Image

Ali je mogoče gobe za zaprtje

V središču pozornosti pri načrtovanju prehrane za bolnika, ki trpi zaradi težkega odvajanja, so gobe: zaprtje in tovrstni izdelki so zelo kontroverzna kombinacija. Težave med iztrebljanjem so posledica razvoja prebavil - to pojasnjuje pomembnost "gobove teme" za zaprtje.

Gobe ​​in zaprtje: kakšna je povezava?

Gobe ​​so težka hrana, ki negativno vpliva na prebavila zaprtih posameznikov iz več razlogov:

  • Govorimo o izdelku, ki vsebuje pomemben delež hitina, beljakovinske komponente, ki jo telo težko asimilira. Ta komponenta ne samo draži črevesne sluznice, temveč tudi otežuje proces absorpcije koristnih organskih snovi in ​​mineralov;
  • gobe vključujejo grobe vlaknine, ki se zelo dolgo prebavijo - proces prebave je upočasnjen, peristaltika črevesja se zmanjša - oseba razvije zaprtje;
  • izdelek deluje kot najmočnejši sorbent, ki absorbira vse škodljive in strupene sestavine iz okolja, kar negativno vpliva na delo prebavnega trakta.

Gobe ​​pri zaprtju: ali je mogoče in kaj?

Bolnik s kroničnim zaprtjem ne sme jesti gob. Izjema je le šibka gobova juha. Po pripravi juhe je treba jušni izdelek odstraniti, da ne preobremenite prebavil..

Naenkrat lahko pojeste 100-200 g izdelka (največ 1-2 krat na teden). Za kuhanje je bolje uporabiti šampinjone, ostrige, jurčke. Priporočljivo je, da dajemo prednost majhnim in mladim gobam.

Če oseba ni bolna s kronično boleznijo, vendar ima le občasno težave pri iztrebljanju, lahko gobe jemo pod pogojem, da upoštevamo porabljene količine in nekatera priporočila o izbiri gob in njihovi pripravi:

  • nabiranje gob je boljše od vas samih. Pri nakupu izdelka od nepooblaščenih oseb lahko "naletite" na onesnažene primerke, zbrane s cest na neugodnem območju;
  • v procesu kuhanja gobjih jedi ne smete uporabljati začimb, bolje je, da se omejite na sol;
  • za določen čas pred obrokom je treba jemati zdravilo, ki vsebuje encim: to bo zagotovilo učinkovito črevesno peristaltiko;
  • že tako težkega izdelka v prehrani ni priporočljivo dopolnjevati s slanimi in začinjenimi jedmi ter alkoholnimi pijačami.

Mlečna goba: zaprtje ali "lahka" blata?

Vendar pa vse gobe niso na seznamu prepovedanih za kronične zaprtje. Govorimo o zdravilnih gobah. Med predstavniki mlečne gobe, ki lahko pomaga človeku, da neboleče izprazni črevesje. Zdravilno zdravilo lahko pripravite doma:

  1. Zdravilo za zaprtje pri bolečinah v črevesju. Za pripravo izdelka morate dodati 2 žlici. l. krhka korenina rakitovke v kefir (200 ml), sestavo zavremo in pustimo, da na majhnem ognju vre 10-15 minut. Nato tekočina ostane odtekati z uporabo gaze in juho vzemite 2-krat na dan pred obroki.
  2. Zdravilo za zaprtje, ki ga spremlja napenjanje. Recept je preprost: v kefir (1 l) dodajte 1 žlico. l. lupine čebule in korenine elekampana. Nato morate sestavo eno uro vreti na majhnem ognju in nato mešanici dodati 100 čebeljih nektarjev. Nastalo zdravilo je priporočljivo piti 30 minut pred obrokom, 4 žlice. l. 3-krat na dan.

Pozor! Zdravljenje zaprtja s tibetansko gobo pri nosečnicah s sladkorno boleznijo ali intoleranco za laktozo je kontraindicirano.

Kombucha za zaprtje

Kombučo odlikuje edinstvena sestava, vključno z vitamini A, B, C, mikroelementi (maščobne kisline, encimi, lipidi, minerali itd. Kompleks elementov prispeva k vzpostavitvi presnovnega procesa, pojasnjuje regenerativne, krepčilne, protivnetne in antibakterijske lastnosti naravne sestavine.

Pijača na osnovi kombuče normalizira prebavni trakt, odpravlja neugodno mikrofloro, spodbuja črevesno peristaltiko in delovanje prebavnih sokov ter učinkovita pri zaprtju. Poleg tega goba zmanjša koncentracijo holesterola v krvi, pomaga pri hujšanju..

Da bi se rešili občutljivega problema, ni treba piti gobovega napitka v velikih količinah, zlasti v čisti obliki. Za terapevtske namene morate piti le 3-4 žlice izdelka 60 minut pred obroki.

Priprava čajnega kvasa ne bo niti najmanjša težava: v steklen kozarec z gobo (prostornina 3 litre) dodajte ne preveč močan zeleni ali črni čaj s sladkorjem (posodo nalijte do roba). Pomembno je, da listi čaja ne pridejo v pijačo - za to uporabite cedilo. Poleg tega je treba sladkorja dodajati ne gobi, temveč samemu čaju. V nasprotnem primeru bodo "meduze" dobile opekline. Nato pokrijte kozarec z gaznim povojem (pokrova ne morete zapreti: goba ne bo "dihala") in pustite nekaj dni.

Kombucha je številnim bolnikom pomagal pri zaprtju - pozitivne ocene so dokaz za to. Vendar pa obstajajo številne indikacije za uporabo zdravila, ki jih je treba upoštevati pred zdravljenjem zaprtja s kombučo:

  • diabetes;
  • povečana kislost želodca;
  • čir na želodcu;
  • akutna travma, kršitev celovitosti kostnega tkiva (takoj po obnovi tkiva je pijača iz gobe indicirana za resorpcijo adhezij, odstranjevanje toksinov, prehrano poškodovanih območij);
  • možganska kap in akutni srčni napad.

Ali lahko gobe uporabljamo pri zaprtju? Zaključek

Gobe, ki so težek izdelek, so kontraindicirane za uživanje pri osebah s kroničnim zaprtjem. Izjemoma lahko 1-2 krat na teden jeste gobovo juho, kuhano iz mladih, majhnih gob brez dodajanja začimb. Med zdravilnimi gobami, ki so resnično učinkovite za občutljivo težavo, sta tibetanska in kombuča.

Prehrana pri zaprtju

Splošni opis bolezni

Zaprtje je stalno zadrževanje blata, včasih vsake tri do štiri dni ali manj. Tudi zaprtje pomeni nezadostno sproščanje črevesja iz nakopičenih mas. Za povprečnega človeka lahko oseminštiridesetletno zamudo pri praznjenju že štejemo za zaprtje..

Sorte:

  • nevrogeni zaprtje;
  • refleksno zaprtje;
  • toksični zaprtje;
  • "endokrini" zaprtje;
  • prebavne zaprtje;
  • hipokinetični zaprtje;
  • mehanski zaprtje.

Vzroki za pojav:

  • pogosto zavestno zatiranje refleksa na praznjenje pri delu brez stranišča (prodajalci, vozniki), bolezni centralnega živčnega sistema;
  • proktogene in druge organske lezije prebavnih organov;
  • občasne zastrupitve z nikotinom, morfijem, svincem, nitrobenzenom, jemanje velikega števila holinoliptikov in antispazmodikov;
  • zmanjšana funkcija hipofize, ščitnice, jajčnikov;
  • nizka vsebnost vlaknin v hrani, ki vstopa v telo;
  • sedeči način življenja;
  • črevesna bolezen, otekanje, brazgotinjenje in patologija debelega črevesa.

Simptomi:

količina blata se zmanjša, za njegovo stanje je značilna povečana suhost in trdota, med odvajanjem ni občutka popolnega praznjenja. Tipični simptomi so bolečine v trebuhu, napenjanje in napenjanje. Lahko se pojavi izpiranje, razbarvanje kože, zmanjšana zmogljivost, slab zadah.

Zdrava hrana za zaprtje

Pri tej bolezni je priporočljiva dieta številka 3, ki vključuje skupine živil, ki aktivirajo črevesje in se uživajo selektivno, s poudarkom na vzroku zaprtja. Tej vključujejo:

  • sadje, zelenjava, morske alge, pečene, kuhane in surove jagode, kruh iz grobe moke, vključno z ržjo, kruh barvikha, zdravniški kruh. Ajda, biserni ječmen in druga drobljiva žita (vsebujejo veliko količino rastlinskih vlaken);
  • meso z žilami, koža rib in perutnine (bogata z vezivnim tkivom, pušča veliko neprebavljenih delcev, ki mehanično spodbujajo aktivno gibanje prebavil);
  • sladkor iz sladkorne pese in trsa, sirup, med, dekstroza, manitol, sadni sokovi, marmelada (vsebujejo sladke snovi, privabljajo tekočino v črevesje, kar pomaga redčiti blato, izzove kislo fermentacijo s spodbujanjem povečanega izločanja in gibljivosti črevesja);
  • kefir, kumis, jogurt, pinjenec, kisla limonada, kvas, sirotka (vsebujejo organske kisline, spodbujajo tudi aktivnost peristaltike in črevesnega izločanja);
  • voda s soljo, govedina, sled, kaviar (vsebujejo sol, ki sprošča blato in poveča pretok vode v črevesje);
  • različna olja: sončnično, olivno, maslo, koruza. Smetana, kisla smetana, majoneza, ribje olje, zaseka, sardele v olju, papaline, mastne omake in omake (njihova uporaba utekočinja blato, olajša gibanje množic skozi črevesje, blato postane bolj spolzko);
  • okroshka, sladoled, rdeča pesa, voda, vse ohlajeno. (izzvati delo termoreceptorjev in delovanje prebavnega kanala);
  • gazirana mineralna voda z visoko vsebnostjo magnezija, na primer "Mirgorodskaya" (vsebuje ogljikov dioksid in magnezij, spodbuja aktivno delovanje peristaltike s kemičnim draženjem in mehansko razteza črevesje z ogljikovim dioksidom).

Tradicionalna medicina za zaprtje:

Naslednja odvajala vsebujejo antraglikozide, ki pomagajo normalizirati delovanje črevesja:

  • pol kozarca juhe plodov josterja za noč;
  • izvleček korenin rabarbare, do enega grama ponoči;
  • Trikrat na dan 1 žlica tinkture listov sena;
  • tinktura naslednjih rastlin: cvetovi travniške trave, šentjanževke, cvetovi kamilice, plazeči timijan, šentjanževka - uporabljajo se za klistiranje;
  • decoction iz korenike zvezdastega janeža, elecampana, radiole, korenin cikorije, srebrne cinquefoil - uporablja se za klistir;
  • poparek cvetov lipe, ognjiča, zdravilne kamilice, navadnega rmana, origana, poprove mete, melise, hmelja, vrhov korenja, koromača.

