Image

Naloge usposabljanja5

Naloge na ravni A

Med štirimi predlaganimi izberite en pravilen odgovor.

A1. Razgradnja ogljikovodikov se začne ob
2) ustna votlina

A2. V vsaki čeljusti odraslega

A3. Koren zoba je prekrit

A4. Prebavni sok brez encimov,

A5. Želodec se v glavnem prebavi

A6. Prebavne žleze vključujejo

A7. Začetni odsek tankega črevesa je

2) dvanajstnik

A8. Ne pojavi se v ustni votlini

3) absorpcija vode

A9. Ko se škrob razgradi, je (so)

A10. Resnice tvori sluznica

A11. Želodčne stene prebavni sokovi ne prebavijo, ker

2) želodčna stena je prekrita s sluzi

A12. Funkcija jeter ni

3) proizvodnja encimov

Naloge na ravni B

Izberite tri pravilne odgovore med šestimi predlaganimi.

IN 1. Velike žleze slinavke
1) parotidna
3) podjezično
6) submandibularni

AT 2. V tankem črevesu se pojavi

1) prebava v votlini
2) parietalna prebava
3) sesanje

AT 3. Glede na prevlado različnih snovi ločimo hrano

1) beljakovine
2) maščobe
4) ogljikovi hidrati

Ujemajte se z vsebino prvega in drugega stolpca

AT 4. Vzpostavite ujemanje med hranili in njihovimi produkti razgradnje.

AT 5. Vzpostavite ujemanje snovi in ​​posod, v katere se absorbirajo.

Vzpostavite pravilno zaporedje bioloških procesov, pojavov, praktičnih ukrepov.

AT 6. Določite zaporedje lege delov prebavnega trakta pri ljudeh.

Biološki test

1), odvisno od prevlade različnih snovi, ločimo hrano

1) beljakovine
2) maščobe
3) mineralna
4) ogljikovi hidrati
5) mastno
6) sladkor

2) B4. Vzpostavite ujemanje med hranili in njihovimi produkti razgradnje.
ŽIVILSKI IZDELKI
ZELA RAZČELITVE
A) glicerin 1) beljakovine
B) glukoza 2) ogljikovi hidrati
B) aminokisline 3) maščobe
D) maščobne kisline

3) Prebavni sok ne prebavi stene želodca, ker
1) poškodovan epitel se hitro obnovi
2) želodčna stena je prekrita s sluzi
3) v želodčnem soku ni potrebnih encimov
4) prebavni encimi ne morejo prebaviti sestavnih delov telesa, ki jih sintetizira

4) Prebavni sok, ki ne vsebuje encimov,
1) slina
2) želodčni sok
3) žolč
4) črevesni sok

Prebavni sok brez encimov

Naloge na ravni A.

Med štirimi predlaganimi izberite en pravilen odgovor.

A1. Razgradnja ogljikovih hidratov se začne ob

A2. V vsaki čeljusti odraslega

A3. Koren zoba je prekrit

A4. Prebavni sok brez encimov

A5. V glavnem se prebavi v želodcu

A6. Prebavne žleze vključujejo

A7. Začetni odsek tankega črevesa je

A8. Ne pojavi se v ustni votlini

A9. Ko se škrob razgradi, je (so)

A10. Resnice tvori sluznica

A11. Želodčne stene prebavni sokovi ne prebavijo, ker

2) želodčna stena je prekrita s sluzi

A12. Funkcija jeter ni

Naloge na ravni B.

Iz predlagane povorke izberite tri pravilne odgovore.

IN 1. Velike žleze slinavke

AT 2. V tankem črevesu se pojavi

2) parietalna prebava

AT 3. Glede na prevlado različnih snovi ločimo hrano

Ujemajte se z vsebino prvega in drugega stolpca.

AT 4. Vzpostavite ujemanje med hranili in njihovimi produkti razgradnje

d) maščobne kisline

inbvr
3.2.1.3.

AT 5. Vzpostavite ujemanje snovi in ​​posod, v katerih se absorbirajo

c) mineralne soli

d) maščobne kisline

1) krvne kapilare

2) limfne kapilare

inbvrd
2.1.1.2.1.

Vzpostavite pravilno zaporedje bioloških procesov, pojavov, praktičnih ukrepov.

AT 6. Določite zaporedje lege delov prebavnega trakta pri ljudeh

Sestava želodčnega soka

Čisti želodčni sok je brezbarven in kisel. Kisla reakcija je odvisna od prisotnosti klorovodikove kisline, katere koncentracija je približno 0,5%.

Želodčni sok ima sposobnost prebaviti hrano, kar je povezano s prisotnostjo encimov v njem. Vsebuje pepsin, encim, ki razgrajuje beljakovine. Pod vplivom pepsina se beljakovine razdelijo na peptone in albumoze. Pepsin proizvajajo želodčne žleze v neaktivni obliki in postane aktiven, ko je izpostavljen klorovodikovi kislini. Pepsin deluje le v kislem okolju in postane neaktiven, ko vstopi v alkalno okolje.

Želodčni sok poleg pepsina vsebuje še lipazo, kimozin in želatinazo.

Slika: Dodelitev želodčnega soka psu pri hranjenju mesa, kruha in mleka

Lipaza razgrajuje maščobe na maščobne kisline in glicerin. Vendar se v želodcu razgradi le emulgirana maščoba, to je zdrobljena na majhne delce, na primer mlečna maščoba.

Kimozin ali sirilo povzroča strjevanje mleka. Himozin najdemo v želodčnem soku očitno le kratek čas po rojstvu. Najdemo ga v soku teleta IV. Kot je ugotovil I.P.Pavlov, pri odrasli osebi zgostitev mleka nastane pod vplivom pepsina in v želodčnem soku ni kimozina. Želatinaza razgrajuje vezivno tkivno beljakovino - želatino.

Želodčni sok ne vsebuje encimov, ki razgrajujejo ogljikove hidrate. Kljub temu pride do prebave ogljikovih hidratov v želodcu, saj encimi sline še nekaj časa delujejo. Encimi sline - ptyalin in maltaza, delujejo le v alkalnem okolju in prenehajo delovati v kislem okolju. Ampak, ker kepa hrane, ki vstopi v želodec, ni takoj nasičena s kislim želodčnim sokom (to se zgodi v 20-30 minutah), nato pa se znotraj kepe hrane cepljenje škroba nadaljuje.

Želodčni sok ima poleg sposobnosti razgradnje živilskih snovi tudi zaščitno lastnost. Bakterije, ki pridejo v kisli želodčni sok, hitro umrejo. Opažanja so pokazala, da mikrobi, ki povzročajo kolero v želodčnem soku, umrejo v 10-15 minutah. Sok piloričnega želodca je alkalen, vsebuje encime, soli in veliko količino sluzi.

VPLIV KAKOVOSTI HRANE NA KOLIČINO IN SESTAVO GASTRINSKEGA SOKA

Želodčni sok se izloča le med prebavo; v odsotnosti hrane želodčne žleze mirujejo in ne izločajo soka. Reakcija vsebine želodca zunaj prebave je alkalna zaradi izločanja sluzi, ki ima alkalno reakcijo.

Ločevanje soka želodčnih žlez se začne 5 do 9 minut po tem, ko oseba ali žival začne jesti. Ne samo, da neposredno draženje receptorjev v ustih povzroča izločanje želodca, temveč tudi vid, vonj in druga dražila, povezana s hrano. Ko začnete, izločanje soka v želodcu traja ure.

Ali je količina soka, ki se sprosti z drugačno sestavo hrane, enaka ali pa je količina izločenega soka odvisna od narave hrane? Ali se sestava, to je vsebnost encimov, spreminja glede na hrano ali je sestava želodčnega soka vedno enaka? Takšna vprašanja so bila postavljena in pojasnjena v laboratoriju I. P. Pavlova.

Izkazalo se je, da narava hrane vpliva na količino in sestavo želodčnega soka..

Vzeli so tri vrste hrane: ogljikove hidrate, beljakovine in mešano. Za opazovanje učinka ogljikohidratne hrane je pes dobil kruh, ki vsebuje pretežno ogljikove hidrate; kako je pasja beljakovinska hrana prejemala pusto meso, mešana hrana pa mleko.

Kot se je izkazalo, sta količina in sestava želodčnega soka različna pri dajanju kruha, mesa in mleka.

Sočenje se začne v 5-9 minutah. Večina soka se sprosti ob uživanju mesa, manj za kruh in še manj za mleko.

Tudi trajanje izločanja soka je različno; sok se za meso sprosti v 7 urah, za kruh - 10 ur, za mleko - 6 ur.

Tudi narava izločanja soka je drugačna. Pri uživanju mesa se izločanje želodčnega soka močno poveča do konca prve ure in doseže maksimum do konca druge ure; pri uživanju kruha se izločanje hitro poveča in doseže maksimum do konca prve ure; pri dajanju mleka pride do povečanja količine soka postopoma. Največ soka se sprosti do konca tretje ure, nato pa postopoma upada.

