Image

Divja meta - kakšna rastlina, sorte

Divja meta je dokaj pogosta rastlina na srednjih zemljepisnih širinah, ki ima močne zdravilne lastnosti. Rastlino radi jedo in jo pogosto uporabljajo v proizvodnji zdravil in kozmetike. Po tem grmu je poimenovan celo ruski glasbeni festival. Še vedno ni splošno znano, kje se odvija Divja kovnica, a dogodek Tula vsako leto pritegne vse več pozornosti.

Divja meta - kaj je ta rastlina

Uporaba divje mete je odlična zaradi njenih koristnih lastnosti. Izvleček te rastline se uporablja pri proizvodnji kozmetičnih in zdravilnih izdelkov..

Pomembno! Pred uporabo pripravkov na osnovi mete ali uživanjem le-te je treba ugotoviti, ali obstaja individualna nestrpnost do nje, saj ima rastlina kontraindikacije.

Divja meta je znana vsem

Kako je videti, kje raste v naravi

Po latinščini je natančnejše botanično ime grma Mentha arvensis. Srednje velik, nerazprostirajoč se grm z ravnimi stebli, vendar nekatere sorte še vedno lahko rastejo v širino.

Običajno imajo grmi majhne, ​​podolgovate liste z zaobljenimi ali rahlo koničastimi konci. Njihovi robovi so enakomerni, vendar obstajajo sorte z zaobljenim robom. Tudi na dotik in strukturo so plošče različne: obstajajo vrste z resicami, ki so na dotik žametne, obstajajo pa tiste z gladko in sijajno površino.

Cvetovi se nahajajo vzdolž vrha stebla in so običajno majhni. Socvetja so okrogla in gosta, po cvetenju dajejo semena.

Vedno ni znano, kje v naravi raste meta, zato mnogi na tem mestu gojijo rastlino doma. V svojem naravnem okolju rastlina divje mete raste v skoraj vseh listnatih gozdovih na svetu, njena resnična domovina pa je vzhodna in srednja Azija. V 18. stoletju so angleški botaniki rastlino našli in jo prinesli v Evropo, nato pa so aktivno začeli gojiti njene sorte..

Sorte divje mete kot cvetijo

Po uradnih virih je bilo za leto 2019 25 sort te podvrste. Razlika med njima je včasih zelo velika. Oblika in velikost listov s cvetovi, pa tudi rastna doba se lahko razlikujejo..

Poljska kovnica

Med vsemi vrstami kov je opis poljske kovnice znan vsem. Ta vrsta se imenuje tudi Lugovoi. Grm je visok 70 centimetrov in ima ravne poganjke, na katerih so svetlo zeleni listi majhne ovalne oblike.

Za razliko od drugih sort se njeni cvetovi nahajajo v pazduhah med listi, po celotni dolžini stebla. So svetlo rožnate in zvezdaste oblike..

Poljska meta nima ostrega vonja, kot je poprova meta. Zaradi prijetnejšega okusa se rastlina pogosto uporablja v kulinariki..

Zaradi svojega vonja so to sorto izbrale mačke.

Mačja meta

Ta vrsta se imenuje tudi mačja meta. Obrat je zelo priljubljen in povpraševan na različnih področjih proizvodnje. Vsebuje visoko vsebnost eteričnih olj, zato redko zboli in ne trpi zaradi škodljivcev.

V višino zraste skoraj 1,5 m, medtem ko 2/3 dolžine pokončnih stebel zasedajo enakomerno in gosto razporejena socvetja. Sestavljeni so iz majhnih svetlo modro-vijoličnih brstov.

Cvetenje se začne junija in se nadaljuje do zadnjih julijskih dni.

Za referenco! Mačja meta raste na odprtih travnikih in mačke privlači s svojim vonjem, zato je tudi dobila ime.

Aromatična meta

Dišeča sorta ima dolgo cvetenje - skoraj 3 mesece, v južnih regijah je lahko celo daljša. Zmogljiv koreninski sistem grma mu pomaga, da se hitro prilagodi novim razmeram po sajenju na odprto tla ali ponovni zasaditvi.

Za natančnejšo rast in prijeten videz je treba krono rastline redno obrezati. Dišeča meta se pogosto uporablja v kulinariki, iz nje pa pridobivajo tudi eterična olja..

Vodna meta

Za to trajnico je značilna visoka rast, skoraj 1 meter. Na pokončnih steblih so majhne resice s kvadratnimi odseki.

Mehki in majhni listi so ovalne oblike, dolgi 5 centimetrov in široki 3 centimetre. Če jih tesno stisnete med prsti, se bo pojavil začinjen, prijeten vonj. Grm cveti v majhnih bujnih socvetjih, sestavljenih iz številnih belo-vijoličnih cvetov.

Za referenco! Vodna meta je še posebej povpraševana v kulinarični in farmacevtski industriji.

Japonska meta

Sorta je videti zelo nenavadno v primerjavi z drugimi sortami. Na prvi pogled je to svetlo škrlatna roža s svetlečimi koničastimi listi. V višino lahko doseže približno 50 centimetrov.

Japonska sorta ima lepo in svetlo cvetenje.

Koristne lastnosti tega grma so zelo velike in raznolike, zato se uporablja v kulinariki, kozmetologiji in farmaciji..

Dodatne informacije! Sorta je še posebej priljubljena v svoji domovini Japonski, kjer raste v svojem naravnem okolju le na 2 otokih..

Gozdna meta

Botanični opis gozdne sorte se v skladu s splošno napačno predstavo razlikuje od travniške kovnice. Ker rastlina raste v gozdu, je njena višina veliko daljša, saj se proti svetlobi razteza navzgor. Toda v resnici je gozdna meta na videz enaka zeleni kovnici..

Grm ima podolgovate zaobljene liste. Gozdna meta se pogosto goji v kmetijstvu, čeprav jo prosto najdemo na travnikih ob gozdovih.

Uporablja se predvsem v kulinariki, za proizvodnjo začimb in začimb.

Kakšne zdravilne lastnosti imajo sorte divje mete?

Čeprav ima rastlina sorte z različnimi lastnostmi, so bile njihove močne zdravilne lastnosti dokazane že pred mnogimi desetletji. Rastlina se uporablja v proizvodnji zdravil, kozmetike, mazil.

Grm se pogosto uporablja pri proizvodnji različnih zdravil

  • odstranjevanje krčev in kolik;
  • normalizacija prebavil;
  • zdravljenje in kožne bolezni;
  • izboljšanje duševnih razmer;
  • povečanje imunosti in izboljšanje splošnega stanja telesa;
  • zdravljenje prehlada;
  • izboljšanje počutja pri težavah s pljuči (astma, bronhitis, tuberkuloza);
  • izločanje toksinov in odvečne tekočine iz telesa;
  • izboljšanje stanja in barve kože.

Eterično olje poprove mete se pogosto uporablja za ustvarjanje tonizirajočih losjonov za telo. Najbolj znano zdravilo je Botanika Myata. Veliko se uporablja v kozmetičnih salonih za aromaterapijo.

Divja meta se že dolgo uporablja kot zdravilo in aroma pri kuhanju. Ta rastlina do danes ni izgubila pomembnosti in priljubljenosti, nekatere njene sorte pa so začeli celo gojiti v dekorativne namene na vrtu. Rastlina, ki je včasih rasla samo v Aziji, se je zdaj razširila na vse celine planeta.