Pri zaprtju bo koristna vadba s sproščujočimi vajami, toplimi zdravilnimi kopelmi, diatermijo.

Nevarna in škodljiva hrana za zaprtje

črna kava, kakav, močan čaj, čokolada, brusnica, granatno jabolko, dren, hruška, borovnice, riž, zdrob in druga nekrhtna žita, žele, mehki sir, testenine, kuhan krompir, vroča hrana in pijače, rdeče vino (zamaši črevesje, zavira hrana naprej po traktu, otežite praznjenje).

Kaj lahko / ne sme biti pri zaprtju, kaj krepi / oslabi

SEZNAM # 1 (Ali je treba in kaj ne pri zaprtju)

Surova zelenjava, sadje in zelišča
Lahko jeste: zelje, paradižnik, kumare, repo, korenček (po možnosti z jabolkom), redkev, redkev, česen, čebulo, sveže gomolje koromača; sliva, pomaranča (sok zrahlja!), marelica, breskev, mango, figa, papaja, datum; zelenica (zlasti koper, špinača), solata
Previdno: jabolka, nekatere sorte hrušk, banane (po možnosti z jabolkom)
Ne morete jesti: jabolka (hitro se potemnijo na rezu), granatno jabolko (sok močno okrepi!), Kutine, kaki (zlasti ne prezrele)

Kuhana in pečena zelenjava in sadje
Lahko jeste: peso (zlasti na tešče), bučo, bučke, jajčevce, repo, koruzo; pečeno jabolko
S previdnostjo: stročnice, krompir (bolje je 2-3 ure predhodno namočiti v vodi)
Ne morete jesti: pire krompir, korenje

Nasoljena, vložena in konzervirana zelenjava in sadje
Lahko jeste: kislo zelje (nekislo), vloženo zelje, vložene kumare, konzervirana paprika, morske alge; oljke

Suho sadje
Lahko jeste: suhe slive, rozine (svetle barve)
Previdno: suhe marelice
Ne morete jesti: hruška

Jagode
Lahko jeste: sveže borovnice (blago odvajalo), brusnice (surove), jagode, gozdne jagode, češnje (surove), viburnum (šibke), kosmulje, rdeči gorski pepel, šipke, oljke; melona
Previdno: grozdje
Ne morete jesti: juha iz borovnic (močno okrepi!), Črni ribez

Žita
Lahko jeste: ajdo, ovseno kašo (na vodi, po možnosti cela zrna), biserni ječmen, temen riž
Previdno: ječmen (zlasti kaša)
Ne morete jesti: beli riž (zlasti kaša), zdrob

Oreški, semena in zrna
Lahko jeste: pistacije, pinjole, lešniki; sezamovo olje (oslabi); pšenična žita, otrobi
Ne morete jesti: oreh, sezamova juha

Meso in ribe
Lahko jeste: pusto meso in ribe (kuhane ali pečene), purana, zajca, piščanca
Previdno: jagnjetina
Ne morete jesti: mastnega mesa in rib, jagnjetine, rac, gosi, mesnih kroglic, kotletov, sufle

Piščančja jajca
Previdno: rumenjak
Ne morete jesti: umešana jajca

Gob ne morete jesti, če imate zaprtje iz težke beljakovinske hrane

Juhe
Lahko jeste: boršč, zeljna juha iz svežega in kislega zelja, kisle kumarice
S previdnostjo: grahova juha, gobova juha, mastna ribja juha
Ne morete jesti: mastna piščančja juha, mlečni rezanci

Olja
Lahko jeste: sončnico, koruzo, oljko, sezam
Ne morem jesti: maslo

Dišave
Lahko jeste: kumino, koriander, koromač (zmanjšanje maščobe); kurkuma, črni poper

Izdelki iz moke
Lahko jeste: polnozrnat rženi kruh, žitni kruh, otrobov kruh
Ne morete jesti: testenin, testenin, belega in črnega kruha, svežega peciva, kruton, piškotov

Mlečni in fermentirani mlečni izdelki
Lahko jeste: kefir prvega dne, jogurt, acidofilno kislo mleko; mleko (z nizko vsebnostjo maščob), kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob)
S previdnostjo: kefir 2. dan; skuta z dodatkom zelišč (na primer koper)
Ne morete jesti: kefir 3. (in nadaljnji) dan, jogurt 2 - 3 dni; mleko (maščobno), kisla smetana (maščobna), skuta (maščobna)

Pijače
Lahko pijete: surovo vodo, infuzijo suhih sliv (oslabi), infuzijo šipka (zlasti na tešče), brusnični sok, zeliščne infuzije (meta, koromač)
S previdnostjo: sokovi (lahko pa se sprostite od korenčkovega soka, sveže pripravljene češnje, slive, breskve)
Ne morete piti: želeja, čaja (katerega koli), kakava, kislih sokov, decokcije malinovih listov

Slaščice
Lahko jeste: med, trsni sladkor
Ne morete jesti: rafinirani sladkor, sladkarije


SEZNAM št. 2 (odvajalni izdelki)

Sveže surovo sadje
Sadje, kot so banane, jabolka, melone in različne jagode, vsebuje veliko soka, ki pomaga telesu izločiti toksine in toksine. Prav tako so lahko prebavljivi in ​​vsebujejo veliko antioksidantov, prehranskih vlaknin in vitaminov..
Banane. Velika količina vlaknin ustvarja odvajalni učinek in boljšo absorpcijo. Vsebujejo tudi veliko kalija, ki pomaga obnoviti ravnovesje elektrolitov v prebavilih. Vsebujejo tudi veliko sadnih oligosaharidov, ki pomagajo naši črevesni mikroflori pravilno delovati. Gre za prezrele mehke banane.
Jabolka. Vsebujejo veliko pektina, ki stimulira črevesje in izboljša blato..
Melona. To je odličen način za začetek dneva, saj je eno najlažje prebavljivih živil. Skoraj takoj vstopijo v črevesje za prebavo, če pa jih pojemo po drugi hrani, se začnejo hitro razgrajevati in fermentirati.
Jagode. Zaradi zelo velike količine antioksidantov so odlična zdravstvena pomoč. Za čiščenje debelega črevesa priporočam uporabo naslednjih jagod: borovnice, jagode, borovnice, brusnice, robide, goji jagode, acai in češnje ali češnje.
Suhe slive
Priznano naravno odvajalo je suhe slive bogate z antioksidanti, vitaminom A, kalijem, železom in vlakninami. Poleg tega pomaga črevesni mikroflori, zato je odličen dodatek k čistilni prehrani..
Aloe vera
Je ena najstarejših in najbolj priljubljenih zdravilnih rastlin, ki jih pozna človek. Večina listov aloje je napolnjena z gelom, ki vsebuje približno 99 odstotkov vode. In 1 odstotek vsebuje 75 znanstvenih snovi znanih hranil, vključno z 20 minerali, 18 aminokislinami v 200 aktivnih spojinah in 12 vitamini ter številnimi fitohranili, encimi in seveda vodo.
Aloe vero lahko vsak dan uživamo kot sok.
Pekoča rdeča paprika, ingver in kurkuma
Če kuhate hrano, ki vsebuje veliko začimb, kot so pekoča paprika, ingver in kurkuma, potem lahko pomagate prebavi, saj gre za izvrstna odvajala. Na primer poper stimulira prebavni trakt s povečanjem proizvodnje želodčnih encimov. Svež ingver ali v obliki čaja velja za eno najboljših živil za uravnavanje prebave, kurkuma pa je odlična začimba za jetra. Pomaga ga očistiti tako, da sprošča encime, ki aktivno odplavljajo rakotvorne snovi iz telesa..
Citrusi
Predvsem limone, pomaranče in limeta so odlična čistilna hrana. Izpraznijo toksine in pomagajo pri encimskih procesih.
Surova zelenjava
So bogate z vlakninami in pomagajo uravnavati peristaltiko. Založite si živila, kot so čebula, korenje, beluši, brokoli, cvetača, zelje, brstični ohrovt, česen, pesa in zelenica. Poskusite jesti več zelenjavnih solat, korejskega korenja in kislega zelja.
Paradižnik
Paradižnik je odlična hrana, ki oslabi telo in vsebuje veliko vitaminov C, A in K. Poleg tega zagotavlja približno 10 odstotkov dnevnih potreb po vlakninah in je bogat z likopenom, antioksidantom, ki nas ščiti pred rakom debelega črevesa in prostate. Bolje jesti domači ali poletni paradižnik.
Omega-3 maščobne kisline
Najdeno v lanenih semenih, avokadu in oljčnem olju, delujejo kot naravna odvajala in dobro odvajajo toksine. Ti izdelki mažejo črevesne stene in absorbirajo škodljive snovi na sebi ter jim preprečujejo vstop v telo..
Listnata zelena zelenjava
Hladilnik napolnite z morskimi algami, pšenično travo, ohrovtom, špinačo, regratom, lucerno, gorčico, radičem, rukolo in drugo listnato zelenjavo. Zakaj? So odvajala in vsebujejo veliko vlaknin, kalcija, folatov, vitaminov K in C ter magnezija in drugih hranilnih snovi, ki so bistvenega pomena za prebavo in dobro zdravje. Poleg tega zelenice pomagajo povečati proizvodnjo žolča, ki odstranjuje odpadke iz notranjih organov in krvi..
Avokado
Avokado je poln zdravih hranil, vključno z vlakninami, kalijem, vitaminom K in folati. Če zaužijete vsaj 1 avokado na dan, boste zagotovili 30 odstotkov dnevnih potreb po vlakninah. Poleg tega avokado vsebuje lutein (karotenoid z vitaminom E), magnezij in mononenasičene maščobe. Avokado tudi izboljša tonus kože in poveča absorpcijo hranil iz drugih živil..
Surova semena in oreški
V prehrano vključite hrano, kot so lanena semena, bučna semena, mandlji, orehi, sezamova semena, pinjole in sončnična semena. Vsi so bogati z vlakninami, vitaminom E, beljakovinami, cinkom in drugimi hranili..
Fižol, grah in druge stročnice
Vsebujejo malo maščob in holesterola, bogati pa so tudi z vlakninami in beljakovinami. Odličen izdelek!

Ne pozabite piti veliko vode
Ne pozabite na redno pitno vodo kot enega najboljših naravnih odvajalnih izdelkov za lajšanje zaprtja. Popijte 8 kozarcev čiste vode na dan, vendar ne iz pipe! Zelo pomembno je, da navlažimo črevesje in uravnavamo njihovo peristaltiko.

