Image

Kaj je ta mušmula: eksotični glog ali neprivlačen sadež

Že 3000 tisoč let je loquat ljudem znan kot sadni pridelek. Pred tem so ga uporabljali izključno kot okrasno rastlino. Okrasila je praznike francoskih kraljev in rimskih patricijev. Vrhunec priljubljenosti sadja je prišel v 19. stoletju, danes pa je kljub dobrim uporabnim in hranilnim lastnostim izgubil nekdanjo slavo..

Na kratko o glavnem

Medlar, lokva ali kitajska sliva je zimzelena rastlina iz družine šipkov, ki ima velike jajčaste jagode. Drevo pripada sorodnim vejam hrušk, gloga in kutin. Njegova domovina je Kitajska, zlasti regije, kjer prevladuje subtropsko podnebje. Z ozemlja srednjega kraljestva je medlar začel tavati najprej na Japonsko, nato pa v Evropo. Danes sadne pridelke gojijo v mnogih državah sveta:

  • Indija;
  • Rusija (na Krimu);
  • ZDA;
  • Gruzija;
  • Ukrajina;
  • Puran;
  • Moldavija;
  • v jugovzhodni Aziji.

Cvetenje mušmule se začne jeseni, jagode pa dozorijo sredi konca maja.

Plodovi do 8-10 cm v premeru so podobni marelični ali češnjevi slivi, saj so v obliki hrušk. Celuloza, ki je po okusu sladko-kisla, spominja na koktajl iz jabolk, jagod in marelic, ima sočno strukturo. Pokrit je z gosto kožo, katere barva je lahko od svetlo rumene do rjave. V notranjosti jagod so podolgovata temno rjava semena.

Katere so užitne sorte

Za najbolj priljubljene vrste velja japonska ali kavkaška mušmula. Obstajajo tudi sorte, ki so primerne za uživanje:

  • Šampanjec. To so hruškaste, rahlo puhaste jagode temno rumene barve. Teža enega sadeža je približno 50 g. Ima sladek okus z rahlo kislostjo, ki spominja na češnjo ali hruško..
  • Komun. Sorta z okroglimi in sploščenimi plodovi svetlo rumene barve. Imajo puhasto kožo in sočno sladko meso..
  • Tanaka. Sorta japonske mušmule, ki ima največ jagodičja v obliki hrušk in je rumeno-oranžne barve. Njihova teža doseže 80 g, sladkega okusa pa so rahlo kisli..
  • Premier. Za sorto je značilna prisotnost ovalnih plodov rumeno-oranžne barve. Zanje je značilna majhnost, dolgočasna koža in nežna kaša, sladko-kisel okus..
  • Morozko. To je sorta z velikimi rjavo rdečimi jagodami. Imajo aromatično in sočno kašo, bogato z vitamini.

Na ruskih vrtovih se mušmula goji izredno redko, kar je posledica določenih težav, povezanih z njenim razmnoževanjem. Po setvi kalijo semena šele po 1-3 letih.

Malo o koristnih lastnostih

V srednjem veku so kavkaški medlar uporabljali kot zdravilo proti driski. Poleg tega ima jagoda še številne druge zdravilne lastnosti:

  • askorbinska kislina krepi imunski sistem in se bori proti virusnim boleznim;
  • vlaknine normalizirajo presnovni proces v telesu;
  • vitamin A ima preventivni učinek na organe vida in sodeluje pri obnovi kožnih celic;
  • kalij stabilizira krvni tlak in izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema;
  • železo oskrbuje mišice s kisikom in pomaga pri njihovi obnovi po treningu moči.

Lokva je močan antioksidant, ki sodeluje v boju proti rakavim celicam, virusom in prostim radikalom. Spodbuja možgansko aktivnost, izboljšuje spomin in zmanjšuje tveganje za nevrološke bolezni.

Ki vsebuje uporabne elemente

Medlar je več kot 85% vode, njegova vsebnost kalorij na 100 g je le 47 kcal.

Hranilna vrednostKoličina, g
Beljakovine0,43
Maščobe0,2
Ogljikovi hidrati10.44
Celuloza1.7
Pepel0,5

Jagoda ima bogato kemično sestavo, zato ima močne zdravilne moči. Mušmula poleg vitaminov in mineralov vsebuje pektin, flavonoide, polisaharide, fitoncide, fenole, tanine in organske kisline..

Kemična sestava (na 100 g užitnega dela)Količina, mg
Kalij266,0
Kalcij16,0
Fosfor27,0
Magnezij13,0
Natrij1.0
Železo0,28
Mangan0,14
Vitamin A0,076
Vitamin B10,019
Vitamin B20,024
Vitamin B30,18
Vitamin B60,1
Vitamin B90,014
Vitamin C1.0

Čeprav je mušmula nizkokalorična in koristna za telo, je priporočeni dnevni vnos za odraslega 5-7 jagod, za otroka pa največ 2 sadja.

Obstaja nekaj kontraindikacij

Kitajske slive ne smejo uživati ​​osebe z naslednjimi patologijami:

  • visoka kislost in razjede na želodcu;
  • akutne bolezni trebušne slinavke;
  • gastritis;
  • individualna nestrpnost do elementov sadja.

Semena rastline vsebujejo mandljevo kislino, ki se presnovi v cianid. Zato sadje jejte previdno, da ne ugriznete kosti..

Na katerih področjih se uporablja

Lokva je vsestranski izdelek, ki se uporablja v kulinarične namene in tradicionalno medicino. Za to so primerni tako celuloza sadja kot cvetovi in ​​listi..

V medicini

Rastlina se uporablja za pripravo napitkov in decoctions. Še posebej koristne so kosti mušmule, ki jih je treba uporabljati zelo previdno. Vsebujejo strupene snovi, zato jih lahko uporabimo le v predelani obliki za pripravo zdravilnega napitka. Ljudje s srčnimi boleznimi pijejo kavo iz posušenih, praženih in zmletih semen loqua.

Alkoholna tinktura bo pomagala pri zdravljenju bronhitisa in lajšanju napadov astme.

  • Alkohol - 100 g
  • Medlar - 5 kosov.
  • Med - 2 žlici.
  1. Meso kaše kitajske slive pretlačite v pire.
  2. Semena zdrobite v možnarju.
  3. Vse skupaj dajte v kozarec.
  4. Nalijte alkohol in dodajte med.
  5. Dobro premešajte in zaprite pokrov
  6. Vztrajati 3 dni.

Vzemite 1 žlico pred obroki. Infuzija pomaga zatirati napade kašlja in izboljša odvajanje sputuma.

Pri kuhanju

Medlar se uporablja za pripravo marmelade, konzerv, pastil, naravnih sokov in marmelade. Dodajajo ga tudi omakam, sorbetu, kompotom in nadevom pri peki pite in kolačkov..

Lokva marmelada

Za pripravo marmelade iz mušmule doma ne potrebujete več kot 1 uro. Poleg tega zahteva najmanj sestavin..

  1. Operite jagode, olupite in odstranite semena.
  2. Narežemo na kline ali koščke.
  3. Zakuhajte sirup, tako da sladkor v vodi zavre.
  4. Vre naj 2 minuti.
  5. Sladkornemu sirupu dodajte sadje in kuhajte 20 minut na zmernem ognju.

Končano marmelado razporedimo po kozarcih in pustimo, da se ohladi, ne da bi jo pokrivali. Receptu za priboljške lahko dodate tudi limonino lupinico ali bučna semena..

Kako izbrati pravega

Sadja ne smemo jesti takoj po trgatvi. Nekaj ​​časa naj ležijo v temnem in hladnem prostoru, dokler ne dobijo mehke teksture in rjave barve. Idealne jagode za uživanje imajo rahlo pokvarjen videz, zato mnogi menijo, da je mušmula neprivlačna.

Pri nakupu izberite ključavnico:

  • velika velikost, saj so majhne jagode zelo kisle in manj sočne;
  • enakomerna barva brez črnih lis in poškodb;
  • nagubana, a sočna struktura.

Pred jedjo mušmule morate olupiti in izvleči semena.

Pravila shranjevanja

Zrele mušmule lahko hranite v hladnem temnem prostoru ali hladilniku pri temperaturi od 2˚C do 10˚C največ dva dni. Da bi odpravili nevarnost gnitja ali plesni, je treba jagode potopiti v fiziološko raztopino in jih v enem sloju položiti na papir ali suh pesek..

Nemogoče je, da med skladiščenjem plodovi mušmule pridejo v stik med seboj.

