Image

Nizko mandelj

Po lastnostih in vsebnosti koristnih elementov (vitamini in minerali) mandlji zasedajo prva mesta na lestvici izdelkov, ki so pomembni za zdravje. Mandlji so odličen prigrizek in so v zmernih odmerkih dobri za vse..

Zgodovina izvora mandljev

Mandelj (latinsko Prunus dulcis) je grm ali majhno drevo iz mandljevega podvrsta (Amygdalus) iz rodu slive. Mandlji se v vsakdanjem življenju imenujejo orehi, pravilneje pa je, da jih imenujemo seme mandljevega semena, ki je pridobljeno iz plodov zelene grmovnice.

Mandelj je razvejan grm (drevo), visok do 6 metrov. Njeni plodovi so svetlo rjava in žametna semena, dolga do 3,5 centimetra in težka do 5 gramov, prekrita z majhnimi jamicami in utori. Mandlji rastejo na skalnatih pobočjih na nadmorski višini 800-1600 m (buharski mandlji dosežejo 2500 m), na tleh, bogatih s kalcijem. Fotofilno, odporno na sušo zaradi dobro razvitega koreninskega sistema. Plodovi dozorijo junija in julija, rodijo se pri 4-5 letih, trajajo 30-50 let. Starost mandljev doseže 130 let.

Ozemlje sodobne Turčije velja za rojstno mesto mandljev; od tam je odšel v Evropo in nato v Ameriko. Omenitev gojenja mandljev sega v zgodnjo dobo pr. Obdobje cvetov mandljev je veljalo za simbol začetka novega leta. Mandlji so bili uporabljeni pri balzamiranju mrtvih: v grobnici egiptovskega kralja Tutankamona so našli sledi orehovega olja.

Danes so najobsežnejši nasadi mandljev v ZDA (Kalifornija), na Kitajskem, v Siriji, Iranu, Maroku, Italiji, Španiji, na Portugalskem, v sredozemski regiji. V Evropi mandlje gojijo v toplih predelih Slovaške in Češke, v bližini Litomeric.

Podnebne razmere Rusije so neugodne za zorenje oreščkov, zato naša država iz njih uvaža mandlje. V republikah nekdanje Sovjetske zveze mandlje pridelujejo predvsem v Tadžikistanu. Mesto Konibodom upravičeno velja za mesto cvetočih mandljev.

Stroški prevoza in carine, visoka hranilna vrednost mandljev za človeško telo so privedli do visoke cene izdelka.

Vrste mandljev

Trenutno gojijo tri sorte mandljev:

- Grenki mandlji (var. Amara) vsebujejo amigdalin glikozid (daje jedrcem grenak okus in značilen vonj po mandeljnih), ki se pri zaužitju zlahka razgradijo v sladkor, benzaldehid in zelo strupen vodikov cianid. Med toplotno obdelavo spojine vodikovega cianida izginejo.

V zvezi s tem ni priporočljivo uživati ​​grenkih mandljev brez predhodne obdelave, zlasti za otroke. Smrtonosni odmerek za otroka je 10 oreščkov, za odraslega - 50 oreškov.

- Sladki mandlji (var. Dulcis) s sladkimi semeni in malo amigdalina. Njegova začimba je veliko šibkejša.

- Krhki mandlji (var. Dulcis for. Fragilis) s sadjem, ki ima tanko in krhko lupino in sladka semena.

Po hranilnih lastnostih ločimo sladke in grenke mandlje..

Sestava in uporabne lastnosti mandljev

Mandlji so eden najboljših rastlinskih virov visokokakovostnih visoko absorbiranih beljakovin z 30-odstotno vsebnostjo beljakovin (enako kot pusto meso). Kakovost beljakovin je odvisna od količine esencialnih ali esencialnih aminokislin in njihove prebavljivosti.

Sestava in hranilna vrednost mandljev:

Vsebina na porcijo (100 g)% norme
Beljakovine (beljakovine)19 g22%
Ogljikovi hidrati13 gdeset%
Maščobe52 g81%
Voda4 g0,1%
Celuloza7 g35%
Vsebnost kalorij605 kcal43%

Na splošno velja, da imajo živila, mlajša od 40 let, nizek glikemični indeks (GI). Nepražena in neslana mandljeva jedrca vsebujejo 25 enot. Zaradi svoje energijske vrednosti, uravnotežene vsebnosti beljakovin in maščob so mandlji priporočljivi kot sestavina zajtrka ali prigrizka za bolnike s sladkorno boleznijo.

Vitamini in minerali

Mandlji so po pravici vodilni na lestvici zdravih živil. 100 g suhih mandljev vsebuje skoraj 80% dnevnega vnosa B2 (riboflavin).

Seznam elementov in vitaminov, ki jih vsebujejo mandlji, je:

  • skupina B: tiamin (B1), piridoksin (B6), pantotenska kislina (B5), folna kislina;
  • vitamin A (beta-karoten);
  • vitamin C (askorbinska kislina);
  • Omega 3 in Omega 6;
  • vitamin E (tokoferol) in drugi.

Vsebnost elementov, ki označuje odstotek dnevnega dodatka za osebo v 100 g suhih mandljev:

  • fosfor - 68%;
  • kalij - 15%;
  • magnezij - 66%;
  • kalcij - 26%;
  • mangan - 98%;
  • železo - 46%;
  • cink - 27%;
  • baker - 110%.

Uporabne lastnosti mandljev

Prednosti mandljev so posledica njihove naravne sestave. Velja za odličen vir fosforja, magnezija, mangana, kalcija, železa in kalija. Vsebuje veliko vitaminov B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), pa tudi tokoferol (vitamin E). Mandlji so dobri za srce in ožilje, saj vsebujejo veliko nenasičenih maščob, aminokislin in mineralov.

Oreški so bogati z rastlinskimi flavonoidi, ki jih aktivira vitamin E. Mandlji so koristni pri preprečevanju demence in Alzheimerjeve bolezni. Rastlinski antioksidanti, ki jih najdemo v oreščkih, pomagajo normalizirati spanje, lajšajo nespečnost in sezonsko depresijo.

Dnevna stopnja porabe

Če želite mandlje kar najbolje izkoristiti, ne pozabite na vnos hrane. Če želite sestaviti uravnotežen dnevni meni, je priporočljivo, da se osredotočite na njegovo vsebnost kalorij..

Mandlji so znani po visoki hranilni vrednosti: približno 600 kcal na 100 g. Za normalno delovanje živčnega sistema in možganov zdravniki priporočajo, da odrasla zdrava oseba zaužije 20-25 oreščkov na dan, za otroke pa pol manj.