SEZNAM št. 3 (izdelki, ki popravljajo)

Dieta je bistvenega pomena za zdravljenje driske. Obroki naj bodo delni, vse jedi pa kuhane na pari ali kuhane. Iz prehrane je treba izključiti začinjeno, slano, ocvrto in prekajeno hrano, gazirane in alkoholne pijače, konzervirano hrano, kavo in čokolado. Namesto tega morate uporabiti živila, ki pritrjujejo stol:
Med izdelki pomaga pri pritrditvi stola pusto meso - goveje, piščančje in zajčje meso.
Enako lahko rečemo za puste ribe..
Kaša in decokcije še posebej dobro popravijo blato. Riževo kašo, ajdo ali ovseno kašo je treba kuhati v vodi.
Lahko jeste skuto z nizko vsebnostjo maščob, kuhana jajca ali pečen krompir.
Sluzne juhe, kuhane v juhi z nizko vsebnostjo maščob, prav tako popravijo blato, tam lahko dodate krekerje.
Infuzija granatnega jabolka bo pomagala okrepiti želodec. Za njegovo pripravo se uporablja lupina granatnega jabolka, ki jo prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo 15 minut. Piti ga morate trikrat na dan, več požirkov..
Kateri izdelki poleg zgoraj navedenega pritrdijo stol? Močni čajni listi, črni ribez ali kaki vsebujejo čreslovine, ki prav tako krepijo blato.
Pri driski je treba jesti ne samo hrano, ki krepi blato, temveč tudi absorbente, ki iz telesa odstranjujejo patogene bakterije, toksine, viruse, črevesne pline. Da bi preprečili dehidracijo, je priporočljivo piti veliko tekočine..

Družba

Gobe ​​so zdrava hrana, različne gobe pa so po svoje koristne. Ste vedeli sedem zdravstvenih koristi gob??

Za nekatere Fince so gobe predvsem gobe v pločevinkah. V 2000-ih je zanimanje za divjo hrano naraščalo in vse več ljudi se je začelo zanimati za nabiranje gob. Pohod po gobah ni le dober razlog za sprehod po naravi, ampak tudi dober način za osvežitev vsebine hladilnika..

Nabiranje gob je bilo vedno bolj pogosto na vzhodu Finske, zdaj pa je postalo priljubljeno tudi na zahodu in jugu Finske. Vsako leto po vsej državi naberejo milijone kilogramov užitnih gob.

In vendar Finci ne jedo dovolj gob. Po mnenju strokovnjaka bi lahko povečanje količine gob v prehrani izboljšalo zdravje države.

»Finci na dan pojedo približno štiri grame gob. Uživanje gob lahko povečamo vsaj desetkrat - in to telesu ne bo škodilo, ravno nasprotno. Če v svojo prehrano dodate gobe, si lahko olajšate prehrano in na primer zmanjšate živalske izdelke, «pravi Simo Moisio, direktor finske organizacije Arktiset aromit, ki združuje podjetja z naravno prehrano..

Gobe ​​kot živilski izdelek so preučevali v manjši meri kot izdelke rastlinskega in živalskega izvora. Vsebnost hranil v različnih vrstah gob in vpliv rastnega okolja na njihovo hranilno vrednost še vedno niso popolnoma razumljeni..

Postopoma pa raziskovalci pridobivajo vse več podatkov o vplivu gliv na zdravje ljudi in rezultati so precej obetavni. Gobe ​​so dobre za ljudi.

1. Gobe so tako koristne kot rastlinska hrana

Po hranilni vrednosti so gobe primerljive z rastlinsko hrano. Vsebujejo vitamine, minerale, prehranske vlaknine in antioksidante, tako kot rastline..

»Gobe olajšajo prehrano, ker vsebujejo malo maščob. Vsebujejo veliko hranil, «pravi Moisio.

86% gobjih maščob absorbira telo. Pozorni bodite tudi na prehranske vlaknine, ki jih najdemo v gobah..

»Velika vsebnost vlaknin v gobah povečuje maso hrane in s tem pomaga črevesju. Ljudje, ki jedo hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, imajo manj verjetno zaprtje in manj črevesnih bolezni kot tisti, ki jedo hrano z malo vlakninami, «je dejal Moisio..

S pomočjo gob lahko enostavno popestrite svojo prehrano. Gobe ​​lahko nadomestijo nekaj porabljenega rdečega mesa.

V gozdnih gobah je manj beljakovin kot v mesu, več pa kot v rastlinski hrani. Vsebnost aminokislin v beljakovinah gob je precej visoka.

Različne vrste gob vsebujejo različne količine beljakovin. V tem pogledu so jurčki ena najboljših gozdnih gob; v posušenih jurčkih se poveča vsebnost beljakovin.

Kontekst

Rusija je država gobarjev in ribičev

Pri Rusih moraš biti sposoben nabirati gobe

V jedrskih objektih Irak goji gobe; ampak ne jedrski, ampak. šampinjoni

Gobe, ki rastejo naravno, vsebujejo veliko vitamina D2.

Včasih obstaja zaskrbljenost, da vitamin D2 telo absorbira slabše kot vitamin D3, ki je živalskega izvora.

Strokovnjaki menijo, da razlogov za zaskrbljenost ni.

»V stopnji absorpcije teh dveh vitaminov v telesu ni velike razlike. Za vegetarijance so gobe v zimskem času nepogrešljiva hrana, ko se proizvodnja vitamina D zmanjša zaradi pomanjkanja sončne svetlobe, «pravi Moisio..

Največ vitamina D najdemo v navadnih in cevastih lisičkah. V znatnih količinah ga najdemo tudi v mlečkih, rusulah, jurčkih in šivih. Vsebnost vitaminov je odvisna od časa in kraja nabiranja gob..

V umetno gojenih gobah vitamina D praktično ni. Vitamin D v gobah nastaja le pod vplivom ultravijoličnih žarkov - zato je za njegovo tvorbo potrebna ultravijolična svetloba ali posebna osvetlitev.

3. Hitin in beta glukan izboljšata delovanje debelega črevesa

Najpomembnejša prehranska vlaknina gliv je hitin, zaradi česar je celična stena gliv močna. Tudi lupina žuželk in rakov je sestavljena iz iste snovi..

Hitin gliv vstopi v debelo črevo, ne da bi ga prebavili. Po predhodnih študijah hitin aktivira delovanje bakterij v debelem črevesu in krepi površino tkiv. Tako kot druge prehranske vlaknine verjetno prispevajo k nadzoru telesne teže.

Druga vrsta prehranskih vlaknin, ki jih najdemo v gobah, je beta-glukan, bolj znan kot prehranska vlaknina, ki jo najdemo v ovsu. Beta-glukan veže holesterol in normalizira raven glukoze in insulina v krvi. Tako pomaga v boju z endokrinimi boleznimi..

Veliko prehranskih vlaknin najdemo v navadnih in cevastih lisičkah, pa tudi v glivicah tinder.

4. Raven mineralov v gobah je drugačna

Gobe ​​prejemajo minerale iz okolja. Gobe ​​so bogate s kalijem, železom, magnezijem, cinkom in selenom. Večina mineralov je v klobuku.

Posebej velja omeniti selen, ki ga v finskih tleh ni. Zaradi tega Finci ne dobijo vedno dovolj selena..

Vsebnost mineralov v gobah je odvisna od vrst gob in določenih osebkov..

Veliko selena najdemo v šivih, lisičkah in cevastih lisičkah. Železo najdemo v šivih in rumeno-rjavih vztrajnikih. Magnezij najdemo v vseh vrstah mlečnic, lisičk in ostrig. Cink najdemo v večini gob - v majhnih količinah.

5. Gobe pomagajo preprečevati razvoj diabetesa, bolezni srca in ožilja in celo demence

Užitne gobe zaradi svojih prehranskih lastnosti pomagajo v boju proti različnim boleznim. Raziskava še čaka, vendar lahko z gotovostjo trdimo, da gobja prehrana pomaga preprečevati črevesne bolezni, diabetes in bolezni srca in ožilja..

Polifenoli v gobah lahko zmanjšajo vnetje in zaščitijo živčni sistem pred staranjem. V zvezi z jagodami je učinek polifenolov bolje razumljen. Dokazano je, da zmanjšujejo verjetnost vaskularne demence in Alzheimerjeve bolezni. Vpliv gliv na bolezni, povezane z okvaro spomina, je manj raziskan.

»Ena japonska študija je primerjala tveganje za demenco pri več tisoč ljudeh, starejših od 65 let. Ugotovljeno je bilo, da je bilo tveganje za razvoj demence bistveno manjše pri tistih, ki so gobe jeli vsaj trikrat na teden. Kontrolno skupino so sestavljali ljudje, ki so gobe jedli manj kot enkrat na teden, «pojasnjuje Moisio..

Natančna vsebnost polifenolov v finskih gobah ni znana. Očitno jih večina najdemo v murvah, trepetlikah, cevastih lisičkah, jurčkih in rumeni ramariji.

Od antioksidantov, ki jih najdemo v gobah, je najpomembnejši likopen, bolj znan kot rdeči pigment v paradižniku. Likopen preprečuje pojav bolezni srca in ožilja, raka želodca in melanomov. Likopen se v velikih količinah nahaja v lisičkah, lijakih in dežnih plaščih.

Multimedija

V kraljestvu gob

Nekateri gobarji so zaskrbljeni zaradi vsebnosti težkih kovin in radioaktivnih snovi v gobah. Vendar gobe ne vsebujejo nič več teh snovi kot na primer ribe iz Baltskega morja..

Od težkih kovin gobe vsebujejo predvsem kadmij, ki ga včasih najdemo v gobah družine Bolet, šampinjonih, šivih in črnilih gobah. Vsebnost težkih kovin v teh gobah pa je taka, da jih je treba jesti večkrat na teden skozi vse leto, da presežejo dovoljene ravni. Povprečni Finec z žitaricami dobi veliko več kadmija.

Nabiralci gob naj ne skrbijo preveč zaradi prisotnosti svinca v gobah. Količina svinca v naravi se je znatno zmanjšala, potem ko se je prodaja svinčevega bencina v začetku devetdesetih let ustavila. Živo srebro se v gobah kopiči v nepomembnih količinah. Svinec in živo srebro sta lahko težava zlasti pri gobah, kot so gnoji in šampinjoni.

Če gobe pogosto jeste skozi vse leto in vas skrbi njihova vsebnost težkih kovin, bodite pozorni na to, kje te gobe rastejo.

"Največ težkih kovin najdemo v gobah, ki rastejo v bližini odlagališč in industrijskih obratov, prometnih cest, oplojenih polj ali krajev z ohlapno zemljo," pravi Moisio.

»Prednost Finske so nizke zgradbe, ogromne gozdne površine, ki niso predmet kemične obdelave, in majhna količina prevoza. V Italiji je na primer situacija povsem drugačna. Iz muhe ne bi smel narediti slona. ".