Koliko stane v trgovinah v Rusiji

Mušmula velja za eksotično sadje, zato jo je v supermarketih precej težko najti. Nakup jagodičja ponujajo specializirane spletne trgovine, ki vam dostavijo hrano na dom.

IzdelkiCena, rub.
Medlar (Rusija), 1 kg308,00
Sadika Medlar Premier1500,00
Medlar v sirupu (Kitajska), 567g180,00

Medlar ni muhast v oskrbi, zato ga v poletni koči ne bo težko gojiti. Z zmernim zalivanjem in rednim hranjenjem z minerali bo postala dobra vrtna dekoracija..

Kaj je mušmula in kako jo pravilno gojiti?

Kaj je ta mušmula, jagodičje ali sadje? Veliko ljudi postavlja to vprašanje (vnaprej odgovorim, to je jagodičje). O tem vam bomo poskušali povedati več v članku..

Opis

Medlar je družina Rosaceae (poddružina Apple). Rod vključuje približno 30 vrst, med katerimi so drevesa in grmičevje, vendar se na vrtovih običajno gojijo le dve: kavkaška mušmula, ona je Nemka (včasih jo imenujejo tudi navadna mušmula) in japonska mušmula (Lokva ali Eriobotria). Med seboj so tako različni, da jih nekateri botaniki celo uvrščajo med različne rodove in v ločenem rodu, sestavljenem iz samo ene vrste, ločijo kavkaški (germanski) mušmula.

Temu mušmula je nekoč ustanovitelj sodobne taksonomije rastlin Karl Linnaeus pomotoma dal ime germansko, in čeprav naj bi šlo po nekaterih virih za skorajda spodrsljaj, se je ravno to ime v njem zataknilo v literaturi. Kavkaški, v Rusiji so ga imenovali še preden so ruski botaniki prešli na mednarodno nomenklaturo..

Kavkaški mušmula je bila v kulturi znana vsaj tisoč let pred našo dobo na ozemlju Zakavkazja in antičnega Babilona. Od tam se je razširil v stari Rim in Grčijo ter naprej v države vzhodne in zahodne Evrope ter države Srednje Azije..

Biološke značilnosti

Kavkaški mušmula (nemško) - v svojem naravnem stanju je listavci visoki 3-6 m z izrazitim deblom v premeru do 20 cm, v kulturi pa ga lahko predstavljamo tudi kot grm.

Na poganjkih so trni. Listi so temno zeleni, veliki, običajno cvetijo konec aprila. Cvetovi so oblikovani na vrhovih kratkih poganjkov, osamljeni so s 5-cvetnim venčkom, ki doseže premer 3-4 cm; sveže odcveteli cvetovi so beli, kasneje dobijo originalni rožnati odtenek, največji dekorativni učinek pa imajo številne dolge prašnike s svetlo roza prašniki.

Mušmula cveti konec maja, največje trajanje cvetenja je 19 dni. Sadje, ki je po notranji strukturi blizu jabolk, dozori jeseni in postane pripravljeno za uživanje ob koncu sezone in pozimi.

Njihova velikost se lahko razlikuje od 2-3 do 7 cm v premeru, različna je tudi oblika različnih sort - lahko je v obliki jabolka (v tem primeru jih je mogoče zlahka zamenjati s pravimi jabolki, "iz neznanega razloga", zbranih v majhnem šopu), sferičnih, hruškastih, obratno stožčaste in druge konfiguracije. Nezreli plodovi so umazano zeleni, barva zrelih je odvisna od sorte (od rumenkasto rjave do rdeče rjave in temno rjave).

En plod vsebuje do 5 semen. Meso je običajno rjavkasto, sladko in kislo. Plodovi lahko ostanejo na vejah skozi celo zimo..

Kavkaška mušmula (nemška) je dovolj zimsko odporna, da raste tudi v zmernih zemljepisnih širinah, razmeroma pozno cvetenje pa v številnih regijah obdrži svoje cvetove pred vplivi spomladanskih pozeb.

Napredovanje te kulture proti severu ovira dolga južna rastna sezona (do prvih jesenskih zmrzali), ki lahko v hladnih zimah trpi za mladimi poganjki. Mušmula pa dobro prenaša obrezovanje, zato je v izogib težavam dovolj, da bolje izoliramo mlada drevesa (izguba nekaterih poganjkov za odrasle osebke ni tako nevarna).

Jabolka mušmula (lokva) - zimzeleno (tj. Ne pušča listov za zimo) drevo, visoko 3-5 m (nekateri primerki lahko dosežejo tudi 8 m). Poganjki so pokriti z gosto rdečkasto sivo pubescenco, v kateri je mogoče razločiti majhne grozde.

Listi so veliki, do 25 cm dolgi in do 7-8 cm široki, podolgovato ovalni, zgornji del listne plošče je temno zelen in sijoč, spodnji je zelenkasto siv, svetlo in žametno od močne pubertete.

Toda najpomembnejša značilnost te mušmule je, da cveti in rodi v povsem drugačnih časih kot druge vrtne rastline: cveti od septembra do marca, plodovi pa dozorijo v maju - začetku junija, torej takrat, ko plodovi drugih poljščin ne še.

Tudi socvetja (krtače) mušmule so pokrita z dlačico, še bolj gosto kot poganjki. Njeni cvetovi so beli, rumenkasti ali kremasti (barva je odvisna od sorte), zelo dišeči (vonj je podoben mandljem).

Plodovi so najpogosteje hruškasto oblikovani, v različnih sortah pa so lahko sferični, ovalni, ovalni in sploščeni, 8-12 jih dozori v eni grozdi (običajno je več cvetov). Teža plodov se giblje od 20 g pri nekaterih sortah do 100 g pri drugih (njihova velikost doseže 7-8 cm v premeru).

Semena so običajno velika, kar velja za pomanjkljivost kulture, najpogosteje jih je 2-3, lahko pa so od 1 do 8, po prostornini pa lahko zavzamejo do 2/3 celotnega sadeža.

Skladnost in barva celuloze pri različnih sortah je prav tako različna in je lahko tako zelo nežna kot gosta (sadje prve vrste je običajno bolj okusno, drugo pa je bolje prevažati), v barvi - od bele ali rožnate do svetlo oranžne. Koža je običajno čvrsta in debela, vendar se zlahka loči od celuloze.

Japonska mušmula je zelo termofilna, največja negativna temperatura, ki jo lahko prenese, je -15 ° С, cvetovi in ​​jajčniki pa so razmeroma hladno odporni in ne trpijo pri temperaturah do -5 ° С.

Uspešno ga lahko gojimo le v južnih regijah z blagim obalnim podnebjem. Gojiti daleč dlje od subtropskih površin je dovoljeno le v rastlinjakih in sobah (japonski mušmula, mimogrede, pogosto velja za notranje okrasne rastline).

Obe vrsti mušmule sta odporni na senco (ne moreta le rasti v senci, ampak tam tudi cvetita in celo dajeta samosejanje), sta zelo sušni in skoraj nezahtevni za tla. Samoplodna. Za nekatere sodobne sorte obeh vrst, ki so pravkar vstopile v čas roditve, je značilen partenokarp (oploditev brez oploditve) - v tem primeru nastanejo plodovi brez semen.

Koristne lastnosti

Plodove obeh vrst mušmule lahko uživamo sveže, v japonski mušmuli pa imajo okus po križancu med jabolkom, jagodo in marelico. Nemška mušmula ima nezrele plodove, ki so trpki, vendar s prvo zmrzaljo postanejo preprosto sladki s prijetno kislostjo, kot rahlo zamrznjeno sladko jabolko. Zaradi kombinacije okusa in posebne konsistence celuloze jih včasih imenujejo "marmelada na veji".

Tudi marmelada, marmelada, marmelada, žele in druge sladkarije so pripravljeni iz plodov obeh vrst in se uporabljajo kot dodatek pijačam. Fermentirani sok japonske mušmule je že sam po sebi originalna pijača z nizko vsebnostjo alkohola (vsebnost alkohola - do 4%), kot je jabolčnik, pri destilaciji pa iz njega pridobijo vodko. Plodovi kavkaškega mušmula so primerni za luženje, poleg tega lahko iz njih naredite kis.

Iz semen japonske mušmule lahko naredite kavni nadomestek.

