Image

Dietna priporočila za Parkinsonovo bolezen - hrana in kontraindikacije

Posledica Parkinsonove bolezni niso le dolgotrajna zdravila, temveč tudi upoštevanje posebne prehrane. Prehrana pri Parkinsonovi bolezni mora biti uravnotežena, popolna in prispevati k zgodnji obnovi nevronskih povezav.

Pravilno sestavljen jedilnik zmanjša resnost manifestacije funkcionalnih in vegetativnih posledic bolezni.

Uravnotežena prehrana pozitivno vpliva na zdravje pri Parkinsonovi bolezni

Osnovna načela Parkinsonove prehrane

Uravnotežena prehrana za degenerativne poškodbe možganov se spopada z več nalogami hkrati. Pristop pomaga v boju proti debelosti in visokemu holesterolu, kar lahko privede do ateroskleroze. Telo nasiči z vitamini in minerali za normalen potek kemičnih reakcij in presnovnih procesov. Pravilno sestavljen meni prispeva k pospešeni izločitvi toksinov iz tkiv, njihovi nasičenosti z antioksidanti.

Osnovna prehranska pravila za Parkinsonovo bolezen:

  • upoštevanje režima pitja - od 1,5 do 3 litre vode na dan, odvisno od teže;
  • uživanje živil, ki jih je enostavno žvečiti in jih je težko pogoltniti;
  • 5-6 obrokov na dan v majhnih delih, brez dodatkov;
  • uporaba nežnih metod predelave sestavin - vrenje, dušenje, pečenje, kuhanje na pari;
  • znižanje vsebnosti beljakovin v prehrani pri uporabi zdravila Levodopa;
  • poudarek na rastlinskih maščobah namesto na živalih;
  • popolna zavrnitev alkoholnih pijač.


Osnovno pravilo prehrane pri Parkinsonovi bolezni je popolna zavrnitev alkohola.
Parkinsonovo bolezen pogosto spremljajo somatske bolezni, zato v nekaterih primerih dieta univerzalnega profila ni primerna. Končno odločitev o bolnikovi prehrani naj sprejme lečeči zdravnik ob upoštevanju vseh posebnosti situacije..

Ali je post sprejemljiv

Na internetu lahko najdete pričevanja ljudi s Parkinsonovo boleznijo, ki navajajo blagodejne učinke terapije na tešče. Metoda vključuje vzdržanje hrane 5-7 dni, čemur sledi resna omejitev sestave prehrane še 30-40 dni. Nekateri zdravniki potrjujejo učinkovitost pristopa in opozarjajo na zmanjšanje resnosti simptomov po njem in aktiviranje možganov..

Večina strokovnjakov še vedno priporoča, da se vzdržijo tako radikalnih pristopov. Znanstveniki menijo, da bi lahko bili ti poskusi usodni za izčrpano telo.

Zavrnitev ustrezne prehrane ogroža bolnikovo splošno stanje, poslabšanje klinične slike in pojav dodatnih težav.

Postni dnevi

Redni dnevi posta pospešujejo možgane, krepijo spomin, sprožajo sintezo nevrotropnih beljakovin in novih živčnih celic ter povečujejo inteligenco. Dnevna količina 600 kcal se šteje za optimalno za takšne dogodke, vendar to številko lahko prilagodi lečeči zdravnik. Pogostost sej določi tudi nevrolog. V dneh posta se je priporočljivo vzdržati povečane telesne ali duševne aktivnosti. V tem primeru bo kalorični primanjkljaj povzročil najmanj nelagodja in ne bo povzročil negativnih posledic..


V dneh posta se je priporočljivo vzdržati povečane duševne aktivnosti.

Kaj se skriva pod to diagnozo

Parkinsonova bolezen je mučna, samouničujoča in neozdravljiva. Terapija bo le pomagala upočasniti postopek in ublažiti simptome. Vzrok bolezni leži v dejstvu, da celice možganske snovi začnejo umirati. Običajno substantia nigra proizvaja dopamin, hormon, ki pomaga pri prenosu živčnih impulzov, ki so odgovorni za fino motorično kontrolo.
Bolnik s Parkinsonovo boleznijo proizvaja zelo malo prepotrebnega dopamina. Iz tega razloga se razvije značilno tresenje glave in rok. Najpogosteje starejši trpijo zaradi te patologije..

Zaenkrat še ni zdravil, ki bi lahko s trajnostnim učinkom razveselila bolnike in zdravnike. Uporabljena zdravila imajo številne neželene učinke. Zato nenehno iščemo alternative zdravilom. Ena izmed njih je pravilna prehrana..

Dovoljeni izdelki

Pri razvoju prehranskih smernic in jedilnikov za Parkinsonovo bolezen lahko uporabimo praktično vsa naravna živila. To vam omogoča, da je pacientova prehrana popolna in raznolika. Resne omejitve so potrebne le v posebnih primerih glede na posamezne značilnosti bolezni.

Živila, koristna za Parkinsonovo bolezen:

  • bele morske ribe in morski sadeži, po možnosti zamrznjeni ali ohlajeni, namesto dimljeni;
  • zelenjava - čim bolj sveža, dobro sesekljana. Uporabne so tudi zelenjavne pire juhe;
  • jagode in sadje, tudi sveže ali kot kompoti iz zamrznjenih sestavin;
  • viri naravnih vlaken - lanena in sezamova semena, otrobi;
  • kuhano belo meso največ 1-2 krat na teden;
  • rženi ali otrobi kruh;
  • fermentirani mlečni izdelki z nizko kislostjo - ena vrsta na dan v omejenih količinah;
  • žita;
  • rastlinska olja kot solatni preliv, razen sončničnih;
  • oreški in semena - do 30 g na dan v sesekljani obliki.


Jagodičevje in sadje je koristno sveže ali kot kompot iz zamrznjenih sestavin.
Prednost diete je, da lahko vse izdelke, ki se uporabljajo v njej, kombiniramo med seboj. Glavna stvar je enakomerno porazdelitev sestavin skozi ves teden, tako da ni nevarnosti pomanjkanja nekaterih makrohranil ali mikroelementov..

Pijače

Prepoved vključuje prodajne sokove z dodatki, sladko soda, energijske pijače, alkohol, instant kavo, kakav in maščobno mleko. Zeliščni čaji, odvod šipka, naravni sokovi in ​​negazirana mineralna voda bodo še posebej koristni za bolnika s Parkinsonovo boleznijo. Pacient lahko v omejenih količinah uporablja tudi mleko z nizko vsebnostjo maščob, valerianovo decokcijo, kompote, žele, sadne pijače, zeleni čaj. Ljubitelji naravne kave te pijače niso dolžni zavrniti, razen če za to obstajajo dodatni znaki. Obstaja teorija, da kofein blagodejno vpliva na stanje tistih delov možganov, ki so bili podvrženi degeneraciji. Priporočljivo je, da se z zdravnikom dogovorite za dovoljeno količino energijske sestave..

Žita in žita

Kuhana žita in žita, pripravljena iz njih, naj predstavljajo osnovo prehrane bolnika s Parkinsonovo boleznijo. Zaradi gostote vlaken je prepovedan samo biserni ječmen. Najbolje je, da sestavine prelijemo z vrelo vodo in pustimo v termosu, dokler ne zmehčajo ali zavrejo. Če je mogoče, se vzdržujte dodajanja mleka, tudi končni jedi. Optimalna konsistenca kaše je viskozna, homogena, brez grudic - masa, ki je ni treba dolgo žvečiti in jo je enostavno pogoltniti. Vključitev žit v prehrano vam omogoča, da izboljšate delovanje črevesja, telesu zagotovite počasne beljakovine in elemente v sledovih ter normalizirate delovanje možganov.


Vključitev žit v prehrano vam omogoča, da izboljšate delovanje črevesja, telesu zagotovite počasne beljakovine in mikroelemente ter normalizirate delovanje možganov.

Zelenjava in sadje

Omejitev velja za izdelke z grobo teksturo - repo, redkev, redkev. Preostalo zelenjavo lahko uživamo svežo, v juhah, kot prilogo. Zeleni fižol in špinača vsebujejo snov, ki je po sestavi podobna dopaminu, zato ju je priporočljivo uživati ​​vse leto.

