Image

Kje raste limona: opis, država in zanimiva dejstva

Limona je visoko zimzeleno drevo citrusov, ki izvira iz Indije in Kitajske. Rastlina lahko doseže višino osem metrov. Kjer raste limona, mora biti vedno toplo, zato jo gojimo le v subtropskih predelih ali v rastlinjakih..

Limonsko drevo cveti več mesecev z močnim, prijetnim vonjem. Cvetovi sami so užitnega, kislega okusa. Vonj limone daje rastlini eterično olje, ki ga najdemo v različnih delih rastline.

Malo zgodovine

Verjetno je rastlina dobila ime po malezijski besedi "lemo". Na Kitajskem, kjer raste limona, ji pravijo "limung", kar pomeni "dobro za matere". Kultura ima zelo starodavne korenine. Domovina rastline je Indija, Indokina in Dekandol. V teh krajih obstajajo območja, kjer limone rastejo samoniklo. Menijo, da se je od tod rastlina razširila po vsem svetu: prvotno so jo prinesli v Mezopotamijo, kjer so jo aklimatizirali in gojili.

V spisih o limoni je bila prvič omenjena v 12. stoletju našega štetja, čeprav so po nekaterih virih kitajski zdravniki zdravilne lastnosti uporabljali že pred 2200 leti..

Obstajajo legende, ki pravijo, da je faraon Menkaur vzel zdravilo iz česna in limone, da bi ohranil moč telesa in trdnost. Ta recept so razvili modreci. Na telo je imel splošen krepilni učinek, nabit s pozitivnimi čustvi. Verjame se, da je prav to sredstvo faraonu omogočilo, da je 63 let vladal Egiptu in umrl naravno, kar je bila takrat velika redkost..

Opis rastline

Indija velja za domovino, kjer raste limona. In po nekaterih virih tudi Kitajska. V himalajski regiji rastlina raste samoniklo. Iz Himalaje je rastlina prišla v Mezopotamijo in nato v Italijo.

Na vprašanje, kje in v kateri državi rastejo limone, lahko natančno odgovorimo, da so te rastline pogoste po vsem svetu, vendar živijo le v različnih pogojih. Gojijo se v zaprtih prostorih, v rastlinjakih, gojijo se na nasadih. Obstajajo kraji, kjer limone rastejo na drevesu v naravi.

Dandanes se ta rastlina goji v Srednji Aziji, Moldaviji, na Kavkazu, v nekaterih zveznih državah ZDA, v sredozemskih državah na Krasnodarskem ozemlju. Ta rastlina se goji celo v Sibiriji, vendar kot sobni pridelek.

Najpomembnejši dobavitelji limon po vsem svetu so države, kot so Mehika, Indija in Argentina..

Opis rastline

Limonsko drevo je zimzelena rastlina s širijo se krošnjo. Naravne limone imajo trnje. Toda takšne vrste se ne gojijo, ampak rastejo samo v naravi. Hibridne sorte se uporabljajo za gojenje na nasadih..

Za limone so značilni temno zeleni listi na vrhu krošnje, medtem ko so na dnu svetlo zeleni. List je fino zobat, po obliki spominja na elipso, a nekoliko podolgovat, dolg približno osem centimetrov. Na pecljih so krila.

Rastlina cveti več mesecev na leto, nenehno daje sadje. Citrusi zorijo skozi vse leto.

Med cvetenjem prihaja iz drevesa prijetna aroma. Sami cvetovi imajo 4 cvetne liste, redkeje pet, dva centimetra: na vrhu beli, spodaj pa vijolični. V središču je približno dvajset prašnikov s svetlo rumenimi prašniki..

Po opraševanju nastanejo plodovi. So ovalne oblike z repom na vrhovih, dolgim ​​do dvanajst centimetrov.

Ko dozori, koža postane rumena. Obstajajo plodovi s pestro barvo, belo, svetlo zeleno. Celuloza sadja je zelo sočna, rumena, močnega kislega okusa. V notranjosti je delitev na segmente: običajno jih je približno osem.

Nekatere sorte v plodovih ne tvorijo semen, vendar jih je večina prisotna. Iz njih lahko enostavno vzgojite novo drevo.

Pridelovanje limon

Tam, kjer rastejo limone in limete, ne sme biti nenadnih sprememb temperature. Tudi rahla zmrzal lahko rastlini povzroči resno škodo in v nekaterih primerih celo njeno smrt. To je posledica dejstva, da so te rastline v nenehni rasti in si praktično ne opomorejo od ozeblin..

Najboljši rezultati pri pridelku in razvoju rastlin so doseženi pri gojenju na obalnih območjih s hladnim podnebjem. Lahko raste na slabih tleh: pesku, ilovici, črni zemlji. Kislost tal naj bo v območju od 5,5 do 6,5 pH.

Limone so rastline, ki jih je enostavno gojiti iz semen in jih je mogoče dobro pokoreniniti s potaknjenci. Veljajo za vsestranske in lahko rastejo in se razmnožujejo tudi v zaprtih prostorih. Ta funkcija vam omogoča gojenje rastlin v rastlinjakih..

Običajno rastlina obrodi približno trideset let, vendar obstajajo starejši primerki..

Sadje

Rastline obrodijo enkrat letno. Na Siciliji pa so se dvakrat letno naučili, kako nabirati drevesa..

Poleti se dva meseca drevo ne zaliva, nato se pod njim nanese dušikovo gnojilo, po katerem začne znova aktivno rasti in cveteti. To se zgodi septembra. Tako se letno pridobijo dvojne letine..

Žetev

Limone nabiramo čim prej, še zelene, a že sočene. Postopki zorenja potekajo med prevozom do prodajnih mest.

Plodove, nabrane v zeleni obliki, lahko hranimo približno pet mesecev. Rumeni plodovi se hranijo največ en teden, pa še to v hladilniku v zaprti posodi, kjer lahko zadržijo vlago.

Največja limona

Tam, kjer rastejo največje limone na svetu, je vedno toplo. To so edinstvene gorske regije Indije in Kitajske. Na teh območjih drevesa rastejo samoniklo in dosežejo osem ali več metrov višine. V kulturnem smislu so nižje - približno pet metrov.

Limone rastejo tudi v Rusiji, kjer je vedno toplo - to je subtropsko ozemlje Kavkaza, Krima, Krasnodarskega ozemlja.

Uporaba

Citrusi se v medicini že od nekdaj pogosto uporabljajo. Obstajajo legende, ki pripovedujejo o blagodejnih lastnostih sadja in njegovi uporabi modrih modrecev, kitajskih zdravilcev in drugih zdravnikov pred tisočletji..

Evropejci so se naučili uporabljati njegove sadeže za ugrize kač. Sok je priporočljiv za zniževanje krvnega tlaka, za odstranjevanje toksinov iz jeter, za bolečine v srcu, pri zlatenici. Nosečnicam je priporočljivo jesti.

