Image

Ali se je smiselno držati diete za artrozo: priporočila in recepti

Na internetu boste našli veliko informacij o različnih dietah za artrozo. Na nekaterih spletnih mestih vam bodo svetovali, da jeste žele meso, juhe, na drugih - da popolnoma opustite hitro hrano in hitre ogljikove hidrate, na drugih - da začnete jesti po togo določenem urniku. Kako koristna so po vašem mnenju ta priporočila, ali vam bodo pomagala?

Nekateri se vprašajo: ali bo dieta pomagala pri artrozi gležnja ali kolčnega sklepa? Pojdimo že od samega začetka: osteoartritis je sistemska bolezen. Zato so načela prehrane enaka (ne glede na to, kateri sklep je prizadet).

Ali bo dieta pomagala zdraviti artrozo??

Pomembno je vedeti! Zdravniki so šokirani: »Obstaja učinkovito in cenovno ugodno zdravilo za bolečine v sklepih.« Preberite več.

Deformirajoča artroza je kronična, genetsko pogojena bolezen, ki povzroča počasno uničenje sklepnega hrustanca. Danes ni nobenih metod za popolno zdravljenje patologije. Nekatera zdravila (hondroprotektorji, pripravki hialuronske kisline) v zgodnjih fazah upočasnijo razvoj bolezni. Vendar delujejo začasno in pri artrozi III-IV stopnje jih sploh ni smiselno uporabljati.

Mnogi znanstveniki dvomijo o učinkovitosti hondroprotektorjev pri zdravljenju artroze, čeprav so bila zdravila klinično preizkušena in vsebujejo snovi, ki uravnavajo presnovo v hrustančnem tkivu.

Praksa je pokazala, da lahko zdravila operacijo odložijo za več let. Vendar pa mora pacient prej ali slej iti pod nož kirurga..

Retorično vprašanje! Kaj menite: ali lahko majhna količina hranil, ki jih vsebuje hrana, vpliva na sklepe, glede na to, da je celo veliko zdravil nemočno v boju proti boleznim?

Dieta za artrozo, povezano z debelostjo

Artroza sklepov spodnjih okončin se najpogosteje razvije pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Razlogi so pretiran stres na nogah, redna travma sklepnega hrustanca. Boj proti prekomerni teži pomaga upočasniti napredovanje bolezni, ustaviti uničenje sklepov.

Pri artrozi, ki jo povzroča prekomerna telesna teža, človek potrebuje prehrano. Vsebovati mora malo kalorij in spodbujati hujšanje. Bolje je jesti v majhnih delih, 4-5 krat na dan.

Tudi "zapostavljene" težave s sklepi lahko pozdravimo doma! Ne pozabite ga enkrat dnevno namazati..

Tabela 1. Dieta za artrozo: hrana, ki koristi in škodi artrozi

Škodljivi izdelki
SolPred nekaj desetletji so znanstveniki verjeli, da sol povzroča razvoj artroze. Vendar ta teorija ni potrjena. Ljudje z osteoartritisom zdravniki priporočajo prehrano z malo soli. Svetujejo, da na dan zaužijete največ 1 čajno žličko soli.
SlaščiceTorte in peciva vsebujejo ogromno hitrih ogljikovih hidratov. Te snovi telo takoj absorbira in se odloži kot maščoba. To vodi do prekomerne teže.
Krutoni, čips, hitra hranaVsebujejo veliko škodljivih konzervansov in dodatkov. Zloraba teh izdelkov neizogibno vodi v odvečno težo.
Omake in majonezaImajo veliko kalorij, veliko maščob, stabilizatorjev in kemičnih dodatkov. Njihova uporaba vodi v debelost in škoduje zdravju na splošno
Mastno mesoDandanes je skoraj vse meso slabe kakovosti. Vsebuje antibiotike, pesticide, nitrate in druge kemikalije. Nabirajo se v maščobnem tkivu. Zato je treba meso pred uporabo temeljito očistiti maščob.
Gazirane in alkoholne pijačeSoda vsebuje umetna sladila, ki vsebujejo škodljive ogljikove hidrate in zastrupljajo telo
Zdrava hrana
Žita in testenineSluži kot vir zdravih (ali počasnih) ogljikovih hidratov. Telesu zagotavljajo energijo, ki jo potrebuje, ne da bi povzročali debelost.
Zelenjava, sadje, sveži sokoviNasitite telo s koristnimi vitamini, makro- in mikroelementi. Izboljša presnovo v vseh telesnih tkivih, vključno s sklepnim hrustancem
Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobSluži kot vir kalcija - minerala, ki krepi kosti. Pitje mleka in mlečnih izdelkov pomaga preprečiti razvoj osteoporoze, ki se pojavi pri večini bolnikov z artrozo
JajcaVsebujejo veliko beljakovin, ki so potrebne za normalno presnovo in izgradnjo tkiva. Odličen nadomestek škodljivega mesa

Pri večini žensk, starejših od 45 let, razvoj artroze olajša pomanjkanje kalcija v telesu. Uživanje hrane, ki vsebuje ta element v sledovih, pomaga upočasniti uničenje kosti, se izogniti neprijetnim posledicam (osteoporoza, zlomi kolka itd.).

O koristih in nevarnostih mesnih izdelkov

Skoraj vse vrste mesa, ki jih je mogoče kupiti, so slabe kakovosti. Pridobivajo jih od živali, vzgojenih na posebnih dodatkih, hormonskih pripravkih ali živalskih kosteh. Prekomerno uživanje takega mesa ne samo, da ne koristi sklepom, ampak tudi škoduje celotnemu telesu. Poleg tega povzroča razvoj tako imenovanega presnovnega sindroma, ki je po svojih posledicah izredno nevaren..

Da bo uporaba mesa koristna, jo morate pametno kuhati in jesti. Zbrali smo nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali pravilno:

  • poskusite meso kupovati pri vaščanih, ki ga sami pridelujejo. Če nimate takšne priložnosti, kupujte v mesnicah. Nikoli ne kupujte mesa, ki je že stehtano in pakirano v supermarketih (najverjetneje mu poteče rok veljavnosti);
  • prenehajte jesti hitro hrano, polizdelke, prekajeno meso, slanino, klobase, šunko itd. Ti izdelki niso samo iz škodljivega mesa, temveč vsebujejo tudi veliko aditivov za živila;
  • poskusite meso zavreti, dušiti v vodi ali paro. To bo pomagalo odstraniti škodljive snovi iz nje, vendar bo ohranilo koristne lastnosti. Vodo, ki ste jo uporabljali za kuhanje, je bolje izliti.

Številni strokovnjaki svetujejo, da v prehrano zaradi artroze sklepov vključite žele meso, žele jedi in juhe. Ti izdelki vsebujejo kolagen, ki je koristen za hrustanec. Pripravljeni pa so iz nekakovostnega mesa živali, vzrejenih na vseh vrstah dodatkov. "Uporabnost" takšne hrane bi vam morala povzročiti resne dvome..