Stročnice dobro vplivajo na telo.

To je lahko svež zeleni grah, kuhana čičerika ali fižol..

Sadje in jagode so bogate s pektini, vitamini, minerali, antioksidanti. Njihova sveža poraba vodi do nasičenja telesa z biološko aktivnimi snovmi, krepitvi imunosti in izboljšanju črevesne gibljivosti. Pijače iz kuhanih, svežih ali zamrznjenih sestavin so skoraj tako dobre, kot so. Glavna stvar je, da pri ustvarjanju ne uporabljate veliko sladkorja..

Lakota

Parkinsonova prehrana mora vsebovati dovolj kalorij. Toda znanstveniki ugotavljajo, da post 2-4 dni imunskemu sistemu omogoča bolj aktivno delovanje in spodbuja nevrotrofični dejavnik možganov (omogoča tvorbo novih nevronov).

Kako se uporablja post:

  1. Kontraindiciran je v poznejših fazah bolezni;
  2. Uporablja se le z normo teže ali odvečno telesno težo;
  3. Se razlikuje v kratkem času - 1 dan lakote na teden;
  4. Post je dovoljen po posvetovanju z zdravnikom.

Zanesljivih študij o koristih posta ni bilo. Sklepi znanstvenikov temeljijo na preučevanju pojava v majhnih skupinah ljudi.

Prepovedana hrana

Iz jedilnika bolnika s parkinsonizmom je treba izključiti ocvrte in prekajene jedi, konzervirano hrano, polizdelke. Ni priporočljivo kuhati hrane za več obrokov hkrati, vsakič mora biti sveža.

Sestavine, ki jih je treba popolnoma izključiti iz prehrane ali vsaj omejiti:

  • živalske maščobe v obliki rdečega mesa, klobas;
  • preprosti ogljikovi hidrati - pecivo, sladkor, čokolada;
  • margarina, maslo;
  • juhe, kuhane na mesu ali kosteh;
  • maščobno fermentirano mleko in mlečni izdelki;
  • končni izdelki z barvili, konzervansi, ojačevalci okusa in kakršnimi koli kemičnimi dodatki. Mononatrijev glutamat velja za posebej nevaren za možgane;
  • močan črni čaj, instant kava.


Iz prehrane je treba izključiti ali vsaj omejiti peko.
Parkinsonova bolezen je pomemben odtok v telo. Uporaba naštetih izdelkov jo dodatno oslabi in ne omogoča popolnega boja proti bolezni. V prehrani morate omejiti tudi količino gob, suhega sadja, zdroba, belega riža, testenin..

Kako kombinirati hrano in zdravila

O sestavi diete za Parkinsonovo bolezen med uporabo zdravila Levodopa se je treba dogovoriti s svojim zdravnikom. Za kakovostno asimilacijo zdravila je priporočljivo zmanjšati količino beljakovin in vitamina B6 v prehrani..

Odmor med hrano in zdravili je običajno 1,5-2 uri, vendar so lahko tudi izjeme.

Zdravilo speremo z veliko tekočine. Če povzroča slabost, lahko nevrolog priporoči spremembo urnika uživanja zdravil ali predpiše simptomatsko zdravljenje..

Vnos vitaminov s Parkinsonovo boleznijo

S pomočjo uravnotežene in z vitamini bogate prehrane lahko zmanjšate čustveno in mišično napetost pacienta. Poleg tega takšna hrana krepi živčni sistem in imunost, preprečuje razvoj zapletov, zmanjšuje resnost neželenih učinkov jemanja zdravil.


S pomočjo uravnotežene in z vitamini bogate prehrane lahko zmanjšate čustveno in mišično napetost pacienta.

Na jedilniku bolnika s Parkinsonovo boleznijo naj bodo živila, ki vsebujejo naslednje vitamine:

  • C - šipki, paprika, cvetača, agrumi, jagode;
  • В1 - ovsena kaša, oreški, špinača, krompir;
  • B2 - šipki, zelje, mlečni izdelki;
  • B3 - žita, otrobi, arašidi;
  • B6 - žita, ribe, jagodičevje, banane;
  • B9 - temno zelena zelenjava, fižol;
  • B12 - ribe, ostrige, morske alge;
  • E - oreški, rastlinska olja, ovsena kaša, morski sadeži;
  • D - fermentirani mlečni izdelki, rastlinska olja, morski sadeži.

Če jeste dobro in pravilno, bo Parkinsonov sindrom napredoval počasneje, kar bo upočasnilo nastanek invalidnosti. Če je prehrane nemogoče napolniti z dovolj vitamini, je priporočljivo začeti jemati farmacevtske pripravke. Njihov seznam in odmerke določi zdravnik..

Nasveti za izbiro in popravljanje prehrane

Parkinsonovo bolezen spremljajo simptomi, ki še poslabšajo bolnikovo stanje. Številne med njimi je mogoče rešiti z ustreznimi prehranskimi prilagoditvami. Zlasti v primeru težav pri požiranju je treba hrano uživati ​​čim bolj sesekljano ali popolnoma naribano..

Z edemi

Količino zaužite soli je treba čim bolj zmanjšati, zaradi česar se tekočina zadržuje v telesu. V prehrano se vnese brusnični sok, ki ima izrazit diuretični učinek. Jabolka, suho sadje, zelje prispevajo tudi k odpravi edema. Poleg tega je priporočljivo več hoditi in v sedečem položaju dvigniti noge na stol ali klop.


Z edemi se v prehrano vnese brusnični sok, ki ima izrazit diuretični učinek.

Za zaprtje

Poudarek v prehrani je na vlakninah, žitih, sadju in zelenjavi. Nujno je treba vzdrževati režim pitja. Poleg tega lahko uporabite jedi s suhimi slivami, rastlinska olja. Učinkovitost pristopa se bo povečala, če se poveča pacientova telesna aktivnost.

Brez apetita

S pomanjkanjem hrepenenja po hrani se je treba boriti na zapleten način. Pacientu so prikazane fizične vaje, sprehodi po svežem zraku. Jedi naj bodo raznolike, privlačne in oddajajo prijetno aromo. Meni za pacienta je sestavljen ob upoštevanju njegovih želja. Vsebnost kalorij v dieti lahko nekoliko povečamo, tako da je bolnik sit takrat, ko želi jesti.

S slabostjo

Nelagodje lahko obvladujemo z zdravili, vendar je vredno najprej poskusiti nekaj prehranskih sprememb. Pitje hrane ni priporočljivo. Hladne in vroče hrane ne smete mešati. Po jedi morate počakati pol ure, preden si umijete zobe ali sperete usta. Bolje se je vzdržati citrusov ali njihovega soka..

❄ Učinkovito preprečevanje

Po številnih študijah so znanstveniki prišli do zaključka, da razvoj Parkinsonove bolezni poteka brez sodelovanja agresivnih prostih radikalov, ki se v telesu nenehno proizvajajo. Ko tem nestabilnim delcem primanjkuje elektronov, jih začnejo odvajati od najbližjih molekul in s tem uničujejo celice. Tisti, ki proizvajajo dopamin, prav tako spadajo pod njihove negativne učinke. Kako se upreti temu procesu?

Najboljši preventivni ukrep je uživanje hrane, ki vsebuje veliko antioksidantov. Najučinkovitejši sta priznana vitamina C in E, katerih raven pri bolnikih s parkinsonizmom je prenizka, kar znova potrjuje predpostavke strokovnjakov. Antioksidanti ščitijo vse pomembne telesne strukture tako, da dajejo svoje elektrone prostim radikalom, zato jih lahko uporabimo za preprečevanje bolezni.

Z vitaminom C je lažje, ker je prisoten v številnih izdelkih, kje pa vitamin E? Težava je v tem, da ga najdemo večinoma v mastni hrani, kot je sončnično olje. Ne pijte ga iz skodelice. Na srečo obstajajo še drugi načini za povečanje vnosa tega močnega antioksidanta. V 20 gramih lešnikov (lešnikov) bo približno 4,5 IU tega vitamina, kar je 15% dnevne vrednosti, in 3 žlice pšeničnih kalčkov dalo 7 IE (23%).

