Image

Koristne lastnosti viburnuma

V Rusiji viburn raste povsod. Iz nje se pripravijo žele in marmelada, pečejo se pite z nadevom iz viburnuma, položi se kvass, sadje se uporablja za kisanje zelja. Koristne lastnosti imajo različni deli kaline: jagode, cvetovi, semena, veje, lubje. Ljudska zdravila se uspešno uporabljajo pri zdravljenju bolezni srca, ožilja, organov dihal in prebavnega sistema. Jagode kaline zdravijo živčne motnje, prehlad, pomagajo v primeru vnetja.

Sestava kaline

Plodovi rastline vsebujejo vitamina A in C, čreslovine, pektine, ki čistijo črevesje škodljivih snovi. Fitoncidi, vključeni v sestavo, uničujejo mikrobe.

Plodovi vsebujejo maso fosforja, magnezija, kalija, železa, mangana, bakra in joda. Listi in jagode vsebujejo ocetno, valerično, oleinsko in mravljično kislino.

Bogata vitaminsko-mineralna sestava je še posebej koristna za preprečevanje in zdravljenje izgube energije, pomanjkanja vitaminov.

Prazno

Rastlina raje vlažne listnate ali borove gozdove, obilo sence. Raste med grmičevjem ob vodi. Nekateri vrtnarji ga gojijo na svojem "tkanju".

Lubje nabiramo aprila, kmalu po pretoku soka, mladi poganjki - zgodaj spomladi.

Rože nabiramo od maja do junija po polnem razcvetu.

Čas nabiranja jagod kaline je septembra in oktobra. Plodove režemo skupaj s steblom, da ostane mehak del nedotaknjen..

Najbolj uporabna viburnum, zbrana po prvi zmrzali. Zdravilne lastnosti jagodičja, ki ga prizadene zmrzal, so največje. Zmrzal tudi zmanjša grenkobo. Če ga želite popolnoma odpraviti, dajte sadje za nekaj minut v vrelo vodo..

Zbrane jagode položimo v enakomerno plast, sušimo v hladnem, prezračevanem prostoru 5-9 dni. Končno odstranjevanje vlage se izvede v pečici pri temperaturi + 50C. Po tem, ko je nogo mogoče odstraniti.

Posušene jagode kaline ohranijo svoje koristne in zdravilne lastnosti dlje v čistih platnenih ali gaznih vrečkah, v temnem in suhem prostoru.

Viburnum je uporaben, pripravljen na naslednji način:

  • Tretji čisti kozarec napolnite z opranimi jagodami, na vrh dodajte granulirani sladkor. Pokrov ne sme biti tesen.

Izdelek je pripravljen v šestih mesecih.

Sok Viburnum

Preprost recept:

  1. Operite in posušite jagode na brisači.
  2. Nežno stisnite, ne pritiskajte premočno na kože, saj dajejo grenkobo.
  3. Nastali sok zmešajte s sladkorjem v enakih delih.

Končni izdelek dajte v steklene kozarce. Shranjujte neodprto v hladilniku. Dlje kot je viburnumov sok shranjen, manj grenkobe vsebuje..

Recept za dolgoročno shranjevanje:

  • Sok zmeljite s sladkorjem do želeja.

Izdelek ne fermentira niti pri sobni temperaturi.

Kuhan sok viburnum:

  1. Operite 1 kg sadja v hladni vodi, nalijte 1 l vode.
  2. Dušimo v emajliranem loncu na majhnem ognju, dokler se ne zmehča..
  3. Nežno stisnite sok, pustite, da stoji.
  4. Dodamo 200 g sladkorja, nekoliko segrejemo sok, da se sladkor hitro raztopi, precedimo.
  5. Zavremo.

Nalijte v čiste kozarce.

Zdravljenje prehlada, kašlja, vnetja grla

Kalina je koristna za krepitev imunskega sistema, uporablja se za preprečevanje in zdravljenje prehladov.

Splošni tonik:

  1. Skozi mlin za meso 100 g jagod, limone z lupino, 200 g listov aloje, 200 g olupljenih orehov.
  2. Dodamo po 200 g masla in medu.

Čez dan vzemite 1 s.l. po obroku.

Hladno. Lubje kaline je koristno za preprečevanje in zdravljenje bolezni dihal.

Odvar lubja viburnum:

  1. Pivo s kozarcem vrele vode 2 c. L. lubje, dušimo na majhnem ognju 10 minut, pustimo 15 minut, precedimo.
  2. Dodajte 7-10 kapljic olja rakitovca, 1c. L. dragi, premešaj.

Vzemite pol kozarca pol ure pred obroki.

Koristno sredstvo iz jagodičja in skorje viburnum:

  1. Premešajte 1c l. lubje, pol kozarca soka viburnum, 1 s.l. timijan, kamilica, meta, med.
  2. Mešanico kuhamo s kozarcem vrele vode, dušimo v vodni kopeli 5 minut, vztrajamo, precedimo v stekleno posodo.

Vzemite pol kozarca pol ure pred obroki. Koristno je dodati malo svežega soka ali jagod kaline.

Vročina. Lubje viburnuma je koristno pri zdravljenju vročine:

  • Nalijte kozarec hladno kuhane vode 2-3c l. sesekljano lubje, pustite 8-10 ur, precedite.

Vzemite 1 s.l. pol ure po jedi.

Vnetje pljuč, bronhitis. Blagodejne lastnosti jagod kaline pomagajo pri zdravljenju bolezni dihal.

  1. Na majhnem ognju segrejte kozarec medu, neprestano mešajte z leseno žlico.
  2. Zmeljemo 1c l. jagode, vlijemo vroč med.
  3. Dobro zavijte, pustite 5-6 ur.

Vzemite zdravilo v 1 s. L. 4-5 krat na dan.

  • 100 g jagod skuhamo v 200 g medu na majhnem ognju.

Vzemite zdravilo za 1-2 žlici. večkrat na dan s toplo vodo.

  • Vmešajte 1c l. lubje, mati-in-mačeha, ptič gornik, cvetovi bezgovih cvetov, skuhajte 1 liter vrele vode, pustite 30 minut.

Vzemite za 3/4 skodelice pol ure do ene ure pred obroki.

Kašelj z bronhitisom. Viburnum v kombinaciji z medom je koristen za zdravljenje kašlja, utekočinjanje sluzi:

  • 100 g jagod zakuhajte z dvema kozarcema vrele vode, počasi dušite na majhnem ognju pol ure, pustite 30 minut, dodajte pol kozarca medu, premešajte.

Vzemite 2c l. pol ure po jedi.

