Image

Modri ​​med. Koristne lastnosti medu iz modrih cvetov.

Mnogi ljudje lahko podcenjujejo tako preprosto rastlino, kot je modrica, saj jo imajo za običajen plevel. Medtem je to odlična medonosna rastlina, ki jo imajo čebele zelo radi. Že samo ime rastline ima grške korenine in je prevedeno kot "kača", očitno iz oblike socvetja, ki resnično spominja na tega plazilca. Modrica je dvoletna rastlina, ki jo zaradi svoje posebne medonosnosti sejejo številni čebelarji namenoma..

Zacveti v drugem letu življenja, običajno sredi junija. Obdobje cvetenja traja približno dva meseca, torej skoraj celo poletje. V povprečju lahko z enega hektarja setve modrice dobite približno tristo kilogramov slastnega in aromatičnega medu. V dobrih vremenskih razmerah lahko čebele z aktivnim izločanjem nektarja naberejo do osem kilogramov medu iz modrice na dan.

Modrica zraste do petinsedemdeset centimetrov, cveti pa z roza-modrimi cvetovi, ki svojo barvo spremenijo v modro. Na splošno je zelo nezahtevna rastlina: odporna na vroče in suho vreme, raste na skoraj vseh tleh. V naravi ga najpogosteje najdemo v južnih predelih Rusije, zlasti v grapah, puščavah in ob robovih cest. Kljub temu, da modrica velja za odlično medonosno rastlino, je danes malo posejana, saj je ta rastlina sposobna zasipati polja z gojenimi pridelki. Poleg tega ima malo kmetijske vrednosti in ni primeren kot živalska krma, zato je med iz modrice na ruskem trgu medu precej redek..

Med iz modrice velja za najvišjo kakovost. Ima odličen okus in prijeten vonj. Ta med je sveže črpan in ima svetlo rumen odtenek, med skladiščenjem kristalizira in spremeni barvo v svetlo bež.

Modrica sama po sebi velja za strupeno rastlino, zato je ne smemo jesti. Vendar pa se je v ljudski medicini mnogih ljudstev Sibirije in Kavkaza uporabljalo kot izkašljevanje in antikonvulzivno zdravilo. Med iz modrice ima posebne koristne lastnosti.

Ta vrsta medu ima zdravilne lastnosti, zato se med z modricami lahko uporablja za zdravljenje ran in opeklin, poleg tega pa je koristen pri zdravljenju različnih zvinov in modric. Dobro je za artrozo in osteohondrozo. V tem primeru se med uporablja zunaj..

Pri zdravljenju prehlada, zlasti pri kašljanju, lahko uporabite tudi med iz modrice. Sama modrica (rastlina) je praviloma kuhana v tradicionalni medicini in predpisana za oslovski kašelj kot pomirjevalo. Internetna trgovina z medom Good Beekeeper ponuja odličen med z modricami.

Modri ​​med ima pomirjujoče lastnosti. Zato je priporočljivo jesti ta med v kompleksni terapiji pri zdravljenju bolezni živčevja (nevrastenija, epilepsija itd.), Prekomernem delu, stalnem stresu in depresiji.

Modri ​​med je uporaben tudi pri različnih boleznih prebavil..

Pogosta modrica: nudimo visoko produktivno bazo medu

Še naprej vas, dragi bralci, seznanjamo z medovitimi pridelki, o katerih smo govorili v članku, posvečenem Koledarju medovitih rastlin. Danes bi radi govorili o tako obetavni medonosni rastlini, kot je navadna modrica. Ta medena rastlina si je med čebelarji prislužila zaradi visoke medonosnosti in zmožnosti zagotavljanja nemotenega dela čebel. Zaradi nezahtevne zemlje lahko modrico medonosne rastline gojimo na različnih območjih. Poleg tega zaradi svoje nezahtevnosti ne potrebuje posebne nege. In seveda si koristne lastnosti medu, zbranega iz te medovite rastline, zaslužijo posebno pozornost: izdelek je indiciran za prehlad, želodčne težave, osteohondrozo in številne druge bolezni.

Pogosta modrica: splošne značilnosti

Pogosta modrica je medonosna rastlina, ki je dvoletnica, ki jo pogosto najdemo v naravi. Za rastlino je značilna prisotnost velikih cvetov, zbranih v socvetjih (pozorni morate biti, da cveti šele drugo leto). Čas cvetenja ene rože je 1,5 - 2 dni, na eni kopiji na sezono pa se lahko pojavi do 4 tisoč cvetov. Medonosna rastlina lahko doseže višino do 1,5 m. Kar zadeva trenutek, kot je cvetenje medonosnih rastlin v srednjem pasu, je treba opozoriti, da rastlina cveti od sredine junija do sredine septembra. Največjo intenzivnost obiska rastline čebele opazimo podnevi, okoli 12-13 ur.

Sejanje navadne modrice

Prednosti, da ima rastlina medonosno rastlino, so njena nezahtevnost, zaradi visoke stopnje odpornosti proti suši pa jo lahko gojimo v sušnih pogojih. Toda kultura ne prenaša povečane vlage v tleh zelo dobro, zato morate pri sejanju izbrati prezračena in sončna območja. Da bi zagotovili največjo produktivnost rastišča, v prvem letu posejemo tudi enoletne medovite rastline. Sejanje modrice lahko izvedemo jeseni (tik pred zmrzaljo) in zgodaj spomladi. Za setev 1 ha boste potrebovali približno 3-4 kg semen. Priporočljivo je postaviti semena na globino največ 1 cm (za lahka peščena tla - do 3 cm), razdalja med grmičevjem pa mora biti najmanj 30 cm.

Medena produktivnost kulture

En cvet lahko proizvede do 2,5 mg nektarja, s hektarja pa se lahko nabere do 500 kg (v ugodnih razmerah v severnokavkaških regijah je zagotovljena še večja produktivnost - do 800 kg na hektar). Po izkušenih čebelarjih je na hektar mogoče nastaniti 4-5 čebeljih družin. Posebej je treba omeniti dejstvo, da tudi v pogojih visokih temperatur modrica ne preneha proizvajati nektarja (zahvaljujoč globokemu korenu prejme vlago v tleh). Poleg tega se izločanje nektarja ohranja tudi v hladnih vremenskih razmerah. Kar zadeva sestavo nektarja, ki daje rastlini navadno modrico kot medonosna rastlina, je glavna sestavina fruktoza, sledi ji saharoza, vendar glukoza ne vsebuje več kot 5%.

Značilnosti in uporabne lastnosti modrice medu

Ni naključje, da rastlina medušnika velja za edinstveno rastlino: poleg izrednega medovitega pridelka daje med, ki ima številne koristne lastnosti. Eno najpomembnejših področij uporabe izdelka v tradicionalni medicini je celjenje ran. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti ran modri med lahko hitro očisti rano, poskrbi za blag učinek lajšanja bolečin in hitro celjenje (opozoriti je treba, da izdelek pogosto najdemo v izdelkih, namenjenih negi vnete kože). Med zdravilnimi lastnostmi izdelka je omenjena tudi njegova sposobnost krepitve krvnih žil in izboljšanja krvnega obtoka, normalizacije prebavil in stabilizacije živčnega sistema. Uživanje dobrot pomaga krepiti imunski sistem, kar bistveno zmanjša tveganje za različne bolezni, vključno s prehladi..

Poleg tega navadna modrica, kot medonosna rastlina, daje med, za katerega je značilen nežen okus in blaga aroma. Ni naključje, da je izdelek uvrščen med vrhunske, med njegovimi kontraindikacijami pa sta navedeni le nagnjenost k alergijskim reakcijam in individualna nestrpnost. Trenutno je ta vrsta čistega medu zelo redka, v večini primerov je nektar modric prisoten v drugih sortah. Vendar se v tem primeru blagodejne lastnosti izdelka ohranijo..