Maščobne kisline, ki jih vsebujejo mandlji, ščitijo telo pred odvečno glukozo, ki vstopi v krvni obtok, zato so mandlji koristni za ljudi s sladkorno boleznijo. Blagodejno vpliva na mikrocirkulacijo in imunost. Prehranske vlaknine hranijo črevesno mikrofloro z koristnimi bakterijami in pozitivno vplivajo na delovanje prebiotikov. Mandlje priporočamo v kombinaciji z živili, ki vsebujejo antioksidante (vitamini C, A, cink, selen) - brokoli, paprika, agrumi, puranje, teletina, piščanec.

Tako bo vključitev mandljev v dnevno prehrano omogočila nadomestitev zdravil in vitaminskih kompleksov..

Mandlji so po svoji vrednosti edinstven izdelek za zdravje žensk in moških. Za ženske je uporaba mandljev v medicinske namene (krepitev imunskega sistema, splošno stanje telesa, vzdrževanje zdravega hormonskega ozadja med nosečnostjo), pri kuhanju (uporaba mandljev pri pripravi jedi, peki), kozmetologiji (kot sredstvo za izboljšanje kože, krepitev las in nohtov) neprecenljiva..

Pri moških uživanje mandljev ne samo izboljša obliko in pridobivanje mišic, temveč tudi poveča spolno energijo..

Mandlji vsebujejo elemente v sledovih, ki blagodejno vplivajo na moško reproduktivno funkcijo:

  • arginin pozitivno vpliva na moč;
  • magnezij izboljša proizvodnjo testosterona;
  • kalcij preprečuje zgodnjo ejakulacijo.

Tudi druga lastnost mandljev pri moških je pozitivno ocenjena: upočasni proces plešavosti in spodbuja rast las. Za te namene tradicionalna medicina uporablja mandljevo olje, maske iz sesekljanih oreščkov in mleka itd..

Kontraindikacije za uporabo

  • Možnost alergijske reakcije zaradi beljakovin. Če obstajajo znaki alergije na mandlje, se izogibajte vsem živilom, ki vsebujejo mandlje (vključno z mandljevim maslom, mlekom, drobtinami itd.). Alergije se kažejo predvsem z drisko, omotico in bruhanjem.
  • Zaradi visoke kalorične vsebnosti mandlji niso priporočljivi za debelost. Nasprotno, z izgubo teže vam bo zmerno uživanje mandljev pomagalo hitreje priti v formo z aktivnim življenjskim slogom in športom..
  • Uživanje nezrelih ali pokvarjenih mandljev lahko vodi do zastrupitve zaradi visoke vsebnosti cianida. Sestava surovih grenkih mandljev vsebuje strupeno cianovodikovo kislino, ki lahko škoduje telesu. Vendar je iz takšnih mandljev narejeno olje ali pa ga po cvrtju uživamo zmerno.
  • Ne prekoračite dnevnega odmerka, preveliko odmerjanje bo povzročilo prekomerno telesno težo, tahikardijo in glavobole.

Uporaba mandljev

Po mnenju italijanskih znanstvenikov redno uživanje mandljev poveča odpornost telesa na virusne okužbe, zlasti na gripo in prehlad. Uporaba mandljev je indicirana za naslednje bolezni:

  • bolezni srca in ožilja;
  • ekcemi, kožne in lasne bolezni;
  • bolezni živčnega sistema, depresija, motnje spanja, glavoboli;
  • diabetes;
  • vnetni procesi;
  • sklepne bolezni.

Mandlji so nepogrešljivi za prehrano športnikov:

  • ravnovesje maščob in ogljikovih hidratov v mandljih hitro poteši lakoto brez povečanja krvnega sladkorja;
  • baker pozitivno vpliva na delo srca, zmanjšuje tveganje za srčni napad med povečanim stresom;
  • magnezij izboljša presnovo;
  • cink spodbuja rast mišic.

O zdravilnem potencialu mandljev priča visoka vsebnost makrohranil: 100 gramov suhih oreškov vsebuje telesni dnevni odmerek mangana ali polovico železa. Slavni srednjeveški znanstvenik Avicenna je iz svojih spisov opisal prednosti mandljev pri zdravljenju bolezni jeter in ledvic. Sodobna medicina potrjuje učinkovitost te metode in priporoča mandlje kot dodatek za preprečevanje in zdravljenje urolitiaze.

Esencialne maščobne kisline v mandljih pomagajo očistiti telo in znižati raven slabega holesterola. Vitamini A, C, E so naravni antioksidanti, preprečujejo nastanek novotvorb, upočasnjujejo proces staranja in prispevajo k splošni krepitvi telesa. Cink krepi imunsko in reproduktivno funkcijo.

Sladki mandlji očistijo notranje organe, okrepijo možgane in izboljšajo ostrino vida. Uporaben je pri pljučnih boleznih (mehča grlo in se uporablja kot pomoč pri kašljanju), skupaj s sladkorjem se uporablja pri astmi, odrgninah in razjedah v črevesju in mehurju, je učinkovit pri splošni krepitvi telesa. V ljudski medicini se mandlji s sladkorjem učinkovito uporabljajo pri zdravljenju slabokrvnosti, slabokrvnosti, nespečnosti in kašlja..

V primerjavi z drugimi koščičastimi plodovi imajo mandlji rekord po vsebnosti olja v njem (45% za grenke in 62% za sladke mandlje). Rastlinsko mandljevo olje pridobivajo iz jedrc sladkih in grenkih mandljev s hladnim stiskanjem. Olje iz semen sladkih mandljev se uporablja za hrano in se uporablja tudi pri pripravi kozmetike, pridobljeno pa je iz semen grenkih mandljev - izključno za tehnične in kozmetične namene.

Mandljevo olje ima zdravilni učinek. Zaradi svoje sestave je učinkovito sredstvo za zniževanje slabega holesterola v krvi in ​​tudi za zniževanje kislosti v želodcu. Odlično se bori proti žilnim zvezdicam na koži, zdravi herpes, vse vrste poškodb in mikrotravm, ekcemov in dermatitisa, učinkovito proti opeklinam, vključno z opeklinami. Zaradi segrevanja in lajšanja bolečin je mandljevo olje odlično za bolečine v ušesih.

Mandljevo olje praktično nima kontraindikacij (samo individualna nestrpnost), uporablja se lahko tudi za otroke, na primer kot blago odvajalo pri napenjanju.

Torta, ki je v preteklem stoletju ostala po predelavi semen grenkih mandljev, je služila kot vir proizvodnje grenke mandljeve vode, ki se je uporabljala za zdravljenje nekaterih bolezni prebavil, pa tudi kot pomirjevalo (pomirjevalo).

V kozmetologiji in farmaciji

V kozmetologiji mandljevo olje dodajajo kremam in mazilom za doseganje protivnetnih in terapevtskih učinkov. Ima regenerativne in zdravilne lastnosti ter normalizira vodno in maščobno ravnovesje kože. Mandljevo olje je idealno za nego kože obraza (vključno s kožo okoli oči) in telesa (roke, noge, dekolte). Mandljevo olje lahko uporabimo za pripravo obraznih mask. Redna uporaba mandljevega olja opazno izboljša polt, odpravlja neenakomeren relief kože, izboljšuje tonus in elastičnost kože ter zagotavlja splošen pomlajevalni učinek.

