Image

Breskve: koristi za zdravje in škoda

Breskev je puhasto koščičasto sadje z enim velikim osrednjim semenom, kot so češnje, marelice, slive in nektarine. Notranje meso breskve je lahko od bele do rumene ali oranžne.

Breskve so dragocen vir hranilnih snovi, njihovo uživanje pa pomaga telesu v boju proti prostim radikalom, preprečevanju raka in zaščiti srca pred boleznimi..

Menijo, da je rojstno mesto breskev Kitajska, zdaj pa jo gojijo skoraj po vsem svetu..

Velja za sočno, okusno sadje za uporabo v vseh vrstah jedi..

Breskve so zelo antioksidativna hrana s protivnetnimi in protiglivičnimi lastnostmi, zato je uživanje le-teh koristno za zdravje celotnega človeškega telesa, o čemer boste podrobneje izvedeli spodaj..

Breskve - koristi in škoda za zdravje žensk in moških

Hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij v breskvah

Breskve so del rodu Slive, ki vključuje češnje, marelice, mandlje in slive. Skupaj z mandlji je tudi del podvrste Mandelj, saj se oba odlikujejo po valovitih semenih..

Breskev je uradno znana pod imenom Prunus persica, svoje edinstveno ime pa je dobila na poti, ki jo je opravila od svojega izvornega kraja, Kitajske, po Veliki svileni cesti skozi Perzijo do Evrope.

Breskev poleg številnih vitaminov in mineralov, nizke vsebnosti kalorij in seveda odličnega okusa telesu zagotavlja tudi ogromne količine antioksidantov, vključno z vsemi petimi klasifikacijami karotenoidov..

Breskev je tudi odličen vir vitamina A in vitamina C ter vlaknin, zato ne bi smelo biti presenečenje, da je to sadje zelo koristno pri ohranjanju optimalnega zdravja in boju proti boleznim..

100 gramov breskev vsebuje (kot% priporočenega dnevnega vnosa) (1):

  • Kalorije: 39 kcal (2%).
  • Ogljikovi hidrati: 9,9 g (3%).
  • Maščoba: 0,3 g (0%).
  • Beljakovine: 0,9 g (2%).
  • Vlaknine: 1,5 g (6% DV).
  • Vitamin A: 326 ie (7%).
  • Vitamin C: 6,6 mg (11% DV).
  • Holin: 6,1 mg.
  • Betain: 0,3 mg.
  • Kalij: 190 mg (5% DV).
  • Omega-3 maščobne kisline: 2 mg.
  • Omega-6 maščobne kisline: 84 mg.

Breskve vsebujejo tudi zanemarljive količine vitaminov in mineralov, kot so vitamin E, vitamin K, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folati, pantotenska kislina, kalcij, železo, magnezij, fosfor, cink, baker, mangan in selen.

Koristi breskev za zdravje

Koristne lastnosti breskev pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki povzročajo raka, zmanjšajo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, zmanjšajo vnetja v telesu, izboljšajo zdravje prebavil in še več. Tu so prednosti breskev za zdravje ljudi:

1. Boj proti prostim radikalom

Breskve vsebujejo veliko antioksidantov in kažejo močne antioksidativne lastnosti, ki imajo dolgoročne učinke na boj proti boleznim in odstranjevanje telesa prostih radikalov (2).

Ko lahko prosti radikali tavajo po različnih sistemih v telesu, lahko povzročijo vse vrste škode, znane kot oksidativni stres, in na številnih ravneh prispevajo k uničenju bolezni in celic..

Dieta, bogata z antioksidanti, je vaša najboljša naravna obramba pred poškodbami prostih radikalov.

Dejansko številni sadni sokovi (vključno s sveže iztisnjenim breskovim sokom) začnejo postopek odstranjevanja oksidativnega stresa le 30 minut po zaužitju (3).

Kot pri mnogih vrstah hrane tudi sorta breskev določa antioksidativno sestavo. Poleg tega del breskve, ki ga radi uživate, vpliva tudi na to, koliko antioksidantov dobite iz tega sadja..

Raziskave kažejo, da je v breskvah največ antioksidantov v koži in ne v pulpi (4).

Več hranljivih snovi lahko dobite tudi iz svežih breskev, saj breskve v konzervi in ​​breskov sirup vsebujejo zelo malo koristnih spojin (5).

Kofeinska kislina je antioksidant, ki ga v breskvah najdemo v dobrih količinah (6).

Ščiti telo pred nevarnim aflatoksinom, ki ga izloča plesen, rakotvorna snov, ki jo pogosto najdemo v nekaterih živilih, kot so arašidi, koruza in arašidovo maslo..

Dokazano je, da bolj kot kateri koli drugi preizkušeni antioksidant lahko kofeinska kislina moti proizvodnjo aflatoksina in zniža njegovo raven za 95% (7).

Glede na veliko dokazov, ki aflatoksin povezujejo z rakom, je prisotnost kofeinske kisline v breskvah še posebej pomemben razlog za njihovo redno uživanje..

Uživanje breskev lahko pomaga zmanjšati vnetje v telesu in razvoj s tem povezanih bolezni, kot so bolezni srca in rak. Zahvaljujoč antioksidantom v breskvi pomaga pri boju proti prostim radikalom, ki povzročajo celično škodo.

2. Pomaga pri preprečevanju in zdravljenju raka

Tako kot številna cela, sveža živila so bile tudi breskve tesno povezane s preprečevanjem in nazadovanjem različnih vrst raka, zaradi česar so nekatere izmed najboljših živil za boj proti raku..

Po raziskavi raziskovalcev na teksaški univerzi A&M iz leta 2014 so polifenoli v breskvah (in slivah) uspešno zavirali rast in metastaze (širjenje na druge organe) vsaj enega seva celic raka dojke..

Priporočamo, da bolnice z rakom dojke zaužijejo dve do tri breskve na dan, da izkusijo enake koristi proti raku (8).

Druga študija iste univerze je pokazala, da ti polifenoli ne samo upočasnjujejo rast raka dojke, temveč tudi uničujejo iste rakave celice, ne da bi povzročili zdravo celično smrt (9).

Kofeinska kislina je antioksidant, ki ga v velikih količinah najdemo v breskvah. Lahko zavira fibrokarcinom, tumor, ki raste v vlaknatem vezivnem tkivu (10).

Določene vrste raka debelega črevesa upočasni tudi uživanje breskev in podobnega sadja.

Breskove kože in meso niso edini, ki pomagajo v boju proti raku. V tradicionalni azijski medicini se semena breskev že tisočletja uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni..

Leta 2003 so znanstveniki odkrili, da spojine v semenih breskev zmanjšajo rast papiloma (tumorjev) na koži in upočasnijo njihovo rakotvornost - proces, s katerim se benigni tumorji spremenijo v raka (11)..

Tudi vaši koži lahko koristijo cvetovi breskve. Izvleček breskovega cveta zaradi antioksidanta ščiti kožo pred UV-poškodbami in kožnim rakom (12).