Značilne krivulje izločanja soka za navedene vrste hrane so prikazane na sl..

Pri različnih vrstah hrane se spremeni tudi sestava želodčnega soka. Sok, ki se sprosti iz uživanja mesa, vsebuje več klorovodikove kisline kot sok iz kruha in mleka. Spremeni se tudi prebavna moč, to je količina encimov, predvsem pepsina. Večino encima najdemo v soku, ki se sprošča v kruhu, najmanj pa v soku, ki se sprošča v mleku.

Članek na temo Sestava želodčnega soka

Želodčni sok: sestava, encimi, kislost

Želodčni sok je raztopina, ki vsebuje več prebavnih encimov, raztopino klorovodikove kisline in sluz. Proizvajajo ga notranje stene želodca, skozi katere prodirajo številne žleze. Delo njihovih sestavnih celic je namenjeno vzdrževanju določene stopnje izločanja in ustvarjanju kislega okolja, ki olajša razgradnjo hranil. Zelo pomembno je, da vse "podrobnosti" tega mehanizma delujejo skladno.

Kaj je želodčni sok?

Skrivnost žlez v želodčni sluznici je bistra tekočina brez vonja, brezbarvna s kosmiči sluzi. Za vrednost njegove kislosti je značilna vrednost pH. Meritve kažejo, da je pH v prisotnosti hrane 1,6-2, to pomeni, da je tekočina v želodcu zelo kisla. Pomanjkanje hranil vodi do alkalizacije vsebnosti bikarbonatov na pH = 8 (najvišja možna vrednost). Številne želodčne bolezni spremlja povečanje kislosti do vrednosti 1-0,9.

Prebavni sok, ki ga izločajo žleze, je kompleksne sestave. Najpomembnejše sestavine - klorovodikovo kislino, encime želodčne kisline in sluz - proizvajajo različne celice notranje obloge organa. Tekočina poleg zgoraj naštetih spojin vsebuje še hormon gastrin, druge molekule organskih spojin in minerale. Želodec odrasle osebe izloča v povprečju 2 litra prebavnega soka.

Kakšna je vloga pepsina in lipaze?

Encimi želodčnega soka opravljajo funkcijo površinsko aktivnih katalizatorjev kemičnih reakcij. S sodelovanjem teh spojin pride do zapletenih reakcij, zaradi katerih se makromolekule hranil razgradijo. Pepsin je encim, ki hidrolizira beljakovine v oligopeptide. Drugi proteolitični encim v želodčnem soku je gastriksin. Dokazano je, da obstajajo različne oblike pepsina, ki se "prilagajajo" strukturnim značilnostim različnih beljakovinskih makromolekul.

Albumin in globulini se dobro prebavijo v želodčnem soku, beljakovine vezivnega tkiva se manj hidrolizirajo. Sestava želodčnega soka ni preveč nasičena z lipazami. Pilorusne žleze proizvajajo majhno količino encima, ki razgrajuje mlečne maščobe. Produkti hidrolize lipidov, glavni sestavini njihovih makromolekul, so glicerol in maščobne kisline.

Klorovodikova kislina v želodcu

V parietalnih celičnih elementih osnovnih žlez se proizvaja želodčna kislina - klorovodikova kislina (HCl). Koncentracija te snovi je 160 milimolov na liter..

Vloga HCl pri prebavi:

  1. Utekočini snovi, ki tvorijo živilsko kepo, se pripravi na hidrolizo.
  2. Ustvari kislo okolje, v katerem so encimi želodčnega soka bolj aktivni.
  3. Deluje antiseptično, razkužuje želodčni sok.
  4. Aktivira hormone in encime trebušne slinavke.
  5. Vzdržuje zahtevani pH.

Želodčna kislost

V raztopinah klorovodikove kisline niso molekule snovi, temveč ioni H + in Cl -. Kisle lastnosti katere koli spojine so posledica prisotnosti vodikovih protonov, alkalne - zaradi prisotnosti hidroksilnih skupin. Običajno koncentracija ionov H + v želodčnem soku doseže približno 0,4-0,5%.

Kislost je zelo pomembna značilnost želodčnega soka. Hitrost sproščanja in lastnosti se razlikujejo, kar je bilo pred 125 leti dokazano v poskusih ruskega fiziologa I. P. Pavlova. Izločanje soka v želodcu se pojavi v povezavi z vnosom hrane, ob pogledu na izdelke, njihove vonjave, omembo jedi.

Neprijeten okus lahko zavira in popolnoma ustavi izločanje prebavnih tekočin. Kislost želodčnega soka se pri nekaterih boleznih želodca, žolčnika in jeter poveča ali zmanjša. Na ta kazalnik vplivajo tudi človeške izkušnje, živčni šoki. Zmanjšanje in povečanje sekretorne aktivnosti želodca lahko spremljajo bolečine v zgornjem delu trebuha.

Vloga sluznih snovi

Sluz proizvajajo površinske celice želodčne stene.
Vloga te komponente prebavnega soka je nevtralizirati kislo vsebino, zaščititi membrano prebavnega organa pred uničujočimi učinki pepsina in vodikovih ionov iz sestave klorovodikove kisline. Sluzna snov naredi želodčni sok bolj viskozen, bolje ovije hrano. Druge lastnosti sluzi:

  • vsebuje bikarbonate, ki dajejo alkalno reakcijo;
  • zajema sluznico želodčne stene;
  • ima prebavne lastnosti;
  • uravnava kislost.

Nevtralizacija kislega okusa in ostrih lastnosti želodčne vsebine

Želodčni sok vsebuje bikarbonske anione HCO3. -. Sprostijo se kot rezultat dela površinskih celic prebavnih žlez. Vsebnost kisline nevtraliziramo po enačbi: H + + HCO3. - = CO2. + H2.O.

Bikarbonati vežejo vodikove ione na površino želodčne sluznice, pa tudi na stene dvanajstnika. Koncentracija HCO3. - V vsebnosti želodca je 45 milimolov na liter.

"Notranji faktor"

Posebna vloga pri presnovi vitamina B12. spada v eno od sestavin želodčnega soka - faktorja Castle. Ta encim aktivira kobalamine v hrani, ki so potrebni za absorpcijo v stenah tankega črevesa. Kri je nasičena s cianokobalaminom in drugimi oblikami vitamina B12., transportira biološko aktivne snovi v kostni mozeg, kjer pride do tvorbe rdečih krvnih celic.

Značilnosti prebave v želodcu

Razgradnja hranil se začne v ustni votlini, kjer se pod delovanjem amilaze in maltaze molekule polisaharidov, zlasti škroba, razgradijo v dekstrine. Nadalje, prehranjevalna kepa prehaja skozi požiralnik in vstopi v želodec. Prebavni sok, ki ga izločajo njegove stene, spodbuja prebavo približno 35–40% ogljikovih hidratov. Delovanje encimov sline, ki delujejo v alkalnem okolju, se zaradi kisle reakcije vsebine konča. Ko se ta dobro delujoči mehanizem moti, se pojavijo stanja in bolezni, ki jih številne spremlja občutek teže in bolečine v želodcu, riganje, zgaga.

Prebava je razgradnja makromolekul ogljikovih hidratov, beljakovin in lipidov (hidroliza). Sprememba hranil v želodcu traja približno 5 ur. Nadaljuje se mehanska obdelava hrane, ki se začne v ustni votlini in se razredči z želodčnim sokom. Beljakovine so denaturirane, da olajšajo nadaljnjo prebavo.

Krepitev sekretorne funkcije želodca

Povečanje želodčnega soka lahko inaktivira nekatere encime, saj kateri koli sistem poteka samo pod določenimi pogoji. Hipersekrecijo spremlja tako povečano izločanje soka kot povečana kislost. Te pojave izzovejo pekoče začimbe, nekatera živila, alkoholne pijače. Dolgotrajna živčna napetost, močna čustva povzročajo tudi sindrom razdražljivega želodca. Povečano izločanje pri številnih boleznih prebavnega sistema, zlasti pri bolnikih z gastritisom in čir na želodcu.

Najpogostejša simptoma visoke klorovodikove kisline v želodcu sta zgaga in bruhanje. Normalizacija sekretorne funkcije se pojavi, ko sledite dieti, jemljete posebna zdravila ("Almagel", "Ranitidin", "Gistak" in druga zdravila). Manj pogosta je zmanjšana proizvodnja prebavnega soka, ki je lahko povezana s hipovitaminozo, okužbami, lezijami želodčnih sten.

Prebavni encimi - kako izbrati in kako jemati

Danes vam želim povedati, kaj so prebavni encimi in zakaj so sploh potrebni. Kako izbrati prebavne encime in kako jih jemati?

Mimogrede, zdaj je na iHerb 10% popust na encime.

Kaj so encimi

ENZIMI - kompleksne beljakovinske molekule, ribosomi ali njihovi kompleksi, ki pospešujejo kemijske reakcije v živih sistemih, se nahajajo v vseh telesnih celicah.