Tako je navadna modrica ena najbolj zahtevnih medonosnih poljščin, saj lahko njeno gojenje v neposredni bližini kmetije znatno poveča donos medu. Plus je dejstvo, da ima lahko rastlina modrikastega medu ugoden učinek na zdravje čebel. In seveda vrednost te kulture je v tem, da ima modri med (tako kot nektar modrice v drugih sortah) zdravilni učinek na človeško telo, krepi njegovo imunost in daje dobro zdravje.

Pogosta modrica - medene rastline našega čebelnjaka

Pogosta modrica (Echium vulgar L.)

Navadna modrica je dvoletno zelišče družine Buranchikov. Prvo leto tvori rozeto listov, drugo leto 5 - 7 ali več stebel. Stebla so debela, dobro listnata, pokončna, s trdo ščetinasto dlako. V naravnem okolju od 25 do 100 cm visok, v kulturi - do 180 cm Listi so izmenični, linearno suličasti. Cvetovi so razmeroma veliki, zbrani v številnih kratkih socvetjih-kodrih na podolgovati pecljih, ki v zgornji polovici stebla tvorijo podolgovato piramidalno klasasto socvetje. Corolla na začetku cvetenja ima roza odtenek, nato postane modra. Modrica cveti drugo leto. Cvet ima čaško 5 čašnih listov in konglomeratni venec, oblikovan kot zvon. Cvet ima 5 prašnikov in pestič s spodnjim štiridelnim jajčnikom, precej dolg stolpec z dvodelno stigmo. Nektari se nahajajo v globini venčka okoli jajčnika. Znotraj zvitka se najprej odpre prvi spodnji cvet, po 1-2 dneh - drugi, nato tretji itd. En cvet cveti 36-48 ur. Cvetovi iz popkov cvetijo od 8-9 ure čez dan. Po 13-14 urah se odprejo počasneje. Cvet modrice izstopi iz popka v eni uri. V tem času se venček iz rožnate spremeni v modro. Cvetovi modrice vsebujejo nektar le, dokler so pobarvani z roza barvo, in ko se barva spremeni v modro, kar sovpada s trenutkom oploditve, jim nektar odvzamejo, čebele pa jih ne obiščejo. Pojavlja se na puščavah, ledinah, ob cestah, na suhih travnikih in skalnatih pobočjih. V naravi raste skoraj povsod v gozdno-stepskih in stepskih predelih. Območje razširjenosti: Zahodna Sibirija, Srednja Sibirija, Vzhodna Sibirija, Ural, evropski del Rusije, Evropa, Kavkaz, Srednja Azija. V Zahodni Sibiriji cveti od 15. do 20. junija in cveti do začetka avgusta. Modrica se v kulturi pogosto goji kot najmočnejša medonosna rastlina, pogosto divja. V Sibiriji, v naravi, ga najpogosteje najdemo v vznožju in gorah Altaja. Rastlina je nezahtevna do tal, lahko jo sejemo v skalnata območja; je odporen na sušo. Sejanje semen modrice se izvaja spomladi, pa tudi jeseni, tik pred zmrzali, tako da sadike nimajo časa, da bi se pojavile sadike, ki zlahka umrejo zaradi zmrzali. Najboljši čas za sajenje je zgodnja pomlad. Za setev 1 ha zadostuje 3-4 kg semen. Semena pred setvijo zmešamo s peskom. Redkejša setev velja za boljšo. Včasih se modrica poseje skupaj s facelijo ali ajdo. V tem primeru lahko čebele naberejo nektar že v prvem letu, ko modrica še ne cveti. V drugem letu se modrica zelo hitro razvije, da veliko cvetov, nakar se rodanje ustavi, kar rastlini zaradi samosejanja ne preprečuje, da bi več let ostala na istem mestu. Semena so posajena do globine največ 1 cm; pri globljem sajenju morda ne bodo pognala. Med rastjo morajo biti grmi modric med seboj oddaljeni najmanj 30 cm. Če grmi postanejo debelejši, jih bo treba redno redčiti in pleveti. Zbiranje semen je težko zaradi dejstva, da zorijo neenakomerno in se zelo drobijo. Z 1 hektarja lahko dobimo do 30 kg semen. V zimah z malo snega lahko delno (zelo redko - popolnoma) zmrzne. Zelo dobro prenaša celo večletne suše, zahvaljujoč močnemu koreninskemu sistemu, ki lahko prodre v plužni podplat, kar prispeva k dvigu vlage v zgornjih slojih tal. Prirast teže kontrolnega panja v sušnem obdobju, ko čebele delajo na podplutbi, je od 3 do 8 kg na dan. Melilot v enakih pogojih kaže 1,5-2,5 kg na dan. Debeli, močni peclji modrice se tudi ob močnem vetru le rahlo zibajo. Hkrati so nektarji dobro zaščiteni pred izsušitvijo z metlico. Zato modrico čebele dobro obiščejo v vetrovnem vremenu. V Sibiriji čebele zaradi modrice vzamejo večinoma nektar in le majhne količine modro-vijoličnega cvetnega prahu. Čebele ves dan obiskujejo modrice. V evropskem delu Rusije nektar vzamejo iz modrice, cvetni prah pa je enako močan. To je razloženo z dejstvom, da je flora Sibirije nasičena z različnimi dragocenimi rastlinami cvetnega prahu, ki jim čebele dajejo prednost. Povprečna produktivnost modrice modrice je 300 kg / ha, vsebnost sladkorja v nektarju pa lahko doseže 30-46%. V ugodnih letih do 1300 kg / ha. Prirast teže kontrolnega panja doseže 12 kg na dan (V. G. Kashkovsky. A. A. Plakhova, 2010). Po podatkih eksperimentalne čebelarske postaje Kemerovo je medena produktivnost modrice 350-400 kg / ha in več (LK Parayeva, 1970). Medena produktivnost modrice v ruskem območju, ki ni Černozem (v kulturi), znaša od 420 do 700 kg / ha.

Modrica medu

Med iz modrice je lahek, v kristalizirani obliki, podoben maščobam, ima rahel rdečkasto-kremast odtenek, nevsiljiv prijeten okus in aromo. Spada med najboljše vrste medu. Vodna decokcija cvetov in listov se v ljudski medicini uporablja kot pomirjevalo, antiepileptik, izkašljevanje, sredstvo proti prehladu, celjenje ran in hemostatično sredstvo. Semena modrice vsebujejo do 27% olja, ki ima visok okus. Korenine rastline vsebujejo snov, ki dlako obarva v čudovit karmin rdeč odtenek..

Modri ​​med

Čistega modrikastega medu praktično ne najdemo, saj je zasaditev polj izključno te rastline prenehala od sovjetske dobe. Že takrat so bili taki dogodki izjemno redki. Zato je smiselno govoriti o modrikastem medu, če nektar te rastline zavzame več kot polovico volumna vsega medu, in to se dogaja precej pogosto.

  • Kakšna modrica?
  • Znane medelne lastnosti modrice
  • Značilnosti in uporabne lastnosti modrice medu

Modrica v čebelarski industriji upravičeno velja za neverjetno rastlino. Prvič, njegov fenomenalni pridelek medu je znan, drugič pa so koristne lastnosti poškodovanega medu precej močne in opazne med celjenjem ran.

Kakšna modrica?

Modrica je stolpasta rastlina z ultramarinsko modrimi cvetovi, ki imajo rdečkaste prašnike in pestiče. Steblo rastline je pokrito s trdimi ščetinami. Rastlina zraste v višino od 30 do 80 centimetrov. Menijo, da je njen obseg omejen na Altaj, v resnici pa ga pogosto najdemo v srednjem pasu in na jugu Rusije, zlasti na Krimu.

Ta rastlina je izjemno zahtevna za čistočo okolja, ne raste ob cestah in v bližini industrijskih mest. Zahvaljujoč temu je modri med vedno okolju prijazen..

