Image

Kaj je ta mušmula: eksotični glog ali neprivlačen sadež

Že 3000 tisoč let je loquat ljudem znan kot sadni pridelek. Pred tem so ga uporabljali izključno kot okrasno rastlino. Okrasila je praznike francoskih kraljev in rimskih patricijev. Vrhunec priljubljenosti sadja je prišel v 19. stoletju, danes pa je kljub dobrim uporabnim in hranilnim lastnostim izgubil nekdanjo slavo..

Na kratko o glavnem

Medlar, lokva ali kitajska sliva je zimzelena rastlina iz družine šipkov, ki ima velike jajčaste jagode. Drevo pripada sorodnim vejam hrušk, gloga in kutin. Njegova domovina je Kitajska, zlasti regije, kjer prevladuje subtropsko podnebje. Z ozemlja srednjega kraljestva je medlar začel tavati najprej na Japonsko, nato pa v Evropo. Danes sadne pridelke gojijo v mnogih državah sveta:

  • Indija;
  • Rusija (na Krimu);
  • ZDA;
  • Gruzija;
  • Ukrajina;
  • Puran;
  • Moldavija;
  • v jugovzhodni Aziji.

Cvetenje mušmule se začne jeseni, jagode pa dozorijo sredi konca maja.

Plodovi do 8-10 cm v premeru so podobni marelični ali češnjevi slivi, saj so v obliki hrušk. Celuloza, ki je po okusu sladko-kisla, spominja na koktajl iz jabolk, jagod in marelic, ima sočno strukturo. Pokrit je z gosto kožo, katere barva je lahko od svetlo rumene do rjave. V notranjosti jagod so podolgovata temno rjava semena.

Katere so užitne sorte

Za najbolj priljubljene vrste velja japonska ali kavkaška mušmula. Obstajajo tudi sorte, ki so primerne za uživanje:

  • Šampanjec. To so hruškaste, rahlo puhaste jagode temno rumene barve. Teža enega sadeža je približno 50 g. Ima sladek okus z rahlo kislostjo, ki spominja na češnjo ali hruško..
  • Komun. Sorta z okroglimi in sploščenimi plodovi svetlo rumene barve. Imajo puhasto kožo in sočno sladko meso..
  • Tanaka. Sorta japonske mušmule, ki ima največ jagodičja v obliki hrušk in je rumeno-oranžne barve. Njihova teža doseže 80 g, sladkega okusa pa so rahlo kisli..
  • Premier. Za sorto je značilna prisotnost ovalnih plodov rumeno-oranžne barve. Zanje je značilna majhnost, dolgočasna koža in nežna kaša, sladko-kisel okus..
  • Morozko. To je sorta z velikimi rjavo rdečimi jagodami. Imajo aromatično in sočno kašo, bogato z vitamini.

Na ruskih vrtovih se mušmula goji izredno redko, kar je posledica določenih težav, povezanih z njenim razmnoževanjem. Po setvi kalijo semena šele po 1-3 letih.

Malo o koristnih lastnostih

V srednjem veku so kavkaški medlar uporabljali kot zdravilo proti driski. Poleg tega ima jagoda še številne druge zdravilne lastnosti:

  • askorbinska kislina krepi imunski sistem in se bori proti virusnim boleznim;
  • vlaknine normalizirajo presnovni proces v telesu;
  • vitamin A ima preventivni učinek na organe vida in sodeluje pri obnovi kožnih celic;
  • kalij stabilizira krvni tlak in izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema;
  • železo oskrbuje mišice s kisikom in pomaga pri njihovi obnovi po treningu moči.

Lokva je močan antioksidant, ki sodeluje v boju proti rakavim celicam, virusom in prostim radikalom. Spodbuja možgansko aktivnost, izboljšuje spomin in zmanjšuje tveganje za nevrološke bolezni.

Ki vsebuje uporabne elemente

Medlar je več kot 85% vode, njegova vsebnost kalorij na 100 g je le 47 kcal.

Hranilna vrednostKoličina, g
Beljakovine0,43
Maščobe0,2
Ogljikovi hidrati10.44
Celuloza1.7
Pepel0,5

Jagoda ima bogato kemično sestavo, zato ima močne zdravilne moči. Mušmula poleg vitaminov in mineralov vsebuje pektin, flavonoide, polisaharide, fitoncide, fenole, tanine in organske kisline..

Kemična sestava (na 100 g užitnega dela)Količina, mg
Kalij266,0
Kalcij16,0
Fosfor27,0
Magnezij13,0
Natrij1.0
Železo0,28
Mangan0,14
Vitamin A0,076
Vitamin B10,019
Vitamin B20,024
Vitamin B30,18
Vitamin B60,1
Vitamin B90,014
Vitamin C1.0

Čeprav je mušmula nizkokalorična in koristna za telo, je priporočeni dnevni vnos za odraslega 5-7 jagod, za otroka pa največ 2 sadja.

Obstaja nekaj kontraindikacij

Kitajske slive ne smejo uživati ​​osebe z naslednjimi patologijami:

  • visoka kislost in razjede na želodcu;
  • akutne bolezni trebušne slinavke;
  • gastritis;
  • individualna nestrpnost do elementov sadja.

Semena rastline vsebujejo mandljevo kislino, ki se presnovi v cianid. Zato sadje jejte previdno, da ne ugriznete kosti..

Na katerih področjih se uporablja

Lokva je vsestranski izdelek, ki se uporablja v kulinarične namene in tradicionalno medicino. Za to so primerni tako celuloza sadja kot cvetovi in ​​listi..

V medicini

Rastlina se uporablja za pripravo napitkov in decoctions. Še posebej koristne so kosti mušmule, ki jih je treba uporabljati zelo previdno. Vsebujejo strupene snovi, zato jih lahko uporabimo le v predelani obliki za pripravo zdravilnega napitka. Ljudje s srčnimi boleznimi pijejo kavo iz posušenih, praženih in zmletih semen loqua.

Alkoholna tinktura bo pomagala pri zdravljenju bronhitisa in lajšanju napadov astme.

  • Alkohol - 100 g
  • Medlar - 5 kosov.
  • Med - 2 žlici.
  1. Meso kaše kitajske slive pretlačite v pire.
  2. Semena zdrobite v možnarju.
  3. Vse skupaj dajte v kozarec.
  4. Nalijte alkohol in dodajte med.
  5. Dobro premešajte in zaprite pokrov
  6. Vztrajati 3 dni.

Vzemite 1 žlico pred obroki. Infuzija pomaga zatirati napade kašlja in izboljša odvajanje sputuma.

