Image

Subtilnosti izbire in uporabe oljčnega olja

Oljčno olje je bilo prvo v tujini in na splošno nekonvencionalno v našem vsakdanjem življenju. In veliko prej, kot se zdi. Če so se majhne steklenice temnega stekla z želenim izvlečkom pojavile na policah trgovin nekje v 90. letih, potem so bili vsi ljubljeni papaline in druge konzervirane jedi v olju narejeni natančno iz oljk. Zato so bili tako okusni - njihovega okusa in arome ni mogoče zamenjati z ničemer drugim. Potem pa se je ta omaka imenovala provansalska.

Na splošno so oljčne tropine (v latinskem oleum Olivarum) sestavni del mediteranske kulinarične kulture in celo vsakdanjega življenja: stari Grki so jedli ta izdelek, lepotci so si lase mazali z dišečo tekočino, športniki pa so se z njimi drgnili na olimpijskih igrah - zato je bil boj težji: ujeti “ naoljen "sovražnik je zahteval visoko znanje.

Zdaj ne boste nikogar presenetili z raznolikostjo oljčnega olja na naših trgih. Ostane le ugotoviti, kako se različne vrste oljčnega olja razlikujejo, kako izbrati najbolj uporabno in ga pravilno uporabiti..

  1. Sestava in vsebnost kalorij
  2. Katero oljčno olje je najboljše
  3. Prednosti oljčnega olja za ženske
  4. Zakaj je oljčno olje dobro za moške
  5. Ali lahko otrok uporablja oljčno olje
  6. Kako uporabiti
  7. Kako shraniti

Sestava in vsebnost kalorij

Hranilna vrednost izvlečka zlata je zelo visoka. Sestava izvlečka sadja oljke lahko velja za merilo med oljnicami. Mikro in makro elementi (železo, kalcij, kalij in fosfor), vitamini E, K, B4 (znan tudi kot holin). In v skladu s formulo BZHU (beljakovine-maščobe-ogljikovi hidrati) ta tropin vsebuje samo maščobo, beljakovin in ogljikovih hidratov ni. Poleg maščob je 0,02% vode.

Ženske najbolj cenijo oljčne tropine zaradi mononenasičenih maščobnih kislin, ki upočasnjujejo staranje telesa, pomagajo v boju proti odvečni teži in pomlajujejo kožo..

Vsebnost kalorij je precej visoka: od 884 do 898 kilokalorij na 100 g. Da bo bolj jasno - čajna žlička vsebuje 40 kilokalorij. Zato morate biti pri takšnih živilskih izdelkih previdni..

Katero oljčno olje je najboljše

Če želite, da je ta zlati oljčni sok najbolj koristen, morate znati razlikovati med vrstami oljčnega olja in izbrati, kaj je potrebno v posameznem primeru..

Najboljša stvar je ekstra deviška. Je naravno oljčno olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem. To izključuje uporabo kemikalij. Mimogrede, draga cena ekstra deviškega materiala je razložena z dejstvom, da so za pridobitev enega litra takega ekstrakta potrebni 4 kg izbranih surovin. Izvleček ohrani vse svoje koristne lastnosti v hladnem stanju, ko se segreje večina vitaminov izhlapi in namesto tega se pojavijo škodljive snovi. Zato so prelivi za zelenjavne solate naše vse, pa tudi omake in marinade s to koristno sestavino, ribje jedi ter iz različnih morskih plazilcev in drugih školjk.

A Berberi in drugi prebivalci severne Afrike svoj dan preprosto začnejo s preprostim, a nadvse zdravim zajtrkom: sveže pečen somun se razbije in potopi v čisti izdelek - živo, nefiltrirano oljčno olje. Tako zajtrkuje vsa velika družina, na katero se razdelijo pogače, maslo pa vlije v eno dovolj prostorno posodo. To naj bi bila ena od skrivnosti dolgoživosti teh puščavskih prebivalcev. Na podoben način prebivalci Sredozemlja - Grki, Španci in zlasti Italijani radi okušajo oljčne tropine: italijanska ciabatta je za to kot nalašč..

Druga pogosta vrsta oljčnih tropin se imenuje rafinirana, čeprav je ne moremo imenovati rafinirana v polnem pomenu besede. To je derivat hladnega stiskanja, ko del dobljene mase prečistimo in ji nato dodamo ekstra deviško maso. V bistvu je razmerje med rafiniranim in nerafiniranim oljem 1: 9, vendar se lahko posamezni proizvajalci pri razvoju izdelka sami prilagodijo.

To je tudi visokokakovostno oljčno olje, mnogi ga imajo raje kot hladno stiskanje, saj ima ta izdelek bolj subtilen okus in aromo, cena pa je ugodnejša. To širi paleto njegovih kulinaričnih aplikacij, vključno s cvrtjem.

Tretja pogosta vrsta je oljčno olje Pomace, ki je v bistvu druga ekstrakcija. Izvleček pomaze - rezultat sekundarnega stiskanja oljčnih tropin po proizvodnji ekstra deviškega mesa. V tem primeru se uporabljajo kemična topila, sama surovina pa je toplotno obdelana. Kljub temu, da je za izboljšanje kakovosti končnega izdelka dodano hladno stiskanje (10–20%), ima takšen ekstrakt malo koristi. Oljčno olje iz tropin se najbolj uporablja v restavracijah in hitri hrani za cvrtje krompirčka, testa in drugega podobnega.

Obstajajo tudi druge vrste oljčnih tropin, ki so povezane s kulinariko in kozmetiko. Ozonizirano oljčno olje se na primer uporablja v kozmetične namene: umetno je kisikovo in izboljšuje stanje kože.

Pri kuhanju se uporabljajo najrazličnejši izdelki, namenjeni olajšanju priprave jedi. Na primer, oljčno olje s tartufi je obogateno z izvlečkom te dragocene gobe - daje fantastičen okus in aromo mesom in drugim jedem.

Proizvajajo se druge vrste:

  • S česnom.
  • Z limono.
  • S papriko.
  • S čilijem in drugimi dodatki.

Pogosto je to pršilo, ki zadostuje za posipanje solate ali katere druge jedi..

Vedeti morate, da morajo biti razpršila le v kovinski embalaži.

Proizvodnja oljčnega olja ni določena prednostna naloga posameznih regij ali celo držav. Mimogrede, to oljnico smo gojili že v 60. letih prejšnjega stoletja v Abhaziji in na Krimu, potem pa se jim je zdelo ekonomsko nedonosno - če se odločite, kaj boste uporabili, oljčno ali sončnično olje, so bile glavne razlike v ceni..

Genealogija tega izvlečka je dvoumna: to dragoceno tekočino so v svojih rokopisih omenjali Egipčani, Grki in Rimljani. Poleg tega so bili rimski senatorji na osvojenih ozemljih dolžni saditi oljke. In zdaj obstajajo razlike: mnogi verjamejo, da je Španija najboljša proizvajalka oljčnega olja. A prav tako dober je izdelek, narejen v Italiji, Grčiji in na Bližnjem vzhodu, nekomu pa je všeč ciprsko oljčno olje.