Znane medelne lastnosti modrice

V sovjetskih časih je bila sestavljena ocena najbolj donosnih medonosnih rastlin za njihovo setev okoli čebelnjakov. Na vrhu je prišla Phacelia, ki ji je sledila modrica. Pridelek medu je od 350 do 800 kg na hektar pridelka. Po navedbah M. M. Gluhova je en hektar čistih posevkov podplutb okoli čebelnjaka alternativa 25 hektarjem ajde v smislu medovite produktivnosti..

Značilnosti in uporabne lastnosti modrice medu

  • Svetlo jantarna barva in gosta sveža konsistenca. Po skladiščenju rahlo potemni. Crystallized ima svetlo bež odtenek.
  • Okus medu je nenavadno nežen in na videz prozoren. Brez grenkobe, trpkosti ali sladkosti. Pookus ni čutiti.
  • Vonj je oster, nežen s pridihom travniških zelišč.

Zdravilne lastnosti modrice medu so še posebej izrazite pri zdravljenju ran. Med nanesemo na rano v obliki obkladka, zaradi česar se hitro očisti in zaceli. Poškodovan med odlično zaceli gnojne rane in jih rahlo anestezira.

Njegove lastnosti celjenja ran so tako opazne, da industrija na njeni osnovi proizvaja posebne kreme za nego vnete kože. Poleg kožnih bolezni se zdravilne lastnosti odražajo tudi na stanju krvnih žil, zato ga je koristno uporabljati pri aterosklerozi.

Modrica - starodavna dragocena medonosna rastlina

Čebelarji o rastlini modrice modrice vedo že v starih časih. Morda so ga poimenovali zaradi velikih modrih cvetov. Ljudje ga imenujejo tudi modra, modri volk, gromovnik, ivanski napoj, zajčja pesa, modrica in podobno. Ta rastlina je dragocena, starodavna medonosna rastlina, obdarjena z zdravilnimi lastnostmi, je tudi strupena plevel, neprimerna kot krma za živino.

Botanične lastnosti modrice

Navadna modrica (Echium vulgare L.) je dve leti stara grobo-runasto-puhasta rastlina visoka 30-100 cm. Stebla so pokončna, razvejana, prekrita s trdimi resicami. Listi so pecljasti, linearno suličasti, celi, koničasti, spodaj ledeni od gostega puhanja. Bazalni listi so razporejeni v gosto rozeto. Steblo - ozko suličaste. Srednji in zgornji sedež, ob dnu zaobljeni. Karakteri linearno suličasti. Cvetovi so zbrani v številnih podolgovato linearnih preprostih kodrih, ki tvorijo vršno ozko meničaste socvetje. Čaška je globoko peterostranska. Venček je lijakast, najprej rdeč, nato moder, dvakrat daljši od čaške. Pestič skupaj s prašniki štrli iz venca. Prašniki so neenako dolgi, s tankimi nitkami in majhnimi zaobljenimi prašniki. Sadje je oreh. Modrica cveti junija in septembra 50-60 dni.

Vsi vemo, da je P.I.Prokopovich, ki je vsako sezono poskušal svoj čebelnjak približati goščavi modrice, opozoril na dragocene melodne lastnosti modrice..

Kaj po mnenju očeta racionalnega čebelarjenja na kmetiji dobi modrico.

Najprej. Cvetje za ohranjanje in izboljšanje čebelarstva v srednjem podnebnem pasu, začenši od sredine junija in naprej proti jugu, celo od sredine maja.

Drugič. Semena modric dajejo čudovito olje, podobno oljčnemu, a boljšega okusa.

Tretjič. Korenine modric sprostijo in pognojijo neplodna tla.

Četrtič. Če imate tri črte (polja) z modrico, kjer je ena zgodnje cvetoča, druga pozno cvetoča in tretja korenina, v kateri bo modrica cvetela prihodnje leto, potem sta zadnji dve lahko dobra paša za ovce, ki z veseljem jedo maščobne liste modrice.

Petič. Polje z zgodnjo cvetočo modrico po košnji ali brez košnje lahko julija preoramo in nato posejemo rž ter ga pustimo za zelenjavo.

Šestič. Suha stebla modric na gozdnatem območju lahko uporabimo kot gorivo, ki dobro gori.

Glede na vse te prednosti je treba modrico vključiti v kolobarjenje več polj v stepskih območjih kot sredstvo za rahljanje in gnojenje ter medonosno in mastno rastlino..

Hkrati bi bila v času suše modrica v veliko pomoč pašnikom in gorivu, v mokrih letih pa bi dala veliko količino najboljšega medu..

Navadna modrica je ena najboljših medonosnih rastlin.

V obdobju cvetenja en modri cvet sprosti 15-16 mg nektarja ali 0,4-1,1 mg sladkorja v nektarju na dan. Pomembna lastnost teh cvetov je zaščita nektarja pred izhlapevanjem in izpiranjem, zato jih čebele aktivno obiskujejo ves dan in ob vsakem vremenu. Veliko število cvetov v socvetju, intenzivna in stabilna pridelava nektarja določajo visoko medonosnost modrice, ki se giblje med 300 in 1000 kg / ha. V ugodnih razmerah je dnevno povečanje mase panja več kot 8 kg.

Navadna modrica raste na skalnatih pobočjih, v stepah, na suhih travnikih in kot plevel ob robovih cest, v plevelnih predelih v bližini hiš in na posevkih na poljih. Določena vrsta se distribuira po vsej Ukrajini..

Mimogrede, o setvi modrice na poljih je Pyotr Ivanovič Prokopovič zapisal: »Modrico gojimo na dva načina: 1) s sejanjem semen in 2) s sajenjem korenin.

Čas setve.

Najprej. Sejanje semen modric se lahko začne jeseni in nadaljuje v prostem času ves oktober in november, v toplejših predelih pa celo zimo. Vendar ne smemo pozabiti, da v mrazu in zmrzali sadike odmrejo.

Drugič. Zanesljiv čas za setev modrice je začetek taljenja snega spomladi, ko se pojavijo odtajani madeži in tla so mokra.

Tretjič. Modrico lahko sejete vso pomlad do junija, vendar vedno v deževnem vremenu. Iz vseh teh pridelkov zraste modrica z debelimi koreninami, iz katerih se naslednje leto oblikujejo številna stebla..

Četrtič. Vendar modrica, posejana julija, ima tanke korenine, iz katerih raste samo eno nerazvejano steblo. Sadike modrice, posejane avgusta, bodo bodisi zmrznile bodisi se bodo stopile. "

P.I. Prokopovič je priporočil, da je zelo dobro sejati modrico po ajdi. Posejana ajda se raztrese, nato pa se po njej raztresejo semena modric. Setite modrico spomladi, za to izberite deževne dni. Stopnja sejanja 3-7 kg / ha (odvisno od načina setve).

Njivo, na kateri je modrica cvetela, bi morali naslednjo pomlad preorati in znova posejati z zgodnjo ajdo. Po tem se bo pojavila zelo čista modrica, ki bo zacvetela čez leto dni. Da bo modrica cvetela letno, jo je treba v različnih letih sejati na dva polja samo enkrat. Potem bo na teh poljih vedno rasla sama.

Modrico lahko po setvi z ajdo zasadimo na vrtovih na odprtih mestih, v kopnicah, na ohlapnem pesku, na čiščenju na polju, na ajdovem polju. Živine seveda ni mogoče spustiti na vsa ta polja..

Kmetijska tehnologija za gojenje modrice

Modrica je nezahtevna in trpežna rastlina. Sejanje modrice v bližini čebelnjaka je najboljša možnost tako za zasebni čebelnjak kot za industrijsko čebelarstvo.

