanje ateroskleroze.
  • Preprečevanje degradacije presnovnih procesov v telesu, preprečevanje debelosti, zagotavljanje moči in elastičnosti vezivnega tkiva.
  • Prisotnost klorofila pomaga pri zdravljenju poškodovanih sluznic in kože, ne dopušča razvoja tvorbe kamnov v mehurju, ima pomembne koristi za prebavni sistem, endokrini sistem.

Kontraindikacij je malo, vendar so:

  • Posamezna nestrpnost, alergije.
  • Zloraba, prepogosta uporaba v kozmetične namene (maske) - dovolj je do dvakrat na teden.
  • Veliko kalorij.
  • Holelitiaza. Njegovo poslabšanje zahteva skrbno uporabo. Predpogoj je predhodno posvetovanje z zdravnikom.

Katero olje, rafinirano ali nerafinirano seme grozdja je boljše

Ko govorimo o metodah pridobivanja, je treba pojasniti, da se proizvodnja hladno stiskanega olja grozdnih pečk zaradi bistveno nižje proizvodnje končnega izdelka uporablja manj pogosto, kar pomeni, da je njegova cena precej višja. Vendar so koristne lastnosti takšne proizvodnje popolnoma ohranjene, njegova uporaba v kozmetične in medicinske namene je najučinkovitejša..

Proizvodnja rafiniranega olja iz grozdnih pečk je zaradi visoke produktivnosti donosnejša - približno trikrat večja kot pri nerafiniranem olju iz grozdnih pečk. Pri segrevanju se koncentracija hranil občutno zmanjša, zmanjša pa se tudi cena. Tako užitno grozdno olje je bolj dostopno potrošnikom in se uspešno uporablja pri kuhanju..

Uporaba rafiniranega olja grozdnih pečk pri kuhanju

Zaradi začinjenega okusa se pogosto in z lahkoto uporablja pri pripravi različnih jedi. Na primer, zaradi izjemnih toplotno odpornih lastnosti rafiniranega olja z visoko vsebnostjo oleinske kisline je kot nalašč za cvrtje ali dušenje mesa, rib, zelenjave na njem. Torej, če ocvrete krompir, se bo izkazalo za zelo apetitno.

Slaščičarji ga dodajo za peko peciva..

Pogosto se uporablja kot osnova za izdelavo vseh vrst domače majoneze, solatnih prelivov.

Na splošno je splošno sprejeto, da grozdno olje z občutljivo, izvrstno aromo po oreščkih odlično poudari in izboljša okus vseh jedi, za pripravo katerih.

Kje lahko kupite

Olje grozdja, tako rafinirano kot nerafinirano, se prodaja v lekarnah in specializiranih trgovinah. Bolje je dati prednost izdelkom, proizvedenim v državah z dolgo tradicijo vinogradništva - Francija, Italija, Argentina, Španija.

Samozavestni proizvajalci izdelek zapakirajo v steklovino. Barva - svetlo zelena, včasih z rumenim odtenkom, vonj je nežen, oreškov.

Trajanje shranjevanja do enega leta, bolje je, da ga hranite v hladilniku.

Bi radi izvedeli več o tem in drugih oljih? Všečkajte ♥ in se naročite na naš kanal!

Imate kaj povedati na to temo? Napišite v komentarje!

Olje grozdnih pečk

Olje, pridobljeno iz grozdnih pečk, ki ima edinstveno sestavo in uporabne lastnosti, je že od antičnih časov dragocen zdravilni, živilski in kozmetični izdelek. To potrjujejo ostanki starodavnih posod, ki so jih našli med arheološkimi izkopavanji v Egiptu in antični Grčiji. Obstajajo tudi dokazi, da se je to olje v srednjem veku uporabljalo v sredozemski kuhinji. Poleg tega so ga uporabljali v italijanski in francoski kozmetologiji kot glavno sestavino eliksirjev, ki dajejo sijaj lasem..

Danes se najbolj uporabno olje iz grozdnih pečk uporablja v kulinariki in domači kozmetologiji, je priljubljeno v ljudski medicini, v kozmetični in farmacevtski industriji, milarstvu, proizvodnji barv in lakov ter različnih maziv, margarine. Glavni proizvajalci tega olja so zdaj države s stoletnimi tradicijami vinarstva in vinogradništva - Francija, Španija, Argentina in Italija..

To olje iz grozdnih pečk dobimo na dva načina - s hladnim stiskanjem (stiskanjem) in s tako imenovano vročo ekstrakcijo. Olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem, ima večjo vrednost (s to metodo se v končnem izdelku ohrani največ mineralov, vitaminov in različnih biološko aktivnih snovi). Toda nedvomna prednost vroče ekstrakcije za pridobivanje grozdnega olja je največji donos izdelka, zato je ta metoda v proizvodnji bolj priljubljena kot hladno stiskanje.

Kako izbrati

Bolje je izbrati hladno stiskano semensko olje. Olje, pridobljeno s toplo ekstrakcijo, je izpostavljeno visokim temperaturam, zato izgubi pomemben del hranil.

Dajte prednost izdelkom v steklenicah. Mimogrede, usedlina sploh ne kaže na slabo kakovost olja..

Grozdno olje je lahko temno zeleno ali rumeno - odtenek je odvisen od tega, koliko klorofila (rastlinskega pigmenta) ostane v njem.

Izdišite izdelek - ne sme dišati po grozdju. Pravo olje mora imeti nežen vonj po oreščkih.

Kako shraniti

Olje lahko hranite največ 12 mesecev. Preden ga začnete uporabljati, ga lahko shranjujete pri sobni temperaturi, vedno v temnem prostoru. Ko steklenico olja že odprete, jo postavite v hladilnik, kjer nadaljujete s shranjevanjem.

Pri kuhanju

Svetlo rumeno nerafinirano olje z zelenkastim odtenkom ima pikanten okus in oprijemljiv vonj po oreščkih. Olje, ki nežno poudarja okus in aromatične lastnosti najrazličnejših jedi (meso, ribe, dušena ali pečena zelenjava, špageti), se uporablja za pripravo majoneze, prelivov in omak, oljnih izvlečkov iz česna in zelišč, fondueja, pa tudi pri konzerviranju in marinade za meso, ribe ali perutnino.

Samo nekaj kapljic občutljivega grozdnega olja lahko doda pecivu edinstveno aromo in doda nenavadne note okusu vsakodnevnih jedi, kot so priloge iz kaše in žit, pire krompir. Semensko olje se pogosto uporablja v kulinariki in kot nadomestek sončnično ali arašidovo olje.

Zaradi vsebnosti oleinske kisline je olje odporno na toploto ("točka dimljenja" je 216 stopinj), zato je odlično za cvrtje ali cvrtje mesa, zelenjave, rib (krompir, ocvrt na tem olju, izgleda še posebej apetitno).

Grozdno olje, ki je odporno na oksidacijo, dodajajo tudi drugim rastlinskim oljem (olivno, sončnično, kameleno, laneno seme), da podaljšajo rok trajanja.

