Image

Prehrana za raka

Ustrezna prehrana za raka je najpomembnejši sestavni del uspešnega zdravljenja malignih novotvorb. Glavne naloge dietne terapije so zaščita telesa pred rakotvornimi zastrupitvami, povečanje aktivnosti protitumorskih obrambnih dejavnikov (sistemi odpornosti na antiblastom) in dopolnitev plastičnih in energetskih potreb bolnika z rakom. Poleg tega ima prehrana proti raku primarno vlogo pri preprečevanju ponovitve patologije in pospešitvi rehabilitacije po toksičnem zdravljenju (kemoterapija ali ionizirajoče sevanje).

Pregled raka

  • Pregled raka
  • Prehrana za raka
  • Osnovna prehranska pravila za raka
  • Koristni nasveti
  • Pogosto zastavljena vprašanja
  • Prehrana za onkologijo trebušne slinavke
  • Prehrana za tumorje prostate
  • Prehrana za rak jeter
  • zaključki

Vsak dan v človeškem telesu nastane na stotisoče rakavih celic. Vendar jih imunski sistem hitro uniči in v novotvorbo pošlje posebne celice "branilca". Ta proces se imenuje apoptoza ali načrtovana celična smrt. Vendar z zmanjšanjem aktivnosti teh celic imunski sistem ne more vedno prepoznati malignih antigenov. Posledično nekatere mutirane celice ostanejo žive in se začnejo nenadzorovano razmnoževati. Po dveh ali treh delitvah so v njih pritrjeni dedni znaki okvar. Po četrtem reprodukcijskem ciklusu se netipične celice spremenijo v maligne novotvorbe (onkogeneza).

Dejavniki, ki povzročajo zmanjšanje naravne protitumorske obrambe:

  • kemične rakotvorne snovi (izdelki izgorevanja tobaka, hrana, nasičena s konzervansi, industrijski odpadki, sintetični farmacevtski izdelki);
  • biološke rakotvorne snovi (virus Epstein-Barr, adenovirusi, papiloma virusi, virusi herpesa).
  • fizikalne rakotvorne snovi (radioaktivne, elektromagnetne, ultravijolične, rentgenske žarke);
  • endogeni rakotvorni snovi (toksini in odpadki, ki so posledica presnovnih motenj);
  • genetska nagnjenost (kromosomske napake).

Ne pozabite, da glavna naloga prehrane pri raku ni toliko upočasnitev rasti tumorja kot zaščita telesa pred rakotvornimi zastrupitvami.

Prehrana za raka

Glede na to, da ima imunski sistem ključno vlogo v boju proti tumorskim procesom, je za izboljšanje stanja bolnika z rakom izredno pomembno povečati aktivnost antikancerogenega sistema..

Drugi cilji dietne terapije raka vključujejo:

  • izboljšanje razstrupljevalne funkcije jeter;
  • pospešitev regeneracije zdravih tkiv;
  • normalizacija presnove (vključno s sintezo encimov, hormonov, zaščitnih protiteles);
  • nasičenost telesa z viri energije in plastike;
  • pospeševanje odstranjevanja toksinov in toksinov;
  • vzdrževanje homeostaze (usklajeni fiziološki procesi).

Živila z rakavimi lastnostmi:

  1. Alge (spirulina, klorela, wakame, kombu, dulce). Vsebuje močne zaviralce rasti rakavih celic - fukoksantin, fukoidan, fikocianin.
  2. Listnate zelenice (lucerna, čebula, česen, špinača, zelena, peteršilj, solata, kumina, pastinak, korenček, pšenični kalčki, gorčica). Sestavo pigmenta zelenih rastlin predstavlja klorofil, ki je naravni vir organskega železa. Ta snov preprečuje poškodbe genskega materiala celice, nevtralizira učinek rakotvornih snovi v hrani, spodbuja proizvodnjo encimov in zaščitnih protiteles, izboljšuje reološke parametre krvi, pospešuje fagocitozo (proces absorpcije tujih snovi) in deluje protivnetno na prebavni trakt. Poleg tega je v listnati zelenici veliko esencialnih hranil (vitaminov, mineralov in aminokislin).
  3. Oranžno, rdeče in rumeno sadje in zelenjava (limone, paradižnik, buče, korenje, grenivke, marelice, breskve, slive, jabolka, mandarine, pesa). Sestava izdelkov vsebuje močne antioksidante (likopen, beta-karoten, elagična kislina, lutein, kvercetin), ki povečujejo naravno antitumorsko obrambo telesa, nevtralizirajo oksidativni stres in ščitijo telesne celice pred ultravijoličnim sevanjem.
  4. Križnata zelenjava (belo zelje, cvetača in brstični ohrovt, brokoli, redkev, koleraba, repa). Vsebujejo močne antikancerogene elemente (indol, glukozinolat), ki zmanjšujejo stopnjo kalitve novih žil v "rakavih" žariščih, sprožijo samouničenje malignih celic in povečajo razstrupljevalno funkcijo jeter.
  5. Izdelki za čebelarstvo (med, propolis, čebelji kruh, cvetni prah, kraljevsko mleko). Ta hrana ima na telo protitumorske, antioksidativne, imunomodulatorne, protivnetne, antitoksične, analgetične in regenerativne učinke..
  6. Divje jagode (češnja, brusnica, kupina, borovnica, malina, jagoda, murva, jagoda, ribez, češnja). Lupina zdravil vsebuje veliko antioksidantov in angiogenih zaviralcev, ki preprečujejo razvoj metastaz, absorbirajo proste radikale, zmanjšujejo vnetja v tkivih in nevtralizirajo delovanje eksogenih toksinov. Poleg tega so gozdne jagode bogate z elagično kislino, ki preprečuje vezavo rakotvornih toksinov na celično DNA, spodbuja inkapsulacijo tumorskega tkiva in sproži apoptozo (smrt) malignih tumorjev..
  7. Stročnice (leča, grah, soja, čičerika, beluši). Vsebujejo veliko količino zaviralcev proteaz (tripsin in kimotripsin), ki upočasnijo delitev atipičnih celic (zaradi tvorbe zelo aktivnih encimov proti raku), pospešijo izločanje strupenih snovi (po uporabi citostatikov in radioterapiji). Poleg tega fižol telesu zagotavlja visokokakovostne beljakovine - "gradbeni material" za mišično tkivo..
  8. Sadna semena in oreški (orehi, laneno seme, mandelj, sezam, sončnice, buče). Sestava teh izdelkov vključuje lignane, ki imajo estrogenu podoben učinek na telo (uravnavajo proizvodnjo spolnih hormonov). S pomanjkanjem teh snovi se poveča dovzetnost celic za genske mutacije in kopičijo se nevarni encimi, ki aktivirajo onkogenezo v mlečni žlezi. Poleg tega oreški in semena vsebujejo veliko beljakovinskih struktur, vitaminov, mineralov in maščobnih kislin.
  9. Japonske in kitajske gobe (kordiceps, šiitake, maitake, reishi, ki vsebujejo polisaharid beta-glukana). Imajo močan imunostimulacijski in protitumorski učinek na izčrpano telo. Hkrati glive "zamrznejo" žarišča malignih novotvorb, upočasnijo širjenje metastaz in nevtralizirajo produkte razpada tumorja..
  10. Zeleni čaj. Vključuje kurativni katehin (epigalokatehin galat), ki zavira angioginezo v žariščih tumorskega procesa in zavira razvoj metastaz.