Modrica je obdarjena z visoko vitalnostjo. Kalivost semen lahko hranimo do 3 leta. Semena so zelo lahka - 1000 kosov tehta le 3 grame. Najpogostejša kultura modric je dvoletnica, obstajajo pa tudi enoletnice, ki jih sejemo v več korakih.

Na primer, da bi spomladi dobili polne in zgodnje poganjke, semena modric posejemo pred zimo ali pozno jeseni. Idealno obdobje je pred zmrzaljo, tako da prvi poganjki ne morejo zmrzniti. Kot veste, je modrica zelo občutljiva na hladno vreme, zato lahko preprosto odmre, če je ne gojimo pravilno..

Najpogosteje modrico posejemo zgodaj spomladi. Če jo posejete pred koncem julija, se bo rastlina pred nastopom hladnega vremena lahko dovolj okrepila in uspešno zacvetela v prihodnji sezoni..

Številni čebelarji uporabljajo golo setev. Ta možnost je zelo pogosta in priročna, vendar bo delovala le v toplih podnebjih. V nasprotnem primeru lahko modrica preprosto zamrzne. Rastlina se dobro razume pod različnimi pokrovnimi posevki. Res je, v tem primeru je najbolje, da običajno stopnjo setve semen modric zmanjšate za tretjino, da ne bi ustvarili dodatne obremenitve teže medonosne rastline..

Če ima kmetija živino, je oves najboljša možnost za pokrivanje poljščin, s katerimi lahko krmimo živali. 1,5 meseca po kalitvi lahko varno uporabite njeno zeleno maso. Namesto ovsa je dovoljeno sejati gorčico, facelijo ali repiko.

Da bi modrica lahko prosto rasla in prezimila, morate pokriti pokrov, ko velikost strnišča doseže 12 cm, zahvaljujoč temu pa rastlina že v prvem letu pridobi znatno travnato selitev, ki ne dopušča, da bi pozimi rastline pozimi odmrle.

Včasih se uporabljajo mešani pridelki z večletnimi rastlinami. za seno jih kosijo v začetku julija, ko modrica že cveti. Po tem se konec avgusta cvetenje nadaljuje in se nadaljuje do prve zmrzali. To je izjemno pomembno, saj velja tudi jesensko obdobje za medonosne čebele precej produktivno, saj je prezimovanje pozneje.

Na hektar se poseje do 5 kg semen z globino do 3 cm z razmikom vrstic do 30 cm. Običajno se posejemo s sadilniki, zemljo valjamo.

Na majhnih površinah, na primer ob čebelnjaku, potrebujete približno 50 g na sto kvadratnih metrov zemlje. Mimogrede, modrica je nezahtevna, zato se lahko množi samostojno, s samosejanjem.

Značilnosti rasti in cvetenja modrice

Modrica cveti mesec in pol. Ko se pojavijo poganjki, nastane rozeta, ki se spusti na tla, pa tudi koreninski koren, ki v prvem letu prodre v tla za približno 60 cm, dolžina rastline v začetni fazi razvoja pa lahko doseže 30 cm, faza rozete se nadaljuje do začetka junija naslednjega leta. V prihodnosti iz nje zraste približno 7 stebel z različno višino od 50 do 180 cm, od konca junija do julija - rodovitno obdobje cvetenja modrice. Običajno to obdobje traja mesec in pol: od druge polovice junija do avgusta.

Cvetenje modrice se začne s kodrom, kjer se po nekaj dneh pojavi prvi cvet - naslednji, naslednji, po istem časovnem obdobju - tretji itd. Življenje vsake posamezne rože je omejeno na dva dni. V istem obdobju nastane nektar. Posamezna rastlina ima lahko od 1000 do 4300 cvetov. In zato na enem hektarju - od 260 do 450 milijonov cvetov.

Ko modrica začne cveteti, ima cvetni venček nenasičen roza odtenek (včasih rdeč), ki kasneje postane modre barve. Navadna modrica je zaradi bogate barve in prijetne arome zelo lepa in privlačna za čebele. Zanimivo je, da rastlina svojo znano barvo pridobi šele po oploditvi - v prvih dveh dneh življenja rože. V modrem popku ni več nektarja.

Ko dve tretjini cvetnega brsta potemni, je čas, da zberemo semena za setev. Teden dni po tem, ko je pokošena masa suha, začnejo mlatiti. Semena shranjujemo v temnem, suhem prostoru, v vrečki.

Med in cvetni prah iz modrice

Visokokakovostni modri med, svetlo jantarne barve, čudovitega vonja in prijetnega okusa. Je gosta, dolgo ne kristalizira, je dobro shranjena, drobnozrnata.

Praksa čebelarjenja je dokazala, da je modrica ena najboljših medonosnih rastlin po lipi. Iz enega hektarja površine je mogoče pridobiti do 850 kg medu (ali 6-8 kg na eno čebeljo družino na dan), kar je 2-3 krat več kot iz drugih, manj priljubljenih medonosnih rastlin. Na enem kvadratnem metru v ugodnem vremenu dela do 30 čebel. Aktivno - v obdobju od 12. do 13. ure, vendar zaradi dejstva, da modrica stabilno izloča nektar, potem kadar koli v dnevu in pod različnimi vremenskimi razmerami čebele delajo na modrici.

Čebele iz modrice poleg nektarja nabirajo tudi temno modri cvetni prah. Na podplutbi s površino enega hektarja lahko hkrati in produktivno deluje do pet čebeljih družin.

Na svoji kmetiji posejte modrico in imeli boste dobro hrano za čebele.

Gradivo je pripravil M.I. Bobyrenko, Čerkaska regija.

Revija "Pasika", številka 6 (302) junij 2018, stran 19-21.

Med iz neverjetne rastline - modri med. Značilnosti izdelka, uporabne lastnosti in kontraindikacije

Na prvi pogled smešno, ime izdelka je polno velike vrednosti. Čebele predelujejo modričasti med iz nektarja modrice, rastline plevela. Presenetljivo je, da plevel raste le v krajih s čisto ekologijo, zato je medeni izdelek tudi okolju prijazen in vsebuje vse koristne lastnosti rastline. O koristnih lastnostih in področjih uporabe medu iz modrice bomo govorili v članku.

Modri ​​med - kaj je to, koristne lastnosti

Sinyak med je redek edinstven visokokakovosten izdelek. V velikih količinah raste na Altaju, tam, kjer ni industrije, na ekološko čistih območjih. Izdelek z modricami zato ne vsebuje strupenih ali škodljivih nečistoč..

Modrica je dvoletna rastlina, ki velja za plevel, vendar ima široko paleto koristnih lastnosti. Velika vrednost rastline je, da je odlična medonosna rastlina, ki lahko z 1 hektarja da 400-700 kg medu, odvisno od časa nabiranja. Značilnost modrice je sprememba barve cvetov med cvetenjem - od roza do modrih zvončkov. Zacveti sredi poletja.

Značilnosti: modra barva cvetov pritegne pozornost čebel, med drugimi jo je lažje prepoznati. Zato pridne čebele, ki lahko cel dan nasilno oprašujejo rastlino, in izdelek prinesejo v panj..

Sama modrica se v ljudski medicini pogosto uporablja za tinkture, decokcije in obkladke. Lahko ima lastnosti, ki so koristne za človeka, pomaga pri epilepsiji, bronhitisu, gripi, kašlju. Dobro se spopada s kožnimi motnjami: urezninami, opeklinami, vrenjem in abscesi.

Kaj morate vedeti o modri medu? Posebnosti

Treba si je zapomniti, da je modrica strupena rastlina, ki je ne jedo nobena žival; človek jo mora jemati previdno. Toda med je absorbiral le koristne lastnosti, vendar ga tudi ni mogoče pretirano uživati, obstajajo odmerke.

Pomembno! Izdelek z modricami ima svoje kontraindikacije, zato se morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom.