Na bankah lahko najdete napis Encim (encim) - to je ista stvar, samo v angleščini.

Prebavni encimi so encimi, ki kompleksne sestavine (velike molekule) hrane razgradijo na enostavnejše, manjše, da jih telo zlahka asimilira - tako pride do normalne prebave.

Prebavni encimi delujejo v ustih, želodcu in tankem črevesju. Proizvajajo jih trebušna slinavka in druge žleze..

Prebavni encimi pomagajo razgraditi beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe in tako razbremenijo stres na želodcu, trebušni slinavki, jetrih, žolčniku in tankem črevesju.

Vrste prebavnih encimov

Kaj so prebavni encimi??

Naše telo proizvaja ogromno različnih prebavnih encimov.

Zakaj toliko? Vsaka vrsta encima je namenjena razgradnji nekaterih snovi. En encimi so torej odgovorni za laktozo, drugi maščobe razgrajujejo v molekule, tretji pa beljakovine.

In ne pozabite, da se prebava začne v ustih, zato hrano temeljito prežvečite, koščkov ne pogoltnite, kot da ste lačni kormoran..

  • Alfa galaktozidaza - olajša prebavo stročnic in križnic
  • Amilaza - razgrajuje ogljikove hidrate
  • Celulaza - razgrajuje vlaknine
  • Glukoamilaza - razgrajuje dolgoverižne ogljikove hidrate
  • Invertaza - razgrajuje saharozo in maltozo
  • Laktaza - razgrajuje mlečni sladkor - laktozo
  • Lipaza - razgrajuje maščobe
  • Proteaza - razgrajuje beljakovine
  • Beta glukanaza - pomaga pri prebavi žit
  • Pektinaza - razgrajuje pektine iz sadja in zelenjave
  • Fitaza - razgrajuje fitinsko kislino

Encimi so lahko živalskega izvora (pankreatin) in rastlinski (papaja, ananas).

Živalskih encimov (pankreatin) ni priporočljivo jemati dlje časa, saj oslabijo delovanje trebušne slinavke in motijo ​​neodvisno proizvodnjo encimov, poleg tega pa povzročajo zasvojenost. Poleg tega začnejo delovati le v črevesju zaradi prisotnosti posebne prevleke, ki jih ščiti pred uničujočim delovanjem želodčnega soka..

Rastlinski encimi nimajo nobenega vpliva na proizvodnjo encimov trebušne slinavke v trebušni slinavki - niti ne stimulirajo in ne zavirajo. Zato jih je mogoče jemati dlje časa, poleg tega pa se ne bojijo želodčnega soka..

Za otroke je najbolje, da izberejo rastlinske encime, saj jih je mogoče enostavno in diskretno dodati hrani..

Kdo potrebuje encime?

Ugotovili ste, da so encimi zelo koristni za prebavo in splošno zdravje in kako veste, ali potrebujete encime??

Menim, da so encimi bistveni:

  • s slabo prehrano predelane hrane
  • za bolezni prebavnega sistema
  • s sindromom razdražljivega črevesja
  • s sindromom puščanja črevesja
  • če imate zgago, pline, napihnjenost, drisko, zaprtje
  • če imate nizko kislost v želodcu
  • če imate nizko imunost
  • če želite shujšati in se ne zrediti
  • za bolezni trebušne slinavke

Priporočam uživanje prebavnih encimov vsem, ki imajo AIT (avtoimunski tiroiditis), saj pomagajo prebaviti hrano in pomagajo prebavnemu traktu pravilno delovati, kar spodbuja boljšo absorpcijo hranil..

Pri avtoimunskih in vnetnih boleznih mora encimski kompleks vsebovati proteazo.

Kako vedeti, ali imam dovolj encimov

Pogosto jemo predelano hrano, v kateri niso encimi, zato ne dobimo dovolj prebavnih encimov. In seveda imamo prebavne težave.

Pomanjkanje teh snovi se kaže v izredno neprijetnih simptomih - občutek teže, napihnjenost in napenjanje, riganje in zgaga, slabost, tekoče blato, neprijeten okus v ustih.

V primeru težav s trebušno slinavko lahko opazimo spremembe barve blata - postane bolj bleda in plava na površini ali pušča mastno sled, ki se ne izpere z vodo.

Lahko opravite teste, ki se imenujejo "koprogram", natančneje bodo pokazali, kako ste z encimi.

Kje dobiti encime?

K nam prihajajo s hrano s surovo zelenjavo in sadjem. Toplotna obdelava uniči te encime.

Največ encimov najdemo v papaji, mangu, avokadu, ananasu, banani, kiviju, brusnici in grenivki.

Papaja vsebuje papain, ki je eden najmočnejših encimov za razgradnjo beljakovin, kazeina in glutena.

Veliko količino encimov najdemo tudi v semenskih in žitnih kalčkih, leči, hrenu, v perclovki, pa tudi v zelenjavi, kot so brokoli, zelje, pšenična trava. Plus seveda kislo zelje, kefir, kombuča (kombucha).

Na splošno vsa »živa« hrana vsebuje encime in je zelo koristna za naše telo.

Naša trebušna slinavka proizvaja tudi encime..

Kako jemati prebavne encime?

Če je cilj rešiti prebavne težave, je treba prebavne encime jemati tik pred obroki ali med njimi. Po obroku lahko jemljete tudi nujno, vendar je bolje še prej.

Če je cilj očistiti telo neprebavljenih živalskih beljakovin, razgraditi patogene in znižati raven vnetja v telesu, potem je najbolje, da jemo na prazen želodec, 30 minut pred obroki in po možnosti 1 uro. Za ta namen je najprimernejša proteaza..

Neupoštevanje časa sprejema, pa tudi sindrom razraščanja bakterij in lamblije, zmanjšata učinkovitost encimov.

Prebavni encimi in probiotiki

Pogosto vprašanje o prebavnih encimih je, ali je mogoče jemati encime s probiotiki skupaj?

Ja lahko. Nekateri kompleksi že vsebujejo probiotike.

Toda idealna možnost je, da najprej jemljemo encime - pred obroki, po obroku ali eno uro kasneje pa probiotike.

Katere prebavne encime izbrati?

Če boste redno jemali encime, je bolje izbrati rastlinske..

Če ga boste jemali občasno, potem lahko kar koli, a po mojem mnenju je zelenjava vseeno boljša.

Najbolje je izbrati prebavni encimski kompleks, ki vsebuje vse bistvene encime.

Vsebuje vse bistvene encime ter meto in trifalo za lažjo prebavo.

Vsebuje vse bistvene encime, ki pomagajo razgraditi skoraj vsako hrano, vključno s stročnicami.

Rastlinski encimi papain, bromelain, amilaza, lipaza, proteaza itd..

In tu so odlični - Enzymedica, Digest Basic, Essential Enzyme Formula, 90 kapsul. Pomagajo tudi pri razgradnji stročnic in sadja

Če obstajajo težave z žolčnikom, je bolje izbrati encime, ki vsebujejo veliko količino lipaze in žolčnih soli.

Nekaj ​​dobrih kompleksov:

Z nizko kislostjo želodčnega soka OBVEZNO jemljete betain pepsin!! !

S starostjo se kislost v želodcu zmanjšuje, poleg tega pa imajo skoraj VSI bolniki z AIT nizko kislost. To pomeni, da v želodcu ni dovolj želodčne kisline za prebavo hrane. Želodec potrebuje kislo okolje za popolno prebavo hrane, pa tudi za preprečevanje razmnoževanja in razmnoževanja bakterij in kvasa.

✔ Če je kislost želodca nizka, potem hrana ni popolnoma prebavljena in zdravo sindrom puščajočega črevesja.

✔ Če je kislost nizka, se lahko bakterije in patogeni zlahka in prosto razmnožujejo in razmnožujejo ter zdravo sindromom prekomerne rasti bakterij (SIBO), kar vodi do neravnovesja in številnih težav.

✔ Poleg tega, če je kislost nizka, se vitamini in minerali NE absorbirajo pravilno in nastanejo pomanjkljivosti, ki lahko povzročijo tudi ogromno težav s telesom kot celoto.

Prebavni encimi za intoleranco za gluten - Now Foods, Gluten Digest, 60 Veggie kapsul California Gold Nutrition. Vsebujejo endopeptidazo, ki pomaga razgraditi gluten.

Prebavni encimi za otroke

Za otroke je najbolje izbrati rastlinske encime, na primer to so:

Kje kupiti prebavne encime

Dodatek kupujem pri iHerb, ker je hkrati bolj priročen in cenejši kot nakup v lokalnih lekarnah..

Tukaj lahko vidite, kako se registrirati na iHerb in narediti prvo naročilo.

Danes sem se veliko naučil o prebavnem procesu

Na internetu sem naletel na članek, ki najbolj jedrnato in nazorno govori. morda najpomembnejša stvar za zdravje ljudi. Uporabno za branje za samorazvoj.