Tudi radioaktivni cezij, ki je v naravo prišel po černobilski nesreči, ni zaskrbljujoč. Njegova vsebina se je od osemdesetih let prepolovila. Cezij pa se lahko kopiči v lakih, ježih, obročastih kapicah, rumeno-rjavih mušnicah in črnih higroforjih. Če jih zbiramo v velikih količinah v nizkih delih gozdov občine Häme, lahko vsebnost cezija dejansko preseže dovoljene meje. Rešitev je lahko nabrane gobe blanširati ali čez noč namočiti v hladni vodi. S tem zdravljenjem 70-80% cezija izgine.

7. Morali bi jesti različne vrste gob

Kot vsa ostala živila so tudi gobe zelo raznolike. Različne vrste gob vsebujejo različne količine vitaminov, mineralov, prehranskih vlaknin in antioksidantov. Z uživanjem različnih gob zmanjšate tveganje za prevelik odmerek katerega koli elementa ali spojine. Na primer, zaradi visoke vsebnosti železa lahko na teden pojeste največ 600 gramov rumeno-rjavih gob..

Šivi zahtevajo posebno obdelavo, ki ob nepravilni obdelavi velja za strupene in če je pravilno obdelana, vsebuje le majhno količino ostankov strupa.

»Šivov ne jemo vsak dan, zato se strup običajno ne kopiči v telesu. Pravilno pripravljene vrstice lahko jemo enkrat na teden ".

8. Tudi tisti, ki so alergični na trehalozo (gobarski sladkor), lahko jedo nekatere vrste gob

Če uživanje užitnih gob povzroči drisko ali napenjanje, je lahko vzrok trehaloza, gobji sladkor. Za razgradnjo trehaloze telo potrebuje poseben encim, imenovan trehalaza. Če takega encima ni, gobji sladkor neprekinjeno gre neposredno v debelo črevo, kjer pod vplivom bakterij nastajajo plini..

Plin začne motiti približno četrt ure po zaužitju gob in sam po sebi izgine v enem ali dveh dneh.

»Nekaterim trehaloza povzroča enak problem kot laktoza. Takšni ljudje preprosto ne jedo gob, «pravi Moisio..

Približno 1-2% Fincev trpi za intoleranco za trehalozo. Pogosto imajo isti ljudje tudi intoleranco za laktozo..

»Za tiste, ki trpijo za intoleranco za trehalozo, je smiselno poskusiti druge vrste gob. Nekdo želodec dobro obvlada gobarski sladkor, nekomu pa povzroča težave tudi v majhnih količinah. ".

Veliko gobjega sladkorja najdemo v navadnih in cevastih lisičkah, ježih in številnih jurčkih. V laktariju, črnih lisičkah in šampinjonih umetnega gojenja ga je zelo malo, zato te gobe ne povzročajo takšnih težav..

9. Zamrznjene gobe zadržijo vitamine, posušene gobe pa minerale

S kulinaričnega vidika so različni načini shranjevanja primerni za različne gobe. Da bi hranili hranila, direktor združenja Arktiset aromit priporoča predvsem naslednje:

»Najboljši način shranjevanja je zamrzovanje. Izgubi se najmanj hranil, "povzame Moisio..

Ko je zamrznjen, se dragoceni vitamin D dobro ohrani, kar je zelo koristno v temni zimi.

Sušenje gob je odličen način za ohranitev mineralov. Soljenje gob po drugi strani zdaj ni priporočljivo, saj lahko pri tradicionalnem soljenju gobe vsebujejo količino natrija, ki je nevarna za zdravje ljudi.

Materiali InoSMI vsebujejo ocene izključno tujih medijev in ne odražajo stališča uredništva Inosmi.

Dieta za zaprtje

Zaprtje je znamenje našega časa, o katerem ni običajno govoriti. Izkazalo se je, da ob upoštevanju določenih prehranskih pravil lahko za vedno pozabite na občutljiv problem blata. Morali bi vedeti, kako jesti pri zaprtju.

Če imate odvajanje blata (odvajanje blata) manj kot enkrat na teden, govorite o zaprtju. Glede na to, da je stopnja odvajanja pri vsaki osebi različna, se ob zaprtju blato pojavi veliko manj pogosto kot prej. Iztrebki so v črevesju že dlje časa, njihovo gibanje je oteženo zaradi počasnega dela črevesnih mišic in neravnovesja v delovanju živčnega sistema. Posledično se voda izsesa iz blata. Utrdijo se. Trdi iztrebki ne morejo normalno zapustiti črevesja. Običajno mehko blato je pri zaprtju nemogoče. Objektivno merilo zaprtja je majhna masa iztrebkov na dan (manj kot 35 g).

Če je zadrževanje blata začasno in izgine, ko se oseba vrne v normalno življenje, to ni patologija. Posebno pozornost je treba nameniti kroničnemu ali trajnemu zaprtju. V tem primeru se težave z iztrebljanjem nenehno pojavljajo, postanejo za človeka običajne in zahtevajo pregled in zdravljenje proktologa. Redno zaprtje ni tako neškodljivo, kot se zdi.

Težave z iztrebljanjem so pogostejše pri otrocih, nosečnicah (57%) in starejših. Starejši imajo zaprtje 2,4-krat pogosteje kot mladi. Trikrat redkeje trpijo moški kot ženske.

Vzroki in simptomi

Zaprtje se pojavi iz naslednjih razlogov:

  • pomanjkanje vlaknin v prehrani;
  • redno prenajedanje;
  • zloraba kave in alkohola, ki povzročata dehidracijo;
  • stres in dolgotrajna depresija;
  • "Sedeči" običajni način življenja (telesna neaktivnost upočasni delo črevesja);
  • pooperativno obdobje;
  • bolezni debelega črevesa (adhezije, tumorji, Crohnova bolezen);
  • strog režim beljakovinskih diet;
  • sprememba običajnega okolja, na primer potovanja;
  • zaplet jemanja nekaterih zdravil (antidepresivi, železo, kalcij, psihotropni, antikonvulzivi, diuretiki, kardiovaskularna zdravila, antacidi, ki zmanjšujejo kislost v želodcu);
  • pogosto zatiranje želje po stranišču, na primer zaradi občutka lažnega sramu, nujnosti pri delu, nehigijenskih pogojev v stranišču.

Simptomi bolnikov z zaprtjem:

  • pomanjkanje občutka popolnega odvajanja po uporabi stranišča;
  • nelagodje v trebuhu in napihnjenost;
  • prekrivanje jezika;
  • riganje z zrakom;
  • slab zadah;
  • slab apetit;
  • bleda, rumenkasta, ohlapna koža;
  • omotica;
  • razdražljivost.

Ne morete dovoliti, da bolezen teče po svoje. Če je zaprtje postalo običajno in dolgotrajno, lahko posledice stanejo življenja. Samozdravljenje, nasveti in priporočila "izkušenih" o tem, kaj je možno z zaprtjem, so nesprejemljivi.

Življenjsko nevarni zapleti zaprtja:

  • krvavitev iz hemoroidov;
  • paraproktitis;
  • črevesna divertikuloza;
  • fekalni kamni in črevesna obstrukcija;
  • prolaps rektuma;
  • črevesni rak.

Prvi korak pri reševanju težave z rednim črevesjem je dobro jesti zaprtje..

Osnovna prehranska pravila za zaprtje

Če spremenite svoje običajno življenje, lahko pozabite na zaprtje. Tukaj so:

  • Popijte vsaj dva litra običajne vode na dan. Ne pozabite, da lahko alkohol, kava in soda povzročijo zaprtje..
  • Strogo upoštevajte prehrano. Hraniti morate v majhnih delih ob istem času dneva. Hrano temeljito prežvečite, saj so veliki kosi hrane težko prebavljivi in ​​povzročajo zaprtje. Vedeti morate tudi, katera živila je najbolje jesti (več o tem spodaj).
  • V vsakodnevni prehrani morajo biti prisotne zelenjava, sadje in cela zrna..
  • Zahteve po črevesju ni mogoče prezreti. Ne prenašajte!
  • Redno vadite je bistvenega pomena za izboljšanje gibljivosti črevesja. Polurni dnevni sprehodi po ulici so odlična preventiva pred zaprtjem..

Prehrana pri zaprtju: hrana

Obstajajo izdelki za zaprtje, ki spodbujajo sistematično odvajanje blata. Kaj lahko jeste z zaprtjem, bi morali vsi vedeti:

  • sveži mlečni izdelki (skuta, kisla smetana, 1 in 2-dnevni kefir);
  • grob kruh, suhi piškoti in neprijetno pecivo;
  • pusto meso (puran ali piščanec);
  • ribe in morski sadeži z nizko vsebnostjo maščob;
  • zelenjavne juhe na mesni juhi z nizko vsebnostjo maščob (vključno z juho iz zelja, boršča in rdeče pese);
  • suho sadje in kompoti iz njih;
  • pivo, kvas;
  • morske alge;
  • zelenjava in zelišča: pesa, korenje, buča, kumare, paradižnik, kislo zelje;
  • sadje in jagodičevje: kivi, jabolka, hruške, pomaranče, lubenica, melona, ​​češnja, sliva, kosmulja;
  • ajdova, ječmenova in ovsena kaša (v drobljivi ali polviskozni obliki);
  • mineralna voda in sokovi (razen jabolk in grozdja), limonada;
  • decokcije divje vrtnice in pšenični otrobi;
  • bela grozdna vina.

Hrana, prepovedana pri zaprtju, vsebuje tanin ali taninsko kislino. Sem spadajo čaj, kaki, granatno jabolko in nekaj jagodičja (brusnice, borovnice, jagode, grozdje), oreški (pistacije, arašidi, pekani, orehi, mandlji, lešniki), fižol. Če so težave z blatom, je njihova uporaba nezaželena..

Prehrana mora biti omejena tudi na hrano, ki povzroča fermentacijo in gnitje v črevesju. Omejiti morate:

  • pekovski izdelki iz vrhunske moke, masla ali listnatega testa;
  • mastno meso in izdelki iz njega (klobase, prekajeno meso);
  • mastne ribe, konzervirana hrana in prekajeni izdelki iz njih;
  • juhe z mastno in bogato juho;
  • nekaj zelenjave: redkev, čebula, redkev, repa, česen, krompir;
  • nekaj sadja in jagodičja: hruške, borovnice, kutine, grozdje, banane, dren;
  • zdrob in riževa kaša;
  • gobe;
  • trdo kuhana ali ocvrta jajca;
  • močan črni čaj, črna kava, kakav;
  • marmelada, med, karamela, sladkarije, čokolada;
  • Rdeče vino;
  • podrgnjena hrana;
  • kumarice, marinade in prekajeno meso;
  • hren, poper, gorčica in druge pekoče začimbe.

Pri zdravljenju zaprtja se lahko obrnete na "ljudske" metode obvladovanja zaprtja, katerih učinkovitost je dokazana.