Poleg tega je za zatiranje malignega procesa v dnevni meni priporočljivo vključiti aromatična zelišča (kurkuma, rožmarin, meta, kumina, bazilika, timijan, majaron, nageljnove žbice, janež, cimet).

Rakotvorni izdelki, prepovedani za raka:

  • bogate juhe iz mesa, perutnine ali rib;
  • margarina;
  • beli sladkor;
  • polnomastno mleko;
  • konzervirana hrana, kumarice, marinade:
  • stranski proizvodi, polizdelki, klobase;
  • prekajene, vložene, začinjene, mastne jedi;
  • pecivo, slaščice;
  • sladke gazirane pijače;
  • zmrznjena hrana;
  • pakirani sokovi;
  • topljeni sir;
  • shranite majonezo;
  • ogrevane maščobe;
  • krompir (po decembru);
  • vrhunska moka;
  • kis;
  • pekovski kvas;
  • soda;
  • pakirani alkohol.

Osnovna prehranska pravila za raka

Pri pripravi diete "proti raku" je pomembno upoštevati lokalizacijo tumorskega procesa, stopnjo njegovega razvoja, naravo poteka, bolnikovo stanje, seznam sočasnih bolezni, odtenke predpisane terapije. Na primer, po operacijah na prebavilih, zlasti ko se odstrani del črevesja in / ali želodca, se absorpcija hranil iz hrane poslabša, zato mora biti hrana lahko prebavljiva in zelo hranljiva..

Pri raku jeter se v 80% primerov pojavi edem parenhima, ki "pritiska" na sosednje dele želodca in otežuje prehod hrane v črevesje. V tem primeru mora biti dietna terapija usmerjena v izboljšanje sekretorne funkcije prebavil (zmanjšanje napenjanja, občutek teže, sindrom bolečine) in okrepitev razstrupljevalnih funkcij prizadetega organa. Preden pa sestavite meni "proti raku" (za vse vrste patologije), je pomembno izračunati količino kilokalorij, ki jih bolnik zaužije. Energijska vrednost njihove prehrane praviloma ne presega 600 - 800 kcal (zaradi izgube apetita in hitre sitosti). Zaradi nizke vsebnosti kalorij v meniju s hrano je v 90% primerov motena normalna presnova, človek hitro hujša.

Za vzdrževanje stabilne teže je pomembno, da bolnik zaužije vsaj 30 kilokalorij na kilogram telesne teže. Če se želite izboljšati, se energijska vrednost prehrane poveča na 40 kilokalorij. Poleg tega se pri izbiri živilskih izdelkov upošteva optimalno razmerje med sestavinami živil: ogljikovi hidrati - 55%, maščobe - 30%, beljakovine - 15%.

Splošne prehranske potrebe:

  1. Temeljito prežvečite hrano. To bo pomagalo izboljšati absorpcijo hranil v prebavnem traktu..
  2. Jejte delno. Optimalna pogostnost obrokov je 6 - 7-krat na dan.
  3. Hrano uživajte v majhnih delih. Da bi se izognili motnjam napihnjenosti in iztrebljanja, ne jejte hkrati več kot 200 gramov hrane.
  4. Jejte samo sveže pripravljene obroke. Najdaljši rok uporabnosti živil v hladilniku je 12 ur.
  5. Pri resekciji prebavnega trakta uživajte hrano samo v mehki, naribani obliki.
  6. Upoštevajte režim pitja. Za pospešitev odstranjevanja strupenih snovi morate spiti vsaj 2 litra negazirane vode na dan (v primeru raka ledvic se dnevna količina tekočine dogovori z onkologom). V primeru bruhanja ali driske se dnevni delež vode poveča na 3 litre.
  7. Uporabljajte nežne metode termične obdelave živil (vrenje, pečenje, kuhanje na pari). To bo pripomoglo k "razkladanju" jeter, saj se med cvrtjem sprosti ogromno rakotvornih snovi..
  8. Iz prehrane izločite preveč vročo in hladno hrano.

Ne pozabite, da se po operaciji na želodcu ali črevesju sadje uživa samo v obliki kompota in želeja, zelenjava pa v obliki pireja.

Koristni nasveti

  1. Ob slabosti (še posebej zjutraj, ne da bi vstali iz postelje) pojejte nekaj rezin toasta, kruha ali piškotov.
  2. Če želite odstraniti dražeče vonjave (hrana, gospodinjstvo, kozmetika), pogosteje prezračujte prostor.
  3. Za povečanje antioksidativne obrambe telesa v hrano dodajo česen, čebulo in sveža zelišča (ko se apetit izboljša).
  4. Pri vnetju sluznice prebavnega trakta se je pomembno izogibati presladki, grenki in kisli hrani. Da bi zmanjšali dražilni učinek na prebavila, sadne, zelenjavne in jagodičaste sokove razredčimo na pol s čisto vodo ali pripravimo žele. Skupaj s tem omejujejo vnos živil, ki povzročajo povečano izločanje želodčnih izločkov..
  5. Če je težko pogoltniti ali žvečiti, imajo prednost mehka živila: juhe, kuhana kaša, naribana zelenjava, sesekljano sadje in jagodičevje. Po potrebi uporabite otroško hrano.
  6. V primeru driske omejite vnos svežega sadja, zelenjave, solat, ki povzročajo odvajalen učinek. Hkrati se v dnevni jedilnik uvajajo fiksirni izdelki: nesladkani krekerji, kruh, krompir, skuta, laneno seme, riž. Da bi zmanjšali napihnjenost, uporabite decokcije kopra, koromača, kamilice.
  7. Za spodbujanje evakuacijske funkcije črevesja je pacientova prehrana obogatena z vlakninami (sadje, zelenjava, zelišča, jagodičevje, žita, semena, oreški). Poleg tega za odpravo zaprtja pred zajtrkom popijte 700 - 900 mililitrov čiste filtrirne vode (1,5 ure).
  8. Če je slinjenje poslabšano (kot posledica radioterapije), se daje prednost naribani in tekoči hrani (zeliščni in fermentirani mlečni napitki, mehka sesekljana zelenjava, sluzaste žitarice). Poleg tega se žvečilni gumi, kislo sadje ali bonboni uporabljajo za povečano izločanje žlez slinavk..

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali sladkarije pospešujejo rast raka??

Trenutno obstaja veliko "protirakavih" diet, ki iz dnevnega jedilnika izključujejo saharozo (na podlagi hipoteze, da se tumor "hrani" s sladkarijami). Res je, da atipične celice glukozo uporabljajo pri delitvi. Vendar je ta postopek značilen za druge telesne strukture (možgani, jetra). S popolno zavrnitvijo sladke hrane bodo rakave celice še vedno "potešile" svojo energijsko lakoto (zaradi uživanja ogljikovih hidratov v mišicah).

Do danes ni znanstvenih dokazov, da se rast in razvoj tumorskega procesa pospešuje pri sladkosnedih..

Ali lahko pijete vino z rakom?

Da. Redno uživanje majhnih porcij vina nikakor ne bo vplivalo na rast in lokalizacijo tumorja. Izjema je dan kemoterapije in naslednji dan, saj organi, ki jih prizadene toksični postopek, še niso okrevali. Prav tako ni priporočljiv dodaten stres na jetra.