Dietna hrana za poliosteoartritis

Poliosteoartritis je patologija, ki prizadene vse sklepe. Bolezen se širi postopoma in prizadene več sklepov hkrati. Prva stopnja prizadene hrustanec in šele nato kosti. Zato je poleg zdravljenja z zdravili priporočljiva tudi prehrana pri poliosteoartritisu..

  • Načela prehrane pri poliosteoartritisu
  • Katera pravila je treba upoštevati pri dieti
  • Dieta za poliosteoartritis
  • Približni dnevni meni za poliasteoartritis
  • Prednosti aspika pri poliosteoartritisu
  • Preprečevanje
  • Zaključek

Dieta za poliosteoartritis

Še posebej to priporočilo velja za ljudi s prekomerno telesno težo. Navsezadnje prav on najpogosteje poslabša bolnikovo stanje. Na splošno lahko bolezen prizadene vsakogar. Zato se ob prvih manifestacijah posvetujte z zdravnikom in ob potrditvi diagnoze obiščite strokovnjaka za prehrano.

Načela prehrane pri poliosteoartritisu

Zdravniki so že dokazali, da se poliosteartroza najpogosteje pojavi zaradi prekomerne teže. Takšni ljudje so bolj dovzetni za to neprijetno bolezen kot drugi. To je posledica dejstva, da odvečna teža močno pritiska na sklepe. Poleg tega se debeli ljudje vse redkeje gibljejo, kar pomeni, da se hrana v tkivih ne predeluje in odpravlja..

Ljudje s to boleznijo imajo posebne obroke. Prepovedano jesti hrano, ki vsebuje veliko maščob in ogljika. To še posebej velja za hitro hrano, mastno in ocvrto hrano..

Dieta za poliosteoartritis ne predvideva prehoda osebe na zelenico, zelenjavo in sadje. Vendar priporoča omejitev količine mesa v prehrani. Priporočljivo je uporabljati prehransko meso. Za to so odlični piščanec, zajec in puran..

Katera pravila je treba upoštevati pri dieti

Da bi dosegli največji učinek prehrane, morate upoštevati nekatera pravila. Omogočajo človeku pravilno oblikovanje prehrane. In to omogoča prejemanje vseh potrebnih vitaminov in hkrati ostane polno..

Pravila prehrane za poliosteoartritis:

  • iz prehrane je treba izključiti alkohol, ker povečuje željo, da bi kaj pojedli;
  • vsaka jed mora biti pripravljena v majhnih porcijah;
  • da se porcija ne zdi tako skopa, je priporočljivo, da jo postrežete na majhnem krožniku;
  • hrano morate temeljito prežvečiti;
  • med jedjo morate narediti majhne premore;
  • če se ne počutite lačne, potem sile ne smete vsiljevati;
  • prav tako ni priporočljivo prenajedanje;
  • po jedi sperite usta;
  • po tem, ko ste pojedli, se morate sprehoditi;
  • po 19. uri ni priporočljivo jesti;
  • resno jemljite tesnost blata.

Dieta je le del tega, kar morate upoštevati pri poliosteoartritisu. Zdravniki priporočajo tudi posebne vaje za redčenje krvi in ​​raztezanje sklepov..

Pri taki bolezni so predpisane posebne masaže, ki jih sme izvajati samo pooblaščeni masažni terapevt. To lahko storite sami šele po posvetovanju s strokovnjakom. Tudi med masažo lahko uporabimo posebno sredstvo, ki ima analgetične lastnosti..

Dieta za poliosteoartritis

Dieta je dobro zdravilo za vse vrste bolezni. Priporočljivo je, da ga hranite ne samo za ljudi s poliosteoartritisom, temveč tudi za popolnoma zdrave ljudi. V drugem primeru deluje kot sredstvo za preprečevanje.

Noben zdravnik ne more natančno povedati, katero hrano je treba jesti in katero ne. Vse, kar strokovnjaki priporočajo, je vzdrževanje zdrave teže. Obstaja nekaj smernic, ki jih ponujajo številni strokovnjaki za prehrano.

Nasvet št. 1

Dieta za poliosteoartritis bi morala vključevati več zelenjave in sadja. To bo stabiliziralo težo in nasičilo telo z vsemi potrebnimi vitamini. Znanstveniki so dokazali, da je prekomerna telesna teža, ki je izgubila 5 kilogramov, zmanjšala tveganje za poliosteoartritis. Ampak, če ima oseba boleč kolenski sklep, mu bo hujšanje pomagalo, da se bo veliko hitreje spopadel z boleznijo.

Če se je bolezen že pojavila, je priporočljivo, da se držite enake teže. To bo zmanjšalo razvoj zapletov. V takih primerih je treba jesti čim manj ogljika in maščob. V jedilnik bi morali vnesti več rastlinske hrane.

Nasvet št

Zelenjava in sadje sta osnovna sestavina vsake prehrane. Velik plus takšnih izdelkov je, da skupaj z njimi v telo vstopajo tudi antioksidanti, ki so zelo potrebni pri bolečih sklepih.

Toda poleg tega, da imajo jabolka, čebula in jagode veliko antioksidantov, imajo tudi protivnetne lastnosti. To ne bo le olajšalo bolezni, temveč tudi bolečine..

Nasvet št

Dieta za poliartrozo mora nujno vključevati ribe. Ta izdelek je bogat z omega-3, ki pomaga lajšati bolečino in zmanjšuje togost sklepov. Tudi ta snov lahko lajša vnetja..

Da bi telo dobilo zadostno količino Omega-3, morate enkrat na teden pojesti vsaj 100 gramov rib. Večino te snovi najdemo v ribah, kot so postrvi, losos, skuša, sled in tuna..

Nasvet št.4

Poskusite nadomestiti oljčno olje s sončničnim oljem. Študije so pokazale, da to olje vsebuje tako koristno snov, kot je oleokantal. Omogoča vam hitro lajšanje vnetja v katerem koli delu človeškega telesa. To snov lahko določite po vonju, močnejša ko je, več je.

Poskusite v prehrano vnesti tudi vitamin C. Mimogrede, ne najdemo ga le v citrusih, temveč tudi v zelenjavi in ​​sadju. Ta vitamin omogoča tkivom, da proizvajajo kolagen, ki ima pomembno vlogo v telesu..

Nasvet št. 5

Če se pojavi artroza ali poliosteoartritis, je treba ocvrto hrano izključiti iz jedilnika. Prav tako ni priporočljivo uporabljati jedi z žara. S tem zdravljenjem se sprostijo škodljive snovi, ki izzovejo nastanek vnetnih procesov..

Zato je za preprečitev vstopa teh snovi v človeško telo tak način kuhanja bolje izključiti. Prav tako ni priporočljivo kuhati mesa ali rib v mikrovalovni pečici. Za kuhanje je bolje uporabiti način dušenja ali vrenja.