Mandljevo olje se uporablja za krepitev las in nohtov. Uporaba mandljevega olja za lase na njih utrjuje, spodbuja rast, vrača elastičnost in sijaj. Pri lomljivih nohtih, ki se lupijo, je koristno vtrite toplo mandljevo olje v nohtno ploščo in obnohtno kožico, če pa ga kombinirate z olji citrusov, se bo učinek večkrat povečal.

Mastno mandljevo olje se uporablja tudi kot topilo za kafro, uporablja se za različne injekcije, pa tudi za pripravo mehčalnih in protivnetnih mazil..

Pri kuhanju

Kot živilski izdelek se mandlji uporabljajo v svežih, praženih, nasoljenih oblikah. Mandlji jedem dajejo nežen prefinjen okus, zato se pogosto uporabljajo pri izdelavi sladkarij, čokolade, konjaka in likerjev. Mandljeve lupine se uporabljajo tudi pri proizvodnji pijač, ne samo, da aromatizira, ampak tudi izboljša okus pijače.

Mandlji se zaradi svoje hranilne vrednosti pogosto uporabljajo v sistemu racionalne prehrane, zlasti kadar je treba zmanjšati vnos živalskih beljakovin.

Na osnovi mletih mandljev in vode se pripravi obogateno mleko brez laktoze, ki je nepogrešljivo za prehransko prehrano. V kitajski in indonezijski kuhinji so mandlji dodani kot začimba številnim mesnim jedem, solatam in juham..

Veliko sladkarij je narejenih iz mandljev: marcipan (mešanica sladkornega sirupa z mandlji), praline (na sladkorju prepraženi mleti mandlji), nugat (poslastica na osnovi medu, beljakov in praženih mandljev) in makaron (francoski mandljevi piškoti). Celi oreščki so posuti s kokosom in čokolado. Mandljevo maslo se uporablja kot alternativa arašidovemu maslu.

Tu sta dva recepta za sladkarije kot recepta za dieto brez glutena..

Mandljevi piškoti brez moke (hitri in enostavni za pripravo).

Za izdelavo potrebujete: mandlji - 210 g, jajca (beljakovine) - 3 kos, sladkor - 250 g.

Mandlje namočimo v topli vodi in zmeljemo v mešalniku. Peki papir obložite na ogret pekač (170 stopinj). Stepite jajčni beljak in sladkor, dodajte mlete mandlje, vse premešajte. Maso damo na pekač. Pečemo 20 minut. Piškote ohladite in jih dajte v pločevinasto škatlo.

Mandljeve sladkarije (alternativa sladkarijam, kupljenim v trgovini).

Za njihovo izdelavo potrebujete: mandlji - 200 g, sladkor - 125 g, čokolada - 200 g, voda - 1 kozarec.

Mandlje v pečici (180 stopinj) pražimo 10 minut. Nato ga prenesite v ponev, dodajte sladkor in vodo. Orehe kuhamo na zmernem ognju, dokler se zmes ne zgosti. Na pergament damo karamelizirane oreščke in prelijemo s stopljeno čokolado. Mešajte mandlje, dokler vsak orešček ne pokrije čokolada. Cool sladkarije.

Dober tek!

Mandljevo skladišče

Mandlje shranjujte v hladnem in temnem prostoru (kot je omara ali hladilnik), v kozarcu ali pločevinki s tesnim pokrovom. Mandelj ne smemo mešati z drugimi oreščki. Mandlji imajo rok uporabnosti 6 mesecev.

Nizki mandlji (fižol)

Gojenje stročnic vrtnarju ne povzroča veliko težav, saj se ta grm ne boji ne močnega hladnega vremena ne dolgotrajne suše..

Bobovnik: fotografija in opis

Nizki mandelj (Amygdalus) je rastlina iz družine Rosaceae, njegova domovina je Kavkaz, Sibirija, Srednja Evropa, Mala Azija. Latinsko znanstveno ime za mandlje izhaja iz grškega amygdalos, ki je najverjetneje prišlo iz sirske al-mughdale, kar pomeni "lepo drevo".

V starih časih so mandlje, zahvaljujoč okusnim semenom, začeli gojiti v sredozemskih državah (v suhih subtropskih regijah). Na jugu Ukrajine - predvsem na Krimu - mandlje gojijo kot sadno rastlino, v vrtnarstvu pa ga uporabljajo tudi kot breskev. Mandlje gojijo tudi v Zakavkazju in Srednji Aziji. Sorte sladkih mandljev, vključno z mandlji z mehko lupino (z lupino, ki jo je mogoče olupiti ročno), gojijo v Italiji, Španiji in južni Franciji. Divje mandlje (grenke) najdemo v gorah Kopetdag in južni Armeniji, na zahodnih ostrih Tien Shana, v Iranu, na južnih drobno prodnatih gorskih pobočjih na Balkanu in v Mali Aziji, do zahodnega Sredozemlja.

V povezavi s posebnostmi strukture plodov in narave njegove uporabe so mandlji formalno uvrščeni med oreščke - čeprav ta rastlina seveda ni orešček. Najbolj dragocen del sadja je jedro semena - seme.

Nizka mandeljna ali stročnica - majhen, listnat, počasi rastoč, večletni grm, do višine do pol metra, z gosto, kroglasto krošnjo. Veje rdeče-sive barve rastline so razvejane.

Listi rastline stročnic so linearno suličasti, včasih ovalni (odvisno od vrste), dolgi do 5-6 cm, usmerjeni proti vrhu, spodaj svetlo zeleni in zgoraj temno zeleni.

Cvetovi fižola so vredni posebnega opisa - so enojni, veliki, do 2,5 cm v premeru, svetlo rožnati ali beli, z nežno prijetno aromo, ki se nahajajo v zadnjem letu. Cvetovi cvetijo šele po 3. letu življenja in cvetijo sočasno z listi, ki okrasijo grm v izobilju, medtem ko je samo obdobje cvetenja kratko in je približno 10 dni.

Oglejte si fotografijo fižola (nizkega mandlja) med cvetenjem:

Sadje - koščica, dozori septembra.

Za srednji pas so zelo zanimive naslednje zelo dekorativne vrste: rt Ledeboura (A. ledebouriana), M. triloba (A. triloba), M. Petunnikov (A. petunnicowii).

Nizki mandlji dobro izgledajo v ozadju skalnatih gričev (skalnjakov), med balvani.

Kot lahko vidite na fotografiji, so nizki mandlji dekorativni v skupinskih zasaditvah (3-4 grmovi drug ob drugem) na vogalih trate:

Prav tako je grm zasajen, da poudari rekreacijsko območje na lokaciji, v mešanih obrobah z drugimi grmi in trajnicami ustrezne navade (zunanje mere nadzemnega dela), pa tudi v samotnem zasaditvi.