Z različnimi vrstami kovnice se seznanimo s fotografije z imeni in opisi

Prijeten, osvežujoč vonj mete je vsem nam znan. Srečate ga lahko kjer koli, od žvečilnega gumija do zobne paste. Nekatere sorte mete se uspešno uporabljajo v kulinariki in medicini ter v parfumeriji. Ime je neločljivo povezano s starogrškimi miti. Tudi v starih časih so naši predniki aktivno uporabljali metino rastlino. Še danes je priljubljena. Nekatere sorte gojijo v velikih količinah in se uporabljajo za pridobivanje eteričnih olj.

  • Prednosti mete
  • Razmnoževanje mete
  • Priporočamo tudi branje
  • Subtilnosti nege mete
  • In zdaj - o sortah mete!
  • Spoznajte divjo meto!
  • Domača meta
  • Mint mentol
  • Mačja meta
  • Limonina meta
  • Poprova meta
Pokaži vso vsebino

Prednosti mete

Gojenje mete je v moči popolnoma vsake osebe. V ljudski medicini se uporablja kot zdravilo, ki popolnoma pomirja živčni sistem. Ste navdušeni? Ali so v službi le "živci"? Začnite dan s skodelico aromatičnega čaja, vendar mu ne pozabite dodati nekaj listov mete. Sproščujoč učinek vas bo prijetno presenetil!

Upoštevajte, da je treba čaju dodati prave liste in ne mešanico z nerazumljivim okusom. Pogosto so čaji aromatizirani z mentolom. Izvleče se iz sinteze kemikalij in nima nič skupnega z naravno meto..

Mnoga zdravila za zdravljenje bolezni prebavil morajo vključevati meto. Dejstvo je, da je znan kot odlično in zelo učinkovito holeretično sredstvo. In zahvaljujoč diuretičnemu učinku lahko telo v nekaj urah znebite nakopičene tekočine. Za vzdrževanje ustreznega ravnovesja soli in vode uporabite poprovo meto. To še posebej velja za tiste ljudi, ki jedo preveč kuhinjske soli..

Obstajajo primeri, ko je prekomerno uživanje čaja z metinimi listi povzročilo celo dehidracijo.!

Ko je človek prehlajen, so nekatere vrste mete pripravljene pomagati. To velja tudi za nekatere druge nalezljive bolezni, pa tudi slabost in močne glavobole. Sodobna parfumerija in kozmetologija že dolgo uporabljata to rastlino. Danes ga najdemo v številnih kremah in mazilih ter izdelkih za nego las in kože..

Razmnoževanje mete

Trajnica zelišč spada v družino labiatov. Tako nezahtevna je, da gojenje mete ni posebej težavno niti za začetnike. Najdemo ga v vseh državah z zmernim podnebjem. Lahko se vprašate: kako skrbeti za meto in kakšna gnojila uporabiti? Rastlina ne potrebuje posebne nege ali hranjenja. Odlično se počuti na soncu in v senci, ljubi zmerno vlago in bo zadovoljen s celo redkim dežjem.

Pri vzreji mete tudi gojenje ni prevelik problem. Vse, kar morate storiti, je, da na vrt posadite vsaj eno rastlino. Preostale skrbi bodo prevzele korenine, ki rastejo zelo hitro..

Ta predstavnik flore se razmnožuje s potaknjenci in delitvijo korenin. Dovoljeno je tudi razmnoževanje z listi, ki se hitro ukoreninijo v tleh. Vendar toplo priporočamo, da ogradiš območje kovnice. To je nujen ukrep, da korenine te rastline ne presegajo območja. V ta namen se v zemljo zakoplje list skrilavca ali navadnega strešnega materiala. Že v prvem letu sajenja lahko varno nabirate v obliki listov.

Priporočamo tudi branje

Uporaba mete je možna v posušeni in sveži obliki. Kot katera koli druga zelenica se tudi meta suši na ločenih krožnikih ali pladnjih. Položen je v tanki plasti, nekaj časa pustljen v temni, a dobro prezračeni sobi. Za shranjevanje je najbolje uporabiti steklovino s tesnim pokrovom. Tudi keramika bo delovala.

Subtilnosti nege mete

Dejansko je skrb za meto zelo preprosta. Postopki so standardni, znani so vsakemu pridelovalcu. To je pletje, pravočasno zalivanje in rahljanje.

Najbolje je, da zdravilno rastlino zalivamo zvečer. Prehrana se izvede le enkrat v sezoni in se zmanjša na mulčenje s kompostom ali šoto.

In zdaj - o sortah mete!

Prvi del našega članka je bil uvoden. Povedali smo vam o nekaterih koristnih lastnostih mete in vam predstavili potek zadeve, kakšna rastlina je in kakšne koristi vam lahko prinese. Zdaj pa ugotovimo, katera meta je najbolj uporabna, kako razlikovati eno sorto od druge, katere vrste je najbolje gojiti doma.

Dejansko so sorte mete vidne in nevidne: 25 glavnih sort in še 10 hibridov. Večina jih je zelnatih grmovnic s precej prožnim steblom. Cvetovi so majhni, zbrani v ličnih socvetjih. Višina lahko doseže 1 meter, najpogosteje pa je 40-60 cm. Cvetenje traja celo poletje, začne se junija, konča avgusta. Zbiranje listov je priporočljivo začeti že junija, čeprav količina eteričnih olj doseže vrhunec avgusta..

Spoznajte divjo meto!

Divja meta ni edino ime te rastline. Če slišite besede origano, mati, poljska meta, travnik, potem morate vedeti, da govorimo o istem predstavniku flore. Divjo meto najdete na travnikih in v bližini vodnih teles. Zanj je značilna zelo občutljiva in nežna aroma. Eterična olja te vrste vsebujejo koristne snovi, kot so citral, mentol, geraniol itd..

Divja meta je dobrodošel gost v kulinariki. Izkazalo se je, da se dobro poda k številnim sladkim sladicam, mesnim in ribjim jedem. Pogosto ga dodajajo pijačam in nekaterim solatam, uporabljajo pa ga kot močno aromatično sredstvo za sladkarije, juhe in omake ter alkoholne koktajle. Spodnja fotografija vam omogoča, da razumete, kako izgleda grm divje mete:

Že stari Grki so opazili, da redno uživanje te posebne mete izboljša koncentracijo uma. Pravijo, da je venec, ki ga je Plinije Starejši redno nosil na glavi, vedno vseboval liste dišeče rastline. Če nameravate meto gojiti doma, bodite pozorni prav na to sorto. Čaj iz divje mete hitro in učinkovito odstrani škodljive toksine iz telesa, je močno izkašljevanje in protivnetno sredstvo za tuberkulozo in astmo..

Se imate za meteorologa in ste dovolj občutljivi na kakršne koli vremenske spremembe? V tem primeru razmislite tudi o uporabi divje mete. Pozitivno vpliva na počutje, pomaga se upreti stresu in nekaterim nalezljivim boleznim..

Domača meta

Rastlina s skrivnostnim imenom plectrantus spada tudi v družino labiat. Imenuje se tudi domača meta, saj plectranthus pogosto gojimo v običajnem loncu doma. Rastlina za izbiro tal sploh ni zahtevna, ima pa rada sončno svetlobo. Poleti potrebuje obilno zalivanje, pozimi pa ga je mogoče nekoliko zmanjšati. V stanju mirovanja ne preide, čeprav počasneje raste, če je zunaj okna sneg.