Pomembno je razumeti, da bodo antioksidativne snovi pomagale preprečiti nastanek Parkinsonove bolezni, vendar že povzročene škode ne morejo popraviti..

Parkinsonizem

Splošni opis bolezni

To je klinični sindrom, za katerega so značilni tresenje, bradikinezija, togost in posturalna nestabilnost. Ta bolezen ima simptome s Parkinsonovo boleznijo, po kateri je tudi dobila ime. Vendar je "parkinsonizem" ločen sklop simptomov, ki se še vedno razlikuje od progresivne in nevrodegenerativne Parkinsonove bolezni. Slednje je najpogostejši vzrok za razvoj parkinsonizma. Vendar pa lahko številni drugi vzroki povzročijo njegov razvoj, vključno s toksini, nekaterimi presnovnimi boleznimi in nevrološkimi stanji. O tem bomo podrobneje razpravljali kasneje..

7% ljudi s parkinsonizmom razvije ta sindrom po jemanju določenih zdravil. Kaže se lahko kot stranski učinek nevroleptičnih antipsihotikov, tioksantenov, fenotiazinov in včasih antidepresivov [1].

Razlogi, ki povzročajo nastanek parkinsonizma

Vsi ljudje s Parkinsonovo boleznijo nimajo Parkinsonove bolezni. Vzrokov za parkinsonizem je še veliko, med drugim:

  • zdravila, na primer za zdravljenje psihoze, osnovnih duševnih motenj in slabosti;
  • izpostavljenost toksinom, kot so ogljikov monoksid, cianid in organska topila;
  • nekatere možganske lezije, kot so tumorji ali kopičenje tekočine;
  • presnovne in druge motnje, kot sta kronična odpoved jeter in hipoparatiroidizem;
  • možganska travma;
  • razpršena Levyjeva bolezen telesa;
  • encefalitis;
  • HIV AIDS;
  • meningitis;
  • večkratna sistemska atrofija;
  • progresivna supranuklearna paraliza;
  • možganska kap;
  • Wilsonova bolezen.

Drugi vzroki sekundarnega parkinsonizma vključujejo:

  • poškodbe možganov zaradi zdravil, ki se uporabljajo za anestezijo;
  • zastrupitev z ogljikovim monoksidom;
  • zastrupitev z živim srebrom in drugimi kemikalijami;
  • preveliko odmerjanje drog [3].

Parkinsonovi simptomi

Najpogosteje so za parkinsonizem značilni enaki simptomi kot za Parkinsonovo bolezen. Med njegovimi simptomi so naslednji:

  1. 1 Tremor. Trema ali tresenje se običajno začne v okončinah, najpogosteje v roki ali prstih. Ena od značilnih lastnosti Parkinsonove bolezni je tresenje roke v sproščenem stanju (v mirovanju).
  2. 2 Počasno gibanje (bradikinezija). Sčasoma lahko Parkinsonova bolezen zmanjša človekovo sposobnost gibanja in upočasnitve, zaradi česar so preproste naloge težke in dolgotrajne. Koraki bolnika se lahko skrajšajo ali se težko dvignejo iz sedečega položaja.
  3. 3 Toge mišice. Togost mišic se lahko pojavi kjer koli v telesu. Tesne, napete mišice lahko omejijo obseg gibanja in povzročijo bolečino.
  4. 4 Motena drža in ravnotežje. Država osebe lahko postane upognjena ali pa je posledično motena koordinacija.
  5. 5 Izguba samodejnih premikov. Pri Parkinsonovi bolezni ima oseba lahko zmanjšano ali sploh ne izvaja nezavednih gibov, vključno z mežikanjem, nasmehom ali mahanjem z rokami med hojo.
  6. 6 Spreminjanje govora. Oseba s parkinsonizmom lahko govori tiho, hitro, površno ali pa je v zadregi, preden govori. V večini primerov postane govor bolj monoton [2].

Drugi simptomi, ki se lahko pojavijo tudi pri parkinsonizmu, vključujejo naslednje:

  • opazna izguba spomina, ki se pojavi v prvem letu motnje (vključno z demenco);
  • nizek krvni tlak, težave pri požiranju, zaprtje in težave z uriniranjem (včasih zaradi več sistemske atrofije);
  • halucinacije in težave z vidom in prostorom (na primer z orientacijo v hiši ali na parkirišču na samem začetku bolezni);
  • nepravilnosti gibanja oči [2].

Vrste parkinsonizma

Parkinsonizem lahko razdelimo na tri različne vrste. To:

  1. 1 Primarni parkinsonizem. Povzroča jo Parkinsonova bolezen. Vključuje občasne in družinske primere ter predstavlja približno 80% primerov parkinsonizma.
  2. 2 Sekundarni parkinsonizem. To obliko parkinsonizma lahko povzročijo različne težave. Sem spadajo odvisnost od drog, okužbe, toksini, travme ali možganski tumorji, hidrocefalus z normalnim tlakom, hipoksija in presnovna disfunkcija..
  3. 3 Netipičen parkinsonizem. To je vrsta bolezni, ki vključuje dodatne nevropsihološke in nevrološke primanjkljaje, kot so hemiatrofijsko-hemiparkinsonov sindrom, juvenilna oblika Huntingtonove horee, kortikobazalna degeneracija in druge [4].

Zapleti parkinsonizma

Parkinsonovo bolezen, ki je posledica Parkinsonove bolezni, lahko spremljajo dodatni zapleti. V večini primerov potrebujejo ločeno zdravljenje. Med njimi so:

  • Težave pri razmišljanju. Oseba, ki trpi za Parkinsonovo boleznijo, ima lahko kognitivne težave (demenco) in težave z razmišljanjem, ki se običajno pojavijo v poznih stadijih Parkinsonove bolezni. Te kognitivne težave niso preveč občutljive na zdravila..
  • Depresija in čustvene spremembe. Slednje vključujejo spremembe v čustvenem stanju, kot so strah, tesnoba ali izguba motivacije. Pogosto zdravniki v takih primerih predpišejo dodatno zdravljenje..
  • Težave s požiranjem. Oseba ima lahko težave s požiranjem, ko bolezen napreduje. Zaradi upočasnjenega požiranja se lahko v ustih nabere slina, kar povzroči slinjenje.
  • Motnje spanja. Ljudje s Parkinsonovo boleznijo imajo pogosto težave s spanjem, vključno s pogostim nočnim zbujanjem, zgodnjim zbujanjem ali podnevi zaspanjem.
  • Težave z mehurjem. Parkinsonova bolezen lahko povzroči nezmožnost nadzora uriniranja ali težave v procesu.
  • Zaprtje. Veliko ljudi s Parkinsonovo boleznijo razvije zaprtje, predvsem zaradi počasnega prebavnega trakta.
  • Spremembe krvnega tlaka. Oseba se lahko omoti zaradi nenadnega padca krvnega tlaka (ortostatska hipotenzija).
  • Utrujenost. Mnogi ljudje s Parkinsonovo boleznijo hitro izgubijo energijo in se utrudijo.
  • Bolečina. Pojavi se lahko na določenih predelih telesa in po telesu [5].

Preprečevanje parkinsonizma

Kot smo že omenili, je najpogostejši vzrok parkinsonizma Parkinsonova bolezen. Ker vzrok Parkinsonove bolezni ni znan, preizkušeni načini preprečevanja bolezni še niso razviti..

Študije pa so pokazale, da lahko kofein, ki ga najdemo v kavi in ​​čaju, zmanjša tveganje za Parkinsonovo bolezen. V pomoč je tudi redna aerobna vadba. Enako pomemben je zdrav življenjski slog, izogibanje uživanju mamil in alkohola [6].

Diagnoza parkinsonizma

Diagnoza te bolezni vključuje zdravniško oceno - zdravnik opravi pogovor s pacientom, ga vpraša o pritožbah, načinu življenja. Skuša ugotoviti, ali je bilo človeško telo izpostavljeno toksinom, drogam in drugim snovem ali dejavnikom, ki bi lahko povzročili nastanek parkinsonizma.

V nekaterih primerih so predpisani nevro-slikanje, kot so računalniška tomografija (CT) ali slikanje z magnetno resonanco (MRI). Potrebni so za iskanje strukturne nepravilnosti, ki lahko povzroči Parkinsonove simptome..