Ali kalcijeva hrana pomaga pri obvladovanju kostnih metastaz??

Ne Metastatski tumorji kostnega tkiva so posledica razvoja malignega procesa v primarnem organu (predvsem v prostati ali mlečni žlezi). Zato bi morala biti dietetična terapija raka najprej namenjena odstranjevanju malignega žarišča in zmanjšanju rakotvorne zastrupitve telesa. Poleg tega je v naprednih fazah patologije lahko prisotna celotna žilna kalcifikacija (močno povečanje koncentracije makroelementa v krvi). V takih primerih je jemanje hranil kontraindicirano..

Ali lahko uživate mleko in smetano za raka??

Ne, ker redno uživanje polnomastnih mlečnih izdelkov poveča tveganje za nastanek raka za 30% (zaradi povečanja ravni insulinu podobnega rastnega faktorja). To dokazujejo rezultati dveh študij, ki jih je izvedla skupina znanstvenikov z univerze Harvard in medicinske družbe Kaiser Permanente..

Ali pesin sok resnično pomaga pri raku? Kako ga pravilno piti?

Sok rdeče pese zavira rast tumorja, zmanjšuje bolečino, normalizira hemoglobin in ESR, poveča oksidabilnost rakave celice (5-10 krat). Zdravilna pijača je učinkovita pri kateri koli vrsti onkologije (zlasti pri raku mehurja, želodca, danke, pljuč).

Osnovna pravila za jemanje zdravila

  1. Po pripravi postavimo sveže iztisnjen sok za 2 uri v hladilnik (za hlapljenje škodljivih snovi).
  2. "Sokova terapija" se začne z majhnimi porcijami (5 mililitrov po vsakem obroku), s postopnim povečevanjem odmerka na dnevno količino (500 - 600 mililitrov). Če pijete dnevno odmerek za 1-2 odmerka, se pojavijo slabost, kolcanje, motnje pulza, povišan krvni tlak, bolečine v nadželodčnem predelu..
  3. Pesin sok jemljemo po 100 mililitrov 5-krat na dan 30 minut pred obroki.
  4. Pred uživanjem se sok rahlo ogreje (do temperature 36 stopinj).

Trajanje terapije z rdečo peso - 1 leto.

Prehrana za onkologijo trebušne slinavke

Pri raku trebušne slinavke mora biti dnevni jedilnik kuhana, pečena in kuhana na pari. Da bi zmanjšali obremenitev organa, se hrana pred uživanjem zdrgne skozi sito (žita, zelenjava in morski sadeži). Če je bila zaradi zdravljenja odstranjena trebušna slinavka, ki jo je prizadel tumor, je zdravljenje z insulinom obvezno. V tem primeru se individualni meni sestavi skupaj z endokrinologom, pri čemer se upoštevajo porabljene enote kruha. Spodaj je meni za onkologijo trebušne slinavke v fazi predoperativne kemoterapije ali v primerih, ko operacija ni mogoča.

Približna dieta za en teden

Ponedeljek

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije repinca in šipka.

Kosilo: 100 gramov pečene buče, 50 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 100 gramov pireja iz korenčka in bučk, 100 gramov naribane ajdove kaše.

Prigrizek: 150 gramov beljakovinske omlete (na pari).

Večerja: 50 gramov skute, 200 mililitrov zelenega čaja.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 150 gramov naribane riževe kaše, 100 mililitrov jabolčnega kompota.

Kosilo: 100 gramov pire krompirjeve juhe; 70 gramov kuhanih bučk, 50 gramov pečenih jabolk.

Popoldanski prigrizek: 100 gramov ribjega zrezka (pare), 100 mililitrov hruševega kompota.

Večerja: 100 gramov pečenih hrušk, 100 mililitrov juhe iz repinca.

Sreda

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije šipka in repinca.

Kosilo: 100 gramov tekoče ovsene kaše, 20 gramov toasta.

Kosilo: 100 gramov zelenjavne enolončnice ali enolončnice, 70 gramov kuhanega purana, 50 gramov pečene buče.

Popoldanski prigrizek: 70 gramov nekisle skute (naribane), 50 gramov pečenih jabolk.

Večerja: 150 mililitrov decokcije kamilice šipka.

Četrtek

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 100 gramov zelene ajde, 100 mililitrov repinčevega čaja.

Kosilo: 100 gramov korenčkovega in riževega pireja, 100 gramov ribjih pogač (para).

Popoldanski prigrizek: 150 gramov sadnega želeja.

Večerja: 150 mililitrov ne-kislega kefirja.

Petek

Zajtrk: 100 mililitrov juhe iz repinca.

Kosilo: 100 gramov sluzastih ovsenih kosmičev, 20 gramov polnozrnatega toasta.

Kosilo: 100 gramov pireja iz korenja in rdeče pese, 70 gramov kuhane teletine.

Prigrizek: 150 gramov beljakovinske omlete.

Večerja: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 100 gramov sluzaste riževe kaše, 20 gramov parjenih rozin.

Kosilo: 100 gramov pire iz rdeče pese in bučk, 100 gramov ribjih polpetov (para).

Popoldanski prigrizek: 150 gramov sadne enolončnice (buča, jabolko, hruška).

Večerja: 150 mililitrov juhe iz repinca.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 100 gramov buče-riževe kaše, 30 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 100 gramov juhe iz pireja iz korenja in kolerabe, 70 gramov piščanca.

Popoldanski prigrizek: 150 gramov zelja (pečeno).

Večerja: 150 mililitrov ne-kislega kefirja.

Ta dieta olajša obremenitev organa in izboljša bolnikovo stanje..

Prehrana za tumorje prostate

Za lajšanje raka prostate (še posebej po operaciji) je pomembno, da se držite spodnjega menija.

Ponedeljek

Zajtrk: 250 ml grenivkinega pomarančnega soka (sveže iztisnjen).

Kosilo: 200 gramov sadne in prosene kaše, 50 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 150 gramov juhe iz leče, 100 gramov solate iz korenčka in česna, 70 gramov ribjih polpetov, 20 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 100 gramov pečenega fižola v paradižnikovi omaki.

Večerja: 100 gramov jagod, 50 gramov sira.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov korenčkovega in pesinega soka (sveže stisnjen).

Kosilo: 100 gramov skute, 20 gramov naravnega medu, 15 gramov sezamovih semen.

Kosilo: 150 gramov ječmenove ali ajdove kaše, 70 gramov kuhanega piščanca, 100 gramov zeljne solate.

Popoldanski prigrizek: 150 gramov pečenih jajčevcev s paradižnikom.

Večerja: 100 gramov jogurta (domačega), 50 gramov suhega sadja (datlji, suhe marelice, rozine).

Sreda

Zajtrk: 100 gramov sezonskega sadja ali jagodičja.

Kosilo: 70 gramov ovsenih piškotov, 20 mililitrov medu, 20 gramov oreščkov (orehi, gozd, mandlji).

Kosilo: 150 gramov paradižnikove juhe, 100 gramov zelenjave, 70 gramov krompirja iz jakne, 15 mililitrov oljčnega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 gramov vinaigrete.

Večerja: 100 gramov korenčkovega in pesinega soka.