Kronični kašelj:

  1. Zmešajte 1c. L. šipki, jagode viburnum, kamilica, ognjič, elekampan.
  2. V emajlirani posodi pijte 1 liter vrele vode, pustite vreti 5 minut, pustite 5-6 ur, precedite.

Vzemite za zdravljenje kašlja v 1 s.l. pol ure pred obroki. Shranjujte v dobro zaprtem steklenem kozarcu.

Angina:

  1. V enakih delih premešajte cvetove in jagode viburnum.
  2. Pivo 1c l. zmes s kozarcem vrele vode, pokrijemo, pustimo 3-4 ure, precedimo.

Grgrajte za zdravljenje vnetega grla 1/2 kozarca infuzije. Infuzija viburnuma je koristna za peroralno 1-2 sl.

Vneto grlo zdravite z obkladki na vratu:

  • Jagode zmeljemo, pol ure prelijemo s toplo vodo, dodamo med, premešamo.

Sestavo nanesite na čisto naravno tkanino, pritrdite na grlo, večkrat zavijte. Trajanje ure zdravljenja. Obkladek nanesite dvakrat na dan.

Kardiovaskularne bolezni, hipertenzija

Srčne bolečine:

  • Pivo s kozarcem vrele vode 3-4c.l. jagode viburnum, pustite 4 ure, odcedite.

Vzemite kozarec 3-4 krat na dan.

Širjenje krvnih žil. Kvass iz kaline in pese je koristen:

  1. Naribajte 250-300g pese, skuhajte v kozarcih vode in pol.
  2. Operite 300 g jagodičja, nekaj minut zavrite v enem in pol kozarcih vode v skleninski posodi.
  3. Zmešajte decokcije, dodajte tretjino kozarca sladkorja, zavrite, pustite, da se ohladi.

Vzemi mraz. Shranjujte v stekleni posodi na hladnem.

Hipertenzija. Za zmanjšanje tlaka je koristna infuzija poganjkov kaline.

  1. Zmešajte enake dele zelišč maternice, korenine baldrijana, sesekljane poganjke,
  2. Pivo s kozarcem vrele vode 2 c. L. mešanice, dušimo 2-3 minute.

Vzemite za zdravljenje hipertenzije v majhnih delih čez dan.

  1. Pridobite sok iz kilograma jagod viburnum.
  2. Stisnjeno sadje prelijemo s 100 g vode, vremo 5 minut, precedimo, zmešamo s sokom.
  3. Dodamo 100 g sladkorja, premešamo, ohladimo.
  4. Dodajte 1c L. ljubica.

Vzemite 2c l. pol ure pred obroki.

Glavobol. Sok viburnum je koristen zaradi svojih zdravilnih lastnosti za odpravljanje vztrajnega glavobola:

  • Vsak dan vzemite 1-2 kozarca soka viburnum, dodajte medu po okusu.

Razredčite sok z decokcijo ovsene kaše, da odstranite vnetje črevesne sluznice.

Bolezen jeter

Čiščenje jeter. Jagode kaline in med so koristne zdravilne lastnosti za čiščenje jeter pred škodljivimi snovmi:

  1. Sperite kilogram sadja.
  2. V emajlirani skledi zavrite, dokler se voda ne zmehča.
  3. Vtrite skozi sito, zmešajte z 250 g medu.

Vzemite 2c l. zjutraj na tešče in pred spanjem 14 dni.

Za čiščenje krvi je koristno še eno zdravilo iz jagod kaline.

  • Kuhajte 10 minut 1,5 skodelice sesekljanih šipkov v 1,5 litra vode.
  • Dodajte 1-2c l. celandin, 5 str. žajbelj, pustite 8-10 ur, odcedite.
  • Zmeljemo 1/2 skodelice jagod, 1/4 skodelice sladkorja, dodamo k infuziji.

Vzemite pol kozarca eno uro pred obroki 3 tedne s prekinitvami vsake 3 mesece dve leti.

Kamni v sečnem in žolčniku. Semena kaline so koristna za raztapljanje kamencev:

  • Vsak dan pogoltnite po eno kost 10-15 krat.

Holeretična infuzija:

  • V enakih delih premešajte jagode kaline, mete, brezove brsti.
  • Pripravite s kozarcem kuhane vode 1 c. L. mešanice, pustite pol ure, precedite.

Vzemite 1 s.l. po obroku.

Bolezni prebavil

Jagode in semena kaline so koristni za lajšanje bolečin v želodcu in črevesju. Pomagajo pri zdravljenju gastritisa, prebavne motnje, razjed na želodcu in dvanajstniku, zaprtja, driske.

Gastritis z nizko kislostjo. Koristne so sveže jagode:

  • Pivo s kozarcem vrele vode 1-2c. L. sadje, vztrajajo 3-4 ure, sev.

Vzemite 2-3c l. pol ure pred obroki 5-krat na dan.

Prebavne motnje:

  • Pivo s kozarcem vrele vode 1 c. L. semena viburnum, kuhamo na majhnem ognju pol ure, pustimo, da se ohladijo, precedimo.

Vzemite zjutraj in zvečer eno uro pred obroki, 2 s.l..

Peptični čir na želodcu in dvanajstniku:

  • Jagode kaline zmeljemo, zalijemo s hladno prekuhano vodo (pol kozarca za 1 s.l. sadja), pustimo 10-12 ur, odcedimo.

Vzemite za zdravljenje 1 s.l. uro pred obroki.

Zaprtje. Koristno je vsako jutro vzeti 40-50 jagod z malo medu.

  1. Semena kaline zmeljemo v mlinčku za kavo.
  2. Pivo s kozarcem vrele vode 1 c. L. prahu, pustite 10 minut.

Vzemite 1-2 krat na dan s sladkorjem ali medom.

Driska:

  1. Sadje operemo, nasekljamo, premešamo 1c l. z 1/2 skodelice medu.
  2. 10 minut segrevajte v emajlirani posodi na majhnem ognju ali v stekleni posodi na vodni kopeli, nenehno mešajte, pustite, da se ohladi.

Vzemite 1 žličko. večkrat na dan.

Hemoroidi. Naslednje zdravilo je koristno za preprečevanje in zdravljenje:

  • Pivo s kozarcem vrele vode 4 žličke. viburnum lubje, dušimo v vodni kopeli 10 minut, pustimo, da se ohladi, precedimo.

Vzemite pol kozarca zjutraj in zvečer eno uro pred obroki.

Močna obdobja, krvavitve s hemoroidi:

  • Lubje kaline zmeljemo v prah, dodamo enako količino alkohola.
  • Vztrajati 3-4 dni v temnem hladnem prostoru, odcediti.