Približni dnevni meni za poliasteoartritis

Kljub temu, da prehrana za takšno bolezen nalaga nekatere omejitve, je povsem mogoče pripraviti okusen zajtrk, kosilo in večerjo. Vsak dan osebe s poliasteoartritisom se mora začeti s čiščenjem prebavnega sistema. Zato je zjutraj na tešče priporočljivo popiti kozarec vode..

Za zajtrk si lahko pripravite sveže iztisnjen sok iz katerega koli sadja ali zelenjave. Če želite, lahko naredite mešanico. Da bi telo nasičili za cel dan, lahko jeste kašo, za to pa je najboljša ovsena kaša. Zajtrk morate končati s kozarcem fermentiranega mlečnega izdelka, lahko je kefir, fermentirano pečeno mleko ali jogurt.

Za kosilo lahko uživate v juhi, kuhani z zelenjavo z dodatkom poljubnih žit. V hladni sezoni ga lahko nadomestimo z žele železom. Za drugo lahko naredite pire krompir ali spet skuhate kašo, za to skuhate meso ali ribe na pari. Če imate tik pred večerjo željo pojesti, popiti zeleni čaj in pojesti vse te piškotne piškote. Če želite, lahko pripravite zelenjavno solato in jo začinite z nizkokaloričnim jogurtom.

Zadnji obrok naj bo z malo maščob in ogljikovih hidratov. Najbolje je, da uporabljate hrano, ki vsebuje veliko beljakovin. To je lahko skuta, pusto meso ali ribe. Po želji lahko beljakovinsko hrano zamenjamo z živili, ki vključujejo ogljikove hidrate.

Če upoštevate vsa zgornja pravila, se bo poliosteoartritis umiril. Navsezadnje je od te bolezni nemogoče okrevati. Če je človek že zbolel za njo, potem je to za življenje. Zato je priporočljivo upoštevati vsa priporočila ne le med poslabšanjem, ampak tudi, ko se bolezen umiri.

Prednosti aspika pri poliosteoartritisu

Aspic bi moral postati osnova prehrane za osebe, ki trpijo zaradi bolezni mišično-skeletnega sistema. Dejstvo je, da se juha zelo dolgo kuha iz kosti in s to metodo obdelave sprosti tako koristno snov, kot je mukopolisaharid. Ta snov je odgovorna za sintezo hrustančnega tkiva. Mukopolisaharid je del medceličnih povezav. Zato je žele meso tako pomembno za osebo s poliosteoartritisom..

Tudi sestava aspika vsebuje kolagen, ki je pomemben sestavni del hrustančnega tkiva. Druga prednost želeja je, da lahko okrepi imunski sistem. Zato je priporočljivo, da ga jeste za vse.

Nutricionisti pravijo, da je pri bolezni, kot je poliosteoartritis, bolje kuhati žele meso iz perutnine. Dejansko svinjska jed vsebuje veliko maščob in vpliva ne le na mišično-skeletni sistem, temveč tudi na srce..

Preprečevanje

Da bi se izognili takšni bolezni, je dovolj upoštevati preprosta pravila. Prvi je, da na dieti ne more sedeti samo oseba z diagnozo, ampak tudi tista, ki takšne bolezni še nima. Z zdravo prehrano se lahko izognete številnim zdravstvenim težavam.

Da bi se izognili tako neprijetni bolezni, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se držite teže, ki ustreza fizični normi. Vsaka oseba ima svojo normo..

Zaključek

Poliosteoartritis je bolezen sklepov, ki nima zelo prijetnih manifestacij. Zato morate ob prvih simptomih obiskati zdravnika. Predpisal bo učinkovito zdravljenje in vas napotil k nutricionistu. In on vam bo povedal, katero hrano lahko jeste in katero ne. Prva stvar, ki vam jo bo svetoval, naj se odrečete, je alkohol..

Dieta je sestavni del zdravljenja. To še posebej velja za ljudi s prekomerno telesno težo. Navsezadnje se jim je že težko premikati in s takšno boleznijo to postane skoraj nemogoče. Če vam je bila zato dodeljena dieta, jo je treba dosledno upoštevati..

Prehrana za artrozo sklepov - kaj lahko in česa ne smete jesti?

Osteoartroza je ena najpogostejših bolezni mišično-skeletnega sistema, ki vodi do invalidnosti. Kot posledica progresivnih degenerativno-distrofičnih sprememb v sklepu pride do njegove deformacije, ki jo spremljajo hude bolečine in izguba gibljivosti. Pomemben sestavni del kompleksne terapije osteoartritisa je upoštevanje posebne prehrane. Upoštevajte osnovna načela prehrane za artrozo, priporočeno in prepovedano hrano.

Osnovna pravila

Obstajata dva glavna cilja terapevtske prehrane za artrozo sklepov:

  • Nasičenost hrustančne membrane z zadostno količino mukopolisaharidov - polimerno-beljakovinskih kompleksov, ki so gradbeni material vezivnega tkiva in so del sinovialne tekočine sklepov. Glavna predstavnika te skupine biološko aktivnih snovi sta hialuronska kislina in hondroitin sulfat;
  • Odprava debelosti, ki je eden glavnih dejavnikov tveganja za razvoj artroze. Po medicinskih raziskavah zmanjšanje telesne teže za samo 1 kg vodi do izboljšanja splošnega stanja pri skoraj 20% bolnikov. Če se znebite odvečne teže, lahko zmanjšate obremenitev bolečega sklepa in preprečite njegovo nadaljnje uničenje.

Osnovna načela diete za artrozo sklepov:

  • Zmanjšanje vsebnosti kalorij v hrani na 1700-1800 kcal / dan;
  • Delež ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin naj bo približno 5: 1: 1;
  • Delni obroki (5-7 krat na dan v presledku približno 2 uri);
  • Zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem;
  • Omejitev količine zaužite ogljikovih hidratov, živalskih maščob in soli;
  • Izključitev polizdelkov, alkohola, gaziranih pijač, vročih začimb;
  • Predelava hrane, ki neguje prebavila (kuhanje, dušenje, kuhanje na pari);
  • Zadosten režim pitja (vsaj 2 litra tekočine na dan).

Pred začetkom nizkokalorične diete se posvetujte s strokovnjakom. To še posebej velja za starejše, ženske v menopavzi in bolnike s spremljajočimi boleznimi..

Dovoljena in prepovedana živila

Poglejmo si glavne koristne in nevarne izdelke za artrozo. Dieto je treba oblikovati ob upoštevanju priporočil strokovnjaka za prehrano in informacij v spodnji tabeli.