Četrtek

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in bučnega soka.

Kosilo: 100 gramov solate iz avokada, 50 gramov svežega korenja.

Kosilo: 150 gramov riževe pire juhe, 70 gramov mesnih kroglic, 100 gramov paradižnika.

Prigrizek: 150 gramov solate iz suhih sliv in pese, 15 miligramov lanenega olja.

Večerja: 100 gramov mešanih oreškov, 100 mililitrov brusničnega soka.

Petek

Zajtrk: 100 gramov katerega koli jagodičastega soka (sveže iztisnjen), 50 gramov suhih marelic.

Kosilo: 150 gramov skute, 50 gramov sezonskega sadja.

Kosilo: 150 gramov pireja iz korenčka in zelja, 100 gramov sesekljane zelenjave, 70 gramov ribjih pogač, 15 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 200 mililitrov zelenega čaja, 70 gramov ovsenih piškotov.

Večerja: 100 gramov kefirja.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov pesno-pomarančnega soka, 100 gramov oreščkov.

Kosilo: 150 gramov skute. 150 mililitrov zelenega čaja.

Kosilo: 150 gramov grahove juhe, 70 gramov solate iz avokada in limone, 10 mililitrov lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 gramov jogurta, 20 gramov cvetnega medu.

Večerja: 200 mililitrov zeliščnega čaja.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in grenivkinega soka.

Kosilo: 100 gramov sezonskega sadja ali jagodičja, 20 gramov mandljev.

Kosilo: 150 gramov polnjene paprike, 100 gramov listnate solate, 15 mililitrov lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 200 mililitrov juhe iz repinca, 50 gramov piškotov.

Večerja: 150 gramov skute.

Poleg tega je za povečanje naravne protitumorske zaščite jedilnik bolnika z rakom obogaten s pesinim sokom (sproti)..

Prehrana za rak jeter

Dietna terapija raka jeter je namenjena ponovni vzpostavitvi funkcionalne aktivnosti organa in zmanjšanju toksične obremenitve na njem.

Približna prehrana za 7 dni

Ponedeljek

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in korenčkovega soka.

Kosilo: 100 g jogurta, 50 g različnih oreščkov.

Kosilo: 150 g puste ribje juhe, 100 g zelenjavne enolončnice, 50 g piščančjega fileja.

Popoldanski prigrizek: 100 g sezonskega sadja ali zelenjave.

Večerja: 200 mililitrov zeliščnega čaja (melisa, lipa, kamilica), 100 g jabolčne šarlote.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov pomarančnega soka rdeče pese.

Kosilo: 100 g cmokov s skuto (paro), 50 g sezonskih jagod.

Kosilo: 150 g zeljnih zvitkov z ajdovo kašo, 50 g listnate zelenice, 100 g rib (kuhanih ali pečenih).

Popoldanski prigrizek: 150 mililitrov repinčevega čaja, 50 g posušenega rženega kruha, 50 g adyghe sira.

Večerja: 150 mililitrov sirčka.

Sreda

Zajtrk: 100 mililitrov soka iz bučne pese.

Kosilo: 100 g ovsene kaše, 50 g banane.

Kosilo: 150 g juhe iz grahovega pireja, 100 g zeljne solate, 20 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 150 ml sadnega smutija, 50 gramov oreščkov.

Večerja: 100 g jabolčne in bučne enolončnice, 200 mililitrov zeliščnega odvarka (repinca, melisa, lipa), 20 mililitrov medu.

Četrtek

Zajtrk: 100 mililitrov poparka šipka, repinca in lipe.

Kosilo: 150 g pečene zelenjave (bučke, korenje, pesa).

Kosilo: 150 g polnozrnatih (temnih) testenin, 70 g listnatih zelenjav, 30 mililitrov naravne omake (10 mililitrov kamilinega olja, 5 mililitrov limetinega soka, 15 mililitrov domačega jogurta).

Popoldanski prigrizek: 50 g opečenega rženega toasta, 50 g vloženega sira.

Večerja: 100 g pečenega sadja (jabolka, hruške), 50 g rozin.

Petek

Zajtrk: 150 mililitrov šipkove juhe.

Kosilo: 150 g smuta iz skute in jagodičja.

Kosilo: 150 g domačih zeljnih zvitkov, 100 g paradižnika, 50 g zelenjave.

Popoldanski prigrizek: 150 g sezonskega sadja (grozdje, jagode, jabolka, avokado).

Večerja: 200 mililitrov zelenega čaja, 30 g pšeničnega rženega kruha, 30 mililitrov naravnega medu.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov bučno-jabolčnega soka s kašo.

Kosilo: 150 g cmokov z zeljem in ajdo.

Kosilo: 100 g vinaigrette, 70 g piščančjih mesnih kroglic (para), 20 g lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 g jabolčne in bučne pite, 20 mililitrov medu, 150 mililitrov kamiličnega čaja.

Večerja: 150 mililitrov jogurta (domačega), 50 gramov oreščkov.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov korenčkovega in grenivkinega soka.

Kosilo: 100 g kakava z začimbami.

Kosilo: 150 g zelja, 100 g listnate solate, 50 g telečjih polpetov, 20 mililitrov cedrovega orehovega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 g syrniki (para), 150 mililitrov lipovega čaja.

Večerja: 150 mililitrov kefirja.

zaključki

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Prehrana za raka je najpomembnejši terapevtski in profilaktični ukrep, katerega cilj je povečati naravne dejavnike protitumorske zaščite in zmanjšati stopnjo rasti malignega procesa.

Glavni pomočniki v boju proti malignim novotvorbam so listnate zelenice (peteršilj, koriander, čebula, česen, zelena), eksotične gobe (kordiceps, šiitake, maitake), gozdne jagode (brusnice, borovnice, robide, maline, jagode), alge (klorela, spirulina) ), obarvano sadje in zelenjava (pesa, zelje, korenje, jabolka, buča), semena (orehi, mandlji), semena (laneno seme, sezam, sončnica), začimbe (kurkuma, rožmarin, meta), zeleni čaj. Ti izdelki vsebujejo močne antioksidante, hranila proti raku, fitoestrogene, zaviralce rakavih celic, naravne imunomodulatorje, organske vitamine, aminokisline, mikro- in makroelemente.

Zahvaljujoč bogati sestavini sestavin hrana proti raku ne le aktivira naravne mehanizme onkogene obrambe, temveč tudi preprečuje poškodbe genskega materiala celice, spodbuja sintezo hormonov in encimov, normalizira reološke parametre krvi in ​​zmanjšuje vnetne procese v tkivih..

Več svežih in ustreznih zdravstvenih informacij na našem kanalu Telegram. Naročite se: https://t.me/foodandhealthru

Posebnost: nutricionist, psihoterapevt, endokrinolog.

Skupne izkušnje: 10 let.

Kraj dela: zasebna praksa, spletno svetovanje.

Izobraževanje: endokrinologija-dietetika, psihoterapija.

Usposabljanje:

  1. Gastroenterologija-dietetika z endoskopijo.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Prehrana za onkologijo. Dieta za bolnike z rakom

Vlogo pravilne prehrane je težko pretiravati. Kadar smo bolni, zdrava prehrana pomaga v boju proti bolezni. Zato vloge pravilne prehrane v onkologiji ni mogoče zmanjšati..