Angleški mornarji so s seboj na plovbo vzeli sadje in ga pojedli za zaščito pred skorbutom..

Dolga stoletja limoni niso bile dodeljene zdravilne lastnosti, vendar so jo vsi uporabljali. In šele v sedemnajstem stoletju so bili citrusi uradno priznani kot zdravilni.

Sestava in lastnosti

Po opisu so sestava in prednosti limone edinstvene. Vsebuje veliko količino različnih vitaminov, mineralov, zdravih vlaken. Prehrambeni del vsebuje približno deset odstotkov suhe snovi, ostalo pa je voda.

Limona vsebuje naslednje snovi:

  • beljakovine;
  • maščobe;
  • ogljikovi hidrati;
  • rastlinska vlakna;
  • kisline;
  • voda;
  • disaharidi;
  • polisaharidi;
  • pepel.

Sadje vsebuje naslednje makro- in mikroelemente:

  • kalij;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • žveplo in klor;
  • fosfor;
  • natrij;
  • železo, cink, baker;
  • fluor, mangan;
  • molibden.

Sadje vsebuje skoraj vse vitamine: A, B, C, P, E in druge.

Iz limoninega drevesa pridobijo eterično olje, ki vsebuje terpinen, kamfen, aldehide, citral in druge koristne snovi..

Koristi za zdravje

Ne glede na to, kako in kje gojijo limone, telesu prinašajo izjemne koristi. Uporabljajo se ne samo v prehrani, ampak tudi v kozmetologiji, medicini..

Limone spadajo med najnižje kalorična živila. Citronska kislina mu daje kiselkast okus, katerega vsebnost v njih ni manjša od osem odstotkov. Citronska kislina je naravni konzervans, ki pomaga pri prebavi.

Ti sadeži so odličen vir askorbinske kisline in vitamina C. So močni vodotopni naravni antioksidanti. Tudi te snovi pomagajo v boju proti boleznim, čistijo kri prostih radikalov..

Citrusi vsebujejo veliko fitoncidov. Imajo protivnetni učinek in pomagajo povečati zaščitne lastnosti telesa..

Sadje vsebuje veliko vitamina A in drugih antioksidantov, potrebnih za ohranjanje zdrave kože in oči. Uživanje svežega sadja pomaga telesu, da se zaščiti pred rakom. Prisotnost teh snovi naredi limono enega najbolj zdravih sadežev. Vsebuje tudi vitamine skupine B..

Citrusi so že dolgo cenjeni zaradi svojih koristnih prehranskih in zdravilnih lastnosti. Ugotovljeno je bilo, da so bogate z vitamini, minerali in drugimi elementi, ki pozitivno vplivajo na celotno telo. Poleg tega antioksidanti in prehranske vlaknine, ki jih najdemo v sadju, pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek raka, ščitijo pred artritisom, koronarno boleznijo srca, debelostjo..

Uporabne lastnosti in odličen okus so omogočile uporabo limon v medicini in kulinariki. Iz njih pripravljajo sokove, proizvajajo različne okuse.

Obstaja veliko tradicionalnih zdravil, ki uporabljajo limone. Citrusi se pogosto uporabljajo tudi v kozmetologiji: njihov sok dodajajo izdelkom za nego las in kože. Maske za obraz so narejene z limono, njene sestavine dodajamo kremam, balzamom.

Limonovec

Limona je zimzeleno drevo, ki raste v tropih in subtropih. Gojijo ga že nekaj tisočletij. Pridelek pogosto gojimo v rastlinjakih ali doma. Plodovi so podolgovate oblike, rumene dišeče lupine in kisle kaše, imajo koristne lastnosti, se pogosto uporabljajo v kulinariki.

  1. Izvor limone
  2. Kje zdaj gojijo limone?
  • Opis drevesa
  • Opis in sestava sadja
  • Sestava limone
  • Prednosti limone
  • Pogoji za gojenje limone
  • Razmnoževanje in gojenje doma.
  • Sorte limone
  • Zanimiva dejstva o limonah
  • Povzetek
  • Izvor limone

    Limonsko drevo pripada družini Rutov, rodu Citrus. Plod je hibrid apna in etroga. Najverjetneje se je prehod zgodil naravno. Divje limone naravno najdemo na gorskih planotah v Indiji, Mjanmaru in na Kitajskem. Citrusi prihajajo iz teh držav.

    V Evropi so citrusi znani že v starih časih. Opis tega citrusa najdemo v starodavni literaturi in celo medicinskih razpravah. Gojili so ga v Španiji, Rimu, antični Grčiji.

    Drevo se je zelo razširilo na Bližnjem vzhodu. V zgodnjem srednjem veku je kultura v evropskih državah skoraj izginila. Arabci so ga ponovno predstavili v X-XIII stoletju. Lemon je v Ameriko prišel skupaj s prvimi kolonizatorji novega sveta.

    Kje zdaj gojijo limone?

    Trenutno na svetu letno naberejo približno 14 milijonov ton limon. Glavni proizvajalec je Mehika. Tu pridelujejo 16% celotne svetovne proizvodnje. Na drugem mestu je Italija, sledita ji ZDA in Indija. Limona se v velikih količinah goji na pacifiških otokih, Kitajski, državah jugovzhodne Azije, Severni Afriki.

    Prej so Limonski sadovnjaki zasedali velika območja v Azerbajdžanu, Gruziji in Abhaziji, zdaj pa so se nekoliko zmanjšali. Limone gojijo v državah Srednje Azije: v Uzbekistanu, Tadžikistanu, Moldaviji. Dobavljajo jih tudi iz Španije in Grčije. Doma gojijo majhne dekorativne sorte, ki obrodijo in na enem drevesu dajo 3-4 kg plodov.

    Opis drevesa

    Rastlina citrusov limone je zimzeleno drevo z višino od 3 m do 9 m. Njeno lubje je sivo, z razpokami. Mladi poganjki so gladki, pokriti z zeleno ali rdečkasto vijolično lubje. Podružnice so pokrite s trnjem, vendar obstajajo vrste brez trnja..

    Listi na vejah rastejo izmenično. Imajo podolgovato ovalno jajčasto obliko, s koničastimi listi na obeh robovih. Njihova dolžina je približno 15-20 cm, širina - 5-8 cm. Listna plošča je mesnata, z gladkimi trdnimi robovi, svetlečim vrhom, sijajnim, mat dnom, bogato zeleno barvo. Na plošči so dobro vidne žile. Če ga pogledate v luči, lahko vidite majhne točkovne rezervoarje eteričnega olja. Listi imajo izrazito citrusno aromo.