Drugi proizvodi živalskega izvora

Oreški, žita, stročnice

Pijače in sladkarije

Dovoljeni izdelkiPrepovedana hrana
Mastne ribe in morski sadeži, ki vsebujejo omega-3 kisline in hondroitin sulfat, potrebne za obnovo strukture hrustancaMastno rdeče meso, ki spodbuja prekomerno telesno težo in povečan holesterol
Koncentrirane juhe brez maščobe in želeja, bogate z mukopolisaharidiMeso in ribe v pločevinkah, ki povzročajo povečanje vnetnega procesa v sklepih
Pusto meso (govedina, zajec, perutnina) - vir beljakovin in vitaminov B-
Skuta, kefir, feta sir in drugi mlečni izdelki, ki vsebujejo kalcijJajčni rumenjak, ki spodbuja kopičenje holesterola
Različne vrste zelja, beluši, solata, ki pomagajo obnoviti vlakna hrustanca kolagenaParadižnik in drugi nočni senčniki, ki vodijo do nalaganja soli v sklepih
Citrusi, gozdne jagode, nevtralizirajo proste radikaleKislica, začinjena zelišča, ki povzročajo vnetne procese v sklepih
Jabolka, marelice, breskve, spodbujajo proizvodnjo kolagena in regeneracijo hrustanca-
Ajda, fižol, leča, fižol - vir zdravih beljakovin-
Mandlji, arašidi, sončnična semena in olje, bogato z maščobnimi kislinami-
Ovsena kaša, rjavi riž, kalčki žit, ki vsebujejo vitamine skupine B-
Žele in sladice z naravnim agarjem, ki poveča elastičnost vezivnega tkivaKremne torte, mlečna čokolada, ki vsebuje sladkor in transmaščobe
Zeleni čaj, bogat z antioksidantiGazirane pijače in kava, ki povzročajo izpiranje kalcija iz kosti in sklepov
Ingverjeva korenina, muškatni orešček, zdravljenje vnetnih simptomovSol, ki prispeva k hitremu napredovanju artroze

Dieta za artrozo kolena in hrbtenice mora vsebovati zadostno količino beta-karotena - antioksidanta, ki ščiti sklepe pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Najdemo ga v korenju, buči, buči, sladkem krompirju in zelenju.

Pri lezijah kolčnega sklepa, ki so najhujše pri starejših ženskah, je treba še posebej skrbno spremljati težo. Priporočljivo je, da v prehrano vključite čim več grobih vlaknin in živil, bogatih z vitaminom C. Takšna dieta za artrozo pomaga ne le pri zmanjševanju telesne teže, temveč tudi pri normalizaciji črevesja, bistvenem izboljšanju stanja hrustančnega tkiva.

Ne glede na resnost artroze je treba količino zaužite soli zmanjšati na 4-5 g na dan. V akutnem obdobju bolezni je treba upoštevati dieto brez soli..

Približen meni za teden dni z osteoartritisom

Približna prehrana za osteoartritis v različnih fazah je podana spodaj.

  • Zajtrk - ajda na vodi, pomaranča, zeliščni čaj;
  • Prigrizek - solata iz zelene zelenjave z lanenim oljem;
  • Kosilo - ribja juha, bučnica, čaj;
  • Popoldanski prigrizek - sadni jogurt;
  • Večerja - puranji puding, zelenjavna enolončnica, kefir.
  • Zajtrk - ovseni kosmiči, otrobov kruh z maslom, kompot iz suhega sadja;
  • Drugi obrok je sadno-jagodičasta solata s kislo smetano;
  • Kosilo - juha s mesnimi kroglicami, kumarična solata, fermentirano pečeno mleko;
  • Popoldanska malica - pečeno jabolko z medom;
  • Večerja - nepoliran riž s kuhanim mesom, zeleni čaj.
  • Zajtrk - žitarice z jogurtom, kakav;
  • Drugi zajtrk - sadni žele, ingverjev čaj;
  • Kosilo - zeljna juha z zajčjim mesom, sezonska solata, mineralna voda;
  • Popoldanski prigrizek - skuta s sadjem, kompot;
  • Večerja - riž s pečenimi ribami in zelenjavo, kefir.
  • Zajtrk - skuta z oreščki, sok granatnega jabolka;
  • Drugi zajtrk - sendvič s sirom, pijača iz cikorije;
  • Kosilo - rdeča pesa z govedino, ajdov okras, čaj;
  • Popoldanski prigrizek - jogurt s sadjem;
  • Večerja - korenčkovi kotleti, perutninski sufle, kefir.
  • Zajtrk - umešana jajca, pomarančni sok;
  • Prigrizek - pečeno jabolko, fermentirano pečeno mleko;
  • Kosilo - ribja juha, riževa kaša, zeleni čaj;
  • Popoldanski prigrizek - skutina enolončnica, sadni žele, kompot;
  • Večerja - zelenjavni zrazy, piščančji kotleti, solata z zelišči, kefir.
  • Zajtrk - kuhana piščančja prsa z zelišči, toast s sirom, čaj;
  • Drugi zajtrk - sadna solata, kompot;
  • Kosilo - juha iz piščančjih rezancev, sezonska zelenjava, kakav;
  • Popoldanski prigrizek - sadje, oreški, jogurt;
  • Večerja - mesna enolončnica, bučkina zelenjava, čaj.
  • Zajtrk - ovsena kaša v vodi s sadjem, razredčen pomarančni sok;
  • Drugi zajtrk - krutoni s sirom, kompot;
  • Kosilo - zelenjavna juha, parjene puranje mesne kroglice, čaj;
  • Popoldanski prigrizek - pusti piškoti s pitnim jogurtom;
  • Večerja - pečena zelenjava, losos v kremasti omaki, zeleni čaj.

Koristni nasveti

Izključitev živil, ki so prepovedana pri osteoartritisu, in obogatitev prehrane z zdravimi, nizkokaloričnimi obroki pomaga bistveno izboljšati stanje obolelega sklepa. Da bi bila dieta učinkovitejša, se morate držati naslednjih priporočil:

  • Vsak obrok zaključite s kozarcem čiste limonine vode;
  • V meniju vključite decokcije in poparke zdravilnih zelišč (meta, melisa, sablja, elekampan);
  • Med prehrano jejte hrano z negativnimi kalorijami (zelena, peteršilj, koper, pšenični kalčki) kot prigrizek in dodatek k glavnim jedem;
  • Redno urejajte dneve posta z dovoljenjem lečečega zdravnika;
  • Opazujte nežno telesno aktivnost, vodite zdrav način življenja.

Uporaba živil, ki spodbujajo regeneracijo hrustančnega tkiva in zmanjšujejo odvečno težo, blagodejno vpliva na stanje sklepov. Nizkokalorična dieta je najpomembnejši del preprečevanja in zdravljenja osteoartritisa pri vseh skupinah bolnikov..

Dieta za poliosteoartritis

Dolga leta poskušam zdraviti SKLEPE?

Vodja Inštituta za zdravljenje sklepov: »Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti sklepe, tako da vsak dan vzamete zdravilo za 147 rubljev..