Medtem ko zdravstveni strokovnjaki kemoterapije ne priporočajo za zdravljenje raka, dokler niso izčrpane vse naravne možnosti, pa uživanje breskev pomaga tudi ob uporabi običajnega zdravila za kemoterapijo, imenovanega Cisplatin..

Eden od nevarnih stranskih učinkov te vrste kemoterapije je hepatotoksičnost, ki se nanaša na kemično poškodbo jeter.

Vendar pa je ena korejska študija leta 2008 pokazala, da se je ob injiciranju cisplatina z breskovo kožo obseg poškodbe jeter močno zmanjšal (13)..

Ugotovljeno je bilo, da uživanje breskev ter uporaba njihovih semen in izvlečkov cvetov breskev lahko pomagata pri preprečevanju in zdravljenju raka dojk in črevesja ter zmanjšuje rast papilomov in preprečuje nastanek rakastih izrastkov na koži..

3. Preprečuje nevarne bolezni srca in ožilja

Ko epidemija debelosti narašča, se razširja tudi stanje, imenovano metabolični sindrom..

Ta kompleks motenj v telesu je nevaren in močno prizadene starostne skupine od mladostnikov do starejših, kar znatno poveča tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja..

Vendar breskve (skupaj s slivami in marelicami) omogočajo preprečevanje razvoja presnovnega sindroma in bolezni srca in ožilja..

To koščičasto sadje z edinstveno kombinacijo biološko aktivnih spojin pomaga preprečevati razvoj bolezni srca in ožilja.

Medtem ko lahko vse antioksidante, protivnetna hranila ter druge vitamine in minerale v breskvah najdemo v drugih živilih, raziskovalci verjamejo, da je zaradi kombinacije teh posebnih hranil to sadje tako posebno..

Različni vidiki metaboličnega sindroma se zdravijo z uživanjem koščičastega sadja, vključno s sladkorno boleznijo, visokim holesterolom, kroničnim vnetjem in povečanjem telesne mase (14).

Ena študija je preučevala učinek nadomestitve naravnih sadnih sokov z visokimi polifenoli za sladke pijače. Ugotovljeno je bilo, da pomembno vpliva na dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja (15).

Kitajska študija, v kateri je sodelovalo več kot 1300 ljudi, je preizkusila učinke večjega vnosa bioflavonoidov iz sadja, vključno z breskvami.

Ugotovljeno je bilo, da so se lipidni profili oseb izboljšali (zlasti pri ženskah) (16).

To pomeni, da se kardiovaskularni dejavniki tveganja, kot je raven holesterola, vsesplošno izboljšujejo..

Uživanje breskev lahko pomaga zmanjšati tveganje za metabolični sindrom, ki vključuje diabetes, debelost in bolezni srca in ožilja. To lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in s tem povezane zaplete, kot so srčni napadi in kapi.

4. Zmanjša vnetje

Ker je vnetje osnova večine bolezni, je koristno tudi vedeti, da lahko breskve in drugo podobno sadje pomagajo zmanjšati raven vnetja v telesu..

Uživanje breskev ustavi proizvodnjo vnetnih citokinov in zavira sproščanje alergijskih histaminov v krvni obtok (17).

Celuloza in lupine sveže breskve imajo močne protivnetne lastnosti. In ker vnetje povzroči odmiranje celic v telesu, je uživanje breskev odličen način za zmanjšanje celičnih poškodb in preprečevanje sorodnih bolezni, vključno z rakom..

Kronično vnetje vodi do številnih resnih bolezni, kot so diabetes, bolezni srca in rak. Protivnetne lastnosti breskev lahko pomagajo zmanjšati vnetja v telesu in preprečijo razvoj teh in drugih bolezni..

5. Zdravi črevesno bolezen

Izvleček breskovega cveta ne ščiti le pred nekaterimi vrstami raka, ampak je tudi dobro sredstvo za zdravljenje nekaterih črevesnih stanj, znanih kot motnje črevesne motorike.

Črevesna gibljivost je krčenje mišic, ki mešajo in poganjajo hrano v prebavilih.

Motnje gibljivosti črevesja vključujejo stanja, kot so gastroezofagealna refluksna bolezen (GERB), zaprtje, driska in mnogi drugi.

Izvleček breskovega cveta je učinkovito prokinetično sredstvo, ki poveča pogostost in / ali moč krčenja v prebavilih, hkrati pa ohranja pravilen ritem (18).

Uživanje breskev pomaga izboljšati gibljivost črevesja in s tem lajša gastroezofagealno refluksno bolezen, zaprtje, drisko itd..

6. Uniči glivico Candida

Kot smo že omenili, so breskve močan zdravilni izdelek ne le zaradi prisotnosti posameznih hranil, temveč tudi zaradi posebnega spektra biološko aktivnih spojin..

Prisotnost nekaterih hranilnih snovi pojasnjuje potencial breskve v boju s simptomi kandidiaze, najpogostejše okužbe s kvasom..

Polifenoli, bioflavonoidi in kondenzirani tanini, prisotni v breskvah, so snovi, ki pomagajo zavirati rast gliv iz rodu Candida (19)..

Breskve vsebujejo številna hranila, ki pomagajo zavirati rast kandide, kar vodi do zmanjšanja simptomov kandidiaze.

7. podpira zdravje oči

Ker breskve vsebujejo močne antioksidante, kot je lutein, jih tudi uživanje pomaga zaščititi vaše oči in jih ohraniti zdrave..

Karotenoidi se kopičijo v očesnem makularnem tkivu in pomagajo preprečevati makularno degeneracijo, bolezen, ki jo povzročajo poškodbe makularnih celic (makularna makula) in s starostjo povzročajo zamegljen vid in slepoto.

Zaradi luteina, ki ga vsebujejo breskve, njihova uporaba preprečuje razvoj makularne degeneracije (makularne degeneracije očesa) in preprečuje slepoto.

Škoda breskev za zdravje ljudi

Čeprav so breskve odličen dodatek k vaši prehrani, so nekateri ljudje alergični na to in drugo podobno sadje (20).

Običajno blaga reakcija, ki jo doživi večina ljudi, je znana kot sindrom peroralne alergije in se pogosto zdravi z izločanjem simptomatske hrane iz prehrane..

Breskve je verjetno treba jesti zjutraj ali popoldne in ne zvečer, ker vsebujejo sladkor. Vsaj ena študija je pokazala povezavo med nočno porabo breskev in višjim ITM in težo (21).

Semena breskev vsebujejo tudi sledove cianida. Verjetno v kratkem času ne boste mogli zaužiti dovolj semen breskev, da bi telesu škodovali. Vendar je vedno koristno, če vse počnete zmerno..

Če se odločite poskusiti semena breskev, to storite previdno in če opazite kakršne koli neželene učinke, o njih takoj obvestite svojega zdravnika..

Kontraindikacija za uživanje breskev je alergija na to sadje, znano kot peroralni alergijski sindrom. Ugotovljeno je bilo tudi, da uživanje tega sadja ponoči poveča telesno težo..