Po kemični sestavi in ​​lastnostih se plodovi teh dveh sort mušmule razlikujejo, vendar ne zelo bistveno: v obeh primerih vsebujejo sladkorje, predvsem saharozo, fruktozo in glukozo (z edino razliko, da jih ima kavkaški mušmula med 10 in 17,3%, in na Japonskem - 6,0-8,6%); jabolčna kislina (divja kavkaška mušmula jo ima več kot japonska, sladke sorte pa jo imajo veliko manj, pogosto kot japonska mušmula); vitamin C in druge koristne snovi.

V mladih nezrelih plodovih so čreslovine prisotne v dokaj velikih količinah, zato jih v ljudski medicini uporabljajo kot zdravilo proti driski (v ta namen nezrele plodove jemljemo 1-1,5 ure pred obroki zjutraj ali popoldne).

Lubje in listi obeh vrst mušmule imajo tudi podobno zdravilno lastnost, vendar zreli plodovi delujejo nasprotno na človeško telo in se lahko uporabljajo kot blago odvajalo (zato mimogrede ljudem, ki niso nagnjeni k zaprtju, ni priporočljivo, da jih jedo v večjih količinah).

Odvar nezrelih plodov in semen japonske mušmule jemljemo pri vnetnih boleznih prebavil, pri urolitiazi, kavkaški mušmula pa je v starih časih veljala za sredstvo za povečanje moške moči. V mnogih državah tinktura listov mušmule grgra za prehlad in vneto grlo. Odmerek listov mušmule lahko uporabimo kot hemostatično sredstvo.

Les mušmule lahko uporabimo za izdelavo nakita in drugih drobnih predmetov.

Medlar je zelo dekorativen, še posebej japonski. Slednje lahko gojimo celo v prostorih v obliki bonsaja ali kot navadno drevo (z rednim obrezovanjem, ki omejuje rast v višino, drevo v posodi običajno doseže višino približno 1,5 m).

Sorte

Kavkaški mušmula (nemščina).

Sortiment je nepredvidljiv, v cenikih se ta mušmula pogosto pojavlja brez imena sort ali kot "kavkaška sorta". Med strokovnjaki so najbolj cenjene sorte kavkaškega ljudskega izbora, ki jih odlikujejo visok okus in velikost plodov do 7 cm v premeru.

Japonski mušmula.

Na ozemlju držav SND so najpogostejše sorte mušmule japonski Komun, Premier, Early Red in Tanaka, ki se gojijo tako na prostem kot v sobah..

Plodovi so srednje veliki (povprečna teža 30 g ali več), sferično ovalni ali rahlo sploščeni, svetlo rumeni. Celuloza je svetlo rumene barve z limoninim odtenkom, sočna, sladka.

Primarni plodovi so srednje veliki (teža od 30 do 50 g), hruškaste ovalne oblike z ravnim vrhom in stožčastim dnom, rumeni, pokriti s pubescenco. Celuloza je sočna, sladka s kislostjo.

Zgodnja rdeča - zgodnje zoreča sorta. Plodovi so majhni do srednje veliki, ovalni, rahlo koničasti, oranžno rdeči. Celuloza je zelo sladka.

Sadje Tanaka je veliko (povprečna teža do 80 g), hruškasto ovalne, rumeno-oranžne, svetlo rumenkaste celuloze, sočno, nežno, sladko z rahlo kislostjo.

Gojenje

Medlar (obe vrsti) lahko postavite v skoraj kateri koli del vrta, raje ima zemljišča z nevtralno reakcijo, na splošno pa je nezahtevna do tal. V primeru pojava podtalnice nad 1 m je bolje, da jo postavimo na gomilo. Mušmulo lahko sadimo tako v polsenci kot na svetlobi, vendar bo ob dobri osvetlitvi dal nekoliko večji donos.

Priprava tal. Mušmula skoraj ne potrebuje posebne priprave tal (na mestu, ki ji je določeno med kopanjem, nanesejo navadno gnojilo, na rodovitnih tleh pa pogosto brez njega).

Razmnoževanje. Medlar se lahko razmnožuje na različne načine..

Metoda semen. Pred setvijo je seme priporočljivo namakati za en dan. V južnih regijah lahko semena (kosti) mušmule posejemo neposredno na odprta tla; v regijah z zmernim podnebjem se uporablja sadik. Najboljši čas za setev v zemljo je konec oktobra - november, lahko jih sejemo spomladi, vendar po obvezni stratifikaciji.

Z metodo sadik kalijo semena v prostoru z dobro osvetlitvijo pri temperaturi 10 ° C v mešanici listavcev, zemljišč, humusa, šote in peska, vzetih v enakih razmerjih. Semena mušmule kalijo v enem letu. Nega sadik - brez izrazitih lastnosti.

Najbolj aktivne sadike mušmule zrastejo do 7. leta starosti, nato se stopnja rasti zmanjša in spet nenadoma nadaljuje, ko drevo doseže 13 let.

Vegetativne metode. Kavkaški medlar (germanski) se najpogosteje razmnožuje s plastenjem. Jesensko obdobje je za to vzrejno metodo najbolj ugodno. Na splošno se uporabljajo standardne metode (upogibanje in pritrjevanje na tla vej, dodeljenih plastenju, in na lubju se zareže).

Tla morajo biti vlažna - od tega je odvisen uspeh ukoreninjenja. Plasti se korenita počasi (v 2 letih), vendar imajo v tem času dobro razvit koreninski sistem in več poganjkov. Ločite od matične rastline in jih po odpadanju listov ponovno zasadite.

Japonski mušmula se pogosteje razmnožuje s potaknjenci. Za to se iz veje lanske rasti vzame steblo velikosti 15–20 cm z dvema razvitima vozliščema. Liste na njem je treba razpoloviti, da se zmanjša izhlapevanje vlage, kosi pa morajo biti v prahu z lesnim pepelom (to preprečuje propadanje in zmanjšuje verjetnost prodiranja patogenov).

Če pecelj ukoreninite v loncu, morate na dno naliti debelo plast drenaže. Spodnji del reza lokuta je pokopan približno 4-5 cm v tleh, njegova usmeritev mora biti strogo navpična. Po sajenju je treba rezanje dobro zaliti.

Vrtne sorte in hibride obeh vrst mušmule lahko razmnožujemo s cepljenjem (brstenjem) na glog, kutino in hruško.

Shema pristanka. Ker mušmulo pri nas gojimo redko in v majhnih količinah, lahko o shemi sajenja govorimo le pogojno. Glavna stvar je, da ima ena rastlina območje hranjenja najmanj 1,5 x 1,5 m.

Obrezovanje, oblikovanje krošnje. Namenskega oblikovanja krone za mušmulo skorajda ne izvajamo, saj je precej dobro oblikovana po naravni poti. Z obrezovanjem mušmule lahko daste dekorativne oblike, če pa tak cilj ni postavljen, je praviloma dovolj, da spomladi razredčite krono in odstranite šibke poganjke.

Zalivanje. Poleti je potrebno izdatno zalivanje - čeprav je mušmula odporna na sušo, pri pomanjkanju vlage pa se njen donos zmanjša.

Prehrana. Medleno je priporočljivo v rastni sezoni (spomladi in poleti) hraniti vsaj 2-krat z infuzijo divjega divjega ali drugega organskega gnojila.

Žetev. Nemško mušmulo nabiramo še vedno trdo, sadje pa zaužijemo po polaganju, zamrzovanju ali naravni fermentaciji. Plodovi japonske mušmule se po zrelosti odstranijo..

Medlar

Listopadna rastlina mušmula (Mespilus), imenovana tudi ezgil, ali drevo chishkovy (skodelica) je član družine Pink. Po podatkih iz seznama rastlin ta rod združuje le 3 vrste. Beseda "mušmula" je izposojena v turščini, vendar je vanjo prišla iz grščine. Vrtnarji gojijo navadno mušmulo ali germansko, vendar domovina takšne rastline ni Nemčija, temveč jugovzhodna Evropa in jugozahodna Azija. V Nemčijo so to kulturo prinesli Rimljani. Danes je v naravi to rastlino mogoče najti v Južni Osetiji v Armeniji, na južni obali Krima, v Azerbajdžanu, Gruziji, na Severnem Kavkazu in v osrednjih regijah Ukrajine. Medlar se goji že več kot 3 tisoč let. Stari Grki so jo prvi gojili, v stari rimski dobi in srednjem veku pa je ta kultura že veljala za zelo pomembno sadno rastlino. Toda čez nekaj časa je medlar izgubil svojo nekdanjo priljubljenost zaradi dejstva, da so jo nadomestile druge kulture, vključno s tistimi, ki so jih v Evropo prinesle iz Novega sveta. Danes je takšna rastlina na vrtovih precej redka..

