Image

Kakšen alkohol pijejo Britanci

Britanija kot otoška država se od drugih evropskih držav razlikuje po svoji specifičnosti na različnih področjih življenja. To velja tudi za alkohol..

Odgovor na vprašanje, kaj britanska pijača se zdi preprost. Vendar celo izkušeni popotniki poleg piva in gina pogosto težko poimenujejo tudi druge priljubljene alkoholne pijače ali jih zamenjajo z irsko in škotsko.

Ko razmišljajo o tem, kaj pijejo v Angliji, se mnogi najprej spomnijo piva. Ta penasta pijača v Britaniji ni tako pogosta kot v Nemčiji ali na Češkem, kljub temu, da jo tukaj kuhajo že od 13. stoletja..

Obstajata dve sorti angleškega piva: svetlo (lager) in grenko temno (grenko) ali lager in grenak. Tradicionalno se penasta pijača pije v gostilnah.

V državi prirejajo obsežne pivske festivale, na primer Veliki britanski festival piva - veliko praznovanje za poznavalce te vrste alkohola. Britanci med različnimi blagovnimi znamkami pogosteje izberejo pet znamk:

  • Adnami;
  • Greene Kingand;
  • London Pride;
  • Sam Smith;
  • Rože.

Ena izmed priljubljenih alkoholnih pijač v Angliji velja za ale, katerega zgodovina sega več kot dvajset stoletij..

>>> Najem avtomobilov v Evropi. Skrivnosti dobičkonosnega najema, funkcije in rešilni napadi Britanci raje pijejo pivo v lokalih. Tradicionalna velikost porcije 568 ml (angleški pint).

Kakovosten in drag ale je na voljo v gurmanskih trgovinah in tržnicah, poceni ale pa v supermarketih. Britanci priporočajo, da poskusite Stout, Golden, Bitter in Mild / Brown Ale od:

  • Samuel Smith;
  • Polnejši;
  • Boddington;
  • Timothy Taylor;
  • Črna ovca;
  • Harvey et al.

Kar je v Angliji vsekakor vredno pijače, je gin. Narejen je iz kakovostnega žitnega alkohola.

Glede na določeno blagovno znamko se ji po drugem ciklu doda infuzija različnih zelišč, na primer koriander, janež, cimet in brin.

Tradicionalno se ta priljubljeni alkohol pije s tonikom. Britanci ločijo več najbolj kakovostnih blagovnih znamk:

  • Greenall's;
  • Kabine;
  • Beefeater;
  • Tanqueray;
  • Gilbey's;
  • Plymouth;
  • Bombajski safir.

V Evropi je angleško jabolčno vino dobro znano - v Angliji mu pravijo jabolčnik. Čeprav ne spada med močne alkohole, obstajajo sorte, zaradi katerih ste lahko opazno pijani. Nekatere vrste jabolčnika so narejene iz hrušk.

Glede okusa Britanci ločijo štiri vrste te alkoholne pijače:

  • grenko-sladka;
  • kislo;
  • sladko;
  • grenko kislo.

Vpliv ZDA je privedel do pojava gaziranega jabolčnika. Kmečke sorte so vse bolj priljubljene. Tradicionalno so negazirani. Aspall velja za enega največjih proizvajalcev jabolčnika. Druga najbolj znana imena so:

  • Samuel Smith;
  • Oldfields;
  • Jack Ratt;
  • Črni Kingston;
  • Vetrovi za sadovnjake;
  • Vina Ellis Wharton;
  • Tesco;
  • Oliver's Stoke.

Tradicionalno države karibske regije veljajo za glavne proizvajalke surovin za rum. V Angliji so ga začeli izdelovati po piratskih receptih v 18. stoletju..

Kokosovi orehi, sladkorni trs, melisa in druge sestavine se lahko uporabljajo za proizvodnjo tega aromatičnega alkohola..

Seznam priljubljenih blagovnih znamk ruma je obsežen:

  • Rdeča noga;
  • Admiral Vermont;
  • Solze feniksa;
  • Anwick;
  • Bristol Black;
  • Rumbillion;
  • Faradayev dokaz;
  • East London Liquor Company Demerara;
  • Stara sol;
  • Zymurgorium Manchester;
  • Peaky Blinder in drugi.

Pimms

Dolgo časa je Pimm's veljal za sadno alkoholno pijačo višjega razreda. Zdaj je Pimms postal priljubljen po vsej Britaniji in poskusiti ga lahko vsi.

Pijača ima specifično barvo - temno rjavo z rdečkastim odtenkom. Pimms postrežemo kot koktajl iz kumar, sadja in alkohola. Slednji so lahko gin, vodka, viski in celo šampanjec. Uporablja se različno sadje, običajno robide ali maline..

Običajno pijačo postrežemo v večji skledi in jo natočimo v kozarce. Če turisti razmišljajo o tem, katere angleške pijače bi poskusili v Angliji, potem je za presenečenje prijateljev ali sorodnikov z nečim nenavadnim najbolje izbrati Pimmsa..

Pastis

Tako kot mnoge druge pijače in jedi so tudi v Angliji na alkohol vplivale sosednje države. Pastis - prvotno francoski izum.

V Angliji so se relativno nedavno pojavila podjetja, ki proizvajajo to pikantno alkoholno pijačo z pikantno aromo. Običajno se pastis postreže kot aperitiv.

Na Cornwallu - na Britanskem polotoku - Pastis izdelujejo iz koromača in janeža - ne brez razloga ga pogosto imenujejo janeževa vodka.

Muldwine

Na predvečer božiča na katerem koli evropskem prazničnem sejmu lahko poskusite kozarec kuhanega vina.

V Angliji se tradicionalno prodaja še ena pijača - Muldwine. Za njegovo pripravo se uporabljajo vina in celo žganje. Razlika med kuhanim vinom in gluhvino je v tem, da prvega ne postrežemo s sadjem, razen nekaj rezin pomaranče. Uporablja pa se veliko več začimb.

Summervine

Čeprav »poletnega vina« - tako je Poletno vino prevedeno v ruščino - ni mogoče imenovati za izvrstno pijačo, ga je vredno poskusiti, če želite izvedeti o željah vaščanov v topli sezoni.

Vino je narejeno iz najrazličnejših sadežev. Summervine se pogosto izvaja v Angliji..

Viski

Za večino poznavalcev žganih pijač je viski povezan z Irsko in Škotsko. V Angliji je bila njegova proizvodnja dolgo zamrznjena in se je leta 2009 nadaljevala.

Okus pijače je odvisen od tega, kako se pije: čeden ali nad ledom. Britanci radi uporabljajo viski v originalnih koktajlih. Obstajajo tri sorte angleške pijače: žita (na osnovi pšenice, ječmena ali rži), sladna in mešana.

Med blagovnimi znamkami so najbolj priljubljene:

  • Angleški viski;
  • Cutty Sark;
  • 17. poglavje;
  • Destilarna St George;
  • Hicks & heley.

