Image

Prehrana za astmo

Pozdravljeni dragi bralci! Danes se bomo osredotočili na prehrano pri bronhialni astmi pri otrocih. Naučili se boste, kako pravilno hraniti otroka, da zmanjšate verjetnost poslabšanj in ponovitev bolezni.

V tem članku boste našli seznam zdrave in nevarne hrane ter splošna priporočila za hranjenje astmatičnega otroka..

  1. Je dieta, potrebna za bronhialno astmo
  2. Kako kuhati hrano za otroka z bronhialno astmo
  3. Izdelki na dovoljenem seznamu
  4. Tabu hrana za otroke z bronhialno astmo
  5. Kako jesti z bronhialno astmo
  6. Pomembno si je zapomniti!

Je dieta, potrebna za bronhialno astmo

Ker je ta bolezen alergične narave, je seveda potrebna prehrana za bronhialno astmo pri otrocih.

Racionalna in dobro organizirana prehrana, razen provokativnih in nevarnih živil, bo znatno zmanjšala tveganje za poslabšanje in razvoj nepredvidenih napadov.

Bronhialna astma je manifestacija alergijske reakcije otrokovega telesa na beljakovine, tudi tiste, ki vanj vstopijo s hrano ali pijačo.

Zdravniki vztrajajo, da morajo astmatiki upoštevati še strožjo prehrano kot drugi bolniki z alergijskimi boleznimi, ker je lahko hud napad usoden.

Zato bi morali starši otrok, ki trpijo za bronhialno astmo, razumeti, da se diete ne sme držati en teden ali mesec, ampak nenehno, dokler si otrok ne opomore..

Kako kuhati hrano za otroka z bronhialno astmo

Dieta za bronhialno astmo pri otrocih ne pomeni le zavračanja nevarnih živil, temveč tudi pravilno pripravo dovoljenih.

Najboljša možnost je kuhanje na pari, lahko jih tudi pečemo, kuhamo, dušimo.

Nekatere izdelke je treba predhodno obdelati, na primer pri kuhanju mesa večkrat zamenjajte vodo in predhodno namočite krompir, žita, zelenjavo, da zmanjšate količino glutena, škroba itd..

Dobro je, če je dieta za bronhialno astmo pri otrocih sestavljena iz:

  • puste juhe, enolončnice;
  • žita, kuhana v vodi brez mleka in medu;
  • zelenjavne solate;
  • paro ali kuhano meso dovoljenih sort;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob, fermentirani mlečni izdelki z nizkim odstotkom maščobe;
  • sadje, sokovi, pireji in solate iz njih.

Če dojenčka hranite racionalno, se držite diete in upoštevate pravila kuhanja, bo to vplivalo na telo, kot sledi:

  • vnetni proces se zmanjša,
  • raven imunske zaščite je normalizirana,
  • lajša bronhospazem,
  • zmanjša število in intenzivnost napadov kašlja,
  • celice in stene bronhijev in pljuč se obnovijo,
  • zmanjšana prepustnost črevesja za alergene snovi.

Tako spoštovanje diete najbolj ugodno vpliva na počutje in stanje otroka..

Mnogi starši to dojemajo kot hudo omejitev, nezmožnost otroka razvajati, mu dati nekaj okusnega..

Seveda bolezen nalaga nekatere omejitve, če pa premislite o strategiji boja, poiščite zanimive recepte, potem prehrana ne bo povzročila nelagodja niti malemu niti njegovi materi..

Poleg tega je tako pripravljena hrana veliko bolj koristna in priporočljiva za tiste, ki si prizadevajo ohranjati optimalno težo in zdravje..

Izdelki na dovoljenem seznamu

Dieta za bronhialno astmo pri otrocih mora vsebovati seznam nekaterih živil, ki je precej široka in dostopna:

  • Zelena jabolka, ki se lahko uporabljajo kot sokovi, pire krompir, surovi, pečeni. So odličen vir pektina in vlaknin..
  • Rastlinsko olje je vir esencialnih maščobnih kislin.
  • Zelena zelenjava in vrtna zelišča: peteršilj, koper, solata, bučke, cvetača, zeleni grah, ki jih uživamo tudi surove ali kuhane.
  • Prehrana mora vključevati uporabo polnozrnatih žit, stročnic, soje, leče, lana in sezamovih semen..
  • Za zmanjšanje oksidativnih reakcij je priporočljivo v prehrano vnesti slive, hruške, lahke češnje, beli ribez, ki so viri bioflavonoidov..
  • Da bi povečali imunost in podprli zaščitne funkcije telesa, morate otroku dati korenje, brokoli, sladko zeleno papriko.
  • Osnova prehrane so nepredelana žita in raznovrstna žita, ki so vir ogljikovih hidratov in vlaknin. Pojeste lahko katero koli kašo, razen zdroba in pšenice, pa tudi otrobov kruh, žitni kruh, žita.
  • V prehrano obvezno vključite naravni jogurt (po možnosti domač) in skuto - to sta bogata vira cinka in kalcija. Ti elementi so zelo potrebni za bolnike z bronhialno astmo..
  • Iz živalskih izdelkov lahko daste jetra, pusto svinjsko meso, pusto govedino, puranje, kunčje in celo konjsko meso, bogato s prehranskimi vlakninami in živalskimi beljakovinami..

Kot lahko vidite, je seznam izdelkov, ki vključuje dieto za bronhialno astmo, precej širok, iz njih lahko skuhate veliko različnih, izvirnih in okusnih jedi.