Dejansko ni toliko pomembna regija, kot kakovost proizvedenega ekstrakta, zlasti kislost olja. Za vrhunski izdelek ne presega 1%.

Španija in Italija sta znani po množični proizvodnji, pri izbiri njihovih izdelkov pa je treba na etiketi iskati okrajšave - na primer DOP in IGP. To pomeni, da so bile tropine narejene iz visokokakovostnih lokalnih surovin..

Če pa ste v Izraelu, Tuniziji in Maroku, na Cipru, v Grčiji in drugih južnih državah EU, ne bodite leni in poskusite lokalni izdelek. To je tako kakovostna kot svetel okus.

Kako izbrati pravo oljčno olje:

  1. Dobrega izdelka ni mogoče zapakirati v plastiko - samo temno steklo. Oljčno olje lahko prodajate v pločevinkah - to so praviloma velike količine (od 2 litra) za javno prehrano, saj je treba po odmašitvi posode ekstrakt uporabiti v kratkem času.
  2. Kupovati morate le tam, kjer lahko, kot pravijo, držite v rokah, vonj in okus - ali pa vsaj na kraju samem poskrbite, da bodo na etiketi navedeni proizvajalec, datum izdelave in rok uporabnosti.
  3. Potrošnik mora biti seznanjen z okusom: prave oljčne tropine so nekoliko grenke - toda to je prijetna grenkoba in ne močna žarkost iztekanega ali ponarejenega izdelka.
  4. Dober hladno stisnjen ekstrakt z močnim hlajenjem ne izgubi lastnosti, temveč se zgosti in v kosmičih tvori oborino. Ko se segreje, se vse vrne v prejšnje stanje.
  5. Barva dobrega olja je jasno rumena z zlatim odtenkom. Olje, ki mu je potekel rok uporabe, ima siv odtenek in če je uporabljena torta, je barva umetno preveč svetla.

Prednosti oljčnega olja za ženske

Ženske potrebujejo oljčno olje iz več razlogov. Ta živahna gosta snov pomaga ne samo pri pripravi okusnih in zdravih obrokov, temveč tudi pri:

  • Naredite maske in obloge za telo in lase.
  • Ohranite sijaj in moč nohtov.
  • Obnovite elastičnost kože dojk.
  • Preprečite izgubo trepalnic.
  • Boj proti glivičnim in drugim boleznim ženskega urogenitalnega področja.

Oljčno olje za roke je glavna uporaba tega izdelka. Mimogrede, izvleček oljk se pogosto uporablja pri izdelavi toaletnih mil in krem. Oliva pomaga znebiti hrapavosti, gub in celo starostnih peg. Če želite, da bodo vaše roke mehke in mehke, preprosto nanesite oljčno olje čez noč na roke.

Lahko se oblečete z bombažnimi rokavicami ali rokavicami, da se ne umažete, čeprav je oljčno olje po potrebi zelo enostavno sprati z oblačil: na madež nanesite tekočino za pomivanje posode, ga enakomerno porazdelite, držite pet minut, nato sperite..

Stiskanje je koristno tudi za lase. Če so prej prvi lepotci urejali, kaj uporabiti, oljčno ali laneno olje za svoje kodre, potem ko je žena vodje Rolling Stonesov Bianca Jagger rekla, da lepota njenih las dolguje izvlečku oljk, so vsi takoj pohiteli z maskami za oljčne lase..

Ni znano, kako znane osebnosti dosežejo takšno obliko doprsja, vendar se ne smete zanašati na čudežno moč oljke. Oljčno olje za dojke se uporablja predvsem za odpravo strij (strij), ki se pojavijo po dojenju in hitrem hujšanju. Spomnim se, da je Jane Fonda nekoč postala fantastično znana (in se obogatila!) V aerobiki - ki ji je po njenih besedah ​​pomagala ohraniti takšno postavo v svojih letih. Kasneje je hollywoodska zvezda priznala, da sta pas in prsni koš zasluge plastičnih kirurgov. A aerobika se je nekako prijela.

Tako je tudi z oljčnimi tropinami. Izdelek je uporaben, vendar morate upoštevati, da vse, kar je pretirano, ni dobro. Na primer, oljčno olje morate upoštevati v smislu "koristi in škode za telo." Pri mastni koži je snov sploh neželeno nanašati zunaj - gosta in viskozna tekočina pomaga zamašiti kožne pore. In če ima ženska mastno kožo, lahko uporaba tega ekstrakta privede do dejstva, da se boste pozneje morali v najboljšem primeru znebiti črnih pik, v najslabšem primeru pa iz aken, abscesov in drugih dermatoloških težav.

Uporabno olivno olje za nohte. Za takšne namene ga zmešamo z nekaj kapljicami limoninega soka ali preprosto namočimo limonino lupino v oljko in polirane nohte..

Zdravljenje ginekoloških bolezni z oljčnim oljem je dejansko: tamponiranje s tem izvlečkom pomaga v boju proti eroziji materničnega vratu, drozgu (kandidiazi) in drugim boleznim.

Masaža z oljčnim oljem je učinkovit način, kako se znebiti osovraženih celulitnih skorj na stegnih in zadnjici. Ta metoda je kombinirana z zavijanjem: problematična področja so naoljena in zavita s folijo za živila, na vrhu pa s toplo krpo. Tega postopka ne smete uporabljati več kot enkrat na teden - navsezadnje so oljčne tropine precej težka snov in koža jih ne more absorbirati v velikih količinah..

Dejansko vprašanje je, kako nadomestiti oljčno olje. Pravzaprav je katero koli olje edinstveno in ga je težko popolnoma nadomestiti. Toda najbližji po sestavi, znani Slovanom, so konopljina, lanena in bučna olja. Od eksotičnih tekmujejo sezam, soja in rakitovci.

Zakaj je oljčno olje dobro za moške

Moške, ki redno jedo oljčno olje, v zrelih letih odlikuje zavidljiva moč, saj snovi, ki jih vsebuje ta ekstrakt, prispevajo k proizvodnji testosterona. Drugi razlog je ugoden učinek izvlečka oljk na stanje krvnih žil, vključno s tistimi, ki hranijo reproduktivne organe. Izločanje ali zmanjšanje števila plakov holesterola pozitivno vpliva na lumen krvnih žil. Boljše je polnjenje ven, večja je erektilna funkcija moškega..

Uživanje z oljčnim oljem pomaga pri moški neplodnosti: snovi, ki sestavljajo izdelek, povečajo vitalnost in gibljivost sperme.

Tudi stari so moškim svetovali, naj redno jedo oljčno olje in z njim kuhane jedi, da izboljšajo spolno moč. Najenostavnejša je umešana jajca v oljčnem olju, lahka in okusna jed. Jajca vplivajo tudi na moško reproduktivno sfero. Najbolje bo, če boste takim ocvrtim jajcem dodali sveža stebla zelene in peteršilj, malo čebule.