Modrica ne raste v krajih s slabo ekologijo, na onesnaženih območjih, zato je izdelek iz nje popolnoma čist in zelo cenjen med amaterji. Kljub izvoru plevela je idealna medovita rastlina, s hektara katere je mogoče pobrati rekordno količino proizvoda..

Izdelek počasi kristalizira, ima prijeten okus in aromo. Naravna sladkost ni samo božja dar za tiste, ki imajo sladek zob, ampak jo priznavajo tudi številne zdravstvene ustanove in se pogosto uporablja v tradicionalni medicini..

Značilnosti poškodovanega medu, wikipedia

Če želite razlikovati med od drugih sort in ugotoviti njegove koristne lastnosti, morate upoštevati njegove značilnosti.

Barva

Takoj po zbiranju ima izdelek svetlo rumen odtenek, med kristalizacijo potemni. Po nekaj tednih od trenutka poharanja postane svetlo bež barve..

Okusite

Zmerno sladek okus, nežen in prijeten, brez grenkobe in motečega, nizek zeliščni pookus.

Vonj

Vonj je prijeten, ustreza modrini, ne ostri, s pridihom travniških trav.

Kristalizacija

Od trenutka črpanja ima tekočo konsistenco, po približno enem mesecu začne sladkor. Kristalizacijo spremlja temnenje, nato pa nastanejo lahki veliki kristali, ki so v medu dobro vidni, zaradi česar dobi svetlo bež barvo in se zgosti.

Sestava

Vsebuje več kot 30 komponent, vključno z: glukozo, fruktozo, cvetnim prahom, vodo, encimi, beljakovinami in drugimi biološko aktivnimi komponentami. Vsebuje antioksidante, vitamine, organske kisline, eterična olja in fitohormone. Slednje pomagajo vzpostaviti hormonsko ravnovesje pri moških in ženskah..

Vsebnost kalorij

100 gramov izdelka vsebuje 310 kcal.

Zdravljenje bolezni

Med je iz medonosne rastline absorbiral večplastne uporabne lastnosti, zato se pogosto uporablja v farmaciji, tradicionalni medicini in kozmetologiji. Modri ​​med: lastnosti. Najboljše od vsega je, da se izdelek spopada z abscesi, vnetji, opeklinami in ozeblinami kože. Njegove antiseptične in zdravilne lastnosti se v tradicionalni medicini uporabljajo za izdelavo zdravilnih krem, gelov, mazil in obkladkov, ki jih lahko kupite v lekarnah..

Tudi sladkost modric se dobro spopada z depresijo, nevrozo, depresijo in drugimi duševnimi motnjami. Še posebej učinkovit v kombinaciji z matičnim mlečkom. Za zdravljenje stresa se medu doda čaj in ga jemlje redno zjutraj in zvečer. Dobro se spopada z boleznimi srčno-žilnega sistema, aterosklerozo, artrozo, osteohondrozo, pomaga pri zdravljenju prehladov.

Kako ponarejeno

Modri ​​med je visokokakovosten in okolju prijazen izdelek. Po vsem svetu ga cenijo zaradi njegove uporabnosti, njegova cena ni poceni. Zato lahko brezvestni čebelarji in kupci ponarejajo med s prodajo cenejšega izdelka pod krinko modrice. Ugotovijo poceni sorto podobne barve, ji dodajo arome in prodajo ponaredek.

Če želite kupiti pravi naravni izdelek, ga morate kupiti v certificiranih trgovinah, kjer lahko predložijo jamstvo kakovosti. Zapomniti si morate tudi značilnosti sorte modric: barva, vonj, okus in tekstura, odvisno od časa po žetvi..

Modri ​​med: koristne lastnosti in kontraindikacije

Številne uporabne lastnosti izdelka so potrdile medicinske raziskave, zato se uporablja za proizvodnjo zdravil. Ampak ne pozabite, da ima med kontraindikacije za uporabo. Modri ​​med: koristne lastnosti.

Prehlad

Z imunostimulacijskimi lastnostmi pomaga pri obvladovanju prehladov in zmanjšuje tveganje za virusne okužbe. Dobro se bori proti kašlju, predpisan je tudi ob hudih napadih. Uporablja se v ljudski medicini za zdravljenje oslovskega kašlja.

Bolezni prebavil

Pomaga pri obvladovanju bolezni prebavil, normalizira njegovo delo, izboljša prebavo in absorpcijo, pospeši metabolizem. Odlično odstranjuje toksine in toksične elemente iz telesa, pomaga v boju proti zastrupitvam. Značilnost je lastnost izdelka, ki uničuje črevesne črve in patogeno mikrofloro v prebavilih..

Bolezni kardiovaskularnega sistema

Ima splošno krepitvene lastnosti kardiovaskularnega sistema, krepi stene krvnih žil in normalizira krvni obtok. Zmanjša raven holesterola v krvi, kar pomaga zmanjšati tveganje za srčne in druge bolezni.

Bolezni ORL organov, bronhialna astma

Z zmanjšanjem gnojnega procesa pomaga pri obvladovanju laringitisa, bronhitisa, pljučnice in drugih bolezni organov ORL. Ima analgetične in spazmolitične lastnosti, zato zmanjšuje bolečino in krče.

Kožne bolezni

Izdelek se najbolje spopada z ranami, opeklinami, abscesi, vnetji, ozeblinami in drugimi kožnimi lezijami. Med pokaže zdravilne rane in antiseptične lastnosti s pomočjo mazil, gelov, krem ​​in obkladka, v katerem se nahaja. Pogosto se uporablja pri zvinih in podplutbah. Pomaga ohranjati mladost kože, se bori proti njenemu staranju: gladi gube, odstranjuje celulit.

Obnova živčnega sistema po stresu

Izdelek ima pomirjujoče in regenerativne lastnosti. V kombinaciji z matičnim mlečkom pomaga obvladovati nevroze in depresijo. Nočni čaj z modricami medu pomaga pri preprečevanju stresa in krepi moč po prekomernem fizičnem ali duševnem stresu.

Preprečevanje bolezni

Modri ​​med dobro povečuje imunsko obrambo telesa in zmanjšuje tveganje za bolezni. Revitalizacijske lastnosti pomagajo bolnikom, da si opomorejo od operacij, hudih bolezni in poškodb, kemoterapije in radioterapije.

Lepotni recepti

Blagodejne lastnosti modrice medu se pogosto uporabljajo za obrazne maske, kožo, lase in masažne tretmaje..

Maske za obraz

Izdelek ima čistilne, pomlajevalne in regenerativne lastnosti. Zato izboljša polt, gladi gube, se bori proti aknam in vnetnim izpuščajem. Lepotni recepti uporabljajo obrazne maske, pilinge in kreme z medom iz modrice.

Maske za lase

Pomaga obnoviti strukturo las in jim daje vitalnost, sijaj in elastičnost. Z lasmi z masažnimi gibi se nanese na lase in korenine, nato se zavije v brisačo ali polietilen in nato pusti pol ure. Temeljito sperite s toplo vodo.

Medu za telo

V lekarnah lahko kupite kreme, losjone, gele, mazila in druge pripravke za kožo. Imajo antiseptične, zdravilne, anti-age, protivnetne lastnosti. Tudi doma se med uporablja kot grmičevje in obloge za boj proti celulitu, gubam, aknamam, vrenjem in drugim kožnim nepravilnostim..

Sporočilo

Postopki terapevtske masaže pomagajo umiriti bolnika, se sprostiti, zmanjšati utrujenost po prekomernem fizičnem in možganskem stresu. Med nanesemo na celo telo, pustimo, da se posuši, roke pritisnemo ob telo. Ko so vaše roke popolnoma lepljive, lahko medeno mešanico sperete s toplo vodo. Med sušenjem se na telesu lahko pojavijo bele in sive niti, ki pomenijo odstranjene toksine in toksine iz telesa.

