Image

Momordica ali nora kumara

Momordica ni samo okrasna, ampak tudi užitna rastlina

Ljubiteljem eksotičnih rastlin bo ideja o gojenju tega čudeža narave zagotovo všeč na njihovi lokaciji ali celo na balkonu. Katera imena so mu dali ljudje: nora kumara in balzamova hruška ter krokodilova kumara in indijski šipek. Rastlina pritegne pozornost s čudovitim listjem, nenavadno obliko sadja, pa tudi z okusom in koristnimi lastnostmi..

Kaj je momordica, kako jo gojiti in uporabljati?

Opis

Nori kumara je plezalna enoletna trta iz družine buč. Doma iz Jugovzhodne Azije, Japonske in Kitajske.

Pri nas še ni zelo pogost, vendar hitro pridobiva na popularnosti, okrasi balkone, vrtne paviljone, skrije stene starih ali grdih zgradb pod odprtim listjem.

  • Kot večina bučnih semen tudi momordica zraste do 2-4 metre. Njegova stebla so tanka, zato potrebujejo oporo..

Ko gojite doma, poskrbite za namestitev rešetk

  • Od drugih rastlin v svoji družini se razlikuje po obliki listov: na dnu zaokroženi postanejo močno razkosani proti vrhu in spominjajo na grozdje.

Zahvaljujoč odprtim listjem je rastlina videti dekorativno tudi brez cvetov in plodov.

  • Toda cvetovi so zelo preprosti, majhni, po videzu spominjajo na cvetove navadne kumare, vendar z občutljivo aromo jasmina. Na vsaki rastlini se najprej pojavijo moški cvetovi, malo pozneje pa manjši ženski cvetovi.
  • Po opraševanju na ženskih cvetovih nastanejo jajčniki, ki rastejo zelo hitro. Najprej se pojavijo majhni zeleni plodovi. Ko dozorijo, dobijo svetlo rumeno, oranžno ali rdečo barvo. Ko popolnoma dozori, sadje poči, razdeli se na tri režnje in razkrije velika, živo rdeča ali rjava semena.

Seveda so najbolj nenavadni in eksotični v tej rastlini njeni plodovi, prekriti z velikimi mozolji, kot so bradavice. Glede na vrsto imajo lahko podolgovato vretenasto ali zaokroženo valjasto obliko, dolgo do 20 cm.

Za referenco. Do 10. dne starosti je zeleno sadje momordice užitno brez predhodne obdelave. Uživamo jih lahko sveže, nasoljene, vložene kot običajne kumare. Ko meso dozori in spremeni barvo, meso postane grenko.

Sadje Momordice lahko jemo

Med vrtnarji so najbolj priljubljene naslednje vrste:

  • Momordika kokhininskaya. Sadje okrogle oblike z mehko lupino vsebuje veliko karotena. Dobijo posebno zdravilno olje.
  • Momordica balzamika se uporablja kot homeopatsko zdravilo za številne bolezni.
  • Momordica harantia je zelenjavna rastlina, ki za hrano ne uporablja samo sadja, temveč tudi cvetje in liste.

Plodovi charantia so podolgovati

Gojenje

Kljub dejstvu, da je ta eksotična kumara doma v tropih, jo uspešno gojimo v našem zmernem podnebju. Poleg tega tako v zaprtih prostorih kot v rastlinjakih in na prostem. Da pa bo rastlina v kratkem toplem obdobju rasla, obrodila in dozorela, morate gojiti sadike Momordice.

Kalitev in setev

Semena rastline so velika, z zelo gosto lupino. Po velikosti so primerljivi z lubenicami in bučnimi semeni, vendar jih je nemogoče zamenjati: ta eksotična rastlina in semena so nenavadna. Na njihovi površini je, kot da je uporabljen moden vzorec, podoben orientalskemu okrasju..

  • Semena za sadike sejemo od konca marca do sredine aprila.
  • Da bodo hitreje vzklile, so skarificirane - kožo na konici rahlo podrgnejo z pilico za nohte ali brusnim papirjem, da jo le nekoliko poškodujejo. Po takšni obdelavi bo voda bolje prodrla v notranjost in pomagala, da se seme hitreje odpre..
  • Nato jih razkužimo tako, da dve uri hranimo v šibki raztopini kalijevega permanganata.
  • Oprana semena zavijemo v mokro krpo ali jih položimo v mokro žagovino, postavimo na toplo in občasno navlažimo, da se ne izsušijo.

Po nekaj dneh se bodo semena odprla in pognala

  • Vsako seme je treba posejati ločeno v šotne lončke ali v skodelice, napolnjene z mešanico enakih delov šote, listnate zemlje in humusa z dodatkom peska. To je pomembna zahteva, saj je koreninski sistem rastlin zelo občutljiv in se lahko med presaditvijo poškoduje..
  • Semena so zasajena z robom do globine, ki ne presega 2-3 cm.
  • Do pojava poganjkov jih hranimo pri temperaturi 23-25 ​​stopinj, kar preprečuje izsušitev tal.

Svet. Pridelkov ne postavljajte na hladno okensko polico. Za aktivno kaljenje ne sme biti topel samo zrak, temveč tudi zemlja.

Sadike norih kumar

  • Takoj po pojavu poganjkov je priporočljivo znižati temperaturo na 16 stopinj in lonce prestaviti bližje svetlobi, da se ne raztezajo.
  • Ko se pojavijo pravi listi, sadike gojimo kot kumare, pri čemer vzdržujemo visoko vlažnost in temperaturo približno 22 stopinj. Rastlino je priporočljivo redno škropiti.

Prenesite v tla

Rastlina ne prenaša nizkih temperatur zraka. Če pade pod plus deset stopinj, bo umrl. Zato jo je mogoče posaditi na odprto zemljo ali jo odnesti na balkon šele konec maja ali v začetku junija..

Svet. Osredotočite se na vreme na vašem območju in dolgoročno napoved. Če pričakujemo zgodnje poletne nočne zmrzali, mora Momordica zagotoviti filmsko kritje.

Pomembno je, da so tla dobro ogreta, sicer bo rastlina za daljši čas prenehala rasti ali odmrla.

Sadike posadimo na stalno mesto po pojavu 4-5 pravih listov. To počnejo zelo previdno, prenašajo jih v luknjo skupaj z zemeljsko grudo, da ne poškodujejo korenin. Tehnologija je enaka kot pri presajanju kumar.

Presaditev na prostem

Opomba! Treba je delati z rokavicami, saj pred pojavom plodov mlade rastline opečejo kožo.

Momordica ljubi lahka, rodovitna tla z rahlo kislo reakcijo. Če pa je zemlja preveč kisla, ji je treba pri kopanju dodati apno. Najbolje ga je saditi na mesto, kjer so v lanski sezoni rasli paradižnik, jajčevci ali krompir, stročnice ali zelje.

Nora kumara najbolje uspeva v rastlinjakih in rastlinjakih, kjer je zaščitena pred vetrom in močnim soncem in kjer je mogoče ustvariti visoko vlažnost. Če pa jo gojimo kot okrasno rastlino za okrasitev lokov, gazebov, ograj ali teras, bo treba ustvariti podobne pogoje.

  • Rastlina potrebuje veliko svetlobe z lahkim senčenjem opoldne;
  • Zalivati ​​ga je treba pogosto in samo s toplo vodo. Zelo dobro velja za škropljenje;
  • Odrasla momordica mora biti vezana na opore;

Za prisotnost nosilcev morate poskrbeti vnaprej

  • Ob zgoščeni zasaditvi in ​​namestitvi v senci plodovi rastejo drobno in se drobijo;
  • Da bi nori kumari zagotovili dovolj svetlobe in hranil, je treba grmovje oblikovati tako, da odstranimo pastorke. In da pospešite videz plodov, morate stisniti stranske poganjke;

Shema oblikovanja grmovja

  • Liana raste zelo hitro in zahteva pogosto hranjenje z organskimi gnojili. Idealno hranjenje zanjo je infuzija mulleina.

Koristne lastnosti

Drugo ime za Momordico, priljubljeno na Kitajskem, je plod dolgoživcev. Čeprav niso le sadeži zdravilni, ampak tudi drugi deli rastline.

V kitajski tradicionalni medicini se uporablja za zdravljenje diabetesa, bolezni srca, pljuč in kože, lajšanje bolečin in odstranjevanje črvov. In tudi za izgorevanje maščob, zniževanje holesterola in čiščenje krvnih žil.

Kitajsko zdravilo za hujšanje Momordica

Naši vrtnarji so že okusili njen okus in celo obvladali recepte za pripravo in konzerviranje norih kumar.