Mint mentol

Še ena radovedna sorta. Ima le okusen metin vonj, dolžina grma je do 65 cm. Velja za podvrsto poprove mete, ključna razlika je nekoliko večja vsebnost mentola. Vonj je dovolj močan in močan. Že en list na kozarec čaja je dovolj, da ga v celoti izkusite. Mimogrede, to je eden od razlogov, da mentol meta skoraj nikoli ne zboli, hrošči in drugi škodljivci pa jo obidejo deseti način. Prvo "letino" listov lahko naberemo 3 mesece po uspešnem ukoreninjenju.

Mačja meta

Mačja meta je uradno ime rastline in ljudje jo imenujejo mačja meta. Semena, listi in steblo imajo poseben vonj limone, ki privlači mačke. Pravzaprav od tod tudi ime. Pripada družini Yasnotkov. Cveti od junija do julija. Zelo dragoceno eterično olje, ki vsebuje limonen, citranelol in citral, dobimo iz mačje mete.

Limonina meta

To vrsto mete popularno imenujejo tudi melisa, pa tudi matica in čebela. Grm v višino doseže en meter. Vsebuje kavo in rožmarinove kisline, vitamin C v velikih količinah. Zahvaljujoč infuziji melise se lahko sprostite in razbremenite živčno napetost, ozdravite nespečnost in znižate krvni tlak. Vendar ne pozabite, da morate pri vsem, kar morate vedeti, kdaj ustaviti. Če je infuzija premočna, lahko namesto želenega učinka samo povečate že obstoječe simptome. Olje melise je učinkovito proti gripi in herpesu, zato ga predhodno imejte vedno doma.

Poprova meta

Med vsemi vrstami kovničnih fotografij in z imeni ta vrsta ni le najbolj znana, ampak tudi najpogostejša. Nega je čim bolj preprosta, uporablja se celo v sodobni farmakologiji. Ima analgetične lastnosti, širi krvne žile. Pomagala vam bo lahko pri pogostih napadih slabosti, napenjanja in celo astme. Odvar poprove mete se aktivno uporablja pri bolečinah v želodcu, kolikah in črevesnih težavah. Uporablja se tudi kot znoj in holeretik. Koristi, ki jih lahko prinese na videz navaden odvar zelenih listov, je včasih težko preceniti.

Povzemite. Ravnokar ste prejeli neverjetno dragocene informacije o tem, kaj je meta, katere vrste obstajajo v naravi in ​​kako se med seboj razlikujejo. Skoraj vsaka vrsta mete je po svoje koristna za človeka. Toda glavna prednost rastline je, da jo lahko vedno gojite doma, ne glede na vreme zunaj okna..

Kovnica, kjer raste

Meta se goji v industrijskem obsegu, kar ni presenetljivo glede na bogate zgodovinske izkušnje njene uporabe, število bolezni, pri katerih pomaga, in število koristnih snovi v sestavi. Poleg tega se nove in nepričakovane možnosti uporabe mete v medicini, dietetiki in kozmetologiji znanstvenikom odpirajo le v okviru znanstvenih raziskav..

Uporabne lastnosti mete

Sestava in hranila

Sveža meta vsebuje (na 100 g): [6]

Kalorije 44 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin C13.3Kalij, K458
Vitamin B30,948Kalcij, Ca199
Vitamin B50,25Magnezij, Mg63
Vitamin B20,175Fosfor, P60
Vitamin B10,078Natrij, Natrideset
Popolna sestava

Kaj natančno se uporablja in v kakšni obliki?

Za izdelavo zdravil se uporabljajo zelišča in listi mete. Surovine v obliki posušenih ali svežih zelišč so vir dragocenega eteričnega olja. Decokcije, tinkture, čaji so pripravljeni na osnovi listov mete.

Listi in socvetja mete vsebujejo eterično olje, katerega količino določajo splošni pogoji rasti rastlin, vrsta mete in čas trgatve. Eterično olje poprove mete se pogosto uporablja: v medicinski praksi, v živilski industriji. Je naravno aromatično sredstvo, ki je nenadomestljivo v alkoholnih pijačah in slaščicah. Mentol, ki ga dobimo iz eteričnega olja, je sestavni del zdravil z razkuževalnimi in protivnetnimi učinki. Tinktura mete in metinih listov (kot del zeliščnih čajev) se uporablja za izboljšanje delovanja prebavnega sistema, kot choleretic in antispazmodično sredstvo. Olje poprove mete je koristno za vdihavanje. Metina voda je dobra za izpiranje, vključena je v mešanice. Majhne otroke kopajo v pladnjih z meto proti alergijskim izpuščajem, skrofuli, rahitisu, črevesnim kolikam. Mentolni alkohol se uporablja za zdravljenje nevrodermije. Sveža cvetoča meta se uporablja v homeopatiji [5].

Zdravilne lastnosti

Listi poprove mete so bogati z hlapljivimi olji (med njimi mentol, limonen, depeten, menton), vsebujejo pa tudi triterpenske spojine (različne kisline), mineralne soli, tanine in encime. Največ eteričnega olja najdemo v cvetnem delu kovnice, veliko manj v listnem in zelo malo v steblih.

Listi dolgolistne mete vsebujejo več vrst organskih kislin (jabolčna, citronska in jantarna) in vitamin C. Curly meta vsebuje karoten, vitamin P, askorbinsko kislino in fitoncide [7].

Terapevtski učinek uporabe mete je razložen s kombinacijo snovi primarnega biološkega učinka, med katerimi mentol spada v skupino terpenov. Mentol ima lastnosti anestetika in antiseptikov, značilnih za to skupino [8].

V uradni medicini

V uradni medicini se zdravila pogosto uporabljajo:

  • listi poprove mete, pakirani mono zbirki;
  • tinktura poprove mete. Tinktura v količini 10 kapljic je predpisana za izboljšanje delovanja prebavnega trakta, pa tudi kot diuretik in za odpravo slabosti. Tinktura prežene žolč. Za razkuževanje se uporablja pri gnojnem bronhitisu, bronhiektazijah. Deluje kot vazodilatator za angino pektoris. Zniža krvni tlak, če ga jemljete sočasno z zdravili na osnovi barvice;
  • olje poprove mete. Najdeno je kot razkužilo in ojačevalec okusa;
  • boromenthol, mazilo. Odličen antiseptik in spazmolitik, uporablja se za zunanjo zdravljenje nosne sluznice v primeru splošnih bolezni dihal, za lajšanje srbenja in draženja;
  • menovazin, ki vključuje etilni alkohol, mentol, novokain, anestezin. Vtrite v kožo zaradi dermatoze, mialgije in nevralgije. Zdravilo je treba uporabljati previdno: če je odmerek presežen, se lahko pojavijo šibkost, omotica, hipotenzija.
  • validol je raztopina mentola v mentol estru izovalerične kisline. Uporablja se za angino pektoris, histerične in nevrotične bolezni, pa tudi antiemetik za bolezen gibanja in motnje vestibularnega aparata;
  • pektusin, ki vsebuje mentol, evkaliptusovo olje, sladkor in smukec. Dodelite eno tableto pod jezik za vnetne procese zgornjih dihal;
  • kapljice "Eucatol" (mentol, tinktura evkaliptusa, etilni alkohol). Pri boleznih zgornjih dihal je priporočljivo grgrati (do 10 kapljic na 200 ml vrele vode);
  • olimetinske kapsule (olje poprove mete, prečiščeno terpentinovo olje, olje korenike kalamusa, oljčno olje, prečiščeno žveplo). Uporablja se za odstranjevanje kamnov v sečnem in žolčnem kamnu (2 kapsuli 3-5 krat na dan po obroku);
  • sveče "Anestezol", ki vključujejo mentol. Uporablja se za zdravljenje hemoroidov;
  • zobne kapljice;
  • metina voda. Uporablja se kot aroma in za izpiranje ust [7].