Vsebnost kalorij v olju grozdnih pečk

Kot vsako olje ima tudi ta izdelek zelo visoko vsebnost kalorij - 884 kcal. Če torej na njej kuhate jedi, jih ne smete jesti popoldan. V majhnih količinah je takšno olje celo koristno..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
-100---884

Uporabne lastnosti olja grozdnih pečk

Sestava in prisotnost hranil

Visoka hranilna vrednost in izredno širok spekter terapevtskih, profilaktičnih in kozmetičnih učinkov olja sta posledica koncentracije vitaminov, mikro- in makroelementov, maščobnih večkrat nenasičenih kislin, flavonoidov, taninov, fitosterolov, fitoncidov, encimov, klorofila. Po svoji sestavi je grozdno olje podobno sončničnemu izdelku, po hranilni vrednosti pa se lahko kosa celo s sojinimi, koruznimi in sončničnimi olji..

Olje grozdnih pečk je zelo bogato z linolno kislino Omega 6 (skoraj 70 odstotkov), ki določa kozmetične lastnosti tega izdelka. Olje vsebuje tudi mononenasičene kisline omega-9 in palmitinske, palmitoleinske, stearinske, omega-3 in arahidne kisline v majhnih količinah.

Visoko antioksidativno aktivnost v veliki meri določajo vitamini E, C in A, flavonoidi proantocianidin in resveratrol. Zaradi prisotnosti teh sestavin je olje grozdnih pečk dvajsetkrat učinkovitejše od vitamina C v boju proti prostim radikalom, ki so nevarni za telo.

Grozdno olje se od večine drugih razlikuje po visoki vsebnosti vitamina E (žlica zadostuje za zadovoljevanje dnevnih potreb telesa).

Vsebovani antioksidant resveratrol, ki ima izrazit antitrombotični, protivnetni, protitumorski in protisklerotični učinek, je po biološki funkciji in strukturi podoben estradiolu, ženskemu hormonu. Resveratrol krepi stene krvnih žil in kapilar, pomaga normalizirati ravnovesje hormonov, izboljša mikrocirkulacijo limfe in krvi, izboljša delovanje jeter, preprečuje debelost, zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen, uravnava delovanje lojnic in spodbuja tudi tvorbo kolagena.

Olje je bogato tudi s klorofilom (ki je odgovoren za zeleni odtenek). Klorofil, ki ima baktericidne lastnosti, deluje tonično, aktivira proces celjenja kože in sluznic, preprečuje nastanek kamnov v mehurju in ledvicah, preprečuje aterosklerozo, izboljšuje delovanje dihalnih organov, prebavnega in endokrinega sistema.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Zaradi kompleksa zdravilnih lastnosti se olje grozdnih pečk že stoletja uporablja za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni..

Koristi tega olja so opazne za kardiovaskularni sistem. Snovi v olju v kompleksu pomagajo krepiti in izboljšati elastičnost sten krvnih žil, zagotavljajo vazodilatacijski učinek, znižujejo raven "slabega" holesterola, ki preprečuje nastajanje oblog, preprečuje nastanek trombov in pojav vnetnih procesov v žilah in arterijah. Zato se to olje že od antičnih časov uporablja pri kompleksnem zdravljenju in preprečevanju ateroskleroze, tromboze, hipertenzije, ishemične bolezni, insuficience, pa tudi pojavov, kot so kapi in srčni napadi, zelo učinkovito pri takšnih boleznih, kot so krčne žile, rozaceja, retinopatija, hemoroidi, distrofija točk mrežnice.

Grozdno olje je našlo uporabo v boju proti boleznim prebavnega sistema. Zaradi svojih baktericidnih, protivnetnih, regenerativnih in celjenja ran je olje uporabno za preprečevanje in zdravljenje bolezni, ki so povezane z ulceroznimi poškodbami sluznice prebavil. Olje, ki ima hepatoprotektivni učinek, se je našlo v protitumorski kemoterapiji, uporablja se za preprečevanje in zdravljenje holecistitisa, žolčnih kamnov, pa tudi hepatitisa, alkoholnih lezij.

Grozdno olje krepi tudi zdravje žensk. Vitamin E blagodejno vpliva na njihovo telo med nosečnostjo, izboljša laktacijo in izboljša kakovost in okus mleka. Uvedba takega olja v prehrano je lahko koristna za ženske, ki imajo bolečine v predmenstrualnem obdobju ali v menopavzi. Vsakodnevna uporaba grozdnega olja je preprečevanje različnih hormonsko odvisnih in nalezljivo-vnetnih bolezni genitalij žensk (vključno z neplodnostjo).

Blagodejni učinek olja je opazen tudi na telesu moških. Vsebuje snovi, ki v kombinaciji pomagajo povečati moč in normalizirati erektilno funkcijo ter izboljšati delovanje prostate. Zato je grozdno olje priporočljivo vnesti v prehrano kot pomoč pri terapiji in preprečevanju neplodnosti, prostatitisa, adenoma in raka prostate..

Prednosti grozdnega olja so znane po poškodbah kože in boleznih. Spodbuja regeneracijo kože in deluje baktericidno, antiseptično in protivnetno..

Grozdno olje je odlično zdravilo za dolgo življenjsko dobo in imunost. Kot vir antioksidantov se lahko to olje uporablja kot sredstvo za preprečevanje raka in nalezljivih bolezni. Redno uživanje grozdnega olja bo dolgo let pomagalo ohranjati zdravje, lepoto in mladost!

Uporaba v kozmetologiji

Grozdno olje, ki vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na kožo, nohte in lase, je že dolgo najpogostejše v kozmetologiji..

Grozdno olje ima najširši spekter delovanja:

  • hitro se vpije, ne pušča sijaja in lepljivosti, mehča in vlaži kožo, jo ščiti pred izsušitvijo in luščenjem;
  • osveži in tonira kožo, poveča njeno elastičnost;
  • pospeši proces regeneracije kože, izboljša relief in strukturo kože, spodbuja luščenje odmrlih celic, ki nastanejo skozi čas;
  • spodbuja granulacijo in epitelizacijo poškodovanega področja kože;
  • izboljša barvo kože, nanjo deluje beljenje, preprečuje pojav starostnih peg;
  • obnovi ravnovesje lipidov, moteno zaradi pogoste uporabe šamponov, mil, gelov;
  • lahko spodbuja krvni obtok in presnovo v zgornjih plasteh kože, krepi podkožne kapilare, normalizira mikrocirkulacijo in limfno drenažo, preprečuje nastanek rozacee in celulitnih oblog;
  • preprečuje mastno kožo, normalizira izločanje lojnic in znojnic, pomirja kožo, pomaga zožiti pore;
  • deluje antioksidativno, olje preprečuje tudi staranje kože, povečuje pregradno funkcijo kože.

Grozdno olje se uporablja kot samostojno sredstvo in sestavni del različnih vrst izdelkov..