Značilnosti mušmule

Medlar je sadno zimzeleno drevo s temno sivim lubjem. V dobrih pogojih lahko višina takšne rastline doseže 8 m, vendar praviloma ni višja od 6 m. Temno zelene listne plošče so eliptične, njihova dolžina je 8-15 centimetrov in njihova širina 3-4 centimetra. Jeseni listje spremeni barvo v rdečo. Konec pomladi ali v začetku poletnega obdobja se začne cvetenje mušmule. Cvetovi s petimi lističi imajo belo barvo in vonj, ki na vrtno ploskev privlači žuželke opraševalce. V premeru plod doseže od 20 do 30 mm, ima kroglasto ali hruškasto obliko. Njegovi čašni listi so nenehno razprti in zdi se, da je votel. Barva plodov je rjavo rdeča. Velikost plodov v vrtnih oblikah lahko doseže velikost povprečnega jabolka. Tudi za popolnoma zrelo sadje sta značilna trdota in kisel okus, takšno sadje postane užitno šele po daljšem skladiščenju ali po zmrzali, zaradi česar se skrči, zmanjša v velikosti, postane sladko in mehko.

Gojenje mušmule iz kosti doma

Medlar lahko iz kosti vzgojite v sobnem okolju. Ko kost izvlečemo iz ploda, lahko leži največ 3 dni, nato pa jo moramo posaditi v substrat. Iz semen, kupljenih v trgovini, praviloma rastejo drevesa, ki ne morejo roditi. Če posadite kost, ki ste jo osebno potegnili iz sadeža mušmule, potem je verjetnost, da bo rastlina, ki je iz nje zrasla, zelo obrodila..

Če želite, lahko mešanico zemlje za sajenje kupite že pripravljeno v posebni trgovini, lahko pa jo naredite tudi sami, za to morate kombinirati humus, šoto, listnato zemljo in pesek, ki jih je treba jemati v enakih delih. Vzemite lonec, ki ima na dnu drenažne luknje. Na dnu je najprej treba narediti dober drenažni sloj iz ekspandirane gline, nato pa preostali prostor napolniti s pripravljeno mešanico zemlje. Semena se posejejo v navlažen substrat, medtem ko jih je treba pokopati le 20 mm. V eno posodo lahko posejemo do 6 semen. Od zgoraj mora biti posoda prekrita s steklom ali filmom. Pridelke nabiramo na dobro osvetljenem in toplem mestu, na primer na okenski polici. Prve sadike naj bi se pojavile po vsaj 4 tednih. Rastlino bo treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo, vsak dan prezračevati, kondenzat pa je treba pravočasno odstraniti iz zavetišča, sicer lahko sadike zaradi vlage zbolijo za glivičnimi boleznimi. Ko višina rastlin doseže 20 mm, je treba s posode odstraniti pokrov in ga samega preurediti na mesto, kjer temperatura zraka ni nižja od 18 stopinj. Poleti lahko posode s sadikami premaknete na svež zrak (terasa ali balkon), medtem ko bodo rastline potrebovale zanesljivo zaščito pred prepihom, vetrom in žgočo sončno svetlobo. Mešanica zemlje v posodi mora biti ves čas rahlo vlažna (ne mokra); za to je treba sadike zalivati ​​2 ali 3-krat vsakih 7 dni.

Za sadike, ki so se pojavile, je značilna razmeroma hitra rast. Torej po 4 tednih lahko višina rastlin doseže 15 centimetrov. Gojene rastline je treba potopiti v posamezne globoke lončke, ki so napolnjeni s substratom, sestavljenim iz šote, grobozrnatega rečnega peska in humusa. Treba je opozoriti, da presajene šibke rastline najpogosteje umirajo. Toda presajeni močni in veliki grmi se bodo sčasoma okrepili. Cvetenje grma, ki ga gojimo v zaprtih prostorih, bo nastopilo šele 3 leta po presajanju v posamezen lonec, in to v zadnjih jesenskih ali prvih zimskih tednih. Bližje novemu letu lahko nastanejo prvi plodovi.

Krono lahko začnete oblikovati šele potem, ko je grm izbledel, vendar tega ne morete storiti. Nekateri pridelovalci raje, da je grm mušmule videti naraven, zato morate izrezati le oslabljene, poškodovane, odebeljene krone in veje, ki jih prizadene bolezen..

Pridelovanje mušmule na vrtu

Karakteristike pristanka

Sadike, vzgojene iz semena v sobnih pogojih, se po dopolnjenem 3 letu starosti po želji presadijo v odprto zemljo. Kultura je nezahtevna do sestave tal, vendar mora biti nujno dobro odcedna, šibko kisla ali nevtralna. Mesto je primerno za območje, na katerem se podtalnica nahaja na globini največ 1,5 m od tal. Pri sajenju več rastlin je treba med njimi držati razdaljo najmanj 4,5 metra.

Sajenje sadik v odprto zemljo se izvaja le, kadar imajo obdobje mirovanja, in sicer spomladi ali jeseni. Mesto, izbrano za sajenje, je treba očistiti plevela in ga izkopati z uvedbo kostne moke. Pripravite zemeljsko mešanico, ki mora vključevati zemeljsko in listnato zemljo, rečni grob pesek in humus, v enakih razmerjih. Pripravite sadilno jamo, katere velikost naj bo za 1/3 večja od koreninskega sistema rastline, skupaj s kepo zemlje. V sredino jame je treba zabiti kol, njegova višina naj bo takšna, da se dotika spodnjih vej rastline. Nato sadiko posadite iz posode v luknjo in jo napolnite z mešanico zemlje. Upoštevati je treba, da mora biti po sajenju koreninski vrat rastline poravnan s površino mesta. Posajena rastlina potrebuje obilno zalivanje, ko se voda popolnoma absorbira v tla in se zemlja usede, mora biti grm vezan na oporo. Površina tal mora biti prekrita s plastjo zastirke (prepereli gnoj ali kompost), njena debelina naj bo od 7 do 8 centimetrov. Pazite, da zastirka ne pride v stik z deblom mušmule.

Pravila nege

Na vrtu je treba mušmolo gojiti enako kot druga sadna drevesa. Namakalni režim mora biti tak, da so tla v obodnem krogu vedno vlažna, vendar v koreninskem sistemu niso opazili stagnacije tekočine. Ko drevo zalivamo ali dežuje, je priporočljivo, da površino zrahljamo v obodnem krogu in izločimo tudi ves plevel.

V sezoni bo rastlina potrebovala 2 ali 3 prelive, za to uporabljajo organske snovi in ​​mineralna gnojila. Upoštevati pa je treba, da mlada drevesa potrebujejo več gnojil, gnojila redno nanašamo na tla vsakih 20 dni. Medlar se dobro odziva na hranjenje z raztopino mulleina. Spomladi, preden se začne pretok soka, je treba opraviti sanitarno obrezovanje, za to morate izrezati vse poškodovane, zmrzali ali bolezni poškodovane veje, pa tudi veje, ki zgostijo krono. V prvih treh ali štirih letih bo treba skeletne veje redno krajšati za 1/3 rasti na zunanji ledvici. Tiste veje, ki se prepletajo znotraj krošnje, je treba razrezati na dva ali tri brsti. Po preteku 4 let po presajanju sadike v odprta tla je treba začeti oblikovati krono. Po oblikovanju krošnje jo je treba podpreti z obrezovanjem.

Razmnoževanje mušmule

Kako razmnožujemo mušmulo s semeni, je podrobno opisano zgoraj. To kulturo lahko še vedno razmnožujemo s potaknjenci. Za nabiranje potaknjencev izberite lanske prirastke. Dolžina potaknjencev naj bo od 15 do 20 centimetrov, na vsakem pa po 2 vozlišči. Spodnje listne plošče je treba popolnoma odstraniti, zgornje pa skrajšati za 1/3 dela. To bo zmanjšalo količino izhlapele vlage. Mesta urezov je treba obdelati z lesnim pepelom. Potaknjence je treba posaditi tako, da jih postavimo strogo navpično. Če želite to narediti, uporabite lončke, napolnjene s peščeno-šotno zemljo in ekspandirano glino. Pecelj je treba zakopati v mešanico zemlje za 40-50 mm. Posajeni potaknjenci potrebujejo obilno zalivanje. Če skrbijo za potaknjence, morajo zagotoviti sistematično zalivanje, prav tako pa jih je treba redno vlažiti s predhodno prekuhano vodo iz razpršilca. Obrezovanje se bo ukoreninilo 4 tedne. Ko korenine ponovno zrastejo, rastline posadimo na vrt. Po sajenju bodo drevesa rasla razmeroma počasi, vendar ni treba skrbeti. Če vse naredite pravilno in dobro skrbite za mušmulo, bo sčasoma njena rast in razvoj postala normalna..