  • Operite in olupite po 250 g suhih sliv, suhih marelic in fig. Vse to spravite skozi mlin za meso in mešanici dodajte 250 g medu. Vanjo obvezno vključite 10 g zdrobljenih listov sene (prodaja se v lekarni). Pred spanjem vzemite 1 žlico dobljene mešanice s 100 ml tople vode.
  • Naše babice so kot odvajalo jemale poparek regratovih korenin. Potrebujete 2 žlički. korenine te rastline prelijte z 250 ml vrele vode, pustite 8 ur. Pijte pred obroki 4-krat na dan po četrt kozarca infuzije.
  • Laneno seme bo lajšalo črevesne težave. Priporočena 1 čajna žlička semena, prelijemo s kozarcem vrele vode in vztrajamo v termo pet ur. Pijte pred spanjem.
  • Eno žlico kosmulja treba 10 minut kuhati v 250 ml vode. Dodamo sladkor. Pijte 50 ml na dan.

Dieta številka 3 za zaprtje

Dietno tabelo št. 3 je razvil M.I. Pevzner za tiste, ki trpijo zaradi kroničnih črevesnih bolezni. Najpogosteje gre za zaprtje.

Namen diete je spodbuditi črevesno gibljivost. To dosežemo z vključitvijo v prehrano hrane, ki zagotavlja temperaturo in mehansko draženje. Dieta # 3 podrobno razlaga, kako jesti pri zaprtju.

Dnevna vsebnost kalorij - 2500 - 2900 kcal.

Dieta za zaprtje vključuje dnevno 100 g beljakovin (45% rastlinskih in 55% živali) in maščob (70% živali in 30% rastlinskih) ter ogljikovih hidratov - 450 g.

Največja količina soli je 10-15 g na dan. Temperatura zaužitih živil naj bo v območju od 15 do 62 ° C. Hrane ne smemo sesekljati preveč. Hrana je pečena, kuhana ali kuhana na pari.

Meni za dieto za zaprtje 7 dni

Vsako jutro po prebujanju popijte kozarec vode.

Dnevni zajtrk je sestavljen iz enega lanenega jogurta, enega kivija, čaja ali kave z mlekom.

Nekaj ​​ur pred spanjem je dobro spiti kozarec enodnevnega kefirja ali kompota iz svežega sadja.

Dnevi v tednuPrehranjevanjeJedi in izdelki za prehrano pri zaprtju
1. danVečerjaNaravni jogurt, ribe z nizko vsebnostjo maščob, pečene v pečici z zelišči in zelenjavo;
VečerjaZelenjavna enolončnica
2. danVečerjaKrožnik pustega boršča; Ajdova kaša s kosom piščančjih prsi (kuhana ali pečena)
VečerjaSolata iz solate, paradižnika, kumar in sira mocarela, začinjena z oljčnim oljem. Vse sadje po vaši izbiri
3. danVečerjaSkuta z rozinami. Kozarec kefirja ali naravnega jogurta (brez dodatkov)
VečerjaSesekljani piščančji kotleti z zelenjavno solato ali kašo (od dovoljenih)
4. danVečerjaRdeča pesa s kislo smetano. Polnozrnat sendvič s kruhom s sirom in rezino paradižnika
VečerjaCheesecakes z rozinami. 1-2 sadeža po vaši izbiri
5. danVečerjaTestenine z rezino parjene ribe.
VečerjaZelenjavna juha z rezino polnozrnatega kruha
6. danVečerjaAjdova kaša s kislo smetano. Solata iz paradižnika in kumar.
VečerjaPečeni jajčevci s sirom v pečici. Sadni in mlečni napitki.
7. danVečerjaSolata iz morskih alg, 1 jajce, koruza, rakovice in nemastna majoneza.
VečerjaLečja juha s koščki piščančjih prsi.

Koristni nasveti

Ti "triki" vam bodo pomagali, da se hitro spoprimete s težavami pri rednem iztrebljanju:

  1. Vsak kefir ne "oslabi". To velja samo za sveže pijače. Ne pozabite: če je kefir shranjen več kot dva dni, nasprotno, "okrepi".
  2. Ko obvladate preprosto tehniko masaže trebuha, se lahko naučite sprostiti mišice, kar spodbuja gibanje blata po črevesnih zankah in njegovo redno praznjenje. Priporočljivo je umakniti in štrleti trebuh in anus (anus) do 500-krat na dan. Koristno je masirati trebuh v smeri urnega kazalca in izvajati krožne gibe z medenico.
  3. S sistematičnimi klistirji in jemanjem odvajal se črevesje »leni«. Brez njih bo delovalo še slabše..
  4. Pozorni bodite na redno uporabo otrobov. Dve žlici ovsenih otrobov na dan je izvrstno preprečevanje zaprtja.
  5. Oljčno in sončnično olje sta dokazani odvajali. Dovolj je, da redno zaužijete eno žlico olja zjutraj na tešče ali zvečer pred spanjem..
  6. Če si postavite za pravilo, da vsako jutro po prebujanju popijete kozarec hladne vode z rezino limone, bodo vaša črevesja delovala kot ura..

Ne bodite sramežljivi, če boste svojemu zdravniku povedali o kroničnem zaprtju! Zmeda je tu neprimerna. In začeti morate z najpreprostejšim - pravilna prehrana..

Dieta za zaprtje

Splošna pravila

Vsakodnevno odvajanje blata (vsak dan zjutraj) je norma, odstopanja od tega pravila - zaprtje ali koprostaza - zadrževanje blata več kot 2 dni ali redno težko praznjenje s sproščanjem do 100 g blata. Lahko pa izhajamo iz splošnega stanja osebe - če ne občuti nelagodja, če ni čiščenja črevesja dnevno, lahko pogostost blata enkrat na 2 dni štejemo za normalno. Kljub temu je vredno preizkusiti različne načine za normalizacijo delovanja črevesja..

Težave s praznjenjem se pogosto pojavijo pri črevesnih boleznih (kolitis, hemoroidi, proktitis, razpoke, dolihozigma, megasigma), želodca, jeter. V tem primeru je motorična funkcija debelega črevesa oslabljena. Upočasnitev prehajanja vsebine se zgodi s spastičnim ali atoničnim (hipomotornim) mehanizmom.

Pri spastični koprostazi peristaltiko okrepijo retrogradni (nenaravni) peristaltični valovi, črevesni lumen pa se zoži. Kot rezultat znatnega povečanja mišičnega tonusa se lahko razvije črevesna obstrukcija. Začne se z ostrimi, krčnimi bolečinami v trebuhu, ki se postopoma povečujejo in spremljajo slabost in bruhanje. Pojavi se zaprtje in nastanek plinov. Čez nekaj časa vsebina črevesja vstopi v želodec in bruhanje dobi neprijeten vonj po blatu. Trebuh ima nepravilno obliko in oteklina se hitro poveča. Atonična koprostaza se pojavi 2-krat manj pogosto in prevladuje pri starejših bolnikih, v nekaterih primerih pa se kaže popolna črevesna atonija.

Če bolezni ni, nepravilno odvajanje blata povzroči:

  • Odsotnost v prehrani surove zelenjave in sadja, grobih vlaknin (črni kruh in žita), ki telesu odvzame patogene peristaltike. Živalske maščobe in beljakovine ne povzročajo debelega črevesa in ne povzročajo črevesne atonije. Zelo pomembni so tudi uživanje sendvičev, hamburgerjev "na begu" in pomanjkanje prvih jedi v prehrani..
  • Pomanjkanje tekočine.
  • Sedeči življenjski slog.
  • Redno zadrževanje nuj.
  • Lakota. Iztrebljanje v prvih dneh posta je lahko redno, nato pa črevesna aktivnost v takšni ali drugačni meri ni. Po postu zaradi dolgotrajnega zadrževanja blata v črevesju postane trda, peristaltika pa počasna, kar otežuje praznjenje.
  • Sprememba kulise.
  • Nosečnost.
  • Dolgotrajen stres.

Pred začetkom zdravljenja morate ugotoviti vzrok za zaprtje in ga najprej poskusiti odpraviti s prehrano. Če 2-3 dni ni blata in uporaba odvajalnih izdelkov ne pomaga, morate črevesje očistiti tako, da naredite klistir s prostornino 1 liter. Če želite, da blato ne poškoduje sluznice, dodajte 2-3 žlice. l. rastlinsko olje. Temperatura vode mora biti pri sobni temperaturi in ne nujno prekuhana. Po tem morate začeti pravilno jesti..

Katera dieta je predpisana za kronični kolitis z zaprtjem in kakšne cilje zasleduje? Pri kolitisu brez poslabšanja je prikazana tabela 3, ki vam omogoča normalizacijo okvarjene funkcije črevesja. Gre za fiziološko popolno prehrano s prevlado prehranskih vlaknin - zelenjave, sadja, suhega sadja, žit. Dieta vključuje hladne prve jedi in sladke jedi. Hkrati so izključena živila, ki povečujejo fermentacijo in gnitje (ocvrta hrana).

Hrana se kuha nemirno, kuhano ali pečeno. Zelenjava je priporočljiva predvsem surova, nekatera pa kuhana. Uživanje 4-5 krat na dan. Pomembno je upoštevati režim pitja - 1,5-2 litra tekočine na dan. To je posledica dejstva, da se ob pomanjkanju tekočine v sigmoidnem črevesju voda iztrebkov absorbira in postanejo trdi, kar otežuje njihov prehod skozi analni kanal.

Dieta za zaprtje pri odraslih

Prehrana pri zaprtju pri odraslih, povezana z atonijo črevesja, je namenjena krepitvi njegove peristaltike. Tako odvajalna dieta vključuje živila, ki odpravljajo zaprtje..

Dieta za zaprtje pri starejših. Ti izdelki vključujejo:

  • Bogata s sladkorji - marmelada, trsni sladkor, sirupi, med, mlečni sladkor, dekstroza, manitol, levuloza, sladke jedi. V črevesje vlečejo tekočino in redčijo blato..
  • Slano - soljene ribe, soljena zelenjava, prigrizki v pločevinkah.
  • Z visoko vsebnostjo organskih kislin - vložena in vložena zelenjava, kislo sadje in sokovi iz njih, fermentirani mlečni napitki, sadne pijače, ki spodbujajo peristaltiko.
  • Bogata s prehranskimi vlakninami - otrobi, stročnice, suho sadje, oreški, polnozrnat kruh, proso, ječmen, ajda, biserni ječmen, ovsena kaša, surova zelenjava.
  • Meso, bogato z vezivnim tkivom.
  • Gazirane pijače.
  • Maščobe, zaužijene na tešče v velikih količinah (1-2 žlici L.), kisla smetana in smetana (100 g ali več), rumenjaki.
  • Hladne jedi (150 C), zaužijene na tešče ali za kosilo - okroshka, rdeča pesa, hladne želejske jedi, pa tudi vse hladne pijače in sladoled. Prav razlika v telesni temperaturi in zaužitem izdelku je glavni dejavnik spodbujanja peristaltike..
  • Kumis in kvass, ki imata dvojni učinek: zaradi vsebnosti organskih kislin in ogljikovega dioksida.
  • Vlaknine, otrobi in morske alge, ki nabreknejo v črevesju in pritegnejo vodo.
  • Kislo zelje - vir organskih kislin in vlaknin.