Breskev

Breskev, breskev - rastlina iz družine Pink, podvrsta mandljev. Zelo blizu mandljevega drevesa, od katerega se razlikuje le po sadju.

Breskev je toplotno, ne zelo visoko drevo, ki tvori široko krošnjo, ima suličaste liste z neravnim robom in skoraj sedeče rožnate cvetove, ki se pojavijo pred razvojem listov. Sadje, breskev - ko dozori, je zelo sočno, okroglo, z utorom na eni strani, običajno žametno. Kamen je naguban in z pikčastimi jamicami. Plodovi dozorijo julija in avgusta.

Domača dežela breskev naj bi bila severna Kitajska, v Evropi pa so se prvič odločili, da jo bodo gojili v Italiji..

Rastlina se goji v zmerno toplem ali subtropskem podnebju, glavne zasaditve breskev so skoncentrirane na Kavkazu, v Srednji Aziji, na južni obali Krima, v Moldaviji, v Ukrajini, na jugu Kazahstana, v Armeniji, v Gruziji in tako naprej..

Uporabne lastnosti breskev

Zreli plodovi breskev vsebujejo: sladkorje (do 15%), organske kisline (cinchona, jabolčna, vinska, citronska itd.), Eterično olje, minerale (kalij, kalcij, železo, baker in drugi), askorbinsko kislino (vitamin C), Vitamini skupine B, provitamin A, pektinske snovi. Plodovi breskev vsebujejo veliko karotena, zlasti rumeno obarvanih sort.

Semena breskev vsebujejo do 60% maščobnega olja z značilnim mandljevim vonjem, eterično olje (grenko mandljevo), amigdalin glikozid, ki je nosilec mandljevega vonja.

Plodovi breskev so diuretik in blago odvajalo. Organske kisline in eterično olje, ki jih vsebuje sadna kaša, spodbujajo izločanje želodca, izboljšajo prebavo in povečajo apetit. Zaradi visoke vsebnosti mineralov v breskvah (železo, baker in drugi) se uporablja pri zdravljenju slabokrvnosti in gastritisa. Tudi celuloza sadja vsebuje kalijeve soli, ki so indicirane za nepravilen srčni ritem in druge bolezni srca..

V primeru motenj srčnega ritma, anemije, želodčnih bolezni, z nizko kislostjo, z zaprtjem, vzemite 1/4 skodelice breskovega soka 15-20 minut pred obroki.

Plodovi breskev so bogati z vitamini, zato jih je priporočljivo uporabljati kot preventivni ukrep proti prehladu, nalezljivim boleznim, pomanjkanju vitaminov; vitamini imajo adaptogeni učinek, to pomeni, da pomagajo telesu, da se prilagodi škodljivim vplivom okolja.

Sveže sadje breskev vsebuje veliko sladkorjev (suho sadje vsebuje do 70-80% sladkorja), zato je to sadje kontraindicirano pri diabetesu in debelosti.

Poleg samih plodov se v ljudski medicini za revmo in bolezni prebavil uporablja tudi odvar breskovih listov in cvetov. Sveži cvetovi breskev so dober diuretik, semena imajo antihelmintske lastnosti delovanja.

Nevarne lastnosti breskev

Uporaba breskev je prepovedana za debelost in diabetes mellitus zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in sladkorja v tem izdelku.

Poleg tega so možne alergije na breskev, še posebej, če imajo žametno površino s cvetnim prahom. Vedeti morate tudi, da so semena breskev strupena..

Prekomerno uživanje breskev lahko povzroči disbiozo in črevesne motnje. Poleg tega ni priporočljivo zlorabljati breskev z visoko kislostjo, da ne bi povzročali zapletov..

Ne jejte sadja z zgrčenimi ali posušenimi semeni, zlasti za otroke, saj so jih najverjetneje čim dlje hranili s kemikalijami.

Breskve imajo tudi vznemirljiv učinek, zato so nezaželene za ljudi z razdražljivim živčnim sistemom..

Ta video vam bo povedal, kako posaditi breskve, da poberete čim večjo letino. Še posebej bo všeč ljubiteljskim vrtnarjem..

Zakaj je breskev koristna

Uporabnost breskev nima cene. Okusno sadje telesu zagotavlja dovolj bistvenih hranil.
Sadje poleg vitaminov vsebuje tudi precejšnje število dragocenih aminokislin: alanin, triptofan itd..

Skupno je njihovo število majhno, vendar je treba poudariti, da takšna kombinacija pomembnih aminokislin hkrati ni v nobenem rastlinskem proizvodu..

Uporabne lastnosti breskev

  • Strokovnjaki svetujejo uživanje tega zdravega sadja za boljšo prebavo. Pomaga v boju proti prebavi, saj ima pomirjujoč učinek na želodec.
  • Breskev ima diuretični in odvajalni učinek, zato jo je priporočljivo uživati ​​pri zaprtju.
  • Zaradi mineralov v breskvah, kot sta baker in železo, prispevajo k zdravljenju slabokrvnosti in gastritisa..
  • Sistematična uporaba teh koristnih sadežev za hrano pomaga pri obvladovanju srčnega popuščanja.
  • V kombinaciji ti vitamini v breskev podpirajo nenehno utrujenost, depresijo, sezonsko žalost in pomagajo krepiti nohte, lase in odpraviti kroge pod očmi zaradi pogostega pomanjkanja spanja.

Kljub temu, da ima to sadje precej veliko sladkorja, ga lahko uporabljamo med glavnimi obroki. Breskve vas dolgo počutijo polne.

Rože in listi - v poslu

Iz cvetov in listov breskve lahko pripravimo koristno in zdravilno juho. Spada med najučinkovitejša ljudska zdravila pri zdravljenju revme in želodčnih bolezni..
Sveže nabrani cvetovi breskev imajo diuretične lastnosti.

Okusno sadje - zdravilec

  • To zdravo sadje, bogato s sokom, lahko pomaga pri spodbujanju apetita. Zdravniki jih priporočajo bolnikom in ljudem, ki so trpeli za resnimi boleznimi.
  • Priporočljivo je, da v jedilnik pri dietah in boleznih prebavnega sistema dodate sveže sadje in breskve v pločevinkah. Spodbujajo izločanje želodčnega soka, zaradi česar se izboljša kakovost prebave..
  • Ti zdravi sadeži se bodo rešili edema, saj odstranijo odvečno vodo iz telesa..
  • Fosfor v teh sadežih spodbuja delovanje možganov in uravnava delovanje živčnega sistema, kalij pa krepi človeški kostni okvir..
  • Po pretirano gosti večerji je dobro pojesti en breskov sadež, želodcu bo pomagalo pravilno obvladati in prebaviti pojedeno..

Breskev - za pomoč bodočim materam

Breskve so bistvenega pomena za toksikozo. To zdravo sadje vam lahko v tem težkem obdobju bistveno izboljša počutje..
In še eno dobro sredstvo je breskov sok z ingverjem, ki prav tako pomaga proti toksikozi v prvih mesecih nosečnosti..