Če se ne osredotočite na dejstvo, da je otrok bolan in mu nenehno ponavljate strogo dieto, ampak najdete kompetenten izhod iz situacije in alternativo prepovedani hrani, se bo otrok lahko znebil bolezni in se hkrati ne bo soočal s psihološkimi težavami in občutki manjvrednosti.

Poleg tega lahko z okrevanjem seznam izdelkov postopoma razširite..

Tabu hrana za otroke z bronhialno astmo

Upoštevati je treba, da morajo biti spodaj navedena živila omejena ne samo na bolne dojenčke, temveč tudi na popolnoma zdrave odrasle. Nekateri izmed njih najbolje vplivajo na zdravje in počutje. "Črni seznam" vključuje:

  • bogata mesna, ribja, gobova juha;
  • konzervirana hrana z veliko začimbami;
  • začimbe, prekajeno meso, klobase, klobase in podobni izdelki;
  • omake, gorčica, majoneza itd.;
  • oreški, med;
  • kateri koli morski sadeži, zlasti raki in kozice;
  • svež paradižnik, jagode, agrumi;
  • trdi siri;
  • živila z visoko vsebnostjo histamina: kislo zelje, vloženi in vloženi paradižniki, konzervirana hrana.

Kako jesti z bronhialno astmo

Pri bronhialni astmi pri otrocih potrebujete zdravo in pravilno prehrano, zdravnik vam bo pomagal sestaviti vzorčni meni.

Praviloma je to tabela zdravljenja številka 9, dieta je nizkokalorična in vključuje pogoste obroke (5-6 krat na dan) za boljšo asimilacijo.

To je hipoalergen nabor živil, ki skupaj dajejo določen dnevni vnos kalorij in količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov.

Takšna prehrana pomaga stabilizirati ogljikove hidrate in splošne presnovne procese, lajša vnetja in bronhospazem, izboljša otrokovo stanje in zmanjša tveganje za poslabšanje.

Terapevtska dieta za bronhialno astmo

Večina bolnikov, ki jim je diagnosticirana bronhialna astma, se mora vse življenje sprijazniti s posledicami te resne bolezni. Dieta za bronhialno astmo je nujna za tiste, ki želijo zmanjšati negativne posledice bolezni.
Napadi zadušitve se poslabšajo zaradi stika z alergeni. Če jih izključite, se telo lahko učinkovito bori proti bolezni. Najprej med dražilne snovi spadajo prah, živalska dlaka, cvetni prah. Enako pomemben je nadzor nad tem, kaj bolnik jedo..

Osnovna pravila za zdravo prehrano

Prehrana pri bronhialni astmi mora biti premišljena in uravnotežena. Ne izključujte vseh potencialno nevarnih živil, sicer lahko jedilnik postane preobremenjen..
Najbolje je, če bolnik natančno ve, na katero hrano telo reagira. Potem lahko dražilne snovi popolnoma odstranite. Upoštevati je treba osnovna priporočila, razvita posebej za bolnike:

  • sol in sladkor je treba omejiti ali odpraviti;
  • zaužita hrana mora imeti dovolj maščob in beljakovin, vendar je vredno omejiti mesne in ribje jedi;
  • jesti morate pogosto in v majhnih porcijah;
  • sladkarije je bolje zamenjati s sadjem;
  • zadnji obrok je treba pojesti 2 do 3 ure pred spanjem;
  • enkrat nekaj tednov se lahko dogovorite za dneve »posta«.

Dieta za astmatike zagotavlja kakovostno kuhanje. V tem primeru morate opustiti cvrtje. Meso in ribe je bolje dušiti ali peči. Če je na jedilniku nepredelana zelenjava ali sadje, morata biti sveža, saj imajo bolniki pogosto reakcije na plesni..
Če upoštevate ta preprosta pravila, boste lažje zmanjšali negativne manifestacije bolezni..

Živila, ki jih je treba izključiti

Konzervirana hrana, prekajeno meso, polizdelki so strogo prepovedani zaradi visoke vsebnosti kemičnih dodatkov in konzervansov v njih. Obstaja tudi več izdelkov, ki jih hipoalergena dieta za bronhialno astmo popolnoma izključuje:

  • morski sadeži;
  • jagode, maline, breskve, agrumi;
  • oreški in stročnice;
  • paradižnik;
  • med in čokolada;
  • jajca.

Te izdelke lahko uživamo v majhnih količinah le, če oseba zagotovo ve, da to nikakor ne bo vplivalo na njegovo stanje..
Zmanjšajte porcije pšeničnega kruha, mastnega mesa, mlečnih izdelkov, sode, kave in alkohola.

Kateri izdelki so dovoljeni

Kljub obsežnemu seznamu omejitev mora biti prehrana pri astmi raznolika in popolna. Strokovnjaki priporočajo, da v meni vključite:

  • pusto meso (zajec, teletina);
  • zelenice;
  • ajda, ječmen, ovsena kaša;
  • zelenjava (krompir, čebula, korenje, kumare, bučke);
  • sadje (jabolka, hruške);
  • fermentirani mlečni izdelki (kefir, fermentirano pečeno mleko);
  • maslo in sončnično olje;
  • slaščice, namenjene diabetikom.

Naredimo jedilnik za ta dan

Dieta za bronhialno astmo mora biti nasičena z ogljikovimi hidrati. Prevladujejo nad pacientovim jedilnikom. Na dan morate zaužiti do 700 g ogljikovih hidratov, 100 g beljakovin in 70 g maščobe.
Vzorčni meni za dan:

  • Prvi obrok vključuje skuto s sadjem ali kuhano ovseno kašo. Kot pijačo priporočamo šibek čaj, domač kompot ali naravni sok..
  • Drugi zajtrk je običajno sestavljen iz sadja.
  • Za kosilo lahko jeste juho z zelenjavno juho. Kot drugo jed sta primerna zelenjavna enolončnica in kos mesa ali ribe..
  • Najboljša izbira za popoldanski prigrizek bi bili fermentirani mlečni izdelki ali sadni žele brez sladkorja..
  • Za večerjo lahko dušite kos pustega mesa z zelenjavo.
  • Končni obrok bo kozarec kefirja, ki ga popijemo tik pred spanjem..