Vzporedno s tem je treba izključiti živila, ki zavirajo odvajanje blata: črna kava, močan čaj, kakav, čokolada, nežni siri, brusnice, borovnice, dren, granatno jabolko, hruške, sluzaste juhe, testenine, žele, vroče jedi, rdeče vino. To so splošna načela prehrane pri zaprtju pri odraslih. Pri izbiri prehrane je treba upoštevati tudi sočasne bolezni prebavnega sistema:

  • Če se zaprtje pojavi v ozadju poslabšanja kroničnih črevesnih bolezni, najprej predpišite nežno tabelo št. 4B in nato št. 4B. Izključujejo groba vlakna in vključujejo grobe stimulanse peristaltike (hladne sladke pijače na tešče, zelenjavni sokovi, pretlačena pesa, slive, korenje, cvetača z rastlinskim oljem, pečena jabolka, kefir).
  • Za bolezni jeter z zaprtjem je prikazana dieta št. 5, vendar s povečanjem prehranskih vlaknin in magnezija (ajda, biserni ječmen, ovseni kosmiči, otrobi in žitni kruh, proso, zelenjavni in sadni sokovi, naravna zelenjava, sadje, med).
  • V primeru peptične ulkusne bolezni in prisotnosti zaprtja bo glavna terapevtska hrana tabela št. 1 s povečanjem zelenjave, vendar nujno kuhana (korenje, pesa, bučke), v obliki pire krompirja ali drobno sesekljanega, dobro kuhanega suhega sadja in rastlinskega olja..

Spastični kolitis spremljajo krče v črevesju, ki jih lahko spremlja driska ali zaprtje. Lokalizacija bolečine je lahko nejasna in se pogosto pojavi zjutraj ali po obroku. Prihaja do izmenjave zaprtja in driske, opazimo pa tudi napenjanje..

Dolgotrajni stres, nevrogeni dejavniki, utrujenost in hormonsko neravnovesje so med glavnimi vzroki za to vrsto kolitisa. V zvezi s tem je pogosteje opažen pri ženskah glede na ciklična nihanja hormonskega ravnovesja, nosečnosti in poroda. Pri spastičnem zaprtju, ki je povezano s povečano črevesno razdražljivostjo, je treba, nasprotno, omejiti hrano, bogato z vlakninami - dovoljeno je nekaj kuhane zelenjave in pasirane surove zelenjave. Vnos hrane se večkrat deli in uživa v majhnih delih, prenajedanje ni dovoljeno.

Zaprtje je pogosto pri nosečnicah, zlasti v drugi polovici, kar je posledica dejstva, da črevesje stisne povečana maternica, peristaltika postane počasna in njeno praznjenje oteženo. Zaprtje je do neke mere posledica psihološkega stanja nosečnice. Prehranska priporočila se ne razlikujejo od osnovnih priporočil za atonična črevesna stanja.

Dieta vključuje:

  • Bučke, pesa, sveže zelje (če ni napenjanja), korenje, buča, kumare, paradižnik, jabolka, pomaranče, otrobov kruh, juha iz rdeče pese, kisla zeljeva juha iz zelja.
  • Svež kefir in kvas delujeta odvajalno.
  • Suhe slive uživamo v obliki infuzije: 100 g prelijemo z 2 skodelicama vrele vode in pustimo 12 ur (čez noč). Naslednji dan popijte po 0,5 skodelice pred vsakim obrokom in pojejte slive, ki jih razporedite v več odmerkov.

Zaprtje in napenjanje sta pogosta..

Dieta za zaprtje in napihnjenost

Prebavna napenjanje se pojavi pri uživanju živil z visoko vsebnostjo škroba in surovih vlaknin (stročnice, krompir, zelje, redkev, repa, kvasovke, črni kruh, grozdje, rozine, banane), gaziranih pijač, sladkarij in zato ta živila, kadar so napihnjena je treba izključiti iz prehrane. Uživanje velikih količin živalskih beljakovin ponoči povzroča tudi napenjanje. Neprebavljene beljakovine povzročajo gnitje in tvorbo plinov v črevesju.

Ne povzroča napenjanja:

  • posušen pšenični kruh;
  • korenje, buča, bučke, pesa, zelenica;
  • pusto meso;
  • žita (razen prosa in bisernega ječmena);
  • parna omleta;
  • zeleni čaj, naravni sokovi (pomarančni, limonin, jabolčni);
  • mlečni izdelki;
  • suhe slive, marelice, granatno jabolko.

Naslednje smernice za hrano vam lahko pomagajo znatno zmanjšati napihnjenost.

  • Pred obroki popijte 2 žlici. l. decoction semen kopra.
  • Delni in pogosti obroki, da ne bi preobremenili prebavnega trakta.
  • Ne uživajte hkrati nezdružljive hrane - ogljikovih hidratov in beljakovin, pa tudi drugačnih beljakovin. Bolje je, če jedi vsebujejo minimalen nabor izdelkov. Občasno razkladite mono-diete.
  • Jejte sadje 2 uri po glavnem obroku.
  • Uporaba toplotno obdelane zelenjave in sadja. Takšna obdelava prispeva k razvoju saprofitne črevesne flore..
  • Ne pretirano uporabljajte začimb.

Z izrazito napihnjenostjo uživajte tudi dodatne infuzije listov evkaliptusa, cvetov kamilice, kumina, listov mete, korenine regrata. Vzorčne možnosti menija bodo obravnavane spodaj..

Dieta za zaprtje pri starejših

V procesu staranja se spremeni motorična funkcija črevesja. Peristaltika pri starejših je izrazito oslabljena, kar vodi do stalnega zaprtja, ki se imenuje senilno.

Črevo se prazni nepravilno in ne v celoti, blato se zadrži v njem, in ker vsebuje škodljive snovi (indol, skatole), ima toksičen učinek in povzroča kronično zastrupitev. Ob zaprtju v črevesju se gnitne bakterije intenzivno razmnožujejo, kar povzroči povečano tvorbo plinov.

Napihnjenost povzroči, da se diafragma postavi visoko, kar oteži dihanje, premakne srce in lahko povzroči bolečine v predelu srca. Povečano obremenjevanje pri odvajanju blata prispeva k nastanku kile, moti krvni obtok v možganih in lahko povzroči razvoj možganske kapi. Zato se morajo starejši zagotovo boriti z zaprtjem..

  • • Zelo pomembno je, da vzpostavimo pravilno prehrano. Konec koncev, ko človek vedno jedo hkrati, se aktivira celoten sistem regulacije aktivnosti organov prebavil, kar prispeva k normalnemu in hitremu prehodu hrane in posledičnih iztrebkov skozi črevesje.
  • V prehrano vključite več zelenjave in sadja - rastlinska vlaknina je najboljši stimulator motorične funkcije črevesja. Prehranske vlaknine naj bodo v količini 20-35 g na dan. Na primer, 0,5 skodelice zelenega graha vsebuje 5 g vlaknin, eno jabolko - 3 g. Morate jesti 1 žlico 2-3 krat na dan. l. kuhani rženi otrobi, dodajanje različnim jedem. Kuhan fižol, suhe slive, fige, koruzni kosmiči, rozine, oves, hruške in oreški so največ vlaknin v prehrani. Število vlaken povečajte postopoma, da ne bo napihnjenosti.
  • Peristaltiko lahko povečate s pitjem kozarca hladne vode na tešče..
  • Če bolezni žolčnika ni, lahko pijete 1 žlico na tešče. l. rastlinsko olje. To povzroči pretok žolča v lumen črevesja in aktivira njegovo krčenje..
  • Zelo koristne morske alge, ki delujejo odvajalno.
  • Sladkor je bolje nadomestiti s ksilitolom, ki prav tako oslabi. Lahko ga dodamo v 1-2 žlički. v čaju ali kompotu (zjutraj in zvečer).
  • Učinkovit ukrep za boj proti zaprtju je telesna dejavnost: gimnastika, ki vključuje mišice trebušne stene in medeničnega dna (približevanje nog trebuhu v ležečem položaju, upogibanje iz stoječega položaja itd.), Hoja 2-3 km na dan, delo na vrtu.
  • Tudi masaža trebuha bo pripomogla h krepitvi motorične funkcije črevesja - ležite na hrbtu in večkrat na dan s krožnimi gibi (v smeri urnega kazalca) pogladite trebuh.

Če ta sklop ukrepov ne pripelje do želenega rezultata, se lahko zatečete k uporabi odvajalnih zdravil, predvsem rastlinskega izvora: list sena, lubje rakitovke, rabarbara. Vendar je treba zapomniti, da ni priporočljivo, da bi katero koli zdravilo uporabljali dlje časa, saj se njegova učinkovitost zmanjša. Odvajal se ne sme jemati pri kolitisu, hemoroidih in razpokah na danki..

Upoštevajte načelo: bolje je vključiti največ odvajala in jemati najmanj odvajal - le občasno, največ enkrat na teden. Njihov nenehen vnos moti črevesno mikrofloro, prebavo in absorpcijo, lahko povzroči hudo drisko, ki še poslabša zaprtje. Če 2-3 dni ni blata, je bolje, da si postavite klistir ali poskusite dati glicerinski supozitorij, ki ima odvajalen učinek.