    Potaknjenci so kratki, dolgi do 1-1,8 cm. Na mladih poganjkih so krilati, na starih pa brez krila. Artikulacija z listom je dobro izražena. Zanimivo je dejstvo: listi padajo ločeno od potaknjencev, približno enkrat na 3 leta. To pomeni, da je struktura limoninega lista zapletena (prav na takih ploščah opazimo padanje listov ločeno od potaknjencev). V procesu evolucije je prišlo do zmanjšanja drugih delov lista.

    Limonski cvetovi so majhni, do 2-4 cm v premeru, z izrazitim vonjem po citrusih. Corolla je bela, s 5 cvetnimi listi. Zunanji del cvetnih listov je obarvan roza ali roza-vijolično. Popki se razvijejo v 4-5 tednih, cvetijo 7-9 tednov. Vrhunec doseže aprila in maja, čeprav se cvetovi na vejah razvijajo skozi vse leto.

    Opis in sestava sadja

    Limonin hesperidij ali sadje ima podolgovato obliko. Na vrhu ima velik bradaviček. Njegova dolžina je 6-9 cm, premer je 4-6 cm. Lupina je svetlo rumena, rumena ali rumeno-oranžna. Je neraven, težko ga je ločiti od celuloze. Če stisnete košček kože, se začnejo eterična olja sproščati obilno. Na rezu je plod videti kot zvezdica z 8-10 žarki.

    V notranjosti je 8-10 lobulov, ločenih s tankim filmom in tesno sosednjih. Celuloza je sestavljena iz več deset majhnih vrečk, napolnjenih s sokom. Okus je kisel, nekatere sorte so sladko-kisle. Barva celuloze je rumena ali rumeno-zelena. Znotraj lobulov, bližje sredini, se nahajajo semena z zarodki. So bele ali smetane barve. Obstajajo tudi sorte brez semen.

    Sadje ima kisel okus

    Sadje limone dozori septembra ali oktobra. Sprva je zelena, nato enakomerno rumena. Ne pade z dreves, lahko visi na veji do 2 leti. V tem času pride do sprememb v limonah. Zrastejo, postanejo zelene in nato spet porumenijo. Hkrati se izgubi njihov okus..

    Sestava limone

    Sadje limone vsebuje veliko količino hranil. Kratek opis njegove glavne sestave (na 100 g izdelka):

    • beljakovine - 0,9 g;
    • maščobe - 0,1 g;
    • ogljikovi hidrati z monosaharidi in disaharidi - 4,9 g;
    • vlaknine ali prehranske vlaknine - 1,3 g;
    • pektin - 0,5 g;
    • organske kisline - 5,7 g;
    • pepel ali suhi minerali - 0,5 g;
    • vsebnost kalorij - 33 kcal.

    Limona vsebuje skoraj polovico dnevnega odmerka askorbinske kisline, potrebne človeku - 40 mg na 100 g. Sadje je bogato s karotenom, vsebuje vitamine B1 in B2, folno kislino, niacin ali vitamin PP. Citrusi vsebujejo veliko kalija, približno 160 mg. Bogat je z železom, zato je sadje priporočljivo uživati ​​ob slabokrvnosti. Tudi v limonah je kalcij s fosforjem, ki pozitivno vpliva na kostni sistem. Od elementov v sledovih v sestavi sadja predvsem baker, cink, mangan.

    Poleg tega sestava vključuje kumarine, galakturonsko kislino. V kaši je 3-krat manj sladkorja kot v pomarančah, 4-krat manj kot v mandarinah in 2,5-krat manj kot v grenivkah. Po vsebnosti vitamina C je to sadje boljše od drugih citrusov. Ni čudno, da so ga uporabljali za zdravljenje skorbuta..

    Prednosti limone

    Koristne lastnosti limone so znane že dolgo. O sadju so obstajali celo miti. Na primer, v starem Rimu so verjeli, da rešuje pred strupi. V srednjem veku je bilo priporočljivo preprečiti kugo. Resničnost je pokazala, da so citrusi nemočni proti tej strašni bolezni.

    Danes so bile dokazane naslednje koristne lastnosti rumeno kislega sadja:

    • Vitamin C in flavonoidi izboljšujejo imunost, krepijo ožilje in pomagajo v boju proti okužbam. Askorbinska kislina zmanjšuje škodljive učinke prostih radikalov, preprečuje staranje in raka.
    • Sok stimulira jetra, prispeva k hitri nevtralizaciji strupenih snovi, redči žolč.
    • Krepi peristaltiko črevesja, odpravlja zaprtje.
    • Pomaga pri raztapljanju žolčnih kamnov in ledvičnih kamnov.
    • Snov tangeretin, ki je v lupini, izboljša delovanje živčnega sistema, zmanjša simptome Parkinsonove bolezni.
    • Sok in lupina uravnavata delo lojnic, zmanjšujeta maščobo las, eterična olja jih krepijo in spodbujajo rast.
    • Limona se uporablja kot učinkovito zdravilo za črve.
    • Sok in eterična olja lupine imajo antiseptične lastnosti, zdravijo rane, praske na koži.
    • Vitamin P krepi krvne žile, ustavi krvavitev dlesni.
    • Rutin izboljša vid, lajša znake diabetične retinopatije.
    • Obrazne maske iz celuloze in lupine agrumov odpravljajo akne, oljnat sijaj, normalizirajo delovanje lojnic kože.
    • Odvar iz listov znižuje temperaturo, lajša bolečine.

    Limona je kontraindicirana pri razjedah na želodcu, povišani kislosti, kroničnem pankreatitisu, akutnem gastritisu in enteritisu.

    Pogoji za gojenje limone

    Limone gojimo na različne načine. Sajenje na odprta tla ali v jarke je industrijskega pomena. Manj pogosto v regijah s hladnimi zimami. Drevesa gojijo na pol toplogredni način, za zimo so prekrita s folijo, trstičja. Primerno je gojiti limone v rastlinjakih, vendar se takšno sadje ne prodaja v prodajo. Majhna okrasna drevesa so posajena v kadi, hranjena v stanovanjih ali na balkonih.

    Drevo raje prst s pH blizu nevtralnega. Tla naj bodo hranljiva, organska, dobro oplojena in ohlapna. Korenine limone niso predolge, zato ne morejo vzeti vlage iz globokih virov. Drevo potrebuje redno zalivanje z ustaljeno vodo. Na primer, v sušnih regijah Uzbekistana rastline zalivajo do 32-krat na leto. Tudi v vlažnih gorskih dolinah Azerbajdžana se grmovje navlaži 4-5 krat na leto.

    Drevo potrebuje redno zalivanje

    Drevesa imajo nizko odpornost proti zmrzali, vendar tudi ne mara visokih temperatur. Intenzivna rast limon se začne, ko se zrak segreje na 9 ° C-10 ° C, na površini tal pa v tem času 17 ° C-18 ° C. Optimalna temperatura za razvoj rastlin in zorenje plodov je 20 ° C-21 ° C. Korenine limone in njegova krošnja zmrznejo pri temperaturah pod ničlo, tudi -3 ° -4 ° C so zanje nevarne. Pri -8 ° C ali -9 ° C grmi odmrejo. Odpornost rovov na zmrzal je še manjša.