Ta odlična zdrava pijača, vzeta zjutraj, bo lajšala slabost in obilno slinjenje - kar se pogosto zgodi v prvi polovici nosečnosti..

Recept: 2 olupljena ingverja z majhno rezino prenesite skozi sokovnik. Kozarcu soka dodajte mineralno vodo brez plina - in takoj popijte.

Breskev - v kozmetologiji

Uporabna breskev in sok iz nje se pogosto uporabljata v kozmetologiji, uporabljata se kot zdravilo in v različnih ljudskih zdravilih.

Breskovo olje je pravi zaklad lepote, na njegovi osnovi se pripravijo mazila, kreme, pilingi, poleg tega lahko olje nanesemo na površino kože pred spanjem, obraz bo bogat in žameten na dotik.

Dragocene lastnosti sadja se kažejo pri ljudeh, ki jih uživajo - nimajo težav s srcem in ožiljem, ne trpijo zaradi demence, slabega spomina, ker je v tem sadju shranjena znatna količina kalija in fosforja.

Breskov sok koristi in škodi

Že v starih časih je bil breskov sok znan kot odlično zdravilo proti driski, saj vsebuje precejšnjo količino vlaknin, ki izboljšajo črevesno aktivnost in zavirajo fermentacijo..

  • Z vlakninami sok pomaga prebaviti mastno in slabo prebavljivo hrano..
  • Železo, ki ga vsebuje sok, sodeluje pri tvorbi hemoglobina in preprečuje pojav anemije, zato je breskov sok priporočljiv za slabokrvnost..
  • Z veliko količino kalija je sok predpisan za osebe z aritmijami;
  • Breskov sok redno pijemo pol ure pred obroki, da preprečimo zaprtje in zgago. To metodo pogosto uporabljajo nosečnice, saj pogosta uporaba zdravil za te bolezni negativno vpliva na življenje ploda..
  • Osebe z nizko kislostjo ali tiste, ki trpijo zaradi pogostega zaprtja, bodo uživale breskov sok (približno 100 ml), ki ga je treba piti 30 minut pred jedjo;

Škoda iz soka

Vedeti morate, da pri diabetesu, debelosti in alergijah soka ni mogoče jemati.

Semena breskev koristi in škodi

Izdelek ima precej veliko kost, ki je praviloma ne zaužijemo, čeprav so v starih časih to kost izvlekli tako, da so jo razdelili, pojedli ali dodali jedem.

Semena tega sadja so bogata z mandljevim oljem z ostrim vonjem in vitaminom B17.

Znani strokovnjak za boj in preprečevanje malignih novotvorb svetuje uporabo kosti, saj v njihovi sestavi shranjujejo redko snov - amigdalin (vitamin B17)..

Ta element uničuje maligne celice, ne da bi poškodoval druga telesna tkiva..

Amygdalin vsebuje cianid v neaktivni obliki, ki selektivno deluje na tumor.

Poškodba kosti

Pri semenih bodite previdni, na dan jih zaužijte največ 2 kosa, saj vsebujejo cianide.

Konzervirane breskve koristi

Breskve v pločevinkah so zaradi izpostavljenosti toploti in sladkega nadeva v zdravih lastnostih nekoliko slabše od svežega sadja.

  • Toda uporaba sadnih konzerv iz sadja dobro vpliva na delovanje prebavnega trakta..
  • Sadje v pločevinkah odstranjuje toksine.
  • Nizka kalorična vsebnost sadja omogoča uživanje breskev in prihranek vaše postave.

Kontraindikacije za uporabo breskev

  • Upoštevati je treba, da sadje pogosto povzroča alergije, zlasti pri otrocih, saj lahko pojeste 2-3 kose na dan. V primeru znakov alergije je treba breskev odstraniti iz prehrane..
  • Prav tako ga je treba izključiti za diabetike ali tiste, ki imajo znatno raven sladkorja, saj breskve vsebujejo znatno količino saharoze, kar bo negativno vplivalo na bolnikovo počutje.

Izbor sadja

Pri nakupu skrbno preglejte plodove, ker se precej hitro pokvarijo.

  • Sadje morate povohati, pogledati barvo.
  • Na breskvi ne sme biti vdolbin, utorov in drugih deformacij.
  • Vonj je nežen, rahlo sladek, če začutite kisel vonj, potem to sadje ni primerno za uživanje.

Vitamini in minerali

Skladiščenje sadja

Nakup morate takšno količino, da jo lahko pojeste v 3-4 dneh, sicer bo sadje postalo neuporabno.

Priporočljivo jih je spraviti v vrečko, nato pa v hladilnik, vlaga v vrečki se bo ohranila, všeč ji je.

Pred uporabo tega sadja, pred tem, 30 minut vnaprej, ga vzemite iz hladilnika, da se nekoliko ogreje, kar bo prispevalo k najboljšemu okusu in vonju..

Za zamrznitev plodov v zimskem obdobju je nujno pred tem olupiti plodove, saj lupina ne zmrzne zelo dobro in sadje bo v prihodnosti dobilo grenak okus..

Breskev - koristi in škoda, sestava, vsebnost kalorij v sadju

Breskve so pravi gurmanski užitek. To sadje vsebuje najboljše. Njihova dišava je subtilna in privlačna, finim parfumom pa pogosto dodajo eterična olja. Sadje je zelo cenjeno v kulinariki, aktivno se uporablja v kozmetologiji, medicini in v drugih panogah. Tudi sadna semena se uporabljajo kot surovine za proizvodnjo nekaterih zdravih izdelkov. Zakaj so breskve še vedno koristne, ali smejo na dieti, ko je bolje, da se vzdržijo prehrane - bomo povedali v našem gradivu.

Danes breskve po površini nasadov zasedajo tretje mesto na svetu, za jabolki in hruškami. Domovina breskev je po splošnem prepričanju Perzija (Iran), od koder naj bi ime sadja izviralo. Vendar pa so ne tako dolgo nazaj znanstveniki razbili mit, ki se je med ljudmi uveljavil. Biologi so odkrili, da so prve breskve gojili na Kitajskem. Le ugibati je mogoče, kako so Kitajci v starih časih lahko dostavili sadje v Perzijo, od koder so skupaj z vojaki Aleksandra Velikega začeli zmagovit pohod po drugih državah. Dejstvo ostaja: v času osvajanja Makedonije se je zdravo sadje razširilo po vsej Evropi in veliko kasneje prišlo v Rusijo.

Možno je, da se skrivnost hitrega širjenja kitajske eksotike po vsem svetu v izjemni uporabni lastnosti sadja dolgo shrani in dozori, ko jo potrgajo z drevesa. Trde, nekoliko nezrele breskve popolnoma ležijo v lesenih zabojih in se ne pokvarijo več mesecev.