Modri ​​med - kontraindikacije

Kljub uporabnosti izdelka obstaja skupina ljudi, ki ga bolje ne uporabljajo v prehrani. Te kategorije ljudi vključujejo:

  1. Alergiki. Med vsebuje več kot 300 sestavin, zato je močan alergen, ki lahko povzroči hudo alergijsko reakcijo.
  2. Bolniki z osebno nestrpnostjo. Medena sladkoba je težko prebavljiva in lahko povzroči reakcije na hrano.
  3. Otroci, mlajši od treh let. Dojenčki še niso popolnoma razvili prebavil, zato nekaterih živil ne morejo vedno v celoti absorbirati..
  4. Nosečnice in doječe deklice. Med lahko v prihodnosti poveča tveganje za alergije pri dojenčku, zato je bolje, da se mu nekaj časa odpovemo..

Omejiti je treba uporabo izdelka za bolnike z diabetesom mellitusom, saj vsebuje veliko sladkorjev. Za debele bolnike je bolje, da zavrnejo ali se močno omejijo pri uporabi tega visokokaloričnega izdelka.

Odmerjanje za otroke in odrasle

Če se prenajedete tudi najbolj uporabnega izdelka, se lahko pojavijo neželeni učinki, na primer psevdoalergije. Zato se morate držati odmerka. Izdelek je prepovedan za uporabo pri otrocih, mlajših od 3 let, starejšim lahko dajemo 1 čajno žličko na dan. Za odraslo osebo je odmerek 1 žlica na dan, v primeru pretiranega napora pa lahko odmerek povečamo na 150 gramov (2-3 žlice). V tem primeru je dnevni odmerek najbolje razdeliti na več odmerkov..

Pogoji skladiščenja

Izdelek shranjujte v temnem in suhem prostoru, kjer ni neposredne sončne svetlobe. Medu ne smemo segrevati nad 60 stopinj, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Za shranjevanje morate uporabiti steklene posode ali keramiko. Shranjevanje v kovinskih posodah ni priporočljivo.

Vrhunski modri med je v mnogih državah zelo cenjen. Znan je po svojih koristnih lastnostih in absolutno čisti sestavi, brez škodljivih nečistoč. Kljub uporabnosti pa ne pozabite na odmerek izdelka in kontraindikacije..

Če želite na sebi izkusiti vse zdravilne lastnosti sladkosti, morate znati prepoznati ponaredek in kupiti pravi naravni izdelek. Nato ga je treba pravilno shraniti, da ne izgubi uporabnosti..

Značilnosti in dragocene uporabne lastnosti medu iz rastline modrice

Modri ​​med je zelo priljubljen, zato so njegove koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo tako pomembne..

Že od antičnih časov je med veljal za skoraj neprecenljiv izdelek. Ljudje, ki so ga znali pridobivati, jih od nekdaj ni odlikoval le visok dohodek zaradi povpraševanja, ampak tudi dobro zdravje. Pred mnogimi desetletji so bili med priporočljiv kot univerzalno zdravilo, brez raziskav in potrditve..

Med je del mnogih prehrambenih izdelkov in zdravil, uporablja se v kozmetologiji in na drugih področjih. Zato je priljubljena tudi rastlina medu modrice - rastlina, ki vam omogoča, da dobite edinstveno raznolikost izdelka, ki jo odlikujejo zdravilne in okusne lastnosti..

Modri ​​med je ena najdragocenejših sort in nenazadnje je rastlina v čebelarstvu zelo priljubljena. Njegova široka uporaba in neverjetne lastnosti opravljajo svoje delo, vsako leto povečujejo vrednost izdelka in njegovo priljubljenost med potrošniki..

  • Lastnosti:
  • Vrednost
  • Koristne lastnosti
  • Kontraindikacije
  • Ocene

Lastnosti:

Navadna medonosna rastlina je v osrednjem delu Evrope zelo pogosta, medtem ko raste na precej obsežnih ozemljih in si za življenje izbere odprte sončne travnike. Kljub takim preferencam lahko modrico najdete tako ob cesti kot na skalnatem terenu - je izjemno nezahtevna.

Dvoletna rastlina pogosto zraste do meter v višino, zato jo je zelo enostavno opaziti. Trava ni primerna za krmljenje živine, zato se kmetom ne mudi, da bi jo posejali v ta namen, toda kot medonosna rastlina je ta rastlina zelo priljubljena - čebele lahko enostavno in priročno nabirajo cvetni prah, zaradi velike razširjenosti pa so količine medu ogromne.

Cvetenje se začne okoli sredine junija, kar je dobro tudi za čebele. Postopoma cvetovi spreminjajo barvo iz bledo rožnate v svetlo modro, medtem ko se postopek cvetenja nadaljuje do prvega hujšega hladnega vremena. V tem obdobju lahko čebele oprašujejo rastline in čebelarju prinesejo velike količine okusnega in zdravega izdelka..

Vrednost

Opis in značilnosti rastline kažejo, da je njeno gojenje zelo koristno za čebelarje kakršnih koli izkušenj. Modrica živi dve leti in njeno cvetenje se začne šele v drugem letu, medtem ko se obseg njene razširjenosti nenehno povečuje in čebele precej enostavno najdejo rože.

Modrica je upravičeno spoštovala izkušene čebelarje - danes je po lipi na drugem mestu po lipi. Hkrati so okus in značilnosti medu povsem posebni - dolgo ne kristalizira, njegova konsistenca je monotona in viskozna, uporabne lastnosti tega izdelka pa ne dvomijo..

Shranjevanje takega medu traja dolgo, medtem ko ne zahteva posebnih pogojev - dovolj je, da ga pustite v temnem prostoru brez visoke vlažnosti in vzdržujete stabilno temperaturo. Seveda, kot pri vsaki drugi sorti. Priporočljivo je izbrati plastične in keramične posode, medtem ko je treba baker in železo popolnoma opustiti.

Koristne lastnosti

Ljudje, ki so posejali modrico posebej, da bi dobili okusen med, so ugotovili, da je zdravilni učinek izdelka veliko večji kot učinek drugih običajnih analogov. Med pozitivnimi lastnostmi je bilo ugotovljeno naslednje:

  • Človeški imunski sistem se hitro in učinkovito okrepi, zato ga številne bolezni obidejo.
  • Delo prebavil se normalizira, zaradi česar se koristni elementi hrane bolje absorbirajo, prebava poteka v običajnem načinu.
  • Krvne žile so okrepljene, krvni obtok se izboljša.
  • Elementi, ki jih vsebuje med, hranijo vse organe, človek prejme celo vrsto vitaminov in mineralov.
  • Pojavi se stabilizacija živčnega sistema, zaradi česar se morala izboljša, nespečnost izgine in poveča se verjetnost vrnitve v običajen življenjski slog.
  • Med se uporablja za okrevanje po hudih boleznih, vključno z akutno ali kronično zastrupitvijo telesa - izdelek odstranjuje toksine in toksine.
  • Med pomaga stabilizirati raven holesterola v krvi in ​​s tem zmanjša verjetnost za razvoj nevarnih bolezni.
  • Izdelek deluje protibakterijsko in analgetično.
  • Delo genitourinarnega sistema se izboljša, moške funkcije je mogoče obnoviti.

Nedavne študije so pokazale, da se z rednim uživanjem medu znebite črvov in drugih škodljivcev, normalizira mikrofloro želodca in črevesja.