Obstaja pravilo: če želite dobiti najbolj natančne informacije, poglejte v referenčno knjigo. Zato odprimo 24. zvezek Velike medicinske enciklopedije in na strani 603 preberemo: "Prebava je začetna stopnja presnove v telesu, ki je sestavljena iz fizikalne in kemične predelave hrane." Ali ni zelo težko?

Spoštovani bralec, verjamemo, da se vam niti v jedilnici, kamor naletite v času kosila, niti doma po službi, ko večerjate z apetitom, niti v restavraciji, kjer včasih sedite s prijatelji, ne pade na pamet, da delate "začetno stopnjo metabolizma v telesu." Menimo, da tudi vi ne sumite, da se vaše bistvo spreminja glede na to, s katere strani gledate. Zase - ste oseba, za natakarja v restavraciji - stranka, za prijatelje, ki sedijo z vami za restavracijsko mizo - prijeten spremljevalec in lastna oseba, z vidika prebavnega procesa pa ste heterotrofni organizem, ki ne more sintetizirati organskih spojin iz anorganskih in potrebuje vsaj najpreprostejši organski substrati, ki vstopijo v telo s hrano.

In verjetno ni nujno, da takšne misli pridejo na misel med kosilom ali večerjo. Prehrana je predvsem estetsko dejanje. Kot je dejal IP Pavlov, "jesti moraš tako, da ti hrana prinaša zadovoljstvo", zato si med obrokom skorajda ni priporočljivo predstavljati, v kaj in kako se spremenijo tvoji najljubši cmoki ali trska v paradižnikovi omaki. Vendar mora biti za to pristojen. Za kaj? Naj vas, dragi bralec, postavimo vprašanje: ali lahko jeste?

Eka je nevidna, bi rekel drug. Kaj je tako težkega pri tem? Vzemite žlico ali vilice, včasih tudi nož in delujte tako, da nič ne ostane na krožniku! Ne, ni tako preprosto. Ne verjameš mi? Nato odgovorite na naslednja vprašanja:

1. Koliko kalorij potrebuje oseba na dan?
2. Koliko beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in soli mora človek zaužiti na dan?
3. Kako dolgo naj žvečite hrano?
4. Kdaj zapustiti mizo?
5. Kolikokrat na dan morate jesti?
6. Koliko ur pred spanjem morate zadnjič pojesti??
7. Kakšna naj bodo načela sestavljanja jedilnika?

Seznam vprašanj lahko nadaljujete. No, dragi bralec, če ne odgovorite niti na eno vprašanje od sedmih zgoraj, lahko domnevate, da ne morete jesti in da vaš osebni prehranski sistem poleg tega, da vam omogoča vnašanje potrebnih hranil v telo, vsak dan škoduje. črevesje, srce, ožilje. Naj bo ta škoda vsak dan majhna, neopazna. Toda majhno naredi veliko. Prav zato smo se odločili, da se najprej pogovorimo o prebavi, da bo bralec lahko razumel, kako se prehranjujemo, v prihodnosti pa o tem, kako pravilno jesti..

Proces prebave se začne že dolgo preden prvi kos hrane vstopi v usta. Začetek prebave je povezan z določenim časom, individualnim za vsako osebo. V našem telesu deluje tako imenovana "biološka ura": podnevi se ritem vseh življenjskih procesov ciklično spreminja, število krvnih celic se občasno zmanjšuje in povečuje, spreminja se njegova strjevanje, spremeni se tudi aktivnost prebavnih žlez - ob določenih urah se aktivirajo, drugič pa se aktivnost je zavirana. To pomeni, da v določenem času (ko se te žleze aktivirajo) človek začne biti lakoten.

Poleg tega notranjega mehanizma, povezanega z bioritmi, obstaja še en, ki temelji na posameznikovih navadah človeka - v tistih urah, ko ima običajno zajtrk, kosilo ali večerjo, začnejo njegove prebavne žleze aktivirati svojo aktivnost na podlagi individualnih izkušenj. Torej se proces prebave začne z dvema refleksoma "za čas": brezpogojni, povezani z dednimi bioritmi in pogojni, odvisno od časa prehranjevanja določene osebe.

Nadalje se začne obdobje delovanja drugih dražljajev: človek se znajde v običajnem vzdušju jedilnice, restavracije ali doma sede za jedilno mizo. Nastane pogojen refleks na situacijo, ki dodatno aktivira prebavni aparat. Toda ta refleks, tako kot prejšnji (nekaj časa), povzroči tako rekoč nespecifično aktivacijo prebavnega aparata: prebavne žleze, predvsem želodčne žleze, začnejo izločati sok, vendar bo njegova sestava v vseh primerih enaka. Po tem se vklopijo posebni refleksi: človek vidi hrano, čuti njen vonj, ko hrana vstopi v usta, se razdražijo brbončice - živčni končiči, vdelani v jezik. Tu bo draženje "specifično, prebavne žleze pa bodo začele izločati sok, ki je različen po količini in sestavi, odvisno od vrste hrane, ki jo človek zaužije: za meso se bo izločila velika količina želodčnega soka, bogata z encimi, manjša količina z manjšo vsebnostjo pa se bo sprostila v mleko. Če pojeste krekerje, se sprosti velika količina sline, ki v dovolj visoki koncentraciji vsebuje encim amilazo, ki razgrajuje ogljikove hidrate. In če v usta pride kaj kislega (na primer žvečite rezino limone), potem slina začne dobesedno vreti kot vodnjak, vendar skoraj ne vsebuje encimov, je pa bogat z mineralnimi solmi, ki sodelujejo pri nevtralizaciji citronske kisline.

Pod vplivom vseh teh dejavnikov v kratkem času predvsem želodčne žleze preuredijo svojo aktivnost - začne se prva faza želodčnega izločanja, ki se imenuje kompleksni refleks, saj pri njenem nastanku sodeluje cel kompleks refleksov, tako brez pogoja kot pogoja..

Ko hrana vstopi v želodec, se začne druga faza želodčnega izločanja - nevrokemična, ki je že povezana z neposrednim delovanjem živilske kepe na stene želodca, na njegove žleze, na živčne končiče, vdelane v to steno.

Ta faza se imenuje živčna, ker refleksna komponenta v njej še naprej igra vlogo, in kemična - zaradi dejstva, da živilske kemikalije neposredno vplivajo na želodčno steno.

Do trenutka, ko hrana vstopi v želodec, poteka še ena pomembna začetna faza procesa prebave - žvečenje hrane. Hrana je zdrobljena in zaradi tega bo v prihodnosti močneje izpostavljena prebavnim sokom v želodcu. Kemična predelava hrane se začne v ustni votlini. Slina vsebuje encim, ki razgrajuje ogljikove hidrate - ptyalin ali amilazo.

Ta encim razgradi škrob - polisaharid na manjše sestavine - dekstrane. Poskusite s tem poskusom: vzemite majhen košček kruha in ga dolgo žvečite. Zdelo se vam bo, da kruh dobi sladkast priokus, saj se škrob razgradi na sladke snovi. Običajno hrane ne žvečimo več minut, zato se ogljikovi hidrati v ustih le delno razgradijo. Poleg tega slina vsebuje sluznico - mucin. Obdaja in tako rekoč "maže" delce hrane, kar olajša njihovo gibanje po prebavnem kanalu.

V želodčni votlini se prebava beljakovin, ki jih vsebuje hrana, začne pod vplivom encima pepsin in klorovodikove kisline. Želodčne žleze izločajo neaktivni proencim pepsinogen, ki se aktivira z delovanjem klorovodikove kisline, ki jo proizvajajo tudi žleze želodčne stene. Klorovodikova kislina poleg tega, da aktivira pepsin, opravlja tudi številne druge pomembne funkcije: povzroča otekanje nekaterih beljakovin, pripravlja njihovo cepitev s pepsinom, ustvarja kislo reakcijo medija, potrebnega za delovanje pepsina, in ima tudi baktericidni (to je ubijanje mikrobov) učinek.

Proizvodnja pepsina in klorovodikove kisline v žlezah želodčne stene se začne še preden hrana vstopi v želodec. Če je prva kompleksna refleksna faza želodčnega izločanja dobro izražena, potem hrana vstopi v želodec, pripravljena za prebavo, in razgradnja hranil je aktivna. Količina klorovodikove kisline in pepsina, ki ga izloča želodec, je odvisna od narave hrane, ki vstopi v prebavni trakt: v enem primeru bo medij zelo kisel in bo vseboval veliko pepsina, v drugem pa se sprosti rahlo kisel želodčni sok, reven v pepsinu. Pepsin ima ogromno prebavno sposobnost: en gram pepsina lahko v dveh urah prebavi približno 50 kg jajčnega albumina, želodčni sok pa vsebuje približno en gram pepsina na liter. Zelo pomembno je, da se želodčni sok izloča v natančni količini glede na naravo in količino hrane, ki vstopi v želodec, sicer lahko negativno vpliva na želodčno steno. Ni čudno, da pred pojavom želodčne razjede pogosto nastopi gastritis: vnetje želodčne stene z visoko kislostjo in bogato vsebnostjo pepsina v želodčnem soku.