Trenutno raziskave te rastline izvajajo poklicni zdravniki. Zanima jih predvsem njegova sposobnost zdravljenja diabetesa in nekaterih vrst raka..

Zaključek

Tudi če niste nagnjeni k samozdravljenju ali okusu eksotičnih sadežev, je Mormodico vredno gojiti na svojem spletnem mestu ali okrasiti balkon s to trto. Nihče od vaših prijateljev ne bo ravnodušno šel mimo nenavadnega listja in še bolj izvirnega sadja.

Momordica

Splošne informacije

Je plezalno enoletno zelišče, ki spada v družino buč. Porazdeljen v številnih regijah jugovzhodne Azije - Indija, Indonezija, Indokina, južna Kitajska, Japonska, Tajvan, Nova Gvineja, Filipini. Divja momordica se sreča na Floridi.

Momordico gojijo na balkonu, v sobi, na vrtu, kot zdravilno in preprosto čudovito liano. Ta rastlina z užitnimi plodovi služi kot okras za južna okna, odprte terase in balkone, gazebe, stene, ograje in okrasne rešetke..

Rumeni cvetovi Momordice s prijetno aromo so enospolni, imajo petzobi zrezani venček. Vonj njenih cvetov je podoben vonju gardenije, vendar ne tako močan..

Sadje momordice je podolgovato, zaokroženo ovalno jagodičje nenavadne oblike. Zunaj je prekrit z nenavadnimi papilarnimi štrlinami. Barva jagod je lahko svetlo oranžna, bela ali rumena..

Momordica je po okusu zrela buča. Res je, da je papilarna površina rahlo grenka, zato ima celoten okus grenak odtenek. Zato momordico imenujejo tudi "grenka buča". Vendar ta kakovost nikakor ne ovira priprave pravih gurmanskih jedi iz sadja..

V notranjosti plodov je okoli vsakega semena sočen perikarp s temno rubinastim odtenkom. Njegov okus je prijeten, spominja na kaki.

Treba je opozoriti, da se Momordica danes pri nas pogosto goji. Tudi v kratkem poletju ta rastlina uspe zrasti in način njenega gojenja spominja na gojenje bučk in buč, vendar ima nekaj odtenkov.

Kako izbrati

Celuloza sadja Momordica se uživa v nezrelem stanju, ko ima okus po kumarah. Zato ne bodite presenečeni, če v prodaji vidite nezrelo sadje - to je normalno..

Ko bodo plodovi začeli dozorevati, bo njihovo meso postalo oranžno, mehko, a tudi grenko. Ko bodo plodovi popolnoma zreli, bodo semena sladkega okusa. Potem jih lahko jemo surove, čeprav plodovi po toplotni obdelavi postanejo še mehkejši..

Kako shraniti

Momordico lahko hranite 2-3 tedne pri temperaturah, ki niso višje od 11-13 ° in visoki vlažnosti - približno 90%.

Pri kuhanju

Vsi deli Momordice - sadje, listi in semena - imajo koristne lastnosti in se lahko uporabljajo. Res je, plodovi so precej grenki, zato se pogosteje uporablja v medicini kot v kulinarične namene..

Celuloza in semena momordice se pogosto uporabljajo v azijskih jedeh. Kuhajo, ocvrti, dodajajo se solatam, enolončnicam in juham. Momordica se odlično poda k krompirju, mesu, nesladkanim jogurtom, kokosu, kumaram. Obožujejo momordiko na japonski Okinawa, kar po mnenju znanstvenikov lahko razloži tudi dolgo pričakovano življenjsko dobo v tej regiji.

Grenka buča se pogosto uporablja v jedeh amazonskih plemen, kjer se njeni listi in plodovi dodajajo jedi iz fižola ali juham kot začimba, ki ji daje oster vonj in kisel ali grenak okus. Za mehčanje grenkega okusa sadje predhodno skuhamo v slani vodi.

Momordica se tradicionalno uporablja za pripravo nacionalnih jedi v kuhinji azijskih držav. Visoka vsebnost beljakovin in vitaminov, hranilna vrednost določajo raznolikost jedi s tem sadjem. Solate, prigrizke in juhe začinimo z mladimi listi in poganjki rastline, ki vsebujejo veliko koristne folne kisline. Sadje momordike uživamo nezrelo in zrelo - enako koristno in prijetno, razlika je v trpkosti in ostrini okusa.

Momordica je tudi ena glavnih sestavin indijske nacionalne začimbe - curry.

Okusna in nenavadna je tudi marmelada Momordica. In če tej sladki masi dodate alkohol, lahko dobite aromatično domače vino, tinkturo ali liker.

Toda jagode znotraj sadja so še posebej dragocene - so pravi vir elementov v sledovih in vitaminov. Zaradi oreško-tropskega okusa se semena uporabljajo kot dodatek različnim slaščičarskim izdelkom - piškoti, pecivo, žemljice.

Veliko sadje je še posebej okusno v praženju, vendar je momordica dobra tako v marinadi kot skupaj z enolončnicami, močno juho in zelenjavo. Številne mešanice v pločevinkah vsebujejo momordico kot bistveno sestavino - hrani doda želeno lupino. Iz momordike so pripravljeni tudi boršč, zelenjavni kaviar, zelenjavne juhe.

Za luženje se sadje uporablja v tehnični zrelosti. Da bi to naredili, jih očistimo iz zgornje plasti, ki daje grenkobo (grudasta koža je odrezana) in narežemo na koščke. Rezine damo v sterilne kozarce, dodamo česen in aromatična zelišča (koper, listi ribeza) ter začimbe (črni poper). Za momordike je marinada pripravljena po tem receptu: na liter vode - ena žlica sladkorja, soli in 9% kisa. Marinado zavremo, vlijemo v kozarce in zvijemo s kovinskim pokrovom.

Za pripravo ocvrte momordice potrebujete sol, moko, maslo in jajce. Sadje operemo, konice odrežemo, odstranimo velika semena, povaljamo v jajcu in moki. Pražimo do zlato rjave barve. To jed lahko postrežemo kot prilogo ali kot samostojno jed..

Priljubljena je tudi polnjena momordica. Mleto meso za to jed je narejeno kot poper. Plodove očistimo iz semen, jih nadevamo in nato dušimo v malo vode.

Vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij v momordici je zelo majhna - 19 kcal. Hkrati v plodovih skoraj ni maščobe, zato lahko rastlino varno uporabljamo v prehranski prehrani..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
0,80,13.-90devetnajst

Koristne lastnosti momordice

Sestava in prisotnost hranil

Momordica ima povečano hranilno vrednost, ki je veliko boljša od priljubljene paprike in jajčevcev. Njeni plodovi vsebujejo veliko beljakovin, sladkorjev, ogljikovih hidratov, kalcija, vitaminov, fosforja. Vitamin E, ki ga najdemo v momordici, ščiti pred prezgodnjim staranjem, F pa daje moč in moč.

Ti plodovi so še posebej bogati s folno kislino, zaradi pomanjkanja katere lahko trpi kostni mozeg in obstaja nevarnost rakavih tumorjev..

Momordica vsebuje več aminokislin, saponinov, alkaloidov, glikozidov, fenolov, smol in olj. Je ena redkih rastlin, ki vsebuje harantin, snov, ki znižuje sladkor..

Semena vsebujejo tudi maščobno olje in momordicin, alkaloid, katerega vsebnost doseže 0,16%. Zaradi tega imajo semena anti-febrilne, antiseptične in protivnetne lastnosti. Pomagajo tudi pri lajšanju edema različnega izvora..

Uporabne in zdravilne lastnosti

Momordica se uporablja kot naravno zdravilo za boj proti rakavim celicam, bakterijam in virusom, za zdravljenje hemoroidov, hipertenzije in za povečanje obrambe telesa. Hitro odstrani odvečno maščobo, pospeši metabolizem in pomaga v boju za vitko postavo.

Izdelava pripravkov in tinktur iz vseh delov Momordice se izvaja že od antičnih časov. Ta rastlina zavzema enega glavnih položajev v orientalski medicini, njene sestavine pa so v sestavi številnih zdravil, sproščenih v proizvodnjo..

Za zdravljenje momordice lahko uporabite vse zdravilne dele rastline - liste, korenine, semena, plodove in cvetove.