Dekorativnost grma se zaradi lepih listov ohranja skozi celotno rastno sezono. Jagode se uporabljajo za pripravo olja, primernega za medicinske namene..

Gojenje grma stročnic: sajenje, nega in obrezovanje (z videoposnetkom)

Bobovnik se enostavno razmnožuje s koreninskimi sesalci, ki jih izkopljemo, ločimo od matične rastline in posadimo spomladi. Lahko pa jo razmnožujemo tudi s semeni. Med razmnoževanjem stročnic se sveže posejana semena posejejo takoj v šoli, suha semena pa v tla spomladi, po predhodni trimesečni stratifikaciji v vlažni zemlji doma v hladilniku.

Če želite gojiti stročnice, morate izbrati kraj, ki je na neposredni sončni svetlobi ali, v skrajnih primerih, kjer je svetlo senco. Kategorično je nemogoče posaditi grm v prepih in na mesto, kjer veter nenehno hodi.

Po izbiri pravega mesta za sajenje in negi stročnic poskrbite za pripravo zemlje. Raven kislosti mora biti približno 7,5. Če želite ustvariti najugodnejše pogoje za grm, naredite mešanico sestavin, kot so listnata zemlja (3 deli), humus (2 dela) in pesek (1 del). Nato morate dodati apno ali dolomitno moko s hitrostjo 300 gramov na grm. Pri sajenju več grmov je treba pustiti razdaljo približno en meter in pol, da se pozneje rastline ne bodo motile med seboj. V vsaki luknji je treba ustvariti dobro drenažo, da ne bo stagnacije vode. To je mogoče storiti z ruševinami ali drobci opeke, pa tudi s peskom. Celoten postopek je naslednji:

Izkopljemo luknjo takšne velikosti, da se vanjo prosto prilegajo vse korenine. Najprej se na dno položi drenažni sloj, ki naj bo približno dvajset centimetrov. Na drenažni sloj se vlije pet centimetrov peska. Pripravljeno zemljo vlijemo in tam zasadimo grm, tako da je koreninski vrat nad tlemi.

Te fotografije prikazujejo sajenje in skrb za fižol na osebni parceli:

Rastlina je izredno svetlobna, zimsko odporna, odporna na sušo in nezahtevna do tal, pozitivno se odziva na rezanje in dobro prenaša dim. Zaradi zgodnjega in lepega cvetenja se uporablja za skupinske in samostojne zasaditve..

Nizki mandlji se ne bojijo zmrzali ali suše, zato ne potrebujejo zavetja za zimo in lahko celo poletje ne zalivajo. Raste zelo hitro, na "nogah" z obilnim cvetenjem tvori bujne sferične grmovje. Od tretjega leta daje veliko koreninskih poganjkov, ki jih lahko uporabimo za razmnoževanje. Cvetenje se začne v 3-5. Letu, stročnica pa v polnem rodu začne v petem letu svojega obstoja.

Takoj po cvetenju lahko stročnice hranimo s popolnim mineralnim gnojilom (ena žlica azofoske na 10 litrov vode).

Veliko število koreninskih poganjkov moti nastajanje semen, zato ga je treba redno odstranjevati, tako da bo le nekaj najmočnejših potomcev nadomestilo starajoče se poganjke..

Pri oblikovanju fižola v prvem letu po sajenju mora biti obrezovanje minimalno. V tem primeru se poganjki skrajšajo le za 2,5 - 5 cm, odstranjujejo se tudi nepravilno nameščene, posušene in obolele veje. To počnejo drugo leto, spomladi. Marca ali aprila so lanski dobički močno zmanjšani. Obrezovanje stročnic izvajamo na brstih, ki se razvijajo.

V prihodnosti se vsako pomlad, ko minejo nizke temperature, odrežejo konice poganjkov, ki jih poškoduje zmrzal. Hkrati se odstranijo šibki, neživljenjski in nepravilno nameščeni izrastki.

Oglejte si videoposnetek "Obrezovanje fižola", da boste bolje razumeli, kako oblikovati svoj grm:

Nizki mandlji, pravila za nego rastline na domačem vrtu

Ta kratek grm s tankimi in dolgimi poganjki gojijo od leta 1683. Nizki mandlji so razširjeni na Kavkazu, v gozdno-stepskih in stepskih območjih Evrope, v Zahodni Sibiriji, na balkanskih otokih in v Mali Aziji. Ima očarljivo spomladansko cvetenje, ki se pojavi od aprila do začetka maja..

Zaradi nezahtevnosti do tal in pogojev rasti v okolju se nizki mandlji pogosto uporabljajo za izboljšanje parkov, vrtov in gospodinjskih parcel. Dobro izgleda v enojnih ali skupinskih zasaditvah, primernih za ustvarjanje robnikov.

Njegov koreninski sistem omogoča krepitev pobočij reliefnega območja, kar omogoča uspešno uporabo v krajinskem oblikovanju za ureditev dinamičnega prostora.

Nizki mandlji tvorijo široke goščave. In vsako pomlad lahko na svojem vrtu opazujete živo rožnate pomladne barve. Ta grm je zelo prilagodljiv in primeren za gojenje tako profesionalcev kot ljubiteljev cvetličarstva..

Vse, kar potrebuje za aktivno rast, je sončno, odprto območje. Z nizkimi mandlji lahko zlahka kos tudi drugim slabostim. Hkrati lahko z izboljšanjem pogojev za skrb za to rastlino vedno dobite rezultat, ki presega običajna pričakovanja..

  • Botanični opis
  • Osvetlitev in temperatura
  • Vlaga in zalivanje
  • Tla in gnojila
  • Razmnoževanje
  • Škodljivci in bolezni

Botanični opis

Nizki mandelj (latinsko Amygdalus nana) spada v družino roza (latinsko Rosaceae) in je kratek cvetoč grm, ki doseže višino enega metra in pol.

Njegova krona se širi, stebla so tanka in podolgovata. Aprila je grm obilno pokrit z velikimi posameznimi cvetovi temno roza barve. Cvetenje traja približno dva tedna.

Po cvetenju se na grmu pojavijo zeleni listi in do jeseni nizko okrasijo mandlje. Značilnost je dobro razvit koreninski sistem grmovja, ki mu omogoča zanesljivo držanje reliefnih pobočij in s tem utrjevanje tal na mestih njihove rasti.

Osvetlitev in temperatura

Nizki mandlji odlično opravljajo svoje delo na odprtih območjih. Svetla razsvetljava in južni deli vrta so najbolj plodno mesto za grmičevje. Obožuje sonce, veliko sonca.

Če je potrebno, lahko raste v senci, vendar to lahko negativno vpliva na obilo cvetenja.

Temperaturni režim zmernega podnebja je dober. Nizki mandlji slovijo po svoji odpornosti na negativne temperature.

