Image

Vrste mete

Meta je večletna zelnata kultura. Mint grmi imajo prožna, razvejana stebla, na katerih se zbirajo vijolična socvetja. Mint je precej nezahtevna rastlina, dobro uspeva tako v senci kot na dobro osvetljenih območjih. Rastlina cveti poleti. Zaradi svoje arome, pa tudi velike količine hranilnih snovi, je meta priljubljena po vsem svetu. Uporablja se v medicini, parfumeriji in kulinariki. Obstaja veliko vrst mete, ki jih gojijo po vsem svetu..

Vse sorte mete odlikujejo zlahka prepoznaven osvežujoč okus in aroma. Vendar ima vsaka sorta posebno obliko listov in svoj nabor uporabnih lastnosti. Pred nabiranjem ali gojenjem mete morate razumeti sorte in njihove značilnosti..

Limonina meta

Glede na ime lahko rečemo, da je posebnost te vrste izrazit okus po limoni in medena aroma listov. Ta meta se imenuje tudi melisa, čevelj ali med. Rastlina lahko doseže višino 150 cm, ima majhne bledo roza ali bele cvetove. V obdobju cvetenja, od julija do avgusta, je melisa še posebej dišeča, a po cvetenju aroma izgine.

Zaradi bogate arome in svetlega okusa je limonina meta cenjena v parfumeriji in kulinariki.

Mentolna meta

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst mete z obstojno začinjeno aromo in visoko vsebnostjo mentola. Doma pridelani grmi so lahko dolgi do 1 metra, divje rastline običajno ne zrastejo višje od 40 cm. Listi so podolgovati z nazobčanimi robovi in ​​vijoličnimi cvetovi.

Mentolova meta je zelo priljubljena v kozmetologiji. V procesu predelave se iz njega pridobi mentol, ki se nadalje uporablja za pripravo zobnih past, šamponov, izdelkov po britju.

Domača meta

Ta sorta ima druga imena: notranja meta, plektrant, cvet ščetin. Zimzelena rastlina z okroglimi, podolgovatimi ali ovalnimi listi z nazobčanimi robovi. Cvetovi so majhni, beli, vijolični ali modri. Domača meta se pogosto uporablja v ljudski medicini. Metino juho lahko uporabljamo za grgranje, tinktura tega zelišča bo pomagala pri nespečnosti, pikih žuželk ali glavobolu. Listi sobne mete pomagajo očistiti bakterije in preprečiti škodljivce.

Kodrasta meta (kodrasta)

Nezahtevna rastlina, priljubljena v poletnih kočah. Ime je dobil po kodrastih svetlozelenih listih. Za razliko od drugih vrst kodrasta ali kodrasta meta nima izrazite arome. Vonj je lahek, mentol, nevsiljiv. Rastlina lahko doseže višino 1 meter. Nezahtevna rastlina v negi. Ta vrsta je zelo priljubljena v kulinariki, zlasti iz nje pripravljajo okusne in zdrave čaje, ki jih dodajajo tudi zeliščnim pripravkom..

Poprova meta

Zelo vlažna rastlina z izrazito aromo mentola. V naravi se praktično ne pojavlja. Prav to rastlino običajno imenujejo preprosto meta, najbolj prepoznavna in priljubljena vrsta. Cveti začne konec junija, odpade pa šele septembra. Poprova meta je na voljo v dveh sortah: črni in beli. Odlikuje jih barva stebel in listov. Črna ima rdeče-rjavo steblo in liste rjavega odtenka, bela meta ima steblo in liste enake zelene barve brez pigmenta.

Kot druge sorte se tudi v medicini pogosto uporablja za pripravo tinktur, sirupov, decokcij. V kozmetologiji je dobil široko priljubljenost: je del krem, mask, pilingov.

Korejska meta

Navzven rastlina spominja na koprivo, le listi so mehki in brez trnja. Drugo ime je tibetanski lofant, agastakhis, naguban večbarven. Nezahtevna trajnica z zdravilnimi zdravilnimi lastnostmi. Višina grma lahko doseže 120 cm. Posebnost korejske mete so njegova bela socvetja.

Ta sorta mete je cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Korejska meta se imenuje naravni imunostimulant.

Pasja meta

V narodu je znan tudi kot bršljanova budra, mačja meta, dojka. Nizko rastoča rastlina, doseže največ 40 cm višine z lepimi listi sivke. Obdobje cvetenja je od aprila do maja. V Rusiji se ta vrsta mete ne uporablja v medicinske namene. Vendar pa po vsem svetu burda velja za zdravilo za številne bolezni in se uporablja tako interno, v obliki decokcij, tinktur kot zunaj..

Mačja meta

Trajna rastlina, ki je še posebej priljubljena pri mačjih družinah. Ima druga imena - mačja meta, limonina mačja meta. Nezahtevna rastlina, ki jo najdemo v evropskem delu Rusije. Rastlino lahko zaradi podobnega limoninega vonja zamenjamo z meliso. On je tisti, ki privlači odrasle mačke in mačke. Razlika je v tem, da ima mačja meta trpki limonin vonj, medtem ko melisa združuje vonje limone in mentola. Najprej se limonina mačja meta uporablja v veterini. Dodaja se v mačjo hrano, palčke za čiščenje zob živali. Na njeni osnovi je narejen tudi razpršilec, s katerim so impregnirane mačje igrače in praske..

Poljska kovnica

Veliko se uporablja v ljudski medicini, kulinariki in parfumeriji. Od ostalih vrst se razlikuje po prisotnosti visokih, rahlih stebel rdečkaste barve. Cvetovi so vijolične ali vijolične barve, po cvetenju pa so plodovi videti kot gladki oreščki. Stebla in listi veljajo za koristne. Uporabljajo se za pripravo čajev, zdravilnih odvarov, koristnih za prebavila..

Dolgolistna meta

Trajnica, ki ima tudi številne koristne lastnosti. Nizek grm, s sivo zelenimi listi in razvejanimi stebli. Majhni cvetovi svetlo lila barve tvorijo valjasta ušesa. Dolgolistna meta je bogata z vitaminom C in eteričnimi olji. Vonj je sposoben razvedriti, zato se uporablja v parfumeriji. Kot začimbo morate uporabiti stebla, potrgana pred cvetenjem, sicer bodo zelo žilava.

Ingverjeva meta

Ima drugo ime "Ginger". Trajna sorta z lahkotno aromo ingverja. Listi so svetle, rumeno-zelene barve, stebla pa dosežejo 60 cm dolžine. Pomirjujoče deluje na živčni sistem, uporablja pa se tudi v kozmetologiji, medicini in kulinariki.

Čokoladna meta

Ime je dobil po rjavi barvi listov, vendar z vijoličnimi brizgi. Kratek grm z belimi cvetovi v metlicah. Ima blag okus, podoben čokoladi. Zaradi vonja in okusa se pogosto uporablja v slaščičarstvu, za pripravo čokoladnih izdelkov in pijač.

Močvirska meta

Boloshnitsa ali ombalo, ki izvira iz Evrope in delov Azije. V velikih odmerkih ima lahko toksičen učinek, zato ni posebej priljubljen. Eterična olja morske metvice so zelo koncentrirana, zato je priporočljivo, da jih uporabljate zelo previdno..

Je sposoben zmanjšati vročino, pomaga pri sinusitisu in bronhitisu. Čaj iz morske mete pomaga tudi pri spodbujanju menstruacije..