Glavne uporabe Momordice:

  • Listi. Infuzije z njimi pomagajo pri visokem krvnem tlaku, prehladu, kašlju, različnih vrstah bolečin itd. Decokcije lahko uravnavajo proizvodnjo inzulina in ravni sladkorja, kar je pomembno za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo;
  • Semena. Bogati so z maščobnimi olji in karotenom, ki krepijo imunski sistem, zvišujejo raven hemoglobina in znižujejo raven holesterola. Uporabljajo se za zdravljenje gastritisa, čir, bolezni jeter;
  • Sadje. So sposobni očistiti krvne žile, zmanjšati tveganje za vaskularne bolezni in bolezni srca, izboljšati vid in pomagati pri njegovi normalizaciji, zatreti aktivnost rakavih celic.

Sadje in semena preprečujejo tudi pojav holesterolskih plakov, zmanjšujejo verjetnost težav, kot so kapi in srčni napadi, očistijo ožilje, zdravijo levkemijo, sklepe in glavobole, revmatoidni artritis, depresijo, opekline, luskavico, hepatitis, furunkulozo.

Sposobnost te rastline, da odstranjuje odvečno maščobo, se uporablja pri razvoju programov za hujšanje..

Momordica se že dolgo uporablja zlasti v tibetansko-kitajski medicini. Tam se uporablja tudi kot sredstvo za lajšanje bolečin, za zdravljenje raka, bolezni srca in ožilja, čir, za zniževanje ravni sladkorja in za proizvodnjo insulina. Plodovi momordike torej lahko povečajo sekretorno aktivnost trebušne slinavke in povečajo proizvodnjo insulina. Klinična preskušanja so pokazala, da uvedba te rastline v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa mellitusa, omogoča zmanjšanje odmerka uvedbe sintetičnih analogov potrebnega insulina..

Rezultati raka so večkrat potrdili antikancerogeno aktivnost rastline. Ugotovljeno je bilo, da se metastaze raka prostate lahko ustavijo z izvlečkom Momordice, ki je aktiven tudi proti sarkomu, levkemiji in melanomu..

Momordica je dragocena tudi kot način za upočasnitev procesa staranja. Sodobna znanost je dokazala, da so izvlečki listov in plodov momordice sposobni uničiti streptokoke, stafilokoke in celo HIV.

Decokcije in tinkture pomagajo zdraviti prostatitis, sklerozo, urolitiazo, izboljšajo delovanje možganov in okrepijo imunost.

Če želite pripraviti zdravilno tinkturo, morate sadje brez semen narezati na majhne rezine. Z njimi dobro napolnite 3-litrski kozarec. Nato v kozarec nalijte pol litra vodke, zaprite pokrov. Inkubirajte dva tedna v hladnem in temnem prostoru. Sadno tinkturo pijemo 3 dni na tešče (pol ure pred obroki), trikrat na dan po žličko. Tinktura je učinkovita pri prehladu, revmi in luskavici. Uporablja se tudi kot odlično sredstvo za krepitev imunskega sistema..

Če želite pripraviti decokcijo iz semen, morate 15-20 zdrobljenih semen preliti s kozarcem vrele vode in jih hraniti na majhnem ognju približno 10 minut. Nato juho infuziramo eno uro in filtriramo. Odvarek semen pijemo po 50 mg tri do štirikrat na dan s hemoroidi in kot diuretik pri vročinski bolezni.

Tudi semenski prah velja za koristnega. Da bi to naredili, se seme zdrobi na mlinčku za kavo. Pogostost sprejema in indikacije so podobne pri uporabi decokcije. Prašek je predpisan v odmerku od treh do petih gramov na odmerek.

V kitajski medicini so grenko bučo že od nekdaj uporabljali za zdravljenje nalezljivih bolezni prebavil. V Južni Ameriki so s pomočjo Momordice zdravili vse vrste vnetij, malarijo, drisko, ošpice, hepatitis, garje in se rešili vseh vrst parazitov. V Indiji so to rastlino uporabljali za kačje grize, bolezni jeter, kot kontracepcijsko sredstvo. Momordica je pomagala pri astmi, levkemiji, pikih žuželk, artritisu, lupusu in opeklinah. Korenina momordike je veljala za pravega afrodizijaka.

Uporaba v kozmetologiji

Azijske ženske že dolgo cenijo kozmetične lastnosti Momordice. Ljudski recepti vključujejo veliko decokcij, mazil, ki veljajo za zelo koristne zaradi prisotnosti povečanega odmerka olj in vitamina C v izdelku..

Momordica se pogosto uporablja tudi pri zdravljenju kožnih bolezni z uporabo obkladkov. Odvar medu in zdrobljenih listov momordice lahko zelo hitro pozdravi opekline, kar zmanjša možnost brazgotin. Mešanico medu in listov lahko celo jemo, da pospešimo regeneracijo kože.

Vsakodnevna uporaba tinkture listov Momordica bo pripomogla k izboljšanju stanja kože, zaradi česar je videti mlajša in bolj žametna, pa tudi zgladila gube..

Tudi to ljudsko zdravilo blagodejno vpliva na stanje kože s pojavom edemov, luskavice in vnetij. Odvar iz listov blagodejno vpliva na kožne izpuščaje in bodečo toploto.

Nevarne lastnosti Momordice

Pogosto lahko slišite o alergijah pri "prenajedanju" sadja. Po pravici povedano je treba omeniti, da momordica še zdaleč ni jagoda, okusi Evropejcev pa se razlikujejo od preferenc vzhodnih prebivalcev, zato je "prenajedanje" skoraj izključeno. Hkrati lahko nestrpnost povzroči alergijske manifestacije (srbenje, vneto grlo, izpuščaj itd.) - na momordico se morate navaditi.

Če govorimo o zdravljenju z zdravili Momordica, jih med nosečnostjo ne predpisujejo, saj obstajajo informacije, da imajo nekatere biološko aktivne snovi, ki so del te rastline, abortivne lastnosti. Poleg tega nosečnicam ni priporočljivo jesti plodov Momordike. Uvod v prehrano tega izdelka med dojenjem lahko pri dojenčku povzroči alergije.

Biološki učinek različnih delov rastline na telo je različen. Če torej semenska ovojnica blagodejno vpliva na stanje prebavil (kar pomeni razjede), lahko zdravila na osnovi listov povzročijo resno poslabšanje bolezni. Upoštevati je treba vse ob prisotnosti takšnih bolezni, kot sta tirotoksikoza in hipotiroidizem, pri boleznih prebavil in nadledvičnih žlez.

Video vam ne bo povedal le o koristih in uporabi momordice, temveč tudi o tem, kako iz nje narediti okusno alkoholno tinkturo..

Momordica: fotografija, koristne lastnosti in kontraindikacije, uporaba

Momordica je zelišče s številnimi koristnimi lastnostmi, ki se uporablja tako v kulinariki kot v medicini. Če želite oceniti prednosti, se morate seznaniti z njegovimi značilnostmi in sestavo..

Kaj je ta rastlina "Momordica"

Rastlina iz družine buč ima zelo nenavaden videz in strukturo. Momordica rodi podolgovato ovalne plodove z nagubano kožico, prekrito s trnjem, in s temno rdečimi semeni perikarpa, ki pokrivajo rjava semena. Ko dozorijo, plodovi rastline razpokajo in sočna celuloza je izpostavljena.

Plodovi so podobni sadju in zelenjavi, veljajo za bližnje sorodnike ne samo buči, temveč tudi buči in kumaram.

Kje in kako raste momordica

Eksotična momordica, imenovana tudi grenka melona ali indijski šipek, raste predvsem v tropskih predelih. Srečate jo lahko v Indiji, na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji in Južni Ameriki, na Filipinih, na ruskem Krimu.

Plodovi rastejo na velikih trtah, ki dosežejo približno 5 m dolžine. Listi so izrezljani, svetlo zeleni, ob dotiku rahlo "grizejo" prste, cvetovi so svetlo rumeni, z vonjem jasmina.

Vrednost in sestava Momordice

Rastlina vsebuje veliko dragocenih kemikalij, ki so odgovorne za koristne lastnosti momordice. Celuloza vsebuje zlasti:

  • vitamini C, B in A;
  • tokoferol;
  • redki vitamin F;
  • kalcij in fosfor;
  • folna kislina;
  • alkaloid momordicin;
  • nepomična olja;
  • snov harantin;
  • aminokisline in saponini;
  • glikozidi, fenoli in smole;
  • prebavne vlaknine.

Vrednost izdelka predstavljajo predvsem ogljikovi hidrati - približno 3 g celotne količine. Sadje vsebuje le približno 0,8 g beljakovin in približno 0,1 g maščobe..

Kalorija Momordica

Rastlina je zelo cenjena zaradi nizke kalorične vrednosti. V 100 g izdelka je prisotnih le približno 19 kcal, nemogoče je, da bi se izboljšali pri uživanju momordice.