Redko zamrzne, kar lahko pričakujemo v prvem ali drugem letu življenja pri bistveno nizki temperaturi in daljši izpostavljenosti..

Ker pa tega na našem ozemlju redko najdemo, naj vas ne skrbi. Grm z lahkoto prenaša naše običajne zime.

Vlaga in zalivanje

Vlažnost zraka za nizke mandlje v resnici ni pomembna. Po potrebi lahko prenaša suh zrak in občasno suhost tal. Ne potrebuje dodatnih ukrepov za škropljenje.

Toda zalivanje, če je mogoče, je mogoče in celo potrebno. Večerno zalivanje lahko izvajamo redno in zmerno z mehko deževnico ali usedlo vodo. Pomembno je vedeti, da so mandlji slabo odporni na suho zemljo, najmanj pa imajo raje močvirnato zemljo. Da bi se izognili tem težavam, je treba na dno sadilne jame pravočasno položiti drenažo..

Tla in gnojila

Mandlji so nizko do zemlje, nezahtevni. Grm lahko raste na tleh z različnimi značilnostmi kislosti, rahlosti, lahkosti, rodovitnosti.

Seveda se bo ta rastlina dobro odzvala na pomladno in jesensko oskrbo ter uvedbo organskih ali mineralnih gnojil..

Gnojila vnašamo v majhnih količinah, če gre za rodovitna tla, ali v nekoliko večjih odmerkih, če so tla izčrpana s hranili.

Kot takšen prihranite lahko uporabite prepereli gnoj in ga jeseni vnesete v tla vzdolž rastnega kroga Low Almond na razdalji 50 cm od trupa.

Mineralna gnojila se uporabljajo po isti shemi, predvsem spomladi. Pomembno je, da sledite celostnemu pristopu in se osredotočite na razmerja 30:60:90. Kar pomeni: natrij naj bo 30%, fosfor - 60% in kalij - 90%. Ne smemo pozabiti, da je manj bolje kot preobilica.

Razmnoževanje

Razmnožuje se z mandljevi z nizko semenko. Po cvetenju in zorenju plodov se poberejo semena, ki jih pred sajenjem v tla dva meseca stratificirajo. Hranijo se v nenehno vlažnem pesku pri srednje hladnih temperaturah. Po tem času se semena posejejo v mešanico peska in šote.

Postavljeni so v rastlinjak ali rastlinjak s temperaturo + 18 + 20 ° C in vlažnostjo 45-50%. V dveh do treh mesecih se sadike razvijejo in rastejo. Po tem se preselijo na prosto, da se prilagodijo zunanjim okoljskim razmeram. Prihodnje leto so popolnoma pripravljeni na presaditev na stalno mesto rasti..

Drugi način uspešnega razmnoževanja mandljev je s plastenjem. Za te namene izberite prožne in dovolj dolge poganjke. Na mestu, ki bo prišlo v stik s tlemi in ga obdelamo s stimulatorjem rasti, naredimo lep rez. Poganj je upognjen na tla in pokopan do globine 10 cm. Po dveh letih je rastlina popolnoma pripravljena za ločitev od matične rastline in presaditev.

Koreninski potomci se uporabljajo tudi za vzrejo nizkega mandlja. Zgodaj spomladi del korenine z mirujočim popkom ali z že oblikovanim mladim poganjkom skrbno ločimo od dovolj razvitega grma. Kraji urezov so obdelani z ogljem. Tako pripravljene rastline presadimo na stalno mesto rasti, predhodno smo pripravili sadilno luknjo.

Za vas smo pripravili zabaven članek o rastlini tillandsia.

V sobi in na dvorišču lahko sadite sladki grah. Več o tem.

Jasmin lahko sadimo pod določenimi pogoji. https://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/derevya-kustarniki/zhasmin-uhod.html Upoštevajte nekaj koristnih informacij.

Škodljivci in bolezni

Nizki mandlji slovijo po svoji odpornosti na vplive okolja, pa tudi na bolezni in škodljivce. Pod pogojem stalnega prelivanja tal se lahko pojavijo simptomi nenalezljivih bolezni.

Ta odtenek reši naprava za zgodnjo drenažo na mestu sajenja. V prvih letih rasti lahko mlade korenine jedo ličinke majskega hrošča, zlasti med množičnim razmnoževanjem..

Stepski mandelj

Stepski mandlji so okrasni, rodni, listopadni grm družine Pink, ki ga pogosto najdemo v Evropi in Aziji.

Stepski mandlji: botanične značilnosti

Stepski mandlji so zelo lepi, nizki (višina do 1,5 metra), razvejan grm z ravnimi, gosto listnatimi, rdečkasto sivimi vejami, z velikim številom skrajšanih, trnastih vej. Pokrite so s tanko, rdečkasto sivo ali rjavo lubje. Gosta, gosta krošnja je jajčaste ali kroglaste oblike.

Preprosti, linearno suličasti ali eliptični listi so razporejeni v pravilnem vrstnem redu. Imajo kratko zašiljeno konico in nazobčan rob. Barva zgornjega dela lista je običajno temno zelena, spodnji pa svetlo zelen..

V obdobju cvetenja se na rastlini pojavijo veliki posamezni cvetovi z podolgovato eliptičnimi, svetlo roza cvetnimi listi.

Po opraševanju začnejo plodovi dozorevati na mandljih - močno puhastih, široko ovalnih koščicah s stisnjeno kostjo v notranjosti. Njihova površina ima majhne luknje ali utore. Koščica stepskega mandlja vsebuje smrtonosni amigdalin, glikozid, ki se v prebavnem traktu sintetizira v cianovodikovo kislino. Zato lahko plodove te rastline jemo šele po ustrezni toplotni obdelavi..

Koreninski sistem je dovolj močan s številnimi korenskimi sesalci.

Stepsno mandljevo cvetenje
Mandljev grm - sajenje in nega; okrasni mandlji - gojenje, vrste in sorte
Mandlji na vašem vrtu. Spletna stran Garden World

Stepski mandlji: zgodovina in značilnosti imena

Stepski mandlji niso le zelo lepa rastlina, temveč tudi vir okusnih, hranljivih oreščkov. Že od nekdaj so njene sadove stregli k mizi zelo vplivnih plemičev in kraljev. V kulturi se je tudi ta rastlina pojavila zelo dolgo nazaj - leta 1683.

Rastlino je preučeval nemški botanik August Johann Georg Karl Bach. Prve omembe stepskih mandljev najdemo v njegovih zapiskih za leto 1801.

Stepski mandelj: značilnosti imena

Izvor generičnega imena "mandelj" je še vedno skrivnost. Dejstvo je, da ta rastlina velja za avtohtono v mnogih narodih Evrazije, zato je njeno ime razloženo na različne načine. Vendar pa so mnogi znanstveniki še vedno nagnjeni k prepričanju, da je beseda "mandelj" prišla k nam iz starodavnega semitskega jezika in je prevedena kot "božanski princip".