Vzemite 20-30 kapljic 2-3 krat na dan. Shranjujte na hladnem.

Živčna preobremenitev, preobremenjenost

Kalina je koristna za lajšanje živčne napetosti, sprostitev:

  1. Pivo s kozarcem vrele vode 2-3c. L. sesekljanega lubja, dodajte 1 c. l. limonin balzam.
  2. Kuhajte v vodni kopeli pol ure, pustite eno uro.

Vzemite 1 s.l. eno uro pred obroki med tednom.

Še en recept za zdravljenje prekomernega dela in odpravljanje kronične utrujenosti:

  1. V enakih delih premešajte sesekljano skorjo viburnum, kamilice.
  2. Pivo 1c l. zmes s kozarcem vrele vode, dušimo v vodni kopeli 15-20 minut, precedimo.

Vzemite ponoči za 1-2 l..

Zunanja uporaba

Koristne lastnosti jagod kaline se uporabljajo pri zdravljenju vre, abscesov, ekcemov:

  • Na prizadeta območja 1-3 krat na dan nanesite obkladke iz soka viburnum.

Trajanje postopka zdravljenja je 1-2 uri. Zdraviti 2-3 tedne po tedenskem premoru. Ponovite 3-4 tečaje.

Ekcem. Koristno je zaužiti do 0,5 litra soka viburnum na dan ali infuzijo sadja:

  • Pivo s kozarcem vrele vode 2 c. L. sesekljane jagode, po pol ure precedimo.

Vzemite pol kozarca eno uro pred obroki.

Razjede, rane. Pri zunanji uporabi so koristne zdravilne lastnosti kaline:

  • Zmeljemo 1c l. jagodičja, prelijemo s pol kozarca vrele vode pri sobni temperaturi, pustimo 6-8 ur, precedimo, dodamo 1 c. l. ljubica.

Pritrdite na prizadeta območja 1-2 uri zjutraj in zvečer.

Povečano znojenje stopal ali rok:

  • Zalijte 1c l s kozarcem vode. viburnumovo lubje, zavrite, kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut, pustite, da se ohladi, precedite.

Stopala in dlani obrišite večkrat na dan.

Maligne formacije

Sok Viburnum z medom je koristen za preprečevanje in zdravljenje raka:

  • V enakih delih vmešajte sok kaline in med.

Vzemite 3c l. mešanice 4-krat na dan.

  • Pivo 1c l. cvetovi viburnum s kozarcem vrele vode, pustite pol ure.

Vzemite kozarec pol ure pred obroki. Menijo, da uporaba zdravila po jemanju zdravil poveča njihov učinek..

Maligni tumor mlečne žleze se zdravi z losjoni svežih sesekljanih jagod kaline.

Škoda in kontraindikacije

V primeru hipotenzije je zdravljenje z viburnumom lahko škodljivo z znižanjem krvnega tlaka, zlasti kombinacije soka z medom.

Ne smete se zdraviti z viburnumom s povečano kislostjo želodčnega soka.

Ljudska zdravila iz skorje kaline škodujejo povečanemu strjevanju krvi, težnji k nastanku krvnih strdkov.

Zdravljenje viburnuma je treba opustiti zaradi protina, artritisa, urolitiaze, bolezni ledvic.

Med nosečnostjo izključite dolgotrajno uporabo jagod.

Koristi in škoda jagod kaline. Ljudska zdravila za zdravljenje viburnuma

Rdeča viburnum je izvrstno zdravilo, s katerim se lahko znebite številnih resnih bolezni, povečate odpornost telesa z uravnavanjem aktivnosti imunskega sistema. V naravi je približno 200 vrst viburnum. Najbolj priljubljena vrsta se imenuje rdeča viburnum.

Jagoda rdeče kaline: kemična sestava

Zdravilne lastnosti kaline so praktično neprimerljive. Ljudje že dolgo uporabljajo njegovo uporabo, zahvaljujoč kateri je našel široko uporabo na področju tradicionalne medicine. Rastlina je bogata z vitamini (A, E, P, K, P in 70% več vitamina C kot limona!), Elementi v sledovih in minerali (vanadij, kalij, kalcij, kobalt, magnezij, mangan, molibden, natrij, nikelj, titan, cink, cirkonij, fosfor). Poleg tega sadje vsebuje čreslovine, eterična olja, fitoncide, pektine, mangan, jod, baker, železo in kalij. Po količini železa, ki je zelo pomembno za normalno delovanje krvotvornih organov, je rastlina podobna jagodam, kot so šipki in borovnice..

Zaradi vsebnosti mravljične, oleinske in ocetne kisline je sok viburnum, tako kot samo jagodičje in čaj iz njega, precej kiselkast. Semena kaline, torej semena, vsebujejo maščobna olja z glikozidom, ki ima nekoliko grenak okus.

Koristne lastnosti jagod rdeče kaline

  • krepi imunski sistem,
  • zdravi prehlad,
  • je odlično izkašljevanje,
  • preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja vitaminov,
  • preprečuje razvoj rakavih celic,
  • preprečuje razvoj alergijskih reakcij,
  • je diuretik in hemostatik,
  • pomaga pri hipertenziji,
  • čisti telo toksinov,
  • izboljša delovanje jeter,
  • pomirja živčni sistem,
  • pomaga znebiti možganskih bolezni,
  • normalizira delo prebavil,
  • pozitivno vpliva na srčno aktivnost in vaskularni sistem,
  • znižuje krvni tlak,
  • znižuje raven holesterola v krvi,
  • normalizira utrip.

Kontraindikacije in škoda

Kljub številnim prednostim imajo jagode številne kontraindikacije, ki vključujejo:

  • povečano strjevanje krvi,
  • nizek pritisk,
  • gastritis z visoko kislostjo.

Poleg tega pri ljudeh z boleznimi, kot so protin, odpoved ledvic, vnetje sečnega sistema in ledvični kamni, poslabšanje bolezni jeter, uporaba zdravil iz kaline ne bo prinesla nobene koristi, ampak lahko nasprotno poslabša položaj, tako da bolezen poglobi.

Enako lahko rečemo za pitje čajev za nosečnice. Pri moških se lahko pojavijo tudi težave s prevelikim odmerjanjem. Priporočljivo je kuhati Kalino v omejeni količini zaradi aktivnih sestavin, ki so lahko namesto dobre škodljive..

Če želite vedeti, za kaj je viburnum koristen, kako ga uporabljati, morate imeti določeno količino informacij in o tem imeti jasno predstavo. Ne smemo pozabiti, da lahko nepismena uporaba zdravil na osnovi učinkovin škoduje telesu..