V vsakdanji italijanski prehrani za povečanje moči obstaja takšna jed, kot so testenine z oljčnim oljem in česnom. Morski sadeži, morske ribe, paradižnik, čebula in druga zelenjava so izdatno dodani testeninam - in vedno svežim zeliščem! Pravijo, da ima ta hrana afrodiziak učinek na šibkejši spol, zato je vredno dodati takšno pasto v meni romantične večerje..

Uporaba oljčnega olja za moške je tudi v tem, da "očisti" jetra: sestavne snovi, vključno s holini, prispevajo k obnovi jetrnih celic po uničujočem vplivu alkohola, ki ga imajo močni spoli nanje zelo priljubljeni.

Vedeti pa morate, da mora biti uživanje oljk zmerno: vsebnost kalorij lahko privede do tega, da bo zloglasni pivski trebuh dopolnjen z značilnimi maščobnimi oblogami na drugih delih telesa..

Ali lahko otrok uporablja oljčno olje

Če se otrok rodi v Mavretaniji, Španiji, Izraelu ali Grčiji, sploh ni dvoma, ali lahko to stori. Južni otroci jedo hrano z oljčnim oljem takoj, ko lahko dobijo dopolnilno hrano za dojenje in vse gre dobro: fermentacija je sprva prilagojena prebavi takšnih maščob.

Otroško oljčno olje, ki se staršem ponuja, se po mnenju potrošnikov ne razlikuje veliko od tistega za odrasle - in prostornina stekleničke je enaka. Pravzaprav gre za isto ekstra deviško, ki se daje v strogo odmerjenih odmerkih. Otroku lahko začnete dajati oljčno olje od trenutka, ko v prehrano vnesete žitarice, mesne in zelenjavne kaše ter jajčece. Nanašati se morate dobesedno po kapljicah in slediti reakciji.

Oljko je treba kot mazivo za otroške gube uporabljati previdno: za to je bolje uporabiti posebna olja (Baby Jonson in druga), naravna rastlinska maščoba pa se nanese v zelo tanki plasti, se nežno razširi in nato morate spremljati reakcijo kože..

Pri otrocih predšolske in osnovnošolske starosti je praviloma že prišlo do tvorjenja fermentacije in hrano z oljčnim oljem uživajo normalno - razen v primerih individualne nestrpnosti. Če se otrok normalno odzove na oljke, se izvleček doda zelenjavnim solatam, ki so vključene v jutranji jedilnik, pa tudi žitnim jedem čez dan. Ne pozabite pa na dnevni odmerek - največ 2 žlici.

Kako uporabiti

Če govorimo o jemanju ekstrakta oljk v medicinske namene, potem je največji odmerek tudi 2 žlici na dan. Sicer je način jemanja oljčnega olja odvisen od zdravstvenega stanja, starosti in celo spola osebe ter od namena, zaradi katerega je pijan.

Toda splošno je sprejeto, da pijemo ta izvleček za splošno izboljšanje zdravja. Za to se vzame tako čisti izdelek kot različne mešanice. Običajno pijejo olivno olje zjutraj - to pomaga izboljšati delovanje črevesja in lajša zaprtje. Mogoče pa ga jemati tudi pred spanjem, tak postopek izvajajo pri težavah s trebušno slinavko. Tretja metoda je zaužitje čez dan v delnih delih.

Klasična različica je žlica oljčnega izvlečka, pomešanega z žličko limoninega soka (sveže iztisnjenega) in popijenega pred zajtrkom. Obstajajo možnosti za mešanice za različne bolezni - na primer z razjedo na želodcu in dvanajstniku, druge bolezni notranjih organov. Vendar ne smemo pozabiti, da je stiskanje oljk po gostoti precej gosto in se ne razsloji. In za jemanje morate zmes pripraviti tik pred uporabo..

Pri prehladu se v nos vkapa oljčno olje. Toda pred takim postopkom se morate vsekakor posvetovati s svojim zdravnikom, da ne škodujete svojemu zdravju. Takšne oljne kapljice zmešamo s pesinim sokom in alojo.

Oljčno olje je priporočljivo za sladkorno bolezen zaradi njegove sposobnosti zniževanja ravni glukoze v krvi. A hkrati je nujen tudi zdravniški posvet in stalno spremljanje ravni sladkorja. Prekomerna uporaba oljčnih tropin lahko povzroči težave pri ljudeh z drugo vrsto diabetesa..

Jedi z izvlečkom oljk so univerzalno zdravilo za prekomerno telesno težo, če se spomnite dnevnega odmerka (2 žlici). Pri velikem številu se človek v nasprotju s pričakovanji preprosto začne zrediti. Majhne količine spodbujajo hitro in dolgoročno sitost z majhno količino hrane. To lastnost oljčnega olja že dolgo uporabljajo nutricionisti in nutricionisti za kompetentno pripravo prehranskih menijev..

Kako shraniti

Zdravilne lastnosti oljčnih tropin je treba pravilno ohraniti. Glavna stvar so temperature in svetlobni pogoji. Temperatura skladiščenja - od 5 ° С do 25 ° С (plus ali minus 5 ° С). Če bo shranjevanje potekalo v temnem prostoru, lahko tekočino vlijete v prozorno stekleno posodo - dobro zaprte kozarce, posode ali vrče..

Po odprtju posode rok uporabnosti, ne glede na datum izdelave, v najbolj optimalnih pogojih skladiščenja ne presega 30 dni. Ko je izdelek izpostavljen sončni svetlobi (z drugimi besedami, svetlobi), izdelek hitro postane žgav.

Vam je bil članek všeč? Tako kot ♥ se naročite na naš kanal in med prvimi boste vedeli o novih publikacijah!

In če imate kaj za deliti - pustite svoje komentarje! Vaše povratne informacije so nam zelo pomembne!

Olivno olje

Je rastlinski proizvod, pridobljen iz plodov evropske oljke. Glede sestave maščobnih kislin gre za mešanico trigliceridov maščobnih kislin z največjo vsebnostjo estrov oleinske kisline v njih. Ta izdelek ima odtenek od rjavo rumene do zelenkasto rumene barve in okusa z rahlo grenkobo.

To olje velja za enega izmed nacionalnih proizvodov Italije, Grčije in Španije. Že od antike je bil ta izdelek nepogrešljiv del mediteranske prehrane. Že dolgo se uporablja za osvetljevanje mošej in templjev, pa tudi za upravljanje judovskih in krščanskih obredov..

Oljka velja tudi za nacionalno drevo Grkov. Po legendi jo je ustvarila Pallas Athena. Po legendi so bile Atene poimenovane po tej boginji, saj so prebivalci Atike raje imeli njeno darilo kot vir soli, ki jih je hotel zapeljati Pozejdon..