Specifično ime "stepa", mandlji, ki so jih prejeli zaradi svojega habitata - v naravi ga najpogosteje najdemo v stepah in gozdni stepi.

Stepski mandlji: zanimiva dejstva

Plodovi stepnih mandljev so vir zelo dragocenega, aromatičnega olja, ki se pogosto uporablja v farmakologiji in kozmetologiji. Na njeni osnovi se kozmetika pogosto izdeluje za boj proti aknam, strijam, celulitu in plešavosti. Kožo odlično nahranijo, postanejo prožni, sveži in hidrirani. Mandljevo olje obnavlja tudi zgornje plasti kože in jo pomlajuje.

Plodovi stepnih mandljev se uporabljajo tudi v medicini - na njihovi osnovi se izdelujejo sredstva za boj proti bronhitisu, urolitiazi, artritisu in artrozi.

Stepski mandlji: tam, kjer raste

Naravna stepa mandljev se nahaja v Evropi in Aziji. V naravi ga najpogosteje najdemo v nižinah in mokrih krajih - v grapah, grapah, na bregovih rek in jezer.

V kulturi rastlino gojijo v večini držav Evrope, Srednje Azije in Severne Amerike. Pri nas stepske mandlje gojijo skoraj povsod v regijah s subtropskim in zmernim podnebjem..

Stepski mandlji: uporaba

Stepski mandelj je cvetoča okrasna rastlina, ki se pogosto uporablja za urejanje vrtov, trgov in osebnih parcel. Lahko postane pravi vrhunec spomladanskega vrta, saj cvetovi cvetijo ob pojavu listja konec aprila..

Stepski mandlji se dobro ujemajo tako z visokimi, listavci kot z majhnimi iglavci ali listavci. Ta rastlina velja za odlično medonosno rastlino in bo zagotovo privabila čebele na vaš vrt, hkrati pa bo služila tudi kot vir zelo okusnega in zdravega medu..

Po toplotni obdelavi lahko jedrce step mandljev varno jemo. Iz njih lahko pripravimo okusna žita, sladice in pecivo..

Nizki mandlji (fižol)

Gojenje stročnic vrtnarju ne povzroča veliko težav, saj se ta grm ne boji ne močnega hladnega vremena ne dolgotrajne suše..

Bobovnik: fotografija in opis

Nizki mandelj (Amygdalus) je rastlina iz družine Rosaceae, njegova domovina je Kavkaz, Sibirija, Srednja Evropa, Mala Azija. Latinsko znanstveno ime za mandlje izhaja iz grškega amygdalos, ki je najverjetneje prišlo iz sirske al-mughdale, kar pomeni "lepo drevo".

V starih časih so mandlje, zahvaljujoč okusnim semenom, začeli gojiti v sredozemskih državah (v suhih subtropskih regijah). Na jugu Ukrajine - predvsem na Krimu - mandlje gojijo kot sadno rastlino, v vrtnarstvu pa ga uporabljajo tudi kot breskev. Mandlje gojijo tudi v Zakavkazju in Srednji Aziji. Sorte sladkih mandljev, vključno z mandlji z mehko lupino (z lupino, ki jo je mogoče olupiti ročno), gojijo v Italiji, Španiji in južni Franciji. Divje mandlje (grenke) najdemo v gorah Kopetdag in južni Armeniji, na zahodnih ostrih Tien Shana, v Iranu, na južnih drobno prodnatih gorskih pobočjih na Balkanu in v Mali Aziji, do zahodnega Sredozemlja.

V povezavi s posebnostmi strukture plodov in narave njegove uporabe so mandlji formalno uvrščeni med oreščke - čeprav ta rastlina seveda ni orešček. Najbolj dragocen del sadja je jedro semena - seme.

Nizka mandeljna ali stročnica - majhen, listnat, počasi rastoč, večletni grm, do višine do pol metra, z gosto, kroglasto krošnjo. Veje rdeče-sive barve rastline so razvejane.

Listi rastline stročnic so linearno suličasti, včasih ovalni (odvisno od vrste), dolgi do 5-6 cm, usmerjeni proti vrhu, spodaj svetlo zeleni in zgoraj temno zeleni.

Cvetovi fižola so vredni posebnega opisa - so enojni, veliki, do 2,5 cm v premeru, svetlo rožnati ali beli, z nežno prijetno aromo, ki se nahajajo v zadnjem letu. Cvetovi cvetijo šele po 3. letu življenja in cvetijo sočasno z listi, ki okrasijo grm v izobilju, medtem ko je samo obdobje cvetenja kratko in je približno 10 dni.

Oglejte si fotografijo fižola (nizkega mandlja) med cvetenjem:

Sadje - koščica, dozori septembra.

Za srednji pas so zelo zanimive naslednje zelo dekorativne vrste: rt Ledeboura (A. ledebouriana), M. triloba (A. triloba), M. Petunnikov (A. petunnicowii).

Nizki mandlji dobro izgledajo v ozadju skalnatih gričev (skalnjakov), med balvani.

Kot lahko vidite na fotografiji, so nizki mandlji dekorativni v skupinskih zasaditvah (3-4 grmovi drug ob drugem) na vogalih trate:

Prav tako je grm zasajen, da poudari rekreacijsko območje na lokaciji, v mešanih obrobah z drugimi grmi in trajnicami ustrezne navade (zunanje mere nadzemnega dela), pa tudi v samotnem zasaditvi.

Dekorativnost grma se zaradi lepih listov ohranja skozi celotno rastno sezono. Jagode se uporabljajo za pripravo olja, primernega za medicinske namene..

Gojenje grma stročnic: sajenje, nega in obrezovanje (z videoposnetkom)

Bobovnik se enostavno razmnožuje s koreninskimi sesalci, ki jih izkopljemo, ločimo od matične rastline in posadimo spomladi. Lahko pa jo razmnožujemo tudi s semeni. Med razmnoževanjem stročnic se sveže posejana semena posejejo takoj v šoli, suha semena pa v tla spomladi, po predhodni trimesečni stratifikaciji v vlažni zemlji doma v hladilniku.

Če želite gojiti stročnice, morate izbrati kraj, ki je na neposredni sončni svetlobi ali, v skrajnih primerih, kjer je svetlo senco. Kategorično je nemogoče posaditi grm v prepih in na mesto, kjer veter nenehno hodi.

Po izbiri pravega mesta za sajenje in negi stročnic poskrbite za pripravo zemlje. Raven kislosti mora biti približno 7,5. Če želite ustvariti najugodnejše pogoje za grm, naredite mešanico sestavin, kot so listnata zemlja (3 deli), humus (2 dela) in pesek (1 del). Nato morate dodati apno ali dolomitno moko s hitrostjo 300 gramov na grm. Pri sajenju več grmov je treba pustiti razdaljo približno en meter in pol, da se pozneje rastline ne bodo motile med seboj. V vsaki luknji je treba ustvariti dobro drenažo, da ne bo stagnacije vode. To je mogoče storiti z ruševinami ali drobci opeke, pa tudi s peskom. Celoten postopek je naslednji:

Izkopljemo luknjo takšne velikosti, da se vanjo prosto prilegajo vse korenine. Najprej se na dno položi drenažni sloj, ki naj bo približno dvajset centimetrov. Na drenažni sloj se vlije pet centimetrov peska. Pripravljeno zemljo vlijemo in tam zasadimo grm, tako da je koreninski vrat nad tlemi.