Če diagnoza ni jasna, lahko zdravniki osebi dajo posebno zdravilo za zdravljenje Parkinsonove bolezni, da to izključi. Če zdravilo povzroči očitno izboljšanje, potem to pomaga ugotoviti, da je verjetni vzrok parkinsonizma Parkinsonova bolezen [2].

Zdravljenje parkinsonizma v splošni medicini

V splošni medicini zdravljenje parkinsonizma vključuje ukrepe za zdravljenje primarnega izvora bolezni, pa tudi jemanje zdravil za lajšanje simptomov in splošne ukrepe.

Če je torej parkinsonizem nastal kot posledica jemanja drog, lahko ustavitev njihovega uživanja pomaga odpraviti motnjo.

Zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje Parkinsonove bolezni, so pogosto neučinkovita pri odpravljanju znakov parkinsonizma. V pomoč pa so lahko splošni ukrepi, ki ljudem, ki trpijo za Parkinsonovo boleznijo, pomagajo ohranjati gibljivost in gibljivost. Na primer, bolnik naj poskuša biti čim bolj aktiven, poenostaviti vsakodnevno rutino in po potrebi uporabljati pripomočke za gibanje. Zelo pomembno je tudi varovanje okolja v hiši - na primer odstranite preproge, na katere se lahko oseba s težavami v gibanju spotakne. Prav tako je pomembno, da se podvržemo fizikalni terapiji in vzdržujemo pravilno prehrano [2].

Zdrava hrana za parkinsonizem

Pri Parkinsonovi bolezni (ki največ prispeva k parkinsonizmu) je pomembno, da v svojo prehrano vključite naslednja živila:

  • Zelenjava, sadje, stročnice in otrobi so živila z visoko vsebnostjo vlaknin. Ker je zaprtje eden od zapletov parkinsonizma, je zelo pomembno, da uživamo hrano, ki bo črevesnemu traktu pomagala k pravilnemu delovanju. Preden pa osebi damo sadje ali zelenjavo z gosto kožico, ki jo je težko žvečiti, jo je treba olupiti. Pazite, da odstranite kosti. Zelenjave je najbolje jesti ne surovo, ampak kuhano..
  • Voda - za odraslo osebo je dnevna norma prostornina enaka pol in dva litra vode. Pomembno je, da se tega držimo v oslabljenem telesu..

Osebi, ki trpi zaradi parkinsonizma, je treba zagotoviti, da vitamini in hranila vstopajo v telo skupaj s hrano. Morate jesti špinačo, korenje, jajca, grah, goveja jetra, oreščke, čebulo, v majhnih količinah - skuto in meso. Vse obroke je treba razdeliti na 5-6 delov. To bo pomagalo razporediti in zaužiti potreben vnos kalorij na dan, pa tudi dobiti vse potrebne elemente. Po potrebi lahko zdravnik predpiše dodaten vnos vitaminskega kompleksa ali prilagodi prehrano, odvisno od tega, kaj je povzročilo razvoj parkinsonizma. Upoštevati je treba, da je vsebnost kalorij v dnevni prehrani za vsako osebo individualna - odvisna je od značilnosti poteka bolezni in od aktivnosti življenjskega sloga osebe.

Tradicionalna medicina za parkinsonizem

Pri Parkinsonovi bolezni ali primarnem parkinsonizmu se pogosto sprejemajo kopeli za noge. Eden od njih je pripravljen na osnovi 5 žlic. korenine praproti in 5 litrov vode. To mešanico kuhajte dve uri, nato jo ohladite in jo uporabite za kopanje nog..

Druga koristna kopel je pripravljena na osnovi decokcije korenin šipka. Morate vliti 3 žlice. zdrobljene korenine z litrom vrele vode, segrevajte v vodni kopeli pol ure. Takšno kopel morate opraviti dvakrat na teden. Optimalen čas za držanje nog v njem je 40 minut pred spanjem. In temperaturo vode je treba vzdrževati na 40 stopinjah.

Koristni recept, če je parkinsonizem nenadoma posledica ateroskleroze, se šteje za diuretik iz decokcije kapice. Žlico namiznih zelišč prelijemo s kozarcem vroče vode, zavijemo in vztrajamo približno 2 uri, vendar ne manj. Nato juho filtriramo in vzamemo 1/3 skodelice 4-krat na dan..

Olje za drgnjenje lahko pripravite tudi na osnovi lovorovih listov. Treba jih je razrezati in nato vliti 0,5 litra sončničnega olja, vreti 10 minut in jih nato dva dni poslati na toplo mesto. Pred uporabo je treba olje še enkrat prevreti, pustiti, da se ohladi in ga vtrite v boleče okončine..

Nevarna in škodljiva hrana za parkinsonizem

  • Sladkarije - med boleznijo jih morate zavrniti. Pomembno je vzdrževati raven sladkorja v krvi. Prav tako ni priporočljivo zlorabljati soli..
  • Alkohol - v obdobju zdravljenja in okrevanja ga je treba popolnoma opustiti. Vsaj zato, ker večina zdravil z njo ni združljiva. Prav tako se je treba spomniti, kako škodljiv alkohol vpliva na centralni živčni sistem. Po zaužitju se lahko poveča tresenje in drugi simptomi parkinsonizma..
  • Mastna hrana - izogibajte se ji, ker zvišuje holesterol v krvi.

Prepovedana je tudi trdna, začinjena hrana, hrana, ki lahko povzroči zaprtje, polizdelki, ocvrta hrana, prekajena hrana. Meso ne sme biti postreženo v enem kosu, temveč v obliki kotletov, enolončnic.

  1. Članek iz Wikipedije "Parkinsonizem"
  2. Parkinsonizem (sekundarni parkinsonizem; atipični parkinsonizem)
  3. Parkinsonova bolezen, vir
  4. Različne vrste parkinsonizma, vir
  5. Zapleti, vir
  6. Preventiva, vir

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Priporočena prehrana za Parkinsonovo bolezen

Bo prehrana pomagala pri Parkinsonovi bolezni? Kaj je bolje vključiti v prehrano, da upočasnimo njen razvoj? Ta vprašanja zadevajo vse, ki se soočajo s tako težko patologijo..

Kaj se skriva pod to diagnozo

Parkinsonova bolezen je mučna, samouničujoča in neozdravljiva. Terapija bo le pomagala upočasniti postopek in ublažiti simptome. Vzrok bolezni leži v dejstvu, da celice možganske snovi začnejo umirati. Običajno substantia nigra proizvaja dopamin, hormon, ki pomaga pri prenosu živčnih impulzov, ki so odgovorni za fino motorično kontrolo.

Bolnik s Parkinsonovo boleznijo proizvaja zelo malo prepotrebnega dopamina. Iz tega razloga se razvije značilno tresenje glave in rok. Najpogosteje starejši trpijo zaradi te patologije..

Zaenkrat še ni zdravil, ki bi lahko s trajnostnim učinkom razveselila bolnike in zdravnike. Uporabljena zdravila imajo številne neželene učinke. Zato nenehno iščemo alternative zdravilom. Ena izmed njih je pravilna prehrana..

Ali obstaja posebna prehrana

Za Parkinsonovo bolezen ni posebej zasnovane prehrane, vendar obstajajo številna splošna priporočila glede prehrane bolnikov. Prehrana pri zdravljenju Parkinsonove bolezni se zmanjša na delno prehrano in različno zaužito hrano.

Vitamini (skupina B)

Pri Parkinsonu pride do neizprosne degeneracije vseh možganskih procesov. Znanstveno je dokazano, da ga lahko upočasnijo vitamini skupine B. Uravnavajo presnovo, prehrano nevronov in zvišujejo raven dopamina. Folna kislina, B12 lahko tudi zmanjša raven homocisteina. Po mnenju nevropatologov je ta aminokislina vpletena v razvoj bolezni. Vitamini za Parkinsonovo bolezen so torej izjemno pomembni, zlasti tisti, ki spadajo v skupino B.