Zdravi recepti z viburnumom

Zdravljenje bolezni z viburnumom je prikazano skoraj vsem. Priporočljivo je, da njegove plodove uporabljate sveže, posušena viburn pa ima podobne lastnosti.

Rdeča viburnum je popolnoma zdravilna. Tu je v rastlini vse koristno:

  • zrele jagode,
  • listi,
  • lubje,
  • cvetje,
  • kosti.

Uporabne lastnosti semen

Semena rastline imajo enako koristne lastnosti. Veliko ljudi jih nevede preprosto ne uporablja za izdelavo zdravil, ampak se jih znebi tako, da jih vrže v vedro..

Semena kaline so primerna za reševanje prebavnih težav in to velja za vse ljudi, ne glede na starost in spol. Za to se iz teh sestavin pripravi decokcija, ki jo lahko pijemo kot navaden čaj..

Trenutno obstajajo številni preizkušeni recepti, zahvaljujoč katerim lahko pripravite začinjeno pijačo, ki ima okus po naravni kavi..

Pijte recept z viburnum "Kava"

Posušena semena viburnum pražimo v ponvi, dokler ne dobijo barve naravne kave. Nato se zmeljejo in dajo v kozarec z zapečatenim pokrovom. Pijača se skuha s hitrostjo 1 čajna žlička na kozarec vrele vode.

Ta čaj ni samo okusen, ampak tudi poživlja in poživlja..

Kosti kaline med drugim delujejo čistilno, z njihovo pomočjo se telo učinkovito znebi toksinov, toksinov in drugih škodljivih snovi, nakopičenih v telesu. Toda kljub vsem pozitivnim vidikom, če se ta izdelek uživa v presežku, bo telesu namesto koristi škodovalo.

Koristne lastnosti čaja z viburnumom

Čaj in sok iz jagod kaline sta že dolgo priljubljena pri zdravljenju prehladov. Močan kašelj se še posebej dobro odzove na zdravljenje, pijača pa ima odlično sposobnost lajšanja vnetij in je odlično izkašljevanje. Viburnumov čaj in sok sta precej posebni pijači, ki ju odlikujeta edinstven okus in kombinacija zdravilnih lastnosti.

Sadje kaline vsebuje vitamine, tanine, eterična olja, fitoncide, pektine, mangan, jod, baker, železo in kalij. Zaradi vsebnosti mravljične, oleinske in ocetne kisline je sok viburnum, tako kot samo jagodičje in čaj iz njega, precej kiselkast. Zelo priljubljen je čaj iz viburnuma z medom, iz semen pa se po posebni tehnologiji pripravlja poživljajoča pijača.

Recept "Čaj z viburnumom"

Umijte oprano in ločeno sadje v posodo, ki jo lahko postavite na ogenj. Vanjo nalijte vročo vodo in počakajte 10 minut. Zavreti ni treba. Nastalo juho precedimo skozi cedilo in nato zavremo. Nastalo tekočino uporabite za kuhanje čaja..

Za poenostavitev priprave lahko jagode preprosto vržete v vročo vodo v čajniku in počakate nekaj minut.

Viburnum z medom

Poleg tega, da ima viburnum že odlične zdravilne lastnosti, njegova kombinirana uporaba z medom širi paleto učinkov tega izdelka. Viburnumov čaj lahko pijemo tudi s sladkorjem (naravnim !, vendar ne z rafiniranim sladkorjem), sam med pa je aktivna sestavina, ki večkrat poveča želeni učinek. Tako zapletena terapija vam omogoča, da se učinkovito znebite kašlja z bronhitisom in pljučnim vnetjem, odpravlja hripavost in bolečino v grlu ter deluje pomirjevalno..

Prednosti viburnum-a in medu je dobro znano dejstvo, ki že dolgo ni več predmet polemik in razprav..

V samem jagodičju je vsebnost sladkorja v primerjavi s kislino redka, med pa ga lahko popolnoma nadomesti, kar znatno poveča okus pijače.

Recept za zdravila z viburnumom in medom

Zdravilo lahko preprosto uporabite v obliki čaja z medom ali pa ga pripravite vnaprej. Če želite to narediti, gnetemo jagode, jih zmeljemo z medom v razmerju 1 ⁄ 1 in dajte v steklene kozarce. Pred tem je treba odstraniti vse kosti in kožo. Priporočljivo je, da zdravilo shranjujete v hladilniku in ga uporabljate po eni žlici 4-krat na dan..

Mešanica medu in viburnuma pomaga znižati krvni tlak, okrepiti imunski sistem, normalizirati spanje in odpraviti draženje.

To naravno zdravilo je idealno za nosečnice, vendar ga je treba uporabljati previdno. Moški v tej situaciji ne bi smeli imeti težav, čeprav je glede na verjetnost individualne nestrpnosti do medu mogoče vse.

Kar zadeva sorte medu, lahko uporabite katero koli:

  • apno,
  • ajda,
  • akacijev,
  • iz zelišč.

Vendar mora biti naravno. Ker je sestava medu podobna krvni plazmi, ga telo dobro absorbira in se prenaša v vse organe.

Viburnum v kombinaciji z medom je izvrstno vitaminsko zdravilo, ki vam omogoča, da obnovite in okrepite delovanje imunskega sistema.

Za razliko od medu ima viburn številne kontraindikacije, ki se jih zaradi vsebnosti druge komponente ponavadi gladi. Na primer, gastritis se ne kaže tako jasno, pri katerem je uporaba viburnuma nezaželena.

Toda z razjedo na želodcu tako viburnum kot med človeku ne bosta koristila. V tem primeru se morate najprej znebiti bolezni, nato pa za zdravljenje uporabiti ljudska zdravila. Viburnum in med ni priporočljiv pri visoki kislosti, razvoju alergijskih reakcij in individualni nestrpnosti ene od komponent. Pri nizkem tlaku ga bo kalina še bolj zmanjšala. Prav tako ne smete piti čajev za krčne žile in trombozo..

Uporaba v tradicionalni medicini

Zdravljenje viburnuma. Ljudska zdravila

Z prehladom. 1) 100 g viburnuma + 1 cela limona + 200 g listov aloe + 4 - 5 kosov. orehi. Hrano spravite skozi mlin za meso ali vse zmešajte v mešalniku. Nato dodajte med.

2) 1 žlica. skorja viburnum + 0,5 skodelice soka viburnum + 1 čajna žlička. timijan + 1 žlica kamilica + 1 žlica. med + 1 žlica. meta + 1 kozarec tople vode. Namočite samo 5 - 7 minut v vodni kopeli, nato pustite, da se infuzira 30 minut. Nato pijačo precedite. Gotov izdelek vzemite 0,5 skodelice 30 minut pred obroki.