  1. Ali je tako pomembno, da se v onkologiji prehranjujemo pravilno?
  2. Dieta za onkologijo
  3. Prehranska pravila za raka
  4. Katera živila morate jesti za raka
  5. Česar ne moremo jesti z onkologijo
  6. Video: Kaj je za bolnike z onkologijo?
  7. Nekatere vrste raka in prehranjevalne navade z njimi
  8. Značilnosti diet po operaciji
  9. Značilnosti prehrane po kemoterapiji
  10. Ocene

Ali je tako pomembno, da se v onkologiji prehranjujemo pravilno?

Z izbiro nezdrave hrane z konzervansi, stabilizatorji, ojačevalci okusa za hrano ne samo, da ne pripomoremo k izboljšanju zdravja, temveč tudi izzovemo pojav številnih bolezni, vključno z rakom. A če se zdi preprosto preprečevanje onkologije s pomočjo pravilne prehrane neučinkovit poklic in nekoristna izguba časa, potem je dietno zdravljenje z že obstoječo onkološko boleznijo ključnega pomena med zdravljenjem ali po njem, kar pomaga stabilizirati stanje bolnikov z rakom.

Pravilno uravnotežena prehrana podpira normalno presnovo, telo napolni z vitamini in minerali, ki so potrebni za prebavni sistem, hkrati pa preprečuje nastajanje prostih radikalov, ki lahko negativno vplivajo na organska tkiva..

Pri bolnikih z malignimi novotvorbami (karcinomi) je presnova motena zaradi dejstva, da tumor zahteva znatno količino glukoze, vitaminov in beljakovin, medtem ko v pacientovo kri vnaša strupene odpadne snovi. To spremlja zastrupitev, izguba teže in huda šibkost. Če se med boleznijo pojavijo krvavitve, se lahko pojavijo znaki anemije in pomanjkanja kisika v tkivih, kar še poslabša stanje bolnika z onkologijo..

Značilnost prehrane onkološkega bolnika je, da če je treba zavrniti veliko paleto izdelkov, je treba, če je mogoče, bolniku zagotoviti onkologijo z zahtevano količino kalorij in hranil. In pri nekaterih vrstah tumorjev (v želodcu, črevesju, grlu, ustni votlini) je to težko doseči. V takih primerih se poleg običajne prehrane zatekajo tudi k infuziji ali enteralnemu (s pomočjo sonde) uvajanju dodatnih mešanic in snovi. To se pogosto zgodi, če pacient spada med neozdravljive bolnike z rakom, t.j. ko ni več upanja za dober izid bolezni.

Vodilne klinike v Izraelu

Dieta za onkologijo

Dieta proti nastanku rakavih celic mora biti sestavljena iz velike količine rastlinske hrane: zelenjave in sadja, žit in stročnic, vlaknin, vendar iz prehrane ne smete prečrtati mesa, pri čemer dajte prednost njenim pustim sortam - teletina, puran, zajec. V prehrano je treba vključiti ribe, bogate s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, in morske sadeže, kjer je jod prisoten v zahtevani količini.

Toda prvi korak k takšni prehrani bi morala biti zavrnitev živil, ki vsebujejo rakotvorne snovi in ​​s tem povzročajo raka: hitra hrana, klobase, prekajeno meso in ribe, krompirjev čips, različna priročna živila, slaščice, gazirane sladke pijače itd..d.

Če stanje prebavnega sistema bolnika z rakom dopušča, mora prehrana vsebovati lahko dostopne ogljikove hidrate v obliki oreščkov, medu, suhega sadja (suhe marelice, rozine, datlji), piškote ali čokolado.

Prehranska pravila za raka

Prehrano za onkologijo je vsekakor treba uskladiti z zdravnikom, saj je pomembno vedeti natančne podatke o lokaciji, stopnji in malignosti tumorske tvorbe. Po kakršnem koli zdravljenju, na primer kemoterapiji za maligne tumorje, in po operaciji je priporočljivo ponovno razmisliti o prehrani s posvetovanjem z onkologom. V tem primeru mora prehrana vsebovati lahko prebavljivo hrano in hrano, ki lahko zagotovi največjo količino beljakovin in ogljikovih hidratov za okrevanje in regeneracijo. Za izračun uporabite razmerje: za 1 kg teže osebe je potrebno do 30-40 kilokalorij. Glede na to lahko izračunamo približno vsebnost kalorij v prehrani..

Pomembno! Prehrana mora biti 55% ogljikovih hidratov, 30% maščob in 15% beljakovin.

V primeru onkologije je treba upoštevati enostavne zahteve glede prehranjevanja in priprave:

  1. Jejte hrano pri sobni temperaturi, izključite hrano, ki je zelo vroča, ali iz hladilnika;
  2. Hrano temeljito prežvečite, da izboljšate prebavo. To je še posebej pomembno za bolnike z rakom na prebavilih;
  3. Priporočljivo je jesti hrano kuhano, izključite ocvrto hrano. Cvrtje poslabša stanje telesa na splošno, predvsem pa jeter;
  4. Jejte v majhnih delih (približno 250 g na porcijo) 5 do 7-krat na dan;
  5. Jejte samo svežo hrano, pripravljenih jedi ne shranjujte dlje kot poldne;
  6. Tisti, ki so bili podvrženi resekciji želodca, morajo hrano mleti v mešalniku;
  7. Popijte vsaj 2 litra negazirane vode na dan, lahko jo zavrete iz pipe.

Katera živila morate jesti za raka

Ob upoštevanju dolgoletnih raziskav je mogoče prepoznati nekatera živila, ki preprečujejo razvoj tumorjev, t.j. upočasnijo njegovo rast. Vsebujejo snovi z antioksidanti, snovi proti raku in celo snovi, ki povečujejo imunost. Pravilna prehrana ne more samo preprečiti raka, ampak tudi dati bolnikom z rakom dodatno možnost ozdravitve.

Seznam izdelkov, uporabnih za onkologijo, vključuje:

  • Sorte rib z nizko vsebnostjo maščob;
  • Stročnice in žitarice, soja;
  • Brokoli (druga križnica);
  • Paradižnik;
  • Česen in čebula;
  • Jagode, sadje;
  • Zeleni (črni) čaj.

Ribe zaradi vsebnosti omega-3 maščobnih kislin v sebi pomagajo normalizirati presnovo maščob, preprečujejo nastanek prostih radikalov in oksidacijo v celicah. Tisti, ki imajo raje ribe namesto mastnega mesa, so manj debeli in manj diabetični, preprečujejo ponovitev tumorja (metastaze).

Stročnice in žitarice (šparglji, čičerika, leča, grah, ajda, zeleni fižol), soja vsebujejo zadostno količino elementov v sledovih, vitaminov in vlaknin. Poleg tega telesu zagotavljajo pravo količino kalorij, ne da bi povzročali debelost, kar je lahko eden od dejavnikov tveganja za nastanek malignih tumorjev. Stročnice in zrna vsebujejo kimotripsin in tripsin, ki pomagata zmanjšati stopnjo rasti agresivnih celic (snovi proti raku). Sojini derivati ​​imajo protirakave lastnosti in zmanjšujejo neželene učinke sevanja ali kemoterapije.