    Limone niso tako zahtevne za osvetlitev. Tiho rastejo na zasenčenih predelih, med drugimi drevesi.

    Ko rastejo, morajo oblikovati krono, tako da se drevo ne razteza nad 3-4 m. Obstajajo tudi premajhne sorte, nekatere se širijo po tleh, zato so vezane na opore.

    Razmnoževanje in gojenje doma.

    Večino limon se razmnožujejo s potaknjenci ali s cepljenjem na drugo drevo citrusov. Gojenje iz semen vodi do izgube sortnih lastnosti. Seme kali več mesecev. Domačo limono je tudi najbolje razmnoževati s potaknjenci. Če želite to narediti, vzemite vejico s 3-4 listi in jo nekaj tednov dajte v vodo, dokler se ne pojavijo korenine. Drevo je posajeno v prostorno kad. Tla se kupijo v trgovini: prodajajo se posebne mešanice za agrume. Primerna je tudi navadna vrtna zemlja s humusom..

    Osnovna pravila za nego domače limone:

    • Na dnu lonca naredite dobro drenažo iz ekspandirane gline ali zdrobljene opeke.
    • Grm zalivamo 2-krat na teden, poleti - 3-krat, pozimi zalivanje zmanjšamo na 1-krat.
    • Liste občasno obrišemo, da se na njih ne nabira prah..
    • Lonec postavimo na osvetljeno okensko polico, primerna je južna, jugovzhodna ali jugozahodna stran.
    • Gnojila se uporabljajo v rastni sezoni 1-2 krat na mesec.
    • V zgodnjih letih drevo presadijo vsakih 12 mesecev, nato pa vsake 2-3 leta, ko korenine rastejo.
    • Obrezovanje za oblikovanje krošnje se izvaja pozno pozimi ali zgodaj spomladi.

    Z ustrezno nego se z enega drevesa dobi 3-4 kg limon. En plod mora imeti 10-15 listov. Če je donos večji, se odvečni plodovi odrežejo, da rastlina ne izčrpa..

    Sorte limone

    Limonsko drevo ima svoje sorte in hibride. Nekateri so primerni samo za odprte prostore, drugi za rastlinjake, rastlinjake in stanovanja. Najpogostejši:

    • Pavlovsky. Primerno za domačo uporabo. Plodovi so ovalni, veliki (120-150 g), brez semen, dišeči, s tanko lupino. Povprečni donos - 20-30 kosov. iz grma na starih drevesih dozori do 120 limon.
    • Meyer. Ameriški hibrid limone in pomaranče. Drevo ni visoko, do 2,5 m. Plodovi so okrogli, z majhno papilo, njihova lupina je svetlo rumena, z oranžnim odtenkom, tanka. Okus je sladko-kisel, pridelek je velik. Sorta se goji tako na odprtih vrtovih kot v rastlinjakih in celo v stanovanjih..
    • Novogruzinsky. Ulična ocena. Njegova posebnost je nežen lila odtenek cvetov. Plodovi so podolgovati, srednje veliki, lupina je razmeroma tanka. Z enega drevesa na sezono naberejo 100-200 limon.
    • Kursk. Nekakšna sorta Novogruzinsky. Prenaša sušo in slabo osvetlitev. Teža sadja - 170-250 g, povprečni donos. Grmovje je nizko, do 1,6 m.
    • Joyce. Nizko rastoče drevo, brez trnja, rod se začne pri 4-5 letih. Z mladega grma naberemo 40-50 plodov, s starega 120. Posebnost - okusna užitna skorja.
    • Maikopsky. To je sorta za gojenje v zaprtih prostorih, višina drevesa je do 1,5 m. Masa limon je 120-150 g, z enega odraslega drevesa se nabere do 100 kosov.
    • Genova. To je italijanska nizko rastoča sorta. Plodovi tehtajo 100-110 g, podolgovate, z majhno bradavico. Olupite s sladkim okusom, brez grenkobe.
    • Lizbona. To je portugalska ulična sorta. Velja za enega najbolj perspektivnih. Veje drevesa so obilno prekrite s trnjem. Plod ima svetlo rumeno tanko skorjo z dobro aromo. Celuloza je sočna, kisla in nežna. En grm daje 100-150 plodov.
    • Vila Franca. Je grmičasta sorta brez trnja. Dobro je prilagojen vročim podnebjem. Lupina na plodovih je srednje debela, znotraj je sočna celuloza z močnim vonjem po citrusih. Donos je nizek, do 70-80 kosov. v letu.
    • Panderosa ali kanadska limona. Je hibrid limone in pompelmusa. Drevo s skrajšanimi vejami in zaobljenimi, temno zelenimi listi. Plodovi so hruškaste ali okrogle oblike, z debelo lupino, tehtajo 500-700 g. To je največja teža med vsemi sortami in hibridi. Sorta je primerna za gojenje doma.

    Pri izbiri sorte se upoštevajo pogoji gojenja, donos, kakovost sadja: debelina lupine, okus celuloze, aroma.

    Zanimiva dejstva o limonah

    Po legendi so limono v Evropo prvič prinesli vojaki Aleksandra Velikega. Ime je iz mandarinščine (kitajščine) prevedeno kot "sadje za matere". Očitno naj bi v tej državi citrusi olajšali nosečnost in dojenje..

    Stari Grki so imeli limono za simbol zakona, medtem ko so Španci, nasprotno, simbol neuslišane ljubezni. Judje, ki so bili v babilonskem izgnanstvu, so v Sukotu namesto etroga uporabljali sadje limone. V dobi geografskih odkritij so bili ti citrusi naloženi v ladijske prtljažnike, večkrat so rešili mornarje pred skorbutom. Ideja je zaslužna za Jamesa Cooka.

    Citrusi so se prvič pojavili v Rusiji v 17. stoletju. Sprva so ga gojili v kraljevskih rastlinjakih, uvoženi iz Nizozemske, postregli na mizo plemstva. Nato so ga aristokrati začeli saditi na posestva. Sadje je navadnim ljudem postalo na voljo šele v zadnjem stoletju..

    Vse zanimivo o sodobni limoni:

    • Največji sadovnjaki limone na svetu se danes nahajajo na Siciliji..
    • Rekordno sadje je tehtalo 5,265 kg, gojili so ga leta 2003 v Izraelu.
    • Rekordne letine z limoninih dreves - 500-600 kosov. v letu.
    • Nezrelo sadje ima mat lupino, vendar ima daljši rok trajanja kot sadje s sijočo lupino..
    • Če zmešate kisli sok in sol, dobite čistilo za čiščenje izdelkov iz bakra, jekla, medenine.
    • Če nedozorele citruse za 20 sekund daste v mikrovalovno pečico, bo doseglo stanje.
    • Za pridobitev 1 kg eteričnega olja potrebujete lupino 3000 sadja.
    • Na aristokratskih večerjah borovnice vedno postrežemo z limono. Berry obarva zobe, citrusi pa jih razbarvajo.