V ljudski medicini

Poprova meta se v ljudski medicini uporablja kot močan antiseptik in sredstvo za lajšanje bolečin. Pri vnetem grlu ali zobobolu so indicirani grgrati s koncentrirano juho iz mete. Zelišče je koristno pri krčih v želodcu. Omogoča kašelj. Pri anemiji se listi mete uživajo surovi. Dolgolistna meta se uporablja tudi pri nevroloških težavah. Bolnikom z histerijo, nevrološkimi težavami in agresivnim vedenjem se predpiše terapevtski kopel.

  • Listi mete se uporabljajo za pripravo decokcije: v dveh kozarcih vrele vode skuhamo žlico listov, pustimo, da se kuha 10 minut. Takšno juho pijejo s šibko fermentacijo, slabostjo pri bodočih materah. Navzven je juha dobra za srbeč izpuščaj. Pripisujejo mu steroidni učinek.
  • Mint decoction za gastritis ali zmanjšan apetit. V čaši vrele vode skuhajte 2 žlički suhih surovin. Juho pustite približno 30 minut, precedite. Vzemite 60 ml nastale tekočine pred vsakim jutranjim in večernim obrokom.
  • Metin čaj za ARVI, akutne okužbe dihal, prehlad, bronhitis in vneto grlo. Žlico metinih listov prelijte z majhno količino vrele vode, kasneje pa jo uporabite kot običajni čajni napitek. Ta čaj z medom in limono je koristen..
  • Olje poprove mete je odlično za vdihavanje pri okužbah zgornjih dihal.
  • Metenski losjoni pomagajo pri glivičnih okužbah nohtov. Liste in stebla mete zmeljemo v kašasto stanje in zalijemo z vrelo vodo. Nastalo maso zavijemo v tanko krpo ali gazo in nanesemo na predele kože, kjer se pojavi gliva. Po 5 minutah prizadeto mesto sperite in posušite s čisto brisačo. Postopek ponavljajte do 2-krat na dan.
  • Mint tinktura za migrene. Žličko metine surovine popijemo z alkoholom (70%) v količini 20 čajnih žličk. Tinktura je pripravljena en teden. Dnevno zaužijte 15 kapljic na 200 ml pitne vode.
  • Tinktura poprove mete pomaga pri zgagi: dve žlici za pol litra vrele vode. Vzemite četrtino kozarca do 4-krat na dan.
  • Olje se uporablja za zdravljenje ran in erozije materničnega vratu. Za pripravo olja 10% tinkture listov mete v enakih razmerjih zmešamo s provansalskim ali sončničnim oljem in alkohol uparimo v vodni kopeli.
  • Za pripravo kopeli z zdravilnim učinkom uporabite 50 g listov mete na vedro vode.
  • Za lajšanje utrujenosti, pordelosti in draženja oči so priporočljivi metini losjoni. 2 žlici listov mete prelijemo z 1⁄2 litra vroče vode. Na majhnem ognju vremo približno 10 minut. Ohlajeno juho precedimo, vate, namočene v juho, nanesemo na veke 1-2 minuti, postopek ponavljamo do 4-krat na dan.
  • Metine parne kopeli: parjenje kože obraza nad metino juho zmanjša vnetje in ima odlične antiseptične lastnosti [9].

V orientalski medicini

Kitajski in japonski zdravilci že dolgo uporabljajo meto za zdravljenje migrene, prebavnih bolezni in notranjih krvavitev. Avicennine razprave omenjajo tako imenovano kovnico kovnice. Avicenna je opisal njegove vazodilatacijske učinke in podal recepte, ki vsebujejo meto za odpravo ledvičnih kamnov.

V znanstvenih raziskavah

V starih časih je Avicenna opisal vrste metov, ki so mu bile znane, in zapisal takrat obstoječe recepte. V zgodnji Evropi se je zanimanje za rastlino ohranilo na državni ravni: z odlokom Karla Velikega leta 812 je bilo prebivalstvo na svojih vrtovih dolžno gojiti 4 vrste mete. Carl Linnaeus je prispeval k razvoju raziskav o vrstni raznolikosti kovnice: prav on je leta 1753 dal definicijo novega hibrida (ki izvira iz vodne mete in mete, vrt) - poprove mete.

Sodobni znanstveniki povečujejo svoje znanje o številnih zdravilnih lastnostih mete. Upoštevajo se antibakterijski in antioksidativni učinki poprove mete (R. Singh, M. Shushni, A. Belheir) [10].

Predmet raziskave so biološko aktivne lastnosti zeliščnega čaja poprove mete (D. McKay), J. Bloomberg) [11].

Skupina raziskovalcev pod vodstvom P. Mikailija usmerja znanstveni interes na farmakološke in terapevtske lastnosti dolgolistne mete in njene glavne sestavine, mentola [12]..

Turški znanstveniki analizirajo agronomske in kemijske kazalnike mete, ki raste v Turčiji [13].

V domači znanstveni paradigmi Malankina EL razvršča in opisuje sorte mete [14].

Češka raziskovalka Neygeboyrova Yarmila se ukvarja z vrsto in hibridno sorto mete [15].

V dietetiki

Ameriški raziskovalci opozarjajo na holeretične lastnosti mete, učinkovitost diete pa pojasnjujejo z vključitvijo metinega čaja z izboljšanjem odtoka žolča, ki pospešuje razgradnjo maščob. Eksperimentalno je dokazano, da aromaterapija z meto zavira apetit. Preiskovanci, ki so vdihavali vonj mete, so imeli manj lakote in so bili zadovoljni z manj kalorijami..

Pri kuhanju

Meta je resnična najdba, ko morate popestriti nezapleteno jed z dodajanjem pikantnega pridiha. Nekaj ​​listov posušenega ali svežega zelišča bo močno spremenilo okus vaše juhe ali solate. Mesne jedi in pekovski izdelki se odlično podajo tudi k pikam mete. To začimbo cenijo kuharji orientalske kuhinje. Recepti za jedi z meto so tako raznoliki, da lahko sestavijo ločeno kuharsko knjigo, zato je vprašanje "Kaj kuhati iz mete" samo stvar okusa. Meta je ena bistvenih sestavin legendarnega napitka mojito.

Mojito recept:

Potrebujete 40 ml belega ruma, 6 listov poprove mete, 30 ml limetinega soka, 10 g lahkega trsnega sladkorja, pol kozarca zdrobljenega ledu in 0,25 litra sode. Liste mete zmeljemo z limetinim sokom in granuliranim sladkorjem, kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom, zmešamo z maso mete in vlijemo rum in soda vodo [16].

Neverjetno okusne in brezalkoholne pijače z meto:

Maroški metin čaj

Za pripravo vzemite 2-4 metina stebla z listi, četrt skodelice granuliranega sladkorja, 2 nepopolni žlici zelenega čaja in 150 ml vode. Liste ločite od stebel, vrzite čajnik, dodajte sladkor in zavrite v 50 ml vrele vode. Pripravite zeleni čaj v drugem kotličku in ga zakuhajte s preostalo vrelo vodo. Napolnite 3 minute. Liste čaja in mete precedite iz dveh čajnikov in nalijte v eno posodo. Razdelite v skodelice po metinem peclju in vlijte končni čaj. Postrežemo z zdrobljenim sladkorjem.