Vitamin B1 najdemo v ovsenih kosmičih, krompirju, špinači, korenju, ajdi. Jajca, jetra, zelje, šipki so bogata z vitaminom B2. Jagode, krompir, banane, zelišča - B6. Ledvice, jetra, ribe, srce, soja - B12.

Poleg tega, da lahko vitamini skupine B izboljšajo stanje pri Parkinsonovi bolezni, nekoliko upočasnijo razvoj, prispevajo tudi k preprečevanju depresije.

Antioksidanti

Obstaja hipoteza, da se Parkinsonova bolezen hitreje razvija ob prisotnosti aktivnih oksidativnih procesov. Znanstveniki so ugotovili, da vitamini A, C, E upočasnjujejo te procese. Ti antioksidanti so v velikih količinah v jagodičevju in sadju. Viri vitamina E - vzklila pšenica, rastlinska olja, ki niso bila rafinirana.

Kako se izogniti zaprtju

Zaprtje pri Parkinsonovi bolezni je eden najpogostejših simptomov. Še posebej pogosti so v zgodnji fazi. To patologijo je mogoče popraviti s prehrano. Parkinsonov meni mora zagotoviti, da se v telo dovaja velika količina vlaknin. Na mizi mora biti vedno sadje in zelenjava. Dodajati jih je treba z mlečnimi izdelki, saj so nenadomestljiv vir koristnih bakterij. Da bi se izognili zaprtju, morate na dan spiti tudi en in pol do dva litra tekočine. Ko jemljete hrano, obvezno uporabite nekaj kozarcev čaja in vode. Zelo pomagajo tudi laneno seme, ovsena kaša, koruza, riž. V prehrano morate vključiti več suhih sliv, jagod, jabolk, pese, česna.

Eden od razlogov za zaprtje je sedeči način življenja. Ta težava je še posebej pomembna v starosti. Za zaprtje vam ni treba imeti Parkinsonove bolezni. Motorika črevesja se s starostjo preprosto poslabša..

Za izboljšanje motoričnih sposobnosti lahko nežno masirate predel debelega črevesa. Po 20 minutah po naslednjem obroku morate obiskati stranišče. Takšna redna potovanja bodo pomagala vzpostaviti izgubljene motorične sposobnosti, navaditi črevesje na določen režim..

Lahko se uporabljajo tudi odvajala, vendar jih ne zlorabljajte. Zaradi drog lahko črevesje postane leno. Namesto da bi aktivno delal sam, bo počakal na naslednji del odvajala.

Preprečevanje ateroskleroze

Ateroskleroza je sestavni del Parkinsonove bolezni. Če ga želite zmanjšati, morate nadzorovati vsebnost maščob v živilih. Ne jejte preveč mastne hrane. Namen te omejitve je zniževanje ravni holesterola..

Splošna načela prehrane pri tej bolezni

Prehranske potrebe za Parkinsonovo bolezen se najbolje ujemajo s tako imenovano mediteransko prehrano. To je lahko dobra preventiva:

  • kardiovaskularne patologije;
  • možganske bolezni;
  • maligni tumorji;
  • diabetes.

Lahko jeste karkoli, vendar v različnih razmerjih. V sredozemski prehrani imajo prednost proizvodi, kot so: morski sadeži, zelenjava, sadje, zelišča, oreški, stročnice, kruh, semena, oljčno olje, mlečni izdelki. Toda perutnino, meso je treba jesti redkeje, ne vsak dan, kot je to v navadi pri nas. Če sestavite jedilnik ob upoštevanju teh lastnosti, združljivosti, lahko telesu zagotovite zadostno količino mineralov, vitaminov, vlaknin. Takšna prehrana spodbuja aktivno prehrano možganskih celic, krepi krvne žile in izboljšuje krvni obtok. Primerno je v kateri koli fazi bolezni..

Lastnosti napajanja

Kot veste, zdravljenje parkinsonizma ne more priti do okrevanja. Vse se pripelje do nenehnega boja proti simptomom. Bolnik s Parkinsonovim telesom je oslabljen, presnovni procesi upočasnjeni, zato težko prebavi in ​​absorbira veliko količino hrane. Priporočljivo je jesti v majhnih delih, 5-6 krat na dan. Ta hrana se imenuje delna.

V poznejših fazah razvoja bolezni, ko človek težko sam jedo, ga bo treba hraniti. Z močnim tresenjem lahko uporabite dosežek sodobne medicine in tehnologije - elektronsko mehansko napravo "Parkinson-spoon".

Pacientom z izrazitimi simptomi patologije je zelo težko žvečiti in prebaviti trdno hrano. Lahko imajo težave s požiranjem, zaradi česar lahko hitro shujšajo. Zato je vredno dati prednost poltekoči ali tekoči hrani. Njeno telo bo dobro zaznavalo in bolnik ne bo občutil nelagodja.

Ne smemo pozabiti, da lahko hrana upočasni absorpcijo nekaterih zdravil. Levodopo je treba piti pred obrokom ali eno uro po njem. V nasprotnem primeru se bo zdravilo slabo absorbiralo in njegova učinkovitost se bo zmanjšala..

Lakota

Menijo, da se pri Parkinsonovi bolezni lahko uporablja post. Uradna medicina takšnih priporočil ne daje. Menijo, da je telo preveč oslabljeno, zato potrebuje polno in redno prehrano. Izguba teže pri Parkinsonovi bolezni je eden od simptomov bolezni. Post lahko poslabša stanje. Celo teden posta lahko resno škodi. Telesa pacienta ne morete izpostavljati tako resnim testom. Poleg tega je njihovo delovanje še vedno veliko vprašanje..

Obstajajo posamezni primeri, ko bolniki s postom popravijo svoje stanje. V tem primeru traja standardni tečaj 30-40 dni. Na internetu je veliko pregledov o postnem Parkinsonovem testu, ki trdijo, da naj bi zmanjšal resnost simptomov. Bolniki celo pišejo, da so opravili več takih tečajev. Glede takšnih informacij morate biti skeptični. Uradne raziskave tega niso potrdile. O tej tehniki obstajajo tudi negativni pregledi..

Ena od možnosti je kombiniranje posta s terapijo z izvornimi celicami. Za večino bolnikov na prostranih območjih neodvisnih držav to ni na voljo, vendar se uporablja predvsem v Evropi in ZDA.

Post je izredno tvegan. Celo zdrav človek težko prenese 30-40 dni v tako ekstremnem načinu. Kaj lahko rečemo o bolnih. Če vas ta ideja preganja, se posvetujte s svojim zdravnikom. Oceniti mora splošno stanje telesa, stopnjo razvoja bolezni in dati svoja priporočila. Ne bo odveč, če se boste popolnoma posvetovali z nutricionistom. Obstajajo posebne klinike, ki so posebej specializirane za terapevtsko post..

Ne pozabite, da je izguba teže med boleznijo polna novih simptomov. Vsekakor namen takšnega posta ni izguba teže, temveč spodbujanje proizvodnje snovi, ki olajšajo prenos živčnih impulzov. Menijo, da lahko pravilno postenje upočasni razvoj te patologije in pomaga pri zdravljenju bolezni.

Česar ni vredno jesti

Bolniki se morajo zavedati, da je izjemno pomembno zagotoviti največjo absorpcijo tistih zdravil, ki so jim predpisana, v kri. Nekateri izdelki lahko to preprečijo, in sicer tisti, ki jih je veliko:

  • veverica;
  • žleza.

Ko beljakovine ali železo končajo v prebavnem sistemu, se hitro kombinirajo z molekulami snovi, ki jih vsebujejo zdravila. Zaradi tega so molekule prevelike, da prodrejo v črevesno steno. Telo jih ne more asimilirati, preprosto ne pridejo v krvni obtok, kar pomeni, da aktivne snovi ne bodo izpolnile svoje terapevtske funkcije. Zdravilo bo preprosto ostalo v črevesju in ga nato z blatom izločilo iz telesa..

Manjša kot je molekula zdravila, lažje bo prodrla skozi črevesje v kri.