Pri kuhanju

Medlar se uporablja za pripravo marmelade, konzerv, pastil, naravnih sokov in marmelade. Dodajajo ga tudi omakam, sorbetu, kompotom in nadevom pri peki pite in kolačkov..

Lokva marmelada

Za pripravo marmelade iz mušmule doma ne potrebujete več kot 1 uro. Poleg tega zahteva najmanj sestavin..

  1. Operite jagode, olupite in odstranite semena.
  2. Narežemo na kline ali koščke.
  3. Zakuhajte sirup, tako da sladkor v vodi zavre.
  4. Vre naj 2 minuti.
  5. Sladkornemu sirupu dodajte sadje in kuhajte 20 minut na zmernem ognju.

Končano marmelado razporedimo po kozarcih in pustimo, da se ohladi, ne da bi jo pokrivali. Receptu za priboljške lahko dodate tudi limonino lupinico ali bučna semena..

Kako izbrati pravega

Sadja ne smemo jesti takoj po trgatvi. Nekaj ​​časa naj ležijo v temnem in hladnem prostoru, dokler ne dobijo mehke teksture in rjave barve. Idealne jagode za uživanje imajo rahlo pokvarjen videz, zato mnogi menijo, da je mušmula neprivlačna.

Pri nakupu izberite ključavnico:

  • velika velikost, saj so majhne jagode zelo kisle in manj sočne;
  • enakomerna barva brez črnih lis in poškodb;
  • nagubana, a sočna struktura.

Pred jedjo mušmule morate olupiti in izvleči semena.

Pravila shranjevanja

Zrele mušmule lahko hranite v hladnem temnem prostoru ali hladilniku pri temperaturi od 2˚C do 10˚C največ dva dni. Da bi odpravili nevarnost gnitja ali plesni, je treba jagode potopiti v fiziološko raztopino in jih v enem sloju položiti na papir ali suh pesek..

Nemogoče je, da med skladiščenjem plodovi mušmule pridejo v stik med seboj.

Koliko stane v trgovinah v Rusiji

Mušmula velja za eksotično sadje, zato jo je v supermarketih precej težko najti. Nakup jagodičja ponujajo specializirane spletne trgovine, ki vam dostavijo hrano na dom.

IzdelkiCena, rub.
Medlar (Rusija), 1 kg308,00
Sadika Medlar Premier1500,00
Medlar v sirupu (Kitajska), 567g180,00

Medlar ni muhast v oskrbi, zato ga v poletni koči ne bo težko gojiti. Z zmernim zalivanjem in rednim hranjenjem z minerali bo postala dobra vrtna dekoracija..

Medlar

splošen opis

Mushmula (tur. Muşmula) je cel rod rastlin, ki vključuje skoraj 30 vrst. Obstajata pa dve glavni gojeni vrsti mušmule: germanska in japonska.

Germanski medlar je bil človeštvu znan že več kot 1000 let pred našim štetjem. Na ozemljih starodavnega Babilona v Mezopotamiji se je z njim prosto trgovalo, z ladjami so ga prevažali na zahod v starodavno Grčijo in stari Rim. Od tod je medlar prišel v evropske dežele. Danes germanski lokvat raste na Balkanu, v Mali Aziji, na Krimskih gorah, v Zakavkazju, Armeniji, Alžiriji, Azerbajdžanu, Grčiji in severnem Iranu. Drevo je precej izbirčno in dobro uspeva le na suhih, sončnih mestih in na rahlo kislih tleh..

Nemški mušmula ima okroglo obliko, rahlo sploščeno po osi z razširjenimi čašni listi na koncu. Plod je majhen (2-3 cm v premeru), rdeče-rjave barve. Nezrelo sadje je precej trdo in kislo. Mušmula dozori šele po prvih jesenskih pozebah ali po mesecu polaganja. Plodovi hkrati izgubijo vlago, postanejo nagubani, a hkrati mehki in sladki.

Domovina japonske mušmule je subtropsko ozemlje Kitajske. Od tod je rastlina prišla na Japonsko, nato pa v 19. stoletju. je bila pripeljana v Evropo. Medlar gojijo v Gruziji, Indiji, ZDA, Ukrajini, jugovzhodni in južni Aziji ter v himalajskih gorah. Ta vrsta je najbližja kutini, hruškam in glogu. Rastlina začne cveteti jeseni, plodovi pa dozorijo spomladi med majem in junijem. Imajo hruškasto obliko s premerom do 10 cm. Barva lupine je oranžno-rjava, meso je sočno in sladko-kislega okusa. V notranjosti vsake japonske mušmule so velike temno rjave kosti od 1 do 5 kosov.

Shranjevanje in uporaba mušmule

Mušmulo je treba hraniti v temnem, hladnem prostoru, da se plodovi ne dotikajo. Mušmula jemo večinoma svežo, v regijah rasti pa iz nje pripravljajo marmelado, konzerve, marmelado, beli slez, sokove, kompote ter vino in liker..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
2.10,8štirinajst0,680,552,5

Uporabne lastnosti mušmule

Sestava in prisotnost hranil

Plodovi mušmule vsebujejo vitamine (C, A, B1, B2, B3, B6, B9), minerale (kalij, železo, magnezij, jod, kalcij, fosfor, natrij, selen, cink in drugi), sladkor (fruktoza, saharoza) in organske kisline (citronska, jabolčna). Fitoncidi in tanini sadju dajejo adstringentne lastnosti, ki pozitivno vplivajo na potek bolezni prebavil, normalizirajo delovanje črevesja in lajšajo bolečine v primeru kamnitih usedlin v ledvicah in sečnih poteh. Nezreli plodovi mušmule ustavijo črevesne krvavitve in lajšajo vnetja.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Iz celuloze zrelih sadežev pripravljajo alkoholne tinkture za zdravljenje bronhialne astme in drugih bolezni dihal. Da bi to naredili, mušmulo skupaj s kostmi (5 kosov) temeljito zmeljemo, dodamo jim med (2 žlici L.) in sake (100 ml). Vse komponente zmešamo in pustimo, da se v zaprti posodi infuzira en teden. Po tem se tinktura filtrira in jemlje 30 g 3-krat na dan pred obroki. To zdravilo lajša kašelj, veže in odstranjuje sluz iz pljuč, izboljšuje splošno stanje telesa..

Nevarne lastnosti mušmule

Nezrelih plodov mušmule ne smejo uživati ​​ljudje z boleznimi prebavil, ki jih spremlja povečana stopnja kislosti želodčnega soka, razjede, vnetni procesi v trebušni slinavki.

Tudi pazljivo je treba sadje vnesti v prehrano otrok in ljudi, ki so nagnjeni k manifestacijam alergijskih reakcij.

Kako in kje sadje raste na drevesih in kakšnega okusa - v našem majhnem videu.