    Povzetek

    Marsikdo si zime brez limon ne predstavlja, saj zapolnijo zalogo vitaminov in naredijo okus čaja edinstven. Citrusi se dodajajo tako sladkim kot slanim jedem. Izdelujejo kreme in sladkarije, pečejo ribe in meso, z njimi začinjajo solate. Prodaja limone na svetu vsako leto narašča.

    Limona: to je sadje ali jagodičje, kako izgleda in kje raste

    Kljub temu, da limona raste v toplem podnebju in jo v skoraj vse regije Rusije prinašajo iz južnih držav, si Rusi brez tega citrusa ne predstavljajo več življenja. Toda malo ljudi ve, da mnenje o tem, ali gre za sadje ali jagodiče, trenutno ni dokončno določeno. Ugotovite, kateri skupini rastlin pripada limona in zgodovina njenega nastanka bo zanimiva vsem, ki ji niso ravnodušni.

    1. Limona je sadje, zelenjava ali jagodičje
    2. Kako izgleda limona
    3. Kako raste limona
    4. Tam, kjer rastejo limone
    5. Limonska zgodba
    6. Zaključek

    Limona je sadje, zelenjava ali jagodičje

    Za večino ljudi mnenje o tem, kaj je limona - sadje, zelenjava ali jagodičje, ne bo povzročalo nobenih dvomov. In prepričani so, da je sadje. Vendar pa botaniki po trenutno veljavni klasifikaciji rastlin ne dajo natančnega odgovora..

    Limona spada v poddružino pomaranče, ki jo dobimo s križanjem različnih sort citrusov s starodavno vrsto - citron. Citron ima največ sadja med agrumi, po obstoječi klasifikaciji pa velja za jagodičevje.

    Sprejeto delitev rastlin na sadje, zelenjavo in jagodičevje je mogoče le teoretično. V praksi je nemogoče uporabiti samo en koncept za nekatere kulture. Rastlinske lastnosti se lahko nanašajo tako na sadje kot na jagode..

    Po definiciji je jagodičje sadje zelišč ali grmovnic s sočno kašo, tanko lupino in semeni, ki so lahko znotraj ali zunaj..

    Sadje se razlaga kot sočno sadje drevesa, ki ga človek poje in najpogosteje za sladico. Koncept sadja je nastal šele v 18. stoletju in se uporablja za gospodinjstvo ali kulinariko..

    Užitni del rastline že dolgo imenujemo zelenjava. Vse "zelenjavno sadje in zelenjava, ki se uporablja za hrano", je pripadalo zelenjavi v staroruskem jeziku (razlagalni slovar T. F. Efremove).

    Tako je v skladu s sodobnimi koncepti limono težko uvrstiti med zelenjavo, saj sadež ni gomolj ali zračni del zelnate kulture, ampak raste na drevesu. To daje pravico, da se šteje za sadno-jagodičja. Zato bo pravilno, da limono pripisujemo jagodam. Hkrati imajo prav tudi tisti, ki mu pravijo sadje, kot se to prilega njegovemu opisu.

    Kako izgleda limona

    Limona je ime same limonine drevesa in tudi njenega sadja. Listje zimzelenega drevesa raste na vejah približno 3 leta. Nato se listna plošča loči od potaknjenca in ločeno odpade.

    Botanični opis drevesa:

    • prtljažnik doseže višino 6-8 m;
    • krona s starostjo dobi piramidalno obliko;
    • lubje je pogosteje sivo z razpokami, pri mladih poganjkih je rjavo ali zeleno, gladko;
    • veje nekaterih vrst imajo bodice, dolge približno 1 cm;
    • usnjeni listi so veliki, zrastejo do 10-15 cm v dolžino, do 5-6 cm v širino, svetlo zeleni s sijajno površino, imajo močan vonj po limoni;
    • potaknjenci so kratki z največjo dolžino 2 cm;
    • cvetovi se pojavijo v pazduhah posamezno ali v več kosih, majhni, čisto beli ali rahlo kremasti, imajo nežno prijetno aromo;
    • cvetenje traja približno 7-8 tednov.

    Značilnost zrelega limoninega sadja je naslednja:

    • ovalna oblika, dolga 6-10 cm, široka 4-6 cm, s konusnimi konci;
    • koža je gosta, lahko je tanka ali debela, gladka ali grbava, ima veliko majhnih žlez z eteričnim oljem v obliki pik;
    • celuloza je razdeljena na 8-10 segmentov, ločenih s tanko kožico, v kateri so dlake, napolnjene z zelenkasto rumenim sokom, kislega okusa;
    • jajčasta semena, svetlo zelena, grenka, neužitna, ki se nahajajo znotraj segmentov bližje sredini.

    Obstajajo vrste, ki znotraj plodov nimajo semen. Takšna drevesa se ne razmnožujejo s semeni..

    Kako raste limona

    V ugodnih naravnih razmerah limonino drevo živi približno 40 let. Z dišečimi cvetovi začne cveteti že 3-5 let po sajenju cepljenih rastlin in 6-7 let po sajenju sadik. Ker moški in ženski cvetovi rastejo na istem drevesu, ob uspešnem opraševanju čebel rodi plodove s semeni.

    Drevo cveti od marca do aprila. Plodovi so sprva zeleni, ko pa dozorijo, porumenijo. Nabirate lahko od oktobra do novembra. Sicilija je edino mesto na planetu, kjer so ob upoštevanju lokalnega podnebja našli način, da limone dvakrat letno obrodijo sadove.

    Limonsko drevo varno raste le v določenem temperaturnem območju. Limona ni preveč zahtevna za toploto. Že pri temperaturi + 100C se začne rast poganjkov. Najbolj optimalna temperatura za rast in plodnost limone je + 17... + 180C. Vroče vreme je za te citruse neugodno. A tudi zmrzali ne prenaša in pri -50C lahko drevo popolnoma odmre.

    Če je podnebje, kjer rastejo limone, celo leto s pozitivno temperaturo, potem lahko plodovi zdržijo na drevesu do 2 leti. Do takrat bodo izgubili svoj okus in se v notranjosti posušili. Če nastopi hladen zagon in temperatura pade pod ničlo, potem limone padejo z drevesa.

    V Uzbekistanu, Dagestanu in na Krimu citruse gojijo po jarkovski metodi. Za to so grmi posajeni v jarku globine 1 m in širine 1,5 m z zanesljivo ojačanimi stenami. Na začetku zime je vdolbina zaprta s steklenimi pregradami, v zmrzali pa je vrh izoliran s slamo in trstjem. Pri nizkih temperaturah lahko drevesa v rovih preidejo v stanje spanja za 1-2 meseca. In to vam omogoča, da varno počakate na hladen trenutek..