Ali se je zaradi učinkovitosti zdravljenja res treba odpovedati mesu, mleku in drugim izdelkom, ki vsebujejo železo in beljakovine? Pravzaprav so takšne žrtve popolnoma nepotrebne. Beljakovine in železo so bistvenega pomena za telo in morajo biti prisotni v prehrani. Uživati ​​morate samo beljakovinsko hrano in hrano, ki vsebuje železo, 2 uri pred ali 2 uri po tem, ko je bilo zdravilo popito. V tem času bodo molekule snovi, ki jih vsebujejo medicinske kapsule in tablete, prodrle v kri. To je močan argument, da se držimo tako preprostih priporočil..

Kaj jesti najprej

Bistvo prehrane pri Parkinsonovi bolezni je čim lažje požiranje hrane, ker imajo lahko bolniki okvarjen refleks požiranja. Mnogi težko pogoltnejo nekaj trdnega, zato je bolje, da zavrnejo ocvrto, prekajeno in na splošno trdno. Vredno je jesti kuhano hrano, vendar mora imeti tekočo ali kremasto konsistenco. To bo pacienta razbremenilo nelagodja med jedjo in tudi olajšalo požiranje hrane..

Suhe hrane, kot so piškoti, je treba izključiti. Meso in ribe jemo kuhane, ne ocvrte. Pozabite tudi na umešana jajca. Bolje ga je nadomestiti z obilno jajčno kašo..

Ne jejte surove zelenjave. Bolje jih je malo prevreti ali predelati v dvojnem kotlu. Kljub temu so zelo koristni. No, če res želite surovo zelenjavo, jo morate drobno sesekljati. Sadju odstranite lupino in semena. Morali bi se odreči semenom, oreščkom. V prehrano morate vnesti več jogurtov, smetane, privoščite si lahko celo sladoled.

Vloga vadbe

Poleg prehrane je pomembno zagotoviti tudi izvedljivo telesno aktivnost. Pomagali bodo ohranjati telo v dobri formi, izboljšali krvni obtok, prehrano možganov in obnovili črevesno gibljivost. Najbolje je, da vsak dan namenite 10-15 minut izvajanju osnovnih fizičnih vaj.

Da bi dosegli največji, trajnostni terapevtski učinek, je priporočljivo izvajati vaje v skupini pod vodstvom rehabilitacijskega trenerja.

Zaključek

Kljub napredujočemu parkinsonizmu morate biti aktivni, optimistični glede življenja, uživati ​​v vsakem dnevu, preživetem z družino in prijatelji. Pomembno je, da se ne le zdravimo, ampak tudi pametno jemo. Pravilno sestavljena dietična hrana s Parkinsonovo boleznijo lahko hitro obnovi moč, okrepi imunski sistem za boj proti okužbam in pomaga preprečiti številne zaplete. Pomembno je vedeti, da namen diete ni izguba teže, temveč podpora telesu..

Značilnosti prehrane pri Parkinsonovi bolezni

Parkinsonova bolezen se nanaša na nevrološke degenerativne bolezni, ki prizadenejo ne samo sfero gibanja in psiho-čustvene spremembe, temveč tudi spremembe v delu prebavnega sistema. Pomemben je pregled zaužitih izdelkov, popravek prehrane, pogostost in porcije. Parkinsonov jedilnik je raznolik in vključuje številne zdrave jedi, vključno z aminokislinami, vitamini, mikro in makro elementi..

Dietna terapija

Vsakodnevna prehrana za Parkinsonovo bolezen vključuje uživanje vseh znanih živil. Posebnost priprave in količina zaužitega obroka se razlikujeta. Uživanje raznovrstne hrane, obogatene z vitamini B, poveča raven dopamina v telesu. Vitamin B12 in folna kislina zmanjšata koncentracijo homocisteina, ki sodeluje v patogenetski povezavi bolezni.

Seznam živil, priporočljivih za uporabo pri Parkinsonovi bolezni
ImeSeznamPrednost
MlekarnaMaslo.Obogaten z mlečno maščobo.
Nemasno mleko in mlečni izdelki.Izboljša delovanje prebavil.
Trdi in mehki sirVsebuje laktozo, podpira črevesno biocenozo.
RibaMorske in rečne ribe, kozice, jastogi, raki, lignji.Obogaten s selenom in fosforjem za izboljšanje delovanja možganov in krepitev kostnih struktur.
MesoBelo meso: puran, piščanec, zajec, mošus.Pridobivanje gradbenega materiala v obliki beljakovin in železa.
KruhČrna z otrobi in celimi zrni.Uravnava prebavo in presnovo v celicah.
JajcaPiščančja in prepeličja jajca. Vzemite zvečer največ 1-2 krat na teden.Dragocen vir beljakovin pa se podnevi lahko kosa z dopaminom in ga izpodriva.
Sadje in zelenjavaZeleno, krompir, semena, zdrobljeni oreški, borovnice, robide, borovnice, breskve. Izjema sta brokoli in brstični ohrovt, ki lahko povečata raven luteina, kar poveča Parkinsonovo napredovanje..Izboljšanje gibljivosti tankega in debelega črevesa, nastanek blata, sprejem hranil, preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Zdrava hrana za Parkinsonovo bolezen se med seboj kombinira na podlagi pravilne priprave. Za izračun dnevnega vnosa kalorij je priporočljivo voditi dnevnik hrane..

Razmerje med uživanjem drog in hrane

Osnovno zdravilo za Parkinsonovo bolezen je levodopa. Spada med dopaminske derivate in je izomer tirozinske kisline. Jemlje se peroralno, dobro se absorbira v začetnem in srednjem delu tankega črevesa (dvanajstnik, suh). Tablete Levodopa v želodcu z zamudo iz kakršnega koli razloga povečajo kislost, povečajo apetit in prenajedanje.

Pomembno! Prehrana in prehrana pri Parkinsonovi bolezni se primerja z režimom zdravljenja, sicer se biološka uporabnost zdravila znatno zmanjša.

Levodopo predstavlja aminokislina, zato pri hkratnem uživanju in jemanju zdravila obstaja nekakšna konkurenca. Hrana se razgradi na majhne molekule podobnih aminokislin. Ti elementi se absorbirajo v tankem črevesju in jih prenašajo enake beljakovine v krvi. V zvezi s tem zdravniki priporočajo jemanje zdravila Levodopa za Parkinsonovo patologijo 1,5-2 ure pred jedjo..

Bolj smotrno je, če se dieta in jedilnik za Parkinsonovo bolezen porazdelijo tako, da zjutraj prevlada prehrana, revna z beljakovinami, da se izognemo tekmovanju Levodope z drugimi aminokislinami. Vendar je nemogoče popolnoma opustiti rastlinske in živalske beljakovine. Popoldne so dovoljena jajca, meso in ribe.

Podobno kot na primeru Levodope so predpisana tudi druga zdravila. Na primer, dodatkov železa ni priporočljivo kombinirati z antiparkinsonskimi zdravili in mlečnimi jedmi..

Boj proti zaprtju

Dieta za Parkinsonovo bolezen ne pomeni popolne zavrnitve nekaterih vrst živil, temveč vključuje uravnoteženo prehrano. Starejši in senilni bolniki so pogosto nagnjeni k zaprtju. To je lahko posledica motene gibljivosti prebavnega trakta v ozadju Parkinsonove patologije, jemanja zdravil, dolgotrajnega sedenja, zmanjšanja količine sline zaradi slinjenja ali hipodinamije. Algoritem prehranjevanja in ravnotežja tekočin:

  1. Na tešče je priporočljivo piti 1 kozarec (150-200 ml) vode pri sobni temperaturi. Režim pitja je urejen s 25-30 ml na 1 kg teže osebe na dan. Previdno - s srčnim popuščanjem ali ledvično boleznijo z odpovedjo izločanja zaradi možnega razvoja edema.
  2. Hrana za Parkinsonovo bolezen mora biti bogata z vlakninami in grobimi vlakni za produktivno tvorjenje blata (črni kruh, riž, koruza, otrobi, ovsena kaša).
  3. Vključitev v prehrano živil, ki prispevajo k blagemu popuščanju blata: suhe slive, suhe marelice, rozine, pečeno jabolko, kuhana pesa, jagode.
  4. Stimulacija črevesja s sadjem in jagodami, ki vsebujejo pektin: jabolka, breskev, banana, pomaranča, češnja, grozdje; zelenjava: jajčevci, korenje, kumare, paprika, paradižnik, buča.