  1. Breskev je sadje ali jagodičje
  2. Vsebnost kalorij breskev
  3. Kemična sestava
  4. Uporabne lastnosti breskev
  5. Koristi breskev za zdravje
  6. Koristi breskev za ženske
  7. Škoda breskev in kontraindikacije

Breskev je sadje ali jagodičje

Navadna breskev, kot jo uradno imenujejo biologi, pripada družini Rosaceae in je sadje. Kraljica rož in divja vrtnica sta daljni sorodnici breskev. Čeprav so najbližji mandlji. Puhasta kožica breskev je bledo roza z rdečilom, zlata, rahlo zelenkasta, belkasta, vrtnica, rdeča, odvisno od sorte. Tudi odtenek sadne kaše je poln raznolikosti: od bele in goste, do mehke rahlo ohlapne ali rdeče - vse je odvisno od tega, kje breskve rastejo in zorijo.


Obstajajo tri sorte breskev:

  • klasične breskve, sadje, pri katerem se koščica hitro loči od celuloze;
  • figove breskve rahlo sploščene oblike;
  • pavia, kjer se je zdelo, da se kost drži polovice ploda;
  • nektarina, bruignon, violetta - sorte neolupljenega "pasme" sadja z golo in gladko lupino.

Oblika sadja ne vpliva na sladkost, prav tako barva lupine in celuloze. Tam, kjer rastejo breskve, je glavni pogoj količina sonca, ki v procesu zorenja neguje koristne plodove. V Rusiji so se drevesa breskev ukoreninila v južnih regijah - tam se počutijo odlično, rastejo in aktivno obrodijo.

Nekaterim rejcem jih uspe gojiti na srednjem pasu, čeprav takšnih breskev po sladkosti in aromi ni mogoče primerjati s sadjem, ki je vsrkalo vso toploto južnega sonca. Toda v zmernem podnebju so pogosto zasajene okrasne rastline: graciozne breskve postanejo pravi okras za zimske vrtove in rastlinjake.

Vsebnost kalorij breskev

Dobre breskve so zelo dišeče, zrelo sadje preprosto potresemo s polnim, sladkim sokom. Dovolj je, da ugriznemo kos sadja, saj se dišeča celuloza širi v ustih in telo nasiči s koristnimi mikroelementi. Vsebnost kalorij v breskvi je presenetljivo majhna. 100 gramov sadja vsebuje le 43-48 kcal. Najbolj hranljivo sadje - sladkor z rahlo gosto mesnato strukturo - so nektarine in figove breskve. Vsebujejo največ fruktoze in saharoze, vsebnost kalorij pa lahko doseže 60 kcal na 100 g..

Na dieti so dovoljene breskve. Vsebnost kalorij v breskvi 1 kos - tehta 250 g, "potegne" le 90 kcal in se spremeni v polnovreden, zdrav, prehranski prigrizek. Nutricionisti svetujejo uživanje sadja ločeno ali skupaj z drugim, nekoliko bolj kislim sadjem - mandarinami, pomelom, kivijem. S to kombinacijo se bodo hranila zdravega sadja hitreje absorbirala, dajejo občutek sitosti 2-3 ure.

Kemična sestava

Sadje, zlasti v sezoni, postane dober vir hranil. V breskevi je impresivna količina vitaminov, pa tudi mineralov, dragocenih organskih kislin. 80% sadja je voda, 14% glukoza, fruktoza (pri nekaterih sortah sladkorjev nekoliko manj - 9%), 0,7% organske kisline in 1 do 1,2% zasedajo pektinske snovi. Vsebnost beljakovin in maščob v sadju je zanemarljiva.
Kaj je še vključeno v kemično sestavo sadja:

  • folna kislina - bistveni element v sledovih pri pripravi na nosečnost;
  • vitamin A, beta-karoten: močni antioksidanti, koristna darila za vid, kožo, sluznice oči, ust, želodca, nosu;
  • vitamin C - podpora imunosti, zaščita pred vnetji patogenih virusov, bakterij;
  • vitamin E je spodbujevalec čiščenja, regeneracije tkiv na celični ravni, zaščite pred zunanjimi škodljivimi vplivi, zlasti slabe ekologije;
  • Vitamini skupine B (B1, B6, B9, B12, B5) - jamstvo dobre presnove, možganske aktivnosti, koristnega preprečevanja diabetesa mellitusa, motenj živčnega sistema, zaščite srca pred preobremenitvijo;
  • vitamin K - odgovoren za normalno strjevanje krvi;
  • kalcij, kalij, magnezij, mangan, železo, fosfor, cink - koristni elementi v sledovih so pomembni za delovanje prebavil, krvnega obtoka, živčnega in reproduktivnega sistema;
  • vitamin B17 (amigdalin) - velja za najboljše zdravilo za onkologijo med predstavniki alternativne medicine.

Aminokisline, organske kisline, vinska, jabolčna, kininska kislina sadja so naravni flavonoidi. Težko jih je pridobiti umetno, v uporabni sestavi breskev pa se popolnoma absorbirajo, poleg tega pa jih človek vedno uživa, če jih zdravi s tem čudovitim sadjem.

Druge dragocene snovi - linalool eter, mravljična, valerična, kaprojska kislina in acetaldehid - dajejo sadju posebno aromo. Delujejo v tandemu in te koristne snovi dajejo sadjem svoj privlačen vonj, edinstven okus.

Uporabne lastnosti breskev

Večina ljudi obožuje sočne, okusne breskve, katerih koristi in škoda so neprimerljive. Breskve so znane predvsem po svoji sposobnosti oskrbe s počasnimi ogljikovimi hidrati, ki telesu dajejo energijo. Fruktoza in glukoza se lahko zelo hitro razgradijo, absorbirajo v krvni obtok in nasičijo telo. Kot vse sladkarije tudi rezine zdravega sadja prispevajo k proizvodnji hormona veselja - endorfina.

Poleg same celuloze imajo za telo veliko vrednost sadne kosti - vsebujejo veliko mandljevega olja, ki se uporablja povsod - od kuhanja do zdravil. Lahko rečemo, da celotna breskev predstavlja neprekinjeno korist, uporablja se popolnoma brez odpadkov in nepotrebnih smeti. Zanimivo je, da na vzhodu uporabljajo tudi drevesne liste in nabirajo roso iz cvetov, na podlagi katerih pripravijo elitni, zdravi, rafinirani čaj..

Zdravilci, zeliščarji, ljudski zdravilci pohvalijo breskev kot najboljše sredstvo za preprečevanje in zdravljenje raka. Rak je po njihovem mnenju osvobojen raka vitamin B17 ali (amigdalin), ki lahko uniči "razjarjene" celice. Toda mnenje je še vedno kontroverzno in ga uradna medicina ni potrdila. Čeprav nihče ne zanika - olje grenkega mandlja ustavi staranje, pomaga koži, da si opomore, odstranjuje nakopičene strupe, toksine.

Koristi breskev za zdravje

Kozmetologi že dolgo ugotavljajo, zakaj so breskve koristne za telo, in uporabljajo vse dele sadja za ustvarjanje izdelkov za kožo, lase, nohte..