Osteoartroza je ena najpogostejših bolezni mišično-skeletnega sistema. Degenerativne spremembe, ki se pojavijo v hrustančnem tkivu sklepnih površin, znatno zmanjšajo bolnikovo kakovost življenja in pogosto vodijo do invalidnosti. Incidenca osteoartritisa se s starostjo povečuje in lahko pri starejših doseže 70–80%, ženske pa trpijo veliko pogosteje kot moški. Upošteva se najhujša poškodba sklepov spodnjih okončin, kar je velik medicinski in socialni problem..

Pri zdravljenju osteoartritisa ima pomembno vlogo usmeritev brez zdravil, ki vključuje dietno terapijo.

Skupaj s fizioterapevtskimi vajami in fizioterapevtskimi postopki je namenjen zmanjšanju simptomov, zmanjšanju stopnje napredovanja patološkega procesa in preprečevanju morebitnih zapletov..

Za zdravljenje sklepov naši bralci uspešno uporabljajo Artrade. Ko smo videli tako priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da ga ponudimo vaši pozornosti..
Preberite več tukaj...

Načela prehranske terapije

Kopičenje znanja o bolezni ni spremenilo le obsega terapije z zdravili, temveč tudi načela medicinske prehrane. Prej se je mislilo, da je prehranska pristranskost ključni dejavnik pri razvoju te sklepne patologije, zato so zdravniki pri bolnikih omejili uporabo nekaterih izdelkov. Na prepovedanem seznamu je krompir, paradižnik, jajčevci in sol. Vendar so nadaljnje raziskave to teorijo ovrgle..

Eden glavnih ciljev diete za osteoartritis je normalizacija bolnikove telesne teže..

To je posledica statističnih podatkov, ki kažejo, da imajo debeli ljudje veliko večjo verjetnost, da zbolijo za degenerativnimi boleznimi sklepov. Še posebej pri takih ženskah so prizadete spodnje okončine, ki so izpostavljene velikemu stresu. Posledični boleči občutki vodijo do zmanjšanja telesne aktivnosti, kar povzroči zmanjšanje porabe energije. Hkrati zaužita hrana poslabša stanje debelosti..

Vendar brezsmiselno hujšanje tudi ni možnost. Ker bolnik z osteoartritisom noče jesti, preneha prejemati dragocena hranila, kar povzroči povečanje degenerativnih procesov v prizadetih sklepih: motena je struktura vezivnega tkiva hrustanca, spreminjata se količina in kakovost sinovialne tekočine. Zato cilj diete za osteoartritis ni le zmanjšanje bolnikove teže, temveč tudi racionalizacija prehrane z vključitvijo vseh potrebnih komponent za normalno delovanje sklepnih struktur..

Nutricionisti opisujejo splošne smernice, ki vključujejo:

  • določanje porabe energije z naknadnim prilagajanjem vsebnosti kalorij v prehrani;
  • omejevanje enostavnih ogljikovih hidratov;
  • zmanjšanje vnosa maščob, zlasti živali;
  • povečanje števila obrokov z zmanjšanjem obsega obrokov;
  • izključitev slabih navad;
  • vključitev živil, ki vsebujejo vlaknine, v prehrano.

Pomembno je omejiti vnos soli. Njegova visoka vsebnost v hrani prispeva k zadrževanju tekočine v telesu.

Kaj lahko jeste?

Pri pripravi prehrane za artrozo pri ženskah se je treba držati racionalnih pristopov k prehrani. To pomeni, da je treba s hrano telesu dovajati vse potrebne snovi v količinah, ki zadoščajo za stroške energije in plastike..

Zelenjava in sadje

Osnova prehrane za artrozo mora biti zelenjava in sadje. Poleg glavnih sestavin vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov, potrebnih za normalno delovanje ne samo hrustančnega tkiva, temveč tudi drugih organov in sistemov..

Ne smemo pozabiti, da toplotna obdelava hrane uničuje koristne kemične spojine, zato je zelenjavo in sadje, kadar je le mogoče, najbolje uživati ​​surovo..

Za zmanjšanje telesne teže lahko ženske z osteoartritisom uporabljajo nizkokalorične rastlinske sadeže, kot so:

  • listi špinače, solata, peteršilj;
  • kumare, paradižnik, paprika;
  • korenje, pesa;
  • zelje.

Ta zelenjava poleg nizkoenergijskega profila vsebuje tudi vlaknine - prehranske vlaknine, ki so zelo pomembne za normalno delovanje črevesne mikroflore..

Stročnice so lahko vir rastlinskih beljakovin. Uporabljajo se lahko v vegetarijanskem meniju za tiste ženske, ki so opustile mesne izdelke..

Izbor sadja je težka naloga. To je posledica dejstva, da mnogi med njimi vsebujejo veliko fruktoze. Uživanje banan ali grozdja nasiči telo s preprostimi ogljikovimi hidrati, kar negativno vpliva na dinamiko izgube teže. Za zmanjšanje telesne teže lahko jeste:

  • citrusi;
  • zeleno sadje;
  • ananas;
  • sezonsko jagodičje.

Z zamrzovanjem lahko konzerviramo sadje in zelenjavo. Šok tehnika, ki se uporablja v industriji, vam omogoča, da skoraj v celoti ohranite hranilno vrednost izdelkov.

Meso in ribe

Pusto meso se uporablja v medicinski prehrani za artrozo. Za te namene je najprimernejša ptica ali zajec. Z mesno jedjo mora biti vsaj en obrok na dan, kar bo omogočilo dopolnitev zalog aminokislin, ki so nujen substrat za številna telesna tkiva. Nasprotno, ribe je bolje jesti maščobne, saj vsebujejo koristne polinenasičene maščobne kisline:

  • sodelovanje pri normalni reprodukciji genskega materiala;
  • sposobnost zmanjšanja aktivnosti vnetnega procesa;
  • izboljšanje delovanja živčnega sistema.

Pomembne kemične spojine, ki jih lahko dobimo iz živalskih proizvodov, so mukopolisaharidi in kolagen. Če so pravilno pripravljeni, so bogati z želejskim mesom ali zgoščeno juho. Za največjo korist glavna sestavina jedi ne sme biti meso, temveč vezi, hrustanec, svinjske noge ali ušesa..

Pri dolgotrajnem kuhanju na majhnem ognju se mukopolisaharidi in kolagen ne uničijo, kar prispeva k njihovi visoki koncentraciji v končnem izdelku.

Potrebni so za izboljšanje strukture hrustančnega tkiva sklepov, za normalizacijo kvantitativne in kvalitativne sestave sinovialne tekočine. Ribe iz želeja vsebujejo tudi veliko število bistvenih beljakovinskih molekul, ki so osnova vezivnega tkiva.