Da bi si predstavljali, kako je dinamika prebave v želodcu odvisna od narave zaužite hrane, bomo v nevarnosti, da bomo svojo zgodbo nekoliko preobremenili s stvarnim gradivom, podali precej velik citat iz istega zvezka 24 BME, saj zelo natančno in jedrnato daje predstavo o tem vprašanju.... »Pri uživanju mešane hrane se količina in kakovost želodčnega soka spreminja glede na odstotek glavnih vrst hrane, ki je vanj vključena, pa tudi različne dodatne snovi, dodane določeni jedi. Ugotovljeno je bilo, da se pri jemanju različnih juh največ soka loči na ječmenovo, ovseno in krompirjevo juho, sorazmerno manj pa na riž in zdrob..

Pri uživanju juhe iz kislega zelja, zlasti kislega, se sprosti precejšnja količina soka. Od drugih tečajev se največja količina soka loči na ribjem sufleju, najmanj pa na rižev puding in zdrob. Od mesnih jedi se pri jemanju mesne štručke loči največ soka, najmanj pa testenine

Pomanjkanje encima

V našem telesu poteka na stotisoče biokemičnih procesov, da bi ohranili svoje vitalne funkcije. Naše telo spominja na močan biokemijski laboratorij. Toda nobena od kemičnih reakcij ne poteka brez prisotnosti in aktivnega sodelovanja bioloških snovi - encimov. Brez njihovega dela telo ne bi moglo živeti, se razvijati, razmnoževati, braniti...

Encimi ali encimi za pomanjkanje encimov

Če upoštevamo strukturo encimov, potem gre predvsem za beljakovinske frakcije, kompleksne peptide. Pomembno pa je razumeti, da sodobna znanost pozna približno 3000 encimov. To niso le tisti encimi, ki sodelujejo pri prebavi, ampak tudi tisti encimi, ki delujejo med dihanjem, delom kardiovaskularnega sistema, med krčenjem mišičnih vlaken itd..

Posledično so encimi ali encimi katalizatorji z beljakovinsko strukturo, ki se tvorijo in delujejo v vseh celicah živega organizma ter večkrat pospešijo kemične reakcije v različnih bioloških gojiščih in tkivih ter hkrati ne spremenijo svoje sestave.

Encimi sodelujejo pri vseh presnovnih procesih, ki potekajo v dveh smereh: anabolizmu in katabolizmu.

Anabolizem je postopek sinteze iz enostavnejših spojin bolj zapletenih, kot rezultat tega procesa nastajajo nova tkiva..

Katabolizem je obratni postopek, ki vodi do razgradnje kompleksnih snovi na enostavnejše spojine.

Eno najpomembnejših področij delovanja encimov je kataliza prebavnih procesov, zaradi česar se sestavine hrane pretvorijo v snovi, ki jih naše telo lahko asimilira..

Encimi na splošno bodisi pospešijo razgradnjo kompleksnih snovi (polimeri do monomerov) bodisi pospešijo tvorbo (sintezo) kompleksnih snovi (monomeri do polimerov). Encimi sodelujejo v procesih presnove, dihanja, krvnega obtoka, krčenja mišic, prevajanja živčnih impulzov... V tem primeru procesi potekajo pri naravni telesni temperaturi.

Druga pomembna lastnost encimov je odvisnost njihove aktivnosti od pH medija. Encimi so najbolj aktivni v koncentraciji vodikovih ionov, fiziološki pH krvi pa se je razvil med evolucijo - 7,3-7,4. Optimalni pH aktivnosti prebavnih encimov je znotraj fizioloških vrednosti delov prebavnega trakta. Na primer pepsin, katerega pH vrednost je v območju 1,5–2,0. Klorovodikova kislina želodčnega soka spodbuja pretvorbo neaktivne oblike pepsinogena v pepsin. Rastlinski encimi so manj odvisni od pH okolja.

Popolnitev "encimske rezerve" v primeru pomanjkanja encimov

Funkcionalne prebavne motnje so stalni spremljevalci sodobnega človeka. Bolečina in teža v želodcu, zgaga, napenjanje - vse to je plačilo za neredno in nezdravo prehrano, zlorabo mastne hrane in alkohola. Menijo, da med mestnim prebivalstvom več kot 80-90% prebivalcev trpi zaradi različnih bolezni prebavil.

Proces sinteze encimov v celicah ni neomejen in ima določeno mejo. Encimi so občutljive beljakovine, ki sčasoma izgubijo svojo aktivnost. Življenjska doba encimov je poleg genetske nagnjenosti odvisna od stopnje in pogostosti izčrpavanja encimskega potenciala v telesu. S povečanjem vnosa naravnih encimov s hrano zmanjšujemo izčrpavanje lastnega encimskega potenciala.

Evolucijsko najboljši način za dopolnitev "zaloge encimov" vključuje uživanje svežih rastlinskih živil vsak dan. Prehranske raziskave kažejo, da bi morali zaužiti 3-5 porcij sveže zelenjave na dan in 2-3 porcije svežega sadja, ki je vir encimov, vitaminov in mineralov..

Loclo

  • Je vir rastlinskih vlaken
  • Izboljša gibljivost črevesja, spodbuja njegovo čiščenje
  • Prebiotik za črevesno mikrofloro
  • Zmanjša holesterol in krvni sladkor
  • Ima zaščitni učinek, veže in odstranjuje strupene snovi

Uporaba: 1 žlica praška 1-krat na dan, razredčena v 1 kozarcu hladne vode. Obvezen je dodaten vnos tekočine (1-2 kozarca).

Skupine prebavnih encimov

Obstajajo 3 skupine prebavnih encimov (encimov):

  • proteaze - encimi, ki razgrajujejo beljakovine,
  • lipaze - encimi, ki razgrajujejo maščobe,
  • amilaza - za razgradnjo ogljikovih hidratov.

Bistveni prebavni encimi v prebavilih

  • v ustni votlini se cepljenje polisaharidov začne s pomočjo maltaze in amilaze;
  • encimi pepsin, kimozin, ki razgrajujejo beljakovine in želodčno lipazo, delujejo v želodcu;
  • v dvanajstniku dvanajstnika lipaza, amilaza in tripsin, ki razgrajuje beljakovine;
  • v tankem črevesu beljakovine fermentirajo endopeptidaze, maščobne kisline - lipaza, sladkorji - maltaza, saharaza, laktaza, nukleinske kisline - nukleaza;
  • v debelem črevesu (glede na njegovo normalno stanje) je aktivna encimska aktivnost črevesne flore (razgradnja vlaknin, imunska funkcija).

Popolna prebava je najprej odvisna od normalnega delovanja trebušne slinavke, ki sintetizira več kot dva ducata različnih encimov, ki zagotavljajo prebavo in absorpcijo hrane.

Narava pri ustvarjanju človeškega telesa ni predvidevala, da bodo ljudje namenoma uporabljali najmočnejše strupe - alkohol in acetaldehid (produkt razgradnje tobačnega dima).

V jetrih obstajajo zaščitne ovire, ki jih predstavljajo encimi, ki razgrajujejo alkohol, trebušna slinavka pa se ne more upreti delovanju agresivnih snovi. To vodi do poškodb strukture in delovanja organa. V tem primeru se klinični simptomi ne pojavijo takoj in le pri 25-40% bolnikov.

Ena najpogostejših bolezni prebavil - kronični pankreatitis (vnetje trebušne slinavke) - je lahko več let asimptomatska in prizadene tako delovno sposobne ljudi (povprečna starost 39 let) kot mladostnike.

Sanacija prebavil v primeru pomanjkanja encimov

7 zadetkov za čiščenje in sanacijo prebavil v sklopu "Zdravje prebavil kot PODLAGA". Podrobnosti o rehabilitacijskem algoritmu najdete v poglavju

Razvrstitev encimov

Glede na vrsto kataliziranih reakcij smo encime glede na hierarhično klasifikacijo encimov razdeljeni v 6 razredov. Razvrstitev je predlagala Mednarodna zveza za biokemijo in molekularno biologijo:

  • ES 1: oksidoreduktaze, ki katalizirajo oksidacijo ali redukcijo. Primer: katalaza, alkohol dehidrogenaza.
  • ES 2: Transferaze, ki katalizirajo prenos kemičnih skupin iz ene molekule substrata v drugo. Med transferazami se še posebej ločijo kinaze, ki prenašajo fosfatno skupino praviloma iz molekul ATP.
  • ES 3: Hidrolaze, ki katalizirajo hidrolizo kemičnih vezi. Primer: esteraza, pepsin, tripsin, amilaza, lipoprotein lipaza.
  • ES 4: Liaze, ki katalizirajo prekinitev kemičnih vezi brez hidrolize, da tvorijo dvojno vez v enem od izdelkov.
  • EC 5: Izomeraze, ki katalizirajo strukturne ali geometrijske spremembe v molekuli substrata.
  • ES 6: Ligaze, ki katalizirajo tvorbo kemičnih vezi med substrati s hidrolizo ATP. Primer: DNA polimeraza

Kot katalizatorji encimi pospešujejo tako naprej kot povratne reakcije.