So tudi zvesti prijatelji krvnega obtoka. Očistijo ožilje, izboljšajo sestavo krvi, preprečujejo nastanek krvnih strdkov.
Za kaj je še uporabna breskev:

  • pektinske snovi imajo koristno lastnost, da pomagajo maščobnemu tkivu razgraditi, obnoviti jetra, normalizirati presnovne procese;
  • respiratorni in živčni sistem sta urejena, razpoloženje se izboljša, spanec postane močnejši;
  • izboljšuje spomin, koncentracijo pozornosti - zaradi te uporabne lastnosti nevrologi cenijo breskve in jih priporočajo otrokom s sindromom hiperaktivnosti;
  • raven sladkorja v krvi se normalizira;
  • zaradi blagega diuretičnega in odvajalnega učinka sadja črevesje začne delovati kot ura in oteklina mine;
  • kalij krepi srčno mišico, vrača elastičnost ožilja;
  • železo poveča raven trombocitov, nič slabše kot znana jetra, sok granatnega jabolka ali ajda, ki so priporočljivi za slabokrvnost;
  • obnavlja se hrustančno tkivo: breskve opazno izboljšajo metabolizem, zato se mnoga tkiva, tudi notranja, uredijo;
  • sadje iz telesa odstranjuje težke soli, kovine, kar služi kot izvrstno preprečevanje osteoporoze, artritisa, kakršnih koli sklepnih bolezni.

In, sadje je odlično za zdravo in zdravo prehrano. Ogromno vlaknin ostane tudi po predelavi sadja v sokove, ki jih spremenijo v marmelade in pene. Šele zdaj je vredno jesti sadje brez dodajanja sladkorja..

Ti dišeči darovi narave ohranjajo svoje lastnosti v kompotih, konzervah in so uporabni v posušeni obliki. Tudi breskovi tarti so povsem sprejemljiva sladica. Seveda v majhnih količinah. Toda rekorderji po uporabnih lastnostih so seveda smutiji in sveže sadje ali sveže sadje..

Koristi breskev za ženske

Breskev je nekakšen simbol negovane ženske kože. Gotovo so vsi že slišali izraz: obraz, nežen kot breskev. Olje, pridobljeno iz semen sadja, so še posebej naklonjeni zdravniki in kozmetologi. Koži povrne elastičnost, se aktivno bori proti prvim znakom staranja. Breskovo olje cenijo obrvi - redna nega dlačic obrvi, izboljša njihovo rast, odstrani praznine, ki nastanejo zaradi pogostega puljenja in barvanja.

  • zaceli manjše praske in odrgnine (v te namene se uporablja olje);
  • gladke mimične gube;
  • dajo koži svež, sijoč videz, ji vrnejo žametno teksturo;
  • okrepite lase, jih naredite sijoče.

Ločeno je treba povedati, da je za moške tudi sadje prava najdba. Vse je v cinku: koristna snov obnavlja moško moč, normalizira hormonsko ravnovesje. Dieta breskev bo všeč parom, ki sanjajo o zdravih potomcih. Seveda v povezavi z drugimi zdravstvenimi ukrepi.

Škoda breskev in kontraindikacije

Da bi sadje v telo prineslo potrebno količino vitaminov, je pomembno, da ga uživate zmerno, ne da bi v enem zaužitju zaužili nekaj kilogramov sadja. Maksimalne koristi breskev za telo so sezonsko zrelo sadje: sadje v pločevinkah vsebuje ogromno sladkorja, kot je industrijski sok.
Ne morete jesti sadja:

  • s hudo sladkorno boleznijo;
  • prekomerna debelost;
  • z gastritisom, razjedami, visoko kislostjo v želodcu;
  • s hudo črevesno motnjo;
  • s težnjo k alergijskim reakcijam.

Redko, včasih pa po zaužitju breskve sluznica v ustih začne nabrekniti, v ustih je rahlo pekoč občutek, na koži pa se pojavijo rdeče lise. Ti znaki so simptomi alergije, kar pomeni, da so plodovi škodljivi in ​​ne smete jesti. Vsaj pred posvetovanjem z zdravnikom.

Otroci dobijo sadje kot prvo dopolnilno hrano po 6 mesecih, vendar je tu pomembno, da izberejo samo pire brez soli in sladkorja. Še bolje je samostojno izbrati zrelo sadje brez poškodb, odstraniti bodečo lupino, zmešati v pire krompirju z mešalnikom.

Pri izbiri sadja bodite pozorni na videz - breskov sadež mora biti cel, brez vidnih poškodb. Suhe ali zdrobljene koščice kažejo, da so bili plodovi predhodno obdelani s kemikalijami, da bi se podaljšal rok uporabnosti. Zelene pike, znaki gnitja so tudi dokaz pokvarjenega sadja. Kupujte pa krepko, rahlo trdne plodove pogumno: v toplini bodo hitro dozoreli in vas navdušili nad gastronomijo. Uživajte sadje od julija do avgusta, bodite zdravi!

Zakaj so breskve koristne za telo, lastnosti in kontraindikacije

Koristi in škoda breskev so pomembno vprašanje, saj velika večina ljudi uživa to sadje. Ugotoviti je treba, kakšne lastnosti imajo plodovi in ​​kakšen učinek imajo na telo.

Kemična sestava breskev

Sorte breskev je precej - plodovi so veliki in majhni, rumeni in z rdečkastim "rdečilom", gladki in žametni. Toda vsem breskvam je skupno eno - sestava, nasičena s koristnimi snovmi. Plodovi tega sadja vsebujejo:

  • najdragocenejši mineralni elementi - železo, cink in fosfor, pa tudi velika količina kalija, kalcija in magnezija;
  • osnovni vitamini - C, E, K in B;
  • karoten;
  • vlaknine in fruktoza;
  • naravne koristne kisline - jabolčna, vinska, citronska;
  • antioksidanti;
  • flavonoidi.

Tako bodo koristi figove breskve, nektarine in drugih sort sadja približno enake. Uživanje sadja podpira zdravo delovanje notranjih organov, redna prisotnost sadja v prehrani pa krepi celotno telo..

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij breskev

Za sadje je značilna visoka vsebnost ogljikovih hidratov - približno 9,5 g v vsakem sadju. Veliko manj je beljakovin, približno 0,9 g, zelo malo maščob - največ 0,1 g.

Kar zadeva vsebnost kalorij, je to odvisno od načina predelave sadja..

Metoda predelave breskev

Vsebnost kalorij na 100 g

Posušena ali na soncu posušena breskev

Svež breskov sok

Iz tabele je razvidno, da imata sveže sadje in naravni sok zelo malo kalorij, toda predelane rezine breskev imajo večjo hranilno vrednost..

Uporabne in zdravilne lastnosti breskev

Sadno sadje ni le dobrega okusa. Zelo so cenjeni zaradi njihovih koristnih lastnosti za telo. Breskve:

  • okrepiti vid zaradi povečane vsebnosti karotena;
  • izboljša prebavo, saj sestava vsebuje cel kompleks sadnih kislin in veliko količino vlaknin;
  • povečati apetit in lajšati slabost;
  • uravnavajo raven sladkorja v krvi zaradi povečane vsebnosti fruktoze;
  • deluje kot dober diuretik in lahko raztopi pesek in majhne ledvične kamne;
  • delujejo očiščevalno na telo - to je korist breskev za jetra;
  • ugodno vplivajo na stanje kože - izboljšajo elastičnost povrhnjice in gladijo gube ter spodbujajo zgodnje celjenje v primeru dermatoloških draženj;
  • služijo kot preventiva onkologiji, saj povečujejo imunost in vežejo proste radikale v telesu;
  • imajo rahel učinek staranja in dobro vplivajo na živčni sistem.