Izbira alkoholnih pijač je v Angliji precej velika. Obiskovalci države ne smejo pozabiti, da je pijančevanje na javnih mestih v Združenem kraljestvu zakonsko kaznovano..

Britanske pijače

Združeno kraljestvo je glavno utrdbo monarhije na planetu in država, ki neomajno ohranja svoje tradicije in običaje. Kljub hitro napredujoči globalizaciji v mnogih panogah ostaja način življenja, ki se je skozi stoletja spreminjal, na Britanskih otokih nespremenjen. Med drugimi angleškimi stalnicami - britanske pijače, ki so vedno vključene na vinsko karto katere koli samospoštujoče restavracije ali puba.

Alkohol UK

Po carinskih pravilih lahko v državo brez dajatev uvažamo le liter močnega alkohola in dvakrat toliko vina. Če turist alkohol v Združenem kraljestvu potrebuje kot spominke ali darila za prijatelje, ga je treba kupiti v običajnih trgovinah, brez restavracijskih marž. Stroški alkohola v državi ne moremo imenovati nizki, zato se cene morda ne zdijo povsem humane. Steklenica vina (od leta 2014) bo stala nič manj kot pet funtov, pivo - približno 1,5 kilograma, konjak pa bo celo "potegnil" za 30.

Nacionalna pijača Velike Britanije

Britanci so glede alkohola precej pozitivni in pri nas je običajno, da imamo kozarec ali dva v dobri družbi. Glavna nacionalna pijača Velike Britanije ima po mnenju mnogih poseben okus, aromo in moč. Govorimo o ginu "Beefeater", ki ga v tovarni v Londonu Kennington proizvajajo od leta 1876.
Beefeater je položaj v londonskem Towerju. Tako se imenujejo svečani stražarji, ki so bili v preteklosti odgovorni za zaščito zapornikov, zdaj pa so lokalna znamenitost in izredni turistični vodiči. Podoba takega varovala je ujeta na nalepki priljubljenega britanskega gina, sama pijača pa je danes v povpraševanju v več kot sto državah sveta..
"Beefeater" je izdelan iz visokokakovostnega alkohola, ki ga ves dan infundiramo na brinu, mandeljnih, sladkih koreninah in številnih drugih sestavinah. Nato alkohol počasi izhlapi in pijača je pripravljena za pitje. Njegova trdnjava je 47 stopinj za vse ostale države in 40 za Megleno Albio.

Alkoholne pijače Velika Britanija

Med ostalimi alkoholnimi pijačami, ki jih imajo Britanci, izstopa ale. To vrsto piva, pridobljeno s hitro hitro fermentacijo, kuhajo že od 15. stoletja, nato pa je veljalo za osnovno blago, kot je kruh. Danes obstaja več sort ale:

  • Grenko.
  • Porter.
  • Močan.
  • Vino iz ječmena.
  • Rjavi Ale.

Tako kot druge alkoholne pijače v Veliki Britaniji je tudi ale odličen način, da izkusite kulturo in običaje dobre stare Anglije..

Kaj piti v Angliji: pivo, jabolčnik, viski in še več

Viski! - Ti rečeš. In hkrati boste imeli prav in narobe. V bistvu viski seveda vlada, poleg njega pa obstajajo zanimive alkoholne "specialitete". Nekateri so znani po vsem svetu, nekateri so zgolj regionalni in jih najdete le v majhnih vasicah (v tem primeru boste imeli dodatek za vztrajnost: vedno so neverjetno okusni). Tu so le najboljše.

Viski

Kam lahko brez tega? Stara tradicionalna pijača, ki je v Britaniji priljubljena že stoletja. Pogoste izbire so slad, zrnje in mešano zrno ali slad, kot je navedeno na nalepki.

Škotski enoslojni viski velja za najboljšega; Britanci ga običajno pijejo doma. Viski je na voljo v katerem koli obratu za pitje, tradicionalni del je 25 gramov. Američani ga ponavadi pijejo na ledu (na skalah), Britanci pa ga pijejo urejenega (natančneje naravnost ali urejenega, vendar se ne obremenjujmo preveč), še posebej, če je viski dober. Bar ponuja obe možnosti. Če želite poskusiti nov ali znan dober viski, naročite brez ledu. Na Škotskem mimogrede ledu ne smejo ponuditi, razen če ga stranka prosi sam: takšni čudaki s čistokrvno pijačo menijo, da niso vredni poklica..

Kar zadeva nakup viskija doma (ali v svoji sobi), če potrebujete visokokakovostno, dobro znano, trdno, a vseeno ne vrhunsko sorto, kot so Glenmorangie, Glenfiddich ali Laphroaig, jo boste najlažje in najceneje našli v supermarketu. Preprosto izberite trgovino, ki ni blizu metroja, ampak veliko (običajno niso v samem centru) - tam boste našli vse visokokakovostne standardne znane sorte, 30-35 možnosti, morda celo več. Običajno supermarketi prodajajo viski do 18 let starosti. Povprečna cena od 25 do 40 GBP. Cene na strani so za avgust 2018.

In če potrebujete kaj takega, elitno, potem nikamor ne gre - poiskati morate specializirano prodajalno viskijev. Google Map vam bo zagotovo pomagal. Cene tam so seveda ustrezne.

Najpogostejša alkoholna pijača v Veliki Britaniji je ale. Znan je že skoraj dva tisoč let, izdelan je iz ječmenovega slada, od piva se razlikuje po temni barvi in ​​bolj intenzivnem, gostem okusu. Drugo merilo je najbolj nedvoumno: če obstajajo sorazmerno lahke vizualne vrste pijač, potem načeloma ni tekočega ale..

Rusi (in ne samo oni) pogosto napačno imenujejo pivo ale, vendar je to narobe. Pivo v Veliki Britaniji je grdo in ga običajno ustekleničijo. Če ste v pivnici poskusili nekaj na prepihu, naključno potaknili enega od pip na pultu in dobili temno, gosto pijačo, potem verjetno ni šlo za pivo, ampak za pivo.

Tradicionalni del ale je angleški pint, to je 568 ml, v lokalih, ki so "privzeto" na voljo. Ale je lahko reden, rdeč, bled (bled, nekoliko svetlejši in svetlejši, pogosto z izrazitimi cvetnimi notami po okusu in aromi) in temen (najbolj intenziven). Standardne sorte je najlažje in najceneje kupiti v supermarketu, najbolj zanimive pa bi bilo treba najti na podeželskih trgih in v trgovinah z gurmani. Dober osnutek ale v več okusih najdete v katerem koli pubu.

Tretja priljubljena možnost je jabolčnik. V bistvu gre za fermentirani sadni sok, tradicionalno v Veliki Britaniji jabolko ali hruška. Angleški jabolčnik se zelo razlikuje od francoskega ali belgijskega, lahko bi celo rekli, da je tem pijačam skupno samo ime. Na voljo je tudi v katerem koli pubu, tradicionalni del je pint.

Nogomet v Angliji: derbi, navijači in koliko stanejo vstopnice.