Kako jesti momordico

Kašo sadja priporočamo uživanje nezrelega, v tem primeru bo okus bolj prijeten. Zrela momordica je izrazito grenkega okusa, zato jo pred uporabo običajno pokuhamo in dodamo drugim jedem kot začimbo.

Kar zadeva semena rastline, so sladkega okusa, vendar so precej trde strukture. Pred uporabo jih je treba ocvreti, to bo seme zmehčalo in se lahko uporablja v solatni ali zelenjavni enolončnici. Liste rastline pogosto dodajajo tudi solatam, jih dajejo v juhe in glavne jedi.

Kakšen je okus momordice

Sveži nezreli plodovi imajo okus po kumarah. Zrelo momordico primerjajo predvsem z bučo, vendar bolj grenko. Nekateri gurmani trdijo, da je celuloza hkrati podobna kakiju in meloni..

Uporabne lastnosti rastline momordica

Celuloza in semena rastline nimajo le nenavadnega prijetnega okusa. Uživanje izdelka je dobro za zdravje, lahko prinese olajšanje številnih bolezni. Rastlina ima protivnetne lastnosti, dobro vpliva na krvni obtok in presnovo, krepi imunski sistem.

Izdelek se uporablja za zdravljenje:

  • prehladi in virusne bolezni;
  • ošpice;
  • hepatitis A;
  • garje in luskavica;
  • zajedavci;
  • bolezni jeter in ledvic.

Rastlina pomaga zniževati raven holesterola, izboljšuje sestavo krvi in ​​pospešuje krvni obtok, služi kot kakovostno preprečevanje kapi in srčnega napada.

Zdravilne lastnosti listov Momordice

Listi rastline vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov. Juhe in infuzije na osnovi listja Momordica se uporabljajo za zdravljenje okvar presnovnega sistema, za krepitev srca in ožilja ter za povečanje imunosti..

Uporabni izdelki na osnovi listov pomagajo pri vnetjih kože in boleznih sklepov. Lahko pijete decokcije za zdravljenje hipertenzije in hujšanja, za preprečevanje onkologije in pomlajevanje telesa.

Zakaj je Momordica koristna za zdravje

Rastlina se uporablja tako v ljudski kot uradni medicini. Ob zaužitju telesu prinese naslednje blagodejne učinke:

  • čisti krvne žile in krepi njihove stene, preprečuje srčne in možganske kapi;
  • izboljša presnovne procese, pomaga pri prebavnih motnjah in boleznih jeter;
  • ima diuretični učinek in pomaga pri boleznih ledvic;
  • učinkovito se bori proti vnetnim procesom v telesu in kožnih boleznih;
  • pomaga pri prehladu, pa tudi pri astmi;
  • ugodno vpliva na artritis;
  • izboljša stanje reproduktivnega sistema;
  • znižuje raven glukoze in izboljšuje delovanje trebušne slinavke.

Rastlina se uporablja za povečanje imunosti in za preprečevanje pomanjkanja vitaminov. Uporaba momordice lahko prepreči razvoj malignih tumorjev.

Za moške

Uporabne lastnosti izdelka za moške so zelo raznolike. Najprej momordica pomaga zaščititi pred zgodnjimi možganskimi kapi in srčnimi napadi, predstavniki močnejšega spola so jim še posebej nagnjeni. Poleg tega izdelek olajša stanje pri vnetnih procesih genitourinarnega sistema in izboljša moč.

Rastlino lahko uporabimo za zaščito jeter. Izdelek preprečuje razvoj hepatitisa in ciroze, zato je še posebej dragocen za tiste, ki kadijo in pijejo alkohol.

Za ženske

Za ženske so koristi momordice blagodejni učinki na prebavo. Nizkokalorično sadje ne vodi do povečanja telesne mase, pomaga pa se znebiti odvečnih kilogramov in odstraniti toksine.

Momordico lahko jemljete za lajšanje bolečih obdobij in za izboljšanje libida. Rastlina zelo dobro odraža videz ženske. Tudi če za hrano uživate samo sadje, semena in liste, bodo vaša koža in lasje hitro postali bolj privlačni..

Ali je Momordica možna med nosečnostjo?

Kljub koristnim lastnostim izdelka je treba pri rojstvu otroka Momordico opustiti. Izdelek povzroči dodatne mišične kontrakcije. V zgodnjih fazah lahko to povzroči splav, v kasnejših fazah pa prezgodnji porod..

Za otroke

Dajanje momordice majhnim otrokom ni priporočljivo. V zgodnjih letih izdelek pogosto vodi do alergij. Prvič morate rastlino dodati otroški prehrani ne prej kot v treh letih in v majhnih delih.

Za starejše otroke in najstnike so lastnosti rastline lahko koristne. Izdelek bo izboljšal delovanje črevesja, okrepil imunost in preprečil pojav pomanjkanja vitaminov.

Za starejše

Za starejše ljudi bo indijski šipek zelo koristen. Najprej bo momordica v prehrani okrepila krvne žile in zaščitila srce pred nevarnimi boleznimi - možgansko kapjo in srčnim infarktom.

Poleg tega bo blagodejni učinek rastline na prebavo pomagal preprečiti zaprtje in kopičenje toksinov, preprečiti nepravilno delovanje črevesja in jeter. Momordičine lastnosti proti raku bodo moškim in ženskam pomagale pri zaščiti pred rakom v starosti.

Zdravilne lastnosti Momordice

Tradicionalna medicina posebno ceni rastlino zaradi njenega blagodejnega učinka pri diabetesu in nagnjenosti k onkologiji. Čeprav je treba izdelek kombinirati z zdravili, ima Momordic zelo dober pomožni učinek..

Momordica za diabetes

Izdelek vsebuje snov harantin, ta komponenta izboljša proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. Pri diabetes mellitusu je zelo koristno, če momordico vključite v redni meni. Izdelek bo preprečil nenadna nihanja ravni glukoze. Pri diabetesu mellitusu so zapleti, kot sta pankreatitis in debelost, nevarni, vendar jim Momordica pomaga preprečiti njihov razvoj.

Momordica v onkologiji

Uradne raziskave potrjujejo, da lahko momordica pomaga pri zdravljenju raka. Triterpeni, steroidi, minerali in vitamini v sestavi rastline zavirajo rast malignih novotvorb in upočasnjujejo razvoj negativnih procesov. Izdelek očisti telo toksinov, zmanjša velikost tumorjev in je koristen za onkologijo želodca, prostate, jeter, dojk in levkemije.

Kako uporabljati momordico za zdravljenje

Tradicionalna medicina in dietetika ponujajo posebne zdravilne recepte na osnovi Momordice. Pri njihovi uporabi bo blagodejni učinek uporabe izdelka hitrejši..

Kako uporabljati momordico pri diabetesu

Diabetes koristi uživanju celuloze in uporabi semen Momordica kot začimbi. Priporočljivo pa je tudi pripraviti poseben čaj na osnovi listov. To počnejo takole:

  • drobno sesekljajte zelene liste v količini pol velike žlice;
  • nalijte kozarec vroče vode;
  • zaprite pokrov in počakajte, da se izdelek ohladi na toplo temperaturo.

Ta čaj morate piti do 2-krat na dan namesto običajnega čaja. V pijačo je nezaželeno dodajati limono ali sladkor.

Uporaba Momordice

Indijsko granatno jabolko se pogosto uporablja pri zdravljenju na domu, v osebni negi in dietetiki. Obstaja veliko receptov, ki temeljijo na semenih, celulozi in listih, da kar najbolje izkoristite izdelek..

Momordica v ljudskem zdravljenju

Za zdravljenje bolezni se uporabljajo vsi deli Momordice - sveža kaša, semena in zeleni listi. Na njihovi osnovi se pripravijo decokcije, poparki in močne tinkture. Če upoštevate recepte, se bo blagodejni učinek pojavil hitro..

Infuzija na listih za kožne bolezni

Za garje in ošpice lahko pripravite naslednje zdravilo:

  • nasekljajte 1 veliko žlico svežih listov;
  • nalijte kozarec vroče vode;
  • potemnite v vodni kopeli 45 minut;
  • precedite in dolijte s čisto vodo do začetne prostornine.

Nastala infuzija se uporablja za brisanje razdražene kože in izdelavo obkladkov. Uporabne komponente v sestavi pomagajo hitro obvladati vnetje.

Odvar semen za zvišano telesno temperaturo

V primeru vnetnih procesov in temperature je koristno naslednje zdravilo:

  • 20 g rastlinskih semen prelijemo z 200 ml vroče vode;
  • vre 10 minut;
  • po pripravljenosti vztrajajte 1 uro, nato filtrirajte.