Zdravilne lastnosti oljčnega olja je priznal Hipokrat. S tem izdelkom so se podrgnili tudi športniki helenističnega sveta..

Surovo oljčno sadje je neužitno, ker je preveč grenko. Takšna grenkoba izgine šele, ko se nekaj tednov namaka v posebni slanici. Grenak okus je značilen tudi za ekstra olivno olje zaradi prisotnosti oleuropeina.

Plodovi se najprej zdrobijo, nato nastalo maso nežno premešajo, nato pa olje iztisnejo. Stiskanje je bilo prej izvedeno na stiskalnicah različnih izvedb, zdaj se v glavnem uporabljajo centrifuge.

Iz olja za torte, ki ostane po stiskanju, lahko dobimo tudi olje, čeprav slabše kakovosti in izključno s kemičnim čiščenjem.

Za najboljše lahko štejemo nefiltrirano ekstra kakovostno olje ali filtrirano ekstra kakovostno olje. V tem izdelku kislost ne sme biti večja od 0,8.

Olje "kapljanje" pri "prvem hladnem stiskanju" je zelo cenjeno, čeprav je ta koncept pogojen - v takšni ali drugačni meri se olje segreje med tako imenovanim "hladnim stiskanjem". Tudi v sodobnih razmerah oljčno olje vedno stisnemo le enkrat..

Kako izbrati

Najprej se morate odločiti, zakaj kupujete oljčno olje: za kuhanje vročih jedi ali različnih solat. V prvem primeru je bolje izbrati olje z dodatkom rafiniranega, v drugem pa ekstra razreda.

Barva izdelka je lahko svetlo rumena, zelena ali temno zlata - odtenek je odvisen od sorte, regije, kjer so oljke gojili, in stopnje zrelosti. V tem primeru mora biti okus olja v vsakem primeru svež. Odvisno je tudi od sorte, zato ni enotnih standardov, vendar neokusnost ali žarkost kažeta, da je nekakovostna ali je bila napačno shranjena. Tega olja ne smete kupiti ali uporabljati. Če je izdelek visokokakovosten, ima rahel priokus po začimbah in vonj je prijeten. Diši po trpkih zeliščih in sadju.

Informacije na nalepki povedo veliko. Tam lahko ugotovite kategorijo izdelka, indeks kislosti (ne več kot 3,3%), kako dolgo in v kakšnih pogojih lahko olje hranite. Navesti je treba naslov proizvajalca, podatke uvoznika in ime države.

Trenutno to olje ponujajo številni proizvajalci, vendar je treba navesti najbolj popolne podatke o olju, proizvedenem v Italiji, celo o mestu proizvodnje. Zato je enostavno izbrati olje italijanskega proizvajalca..

Izdelek iz Toskane je zelenkast s sadnim podtonom. Odličen je za dresiranje riža, špagetov, pečenja mesa in juh. Umbrijsko olje je skoraj enako, a okus je bolj subtilen.

Olje s Sicilije, Apulije in Kalabrije ima zlato rumen ali zelen odtenek in je precej močan, skoraj oster, a zelo prijeten okus. Lahko rečemo, da je to bolj naravna omaka kot maslo. Odlično se poda k mesu in zelenjavi.

Ligursko olje je rumeno ali svetlo zeleno in ljubiteljem finega okusa je všeč. Priporočljivo je, da z njim pripravite omako iz bazilike. Olje iz regije Gardesano je podobno ligurskemu olju, vendar ima močnejši okus s sadnim podtonom in se pogosteje uporablja za kuhanje rib.

Kako shraniti

Priporočljivo je, da olje hranite v posodi iz temnega stekla pri sobni temperaturi, stran od toplote in sončne svetlobe ali celo v hladilniku. Kakovosten izdelek prvega hladnega stiskanja zamrzne po nekaj dneh skladiščenja pri temperaturi 8-10 stopinj. Postane gosta, mlečno bela in ne steče iz steklenice. Pri sobni temperaturi se izdelek odtaja in brez izgube kakovosti spet postane čist in tekoč. Če se izdelek po 1-2 dneh skladiščenja v hladilniku popolnoma ne obarva belo ali nastanejo samo posamezni beli kosmiči, potem je razredčen, iz semen ali iz cenejšega olja z aromatičnim dodatkom..

Pri kuhanju

Priporočljivo je, da to olje uporabite tako, da ga dodate neposredno solatam in ocvrti ali dušeni zelenjavi. Z njim lahko pripravite tudi lahke omake s svežo limono, rdečim vinom ali balzamičnim kisom, soljo, poprom in origanom, solatnimi prelivi in ​​zelenjavo.

Kot alternativo maslu lahko postrežemo s kruhom za zajtrk ali kot prigrizek kadar koli oljčno olje, pomešano z limono, soljo in posušenim origanom ali drugim posušenim ali svežim zeliščem. Nič manj zanimiva ni grška vinska predjed, ko postrežejo kruh, oljke in feto z maslom, posuto z kretskim origanom.

Kakovostno oljčno olje je bistvena sestavina za pesto z baziliko, limonino lupinico, česnom, sirom in pinjolami.

S tem oljem lahko pečete tudi krompir, zelenjavo, perutnino, meso ali ribe..

Riž bo lažji in bolj sredozemskega okusa, če ga kuhamo v oljčnem olju in ne v maslu. Poskusite lahko dodati tudi limonin sok v kretski slog..

Kretski kuharji uporabljajo oljčno olje kot začimbo za različne jedi, vključno z lečo, fižolom, zelenjavo in zelišči, kot so blitva, regrat, špinača in druga zelišča..

Ko to olje dodamo juham in med dušenjem, jedi obogatijo z aromo, tako kot pri uporabi svežih in posušenih zelišč, kot so origano, timijan in peteršilj.

Bolje je cvreti na oljčnem olju kot na maslu ali drugem rastlinskem olju. Pri visokih temperaturah nekatera olja začnejo oksidirati in zaradi škodljivih snovi, ki jih sproščajo, postanejo precej nevarna za uživanje. Oljčni izdelek pri podobnih visokih temperaturah ne bo oksidiral in sproščal škodljivih snovi, saj vsebuje veliko nenasičenih maščob in antioksidantov. Uporaba olja za cvrtje velja za najboljšo zdravstveno možnost.

Ta izdelek se že tisočletja uporablja za konzerviranje, kar dokazujejo arheološke raziskave iz minojske civilizacije na Kreti in v mnogih drugih sredozemskih kulturah. Ko ga prelijemo z oljčnim oljem, nastane zaščitna plast, ki zadrži oksidacijo in propadanje izdelka.

Oljčno olje je idealno kot marinada za perutnino, meso, ribe ali zelenjavo in je priporočljivo za žar. Ko kuhamo meso z žara, lahko nastanejo rakotvorne snovi, oljčno olje pa jih zaradi visoke ravni antioksidantov lahko nevtralizira. Za boljši rezultat svetujemo uporabo olja z okusom čebule, česna, limone, origana, timijana ali rožmarina.