Mlečni izdelki

Pomemben kemični element, ki ga lahko dobimo iz mlečnih izdelkov, je kalcij. Sodeluje v vitalnih bioloških procesih, kot so krčenje mišičnih vlaken, izločanje hormonov iz žlez z notranjim izločanjem in mnogi drugi. Tudi kalcij zagotavlja moč človeškega mišično-skeletnega sistema. Dnevna poraba mlečnih izdelkov pokriva 70–80 odstotkov dnevne potrebe po tem mineralu pri odrasli osebi. Ustrezen vitamin D prispeva k absorpciji kalcija.

Na jedilniku takšne bolezni naj bodo tudi žita, rženi kruh, različni želeji. Pod nadzorom strokovnjaka se lahko izvajajo dnevi posta.

Katera hrana je prepovedana?

Pri degenerativnih lezijah sklepov morate popolnoma prenehati uživati ​​alkohol. Poleg splošnega toksičnega učinka na telo lahko blokira različne biokemične procese, ki lahko pospešijo uničenje hrustančnega tkiva. Prav tako je vredno občutno zmanjšati porabo naslednjih jedi:

  • ohranjanje;
  • hitra hrana;
  • svinjina;
  • klobasni izdelki;
  • rafinirane maščobe;
  • začimbe (zlasti ojačevalci okusa).

Slednji skupaj z konzervansi povečajo intraartikularne usedline sečne kisline, ki spremeni sestavo sinovialne tekočine. To vodi do kršitve drsenja sklepnih površin z razvojem vnetnega procesa v sklepu..

Treba si je zapomniti, da je zdravljenje artroze zapleten proces in je pomemben del medicinske prehrane..

S starostjo se sklepi, ki jih prizadene artroza, vedno bolj čutijo. Poleg uporabljenega zdravljenja je pomembna tudi dieta za artrozo sklepov, ki zmanjšuje napredovanje bolezni. Navsezadnje je že dolgo znano, da je oseba sestavljena iz tega, kar poje. V zvezi s tem postaja pomembno vprašanje, kaj jesti in kako se izogniti patologiji, imenovani "artroza", ali zmanjšati simptome njene manifestacije.?

Podobna bolezen se kaže pri ljudeh s prekomerno telesno težo, saj gre za obremenitev sklepov. Nedvomno je dieta za artrozo kolčnega sklepa pomembna, vendar jo je bolje izbrati pri zdravniku. To je treba storiti, ker obstajajo številne bolezni, pri katerih so nekateri proizvodi potrebni ali kontraindicirani. Omejevanje ali uživanje hrane lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Osnove prehrane

Oseba z deformanti osteoartritisa si mora pred zdravljenjem zastaviti več ciljev. Prva je spopadanje s telesno težo in organiziranje pravilne prehrane. Drugi je, da mora v prehrani prevladovati hrana, ki prispeva k obnovi hrustanca..

Pred začetkom zdravljenja težave je pomembno, da spremenite svojo prehrano in jo uravnotežite v vseh sestavnih delih. Beljakovine so gradbeni material za celice in pomagajo obnoviti površino sklepa pri deformirajoči artrozi. V telo lahko vstopi iz:

  • mleko;
  • kisla smetana;
  • pusto meso;
  • ribe;
  • ajdova kaša;
  • stročnice.

Ogljikovih hidratov ni mogoče izključiti iz prehrane, če bodo preklicani, bo presnova motena, teža se bo vrnila na prvotno raven. V telo morajo vstopiti kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih telo težje asimilira, so najbolj neškodljivi. Vir takšnih ogljikovih hidratov bo sadje in zelenjava, suho sadje.

Vsaka prehrana za gonartrozo predvideva prisotnost maščob, ki so dragocene za tkivo sklepov. Prednost imajo rastlinske maščobe.

Vitamini na telo krepijo, hrana jih vsebuje veliko. Zdravnik vam bo morda svetoval jemanje mineralnih in vitaminskih kompleksov. Z artrozo so prikazani vitamini A, E, C, B in minerali v obliki kalija, cinka, magnezija. Obstaja več vitaminov skupine B, vsak vsebuje določen izdelek.

Vir B1 so grah, arašidi, ovsena kaša, svinjina, B2, ki jih telo prejme z ajdo, paradižnikom, bolgarskim poprom. Telo lahko vitamin B6 dobi iz piščanca, krompirja, jeter, jajc, B12 pa vsebuje ribe, kefir, kisla smetana in jogurt. Kot nalašč za kuhanje mesa z nizko vsebnostjo maščob, prednost je treba dati zajcem, piščancem, vendar le brez kože, purana.

Lastnosti:

Obstaja nekaj smernic, ki vam bodo pomagale jesti zdravo. Najprej je bolje zavrniti ocvrto hrano, lahko jo pečemo, kuhamo v dvojnem kotlu, kuhamo, dušimo. Jejte pogosto in v majhnih delih, to preprečuje povečanje telesne mase. Hrano postrežemo na majhnem krožniku, zato se bo na videz zdelo, da jo je več.

Bolje je temeljito, počasi žvečiti, da se telo hitreje nasiči, izključi se prenajedanje, prebava se začne v ustih po zdravljenju s slino. V procesu prehranjevanja se med požiranjem naredi premor, telo se na ta način hitreje nasiči. Ko se pojavi občutek sitosti, vam ni treba naprej jesti, bolje je prenehati, sicer bo osteoartritis le napredoval. Naslednjič je priporočljivo dati manj, dodajanje malo hrane je vedno bolj zdravo kot prenajedanje.

Kadar vam ni do jesti, je škodljivo siliti se, lahko jeste kasneje. Po vsakem obroku si morate sprati usta. Po jedi ne morete takoj v posteljo, nekaj korakov bo prebavo izboljšalo. Zadnji obrok naj bo ob 19.00, po dveh urah pojdite spat.

Stol zahteva pozornost, vsako jutro morate na stranišče, to se mora zgoditi brez napora ali kakršnih koli težav. Zaprtje v prehrani poveča količino vlaknin in živil, ki spodbujajo odvajanje blata..

Možnost vzorčnega menija

Vsaka dieta za artrozo ramenskega sklepa ali katera koli druga mora biti sestavljena individualno, uravnotežena. Približno prehrano lahko sestavimo na različne načine, le dopolnjevala bo zdravljenje.

Zjutraj je za izboljšanje delovanja črevesja koristno spiti kozarec kuhane vode. Po tridesetih minutah lahko začnete pripravljati zajtrk. Odličen začetek dneva je ovsena kaša z banano in čaj z rezino limone. Bolje je, da sladkorja ne dodajate, in če brez njega ne morete, mora biti količina minimalna..

Za zdravljenje sklepov naši bralci uspešno uporabljajo Artrade. Ko smo videli tako priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da ga ponudimo vaši pozornosti..
Preberite več tukaj...

Med zajtrkom ali kosilom je bolje lakoto potešiti z jogurtom, jabolkom ali suhim sadjem.

Kosilo morate v celoti, juho lahko pripravite s polpetami. Mleto meso za polpete uporablja naravne vrste mesa z nizko vsebnostjo maščob, zelenjave ni mogoče kuhati v rastlinskem olju. Kaša je pripravljena iz ajde, ribje kotlet na pari je lahko priloga, kompot iz suhega sadja.