Po strukturi encime delimo na:

  • preproste (beljakovine), ki jih telo proizvaja;
  • kompleks, ki je običajno sestavljen iz beljakovinskega dela in beljakovinske snovi (koencima), ki je v telesu ne proizvaja in jo je treba zaužiti s hrano.

Glavni koencimi vključujejo:

  • vitamini,
  • vitaminu podobne snovi,
  • bioelementi,
  • kovin.

Po funkciji se encimi delijo na:

  • presnovni (sodelovanje pri tvorbi organskih snovi, oksidacijsko-redukcijski procesi);
  • zaščitni (sodelovanje pri protivnetnih procesih in pri preprečevanju povzročiteljev okužb);
  • prebavni encimi prebavil in trebušne slinavke (sodelovanje v procesih razgradnje hrane in hranil).

Znaki pomanjkanja encimov

V sodobnem svetu je zabeleženo povečanje števila ljudi z disregulacijo in okvarjenim delovanjem encimskih (encimskih) telesnih sistemov, kar na koncu vodi do motenj prebave, fermentacije in absorpcije sestavin (hranil), potrebnih za presnovo, s posledičnimi posledicami:

  • povečanje števila kroničnih vnetnih patologij;
  • zmanjšanje ravni specifične in nespecifične imunosti;
  • rast avtoimunskih bolezni;
  • kršitev celovitosti celic in tkiv.

Znaki pomanjkanja encimov:

  • zgaga
  • napenjanje
  • riganje
  • glavobol
  • krči v želodcu
  • driska
  • zaprtje
  • kronična debelost
  • okužbe prebavil.

Ti simptomi so pri sodobnih ljudeh vse pogostejši in mnogi verjamejo, da je to normalno. So pa pokazatelji, da telo ne more aktivno predelati hrane..

Zaradi kršitve prebavnega procesa, bolezni prebavil, jeter, trebušne slinavke, žolčnika itd..

Bolezni prebavnega sistema so eden glavnih razlogov za hospitalizacijo ljudi. Precejšnje vsote denarja se porabi za operacijo in zdravljenje v bolnišnici. Prebavne pritožbe so pogostejše kot druge pritožbe.

Pomanjkanje encima

Uživanje živil, ki ne vsebujejo encimov, negativno vpliva na vsako stopnjo procesa prebave: neposredno na razgradnjo živilskih snovi, absorpcijo, asimilacijo in izločanje. Običajni proces prebave je odvisen od uravnotežene prehrane. Anatomske obdukcije kažejo, da imajo tisti, ki nenehno jedo predelano hrano, povečano trebušno slinavko, ki je na robu popolnega uničenja..

Če je trebušna slinavka podhranjena, mora vsakodnevno proizvajati prebavne encime. Postopna obraba trebušne slinavke in drugih prebavnih organov ne prispeva k njihovemu normalnemu delovanju in zato do absorpcije bistvenih hranil ne pride. To vodi do različnih bolezni prebavil in drugih organov..

Vloga trebušne slinavke pri zagotavljanju procesov prebave in absorpcije hranil je izjemno velika. Ko prehrambena kepa (himus) vstopi skozi vratarja, sproži sproščanje soka trebušne slinavke (do 2 l / dan). Vsebuje kompleks prebavnih encimov in raztopino natrijevega bikarbonata, ki povzroča alkalno okolje. Najvišja koncentracija encimov v dvanajstniku je dosežena po 30 minutah. po jedi in se v naslednjih 3-4 urah zmanjša.

Kvantitativna in kvalitativna sestava izločanja trebušne slinavke je razmeroma nestabilna in se lahko razlikuje glede na naravo prehrane. Vendar pa običajno vsebuje tri glavne skupine encimov - proteolitični, lipolitični in amilolitični.

V stanju eksokrine insuficience trebušne slinavke:

  1. Za prebavo hrane se ne proizvaja dovolj encimov.
  2. Encimi niso popolni v sestavi (kemična formula).

To vodi do oslabljene absorpcije hranil, opažajo se težave s težo in stanja, povezana s pomanjkanjem beljakovin, bioelementov in vitaminov..

Glavni vzrok za eksokrino insuficienco trebušne slinavke je kronični pankreatitis (kronično vnetje parenhima žleze). Ta patologija je izredno pogosta in zelo pogosto podcenjuje svoj patološki učinek na telo kot celoto in zlasti na prebavni sistem..

Patogenetsko pomanjkanje encimov delimo na gastrogeno in trebušno slinavko.

Gastrogena insuficienca, ki se razvije kot posledica hipokislinskih stanj, je posledica zmanjšanja izločanja želodčnega soka in posledično sekundarnega zmanjšanja izločanja trebušne slinavke. Sočasni zaplet gastrogene insuficience je razvoj patogene mikroflore, ki prispeva k inaktivaciji encimov v tankem črevesu..

Pankreasno insuficienco pa delimo na primarno in sekundarno.

Primarno insuficienco trebušne slinavke povzročajo organske bolezni in posledično količina proizvedenih encimov.

Sekundarno insuficienco trebušne slinavke lahko povzročijo številni razlogi, ki med njihovim normalnim izločanjem povzročajo nezadostno delovanje encimov:

  • holegeni PN (aktivacija lipaze je zmanjšana zaradi pomanjkanja žolčne kisline);
  • gastrogeni (nezadostna stimulacija trebušne slinavke z encimi želodčnega soka);
  • enterogeni (povzročen z mikrobiološkim onesnaženjem trebušne slinavke in poškodbo sluznice z endotoksini);
  • žilni (pojavi se, kadar je motena mikrocirkulacija v črevesni steni).

Simptomi pomanjkanja encimov

Neprijetni občutki (nelagodje / bolečina) v nadželodčnem predelu

Slabost in bruhanje

Zgaga

Spremembe v naravi blata (povečana pogostnost, polifeces, steatorreja)

Krepitev gibljivosti črevesja

Sprememba apetita

Gastrogena insuficienca, prenajedanjePankreasna insuficienca

Najpogostejši vzrok za prebavne težave so prehranske pomanjkljivosti - uživanje preveč hrane in težka kemična sestava. Pogosto obilno pojedino spremlja vnos velikih odmerkov alkohola, kar moti delo trebušne slinavke. V tem primeru se v človeškem telesu kljub ustreznemu sproščanju encimov in njihovi normalni aktivnosti pojavijo simptomi, podobni gastrogeni insuficienci..

Prebavna insuficienca je nevarna, ker del dohodne hrane ostane v črevesni votlini nespremenjen. To vodi v spremembo notranjega črevesnega okolja (premik kislosti, kemične sestave, osmotskega tlaka). To povzroča škodo na črevesni sluznici in razvoj patogene mikroflore.

Obvezen spremljevalec pri prebavnih motnjah je:

  • močno zmanjšanje absorpcije (malabsorpcija);
  • nezadosten vnos maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov, železa itd. v telo...

Težava je v tem, da se driska ne pojavi, dokler žleza ne izgubi 80-90% svojih fizioloških sposobnosti, to pomeni, da lahko bolezen nekaj časa poteka brez vidnih simptomov.

Glavni dejavnik pri preprečevanju bolezni trebušne slinavke je dobra prehrana in odsotnost slabih navad. Zamaščena hrana in vnos alkohola vodi do povečane proizvodnje prebavnih encimov in poškodbe trebušne slinavke. Za normalno delovanje prebavnega trakta so nedvomno koristne kuhana ali pečena hrana, žita, pusto meso in ribe, različne juhe in mlečnokislinski izdelki. Priporočljivo je izključiti močan črni čaj, kavo in sladkor. Bolje je, da vso hrano razdelimo na več pogostih obrokov..

Pri kroničnem pankreatitisu se parenhim trebušne slinavke nadomesti z vezivnim tkivom, kar vodi do zmanjšanja sinteze encimov. Potem niti običajni živilski proizvodi ne morejo podlegati fermentaciji (cepitvi), kar vodi do raznolikih pomanjkljivosti potrebnih hranil, posledično pa do slabega delovanja imunskega sistema, avtointoksikacije, povečanja antigene obremenitve telesa, zmanjšanja kakovosti življenja, hitrega patološkega staranja.

Korekcija eksokrine okvare z visokokakovostnimi encimskimi izdelki iz NSP (prebavni encimi in proteaza plus) je učinkovit ukrep za različna patološka stanja trebušne slinavke, kjer je za normalizacijo prebavnega trakta in telesa kot celote potreben dodaten vnos encimov. Poleg encimov vsebujejo tudi rastlinske učinkovine ki spodbujajo popolnejšo fermentacijo in asimilacijo hrane, kar pomaga opravljati tiste funkcije, ki niso več v moči trebušne slinavke in v dolgih letih življenja kompenzirajo pomanjkanje encimskega sistema in pomagajo pri absorpciji sestavin hrane.