Mint julep

Vzemite pest surove mete, 1 limono ali apno in liter soda vode. Operite in nasekljajte liste mete. Nato v mešalniku pire s 100 ml vode. Kašano maso združimo s sokom ene limone ali limete, prelijemo s sodo in precedimo. Postrezite julep v kozarcih, okrašenih z lističi mete in limoninimi klinčki.

Tudi slaščičar, ki želi pripraviti metino sladico, ima med katerimi lahko izbira.

Recept za metine piškote (francosko kuhanje):

Potrebovali boste 80 g masla in sladkorja, 160 g moke, 20 g listov sveže mete, jajce - 1 kos.

Mlet granulirani sladkor z metinimi listi. Nastalo zmes združite z zmehčanim maslom in premešajte. Dodamo moko, dodamo jajce. Majhne kroglice oslepite in jih s prsti oblikujte v majhne pecivo. Pečemo približno 20 minut pri 175 stopinjah, dokler ne porjavi. Piškotke shranjujte v tesno prilegajočem se kozarcu [17].

Za pripravo osvežilnih pijač je koristen metin led: liste mete, položene v kalupe, prelijte s kuhano vodo in pošljite v zamrzovalnik.

Metina omaka se harmonično poveže z jedmi iz jagnjetine in svinjine, meso, pripravljeno za kuhanje v metini marinadi, pa bo zadovoljilo najzahtevnejše gurmane.

V kozmetologiji

Meta v kozmetologiji se je izkazala kot dragocena in večnamenska rastlina. Poprova meta blagodejno vpliva na kožo, lase, vlaži, hrani in zdravi. To zelišče se uporablja v profesionalnih izdelkih za nego kože, pa tudi v različnih domačih kozmetičnih izdelkih. Meta se uporablja v maskah za kožo, lase, losjone, tonike, obloge, losjone, ki nastanejo na njeni osnovi. Šamponi in sredstva za izpiranje las na osnovi izvlečka mete pomagajo pri seboreji.

V parfumeriji

V grški kulturi so meto pripisovali lastnostim afrodizijaka. Iz nje so spletali venčke, jih dodajali vodi za umivanje in uporabljali za čiščenje prostorov. V današnjih časih se ta rastlina uporablja v parfumeriji. Aromatična olja na osnovi mete so koristna za zdravljenje migrene in za boj proti neprijetnim vonjavam. V okviru znanih blagovnih znamk so nastali parfumi in toaletna voda na osnovi kovničnih not. Priljubljeni parfumi z meto: Acqua di Gioia Giorgio Armani, Aqua Allegoria Herba Fresca Guerlain.

Druge uporabe

Mint je neke vrste naravni fumigator. Žuželke škodljivci ne prenašajo vonja te rastline. Če okoli hiše sadite meto, lahko na ščurke, muhe in molje dolgo pozabite..

Zanimiva dejstva

Odvisno od dobe in kulturne pripadnosti držav je bila meta v različnih časih simbol gostoljubja, navdiha in ustvarjalnosti. V svetovni literaturi je eno najbolj znanih sklicevanj na dišečo travo detektivski roman francoske pisateljice Marguerite Duras "Angleška kovnica". Sovjetski futuristični pesnik Nikolaj Aseev je v poeziji o svojem delu zapisal, da so njegove pesmi "narejene iz mete in pelina", primerjajoč blagodejni učinek besede z zdravilno močjo mete. Pravljico o kovnici "Dišeča meta" je ustvarila otroška pisateljica Iris Revue.

Nevarne lastnosti mete in kontraindikacije

V primeru preobčutljivosti za mentol ne morete uporabljati zobne paste, kreme, ki jo vsebuje, saj lahko to povzroči koprivnico, pordelost kože, glavobol. Prav tako morate biti zelo previdni pri uporabi olja poprove mete za zdravljenje kože dojenčkov. V velikih odmerkih lahko olje poprove mete povzroči bruhanje, ataksijo in včasih zaradi učinka na centralni živčni sistem - pospeševanja dihal, napadov in celo smrti zaradi paralize dihalnega centra [7].

Poleg alergikov in dojenčkov meta v nobeni obliki ni priporočljiva za otroke, mlajše od 3 let, nosečnice in tiste, ki vozijo, saj ta rastlina povzroča zaspanost. V vsakem primeru možnega zdravljenja s pripravki iz mete je nujen zdravniški posvet. Na tržnicah ali v prehodu ni vredno kupovati posušenega ali sveže nabranega zelišča. Izvor takšnih surovin je lahko povezan z neprimernimi okoljskimi razmerami, trava se lahko zbira v bližini cestišča. V tem primeru je meta odlagališče strupov, nevarnih za zdravje ljudi..

Uporabo mete v kakršni koli obliki je treba opustiti, če bolnik hkrati vzame:

  • pripravki, ki vsebujejo železo;
  • ciklosporin;
  • kateri koli antibiotik ali sredstvo proti glivicam;
  • antikonvulzivi;
  • zdravila za zniževanje krvnega tlaka, katero koli zdravilo za "srce" [18].

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o koristih in možnih nevarnostih mete in zelo vam bomo hvaležni, če boste sliko delili v družabnih omrežjih s povezavo do naše strani:

Botanični opis

Je trajno, eterično zelišče iz družine Lamiaceae (Lipoaceae).

izvor imena

Ime rastline je izposojeno iz grške in rimske mitologije. Latinska beseda "Mentha" je bilo ime nimfe Menta (v grški različici - Minta), ki jo je ljubosumna žena vladarja podzemlja spremenila v dišeče, dišeče zelišče.

Generični sistem rastline vključuje 42 vrst in veliko hibridov. Najbolj znane in uporabljene na različnih področjih so naslednje vrste mete in njeni hibridi:

  1. 1 Poprova meta je hibrid dveh divjih vrst (vrtna in vodna meta). Sodobni čebelarji zelo cenijo lastnosti medov te vrste mete;
  2. 2 Dolgolistna meta - raste v Evropi, Aziji in na afriški celini. Začinjen okus je prispeval k temu, da je ta vrsta zasedla ponosno mesto med začimbami svetovne kuhinje;
  3. 3 Vodna meta - raste na vlažnih tleh, blizu vodnega vira. Ta vrsta mete se je ukoreninila v Evropi, najdemo pa jo tudi v afriških in azijskih državah;
  4. 4 Dišeča meta - pogosta v Sredozemlju, Mali Aziji, Evropi. Uporablja se v kulinariki in medicini;
  5. 5 Poljska meta - raste v Evropi, Aziji, na Kavkazu, v Indiji in Nepalu. Sestavina mnogih zeliščnih čajev;
  6. 6 Jabolčna meta - iz maloazijskih držav in Egipta se je razširila v Zakavkazje in se ukoreninila v južni Evropi. Našel je široko uporabo v slaščičarstvu;
  7. 7 Japonska meta je precej redka vrsta, predstavnica flore japonskih otokov. Uporablja se v kozmetični industriji;
  8. 8 Močvirska meta (ali bolha) - raste v severni Afriki, vzhodni Aziji, pogosta v Evropi, na Kavkazu;
  9. 9 Curly meta - raste na severu Amerike, v nekaterih zahodnoevropskih in južnoevropskih državah [1].