Lahko si privoščite popoldanski prigrizek z želejem, ki ga uživate z nizko vsebnostjo maščob, primerni so piškoti ali krekerji, nakar lahko pojeste banano. Koristno je večerjati z dušeno zelenjavo z dodatkom fižola, kosom žele želega mesa z zelišči in želejem.

Če je po večerji občutek lakote, lahko uro pred spanjem spijete kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob..

Bolje zavrniti

Obstaja seznam živil, ki se jim je najbolje izogniti, saj prispevajo k povečanju telesne mase in stresu na deformirani sklep. Pozabiti boste morali na pecivo z visoko vsebnostjo kalorij, maščobno smetano, pecivo. Sveže pečen bel kruh ni preveč zdrav. Teža se bo vrnila pri uživanju sladic z mlekom in smetano, čokolado. Resna preizkušnja ne samo za prebavni sistem, kolk ali katero koli drugo bo žita, čips in kar je najpomembneje, hitra hrana.

Soda ne bo koristna za artrozo prstov, njihova sistematična uporaba za kostno tkivo je škodljiva. Odpovedati se boste morali močnemu čaju ali kavi, jedem, ki obilno vsebujejo pekoče in začinjene začimbe. Vsaka dieta popolnoma izključuje maščobne omake, jedi na osnovi margarine, maščobno svinjino. Ko koleno udari z artrozo, boste morali pozabiti na soljeno, prekajeno mleko z visoko vsebnostjo maščob in žita, ki so pripravljena po hitri metodi. Izdelki na osnovi ojačevalcev okusa, barvil, konzervansov so kategorično kontraindicirani..

Vendar se je treba spomniti, da prehrana za artrozo kolena ali katerega koli drugega sklepa ne sme biti trda, telo ne sme izjemno izgubiti teže. Z intenzivnim hujšanjem se voda izgublja v velikih količinah, s tem pa tudi kalcij, pride do deformacije sklepa.

Zmanjšanje vnetja

Pri katerem koli vnetju, vključno s kolenskim sklepom 1 ali druge stopnje, je indicirana prehrana, katere namen je zmanjšati ta pojav. Postopek zdravljenja bo le dopolnjeval, vendar se morate pred njegovo uporabo posvetovati z zdravnikom. Glavna sestavina, ki lahko zmanjša vnetje, so omega-3 kisline, zelo koristne so pri artrozi 1. stopnje. Takšne snovi imajo tudi zaviralni učinek na procese uničenja hrustančnega tkiva. Ribe vsebujejo veliko količino omega-3 kislin, opazili so, da ljudje, ki jedo ta izdelek, redkeje trpijo za revmatoidnim artritisom. Pozornost lahko usmerite na:

  • losos;
  • sardon;
  • sardela;
  • sled;
  • skuša;
  • postrv;
  • črna trska.

Študije so pokazale, da takšne sorte rib vsebujejo minimalno količino živega srebra, ki je strup za telo, ki škoduje živčnemu sistemu..

Število rib

Čeprav so morski sadeži zdravi, še ne pomeni, da jih morate jesti vsak dan. V tedenski dieti je v štirih obrokih dovolj od 85 do 170 g. Lahko jemljete tudi dodatke, vendar ne pozabite, da je njihova vrednost v primerjavi z naravnim izdelkom veliko nižja..

Koliko sadja in zelenjave

Antioksidanti, ki pomagajo pri osteoartritisu kolena 3. stopnje, se nahajajo v sadju in zelenjavi ter pomagajo v boju proti vnetjem. Optimalno je pojesti od 220 do 300 gramov sadja in enako količino zelenjave, vendar bo bolje, če bo številka dnevno 400 gramov. Jagode so zdrave, če so svetle barve, na primer jagode, maline, borovnice, ki so dober vir antioksidantov.

Pozorni so tudi na tretji izdelek - avokado. To sadje vsebuje v svoji sestavi mononenasičene maščobe, vitamin E. vendar je vir kalorij, zato ga je treba uživati ​​zmerno. Lubenica in grozdje lahko zmanjšata raven C-reaktivnih beljakovin, slednje pa je zelo koristno za srce in sklepe.

Vsak presnovni produkt v procesu presnove je vir prostih radikalov. Slednje snovi, ki se odlagajo v sklepih, vodijo do njihovega vnetja, uničenja hrustančnega tkiva. Špinača in brokoli lahko pomagata v boju proti prostim radikalom. Takšni izdelki vsebujejo tudi kalcij, vitamine A, C, K. Poleg tega je dokazano, da brokoli v svoji sestavi vsebuje posebne snovi, ki ob zaužitju upočasnijo stopnjo uničenja hrustančnega tkiva.

Oljke in njihovo olje vsebujejo naravne protivnetne snovi. Podobno je zdravilu Ibuprofen ali Nurofen, vendar le naravnega izvora. Citrusi so ves čas veljali za odličen vir vitamina C. Ta vitamin ščiti kostno in hrustančno tkivo pred uničenjem, krepi vaskularno steno. Toda grenivka lahko sodeluje z mnogimi zdravili, zato jo prehrana za artrozo gležnja izključuje.

Škodljivi izdelki

Uživanje zelenjave iz pastirja bo imelo neželene učinke. Paradižnik, krompir in jajčevci vsebujejo solanin. Po mnenju nekaterih znanstvenikov ta snov prispeva k poslabšanju bolečine, vendar potrditve te teorije še ni prejela..

Da bo okusno in raznoliko

Iz izdelkov, ki jih je treba uživati ​​z artrozo, je mogoče pripraviti veliko število jedi. Izmenjujte jih po lastni presoji, nasvet nutricionista je naslednji.

Zajtrk lahko vključuje nizkokalorično skuto, pomešano s svežimi jagodami, neslanim sirom in medenim čajem. Druga možnost je kuhana ajda, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob in hruška za sladico. Ko želite nekaj drugačnega, omleto iz beljakovin, žele iz sadja in jagodičja, jo lahko pijete s kompotom.

Pogosto je tako daleč pred kosilom, če želite jesti, vam bo pomagal drugi zajtrk. Pomaga lahko polovica ananasa, pomaranče, jabolka, kozarec granatnega soka.

V času kosila lahko nadomestite pomanjkanje hrane, vendar si je treba zapomniti, da se s kalorijami ne morete zanesti. Obstaja določena možnost menija, ki vsebuje najmanj kalorij in največ hranil. Za prvo si lahko privoščite krožnik ribje juhe, za drugo rjavi riž s kosom kuhanega piščanca je koristna solata zelenjave, ki raste v tem letnem času. Druga možnost je lahko zelenjavna in fižolova juha, sardela na pari. Prvič je koristno kuhati vegetarijanski boršč, pomanjkanje beljakovin pa bo zapolnil kos pečenega puranjega mesa, kaša iz pšeničnih žit ali pečen krompir.