Poleg tega je eno izmed "univerzalnih" olj, primernih za skoraj vsako kožo. Grozdno olje se uporablja v vseh izdelkih za nego mešane, mastne, problematične, občutljive, suhe, starajoče in zrele kože. Ta izdelek je primeren tudi za nego občutljive in nežne kože oči, oprsja in dekolteja.

Treba je opozoriti, da se to olje pogosto meša z drugimi, da se doseže določen učinek. Torej, če je pomešan s sandalovino, je tonik za suho, nagubano ali ohlapno kožo na obrazu. In pri negi občutljive in suhe kože se uporablja mešanica mehčalnega in vlažilnega olja grozdja s pšeničnimi kalčki, jojobo ter olji avokada in mandljev..

Olje grozdnih pečk se pogosto uporablja za okrepitev končnih izdelkov (predvsem šamponov in krem), uporablja pa se tudi kot:

  • sestavni del mask in aplikacij, masažna olja;
  • sredstva za čiščenje in odstranjevanje ličil, odstranjevanje gub okoli oči, dajanje elastičnosti in tona koži doprsja;
  • Balzam za ustnice;
  • krema za sončenje;
  • olja za aromaterapijo;
  • losjon po britju;
  • izdelki za tanke, krhke, poškodovane in razcepljene konce;
  • pomožni izdelek za pedikuro, manikuro (nanese se na povrhnjico), krepitev nohtov;
  • komponenta domačega mila;
  • sredstvo za izboljšanje krvnega obtoka kopeli.

Nevarne lastnosti olja grozdnih pečk

Kot kontraindikacije za uporabo grozdnega olja v kozmetologiji in kuhanju je navedena samo posamezna nestrpnost izdelka..

Preberite tudi naš članek o lastnostih grozdja. Vse o njegovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Olje grozdnih pečk

Vsi pri nas vedo za sočno vinsko jagodičevje in rozine, za vino, za grozdni sok, mnogi so že slišali za grozdno olje, zelo malo pa jih ve, da je iz oljnih semen. In tisti, ki so se ukvarjali z gojenjem sončne trte, so tvegali in začeli proizvajati to olje - zelo malo. Čeprav se ta izdelek v nekaterih državah, kjer grozdje gojijo že dolgo, proizvaja in uporablja že več kot eno tisočletje. Lastnosti tega olja cenijo tudi sodobni prebivalci teh držav, ki ga uporabljajo kot kozmetični izdelek, kot dodatek hrani in kot zdravilo. Torej, spoznajmo se - olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba.

Olje grozdnih pečk

V procesu izdelave olja se uporabljajo tehnološke verige, podobno kot pri pridelavi olja iz sončničnih semen. Toda le redki ljudje uporabljajo hladno stiskanje olja, glavna proizvodnja olja se izvaja z metodo ekstrakcije (izolacije) iz semen oljne tekočine. Strokovnjaki pravijo, da je za pridobitev 1 kg olja treba uporabiti tropine iz 500 kg svežega grozdja. Kosti izoliramo iz torte, operemo, posušimo, zdrobimo - samo v tej obliki lahko dobijo do 20% olja od skupne mase surovin.

Sestava

Olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba. Olje, izdelano s stiskanjem suhih semen grozdja, vsebuje različne vrste omega kislin. Na prvem mestu je linolna kislina, povezana z omega-6 kislinami - do 72%, oleinska (ω-9) - 16%, alfa-linolenska (ω-3) kislina je manj kot 1%, enako majhna količina pade na palmitooleinsko ( ω-7) kislina. Od nasičenih je prisotnih palmitinskih - 7%, stearinskih - 4%. Iz vitaminske skupine je prisoten tokoferol (vitamin E) in vitamini skupine B, A, C.

Elemente v sledovih predstavljajo železo, magnezij, kalij in druge snovi. Olje grozdnih pečk vsebuje fitoncide, fitosterole, flavonoide, antioksidant proantocianidin, protitumor, fitoaleksinresveratrol, ki deluje protivnetno. Resvetorol lahko znižuje raven sladkorja v krvi in ​​se uporablja pri zdravljenju bolezni srca.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba. 100 g grozdnega olja vsebuje 884 Kcal. Žlička vsebuje 4,5 g olja = 39,8 Kcal, v jedilnici - 13,6 g = 120,2 Kcal. Človekova potreba po dnevnem vnosu vitamina E je zadovoljena z uporabo 100 g olja za 192%, omega-3 kisline niso dovolj - le 10% zahtevane norme, vendar je omega-6 kislin v presežku, skoraj 4-krat več, kot je potrebno. Nasičene maščobne kisline v olju - 47,3% norme, mononenasičene (ω-9) - 78,8%.

Kako shraniti

Nakup olja v temni steklenici se hostesa po odprtju posode razbremeni potrebe po pretakanju. Olja ni mogoče shraniti pod svetlobo, zato so prozorne steklenice olja iz grozdnih pečk nezaželene. Temperatura skladiščenja ne sme presegati 25 ° C in ne sme pasti pod 15 ° C. Mesto za shranjevanje je lahko hladilnik ali drug hladen prostor, kamor sončni žarki ne prodirajo. Majhni otroci ne bi smeli imeti dostopa do olja. Rok uporabnosti izdelka ni daljši od 12 mesecev od datuma izdelave.

Kako uporabiti

Olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba Olje grozdnih pečk, ker vsebuje ω-6 kislin v prevelikih količinah, ki so za človeško telo prekomerne, ni priporočljivo uporabljati dlje časa. Neprekinjen tečaj traja največ 3-4 tedne. Potem je potreben enak odmor. Odrasli je priporočljivo, da čez dan poje največ 2-3 čajne žličke med obroki. na dan surovo.

Za uporabo olja kot zdravljenja je potreben zdravniški posvet.

Za zunanjo uporabo se olje uporablja tako v čisti obliki kot v kombinaciji z olji, pridobljenimi iz drugih rastlin. Priporočljiva je uporaba mešanic grozdnega olja z eteričnimi olji. Naravna tropin iz grozdnih pečk je na voljo v obliki kapsul in prosojne tekočine v razsutem stanju. Ne jemljite olja, če imate kakršne koli alergijske reakcije na njegovo sestavo ali če obstajajo druge zdravstvene kontraindikacije, ki jih je sporočil zdravnik.