Medlar belka - raste na vrtu na prostem

Kavkaški mušmula je sadno drevo, ki spada v družino jabolk družine Rosaceae. V naravi živi v Izraelu, Španiji, Turčiji, na Kavkazu, v Gruziji in na Krimu. V velikih količinah ga gojijo v Abhaziji. Ko sadje dozori, je listje že odpadlo in drevesa so pokrita le z zlatimi plodovi..

Splošne informacije o obratu

Lahko doseže višino 8 metrov. Usnjeni listi dosežejo dolžino 10 cm, širino - 6. Zgornja površina lista je gladka, spodnja - žametna. Beli ali kremni cvetovi so zbrani v zapletenem socvetju mehurčka. Odlična medonosna rastlina. Plodovi so rumeno-oranžni ali rdečkasti, veliki 3-8 cm. Celuloza je trpka in gosta, po zorenju postane mehkejša.

Navzven so plodovi podobni marelicam, kislo-sladkega okusa, podobni mešanici marelice, slive in jabolka. V središču vsakega sadeža so trda semena, ki zavzamejo skoraj polovico prostornine sadeža.

Kavkaški mušmula

Kljub odvisnosti od toplote lahko to drevo najdemo tudi na vrtovih srednjega pasu. Medlar na srednjem pasu na prostem dozori pozno jeseni. Gojenje drevesa je naporen in mukotrpen postopek, a okus in koristi plodov se splača potruditi.

Za referenco: tej vrsti pravijo tudi germanski, skalnati loquat ali nispero.

Japonski mušmula

Japonska mušmula ali lokva je bolj termofilna od kavkaške mušmule. Prenaša le kratke zmrzali, zato ga gojimo na srednjem pasu v domačih ali rastlinjakih.

Pri gojenju doma japonske sorte ni treba obrezovati. Dovolj je samo odrezati posušene veje. Lokva se ne veje obilno, krošnja ni gosta. Rastlina zlahka prenaša obrezovanje in oblikovanje. Če želite, ga lahko oblikujete v obliki grma in v obliki standardne rastline.

Za referenco: gojenje japonske mušmule v hišah in stanovanjih postaja moden trend, tudi neizkušeni ljubitelji sobnih rastlin se lotijo ​​posla.

Zakaj se splača gojiti na vašem vrtu

Zaradi velike količine askorbinske kisline v sadju je to sadje nepogrešljivo pri zdravljenju prehlada. Uporaba aromatičnega sadja pozitivno vpliva na splošno zdravje in imunost. Vitamini skupine B so dobri za živčni sistem, vitamin A pa za lepoto kože in oči. Folna kislina je potrebna za nosečnice in doječe matere. Sadje vsebuje tudi veliko kalija in kalcija, ki sta koristna za srčno mišico in kosti..

Zlati plodovi se slabo prevažajo in ko dozori abhaški medlar, ga je skoraj nemogoče pripeljati na srednji pas. Zato je gojenje kavkaškega mušmule na svojem vrtu prava odločitev..

Sajenje in oskrba rastline mušmule na prostem v razmerah osrednje Rusije bomo obravnavali spodaj.

Uporaba mušmule v tradicionalni medicini

Nispero je zdravilna rastlina. Že od antičnih časov so bile znane zdravilne lastnosti njegovih plodov, storžkov, listov..

Kavkaška mušmula, ko je zrela, je bogata s tanini in pektinom, zato njeni plodovi delujejo hemostatično, baktericidno in učinkovito izboljšajo delovanje črevesja.

Medlar je naravna lekarna, vendar ima, kot vsak izdelek, kontraindikacije:

  • gastritis;
  • peptični ulkus;
  • individualna nestrpnost.

Gojenje mušmule na srednjem pasu na prostem

Tako je bilo odločeno, da bom nispero posadil na mojo spletno stran. Najprej se morate odločiti za mesto pristanka in preučiti osnovna načela oskrbe.

Najpomembnejša lastnost je, da je rastlina svetlobno zahtevna, zato bo najbolj sončno mesto na vrtu optimalno za gojenje. Od najbližjih zasaditev mora biti razdalja najmanj 1,5 metra, saj lahko premer krošnje odraslega drevesa doseže 3 metre. Da bi dobili velike donose, morate posaditi dve ali tri drevesa drug ob drugem..

Pomembno! Medlar ne dopušča neposrednega pojavljanja podtalnice. Raje nevtralna ali rahlo kisla tla.

Prva 4 leta po sajenju mušmula aktivno oblikuje krono; v tem obdobju se zemlja v bližini debla ne sme izsušiti. Tudi med cvetenjem mora biti raven vlažnosti tal konstantna. Potrebujete redno zalivanje in mulčenje prtljažnega kroga.

Prvo krmljenje z organskimi gnojili izvedemo 12 mesecev po sajenju. Nato hranijo 2-3 za celotno rastno dobo.

Sanitarno obrezovanje opravimo spomladi. Med njim se odstranijo posušeni poganjki, veje rastejo pravokotno na deblo, ukrivljene in rastejo blizu drugih vej.

Sajenje sadik

Za gojenje sadik vzamejo semena iz svežih zrelih plodov in jih kalijo v zaščitenih tleh. Na mestu so zasajene rastline z višino najmanj 30 cm.

Postopek sajenja sadik:

  1. V 4 tednih pripravite 50 cm globoko jamo za pristanek.
  2. Odstranjeno zemljo sprostite, osvobodite plevela in jo vrnite nazaj v jamo.
  3. Pred sajenjem naredite luknje, približno tretjino večje od lonca, v katerem je rasla sadika.
  4. Odstranite korenine sadike iz posode in jo postavite v luknjo s kepo zemlje.
  5. Luknjo napolnite s hranilno zemljo.
  6. Nanesite, zalijte, namestite oporo.

Ko mušmula obrodi

V ugodnih razmerah za sezono 4-5 nemška (kavkaška) mušmula začne cveteti in saditi.

Lokva, pridelana doma v loncu, bo navdušila pridelovalce cvetja in obrodila sadove že 3-4 leta po sajenju. Doma bo dozorela v začetku jeseni.

Kdaj začeti nabirati rumeno sadje in kako ga shraniti

Obiranje na mestu se začne pozno jeseni, ko viskoznost in prekomerna kislost zapustita plodove. Sadje lahko na drevesu shranite vso zimo, vse do zgodnje pomladi..

Pozor! Značilnost sadja je slaba kakovost in aktivno zorenje po žetvi..

Pridelek morate shraniti v hladilniku, razen stika s sadjem. Rok uporabnosti pri sobni temperaturi ne presega treh dni..