    Limona potrebuje obilno zalivanje, zato dobro uspeva na vlažnih tleh. Da bi dobili obilen pridelek, ga je treba aktivno gnojiti v celotni rastni sezoni. Priporočljivo je tudi oblikovanje krošnje drevesa in pravočasno obrezovanje poganjkov, da se grm ne razteza preveč navzgor.

    Tam, kjer rastejo limone

    Limone potrebujejo določene podnebne razmere. Njihov glavni življenjski prostor so območja s tropskim in subtropskim podnebjem, kjer imajo citrusi rastno sezono vse leto. Primerni so za obalna območja z vlažno zemljo in toplim morskim zrakom. Limone gojimo v velikih količinah v:

    • Azijske države;
    • države v Sredozemlju;
    • več držav Amerike;
    • Mehika.

    Ta citrus potrebuje toploto in obilno sonce. Zato v Rusiji brez posebnega zavetja limone uspevajo le na nekaterih območjih:

    • Kavkaz;
    • Krasnodarsko ozemlje;
    • Krim.

    Citruse lahko gojite tudi v rastlinjakih, kar počnejo navdušeni vrtnarji na srednjih ruskih zemljepisnih širinah. Eksotično rastlino lahko dobite tudi tako, da doma posadite v kad. Doma bo zrastlo majhno drevo v zaprtih prostorih, visoko 1-2 m, ki bo dalo 3-4 kg plodov na leto.

    Limonska zgodba

    Kako se je pojavila limona, nihče ne more zagotovo trditi. Menijo, da je nastal kot hibrid agrumov in kot posledica podnebnih sprememb to, kar je danes. Indija in Kitajska veljata za rojstni kraj limone, kjer še vedno divja raste v visokogorju. Od tam so se citrusi razširili po Srednji Aziji. In že v srednjem veku so ga prinesli v Evropo.

    Limonino drevo je na ameriško celino prišlo z odpravo Krištofa Kolumba, kamor so jo prvotno pripeljali v obliki semen. In v nekaj stoletjih so v zveznih državah Florida, Kalifornija in Mehika limonina gojili v industrijskem obsegu. V zadnjih nekaj letih je Mehika številka ena dobaviteljev agrumov na mednarodne trge.

    Prva limonina drevesa (200 kosov) je v Rusijo z Nizozemske leta 1708 po naročilu Petra I. prinesel Admiral Apraksin. Gojili so jih hkrati z rastlinjaki. Moda zanje se je hitro razširila in v 18. stoletju so citruse začeli aktivno gojiti na posestvih, da bi dobili eksotično sadje.

    Po drugi različici so limono v Rusijo v 16. stoletju prinesli vzhodni trgovci. Omenitev tega eksotičnega sadja je bila najdena v "Domostroy" - knjigi s pravili gospodinjstva. V tem literarnem viru je bila limona opisana kot običajna hrana običajnega mojstra..

    Zaključek

    Limona raste le v toplih podnebjih. In Rusija se s tem ne more pohvaliti. Kljub temu skoraj vsak Rus ve, da ima limona koristne lastnosti in zelo pomaga človeku, da izboljša svoje zdravje, zlasti v hladni sezoni. Toda vsi ne vedo, da je limona, tako kot drugi agrumi, velika jagodičja. Če bi temu rekli sadje, ne bo šlo za napako..

    Vse o limoni - je to zelenjava, jagodičje ali sadje

    Limonska drevesa in njihove plodove imenujemo tudi limone. To je vrsta citrusov, ki izvira iz Indije. Svetlo rumeno sadje s kislim mesom je po vsem svetu cenjeno zaradi visoke vsebnosti vitamina C, eteričnega olja, kalija, kalcija in magnezija. D-limonen je odgovoren za prepoznavno aromo in okus citrusov. V članku vam bomo povedali vse o limoni: o njenem izvoru, razširjenosti, botaničnih lastnostih in kemični sestavi.

    Kaj je limona

    Limona (lat. Citrus limon) je ime sadnega drevesa iz rodu citrusov iz družine rutacea in njegovih plodov.

    Ime "limona" izvira iz malezijskega "lemo". V Indiji se plod limoninega drevesa imenuje "nimu", na Kitajskem pa "limung".

    Domovina limone je Indija in tropski otoki Tihega oceana. Botaniki domnevajo, da gre za hibrid citrona in grenke pomaranče, ki se je pojavil kot posledica navzkrižnega opraševanja dveh poljščin.

    Prva omemba se je pojavila 2 tisoč let pred našim štetjem. e. v zgodovinskih dokumentih Indije in Pakistana. V XII. limona se je pojavila na Bližnjem vzhodu, v severni Afriki po zaslugi arabskih trgovcev. Križarji so limono prinesli v Španijo in Italijo.

    Referenca. Mehika in Indija sta vodilni v nabiranju limon. Letni promet znaša 14 milijonov ton ali 32% svetovne letine.

    Natančen čas pojava limone v Rusiji ni znan. Ena od različic pravi, da so prvo drevo prinesli orientalski trgovci. Rastlina je omenjena v spomeniku ruske književnosti 16. stoletja. - knjiga z naslovom "Domostroy". Ponuja nasvete za shranjevanje limon in njihovo uživanje. Očitno je v tem času sadež limoninega drevesa že izgubil status čezmorske radovednosti..

    Nekateri zgodovinarji so prepričani, da je Peter I po obisku Nizozemske na ozemlje sodobne Rusije prinesel limone. Prvih 200 sadik je dobavil Admiral Apraksin leta 1708 po naročilu carja. Leta 1714 so v posebej opremljenem rastlinjaku posadili limone. Bila je ogromna stavba z več sobami in se je imenovala Oranienbaum, kar v nemščini pomeni "pomarančno drevo". V Moskvi so limone gojili v "toplogrednih komorah" pod Kremljem.

    Postopoma se je moda za gojenje agrumov širila med lastniki zemljišč in plemiči. Takrat je ta poklic veljal za prestižnega..

    Sredi XIX. pojavila se je znana ljudska sorta limone Pavlovsky, poimenovana po mestu Pavlovo v regiji Nižni Novgorod. Tu se je ta notranja sorta pojavila po zaslugi trgovca Karachistov. Po vrnitvi iz Istanbula je s seboj prinesel nekaj sadik limone, ki so jih podarili turški trgovci. V domačem kraju jih je Karačistov podaril svojemu sorodniku Elaginu, ki jih je začel gojiti doma.

    Tiste prve rastline so postavile temelje za gojenje Pavlovskih limon. Kmalu je bilo drevesa mogoče najti v skoraj vsakem domu. Tako se je pojavila moda za gojenje limon na okenski polici..