Preberite tudi članke o koristnih lastnostih rastlinskega olja:

  • Koruzno olje: koristne lastnosti in kontraindikacije
  • Laneno olje: koristi in škoda, kako ga jemati
  • Sončnično olje: koristi in škoda
  • Oljčno olje: koristi in škoda, kako ga jemati
  • Gorčično olje: koristne lastnosti in kontraindikacije
  • Olje žafranike: koristi in škoduje telesu
  • Prednosti kamilinega olja
  • Sezamovo olje, koristne lastnosti in kontraindikacije
  • Repično olje: koristi in škoduje telesu
  • Bučno olje: koristi in škoda
  • Olje cedrovih oreščkov: koristi za zdravje

Olje grozdnih pečk: zaščita pred rakom in aterosklerozo (video)

Uporabne lastnosti olja grozdnih pečk

Olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba. Nerafinirano hladno stisnjeno grozdno olje, ki ohranja koristne lastnosti svoje sestave, se uporablja za izboljšanje zdravja človeškega telesa, uporablja se pri kuhanju hladnih jedi, ki ne zahtevajo segrevanja in cvrtja. Kislinsko-vitaminska sestava surovo stisnjenega olja ne omogoča segrevanja, ker se pri visokih temperaturah komponente olja začnejo razgrajevati s tvorbo saj. Rafinirano grozdno olje, pridobljeno z metodo ekstrakcije, ima visoko dimno točko, zato ga kuharski strokovnjaki nestrpno uporabljajo za ocvrte jedi, peko, peko in cvrtje na odprtem ognju..

Olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba. Nevsiljiv okus po olju, lahka orehova aroma, tekoča konsistenca omogoča uporabo kot osnovno olje za mešanice z drugimi olji. Uporablja se kot podlaga za hladne in tople omake, prelive in omake. Domače formulacije za nego las in kože na osnovi olja grozdnih pečk so zelo priljubljene pri ženskah. Uporabljajo ga tako profesionalni kozmetologi kot proizvajalci kozmetičnih izdelkov..

Za ženske

Olje grozdnih pečk pomaga ženskam, ki veliko časa preživijo na nogah. Krčne žile v začetnih fazah, ko se pojavijo občutki teže v nogah, blage bolečine in mravljinčenje, zdravimo z masažo stopal z mešanico 2 žlici. olje in 10 kapljic eteričnega olja limonine lupine. Uporaba olja za en mesec v hrani za 2-3 žličke na dan pomaga pri preprečevanju hormonsko odvisnih bolezni genitourinarnega sistema, izboljšuje splošno stanje ženskega telesa med menstrualnim ciklusom.

Za moške

Sestavine olja grozdnih pečk lahko v kompleksni kombinaciji s tradicionalnimi farmacevtskimi izdelki izboljšajo stanje moškega z boleznimi prostate, pomagajo odpraviti erektilno disfunkcijo in uravnavajo spermatogenezo. Uporaba olja kot dodatka hrani izboljša odpornost telesa na nalezljive in prehladne bolezni, zmanjša tveganje za razvoj malignih tumorjev.

Za otrokovo telo

Majhnim otrokom priporočamo, da olje grozdnih pečk uporabljajo kot aktualno nego kože in masažo. Pozitiven učinek olja na otrokovo telo večina pediatrov dvomi, ker uradnih raziskav na to temo ni.

Koristi in škoda olja grozdnih pečk

Olje grozdnih pečk: lastnosti in uporaba. Hladno stisnjeno olje iz grozdnih surovin se v prehrano ne uvaja samo kot vir hranilnih snovi, temveč kot dodatno profilaktično sredstvo, ki ohranja sposobnost razmnoževanja pri ljudeh, lajša vnetja moške prostate in ženskih parnih spolnih žlez. Zavira tvorjenje uratnih, oksalatnih usedlin v ledvicah in mehurju v obliki kamnov in peska. Uporaba olja krepi imunski sistem in izboljša presnovne procese v telesu. Olje postane škodljivo, če ga neustrezno shranite, zaradi česar postane žarko.

Koristi za telo

Antioksidativne povezave komponent hladno stisnjenega olja grozdnih pečk določajo biološko aktivnost izdelka. Pod njenim delovanjem poteka proces vezave prostih radikalov, ki se nahajajo v celicah, ki delujejo na razvoj procesov staranja telesa in s tem odlagajo prihod starosti šibkosti in impotence. Olje za celjenje ran, regeneracijske lastnosti, ki temeljijo na prisotnosti naravnega klorofila v olju, se uporabljajo pri negi poškodovane kože, pa tudi pri kompleksnem zdravljenju sluznic in pooperativnih brazgotin.

Zdravilne lastnosti olja za prebavo

Uporaba olja iz grozdnih pečk, stisnjeno in nerafinirano, lahko izboljša delovanje želodca in celotnega prebavnega sistema. Njegov učinek vpliva na zdravljenje gastritisa, kolitisa, peptičnih ulkusnih bolezni. Izboljšanje procesa izločanja žolča vpliva ne samo na zdravstveno stanje, temveč tudi na stanje kože, njihova pigmentacija in rumenkavost izginejo. Redno izvajanje izločilnega sistema prebavil vpliva na kakovost spanja in umirjenost živčnega sistema.

Prednosti za kardiovaskularni sistem

Protivnetni in aterosklerotični učinek iztisnjenega olja grozdnih pečk je povezan s prisotnostjo resveratrola in kompleksa vitaminov. Olje v kapsulah in drugih farmacevtskih oblikah krepi limfne in krvne žile, jih naredi elastične. Krvni obtok se izboljša, prepreči se hipertenzivna kriza in srčni napad, telo se očisti škodljivega holesterola.

Kontraindikacije

Brez neposrednih zdravnikovih priporočil ne morete jemati olja iz iztisnjenih semen grozdja med nosečnostjo in dojenjem, ker njegov učinek na plod in novorojenega otroka še ni popolnoma raziskan. Ne uporabljajte olja v primeru poslabšanja kroničnih bolezni notranjih organov, v primeru neugodne reakcije telesa na sestavne dele olja.

Uporaba olja grozdnih pečk v kozmetologiji

Masaža z grozdnim oljem kot podlago odstranjuje strije in tesnila na koži. Za to uporabite mešanico eteričnih olj čempresa ali čajevca z oljem grozdja. Po dolgem soncu se izpostavljena področja telesa podrgnejo z mešanico olj sivke in grozdja..

Za zmanjšanje globine gub na obraz nanesemo sestavo, ki združuje eterična olja mete, bora, limete, nerolija - 2 kapljici in 1 žlica. l olje grozdnih pečk. Za isti namen se sestavi proti gubam doda eterično olje sandalovine. Za zmanjšanje maščobe kože naredite dnevno masko, v kateri se poleg osnovnega olja uporablja olje pšeničnih kalčkov.

Krepitev lasnih korenin in nohtne plošče olajša uporaba mešanice grozdnega olja in lanenega olja v razmerju 1: 1. Kot masažno sredstvo že dolgo uporabljamo olje, iztisnjeno iz semen, po masaži pa se ne izboljša le splošno stanje telesa, temveč se lahko tudi pritisk zmanjša, če se uporabi posebna točkovna masažna tehnika.

Alternativna medicina uporablja olje grozdnih pečk v mešanici z drugimi eteričnimi olji v aromaterapiji kot zdravilo, ki ščiti človeško telo v primeru prehlada.