Juho morate piti trikrat na dan, po 50 ml, celotna terapija se nadaljuje en teden. Zdravilo ima dober diuretični učinek.

Mešanica za krepitev imunosti

Pri oslabljenem imunskem sistemu je indijski šipek v kombinaciji z medom in oreščki blagodejen. Zdravilo pripravite tako:

  • sadje zdrobimo v mlinčku za meso ali mešalniku do stanja kaše;
  • celuloza se zmeša z 250 g drobno sesekljanih orehov;
  • dodajte 300 ml tekočega medu.

Mešanico jemljemo v veliki žlici trikrat na dan na tešče, celotno zdravljenje nadaljujemo približno en teden. Pri uporabi zdravila telo prejme veliko koristnih snovi in ​​odpornost na bolezni se poveča.

Kako narediti tinkturo Momordica

Dobro imunomodulatorno in tonik je tinktura celuloze. To počnejo takole:

  • olupljeno sadje narežemo na kocke in damo v steklen kozarec;
  • vlijemo 500 ml vodke ali alkohola;
  • premešajte in nato za 2 tedna shranite v temnem hladnem prostoru.

Precejeno tinkturo jemljemo trikrat na dan, le 1 majhno žlico. Skupno trajanje zdravljenja prehladov ali vnetnih procesov ne sme presegati 10 dni.

V kozmetologiji

Kaša indijskega granatnega jabolka se uporablja za nego kože obraza. Lastnosti izdelka imajo dober vlažilni in anti-age učinek, pomagajo se znebiti aken in draženja.

Negovalna maska ​​za staranje kože

Če želite zaostriti oval obraza in nahraniti kožo z vitamini, lahko pripravite preprosto masko:

  • pretvorite kašo momordice v kašo;
  • zmešajte s kislo smetano v enakih razmerjih;
  • porazdelite po koži 20 minut.

Izdelek bo učinkovito navlažil povrhnjico, odpravil prve gube in naredil kožo žametno in gladko.

Maska za suho kožo

Za tiste, ki so nagnjeni k luščenju in razpokanju povrhnjice, bo uporabna naslednja maska:

  • 2 veliki žlici celuloze momordice zmešamo s 100 g hruškine kaše;
  • dodamo 70 g drobno naribanega korenja;
  • vlijemo 1 majhno žlico olivnega olja in premešamo.

Zmes nanesemo na kožo 15 minut, če masko naredite trikrat na teden, se bo stanje kože hitro izboljšalo.

Pri kuhanju

Sveže sadje jemo v glavnem z nezrelim sadjem, nima grenkobe in ima bolj okus po kumarah. Toda zrelo momordico zelo aktivno uporabljajo tudi pri kuhanju, predvsem po kuhanju in cvrtju, za okrasitev znanih jedi.

Celuloza in semena rastline dodajo:

  • v enolončnicah in solatah;
  • v juhah;
  • v mesnih jedeh;
  • do krompirja in zelenjave;
  • na nesladkan naravni jogurt.

Sadje momordike dušimo in vložimo, konzerviramo, pripravimo marmelado in domače tinkture. Semena najdemo v nadevih žemljic, pecivu in piškotih..

V dietetiki

Ker sadje in semena Momordice pospešujejo presnovne procese, je priporočljivo, da ga izdelek vključite v prehrano. Izguba teže z uporabo rastline se bo zgodila hitreje.

Infuzija semen momordice prinaša dober učinek pri hujšanju - 20 g surovine prelijemo s kozarcem vrele vode, kuhamo 15 minut in nato vztrajamo še 3 ure. Če izdelek pijete na prazen želodec dvakrat na dan, se bo postopek odstranjevanja toksinov opazno pospešil..

V homeopatiji

Homeopatska zdravila na osnovi Momordice so na voljo v lekarnah. Tej vključujejo:

  • zdravilo Momordica Compositum, zdravilo za lajšanje bolečin, krčev in vnetij, dobro pomaga pri motnjah pri delu trebušne slinavke;
  • Bitter Melon kapsule - pomaga stabilizirati krvni sladkor;
  • Izvleček divje grenke melone Momordica - pripravek za stabiliziranje krvnega tlaka in ravni glukoze.

Omejitve in kontraindikacije

Pri nekaterih boleznih so koristne lastnosti Momordice lahko škodljive. Nehati ga morate uporabljati:

  • ob prisotnosti individualne nestrpnosti;
  • med nosečnostjo in dojenjem;
  • v obdobju akutnega pankreatitisa;
  • z boleznimi nadledvičnih žlez;
  • s hipotiroidizmom in tirotoksikozo.

Previdno jemanje izdelkov na osnovi momordice je potrebno pri razjedah na želodcu, kolitisu in gastritisu. Rastlino je bolje uporabljati v obdobju remisije, med poslabšanji pa jo je vredno odstraniti iz prehrane.

Pravila za izbiro in shranjevanje

Najbolje je, da momordico v trgovini kupite jeseni - septembra ali oktobra, v obdobju naravnega zorenja.

Najbolje je izbrati svetlo rumene ali zelene nezrele plodove, ki imajo boljši okus. Oranžna ali rožnata momordica ima enake prednosti, vendar je grenkega okusa in jo je treba pred uporabo predelati. Sadje mora biti enakomerno obarvano, brez temnih lis in sumljivih pik.

Shranjujejo se v hladilniku pri visoki vlažnosti, njihove koristne lastnosti se ohranijo 2-3 tedne. Kar zadeva liste in semena, jih lahko sušimo za medicinsko uporabo in jih hranimo v temnem in suhem prostoru 2 leti.

Ali je mogoče gojiti momordico doma

Če želite, lahko indijski šipek gojite doma - momordica se razmnožuje s semeni in potaknjenci. Običajno je prednostno razmnoževanje s semeni, semena posadimo v šotne lončke in jih redno zalivamo.

Vnebovzeto momordico lahko presadimo v zemljo na mestu ali pa jo pustimo v zaprtih prostorih. Rastlina poleg zalivanja in krmljenja s kompleksnimi minerali potrebuje tudi obrezovanje. Od pomladi do jeseni se iz momordice odstranijo odvečni stranski procesi in stisne osrednje steblo. Ker je rastlina dolga liana, je treba pri gojenju za Momordico namestiti oporo..

Zaključek

Momordica je rastlina zanimivega okusa in veliko uporabnih lastnosti. Nenavadno sadje se pogosto uporablja pri zdravljenju in v kozmetologiji, pri tem pa ne uporabljajo samo celuloze, temveč tudi liste in semena indijskega granatnega jabolka..

Momordica: fotografija, koristne lastnosti in kontraindikacije, uporaba

Plod momordice charantia ali grenke kumare (Momordica charantia). © Ninpou Bunshinnojutsu

Kaj je ta rastlina "Momordica"

Rastlina iz družine buč ima zelo nenavaden videz in strukturo. Momordica rodi podolgovato ovalne plodove z nagubano kožico, prekrito s trnjem, in s temno rdečimi semeni perikarpa, ki pokrivajo rjava semena. Ko dozorijo, plodovi rastline razpokajo in sočna celuloza je izpostavljena.

Plodovi so podobni sadju in zelenjavi, veljajo za bližnje sorodnike ne samo buči, temveč tudi buči in kumaram.


Momordica je bližnja sorodnica kumar in bučk.

Kje in kako raste momordica

Eksotična momordica, imenovana tudi grenka melona ali indijski šipek, raste predvsem v tropskih predelih. Srečate jo lahko v Indiji, na Kitajskem, v jugovzhodni Aziji in Južni Ameriki, na Filipinih, na ruskem Krimu.

Plodovi rastejo na velikih trtah, ki dosežejo približno 5 m dolžine. Listi so izrezljani, svetlo zeleni, ob dotiku rahlo "grizejo" prste, cvetovi so svetlo rumeni, z vonjem jasmina.

Nega sorte

Momordica ni muhasta rastlina in zato ne zahteva posebne nege. Upoštevajte le nekaj preprostih pravil, ki vam ne bodo vzela veliko časa..

Najpomembneje je, da se izognete zgoščevanju rastline. Običajno je priporočljivo, da na kos pustite tri stebla. Vse ostalo je treba odstraniti. Če je rastlina postala višja od 50 centimetrov, jo morate obrezati. Da lahko momordica dobro raste in se veje, mora ustvariti oporo. Če raste vzdolž ograje, se ni treba zanašati na nič dodatnega. Momordica je zelo svetlobna rastlina. Zato pri sajenju izberite mesto z dobro osvetlitvijo. Tako, da na vaš cvet pade neposredna sončna svetloba.