Meni za otroke

Bolje je, če prehrano za bronhialno astmo pri otrocih razvije poklicni zdravnik. Njegov namen je zagotoviti, da otrok prejme celo vrsto vitaminov in mineralov, potrebnih za rast. V tem primeru mora zaužita hrana pomagati odstraniti sluz in sluz..
Običajno pri pripravi jedilnika otrokovo stanje spremljamo mesec ali dva. Dieta se nadaljuje s pozitivnim rezultatom.
Tudi kadar ni poslabšanja, otrokom ne smejo dajati klobas, konzerv, trdega sira in kislega zelja. Med je dobro naravno izkašljevanje, a prav on pogosto izzove napade. Uporablja se lahko le, če je trdno prepričan, da izdelek ne bo povzročil reakcije.
Splošne smernice za pripravo obrokov za otroke so enake kot za odrasle. Na jedilniku naj bo pusto meso, žita, mlečni izdelki, zelenjava in sadje.

Izločilna dieta

Predpisan je za bolnike, ki imajo alergijo na hrano. Za prepoznavanje dražilnih snovi se običajno vodi dnevnik hrane, kamor se beležijo podatki o vseh zaužitih obrokih. Po prepoznavanju alergenov iz jedilnika so izključeni. Ta dieta zmanjšuje obremenitev imunskega sistema in zmanjšuje napade bolezni..
Zavračajo ne samo živila, ki povzročajo reakcije, ampak tudi tiste jedi, ki jih vsebujejo. Na primer, v primeru hude alergije na piščančja jajca je treba izključiti majonezo in vse slaščice, v katere so vključeni.

Prehrana v obdobjih poslabšanja

Z bronhialno astmo se s prehrano izognemo poslabšanju stanja. V nekaterih primerih pa poslabšanja povzročajo drugi dejavniki, ki niso povezani s prehrano. To bi lahko bilo sezonsko cvetenje zelišč. V takšni situaciji je priporočljivo, da se držite prejšnjega menija in v svojo prehrano dodate posebne jedi..

  • Odvarek fig se šteje za učinkovitega. 3 suhe plodove prelijemo z vodo in pustimo čez noč. Zjutraj jih vzamejo ven in jedo po eno za zajtrk, kosilo in večerjo..
  • Česen lahko pomaga tudi pri lajšanju napadov astme. Nekaj ​​nageljnovih žbic nalijemo v kozarec mleka in zavremo. Juho filtrirajte in uporabite 100 ml trikrat na dan.
  • Infuzija lanenega semena lahko tudi zmanjša simptome. Žlico semen zmeljemo in kuhamo 15 minut v kozarcu vode. Juha se pije na dan.
  • Ingverjev sok in ingverjev čaj dobro učinkujeta.

Strokovnjaki se strinjajo, da dieta za astmo, čeprav bolezni ne bo mogla zdraviti, pomaga preprečiti pogoste napade zadušitve. Da se učinek izrazi, se prehrana ne sme spreminjati skozi vse življenje..
V komentarjih nam povejte, ali se težko omejite v prehrani in na katera živila ste alergični.

Prehrana za bronhialno astmo pri otrocih

Vsebina članka:

Običajno bronhialna astma postane kronična, zato oseba, ki ima to diagnozo v preteklosti, ne mora le zdraviti bolezni, temveč tudi spremeniti svoj življenjski slog, tudi glede prehrane. Da, dieta za bronhialno astmo ne more ozdraviti te bolezni, bo pa pomagala zmanjšati število ponovitev bolezni na minimum in bo na splošno znatno izboljšala človekovo počutje ter normalizirala vse presnovne procese..

Splošna prehranska pravila za bronhialno astmo

Napad astme lahko sprožijo različni razlogi, od prahu in delcev hrane do toka hladnega ali vročega zraka. Zato morata biti režim in prehrana za bronhialno astmo namenjena krepitvi imunskega sistema in zmanjšanju odziva na alergene.

  1. Prehrana temelji na načelu hipoalergenosti.
  2. Številka diete za bronhialno astmo - 9.
  3. Odstranjevanje izdelkov, ki spodbujajo občutljivost sluznice.
  4. Izogibanje ocvrti hrani v korist pare, kuhane in pečene hrane.
  5. Zmanjšanje količine začimb v meniju.
  6. Skupna vsebnost kalorij v dnevni prehrani ne presega 2500 kcal.
  7. Obroki so pogosti, delni, z velikim vnosom vode (od 1,8 litra).

Vzorčni meni za bronhialno astmo

Pravilno izbrana prehrana za astmo organizira vnos potrebnih vitaminov, mineralov in kemikalij v telo in pozitivno vpliva na presnovo ogljikovih hidratov in druge presnovne procese. Hkrati mora biti hrana sobne temperature in vključevati minimalno količino soli, saj poveča občutljivost bronhijev.

Dieta za bronhialno astmo pri odraslih:

  • Zajtrk: 200 gr. ajdova kaša s 100 gr. pašteta, nesladkan čaj.
  • Prigrizek: 2 sveži jabolki.
  • Kosilo: porcija zelenjavne juhe, 200 gr. pire krompir in 100 gr. kuhano meso, vrček suhe sadne juhe (uzvar).
  • Popoldanski prigrizek: vrček šipkove juhe.
  • Večerja: 2 korenčkovi kotleti, 100 gr. kuhana riba, šibek čaj.
  • Za noč: vrček kefirja ali fermentiranega pečenega mleka.