Olje grozdnih pečk: kako ga jemati za hujšanje

Da bi zmanjšali telesno težo, se grozdno olje uporablja kot prehransko dopolnilo in kot masažno sredstvo za izboljšanje elastičnosti povešene kože. Uporabite ga v enem mesecu trikrat na dan, po 5 kapljic po 30 minutah. po obroku. Potem je potreben odmor. Za izboljšanje učinkovitosti olja sledijo nizkokalorični dieti brez soli in povečajo telesno aktivnost.

Sveže grozdje ni vedno na voljo zaradi višjih cen tega izdelka po koncu prodajne sezone. Toda olje iz grozdnih pečk, čeprav pri nas tako rekoč ni znano in je malo narejenega, je na voljo vse leto. Kakovosti in sposobnosti olja si velja zapomniti in jih kupiti.

Ocene

Grozdno olje pri nas ni zelo priljubljeno, prav tako ga ni lahko kupiti, izbira jedilnega olja je zelo omejena. Če na pultu vidite enega ali dva predmeta, je to dobro. Vedno ga lahko kupite v lekarni, obstaja pa predvsem kozmetično olje..

Snezhana, 19 let, Zelenodolsk

Uporabljam nerafinirano olje grozdja italijanskega podjetja Monini, pakirano je v temno zeleno 0,5 litra. steklenice. Ne uporabljam ga za cvrtje, samo za dušenje. Nisem se samo jaz odločil, da ga prvič kupim, ampak zdaj, ko vem, kaj je, ga redno uporabljam.

Kira, 34 let, Kaliningrad

Kaj reči ali napisati, morate poskusiti. Dokler tega ne ocenite sami, zaključkov ni mogoče sprejeti.

Prednosti olja grozdnih pečk

OLJE Grozdnih semen

Olje grozdnih pečk je rastlinsko olje, pridobljeno iz grozdnih pečk.

Metoda hladnega stiskanja vam omogoča, da v njej ohranite vse potrebne biološko aktivne snovi, ki določajo njegove koristne lastnosti: citoprotektivno, antioksidativno in regeneracijsko.

Sestava olja grozdnih pečk

Narava je v olju grozdnih pečk koncentrirala najdragocenejše maščobne kisline Omega-3, Omega-6 in visoko koncentracijo vitaminov. Se pravi, olje vsebuje najmočnejši naravni antioksidant.

Energijska vrednost 100 gr. olje - 884 Kcal.

Vsebnost maščobe na 100 g - 99,9 g.

Nasičene maščobne kisline - 9,6 g (palmitinska kislina - 7%, stearinska kislina - 4%).

Polinenasičene maščobne kisline - 69,9 g (omega-3 maščobna kislina: alfa-linolenska kislina - 0,1%, omega-6 maščobna kislina: linolna kislina - 69,6%, Omega - 9: oleinska kislina - 16%).

Mononenasičene maščobne kisline - 16,1 g (palmitoleinska kislina - 1%, oleinska kislina - 15,8%).

Vitamin A - 4,49 mg

Vitamini E - 2,1 mg

In vsebuje tudi: lycetin, procyanidin, campesterol, betasitosterol, stigmasterol.

Zdravilne lastnosti olja grozdnih pečk

Olje grozdnih pečk pomaga izboljšati delovanje srca in ožilja, delovanje živčnega in endokrinega sistema, pa tudi učinkovito očistiti telo toksinov in toksinov ter preprečuje debelost.

Zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin Omega-3 in Omega-6 v olju grozdnih pečk, ki so zelo pomembne za sintezo prostaglandinov - snovi, ki so potrebne za zmanjšanje agregacije krvnih ploščic in zmanjšanje kakršnih koli vnetij. Omega 6 in Omega 3 človeško telo ne sintetizira in ju je treba vnesti v prehrano.

Poleg tega ne vsebuje holesterola, njegove sestavine pa pomagajo povečati "dober" holesterol in znižati "slab" holesterol in trigliceride. Tako olje grozdnih pečk velja za zaveznika pri ohranjanju zdravja srca in ožilja ter pri preprečevanju hipertenzije, debelosti in diabetesa..

Uporaba olja iz grozdnih pečk:

V dietetiki:

Kot prehranski izdelek se uporablja v čisti obliki - 1-2 žlički 3-krat na dan 30 minut. pred obroki.

Pri kuhanju:

Zaradi prijetnega orehovega okusa in arome po vinskih notah se olje grozdnih pečk pogosto uporablja za prelivanje solat, omak, sira in hladnih jedi. Uporablja se kot osnova za oljne izvlečke iz česna, rožmarina in drugih začimb ali začimb. Primeren je tudi za mariniranje mesa in rib, kot aroma pri peki. Uporablja se tudi za zelenjavne in sadne koktajle.

V kozmetologiji:

Olje grozdnih pečk spodbuja naravno sintezo kolagena, ki je bistvenega pomena za čvrstost in elastičnost kože. Zaradi visoke vsebnosti linolne kisline kožo vitaminizira in mehča. Olje grozdnih pečk se uporablja kot osnova za kozmetične pripravke. Ima protivnetne lastnosti in pomaga zožiti pore. Olje grozdnih pečk se uporablja za vlaženje kože. Uporablja se tudi kot maska ​​za rast las..

Olje Valisa iz grozdnih pečk nerafinirano - pregled

Nerafinirano naravno olje grozdnih pečk, Rusija.

Pred dnevi sem na spletnem mestu [link] našel in kupil nerafinirano olje grozdnih pečk. Pred tem sem že dolgo želel najti in preizkusiti natančno nerafinirano, a iz nekega razloga nisem nikjer naletel. Olje mi je bilo zelo všeč! Svež naravni okus, človek čuti, da je grozdje. In v uvoženih rafiniranih oljih grozdnih pečk ni nenavadne nenaravno živo zelene barve. To olje je le rahlo zelenkasto. Ljubiteljem naravnih nerafiniranih olj priporočam.

Tam je na mestu še eno nerafinirano olje grozdnih pečk, prav tako Rusija. Kupil sem ga tudi za primerjavo. Je tudi dober, vendar se mi je zdel z bogatejšim okusom grozdja.

Ali pa se prijavite z uporabniškim imenom in geslom

Seznam priljubljenih je prazen

Priporočeno

189 rub.

319 rub.

219 rub.

155 rubljev.

289 rub.

1 150 rub.

73 rub.

1 250 rub.

225 rub.

199 rub.

Olje grozdnih pečk (nerafinirano) - koristne lastnosti.

Nerafinirano olje grozdnih pečk je dragocen izdelek z edinstvenimi lastnostmi. Arheološka izkopavanja potrjujejo, da so ta izdelek v starodavnem Egiptu in Grčiji uporabljali pri kulinariki kot sestavino kozmetičnih izdelkov za obnovo las in svilnatosti..

Lastnosti in edinstvena sestava

Naravna grozdna olja iz najboljših sort grozdja, ki rastejo na Krimu. To so zgodovinsko razvite vinogradniške in vinogradniške regije, ki slovijo po najbogatejših letinah. Olje pridobivajo iz grozdnih pečk, vendar ima dragocene lastnosti le nerafinirani proizvod 1. hladnega stiskanja..