Britanski jabolčnik je močno gazirana pijača in je lahko sladka ali suha. Suho običajno kaže, da je suho, torej suho. Ne smemo pozabiti, da je jabolčnik zahrbtna pijača: pije se enostavno in neopazno, kot sok, vendar se ne napije, zato morate biti z njim previdni. Najboljši jabolčnik je točen ali ustekleničen, vendar ne smete jemati jabolčnika v konzervi. Včasih ločijo "kmetijo", je bolj nasičena in vedno suha.

Redkejše različice

Tako smo ugotovili najbolj priljubljene britanske žgane pijače - tu pa je cel mini bar manj znanih, a tudi najbolj pozornih, ne-otroških pijač v angleščini:

Summerwine, kar pomeni "poletno vino." Narejen je iz sadja (katerega koli), v vaseh ga mnogi še vedno delajo doma. Če ste kdaj poskusili rusko državno marmelado - zelo podobno. Tako rekoč angleška ljudska različica kramljanja: o kakovosti ni treba govoriti, poskusite na lastno nevarnost - in zjutraj ne recite, da vas nismo opozorili.

Kuhano vino je angleška različica kuhanega vina. Prodano samo pred božičem, za razliko od ruščine - redko s sadjem, a veliko bolj začinjeno. Obstaja tudi kuhani sider - ista stvar, vendar ne na vinu, ampak na jabolčniku. Prodaja se v majhnih steklenih vrčkih na dotik, v sezoni - čudovita stvar.

Poskus naročanja kuhanega vina v britanski pivnici je odličen način, da zmedete vse. Tu se to ime ne uporablja, natakarji ga ne razumejo, v lokalih - še bolj. Naročite maldwine - ne morete zgrešiti.

Stout, temna, sladko-grenka pijača, podobna zelo temnemu pivu, je pravzaprav zelo priljubljena možnost v državi, sploh ne vemo, zakaj to počne tukaj z "redkejšimi" možnostmi. Najbolj znana sorta močnih v Rusiji je seveda Guinness, a na splošno jih je veliko. Tradicionalna postrežba je močnejša od piva. Stout bo zagotovo na voljo v katerem koli samospoštovalnem irskem pubu (kot da obstajajo tudi drugi?)

Med se v ruščino tradicionalno prevaja kot "med", v angleščini se izgovarja kot "med" - srednji zvok je mehak, križanec med "e" in "in". To je tista pijača, o kateri smo se naučili že v šoli, iz Stevensonove balade. Mimogrede, ne zgodi se le vres. Pijača obstaja že nekaj tisoč let, z vidika recepta jo kuhamo z medom in nekaterimi rastlinami ali sadjem ter nato fermentirano vodo. Vresov med se kuha s cvetovi vresnika (natančneje z vrhovi stebel). Po okusu je križanec medice in ale, ponavadi sladek.

Vam je všeč "Subtilnosti"? Bodimo prijatelji (objavljamo samo poslovno).

Tradicionalno med pridelujejo na Škotskem, v Londonu ga redko prodajajo, predvsem v trgovinah z dobrim alkoholom ali dobrotami. Nekoristno ga je iskati s pipo. V očeh turistov, zlasti tistih, ki jim poezija ni tuja, je videti zelo romantično, a okus je, milo rečeno, specifičen (kot številne pijače po drugih starodavnih receptih) in ni vsem všeč.

V Britanskem arhipelagu so tudi manj pogoste pijače, na primer butterbeer, torej butterbeer, enako kot v knjigah Harryja Potterja, to ni fikcija, grog in mnogi drugi.

Ne smemo pozabiti, da obstajajo carinske omejitve za uvoz alkohola v Rusijo. No, kot običajno - če se seznanite z vrtoglavim alkoholnim svetom Združenega kraljestva, morate vedeti, kdaj se ustaviti. Poleg tega državi prepoveduje pijančevanje na ulici.

  • Rusi so 10 najboljših držav imenovali z najbolj okusnim pivom.
  • 5 evropskih držav, ki bi jih moral obiskati vsak ljubitelj piva, ki spoštuje sebe.
  • Pitje v tujini kot domačin: 6 koristnih nasvetov.

Britanske pijače

Bogata dolgoletna kulinarična tradicija v Veliki Britaniji je znana po vsem svetu. In to ne velja samo za jedi, ampak tudi za tradicionalne angleške pijače. Kot v mnogih drugih stvareh se tudi v Britaniji ljudje ponavadi vzdržijo drznih eksperimentov pri izdelavi pijač, zato ostajata recept in sestava nespremenjena že stoletja..

Če govorimo o brezalkoholnih pijačah, potem je morda najprej treba omeniti čaj - pijačo, ki je tradicionalno povezana z Anglijo po vsem svetu. Britanski narod že vrsto let ni spremenil svoje globoke ljubezni do te aromatične pijače in jo vsako leto zaužije v ogromnih količinah..

Najbolj "angleška" različica te pijače je čaj z dodatkom mleka. V tem primeru je zelo pomembno, da v čaj vlijemo mleko in ne obratno. Britanci so prepričani, da se bo sicer tradicija prekinila in vonj se bo spremenil. Pitje čaja je najpomembnejši dogodek, ki skorajda definira lepo angleško vsakodnevno rutino. Poleg tega je najbolje, da se med skodelico čaja vodite dolge majhne pogovore, to je priložnost, da se dobite z družino ali družbo starih prijateljev..

Vendar pa je med tradicionalnimi angleškimi pijačami veliko več prostora namenjenega alkoholu, recepti za pripravo aromatičnih močnih pijač se prenašajo iz generacije v generacijo in jih Britanci izjemno cenijo. Dovolj je, da se spomnimo velike priljubljenosti take tradicionalno britanske ustanove, kot je pivnica, viski, ale in še veliko več..

Viski je najstarejša britanska alkoholna pijača, ki jo kuhajo stoletja. Viski je lahko iz slada, žita ali mešanice obeh. Britanci imajo raje škotski sladni viski. Pijejo ga po 25 gramov in za razliko od Američanov čisti, brez ledu. Najbolj priljubljene sorte so Glenmorangie, Glenfiddich ali Laphroaig.

Druga pogosta pijača Britancev je ale, ki je narejen iz ječmenovega slada in ima okus po pivu, a okus ale je bogatejši in gostejši, barva pa temnejša. Ko boste v pivnici, bi morali naročiti pol litra ale (568 ml), ker je najboljši piv. Na voljo je v pravilni, rdeči, bledi in temni (najmočnejši).

Druga pijača, ki se je razširila po vsem svetu, a vzbuja asociacije na Britanijo, je jabolčnik, ki je pravzaprav fermentirani sadni sok. Jabolčnik je najpogosteje izdelan iz jabolk ali hrušk, vendar so možne razlike. V gaziranem in sladkem jabolčniku sploh ni alkohola, vendar bodite previdni, od njega se lahko zelo napijete. Poznavalci svetujejo, da v točilnici naročite pint iz pivnice ali kupite v steklenici, ne pa v pločevinki.