    Botanični opis rastline

    Na čem raste limona? Plodovi dozorijo na limoninem drevesu. Dolžina plodov je 6-9 cm, premer 4-6 cm. Oblika je jajčna ali ovalna, na koncih zožena. Olupek je svetlo rumen, grudast, vsebuje eterično olje in ga je težko ločiti od celuloze.

    Pod lupino se skriva 8-10 gobastih lobulov. Celuloza je sestavljena iz zeleno-rumenih bradavičastih vrečk, napolnjenih s kislim sokom.

    Semena so jajčna, rumeno-zelena ali bela, z enim samim zarodkom.

    Prvi plodovi se pojavijo 6-7 let po sajenju. Obdobje zorenja - jesen.

    Na fotografiji - limona v rezu.

    Botanično, ali je limona zelenjava, jagodičje ali sadje? Mnogi na to vprašanje težko odgovorijo. Včasih smo kumarici rekli zelenjava, banane, jabolka in agrumi. V znanstveni literaturi so plodovi limoninega drevesa opisani kot hesperidia - večcelični in večsemenski plodovi, ki so po strukturi podobni jagodam. Gobast endokarp in albedo sta skrita pod zunanjo rumeno plastjo. To so značilnosti mandarine, pomaranče, pomela in grenivke..

    Opis drevesa

    Zdaj pa poglejmo, kako izgleda limona..

    Je srednje veliko zimzeleno drevo, ki doseže 5-8 m višine. Krona je razprta ali piramidalna. Povprečna starost drevesa je 35 let, največ pa 45 let.

    Lubje je sivo, z manjšimi razpokami na zrelih vejah. Mlade veje odlikujejo rdeče-vijolična barva in gladko lubje, imajo bodice.

    Listi so usnjeni, zeleni, dolgi 10-15 cm, široki 5-8 cm. Površina je sijajna, sijoča ​​na sprednji strani in svetlo zelena, na zadnji strani mat. Listna plošča je z vsemi robovi, z žilami in točkovnimi rezervoarji z eteričnim oljem.

    Listna oblika je široko ovalna ali podolgovato ovalna, na obeh koncih usmerjena. Tip strukture je zapleten. Peclji so kratki, le 1-1,8 cm, krilati ali brez krila, z izrazito artikulacijo na dnu. Listi se menjajo enkrat na tri leta. List odpade ločeno od peclja.

    Cvetovi so enojni ali parni, pazdušni. Njihova velikost je 2-3 cm, venec pa je petčlenski. Latice so snežno bele ali smetane, roza ali vijolične, ukrivljene, izžarevajo nežno aromo. Obdobje cvetenja - konec aprila - začetek maja.

    Tam, kjer rastejo limone

    Limonska drevesa v naravi že dolgo ne rastejo. Kultura je razširjena v subtropih, na Kavkazu, ob obali Črnega morja v Srednji Aziji. Rastlina uspeva, če goji v tleh s kislostjo 5,5-6,5 pH, v regijah s hladnim morskim zrakom. Primerni pogoji za limono v Italiji (zlasti na Siciliji, Španiji, Grčiji, Libanonu, Turčiji, Cipru.

    Na Siciliji uporabljajo posebno tehnologijo za gojenje limon. Lokalna podjetja že več kot 70 let prejemajo 2 pridelka na sezono. Poleti kmetje povsem prenehajo zalivati ​​drevesa in ustvarjajo 60-dnevno sušo. Nadalje drevesa pognojimo z dušikovim kompleksom in jih aktivno zalivamo, s čimer dosežemo obilno in dolgotrajno cvetenje. Tako roditev traja od septembra do februarja. Ta tehnologija se izvaja samo v sicilijanskem podnebju. V drugih državah to ne deluje..

    V Rusiji limone rastejo na odprtem terenu na Krasnodarskem ozemlju, Južnem Kavkazu in Krimu. Tam jih gojijo po jarkovski metodi, ki preprečuje zmrzovanje korenin..

    Referenca. Na novo pomorsko potovanje je James Cook s seboj vzel zalogo limon, da bi preprečil skorbut. In leta 1795 je bil v Angliji izdan odlok, po katerem je posadka ladij dobila obvezno dnevno porcijo limoninega soka..

    Kemična sestava sveže limone

    Tabela prikazuje kemično sestavo limone (na 100 g).

    ImeVsebinaNorma
    Vitamin A2 μg900 mcg
    beta karoten0,01 mg5 mg
    Vitamin B10,04 mg1,5 mg
    Vitamin B20,02 mg1,8 mg
    Vitamin B45,1 mg500 mg
    Vitamin B50,2 mg5 mg
    Vitamin B60,06 mg2 mg
    Vitamin B99 μg400 mcg
    Vitamin C40 mg90 mg
    Vitamin E0,2 mg15 mg
    Vitamin PP0,2 mg20 mg
    Niacin0,1 mg-
    Kalij163 mg2500 mg
    Kalcij40 mg1000 mg
    Silicij2 mg30 mg
    Magnezij12 mg400 mg
    Natrij11 mg1300 mg
    Žveplo10 mg1000 mg
    Fosfor22 mg800 mg
    Klor5 mg2300 mg
    Aluminij44,6 mcg-
    Bor175 mcg-
    Vanadij4 μg-
    Železo0,6 mg18 mg
    Jod0,1 μg150 mcg
    Kobalt1 μg10 mcg
    Litij10,3 mcg-
    Mangan0,04 mg2 mg
    baker240 μg1000 mcg
    Molibden1 μg70 mcg
    Nikelj0,9 μg-
    Rubidij5,1 mcg-
    Selen0,4 μg55 mcg
    Stroncij0,05 μg-
    Fluor10 mcg4000 mcg
    Krom0,2 μg50 mcg
    Cink0,125 mg12 mg
    Cirkonij0,03 μg-
    Saharoza1 g-
    Fruktoza1 g-
    Nasičene maščobne kisline0,039 g18,7 g
    Omega-30,026 g0,9-3,7 g
    Omega-60,063 g4,7-16,8 g

    Hranilna vrednost 100 g limone:

    • vsebnost kalorij - 34 kcal;
    • beljakovine - 0,9 g;
    • maščobe - 0,1 g;
    • ogljikovi hidrati - 3 g;
    • vlakna - 2 g;
    • voda - 88 g.

    Zaključek

    Botaniki verjamejo, da so plodovi limoninega drevesa po opisu bližje jagodam. Najdaljša življenjska doba rastline je 45 let. Roditi začne 6-7 let po sajenju. Na Siciliji izvajajo posebno metodo gojenja, zahvaljujoč kateri drevesa rodijo od zgodnje jeseni do pozne zime..

    Limona je citrus z bogato kemično sestavo in nizko kalorično vsebnostjo, ki ima številne koristne lastnosti. Njeno območje razširjenosti so države s subtropskim podnebjem. V Rusiji limone gojijo na Krasnodarskem ozemlju, na Južnem Kavkazu in na Krimu. Pavlovska limona in njene sorte gojijo doma na okenski polici.