Olje odlikuje visoka koncentracija vitaminskega kompleksa, mikro- in makroelementov, fitosterolov, polinenasičenih maščobnih kislin, pa tudi flavonoidov, fitoncidov, taninov in encimov. Po svoji sestavi ga lahko primerjamo s sončničnim oljem, vendar je po prehranski vrednosti izdelek pred koruznim in sojinim oljem. Najpomembnejše lastnosti in koristi določa visoka raven linolne kisline Omega-6, ki je sposobna ohranjati elastičnost in zdravje kože, pravilno delovanje srca, imunskega sistema in metabolizma lipidov. Poleg tega Omega-6 pomaga izboljšati delovanje endokrinega in živčnega sistema, pospeši izločanje toksinov, toksinov, soli težkih kovin, radionuklidov iz telesa..

Najbogatejši vitaminski kompleks določa antioksidativne lastnosti olja, ki je približno 20-krat učinkovitejše v boju proti prostim radikalom kot vitamin C. Visoka vsebnost vitamina E pomaga zmanjšati raven "slabega" holesterola v krvi, okrepi žilne stene, izboljša delovanje srca in obnovi reproduktivno funkcijo. Vitamini A, E in C blagodejno vplivajo na vid, kožo, epitelij sluznice. Takšne lastnosti postavljajo izdelek na prvo mesto med analogi, kar omogoča njegovo uporabo na različnih področjih, vključno z medicinsko in kozmetično..

Antioksidativni učinek se izraža v protitrombotičnem, protivnetnem in protisklerotičnem delovanju. Vsebuje resveratrol v sestavi izboljša mikrocirkulacijo limfe in krvi, zmanjša tveganje za bolezni centralnega živčnega sistema, razvoj debelosti in zmanjšanje elastičnosti žilnih sten.

Redno uživanje olja grozdnih pečk je ključ do lepote, zdravja in dolgoživosti. Edinstvena sestava in lastnosti izdelka pomagajo telesu, da se učinkovito bori proti boleznim, kot so rak dojke, maligni tumorji jajčnikov in prostate.

Prednosti pri kuhanju

Olje grozdnih pečk ima značilno svetlo rumeno barvo z rahlo zelenkastim odtenkom. Okus je zelo nežen, z izrazitimi pikantnimi notami, rahlo zaznavno grenko orehovo aromo. Ta kombinacija vam omogoča poudarjanje okusa in arome že pripravljenih jedi, uporablja se za prelive za omake, pripravo različnih solat, zelo zdravo majonezo. Zaradi pikantnega okusa je uporaba izdelka univerzalna, z lahkoto se uporablja za skoraj vsako jed.

Ena od značilnosti grozdnega olja je njegova odpornost na toploto - "dimna točka" je 216 stopinj, kar omogoča uporabo za različne ocvrte jedi ali v ponvi. Pri pripravi različnih jedi se bo grozdno olje dobro podalo k česnu, začimbam in svežim zeliščem, fondueju, marinadam. Drobljenec in žitarice, priloge dobijo pikantno lupinico in nenavadno, zelo občutljivo aromo. Profesionalni kuharji priporočajo, da klasično sončnično ali arašidovo maslo za nekatere jedi zamenjate z grozdnim, kar bo preoblikovalo okus znanih jedi ter ga naredilo bogatejšega in svetlejšega.

Visoka vsebnost oleinske kisline in odpornost na dima omogočata uporabo grozdnega olja za cvrtje zelenjave, rib, mesa. Navadni krompir pridobi zelo lepo zlato skorjo in prijeten vonj, popolnoma ohrani vse uporabne lastnosti. Omega-3 kisline zagotavljajo visoko odpornost na oksidacijo, kar omogoča uporabo grozdnega olja kot dodatka kameli, lanenim semenom, oljčnim oljem za povečanje roka uporabnosti.

Značilnosti uporabe v kozmetologiji

Naravna olja grozdja se aktivno uporabljajo v sodobni kozmetologiji in blagodejno vplivajo na lase, nohte ali kožo. Ta učinek zagotavlja visoka vsebnost vitaminskih kompleksov, klorofila, polinenasičenih kislin, fitosterolov v izdelku. Zaradi takšne edinstvene sestave je olje grozdnih pečk najbolj priljubljeno v kozmetologiji kot samostojen izdelek ali v obliki dodatkov za tonike, šampone, balzame, negovalne kreme in celo detergente, kot sta milo ali gel za prhanje..

Spekter delovanja grozdnega olja je zelo širok:

  • izdelek se enostavno absorbira, ne da bi pustil mastne lise, lepljiv občutek;
  • olje osveži, tonira kožo, poveča elastičnost, turgor, znatno pospeši procese regeneracije, pospešuje celjenje prask in ran;
  • izboljša barvo kože, obnovi zdrav, lep videz, pospešuje hitro luščenje odmrlih celic in rahlo beli;
  • za šampone, gele za prhanje ali mila se uporablja lastnost obnavljanja metabolizma lipidov, spodbujanja krvnega obtoka in normalizacije mikrocirkulacije;
  • redna uporaba kozmetike na osnovi grozdnega olja preprečuje pojav rozaceje, celulitnih oblog, pojav prekomerne mastne kože;
  • antioksidativne lastnosti ščitijo kožo pred prezgodnjim staranjem, najboljše od UV-žarkov in ustvarjajo zanesljivo oviro
  • šamponi z grozdnim oljem izboljšajo stanje las, jim povrnejo elastičnost, svilnat sijaj, mehkobo kodrov.

Uporaba olja za terapevtske in profilaktične namene

Grozdno olje za razliko od drugih podobnih izdelkov odlikuje bogat vitaminski kompleks in največja vsebnost vitamina E. Zaradi tega je izdelek praktično nepogrešljiv za terapevtske in profilaktične namene..

Sodobne raziskave potrjujejo blagodejne učinke grozdnega olja na najrazličnejše sisteme in organe. Vsakodnevna uporaba izdelka ima izjemno učinkovit protivnetni, vazodilatatorni in zdravilni učinek, omogoča krepitev imunskega sistema, obnovo funkcij reproduktivnega sistema, stanja kože in sluzničnega epitelija.

Zdravniki priporočajo redno uporabo majhne količine nerafiniranega grozdnega olja za preprečevanje bolezni centralnega živčnega sistema, endokrinega sistema. Zaradi številnih študij po vsem svetu je znanstveno dejstvo edinstvenih lastnosti in visoke učinkovitosti olja, ki pomaga premagati nevarne bolezni, kot so srčni infarkt, možganska kap in celo onkologija. Uporaba olja med kuhanjem je izjemno učinkovita za preprečevanje sepse, peritonitisa, slepiča, bolezni osrednjega živčnega sistema in perifernega živčnega sistema.