Obstaja veliko sort mete. Vsaka vrsta ima svoje značilnosti in ima številne edinstvene in uporabne lastnosti. Zahvaljujoč temu je meta zelo priljubljena po vsem svetu..

Meta: vrste, uporabne lastnosti, priprava, sestava

Mint je nenavadna rastlina, ki ima osvežilno aromo in okus. Kultura je eden od predstavnikov družine laminov. Cvet ljudje uporabljajo na različnih področjih življenja: kuhanje, hujšanje, zdravljenje, tradicionalna medicina in tudi samo v vsakdanjem življenju. Svežo in posušeno meto lahko kupite v trgovini ali lekarni, lahko pa začnete gojiti pridelke na svoji parceli..

Zanimive informacije!
Omeniti velja, da je meta dobila ime v čast nimfi z imenom Minta. Bila je vladarica grškega mesta Elis na hribu Mente. Nimfa se je zaljubila v Hada, boga kraljestva mrtvih. Zaradi tega jo je Hadova žena spremenila v dišečo rastlino, kasneje so ga začeli imenovati meta.

Značilnosti in glavne značilnosti kovnice

Zgodovinska domovina poprove mete, ki velja za najbolj priljubljeno, je Združeno kraljestvo. Tam je ta začimba v velikem povpraševanju, dodana je številnim jedem. Listi rastline imajo pekoč okus, zato niso primerni za živalsko krmo. Menta, ki se uporablja v velikih količinah, lahko pokvari seno, zmanjša njegovo hranilno vrednost in poslabša njegovo hranilno vrednost. Posledično se mlečnost zmanjša, mleko je manj okusno..

Glavne značilnosti rastline vključujejo:

Je dobra medonosna rastlina.

  1. Meta je nacionalno priznana zdravilna rastlina.
  2. Kulturo gojijo vrtnarji po vsem svetu, raste pa tudi v naravi..
  3. Danes meta raste po vsej Rusiji.
  4. Gojenje te pridelke se izvaja v industrijskem obsegu, tudi za izvoz..
  5. Posebnost rastline je povečan odstotek eteričnih olj, zlasti v socvetjih.

Vredno vedeti!
Meta je dokaj močan naravni afrodiziak. V starodavni Heladi je bila ta začimba celo prepovedana za bojevnike..

Kako je videti meta??

Navzven se lahko različne vrste rastlin nekoliko razlikujejo, vendar so na splošno zelo podobne. Meta je trajnica. Ima razvejano in plazeče se korenike. Steblo kovnice je razvejano in ravno, poganjki pa vodoravni. V povprečju višina kovnice ne presega 0,5 metra.

Listi rastline so dopolnjeni s kratkimi peclji, ki se nahajajo nasproti drug drugemu in imajo prečni položaj. Občasno (na podlagi vrste in sorte) imajo listi dlake po celotnem območju. Oblika listov je podolgovata, zožena proti vrhu, na koncu je rahlo ostrenje. Glede na sorte rastline so robovi listov lahko z majhnimi "zobmi".

Na vrhu poganjkov nastanejo lepa in bujna socvetja. Cvetovi so majhni in lila, lila-rdeče, vijolične barve. Cvetovi so oblikovani v zavitkih. V skodelicah nastanejo plodovi mete. Rastlina privošči cvetenje od julija do jeseni (če vreme dopušča), plodovi pa nastanejo, ko cvetovi cvetijo.

Sorte in vrste kovnice s fotografijami

Mint je rod rastlin s približno 25 vrstami in približno 10 hibridi različnih vrst. Zanimiva lastnost mete je, da se njene vrste razlikujejo po različni vsebnosti presnovkov. Zato se različne vrste kulture razlikujejo po drugačnem vonju (včasih tudi po videzu), eterična olja v sestavi pa so zelo različna..

Poprova meta velja za najpogostejšo. Gojijo ga tako v industrijskem obsegu kot doma. Ni vsakdo vedel, da je ta najpogostejša vrsta mete hibrid vode in konice.

Vse sorte kulture imajo različne dolžine listov, višino rastlin in nekatere druge lastnosti. Omeniti velja, da listi močvirske mete ne presegajo enega centimetra, ampak dolgolistni - približno 15 centimetrov.

Najbolj priljubljene vrste mete vključujejo naslednje:

1. angleško zelena. Odlikujejo ga gladki in včasih rahlo zaviti listi, ki imajo nekoliko podolgovato obliko. Običajno imajo listi temno zeleno barvo, včasih pa so tudi v temnih barvah. Žile na vegetativni masi so zelo različne. Svež izdelek se uporablja pri pripravi želejev in omak, idealen je za mlete meso, jagnjetino, grah in zelenjavne jedi.

2. angleški poper. Sorta velja za eno najpogostejših. Rastlina je trajnica, stebla so rdeča, listi so temno zeleni, gladki in s kratkimi peclji. Meta ima oster in začinjen okus. Obseg - aromatiziranje solat, sladic, sladkarij, pijač. Izdelek se uporablja kot začimba za prve jedi in mesne jedi. Zelo pogosto se angleška poprova meta uporablja kot dodatek za čaj, ki izboljša njihov okus..

3. grški. Njegova glavna razlika je zelo svež in neverjeten vonj. Vegetativna masa je bogate zelene barve, gladka, z rahlo nazobčanimi robovi. Na listih so dobro vidne žile. Rastlina ima višino od 30 do 80 cm, cvetovi grške mete se razlikujejo v vijoličnih barvah. Omeniti velja, da je takšna meta v kombinaciji s česnom harmonična. Izdelek se uporablja tudi za pripravo omak na osnovi jogurta, ki dopolnjujejo zelenjavne in mesne jedi, značilne za grško kuhinjo..

4. Poper "Nana". Edinstvenost te mete je v tem, da spominja na kumina semena, zlasti po aromi. Metini cvetovi te sorte so vijoličaste barve, rastlina pa je običajno visoka do 50 centimetrov. Listi kulture imajo svetlo zeleno barvo, za razliko od drugih sort mete. Uporablja se v kulinariki, medicini in kozmetologiji.

5. Spikelet. Rastlina je zelo podobna priljubljeni poprovi metici. Značilnost je nestandarden okus, ki zelo spominja na mentol gumi. Ta rastlina popolnoma prenaša nizke temperature, zato je primerna za gojenje v hladnih predelih Rusije. Poprova meta se uporablja kot začimba, zdravilo in kozmetika.

6. Oranžna. Mint te vrste ima bogato aromo citrusov in nizko vsebnost mentola. Oranžni listi mete so predstavljeni v zaobljeni obliki, svetlo zelene barve z rahlim rdečkastim odtenkom. Rastlina se najpogosteje uporablja za pripravo sadnih koktajlov in različnih sladic..

7. Limona. Vrsta je to ime dobila po svetlo kisli aromi, ki zelo spominja na limono. Tako kot pomarančno meto se uporablja pri pripravi sladic in koktajlov..

8. Voda. Rastlina je divja vrsta mete. Listi rastline imajo nazobčane robove, njihova oblika pa je ovalna. Poprova meta se uporablja kot začimba, zdravilo in kozmetika.

9. maroški. Aktivno se uporablja pri pripravi legendarnega maroškega osvežilnega čaja. Meta ima sladko aromo z osvežilnimi notami. Liste rastline odlikuje svetlo zelen odtenek, ima ovalno obliko s koničastim vrhom. Rastlina se uporablja za pripravo omak in sladic..