Poleg popravljanja prehrane je priporočljivo vzdrževati telesno aktivnost čez dan, izvajati masaže trebuha in gimnastične vaje.

Koristni nasveti

Zgleden jedilnik in prehrana za Parkinsonovo bolezen mora vključevati žita in mlečne izdelke, zelenjavo in sadje ter mesne in ribje jedi. Posebna pozornost je namenjena prehrani z vsebnostjo vlaknin, pomaga preprečiti zaprtje, ki se tako pogosto pojavlja pri bolnikih s Parkinsonovo boleznijo. Ustrezna poraba vode z omejenim večernim in nočnim časom, da ne moti spanja in toalete. Pozimi in spomladi je za dopolnitev ravnovesja dovoljeno uporabljati utrjene pripravke.

Pomembno! Če se oseba, ki trpi za degenerativno Parkinsonovo boleznijo, v 3-4 mesecih zmanjša za 10% ali več, potem prilagodite prehrano in poiščite zdravniško pomoč za dodatno diagnostiko..

Kaj je

Pravilna prehrana pri Parkinsonovi bolezni je ključnega pomena, pomembna pa je tudi doslednost hrane. Težave se pogosto pojavijo pri uživanju trdne, ocvrte in suhe hrane. Prednost imajo kuhana, kuhana, kremasta in pire hrana. Obroki z mesom in ribami, narezanimi na majhne koščke 1x1 cm, kuhane testenine in ne dolgi špageti, sadje in zelenjava, olupljeni iz trde kože.

Namesto ocvrtih jajc je zaželeno kuhati omleto ali jajčno kašo, ocvrti krompir nadomestimo s pirejem, za sladico so raje jogurt, fermentirano pečeno mleko, stepena smetana in sladoled. Cele oreške uporabljajte previdno; za mešanje uporabite mešalnik ali mlin za kavo.

Kot je

V prisotnosti nevroloških motenj zdrava hrana v Parkinsonovi bolezni ni prijetna. To se zgodi, ko oseba jedo v velikih delih in v velikih kosih. V grlu je občutek cmoka in občutek zadušitve zraka. Nevropatologom in terapevtom svetujemo, da se držijo preprostih prehranskih pravil:

  • jesti med sedenjem za mizo s čim bolj naravnim hrbtom;
  • temeljito žvečenje živilske kepe;
  • hrana v majhnih porcijah;
  • pri požiranju himusa (prežvečena hrana) se malo nagnite naprej, ne da bi pri tem zavrteli glavo nazaj;
  • majhni požirki vode, soka, sadne pijače ali kvasa;
  • nadziramo lopaticne gibe jezika z mešalnimi elementi.

Za potiskanje skozi himus po zaužitju je dovoljeno piti z majhnim požirkom prečiščene ali prekuhane vode. Za lažje prehranjevanje s hudim tremorjem lahko namesto vilic - žlice uporabite pripomočke, kot so slamica, miza z rahlim kotom nagiba, nedrseča površina.

Kontraindikacije v prehrani

Dieta za Parkinsonovo bolezen in pravilna prehrana izključujeta uporabo nekaterih vrst živil. Priporočljivo je, da se odrečete instant hrani (žele rezanci, pire krompir, "minutna" kaša) in prigrizkom (čips, ocvirki itd.). Prispevajo k povečanju lipoproteinov z nizko in zelo nizko gostoto, motijo ​​ravnovesje lipoproteinov s povečanjem trigliceridov in holesterola. S takšno prehrano obstaja veliko tveganje za napredovanje ateroskleroze žil srca, glave in vratu..

Meni Parkinsonove bolezni ne vključuje gaziranih pijač, ki vsebujejo alkohol, in sladkanih, saj vodijo do zmanjšanja kognitivnih sposobnosti, povečanja tvorbe plinov v črevesju in umetno povzročajo občutek lakote. Količina zaužite soli na dan je omejena na 4-5 gramov. Tako se izkaže, da se izognemo zadrževanju odvečne tekočine v telesu in poslabšanju bolezni kardiovaskularnega sistema. Post in ostra omejitev v prehrani sta nesprejemljiva.

Uživanje uravnotežene prehrane za Parkinsonovo bolezen

Idiopatski Parkinsonov sindrom (Parkinsonova bolezen) je neozdravljiva nevrološka bolezen, pri kateri dopaminski nevroni umirajo.

Natančen vzrok bolezni še ni ugotovljen. Med provokativnimi dejavniki so dednost, stres in druge patologije živčnega sistema..

Vloge prehrane pri Parkinsonovi bolezni, čeprav posredno, ni mogoče zanemariti. Nezdrava prehrana z odvečnimi maščobami in ogljikovimi hidrati vodi v aterosklerozo.

Ateroskleroza poveča tveganje za razvoj Parkinsonove bolezni. Zato je ena od sestavin terapije pri pacientih s tresenjem prehrana.

Osnovna načela

Kot takšna ne obstaja stroga dieta za parkinsonizem..

Zdravniki priporočajo, da se držite prehrane s holesterolom, da zmanjšate tveganje za aterosklerotične žilne obloge..

Poleg tega se v bolnikovih celicah v ozadju pomanjkanja cinka kopičita kalcij in železo..

Pacientova prehrana mora biti zasnovana ob upoštevanju teh značilnosti. Najbolj primerna je mediteranska prehrana, kjer so osnova zelenjava, zelišča, morski sadeži, rastlinsko olje.

Pri pripravi jedilnika je treba upoštevati človeško stanje in stadij bolezni. Mnogi bolniki trpijo zaradi zaprtja zaradi zmanjšane gibljivosti črevesja.

Če želite normalizirati prebavo, morate jesti zelenjavo, sveža zelišča, žita, mlečne izdelke.

Tudi bolniki imajo težave pri žvečenju in požiranju hrane, v tem primeru je pomemben način kuhanja. Zaželeno je kuhati pire juhe, tekoča žita, parjene kotlete.

Pomembno vlogo ima preskrba telesa z vitamini in minerali, saj v telesu prevladujejo procesi katabolizma.

V poznejših fazah bolezni je predpisana levodopa, ki moti absorpcijo hranil. Zato bi moralo živilo imeti povečano vsebnost naslednjih elementov v sledovih:

  1. Vitamin C z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Vsebuje se v citrusih, papriki, šipkih.
  2. Vitamini skupine B. Spodbujajo proizvodnjo dopamina. Vir je: krompir, korenje, ovsena kaša, špinača.
  3. Nikotinska kislina (B3) krepi imunost, obnavlja prevodnost živcev. Prisoten v žitih, oreščkih, jetrih.

  • Lipoična kislina deluje kot antioksidant, ki ga najdemo v stročnicah, jetrih, kisli smetani.
  • Koencim Q10 spodbuja proizvodnjo energije v celicah, kar preprečuje smrt nevronov. Vir so: jajca, piščančje meso, sadje, zelenjava, ribe.
  • Kofein. Blokira receptorje, ki spodbujajo sproščanje glutamata (glutamat poškoduje možganske nevrone). Zdravniki svetujejo pitje 1-2 skodelice naravne kave vsak dan, pod pogojem, da bolnik nima težav s srcem.
  • Tako so osnovna načela prehrane pri parkinsonizmu:

    1. Frakcionalnost. Hrana se jemlje 5-6 krat na dan v majhnih delih.
    2. Prehransko ravnovesje, obogatitev vitaminov.
    3. Skladnost načina priprave jedi s pacientovim stanjem.
    4. Zmanjšanje količine živalskih maščob.
    5. Vpliv prehrane na bolnikovo telo.
    Izbira jedi za bolnika je zelo pomembna. Bolje je izbrati nezlomljive plošče, ki so pritrjene na mizo s priseski.

    Zaradi človeške varnosti ne uporabljajte vilic, temveč žlice z debelim ročajem, ki ga je priročno držati v roki. Vrči s slamicami, ki se ne razlijejo, so primerni za pitje.

    Učinek pravilne hrane na bolnikovo telo

    Pravilno organizirana prehrana pomaga izboljšati bolnikovo stanje, upočasniti napredovanje bolezni. Bolnikovi neprijetni simptomi se zmanjšajo, apetit se obnovi, prebava se normalizira.