    Limona

    Na splošno velja, da je limona zelo zdrava zaradi velike količine vitamina C. Vsebuje namreč veliko drugih koristnih snovi..

    Limona je citrusi, sadež majhnega zimzelenega drevesa Citrus Limon. Raste v subtropih Sredozemlja, ZDA, Mehike, Argentine, držav Kavkaza, Srednje Azije itd..

    Beseda "limona" se je v Rusiji pojavila konec 16. stoletja in je bila izposojena iz perzijskega jezika. Vendar je to sadje v Rusiji postalo zares priljubljeno pred nekaj več kot sto leti. V Rusiji limonine rezine dodajo čaju. Mimogrede, tisto, kar se posledično pojavi, se na Zahodu imenuje "ruski čaj". V Rusiji se je razvila še ena na zahodu nerazumljiva tradicija - jesti vodko in konjak z limono. Francozom pa ne smete povedati o ruskem načinu pitja konjaka: usmilijo se njihovega živčnega sistema.

    Menijo, da je limona zelo koristna zaradi velike količine vitamina C. Vsebuje jo pa veliko drugih koristnih snovi. Sadna kaša vsebuje citronsko in jabolčno kislino, pektinske snovi, bakrove in kalijeve soli, fitoncide, vitamine P, B in karoten.

    V nekaterih primerih lahko limona pri človeku povzroči akutno alergijsko reakcijo. To je na primer posledica obdelave limoninih dreves z različnimi kemičnimi sredstvi za zaščito pred škodljivci. Zato je treba limone pred pitjem dobro oprati. Tudi limona ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti in različnih bolezni prebavil. Če vas zelo boli grlo ali nos, vas limonin sok močno draži nazofarinks in stanje še poslabša. Prav tako limone ne smejo odnašati hipertenzivni bolniki in ljudje, ki trpijo zaradi pankreatitisa..

    Obstaja veliko sort limone; razlikujejo se po obliki rastline (drevesni in grmičasti), sezonskosti in prilagodljivosti določenemu podnebju.

    Limone različnih sort v Rusijo pripeljejo iz tujine - iz sredozemskih držav (Turčija, Maroko itd.) In nekdanje ZSSR (Azerbajdžan, Uzbekistan, Tadžikistan). Limone gojijo tudi v Rusiji - na črnomorski obali Kavkaza.

    Limone pogosto gojijo v stanovanjih, tudi v Rusiji. Mesto Pavlovo na Oki v regiji Nižni Novgorod je že dolgo znano po limonah na oknih. Pravzaprav je Pavlovsky limona ločena drevesna sorta, iz katere lahko letno dobite tri ducate plodov..

    Limone jedo sveže, uporabljajo jih za proizvodnjo slaščic in brezalkoholnih pijač, v industriji alkoholnih pijač in parfumov.

    Kot začimbo je limona dodana različnim sadnim solatam, sladkim jedem, piškotom, omakam, marmeladam, kremam, jedem iz rib, perutnine in riža. Limonin sok potresemo na primer z dunajskim šniclom, ocvrtimi ribami, dodamo ga solatnemu prelivu (namesto kisa).

    Ena najpogostejših začimb v severni Afriki so zdrobljene limone, ki jih v limoninem soku hranimo približno 30 dni z dodatkom soli in začimb (cimet, nageljnove žbice, koriander). Na primer, v maroški kuhinji se takšne limone uporabljajo v številnih tradicionalnih mesnih in ribjih jedeh..

    Kot začimba služi tudi naribana limonina lupina (lupina), ki jo dodajamo pekačem in pecivu, v sredozemski kuhinji pa tudi ribje juhe..

    Limonine torte in pite so zelo okusne. Poleg tega so rezine limone čudovit okras glavnih jedi..

    Pijače so narejene iz limone - limonade ali na primer italijanskega likerja Limoncello.

    Sezona nabiranja limon v različnih regijah je različna, odvisna je od podnebnih značilnosti določenega območja. Nekje ga nabirajo pozimi in spomladi, drugod - jeseni in pozimi; obstajajo regije, kjer je sezona nabiranja limone poleti. Tako lahko limono štejemo za vsesezonski izdelek..

    Ko kupujete limone, si najprej zastavite vprašanje: zakaj jih kupujete; za dolgoročno shranjevanje ali jih boste na hitro pojedli? Limone so shranjene zelo dolgo, če so pravilno izbrane..

    Svetla barva sadja ne kaže vedno stopnje njegove zrelosti. Osredotočiti se morate na trdoto sadja. Popolnoma zrelo sadje je na otip mehko, a hkrati rahlo spomladansko. Te limone imajo izredno kratek rok uporabnosti in jih je treba uporabiti čim prej. Če je sadje prezrelo, se bo na otip počutilo zelo mehko.

    Debelina lupine limone je odvisna od tega, kolikokrat je drevo, na katerem je raslo, obrodilo. Čim manj pridelkov so nabrali z drevesa, tanjša bo limonina lupina. Debelokožna limona je navadno bolj zdrava od tankokožne limone.

    Včasih se med skladiščenjem in prevozom limon preveč ohladijo ali zamrznejo, kar negativno vpliva na njihove koristne lastnosti. Če se limona preveč ohladi, bo imela majhne pikice, potopljene rjavkaste pike. Poleg tega, če se je limona preveč ohladila, se z rezin zelo enostavno odlepi tanek film. Zamrznjene limone imajo grenak okus.

    Limone lahko hranite zelo dolgo, do nekaj mesecev, brez škode za njihovo strukturo in brez večje izgube njihovih koristnih lastnosti. Najbolje je, da jih hranite na spodnjih policah hladilnika ali v posebnem predelu za zelenjavo. Limone ne smete dajati v zamrzovalnik, to slabo vpliva na njihove uporabne lastnosti, okus in strukturo..

    Limone naj ostanejo neobrezane. Vredno je sadje razrezati - in tako dragocen vitamin C, na katerega slabo vplivajo stik s sladkorjem ter visoke in nizke temperature, bo takoj začel iz njega izhlapevati in se razgrajevati..

    Iz limon, limoninega soka ali lupine lahko pripravimo najrazličnejše osvežilne pijače -.

    Limonine pite pečejo tako domači kot profesionalni slaščičarji. Izbor pite.

    Obstajajo štiri skupine oranžnih sort: navadne - sadje z rumeno kašo,.

    Sadje mandarine je dragoceno prehransko sadje, ki poveča apetit, izboljša presnovo in.

    Kumquat, kinkan, fortunella, kitajske mandarine so imena za isto sadje.,.

    Apno je v mnogih jedeh odličen nadomestek limone, čeprav ima sadje drugačen okus. Tako kot.

    Limonada (iz francoske limonade) je brezalkoholna pijača. Sprva je bila limonada narejena na osnovi.