10. Bazilika. Rastlina ima začinjeno aromo. Rastlina ima svetlo vijolične cvetove in zelene liste z rahlim rdečim odtenkom. Steblo mete je prav tako obarvano rdeče. Meta se pogosto uporablja kot začimba za zelenjavne solate, zlasti s paradižnikom v sestavi.

11. kodrasti. Rastlino odlikujejo valoviti listi, bogati z zeleno. Meta ponavadi raste v velikih količinah. Po videzu je zelo podoben bodiki, po vonju pa spominja na kumino in kafro. Zato se rastlina pogosto uporablja kot začimba za mesne in zelenjavne jedi..

12. Ananas. Listi te rastline so rahlo povešeni in imajo belo obrobo. Sama kovnica je majhne rasti z belimi in bledo rožnatimi cvetovi. Liste odlikuje rahel trpek smrad, ki se popolnoma razlikuje od ananasa. Meta se pogosto uporablja v solatah, pijačah in omakah.

13. "Mentuccia". Mint te vrste ima zaobljeno obliko listov, ki je majhne velikosti. "Mentuccia" odlikujejo svetlo vijolični cvetovi. Domovina rastline je Italija. Vonj mete je zelo blizu vonju kumine. Glavni namen rastline se uporablja v kulinariki za pripravo solat, zelenjave in stročnic..

14. Rimski. Liste rimske mete odlikuje ovalna oblika, ki se proti dnu nekoliko razširi. Kultura pogosto raste v naravi. Po rastlini je zelo povpraševanje kot italijanska začimba.

15. Gora. Cvetovi rastline so vijolične barve. Steblo je tetraedrično, listi pa imajo zelo jasno začrtane žile. Gorska meta ima izrazito aromo mentola z notami kafre. Uporablja se v kulinariki, medicini in kozmetologiji.

Foto: gorska kovnica (Mentha caucasica)

16. korejski. Glavno območje gojenja so severnoazijske regije. Korejski listi mete so zelo občutljivi in ​​prijetni na dotik, cvetovi imajo bogato vijolično barvo. Navzven je ta rastlina zelo podobna izopu, njena aroma pa je bogata meta. Meta se uporablja kot začimba, zdravilo in kozmetika.

Foto: korejska meta (Agastache rugosa)

Pri vzreji novih unikatnih sort so rejci zelo napredovali. To počnejo tako ruski kot tuji strokovnjaki. Nekatere vzrejene sorte pa ločimo, razlika pa je v tem, da ne pripadajo nobeni od znanih vrst. Zato lahko trdimo, da daleč od ene poprove mete lahko služi kot osnova za vzrejo različnih sort..

Priljubljene sorte, ki so bile vzrejene v času ZSSR, vendar danes ne izgubijo svoje pomembnosti, vključujejo naslednje:

1. "Kubanskaya-6". Mint lahko zraste do enega metra v višino. Vsebuje nekaj več kot 50% mentola. Pomembna lastnost - ta sorta ni odporna na nizke temperature.

2. "Zdravilo-4". Njegova glavna razlika so njene edinstvene zdravilne lastnosti, kar je razvidno že iz imena. Ta rastlina lahko zraste do enega metra v višino. Druga zanimiva lastnost je, da je vsebnost mentola približno 60%.

3. "Prilukskaya-6". Ta sorta je bila ena prvih, ki so jo vzrejali. Odrasla rastlina je visoka en meter in vsebuje 50% mentola. Rastlina se dobro počuti v toplih predelih in ni občutljiva na hladno vreme..

4. "Krasnodarskaya-2". Rastlina velja za eno najvišjih v primerjavi z drugimi vrstami mete. Odrasla rastlina zraste več kot en meter. Ta meta vsebuje približno 50% mentola.

5. "Uganka". Domovina te sorte je Ukrajina. Rastlina vsebuje skoraj 65% mentola.

6. Medic. Vsebnost mentola v rastlinah te sorte je največ - približno 67%. Mint odlično prenaša skoraj vse vremenske razmere, tudi nizke temperature. Zato ga lahko gojimo v hladnih predelih Rusije..

Vredno vedeti!
Znanih je veliko tujih sort, ogromno jih gojijo na Češkem, v Bolgariji in nekaterih drugih evropskih državah. Njihova razlika od bolj znanih vrst je v večji vsebnosti mentola in odpornosti na vremenske razmere..

Kje raste meta in kako raste?

Meta se goji tako za osebne namene kot v industrijskem obsegu. Gojijo ga v mnogih državah sveta, pri čemer dajejo prednost različnim vrstam in sortam rastlin. Na južnih zemljepisnih širinah imajo prednost prednost trajne sorte, v zmernem in hladnem podnebju pa enoletnice.

Glej tudi: "Začimbe na okenski polici - kaj in kako gojiti?" In kako gojiti meto na okenski polici, je opisano tik spodaj ↓

V Rusiji so gojenje mete začeli konec 19. stoletja. Rastlina je v državo prišla po zaslugi angleških rejcev. Nasadi kovnice na ozemlju Rusije so se pojavili že sredi 20. stoletja. Rastline gojijo predvsem na srednjem pasu, v manjših količinah pa jih najdemo v različnih delih Rusije. V Belorusiji, Ukrajini, pa tudi v baltskih državah, se ukvarjajo tudi z gojenjem mete, dajejo prednost najrazličnejšim sortam.

Mimogrede, veliko število rastlinskih sort gojijo na južnih ozemljih, ker meta zelo ljubi sončno svetlobo. In tudi rastlina ima raje vlažno, rodovitno zemljo, v kateri ni primesi peska. Največ obsežnih nasadov opažamo na ozemlju Stavropol, na Kavkazu, na Krimu, nekatere vrste pa gojijo na daljnovzhodnih ozemljih in v Sibiriji.

Vredno vedeti!
V naravi raste tudi meta. Najdemo ga na rečnih in jezerskih obalah, v bližini barja, pa tudi na poljih in travnikih, kjer je dovolj vlage..

Gojenje mete je načeloma preprost postopek. Za oskrbo rastline niso potrebni posebni pogoji. Edini pomemben pogoj je, da je treba dati prednost tistim sortam, ki so odporne na podnebne razmere določene regije. V tem primeru bo rastlina zagotovo rasla in bo navdušila z letino..

Opomba!
Nekatere sorte slabo prenašajo mraz. Če želite takšno rastlino posaditi v hladnih predelih Rusije, mora zagotoviti udobne rastne pogoje, na primer pokriti jo ponoči ali posaditi v rastlinjak.

Mint lahko udobno raste na okenski polici v stanovanju v navadnem cvetličnem loncu. Počuti se odlično, a občasno potrebuje hranjenje. V tem primeru je priporočljivo, da rastlino postavite na okno, kjer vstopi znatna količina svetlobe, zaželeno je, da je razpršena, saj neposredna sončna svetloba škoduje cvetu.