Plodove rastline je najbolje pobrati 9. ali 11. dan od trenutka, ko se pojavijo. Bolj pogosto boste obirali, bolj aktivno bo Momordica cvetela. Vendar ne pozabite, da se lahko od stalne letine utrudi in oslabi..

Vrednost in sestava Momordice

Rastlina vsebuje veliko dragocenih kemikalij, ki so odgovorne za koristne lastnosti momordice. Celuloza vsebuje zlasti:

  • vitamini C, B in A;
  • tokoferol;
  • redki vitamin F;
  • kalcij in fosfor;
  • folna kislina;
  • alkaloid momordicin;
  • nepomična olja;
  • snov harantin;
  • aminokisline in saponini;
  • glikozidi, fenoli in smole;
  • prebavne vlaknine.

Vrednost izdelka predstavljajo predvsem ogljikovi hidrati - približno 3 g celotne količine. Sadje vsebuje le približno 0,8 g beljakovin in približno 0,1 g maščobe..

Kalorija Momordica

Rastlina je zelo cenjena zaradi nizke kalorične vrednosti. V 100 g izdelka je prisotnih le približno 19 kcal, nemogoče je, da bi se izboljšali pri uživanju momordice.


Svežo zelenjavo jemo večinoma nezrelo

Kako skrbeti za mlade poganjke?

Rastlino lahko konec maja prenesete na odprto zemljo ali v neodvisen lonec. Pred postopkom natančno izberite mesto. Ko sadite momordico na svoji dači, poskusite zasesti območje, kjer je v prejšnji sezoni rastel krompir, paradižnik ali zelje. Optimalna razdalja med grmičevjem (približno 1 meter) bo sadni trti zagotovila čudovit zvitek.

Ta eksotika ima zelo tanek koreninski sistem. Nasveti za nego:

  • ne izpostavljajte korenin;
  • ker se zemlja med zalivanjem izpere, poskusite dodati nove porcije;
  • ne popuščajte zemlje pod grmom, plevel odrežite blizu tal.

Momordica je termofilna rastlina, ki umre zaradi prepiha. Prostor, kjer raste grm, mora biti sončen, močno osvetljen. Doma je za to najbolj primeren prag z jugovzhodne strani. Gojene grmovje lahko skupaj s šotnimi lonci prenesemo v novo posodo za 25-30 litrov.

V svojem jedru je Momordica trta. Da se ji omogoči čudovito kodranje, pritrdite njene poganjke na stabilne navpične rešetke.

Momordica spada med enodomne rastline, torej ima moške in ženske cvetove. Ženske cvetove odlikuje dejstvo, da se pojavijo kasneje kot moški in imajo plodovsko podnožje. Na grmovju se istočasno začnejo razvijati cvetovi in ​​poganjki. Da bi rastlina obrodila sadove, jo je treba oprašiti. V naravnem okolju žuželke oprašujejo. Če vaša eksotika raste na okenski polici, mu boste morali pri tem pomagati. Da bi to naredili, se cvetni prah moških cvetov s čopičem ali vatirano palčko prenese na ženske..

Da bi dosegli obilno rodoslovje, morate odrezati stranske veje krone in doseči oblikovanje največ 3 glavnih stebel. Odstranite tudi vse veje, ki prekrivajo sadje..

Za spodbujanje rasti gnojite vinsko trto dvakrat mesečno, izmenično z mineralnimi in organskimi proizvodi.

Kako jesti momordico

Kašo sadja priporočamo uživanje nezrelega, v tem primeru bo okus bolj prijeten. Zrela momordica je izrazito grenkega okusa, zato jo pred uporabo običajno pokuhamo in dodamo drugim jedem kot začimbo.

Kar zadeva semena rastline, so sladkega okusa, vendar so precej trde strukture. Pred uporabo jih je treba ocvreti, to bo seme zmehčalo in se lahko uporablja v solatni ali zelenjavni enolončnici. Liste rastline pogosto dodajajo tudi solatam, jih dajejo v juhe in glavne jedi.

Kakšen je okus momordice

Sveži nezreli plodovi imajo okus po kumarah. Zrelo momordico primerjajo predvsem z bučo, vendar bolj grenko. Nekateri gurmani trdijo, da je celuloza hkrati podobna kakiju in meloni..

Momordica - sadje ali zelenjava?

Vrvi lahko raztegnete v obliki ventilatorja, loka ali trdne stene. Mlado sadje nasolimo kot kumare, ocvremo na tanke rezine, kot krompir, zrelo sadje pa konzerviramo in vložimo. Momordica ima boljši okus. Dodajajo ga kumaricam, ki ne samo okrasijo pločevinke s slepimi površinami, ampak jih naredijo tudi bolj okusne..

Momordica dobro uspeva tudi na prostem. Gojiti ga morate s sadikami. Skrb zanjo je običajna, tako kot za kumare. Pred setvijo semena obdelamo v nasičeni raztopini kalijevega permanganata, nato jih en dan namočimo v topli vodi, nato speremo, zavijemo v čisto vlažno krpo, damo v plastično vrečko in segrevamo pri 30-40 ° C. Po kljuvanju semena položijo eno za drugo v pol litrske skodelice v hranilno zemljo, vedno na rob, nato pa jih pokrijejo s polietilenom ali steklom.

Sadike sadimo v rodovitna tla. Na balkonu ali loži se vlije v velike plastične vrečke, nameščene v škatlah, vedrih ali drugih posodah. Rastline je treba redno zalivati ​​poleti. Bolje je odstraniti odvečno trto, da se ne bo zakrivalo, saj se ob pomanjkanju svetlobe število plodov zmanjša.

Video o tem, kako kaliti semena momordice:

Avtor: uredništvo TutKnow.ru | Foto: iz odprtih virov Gojenje in skrb za redko eksotično rastlino na našem območju - momordico. Drugi zanimivi članki:

Momordica charantia na vrtu v Gokarni

Ayurvedsko ime Momordike je Karela. Druga imena za momordiki: grenka kumara, kitajska kumara ali kitajska grenka buča, indijski šipek.

Momordica ali grenka buča vsebuje visoko koncentracijo vitaminov, mineralov in antioksidativnih spojin. Ima številne koristi za zdravje in se pogosto uporablja za zniževanje krvnega sladkorja in slabega holesterola. Poleg tega se nekatere sestavine rastline štejejo za potencialno obetavne materiale pri razvoju novih zdravil proti raku..

Uporabne lastnosti rastline momordica

Celuloza in semena rastline nimajo le nenavadnega prijetnega okusa. Uživanje izdelka je dobro za zdravje, lahko prinese olajšanje številnih bolezni. Rastlina ima protivnetne lastnosti, dobro vpliva na krvni obtok in presnovo, krepi imunski sistem.

Izdelek se uporablja za zdravljenje:

  • prehladi in virusne bolezni;
  • ošpice;
  • hepatitis A;
  • garje in luskavica;
  • zajedavci;
  • bolezni jeter in ledvic.

Rastlina pomaga zniževati raven holesterola, izboljšuje sestavo krvi in ​​pospešuje krvni obtok, služi kot kakovostno preprečevanje kapi in srčnega napada.

Pomembno! Snov harantin v sestavi rastline blagodejno vpliva na trebušno slinavko in spodbuja proizvodnjo inzulina. Rastlina je še posebej koristna pri diabetes mellitusu.


Indijsko granatno jabolko lahko uporabljate za zdravljenje bolezni

Zdravilne lastnosti listov Momordice

Listi rastline vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov. Juhe in infuzije na osnovi listja Momordica se uporabljajo za zdravljenje okvar presnovnega sistema, za krepitev srca in ožilja ter za povečanje imunosti..

Uporabni izdelki na osnovi listov pomagajo pri vnetjih kože in boleznih sklepov. Lahko pijete decokcije za zdravljenje hipertenzije in hujšanja, za preprečevanje onkologije in pomlajevanje telesa.

Kemična sestava ploda

Ta tropska rastlina, ki je stopila na naše zemljepisne širine, ni zastonj tako koristno in edinstveno sadje. Navsezadnje Momordica hrani resnično skladišče snovi, ki jih potrebujemo. Poleg tega niso cenjeni samo njeni plodovi, ampak tudi vsi drugi deli rastline: koren, steblo, listi. V čem je tako bogata Momordica? Koristne lastnosti rastline pojasnjujejo njena sestava..