Brokoli vsebuje več snovi, ki delujejo protitumorsko - lutein, sulforafan, indol-3-karbinol. Kot rezultat raziskav je bilo ugotovljeno, da je brokoli zelo koristen pri raku pljuč, mehurja, prostate in dojk. Tveganje za pljučni rak se s sistematičnim uživanjem brokolija v desetletnem obdobju zmanjša za skoraj tretjino, pri moških, ki zaužijejo vsaj 300 g brokolija na teden, pa se tveganje za raka na mehurju skoraj prepolovi. Še posebej dobre rezultate uživanje brokolija dobimo, če uporabljamo parjeno mlado zelje.

Zelje in cvetača, vodna kreša (križnice) imajo podobne lastnosti. Belo zelje lahko normalizira raven estrogena, moti nastanek raka dojke in prostate. Če v materničnem vratu obstajajo predrakavi procesi (displazija), se sestavine v zelju borijo proti rakavim celicam.

Likopen v paradižniku je močan antioksidant. Likopen zavira rast prisotnih tumorjev in pomaga telesnim antioksidativnim lastnostim bolje delovati. Če paradižnik jemo surovi in ​​ga pijemo kot sok (pasto), lahko to privede do zmanjšanja obsega nekaterih vrst tumorjev (prostata, pljuča, rak dojke). Za preventivne namene se paradižnik uporablja za zmanjšanje tveganja za nastanek raka na črevesju, materničnem vratu in trebušni slinavki..

Česen ima protimikrobni učinek in izboljša delovanje limfocitov in makrofagov zaradi v njem prisotnih fitoncidov. Vsebuje snov (dialil sulfid), ki je zelo učinkovita v boju proti malignim novotvorbam (rak prostate, želodca, črevesja, kože). Uporaba česna je celo učinkovitejša od terapije z BCG pri raku mehurja.

Za pozitiven učinek morate vsak dan pojesti strok česna, vendar je treba upoštevati, da je mogoče povečati delo prebavil, pa tudi pojav bolečin v trebuhu in bruhanja. Zaradi antikoagulantnih lastnosti ni treba, da bi se česna zanašali pri tistih, ki imajo moteno strjevanje krvi, ali pri jemanju zdravil, ki redčijo kri, pa tudi pred operacijo. Čebula ima podobne, vendar manj izrazite lastnosti.

Jagodičevje (jagode, češnje, maline, borovnice, češnje, ribez, brusnice, murve, robide, jagode) in sadje (limone, mandarine, jabolka, grenivke, banane, slive, breskve, marelice), grozdje in nekaj zelenjave (na primer pesa ali buča) vsebuje veliko vitamina C in drugih koristnih sestavin - likopen, beta-karoten, elagična kislina, kvercetin in lutein. Citrusove lupine se pogosto uporabljajo za pripravo čaja..

Grozdje (predvsem v lupini in semenih) vsebuje snov, imenovano resveratrol, ki vsebuje antioksidante, ki preprečujejo nastanek genskih mutacij v telesnih celicah. Ta snov ustavi razvoj vnetnih procesov, ki so vzrok in posledica raka. Včasih je priporočljivo zaužiti majhno količino vina, ki lahko deluje kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za bolnike z rakom.

Zaradi estrogenu podobnih snovi v grozdju, ki povzročajo povečan rast raka dojk, bi morale ženske s predrakavim stanjem in rakom dojk grozdje uporabljati previdno.

Pitje zelenega čaja je koristno za preprečevanje in boj proti raku zaradi antioksidativnih polifenolov (epigalokatehin ali katehin galat, ki upočasni rast tumorja). Podoben, a manj izrazit učinek lahko dosežemo s črnim čajem. Z ustavitvijo uničujočega učinka prostih radikalov čaj poveča protitumorsko aktivnost telesa, posega v rast obstoječih novotvorb z zmanjšanjem stopnje rasti krvnih žil v njih, pravzaprav je antikancerogen.

Če želite doseči pozitiven učinek, morate spiti približno 3 skodelice zelenega čaja na dan, ki imajo težave s srcem (aritmije) ali organi prebavil, ne smete pretiravati..

Omenite lahko tudi druge izdelke, ki so koristni pri raku. Uporabite lahko med, propolis, matični mleček, cvetni prah, zaradi protivnetnih in antioksidativnih učinkov so koristni pri raku na črevesju in dojkah.

Zelo uporabne: morske alge, rjave alge (spirulina, dulse, wakame, klorela, kombu), gobe šitake (povečajo imunost in zmanjšajo otekanje in otekanje novotvorbe), oreški (orehi, arašidi) in semena (buča, sončnice, sezam, lan), olivno olje.

Želite dobiti oceno za zdravljenje?

* Samo pod pogojem, da prejme podatke o bolnikovi bolezni, bo predstavnik klinike lahko izračunal natančno oceno za zdravljenje.

Listnata zelenjava: špinača, solata, gorčica, lucerna, kumina, semena pastinak, peteršilj vsebujejo povečano količino bistvenih hranil, mineralov, vitaminov in aminokislin. Klorofil je prisoten tudi v listih, iz katerih dobimo naravno železo..

Nekatera aromatična zelišča so celo zelo koristna v onkologiji - izboljšajo presnovo in pomagajo zmanjšati stopnjo rasti rakavih tumorjev. Ta zelišča vključujejo: meto, timijan, majaron, nageljnove žbice, rožmarin, baziliko, kumino.

Od začimb je treba omeniti kurkumo in cimet, ki lahko preprečita pojav onkoloških novotvorb. Za boljšo asimilacijo je treba kurkumo uživati ​​z ingverjem (ali črnim poprom). V procesu prehranjevanja je priporočljivo vzeti žličko kurkume v prahu. Koren ingverja ima protitumorske lastnosti. Bolje je, da ga uporabite v obliki decokcije ali naribanega. Tudi ingver lahko zmanjša slabost zaradi raka. Toda iz prehrane bo treba izključiti, če se v bližnji prihodnosti načrtuje operacija..

Tvorjenje rakavih celic se upočasni tudi s pomočjo čili paprike. Podoben učinek zaustavljanja imajo: rdeča pesa, korenje in druga zelenjava in sadje, rumenkaste ali rdečkaste barve..

Mnogi zdravniki svetujejo uživanje temne čokolade v majhnih odmerkih (koristna je za prostato), v kateri kakav ne presega 70%.

Česar ne moremo jesti z onkologijo

Poleg priporočenih izdelkov za onkologijo in v postopku zdravljenja obstajajo tudi izdelki, katerih uporaba je pri tej bolezni kontraindicirana:

  • Alkoholne pijače, kava, gazirane pijače;
  • Konzervirana hrana, kumarice, marinade;
  • Prekajeni izdelki, zamrznjeni polizdelki;
  • Pražena maščoba katere koli vrste, mast;
  • Soda;
  • Sladkor;
  • Hrana, ki vsebuje kis;
  • Polnomastno mleko (dovoljeni so tudi drugi mlečni in fermentirani mlečni izdelki, kot je kefir);
  • Kvas;
  • Moka, pekovski izdelki, margarina;
  • Majoneza, kečap;
  • Topljeni siri;
  • Zelo začinjena, slana in mastna hrana.

Slabe navade, kot je kajenje, veljajo za dodaten udarec telesu.