Bolezni, škodljivci in težave pri gojenju

Za boj proti insektom se uporabljajo insekticidi in fungicidi proti glivičnim okužbam. Med dolgotrajnimi deževji se tla za preprečevanje gnitja korenin obdelajo s fitosprinom.

Rjave lise na listih

Ena izmed bolezni domačega mušmule so rjave lise na listih. Pege so najprej svetle, nato rjave, nekrotične, so znak glivične bolezni.

Ko se pojavijo takšni simptomi, jih zdravimo s fungicidi, ki vsebujejo baker. Takšna gniloba je še posebej aktivna v premočenem, slabo odcednem substratu..

Rjave lise na listih

Če se listi posušijo

V jesensko-zimskem obdobju se listi hišnega drevesa pogosto izsušijo in padejo. Razlog za takšen padec je zrak, ki ga izsušijo baterije. Rastlini lahko pomagate z rednim škropljenjem in vlaženjem zraka v hiši..

Pomembno! Poškodbe zaradi suhega zraka so lahko nepopravljive.

Toplotna ljubezen mušmula bo krasila vsak dom in vrt. Zlati aromatični sadeži bodo pomagali v obdobju prehladov, marmelade in konzerve, ki jih postrežemo s čajem, pa bodo goste presenetili in razveselili. Danes to drevo gojijo tudi v osrednji Rusiji, ob koncu jeseni pa dobijo precej dobre letine.

Medlar Kavkaški - raste na vrtu na prostem

Medlar je čudovita subtropska vrtna rastlina, ki jo lahko gojimo na vašem spletnem mestu. Kako je videti, kako saditi in skrbeti, ko dozori mušmula abhaški, in kaj je treba storiti, da lahko plodovi dozorijo prej - več o tem spodaj v članku.

Opis kulture

Kavkaški mušmula (shesek, lokva ali eriobotria) se zlahka goji v Rusiji, Gruziji, Turčiji in na Kavkazu, čeprav ne povzroča velike priljubljenosti. Ne potrebuje skrbne oskrbe, le zalivanje in redno hranjenje. V pokrajini se zdi zanimivo, kombinira se s številnimi rastlinami in tvori eno samo sestavo. Mušmula, ko je zrela, jim ne škodi, le koristi.

Kako izgleda kavkaška mušmula?

Medlar na srednjem pasu na prostem v svojem naravnem okolju doseže 8 m. Ima velike usnjene in velike liste s sijajno zgornjo in žametno spodnjo površino. Rože bele in smetanove barve imajo nežno prijetno aromo. Ob ustrezni negi mušmule dobimo sadje iz cvetov, okusno in zdravo.

Mnogi se mušmar v Abhaziji pogosto zanima, ko dozori. To se zgodi sredi poletja. Mimogrede, to se zgodi istočasno, ko fige dozorijo v Abhaziji..

Splošne informacije o obratu

Medlar je sadna rastlina. Obstajata dve sorti. Obstajajo kavkaški in japonski. Kljub temu, da imata obe vrsti isto ime, jih botaniki včasih uvrščajo med različne rodove..

Rastline so se pojavile v Aziji in Evropi. Danes lahko sadje najdemo v Alžiriji, Armeniji, na Krimu in v nekaterih drugih regijah Rusije z vročim podnebjem. Sladko-kisli trpki sadeži rjavo rdečega odtenka. Njihov povprečni premer je 3 cm, ko dozori.

Listi mušmule

Ker je mušmula doma zimzelena rastlina, so njeni listi skozi vse leto zeleni, včasih porumenijo in odpadejo. Vsebujejo veliko količino hranil.

Opomba! Decokcije so narejene iz listja, ki lahko pozdravi bronhitis in astmo..

Gojenje japonske mušmule

Lokva japonica je grmičasta rastlina v obliki drevesa. Doseže višino 5-8 m. Ne prenaša močnih zmrzali, zato ga lahko gojimo le doma ali na obali Črnega morja, kjer je podnebje subtropsko.

Listi te sorte so veliki in široki (30 cm dolgi in 10 cm široki). Sorta se od kavkaške razlikuje po tem, da ima puhasto listje..

Opomba! Gojenje japonske mušmule se praktično ne razlikuje od gojenja navadne.

Obrezovanje

Japonske mušmule ni treba rezati, vendar postopek popolnoma prenaša. Razbijete lahko samo posušene veje in storže. Brez obrezovanja rastlina zraste do 1,7 m. Ima ne zelo gosto krošnjo.

Zakaj je vredno gojiti kavkaški medlar

Gojenje kavkaške mušmule na vrtu je fascinantna izkušnja. Ne samo lepa vrtna kultura vam omogoča okrasitev pokrajine, temveč tudi koristna zdravilna rastlina, ki ima:

  • vitamin C;
  • pektin;
  • minerali (kalcij, magnezij in kalij);
  • organske kisline.

Njeni plodovi so koristni šele po popolnem zorenju. Pomagajo povečati imunski sistem, izboljšajo stanje ožilja, odstranijo sluz, normalizirajo krvni obtok, izboljšajo živčni in mišični sistem ter spodbujajo črevesno peristaltiko. Blagodejno vplivajo tudi na lase, kosti in nohte..

Opomba! Nimajo kontraindikacij.

Uporaba mušmule v tradicionalni medicini

Medlar v sezoni se aktivno uporablja v ljudski medicini. Iz nje se delajo decokcije za normalizacijo prebavnega sistema in prebavil, tinkture za odpravo vnetnih procesov v dihalnem sistemu. Da bi dosegli največji učinek in lajšali astmo, kašelj in težko sapo, pire z medom.

Kdaj začeti zbirati

Mušmulo lahko nabiramo takoj, ko plodovi dobijo rjavo rdeč odtenek in mehkobo. Shranjuje se kratek čas. Skoraj nemogoče ga je prevažati, saj ima netržen videz. Takoj po prevzemu ga pojemo ali pošljemo v hladilnik največ dva dni. Če želite podaljšati rok uporabnosti, jo lahko zamrznete ali iz nje naredite marmelado, sladico, sok..

Medlar na srednjem pasu na prostem

Japonsko sorto lahko gojimo v osrednji Rusiji, toda severno od Krasnodarskega ozemlja Eriobotria ne cveti. Na jugu ima srebrno puhasto listje in okusne sočne plodove. Na severu je skoraj nemogoče gojiti. Kot nadomestek pa lahko uporabite nemško mušmulo, odporno proti zmrzali.

Sajenje in oskrba mušmule na prostem

Medlar ali nispero lahko posadite spomladi ali jeseni. Vse je odvisno od podnebnih razmer v regiji. Pri sajenju v skupinah je treba upoštevati, da mora biti razdalja med sadikami najmanj 4 m. Plod se pojavi neodvisno, saj je eriobotria samooprašena rastlina.