Če želite meto gojiti doma, se morate držati naslednjih priporočil:

  1. Tla naj bodo ves čas vlažna. Peščenim nečistočam se je najbolje izogibati.
  2. Razmnoževanje mete je dovoljeno s semeni in potaknjenci. Rastlino lahko posejemo za sadike ali neposredno v tla. Meta se dobro ukorenini in navadno ni težav z njeno rastjo. Da bi dosegli maksimalno ohranitev uporabnih lastnosti, je priporočljivo dati prednost razmnoževanju s potaknjenci.
  3. Sajenje mete je treba opraviti sredi pomladi ali v drugi polovici poletja (konec julija ali začetek avgusta).
  4. Ko gojimo rastlino na vrtu, jo je priporočljivo zaščititi pred drugimi rastlinami. Razlog je visoka stopnja rasti kovnice. Če tega ne storite, lahko meta preživi druge rastline..
  5. Občasno je priporočljivo rastlino hraniti. A ne prav pogosto. Dovolj je, da gnojilo uporabite enkrat na mesec.
  6. Mento zalivajte pogosto, tako da so tla vedno rahlo vlažna. A hkrati se je treba izogibati zastajanju vode, saj je škodljivo za rastlino..
  7. Pri sajenju mete morate zagotoviti razdaljo med grmovjem približno 0,3 metra. Med vrsticami lahko naredite razdaljo nekoliko več - približno 0,4 metra.
  8. Vsaj 3-4 krat poleti morate zrahljati mete. Še pogosteje morate postelje očistiti od plevela. Kot rezultat, rastline dobijo dovolj zraka, rastejo bolje.
  9. Upoštevajte, da je meta, tako kot druge rastline, dovzetna za napade različnih škodljivcev. Ampak ne pozabite, da je zdravljenje mete s kemikalijami tabu. V tem primeru bo rastlina izgubila svoje koristne lastnosti, njena uporaba bo postala nemogoča. Zato je priporočljivo, da rastlino sadite na določeni razdalji od vrtnih posevkov, ki jih obdelujete z različnimi sredstvi od vrtnih škodljivcev.

Če upoštevate ta preprosta priporočila, boste lahko na svojem območju udobno gojili meto. Temeljnih težav ni: vzdrževajte vlago z rednim zalivanjem, skrbite za običajne temperature, ne pozabite zrahljati zemlje in odstraniti plevela. Podobno morate ukrepati, če se odločite za gojenje mete v loncu, v stanovanju.

Nabiranje mete za zimo

Meta je zaradi bogate arome in osvežujočega okusa zelo priljubljena kot začimba. Zato je njegova priprava zelo zahtevna. Pomembno je vedeti, kako to pravilno izvesti..

Začimbo dobite na naslednji način:

  1. Trgajte liste mete.
  2. Posušite v temnem prostoru. Pazite, da izključite možnost sončenja.
  3. Nato posušene liste zdrobimo na priročen način..
  4. Ostane hermetično spakirati končano začimbo.
  5. Najbolje je, da meto hranite v temnem prostoru, zaščitenem pred svetlobo. Posoda za shranjevanje mora biti tesno zaprta. To bo zagotovilo dolgo ohranjanje arome..

Nasvet!
Samo pri sušenju v temnem prostoru brez neposredne sončne svetlobe lahko ohranimo barvo in bogato aromo mete.

Kako izbrati in kje kupiti meto?

Priporočljivo je, da meto nabirate osebno, zlasti glede na preprosto tehnologijo. Toda včasih to iz različnih razlogov ni mogoče. Potem lahko rastlino kupite po naslednjih dejavnikih:

  1. Dajte prednost izredno neprozornim posodam ali embalažam, saj neposredna sončna svetloba povzroči, da meta izgubi svoj okus in barvo.
  2. Embalaža kovnice mora biti neprozorna.
  3. Vprašajte prodajalca o tem, kako je kovnica shranjena, ali so izpolnjeni osnovni pogoji. Seveda je nemogoče izslediti celotno obdobje shranjevanja začimbe, vendar bodite pozorni na vse malenkosti. Posušena meta ne sme ležati na soncu, v prozorni ali netesni vrečki.

Upoštevajte, da ima posušena meta enako svetlo zeleno barvo in bogat vonj kot svež izdelek. Rahla izguba barvne lestvice je dovoljena in ne več. Bleda začimba ali blag vonj kaže na neustrezno skladiščenje, najbolje je dati prednost izdelku drugega proizvajalca.

Nasvet!
Izdelka ne smete kupiti, če je embalaža strgana ali še bolj odprta. Najverjetneje je začimba že izgubila neverjetno aromo..

Kemična sestava, hranilna vrednost in vsebnost kalorij mete

Vsebnost kalorij v sveži meti je 70 kilokalorij. Hranilna vrednost na 100 gramov je 6,89 grama ogljikovih hidratov, 0,94 grama maščobe, 3,75 grama beljakovin.

Poleg tega sestavo izdelka predstavljajo vitamini (A, C, riboflavin, tiacin, pantotenska kislina, piridoksin, folna kislina, ekvivalent niacina), makrohranila (K, Mg, Ca, Ph, Na), elementi v sledovih (Zn, Fe, Mn, Cu ). Vsebujejo tudi eterična olja, mentol, flavanoide, grenke in čreslovine..

Zakaj je meta koristna??

Poprova meta ima številne koristne lastnosti. In sicer:

  • Zmanjšanje slabosti.
  • Pomirjanje živčnega sistema.
  • Poprova meta je sestavni del mnogih ljudskih in tradicionalnih zdravil.
  • Odstranjevanje odvečne tekočine iz njihovega telesa.
  • Protivnetni učinek.
  • Pospeševanje rasti las.
  • Olajšanje krčev in bolečin.
  • Holeretično delovanje.
  • Nevtralizira slab zadah.
  • Čiščenje kože.
  • Streznitev.
  • Izboljšanje delovanja možganov.
  • Zmanjšan apetit (zahvaljujoč mentolu v sestavi).
  • Toniranje in splošna krepitev telesa.

Nasvet!
Meta zaradi okusa in arome po mentolu dobro osveži usta. Uporablja se kot pomirjevalo in pomaga izboljšati vzorce spanja. Načini uporabe mete so različni, v skladu s tem lahko telo ogreje in ohladi..

Uporaba mete pri kuhanju

Meta je priljubljena sestavina svetovnih kuhinj. Mnogi poznajo metin čaj, vendar niso omejeni na uporabo izdelka. Mint se uporablja na različnih področjih:

  1. Je ena glavnih začimb orientalske kuhinje..
  2. Mentol in olje poprove mete sta odlična okusa za različna živila in pijače.
  3. Sveži listi se uporabljajo za okrasitev sladic, mesnih jedi in solat..
  4. Olje poprove mete je priljubljena sestavina pekovskih izdelkov za izboljšanje okusa.
  5. Meta se uporablja v brezalkoholnih in včasih močnih pijačah.
  6. Rastlina je naravno barvilo.
  7. Izdelek vam omogoča podaljšanje roka uporabnosti jedi.
  8. Meta omogoča dodajanje začimb mesu, uporablja pa se tudi v solatah, prvih zelenjavnih jedeh, ribje jedi.

Liste mete je treba hladiti, ker hitro venejo. Dodajo se na samem koncu, torej pred serviranjem, tako da osvežilne lastnosti niso izgubljene..