Bolezni in škodljivci

Medlar ima precej visoko odpornost na bolezni in škodljivce. Vendar se včasih gosenice, ki jedo listje, lahko naselijo na drevesu. Da bi se jih znebili, je treba spomladi iz rastline odstraniti vsa pajkova gnezda in jih nato uničiti. Med odpiranjem brstov je treba drevo in površino zemlje okoli njega poškropiti z raztopino klorofosa, Nitrafena (3%) ali Karbofosa (7%). Da bi drevo preprečili nekajkrat na sezono (zgodaj spomladi in potem, ko vsi listi odpadejo jeseni), ga obdelamo z Insegarjevo raztopino (za 1 vedro vode 5 gramov), Fitovermo (za 1 vedro vode 20 gramov) ali Lepidocidom (za 1 vedro vode 25 gramov).

Medlar

splošen opis

Mushmula (tur. Muşmula) je cel rod rastlin, ki vključuje skoraj 30 vrst. Obstajata pa dve glavni gojeni vrsti mušmule: germanska in japonska.

Germanski medlar je bil človeštvu znan že več kot 1000 let pred našim štetjem. Na ozemljih starodavnega Babilona v Mezopotamiji se je z njim prosto trgovalo, z ladjami so ga prevažali na zahod v starodavno Grčijo in stari Rim. Od tod je medlar prišel v evropske dežele. Danes germanski lokvat raste na Balkanu, v Mali Aziji, na Krimskih gorah, v Zakavkazju, Armeniji, Alžiriji, Azerbajdžanu, Grčiji in severnem Iranu. Drevo je precej izbirčno in dobro uspeva le na suhih, sončnih mestih in na rahlo kislih tleh..

Nemški mušmula ima okroglo obliko, rahlo sploščeno po osi z razširjenimi čašni listi na koncu. Plod je majhen (2-3 cm v premeru), rdeče-rjave barve. Nezrelo sadje je precej trdo in kislo. Mušmula dozori šele po prvih jesenskih pozebah ali po mesecu polaganja. Plodovi hkrati izgubijo vlago, postanejo nagubani, a hkrati mehki in sladki.

Domovina japonske mušmule je subtropsko ozemlje Kitajske. Od tod je rastlina prišla na Japonsko, nato pa v 19. stoletju. je bila pripeljana v Evropo. Medlar gojijo v Gruziji, Indiji, ZDA, Ukrajini, jugovzhodni in južni Aziji ter v himalajskih gorah. Ta vrsta je najbližja kutini, hruškam in glogu. Rastlina začne cveteti jeseni, plodovi pa dozorijo spomladi med majem in junijem. Imajo hruškasto obliko s premerom do 10 cm. Barva lupine je oranžno-rjava, meso je sočno in sladko-kislega okusa. V notranjosti vsake japonske mušmule so velike temno rjave kosti od 1 do 5 kosov.

Shranjevanje in uporaba mušmule

Mušmulo je treba hraniti v temnem, hladnem prostoru, da se plodovi ne dotikajo. Mušmula jemo večinoma svežo, v regijah rasti pa iz nje pripravljajo marmelado, konzerve, marmelado, beli slez, sokove, kompote ter vino in liker..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
2.10,8štirinajst0,680,552,5

Uporabne lastnosti mušmule

Sestava in prisotnost hranil

Plodovi mušmule vsebujejo vitamine (C, A, B1, B2, B3, B6, B9), minerale (kalij, železo, magnezij, jod, kalcij, fosfor, natrij, selen, cink in drugi), sladkor (fruktoza, saharoza) in organske kisline (citronska, jabolčna). Fitoncidi in tanini sadju dajejo adstringentne lastnosti, ki pozitivno vplivajo na potek bolezni prebavil, normalizirajo delovanje črevesja in lajšajo bolečine v primeru kamnitih usedlin v ledvicah in sečnih poteh. Nezreli plodovi mušmule ustavijo črevesne krvavitve in lajšajo vnetja.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Iz celuloze zrelih sadežev pripravljajo alkoholne tinkture za zdravljenje bronhialne astme in drugih bolezni dihal. Da bi to naredili, mušmulo skupaj s kostmi (5 kosov) temeljito zmeljemo, dodamo jim med (2 žlici L.) in sake (100 ml). Vse komponente zmešamo in pustimo, da se v zaprti posodi infuzira en teden. Po tem se tinktura filtrira in jemlje 30 g 3-krat na dan pred obroki. To zdravilo lajša kašelj, veže in odstranjuje sluz iz pljuč, izboljšuje splošno stanje telesa..

Nevarne lastnosti mušmule

Nezrelih plodov mušmule ne smejo uživati ​​ljudje z boleznimi prebavil, ki jih spremlja povečana stopnja kislosti želodčnega soka, razjede, vnetni procesi v trebušni slinavki.

Tudi pazljivo je treba sadje vnesti v prehrano otrok in ljudi, ki so nagnjeni k manifestacijam alergijskih reakcij.

Kako in kje sadje raste na drevesih in kakšnega okusa - v našem majhnem videu.

Medlar - koristi, škoda in gojenje

Kakšno sadje je takšna mušmula?

Muršmula je eksotično sadno drevo, ki obrodi plodove, podobne veliki marelici ali hruški. Rastlina pripada družini Pink, je sorodnica hruške in kutin.

Drevo doseže višino od 6 do 9 metrov. Prtljažnik je prekrit s sivim lubjem z majhnimi bodicami. Listne plošče so ovalne, velike - do 25 cm v dolžino. Rože s petimi cvetnimi listi, bele ali rožnate barve, z izrazito prijetno aromo. Obdobje cvetenja ustreza koledarski jeseni. Pozimi-spomladi nastajajo rumeni ali oranžni plodovi.

Kalorije 47 Kcal

  • Maščobe:

Sadje mušmule je nasičeno z dragocenimi kislinami, makro in mikroelementi, vitamini. Ugotovili smo, da 100 gramov sadja vsebuje:

Enaka količina sadja predstavlja 2,5 grama prehranskih vlaknin in 18,09 grama ogljikovih hidratov. Energijska vrednost - 45 kcal.

Pomarančno sadje vsebuje pektin, vlakno, ki lahko razstrupi telo, in antioksidante, ki so aktivni elementi, ki delujejo proti prostim radikalom. Zahvaljujoč temu se mušmula priporoča za preprečevanje raka..

Privrženci kitajske medicine do danes uporabljajo vse dele mušmule za pripravo zdravil, ki so učinkovita proti:

Izboljšanje krvnega obtoka.

Preprečevanje raka različne lokalizacije.

Izguba teže.

Obnova dihalnih funkcij;

Zmanjšanje ravni holesterola.

Spodbujanje obrambe telesa.

Mineralizacija osteoartikularnega aparata.

V kozmetologiji se je mušmula zaradi svojih blažilnih lastnosti zelo razširila. Maske z zeliščnim izvlečkom odpravljajo rdečico, osvežujejo kožo in ji vračajo elastičnost. Eterična olja se uporabljajo za kozmetične obloge za telo. Izvleček iz listov se uporablja v parfumeriji. V farmakologiji se ekstrakt mušmule uporablja za proizvodnjo protivnetnih, analgetikov, antitusikov, mukolitikov, inhalacijskih sredstev za zdravljenje kroničnih bolezni dihal..

Medlarija je ob vseh koristih lahko škodljiva. Pomarančno sadje je kontraindicirano v zadnjih treh mesecih nosečnosti. Ne daje se majhnim otrokom zaradi velikega tveganja za alergije. Seme loquat vsebuje nevarne alkaloide, ki lahko povzročijo dihalno stisko, slabost in bruhanje..

Kje raste mušmula?

Na Kavkazu se prva omenitev mušmule nanaša na začetek prvega tisočletja pr. V Grčiji se kultura goji od 4. stoletja. Subtropska sadna rastlina raste v obliki dreves ali grmov na polotoku Krim, Južni Osetiji, Armeniji, Azerbajdžanu, Gruziji, Balkanu, Anatoliji in Iranu. Evropski vrtnarji so imeli radi nemško sorto mušmula.