    Če telo prejme dovolj hranilnih snovi, se bolnik počuti močno, lahko samostojno opravlja običajno delo in si služi sam.

    Pravilna prehrana pomaga odpraviti depresivne simptome, izboljša razpoloženje in željo po komunikaciji z drugimi.

    Tudi z zmanjšanjem prehrane živalskih maščob se normalizirajo enostavni ogljikovi hidrati, teža, krvni tlak, raven glukoze.

    Prav tako vodi do zmanjšanja negativnih manifestacij bolezni..

    Nekateri izvajalci zdravstvenih storitev priporočajo uporabo ketogene diete. Temelji na zmanjšanju ogljikovih hidratov v prehrani (do 100 g na dan). Ko primanjkuje ogljikovih hidratov, telo kot vir energije uporablja maščobe.

    V procesu razgradnje maščob se sprostijo ketonska telesa, ki vplivajo na možgansko aktivnost.

    Posledično se zavira nastajanje prostih radikalov, poveča sinteza antioksidantov in smrt možganskih nevronov se ustavi..

    Prednosti in slabosti prehrane

    Sredozemska vrsta hrane nima kontraindikacij, zato je priporočljiva za vse bolnike.

    Prednosti te diete:

    • raznolikost, ravnotežje;
    • bolniki zlahka prenašajo;
    • se lahko uporablja dlje časa;
    • obnavlja presnovo, izboljšuje počutje.

    Slabosti praktično ni, z izjemo velikih finančnih stroškov za morsko hrano in svežo zelenjavo v zimski sezoni.

    Ketogena dieta ima več kontraindikacij: diabetes mellitus, bolezni srca, bolezni ledvic.

    Prednosti vključujejo visoko učinkovitost, znatno zmanjšanje simptomov parkinsonizma (tremor, togost mišic, avtonomne motnje).

    Med minusi je treba opozoriti, da bolniki keto diete ne prenašajo dobro, saj se zaradi majhne količine ogljikovih hidratov počutijo letargični, utrujeni, razpoloženi.

    Seznam živil

    Prepovedano

    Za ljudi s Parkinsonovo boleznijo so strogo prepovedana naslednja živila:

    1. Hitra hrana. Takšna hrana vsebuje veliko transmaščob, soli, mononatrijevega glutamata. Maščobe motijo ​​absorpcijo zdravila levodopa in prispevajo k pojavu alergijskih reakcij.
    2. Klobase, klobase. Vsebujejo veliko soli, konzervansov, nasičenih maščob.
    3. Preprosti ogljikovi hidrati (sladkor, marmelada, sladkarije, pecivo). Povečajte raven sladkorja.
    4. Majoneza, kečap in druga industrijska omaka.
    5. Jedi, kuhane s kajenjem, kisanjem, ocvrtim.
    6. Groba zelenjava (redkev, redkev) zaradi težav s prebavo.
    7. Maščobni mlečni izdelki (sir, domača kisla smetana, smetana)
    8. Alkohol. Po pitju alkohola se simptomi bolezni stopnjujejo.

    Preostala hrana ni prepovedana, nekatera pa je treba uporabljati omejeno:

    1. Živila, ki vsebujejo železo. Dokazano je, da železo prispeva k poškodbam nevronov.
    2. Živalske maščobe (svinjina, jagnjetina, gos, mast). Povečujejo tveganje za napredovanje patologije. Živalske maščobe se nadomestijo z rastlinskimi.
    3. Beljakovinska hrana. Moti absorpcijo levodope.
    4. Oreški, semena. Lahko se doda hrani v sesekljani obliki.

    Dovoljeno

    Seznam odobrenih izdelkov je precej širok. Levji delež prehrane predstavljajo rastlinska hrana in ribe. Meni mora vsebovati:

    1. Sveža, dušena zelenjava, zelišča.
    2. Stročnice (razen če povzročajo napenjanje).
    3. Sadje, jagode, zlasti tiste, ki vsebujejo vitamin C (pomaranče, dren, ribez).
    4. Ribe, morski sadeži. Koristne so tudi morske alge.
    5. Juhe z zelenjavno juho. Če bolnik težko pogoltne, je bolje kuhati pire juho.
    6. Puran, piščanec, pusto ribje kotlete.
    7. Polnozrnat kruh.
    8. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir, skuta, fermentirano pečeno mleko, naravni jogurt).
    9. Kaša na vodi (ovsena kaša, ajda, pšenica).
    10. Jajca, omlete.
    11. Oreški, suho sadje (valjano skozi mlin za meso).
    12. Juha iz šipka, brusnični sok, zeliščni čaji, čista voda (do 2 litra na dan).
    13. Sončnično, oljčno, laneno olje.
    14. Žele, žele na osnovi jagodičja in sadja.
    • oblike bolezni, diagnostične metode;
    • pogosti zapleti bolezni, pa tudi pričakovana življenjska doba bolnika;
    • ali je invalidnost dana bolniku, v kateri skupini in kako jo registrirati;
    • ukrepi za preprečevanje bolezni.

    Vzorčni meni

    Bolnikov meni je lahko raznolik, saj ni strogih omejitev. 5-6 obrokov na dan naj postane pacientov življenjski slog.

    Vzorčni meni za en teden:

    Dan v tednuZajtrkKosiloVečerjaPrigrizekVečerja
    PonedeljekPšenična kaša, pest jagod, čajJogurtZelenjavna juha, piščančji kotlet, dušene bučkeKuhano jajce, štruca, kompotZelenjavna enolončnica, žele
    TorekCheesecakes, kisla smetana, kavaBananaJuha iz bučnega pireja, piščančji pilafJelly, decoction iz šipkaRibe, zelenjavna solata
    SredaOmlet, sendvič s sirom, čajKissel, kruhVegetarijanski boršč, ribje polpete, rižSadna solata, zeliščni čajParjena piščančja prsa, zelenjava, čaj
    ČetrtekAjdova kaša, zelenjavna solata, kavaPečeno jabolko s skutoJuha z rezanci, leni zeljni zvitki, zelenjavaKefir, kruh s sirom, kompotRibji kotlet, pire krompir, paradižnik
    PetekSkutina enolončnica, brusnični sokVinaigrette, čajZelenjavna juha, dušen krompir s piščancemRižev puding, želeAjda, zelenjavna enolončnica, šipkova juha
    SobotaKorenčkova solata, poširano jajce, rezina otrobovega kruhaJagode, jogurtJuha iz pireja iz zelenega graha, ribe, rižSkuta, brusnični sokPuranji kotlet, zelenjava, čaj
    NedeljaSkuta-bananin puding, želeJogurt, sadje, čajZelenjavna juha, puranje obara z zelenjavoSendvič s sirom, jagodičevjeRibe na pari, solata iz svežih zelišč, čaj

    Trajanje skladnosti

    Če je za pacientovo zdravljenje izbrana sredozemska prehrana, se je lahko in je treba držati vse življenje..

    Strogih omejitev ni, jedi so okusne in raznolike..

    Kar zadeva ketogeno prehrano, je dolgo ne moremo uporabljati..

    Optimalno je ciklično načelo: omejite ogljikove hidrate pet tednov, nato pa jih postopoma uvajajte v prehrano. Po nekaj mesecih odmora znova zmanjšajte ogljikove hidrate.

    Če se bolnikovo počutje ne poslabša, vendar se manifestacije bolezni zmanjšajo, lahko ta cikel večkrat ponovite. Pravi izhod iz ketogene prehrane je postopno dodajanje ogljikovih hidratov (do 30 gramov na dan).

    Nekateri zdravniki priporočajo uporabo posta za zdravljenje parkinsonizma. Pri mnogih bolnikih se resnost simptomov zmanjša po 30-40 dneh terapevtskega posta. Vendar se lahko ta terapija uporablja samo v bolnišnici pod nadzorom specialista..

    Parkinsonova bolezen je neozdravljiva patologija. Glavna naloga zdravnika in pacientovih svojcev je zmanjšanje negativnih simptomov bolezni. Pri tem lahko pomaga ustrezna terapija z zdravili in pravilna prehrana..