Video: Kaj je za bolnike z onkologijo?

Nekatere vrste raka in prehranjevalne navade z njimi

Za nekatere oblike raka so potrebne posebne vrste prehrane - posebna hrana. To neposredno velja za bolnike s patologijami prebavnega sistema po operaciji med kemoterapijo.

Kadar je diagnosticiran rak želodca (rektum), je začinjena preveč začinjena, ocvrta ali mastna hrana, začimbe so še vedno prepovedane. Prednost imajo juhe, žita, mleto meso, različni pireji, sadje. S kirurškim posegom dieta vključuje začasno absolutno zavračanje zaužitja 2 do 6 dni. Vse potrebne prehranske sestavine se dajejo z intravenskim (parenteralnim) kapanjem. Kasneje je možno enteralno (skozi cev) hraniti s hranilnimi moduli, ki vključujejo eno samo hranilo: beljakovine, maščobe ali ogljikove hidrate.

Pri črevesnem raku mora biti hrana lahko prebavljiva, prednost je treba dati rastlinski hrani, zelenjavi, ribam in rastlinskemu olju. Ne jejte hrane, ki povečuje nastajanje plinov (grozdje, zelje). Alkohol je vsekakor izključen. Prehrana mora biti delna. Podobna načela je treba upoštevati pri raku jeter.

Pri raku dojk so nekatera živila priporočljiva za boj proti novotvorbam na tem področju. Sem spadajo: soja, buča, korenje, špinača, losos, trska, oslič, morska plošča.

Značilnosti diet po operaciji

Bolniki v pooperativnem obdobju lahko jedo fermentirane mlečne izdelke (skuta), jajca, ribe, pijejo čaj (žele). Kasneje je seznam dovoljenih izdelkov mogoče razširiti, za nekatere izdelke pa ne bo več prostora: ocvrte in prekajene jedi, začimbe, sladkarije in alkohol. Uporabna žita, otrobi, ki imajo sposobnost normaliziranja peristaltike, ki preprečujejo zaprtje. Toda riž in testenine so prepovedana hrana..

V prisotnosti kalorifikatorja za odstranjevanje iztrebkov morajo bolniki (zlasti hudo bolni postelji) upoštevati pravilen režim pitja (izogibati se dehidraciji). Na meniju so kontraindicirani zelje, stročnice, jajca, začimbe, jabolčni in grozdni sok, oreški - nekaj, kar lahko povzroči nastanek plinov.

Dieta za onkologijo 4. stopnje ima svoje značilnosti, odvisno od lokacije novotvorbe, vendar vsi bolniki potrebujejo visokokalorično specializirano prehrano, saj se rak "hrani" z veliko količino energije, aminokislin, glukoze, vitaminov, beljakovin.

Kaheksija raka, ali z drugimi besedami, izčrpavanje (oslabitev) telesa, usoda vseh bolnikov z naprednimi oblikami onkologije. Možna je izguba apetita ali celo popolna odpor do hrane na splošno ali do nekaterih živil, kot je meso. Pogosto onkološki bolnik noče jesti in mora dvigniti apetit, kar lahko storimo tako, da prehrano popestrimo z recepti za nove jedi. Poleg dobre prehrane morajo bolniki piti vitamine, jemati multivitamine in minerale v tabletah, zdravila, ki nadomeščajo pomanjkanje železa, magnezija in selena. Ne bojte se uživanja ogljikovih hidratov. Mnogi ljudje mislijo, da maligni tumor porabi večjo količino glukoze, potem je to kontraindikacija za njegovo porabo, vendar je treba upoštevati porabo energije bolnikovega telesa, zato je glavna naloga prehrane kompenzacija lastnih potreb.

Značilnosti prehrane po kemoterapiji

Pri izvajanju kemoterapije in v premoru med tečaji je priporočljivo jesti hrano iz štirih skupin:

  • Beljakovine;
  • Mlečni;
  • Kruh in žitarice;
  • Zelenjava in sadje.

Pri izvajanju kemoterapije je treba količino popite tekočine povečati na 2 litra na dan, če ledvice delujejo in se urin normalno izloča. Koristno je piti sokove - korenček, jabolko, rdečo peso, malino in na splošno je dobro uporabljati sokolecheniya.

Če je bolniku nenehno slabo in se pojavi bruhanje, je treba zmanjšati uživanje mleka, presladkega (sladkor v velikih količinah škoduje bolniku) in mastne hrane. Pametno je delati dihalne vaje, jesti majhne obroke in po obrokih ne piti veliko vode, da se želodec ne bo prelival. Odpovedati se je treba začimbam, izdelkom z močnim okusom, tik pred uvedbo kakršnih koli kemoterapevtskih zdravil ali kadar je potrebno obsevanje, je bolje, da bolniki z rakom ne jedo.

Obstaja veliko vrst diet, ki so priporočljive za onkologijo: brez beljakovin, brez beljakovin, alkalne, univerzalne itd. Lahko pa rečemo, da zdravnik predpisuje vsako dieto posebej, ne glede na to, kako dobra je, ne samo na podlagi bolezni, temveč tudi ob upoštevanju številnih drugih dejavnikov.

Ocene

Po operaciji želodca za izrezovanje tumorja sem moral na dieto. Dolgo časa se je bilo težko navaditi na pomanjkanje nekaterih izdelkov, potem pa sem dobil okus in celo poskušal popestriti svoj prehranski jedilnik z dovoljenimi izdelki.

Slišal sem, da lahko z onkologijo jemo kaviar, tako rdeč kot črn, in pred kratkim sem prebral, da lahko resnično nadomesti ribe maščobnih sort, kjer obstaja koristna Omega3.

Projekt za ženske, ki se soočajo z rakom

Prehrana za raka dojke

Želja po podaljšanju roka uporabnosti živil, dodajanje konzervansov in umetnih barvil, stabilizatorjev in ojačevalcev okusa negativno vpliva na zdravje ljudi. Ti trendi zasenčijo pomen genetske nagnjenosti k razvoju tumorjev in postavljajo prehrano v isto raven z drugimi vplivnimi dejavniki. Med njimi so okolje, kajenje in druge navade, povezane z našim vsakodnevnim vedenjem. Lahko rečemo, da je rak v marsičem bolezen življenjskega sloga. Statistični podatki vsaj ne ovržejo teh sklepov. To pomeni, da prehrana bolnikov z rakom lahko vpliva na potek zdravljenja..

Kako hrana vpliva na raka

Nekaterim se morda zdi nenavadno, toda prehrana proti raku je pogosto zelo pomembna, saj pomaga pri stabilizaciji bolnikovega stanja. Vendar to ni presenetljivo: živilske izdelke telo predela v enostavnejše sestavne dele, iz katerih se nato pojavijo nove celice. Prehrana za hormonsko odvisen rak zahteva posebno pozornost, saj je prekomerna telesna teža dejavnik tveganja za raka dojke.

Eno temeljnih načel zdravega načina življenja je pravilna prehrana, ki izboljša protitumorske lastnosti imunskega sistema, normalizira težo in popravi hormonsko raven..

V Aziji so raki, ki prizadenejo Zahod - rak dojk, danke ali prostate - 7 do 60-krat manj pogosti. Nasprotno pa se med Japonci, ki so se naselili na Zahodu, pojavnost raka dohiteva našega v življenju ene ali dveh generacij. Nekaj ​​v našem načinu življenja preprečuje, da bi se telo učinkovito zaščitilo pred rakom.