Uporaba mete v medicini

Mint je rastlina, ki je bila na državni ravni priznana kot zdravilna. Danes se kultura uporablja kot sestavni del različnih zdravil, razlog pa je raznolikost zdravilnih lastnosti. Meta se pogosto uporablja za naslednje medicinske namene:

  • vazodilatacija;
  • normalizacija živčnega sistema;
  • odpravljanje slabosti;
  • kot holeretično sredstvo;
  • boj proti draženju kože in izpuščajem;
  • za normalizacijo stanja po zastrupitvi;
  • za zdravljenje bolezni prebavil;
  • za zdravljenje kašlja;
  • zmanjšanje bolečine;
  • zdravljenje bolezni srca in ožilja;
  • znižanje tlaka;
  • kot sredstvo proti kašlju;
  • za boj proti črevesnim motnjam.

Vredno vedeti!
Menta vsebuje mentol v velikih količinah (vsaj 50%). Zato je njegova uporaba priložnost za zmanjšanje menstrualnih bolečin pri lepem spolu..

Mint v kozmetologiji

Rastlina dobro odpravlja draženje kože in izpuščaje, zato jo pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Proizvajalci pri ustvarjanju različnih kozmetičnih izdelkov upoštevajo antiseptične lastnosti rastline. V glavnem se uporabljajo izvlečki mete.

Kultura pomaga tonizirati kožo, jo pomiriti, odpraviti draženje ali jo vsaj zmanjšati. Meta je koristna pri negi mastne kože, saj vam omogoča, da zožite pore. Rastlina odlično gladi kožo, jo čisti pred toksini, zato jo pogosto uporabljajo za pomlajevanje. Infuzija navadne mete je odlična alternativa dragi kremi.

Vredno vedeti!
Mint se uporablja za ustvarjanje mask, balzamov, šamponov za rastlinske lase zaradi svoje sposobnosti, da spodbuja krvni obtok, pospešuje rast las, preprečuje prhljaj in zagotavlja splošno nego lasišča..

Meta za hujšanje

V težkem boju proti odvečni teži je meta dobra pomočnica. Okus in aroma kulture pomagata zmanjšati apetit. Razlog za to je prisotnost mentola. Metin čaj zatira občutek lakote in prispeva k splošnemu zdravju telesa.

Aromaterapija je priložnost za boj proti apetitu, kar pomeni zmanjšanje dnevne količine zaužitih kalorij. Dovolj je dvakrat do trikrat na dan vdihniti eterično olje poprove mete, potem bodo pozitivni rezultati opazni po enem tednu. Kombinacija tega zdravljenja z metinim čajem pomaga pri nadaljnjem razstrupljanju.

Vredno vedeti!
Upoštevajte, da so toksini vzrok celulita. Njihova odprava prispeva k izgubi teže. Poleg tega lahko ingver uporabljate kot sestavino čaja, ki pomaga pospešiti metabolizem, preprečuje draženje želodca in zgago.

Uporaba mete v vsakdanjem življenju

Rastlina se aktivno uporablja na različnih področjih človeškega življenja. Pogosto uporabljena meta:

  • za aromaterapijo;
  • v parfumeriji;
  • pri domačih kozmetičnih postopkih;
  • za preprečevanje in zdravljenje bolezni;
  • kot začimba in začimba;
  • pri pripravi kozmetike.

Mint je neverjetna rastlina, ki se uporablja tudi v medicini in na drugih področjih človeškega življenja..

Škoda in kontraindikacije mete

Meta, tako kot večina izdelkov, ima številne kontraindikacije. Glavni so:

  • krčne žile;
  • težnja k razvoju zgage;
  • neplodnost, težave z zanositvijo in druge ginekološke težave;
  • alergijska reakcija na pridelke ali njegove sestavne dele;
  • povečana zaspanost;
  • nizek krvni tlak (meta ga ponavadi znižuje);
  • mladost (do 12-14 let).

Izdelek je lahko škodljiv. Zlasti v primeru prevelikega odmerjanja opazimo zgago, poleg tega pa je možna izguba občutljivosti na rastlinske sestavine (na primer mentol). Preveliko odmerjanje se lahko zgodi z rednimi in velikimi količinami metinega čaja. V tem primeru bo najprej prenehal dajati želeni učinek, nato pa telesu škodoval..

Zanimiva dejstva

O kovnici je veliko zanimivih dejstev:

  1. Listi mete in med se borijo z vonjem alkohola.
  2. List kovnice v denarnici prinaša srečo v financah, kot pravi legenda.
  3. Redno uživanje mete podaljša življenje.
  4. Verjame se, da če boste blazino napolnili z metinimi listi, boste imeli le pozitivne sanje..
  5. Zgodovinske reference kažejo, da je bila kovnica znana že pred našo dobo. Meta je bila najdena celo v grobnicah faraonov starega Egipta.
  6. Mint parfumi so bili narejeni že dolgo, prvi izmed njih so se pojavili v Jeruzalemu.
  7. V Italiji vino dodajo meto, da je pijača bolj sveža..

Video: meta na oknu

Mint je neverjetna rastlina, ki jo ljudje aktivno uporabljajo na različnih področjih življenja. Rastlina se uporablja v kulinariki, medicini, hujšanju, kozmetologiji, aromaterapiji itd. Ne pozabite, da meta pomaga lajšati bolečino, pomirja živčni sistem in dolgočasen apetit..

Katere vrste kovnice obstajajo in kako se razlikujejo

Sorte mete - nezahtevne trajnice, dobro dišijo, blagodejno vplivajo na živčni sistem in imajo celo vrsto dragocenih lastnosti. Vse vrste imajo posebno aromo in osvežujoč okus. Vonja mete ni mogoče zamenjati z drugimi. Kultura se uporablja v parfumeriji, kulinariki, ljudski medicini, vključena je v sedativne in analgetične takse.

Opis

Meta je dobro gojena trajnica. Je del družine Lamiaceae. Mint je nezahteven, raste v vseh vrstah razsvetljave. Navzven predstavlja majhen grm z upogibnimi poganjki in majhnimi socvetji na njih, v katerem so zbrani cvetovi.

V naravnem okolju:

  • razširjena na ozemljih Evrope, Azije;
  • najdemo v severnih regijah Afrike in celinah z zmernim podnebjem.

Zdaj ga gojijo tudi v Severni Ameriki. V Rusiji raste na večjem delu države, rastlino nabirajo in uporabljajo kot zdravilo. Gozdna meta je na srednjem pasu. Najdeno tudi v Sibiriji. Raste po travnikih, poplavnih in iglavcih gozdovih.

Na njihovih parcelah raste veliko vrtnarjev. Kaliti semena mete ni težko, dovolj je le, da jih posejemo, potresemo z zemljo in vodo. Za boljšo rast je primeren prostor, odprt soncu, vlažna rodovitna tla, vendar majhna senca za grm ni uničujoča. Korenine rastline se plazijo, zato je razvoj intenziven.

Nianse gojenja

  1. Semena so posajena v vrsti, pri čemer ostane reža med gredicami približno 40 cm. Razdalja med rastlinami je lahko do 50 cm. To je posledica hitre rasti grma. Hitro bo zavzel prosti prostor v razvojnem procesu. Če želite, da je rastlina bujna, a nizka, 14 dni po kalitvi lahko odščipnete zgornji del poganjkov.
  2. Potaknjenci. V zrelih grmih se odreže vrh 5-10 cm. Poganjki se zakoreninijo v vodi in nato presadijo v tla.
  3. Cepljenje korenin je zadnja vrsta razmnoževanja na vrtu. Hrbtenica je razdeljena na dele, medtem ko je na vsakem od njih 10 ali več vozlišč. Nastali gomolji se prenesejo v zemljo, zasajene 10-15 cm globoko. Pod vsako korenino je predhodno položena majhna količina humusa.