Obožuje sonce, zato ni treba gojiti sadnega drevja v senčnem predelu. Ne prenaša močnih vetrov, pa tudi zmrzali. Ne kaže posebnih zahtev za tla, vendar je rastna sezona uspešna na nevtralnih in rahlo kislih tleh.

Opomba! Najbolj ugodna tla so peščena ilovnata, drnata in humusna s kislostjo 5-6 točk.

Sajenje sadik

Sadike sadimo v predhodno izkopano zemljo iz plevela, posuto s kompleksnim mineralnim gnojilom in kostno moko. Sajenje po korakih:

  1. Izkoplje se luknja, dvakrat večja od koreninskega sistema sadike.
  2. V luknjo se vkoplje kol. Sadiko položimo na dno in jo pokopljemo v tla.
  3. Nato je prihodnje drevo privezano na čep, tako da raste z enakomernim deblom..
  4. Zalijte obilno.

Opomba! Dan po sajenju zemljo zrahljamo in zastiramo s kompostom in preperelim gnojem. V prihodnosti potrebujete redno zalivanje in hranjenje.

Ko mušmula obrodi

Če so izpolnjeni vsi pogoji in če vreme izpolnjuje ugodne podnebne razmere, pride do plodov v 3-6 letih. Praviloma prvi plodovi dozorijo hitro, vendar v majhnih količinah..

Bolezni, škodljivci in druge naraščajoče težave

Mušmula je rastlina, odporna na bolezni in škodljivce. Redko ga napadajo listne uši in žuželke, gosenice in glivične okužbe v obliki sajaste glive. Preventivno zdravljenje z Bordeaux tekočino in raztopinami, ki vsebujejo baker, bo pomagalo preprečiti pojav bolezni in škodljivcev.

Rjave lise na listih

Rjave pike na listih so dokaz poškodbe rastline v nogah. To so žuželke hemiptera z voščenim ščitom na telesu. Uničijo liste mušmule, stebla in korenike drevesa, kar vodi do popolne smrti. Z njimi se je enostavno spoprijeti: liste ščetkajte z zobno ščetko in milnico, kerozinsko emulzijo ali alkoholnim losjonom.

Listi se sušijo

Listi mušmule se izsušijo zaradi nepravilnega zalivanja in poškodb korenin med presaditvijo. Na listih mušmule domače tvorijo tudi rjave pege. Pozimi zaradi naravnega postopka porumenijo. Stari listi odpadejo in pojavijo se novi. Da bi se izognili obilnemu padanju listov, je najbolje, da ga pozimi pustite na hladnem..

Na splošno je japonski, kavkaški, skalnati loquat nezahtevna rastlina, ki lahko daje okusne sočne plodove in okrasi krajinsko notranjost. Poleg tega so njegove jagode zelo koristne pri zdravljenju številnih bolezni..

Ko mušmula dozori?

Medlar je član rožnate družine. To je sadni pridelek. V to skupino spadajo tudi divja vrtnica, glog, jabolko, hruška in drugo sadno drevje. Medlar raste na gorskih pobočjih v regijah s subtropskim podnebjem.

  • Nemška sorta
  • Japonska sorta
  • Kako se mušmula razvija?

Na Kavkazu, na Krimu, na Balkanu uspeva germanska sorta mušmule. V Indoneziji, na Kitajskem, v Himalaji na Japonskem najdemo jastreb japonske vrste v gorah. Rastlina je bila udomačena pred več kot 1000 leti.

Zdaj se goji na vrtnih parcelah in kot okrasna sobna rastlina. Porodi sadje, sadje, ki se odlikuje po okusni kaši in uporabnih lastnostih. Kako gojiti mušmulo doma? Kdaj pričakovati sadje?

Nemška sorta

Skupno obstajata dve vrsti mušmule, germanska in japonska. Na njihovi podlagi so rejci razvili sorte, ki so prilagojene rojevanju plodov doma, v zaprtih prostorih. Na podlagi germanskih vrst so nastale naslednje sorte:

  • Morozko; Ruski izbor; za katero je značilno pozno zorenje plodov; drevo rodi v starosti 3-5 let;
  • Bredase Reus; Nemški izbor; zgodnja sorta; sadje je mehko in sočno;
  • Iranski medlar; ustvarjena na Nizozemskem; povprečno obdobje zorenja;
  • Veliki vojvod; to sorto so vzgojili danski rejci; strokovnjaki priporočajo uporabo sadja za pripravo marmelad, kompotov, sladic;
  • Macrocarpa Nottingham; Angleški izbor
  • Kraljevski medlar; je bila ustanovljena na Nizozemskem; ima pozno zorenje, vendar je sadje sočno; uživajo se sveže.

Germanska ali navadna mušmula zraste do 8 m. Ko jo gojimo doma, prižgemo krošnjo drevesa, da je bolj kompaktna. Povprečna višina domače rastline je 2 m. Njeno steblo ni zelo veliko. Lubje je gladko, sive barve.

Listi so široki, do 25 cm dolgi, zeleni. Treba je opozoriti, da drevesa vseh sort, ki so bila ustvarjena na osnovi germanske sorte, pozimi odvržejo listje..

To je lahko zaskrbljujoče in nekoliko moteče za ljubitelje eksotičnih rastlin. Spomladi je drevo pokrito z listi, ki hitro rastejo.

Obdobje cvetenja sort nemške mušmule pade spomladi. Zgodnje sorte cvetijo od marca do aprila. Pozne rastline obrodijo cvetna stebla v aprilu in maju. Cvetovi so petlistni, beli, premera 2 cm. So samoprašni, nekateri vrtnarji pa umetno opraševanje izvajajo z mehko krtačo. Cvetenje se nadaljuje še dolgo, skoraj celo poletje. Plodovi se pojavijo avgusta. Zorijo do oktobra.

Plod ima zaobljeno jabolčno obliko. Meso je rjavega, sladko-kislega okusa. Plodovi so trpki, vendar je za zmanjšanje viskoznosti priporočljivo, da jih zamrznete in hranite v zamrzovalniku. Plod je podoben velikemu šipku, vendar bolj zaobljene oblike.

V notranjosti je 5 semen. So trikotne, ravne, dolge 1 cm. Uporabljajo se za razmnoževanje. Sadijo jih v tla. Celuloza je prekrita z gosto zaščitno lupino. Priporočljivo je, da ga odstranite pred jedjo sadja..

Japonska sorta

Loquat japonske sorte se razlikuje od nemškega. Njeni listi so daljši, zrastejo do 30-35 cm, socvetja nastanejo v stolpcih. Pecelj je veja s številnimi procesi. So mesnate, a kratke. Na vsaki veji se razvije do 5 cvetov.