Poleg naštetega Britanci pogosto pijejo gin, vodko, žganje, grog. Pivo je priljubljeno v britanskih pubih, morda ne toliko kot v Nemčiji ali na Češkem, vendar so tu tudi tradicije piva. Na primer, porter in močnejši sadni sadje sta običajno britansko pivo. Zanimivo je lahko tudi poskusiti masleno pivo, ki je mnogim znano iz knjig o Harryju Potterju..

Med manj razširjenimi sortami alkoholnih pijač lahko ločimo muldwine, ki spominja na kuhano vino, le z velikim dodatkom začimb. Pijejo tudi medico, ki je v resnici meden napitek s sadjem ali zelišči, precej posebnega okusa.

Pri poskusu alkoholnih pijač v Veliki Britaniji turisti ne smejo pozabiti na previdnost in zmernost. Z zakonom je prepovedano hoditi po ulici pijan. Alkohol se prodaja šele od 18. leta dalje, zato morate imeti pri sebi kakšen dokument.

Kaj pijejo Britanci: vodnik po tradicionalnih britanskih žganih pijačah

Vsi poznajo tradicijo angleškega pitja čaja, a mnogi Britanci si ne želijo privoščiti močnejših pijač. Odločili smo se, da bomo ugotovili, kaj si prebivalci Združenega kraljestva izberejo med prijateljskimi in družinskimi srečanji, gledanjem filmov in nogometnih tekem ali kdaj si želijo, da bi čas preživeli sami. Zdaj ne boste vedeli le, kako oditi, ampak tudi, kako piti v angleščini!

Za Britance je pub drugi dom, kjer se lahko sprostite, družite s prijatelji in popijete nekaj piv piva. Zasvojenost z opojno pijačo je nastala v srednjem veku. Mnogi moški so bili dolgo na morju in ker vode na krovu dolgo ni bilo mogoče shraniti, so mornarji s pivom potešili žejo..

Prej so britanski pubi veljali za izključno moške ustanove, zdaj pa tam ženske niso redke. Za goste pivo merijo v manjših porcijah - po 0,33 l.

Najljubša pijača vseh starosti je lahka lager. Najbolj znane blagovne znamke so Carling, Stella Artois, Fosters in Carlsberg. Od temnih sort je najbolj priljubljen Guinness. Zvečer lahko Anglež popije 10 litrov pijače, skoraj nič prigrizka. Ko smo že pri prigrizkih: povprečen Britanec meni, da so čips in slani oreški najboljše pivsko podjetje.

Viski

Prvi, ki se alkohola niso kuhali iz sadja, temveč iz ječmena, so bili prebivalci Škotske in Irske. Medtem ko so se destilarne prepirale, kdo naj prvi pripravi viski, so Britanci pijačo okusili z ostrim okusom in bogato teksturo..

V Angliji verjamejo, da pijačo lahko imenujemo "viski", če je stara vsaj 3 leta, vrhunske znamke pa ponujajo staranje 50 let. Najbolj priljubljene sorte so ječmen, slad in mešanice, pijejo pa jih lahko skoraj v vseh lokalih. Za razliko od drugih držav se viski v Veliki Britaniji pije rahlo topel brez dodanega ledu in ga postrežejo v nizkem kozarcu z debelim dnom..

Foto: eatupnewyork.com 3

Gin in tonik

Britanci so to pijačo začeli uporabljati pred nekaj sto leti za preprečevanje in zdravljenje malarije. Tonik je bil narejen na osnovi cinchona skorje in je bil zelo grenak. Da je bil bolj okusen, so mu dodali začinjen gin in koktajl jedli z apnom. Britanski vojaki so v Indiji prvič takšno pijačo okusili. Gin in tonik vedno dopolnimo z ledom, razmerje sestavin pa je odvisno od recepta.

Gin sam se včasih pije v enem zaužitju. Ne sme se uživati, ker alkohol lahko doseže 50 stopinj. Priljubljene znamke v Angliji: Beefeater, Gordon's, Bombay Sapphire.

Pimms

Še en priljubljen poletni koktajl imajo radi tako navadne družine kot Royal Court. Pimms se je pojavil v 19. stoletju na teniškem turnirju v Wimbledonu in kmalu postal uradna pijača prireditve. Mnogi so poskušali ponoviti recept, ki ga je ustvaril James Pimm, in kmalu so se pojavili številni ponaredki: Pimmovi # 1, # 2 itd. Napitek na osnovi gina je narejen iz limonade, sadja, ledu, mete in kumar. Popolnoma osveži, vendar se z njim ne smete zanositi: napiti se je enostavno, zlasti v vročini, kjer so pimji najpogosteje.

Foto: psbonjour.com 5

V nasprotju s prejšnjimi pijačami je bilo vino v Veliki Britaniji pripravljeno ne tako dolgo nazaj. Tamkajšnje grozdje je bilo slabe kakovosti, zato je bilo vino uvoženo - predvsem iz Francije. Veljala je za drago pijačo, uživali so jo plemstvo in kraljevi dvor. Vinu so vinu dodajali začimbe s sladkorjem, vztrajali in pili kot zdravilo. Toda danes je v Angliji veliko vinogradov. Skoraj vse proizvedeno vino je belo in ga lahko kupite v katerem koli supermarketu. Britanci so cenili domačo pijačo s trpkim in svežim okusom, ki se v državi pogosto uporablja. Priljubljene blagovne znamke: Chapel Down, Glyndwyr, Silver Bay Point.

Poleg pivnic obstajajo v Angliji še druge zanimive ustanove. Prepričajte se sami!

Top 7 tradicionalnih britanskih pijač

Bogata dolgoletna kulinarična tradicija v Veliki Britaniji je znana po vsem svetu. In to ne velja samo za jedi, ampak tudi za tradicionalne angleške pijače. Tako kot pri mnogih drugih stvareh se tudi v Britaniji ljudje ponavadi vzdržijo drznih eksperimentov pri izdelavi pijač, zato ostajata recept in sestava nespremenjena že stoletja. Mimogrede, med tradicionalnimi angleškimi pijačami je veliko več prostora namenjenega alkoholu, recepti za pripravo aromatičnih močnih pijač se prenašajo iz generacije v generacijo in jih Britanci izjemno cenijo. Dovolj je, da se spomnimo velike priljubljenosti take tradicionalno britanske ustanove, kot je pivnica, viski, ale in še veliko več..

7. Pimms

Zdaj je Pimm's poletni koktajl, punč, alkoholna pijača s sadjem, ki se pije v toplejših mesecih po vsej Veliki Britaniji. Pimms je nenavadno demokratična pijača. Postrežejo jo kraljici in njenim zasebnim gostom na konjskih dirkah, regatah in drugih prireditvah v visoki sezoni v Londonu ter v katerem koli pubu v državi. Ta pijača je sestavni del Velikega britanskega poletja. Tako se ta čas leta tukaj v šali imenuje. Ironija se seveda nanaša na vreme, ki je lahko presenečenje. Vendar nobeno vreme ne more vplivati ​​na takšne "ikone" britanskega načina življenja, kot je kozarec Pimmsa..