Najbolj razširjena mušmula je bila v srednjem veku. Sčasoma so kulturo izpodrinile druge rastline, ki so jih v Evropo prinesli s celega sveta. Sodobni vrtnarji ga le redko gojijo..

7 koristnih lastnosti mušmule

Večkratne dolgoročne študije lastnosti mušmule so omogočile, da dokažejo njene koristi za telo.

Plodovi tega drevesa neverjetno vplivajo na zdravje:

Nasiči z zdravilnimi snovmi. Dragoceni elementi v sledovih in vitamini so nepogrešljivi za vse notranje organe. Zagotavljajo zdravje imunskega sistema, ohranjajo celovitost celic in spodbujajo hematopoezo. Hranila ohranjajo celovitost mišičnih in živčnih vlaken, kosti in sklepov. Zaradi nizke kalorične vrednosti izdelka v kombinaciji z visoko energijsko vrednostjo je koristen pri prehranski prehrani..

Vir aktivnih rastlinskih spojin. Medlar zagotavlja telesu betakaroten, ki ima izrazit antioksidativni učinek. Oranžni plodovi ga vsebujejo več kot rumenkasti. Karotenoidi preprečujejo pojav očesnih bolezni, žilnih patologij. Beta-karoten zagotavlja dolgo življenje in zmanjšuje verjetnost nenadne smrti. Fenolne spojine ščitijo notranje organe pred vplivi negativnih, rakotvornih dejavnikov.

Spodbuja zdravje srca in ožilja. Edinstvena kombinacija vitaminov, antioksidantov, kalija in magnezija v pulpi mušmule krepi žilno steno in normalizira krvni tlak. Fenoli in karotenoidi odpravljajo simptome vnetja in ščitijo srčne celice pred poškodbami. Antioksidativni učinek mušmule preprečuje nastanek holesterolskih plakov, ki so glavni vzrok številnih kardiovaskularnih patologij in smrti srčnih bolnikov.

Ima protitumorske lastnosti. Antikancerogene lastnosti kože in celuloze plodov, listov in semen mušmule so ugotovili z medicinskimi poskusi. V laboratorijskih pogojih je bilo mogoče dokazati, da fenolne in karotenoidne spojine zavirajo rast tumorskih celic. V teku je dodatna študija lastnosti raka proti kulturi. [1]

Spodbuja presnovo. Normalna presnova je posledica zmanjšanja ravni trigliceridov in glukoze, obnavljanja fiziološke ravni insulina. Vsi ti mehanizmi potekajo na celični ravni, ki telesu zagotavlja potrebno energijo. Tradicionalna kitajska medicina uporablja presnovne učinke semen in listov loquat, več raziskav pa se izvaja pri ljudeh. Z njihovo pomočjo se bo dokazal pozitiven učinek mušmule na presnovo sladkorja, maščob, trigliceridov. [2]

Protivnetne lastnosti. Simptomi kroničnega vnetja so pogosti pri diabetesu in številnih boleznih srca in možganov. Laboratorijska opazovanja so pokazala, da sok mušmule spodbuja sintezo protivnetnih beljakovin. Olajšanje vnetnih znakov, izločanje endotoksinov zagotavlja visoka koncentracija antioksidantov, vitaminov in mineralnih kompleksov, ki jih vsebuje celuloza sadja lokvita. [3], [4]

Možnost univerzalnega sprejema. V naravnih regijah, kjer raste mušmula, lahko sadje kupite neposredno pri vrtnarjih. V hladnejših predelih je morda na voljo v supermarketih.

Zrelo sadje lahko uživamo na več načinov:

skupaj z oreščki, sirom;

v enolončnicah iz zelenjave, mesa, perutnine;

kot sestavina večkomponentnih sokov, koktajlov;

kot polnjenje pite, peciva.

Zamrzovanje, konzerviranje, sušenje plodov je dovoljeno, da se podaljša njihov rok uporabnosti.

Kontraindikacije

Zreli plodovi mušmule so varni, vendar lahko kot katera koli eksotika povzroči alergijsko reakcijo. Da bi razumeli, ali telo prenaša mušmulo, morate pojesti 1-2 sadeža in opazovati svoje lastno stanje. Če v 30-60 minutah telo ni reagiralo z negativnimi simptomi, potem lahko sadje zaužijemo brez strahu.

Sveže sadje mušmule je kontraindicirano pri nekaterih boleznih:

Kronične razjede prebavnega sistema.

Visoka kislost želodčnega soka.

Sveže sadje ni priporočljivo za nosečnice, otroke, mlajše od treh let. Predelano sadje je varno in ohranja vse svoje koristne lastnosti.

Katere so užitne sorte?

V naravi obstaja približno trideset sort mušmule. Od vse te sorte so užitni:

Šampanjec. Plodovi so hruškaste oblike, prekriti s svetlo dlako, temno rumene barve. Vsaka jagoda tehta približno 50 gramov. Za sorto je značilen sladek okus z rahlo kiselkastim priokusom, podoben hruški ali češnji.

Komun. Plodovi sorte so okrogli, sploščeni. Koža je svetlo rumene barve, s puhom. Celuloza sadja je sočna, z izrazitim sladkastim okusom.

Premier. Plodovi drevesa so majhni, ovalni, barva - rumeno-oranžna, mat. Za sorto je značilen nežen sladko-kisel okus..

Tanaka. Ena izmed vrst japonske mušmule. Za sorto so značilne velike jagode v obliki hrušk, težke do 80 gramov. Barva plodov je rumeno-oranžna. Okus - sladek z rahlo kislostjo.

Morozko. Za plod je značilna rjavo rdeča barva. Jagode so velike, sočne, dišeče.

Najpogostejši sta germanski in japonski sorti mušmule. Nemška sorta je vrtnarjem znana kot kavkaška ali navadna. Rastlina ljubi suho, sončno podnebje z milimi zimami in milimi poletji. V francoskih kolonijah so germanski medlar uporabljali kot okrasno vrtno rastlino. Plodovi so majhni - od 2 do 3 cm, gosti. Okus jagod je kisel.

Japonski mušmula je drevo z gosto krošnjo in velikimi listi. Kultura se dobro razvija na sončnih ali zasenčenih območjih. Sorta je odporna na kratkotrajne zmrzali, vendar po hudih zimah ne obrodi..

Če želite razumeti razliko med dvema najpogostejšima sortama mušmule, si lahko ogledate primerjalno tabelo.

Kaj je sadje mušmule: kako gojiti doma, koristi in škode, dekoracija krajinskega oblikovanja

Medlar (v latinskem Mespilus) je rastlina, ki spada v listopadni rod, ki pa je del družine Rosaceae. Življenjski prostor njegovih divjih dreves in grmovnic je Kavkaz, Krimski polotok, sever Islamske republike Iran, polotok Anatolija, ki ga pogosto imenujejo tudi Mala Azija, in Balkan. Uvod v kulturo skodelice - to je eno izmed razširjenih imen mušmule - se je zgodil v začetku prvega tisočletja pred našim štetjem na Kavkazu. V Grčiji se je njegovo gojenje začelo tudi pred našo dobo, vendar nekoliko kasneje - v IV. Plodovi se uporabljajo ne samo sveži, ampak tudi predelani. Kaj je medlar, bomo odgovor našli v satji.

Muškatna kavkaška fotografija na sliki:

  1. Opis
  2. Gojenje mušmule
  3. Gojenje iz kosti
  4. Gojenje na vrtu
  5. https://youtu.be/5W1nS8D8HU4
  6. Skrb na vrtu za mušmulo
  7. Razmnoževanje mušmule s potaknjenci
  8. Bolezni in škodljivci
  9. Vrste in sorte
  10. Medlar
  11. Japonski mušmula
  12. Uporaba mušmule v krajinskem oblikovanju
  13. Lastnosti mušmule
  14. Koristne lastnosti
  15. Kontraindikacije
  16. Zaključek

Opis

Medlar je zimzeleno drevo ali isti grm, ki doseže višino 6 m. Na vejah divjih rastlin je trnje. Listi so dveh vrst:

  • suličasti z nazobčanim robom;
  • trdna ovalno-eliptična.