Za kašelj in bronhitis. Skuhajte 100 g jagod. Ko se napitek nekoliko ohladi, dodajte med (medu ni mogoče dodajati vroče vode, saj se spremeni v strup za telo!). Pijte pijačo 2 - 3-krat na dan.

S hipertenzijo. V razmerju 1: 1: 1 zmešajte sesekljane jagode, zelišče maternice, korenino baldrijana. Nalijte 2 žlici. nastalo zmes z 1 kozarcem vroče vode. Izdelek vzemite čez dan v majhnih delih.

Z bolečino v srcu. 3 - 4 žlice Nalijte 1 skodelico sadja. Po 4 urah precedite. Pijačo je treba jemati po 1 kozarec 3-krat na dan.

Iz kamnov v sečnem in žolčniku. Čez dan pogoltnite 10 do 15-krat jagodičja.

Kako posaditi semena kaline

Semena sejemo predvsem jeseni, čeprav to lahko storimo spomladi. Pred setvijo je treba semena oprati z vodo in posušiti, nato pa jih lahko zmešamo z mokrim peskom, postavimo na svetlo mesto v sobi 60 dni.Tla je treba nenehno vlažiti, da se ne izsuši. Rastlina je nekoliko odporna proti zmrzali in različnim vrstam bolezni, vključno s škodljivci. Rdeča socvetja viburnum so lahko bela, roza ali rumeno-roza.

Kdaj lahko zbirate

Kar zadeva sestavljanje sadja, tudi njegovo izvajanje ni posebej težavno. Kalino običajno nabiramo septembra ali v začetku oktobra. Če prestavite nabiranje sadja do prve zmrzali, potem je v redu, saj jagode ne bodo izgubile svojih koristnih lastnosti, grenkoba jim bo le odšla.

Kako shraniti viburnum doma

Če želite shraniti jagode, vam ščetk ni treba odlomiti. Lahko shranite v hladilniku, na loži ali na podstrešju.

Viburnum je torej zelo učinkovito ljudsko zdravilo, s katerim se lahko ozdravite številnih bolezni in okrepite imuniteto. A kljub temu je vredno vedeti, kakšna je stopnja v uporabi. Med postopkom zdravljenja je treba pri vsem upoštevati ukrep. Viburnum je zdravilna rastlina s precej aktivnim spektrom delovanja, ki jo je treba uporabljati zelo previdno..

In kakšne koristne recepte iz viburnuma poznate?

Pogovorimo se o viburnumu, kako ga uporabljati pri boleznih

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Koristne lastnosti viburnuma in možne kontraindikacije - komu je jagoda koristna in kdo je nikoli ne sme jesti

Dober dan, dragi bralci! Lepoto te rastline so stari Slovani hvalili. Bil je obdarjen s čarobnimi močmi in veljal je za talisman. To je viburnum, katerega koristne lastnosti so podrobno opisane tako v starih zeliščarjih kot v sodobnih enciklopedijah. Danes se zaradi svojih edinstvenih lastnosti pogosto uporablja v ljudski in tradicionalni medicini. Katere - ugotovimo.

Malo botanike

Viburnum rdeča ali navadna je trajni grm, visok do 4 metre. Obožuje poplavne gozdove, podrast, močvirja in vodna telesa v zmernem podnebnem pasu.

Cveti 2-3 tedne, od konca maja, z bujnimi belimi ali rahlo rožnatimi socvetji. Na njihovem mestu do konca poletja dozorijo grozdi živo rdečih, redkeje črnih ali rumenih sočnih jagod. Zreli plodovi ostanejo na vejah do same zmrzali, okrasijo gozd in pticam pomagajo prezimiti.

Listi so izrezljani, trolisni, široki do 10 cm, jeseni so obarvani s svetlo oranžnimi in vijoličnimi barvami.

Vrednost viburnuma je v tem, da imajo vsi deli rastline zdravilni učinek. Med več kot 160 vrstami kaline ni le zdravilnih, temveč tudi okrasnih grmovnic. Uporabljajo se pri urejanju krajine za ustvarjanje žive meje in razveseljevanje oči z bogatim cvetenjem..

Sestava rastlin

Kalina je tako polna zdravih snovi, da se lahko spopade z morebitno boleznijo.

Vsebuje:

  • vitamini C, E, K, skupina B;
  • karoten;
  • organske kisline;
  • tanini;
  • flavonoidi;
  • katehini;
  • maščobne kisline;
  • saharoza;
  • fruktoza;
  • glukoza;
  • maščobno olje;
  • pektin;
  • celuloza;
  • smole;
  • kumarini;
  • elementi v sledovih - železo, cink, baker, mangan, selen, molibden;
  • makrohranila - magnezij, kalij, kalcij.

Najvišja koncentracija teh sestavin v sadju in lubju, iz katerega so pripravljena zdravila.

Domače dozirne oblike

Okus jagode viburnum je trpek, grenko-kisel, zato ga običajno kombiniramo z medom. In to je zelo priročno, saj med povečuje terapevtski učinek viburnum.

Najbolj priljubljeno in univerzalno ljudsko zdravilo je sok. Oprane jagode zmeljemo skozi sito ali prepustimo skozi sokovnik, dodamo med po okusu. Ta izdelek naj bo v hladilniku največ en mesec. Za daljše skladiščenje je treba sok prevreti s sladkorjem in malo vode ter zviti v sterilne kozarce.

Sirup

Sirup pripravimo podobno kot sok. Jagode in sladkor v enakih razmerjih zmeljemo v mešalniku. Nastala kaša vztraja uro in pol, občasno premešajte. Nato stisnite skozi gazo in shranite v stekleni posodi na hladnem.

Ali drugače. Jagode prelijemo z vodo, tako da so popolnoma potopljene. Na majhnem ognju kuhamo 20 minut. Nato se vlije v fino sito in pusti čez noč, ne da bi se stisnil. Nastali sok zmešamo s sladkorjem v razmerju 1 liter na 1 kg in kuhamo 20 minut. Zgoščeni sirup filtriramo in vlijemo v kozarce.

Vodka tinktura

Za pripravo alkoholne tinkture 0,5 kg zrelih jagod vlijemo v 0,5 litra visokokakovostne vodke. Vztrajajte v temnem prostoru pri sobni temperaturi en mesec. Po tem se tinktura filtrira, jagode iztisnejo in nastali izdelek vlije v steklenice za trajno skladiščenje. Rok uporabnosti - do 3 leta.