Poleg tega je dovoljeno jesti največ 300 gramov na dan. kruh, poleg tega pa v jedilnik dodajte vitaminsko-mineralne komplekse, ki vsebujejo vitamine C, E in skupino B.

  1. Kis in razne omake.
  2. Zavreči je treba tudi svežo čebulo in česen, ki dražita..
  3. Prav tako so prepovedane vse kumarice, prekajeno meso in eksotična hrana..
  4. Enako velja za vse agrume..
  5. Čaj in kava morata biti kakovostna in brez arom..

Približen jedilnik za bronhialno astmo pri otrocih:

  • Zajtrk: mlečna ajdova kaša, kompot ali šibek čaj.
  • Prigrizek: skodelica različnih jagod.
  • Kosilo: parjena zelenjava in rezina kuhane govedine.
  • Popoldanski prigrizek: sendvič z maslom in vrček čaja.
  • Večerja: ovsena kaša in kozarec kefirja.

Večino teh snovi najdemo v trdem siru, klobasah, prekajenem mesu in vseh kislih kumaricah. Začimbe in začimbe pospešujejo tudi absorpcijo snovi, ki so potencialno nevarne za otroke, zato jih je treba tudi opustiti, da ne bi ustvarili pogojev za ponovitev astme..

Hipoalergena dieta za bronhialno astmo

Če je bronhialna astma povezana z alergijo na cvetni prah, morajo bolniki vsekakor oreške in semena vsekakor izločiti iz prehrane..

Vzorčni meni za alergijo na cvetni prah:

  • Zajtrk: 200 gr. skuta z nizko vsebnostjo maščob, črni čaj.
  • Prigrizek: sveže (ali odtajane) jagode.
  • Kosilo: del juhe z zelenjavno ali nemasno mesno juho, zelenjavno enolončnico, kompot.
  • Popoldanski prigrizek: jogurt brez dodatkov ali polnil.
  • Večerja: zelenjavna enolončnica, kos kuhanega mesa, kozarec kefirja.

Če imate bronhialno astmo na splošno, mora vsakodnevna prehrana vključevati živila, kot so jabolka, vse vrste zelenjave, različna žita, pusto meso, pšenični kruh, piščančja jetra in jogurti. Jabolka vsebujejo veliko pektina, ki je sposoben odstraniti škodljive spojine iz telesa in jih lahko uživamo ne samo sveže, temveč tudi pečene in tudi v obliki pire krompirja. Od zelenjave je treba posebno pozornost nameniti korenčku, paradižniku in papriki, ki imajo splošen tonik učinek. Jogurti brez dodatkov nasičijo telo s kalcijem in cinkom (dodatki lahko delujejo kot alergeni).

Komentar strokovnjaka:

»Glede prehrane in prehrane pri bronhialni astmi želim povedati naslednje: konec prejšnjega stoletja je bilo mnenje zdravnikov o tej zadevi skoraj nedvoumno - stroga, hipoalergična prehrana! Zdaj so se mnenja zelo spremenila in spremenil se je tudi odnos do prehrane astmatikov. In to je zelo dobro. Kot zdravnik z več kot 20-letnimi izkušnjami menim, da je nemogoče človeku tako močno omejiti hrano. Vsi poznamo izraz: "Prepovedano sadje je vedno sladko." V tem primeru bo zagotovo delovalo, če hrano omejite na take meje..

Iz prehrane je bilo izključenih toliko živil, da se človekovo zdravje ni izboljšalo, temveč ravno nasprotno. O pacientovi kakovosti življenja sploh ni treba govoriti.
V sodobni medicini imajo številni strokovnjaki drugačen pristop k zdravljenju. Najprej skušamo ugotoviti nestrpnost do izdelkov vsakega posameznega pacienta. Preprosto povedano, nekomu ni dovoljena čokolada, citrusi pa so dovoljeni, drugi pa ne. In to je pravilnejši pristop k prehrani. Da, lahko se predpiše stroga dieta, vendar za zelo kratek čas (2-3 tedne), da se identificirajo alergeni na živilih, tako da se jih izmenično uvaja in spremlja reakcija telesa.

Za bolnike z bronhialno astmo je po mojem mnenju pomembnejša prehrana kot za običajnega zdravega človeka. Iz pacientove prehrane je mogoče izključiti kateri koli izdelek šele po tem, ko se prepričate o negativni reakciji nanj v obliki alergije.

Nujno se je treba držati pravilne prehrane in vnosa hrane: ponoči se ne prejedite in ne jejte. Upoštevati je treba režim pitja - zaužiti zadostno količino tekočine, z njeno pomočjo se bronhi navlažijo, kar je za astmatika zelo pomembno. Edina stvar, ki je ostala nespremenjena, je omejitev vnosa soli, saj poveča občutljivost bronhijev.

Natančno preučite sestavo izdelkov - zaradi prisotnosti umetnih dodatkov (salicilati, glutamat, nitrit, natrijev benzoat itd.) Se lahko pojavijo napadi in poslabšanje stanja.

Irina Zhurova, splošna zdravnica, Kazan

Dietna hrana za aspirinsko astmo

Tip bronhialne astme z aspirinom se razlikuje po tem, da napad lahko povzroči vnos tako aspirina kot tudi drugih IVC (ibuprofen, diklofenak itd.). Zato bi se morali astmatiki poleg zavrnitve zdravil z acetilsalicilno kislino in drugimi iz rizične skupine držati tudi stroge diete..