Kontraindikacije

Na žalost, kljub prisotnosti tako velikega števila pozitivnih lastnosti izdelka, ga ne smejo prosto uporabljati vse kategorije državljanov. Obstajajo nekatere bolezni in stanja telesa, ki popolnoma izključujejo uživanje poslastice ali zahtevajo njegovo zmanjšanje:

  1. Ljudje z individualno nestrpnostjo cvetnega prahu ali kakršnih koli izdelkov, ki jih proizvajajo čebele, naj med iz svoje prehrane popolnoma izključijo. Dejstvo je, da lahko uporaba sladkarij ob prisotnosti kontraindikacij povzroči razvoj motenj, kot so Quinckejev edem, anafilaktični šok, v nekaterih primerih pa je možna tudi smrt. Zato je priporočljivo, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom..
  2. Posamezniki s kronično boleznijo jeter in ledvic se morajo vzdržati uživanja izdelka brez strokovnega nasveta. Uporaba medu v tem primeru lahko povzroči poslabšanje zdravja in razvoj drugih resnih patologij..
  3. Nosečnice in ženske v obdobju laktacije naj tudi zavrnejo uporabo izdelka, saj lahko med povzroči otrokove alergije. V prihodnosti bo to negativno vplivalo na njegovo življenje in lahko prinese veliko težav..

Če želite znatno izboljšati svoje zdravje, posejte modrico, naberite dragocen pridelek in zmerno uporabljajte zdravilo. Vsako zdravljenje naj poteka pod strogim nadzorom zdravnika - le tako se lahko za vedno znebite neprijetnih simptomov..

Video: modrica - medonosna rastlina?

Ocene

»Modri ​​med je najboljše zdravilo, ki sem ga kdaj poskusil. Pogosto sredstva iz lekarne ne prinašajo nobene koristi, zlasti v obdobju virusov in prehladov. In samo med pomaga hitro stopiti na noge in se znebiti neprijetnih občutkov "- Anna, stara 33 let.

»Moji otroci zelo pogosto zbolijo in nobeno zdravljenje ne mine brez uporabe modrice. Na našem območju je ta rastlina zelo priljubljena, zato so stroški izdelka nizki. To ugodnost izkoristimo z uspehom in se hitro postavimo na noge kadar koli v letu "- 40-letna Olga.

»Delam na gradbišču in pogosto moram biti ves dan zunaj, ne glede na vreme. To seveda vpliva na zdravstveno stanje in treba je vzdrževati imunost. Moj glavni pomočnik je med iz modrice, ki pomaga opravljati svoje delo brez nepotrebnih bolniških odsotnosti "- Evgeniy, 25.

Prvotno z Altaja: okusen in zdrav med iz modrice

Modri ​​med se upravičeno šteje za redek. Medonosna rastlina, iz katere jo pridobivajo, je pogosta le na ozemlju Altaja in za kalitev zahteva dobro ekološko okolje. Ta med ima odličen okus in aromo, ima pa tudi številne koristne lastnosti..

Posebnosti

Modri ​​med velja za prvovrstni izdelek. Ima značilno svetlo barvo in gosto konsistenco, okusa pa ni mogoče zamenjati z drugimi vrstami. Opažene so tudi številne zdravilne lastnosti tega izvrstnega izdelka.

Izvor

Čebele nabirajo ta med iz rastline, imenovane modrica, ki ima močno modro barvo. Cvet raste predvsem na Altaju, kjer velja za plevel. Včasih je posejana posebej v bližini čebelnjaka, saj ima rastlina odlično medovitost - do 400 kg z 1 hektara neprekinjenih nasadov.

Modrica v slabih okoljskih pogojih ne bo nikoli zrastla. Ni ga mogoče najti v bližini cest ali velikih mest, zaradi česar se izdelki iz te rastline vedno odlikujejo po svoji čistosti in naravnosti..

Modrica velja za strupeno rastlino; živali ne jedo nobenega njenega dela. Toda na osnovi te zelišča so pripravljena številna uporabna ljudska zdravila. Poleg tega se nekatere koristne lastnosti prenesejo v nektar, ki ga nabirajo čebele. Tako ima med iz te rastline koristne lastnosti, zato se njegova vrednost še poveča..

Takoj po črpanju ima modri med značilno svetlo rumeno barvo. Med dolgotrajnim shranjevanjem in kristalizacijo rahlo potemni. Po približno nekaj tednih, po končni kristalizaciji, lahko barvo opišemo kot svetlo bež.

Okusne lastnosti

Ljudje, ki prvič poskusijo modri med, ugotavljajo, da ni podoben nobenemu drugemu. Ima nežen, popolnoma nesramen okus. Pookus tudi praktično ni čutiti. Izdelek sploh ne daje grenkobe, zato ga lahko varno dodajamo različnim jedem in pijačam.

Vonj

Aroma tega izdelka je tesno povezana z mestom izvora njegovega uporabnika. Ni oster, precej prijeten in ima rahlo senco travniških trav..

Kristalizacija

Po črpanju približno 25-30 dni je v tekočem stanju. Po tem se začne postopek kristalizacije. Postopoma se zatemni in nastanejo majhne svetlobne grudice.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Modri ​​med ima skoraj enake zdravilne lastnosti kot rastlina, iz katere je pridobljen. Najpogosteje se uporablja zunaj. Znano je, da je ta med odličen pri podplutbah, opeklinah in ranah. Ima dobre zdravilne učinke in učinke lajšanja bolečin.

Obkladek iz nje lahko pozdravi celo gnojno rano. Na njeni osnovi se v industrijskem obsegu proizvajajo kreme in mazila, namenjena negi kože in pomoči pri vnetjih. Notranja uporaba izdelka in izdelkov na njegovi osnovi pozitivno vpliva tudi na telo. Na primer, v 3 tednih lahko z uporabo mešanice z matičnim mlečkom popolnoma ozdravite..

Tudi modri med je dober pri vaskularnih boleznih in aterosklerozi. Že preprosto uživanje tega medu brez dodatkov pomaga pomiriti in sprostiti ter se znebiti kašlja. Ta izdelek lahko dodate čaju ali mleku za okusno in zdravo pijačo..

Video "Kako modrica cveti"

V tem videu lahko rastlino vidite od blizu, vidite, kako čebele delavke nabirajo nektar iz rože.

Lastnosti in značilnosti poškodovanega medu

Modri ​​med je redek in edinstven izdelek. Modrico gojimo v industrijske namene za proizvodnjo medu samo na Altaju, zato je iskanje zunaj te regije in nakup naravnega izdelka lahko velik uspeh. Toda ta vrsta medu je ena najbolj kakovostnih in najbolj dragocenih. Ima redek edinstven okus in združuje blagodejne lastnosti čebeljega proizvoda in zdravilne lastnosti medonosne rastline.

Modrica

Modrica je dvoletna rastlina, ki je priljubljena pri čebelarjih in ima številne zdravilne lastnosti. Posebnosti modrice so visoka rast, ki pogosto doseže 180-200 cm, cvetovi v obliki zvončkov, spreminjanje barve med cvetenjem iz rožnate v modro in trde bodice, ki pokrivajo steblo.

Uporaba rastlin in osnovni recepti

Modrica v svoji sestavi vsebuje snovi, ki pozitivno vplivajo na človeško telo.

Pomirjujoče deluje na živčni sistem, kar omogoča njegovo uporabo za stabilizacijo stanja pri bolnikih z epilepsijo..

Pri kašlju in bronhitisu se zdravila, ki uporabljajo to zelišče, uporabljajo kot zdravila za pospeševanje izkašljevanja.

Tinktura cvetov modric se jemlje peroralno za krče. Pri raztezanju mišic in kit se uporablja zunaj za lajšanje bolečin in pospešitev okrevalnega procesa. Obkladki s to tinkturo so učinkoviti pri artritisu in revmi. Za rane, ureznine in odrgnine uporabite decokcijo iz listov te rastline.

Kontraindikacije

Modrica je strupena rastlina, zato jo je treba v medicinske namene pristopiti previdno in dosledno upoštevati odmerek, naveden v receptu.

Pomembno! Bujon z modricami lahko jemljete le po posvetovanju s strokovnjakom.