6. Skvoš

Ne, to ni šport ali zelenjava. Squash je tipična britanska brezalkoholna pijača, narejena iz sadja, sokov, vode in sladil. Ta pijača je pravzaprav zelo osvežujoča in poteši žejo, še posebej poleti..
V Veliki Britaniji je Robinsons najbolj priljubljena znamka squash. Ta znamka se je prvotno ukvarjala s proizvodnjo te pijače za teniške igralce v obdobju Wimbledona leta 1935..

5. Jabolčnik

Druga pijača, ki se je razširila po vsem svetu, a vzbuja asociacije na Britanijo, je jabolčnik, ki je pravzaprav fermentirani sadni sok. Jabolčnik je najpogosteje izdelan iz jabolk ali hrušk, vendar so možne razlike. V gaziranem in sladkem jabolčniku sploh ni alkohola, vendar bodite previdni, saj se zlahka napije.

Mimogrede, v 18. stoletju so na kmetijah polovico dela delavcev pogosto plačevali z jabolčnikom..

4. Gin in tonik

Gin in tonik je alkoholni koktajl, ki vsebuje dve glavni sestavini (gin in tonik, seveda), pa tudi apno in led. Razmerje med glavnimi sestavinami se razlikuje glede na recept.

Zgodovina pojava te alkoholne pijače je povezana z britanskimi vojaki, ki so bili v Indiji. V 19. stoletju je bil med njimi zelo priljubljen kininski tonik; dajali so ga vojakom, da niso zboleli za malarijo. Ta pijača je bila zelo grenkega okusa. Da je bilo bolj prijetno, so tonik začeli mešati z ginom, ki je bil takrat tudi priljubljen. Apno, ki so ga vojaki jedli za pijačo, jih je rešilo skorbuta..

3. Ale

Druga pogosta pijača Britancev je ale (ingverjevo pivo), ki je narejena iz ječmenovega slada in ima okus po pivu, vendar je okus ale bogatejši in gostejši, barva pa temnejša. Ko boste v pivnici, bi morali naročiti pol litra ale (568 ml), ker je najboljši piv. Britanci pijejo ale od sredine 17. stoletja, še posebej, ker naj bi ljudi ščitili pred okužbami..

2. Viski

Viski je najstarejša britanska alkoholna pijača, ki jo kuhajo stoletja. Viski je lahko iz slada, žita ali mešanice obeh. Britanci imajo raje škotski sladni viski. Pijejo ga po 25 gramov in za razliko od Američanov čisti, brez ledu. Najbolj priljubljene sorte so Glenmorangie, Glenfiddich ali Laphroaig.

1. čaj
pijača, ki je tradicionalno povezana z Anglijo po vsem svetu. Britanski narod že vrsto let ni spremenil svoje globoke ljubezni do te aromatične pijače in jo vsako leto zaužije v ogromnih količinah..

Najbolj "angleška" različica te pijače je čaj z dodatkom mleka. V tem primeru je zelo pomembno, da v čaj vlijemo mleko in ne obratno. Britanci so prepričani, da se bo sicer tradicija prekinila in vonj se bo spremenil. Pitje čaja je najpomembnejši dogodek, ki skorajda definira lepo angleško vsakodnevno rutino. Poleg tega je najbolje, da se med skodelico čaja vodite dolge majhne pogovore, to je priložnost, da se dobite z družino ali družbo starih prijateljev..

Družba

Zdravje

Nevarne pijače: določi se najbolj "mamil" alkohol

Najbolj nevarne alkoholne pijače, ki so jih našteli britanski znanstveniki

Najhujše posledice za telo zjutraj po zabavi pomeni uporaba sherryja in pristanišča, je dejal britanski znanstvenik. Prav 20-stopinjske pijače povzročajo najhujše mačka - niso premočne, a se hitreje absorbirajo v krvni obtok kot vodka. Poleg tega je strokovnjak razbil še nekaj drugih mitov o uživanju alkohola..

Najmočnejše mačka je lahko uporaba sherryja in pristanišča. Tako je zaključil znanstvenik z univerze v Brightonu v Veliki Britaniji Hal Sosabovski, poroča Daily Mail.

Sorazmerno močna - 20-odstotna vsebnost alkohola - in jih telo zlahka absorbira, predstavljajo največja nevarnost za mačka. Močnejši alkohol telo absorbira počasneje in zavira delo želodca. Pivo pa vam ne bo omogočilo, da se hitro napijete, saj je njegova stopnja prenizka..

Britanski znanstvenik je tudi odsvetoval pitje alkohola z vodo. To se ne bo izognilo hitri zastrupitvi, bo pa pripeljalo le do 20-odstotne koncentracije alkohola, ki je lahko prebavljiva. Popolnoma iz istega razloga se je vredno vzdržati mešanja močnega alkohola s pijačami z nizko vsebnostjo alkohola..

Znanstvenik ugotavlja, da hitro zastrupitev dosežemo s pomočjo penin. Razlog za to je ogljikov dioksid v šampanjcu. Mehurčki pomagajo, da se alkohol absorbira v kri.

Med pitjem viskija in drugega močnega alkohola se lahko zelo napijete, opozarja tudi Sosabowski. In mačka iz vodke bo naslednje jutro "nekoliko manj huda".

Tema o alkoholu na predvečer novoletnih praznikov vzbuja vse več pozornosti tako občanov kot nadzornih organov. Rusom svetujejo, naj ne pozabijo: zloraba alkohola ima negativne posledice za ljudi okoli njih in za njihovo zdravje.

Še posebej sredi decembra je Rospotrebnadzor objavil "alkoholni" dopis. Oddelek priporoča nakup alkohola samo v nepremičnih trgovinah z dovoljenjem za prodajo alkohola.

V kioskih in paviljonih ni priporočljivo kupovati alkoholnih pijač. Prodaja alkohola prek interneta je prepovedana - če ga kupujete prek spleta, je oseba v velikem tveganju.

Poleg tega je Rospotrebnadzor opozoril, da je treba na steklenico nalepiti nedotaknjen zvezni žig za domači alkohol in trošarinski žig za uvožene pijače. Pokrovček naj se tesno prilega steklu steklenice in se ne pomika.

Močnega povišanja ali znižanja cen alkohola pred novim letom ni pričakovati, kot so prej poročali v sociološkem podjetju Nielsen. Rusi so v povprečju pripravljeni za alkohol zapraviti 3,7 tisoč rubljev - nekaj več kot tretjino celotne novoletne mize (ocenili so na približno 10 tisoč rubljev).

Navedeno je, da so bile med alkoholnimi pijačami najbolj zaželene peneča se vina in šampanjec - 84%, nato vino (59%) in vodka (40%).