Dejstvo je, da se pri proizvodnji nekaterih zdravil uporablja tartrazin - barvilo z močno alergijsko reakcijo, ki se uporablja tudi pri izdelavi številnih živilskih izdelkov. Zlasti govorimo o že pripravljenih omakah, raznih pijačah, hitri hrani, pecivu, sladoledu in siru. Če sestave izdelka ni mogoče prebrati, lahko vsebnost tartrazina sumi na svetlo in bogato rumeno barvo.

Toda poleg vseh polizdelkov in sintetičnih izdelkov je treba pri aspirinski astmi opustiti zelenjavo in sadje, ki vsebuje salicilate - to so jabolka, češnje, borovnice, grozdje, kumare, brokoli, agrumi in arašidi. Prepovedana je tudi ocvrta in mastna hrana, vsa konzervirana hrana (vključno z zelenjavo in sadjem), prekajeno meso in slanost.

Osnova prehrane v takšnih razmerah bi morala biti zelje, korenje in zelena - tako sveža kot kuhana..

Toda približni meni za aspirinsko astmo je dejansko bolj raznolik:

  • Zajtrk: ovsena kaša na vodi in vrček kefirja ali čaja.
  • Drugi zajtrk: navaden jogurt ali porcija skute z nizko vsebnostjo maščob.
  • Kosilo: pusta juha, kuhana zelenjava z delom pečenih piščančjih prsi.
  • Popoldanski prigrizek: vrček kefirja, fermentiranega pečenega mleka ali druge porcije skute.
  • Večerja: pečena zelenjava z mesom.

Prepovedani ali delno omejeni izdelki

Dieta za bronhialno astmo - alergična, aspirinska ali druga, nujno pomeni kategorično zavrnitev številnih izdelkov.

  • Vsaka ocvrta hrana, vključno z živili, ki so pečena do zlato rjave barve.
  • Čokolada in popolnoma vsi izdelki, ki vsebujejo kakav.
  • Bel kruh in drugi pekovski izdelki iz vrhunske moke, vključno s pecivom.
  • Ne samo slaščice, tudi med z marmelado.
  • Jagode z visokim alergijskim statusom - maline in jagode ter citrusi.
  • Svinjina, mastna govedina in raca.
  • Margarina in namazi.
  • Posušene in soljene ribe.
  • Prekajeno meso, konzervirana hrana in kumarice.
  • Vse vrste omak za shranjevanje, vključno z gorčico.

Ločeno je treba povedati, da lahko jajca, mlečni izdelki, trdi začinjeni siri, plesnivi siri in morski sadeži pri otrocih povzročijo tudi ponovitev bolezni. Neželeno je dajati otrokom in žvečilnim gumijem, ker vsebujejo veliko aditivov za živila. Če ima otrok v ozadju bronhialne astme pordelost na licih, trebuhu, nogah in rokah, iz katere nato nastanejo skorje, potem je mleko alergen.

Kaj bo pomagalo ublažiti napad astme?

Bolniki z bronhialno astmo praviloma poznajo nabor zdravil, ki jih potrebujejo, in kaj morajo storiti v primeru napada - takoj uporabite inhalator in popijte nekaj tablet, predpisanih v določenem primeru. Toda zgodi se, da teh zdravil ni pri roki in je inhalator končan (na primer, če napadov že dolgo ni bilo). V teh situacijah lahko zavohate amoniak ali takoj naredite vročo kopel za roke in noge..

Poleg tega lahko pijete decokcijo koprive, vendar je za njeno pripravo potreben čas, zato je bolje, da se zatečete k soda bikarboni - raztopite 2 žlički v kozarcu vrele vode in dodajte nekaj kapljic joda, nato (po ohladitvi na toplo stanje) popijte 3-4 požirek vsake pol ure. In po zaključku zadušitve so dihalne vaje dobre..

Inhalator lahko nadomestite z običajno domačo inhalacijo nad krompirjem v uniformah. Ta metoda pomaga odpreti bronhije in ustvariti boljše sluz. In lahko tudi dihate nad pripravljeno raztopino sode-joda, dokler se ne ohladi. V skrajnem primeru lahko naredite čebulni obkladek - čebulo naribajte na drobno rende in nanesite na območje lopatic. Pitje vročega čaja ali kave sprosti tudi dihala, poleg tega pa te pijače vsebujejo teofilin, ki zmanjšuje reakcijo bronhijev na dražilne snovi.

Kljub temu, da so zgornja prehranska priporočila dokaj preprosta, bi moral zdravnik izbrati meni za osebo, ki trpi zaradi bronhialne astme - glede na individualno stanje bolnika in opravljene preiskave. Če se boste držali teh priporočil, bodo napadi astme bolj redki, njihovo ignoriranje pa bo poslabšalo bolezen in opazno poslabšalo počutje..

Dietna terapija za bronhialno astmo

Bronhialna astma je bolezen, za katero je značilen kronični vnetni proces v bronhialni sluznici. Njegovo poslabšanje pogosto izzovejo vse vrste alergenov. Iz tega razloga mora hrana za bronhialno astmo vsebovati čim manj takih snovi, ki so večinoma beljakovine..

Osnovna prehranska pravila

Dieta za bronhialno astmo pri otrocih in odraslih ne sme izključevati živil, ki imajo povečano alergeno aktivnost. Posledično mora bolnik v svoji prehrani omejiti naslednje kategorije živil:

  • citrusi,
  • oreški,
  • vroče začimbe, tudi tiste rastlinskega izvora,
  • jajca,
  • kondenzirano mleko,
  • polnomastno mleko,
  • večina prehranskih dopolnil, vključno z mononatrijevim glutamatom,
  • preslano hrano,
  • bogate juhe,
  • morski sadeži,
  • katera koli konzervirana hrana.