Za ženske

Korist svežih breskev za ženske je, da lastnosti sadja pozitivno vplivajo na videz, izboljšujejo stanje kože in las. Uživanje sadja med PMS bo ugodno vplivalo na razpoloženje in splošno počutje.

Izdelek pomaga pri izgubi odvečne teže in ohranja vitkost. Breskve ponoči lahko uporabljate med dieto - to bo zelo razveselilo tudi ženske, ki so občasno prisiljene močno omejiti hrano.

Za moške

Ker sadje vsebuje veliko cinka, uravnava hormonsko ravnovesje v moškem telesu. Tudi uporaba sadja ščiti močnejši spol pred boleznimi prostate.

Za otroke

Na splošno so lastnosti izdelka zelo koristne za dojenčke - sadje normalizira prebavo, nasičeno rastoče telo z vitamini in skrbi za otrokov vid. Toda dojenčku lahko prvič ponudimo izdelek najpozneje v 7 mesecih - in to v zelo majhnih količinah. Dejstvo je, da lahko sadje povzroči alergije in škoduje telesu..

Priporočljivo je, da otroka začnete uvajati breskve s sadnim sokom - ne več kot 10 kapljic na dan. Če nimate alergijske reakcije, lahko postopoma v svojo prehrano vnesete breskov pire. Do 1 leta dnevna količina sadja ne sme presegati 70 g.

Lahko breskve med nosečnostjo in dojenjem

V obdobju rojenja otroka sadno sadje pomaga ženskam pri obvladovanju toksikoze, preprečuje razvoj anemije in telo nasiti s pomembnimi vitamini. Vendar se morate zavedati močnih diuretičnih lastnosti sadja in ne pretiravati. Koristi breskev med nosečnostjo se bodo pokazale le z odmerkom največ 2 sadja na dan..

Med dojenjem je izdelek bolje uvesti v prehrano nekaj mesecev po porodu. Otroku lahko škoduje, če obstaja alergija, zato je bolje, da je varno..

Prednosti breskev za hujšanje

V svežem sadju je zelo malo kalorij, zato so idealne za prehransko prehrano. Poleg tega bodo vlaknine, ki jih vsebuje sadje, dodatno prispevale k izgubi teže, pospešile metabolizem in pomagale odstraniti vse toksine iz telesa..

Še posebej prijetno je, da lahko med hujšanjem ponoči jeste breskev - nizkokaloričen izdelek bo pomagal odstraniti občutek lakote, ne bo pa škodoval postavi. Če zaužijete nekaj rezin tik pred spanjem, bo veliko lažje zaspati..

Značilnosti uporabe breskev za nekatere bolezni

Lastnosti breskev so lahko tako koristne kot škodljive. Znati jih je treba jesti pri nekaterih akutnih ali kroničnih boleznih, da se stanje telesa ne poslabša.

Z diabetesom mellitusom

Fruktoza je del sadja, zato jih je pri diabetesu mellitusu mogoče zaužiti - sadje telesu ne povzroča resne škode. Poleg tega fenoli v sestavi pospešujejo metabolizem, kar je zelo koristno za diabetike..

Pri uporabi sadja pa morate vedeti, kdaj se ustaviti - nekaj breskev na dan bo dovolj. Prav tako ne jejte prezrelih breskev ali presladkih sort z visoko vsebnostjo kalorij..

S pankreatitisom

Kronično vnetje trebušne slinavke bi moralo biti razlog za zelo previden pristop do katerega koli sadja - vključno z breskvami. V obdobju poslabšanja jih sploh ni mogoče zaužiti, da ne bi še enkrat dražili trebušne slinavke. Med remisijo je dovoljena uporaba želeja, pene in želeja ter svežega sadja v zelo majhnih količinah.

Z gastritisom in razjedami

Med poslabšanjem gastritisa ali peptične ulkusne bolezni je bolje odstraniti sveže breskve iz prehrane. Njihove lastnosti lahko negativno vplivajo na stanje telesa in škodujejo, saj sadje spodbuja nastajanje želodčnih izločkov in povečuje peristaltiko.

Ko pa poslabšanje začne upadati, lahko v prehrano vrnete kompot ali žele brez sladkorja. Breskve lahko tudi skuhate in iz njih naredite pire krompir, kosmiče sadja dodajte žitaricam in skuti. Glavna stvar je, da ne pretiravate in jedo sadja samo na poln želodec..

Koristi in škoda breskev v pločevinkah

V zimski sezoni svežih breskev primanjkuje in jih nadomešča predelano sadje. Na primer, povpraševanje po breskvah v konzervah - lahko jih hranite zelo dolgo, hkrati pa ohranijo odličen okus..

Korist breskev v sirupu ni dosti manjša kot pri svežem sadju - v njih so v celoti prisotni vitamini in koristni minerali. Izdelek ima številne dragocene lastnosti - na primer služi kot odlično sredstvo proti slabosti, pospešuje prebavo mastne hrane, izboljšuje želodčno izločanje in pospešuje prebavo.

Vendar imajo predelane breskve svoje pomanjkljivosti. Izdelek je visokokaloričen in škoduje postavi - bolje je, da ga ne uživate na dieti. Škoda breskev v pločevinkah se bo pokazala tudi pri diabetesu mellitusu, saj se plodovi ohranijo v raztopini z visoko vsebnostjo sladkorja.

So posušene in na soncu posušene breskve dobre za vas?

Druga pogosta vrsta sadja so posušene ali posušene breskve. Po njih je veliko povpraševanje tudi v hladni sezoni, iz njih pripravljajo marmelade, kompote in konzerve..

Zdravstvene koristi posušenih breskev in vrednost suhega sadja so dvoumne. Po eni strani so njihove lastnosti zelo koristne pri vaskularnih in srčnih boleznih, želodčnih motnjah, slabosti in bruhanju. Vendar je njihova vsebnost kalorij zelo visoka - kar 253 kalorij. Zato je na dieti in z debelostjo bolje, da ne uporabljate takega izdelka, breskve bodo škodovale sliki.

Prednosti breskovih koščic in listov breskev

Koristi ne prinašajo samo plodovi breskev, temveč tudi drugi deli sadne rastline..

  • Breskovi listi so v ljudski medicini zelo cenjeni. Na njihovi osnovi se pripravijo zdravilne decokcije, ki dobro pomagajo pri bolečinah v sklepih, migreni, zaprtju in napenjanju, odpravljajo vnetne procese v mehurju. Rane in opekline je koristno zdraviti z decokcijo listov - to bo prispevalo k hitremu celjenju.
  • Dišeče in izjemno zdravo olje dobimo iz breskovih koščic s hladnim stiskanjem. Veliko se uporablja v kozmetologiji - najdemo ga v kremah, maskah, losjonih in drugih negovalnih izdelkih.