Preveliko odmerjanje se kaže v kratki sapi in delni izgubi občutka v rokah in nogah. Če se pojavijo ti simptomi, morate takoj poiskati pomoč pri zdravniku..

Medeliozne lastnosti modrice

Modrica velja za popolno medonosno rastlino. Iz njega dobimo "bel" med, ki ga uvrščamo med redke sorte. Pri gojenju je nezahteven, ne zahteva posebnih okoljskih razmer in dobro prenaša sušo. Na Altaju, kjer najpogosteje izdelujejo modrikasti med, to rastlino posebej posejejo v bližini čebelnjaka.

Cvetenje traja od pozne pomladi do prve zmrzali, v sezoni pa lahko eno steblo rodi 1300-1500 cvetov, pri čemer vsak cvet povzroči od 10 do 16 mg medu. Vrednost modrice kot medonosne rastline se poveča zaradi dejstva, da nektar iz cveta ne uniči ne suša ne dež..

Trenutno je v Rusiji le nekaj čebelnjakov, specializiranih za to vrsto. Največji pridelovalec je dedni čebelar Aleksej Voevodin, ki ima več kot 500 družin čebel na Altaju in v regiji Kemerovo..

Nabava in skladiščenje

Cvetovi in ​​listi rastline imajo zdravilne lastnosti. Nabirajo jih med cvetenjem, najpogosteje junija in julija. Zbrano modrico posušite v senčnem, dobro prezračevanem prostoru ali sušilniku.

Posušene liste in socvetja je bolje shraniti v vrečke iz blaga, papirnate vrečke ali škatle.

Geografija

Modrica kot dvoletna rastlina raste na poljih in stepah v Rusiji, Ukrajini, Belorusiji, Moldaviji. Za podnebje je nezahteven in raste na celotnem ozemlju teh držav, ne glede na značilnosti naravnega pasu in tal..

Razširjena je tudi v sredozemskih državah. Na tem območju njegov življenjski cikel ni omejen na dve leti in tam raste kot trajnica.

Lastnosti izdelka

Modrica med spada med prvovrstne sorte. Ima svetlo rumeno barvo (glej fotografijo), prijeten vonj in nežen prijeten okus. Počasi kristalizira in dolgo ohranja tekočo konsistenco. Njegova posebnost je odsotnost pookusa, pretirana sladkoba in grenkoba. Modrica najpogosteje raste v dobrih okoljskih pogojih, kar poveča čistoto nektarja ter kakovost in naravnost medu, ki je iz njega narejen..

Zdravilne lastnosti izdelka

Modri ​​med ima enake zdravilne lastnosti kot medonosna rastlina. Krepi in obnavlja živčni sistem, pomaga pri umirjanju in sprostitvi. Zaradi tega zdravniki priporočajo uporabo tega sladkega izdelka pri nespečnosti, tesnobi in stresu. Z redno uporabo lahko nevroze tudi pozdravimo.

Ta izdelek je nepogrešljiv pri kašlju in bronhitisu. Za povečanje učinka se doda mleku ali čaju..

Pomembno! Temperatura pijače, ki ji dodamo med, ne sme presegati 50-60 stopinj. Visoke temperature uničijo blagodejne lastnosti medu.

Ta izdelek se uporablja za dermatološke bolezni, pa tudi rane, ureznine, odrgnine. Pri gnojnih ranah je priporočljivo narediti obkladke z njegovo uporabo.

Uporablja se tudi v kozmetologiji. Vključeno v kreme in mazila za nego kože, ki pomagajo pri zunanjih vnetjih.

Recepti tradicionalne medicine

RazlikaČebelnjakiPolje
FunkcijeUkvarjajo se z vzrejo potomcev in izboljšanjem gnezdaDružine oskrbuje z nektarjem in gradbenim materialom
Obdobje nastajanjaOd 3 do 13 dni od trenutka nastanka v odraslo osebo11-15 dni po prehodu iz krizaleze. V nekaterih okoliščinah lahko postane 6. dan:
nenadna smrt večine zbirateljev;
med glavnim zbiranjem medu zaradi pomanjkanja zmogljivosti
Telesna temperatura34 ° C35 ° C

Zdravstvene koristi za ženske in moške

  • Koristi za ženske

Modri ​​med je koristen za zdravje žensk. Zaradi svojih lastnosti proti staranju se imenuje eliksir mladosti..

Njegova uporaba za lajšanje stanja s toksikozo ima dobre ocene. Ta izdelek se učinkovito uporablja tudi pri zdravljenju mastopatije in številnih ginekoloških bolezni. V ljudski medicini se uporablja pri cistitisu, eroziji in vnetjih. Izravnava moten menstrualni ciklus in lajša neprijetne posledice menopavze.

  • Prednosti za moške

Uporablja se pri zdravljenju ne le ženskih, ampak tudi moških bolezni. Uporablja se za bolezni genitourinarnega sistema.

Pomembno! Med je dodatek tradicionalnim zdravilom. Če se pojavijo simptomi teh bolezni, se posvetujte z zdravnikom.

Med je dober tudi za povečanje in ohranjanje moške moči..

Kontraindikacije

Najpogostejša kontraindikacija za uporabo je prisotnost alergij. Kljub dejstvu, da je med iz modrice ena najbolj hipoalergenih sort, če imate nagnjenost k nestrpnosti tega izdelka, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Pri inzulinsko odvisnih bolnikih s sladkorno boleznijo uporaba medu sploh ni priporočljiva. Bolniki druge vrste, torej tisti, ki ne jemljejo insulina, naj zdravilo jemljejo previdno in šele po posvetovanju z zdravnikom..

Kontraindikacije so tudi bolezni dihal in astma..

Najpogosteje je negativni učinek pri zaužitju povezan s presežkom dnevne norme. Da bi preprečili neprijetne posledice, se morate dosledno držati ustaljenega okvira - največ 100 g za odrasle in 50 g za otroke.

Vsebnost kalorij in sestava medu

100 g modrice medu vsebuje 310 kcal.

Glavni sestavini sta glukoza in fruktoza. Poleg tega vsebuje cvetni prah. Ta izdelek vsebuje tudi mikro in makro elemente, encime, vitamine, antioksidante, organske kisline in druge za telo koristne snovi, kot so eterična olja in fitohormoni..

Pogoji skladiščenja

Rok uporabnosti medu pred izgubo zdravilnih lastnosti je 12 mesecev. Naravni izdelek je mogoče shraniti dlje, vendar bo postopoma začel izgubljati svoje koristne lastnosti.

Za shranjevanje je najbolje hladen in suh prostor. Temperatura ne sme presegati 20 stopinj. Pomemben pogoj je, da medu ne smete prihajati do izdelkov z močno aromo, saj zlahka absorbira vonjave drugih snovi.

Posode za shranjevanje medu morajo biti suhe in čiste. Najpogosteje se uporabljajo aluminijaste in steklene posode, ker ne vplivajo negativno na okus medu. Pri krajšem skladiščenju je dovoljena uporaba lesenih in plastičnih posod..

Kristalizacija je sestavni postopek, ki se začne nekaj mesecev po izčrpavanju. Med skladiščenjem naravni modrikasti med kristalizira in sprva postane bolj gost in konsistentno rahlo potemni, nato pa se njegova barva spremeni v svetlo bež.

Dnevni vnos

Zdravniki odraslim priporočajo, da v povprečju zaužijejo 60-100 g medu na dan. S povečanim fizičnim in duševnim stresom ali z zavračanjem sladkorja se največja dovoljena količina dvigne na 150 g.

Otroci od 3. leta lahko zaužijejo od 20 do 50 g na dan.

Opomba! Bolje je jesti med v majhnih delih 3-4 krat na dan..

V nasprotju s splošnim prepričanjem med ne povzroča debelosti, če oseba vodi aktiven življenjski slog. Zato tisti, ki želijo shujšati, ne smejo prenehati uporabljati tega izdelka..