Ni nujno, da diete z astmo popolnoma izključijo vse te kategorije živil. V majhnih količinah ne bi smeli bistveno vplivati ​​na potek bolezni..

Kar zadeva poslabšanje bronhialne astme, je v tem obdobju bolje popolnoma opustiti zgornje izdelke. To bo prispevalo k hitremu okrevanju bolnika..

Poleg zavračanja zgornjih skupin izdelkov med poslabšanjem te bolezni je treba upoštevati še nekatera pravila, med katerimi so glavna naslednja:

  1. Omejite vnos sladkorja.
  2. Količino soli v prehrani še bolj zmanjšajte.
  3. Jejte več hrane, bogate z vitamini B, A, C in P.
  4. Hrano jemljite v majhnih delnih delih (njegova velikost mora približno ustrezati prostornini stisnjene pest pacienta) 6-krat na dan.
  5. Večerjo jejte najkasneje 2 uri pred spanjem..
  6. Če je mogoče, si vsak teden ali dva običajnih obrokov uredite dneve na tešče. V tem primeru lahko pijete le šibek, rahlo sladkan čaj..

Če upoštevate vsa ta dokaj preprosta pravila, potem bo to močno prispevalo k zgodnjemu prehodu poteka bolezni v fazo remisije..

V bolnišnicah je običajno predpisana tabela za bronhialno astmo z vključitvijo izključno hipoalergenih izdelkov. Po odpustu strokovnjaki priporočajo, da se astmatiki še naprej držijo. Prehrana, ki jo za to bolezen dovoljujejo alergiki in pulmologi, vključuje naslednje izdelke:

  • zelenice,
  • pesa,
  • krompir,
  • zelje,
  • korenček,
  • čebula,
  • puste ribe,
  • pusto meso ("zlati" standard - zajec),
  • vitka perutnina (najboljša izbira so kuhane piščančje prsi),
  • suho sadje (nove vrste tega izdelka je bolje uporabiti v zelo omejenih količinah, saj lahko v nekaterih primerih povzročijo alergijske reakcije),
  • sveže sadje (bolje je odstraniti eksotične vrste iz prehrane in se omejiti na tradicionalne, na primer jabolka in hruške),
  • kateri koli fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov,
  • beli, žitni in rženi kruh,
  • vse testenine,
  • čaj (po možnosti šibek),
  • odvod šipka,
  • neposredno iztisnjen jabolčni sok,
  • pasterizirano mleko z nizko vsebnostjo maščob (po možnosti 1-2%).

Katere koli od teh izdelkov z bronhialno astmo lahko jemo praktično brez omejitev..

Aktivna dieta med poslabšanjem

Dietna prehrana za to bolezen vam omogoča, da preprečite razvoj napadov astme zaradi vnosa hrane. Če se aktivnost poslabšanja poveča iz drugih razlogov, jo lahko poskusite zmanjšati s pomočjo posebnih izdelkov in jedi. Med astmatiki so med njimi najbolj priljubljeni:

  1. 3 suhe fige čez noč namočimo v vodi. Po prebujanju jih je treba vzeti iz vode in jih pojesti. V tem primeru ne smete jesti 3 sadežev hkrati. Bolje jesti 1 za zajtrk, kosilo in večerjo.
  2. Kljub temu, da česna lahko pripišemo začinjenim jedem, ga pri bronhialni astmi dieta ne prepoveduje. Poleg tega se ta izdelek lahko uporablja tudi med poslabšanjem za izboljšanje bolnikovega stanja. Če želite to narediti, vzemite ducat česnovih nageljnovih žbic in jih položite v ponev. Nadalje je treba v isto posodo vliti 0,3 litra mleka. Nato posodo postavite na ogenj, pustite, da mleko v njej zavre. Posodo odstranite z ognja šele četrt ure po začetku aktivnega vrenja. Ko se česnova juha ohladi, jo je treba spraviti skozi gazo, zloženo v več plasteh. V prihodnosti je treba nastali izdelek piti 3-krat na dan, 0,1 l.
  3. V meni hipoalergene diete za bronhialno astmo lahko vključite ingverjev sok ali čaj. Blag pozitiven učinek na stanje sluznice dihal in lahko oslabi resnost napadov zadušitve.
  4. Številni poročajo o izboljšanju po močni skodelici kave. V tem primeru morate biti čim bolj previdni, saj lahko ta pijača bistveno poveča srčni utrip in raven krvnega tlaka. V primeru bolezni srčno-žilnega sistema je priporočljivo, da ga opustite. Otrok seveda ne sme uživati ​​te pijače..
  5. S pomočjo lanenega čaja je mogoče preprečiti razvoj hudega napada zadušitve in celo astme astme. Če želite to narediti, vzemite žličko semen te rastline in jo zdrobite. Po tej posebni kaši se vlije 250 ml vode in segreje do vrenja. Zdrobljeno laneno seme kuhamo 15 minut. Po tej juhi se skozi gazo, zloženo v več slojev, razdeli na 4 enake dele in pije čez dan.

Če se držite takšne diete za astmatike, lahko dosežete največji učinek..

Poslabšanje se bo postopoma zmanjševalo zaradi zmanjšanja aktivnosti vnetnega procesa v bronhialni sluznici.