Zakaj je breskov sok koristen?

Naravni sok brez kemičnih dodatkov je izjemno vitaminska in zdrava pijača. Ima dve dragoceni lastnosti:

  • pijača učinkovito odpravlja zaprtje in z redno uporabo načeloma ščiti pred pojavom, kar zagotavlja hitro in zdravo delovanje črevesja;
  • sok poveča kislost želodca, zato je lahko dragocen dodatek pri gastritisu z nizko kislostjo.

Koristi in škoda breskovega soka so v veliki meri odvisne od tega, kdaj ga piti. Napitek je najbolje piti na poln želodec; v primeru hude lakote ne smete piti soka.

Maske za obraz iz breskev

Celuloza breskev in sok, iztisnjen iz sadja, se aktivno uporablja v domačih lepotnih receptih. Prednosti breskve za obraz so, da sadje izboljša barvo in strukturo kože, vlaži in osveži, izboljša elastičnost in rahlo pomladi. Obstaja veliko mask, ki jih lahko enostavno pripravite doma..

Maska za občutljivo kožo

Za kožo, nagnjeno k draženju in aknamam, bo morda potrebna posebna nega - hkrati jo je treba temeljito očistiti in zmehčati. V ta namen so lastnosti breskev idealne. Doma lahko naredite naslednjo masko:

  • naribano breskovo kašo zmešajte z 20 g naribane skute z nizko vsebnostjo maščob;
  • dobite izdelek dodajte čajno žličko tekočega medu;
  • temeljito premešajte in vmasirajte na čisto kožo.

Zmes zadržijo četrt ure, nato jo sperejo, nežno popivajo obraz in nanesejo negovalno kremo. Bolje je, da postopek opravite trikrat na teden zvečer - takrat bo blagodejni učinek največji.

Maska za mastno in normalno kožo

Za normalno do mastno nego kože lahko uporabite masko breskev in škrob. To počnejo takole:

  • celuloza enega sadeža se zmelje v fino kašo;
  • dodajte žličko škroba;
  • temeljito premešajte in razporedite po koži.

Masko speremo po 20 minutah, postopek pa ponovimo trikrat na teden. Maska ima dvojni učinek - breskova pulpa mehča kožo, škrob pa nekoliko zoži pore in odstrani odvečno oljnatost.

Maska za posvetlitev peg

Niso vse ženske všeč svetle pege na obrazu, vendar se jih je težko znebiti. Maske na osnovi breskev pomagajo rešiti težavo - lastnosti sadnih kislin v tem izdelku prispevajo k enakomerni porazdelitvi melaninskega pigmenta. Maske ni težko pripraviti, naredi se tako:

  • celuloza sveže breskve se zmeša s tableto aspirina v prahu;
  • zmesi se doda vsebina ene ampule vitamina B5 - izdelek lahko kupite v lekarni;
  • masko nanesemo na čisto kožo, pri čemer pazimo, da se ne dotaknemo predela okoli oči in nazolabialnega trikotnika.

Zmes hranimo kratek čas - le 10 minut. Priporočljivo je, da masko nanesete zvečer in po nanosu na obraz nanesete lahko vlažilno kremo. Mimogrede, celuloza pomaga ne samo zaradi peg, temveč tudi od starostnih peg..

Kar je bolj zdravo: breskev ali nektarina

Poleg običajnih žametnih breskev lahko v trgovinah pogosto najdete majhne okrogle plodove z gladko kožico - nektarine. Oba sadja imata odličen okus in težko je ugotoviti, kateri je bolj zdrav..

Sestava obeh plodov je približno enaka, oba imata podobne blagodejne lastnosti. Nektarine pa so bolj sladke, njihova kalorična vsebnost pa nekoliko višja - 44 kalorij na 100 g izdelka. Zato so nektarine vprašljive vrednosti za diabetike in tiste, ki skrbijo za postavo..

Če želite pojesti sladko in zdravo sladico, je povsem mogoče kupiti sočne nektarine. Toda za redno uporabo, še posebej v zdravstvene namene, je bolje kupiti breskve - manj škodijo.

Kaj lahko naredimo iz breskev

Plodovi breskev se uporabljajo pri kuhanju v najrazličnejših oblikah. Seveda so najbolj priljubljeni sveži sadeži - breskve jedo na tešče ali po obroku, v vročem letnem času se odlično osvežijo.

Toda na enak način lahko sadje skuhamo. Pripravljeni so iz:

  • konzerve in marmelade;
  • okusni kompoti in žele;
  • domači alkoholni in sladki likerji;
  • pite, kolački in enolončnice;
  • lahke nizkokalorične solate.

Kosi svežega sadja se pogosto dodajo žitaricam - breskve z zajtrkom z žiti izboljšajo okus jedi in povečajo njihove koristi.

Škoda breskev in kontraindikacije

Tudi koristne lastnosti breskev so lahko škodljive, če jih uživate brez kakršnega koli ukrepa - ali če obstajajo kontraindikacije. Sadje je treba izključiti iz prehrane:

  • z gastritisom, razjedami in drugimi boleznimi želodca s povečano kislostjo;
  • s posamezno alergijo na sadje - čeprav breskve le redko povzročajo alergijske reakcije, so takšni primeri še vedno zabeleženi.

Prav tako morate sadje uporabljati previdno v primeru nagnjenosti k debelosti in diabetesu. Sadja ni treba zavrniti, vendar je treba nadzorovati njihovo količino - dnevna stopnja ne sme presegati 2 kosov.

Kako izbrati in shraniti breskve

Če želite kar najbolje izkoristiti sadje, morate izbrati pravega. Pri nakupu morate paziti:

  • za barvanje - kakovostni plodovi nimajo zelenih ali temnih lis, imajo enakomerno rumeno ali rdečkasto barvo, mesto pritrditve peclja ni suho ali gnilo;
  • na videz - sadje ne sme imeti zatemnjenih mehkih sodov;
  • aroma - če je breskev popolnoma zrela, oddaja izrazit prijeten vonj, ki ni značilen za nezrele ali prezrele plodove.

Zelo pomembno je, da je sadje naravno, ni obdelano s kemikalijami za boljše ohranjanje. To pa lahko ugotovimo le z rezanjem sadja. Dobra breskev bo imela sočno meso, kemično obdelana breskeva pa suho, dehidrirano in žilavo meso..

Sadje shranjujte v hladilniku na suhi polici. Svežino ohranijo približno en teden, vendar je sadje bolje zaužiti prej - v nekaj dneh bodo izgubili nekaj sočnosti in okusa..

Zaključek

Koristi in škoda breskev so odvisne od tega, kako jih jeste. V odsotnosti alergij in resnih bolezni bo sadno sadje zelo koristilo zdravju in vas razveselilo s prijetnim sladkim okusom v kakršni koli obliki - svežem, posušenem ali v pločevinkah..