Prehrana ali dednost - kar je bolj pomembno?

Obdani smo z miti, ki ovirajo našo sposobnost nevtralizacije raka. Pogosto smo na primer prepričani, da je rak predvsem problem dednosti in ne življenjskega sloga. Pravzaprav ni tako preprosto. Če bi se rak prenašal predvsem z genetskimi sredstvi, bi bila incidenca raka pri posvojenih otrocih enaka kot pri njihovih bioloških starših in ne enaka kot pri posvojenih otrocih. Na Danskem, kjer obstaja podroben genetski register, ki sledi izvoru vsake osebe v državi, so raziskovalci našli biološke starše več kot 1000 otrok, posvojenih ob rojstvu. Njihov zaključek, objavljen v New England Journal of Medicine, največjem medicinskem pregledu, nas sili, da popolnoma spremenimo pogled na raka: dedovanje genov od bioloških staršev, ki so umrli zaradi raka pred 50. letom starosti, ni vplivalo na tveganje za razvoj raka pri otroku. Hkrati pa, če posvojitelj umre za rakom (ki ne prenaša genov, ampak pri svojih otrocih oblikuje življenjske navade), se verjetnost, da bo posvojeni otrok umrl zaradi raka, poveča petkrat..

Ta študija kaže, da je življenjski slog, ne pa geni, pogosto glavni vzrok za nagnjenost k raku. Rezultati vseh študij so dosledni: geni prispevajo k največ 15% smrtnih primerov zaradi raka. Kot lahko vidite, smrtnih žrtev ni in se lahko zaščitimo pred onkologijo.

Trenutno ni alternativnih pristopov k zdravljenju raka. Nemogoče je ozdraviti se od raka, ne da bi se zatekli k zapletenim metodam z dokazano učinkovitostjo: kirurški posegi, kemoterapija, radioterapija, imunoterapija, hormonska terapija, ciljna terapija. Znanstveniki in zdravniki se postopoma začenjajo obračati na gensko zdravljenje raka. Sčasoma bo na voljo vsem bolnikom. Morda bo to bistveno nova stran v zgodovini boja proti onkologiji..

Kljub temu ne bi smeli biti omejeni na običajne pristope. V naši moči je, da zdravljenje dopolnimo z uživanjem zdravih izdelkov, ki aktivirajo naravna zaščitna orodja našega telesa..

Prehrana za raka dojke 1, 2, 3 stopnje

Dieta za raka dojke ne sme biti stroga. Poleg tega zdravniki ugotavljajo, da lahko nenadna sprememba prehrane povzroči negativne posledice. Kljub temu bo treba upoštevati nekatere omejitve, kajti uspeh zdravljenja hormonsko odvisne onkologije je odvisen od prehrane, vključno z.

Kaj jesti med kemoterapijo in po njej

Prehrana s kemoterapijo mora telesu ženske pomagati pri spopadanju s stranskimi učinki postopkov. Bolnike pogosto skrbijo težave s črevesjem, kot sta zaprtje ali driska. V obeh primerih morate piti dovolj tekočine. Z zaprtjem voda in z vlakninami bogata hrana - žita, sadje, otrobi - prispevajo k normalni peristaltiki. Če bolnika skrbi driska, pogosto pitje pomaga preprečiti dehidracijo..

Če se vam zaradi kemoterapevtskih zdravil pojavi slabost, jejte majhne obroke, vendar večkrat na dan. Jagode in sadje s kiselkastim okusom tudi dolgočasno slabost. Mnogi bolniki poročajo, da uživajo hladno hrano med kemoterapijo..

Prehrana po kemoterapiji je namenjena obnovi telesa. Običajno zdravniki ne izločajo nobene prepovedane hrane, zato jejte svojo najljubšo hrano malo po malo, pri čemer upoštevajte odziv telesa nanje. Za okrevanje je pomemben pozitiven odnos, pri tem pa vam bodo pomagale okusne jedi..

Prehrana pri raku dojke je lahko sredozemska. Sestavljen je predvsem iz žit, testenin, polnozrnatega kruha ter zelenjave in sadja. Dajte prednost ribam in morskim sadežem kot mesu. Raziskave kažejo, da je rak dojke v sredozemskih državah redek. Kuhamo v rastlinskem olju. Jejte razumne mlečne izdelke.

Tudi prehrana pri hormonski terapiji raka ni omejena na jasna priporočila. Onkolog vam bo vedno povedal, kaj jesti med zdravljenjem, še posebej, če ima bolnik kontraindikacije ali če uporabljenih zdravil ni mogoče uporabljati hkrati z nekaterimi živili.

Kako jesti pri raku dojke: osnovna priporočila

S postopnim spreminjanjem dnevnega jedilnika lahko upočasnite razvoj raka ali zmanjšate tveganje za ponovitev bolezni. Evo, kako prilagoditi svojo prehrano:

  • Nehajte cvreti hrano: pri kuhanju živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, sproščajo akrilamid, rakotvorno snov. Da bi ohranili koristne lastnosti hrane, lahko kuhate v dvojnem kotlu.
  • Izogibajte se konzervirani hrani in izdelkom z dolgim ​​rokom uporabnosti. Če je težko, jih postopoma odstranite iz prehrane. Nekega dne vas bo presenetilo, da te hrane tako dolgo niste mogli zavrniti.
  • Pijte zeleni čaj, ki je znan po svojih antioksidativnih lastnostih. Rdeča pesa deluje na podoben način, zato bo koristna tudi za rakave bolnike..
  • Poskusite sladkarije nadomestiti z medom, temno čokolado, belijem in suhimi marelicami.
  • Spremljajte hranilno vrednost svoje hrane. Prehrana za rak dojke mora vključevati maščobe, od katerih je tretjina rastlinskega izvora, in beljakovine, ki jih najdemo v govedini, skuto z nizko vsebnostjo maščob in morskih ribah. Postopno izgubljanje telesne teže ob prekomerni teži bo pokazalo, da greste v pravo smer..
  • V prehrano vključite brokoli. Zelje iz družine križnic je za človeka najbolj koristno in deluje protitumorsko.
  • Skoraj nemogoče je doseči dnevni odmerek hranil iz običajne hrane. Težko si je predstavljati, kaj lahko pojeste, na primer 4 kg zelja na dan. Da bi nadomestili pomanjkanje snovi, koristnih v onkologiji, vzemite posebne izdelke, ki vključujejo indol-3-karbinol (ekstrakt križnih rastlin) in epigalokatehin-3-galat (ekstrakt zelenega čaja). Vsebujejo jih v standardizirani količini v prehranskem dodatku k hrani Promisan. Do danes je to morda edino prehransko dopolnilo s klinično dokazano učinkovitostjo, ki ga priporočamo bolnikom z rakom, da zmanjšamo tveganje za ponovitev raka dojk, jajčnikov in endometrija. Več kot 6000 publikacij v avtoritativnih mednarodnih virih je posvečenih onkoprotektivnemu učinku indol-3-karbinola in epigalokatehin-3-galata. Več o tem na promisan.ru.

povezane

Zaščita pred rakom: kaj morajo ženske vedeti o indol-3-karbinolu