Dovoljeni izdelki

  • Dieta vsebuje vso zelenjavo: peso, korenje, solato, kumare, paradižnik, bučo, bučke, cvetačo, ki jo lahko uporabljamo surovo, dušeno in kuhano. Z dobro toleranco so dovoljene jedi iz belega zelja in zelenega graha, vendar kuhane.
  • Lahko jeste vinaigrette z rastlinskim oljem, rastlinskim kaviarjem, morskimi algami. Uživamo ga lahko posušenega (v prahu) ali drobno sesekljanega v 1-3 žlički. na dan, namočeno v vodi.
  • Priporočljive so tudi solate in morske alge v pločevinkah.
  • Prvi tečaji so pripravljeni v šibki mesni / ribji juhi z nizko vsebnostjo maščob. Glede na to, da je treba dobiti več vlaknin, bi morali pripraviti predvsem zelenjavne prve jedi (čili, boršč, zeljna juha, juha iz rdeče pese), pa tudi juhe z dodatkom bisernega ječmena.
  • Prednost dajte pustemu mesu, piščancu, puranu - lažje jih je prebaviti kot mastnemu mesu. Mesne jedi kuhamo kuhane ali pečene. Enako velja za ribe. Ne pozabite, da je katero koli meso težko prebavljivo in če ga uživate vsak dan, lahko povečate zaprtje. V tem primeru je treba ribe dati prednost beljakovinskim izdelkom. Ribe in meso je treba kuhati na koščke.
  • Iz ajde, bisernega ječmena, prosa, ječmena in pšeničnega zdroba se drobna žita, enolončnice in kaša pripravijo z majhno količino mleka. Kaša mora biti drobljiva (razen "namaza s kašo" in pire krompirja).
  • Fermentirani mlečni napitki vsebujejo veliko organskih kislin, zato so koristni pri zaprtju. Uporabite lahko kefir, jogurt, jogurt, koumiss, acidofilni jogurt.
  • Mleko je dovoljeno samo v jedeh. Uvedite svežo skuto in jedi iz nje: pudinge, enolončnice z žiti, lene cmoke, vendar v omejenih količinah in ne pogosto. Ker se hrana, ki vsebuje kalcij, lahko okrepi.
  • Dovoljena smetana, blag sir v majhni količini in kisla smetana v posodah. Jajca lahko jemo do 2 na dan in jih kuhamo kot parjene omlete, zelenjavne omlete in mehko kuhana.
  • V neomejeni količini mora prehrana vsebovati sveže sladko sadje in jagodičevje, namočeno suho sadje in kot dodatek jedem ali kefirju (suhe marelice, suhe slive, marelice, fige).
  • Od sladkarij so dovoljeni marmelada, med, marmelada, marmelada.
  • Dovoljen je pšenični kruh, vendar iz moke 2. zrna, žitnega, zdravniškega in, če se tolerira, lahko tudi rženi. Vsi krušni izdelki naj bodo včerajšnja peciva. Možno je v omejeni količini in le redko uporabiti nekuhane piškote in suh piškot.
  • Dovoljeni šibki čaj, gazirane sadne in jagodičaste pijače ter mineralna voda s plinom (brez napihnjenosti in riganja) nadomestki kave, juha iz otrobov, infuzija šipka, slive, krompirja, marelice, korenja, rdeče pese, paradižnikovih sokov.

Tabela odobrenih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Beljakovine, gMaščoba, gOgljikovi hidrati, gKalorije, kcal
bučke0,60,34.624.
zelje1.80,14.727.
kislo zelje1.80,14.4devetnajst
cvetača2.50,35.4trideset
korenček1,30,16.932
kumarice0,80,11.7enajst
rabarbare0,70,12.513.
pesa1.50,18.840
paradižnik0,60,24.220.
buča1,30,37,728.

Sadje

marelice0,90,110.841
lubenica0,60,15.825.
banane1.50,221.895
melona0,60,37.433
nektarina0,90,211.848
breskve0,90,111.346
slive0,80,39.642
jabolka0,40,49.847

Oreški in suho sadje

suhe fige3.10,857.9257
suhe marelice5.20,351,0215
suhe marelice5.00,450.6213
suhe slive2,30,757,5231

Žita in žita

ajda (nezemljena)12.63.362.1313
ovseni zdrob12.36.159.5342
koruzni zdrob8.31,275,0337
ječmenova kaša9.31.173,7320
pšenični otrobi15.13.853.6296
proseni zdrob11.53.369.3348
ječmenov zdrob10.41,366.3324

Pekarski izdelki

žitni kruh hercules10.15.449,0289
rženi kruh6.61,234.2165
otrobov kruh7.51,345.2227
zdravnikov kruh8.22.646.3242
polnozrnat hrustljav kruh10.12,357.1295

Slaščice

marmelado0,30,263,0263
žele2.70,017.979
marshmallow0,80,078,5304
mlečne sladkarije2.74,382.3364
fondant sladkarije2.24.683.6369
sadni žele0,40,076.6293
prilepite0,50,080,8310
Maria piškoti8.78.870.9400
ovseni kosmiči6.514.471.8437

Surovine in začimbe

ljubica0,80,081,5329
sladkor0,00,099,7398

Mlečni izdelki

kefir3.42.04.751
kisla smetana2.820,03.2206
zgoščeno mleko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidofilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Sir in skuta

skuta17.25.01.8121

Mesni izdelki

govedina18.919.40,0187
goveja jetra17.43.10,098
goveji jezik13.612.10,0163
teletina19.71,20,090
zajec21,08,00,0156

Ptica

kokoš16,014,00,0190
puran19.20,70,084
piščančja jajca12.710.90,7157

Ribe in morski sadeži

sleda16.310.7-161

Olja in maščobe

maslo0,582,50,8748
koruzno olje0,099,90,0899
olivno olje0,099,80,0898
sončnično olje0,099,90,0899

Brezalkoholne pijače

mineralna voda0,00,00,0-
instant radič0,10,02.8enajst
črni čaj z mlekom in sladkorjem0,70,88.243

Sokovi in ​​kompoti

marelični sok0,90,19,038
korenčkov sok1.10,16.428.
slivov sok0,80,09.639
paradižnikov sok1.10,23.821.
bučni sok0,00,09,038
šipkov sok0,10,017.670
* podatki so navedeni za 100 g izdelka

Izdelki v celoti ali delno omejeni

  • Čokolada in izdelki iz smetane niso dovoljeni. Izključiti je vredno kruh iz moke najvišjih razredov, pa tudi pecivo iz kvasnega testa in listnatega testa.
  • Izključene so jedi, ki vsebujejo tanine - to so žele iz kutin, hrušk, ptičjih češenj, borovnic, drevesa, močnega čaja, kakava in kave.
  • Jedi viskozne konsistence in počasi premikajoče se po črevesju so sluzaste juhe, pire krompir, pire iz žit in žele.
  • Maščobne vrste mesa (raca, gosi) in ribe, konzervirana hrana, prekajeno meso, trdo kuhana jajca so težko prebavljiva in dolgo ostanejo v želodcu. Iz prehrane jih je treba izključiti..
  • Začinjene jedi, omake, hren in gorčica močno dražijo sluznico in motijo ​​delovanje celotnega prebavil.
  • Hrano, ki sprva povzroča zaprtje, je treba omejiti - riž, zdrob, rezanci, sago, rezanci, krompir, pa tudi stročnice, ki jih slabo prenašajo.

Tabela prepovedanih izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Beljakovine, gMaščoba, gOgljikovi hidrati, gKalorije, kcal
krompir2.00,418.180
redkev1,20,13.4devetnajst
bela redkev1.40,04.121.
repa1.50,16.2trideset
hren3.20,410.556
česen6.50,529.9143

Sadje

kutine0,60,59.840
dren1.00,010.544

Jagode

borovnica1.10,47.644

Gobe

gobe3.52.02.5trideset

Žita in žita

zdrob10.31.073.3328
riž6,70,778,9344
sago1.00,785,0350

Moka in testenine

testenine10.41.169,7337
rezanci12,03.760.1322

Pekarski izdelki

pšenični kruh8.11.048.8242

Slaščice

pecivo krema0,226,016.5300

Čokolada

čokolado5.435.356.5544

Surovine in začimbe

gorčica5.76.422,0162
majoneza2.467,03.9627

Mesni izdelki

svinjina16,021.60,0259
maščobe2.489,00,0797

Klobase

klobasa s / posušena24.138.31.0455

Ptica

prekajeni piščanec27.58.20,0184
raca16.561.20,0346
prekajena raca19,028.40,0337
gos16.133.30,0364

Ribe in morski sadeži

prekajene ribe26.89.90,0196
konzervirane ribe17.52.00,088

Olja in maščobe

živalska maščoba0,099,70,0897
kuhanje maščobe0,099,70,0897

Brezalkoholne pijače

suha instant kava15,03.50,094
Črni čaj20,05.16.9152

Sokovi in ​​kompoti

žele0,20,016.768
* podatki so navedeni za 100 g izdelka

Meni za zaprtje (prehrana)

Jedilnik zdrave prehrane naj vsebuje 25-30 g prehranskih vlaknin na dan. Kruh iz rženih otrobov je dovoljen 150 g, pšenični kruh pa 200 g, maslo 10 g in sladkor 40 g. Ne pozabite na pitno vodo z medom, sokove iz kaše, kompot iz suhega sadja, infuzijo slive ali juho šipka na tešče. Ponoči jejte suhe slive in kefir z dodatkom 1 žlice. l. otrobi. Ko jemljete dodatne otrobe, ne pozabite upoštevati režima pitja, sicer imajo lahko nasprotni učinek..

Pri kronični črevesni obstrukciji je prehrana namenjena predvsem uravnavanju blata, razbremenitvi črevesja z odstranjevanjem težko prebavljive hrane. Glavna zahteva je omejiti količino hrane in se izogniti prenajedanju. Delni vnos hrane, v majhnih delih vsaki 2 uri.

Druga naloga diete je odpraviti procese fermentacije in gnitja, zato so proizvodi, ki povzročajo nastanek plinov (grah, surovo belo zelje, stročnice, polnomastno mleko, gazirane pijače), izključeni.

Zagotovljeno je zmerno mehansko varčevanje. Kemične dražilne snovi je treba popolnoma odpraviti (pekoče začimbe, pekoče začimbe). Med poslabšanjem mora biti mehansko varčevanje maksimalno (dieti št. 4 ali št. 4B). Maščobe in enostavni ogljikovi hidrati so omejeni. Norma ogljikovih hidratov je 250 g (40-45 g preprostih sladkorjev), maščobe 60-70 g, beljakovin 70-80 g (60% živalskega izvora).

Zelenjavo in sadje jejte zmerno in kuhajte, saj lahko odvečne vlaknine povzročijo napenjanje. Meso mora biti mleto, nujno je vključiti fermentirane mlečne izdelke in upoštevati režim pitja. Dovoljeno je uporabljati suhe slive, fige, suhe marelice. Skuta zaradi visoke vsebnosti kalcija lahko povzroči zaprtje, zato jo morate uporabljati previdno. Testenine so izključene, biserni ječmen, proso in ječmen pa iz žit.

Zajtrk
  • drobljiva ajdova kaša;
  • parna omleta;
  • čaj z medom.
Kosilo
  • ovseni kosmiči;
  • dušeno jabolko brez lupine.
Večerja
  • vegetarijanska zelenjavna juha s kislo smetano;
  • kuhano piščančje meso v obliki mletega mesa;
  • kuhan korenčkov kaviar;
  • kompot iz suhega sadja.
Večerja
  • skutina enolončnica s suhimi marelicami;
  • dušena zelenjava;
  • čaj z marmelado.
Ponoči
  • kefir, suhe slive.