V začetku decembra so zdravniki za RIA Novosti povedali, kako bi lahko zmanjšali škodo telesu zaradi uživanja alkohola na praznikih. Prvič, bolje je piti na poln želodec, drugič pa vam ni treba mešati pijač. Poleg tega zdravniki priporočajo več gibanja - tako telo aktivira presnovni proces in razporeditev alkohola bo bolj enakomerna..

Zdravniki priporočajo uživanje zelenice in solat z visoko vsebnostjo vlaknin (najdemo ga v surovi zelenjavi). Vlaknine upočasnijo absorpcijo alkoholnih kalorij. Na praznični mizi je priporočljivo postreči tudi jedi z visoko vsebnostjo beljakovin - meso, ribe in perutnino.

Kumarice pa nimajo vpliva na absorpcijo alkohola, so ugotovili zdravniki..

Novoletna miza na splošno skriva veliko nevarnosti za državljane. V začetku decembra je nutricionistka Maria Dubskaya za Channel Five povedala, katera hrana je najbolj silna, a priljubljena na silvestrovo. Dlan v protirejtingu je pripadla isti majonezi. To omako je bolje nadomestiti z grškim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov, je opozoril strokovnjak..

Na drugem mestu je šampanjec. Mehurčki penine lahko dražijo prebavila, spodbujajo lakoto in odpirajo neposredno pot do prenajedanja in prebavne motnje.

Na tretjem mestu - mastno meso in klobase, pa tudi svinjska šunka. Ti izdelki se pogosto uporabljajo za pripravo solate "Olivier", vendar je vseeno bolje uporabiti perutninsko meso - še posebej, ker v prvotnem predrevolucionarnem receptu za solato ni bilo klobase.

Četrto in peto mesto sta zasedli kumarice in sladkarije. Vložena in soljena zelenjava je kontraindicirana za tiste, ki trpijo za boleznimi prebavil, škodljiva pa je tudi za hipertenzivne in srčne bolnike. Nutricionist priporoča, da dajte prednost samo sveži zelenjavi..

Hrana in pijača v Angliji

Britanci še vedno verjamejo, da je hrana bolj naravna potreba kot užitek. A stvari se premikajo in v zadnjem desetletju se je v državi odprlo na stotine odličnih in preprosto dobrih restavracij. Kot bi lahko pričakovali, je bil London v središču te kulinarične revolucije, danes pa ima skoraj vsako mesto več omembe vrednih ustanov. V jedru te preobrazbe je sodobna britanska kuhinja, na drugi strani pa je vrsta restavracij, ki so jih ustanovile različne priseljenske skupnosti, predvsem Italijani, Kitajci in Indijci..

Drug nosilec gostinstva je pub. Priznati je treba, da je v mestih lokale močno prizadelo pojavljanje kavarn, zaradi katerih je zaradi modernega poliranega pohištva videti dolgočasno in neokusno, toda tisti, ki so preživeli, so si po porazu opomogli in še vedno ponujajo pravi ale in prvovrstno hrano. Podeželski pubi imajo več sreče in pitje (in prehranjevanje) v tradicionalnem lokalnem lokalu je še vedno najboljši način za doživljanje podeželskega življenja..

Hrana v Angliji

Številni hoteli in penzioni ponujajo tako imenovani "angleški zajtrk". Običajno gre za klobase, slanino, paradižnik, gobe in jajca ter čaj in toast - čeprav so Britanci že pred nekaj desetletji prešli na žitarice. Za večino tujcev so "podpisna" angleška jed ribe in čips, ki je lahko bodisi svež in sočen bodisi gnusno masten, začinjen s soljo in kisom. Skrivnost je v načinu cvrtja, oziroma v tem, kako sveža je maščoba in ali vsebuje mast ali rastlinska olja. Če osebje vprašate, s kakšno maščobo je hrana kuhana, potem ne bodite presenečeni, če boste dobili sovražen odgovor - takšna vprašanja iz nekega razloga veljajo za netaktična.

Najboljše restavracije, ki ponujajo ribe in čips, imajo mize, pogosteje pa jih dobijo s seboj, skupaj z zataknjenimi lesenimi vilicami. Na večini glavnih ulic in glavnih primestnih avtocestah najdete kavarne z ribami in čipsom, v velikih mestih pa na žalost pogosto odstopijo od picerij in restavracij, kot je McDonald's. Poleg tega je v vsakem mestu vsaj nekaj kavarn, ki ves dan strežejo prigrizke in lahke obroke. Kakovost se zelo razlikuje, v najboljšem primeru pa gre za tradicionalne domače jedi. Mimogrede, na turističnih območjih kavarne pogosto imenujejo "čajnica".

Tudi hrana v lokalih je izredno raznolika. Nekateri lokali jemljejo svoje poslovanje zelo resno in ponujajo jedilnik, ki je kos vsaki restavraciji srednjega razreda. Toda veliko pogosteje storitev opravičuje vse negativne trditve o angleški kuhinji. Običajno meni vključuje pito z mesom in ledvicami, kotlet ali zrezek s kuhanim krompirjem, korenčkom ali drugo zelenjavo. Kuhinja je pogosto zaprta popoldan - med približno 14. in 18. uro - in enkrat ali dvakrat na teden zvečer (pogosto v nedeljo); po 20.30-21.00 boste ponekod našli hrano. V najboljših lokalih lahko na meniju računate na vsaj eno vegetarijansko jed, kot v mnogih restavracijah. Toda zunaj Londona in okoliških okrožij vegetarijanske hrane primanjkuje..

Angleške restavracije

Po zaslugi povojnih priseljencev se je v Angliji odprlo na stotine etničnih restavracij. Večina jih je poceni ali zmernih cen. Najpogostejše so kitajske, indijske in tajske restavracije, zlasti v Londonu in industrijskih mestih v Angliji (severna in osrednja okrožja). Japonske, indonezijske in severnoafriške ustanove postajajo vse bolj priljubljene, vendar so ponavadi nekoliko dražje. Na lestvici cen so višje francoske in italijanske restavracije ter občasno španski tapas bari.

Kulinarična mreža v Angliji raste iz leta v leto, saj vrhunski kuharji proizvajajo visokokakovostno francosko kulinariko, menije pod vplivom Kalifornije in mednarodne hibridne mojstrovine, ki si prizadevajo preseči vse na drugi strani Kanala. Po drugi strani pa se angleške tradicije ponovno porajajo, na primer pastirska pita (enolončnica iz mletega mesa in pire krompirja) in vroč lonec (obara z zelenjavo), ki jo najdemo v številnih trendovskih restavracijah..

Seveda ima London največ prvovrstnih restavracij, a kjer koli že se boste vedno znašli do dobre pol ure vožnje od okusne hrane - nekatere najboljše jedilnice najdete v podeželskih hotelih. Težava je v tem, da je gurmanska hrana draga in če ima obrat dober ugled, verjetno ne boste plačali manj kot 20 funtov (na osebo) za glavno jed. Če načrtujete kulinarično romanje, se je dobro oborožiti z vodnikom Katera dobra hrana, ki se vsako leto posodablja in vsebuje na tisoče podrobnih priporočil..