Posušene jagode

Da bi viburnum posušili doma, lahko uporabite električni sušilni stroj ali pečico. V prvem primeru se naprava segreje na 60 stopinj in po 6 urah bodo jagode pripravljene. V drugem je potrebna temperatura višja, do 80 stopinj, čas pa je približno eno uro daljši. Vrata pečice naj bodo odprta.

Lahko storite brez toplotne obdelave. Nato se kalina razprši v enakomerno tanki plasti na čisti vodoravni površini. Prostor mora biti dobro prezračen. V procesu sušenja se jagode občasno mešajo. Če pecljev ne odstranimo, lahko kalino posušimo tako, da jo v grozdih obesimo pod krošnjo.

Posušene jagode shranjujemo v steklovini, platnenih vrečkah ali papirnatih vrečkah 4 leta.

Kaj zdravi svetlo jagodičje?

Če želite našteti, pri čem sveža kalina in njeni pripravki pomagajo, boste morali napisati celoten vodnik:

  • decokcije lubja in vej se uporabljajo pri zdravljenju dihalnih in virusnih okužb, ženskih bolezni, malignih novotvorb;
  • listi so del anthelmintske zbirke;
  • cvetovi se uporabljajo v antiseptičnih infuzijah in decokcijah za zunanjo uporabo, pa tudi kot izkašljevanje in diaforetik za prehlad;
  • kosti lahko lajšajo črevesne krče in delujejo odvajalno;
  • korenine rastline se uporabljajo za zdravilne kopeli za revmo in pijejo njihov odliv za nespečnost;
  • jagode, na kratko, zdravite "vse" - od prehlada do onkologije.

Omejimo se na najpogostejše bolezni, s katerimi se kalina uspešno spopada.

Kardiovaskularne težave

Viburnum je uveljavil sloves enega najboljših načinov za lajšanje bolnikovega stanja s hipertenzijo. Ne samo lajša simptome, temveč učinkovito znižuje in stabilizira krvni tlak. Poleg tega za doseganje stabilnega terapevtskega učinka niso potrebni zapleteni recepti ali režimi zdravljenja. Dovolj je, da redno uživate sok, pire jagode z medom ali tinkturo kaline na vodki.

Diabetes

Zrele jagode so bogate z maščobnimi kislinami, pektinskimi spojinami in sladkorji, za absorpcijo katerih inzulin ni potreben. Kalina pomaga normalizirati presnovo ogljikovih hidratov in lipidov ter uravnava sintezo insulina v telesu.

Pri diabetesu je viburnum nepogrešljiv, saj znižuje raven glukoze, hkrati pa telo nasiči s snovmi, potrebnimi za zdravje. Za zdravljenje sta primerna sadna pijača in čaj iz svežih in zamrznjenih jagod ali odvarek iz lubja.

Prehlad in gripa

Kalina deluje antipiretično. In vitamina C v njej je polkrat več kot v limoni. Zato je odličen za zdravljenje prehlada in gripe. Pire s sladkorjem, dodan čaju, lajša simptome in obnavlja moč med boleznijo.

Jagode v kombinaciji z medom in meto pomagajo hitreje obvladati prehlad in kašelj. Svež sok, dve kapljici, čez dan vkapamo v nos za zdravljenje prehlada. Pitje veliko vode z dodatkom soka viburnum pomaga odstraniti toksine, ki jih izločajo virusi.

Alergijske reakcije

Priporočljivo je, da dodate decoction iz lubja rastline v zdravilne kopeli za kompleksno zdravljenje alergij. Če jih jemljete 10 minut vsake 2-3 dni, se lahko znebite kožnih izpuščajev. Poleg zunanjih simptomov se sredstva iz kaline uspešno spopadajo z drugimi manifestacijami bolezni..

Biološko aktivne sestavine rastline pospešujejo presnovne procese v telesu in spodbujajo izločanje alergenov. Pomirjevalne lastnosti pomagajo lajšati stres in depresijo, ki spremljajo bolezen. Za zdravljenje so zelo primerni decokcije in poparki sadja in lubja..

Koristi in škoda za človeško telo

Zdaj pa poglejmo učinke rastline na ženske, moške in otroške organizme. Glede na fiziološke in starostne razlike viburn vpliva na vse nas na različne načine..

Prednosti in slabosti za zdravje žensk

Mnoge generacije žensk Kalino uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje ginekoloških bolezni. Odvari lubja in jagodičja delujejo adstringentno in hemostatično.

Rastlina je predpisana za močne menstruacije in v poporodnem obdobju za zmanjšanje intenzivnosti krvavitve. Kalina vsebuje fitoestrogene in uravnava hormonsko raven, kar olajša boleča obdobja in menopavzo.

Na splošno ta lastnost rastline blagodejno vpliva na žensko telo. Med nosečnostjo pa je bolje, da se ne uporabljate pripravkov iz kaline. Obstaja tveganje za povečan tonus maternice, splav ali nepravilnosti v razvoju ploda.

Poleg široke uporabe v ginekologiji ženske viburnum pogosto uporabljajo tudi za boj proti odvečnim kilogramom. Sposobnost rastline, da izboljša peristaltiko, pospeši presnovne procese, pomaga očistiti telo toksinov in toksinov.

Jagode uravnavajo presnovo lipidov, odvečna maščoba pa se neha nabirati v pasu in bokih. Rastlina ima tudi diuretični učinek, odstranjuje odvečno tekočino, vendar ne izpira elektrolitov.

V kozmetologiji se aktivno uporabljajo antioksidativne in protivnetne lastnosti jagodičja. Izvleček viburnum je del krem ​​in serumov proti staranju. Na voljo je cela vrsta izdelkov za boj proti starostnim pegam, pegam in drugim kožnim nepravilnostim.

Za zdravje moških

Kalina normalizira stanje genitourinarnega sistema, kar za moške ni nič manj pomembno kot za ženske. Z izboljšanjem krvnega obtoka v medeničnih organih zeliščni pripravki pomagajo pozdraviti erektilno disfunkcijo. Infuzija jagod je učinkovita pri kompleksni terapiji prostatitisa, saj ima analgetični in protivnetni učinek.

Vendar pa se lahko s pretiranim navdušenjem nad viburnumom razvijeta letargija in zaspanost zaradi sedativnih lastnosti rastline. Lahko negativno vpliva na spolno aktivnost moških..

Kalina za otroke

Za otroke je viburnum koristen ne le kot tonik, ampak tudi kot naravno protivirusno sredstvo. Uspešno se spopada s takšnimi otroškimi boleznimi, kot so:

  • ARI in ARVI;
  • bronhitis, traheitis;
  • anemija;
  • stomatitis;
  • scrofula;
  • dermatitis.