Vsebnost kalorij

Seveda je vsebnost kalorij v izdelku precej visoka, tako kot druga olja, in sicer 884 kcal. Če pa oljčno olje uporabljate zmerno, se ne morete bati, da bi se izboljšali..

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščoba, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grKalorična vsebnost, kcal
-99,8--0,2884

Uporabne lastnosti oljčnega olja

Sestava in prisotnost hranil

Formula oljčnega olja je idealna: v njem je veliko nenasičenih, lahko prebavljivih maščob in zelo malo nasičenih, trdnih. Tu so vitamini ravno tisti, ki so potrebni za kožo - A, E in D, posebna vloga pa pripada različnim spremljajočim snovem.

Najbolj v tem olju so spojine, ki vsebujejo fosfor - fosfatide in fosfolipide. Prvi vsebujejo veliko sladkorjev in pomagajo zadržati vodo v olju; slednji so potrebni za izgradnjo celičnih membran in sodelovanje v presnovnih procesih.

Karotenoidi, steroli in tokoferoli so osnova neumiljive frakcije, ki ima pomirjujoče, mehčajoče in regenerativne lastnosti kože. Za starajočo se kožo so resnično nenadomestljivi, saj sprožijo procese regeneracije in pomagajo pri proizvodnji kolagena.

Sestava maščobnih kislin tega olja je raznolika in bogata: vsebuje do 80% oleinske kisline, linolne, stearinske in palmitinske kisline - 3-15%, nedavne študije pa so razkrile še številne druge edinstvene kisline. Sestava maščobnih kislin izdelka se lahko razlikuje, vendar precej močno, odvisno od podnebja, kjer rastejo oljke.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Sestavine oljčnega olja blagodejno vplivajo na telo. Antioksidativna sposobnost obvladovanja raka, kar zmanjšuje tveganje za njihov razvoj za 45%.

Oljčni izdelek pomaga pri boleznih ožilja in srca. Njegova uporaba bo uravnavala krvni tlak in lahko prepreči nastanek ateroskleroze.

Oljčno olje lahko obnovi kislost v želodcu in se izogne ​​pojavu razjed, gastritisu, obnovi prebavni trakt.

Ta izdelek pomaga tudi ledvicam. V starih časih so ga uporabljali za zdravljenje duševnih bolezni in težav z moško močjo..

Bolezni mišično-skeletnega sistema lahko pozdravimo tudi z oljčnim oljem. Lahko regenerira hrustanec in je tudi odličen pri ohranjanju mišičnega tonusa. Če čutite bolečine v hrbtu, lahko pomešate olivno olje in vosek, nato pa to mešanico vsak dan vtrite v mesto, kjer vas boli..

V prehrano vključite olje tistim, ki trpijo zaradi diabetesa, ker povečuje občutljivost na inzulin.

Pri zaprtju in fekalnih kamnih lahko 3-4 žličke tega izdelka zmešate s surovim rumenjakom in razredčite s kozarcem segrete vode. Tudi oljčno olje velja za odlično naravno odvajalo. Če želite to narediti, morate zjutraj na tešče spiti 1 žlico olja in ga sprati s kozarcem tople vode, vanj iztisniti nekaj kapljic limoninega soka. Po tem morate zagotovo malo poležati..

Oljčno olje pomaga tudi pri prehladu. Torej, za 100 g olja morate vzeti jedilno žlico sesekljanega divjega rožmarina z vrhom, vztrajati 3 tedne v temnem prostoru in vsak dan stresati. Nato je treba zmes filtrirati, iztisniti in kapljati. Prvič morate v vsako nosnico spustiti tri kapljice. Nato trikrat na dan spustite po 1 kapljico. Takšnih postopkov lahko izvajate največ en teden..

Ta rastlinski izdelek pomaga tudi pri bolečinah v ušesih. Kapati je treba le dve kapljici rahlo ogretega olja in takoj zamašiti ušesa z vatiranimi blazinicami, namočenimi v olju..

Uporaba v kozmetologiji

Danes je zelo priljubljena kozmetika na osnovi olj ekstra razreda. Dodaja se kremam, maskam, šamponom, gelom za prhanje, milom in balzamom. To olje je odlično za občutljivo in suho kožo. Kožo dobro zmehča in preprečuje, da bi celice izgubljale vlago. Pomembno je, da oljčno olje ne bo zamašilo por kože..

Tudi to olje ima odličen učinek proti staranju. Z nadaljnjo uporabo preprečuje pojav gub in gladi tiste, ki so že tam. Kreme iz oljčnega olja vsebujejo veliko antioksidantov in vitamina E. Prav on pomaga k boljši absorpciji vitaminov in preprečuje bledenje celic.

Oljčno olje ima zelo visoko koncentracijo oleinske kisline, ki pomaga normalizirati presnovo lipidov v koži. Zato je priporočljivo, da ga uporabljamo za preprečevanje celulita..

Uporaba oljčnega olja za kožo in lase zagotavlja dobro čiščenje toksinov in odmrlih celic. Kožno dihanje postane bolj aktivno, kar povzroči izboljšanje izločanja lojnic. Ta izdelek blagodejno vpliva na lasišče, preprečuje prhljaj in izpadanje las. Olje je koristno za same lase, saj jih navlaži in naredi manj krhke..

Oljčno olje je tudi odlično za masažo. Uporabljamo ga lahko v čisti obliki in v kombinaciji s katerim koli eteričnim oljem. Po mnenju strokovnjakov ima takšna masaža lahko kompleksen učinek. Ne samo vlaži in neguje kožo, ampak pomaga tudi pri solnih oblogah in osteohondrozi. Tudi masaža z oljčnim oljem izboljša prekrvavitev in pomirja živčni sistem..

Za krepitev nohtov lahko pred spanjem držite roke v kopeli z mešanico toplega olja in limoninega soka. Rokavice, ki si jih nadenete ponoči, bodo imele še večji učinek, tako da bodo vaše roke imele čas, da se nasičijo z oljem. Krhke ali razpokane nohte lahko približno 10 minut držite v segretem olju in jih nato obdelate z jodiranim alkoholom.

Lahko pa tudi občasno vtrite mešanico olja in soli v kožo. In če boste vsaj pol tedna pol ure držali roke v vročem oljčnem olju, boste pozabili na suho kožo..

Nevarne lastnosti oljčnega olja

V primeru holecistitisa je treba s tem oljem ravnati previdno, saj ima holeretični učinek..

Odsvetuje se zaužiti več kot žlico tega izdelka na dan in tistim, ki imajo zaradi visoke vsebnosti kalorij težave s težo..

Preberite tudi naš članek o lastnostih oljk. Vse o njihovih koristnih in nevarnih lastnostih, kemični sestavi, hranilni vrednosti, prisotnosti vitaminov in mineralov, uporabi v kulinariki in kozmetologiji.

Kako nastaja ekstra deviško oljčno olje.