Kje piti (kavarne in pubi)

V katerem koli mestu je več kavarn - običajno nezahtevnih lokalov, ki ponujajo brezalkoholne pijače in lahko hrano. Večina jih je namenjenih damam, ki obiskujejo med nakupovanjem, odprte pa so le podnevi. Izjema od tega pravila je London, kjer je veliko bolj prefinjenih kavarn, pogosto razkošno urejenih v evropski tradiciji. V turističnih mestih se te kavarne imenujejo "čajnice". Poleg tega obstajajo ameriške kavarne. V zadnjem času se je njihovo število znatno povečalo, danes pa jih najdemo v skoraj vseh mestih..

Na stotine mestnih pubov ni moglo preživeti "invazije" kavarn in so jih zaprli. Kljub temu pa gostilne ostajajo tradicionalna povsem angleška javna ustanova. Pubi so v mnogih angleških mestih in vaseh, ki so izvirali kot gostilne ali gostilne za obiskovalce, kot glavna mesta komunikacije presegli cerkve in trge. Njihovo polno ime je "javna hiša". Angleški pubi so tako raznoliki kot pokrajine. V večjih mestih najdete ogromne taverne s hrastovimi tramovi, kamini in poliranim bakrenim okovjem.

V odročnih vasicah so gostilne, zgrajene iz kamna, ki niso večje od enodružinske koče. In na bolj zaprtih industrijskih območjih obstajajo pubi, kjer ločevanje spolov še vedno velja: delavci se sprostijo v "skupnem baru" s pivom, razkošnejši "lounge bar" z ločenim vhodom pa imajo radi pari in samske ženske. Vse pube so odprte vsak dan od 11. do 23. ure, včasih s premorom sredi dneva, približno od 14.30 ali od 15.00 do 17.30 ali 18.00.

Pivo v Angliji

Veliko lokalov je v lasti velikih pivovarn, ki svoje pivo dobavljajo v vrčkih z enim ali pol pinta. Vrček piva stane približno 1,70-3,50 funtov, odvisno od sorte in lokacije lokala. Najpogostejša angleška sorta je grenak, temno, grenko, še vedno pivo, ki ga ročno črpajo iz kleti in postrežejo ne hladno, ampak pri sobni temperaturi. Slajšega in temnejšega "blagega" piva, ki je bilo nekoč razširjeno, danes skorajda ni več.

Po drugi strani pa je "lager", ki je nekoč igral manjšo vlogo, zdaj bolj priljubljen kot "grenak" - predvsem zaradi množičnega oglaševanja. Vsak pub postreže z vsaj dvema sortama "lagerja", le redko pa se ujema z grenkim pivom, na katerem vztraja Camra ("The Real Ale Movement"). Nekatera piva, ki jih oglašujejo kot "prave angleške ale", pravzaprav nimajo nič skupnega. Toda velike pivovarne proizvajajo tudi izvrstno pivo, na primer Directors - zelo okusno in močno grenko.

In vendar je glavna odlika angleškega piva njegov lokalni okus: v katerem koli resnično dobrem lokalu prodajajo izdelke neštetih lokalnih pivovarn, ki pivijo ale po starih receptih. Nekateri od teh lokalov so "neodvisni" - to pomeni, da prodajajo različne znamke piva in niso povezani s točno določenim pivovarskim podjetjem. V Angliji je veliko vrhunskih pubov in pravi ljubitelji piva bi morali poiskati Vodnik dobrega piva, ki ga vsako leto izda Camra, da bi našli najboljše..

Jabolčnik in vino v Angliji

Na zahodu države je tradicionalna pijača jabolčnik, pridobljen iz jabolk s fermentacijo. Na voljo je v številnih sortah, verjetno pa je najbolj verodostojna kremasta, močna suha jabolčnika. Scrumpyja redko postrežejo v lokalih zunaj jugozahodne Anglije in Shropshireja, čeprav je pogost v supermarketih.

Mimogrede, Scrampy nima veliko opraviti z gaziranim in zelo sladkim jabolčnikom - predvsem znamko Strongbow -, ki se prodaja po vsej Angliji. Britanci zaužijejo ogromno vina, a čeprav boste v restavracijah (in supermarketih) vedno našli dobro in izvrstno vino, v gostilnah morda ni najbolj kakovostno..

Spirits England

Dobra stara Anglija je bila vedno moje sanje! Kako čudovito je biti v samem središču Londona na Piccadilly Circusu, sedeti v angleški kavarni in ob petih popiti pravi angleški čaj. Nato se odpeljite na dvonadstropni londonski avtobus (tradicionalni dvonadstropni avtobus) in se z njim odpeljite do Westminster Palace, da občudujete svetovno znani Big Ben. Ja, sanje. sanje. Toda na moje veselje so bile moje sanje usojene uresničiti! In tako sem po štiriurnem letu končal v Veliki Britaniji. Moja sreča ni imela meja! Na letališču me je pozdravil dolgoletni moški prijatelj - pravi prim Anglež po imenu John. Prostovoljno se mi je prikazal London z vsemi znamenitostmi in angleško tradicijo. Prva in izvirna londonska tradicija, ki sem jo spoznal od Johna, je "pet ur". Ob petih je oddih za čaj ob 17. uri, ki ga je leta 1840 prvič predstavila vojvodinja Anne iz Bedforda, častna deklica kraljice Viktorije. V najbližji kavarni smo spili okusen tradicionalni angleški čaj z zvitki in marmelado in šli naprej. Tako smo se po že omenjenem dvonadstropnem vozilu pripeljali do osrednjega londonskega trga - Piccadilly Circus.

Na avtobusni postaji smo takoj zagledali ogromen trg, dobesedno poln ljudi, ki so hodili. V središču trga sem opazil velik vodnjak, ki je eden od simbolov Londona, in preprosto ne morem odmakniti pogleda od aluminijaste figurice angela z lokom in puščico. Mimogrede, ta figurica je med Londončani znana pod imenom "Eros". Ljudje v Piccadilly Circusu so me prav presenetili s svojo raznolikostjo. Tam so bili delavci, starejši ljudje na večernem sprehodu in celo londonski punkerji. Predstavniki te mladinske subkulture so name vzbudili posebno zanimanje. Svetla, raznobarvna oblačila in enaki mohawki na glavah predstavnikov te kulture si bodo zapomnili za vse življenje! Poleg tega ti punkerji nenehno postavljajo nacionalni angleški napitek gin za angleški ovratnik. Mimogrede, tega alkohola niso izumili Britanci, ampak Nizozemci, a kljub temu so si Britanci prisvojili gin. In zdaj si preprosto ni mogoče predstavljati Britanije brez te brinjeve pijače..