Vzorčni meni

Mnogi bolniki z astmo ne vedo, katero hrano lahko jedo, in začnejo iti do skrajnosti in se pri vsem omejiti. Hkrati mora biti prehrana za to bolezen, zlasti pri otrocih, čim bolj popolna. Približna dnevna prehrana bi lahko izgledala takole:

  1. Zajtrk naj bo visokokaloričen, da bo telesu zagotovil energijo za cel dan. Odlična možnost kot jutranji obrok za astmatika je ajdova kaša z mesno pašteto. Takšno posodo lahko pijete s šibkim čajem..
  2. Drugi zajtrk naj bo "tesen". Najboljše možnosti za ta obrok so sadje vseh vrst, zlasti sveža jabolka..
  3. Pri bronhialni astmi pri odraslih in zlasti pri otrocih bi moralo biti kosilo glavni dnevni obrok. Kuhano meso s pire krompirjem bo zanj prava izbira. Zelenjavna juha je kot nalašč kot vroča jed. Vse lahko sperete s kompotom iz suhega sadja.
  4. Popoldanski prigrizek naj vključuje pijače. Odlična izbira bi bil zelenjavni sok ali šipkov kompot.
  5. Ljudje običajno bolj kot druge obroke skrbijo, kaj bodo jedli za večerjo. V idealnem primeru bi moral biti ta obrok po vsebnosti kalorij vsaj za tretjino slabši od zajtrka in večerje. Kuhane ribe s skuto in korenčkom zrazy so v tem primeru popolne. Takšno posodo lahko pijete s šibkim čajem..
  6. Klasična različica končnega obroka bo kozarec kefirja, pijan ponoči..

Takšna hipoalergijska dieta za astmo bo pomagala razbremeniti poslabšanje in telesu priskrbela vse potrebne vitamine in elemente v sledovih..

Zgornja priporočila lahko varno uporabljate ne samo za bronhialno astmo, temveč tudi za alergije katere koli etiologije..

Kar zadeva prisotnost sočasnih bolezni srca in ožilja, prebavil, genitourinarnega, endokrinega in drugih sistemov, je tu pomembno mnenje strokovnjaka. Skoraj nemogoče je sestaviti resnično kakovosten jedilnik brez posebnega znanja..

Izkušeni nutricionist vam ne bo povedal le, česa ne smete jesti v primeru bronhialne astme, temveč tudi, katere hrane ne smete jesti ali, nasprotno, uporabljati v primeru bolezni drugih organov in sistemov. Hkrati bo upošteval morebiten alergijski prehranski status, zahtevano število kalorij in pogostost vnosa hrane..

Vloga prehrane pri zdravljenju bronhialne astme pri otrocih in odraslih, jedilniki za teden

Sodobni kliniki trdijo, da pri 15% bolnikov z bronhialno astmo živilski proizvodi postanejo vzrok za preobčutljivost. Opazovanja kažejo, da se pri hudi astmi alergija na hrano pojavi pri 56% bolnikov, v pljučih pa približno 10%. Znanstveniki so celo prepoznali ločeno obliko - prehransko (prehransko) bronhialno astmo.

Če napade izzove hrana, postane dieta za bronhialno astmo pomemben način za uravnavanje poteka bolezni. Seznami alergenov za atopijsko in aspirinsko astmo se bodo razlikovali.

  1. Vpliv prehrane na potek bolezni
  2. Splošna pravila o hrani
  3. Hrana, ki povzroča epileptične napade
  4. Meni za dan
  5. Dietni recepti
  6. Jabolčni sufle
  7. Zelenjavna pire juha
  8. Parni kotleti s pšenico

Vpliv prehrane na potek bolezni

Vsak drugi bolnik z bronhialno astmo je potrdil astmogeni učinek hrane in njenih hlapov. Zanj so značilne naslednje značilnosti:

K razvoju reakcije prispevajo naslednji dejavniki:

Pravočasno izločanje alergena iz jedilnika bo pomagalo preprečiti kroničnost bolezni.

Splošna pravila o hrani

Organizacija prehrane bolnika z bronhialno astmo (BA) temelji na popolni izključitvi alergenov in pogojno nevarnih živil iz prehrane. Ta nadzor menija se imenuje odstranjevanje. Uporabo živil, ki ne povzročajo alergij, a poslabšajo počutje osebe, je treba zmanjšati.

Pri atopiji je terapevtski učinek hipoalergene prehrane poleg izločanja namenjen tudi obnovi črevesja. V Pevznerjevem sistemu ni nobenega razvoja za zdravljenje AD, vendar so sodobne zahteve najbližje tabeli številka 4.

Osnovna načela prehrane:

Vsebnost kalorij v hrani pri bronhialni astmi mora zagotoviti porabo energije odraslega, odvisno od vrste dejavnosti, in otroka - glede na starost. Polovica energije (približno 300 g za odrasle) naj prihaja iz kompleksnih ogljikovih hidratov (polnozrnata žita, zelenjava, sadje, stročnice). Druge 3/4 kalorij dobimo iz beljakovin (do 130 g) in 1/4 iz maščob (manj kot 80 g).

Poraba soli je omejena na 10 g, ob upoštevanju njene vsebnosti v končnih izdelkih. Spremlja se vnos sladkarij.

Prepovedano kavo, kakav, kvass in sokove nadomestimo z odvarom šipka, uzvarjem iz suhega sadja, čajem iz hibiskusa.

Kadar primanjkuje sončne svetlobe, se hrani doda vitamin D. Terapevtski odmerek izbere zdravnik. Bolniki morajo jesti hrano, bogato z omega-3 večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami. Za astmatike so priporočeni vir olja: laneno seme, oreški, buča, rakit.