Prebavni encimi

  • Zapolnite pomanjkanje prebavnih encimov
  • Izboljša razgradnjo in absorpcijo hranil
  • Normalizirajte delovanje prebavnega trakta
  • Uravnava raven klorovodikove kisline v želodcu
  • Normalizirajte mikrofloro prebavil
  • Zagotavljajo protivnetne učinke
  • Uravnajte kislinsko-bazično ravnovesje

Prehransko dopolnilo NSP "Prebavni encimi" je optimalna kombinacija visoko aktivnih encimov rastlinskega in živalskega izvora, klorovodikove kisline v obliki betain hidroklorida, ki spodbuja razgradnjo in absorpcijo vseh hranil.

Zapolnjuje pomanjkanje osnovnih encimov, priporočljivo je uporabljati ne samo za bolne, temveč tudi za zdrave ljudi, zlasti starejše, uporablja se za različne fermentopatije, antacidni in hipoacidni gastritis, diskinezijo žolča, alergijske bolezni, disbakteriozo.

Uporaba: Kot prehransko dopolnilo za odrasle jemljite 1-2 kapsuli 3-krat na dan z obroki.

Shranjujte v suhem, hladnem in temnem prostoru.

Sestava 1. kapsule "Prebavni encimi":

  • Bromelain - 50 mg,
  • Betain hidroklorid - 162 mg,
  • Lipaza - 0,5 mg,
  • Amilaza - 90 mg,
  • Ekstrakt govejega žolča - 40 mg,
  • Papain - 45 mg,
  • Pepsin - 60 mg.
  • Pankreatin - 22,5 mg:
    • aktivnost proteaz - 300.000 enot. v kapsuli,
    • aktivnost amilaze - 30.000 enot. v kapsuli,
    • aktivnost lipaze - 15.000 enot. v kapsuli.

Pankreatin se uporablja za:

  • pomanjkanje encimov v trebušni slinavki,
  • cistična fibroza,
  • prebavne motnje,
  • alergije na hrano,
  • avtoimunske bolezni,
  • virusne okužbe,
  • športne poškodbe.

Bromelain - pridobljen iz ananasa, razgrajuje beljakovine, maščobe, deluje protivnetno in imunokorektivno, zmanjšuje otekline in vnetja, celi rane in trofične razjede, pomaga pri čiščenju ran iz nekrotičnih tkiv, regenerativno sredstvo. Bromelain je koncentrirana zmes proteolitičnih (lipolitičnih) encimov (proteaza, peptidaza). Bromelain je učinkovit v širokem območju pH in je aktiven tako v rahlo kislih kot nevtralnih, rahlo alkalnih medijih, kar je pomembno. Tako je na primer želodčni pepsin aktiven samo v kislem okolju in pri nizki kislosti (pri starejših) že izgubi svojo aktivnost.

Papain ali rastlinski pepsin je encim, ki razgrajuje beljakovine. Vsebovano v papaji, ananasu, bananah, soku melone, sadju kivija, mangu. Iz teh sadežev ga pridobivajo v medicinske namene. Papain lahko razgradi pusto meso 35-krat večjo od mase lastne molekule, prebavi jajčni albumin, katerega količina je 300-krat večja od njegove mase. Uniči toksine številnih povzročiteljev okužb, vključno s tetanusom. Papain je encim širokega spektra, ki beljakovine fermentira do te mere, da jih je mogoče enostavno prebaviti. Ta lastnost papaina je nepogrešljiva za ljudi, ki trpijo zaradi adhezivne bolezni po operaciji, zaradi česar je papain pridobil sloves "biološkega skalpela".

Pepsin, proteolitični encim, ki ga vsebuje želodčni sok, "deluje" le v kislem okolju. Tripsin, še en prebavni encim, deluje le v alkalnem okolju. Toda papain je aktiven v kislih, alkalnih in nevtralnih medijih. To daje papainu pomembno mesto pri zdravljenju motenj gastrointestinalne kisline..

Sodobni človek potrebuje dodatne naravne encimske oblike kot biološko aktivne dodatke. Rastlinski encimi ne vplivajo na proizvodnjo lastnih prebavnih encimov v telesu in jih ne nadomeščajo. Trebušna slinavka preprosto dobi dodatno pomoč, ne da bi zmanjšala proizvodnjo encimov. Rastlinski encimi so stabilnejši v širokem območju pH in temperature. Okolje želodca je zelo kislo, medtem ko je okolje tankega črevesa bolj alkalno. Rastlinski encimi lahko učinkovito delujejo tako v želodcu kot v črevesju.

Velika prednost rastlinskih encimov je v tem, da lahko hrano predhodno prebavijo v želodcu, še preden hrana sploh pride v tanko črevo, kjer se lahko absorbira. Ko je prefermentirana hrana prebavljena v tankem črevesu, tudi če je poškodovana (vnetje, disbioza ali helmintska okužba), je veliko manj verjetno, da bo povzročila negativne reakcije. Veliko bolj verjetno je, da se bodo hranila absorbirala v črevesju in jih uporabila za prehrano telesa.

Proteolitični encimi

Encimi so sestavni del katere koli biokemične reakcije, ki se pojavi v telesu. Sam pomen besede encimi se običajno identificira s postopkom prebave hrane v prebavnem traktu. Encimi zagotavljajo tudi redoks procese, shranjevanje energije, asimilacijo kisika in izvajajo nekatere presnovne procese v vsaki celici, imajo beljakovinsko strukturo.

S starostjo naše telo proizvaja vse manj encimov, na sintezo katerih lahko vplivajo tudi škodljivi okoljski dejavniki, okužbe, pomanjkanje (pomanjkanje beljakovin, elementov v sledovih, vitaminov). Če pride do nepopolne prebave beljakovinskih molekul v črevesju, se njihovi delci absorbirajo v kri, kar moti ne samo presnovne procese, ampak tudi negativno vpliva na imunost.

Proteolitični encimi igrajo ključno vlogo pri presnovi, še posebej pri tako pomembnih telesnih funkcijah, kot so:

  • imunske reakcije,
  • vaskularni tonus,
  • medcelična interakcija,
  • strjevanje krvi,
  • fibrinoliza itd.

V zadnjih letih se v medicinski praksi pogosto uporabljajo encimski in poliezimski izdelki, ki se uporabljajo lokalno in za zdravljenje bolezni prebavnega sistema. Terapevtski učinek proteolitičnih encimov med resorpcijskim delovanjem ni bil dovolj raziskan, saj so dolgo verjeli, da imajo ti encimi učinek predvsem na prebavni kanal..

Eno glavnih vprašanj sistemske encimske terapije: kakšna je stopnja resorpcije (absorpcije) proteolitičnih encimov v črevesju in njihov učinek na različne organe in sisteme telesa?

Nekateri encimi, ki niso prešli črevesne pregrade, so vključeni v proces prebave, ki uravnava delovanje želodca, črevesja, jeter, trebušne slinavke in drugih organov. Določena količina proteolitičnih encimov, ki jih vsebujejo encimski izdelki podjetja NSP, ki krožijo v krvi, lahko vstopi v črevesje prek enteropankreatičnega obtoka.

V kompleksni terapiji različnih bolezni se uspešno uporabljajo proteolitični encimi, kar vodi do skrajšanja trajanja zdravljenja. Njihova učinkovitost je posledica izrazitih:

  • protivnetno,
  • dekongestiv,
  • imunomodulatorno,
  • fibrinolitik,
  • nekrolitični,
  • lajšanje bolečin,
  • hipolipidemija,
  • antioksidativno delovanje.

Encimi izboljšajo regionalno mikrocirkulacijo.

Razgradnja in asimilacija beljakovin

Protease Plus krepi procese fermentacije beljakovin v vseh strukturah in tkivih telesa, vključno s prebavo hrane. Sestava ne vključuje le zelo aktivnega proteaznega encima, temveč tudi mikromineralni kompleks, pridobljen iz rastlinskih virov.

Imuniteta

Protease Plus aktivira makrofage in imunske celice ubijalke, kar upravičuje uporabo kompleksa pri imunski pomanjkljivosti in onkologiji.

Encimski izdelki ne povzročajo pomembnih stranskih učinkov in jih je mogoče v visokih odmerkih dolgo uporabljati v vseh fazah razvoja malignih novotvorb - od preprečevanja, do podpore telesu med kemoterapijo ali obsevanjem ter lajšanja stanja pri bolnikih v končni fazi..

Z encimsko terapijo:

  • Funkcija jeter je normalizirana;
  • Fibrinoliza se izboljša;
  • Izboljša se mikrocirkulacija;
  • Aktivira se protitumorska imunost;
  • Koncentracija citokinov je normalizirana;
  • Poveča se učinkovitost sevanja in kemoterapije, hkrati pa se zmanjšajo njihovi negativni učinki;
  • Število patoloških avtoimunskih kompleksov se z njihovim uničenjem zmanjša.