Naslednji dan sva se z Johnom odločila opazovati menjavo straže pred Buckinghamsko palačo. Na kraj smo prispeli točno ob 11.30, ravno v tem času se začne menjava straže. Kostumirana vojaška parada poteka vsak dan poleti, pozimi pa vsak drugi dan. Stražarji v živo rdečih uniformah in visokih medvedjih klobukih so slovesno stopili do vrat, da bi staro gardo zamenjali z novo. Kot mi je povedal Janez, se je zgodovina menjave straže v Angliji začela že leta 1660, ko so palače britanskih kraljev začele varovati le straže kraljevega dvora. Leta 1837 je kraljica Victoria nastanila svoj sedež v Buckinghamski palači in postavila straže pred vrati. Verjetno mislite, da lahko kdo postane stražar, vendar se zelo motite. Če ste videli moškega z brezhibnim držanjem v rdeči uniformi, ki je stal blizu vrat kraljičine palače, potem bi morali vedeti, da je najverjetneje potomec neke stare angleške družine. Ko smo 45 minut stali, kolikor dolgo traja ceremonija menjave straže, sva se z Johnom zmrznila in se odločila, da greva v najbližji pub, da poskusita nacionalno angleško pijačo grog. O vročem in okusnem grogu lahko govorimo zelo dolgo. Ta pijača je sestavljena iz ruma, močno razredčenega z vodo in sladkorjem. Prej je bil ta alkohol vključen v dnevno prehrano mornarjev v britanski kraljevi mornarici. Britancem se moramo pokloniti - oni so tisti, ki pripravijo svojo domačo pijačo kot nobena druga.

Po pogovoru z Johnom sem spoznal, da zgodbe o zadržanosti in zbranosti Britancev sploh niso fikcija. Janez kot resnični sin svojega naroda upošteva vse britanske tradicije. Britanci so dobesedno obsedeni s samokontrolo in njihove šale so resnično specifične. Samokontrolo imajo za najpomembnejšo vrlino človeškega značaja. Ko smo prišli na obisk k Johnovim prijateljem, me je takoj opozoril, da se za mizo izogibajte pogovorom o vsem, kar je povezano z denarjem, zasebnostjo in Severno Irsko. Zadnja točka me je izjemno presenetila, vendar nisem spraševal nepotrebnih vprašanj in v prostem času, ko sem brskal po internetu, ugotovil, da je Irska v srednjem veku postala odvisna od Britanije. Od takrat med državama poteka vojna, vidna in nevidna. Janez me je tudi opozoril, da se vizitk nikoli ne bi smelo zamenjati (čeprav tega nisem nameraval). Presenetilo me je dejstvo, da Britanci radi živijo ločeno, v Angliji le redko najdete večnadstropne stavbe. Britanci imajo za pravilo skrbno skrbeti za svoj vrt, hišne ljubljenčke in okoliško naravo. Mimogrede, tudi lokalni prebivalci jedo strogo po urniku. Njihova točnost je neverjetna! Zajtrk se začne ob osmih zjutraj in vključuje žitarice, mleko, sokove, toast z marmelado. Kosilo je sestavljeno iz sendvičev, pijač in lahkih solat. Potem pet ure, nato pa večerja točno ob 18.30. Naši rojaki bi se morali učiti od njih!

Naslednji večer me je John odpeljal na vožnjo s tako imenovanim London Eye. Ta atrakcija je ogromno kolo Ferris, ki se nahaja v središču Londona. Ubogi Janez ni vedel, da se strašno bojim višine! Veliko truda ga je stalo, da me je spravil na kolo Ferris. Kako sem potem obžaloval, da pred tem nisem spil vsaj kozarca gina! S tresenjem nog in rok sem šel v kabino in začeli smo se počasi dvigovati nad tlemi. Odprl sem čudovit pogled na London iz ptičje perspektive. Od tega mi je vzelo sapo! Videl sem Big Ben, Buckinghamsko palačo in spomenik admiralu Nelsonu, ki sem si ga takoj želel podrobneje ogledati. Po vožnji s kolesom Ferris smo prispeli do mesta, kjer stoji Nelsonova kolona. Petmetrska figura admirala se dviga na 44-metrskem stebru. Ob vznožju spomenika so štirje masivni levi, ki jih je izdelal angleški slikar živali E. Landseer. Največjega Nelsona, izdelanega iz brona, je ustvaril kipar Bailey. Štiri strani stebra so okrašene s freskami in so narejene iz ujetih in stopljenih napoleonskih topov. Od Johna, poznavalca zgodovine, sem izvedel, da smo na Trafalgarjevem trgu.

Po ogledu skulpture smo se odločili, da se ustavimo v bližnjem lokalu in si privoščimo pol litra piva (to je po naših merilih enako kot "pogruntavanje" litra za dva). Ob vstopu v pub sem takoj začutil čisto angleško vzdušje. Bar je okrašen z različnimi nacionalnimi inštrumenti v klasičnem londonskem slogu. Ravno sem hotel naročiti pravo angleško pivo, ko me je nenadoma John ustavil in ponudil, da spijem nacionalno angleško pijačo ale. Kot je rekel moj prijatelj, je ta pijača znana že od 15. stoletja. V srednjem veku je ale veljalo za bistveno blago kot kruh, ker je bil ale v nasprotju s pokvarljivim mlekom zelo dolgo shranjen. V tej pijači sem zelo užival, zdelo se mi je, da je celo boljša od piva.

Seveda si zadnji dan v čudovitem Londonu nisem mogel kaj, da ne bi obiskal Tower Bridge, zgrajen leta 1894. Z Johnom sva šla na razstavo, razkazala sta nam sobo, v kateri so nekoč parni stroji nadzorovali delo mostu. Ogledali smo si tudi zanimive zgodbe o zgodovini tega ločitvenega čudeža. Tower Bridge je eno najpomembnejših in najlepših krajev v Londonu. Kljub moji akrofobiji smo še vedno hodili po poti zgornjega dela mostu, od koder se je odprl čudovit pogled na katedralo svetega Pavla in območje Canary Worf.

Med drugim sem izvedela, da je Anglija polna praznikov, na primer: karneval Notting Hill, svetovni dan levičarjev, sejem starin in likovnih umetnosti, pivski festival Peterborough, strokovna letna cvetlična razstava v osrednjem Londonu.

Na koncu je John rekel, da moram samo poskusiti nacionalno angleško pijačo viskija. Ta viski po kakovosti ni slabši od znanih škotskih izdelkov. Okusil sem šotne in nešotne viskije, stare 18 mesecev. Lahko rečem, da take pijače ne boste poskusili nikjer, razen v Londonu! Okus je odličen!

Naslednje jutro sem moral oditi in bil sem zelo hvaležen svojemu dragemu prijatelju Johnu za nepozabne dni v Londonu. Kot pravi gospod je obljubil povratni prijateljski obisk v Rusiji. Nisem hotel toliko zapustiti Londona, da če bi mi John ponudil roko in srce, ne bi okleval, da bi postal gospa Smith. Mimogrede, John potrebuje nekaj bolj občutljivega, v ruščini, da bi to namignil!