Vsak ima 5 cvetnih listov belega ali rumenkastega odtenka. Domači vrtnarji morajo vedeti, kdaj je japonski loquat zrel, da lahko rastlini zagotovijo ustrezno nego..

Obdobje cvetenja rastlin, ustvarjenih na osnovi japonske mušmule, pade zgodaj jeseni in traja do konca sezone. Plodovi nastanejo novembra, dozorijo decembra-januarja. Celuloza je sočna, ne trpka, spominja na češnje ali kaki. Plodovi so oranžne ali rumene, ovalne oblike. Zaščitna ovojnica zrelih plodov je tanka. Običajno je ne snemajo.

Pri gojenju mušmule japonskih sort doma je treba upoštevati vse značilnosti matične rastline. Drevo je zimzeleno. Za zimo ne spusti listja. Nezahtevna nega.

Spodnji listi odpadejo. Dolžina stebla brez listov je do 50 cm, krošnja raste na zgornjem delu stebla. Naslednje sorte gojimo doma:

  • Šampanjec; plodovi so svetlo rumene barve, prekriti z zaščitno lupino v obliki puha; sladka kaša z mandljevo aromo;
  • Tanaka; plodovi so hruškaste oblike; lupina je gosta, svetlo rumene barve; celuloza je sladka, toda trpka;
  • Premier; rodi decembra; okus je sladko-kisel, meso je rjavkasto;
  • Silas; ta sorta je zelo povpraševana med domačimi vrtnarji; sadje ima okus marelice; so velike, sadje lahko tehta do 80 g; lupina je svetlo oranžna.

Loquat japonskih sort gojijo pogosteje kot sorte nemške sorte. To je zato, ker drevo ne odvrže listja. Učinkovito dopolnjuje notranjost sobe. Pozimi se na njem pojavijo številni svetli plodovi. Izgledajo čudovito na zelenem listju..

Kako se mušmula razvija?

Medlar doma gojimo iz kosti ali iz sadike. Kost je vnaprej pripravljena, na lupini so narejene vzdolžne zareze, da se kalček hitreje pojavi.

Odraslo drevo na vrtu raste na ilovnatih tleh, vendar je za sadiko treba pripraviti rodovitno zemljo iz šote in peska. Medlar zahteva nekaj skrbi. Hitro se razvija. Vsako leto ga je treba ponovno zasaditi. Kako raste? Ko dozori v zaprtih prostorih:

Kakšno sadje je mušmula: japonsko, germansko, kavkaško

Ne tako dolgo nazaj je japonski loquat dosegel ruske supermarkete srednjega pasu in severne regije. Sadje je bilo marsikomu všeč. A ni le okusen, je zelo zdrav izdelek..

  1. Medlar, kaj je tam, kjer raste, kako izgleda
  2. Botanični opis
  3. Zgodovina distribucije
  4. Vrste mušmule
  5. Kako jesti mušmulo
  6. Kako izgleda okus mušmule?
  7. Sestava mušmule in vsebnost kalorij
  8. Uporabne lastnosti mušmule
  9. Splošni vpliv
  10. Medlar med nosečnostjo
  11. Medlar za lepoto
  12. Medlar za ohranjanje vitke postave
  13. Zdravljenje diabetesa in bolezni srca
  14. Uporaba mušmule v tradicionalni medicini
  15. Kontraindikacije mušmula škoda
  16. Kdaj nabirati plodove mušmule, kako shraniti
  17. Zaključek

Medlar, kaj je tam, kjer raste, kako izgleda

Plod južnega sadnega drevja, podoben marelici ali hruški, je rumene ali oranžne barve - to je loquat. Beseda je turška z grškimi koreninami.

Botanični opis

Sadje mušmule - rastlina iz družine Rosaceae, botanični sorodnik kutin in hrušk.

Drevo zraste 6-9 metrov, lubje je sivo, z majhnimi trni.

Dimenzije temno zelenih eliptičnih listov so pri različnih vrstah od 8 do 25 cm, cvetovi so dišeči, beli ali rožnati, petlistni. Po cvetenju začne nastajati jajčnik "drupe". Plodovi mušmule navzven spominjajo na veliko marelico ali hruško.

Medlar je edina sadna subtropska eksotika, ki cveti jeseni, rodi pa pozimi in spomladi.

Zgodovina distribucije

Za domovino mušmule veljajo različne regije severne poloble planeta. Japonska sorta sadja prihaja iz vlažnih subtropik Japonske in Kitajske, kjer je priljubljena na gorskih pobočjih. V nasprotju z imenom je germanska vrsta mušmule prišla iz jugozahodne Azije in jugovzhodne Evrope.

Nasadi divjega mušmula so razširjeni na južni obali, črnomorski obali Kavkaza.

V Iranu, Azerbajdžanu in Turčiji rastlino gojijo tri tisočletja. Sadovnjake so postavili prebivalci antičnega sveta, Britancem je bilo všeč eksotično sadje. Kasneje pa so mušmulo izpodrinili drugi sadeži, vključno z zanimivostmi novega sveta, ki so jih prinesli konkvistadorji..

Drevo je začelo rasti v Rusiji v 19. stoletju. Danes je koristna rastlina cenjena na Kavkazu, v Ukrajini, ZDA, Iranu, na Japonskem, v Abhaziji, Izraelu, Južni Evropi (Italija, Španija).

Za ostale zemljepisne širine so zimzelene ali grmovne sorte razstava botaničnih vrtov in zasebnih posesti ljubiteljev eksotičnih.

Vrste mušmule

Razvrščajo tri ducate sort mušmule, najbolj znane so nemška (je navadna ali kavkaška) in japonska.

  • Medlar. Obožuje sonce, suhost, blage zime in hladna poletja. Pogosto so ga sadili v bližini podeželskih hiš v Alžiriji in drugih nekdanjih francoskih kolonijah kot dekorativni element. Sadje v premeru 2,1-3,3 cm, gosto, kislo. Njihovi čašni listi so vedno odprti, zaradi česar se sadje zdi votlo. V Rusiji sadje raste na Kavkazu in na južni obali, zato ga imenujemo kavkaški ali krimski mušmula. Na Severnem Kavkazu se uporablja tudi ime sadja "storži"..
  • Japonski mušmula. Drevo z razkošno krono in listi, ki je dvakrat večje od germanske sorte. Enako ljubi sonce in senco. Prenaša kratkotrajne zmrzali do 13-15 °, v hudih zimah pa ne obrodi. S starostjo se zimska trdnost mušmule povečuje. Sadje ne prenaša prevoza, zato ga redko izvozijo. Najbolj okusen loquat je svež.