Rafinirano olje grozdnih pečk

Olje grozdnih pečk je eno najbolj zdravih naravnih olj. Uporablja se lahko ne samo za kozmetične namene, temveč tudi za splošno izboljšanje zdravja..

Rafinirano olje grozdnih pečk je med ljudmi manj priljubljeno, ker Splošno sprejeto je, da so vse prednosti surovin ohranjene v nerafiniranem olju, medtem ko je rafinirani izdelek lutka, katere uporaba telesu ne bo dala nič dobrega. Toda ali je res tako?

Lastnosti rafiniranega olja iz semen grozdja

Sestava nerafiniranega olja grozdnih pečk je bogata z linolno (več kot 70%) in oleinsko (skoraj 30%) maščobnimi kislinami, vitamini E, A, C, klorofilom, resveratrolom, procianidinom. Po postopku rafiniranja izdelek večino vitaminov izgubi, maščobne kisline pa ostanejo nedotaknjene. To so koristne lastnosti rafiniranega olja grozdnih pečk:

  • antioksidant,
  • protivnetno,
  • zaščitna,
  • imunostimulacijski.

Poleg tega olje sodeluje pri presnovi maščob in maščob v telesu..

Prednosti rafiniranega olja grozdnih pečk

Vse zgoraj navedene lastnosti izdelka telesu prinašajo posebne koristi v obliki:

  • usklajevanje hormonske ravni,
  • normalizacija prebave,
  • obnova živčnih celic,
  • nižji holesterol,
  • odstranjevanje prostih radikalov in upočasnitev procesa staranja telesa,
  • izboljša krvni obtok,
  • normalizacija tlaka.

Prečiščeno grozdno olje zaradi vsebnosti linolne kisline preprečuje možgansko kap in srčni napad, zmanjšuje tveganje za nastanek raka, povečuje odpornost na stres.

Uporaba rafiniranega olja iz grozdnih pečk

Rafinirano grozdno olje lahko uporabljamo pri kuhanju. Zaradi visoke temperaturne odpornosti je odličen za olje za cvrtje. Hkrati je olje brez okusa in vonja, zato ne bo prekinilo okusa in arome že pripravljenih jedi..

Za obogatitev solat z vitamini in dajanje lahkega orehovega okusa je primeren nerafiniran izdelek. Če je ni, vendar želite telesu koristiti, lahko rafinirano olje grozdnih pečk uporabljate znotraj ene žlice na dan v tečajih, katerih trajanje ne presega 30-40 dni s prekinitvami enega in pol do dveh mesecev.

V kozmetologiji se olje grozdnih pečk učinkovito uporablja za obraz in telo kot hranilno in vlažilno sredstvo. Izdelek je primeren za vse tipe kože, da pa se izognete zamašitvi por, obraz potopite s papirnato brisačo 10 minut po nanosu izdelka, da odstranite odvečno olje. Uporabite ga lahko samostojno in z dodajanjem enkratnega odmerka izdelkov za vsakodnevno nego.

Samo olje lahko uporabljamo največ trikrat na teden, ker pogostejši nanos izdelka na kožo jo lahko izsuši.

Kot večino olj se tudi rafinirano olje grozdnih pečk lahko uporablja kot sredstvo za odstranjevanje ličil. Dobro deluje tudi na najbolj trmaste ličila in pri odstranjevanju ne zahteva trenja. Po postopku je treba obraz sprati s toplo vodo..

Uporaba rafiniranega olja iz grozdnih pečk pri negi las bo ustavila izpadanje las, se rešila prhljaja, kodrom vrnila sijaj in moč ter regratovo puhastost. Lahko ga dodate v svoj najljubši šampon ali uporabite kot masko, samostojno ali z drugimi olji (jojoba, kokos, ilang-ilang itd.).

Kot maska ​​za lase izdelek popolnoma vlaži kodre, obnavlja njihovo strukturo. Linolna kislina tukaj služi kot nekakšno lepilo, ki zlepi luske lasne gredi, zaradi česar so lasje kot svila.

Možne kontraindikacije

Ljudje z boleznimi prebavil se morajo pred uporabo rafiniranega olja grozdnih pečk posvetovati s svojim zdravnikom. Poleg tega je previdnost pri uporabi izdelka vredna v primerih nagnjenosti k alergijskim reakcijam..

Če želite izkoristiti vse prednosti olja iz grozdnih pečk, je najbolje, da uporabite nerafiniran izdelek, če pa ne, bo rafinirano olje svoje delo opravilo v redu..

Deliti to

Ta izdelek ni na voljo za dostavo v vaši regiji

hvala!

Vedno stremimo k najboljšemu, da bi naše stranke razveselili z najugodnejšimi cenami..

Lep pozdrav, spletna trgovina Wildberries.

Dodano na čakalni seznam

Spoznajte sprejem

Prihaja kmalu

Sestava

Opis

Naravno 100% olje grozdnih pečk. Nerafinirano, najprej hladno stiskano. Datum izdelave 05.2020. Priporočeni datum izteka 05.2021 (naveden na nalepki). Brez dišav, barvil, konzervansov ali drugih dodatkov. Kozmetika in hrana. Pozor! Pokrovček stekleničke se lahko razlikuje od fotografije in je bel brez nadzora odpiranja. Uporablja se za lase, kožo, nohte in kuhanje. Olje grozdnih pečk je primerno za vse tipe kože, zlasti za mastno in problematično. Uravnava nastajanje lojnic, odstranjuje mastni sijaj in matira kožo, zmanjšuje izbruhe, akne in akne. Olje izenači teksturo kože, naredi jo mehko in elastično. Gladi gube in deluje dvižno. Za lase se olje uporablja kot maska ​​ali kot dodatek šamponu / balzami. Lase naredi mehke, lahke in sijoče, ščiti pred agresivnimi okoljskimi dejavniki. Olje ima lahko, hitro vpojno teksturo in lahkotno vinsko aromo.

Informacije o tehničnih značilnostih, kompletu dobave, državi izdelave in videzu izdelka so samo referenčne in temeljijo na najnovejših razpoložljivih informacijah proizvajalca

hvala!

Vedno stremimo k najboljšemu, da bi naše stranke razveselili z najugodnejšimi cenami..

Užitno grozdno olje, nerafinirano

Proizvajalec: TM "Marislavna" (IE Veselova M.V., Maikop)

Olje grozdnih pečk, užitno, nerafinirano, hladno stiskano.

Vir maščobnih kislin omega-6 in omega-9, flavonoidi, fitosteroli, resveratrol, fitoncidi, klorofil, encimi, vitamini A, E, B, C, železo, kalij, kalcij.

Grozdno olje deluje protivnetno in imunostimulirajoče, normalizira presnovo lipidov, čisti krvne žile in krepi srce, preprečuje razvoj krčnih žil in tromboflebitisa, izboljšuje vid, delovanje živčnega, endokrinega in reproduktivnega sistema, pomaga učinkovito očistiti telo toksinov, toksinov, soli težkih kovin, radionuklidov.