V skrbi, za bujno rast, meta zahteva le dnevno vlago in mulčenje tal. Priporočljivo je redno pokrivanje z zastirko, v sam premaz pa vmešajte kompost in pepel. Gnojenje se opravi spomladi in pred zmrzaljo. Obiranje je najboljše, ko grm cveti. Potem vsebuje največjo vsebnost naravnih koncentratov.

Vrste kovnice s fotografijami in imeni

Zdaj znanost pozna več kot 20 rastlinskih sort, meta ima hibride. Rastlina je dobro preučena in vrtnarjenje pozna, če ne vse vrste mete, pa veliko večino. Tu je seznam najbolj iskanih sort v vrtnarstvu:

Limona

Pogosta rastlina na vrtovih in zelenjavnih vrtovih, znana kot melisa ali melisa. Limonina meta lahko zraste do 1 m. Njeni poganjki so gladki, gosto zeleni, pokriti s puhom. Zaobljeni listi so sočno zeleni, na koncih podolgovati. Rastlina cveti celo poletje in izžareva vonj citrusov. Rože:

  • majhna;
  • lila odtenek;
  • razporejene v "obroček" do 12 enot na eno.

Semenski plodovi so okrogli. Melissa lahko raste tudi v naravi. Znano je po svojih zdravilnih lastnostih, razširjenih v medicini, in je vir koristnega eteričnega olja. Gojenje kovnice kot podjetja je v Rusiji zelo razširjeno.

Oranžna meta

To je nenavadna vrsta poprove mete. Njeni listi imajo lahkoten, svež vonj, kar je tudi ime. Listi so podolgovati, zaobljeni, sijajni. Pokriti so z zobci in se na poganjkih nahajajo drug proti drugemu. Cvetovi vijolični, majhni, rastejo v socvetjih.

Rastlina se hitro razvije, ta vrsta napolni prostor v kratkem času po sajenju. Uporablja se za preprečevanje bolezni, v kulinariki, kot začimba.

Vrtna meta

Stebla te vrste kovnice, tako kot na fotografiji, so enakomerna, listi so široki približno 2 cm, podolgovati, zaobljeni, na koncih rahlo zoženi. Pokrite so z resicami, rahle gube in nazobčane. Dolge so lahko 7 cm. Socvetja so zavita, nahajajo se na vrhovih poganjkov. Rože:

  • majhna;
  • rožnato;
  • svetlo.

Vrtna meta cveti od sredine julija do konca avgusta. Ta vrsta je pridobila nekaj hibridov, ki jih gojimo samostojno..

Čokoladna meta

Dobro uspeva v pogojih visoke vlažnosti. Čokoladna meta je sveža, sladkastega okusa, prijetne arome. Stebla so močna, enakomerna, razporejena navpično. V dolžino lahko zraste do 60 cm. Poganjki so prekriti z redko pubescenco. Nasprotni listi so zaobljeni, zeleni z vijoličnimi žilami.

Rastlina cveti avgusta, z belimi cvetovi v socvetjih. Menijo, da čokoladna meta deluje pomirjujoče in protivnetno ter normalizira razpoloženje.

Močvirska meta

Sorto imenujejo tudi bolha Ombalo, pogosteje pa se ime skrajša na "ombalo". To je grm, imenovan tudi bolha, ki v pogojih gojenja zraste do 40 cm, njegova stebla so runata. Listi vodne mete kot na fotografiji:

  • okrogla;
  • zložen;
  • kodrast;
  • pokrita z puhom.

Močvirska meta cveti v drugi polovici poletja, čudovite kroglice, sestavljene iz številnih majhnih vijoličnih cvetov. Plodovi dozorijo do zgodnje jeseni. Rastlina se dobro ukorenini, plazi.

Močvirno meto cenijo slaščičarji, čebelarji (kot medeno zelišče), bolha pa se uporablja tudi v parfumeriji za aromatizacijo..

Karamelna meta

Trajnica z močnimi vodoravnimi koreninami. Poganjki v višino lahko dosežejo 100 cm, naravnost, razvejani, pokriti s številnimi listi. Listje je podolgovato, na koncih koničasto, izrezljani robovi. Cveti s svetlo vijoličnimi cvetovi od zgodnjega poletja do pozne jeseni.

Karamelna meta ima močno aromo. Cvetenje traja od junija do oktobra. Ta sorta se uporablja kot zdravilo za težave s prebavili, kot tudi sredstvo za lajšanje bolečin in pomirjevalo..

Poleg naštetih sort vrtnarji obožujejo dišečo in jabolčno meto, čarovnico, japonsko in izraelsko, pennyroyal, zelenjavo, mošus in žganje.

Sorte mete

Vse sorte mete imajo razlike v cvetju, listih in uporabi v gospodinjstvu. Spodnji seznam je koristen za vrtnarje, ki se še niso natančno odločili, kakšno meto bodo gojili..

Poprova meta

Grm z več ravnimi stebli in pogostimi listi. Listi so zaobljeni, podolgovati, na pecljih. Cvetenje se zgodi junija. Cvetovi so majhni, zaviti, lila barve, ki se nahajajo na vrhovih stebel. Poleg okrasitve vrta ima poprova meta tudi zdravilne lastnosti..

Odvare iz te rastline pijejo pri vnetjih prebavil, lahko tudi zdravijo toplotno škodo na koži. Čaj iz poprove mete se uporablja pri glavobolu, okužbah dihal.

Kodrasta meta

Je večletni grm, visok do 90 cm, njegovi listi so zaobljeni, podolgovati, prekriti z gubami in se nagibajo k zvijanju. Njihov zgornji del je brez resic, spodnji del je žamet na dotik. Listi se nahajajo drug proti drugemu. Majhni rožnati cvetovi se zbirajo v kupu, cvetenje traja od zgodnjega poletja do jeseni. Ta sorta ne vsebuje mentola. Ima posebno obstojno aromo.

V vsakdanjem življenju se uporabljajo v parfumeriji, milarstvu, aromatizaciji kozmetičnih izdelkov.

Korejska meta

Popularno imenovan Lofant tibetanski, bela meta. Prihaja iz Azije, kjer se ta sorta goji v dekorativne namene, kot začimba in kot zdravilo. Opis:

  • poganjki so tetraedrski;
  • listi so dolgi, veliki kot dlan;
  • plošče so okrogle, podolgovate, nazobčane, svetlo zelene.

To je do 1 m visok grm z ravnimi stebli. Miniaturni cvetovi so beli ali z modrim odtenkom, rastejo "spikelet". Cvetenje traja celo poletje, semenski plodovi se pojavijo septembra. Dišava nosi kančke janeža.

Opis pasje kovnice s fotografijo

Znana kot bršljanova budra. Ta sorta se od ostale razlikuje po tem, da je strupena in je pri njeni uporabi potrebna previdnost. Uporablja se pri zdravljenju različnih bolezni, čebelarji ga cenijo zaradi njegovih medonosnih lastnosti. Listi so rahlo grenki. To je majhna rastlina - do 40 cm. Stebla so zelena, prekrita s puhom. Rastlina ima razvit koreninski sistem, dobro uspeva.