Popoldanski prigrizek vam pomaga potešiti lakoto med večerjo in kosilom. V njej bodo koristne jelly ribe, bolje je dati prednost vrstam lososa. Odlična možnost je piščančji žele ali pol svežega ananasa.

Večerja telo pripravi na spanje in ne sme biti visokokalorična. Odlična možnost menija bi bil rožnati losos, pečen v foliji in dopolnjen z zeljevo solato. Lahko režete solato, ki vključuje sveže kumare, jajca, lignje, vse je oblečeno s kislo smetano z nizkim odstotkom maščobe. Uporabna možnost bi bila trska, dušena z zelenjavo, z dodatkom leče. Zadnja možnost v meniju bo dopolnjena s pol oranžne barve.

Dieta za artrozo sklepov je sestavni del zdravljenja. Prehrana mora biti uravnotežena, vključevati mora različna živila, ki vsebujejo vitamine in minerale. Količino hranil, ki jih telo potrebuje, je treba oskrbeti s hrano. Deformirajoča artroza gležnja ali kolčnega sklepa se pogosto pojavlja v ozadju debelosti, zato je prehrana namenjena odpravljanju odvečnih kilogramov. Večina bolnikov z bolečinami v sklepih ima znatno prekomerno telesno težo.

Pravilna prehrana olajša splošno stanje, izguba teže pomaga razbremeniti mišično-skeletni sistem. Vendar morate narediti uravnoteženo prehrano, telo naj prejme normalno količino hranil in vitaminov.

Ko se držite nizkokalorične diete in zdravite lakoto, morate biti še posebej previdni. To ne bi smelo prispevati k dramatičnemu hujšanju, ki je nevarno za zdravje. Še posebej previdno morajo prehrano izbrati ženske, ki so vstopile v obdobje menopavze, povezano z velikim tveganjem za razvoj osteoporoze. Odstranjevanje kalija iz telesa prispeva k nastanku patologij kardiovaskularnega sistema in ledvic. Zato se mora bolnik, ko se odloča za zdravljenje osteoartritisa s prehrano, posvetovati z zdravnikom. To še posebej velja za osebe s sočasnimi boleznimi.

Prednosti prehrane pri sklepnih boleznih

Prehrana za artrozo kolena pomeni zavrnitev nekaterih živil v korist drugih. Najpomembnejše so beljakovine, ki sodelujejo pri gradnji novih celic, zlasti za obnovo hrustančnih tkiv, ki ščitijo sklepne površine. Prehrana mora vključevati mlečne izdelke, ki jih telo zlahka absorbira. Vsebujejo tudi povečane količine kalcija, ki lahko pomaga preprečiti razgradnjo kosti. Živalske beljakovine naj prihajajo iz morskih rib in pustega mesa. Rastlinski viri so:

  • stročnice;
  • leča;
  • ajda.

Beljakovine telo bolje absorbira, če izdelke toplotno obdelamo s vrenjem ali dušenjem.

Za artrozo sklepov so koristni:

  • želatina;
  • žele.

Vsebujejo kolagen, ki se uporablja za izgradnjo hrustanca in kostnega tkiva. Snovi v teh izdelkih veljajo za naravne hondroprotektorje, ki ščitijo sestavne dele sklepa pred uničenjem in spodbujajo njihovo okrevanje. Ogljikovi hidrati se pretvorijo v energijo, potrebno za normalno človeško življenje in presnovne procese. Te snovi so lahko preproste ali zapletene. Prva vključuje ogljikove hidrate, ki vstopijo v telo med uživanjem slaščic in peciva. Hitro se absorbirajo in prispevajo k dramatičnemu povečanju količine energije. Njegov presežek se spremeni v telesno maščobo.

Zelenjava in sadje vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, ki se počasneje absorbirajo in se ne shranijo v telesu. To je treba upoštevati pri pripravi jedilnika za ljudi, ki želijo shujšati..

Maščobe morajo nujno vstopiti v telo. V njihovi odsotnosti se presnovni procesi upočasnijo. Večina teh snovi mora biti rastlinskega izvora. Dieta za artrozo kolenskega sklepa omogoča vnos masla v prehrano. Vitamini in minerali so enako pomembni v človeškem telesu. Vitamin B1 najdemo v:

  • polnozrnat kruh;
  • krompir;
  • fižol;
  • grah.

Telo prejme B2 od:

  • jajca;
  • banane;
  • fermentirani mlečni izdelki.

Vitamin B6 je del:

  • oreški;
  • krompir;
  • piščančje meso.

Folna kislina prihaja iz:

  • leča;
  • zelje;
  • banane.

V prehrani osebe, ki trpi za artrozo, bi morali prevladovati ogljikovi hidrati. Ne smete se odpovedati mesu in ribam, prednost pa je treba dati njihovim pustim sortam..

Za normalno delovanje sklepov so potrebni glikozaminoglikani, ki sodelujejo pri tvorbi sinovialne tekočine, ki preprečuje trenje kostnih površin. Ta razred vključuje hialuronsko kislino, ki poveča elastičnost vezivnega tkiva. Podoben učinek ima tudi hondroitin sulfat, ki je del večine zdravil za zdravljenje artroze in artritisa. Telo pa jih lahko dobi ob zaužitju:

  • gosta mesna juha;
  • žele;
  • žele ribe.

Zdravilni učinek teh izdelkov je bil znan že v starih časih, nato so jih jedli v zdravilne in profilaktične namene. Aspično meso, bogate juhe in žele normalizirajo delovanje človeškega imunskega sistema in izboljšajo splošno stanje telesa.

Koristni nasveti

Obstaja nekaj preprostih pravil, da boste med dieto zdravi in ​​ne boste lačni. Ne pijte alkoholnih pijač, ki spodbujajo apetit. Morate jesti v majhnih delih 5-6 krat na dan. Postrezite hrano v majhnih skledah. Oseba mora temeljito prežvečiti vsak kos, kar prispeva k hitremu nastopu nasičenja. Največ hrane bi moralo v telo vstopiti v času kosila. Za mizo se morate usesti le, ko se počutite lačni, prigrizkov zavrnite. Ne morete se prenajedati, po pojavu občutka sitosti je treba obrok ustaviti.

Obroke je treba dopolniti z izpiranjem ust. Takoj po jedi ne morete v posteljo, hoditi morate počasi. Po 18 urah ni priporočljivo jesti. Treba je skrbno spremljati delo črevesja, njegovo praznjenje je treba izvajati vsak dan..

Deformacije sklepa ni mogoče odpraviti samo s prehrano. Vendar pravilna prehrana povečuje učinkovitost terapevtskih posegov. Omogoča vam, da se znebite odvečne teže, zmanjšate obremenitev prizadetega sklepa, ustavite postopek uničenja hrustanca in izboljšate splošno stanje telesa..