Te fotografije prikazujejo sajenje in skrb za fižol na osebni parceli:

Rastlina je izredno svetlobna, zimsko odporna, odporna na sušo in nezahtevna do tal, pozitivno se odziva na rezanje in dobro prenaša dim. Zaradi zgodnjega in lepega cvetenja se uporablja za skupinske in samostojne zasaditve..

Nizki mandlji se ne bojijo zmrzali ali suše, zato ne potrebujejo zavetja za zimo in lahko celo poletje ne zalivajo. Raste zelo hitro, na "nogah" z obilnim cvetenjem tvori bujne sferične grmovje. Od tretjega leta daje veliko koreninskih poganjkov, ki jih lahko uporabimo za razmnoževanje. Cvetenje se začne v 3-5. Letu, stročnica pa v polnem rodu začne v petem letu svojega obstoja.

Takoj po cvetenju lahko stročnice hranimo s popolnim mineralnim gnojilom (ena žlica azofoske na 10 litrov vode).

Veliko število koreninskih poganjkov moti nastajanje semen, zato ga je treba redno odstranjevati, tako da bo le nekaj najmočnejših potomcev nadomestilo starajoče se poganjke..

Pri oblikovanju fižola v prvem letu po sajenju mora biti obrezovanje minimalno. V tem primeru se poganjki skrajšajo le za 2,5 - 5 cm, odstranjujejo se tudi nepravilno nameščene, posušene in obolele veje. To počnejo drugo leto, spomladi. Marca ali aprila so lanski dobički močno zmanjšani. Obrezovanje stročnic izvajamo na brstih, ki se razvijajo.

V prihodnosti se vsako pomlad, ko minejo nizke temperature, odrežejo konice poganjkov, ki jih poškoduje zmrzal. Hkrati se odstranijo šibki, neživljenjski in nepravilno nameščeni izrastki.

Oglejte si videoposnetek "Obrezovanje fižola", da boste bolje razumeli, kako oblikovati svoj grm:

Stepski mandelj (nizki mandelj, fižol)

Nizki, pritlikavi mandelj ali bobovnik se imenuje stepski mandelj. Je rožno cvetoča grmovna rastlina, ki spada v rod slive. Marelice, slive, češnjeve slive veljajo za bližnje sorodnike rastline. Vsi njegovi deli veljajo za strupene. Z ustrezno oskrbo lahko živi več kot sto let in oživi katero koli vrtno parcelo.

Opis

Je razvejan grm, ki doseže 1,5 metra s preprostimi, izmenično rastočimi listi linearno suličaste oblike bogate temno zelene barve. V toplih podnebnih regijah cveti od konca januarja do konca marca. V srednjem pasu začne cveteti od konca aprila in vrt okrasi dva tedna. Njeni cvetovi imajo nežno aromo, ki privlači čebele. Roza, nežna, velika, cveti hkrati z listjem, cvetovi so gosto pritrjeni na veje. Veje so prekrite s sivkasto lubje. Plod je majhna kosmata koščica s kostjo, ki pokriva grm od septembra do nastopa zmrzali. V naravi raste v srednji Evropi, Sibiriji in Aziji. Po možnosti v razkošnih travniških stepah, skalnatih grapah, požiralnikih, pobočjih.

Ne prenaša zasenčenih površin, odporen na zimo in sušo, nezahteven do tal, odporen na sol, ljubi obrezovanje, vrže veliko korenskih sesalcev. Razmnožuje se s plastenjem, cepljenjem, semenskimi in koreninskimi sesalci. Med vrtnarji je priljubljen zaradi bujnega, lepega zgodnjega cvetenja in nezahtevne nege. Izgleda dobro kot posamezna rastlina in raste v skupinah. Stepski mandlji imajo več okrasnih vrst, od katerih je eno vzgojil IV Michurin pod imenom Mediator. Vsi se razlikujejo po velikosti, odtenkih popkov in obliki rasti. Mnogi ne rastejo kot grm, ampak kot polnopravno visoko drevo.

Gojenje

Pristanek

Nizke mandlje sadimo pozno jeseni po tem, ko listje odpade ali spomladi, ko se končno vzpostavi toplo vreme. Rastlina ima rada neposredno sončno svetlobo ali svetlo senco. Grmovja ne smemo stiskati v odprtih prepihih in na območjih, kjer ga bodo nenehno zasenčila druga drevesa. Sajenje se začne s pripravo tal. Kljub temu, da so stepni mandlji nezahtevni pri sajenju in negi, na obogatenih tleh cvetijo svetleje in obilneje. 3 dele listne zemlje zmešamo z enim delom humusa in drobnega peska. Nato dodajte apno (300 gramov na grm). Pri sajenju več grmovnic pustite razdaljo 1,5 m, da ne bodo motili medsebojnega razvoja.

Zastajajoči vlagi se lahko izognete s pripravo drenaže:

  • izkopljemo luknjo, v katero se lahko prilegajo vse korenine rastline;
  • na dno je položen drobljen kamen, pomešan z drobci opeke. Debelina drenažne plasti mora biti približno 20 cm, nato pa je prekrita s peskom za 5 cm;
  • korenine položimo, poravnamo in pokrijemo z zemljo, tako da ostane koreninski vrat nad tlemi.

V luknjo lahko vkopljete lesen drog, ki podpira mlado rastlino. Po sajenju se v zemljo okoli sadike vlije vedro vode. Ko se popolnoma vpije v zemljo in se zemlja malo poleže, sadiko privežemo na oporo in deblo krog zasulimo s suhim listjem, šoto ali zemljo. Mulčenje je treba opraviti previdno, da se izognemo stiku zastirke s koreninskim vratom..

Nizki mandlji so nezahtevni za nego, zanje skrbijo kot za vse okrasne grmičevje in drevesa..