Listje je svetlo zeleno, v obliki ledvic. Cvetovi so majhni, rastejo v šopu, njihov odtenek je vijoličen. Cvetenje se začne junija in se nadaljuje do sredine julija, nato pa rastlina obrodi plodove z rjavimi majhnimi plodovi (približno 2 mm)

Metulja z dolgimi listi

Trajen. Raste v naravi na hranljivih tleh v bližini rek, v grmovju. Mogoče najti:

  • na Altaju;
  • v Novosibirsku;
  • na Balkanu.

Ta rastlina doseže 80 cm v višino, ima močno razvejano korenino in razpršene poganjke s 4 stranicami. Listi rastejo na kratkih pecljih, so podolgovati. Ta sorta začne cveteti junija, postopek pa se nadaljuje do oktobra. Cvetovi so majhni, zbrani v šopih, tvorijo cvetni "spikelet", ki se zožuje navzgor.

Mačja meta

Je trajna rastlina do 1 m visoka. Ime nosi zaradi posebnega vonja, ki ga mačke privlačijo. Listi z grenkim okusom. Poganjki rastline se širijo, listje je bujno, sami listi so majhni, zeleni. Cvetovi so beli ali z vijoličnim odtenkom, rastejo v racemoznih skupinah.

Odvari in čaji iz listov mačje mete Basilio se uporabljajo kot pomirjevalo, izboljšujejo spanec in apetit, stabilizirajo razpoloženje.

Maroška meta

Je najbolj dišeča vrsta, zato se pogosto uporablja kot začimba. Pol grm, trajnica do višine 70 cm. Stebla:

  • enakomerno;
  • brez pištole;
  • temno rjava.

Listi so jajčasti, na koncih ostri, svetlo zeleni. Cvetovi so beli ali rožnati, zbrani v šopih, obdobje cvetenja traja od sredine poletja do avgusta.

Konjska meta

Njegovo drugo ime je shandra. To je grmičasta rastlina, stebla mete:

  • naravnost;
  • enakomerno;
  • v višino nekaj več kot pol metra.

Na njih so ovalno oblikovani listi, ki so si nasproti nasproti. Širjenje poganjkov, redkeje - navadne, prekrite s puhastim puhom. Listne plošče se nahajajo na potaknjencih, podolgovate, na koncih se zožijo. Listi sami so zloženi, dolgi do 4 cm. V zgornjem delu so svetlo zelene, spodaj barva postane manj sočna, do sive.

Shandra obrodi v majhnih, neravnih oreščkih. Plodovi so rumeni, grudasti, zorijo od sredine poletja do zgodnje jeseni. Med listi so majhni zaviti cvetovi.

Ingverjeva meta

Ingverjeva meta, imenovana tudi fina meta, je večletna rastlina, ki bolj spominja na zelišče kot na grm. V naravi je pogost v toplih državah, na jugovzhodu evropske celine in v zahodni Aziji..

Ljudje ga uporabljajo kot zdravilo za vnetne okužbe, bolezni prebavil. Ima pomirjujoč učinek. Poganjki lahko dosežejo 1 m, enakomerno, širjenje, gosto prekrito z listi. Listje raste na kratkih potaknjencih, ploščah do 8 cm dolgih, ostrih konicah. Listi so v obliki kapljice.

Rastlina se goji tudi kot okras, saj ima nežna meta svetlo paleto rumenih in smaragdnih odtenkov. Rože so majhne, ​​zbrane v šopih, ki ustvarjajo klasice nežnega vijoličnega odtenka. Cvetenje traja od zgodnjega poletja do oktobra. Rastlina praktično ne tvori plodov.

Mehiška meta

Je velika, barvita trajnica, ki jo gojijo na vrtovih. Zraste lahko do 1,5 m in ima prijeten močan vonj po začimbah. Gojene v dekorativne namene, pa tudi za čebelarstvo. Gladka stebla so ravna, pokončna, svetlo zelena. Listi:

  • svetlo zelena;
  • velika številka;
  • v obliki koničaste kapljice.

Pogosto gojijo sorto z globoko vijoličnimi cvetovi. Zbrani so v skupini v obliki konice.

Meto aktivno gojijo vrtnarji. Ta kultura izboljšuje videz strani, je všečna očem in je enostavna za nego. Kitajski metini grebeni napolnijo zrak z osvežilno aromo, ki je še posebej prijetna v vročini. Tradicionalna medicina pozdravlja to rastlino, prav tako kuhanje - pridelek lahko uporabite za pripravo decokcij, čajev, sirupov in za slaščice. Snovi, ki jih izloča kultura mete, čistijo zrak pred toksini in škodljivimi nečistočami ter blagodejno vplivajo na delovanje telesa kot celote. Zato se lastnik odloči, da bo na svoji strani gojil meto, tako prijeten zeleni okras kot resnično večnamenski uporaben izdelek..

Z različnimi vrstami kovnice se seznanimo s fotografije z imeni in opisi

Prijeten, osvežujoč vonj mete je vsem nam znan. Srečate ga lahko kjer koli, od žvečilnega gumija do zobne paste. Nekatere sorte mete se uspešno uporabljajo v kulinariki in medicini ter v parfumeriji. Ime je neločljivo povezano s starogrškimi miti. Tudi v starih časih so naši predniki aktivno uporabljali metino rastlino. Še danes je priljubljena. Nekatere sorte gojijo v velikih količinah in se uporabljajo za pridobivanje eteričnih olj.

  • Prednosti mete
  • Razmnoževanje mete
  • Priporočamo tudi branje
  • Subtilnosti nege mete
  • In zdaj - o sortah mete!
  • Spoznajte divjo meto!
  • Domača meta
  • Mint mentol
  • Mačja meta
  • Limonina meta
  • Poprova meta
Pokaži vso vsebino

Prednosti mete

Gojenje mete je v moči popolnoma vsake osebe. V ljudski medicini se uporablja kot zdravilo, ki popolnoma pomirja živčni sistem. Ste navdušeni? Ali so v službi le "živci"? Začnite dan s skodelico aromatičnega čaja, vendar mu ne pozabite dodati nekaj listov mete. Sproščujoč učinek vas bo prijetno presenetil!

Upoštevajte, da je treba čaju dodati prave liste in ne mešanico z nerazumljivim okusom. Pogosto so čaji aromatizirani z mentolom. Izvleče se iz sinteze kemikalij in nima nič skupnega z naravno meto..

Mnoga zdravila za zdravljenje bolezni prebavil morajo vključevati meto. Dejstvo je, da je znan kot odlično in zelo učinkovito holeretično sredstvo. In zahvaljujoč diuretičnemu učinku lahko telo v nekaj urah znebite nakopičene tekočine. Za vzdrževanje ustreznega ravnovesja soli in vode uporabite poprovo meto. To še posebej velja za tiste ljudi, ki jedo preveč kuhinjske soli..

Obstajajo primeri, ko je prekomerno uživanje čaja z metinimi listi povzročilo celo dehidracijo.!

Ko je človek prehlajen, so nekatere vrste mete pripravljene pomagati. To velja tudi za nekatere druge nalezljive bolezni, pa tudi slabost in močne glavobole. Sodobna parfumerija in kozmetologija že dolgo uporabljata to rastlino. Danes ga najdemo v številnih kremah in mazilih ter izdelkih za nego las in kože..