Korenik rastline je razvejan, širi se, daje številne poganjke. Steblo z veliko vejami, do pol metra visoko. Po fenotipskih lastnostih ločimo črno-belo meto. Listi prve sorte so vijolični, rdeče-vijolični, bela meta - svetlo zelena. Obdobje cvetenja bele mete se začne prej, njeno eterično olje ima bolj subtilno aromo. Toda donosi bele mete so nižji od pridelkov črne. Zato je pri industrijskem gojenju najprimernejša zadnja sorta. Razporeditev listov je nasprotna, razporeditev cvetov je obročasta. Metini cvetovi so majhni, vijolično rdeči, zbrani v socvetju klasov. Značilna lastnost vseh vrst mete je obstojna aroma.

Vinska raznolikost mete je tako široka, da lahko rastlino najdemo skoraj povsod. Poprova meta se goji na zelenjavnih vrtovih in vrtovih, vodna meta je izbrala kraje v bližini vodnih teles, dolgolistna - raste na močvirjih, v visokogorju in v jelšah [2].

V zgodovini

Zgodovina gojenja mete sega stoletja nazaj: človeštvo že dolgo uporablja skladišče koristnih lastnosti, ki jih ponuja ta rastlina. Kako se je meta razširila po svetu? Rimljani so ga na primer prinesli na britanske otoke. O meti je Plinij zapisal: "Zaradi vonja mete se um hitro dvigne, apetit pa ga širi in raste." Kovnica je omenjena v srednjeveških rokopisih; znano je, da je že v devetem stoletju postala Britanska vrtna kultura. Sklice na vrtno meto najdete v Chaucerjevih besedilih [3].

V 14. stoletju so meto uporabljali za beljenje zob, kasneje pa iz nje pridobljeno aromatično olje dodajali zobno pasto, milo in slaščice. Tako se je rodila poprova meta, najstarejša gojena flora, katere hibrid so Britanci vzgojili v sedemnajstem stoletju, domnevno pa s križanjem drugih vrst. Na ozemlju Rusije so meto začeli gojiti stoletje kasneje (ta postopek je sovpadal z dejavnostjo tako imenovanih lekarniških vrtov). V sovjetskih časih so rastlino gojili na ozemlju nekdanjih republik v velikem obsegu..

Pogoji gojenja

Rastlina se razmnožuje vegetativno: meta se širi z delitvijo koreninskega sistema in ne samo korenike, temveč tudi s pomočjo ukoreninjenih stebel in listov. Osnovne zahteve glede tal: vlaga. Poprova meta je visoko rodna rastlina, če jo gojimo na nizkih legah, za katere je značilna plitva podtalnica. Z obilno snežno odejo lahko meta prenese temperature pod ničlo do "30". Toda v brez snežnih zmrzal umre. Za meto najugodnejše poletno vreme s temperaturami od 18 do 22 C. Pogosto deževje in vročina privedejo do pojava glivičnih bolezni, ki negativno vplivajo na količino eteričnega olja, ki ga proizvede meta. Mesto za sajenje korenike je treba zaorati do globine 25 - 27 cm, medtem ko uporabljate organska gnojila. Zgodaj spomladi se tla obdelujejo. Sveže neokrnjene korenike sadimo ročno na kvadratno gnezdišče. Ko se pojavijo pleveli, pridelke gojimo do globine 8-10 cm. Prva letina pade na obdobje brstenja in na začetek cvetenja (julij - avgust), ponovni nabiranje mete je možno po ponovnem odraščanju septembra. Mint cveti junija - julija [4].

Nabiranje mete se začne julija (včasih avgusta) in sovpada z obdobjem brstenja cvetov. Pridelano meto in ponovno v septembru, po ponovni rasti.

Pri gojenju mete v industrijskem obsegu se trava kosi s posebnimi pripomočki za košnjo. Podnevi se surovine sušijo, zvečer jih zbirajo v majhnih snopih. Sušenje se nadaljuje do določene stopnje krhkosti stebel. Nato se listi ločijo od stebel. Mehanizirano obiranje in čiščenje zagotavlja zdrobljene surovine, očiščene iz žilavih stebelnih delov. Varnost surovin je zagotovljena v suhih, dobro prezračevanih prostorih do 2 leti [2].

Kako pravilno hraniti meto? Odgovor na to vprašanje določa oblika, v kateri je treba - zdravilno zelišče - posušeno ali sveže - ohraniti. Posušeno meto je najbolje hraniti v vrečah iz blaga. Vlažna brisača z vaflji in hladilnik bo podaljšala življenjsko dobo sveže mete. Liste mete lahko tudi zamrznete in dlje časa shranite v zamrzovalniku, v tesno vezani vrečki ali plastični posodi.

Kako gojiti meto doma

Žetev mete lahko uživate ne samo na svoji osebni parceli, na vrtu. Če želite, lahko meto gojite doma, na okenski polici, v navadnem cvetličnem loncu. Pri sajenju mete uporabite semena ali ukoreninjena, vzklila stebla mete. Skrb za meto v stanovanju ali hiši je precej preprosta: zmerno zalivanje, občasno hranjenje, vlaženje nadzemnega dela rastline, dodatna osvetlitev v hladni sezoni in vzdrževanje optimalnega temperaturnega režima (približno 20 stopinj).

Gojenje mete ima lahko težave, s katerimi se srečujejo številni vrtnarji - škodljivci in bolezni, ki prizadenejo rastlino. Med škodljivci, ki jih meta pritegne, so metina bolha, listne uši, pršice, listni hrošči in drugi. Najboljši način, kako se z njimi spoprijeti, je uporaba ustreznih insekticidov in pršenje po navodilih. Ne smemo pozabiti, da je treba rastlino predelati vsaj mesec dni pred začetkom trgatve, da se prepreči visoka koncentracija škodljivih snovi v metini steblu in listih. Meto pogosto napada bolezen, kot je rja. V tem primeru je spodnji del listov prekrit z obsežnimi rjavimi lisami. Lezija se širi dovolj hitro in kmalu zboli celotna rastlina. Glive povzročajo rjo. V primeru glivične okužbe je treba uporabiti posebno raztopino razpršila. Pojav rje spodbujajo visoka vlažnost, razmeroma nizke temperaturne razmere, "starost" gojene kovnice in povečana raven dušika v tleh. Preventivni ukrepi za boj proti rji na grmih mete: zemljo morate nahraniti z mešanico fosforja in kalija, pravočasno presaditi rastline in se prepričati, da stežge prizadene bolezen.

Močnostni tokokrog

Zaradi močnih vonjev eteričnih olj se meta uspešno uporablja kot dodatek za aromo in aromo v hrani za pse in mačke. V tem primeru se uporabljajo posušena stebla ali listi trave, včasih tudi ekstrakt. Izboljšanje okusa dosežemo s pomočjo različnih sort mete, mačja meta (mačja meta) pa ostaja še posebej privlačna za hišne ljubljenčke (mačke ali mačke), saj vsebuje snovi, ki lahko pritegnejo pozornost hišnega ljubljenčka in nanj delujejo spodbudno..

Video

Kaj je kovinsko reševalno vozilo? Kateri drugi recepti z meto lahko presenetijo prave gurmane?