V Rusiji se goji na črnomorski obali Kavkaza, južni obali, v regiji Azov, Dagestan. Druga imena sadja: nispero (v Španiji), shesek (v Izraelu), lokva, biwa.

Spadajo v isti rod in se razlikujejo po številnih botaničnih značilnostih:

ZnačilnoJaponski mušmulaNemški mušmula
Sadna skorjamehka, barva svetlo rumenatrdna, rjavkasta ali rjavkasta
Nastanek jajčnikovna mladih poganjkihlani
Prisotnost listjacelo letosezonsko
Listipuhasto spodaj, zimzelenovoščena, rdeča, preden odpade
Zorenje sadjaApril majpozno jesen
Število semen1-54-5
Sadni okussladkokislo, trpko
Celulozaohlapno, sočno,gosta, suha
Odpornost proti zmrzalidobropovprečno

Kako jesti mušmulo

Sadje jemo preprosto:

  1. Plodovi so dobro oprani, posušeni.
  2. Izrežite sadje, vzemite semena.
  3. Pri osebkih z gosto kožo ali nezrelih je odrezan.
  4. Obstajajo možnosti za zrelo sadje. Če lupina ni pretrda, lahko z njo jeste sadje. Če je težko, ga odrežite. Na splošno nadaljujte kot pri jabolkih ali hruškah.
  5. Najbolj okusno in zdravo sadje - s svetlo rumeno lupino, brez temnih madežev in modric. Dimenzije so srednje: majhni plodovi so kisli, veliki plodovi so prezreli, z začetnimi znaki fermentacije.

Zrelo japonsko mušmulo jedo svežo - kot samostojno jed ali sestavino sladice.

Kompote skuhamo iz plodov obeh vrst, iztisnemo sok, dodamo pecivu ali okrasimo s koščki sadja. Španci iz muštre delajo omake in okraske za meso. Italijani nadevajo perutninske kosti za aromo.

Dostojanstvo mušmule - po toplotni obdelavi se blagodejne lastnosti plodov ohranijo.

sadje lahko zamrznemo ali posušimo.
Prava eksotika je sadna marmelada. Ljubitelji začimb tja dodajo cimet, kašo ali limonino lupinico, nageljnove žbice. Ker je sladkorja po teži treba pol manj kot sadja, se priboljški štejejo za zdrave tudi za tiste, ki se prehranjujejo.

Kako izgleda okus mušmule?

Različne vrste mušmule imajo svoj okus po sadju:

  • Japonski - sladkost ali prefinjena kislost; okus mušmule spominja na hruško, kutino ali jagodo; nekdo ujame note marelice, češnje ali pasijonke;
  • Germansko odlikujejo kislost, trpkost in trpek priokus; nekateri mušmulo primerjajo z nezrelim jabolkom; sveže sadje ni za vsakogar, pogosto se predela.

Najbolj enačijo okus japonske mušmule z marelico, germanskega z jabolkom.

Sestava mušmule in vsebnost kalorij

Vrednost ploda je posledica njegove sestave. Vključuje koristna hranila, potrebna človeku:

  • komplet vitaminov skupine B: 1, 2, 3, 6, 9 plus A, C, E, K;
  • elementi v sledovih: kalij, kalcij, jod, železo, selen, natrij, magnezij, baker;
  • karoten, beta-karoten;
  • celuloza;
  • tanini;
  • pektini, jabolčna, citronska kislina;
  • fitoncidi;
  • naravni sladkorji (fruktoza, saharoza).

100 g sveže kaše vsebuje 43-47 kilokalorij, kar pomeni, da je mušmula zdrav prehranski izdelek.

Hranilna vrednost sadja (g / na 100 g celuloze): ogljikovi hidrati - 9-11, beljakovine - 0,44, maščobe - 0,25.

Uporabne lastnosti mušmule

Tradicionalni zdravilci in znanstveniki so ugotovili, zakaj je mušmula koristna kot celota in njeni sestavni deli. Kaša, sadna semena, listi se uporabljajo kot zdravilne sestavine..

Splošni vpliv

Vitaminsko-mineralni sklop sadja blagodejno vpliva na zdravje ljudi:

  • Vitamina A in C krepita imunost, povečujeta odpornost telesa na škodljive mikroorganizme in okužbe.
  • Vlaknine normalizirajo prebavo. Adstringentne lastnosti čreslovin (zlasti pri nezrelem sadju) ustavijo drisko. Zrelo sadje je dobro za zaprtje.
  • Obilje vode v sadju očisti telo toksinov, radionuklidov in toksinov.
  • Skoraj popolna sestava vitaminov B normalizira krvni tlak, zdravi srce in ožilje.
  • Karoten je koristen za oči (njegova vsebnost v mušmuli je 1500-krat večja od kazalca "korenček").
  • Izboljša delovanje jeter in trebušne slinavke.
  • Preprečevanje razvoja onkologije.

Sadje je koristno kot orodje za izboljšanje reproduktivnega zdravja, olajšanje ženskega cikla, povečanje moške moči, zavarovanje pred prostatitisom.
Plodovi mušmule vam omogočajo, da dlje ostanete mladi, preprečujejo staranje kože in pojav zgodnjih gub.
Koščice mletega sadja, kuhane z vrelo vodo, so koristne kot nadomestek kave za tiste, ki so kontraindicirani s kofeinom.
Sadne koščice so strupene, zato se uporabljajo le v obdelavi. Se pravi posušeno ali ocvrto.

Medlar med nosečnostjo

Sadje mušmule, bogato z vitamini in minerali, je koristno med nosečnostjo. Še posebej folna kislina, brez katere je nemogoče pravilno oblikovanje ploda.

Medlar bo koristil tudi dojenju: dragocena hranila se bodo s sadja prenesla v materino mleko, nato bo dojenček dobil.

Sadje mušmule je zdravo, a eksotično, zato je za uživanje sadja potrebno soglasje zdravnika. Tudi če v normalnih pogojih ženska ni alergična na eksotiko, se lahko med nosečnostjo ali dojenjem pojavi.

Medlar za lepoto

Medlar je priljubljena kozmetična sestavina. To velja za industrijski obseg in domačo uporabo. Sadni izvleček vsebuje izdelke, katerih naloga je nevtralizirati akne, zgladiti gube in poskrbeti za sijoč videz kože.