Razmnoževanje mete

Trajnica zelišč spada v družino labiatov. Tako nezahtevna je, da gojenje mete ni posebej težavno niti za začetnike. Najdemo ga v vseh državah z zmernim podnebjem. Lahko se vprašate: kako skrbeti za meto in kakšna gnojila uporabiti? Rastlina ne potrebuje posebne nege ali hranjenja. Odlično se počuti na soncu in v senci, ljubi zmerno vlago in bo zadovoljen s celo redkim dežjem.

Pri vzreji mete tudi gojenje ni prevelik problem. Vse, kar morate storiti, je, da na vrt posadite vsaj eno rastlino. Preostale skrbi bodo prevzele korenine, ki rastejo zelo hitro..

Ta predstavnik flore se razmnožuje s potaknjenci in delitvijo korenin. Dovoljeno je tudi razmnoževanje z listi, ki se hitro ukoreninijo v tleh. Vendar toplo priporočamo, da ogradiš območje kovnice. To je nujen ukrep, da korenine te rastline ne presegajo območja. V ta namen se v zemljo zakoplje list skrilavca ali navadnega strešnega materiala. Že v prvem letu sajenja lahko varno nabirate v obliki listov.

Priporočamo tudi branje

Uporaba mete je možna v posušeni in sveži obliki. Kot katera koli druga zelenica se tudi meta suši na ločenih krožnikih ali pladnjih. Položen je v tanki plasti, nekaj časa pustljen v temni, a dobro prezračeni sobi. Za shranjevanje je najbolje uporabiti steklovino s tesnim pokrovom. Tudi keramika bo delovala.

Subtilnosti nege mete

Dejansko je skrb za meto zelo preprosta. Postopki so standardni, znani so vsakemu pridelovalcu. To je pletje, pravočasno zalivanje in rahljanje.

Najbolje je, da zdravilno rastlino zalivamo zvečer. Prehrana se izvede le enkrat v sezoni in se zmanjša na mulčenje s kompostom ali šoto.

In zdaj - o sortah mete!

Prvi del našega članka je bil uvoden. Povedali smo vam o nekaterih koristnih lastnostih mete in vam predstavili potek zadeve, kakšna rastlina je in kakšne koristi vam lahko prinese. Zdaj pa ugotovimo, katera meta je najbolj uporabna, kako razlikovati eno sorto od druge, katere vrste je najbolje gojiti doma.

Dejansko so sorte mete vidne in nevidne: 25 glavnih sort in še 10 hibridov. Večina jih je zelnatih grmovnic s precej prožnim steblom. Cvetovi so majhni, zbrani v ličnih socvetjih. Višina lahko doseže 1 meter, najpogosteje pa je 40-60 cm. Cvetenje traja celo poletje, začne se junija, konča avgusta. Zbiranje listov je priporočljivo začeti že junija, čeprav količina eteričnih olj doseže vrhunec avgusta..

Spoznajte divjo meto!

Divja meta ni edino ime te rastline. Če slišite besede origano, mati, poljska meta, travnik, potem morate vedeti, da govorimo o istem predstavniku flore. Divjo meto najdete na travnikih in v bližini vodnih teles. Zanj je značilna zelo občutljiva in nežna aroma. Eterična olja te vrste vsebujejo koristne snovi, kot so citral, mentol, geraniol itd..

Divja meta je dobrodošel gost v kulinariki. Izkazalo se je, da se dobro poda k številnim sladkim sladicam, mesnim in ribjim jedem. Pogosto ga dodajajo pijačam in nekaterim solatam, uporabljajo pa ga kot močno aromatično sredstvo za sladkarije, juhe in omake ter alkoholne koktajle. Spodnja fotografija vam omogoča, da razumete, kako izgleda grm divje mete:

Že stari Grki so opazili, da redno uživanje te posebne mete izboljša koncentracijo uma. Pravijo, da je venec, ki ga je Plinije Starejši redno nosil na glavi, vedno vseboval liste dišeče rastline. Če nameravate meto gojiti doma, bodite pozorni prav na to sorto. Čaj iz divje mete hitro in učinkovito odstrani škodljive toksine iz telesa, je močno izkašljevanje in protivnetno sredstvo za tuberkulozo in astmo..

Se imate za meteorologa in ste dovolj občutljivi na kakršne koli vremenske spremembe? V tem primeru razmislite tudi o uporabi divje mete. Pozitivno vpliva na počutje, pomaga se upreti stresu in nekaterim nalezljivim boleznim..

Domača kovnica

Rastlina s skrivnostnim imenom plectrantus spada tudi v družino labiat. Imenuje se tudi domača meta, saj plectranthus pogosto gojimo v običajnem loncu doma. Rastlina za izbiro tal sploh ni zahtevna, ima pa rada sončno svetlobo. Poleti potrebuje obilno zalivanje, pozimi pa ga je mogoče nekoliko zmanjšati. V stanju mirovanja ne preide, čeprav počasneje raste, če je zunaj okna sneg.

Mint mentol

Še ena radovedna sorta. Ima le okusen metin vonj, dolžina grma je do 65 cm. Velja za podvrsto poprove mete, ključna razlika je nekoliko večja vsebnost mentola. Vonj je dovolj močan in močan. Že en list na kozarec čaja je dovolj, da ga v celoti izkusite. Mimogrede, to je eden od razlogov, da mentol meta skoraj nikoli ne zboli, hrošči in drugi škodljivci pa jo obidejo deseti način. Prvo "letino" listov lahko naberemo 3 mesece po uspešnem ukoreninjenju.

Mačja meta

Mačja meta je uradno ime rastline in ljudje jo imenujejo mačja meta. Semena, listi in steblo imajo poseben vonj limone, ki privlači mačke. Pravzaprav od tod tudi ime. Pripada družini Yasnotkov. Cveti od junija do julija. Zelo dragoceno eterično olje, ki vsebuje limonen, citranelol in citral, dobimo iz mačje mete.

Limonina meta

To vrsto mete popularno imenujejo tudi melisa, pa tudi matica in čebela. Grm v višino doseže en meter. Vsebuje kavo in rožmarinove kisline, vitamin C v velikih količinah. Zahvaljujoč infuziji melise se lahko sprostite in razbremenite živčno napetost, ozdravite nespečnost in znižate krvni tlak. Vendar ne pozabite, da morate pri vsem, kar morate vedeti, kdaj ustaviti. Če je infuzija premočna, lahko namesto želenega učinka samo povečate že obstoječe simptome. Olje melise je učinkovito proti gripi in herpesu, zato ga predhodno imejte vedno doma.

Poprova meta

Med vsemi vrstami kovničnih fotografij in z imeni ta vrsta ni le najbolj znana, ampak tudi najpogostejša. Nega je čim bolj preprosta, uporablja se celo v sodobni farmakologiji. Ima analgetične lastnosti, širi krvne žile. Pomagala vam bo lahko pri pogostih napadih slabosti, napenjanja in celo astme. Odvar poprove mete se aktivno uporablja pri bolečinah v želodcu, kolikah in črevesnih težavah. Uporablja se tudi kot znoj in holeretik. Koristi, ki jih lahko prinese na videz navaden odvar zelenih listov, je včasih težko preceniti.

Povzemite. Ravnokar ste prejeli neverjetno dragocene informacije o tem, kaj je meta, katere vrste obstajajo v naravi in ​​kako se med seboj razlikujejo. Skoraj vsaka vrsta mete je po svoje koristna za človeka. Toda glavna prednost rastline je, da jo lahko vedno gojite doma, ne glede na vreme zunaj okna..