  1. Wikipedia, vir
  2. Priročnik o nabavi zdravilnih rastlin / DS Ivashin, ZF Katina, IZ Rybachuk idr. - 6. izd., Isp. in dodajte. - К.: Harvest, 1989. - 288 str.: Mulj.
  3. Kovnice, vir
  4. Mamchur F. I., Gladun Ya. D. Zdravilne rastline na osebni parceli. - K. Harvest, 1985.-112 str., Mulj.
  5. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Zdravilne rastline: zdravila. lastnosti. Specialist kulinarike. recepti. Uporaba v kozmetiki. - 3. izdaja, Stereotip.-X. Prapor, 1993.-239 s.
  6. Služba za kmetijske raziskave Ministrstva za kmetijstvo ZDA, vir
  7. V. V. Karhut Živa lekarna - K. Health, 1992. - 312 str., Ill., 2, arh. mulj.
  8. Zdravilne rastline: enciklopedični priročnik / ur. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 str.: Ilustr.
  9. Priročnik zeliščarja / Komp. V.V. Oniščenko. - X.: Folio, 2006. - 350 str - (Svet hobijev).
  10. Antibakterijsko in antioksidativno delovanje Mentha piperita L., vir
  11. Pregled bioaktivnosti in potencialnih koristi čaja iz poprove mete za zdravje (Mentha piperita L.)., Vir
  12. Farmakološki in terapevtski učinki Mentha Longifolia L. in njegove glavne sestavine, mentola, vira
  13. Agronomska in kemijska karakterizacija metine mete (Mentha spicata L.) s poreklom iz Turčije, vir
  14. Malankina E. L. Sorte kovnice, vir
  15. Neigeboyrova J. Vrednost različnih vrst in hibridov mete kot zdravilnih rastlin, vir
  16. Wikipedia, vir
  17. Mint piškotki, vir
  18. Poprova meta. Medicinska dejstva, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Kaj je meta in kje raste?

Starogrška legenda pravi, da je meta lepa nimfa Kovnica, spremenjena v rastlino. Boginja Perzefona, ki je izvedela, da je njen mož Aida všeč mladi lepotici, je začarala nimfo. Od takrat se meta pojavlja na Kreti in drugod po Sredozemlju..

Kje danes raste meta? Na žalost je to le čudovita pravljica, sicer bi svet imel tako raznolike dišeče, začinjeno-aromatične in celo zdravilne rastline, združene pod skupnim imenom - meta. Danes je bilo odkritih več kot 25 vrst iz družine Yasnotkov, ki imajo nekatere skupne značilnosti, a imajo tudi pomembne razlike. Kaj raste meta na različnih koncih sveta?

Če naredimo splošen opis za večino vrst, potem je meta zelišče z ravnimi ali položnimi stebli, odvisno od vrste, od 20 do 150 centimetrov. Meta ima ovalne, jajčaste ali podolgovate liste, dolge približno 4–8 cm, pogosto puhaste kot stebla. Poleg tega meto odlikuje posebna oblika cvetov, ki je drugi družini dala ime - Labia.

Od celotnega števila obstoječih vrst se aktivno goji največ tretjina, toda divje in celo okrasne rastline, ki so njeni zelo oddaljeni sorodniki, so včasih uvrščene med kovnice..

Travniška meta

Najbolj znana v Rusiji je travniška meta ali Mentha arvensis. To vrsto lahko vidimo kot samoniklo rastlino v evropskih državah in skoraj povsod pri nas od zahodnih meja do Daljnega vzhoda. To vrsto imenujejo tudi meta meta ali Laponska.

Olje, pridobljeno iz kulture, vsebuje od 60 do 92% mentola. Kljub temu je okus travniške mete blag, kar omogoča uporabo listov in vršičkov poganjkov v kulinarične in zdravilne namene. Stebla te trajnice rastejo do 80 cm v višino. Korenike, kot sorodne rastline, so plazeče, močne. Cvetovi so rožnate ali lila barve, majhni, zbrani na lažnih zavitkih, ki se nahajajo vzdolž stebla. Čas cvetenja travniške mete se začne junija in konča šele oktobra.

Vrtna meta: fotografija in opis vrste

Vrtna meta ali Mentha spicata je trajno zelišče, ki nima tako svetlega okusa kot poprova meta, je pa v evropskih nasadih neprimerljivo po masi. V naravi lahko vrsto najdemo na jugozahodu in jugu Rusije, kjer meta raste v vlažnih senčnih predelih.

Ta sorta mete ima letno tetraedrično steblo, ki doseže dolžino približno metra, na katerem so podolgovato ovalni listi s koničastimi konicami. Kot lahko vidite na fotografiji vrtne mete, je zgornji del lista popolnoma gladek, najmanjše dlake so le žile na hrbtu. Višina rastline ne presega 45 cm, širina grma pa naraste do 90 cm, majhni vijolični cvetovi vrtne mete, kot na fotografiji, se pojavijo julija in zbledijo šele konec poletja.

Za kulinarične namene se uporabljajo suhi in sveži listi mete z izrazito aromo in neposrednim, rahlo ostrim okusom..

Kodrasta meta

Curly mint, curly mint ali Mentha spicata crispa je vrsta vrtne mete s posebno obliko listja. Čeprav je bilo to privlačno rastlino v naravi mogoče najti le v nekaterih predelih Azije, južne Evrope in severne Afrike, se je kodrasta meta hitro preselila v regije z zmernim podnebjem in jo gojijo ne samo v evropskih državah in Rusiji, temveč tudi na severnoameriški celini..

Višina trajnice je od 30 do 100 cm, stebla so močna, pokončna, sedijo z zdrobljenimi, nazobčanimi robovi, svetlo zelenimi listi. Cvetovi kodraste mete se malo razlikujejo od cvetov sorodnih vrst, imajo bledo rožnato ali belo barvo in so zbrani v zavitastih socvetjih.

Maroška meta

Maroška meta ali Mentha spicata crispa maroška ni nič drugega kot skodrana meta. Posebno ime je francoskega izvora in se nanaša na čase, ko je bil Maroko skupaj z drugimi severnoafriškimi provincami francoska kolonija. Začimbe, sadje in rastline, ki so jih prinesli iz te države, so se Evropejcem zdeli nenavadni.

Maroška meta pa je bila gojena v bolj vročem podnebju kot v starem svetu in je vsebovala več eteričnih olj in mentola, poleg tega pa je imela nenavadne valovite liste, zaradi česar si je tudi prislužila..

Jabolčna meta

Mentha rotundifolia ali okroglolistna meta se imenuje egiptovska, zlata in slaščice. Pogosto medvrstni hibrid med dolgolistno in dišečo meto imenujemo jabolčna meta. Prvotno vrsta prihaja iz Male Azije ali severne Afrike.

In na srednjem pasu in na jugu Evrope, v državah Kavkaza in v Rusiji, kjer meta raste kot vrtna rastlina, je rastlina cenjena zaradi prijetnega, osvežujočega okusa, mehke arome.

V kulinarične namene se ne uporabljajo samo mladi listi, ampak tudi celoten zeleni del rastline. Danes so poleg običajnih oblik jabolčne mete z zelenim listjem razvite tudi pestre sorte, ki združujejo dekorativnost in začinjene okusne lastnosti. Tako te kot druge sorte jabolčne mete tvorijo zelnate grmičevje, visoke od 50 do 70 cm, pokrite z okroglimi ali širokimi jajčastimi listi, značilnimi za vrsto, na katerih je dobro viden debel kup.

Čokoladna meta

Čedalje bolj priljubljena čokoladna meta ali Mentha piperita citrata Chocolate je različica poprove mete, ki združuje mentol z lahkimi citrusi in čokoladnimi toni..

Vtis, da ima meta res nekaj skupnega s številnimi priljubljenimi dobrotami, podpira barvo rastline, ki vsebuje veliko antocianov..