Otrokom katere koli starosti bo všeč marmelada iz viburnuma. In za dojenčke je primeren sadni sok ali kompot iz kaline, ki ga lahko dajemo od 8 mesecev.

Čeprav je viburnum hipoalergen, ne smete izgubiti straže in jo nekontrolirano dajati otrokom. Jagodičje je treba v prehrano uvajati malo po malo, opazujući reakcijo otrokovega telesa. Če ni alergij, lahko odmerek postopoma povečujemo..

Kontraindikacije

Viburnum je rastlina z visoko biološko aktivnostjo in ima kljub neprecenljivim kvalitetam številne kontraindikacije. Bolje je, da zdravljenje z njenimi zdravili zavrnete, če imate:

  • hipotenzija;
  • nagnjenost k nastanku trombov;
  • protin;
  • gastritis z visoko kislostjo;
  • ledvična odpoved.

Zaključek

Ko sem enkrat videl, kako cveti okrasna viburnum. Zgodilo se ni "na polju, ob potoku", ampak v običajnem mestnem parku. Dolgo ga nisem mogel več gledati - neverjetno lep pogled! Presodite sami.

Ali, dragi bralci, imate radi viburnum? Mogoče raste na vašem vrtu in poznate zanimive recepte za njegovo pripravo? Prosimo, delite svoje izkušnje z nami v komentarjih..

7 najboljših zdravilnih lastnosti viburnuma za človeško telo

Viburnum je visok grm z rdečimi jagodami in šopki belih cvetov, ki se aktivno uporablja tako v ljudski medicini kot v dokazih. Jagode vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi..

V zadnjih letih so koristne lastnosti plodov kaline v središču pozornosti znanstvenikov. Študije potrjujejo, da z rednim jemanjem zmanjšujejo tveganje za razvoj različnih bolezni srčno-žilnega, prebavnega in endokrinega sistema, preprečujejo pojav malignih tumorjev in zapletov med nosečnostjo..

7 uporabnih lastnosti

Spodaj je 7 dejstev o koristih kaline, ki imajo znanstveno podlago.

1. Bogata sestava

Kalina je nizkokaloričen izdelek (približno 26 kalorij na 100 gramov jagodičja), ki vsebuje številne dragocene vitamine in minerale:

Ime snoviOdstotek priporočene dnevne potrebe (na 100 gramov jagodičja)
vitamin A16,8%
vitamin B56,2%
vitamin B97,5%
vitamin C167%
vitamin K98%
kalcija17,1%
magnezija14,2%
fosfor12,3%
mangan26%
kalij20%
cink4,2%
železo6%

Tudi sveža kalina vsebuje veliko količino polifenolnih spojin. Imajo antioksidativno aktivnost, ki določa uporabo jagodičja za preprečevanje številnih kroničnih bolezni srca in ožilja, endokrinega sistema, pa tudi za preprečevanje zgodnjega razvoja raka..

2. Antioksidativno delovanje

Po tujih študijah vsebuje kalina veliko antioksidantov, ki blokirajo učinke prostih radikalov na telesne celice med oksidativnim stresom..

Po zadnjih znanstvenih podatkih so s prostimi radikali povezani zgodnji razvoj bolezni iz kardiovaskularnega in endokrinega sistema, staranje telesa in pojav malignih tumorjev.

3. Preprečevanje raka

Med laboratorijskimi poskusi je bilo ugotovljeno, da ima izvleček kaline izrazito protitumorsko aktivnost..

V poskusih rastlinske sestavine niso samo zavirale rasti tujih celic, temveč so povzročile tudi njihovo smrt in preprečile metastaze.

Izkazalo se je tudi učinkovito proti maligni degeneraciji tkiv debelega črevesa in danke.

Ločeno je treba opozoriti, da se lahko viburnum uporablja skupaj z zdravili proti raku. Ne samo, da poveča učinkovitost slednjih, ampak tudi zmanjša škodljive učinke zdravil na hitro delitvene celice v telesu (na primer spermo).

4. Koristi za ženske

Kalina izrazito vpliva na zdravje ženskega telesa.

Po mnenju znanstvene skupnosti se jagodičje lahko uporablja za zdravljenje endometrioze, zmanjšanje rasti cist na jajčnikih in tudi za zdravljenje primarne in sekundarne dismenoreje (kakršne koli menstrualne nepravilnosti).

Priporočljivo je tudi, da viburnum vključite v prehrano žensk med nosečnostjo. Zmanjšuje resnost simptomov toksikoze, preprečuje splave kadar koli, znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za nastanek eklampsije. Tudi jagodičje poveča imunost matere in ploda..

5. Znižanje krvnega tlaka

Viburnum vulgaris se že od antičnih časov uporablja za zniževanje visokega krvnega tlaka in preprečevanje smrtnih srčno-žilnih zapletov zaradi hipertenzije.

Leta 1972 so tuji strokovnjaki odkrili sposobnost rastline, da povzroči širjenje arterijskih žil (zaradi sproščanja gladkih mišic), leta 2006 pa so ukrajinski znanstveniki to predpostavko potrdili s poskusi na miših..

Ločeno je treba omeniti, da imajo jagode kaline šibek hipotenzivni učinek in se lahko uporabljajo za preprečevanje zgodnjega razvoja hipertenzije (ob prisotnosti metaboličnega sindroma ali obremenjene družinske anamneze) ali za zdravljenje te patologije v povezavi z zdravili (za zmanjšanje njihovega odmerka).

6. Preprečevanje diabetesa mellitus tipa II

Po mnenju ruskih znanstvenikov viburnum poveča občutljivost celic perifernega tkiva (mišic in maščob) na inzulin.

Posledično tkiva učinkoviteje zajemajo glukozo iz krvi, kar zmanjšuje njeno koncentracijo in s tem tveganje za mikro- in makrovaskularne zaplete.

Kalina deluje na glavni patogenetski dejavnik pri razvoju diabetesa mellitus tipa II - odpornost na inzulin. Uporablja se lahko za preprečevanje bolezni ali za zdravljenje zgodnjih faz.

7. Koristi za prebavni sistem

Znanstveniki so ugotovili, da imajo snovi v jagodah kaline gastroprotektivne lastnosti.

Ščitijo sluznico želodca pred vplivi dejavnikov agresije (klorovodikova kislina, ekstraaktivne sestavine hrane, invazija Helicobacter pylori, vpliv zdravil).

Ta lastnost omogoča, da se rastlina uporablja za preprečevanje in kot pomožna metoda za zdravljenje gastritisa, pa tudi želodčne razjede.