Koristi oljčnega olja za človeško telo

Oljčno olje je eno najbolj zdravih živil za človeško telo. Pomembno pa je, da se naučite, kako pravilno uporabljati priljubljeno zdravilo. Za nekatere bolezni so potrebni različni odmerki. Če ugotovite, v kakšni količini in kako uporabljate oljčno olje, bo to prineslo samo koristi..

Kaj je oljčno olje

Oljčno olje pridobivajo iz svežih plodov istoimenske rastline. Barva in vonj izdelka se lahko razlikujeta, saj so te lastnosti odvisne od regije drevesa, vremenskih razmer itd. Najpogosteje ima olje bogato aromo in izrazito zlato barvo. Pogosto se uporablja pri kuhanju, zlasti oljčni izdelek v Grčiji..

Oljčno olje ima neverjetno bogato aromo in prijeten okus.

Olje morate shraniti v temni steklenici, najbolje v temnem prostoru. V tem primeru temperatura zraka ne sme presegati 25 ° C.

Zanimivo je, da so prebivalci držav, kjer raste oljka, videti precej mlajši od svoje starosti. To je posledica rednega uživanja olja in kozmetike na njegovi osnovi..

Kemična sestava izdelka

Ekstra deviško oljčno olje je pretežno sestavljeno iz mononenasičenih maščobnih kislin:

  • 60–80% vseh maščobnih kislin pripada oleinski kislini, omega 9;
  • 4-14% linolne kisline, omega 6;
  • 15% palmitinske in druge nasičene maščobne kisline (steatico, palmitelaiko);
  • 0,01-1% omega 3;
  • 0,0-0,8% arašidov in dišečih.

Ekstra deviško oljčno olje se proizvaja iz svežega sadja, zato je njegova kemična sestava zelo bogata s hranili

Izdelek vključuje tudi:

  • polifenoli, fenoli in fenolne kisline (antioksidanti, ki preprečujejo prezgodnje staranje);
  • skvalifikacija (preprečiti razvoj onkologije, zlasti raka dojke);
  • steroli in β-siteterol (najdemo jih le v oljčnem olju, preprečujejo tvorbo holesterola);
  • tokoferoli (vitamin E);
  • ekstra deviško oljčno olje vsebuje vitamine A, D, K.

Uporabne lastnosti oljčnega olja za človeško telo

  1. Zmanjša raven slabega holesterola v krvi.
  2. Redno uživanje oljčnega olja preprečuje razvoj diabetesa, debelosti in bolezni srca in ožilja.
  3. Bori se proti staranju kože. Še posebej učinkovito pri prvih gubah.
  4. Spodbuja hitrejšo rast las.
  5. Preprečuje razvoj raka. Oljčno olje zavira rast rakavih celic zaradi prisotnosti oleinske kisline v njegovi sestavi.
  6. Pomaga izboljšati kakovost nohtov.
  7. Krepi črevesne mišice in kostni sistem.
  8. Z zunanjo uporabo spodbuja hitro celjenje opeklin, saj kožo mehča in neguje.
  9. Izboljša koordinacijo gibov.
  10. Pospeši proces regeneracije tkiva.
  11. Je blago odvajalo.
  12. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti je oljčno olje dobro za čir na želodcu in dvanajstniku, pa tudi za gastritis.
  13. Pomaga pri boju s prekomerno telesno težo zaradi sposobnosti zmanjšanja apetita in pospeševanja presnovnih procesov v telesu.
  14. Nežno spodbuja odtok žolča.
  15. Normalizira visok krvni tlak.
  16. Mazilo z dodatkom naravnega oljčnega olja je odlično za bolečine v hrbtu.
  17. Prispeva k normalnemu razvoju otroka med nosečnostjo.
  18. Na kožo ima pomlajevalni učinek zaradi prisotnosti vitamina E v njeni sestavi.
  19. Popolnoma vlaži in neguje suho kožo.
  20. Pomaga v boju proti celulitu in razteznim znamkam.
  21. Zmanjša bolečino po naporni telesni aktivnosti.
  22. Pozitivno vpliva na lase, tankim in krhkim kodrom povrne elastičnost.
  23. Preprečuje izpadanje las.
  24. Pomaga povečati elastičnost sten krvnih žil, zaradi česar so manj prepustne.

Uporaba v tradicionalni medicini

Oljčno olje se uporablja ne samo v kozmetične, ampak tudi v medicinske namene. Obstaja veliko bolezni, pri katerih bo izdelek zelo koristen..

Za čiščenje jeter

Z oljčnim oljem lahko hitro in učinkovito očistite jetra. Toda pred samim postopkom morate telo pravilno pripraviti. Nekaj ​​dni pred čiščenjem v svojo prehrano vključite sveže sokove. Dobro je, če so kisle (iz grenivke, zelenih jabolk itd.). Poskusite zaužiti tudi več žit, pustega mesa in zelenjave. Za nekaj časa pozabite na težko hrano. Jejte majhne obroke vsake 3-4 ure. Zahvaljujoč pripravi bo telo bolje prenašalo čiščenje. Ne pozabite, da je tako resen postopek mogoče opraviti največ enkrat na šest mesecev in le po potrebi..

Pred čiščenjem jeter z oljčnim oljem morate v svojo prehrano vključiti sveže sokove.

Čistilni koraki

  1. Na dan, ko se odločite za postopek, morate piti samo sokove. Zadnji sestanek naj bo ob dveh popoldan.
  2. Po 60 minutah vzemite eno tableto No-shpa.

"No-shpu" lahko kupite v lekarni brez zdravniškega recepta, zato lahko enostavno kupite pripravek za postopek čiščenja

Najboljše kosilo po čiščenju jeter je ovsena kaša z jagodami

Kontraindikacije za čiščenje jeter z oljčnim oljem

  1. Obdobje menstruacije.
  2. Nosečnost.
  3. Hipotenzija.
  4. Hipertenzija.
  5. Vsaka bolezen srca.
  6. Vnetne bolezni.
  7. Ob velikih žolčnih kamnih.

Za želodec

Oljčno olje je odlično zdravilo za razjede na želodcu. Za izvedbo zdravilnega postopka boste potrebovali kozarec izdelka in enako količino soka aloe.

Alojev sok je zelo koristen za želodec, saj ta izdelek odlično lajša vsa vnetja

Sestavine združite in pustite, da se infuzira tri dni. Potem morate mešanico pripraviti. Če želite to narediti, dodajte 10 gramov medu v majhno posodo. Sladko sestavino prelijemo z vodo in segrejemo. Nastalo snov združite s sedanjo sestavo. Vzemite eno žlico izdelka 30 minut pred obroki, štirikrat na dan. Tečaj traja 1 mesec. Če je potrebno, lahko zdravljenje ponovite po 60 dneh.

Za še boljše rezultate lahko na tešče dodatno zaužijete eno žlico olivnega olja. To lahko storite vsak dan, brez prekinitve..