  • Rdeča lupina ploda, ki zapira seme, vsebuje olje, bogato s karotenom. Vsi vemo, da se ta snov v našem telesu spremeni v vitamin A, o koristih katerega bi komaj kdo trdil.
  • Semena rastline so bogata tudi z likopenom. Je najmočnejši antioksidant, ki obstaja danes. Poleg tega lahko v naše telo vstopi le s hrano..
  • Laboratorijske študije so dokazale prisotnost triterpenskih saponinov v korenini Momordice. In te snovi so preprosto nenadomestljive pri zdravljenju revme..
  • In seveda se ne moremo spomniti fitoncidov, ki ubijajo številne viruse in bakterije..
  • In vzemite harantino, ki znižuje krvni sladkor? Izkazalo se je, da je sadje naravno zdravilo, katerega uporaba je zelo koristna za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo tipa 2..

Sestava rdeče lupine semena vsebuje eterično olje, ki vsebuje zdravilni karoten (32%). V človeškem telesu se oranžni rastlinski pigment pretvori v vitamin A, ki izboljša ostrino vida. Seme grenke melone je bogato z likopenom, ki ima visok antioksidativni učinek, preprečuje pojav bolezni srca in ožilja.

Zakaj je Momordica koristna za zdravje

Rastlina se uporablja tako v ljudski kot uradni medicini. Ob zaužitju telesu prinese naslednje blagodejne učinke:

  • čisti krvne žile in krepi njihove stene, preprečuje srčne in možganske kapi;
  • izboljša presnovne procese, pomaga pri prebavnih motnjah in boleznih jeter;
  • ima diuretični učinek in pomaga pri boleznih ledvic;
  • učinkovito se bori proti vnetnim procesom v telesu in kožnih boleznih;
  • pomaga pri prehladu, pa tudi pri astmi;
  • ugodno vpliva na artritis;
  • izboljša stanje reproduktivnega sistema;
  • znižuje raven glukoze in izboljšuje delovanje trebušne slinavke.

Rastlina se uporablja za povečanje imunosti in za preprečevanje pomanjkanja vitaminov. Uporaba momordice lahko prepreči razvoj malignih tumorjev.

Zdravilne lastnosti Momordice

Tradicionalna medicina posebno ceni rastlino zaradi njenega blagodejnega učinka pri diabetesu in nagnjenosti k onkologiji. Čeprav je treba izdelek kombinirati z zdravili, ima Momordic zelo dober pomožni učinek..

Momordica za diabetes

Izdelek vsebuje snov harantin, ta komponenta izboljša proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. Pri diabetes mellitusu je zelo koristno, če momordico vključite v redni meni. Izdelek bo preprečil nenadna nihanja ravni glukoze. Pri diabetesu mellitusu so zapleti, kot sta pankreatitis in debelost, nevarni, vendar jim Momordica pomaga preprečiti njihov razvoj.

Momordica v onkologiji

Uradne raziskave potrjujejo, da lahko momordica pomaga pri zdravljenju raka. Triterpeni, steroidi, minerali in vitamini v sestavi rastline zavirajo rast malignih novotvorb in upočasnjujejo razvoj negativnih procesov. Izdelek očisti telo toksinov, zmanjša velikost tumorjev in je koristen za onkologijo želodca, prostate, jeter, dojk in levkemije.


Koristni sadeži služijo kot preventiva za nastanek raka

Pozor! Ob vseh svojih koristih rastlina ne more biti edino zdravilo za onkologijo. Momordico je mogoče uporabljati za raka samo v kombinaciji s tradicionalno terapijo.

Značilnosti tal

Fotografija zemlje za gojenje Momordice

  • Momordica je do rodovitnosti tal precej zahtevna. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da ga sadite na mesto, kjer so prej gojili paradižnik, grah, fižol, bučo ali krompir. Skrb zanjo ni nič težja kot za bučo ali kumare
    . Pomembno je ustvariti potrebne pogoje za razvoj in rast.
  • Priporočljivo je hranjenje z organskimi gnojili, ki jih vlijemo na prosto pod kopanjem (do 8 - 10 kg na 1 m2). Priporočljivo je zamenjati organsko gnojilo z mineralnim.
  • Momordica ne mara pretirane kislosti tal. Če imajo tla na vrtu visoko kislost, je priporočljivo, da jih oskrbite z apnom na 1 m2 vrtne površine.
  • Voda ne sme stati
    . To lahko privede do začetka gnitja koreninskega sistema, kar bo povzročilo smrt. Ta rastlina ljubi sončno svetlobo in ne prenaša temnih predelov..

Kako uporabljati momordico za zdravljenje

Tradicionalna medicina in dietetika ponujajo posebne zdravilne recepte na osnovi Momordice. Pri njihovi uporabi bo blagodejni učinek uporabe izdelka hitrejši..

Kako uporabljati momordico pri diabetesu

Diabetes koristi uživanju celuloze in uporabi semen Momordica kot začimbi. Priporočljivo pa je tudi pripraviti poseben čaj na osnovi listov. To počnejo takole:

  • drobno sesekljajte zelene liste v količini pol velike žlice;
  • nalijte kozarec vroče vode;
  • zaprite pokrov in počakajte, da se izdelek ohladi na toplo temperaturo.

Ta čaj morate piti do 2-krat na dan namesto običajnega čaja. V pijačo je nezaželeno dodajati limono ali sladkor.

Tehnologija presaditve


Optimalni čas, ko lahko Momordico sadimo na odprta tla, je 45 dni po setvi. Da rastlina ne bi odmrla v hladnih nočeh, temperatura zraka ne sme biti nižja od + 15 ° C. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da počakate, da jablane zacvetijo, ali da pridelek sadite v rastlinjak.

Nizka temperatura zraka lahko povzroči zaustavitev rasti in smrt termofilne momordice.

  1. Izkopljemo luknje globoke 35 cm, med katerimi je korak 55 cm;
  2. Postavite rastlino v luknjo s pretovarjanjem, ne da bi motili zemeljsko kepo ali skupaj s posodo za šoto;
  3. Pokrijte z zemljo na vrhu in nalijte s 3 litri vode pod eno korenino.

Vsa dejanja je treba izvajati zelo previdno in poskušati ne poškodovati krhkih korenin..

Zahteve glede sestave in lokacije tal


Sajenje na odprtem terenu Momordice zahteva določene pogoje, saj tanek koreninski sistem slabo prenaša presajanje. Glinasta tla z dodatkom peska in humusa z nizko ali nevtralno stopnjo kislosti veljajo za optimalno. V prisotnosti kisle zemlje jo je treba jeseni zmešati z apnom s hitrostjo 200 g na 1 m 2.

Pred sajenjem sadik je treba zemljo zrahljati in zalivati ​​z organskimi gnojili. V prihodnosti je treba sadike hraniti dvakrat na mesec, izmenično s kalijevimi in fosforjevimi gnojili.

Za gojenje indijske kumare Momordica izberite območje, ki je zaščiteno pred prepihom in neposrednimi sončnimi žarki, a hkrati z dovolj svetlobe. Pridelek dobro uspeva na območjih, kjer so gojili paradižnik, stročnice, bučo ali krompir.

Uporaba Momordice

Indijsko granatno jabolko se pogosto uporablja pri zdravljenju na domu, v osebni negi in dietetiki. Obstaja veliko receptov, ki temeljijo na semenih, celulozi in listih, da kar najbolje izkoristite izdelek..

Momordica v ljudskem zdravljenju

Za zdravljenje bolezni se uporabljajo vsi deli Momordice - sveža kaša, semena in zeleni listi. Na njihovi osnovi se pripravijo decokcije, poparki in močne tinkture. Če upoštevate recepte, se bo blagodejni učinek pojavil hitro..


V domači medicini se skupaj s plodovi uporabljajo listi in semena rastline.

Infuzija na listih za kožne bolezni

Za garje in ošpice lahko pripravite naslednje zdravilo:

  • nasekljajte 1 veliko žlico svežih listov;
  • nalijte kozarec vroče vode;
  • potemnite v vodni kopeli 45 minut;
  • precedite in dolijte s čisto vodo do začetne prostornine.

Nastala infuzija se uporablja za brisanje razdražene kože in izdelavo obkladkov. Uporabne komponente v sestavi pomagajo hitro obvladati vnetje.

Odvar semen za zvišano telesno temperaturo

V primeru vnetnih procesov in temperature je koristno naslednje zdravilo:

  • 20 g rastlinskih semen prelijemo z 200 ml vroče vode;
  • vre 10 minut;
  • po pripravljenosti vztrajajte 1 uro, nato filtrirajte.

Juho morate piti trikrat na dan, po 50 ml, celotna terapija se nadaljuje en teden. Zdravilo ima dober diuretični učinek.