Prehrana bolnih otrok, mlajših od 6 mesecev, mora biti sestavljena samo iz materinega mleka. Alternativa HS je lahko mešanica s hidroliziranimi beljakovinami. Do treh let so z otrokovega jedilnika popolnoma izključeni alergeni izdelki, zlasti kravje mleko v vseh oblikah.

Hrana, ki povzroča epileptične napade

Bronhialno astmo lahko povzročijo živila, ki veljajo za močne alergene.

Zelo alergena živila

Bronhospazem in ovire lahko sprožijo živila, ki niso alergeni, vendar vsebujejo škodljive snovi:

  1. 1. Ostanki zdravil v živalskih proizvodih. Glavna nevarnost so antibiotiki in hormoni. Najdemo jih v vseh vrstah mesa, mleka, rejnih rib. Že majhen odmerek zdravil lahko povzroči alergijsko reakcijo. Najbolj ranljiva skupina prebivalstva so otroci, mlajši od 3 let.
  2. 2. Aditivi za živila (barvila, konzervansi, nadomestki sladkorja, arome, stabilizatorji). Pogost primer je žveplov dioksid, ki se uporablja za predelavo sadja in zelenjave, suhega sadja, dodajajo ga sokovom, pivu, vinu, limonadi. Soli žveplove kisline uničujejo glive in bakterije, zavirajo delovanje naravnih encimov. Ko pa enkrat vstopijo v želodec, sprostijo žveplov dioksid. Povezava se dvigne na grlo in povzroči bronhospazem. Tudi uporaba pire iz predelanega krompirja lahko poslabša stanje..
  3. 3. etanol. Etilni alkohol, ki ga vsebuje alkohol, spodbuja oprijem rdečih krvnih celic in nastanek trombov. V takih razmerah bo celo kozarec močne pijače znatno oslabil dovajanje kisika v tkiva. Funkcija pljuč je oslabljena in tveganje za oviranje se poveča. Terapevtska prehrana naj ne vsebuje alkohola.
  4. 4. Začimbe in začimbe. Če se človek odzove na cvetni prah, so začinjena zelišča in začimbe (janež, koromač, kumina, koper) navzkrižni alergeni. Čebulo in česen moramo toplotno obdelati, da nevtraliziramo fitoncide.
  5. 5. Namizna sol. Sama po sebi ne povzroča dihalne stiske. Toda zloraba je povezana s povečanim tveganjem za razvoj hude bronhialne astme. To je posledica sposobnosti soli, da zadrži vodo, kar vodi do otekanja dihalnih poti. Nedavne študije kažejo, da sol poveča občutljivost bronhijev na metaholin, snov, ki povzroča bronhospazem.

Pri ljudeh z aspirinsko bronhialno astmo seznam navzkrižnih alergenov vključuje živila, ki vsebujejo naravne in kemične salicilate (estri salicilne kisline). Bolniki ne smejo jesti:

Meni za dan

Jedi izberemo ob upoštevanju individualne nestrpnosti. Za bolnike, ki se dobro odzivajo na gluten, lahko priporočimo naslednji vzorčni meni:

Skupina
PrehranjevanjeJedi
ZajtrkMuesli iz ovsene kaše, suhih sliv, rozin in domačega jogurta
KosiloAjdova kaša na vodi, dušeno zelje
VečerjaVegetarijanski boršč s kislo smetano, polnjeni zeljni zvitki s proso, čičeriko in čebulo, kompot iz suhega sadja, siv kruh z otrobi
Popoldanska malicaŠipkov čaj, skuta
VečerjaKuhan file pelengas z okrasom zelenjave, kozarec kefirja

Jedilnik bo sestavljen iz žit, juh z zelenjavnimi juhami, mesnih in ribje jedi, kuhane na pari ali pečene. Sadje in zelenjavo je priporočljivo tudi toplotno obdelati. Dovoljene so le fermentirane mlečne jedi brez sladkorja in sadnih polnil, mehki siri.

Dietni recepti

Predlagani recepti se lahko uporabijo kot osnova za jedilnik tako za otroke kot za odrasle..

Jabolčni sufle

To jed lahko pripravimo za zajtrk.

Za eno porcijo boste potrebovali:

Način kuhanja:

  1. 1. Vtrite jabolko, dodajte skuto in jajce, stepete z mešalnikom.
  2. 2. Končano maso razporedimo v kalup.
  3. 3. Pečemo v mikrovalovni pečici do zlato rjave barve.

Zelenjavna pire juha

Pripravljen je za kosilo.

Za 4 porcije boste potrebovali:

Način kuhanja:

  1. 1. Sesekljano korenje, čebulo in zeleno dušite v malo vode.
  2. 2. Ko zelenjava postane mehka, dodajte olje.
  3. 3. Cvetačo in krompir z lovorjevim listom skuhamo v 1 litru vode, dokler ne skuhamo, dodamo cvrtje, sol, pustimo, da zavre.
  4. 4. Juho stepemo z mešalnikom in dodamo smetano.

Parni kotleti s pšenico

Ta jed je pripravljena za večerjo..

Za kuhanje boste potrebovali:

Način kuhanja:

  1. 1. Zvečer 1 kozarec pšenice prelijte z vrelo vodo, zaprite pokrov in zavijte čez noč.
  2. 2. Zjutraj pšenico sperite in pokrijte z vodo. Po 2 urah lahko začnete kuhati kotlete.
  3. 3. Vse sestavine spravite skozi mlin za meso, dodajte sol, dovoljene začimbe.
  4. 4. Iz mletega mesa, kruha oblikujte kotlete v drobtinah in kuhajte na parni kopeli 25 minut.
  5. 5. Postrezite z zelenjavno prilogo ali kašo.