Dišeča meta

Dišeča meta ali Mentha suaveolens, pogosta v Sredozemlju in Mali Aziji, pa tudi v številnih evropskih državah, je večletna dišeča rastlina, ki se uporablja v kulinariki in medicini. V naravi ima rastlina raje sončne, a ne suhe robove..

V državah, kjer raste meta te vrste, doseže višino od 30 do 100 cm. Stebla so pokončna, puhasta, prekrita s srčastimi srednje velikimi zelenimi listi. Listne plošče so stisnjene, z majhnimi zobci ob robovih. Dišeča meta cveti in tvori gosto socvetje v obliki stožca, sestavljeno iz majhnih belih cvetov.

Japonska kovnica: opis vrste in fotografija

Evropejcem malo znana in prikazana na fotografiji, japonska meta ali Mentha japonica je trajnica, ki jo najdemo le na dveh otokih japonskega arhipelaga, Hokaido in Honshu..

Kraji, kjer raste japonska meta, so večinoma močvirnati ali vlažni gozdovi. Višina rastline, redka celo za državo vzhajajočega sonca, ne presega 40 cm, stebla so pokončna ali plazeča, listi so majhni, komaj dosežejo dolžino 2 cm. Majhni cvetovi belega ali bledo vijoličnega odtenka so zbrani v redkih socvetjih. Čas cvetenja japonske kovnice na fotografiji se začne avgusta in traja do sredine jeseni.

Tako kot druge vrste iz družine tudi rastlina vsebuje eterična olja in se uporablja za izdelavo kozmetičnih izdelkov, uporablja pa se tudi kot začimba in aromatična začimba.

Gozdna kovnica: opis in fotografija

Pri nas gozdni kovnici ali amuleti rečemo rastlina, ki pripada družini Yasnotkov, vendar je le oddaljeni sorodnik znane kovnice. To je navaden origano ali Origanum vulgare. V Evropi in še posebej v sredozemski regiji je gozdna meta, prikazana na fotografiji, znana kot origano.

V Rusiji, kjer origano ali gozdna meta v naravi raste skoraj po vsej državi, se kultura uporablja kot zdravilna. V srednjem pasu evropskega dela in v Sibiriji najdemo origano na poplavnih travnikih in jasah, v hrastovih gozdovih in ob robovih iglavcev.

V Franciji, Italiji in ZDA je divji origano ali origano cenjen kot začimba za zelenjavne in mesne jedi, pekovske izdelke in marinade. Zato se v teh regijah aktivno goji zelnata trajnica. Stebla gozdne mete se začnejo vejati tudi nad nivojem tal, zrastejo pa do 30 - 70 cm. Ovalni ovalni podolgovati listi origana so na vrhu temni in na hrbtu opazno svetlejši. Socvetja niso brzdana ali grozdasta, tako kot v metici, ampak grebenasta, sestavljena iz rožnatih ali svetlo vijoličnih drobnih cvetov.

Mehiška meta

Mehiška meta, ki večinoma raste na severnoameriški celini, je z vrtno meto vključena v eno družino in celo skupino, vendar ima drugačno ime. Botaniki in vrtnarji, ta rastlina je bolj znana kot lofant, večbarvna ali Agastache scrophulariifolia..

To je spektakularna trajnica, ki tvori do pol metra visoko grmovje in ima precej močno aromo, zaradi česar je rastlino imenovala mehiška meta..

Lofant gojijo v ruskih regijah kot privlačno okrasno kulturo, odlično medonosno in zdravilno rastlino. Res je, da bi mehiška meta v evropskem delu srednjega pasu, v Zahodni Sibiriji in na Uralu preživela zimo, kultura potrebuje zavetje in zagotovilo, da spomladi korenine rastline ne bodo končale v vodi.

Na enem mestu večbarvna zraste tudi do 6 let. Danes so bile vzgojene številne sorte s cvetovi vseh vrst odtenkov od lila in temno modre do oranžne in maline.

Domača meta: fotografija in opis vrst

Če se mehiška meta ali origano, ki ni v sorodu z najožjimi sorodniki znanih vrtnih sort, kljub temu uporablja kot zdravilna in začinjena rastlina, potem je domača meta iz rodu Plectranthus izključno okrasna pridelava.

Veliko število rastlin, ki izvirajo iz tropskih območij Azije, Afrike, Avstralije in Južne Amerike, uveljavlja pravico do imenovanja domače kovnice..

Plectrantus so trajnice, nekatere so v hišah našle prostor kot sobne rastline, nekatere pa gojijo kot okrasne vrtne rastline. Poleg tega so med zelnatimi rastlinami tudi visoki grmi..

Plectranthus fruticosus ali grmičasti plectrantus, ki zraste do meter visoko, je ena izmed vrst, podobnih meti. Grm je sestavljen iz površinskih plazečih se korenin, puhastih razvejanih poganjkov, posajenih s srčastimi koničastimi listi, dolgimi 10 cm. Na listih so vidni zaobljeni zobje.

Domača meta, tako kot na fotografiji, ima lila dišeče cvetove, združene v ohlapna socvetja na vrhovih poganjkov.

Coleus ali kopriva s svetlo pestrim listjem se nanaša tudi na iste vrste kot na fotografiji, domača meta.

Drug grm, ki za vrsto doseže rekordno višino 2,5 metra, se imenuje Plectranthus ecklonii. V Južni Afriki, kjer raste meta te eksotične sorte, ima rastlina raje osvetljena območja ali delno senco. Grm raste precej počasi, cveti vsako leto in na koncih poganjkov daje bujna, ohlapna socvetja modre, lila ali bele barve. Tak plektrantus se lahko razmnožuje s plastenjem ali potaknjenci. V Rusiji je potrebno zavetje za zimo in obrezovanje poganjkov, tako da rast dobro dozori zaradi mraza.

Plectranthus vrste Plectranthus oertendahlii je precej majhna sobna rastlina, katere poganjki ne zrastejo dlje kot 50 cm in imajo plazeč videz. Listi hišne kovnice, prikazani na fotografiji, imajo zaobljeno jajčasto obliko in nenavadno barvo. Splošni ton listja je temno zelen, žile pa so opazno svetlejše. Cvetovi te kulture so beli ali s komaj vidnim lila odtenkom, majhni, zbrani v apikalnih ohlapnih socvetjih.

Plectranthus verticillatus ali Plectranthus verticulata ima gladke jajčaste liste svetlo zelene barve. V tem primeru so stebla in celo listna stebla vijolična ali vijolična. Cvetenje spremlja videz belih cvetov, okrašenih z bordo ali lila madeži znotraj venca.

Ena najbolj kovinskih vrst Plectranthus je sorta Plectranthus madagascariensis. Majhen, do 1 meter visok grm s plazečimi ali plazečimi poganjki gojijo kot ampelozno kulturo in se dobro ukoreninijo na vrtovih evropskega dela države.

Hibrid Plectranthus "Mona Lavender" je neverjetno lepa hibridna oblika. Kot lahko vidite na fotografiji, ima hišna kovnica te vrste pokončne poganjke, ki tvorijo kompakten grm, visok do 50 cm. Listi imajo na robu neravne zareze. Obilno cvetoče, zelo privlačno. Ločeni cvetovi, kot sivka, čudovit lila odtenek. Listi, dolgi do 5 cm, imajo globoko zeleno ali celo vijolično barvo, ki je pogostejša pri mladem listju.