Za otroke

Običajno novorojenček okreva 4-6 krat na dan. Iztrebkov normalne konsistence, tudi z redkim videzom, ni mogoče šteti za zaprtje - to so preprosto fiziološke značilnosti telesa. Poleg tega je pri redkem blatu pomemben pokazatelj otrokovo počutje in odvajanje plina. Pomanjkanje plina z zaprtjem je najnevarnejši znak in lahko razmišljate o črevesni obstrukciji. Prava koprostaza je opažena pri 25% otrok, mlajših od enega leta. Lahko je posledica nepravilnosti v razvoju debelega črevesa (stenoza črevesnega iztoka, Hirschsprungova bolezen). To so razmeroma redke bolezni in zahtevajo kirurško zdravljenje..

Toda koprostaza je pogostejša v ozadju zdravega črevesja, tako imenovanega funkcionalnega. Njeni vzroki so: slaba prehrana mater, zgodnje uvajanje dopolnilne hrane, premajhen vnos tekočine s strani otroka, uporaba antibiotikov in nezadostna oskrba z mlekom. V tem primeru je pri otroku lačen zaprtje. To vrsto motenj blata lahko določimo po dinamiki teže - otrok jo slabo pridobiva, prav tako pa je treba opraviti test "za mokre plenice". Z dovolj mleka dojenček urinira 10-krat na dan.

Občasno črevesje, ki ga spremlja tesnoba, zavračanje prehranjevanja, napihnjenost in slab spanec, bi moralo opozoriti starše. Prav tako je slabo, če ima otrok redke, trde in suhe oblike blata. Če pride do kršitev praznjenja, se blato kopiči v debelem črevesu, postopoma ga razširite in podaljšate, kar povzroči funkcionalni megakolon (veliko debelo črevo). Težnja po njegovem nastanku se lahko kaže že v povojih. Sumite ga lahko, če opazujete otroka v času odvajanja črevesja: močno potiska, se napne, joka in pordeči, vendar ni rezultata.

Če je pri doječem otroku taka težava, mora doječa mama ponovno pretehtati prehrano, vsak dan jesti obroke iz surove in dušene zelenjave in sadja, zmanjšati količino sladkarij in se izogibati viskoznim žitaricam in želeju. Najpogostejši vzrok za zaprtje pri otrocih je upočasnitev gibljivosti črevesja, ki potisne blato. V takih primerih ga lahko pravilna prehrana okrepi in odpravi zaprtje..

Preprečevanje zaprtja se začne že v otroštvu, ko se začne dopolnilna hrana. Pri zaprtju pri otrocih zelenjavne in sadne kaše (jabolka, slive) pravočasno v prehrano vnesemo raznovrstna žita; dajte naribano peso in pesin sok, bučke. Če lahko s tem nahranimo otroka, mlajšega od 1 leta, potem odraslega ni vedno mogoče prisiliti, da bi jedel kuhano peso ali solato. Veliko ljudi tudi noče jesti suhih sliv. Zato morate izhajati iz tega, kar je bolj sprejemljivo, na primer za otroka, starega 2 leti ali več.

Čez dan je povsem mogoče dodatno vključiti živila, ki spodbujajo peristaltiko:

  • Na tešče dajte hladno sladko pijačo - infuzijo suhih sliv, šipkovo juho ali vodo z medom.
  • Čez dan kot prigrizek ponudite zelenjavne in sadne sokove, zelenjavne odvarke, odvar suhih sliv, svež korenčkov in pesin pire (lahko mešate naribano jabolko, nasekljane slive ali sadje, ki ga ima vaš otrok rad). Mogoče mu bo všeč pire iz kuhanega suhega sadja, ki ga lahko kot sladico postrežemo s stepeno smetano ali stopljenim sladoledom.
  • Čez dan otroku nenehno ponujajte pijačo: decokcije zelenjave in sadja, vodo, kompot iz rabarbare.
  • Zelo dobro je, če otrok zaužije vinaigreto z rastlinskim oljem, naribano rahlo podhranjeno peso, solate iz zelja, korenja in jabolk, kislo zelje, zeleni grah, bučo in kašo z bučo in medom.
  • Melona, ​​sliva, fige, suhe marelice, suhe slive, rabarbara, marmelada iz robin, med imajo dober odvajalni učinek - morda bi imel otrok kaj od tega raje.
  • Mešanico suhega sadja lahko pripravite tako, da vzamete po 300 g suhih sliv, fig in suhih marelic, jih spustite skozi mlin za meso in dodate 100 g medu. Mešanico shranite v hladilniku in dajte otroku od 1 čajne žličke do 1 sladice (odmerek je izbran empirično) dvakrat na dan: zjutraj na tešče, sprano s hladno vodo in eno uro pred spanjem, skupaj z enodnevnim kefirjem.
  • Naučite se vsakodnevnih vaj, vključno z vajami za trebuh, otroku masirajte trebuh v smeri urnega kazalca.

Spremembe v sestavi črevesne mikroflore lahko povzročijo tudi zaprtje in glede na to, da otrokom pogosto predpišejo antibiotike, jemanje le poslabša položaj. Črevesna mikroflora bo pripomogla k normalizaciji fermentiranih mlečnih napitkov - živih jogurtov in acidofilnih izdelkov. Naučite se, kako sami naredite kefir z bifidobakterijami, in vedno boste imeli "enodnevni" kefir - to morate vzeti za zaprtje.

Če ima otrok povečano črevesno fermentacijo, je treba upoštevati, da jo povzroča presežek ogljikovih hidratov in živil z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin, če jih uživamo surove in ne kuhane in obrisane. Na te procese lahko vplivate s spreminjanjem tehnologije kuhanja zelenjavnih jedi in zmanjšanjem količine zaužitih enostavnih ogljikovih hidratov.

Skladnost s prehrano je zelo pomembna - prispeva k dobro usklajenemu delovanju črevesja. Z zaprtjem postane iztrebljanje za otroka zunaj doma oteženo in zatre nastalo željo. Tako nastane začaran krog, ki stvari poslabša. Zato morate na kakršen koli način doseči vsakodnevno samotrebljenje in razviti navado praznjenja črevesja zjutraj. Običajno pravilna prehrana in reden vnos hrane odpravita zaprtje, če ni povezano z anatomskimi napakami črevesja..

Če prehranska priporočila niso učinkovita, je otroku poleg diete en teden predpisana zeliščna odvajala - Senade, Caféol, Regulax, Senna - v odmerku, ki zagotavlja blato enkrat na dan. Običajno se začne s pol tablete.

Poleg tega lahko vzamete 1 žlico žlice. l. vazelin 30 minut pred obroki 1-krat na dan. Vazelinsko olje je anorgansko, zato se v črevesju ne absorbira in ne oksidira, temveč pride nespremenjeno, redči blato in maže stene danke. Vazelinskega olja ni mogoče nadomestiti z rastlinskim oljem, ki lahko v takšnem odmerku pri otroku povzroči slabost in bruhanje.

Prednosti in slabosti

prednostiMinuse
  • Normalizira delovanje prebavil.
  • Ugodno in ne zahteva kuharskih veščin.
  • Uravnoteženo in primerno za stalno prehrano.
  • Prisotnost velikih količin prehranskih vlaknin lahko povzroči povečano napenjanje.

Ocene in rezultati

Mnogi so cenili učinkovitost te prehrane, zato so pregledi in rezultati le pozitivni. Dieta je enostavna in prilagodljiva. Glavno načelo prehrane ni preobremenitev prebavil z obilico neprebavljive in nezdružljive hrane, osredotočanje na zelenjavne jedi in upoštevanje režima pitja.

  • “… Že vrsto let trpim zaradi zaprtja, zato poznam svoje telo in se prilagodim prehrani. Dieta proti zaprtju zelo pomaga - izločila sem belo, kruh, pecivo, krompir in testenine. Suhe slive, pečena buča, bučna kaša in pesa zelo dobro pomagajo (dodam jo v kuhani in surovi obliki vsem solatam. Ni prav nič težko in jo je treba nenehno delati, sicer se bo dan ali dva in še enkrat okrepila “;
  • “... Odvajal ne morete uporabljati ves čas, blato morate popraviti s prehrano in piti veliko vode. Resnično pomaga, vendar morate tako jesti nenehno. Že nekaj časa sem se zaljubila v jedi iz rdeče pese - če imam čas, naredim rdeč kaviar ali kotlete. Dobro pomagajo tudi morske alge. Iz kislega testa si pripravim vsak dan žive jogurte, saj je težko najti enodnevni kefir «;
  • “... Pri tej dieti se stol obnovi čez teden dni. Opazil sem, da so močni izdelki, obilo mesa in klobas, izdelki iz testa obogateni. Enkrat na teden sem preusmeril na uživanje mesa. Obožujem kefir z otrobi in suhimi slivami. Včasih kefirju dodam žlico rastlinskega olja. Pazite na kuhano ali surovo peso. Prilagodila sem se prehrani in že šest mesecev normalno okrevam. Nisem len in vsak dan delam posebne vaje ".

Dietna cena

Dieta ni draga, ker vsebuje žita, zelenjavo in sadje. Mesne ali ribje jedi so v prehrani enkrat na dan. Tedenski stroški so 1200-1300 rubljev.

Izobrazba: Diplomirala je na Medicinski fakulteti v Sverdlovsku (1968 - 1971), diplomirala iz medicinske asistentke. Diplomiral na Medicinskem inštitutu v Donjecku (1975 - 1981), diplomiral iz epidemiologa in higienika. Končal je podiplomski študij na Centralnem raziskovalnem inštitutu za epidemiologijo v Moskvi (1986 - 1989). Akademska diploma - kandidat za medicinske vede (diploma, podeljena leta 1989, obramba - Centralni raziskovalni inštitut za epidemiologijo, Moskva). Opravil številne tečaje izpopolnjevanja iz epidemiologije in nalezljivih bolezni.

Delovne izkušnje: vodja oddelka za dezinfekcijo in sterilizacijo 1981 - 1992 Vodja oddelka za zelo nevarne okužbe 1992 - 2010 Poučevanje na Medicinskem inštitutu 2010 - 2013.

Opomba!

Ocene

V primeru zaprtja morate najprej pripraviti hrano in kupiti kapljice zdravila Regulax ali Gutalax kot odvajala in ne trpeti sami

Na splošno se trudim jesti zdravo, vendar imam včasih še vedno težave z blatom. Včasih sem si poskušal pomagati le z vlakninami in vodo, a v resnici ni šlo. Torej zdaj vzamem več kapljic Weak-Cap. Učinkujejo zjutraj, ponoči kapljice delujejo v telesu, vendar v želodcu ni nelagodja. In zjutraj lahko mirno na stranišče.

Morda najboljše odvajalo, ki sem ga preizkusila na sebi. Zdravilo Exportal je priročno vzeti, na njegovo delovanje vam ni treba dolgo čakati, sam postopek iztrebljanja je neboleč. Kar zadeva stroške, želim tudi opozoriti, da je Exportal poceni.