Za nos

Zaradi toničnih in mehčalnih lastnosti se oljčno olje pogosto uporablja za zdravljenje nosu pri prehladu. Za pripravo zdravilnega sredstva morate kupiti suh rožmarin. Žlico cvetov prelijemo z olivnim oljem (100 g) in pustimo 3 tedne. Nato ožamemo rožmarin. Nastalo snov zakopljite v nos v nekaj kapljicah. Na dan je mogoče opraviti do štiri takšne postopke. Potek zdravljenja je 8 dni, če je potrebno, ponovite v enem tednu.

Ledum se pogosto uporablja pri prehladu, saj hitro pomaga pri obvladovanju glavnih simptomov.

Od holesterola

Oljčno olje lahko znatno zniža raven holesterola v krvi. Če želite to narediti, dodajte izdelek solatam ali drugim jedem. Dnevna stopnja je 2 žlici. Pazite, da hrana ne bo prevroča, sicer bo olje izgubilo svoje koristne lastnosti. Izdelek lahko vzamete tudi na tešče v enaki količini. Po dveh tednih se preizkusite, raven holesterola je treba znatno znižati.

Solata z oljčnim oljem lahko pomaga v boju proti slabemu holesterolu

Za krvne žile in srce

Uživanje oljčnega olja znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Da bi dosegli ta učinek, morate v svojo dnevno prehrano vključiti dve žlici izdelka. V tem primeru lahko oljčno olje dodate solati, testeninam itd. Jed ne sme biti vroča, sicer blagodejne lastnosti zdravila izginejo.

Za dnevni vnos je zelo pomembno, da je oljčno olje najvišje kakovosti, tj. prvo hladno stiskanje.

Od hemoroidov

Oljčno olje ima učinek mehčanja in celjenja ran. Zaradi tega se izdelek pogosto uporablja za zdravljenje hemoroidov. Obstaja več načinov uporabe.

Zaužitje

Za lažje odvajanje blata vsak dan na prazen želodec zaužijte žlico olivnega olja. Kmalu boste pozabili na tak problem, kot je zaprtje. Izdelek uporabljajte, dokler neprijetni simptomi ne izginejo.

Klistirji

Združite štiri žlice oljčnega olja, en surov rumenjak in kozarec tople vode. S to sestavo naredite navaden klistir. To bo pomagalo lajšati bolečine in lajšati zaprtje. Priporočljivo je, da klistirite največ trikrat na teden, odmori niso potrebni.

Surovi rumenjak je zelo koristen pri hemoroidih, ker ima vezivne in zdravilne lastnosti.

Sporočilo

Roke namažite z olivnim oljem in jih z masažnimi gibi nežno pritisnite na trebuh. Postopek lahko izvajamo vsak dan, brez prekinitve. Kmalu se bolečina zmanjša in zaprtje izgine.

Stisniti

Oljčno olje in med združite v razmerju 1: 1. Nastalo mešanico navlažite z vato in nanesite na vneto mesto. Postopek lahko izvajamo do trikrat na dan, dokler bolečina popolnoma ne mine..

Med v kombinaciji z oljčnim oljem hitro lajša bolečine pri hemoroidih

Oljčno olje lahko nežno nanesemo na anus po vsakem odvajanju črevesja. Draženje bo hitro minilo.

Za sklepe

Redno uživanje oljčnega olja bo vaše kosti opazno okrepilo. Sklepi bodo dobili prožnost in elastičnost, posledično boste pozabili na zlome in osteoporozo. Oljčno olje spodbuja sintezo osteokalcina. Ta snov je glavni pokazatelj moči kosti..

Zanimivo je, da v državah, kjer je običajno uživati ​​oljčno olje, ljudje redko trpijo za osteoporozo..

Da bi ohranili zdrave kosti in sklepe, je dovolj, da dnevno pojemo dve žlici izdelka. Če pa želite rešiti težave, ki so se že pojavile, morate sprejeti dodatne ukrepe. Na primer, masaža bolečih sklepov.

Za postopek boste potrebovali:

  • 400 ml oljčnega olja;
  • 20 g posušene korenine ehinaceje.

Korenina ehinaceje v kombinaciji z olivnim oljem pomaga pri bolečinah v sklepih

Koren zmeljemo v prah in ga zalijemo z olivnim oljem. Nastalo mešanico postavite v vodno kopel. Po pol ure izdelek precedite. Vsak dan z njim namažite boleče sklepe. Hkrati poskusite izvajati masažne gibe. Izogibajte se nelagodju, postopek mora biti prijeten. Tečaj je 12 sej. Če bolečina traja, lahko zdravljenje ponovite po štirih tednih..

Za trebušno slinavko

Če imate kakršno koli bolezen, povezano s trebušno slinavko (na primer pankreatitis), potem v prehrano ni priporočljivo vključiti oljčnega olja. Med poslabšanjem je popolnoma prepovedano uporabljati ta izdelek, saj je zelo maščoben in lahko poslabša položaj. Mesec dni po ponovitvi pa lahko na svoj jedilnik nežno dodate olivno olje. Največji dnevni odmerek je ena žlica. Če se po tem bolezen še poslabša, je bolje, da oljčno olje popolnoma izključimo iz prehrane..

Od smrčanja

Da se znebite neprijetnih nočnih zvokov, je dovolj, da zaužijete žlico oljčnega olja na dan. Izdelek vlaži mišice v grlu, zato smrčanje postane manj hrupno ali pa popolnoma izgine. Orodje lahko uporabljate nenehno.

Vsak dan vzemite žlico olivnega olja tik pred spanjem, da boste zagotovo olajšali nočno bolezen..

Za luskavico

Zaradi močnega vlažilnega učinka se oljčno olje pogosto uporablja za zdravljenje kožnih stanj. Luskavica ni nobena izjema. Za odpravo vnetja večkrat na dan namažite prizadeta območja z oljčnim oljem. Zelo kmalu se bo stanje kože znatno izboljšalo, srbenje bo izginilo in piling postal skoraj neviden. Izdelek lahko uporabljate vsak dan, odmorov ni treba delati.

Za zdravljenje luskavice je treba uporabiti olivno olje. Drugi lahko povzročijo močno draženje in poslabšajo situacijo..

Za ušesa

Oljčno olje že dolgo uporabljajo za lajšanje bolečin v boju proti vnetjem ušes. Izdelek lajša vnetja in ščiti lupino pred prodiranjem bakterij. Obstaja več načinov uporabe oljčnega olja za ušesa.

Vlaženje ušes

V posodo z vročo vodo položite steklenico oljčnega olja. To izdelek ogreje in je pripravljen za uporabo. Nežno vlijte eno kapljico izdelka v uho. To je treba storiti dvakrat na dan. Olje mora biti toplo, vendar ne vroče. Postopek lahko izvajate vsak dan, saj ne povzroča škode.