Na spodnji strani listov je puhastost belih dlačic. Stipule (to so parni dodatki, ki se nahajajo na dnu lista) odpadajo. Na kratkih vegetativnih poganjkih se v zadnjem desetletju pomladi - zgodnjem poletju pojavijo posamezni veliki cvetovi z belimi cvetnimi listi privlačnega videza. Sadje kašelj:

  • z oranžnim ovojem
  • mesnato
  • imajo debelo lignificirano steno

Obdobje plodov je naslednje: sredina jeseni - zgodnja zima.

Tudi zreli plodovi ostanejo čvrsti in imajo zelo kisel okus. In postanejo uporabni šele po daljšem obdobju skladiščenja ali če pridelek ni bil pobran pred prihodom zmrzali. Nato se plod mušmule zmanjša, lupina se naguba in njegov okus postane slajši.

Gojenje mušmule

Na celotnem ozemlju naše države ni mogoče gojiti azgila (to je drugo ime za to rastlino). Drevo je primerno za vroče podnebne razmere z malo padavinami. Če poznamo to lastnost, lahko ugotovimo, da je gojenje Mespilusovega posameznika doma povsem realno..

Medlarjeva fotografija drevesa in plodov na sliki:

Gojenje iz kosti

Kako gojiti mušmulo doma: po odločitvi za gojenje mušmule v udobnem domu iz sadilnega materiala te vrste morate poznati en pomemben pogoj. Oblikovano je tako: obdobje sajenja semen ne sme biti daljše od 3 dni od trenutka, ko je izvlečeno iz ploda. Ta možnost - sajenje semen - ima naslednjo pomanjkljivost: ne smete pričakovati, da se bo pridelek pojavil na tako gojeni rastlini. Spodaj je vodnik po korakih. kako rasti doma z uporabo kosti.

  1. Pripravljen je zemeljski substrat, ki v enakih delih vključuje naslednje sestavine: šota, pesek, humus, listnata zemlja.
  2. V loncu so narejene drenažne luknje, na njegovem dnu pa nastane plast ekspandirane gline.
  3. Nato se lonec napolni s pripravljenim navlaženim substratom zemlje.
  4. Kost se poglobi za približno 2 cm. V eno takšno posodo lahko položite več, vendar ne več kot 6 enot takega sadilnega materiala.
  5. Površina je prekrita s stekleno ali plastično folijo.
  6. Posoda s pridelki je nameščena na okenski polici ali drugem toplem in hkrati dobro osvetljenem prostoru.
  7. Kalčki, ki so se pojavili približno mesec dni po 2, so zasenčeni, tako da ne dobijo neposredne sončne svetlobe. Poleg tega jih je treba dnevno prezračevati in iz zavetišča odstraniti kondenz. To bo zmanjšalo verjetnost poškodb sadik zaradi glivičnih bolezni..
  8. Ko kalčki dosežejo višino 2 cm, prevleko odstranimo iz lonca. In pri gojenju mušmule doma je treba temperaturo v njeni vsebnosti vzdrževati na ravni najmanj + 18 ° C.
  9. V poletni sezoni posodo z medorom odnesemo na teraso v bližini podeželske koče ali v ložo stanovanja v večnadstropni zgradbi. Hkrati je treba rastlino, navajeno na notranje razmere, zaščititi pred sončno svetlobo, celo pred šibkimi prepihi in pred nenadnimi sunki vetra..
  10. Substrat zalivamo v presledkih, ki so 2-3 krat na teden..
  11. Po enem mesecu sadike, ki so dosegle višino 15 cm, posadimo v ločene globlje in večje posode, napolnjene z zemeljsko mešanico, ki vsebuje enake sestavine kot v odstavku 1.

Machmala, pridelana v udobnem domu, bo po tem začela cveteti po treh letih v zadnjih jesenskih dneh - prvem desetletju zime. In pojav prvih plodov lahko pričakujemo že do prihoda novega leta..

Krono bi morali začeti oblikovati samo s tem, ko pustite, da ta rastlina v hiši cveti. Medtem ta dogodek sploh ni potreben. Tudi v svoji naravni obliki je krona videti privlačno, če odstranjujemo izredno polomljene, bolne, oslabele in preveč odebeljene veje.

Sadje mušmule, kaj je na fotografiji:

Gojenje na vrtu

Sajenje na vrt je dovoljeno le za triletne sadike mušmule, ki jih gojimo v udobnem domu po zgornji metodi. Kaj je to drevo mušmule? V tem primeru je treba upoštevati naslednje zahteve:

  • tla naj bodo rahlo kisla ali nevtralna, dobro odcedna;
  • nivo podtalnice - ne bližje kot meter in pol do površine;
  • razdalja med sosednjimi sadikami ni manjša od 4,5 m.

Sajenje mušmule na dvoriščni parceli je treba izvajati v jesenski sezoni ali spomladi, ko rastlina miruje. Tu je postopek naslednji:

  1. Zemljišče, namenjeno mušmuli, se očisti plevela in izkoplje s hkratnim vnosom gnojila "kostna moka" za kopanje.
  2. Nabirajo se mešanice tal, vključno z enakimi deli: listavci; rastlinski humus; travnato zemljišče; rečni grob pesek.
  3. Izkoplje se luknja s prostornino, ki je za 1/3 večja od vrednosti tega kazalnika koreninskega sistema zasajene osebe, skupaj z zemeljsko kepo.
  4. Klin takšne dolžine zabijemo v sredino zasaditvene jame, tako da je njen zgornji konec na ravni vsaj spodnjih vej vzorca zasajene mušmule.
  5. Sadika pade iz posode v jamo
  6. Prosti prostor napolnimo s pripravljeno (glej točko 2) mešanico zemlje. Posledično mora sadika gledati iz luknje na enako višino kot iz lonca..
  7. Izvede se obilno zalivanje rastline.
  8. Ko pustite, da se zemlja usede, bo treba zasajenega posameznika privezati na klin.
  9. Tla se mulčijo v skladu z naslednjimi zahtevami:

uporabiti je treba gnit gnoj ali rastlinski kompost;

debelina sloja zastirke mora biti 7-8 cm;

morate nadzorovati, tako da se zastirka ne dotika stebla.

https://youtu.be/5W1nS8D8HU4

Skrb na vrtu za mušmulo

Skrb za borov drevo (to je drugo ime za mušmulo) je podobna izvedbi tega postopka za katero koli drugo sadno kulturo. Vrtnar bo potreboval:

  • rastlino zalivajte tako, da so tla nasičena z vlago, a hkrati nadzorujte, da se ne zamoči;
  • po namakanju ali po padavinah zrahljajte tla debla in odstranite plevel, ki se tam pojavi.

Prehrana odraslega drevesa in grmičevja v vrtni sezoni se izvede dvakrat ali trikrat. Za to se uporabljajo soli anorganskega izvora - z drugimi besedami, mineralna gnojila - pa tudi gnoj, šota in druge organske snovi. Toda pogostost hranjenja mladih rastlin se povečuje: to je treba opraviti vsaj enkrat 3 tedne. V okviru zgoraj navedenega je treba opozoriti, da je mušmula rastlina, ki jo od vseh organskih gnojil najbolje absorbira raztopina mulleina.

Pred začetkom aktivnega pretoka sokov, to je zgodaj spomladi, se izvede sanitarna frizura, med katero se odstranijo veje:

  • prekomerno zgoščevanje krošnje;
  • rahlo zamrznjen;
  • zdrobljen;
  • bolan.

V prvih 3-4 letih je treba obrezati skeletne veje in to na zunanji brsti do 1/3 rasti. Temu postopku so podvržene tudi veje, ki se med seboj prepletajo - pustiti morajo nekje 2-3 brsti. Pri gojenju mušmule morate vedeti, da ta rastlina po dopolnjenem 4. letu starosti potrebuje letno rezanje krošnje. In v celotni vrtni sezoni je treba obliko ohranjati s preprostim obrezovanjem..