Priporočljivo je dodajati solatam, žitaricam, testu in drugim jedem. Primerno za cvrtje / cvrtje.

Sestavine: 100% naravno nerafinirano olje grozdnih pečk, najprej hladno stisnjeno.

Grozdno olje ima prozorno zeleno barvo in zelo občutljivo, prijetno, specifično aromo.

Zastavimo si preprosto vprašanje: katera rastlinska olja redno jemo? Odgovora ni težko napovedati. Velika večina domačih kuharjev uporablja sončnično olje. Tako osiromašimo svojo prehrano in telesu odvzamemo vitalnost, skrito v drugih naravnih izdelkih..

Najboljši dodatek k našemu jedilniku je lahko olje grozdnih pečk. To je edinstvena snov, ki jo lahko upravičeno imenujemo ne samo hrana, ampak tudi odlično zdravilo. Brez lekarn in zdravnikov, ki ga vsak dan dodajamo med svoje najljubše jedi, bomo postali bolj sveži, mlajši in prožnejši..

Preden si ogledamo shrambo hrane in zdravilne lastnosti tega prehranskega izdelka, povejmo nekaj besed o načinih njegove pridelave. Obstajata le dva: hladno stiskanje in vroča ekstrakcija..

Prva tehnologija ohranja največjo količino vitaminov in biološko aktivnih snovi v olju grozdja. Vroča ekstrakcija daje večji donos izdelka, vendar se nekatere njegove dragocene lastnosti izgubijo..

Biološka sestava in hranilna vrednost grozdnega olja

Olje grozdnih pešk vsebuje uravnotežen nabor vitaminov, bistvenih za zdravje: A, E, B12, B1, B3, B2, B9, B6 in C.

Vsebuje minerale in elemente v sledovih, brez katerih naše telo ne more normalno delovati. To so kalcij, železo, natrij in kalij. Dopolnjuje jih kompleksen biokompleks, ki ga sestavljajo večkrat nenasičene maščobne kisline, fitosteroli, tanini, resveratrol, fitoncidi, klorofil, flavonoidi in encimi.

Po okusu in hranilni vrednosti je grozdno olje boljše od sončničnega, sojinega in koruznega olja. Njegov nežen, rahlo pikanten okus s prijetno orehovo aromo vnaša zanimiv pridih v recepte za domače solate, omake, majonezo, ribje in mesne jedi..

Visoka koncentracija oleinske kisline naredi grozdno olje odporno proti močni vročini. Zato se na njem odlično ocvrti meso in ribe, dušijo zelenjavo in krompir globoko ocvrti..

Je optimalna sestavina za pripravo izvlečkov fondueja, zeliščnih in česnovih olj ter sestavina marinad in konzerviranja doma.

Če dodate nekaj kapljic olja iz grozdnih pečk svojim pecivom, jim boste dali edinstven okus. Žita, pire krompir in druge vsakdanje jedi, aromatizirane s tem oljem, prijetno spremenijo njihov običajni okus..

Terapevtska in profilaktična uporaba grozdnega olja

Maščobne kisline grozdnega olja: Oleinska (Omega-9) in Linolna (Omega-6), delujeta imunostimulacijsko in protivnetno. Izboljšajo delovanje srca, spodbujajo polno delovanje krvnih žil, endokrinega in živčnega sistema ter osvobajajo naše telo pred strupenim balastom.

Vitamina E in A, ki delujeta skupaj s flavonoidi, grozdnemu olju dajejo visoko antioksidativno aktivnost. V smislu nevtralizacije prostih radikalov, ki so glavni krivci vnetja, onkologije in zgodnjega staranja, je 20-krat močnejši od vitamina C.

Ta zeliščni izdelek se danes aktivno uporablja kot dodatek pri odpravljanju hormonsko odvisnih tumorjev, kot sta rak dojke in rak jajčnikov..

Edinstveni antioksidant resveratrol, ki ga najdemo v olju grozdnih pečk, ima močne antitrombotične, protivnetne in protisklerotične učinke. Po svojih bioloških lastnostih ima veliko skupnega z estradiolom, ženskim hormonom..

Resveratrol v grozdnem olju opravlja veliko pomembnih nalog v našem telesu. Krepi krvne žile, normalizira hormonsko ravnovesje, zmanjšuje tveganje za Parkinsonovo bolezen, preprečuje debelost in izboljšuje delovanje jeter.

Z uživanjem grozdnega olja skrbimo za zdravje kože. Za sintezo kolagena potrebuje resveratrol, ki daje elastičnost in čvrstost.

Zaradi visoke koncentracije klorofila je olje grozdnih pečk odlično sredstvo za zdravljenje poškodovanih sluznic in kože. Poleg tega klorofil preprečuje nastanek kamnov v mehurju in ledvicah, preprečuje aterosklerozo in izboljšuje delovanje endokrinega sistema..

Uporaba grozdnega olja v hrani je priporočljiva pri zdravljenju gastritisa, čir na želodcu, ezofagitisu, gastroduodenitisu, kolitisu in enterokolitisu.

Hepatoprotektivni učinek tega dragocenega živilskega izdelka je treba uporabiti za preprečevanje in zdravljenje hepatitisa, holecistitisa in alkoholnih okvar jeter..

Olje grozdja lahko upravičeno imenujemo oživljajoči balzam za srce in ožilje. Je odlično profilaktično sredstvo in dober dodatek za zdravljenje hipertenzije, srčnega popuščanja, tromboze, ateroskleroze, ishemije, kapi in srčnega napada..

Terapevtski učinek olja grozdnih pečk se kaže v krčnih žilah, rozaceji, diabetični retinopatiji in hemoroidih..

Grozdno olje za zdravje žensk

Uvajanje grozdnega olja v dnevno prehrano je koristno za ženske, ki imajo bolečine v predmenstrualnem in klimakteričnem obdobju. Je dobro orodje za preprečevanje neplodnosti žensk, ki zmanjšuje tveganje za razvoj hormonsko odvisnih ter nalezljivih in vnetnih bolezni..

Olje grozdnih pečk ima veliko koristi za doječe matere s povečanjem količine in kakovosti materinega mleka.

Grozdno olje za zdravje moških

Biokompleks snovi olj iz grozdnih pečk spodbuja rast moči, normalizira proces spermatogeneze in izboljšuje stanje prostate.

Zato ga morajo vsi moški sprejeti kot pomembno prehransko dopolnilo proti neplodnosti, adenomu prostate, prostatitisu in raku prostate..

Priporočila za hrano in medicinsko ter preventivno uporabo

Kulinarična tehnika je zelo preprosta: zamenjava grozdnega olja s podobno količino drugih rastlinskih olj, ki se uporabljajo za kuhanje.

Za terapevtske in profilaktične namene je priporočljivo, da ga jemljete pred obroki, 1 žlico 1-2 krat na dan..

Kontraindikacije

Edina ovira za uživanje grozdnega olja je individualna nestrpnost.