  • Zalivanje. Pomembno je, da se tla ne izsušijo, vendar prekomerno zalivanje povzroči gnitje korenin. Za vlaženje je dovolj vedro vode, ki se enkrat tedensko nalije pod grm. Po tem se zemlja zrahlja za 5-7 cm v bližini mlade rastline in 8-10 v bližini odraslih rastlin. Takoj, ko plevel zraste na območju trupnega kroga, ga potegnemo ven. Ko se pojavijo cvetovi, je treba mandlje redno zalivati. Cvetenje se lahko prezgodaj konča zaradi pomanjkanja vode.
  • Prehrana. Spomladi prtljažni krog zastiramo z gnojem ali mulleinom. Uporablja se tudi amonijev nitrat 20 g + sečnina 10 g, razredčen v vedru surove vode. Jeseni dodajte superfosfat in kalijev sulfat (po 20 g).
  • Obrezovanje. Stepski mandlji potrebujejo sanitarno in kalupsko obrezovanje. Sanacija se izvaja pred pretokom soka zgodaj spomladi. Odstranite suhe, zlomljene, ozebline, obolele poganjke in veje, ki zgostijo krono. Če obe veji rasteta tesno in se medsebojno motita, odstranite tisto, ki je neugodno nameščena na grmu. Oblikovalno obrezovanje se izvede po cvetenju. Nizki mandlji dobro prenašajo striženje, odstranjevanje odvečnih poganjkov pa izboljša cvetenje za naslednje leto.
    7 let po sajenju odstranijo stare veje. Nadomestijo jih mladi potomci, ki se pojavijo pri starosti 3 let..
  • Priprave na zimo. Mandlje kuhamo v nizkem do hladnem vremenu, začenši pozno poleti. Stiskanje vrhov poganjkov, ki pospeši lignifikacijo, bo rastlini pomagalo dobro prenesti zmrzal. Mlada rast je pokrita s slamo ali suhim listjem. Odrasli grmi prezimijo brez posebnega zavetja in če se poganjki dotaknejo zmrzali, se rastlina brez težav obnovi.

Škodljivci in bolezni

Vse bolezni in neprijetne lezije škodljivcev nastanejo zaradi neupoštevanja osnovnih pravil kmetijske tehnologije.

Bolezni

Stepski mandlji so dovzetni za kraste, rjo, moniliozo, klyasterosproiozo, sivo gnilobo.

  • Krasta prizadene liste in popke ter poganjke. Kot profilakso bolezni zasadimo sorte, odporne proti krastam, površino izkopljemo po padcu listja in rastlino spomladi in jeseni obdelamo z bordojsko tekočino. Prizadete veje odrežemo in zažgemo. Fungicidi dobro delujejo pri boleznih.
  • Rja je videti kot majhne rdeče pike na sprednji strani listov, spodaj pa se oblikujejo rjave izbokline, podobne blazinicam. Borijo se z rjavo boleznijo, žveplovo koloidno suspenzijo. Za preventivo jeseni odpadle liste izkopljemo.
  • Monilioza (gniloba plodov) - povzročitelj bolezni prodre v poganjke in zapusti skozi plod brsti. Fungicidni pripravki se dobro spopadajo z boleznijo.
  • Bolezen klasterosporija, imenovana perforirana pegavost, okuži vse koščičasto sadje. Mandlji niso nobena izjema. Hiter poraz olajša deževno vreme in pretirano zalivanje. Pegavost se pojavi na listju, cvetovih, poganjkih in plodovih v obliki majhnih rdečih, škrlatnih, vijoličnih lis. Postopoma se širijo po površini, tkiva v središču pa se razsvetlijo in izpadejo. Posebnost bolezni klasterosporiuma je jasna temna obroba lis, zaradi česar je bolezen težko zamenjati z drugo boleznijo. Močno prizadeta območja lubja poganjka začnejo izžarevati dlesni. Za boj se uporabljajo fungicidi, ki jih na začetku in po cvetenju poškropimo z grmovjem..
  • Siva gniloba se imenuje botritis. Kaže se kot rjave, hitro širijo lise na listju in poganjkih. Pri visoki vlažnosti se okužena rastlina prekrije z belkastim, puhastim cvetom, sestavljenim iz glivičnih spor. Veter ga hitro prenaša do zdravih sosednjih rastlin. Za zdravljenje se uporabljajo fungicidi. Kot preventivni ukrep drevesa in grmovje sadimo daleč drug od drugega, na listju pa se izogibamo dušikovim gnojilom. Ko se pojavi gniloba, bolne dele odrežemo in takoj zažgemo. Nato mandlje obdelamo s fungicidnimi pripravki (Topaz, Kuproksat, Horus, Champion).

Škodljivci

Med škodljivimi žuželkami so za rastlino nevarne: listne uši, mandljev semec, pršice.

  • Uši so resen škodljivec, ki poje mlado zelenje in je prenašalec virusnih bolezni. V eni sezoni uši dajo devet generacij. Kot preventivni ukrep so v bližini grma posajene ognjiči, koromač, česen, koper. Uši se uničijo z infuzijami zelišč iz pelina, pekoče paprike, regrata, krompirjevih in paradižnikovih vršičkov.
  • Mandljevo seme - prezimi v prizadetih rastlinskih plodovih. Jeseni je treba listje odstraniti iz grma in debla drevesa. Kot preventivni ukrep rastlino spomladi in jeseni poškropimo z tekočino Bordeaux
  • Pajeka pršica okuži stepske mandlje v sušnih časih. Hitro se razmnoži. Hrani se z mladoletnim sokom in zelišči. Boj proti akaricidom in insektoakaricidom.

Razmnoževanje

Specifični stepski mandelj se razmnožuje s semeni. Sorta - samo s potomci, cepljenjem in koreninskimi poganjki.

    • Semena. Sejejo se jeseni. Setev spomladi vključuje stratifikacijo - zadrževanje v hladilniku 4 mesece. Jedrca vržemo v 8-centimetrske depresije, ki so med seboj oddaljene 10-12 centimetrov. Ko semena kalijo, jih zalijemo, tla zrahljamo in odstranimo plevel. Po ukoreninjenju se nanje cepijo sortni potaknjenci..
    • Cepljenje se izvaja med pretokom soka spomladi. Za to so primerne zaloge zimsko odpornih vrst. Mandlji dobro uspevajo na slivah, ptičji češnji, češnjevi slivi. Iz ravnega, dobro oblikovanega poganjka z brsti olupite liste in s tanko plastjo lesa odrežite trak lubja.
      Zalogo obrišemo s krpo pred onesnaženjem in jo z okuliranim nožem razrežemo v obliki črke T. Pecelj presadka položimo v rez, mesto cepljenja pritrdimo s trakom ali ometom. Ledvica ostane na površini zaprta. Če je zelena po 2 tednih, bo pecelj izginil. Zadrževalnik se sprosti in pusti do naslednje pomladi. Za zimo se sadika stisne in skrije mesto cepljenja pod zemljo.
    • Potaknjenci. Da bi to naredili, se konec junija odrežejo apikalni, še ne lignificirani potaknjenci 15-20 cm, na katerih sta dve vozlišči. Postavljen v stimulator rasti za 16-17 ur. Ukoreninjenje poteka v hladnem rastlinjaku. V substrat, ki vključuje del peska in dva dela šote, posadimo potaknjenec. Po enem mesecu se ukorenini. Stopnja preživetja potaknjencev je 85%. Ko se korenine oblikujejo, jih presadimo za dokončno rast na začasno gredico.