Mešanica za krepitev imunosti

Pri oslabljenem imunskem sistemu je indijski šipek v kombinaciji z medom in oreščki blagodejen. Zdravilo pripravite tako:

  • sadje zdrobimo v mlinčku za meso ali mešalniku do stanja kaše;
  • celuloza se zmeša z 250 g drobno sesekljanih orehov;
  • dodajte 300 ml tekočega medu.

Zatiranje bolezni in škodljivcev


Momordica je podobna kumaram, ne samo po videzu. Pridelki so dovzetni za podobne bolezni in škodljivce, od katerih vsak zahteva zdravljenje:

  • bakterioza (mešanica Bordeaux);
  • listne uši (posebne kemične spojine);
  • pepelasto plesen (fungicidi);
  • bela gniloba.

Rastlina lahko zaradi sprememb temperature postane rumena. V takem primeru se lahko obdela s čebulo ali pepelom. Ko koreninski sistem propade, je treba okoli grma nasuti svežo rodovitno zemljo. Da bi se izognili boleznim in napadom škodljivcev, morate skrbno pretehtati pogostost zalivanja, saj rastlina oslabi predvsem zaradi poškodb koreninskega sistema..

Ko ste ugotovili, kdaj sejati momordico in kako pravilno skrbeti zanjo, lahko varno začnete saditi eksotično kulturo na vrtu ali celo na balkonu.

Vse o gojenju momordice - video

Vas skrbi vzgoja semen Momordica? Verjetno tudi doma? Po branju tega članka boste izvedeli, kako to narediti korak za korakom.!

Kakšna rastlina je to? Spoznajmo se v tem videu!

Momordica je južna plezalna rastlina, ki spada v družino buč. Ljudje ga pogosto imenujejo indijska ali rumena kumara. Gojijo ga v stanovanjih ali na primestnem območju.

Momordica je čudovita dekorativna dekoracija za okna, gazebos, balkone. Ker imajo njegovi plodovi zdravilne lastnosti, se uporablja ne samo pri kuhanju, temveč tudi v medicinske namene..

Omejitve in kontraindikacije

Pri nekaterih boleznih so koristne lastnosti Momordice lahko škodljive. Nehati ga morate uporabljati:

  • ob prisotnosti individualne nestrpnosti;
  • med nosečnostjo in dojenjem;
  • v obdobju akutnega pankreatitisa;
  • z boleznimi nadledvičnih žlez;
  • s hipotiroidizmom in tirotoksikozo.

Previdno jemanje izdelkov na osnovi momordice je potrebno pri razjedah na želodcu, kolitisu in gastritisu. Rastlino je bolje uporabljati v obdobju remisije, med poslabšanji pa jo je vredno odstraniti iz prehrane.


Izdelek ima malo kontraindikacij

Kako skrbeti za sadike?

Mešanico za presaditev vzklilega materiala v zemljo lahko kupite v trgovini ali pa jo pripravite sami. Za to potrebujete:

  • tla;
  • pesek;
  • gnilo listje.

Vse sestavine zmešajte v razmerju 1: 1: 0,5 in s to mešanico napolnite šotne skodelice. Semena je treba prestaviti v tla globoko 1,5 cm, jih navlažiti, prekriti s folijo ali plastiko in postaviti na toplo mesto. Rastlino bo mogoče naslednjič zalivati ​​šele po 2 dneh. V celotnem obdobju kalitve sadik nadzirajte vlažnost mešanice tal. Ne sme se izsušiti.

Ko se poganjki pojavijo, lahko odstranite zaščitno folijo in sadike poškropite z vodo iz razpršilke. Posode s sadikami je treba postaviti na okensko polico z zadostno osvetlitvijo, stran od prepiha. Priporočljivo je, da prihodnjo liano zaščitite pred delovanjem žgočega sonca s tankim papirjem ali zaveso. V toplih dneh lahko vadite utrjevanje kulture z izpostavljanjem loncev na svež zrak..

Momordico lahko razmnožujemo tudi s potaknjenci. Če želite to narediti, morate poganjke postaviti v vodo ali mešanico, ki vsebuje šoto, in jih postaviti na toplo mesto. Ko se potaknjenci ukoreninijo, jih je treba prenesti na odprta tla in prekriti s steklenim kozarcem. Ta metoda je primerna, če se odločite za sajenje rastline v državi..

Pravila za izbiro in shranjevanje

Najbolje je, da momordico v trgovini kupite jeseni - septembra ali oktobra, v obdobju naravnega zorenja.

Najbolje je izbrati svetlo rumene ali zelene nezrele plodove, ki imajo boljši okus. Oranžna ali rožnata momordica ima enake prednosti, vendar je grenkega okusa in jo je treba pred uporabo predelati. Sadje mora biti enakomerno obarvano, brez temnih lis in sumljivih pik.

Shranjujejo se v hladilniku pri visoki vlažnosti, njihove koristne lastnosti se ohranijo 2-3 tedne. Kar zadeva liste in semena, jih lahko sušimo za medicinsko uporabo in jih hranimo v temnem in suhem prostoru 2 leti.

Momordica - gojenje iz semen: priprava na kalitev, sajenje

Liana je termofilna, z našim kratkim poletjem je način gojenja sadik zaželen. Bolje je, da to storite v zadnjih dneh marca ali malo kasneje. Najprej se pregledajo semena. Pokriti so z zanimivim domišljijskim vzorcem. Popolnoma zreli - črni ali temno rjavi, izberite jih. Lahke lahko kažejo na nezrelost, take pa verjetno ne bodo narasle. Semena naj bodo velika, dolga vsaj en centimeter in pol, z zelo gosto lupino.

Ali veste, kaj je "skarifikacija semen"? To je mehansko uničenje semenske lupine, ki nastane za hitrejšo kalitev. Za postopek uporabite brusni papir ali diamantno pilico za nohte. Z napravo podrgnite seme, lupina postane tanjša.

Po tem semena potapljamo v stimulator rasti ali rožnato raztopino kalijevega permanganata, jih nekaj ur namočimo, zavijemo v vlažno krpo in pustimo na toplem 7 do 14 dni, občasno navlažimo tkivo in preverimo, ali že obstajajo elastične bele korenine. Semena lahko kališ v mokri žagovini. Pomembno je, da jim ne pustite, da se zamočijo in zgnijejo..

Vsako vzkaljeno seme posadimo v posamezno posodo, po možnosti v šotno posodo, tako da ko sadike premaknemo v tla, ne škodijo šibkim koreninam.

  1. V lončke vlivajo zemljo, kompaktno.
  2. Seme je zataknjeno v rob, posuto z mešanico zemlje ali peskom.
  3. Vsako seme izdatno navlaži.
  4. Lončke premaknemo v prostorno posodo, pridelke pokrijemo s folijo ali steklom.

Temperatura za uspešno kalitev semen kumaric je nad + 20 ° C. Prve poganjke bomo videli čez približno dva tedna.

Zavetje odstranimo, kalčke poškropimo, lončke prenesemo na okensko polico, osvetljeno s soncem (idealna je jugovzhodna stran). Da spomladanski žarki ne škodijo občutljivim steblom, je v vročih dneh okno zasenčeno.

Ali je mogoče gojiti momordico doma

Če želite, lahko indijski šipek gojite doma - momordica se razmnožuje s semeni in potaknjenci. Običajno je prednostno razmnoževanje s semeni, semena posadimo v šotne lončke in jih redno zalivamo.

Vnebovzeto momordico lahko presadimo v zemljo na mestu ali pa jo pustimo v zaprtih prostorih. Rastlina poleg zalivanja in krmljenja s kompleksnimi minerali potrebuje tudi obrezovanje. Od pomladi do jeseni se iz momordice odstranijo odvečni stranski procesi in stisne osrednje steblo. Ker je rastlina dolga liana, je treba pri gojenju za Momordico namestiti oporo..


Indijski šipek lahko gojite doma, dobro se razmnožuje s semeni

Pristanek na spletnem mestu

Sajenje je priporočljivo konec maja ali v začetku junija

. To lahko storite malo prej. Glavna stvar je, da se je toplo spomladansko vreme podnevi in ​​ponoči že naselilo na ulici..

Na našem pasu je priporočljivo gojiti momordico v zaprtem rastlinjaku ali rastlinjaku. Nekateri vrtnarji so zasajeni na odprtem terenu in ponoči in v dežju prekriti z debelim filmom. Južne regije imajo milejše in toplejše podnebje ter vroča poletja.

Rastlinjaka ni treba namestiti. Koreninski sistem Momordice je šibek. Sajenje lahko poškoduje korenine, zato je treba biti previden.

Za sajenje se vnaprej pripravijo luknje na razdalji 50 - 60 cm med seboj (ne manj). Tla je treba pred sajenjem nasičiti s humusom in jih navlažiti..