Prehranska vlakna kaline popravijo ravnovesje črevesne mikroflore (povečajo število koristnih mikroorganizmov, zavirajo aktivnost patogenih predstavnikov mikrobiocenoze), normalizirajo motorično-evakuacijsko funkcijo črevesja in preprečujejo zaprtje.

Pomembno je omeniti, da jagodičje zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa, katerega pojavnost se vsako leto nenehno povečuje..

Škoda in kontraindikacije

Kot smo že omenili, ima kalina številne dokazane zdravilne lastnosti in je na splošno varna za večino ljudi..

V nekaterih primerih pa lahko škoduje telesu, saj so možni neželeni učinki..

Število kontraindikacij za viburnum je majhno:

  1. Povečana individualna občutljivost. Alergije na viburnum so izjemno redke (običajno pri zunanjem stiku s kožo ali sluznico). Sistemske reakcije (anafilaksija, angioedem) v znanstveni literaturi niso opisane.
  2. Urolitiazna bolezen. Kalina poveča verjetnost nastanka kamnov v lumnu sečil in pospeši tudi rast obstoječih kamnov.

Kako pravilno uporabljati?

Spodaj so odgovori na najbolj priljubljena vprašanja v zvezi z uporabo in uporabo viburnum:

  1. Odmerjanje Priporočena norma za sveže jagode je 75 gramov na dan, 4-5 krat na teden.
  2. Čas prejema. Kaline je strogo prepovedano jemati zjutraj na tešče (zaradi možnega dražilnega učinka na sluznice prebavil), pa tudi zvečer (pred spanjem bo to povzročilo preobremenitev prebavnega sistema in nespečnost).
  3. Kuharske aplikacije. Viburnum se aktivno uporablja za pripravo marmelad, sirupov, konzerv, želeja, sokov in sadnih pijač. Sadje, cvetovi, veje in listi viburnum se uporabljajo za pripravo decokcij, čajev, tinktur in drugih zdravilnih pijač.
  4. Lastnosti semen. Semena plodov kaline vsebujejo veliko antioksidantov in se uporabljajo za lajšanje številnih bolezni srca in ožilja, urolitiaze.
  5. Uporaba olja. Vibronovo olje je bogato z vitamini (A in E). Zmanjšuje tveganje za nastanek malignih novotvorb. Uporablja se tudi za lajšanje gastritisa in peptičnih ulkusov (z usti) ali za pospešitev celjenja ran (lokalno).
  6. Uporaba lubja. Lubje viburnuma se pogosto uporablja za zaustavitev lokalnih (nosnih) krvavitev in tudi kot protimikrobno sredstvo za vnetne bolezni ustne votline.

Kako prihraniti za zimo?

Obstaja več načinov za dolgotrajno konzerviranje jagodičja. Tej vključujejo:

  1. Zamrzovanje. Najbolj uporabna možnost, saj zamrznjena kalina zadrži skoraj vse vitamine in antioksidante. Za to so jagode položene na pladenj, zamrznjene 8 do 12 ur. Nato lahko sadje vlijemo v vrečko in shranimo v zamrzovalniku do enega leta..
  2. Mletje s sladkorjem. Privede do znatne izgube biološkega potenciala jagod. Za kuhanje morate preskočiti jagode skozi mlin za meso ali premagati z mešalnikom in zmešati s sladkorjem v razmerju 1: 2. Shranjujte v steklenih kozarcih s tesno zaprtim pokrovom v hladilniku do dva do tri mesece.
  3. Jam. Količina zdravilnih lastnosti je skoraj enaka kot v prejšnji različici. Za kuhanje potrebujete 1 kg jagodičja in 1 kg sladkorja, prelijte s 360 ml vrele vode. Sestavek zavremo in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Marmelado ohladimo, nato ponovno zavremo in kuhamo še 5 minut. Prevrnite predhodno sterilizirane kozarce.
  4. Sušenje. Večkrat poveča koncentracijo vlaknin in sladkorja, hkrati pa znatno zmanjša vsebnost vitaminov in antioksidantov. Jagode položite na pladenj v pečici in sušite pri 60 ° C 4–6 ur. Shranjujte v suhem prostoru šest mesecev.
  5. Tinktura. Za pripravo boste potrebovali: 200 sokov viburnum, 200 ml vode, 400 gramov sladkorja in 700 ml vodke. Vse sestavine zmešamo v stekleni posodi, ki jo moramo pustiti v hladnem temnem prostoru 72 ur. Tinktura viburnuma zadržuje veliko količino vitaminov, vendar praktično ne vsebuje polifenolov.

Pomembno je omeniti, da se marmelade, pa tudi viburnum, pretlačene s sladkorjem, ne sme uporabljati pri diabetesu in debelosti. Pod podobnimi prepovedmi je tudi suho sadje..

Tinktura ni priporočljiva za uporabo pri koronarni bolezni srca in arterijski hipertenziji..

Kuharski recepti

Na osnovi viburnuma je bilo razvitih veliko receptov. Spodaj so najpogostejši.

1. Kompot

  • 800 ml vode;
  • 200 gramov sladkorja;
  • 2.000 gramov jagod kaline.
  1. Temeljito sperite in izberite jagode, posušite na prostem.
  2. Dajte jagode v ponev, na vrh dodajte sladkor. Pustite v podobnem stanju 30-45 minut.
  3. Dodajte vodo. Zavremo.
  4. Na majhnem ognju kuhamo vsaj 10 minut. Odstranite s štedilnika, pustite, da se ohladi.

2. Kalina z medom

  • 100 gramov jagod kaline;
  • 200 gramov medu.
  1. Razvrstite in sperite jagode.
  2. Sadje pretlačite v pire podobno konsistenco. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik ali vilice..
  3. Dodajte med in temeljito premešajte.
  4. Dajte v stekleno posodo, zaprite pokrov in pustite pri sobni temperaturi 7-8 dni.

3. Morse

  • 600 gramov jagod kaline;
  • 1 500 ml vode;
  • 100 gramov sladkorja;
  • med - po okusu.
  1. Sperite in izberite jagode.
  2. Mash z drobljenjem. Torto ločite od soka s pomočjo sita. Sok začasno postavite v hladilnik.
  3. Torto prelijemo z vodo, dodamo med in sladkor.
  4. Zavremo in nato takoj izklopimo plin.
  5. Precedimo, dodamo sok. Hranite v hladilniku.

4. Čaj

  • 1 žlica l. posušeni listi viburnum;
  • 2 žlici žlici l. posušeni cvetovi viburnum;
  • 400 ml vode.
  1. Liste in cvetove položite v stekleno ali keramično posodo.
  2. Dodamo 400 ml vrele vode. Pustite, da se kuha približno 15-20 minut.