Odstranjevanje odvečnega ušesnega masla

Navadno bombažno blazinico namočite z oljčnim oljem. Nastalo napravo postavite v uho. Ne pozabite, da olje ne sme puščati. Po petih minutah sperite ušesa. Postopek je mogoče izvesti največ enkrat na tri tedne..

Za lajšanje bolečin

Vzeti morate žličko cimeta in jo združiti z enako količino oljčnega olja. Mešanico segrevajte na majhnem ognju pet minut. Sestavo malo ohladimo in jo vlijemo v ušesce. Dovolj bi moralo biti nekaj kapljic. Nato položite vatirano palčko v uho. Priporočljivo je, da to storite pred spanjem, zjutraj pa morate prizadeta območja sprati z vodikovim peroksidom. Postopek ponavljajte, dokler ne začutite izboljšanja. To se bo najverjetneje zgodilo čez nekaj dni..

Cimet bo hitro lajšal bolečine v ušesih, še posebej, če ga razredčimo z olivnim oljem

Za ledvične kamne

Da se znebite ledvičnih kamnov, morate pripraviti mešanico na osnovi oljčnega olja. Najprej morate sočiti tri velike limone. Nato ga združite z dvema kozarcema oljčnega olja in enako količino slanice ohrovta. Nastalo sestavo je treba vzeti enkrat na pol ure, 100 ml..

Boleče občutke v trebuhu s takšnim čiščenjem so običajne, zato ne bodite zaskrbljeni.

Limonin sok v kombinaciji z oljčnim oljem in slanico ohrovta je močno čistilo

Sčasoma bodo kamni postopoma zapustili vaše telo. V tem primeru se lahko pojavijo hude bolečine. Pijte infuzijo kamilice, v takih situacijah se obnese odlično. V prisotnosti velikih kamnov jih v nobenem primeru ne odstranjujte sami. Treba je opozoriti, da dan pred postopkom ne morete jesti, lahko pijete samo negazirano vodo v neomejenih količinah. Čiščenje se izvede enkrat, po potrebi se ponovi čez eno leto.

Od opeklin

Oljčno olje je odlično za opekline, saj ima zdravilne, blažilne, protivnetne in vlažilne lastnosti. Samo z izdelkom namažite prizadeta območja in kmalu boste opazili izboljšanje stanja kože. Lahko naredite tudi obkladke. Če želite to narediti, na opekline nanesite gazo, namočeno v oljčnem olju. Po 15 minutah nežno sperite prizadeto območje.

Oljčno olje za opekline je treba večkrat na dan nanašati na kožo, dokler rdečica ne popusti

Diabetes

Oljčno olje znižuje raven sladkorja v krvi in ​​je zato zelo priporočljivo za diabetike. Zaradi vsebnosti mononenasičenih maščob v izdelku se bolnikovo stanje postopoma izboljšuje in inzulin se normalizira. V oljčnem olju je za razliko od masla brez maščob in holesterola. Diabetikom priporočamo, da zaužijejo do 5 žličk izdelka na dan. Poleg tega bo vključitev olja v prehrano koristna za zdrave ljudi. Stvar je v tem, da je zdravilo tudi odlično preprečevanje diabetesa..

Za imuniteto

Oljčno olje vsebuje veliko antioksidantov, ki bistveno krepijo imunski sistem. Priporočena dnevna doza je dve do tri žlice izdelka. To je povsem dovolj za povečanje imunosti. Opazili boste, kako redko boste zboleli za prehladom in drugimi boleznimi.

Zanimivo je, da nobeno drugo olje ne vsebuje toliko antioksidantov kot olivno olje..

Koristi za zdravje žensk

  1. Vsakodnevno uživanje oljčnega olja zmanjša gostoto dojk, kar znatno zmanjša tveganje za nastanek raka dojke..
  2. Oljčno olje pomaga ženski, da dlje ostane mlada in lepa. Stvar je v tem, da izdelek vsebuje zdrave maščobe, zaradi česar se stanje kože, las in nohtov opazno izboljša. Drobne gubice se gladijo, kodri pa dobijo zdrav sijaj.

Redna uporaba oljčnega olja ohranja kožo dlje čvrsto in elastično

Če svoje lase redno negujete z oljčnim oljem, bodo postali zdravi in ​​lepi.

Kontraindikacije in možna škoda

Kontraindikacije za uporabo oljčnega olja so:

  1. Posamezna nestrpnost do izdelka.
  2. Holecistitis. Oljčno olje ima holeretični učinek, zato lahko pri tej bolezni njegova uporaba poslabša položaj..
  3. Velika prekomerna teža. Oljčno olje je zelo kalorično. Zato, če imate prekomerno telesno težo, ni priporočljivo zaužiti več kot dve žlici izdelka na dan..
  4. Akutni pankreatitis.
  5. Črevesne okužbe.
  6. Zastrupitev.
  7. Razdražen želodec.

Ob pravilni uporabi in odsotnosti kontraindikacij oljčno olje ne more škoditi telesu. Sicer pa sta možna manifestacija alergij in pojav bolečin v trebuhu..

Video: pozitivne in negativne lastnosti oljčnega olja, značilnosti izbire izdelkov

Ocene

Naredimo tinkturo. Vzemimo žličko medu, nalijemo žličko oljčnega olja na vrh in razredčimo s kapljico tople vode. Mešamo, dokler naš "serum" ne postane homogena masa - ne sme biti preveč tekoča. V to maso namočite vžigalice, potisnite v desno nosnico, ležimo na levi strani. Založimo si serviete - kihali boste. To je dober znak. Dvajset minut kasneje tečemo v kopalnico, si pihamo nos. Nato v levo nosnico ležimo na desni strani. In tako naprej, dokler nos enostavno ne zadiha. Postopek je zelo učinkovit! Rezultat bo prvič.

Malyi

https://ireкоменnd.ru/content/lechit-nasmork-za-dva-dnya

2-krat na teden (po 3 dneh 4. dne) vzemite 60 g oljčnega olja in mu dodajte 1/2 limoninega soka. 12. dan se kamni (v raztopljeni obliki) izločijo z urinom brez bolečin. Najprej pa se posvetujte z urologom, naredite ultrazvok ledvic!

Maria

http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3851803/

Jetra sem očistila z olivnim oljem in limoninim sokom: izkazalo se je, da sem se zgroženo predstavljala, kaj bi se zgodilo z mojim zdravjem, če se ne bi rešila te grde stvari. Izgubila sem 12 kg, razpoloženje se mi je toliko izboljšalo, da kljub temu, da je bilo v mojem življenju težko obdobje, nasmeh ni zapustil mojega obraza.

Maria

http://www.woman.ru/health/diets/thread/4381551/

Oljčno olje je res eno najbolj zdravih živil za človeško telo. Glavna stvar je, da izdelek pravilno uporabljate in ne presežete priporočene stopnje. V tem primeru bo oljčno olje izjemno pozitivno vplivalo na telo, služilo pa bo tudi kot preventiva številnim boleznim..