Domača zdravila, ki so dobra za nego kože:

  • Piling. Sestavine: pire iz celuloze iz mušmule, zdrobljene kosti, med.
  • Maska. Sesekljano sadno kašo (2-3 kosov) zmešamo s pol čajne žličke oljčnega ali breskovega olja. Nanesite na navlaženo kožo, pokrijte s prtičkom. Po 15 minutah sperite z vodo.
  • Tonik. Sadnemu soku dodamo malo vodke. Uporablja se za čiščenje obraza pred ličenjem ali kar tako. Izdelek lahko rezervirate in shranite v hladilniku, vendar je bolje, da se omejite na en sam odmerek. Če je koža suha ali posebej občutljiva, izdelek uporabljajte previdno.
  • Krema. Izvleček drevesnih listov se doda kremi, kupljeni v otroški trgovini. Primerno za odpravo aken.

Koristno je, da si obraz le umijte z decokcijo listov: koža se bo očistila, postala bo sijoča.

Medlar za ohranjanje vitke postave

Zaradi simbolične kalorij mušmule in obilice prehranskih vlaknin je sadje koristna in prijetna sestavina prehrane..

Z mušmulo lahko organizirate postni dan. Rezultati bodo prijetni, če to počnete največ enkrat na teden in dnevno zaužijete največ kilogram sadja.

Vlaknine so koristne, ker se hitro nasičijo in hkrati izboljšajo črevesno gibljivost. Sok, zadostna količina vode zagotavlja izpiranje toksinov, soli, toksinov.

Zdravljenje diabetesa in bolezni srca

Sadje je polno kalija in vitaminov, ki so dobri za kardiovaskularni sistem.

Iz posušenih zdrobljenih semen mušmule naredite alkoholno tinkturo, koristno pri bolečinah v srcu. Zmešamo 15 semen, 300 ml vodke, 2-3 žlice medu, vztrajamo 3-5 dni. Jemlje se v žlički ali žlici (odvisno od telesne teže).

Sadje je dobro za diabetike. Skupina njegovih snovi spodbuja proizvodnjo inzulina in znižuje raven sladkorja. Na tej poti izboljša sestavo krvi, uravnava presnovne procese.

Uporaba mušmule v tradicionalni medicini

Tradicionalni zdravilci uporabljajo zdravila na osnovi mušmule kot zdravilo za reševanje tradicionalnih težav.

V primeru prebavne motnje zreli plodovi delujejo odvajalo; z odvarom rahlo nezrelih plodov ustavijo drisko. Tinktura mušmule nevtralizira bolečino med krči, decokcije so koristne kot izkašljevanje pri prehladu, akutnih okužbah dihal in podobnih boleznih.

  1. Odvar iz listov. Pest listov mušmule prelijemo z vrelo vodo (220-250 ml), infundiramo 50-90 minut, filtriramo. Uporablja se za grgranje s krvavitvijo dlesni. Pri razjedi ali driski zadostuje dve do tri žlice juhe 25-35 minut pred obroki. Z zdravim črevesjem za okrepitev telesa zaužijte 45-50 g po obroku. Zdravilo je koristno pri prehladu, visokih temperaturah, uničuje viruse.
  2. Infuzija semen. Uporabno pri težavah s prebavili. Ocvrte zmlete kosti kuhamo 18-20 minut, nato jih branimo. Popijte četrt ali pol kozarca pred obroki.
  3. Alkoholna tinktura. Potrebovali boste sadje mušmule (15 kosov), žličko medu, kozarec vodke. Sadje brez semen zdrobimo do gladkega v kombinaciji z medom. Dodamo kosti, zmlete v prah, prelijemo z vodko. Zmes vlijemo v stekleno posodo, tesno zaprto. Teden dni pustite v temi in na hladnem, nato filtrirajte skozi gazo ali sito. Vzemite žlico pred obroki.

Koristno pri bronhitisu in astmi.

Obe vrsti se uporabljata v zdravilnih formulacijah. Primerni so tudi vsi listi, vendar ne mladi: so strupeni.

Kontraindikacije mušmula škoda

Zrelo sadje, zlasti japonska mušmula, je za večino ljudi varno in zdravo.

Posamezna nestrpnost do sadja lahko postane ovira. V tem primeru združljivost preverimo na standarden način: pojedo en ali dva sadeža in če se telo ni "uprlo", je vse v redu. Naredite enako, če sadite doječe matere ali otroke..

Otroci dobijo mušmulo ne prej kot pri treh letih in šele po posvetovanju s pediatrom. Otroku zadostuje polovica ali en sadež.

Kontraindikacije veljajo za naslednje zdravstvene težave:

  • kronični razjede, gastritis, bolezni trebušne slinavke;
  • holecistitis;
  • povečana kislost želodca - visoka kislost sadja bo težavo poslabšala.

Zrelo sadje je včasih sprejemljivo, vendar so nezreli koščki mušmule, sokovi ali vino strogo prepovedani..

Predelano ali suho sadje v obliki kompota, marmelade, konzerv, suhega sadja je v vsakem primeru varno in zdravo.

Tudi zrel zdrav sadež bo škodoval zdravemu človeku, če se bo prenajedal. Odrasla oseba potrebuje pet do sedem plodov na dan, otrok pa enega ali dva. Ko fanatično jeste mušmulo, lahko izzovete alergije..

Kdaj nabirati plodove mušmule, kako shraniti

Pridelek pobiramo ob različnih časih. To je odvisno od vrste drevesa in območja rasti:

  • Japonsko jagodičje. V Turčiji in na jugu ZDA sadje dozori marca-aprila, mesec dni kasneje na obali Črnega morja. Junij-julij - na južni obali.

Plodovi japonske mušmule dosežejo stanje le na veji, zato se odstranijo zreli.

Sadje shranjujemo tri do štiri dni v sobi ali hladilniku..

  • Plodove nemške sorte običajno odstranimo po prvi zmrzali: plodovi so zmehčani in primerni za uživanje. Če zmrzali ne pričakujemo ali so plodovi potrebni v medicinske namene, se letina pobere novembra ali decembra, plodovi se prelijejo s fiziološko raztopino in pustijo na hladnem. Po dveh do treh tednih je celuloza mehka in okusna. Vendar se plodovi nagubajo, postanejo manjši.

Nekateri raje nabirajo mušmulo postopoma, vse do zgodnje pomladi. Liste za medicinsko uporabo nabiramo avgusta..
Bolje je izbrati sadje katere koli sorte srednje velikosti in trdote, brez temnih lis.

Zaključek

Vsakdo naj poskusi mušmulo, da dopolni svojo osebno zbirko občutkov okusa. Posebej eksotično je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali bolezni srca.

Tudi pri želodčnih težavah verjetno en ali dva zrela sadeža ne bosta škodovala zdravju. Če obstajajo kontraindikacije, lahko uživate ne sveže, temveč suho ali predelano sadje. Glavna stvar je, da se ne prenajedamo.