Razmnoževanje mušmule s potaknjenci

Kako poteka vzreja z uporabo medlarne kosti, je bilo zgoraj. Obstaja pa tudi vegetativni način - potaknjenci. Izvaja se v naslednjem zaporedju faz:

  1. Od rasti, ki se je pojavila ne prej kot lani, je steblo odrezano tako, da:
  • njegova dolžina je bila 15-20 centimetrov;
  • Na njem ostaneta 2 vozlišči.
  • plošče zgornjih listov se skrajšajo za 1/3;
  • spodnji listi se odstranijo.
  1. Na odseke se nanese pepel v prahu.
  2. Na dnu lonca nastane drenažni sloj ekspandirane gline, ta posoda je napolnjena s podlago, vključno s črno šoto in rečnim, po možnosti grobo zrnatim peskom.
  3. Pecelj posadimo v lonec v pokončnem položaju, ne v nagnjenem položaju, pri čemer se v substrat ne poglablja največ 4-5 centimetrov.
  4. Zalivanje v teku.
  5. Nadaljnja oskrba vključuje redno zalivanje zemlje in škropljenje sadike, poudarjamo, s kuhano vodo.
  6. Nato počakajte, da se rezina ukorenini. Lahko traja en mesec.
  7. Na koncu, prepričajte se, da se je koreninski sistem rastline začel oblikovati, ga vrtnar posadi na vrt.

Ob ustrezni negi in spoštovanju pravil gojenja bo sadika začela opazno povečevati rast.

Bolezni in škodljivci

Ne glede na to, kje raste na parceli mušmule - na vrtu ob drugih zelenicah ali v obliki enega samega drevesa - kaže zadostno odpornost na učinke rastlinskih okužb in požrešnih škodljivcev.

Hkrati včasih njegovo krono zasedajo gosenice, ki jedo listje. Boj z njimi je sestavljen iz skrbnega zbiranja pajkovih gnezd z vej z njihovim obveznim naknadnim sežiganjem. In ko se popki na mušmuli odprejo, rastlino samo in sosednjo zemljo obdelamo z eno od teh treh snovi:

  1. 3% raztopina klorofos insekticida;
  2. 3% raztopina fungicida Nitrafen;
  3. 7% raztopina priljubljenega insektoakaricida Karbofos.

Škropljenje izvajamo tudi v preventivne namene. Optimalni čas je bodisi zgodnja pomlad in ko bodo listi mušmule popolnoma odpadli. V tem primeru je priporočljivo uporabiti eno od naslednjih zdravil:

  • učinkovit bioinsekticid Lepidocide: poraba na standardno vedro vode - približno 25 g;
  • koncentrirani insekticid Insegar: poraba le 5 g za isto posodo;
  • naravni insektoakaricid Fitoverm: poraba na 10 litrov vode 20 g.

Vrste in sorte

Od treh obstoječih vrst mušmule vrtnarji na svojih zemljiščih gojijo le eno, ki jo običajno imenujemo:

  • Germanska mušmula, ali;
  • Krimska mušmula, ali;
  • Kavkaški mušmula.

Oglejmo si ta pogled podrobneje..

Medlar

Naj vas v imenu te vrste mušmule ne zavede beseda „germanski“. Pravzaprav je njegova domovina tako južna kot jugovzhodna regija omenjene Anatolije in pobočja gora severnega Irana. Pričakovana življenjska doba nemškega mušmule je v povprečju 50 let. Ta listnata rastlina v obliki drevesa doseže višino 8 m. Deblo je ravno, široko širijo krono pa tvorijo ukrivljene veje. Premer čisto bele ali z roza odtenkom venčka - približno 3 cm.

Za plodove germanskega mušmula je značilna zaobljena oblika jabolka s premerom od 2 do 5 cm. Okus njihove kaše je po popolnem zorenju povezan z jabolčno omako. Zato vrtnarji sadno figuro imenujejo marmelada azgil na veji, ki poleg tega daje prijetno aromo..

Tako imenovana nemška mušmula je sorodna mušmuli. lokva - ona je japonska mušmula.

Japonski mušmula

V višino drevo doseže enakih 8 m. Gosta puhavost zrezanih dlačic daje tako socvetja kot poganjki sivkasto rdečega odtenka. Japonski listi mušmule:

  • ovalno-usnjasto;
  • s kratkimi peclji ali sedečimi;
  • s sijajno zgornjo stranjo;
  • v širino - osem centimetrov;
  • v dolžino - petindvajset centimetrov.

Cvetovi rumene ali čisto bele barve, sestavljeni iz 5 cvetnih listov, so zbrani v mehkasto razvejanih socvetjih. Japonski mušmula dobro prenaša učinke mraza in starejša kot je rastlina, večja je odpornost proti zmrzali. Spodaj so najbolj znane sorte loqua (to je splošno ime za to vrsto).

  1. Tanaka. Za njegove hruškaste plodove so značilni: oranžna barva z rumenim odtenkom; rahlo roza barva mesa s sladkim okusom z elementi kislosti.
  2. Silas. Plodovi sorte, podobni marelicam, tehtajo do 80 g.
  3. Morozko. Plodovi nimajo trpkosti. Odraščen. Druga možna možnost je gojenje v majhnem rastlinjaku.
  4. Šampanjec. Sadje z runasto rumeno lupino in nežno kašo.

Krimska mušmula fotografija:

Užitna muškatna kavkaška storžka:

Uporaba mušmule v krajinskem oblikovanju

Germanski loquat je zasajen v industriji krajinskega oblikovanja zaradi bujne, razvejane krošnje z gostim listjem. Zaradi odpornosti proti zmrzali so pogosto 2-3 posamezniki te vrste posajeni proti severu od drugih zelenih površin, kar jim zagotavlja zaščito pred hladnimi vetrovi, ki jih opazimo pozimi. Na majhnem vrtu germanska mušmula pogosto dobi status osrednje točke: tudi brez listja je za njeno čudovito krono značilna visoka dekorativnost.

Učinek se okrepi spomladi, ko se na rastlini razkrijejo čisto beli ali roza obarvani cvetovi, ki so po velikosti primerljivi s krožniki in oddajajo tudi nežno dišavo. Zaradi dekorativnih lastnosti eriobotrije (drugo ime japonske mušmule) bo nastanek vrste več rastlin ob mejah poti, postavljene na vrtu, spremenil v parkovno ulico z drevesi, katere zaprte krone bodo zagotavljale globoko senco.

Lastnosti mušmule

Kaj je koristno ali škodljivo za sadje, s katerim nosi mušmula, zanima veliko ljudi. Razlog za ta pojav je, da je to sadje, čeprav ga pogosto najdemo na policah trgovskih podjetij, kljub temu razvrščeno med eksotične..

Koristne lastnosti

Velike prednosti mušmule so posledica vsebnosti v njej:

  • vitamini A, C, P in PP;
  • mikroelementi kalij in natrij;
  • naravne sadne kisline;
  • pektini;
  • naravni sladkor.

V plodovih mušmule je več kot 10 gramov ogljikovih hidratov. Delež rastlinskih maščob in beljakovin iste kategorije je bistveno manjši - 0,2 oziroma 0,43 grama. Še več, tudi kuhani plodovi mušmule ne izgubijo dragocenih lastnosti. Kompot iz njih, denimo, je koristen tudi za telo. Kljub temu jih je bolje jesti sveže. Potem bo plod mušmule koristil.

Uporaba plodov eksotične rastline prispeva k:

  • povečana imunost;
  • izboljšanje takšnih lastnosti telesa, kot je sposobnost samozdravljenja;
  • stabilizacija ritma krčenja srca;
  • krepitev sten krvnih žil;
  • normaliziranje krvnega tlaka.

Treba je tudi povedati, da je plod mušmule eno tistih naravnih zdravil, ki jih priporočamo za preprečevanje raka. Poleg tega kavkaški mušmula in njene koristne lastnosti dajejo naboj moči in pomagajo pomladiti telo..

Kontraindikacije

Sadov mušmule je nemogoče jesti za ljudi, ki trpijo za:

  • želodčne težave - peptični ulkus, kronični gastritis - in s tem povezana trebušna slinavka. Kot za mnoge druge, tudi za neeksotično sadje, je tudi za mušmulo značilna povečana kislost. To lahko poslabša bolezen;
  • od alergije na plodove te rastline.

Treba je razumeti še eno pomembno točko. Tudi če kontraindikacije niso ugotovljene, lahko sadje mušmule škoduje, če zaužijemo velike količine tega sadja. Povprečni dnevni vnos v prehrani odrasle osebe ne presega 6 kosov.

Zaključek

Za kakšen plod mušmule gre, lahko ugotovite, samo če ga preizkusite. Poleg tega lahko takšno dejanje obravnavamo kot eno od možnosti za dopolnitev osebne zbirke okusnih občutkov. Tudi če imate težave s prebavili, uživanje 1-2 zrelih sadežev ne bo negativno vplivalo na zdravje. Če obstajajo kontraindikacije, lahko jedo predelano ali suho sadje te eksotike v skladu z vsemi pravili. Glavna stvar je, da ne presežemo norme..