Izdelki za sistemsko encimsko terapijo imajo terapevtski učinek pri aterosklerozi, poveča se aktivnost elastaze in obnovi se struktura kolagena in elastičnih struktur. Anti-aterosklerotični učinek encimov je povezan z učinkom na izmenjavo arterijskih žil v vezivnem tkivu. Sistemska encimska terapija preprečuje metabolične poškodbe miokarda, preprečuje nastanek fibroze pri miokarditisu.

Sistemska encimska terapija za pomanjkanje encimov

Sistemska encimska terapija za pomanjkanje encimov:

  • normalizira presnovo lipidov in delovanje imunskega sistema,
  • izboljša stanje bolnikov,
  • zmanjšuje razvoj zapletov pri patologiji kardiovaskularnega sistema,
  • zmanjša število in intenzivnost napadov bolečine,
  • poveča toleranco do vadbe,
  • zmanjša prvotno povečane vrednosti parametrov viskoznosti krvi in ​​plazme, ravni fibrinogena, agregacijske sposobnosti eritrocitov in trombocitov,
  • krepi fibrinolizo.

Za kompleksen regulacijski učinek encimskih izdelkov NSP na kardiovaskularni in imunski sistem, delovanje jeter, prebavne organe, strjevanje krvi in ​​fibrinolizo je značilna politropija, ki je posledica prisotnosti različnih sestavin z encimskim delovanjem v izdelku.

Povečanje antitoksične funkcije jeter, normalizacija koagulograma, antioksidativna aktivnost so pomembni pri manifestaciji zdravilnih lastnosti izdelkov sistemske encimske terapije pri različnih vnetnih in drugih boleznih..

Predstavljeni podatki nam omogočajo, da trdimo, da je terapevtski učinek proteolitičnih encimov v njihovem regulacijskem učinku na funkcije in metabolizem telesa, v povečanju njegove odpornosti na zunanje negativne dejavnike..

Sistemska encimska terapija za patologije

  • Ishemična bolezen srca, postinfarktni sindrom.
  • Vnetje zgornjih in spodnjih dihal, sinusitis, bronhitis, bronhopnevmonija, pankreatitis, holecistoangioholitis, ulcerozni kolitis, Crohnova bolezen.
  • Revmatoidni artritis, zunajsklepni revmatizem, ankilozirajoči spondilitis, Sjogrenova bolezen.
  • Limfodem, akutni površinski in globoki tromboflebitis, posttrombotični sindrom, vaskulitis, tromboangiitis obliterans, preprečevanje ponavljajočih se tromboflebitisov, sekundarni limfni edem.
  • Pred in pooperativni vnetni procesi, posttravmatski edem, plastične in rekonstruktivne operacije.
  • Akutna travma, posttravmatski edem, zlomi, izpahi, modrice v mehkih tkivih, kronični posttravmatski procesi, preprečevanje posledic poškodb v športni medicini.
  • Akutne in kronične okužbe sečil, adneksitis, mastopatija.
  • Multipla / multipla / skleroza.

Protease Plus

  • Obnavlja pomanjkanje proteolitičnih encimov
  • Izboljša razgradnjo in absorpcijo beljakovin
  • Normalizira mikrofloro prebavil
  • Deluje protivnetno in proti edemu
  • Ima imunomodulatorni učinek
  • Izboljša regionalno mikrocirkulacijo in pospeši procese regeneracije
  • Učinkovito za sistemsko encimsko terapijo (SE).

Sestava:

Mešanica proteolitičnih encimov (proteaz) z različno aktivnostjo - 203 mg

Druge sestavine:
Rastlinska vlakna pese - 197 mg
Bentonit - 100 mg
Aktivnost proteaze - 60.000 enot / kapsula

Navodila za uporabo: Za izboljšanje prebave vzemite 1 kapsulo ob obroku..

Za protivnetno terapijo in imunokorekcijo vzemite 1-3 kapsule med obroki 3-4 krat na dan.

Encimsko zdravljenje s proteazo Plus za pomanjkanje encimov

Procesi uničenja in obnove tkiv pri različnih uničujočih boleznih se pojavljajo tudi s sodelovanjem proteolitičnih encimov..

Zato je uporaba kompleksa Protease Plus priporočljiva za:

  • Bolezni, povezane z uničenjem hrustanca (artroza, artritis, osteohondroza)
  • Gnojne in vnetne bolezni (bronhitis z obilnim izpljunkom, plevritis, gnojenje ran, trofični ulkusi itd.)

Uporaba sistemske encimske terapije pri zdravljenju bolnikov s sindromom diabetičnega stopala večkrat zmanjša pogostost nekrotičnih zapletov in posledično indikacije za amputacijo.

Sodobno zdravljenje kroničnega prostatitisa (zlasti dolgotrajni primeri) vključuje uporabo sistemske encimske terapije.

AG-X

  • Spodbujanje proizvodnje encimov
  • Boj proti vnetjem v prebavnem sistemu
  • Lajšanje bolečin in krčev v prebavilih
  • Povečano izločanje prebavnih žlez
  • Izboljšanje prebave hrane v prebavnem traktu
  • Povečanje zaščitnih lastnosti telesa

Kapsula AG-X vsebuje:

  • sadje papaje,
  • koren ingverja,
  • listi poprove mete,
  • koren divjih jam,
  • koromač,
  • mačja meta,
  • koren dong kwa,
  • zelišče lobelije (samo v formuli v Ukrajini),
  • metina meta.

Papaja vsebuje papain, rastlinski encim, ki katalizira hidrolizo beljakovin. Bogata z organskimi kislinami, ki normalizirajo prebavni proces. Spodbuja hitro regeneracijo sluznice.

Ingver spodbuja proizvodnjo prebavnih sokov in žolča ter olajša absorpcijo hrane.

Divji jam zmanjša odlaganje holesterola in lipidov v krvi v arterijskih žilah in jetrih.

Komarček ima holeretično, analgetično, spazmolitično delovanje. Poveča izločanje prebavnih sokov. Izboljša sekretorne funkcije prebavil. Uravnava gibljivost želodca in črevesja.

Angelika kitajska (Dong Kwa) spodbuja izločanje soka trebušne slinavke; dober holeretik. Ima protimikrobne lastnosti, zavira procese fermentacije in razpada v črevesju. Krepi gibljivost črevesja.

Lobelia vsebuje rutin, vitamin C, maščobne kisline, čreslovine, jod itd. Močan spazmolitik.

Poprova meta deluje antispazmodično in blago anestetično, povzroča povečano peristaltiko. Omejuje procese razpada in fermentacije v želodcu in črevesju.

Catnip se uporablja za kolitis, gastritis in druge bolezni prebavil, atonijo želodca, povečuje apetit.

Vse zdravilne rastline AG-X vsebujejo magnezij, mangan, fosfor in druge bioelemente, vitamine A, C in skupino B.

Magnezijeve soli aktivirajo encime, ki sodelujejo pri pretvorbi organskih fosforjevih spojin. Magnezij sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, biosintezi beljakovin. Uravnava kislost želodčnega soka, apetit. V prisotnosti piridoksina (vitamin B6) pomaga raztapljati ledvične in žolčne kamne.

Mangan kot sestavina velikega števila encimov preprečuje maščobno degeneracijo jeter. S pomanjkanjem mangana v telesu, kršitvijo presnove beljakovin in maščob, ravni sladkorja v krvi itd..

Organske fosforjeve spojine so pravi akumulatorji energije, ki se sprosti v procesu biološke oksidacije. V obliki fosforjevih spojin telo porablja energijo v biokemičnih procesih v jetrih, ledvicah...

Riboflavin (vitamin B2) se uporablja za bolezni prebavil, hepatitis in druge bolezni jeter. Iz telesa odstranjuje soli težkih kovin. Spodbuja celjenje razjed (vključno s kroničnimi) in ran.

Številni encimi so metaloencimi. Kovine tvorijo z beljakovinami kompleksne komplekse, kjer so aktivno središče. Pomanjkanje bioelementov vodi do izgube splošne encimske aktivnosti.

Koloidni minerali z sokom Acai

BAA Koloidni minerali s sokom Acai vsebujejo koncentriran kompleks 74 makro- in mikroelementov.

Največja količina vsebuje: magnezij, železo, selen, mangan, krom, natrij, cink. Sestava vsebuje fulvinsko kislino. To je kompleks huminskih snovi, ki pretvarjajo minerale v kelatne spojine, kar poveča njihovo absorpcijo.

Formula vsebuje sok jagodičja Acai in izvleček grozdne lupine, ki vsebuje flavonoide. Jagode Acai vsebujejo različne biološko aktivne snovi, vitamine, elemente v sledovih, sterole in antioksidante (flavonoide, cianidine).

Pomembno: encimski sistemi ne delujejo brez običajne preskrbe telesa s hranili (vitamini, minerali).

Želim vam, da ste zdravi in ​​lepi!

Priporočila nutricionistov
Salo I.M..

Celoten posnetek gradiva na temo "Popravek pomanjkanja encimov z izdelki NSP" lahko poslušate spodaj: