Image

Dietna hrana za angino pektoris

Angina pektoris je vključena v kompleks patoloških stanj pri ishemični bolezni srca (IHD). Pacient čuti nelagodje in za prsnico stisne bolečine spastične narave, ki se pojavijo zaradi pomanjkanja kisika v srčni mišici. Nadaljnje napredovanje bolezni lahko preprečimo tako, da se znebimo slabih navad, povečamo telesno aktivnost, normaliziramo vrstni red počitka in dela ter popolnoma spremenimo življenjski slog in prehrano. V začetnih fazah ima prehrana še posebej pomembno vlogo, saj lahko ustavi razvoj in zaplete koronarne arterijske bolezni..

Splošna pravila o hrani

Angina pektoris se pogosto pojavi v ozadju dolgotrajne ateroskleroze. Eden od vzrokov bolezni je uporaba trdnih rastlinskih maščob, ki se pretvorijo v holesterol, odlagajo se na stenah krvnih žil, kar znatno zmanjša njihov lumen. Skozi manjši premer prehaja majhna količina kisikove krvi, dobavljeni organi pa stradajo. Prekomerna telesna teža pri bolniku z angino pektoris dodatno obremeni srce in ga prisili, da deluje v izboljšanem načinu.

Dieta za angino pektoris zahteva spoštovanje naslednjih osnovnih načel:

  1. Režim. Jejte pogosto, vendar v majhnih delih, vključno s prigrizki med obroki..
  2. Raznolikost. Dieta je sestavljena iz izdelkov živalske in rastlinske narave.
  3. Racionalnost. Vse jedilne sestavine hrane morajo biti vključene v jedilnik.
  4. Izogibanje holesterolu. Iz prehrane so izključeni izdelki, ki poslabšajo krvni obtok.
  5. Zdravo kuhanje. Prednostna toplotna obdelava živil temelji na vrenju, dušenju in pari. Ocvrta hrana ni priporočljiva.

Skladnost s temi preprostimi pravili bo tudi pomagala preprečiti ishemični srčni napad, aritmijo, diabetes mellitus, hipertenzijo ali druge vazospastične bolezni kardiovaskularnega sistema..

Dovoljena hrana

Hrana za angino pektoris vključuje živila, ki niso v nasprotju z navedenimi splošnimi načeli zdrave prehrane. To vključuje:

  • kaša (pšenica, ajda, proso, ovsena kaša, ječmen);
  • suho sadje (suhe marelice, rozine, suhe slive);
  • sveže ali pečeno sadje in zelenjava;
  • rastlinska olja;
  • ribe, morske alge;
  • dietne vrste mesa (divjačina, piščanec, puran);
  • mlečni izdelki;
  • ljubica.

Vsi so bogati viri elementov v sledovih (fosfor, kalcij, magnezij, železo, kalij, natrij, cink) in vitaminov. V človeškem telesu normalizirajo presnovo, vzpostavijo njeno ravnovesje. Če diagnosticiramo angino pektoris, potem prehrana vključuje več različnih listnatih zelenjav, na primer zelje, peteršilj, špinačo. Iz telesa je mogoče odstraniti odvečni holesterol z vsakodnevnim obrokom z grobimi vlakni, ki mehansko očistijo črevesje in upočasnijo proces žilnih poškodb. Vodno ravnovesje dosežemo z zaužitjem nekaj litrov vode na dan.

Prepovedana hrana

Da bi preprečili napredovanje bolezni, je treba odločno opustiti škodljivo, nezdravo hrano in začeti racionalno jesti. Seznam tabu živil vključuje:

  • mastno meso (svinjina, raca, gos);
  • prekajeno meso in siri;
  • maščobni mlečni izdelki (smetana, maslo);
  • hitro prebavljivi ogljikovi hidrati (sladke torte, sladoled, sladkarije, čokolada, pecivo, gazirane pijače);
  • močan čaj, kava, energijske pijače.

Beležka temelji na omejevanju uživanja živil, ki povzročajo koronarni krč. Iz navade je treba izključiti alkohol in kajenje, saj ti dejavniki vodijo v razvoj ishemične bolezni srca. Prekomerna telesna teža prispeva k poslabšanju zdravstvenega stanja, zato so ogljikohidratna živila, ki se hitro spremenijo v maščobno tkivo, strogo omejena.

Mediteranska prehrana za angino

Sredozemska dieta za angino pektoris je namenjena zdravljenju ishemije in normalizaciji krvnega obtoka v vseh telesnih žilah. Ime je dobil po tem, ko je bil všeč prebivalcem istoimenske morske obale. Po izvedbi raziskave je bilo ugotovljeno, da so se kazalniki pogostosti kardiovaskularnih patologij v populaciji znatno zmanjšali v primerjavi s prebivalci drugih regij. Druge preferenci okusa niso bile tako učinkovite pri preprečevanju bolezni.

Struktura prehrane vključuje dnevno zelenjavo, sadje, zelenjavo, oreščke, fižol in druge stročnice, trde testenine in krompir. Morske sadeže, oljčno olje, kefir, jogurt je treba uživati ​​skoraj vsak dan. Piščančja jajca in meso na jedilni mizi zavzamejo prostor največ dvakrat na teden, meso (govedina, zajec, puran) pa največ 1-krat. Glavno pravilo terapevtske prehranske prehrane je vzdrževanje natančnega deleža ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, vitaminov in mineralov za normalno delovanje telesa.

Vzorčni meni za en teden

Če upoštevate seznam prepovedanih in priporočenih živil, ne bo težko sestaviti pestrega in pravilnega jedilnika za teden..

Meni za teden
PonedeljekZajtrkOvsena kaša s svežimi jagodami, kozarec češnjevega soka
VečerjaPšenična kaša, parjeni piščančji kotleti, temnozrnat kruh, kompot iz zelenega jabolka
VečerjaKuhana govedina, solata iz zelene zelenjave in paradižnika, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob
TorekZajtrkOvsene palačinke, med, kozarec ne močnega čaja
VečerjaPečen krompir z bučkami, korenčkom, paradižnikom, piščančjim filejem
VečerjaPečen ribji file, solata iz alg z oljčnim oljem in prelivom iz limoninega soka
SredaZajtrkCheesecakes, sveže jagode, čaj
VečerjaAjdova kaša s kuhanim piščancem, kompotom iz suhega sadja
VečerjaParni puranji kotleti, mleta solata, kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob
ČetrtekZajtrkKefir z žitnimi piškoti
VečerjaZelenjavna juha, temen kruh
VečerjaZelenjavni ragu, pečene piščančje prsi
PetekZajtrkAjdove palačinke, nekaj rezin melone
VečerjaPustni boršč, temnozrnat kruh, pero zelene čebule, kompot
VečerjaParjena zelenjava, pečen krompir, kuhani fileji rib
SobotaZajtrkSkuta s svežim sadjem, ne sladkim čajem
VečerjaPolnozrnate testenine, zajčji obara, solata iz zelenjave, kompot
VečerjaKuhan piščanec, sveža zelenjava (paradižnik, kumare, zeleni grah)
NedeljaZajtrkMedeni čaj, žitni piškoti
VečerjaPečene ribe z zelenjavo, kaša, kozarec jabolčnega soka
VečerjaDušen piščančji file, solata iz sveže zelenjave, kozarec mleka z malo maščobe

Med obroki je nujno organizirati majhne prigrizke. V ta namen je dovoljeno uporabljati sveže in suho sadje, oreščke, žitne piškote. Izdelke v meniju lahko varno nadomestite z drugimi s podobnimi lastnostmi, ne da bi pri tem motili ravnotežje prehrane. Dietetiki pogosto priporočajo, da se držite dietne tabele 10, ki pomaga normalizirati in umiriti nestabilen srčni utrip. Ob prisotnosti odvečne teže je treba upoštevati nizko kalorično vsebnost pripravljenih jedi.

Pravilna prehrana za angino pektoris je eden najučinkovitejših načinov za boj proti bolezni. Kljub nekaterim omejitvam glede vnosa določenih živil naj bi jedilnik bolnika z manifestacijami koronarne srčne bolezni ostal uravnotežen, s sorazmernim razmerjem vseh elementov hrane. Vsekakor se morate odreči hrani, ki lahko škoduje telesu ali prispeva k prekomerni teži.

Sestavine ogljikovih hidratov je treba pridobiti iz sadja, žit, žitnega kruha. Raven beljakovin v telesu je treba vzdrževati s pomočjo pustega mesa in rib, rastlinska olja pa zagotavljajo normalno ravnovesje maščob. Vsi izdelki, vključeni v prehrano, morajo pokrivati ​​človekovo potrebo po hranilih. Pozimi in spomladi morate dodatno piti vitaminske komplekse. Dieta bo še okrepila telo, optimizirala presnovne procese, če jo bo sestavil pristojni zdravnik, upoštevajoč posamezne značilnosti bolnika.

Pravilna prehrana za angino pektoris

Angina pektoris - klinični izraz koronarne srčne bolezni - prinaša zelo neprijetne občutke v obliki pekoče bolečine za prsnico, zasoplosti, nezmožnosti opravljanja včasih najpreprostejšega fizičnega dela. Dieta za angino pektoris lahko skupaj z opuščanjem slabih navad in zmerno telesno aktivnostjo znatno izboljša kakovost življenja bolnika s to boleznijo.

  1. Angina in prehrana
  2. Kaj izključiti iz prehrane
  3. Vnos kalorij za angino pektoris
  4. Lastnosti napajanja
  5. Dieta in priporočena hrana
  6. Vzorčni meni za en teden

Angina in prehrana

Človek je tisto, kar poje. S pomočjo pravilno izbranih izdelkov lahko živčni sistem naredite bolj odporen na stres, normalizirate metabolizem, okrepite krvne žile.

Napad angine se pojavi, ko srce nima hrane in signalizira pekoč občutek v prsih. Naša naloga je preprečiti, da bi sploh prišel. S pomočjo diete za angino pektoris je mogoče normalizirati metabolizem lipidov in pozitivno vplivati ​​na zapleten sistem koagulacije krvi - hemokoagulacijo. Živila, ki povečajo strjevanje krvi, so v nevarnosti za nastanek krvnih strdkov. Krvni strdki in holesterolski plaki ovirajo pretok krvi in ​​poslabšajo prehrano srčne mišice.

Kaj izključiti iz prehrane

Prehrana pri angini pektoris mora biti uravnotežena. Dnevni jedilnik vključuje hrano, bogato z vitamini in minerali. Iz prehrane bolnika s koronarno arterijsko boleznijo je treba izključiti ali močno omejiti uporabo izdelkov, kot so:

  • nasičene mesne ali ribje juhe, pa tudi drobovina, zlasti jetra;
  • vse sladko, močno in bogato, vključno z belim kruhom;
  • še posebej nevarna je mast, maščobno meso, goveja in ovčja maščoba;
  • vsa začinjena, prekajena in slana hrana;
  • polnomastni (maščobni) izdelki;
  • klobase.

Angina pektoris pogosto gre z roko v roki z arterijsko hipertenzijo in diabetesom mellitusom. In nič manj pogosto spremlja povečanje telesne mase. V tem primeru je priporočljivo zmanjšati ali odpraviti vnos soli. IN

rachi svetujejo kot dnevni odmerek največ 2-3 g soli, to pa je njena naravna vsebnost v zaužitih izdelkih. Izgubo teže dosežemo z uravnavanjem dnevnega vnosa kalorij.

Vnos kalorij za angino pektoris

V meniju obstajajo določene kalorične norme za živila. Razvili so jih zdravniki in jih je treba opazovati pri nestabilni angini pektoris in dekompenzirani diabetes mellitus. Za kronične srčne bolnike je zelo priporočljivo nenehno upoštevanje takšne prehrane, izboljša splošno počutje in zmanjša tveganje za napade angine..

Hranilna vrednost dnevne prehrane za ljudi z normalno ali rahlo premalo telesno težo ne sme presegati 2800-2900 kcal. Dovoljena vsebnost beljakovin - ne več kot 100 g, maščobe - ne več kot 90 g, ogljikovi hidrati - ne več kot 350 g. Če imate prekomerno telesno težo, je treba vnos kalorij zmanjšati, vendar šele po posvetovanju z zdravnikom. Priporočena količina kilokalorij v izdelkih v tem primeru ne presega 2000-2100 kcal na dan, količino maščobe je treba zmanjšati na 70 g na dan, ogljikovih hidratov - do 300 g.

Lastnosti napajanja

Izdelki za ishemijo srca naj vsebujejo povečano količino vitamina C. Preprečuje vazokonstrikcijo, sproščujoče deluje na arterije, znižuje tlak in zmanjšuje prepustnost krvnih žil. Poleg tega je močan antioksidant..

Na jedilniku so živila, bogata s kalijem, magnezijem, jodom, manganom in cinkom. Telo potrebuje tako metionin - esencialno aminokislino, ki je del beljakovin, kot vitamine skupine B. V prehrano je nujna tudi uvedba morskih sadežev, bogatih s holesterolom, koristnim za človeško telo..

Dieta in priporočena hrana

Za vse je tako imenovana zdrobljena hrana koristna, za bolnike z angino pektoris pa je preprosto nujna. Hrano je priporočljivo jemati 4-6 krat na dan v majhnih delih. Izdelki, ki bi morali biti osnova prehrane za angino pektoris:

  • sveža zelenjava (po možnosti zelena, na primer listnate solate) v neomejenih količinah;
  • nesladkano sadje (najbolje so kisle jagode);
  • suhe marelice, rozine, suhe slive in pečen krompir (vsebujejo kalij);
  • stročnice, oreški, leča, sezamova semena - hrana, ki vsebuje metionin;
  • jajčni rumenjak (vir fosforja), ne več kot 2 na teden;
  • puste zelenjavne juhe;
  • rastlinska olja namesto živali;
  • rženi ali pšenični kruh iz polnozrnate moke (po možnosti včerajšnji);
  • mastne sorte morskih rib;
  • pusto meso, zlasti kunčje, puranje ali piščančje meso;
  • kaša, razen riža in zdroba;
  • morski sadeži (vsebujejo glavno sestavo elementov v sledovih, potrebnih za telo z angino pektoris).

Najpogostejša prehrana - št. 10 s - je anti-aterosklerotična. Namenjen je normalizaciji metabolizma, zmanjšanju koagulacije krvi, obnovi presnove srčne mišice in krvnih žil.

Kako narediti svojo hrano ne samo zdravo, ampak tudi okusno? Konec koncev mora biti hrana prijetna. Nabor izdelkov, priporočljivih za prehrano z angino pektoris, daje dovolj prostora za domišljijo.

Vzorčni meni za en teden

Zajtrke lahko popestrite z različnimi žiti - ovsenimi kosmiči, ajdo, bisernim ječmenom, ječmenom. 2-3 krat na teden jim lahko dodate jajce - kuhano po okusu - trdo kuhano, mehko kuhano ali v vrečki. Vse sperite s čajem z mlekom ali brez njega.

Drugi zajtrk bo nekoliko lažji - rezina piščančjih prsi, zelenjavna solata ali sadje.

Za kosilo je dobro pojesti katero koli juho z zelenjavno juho, parjen kotlet ali zraz (lahko tudi s koščkom kuhanega mesa) s prilogo iz testenin ali krompirja (bolje kot pečen), zelenjavno solato, za sladico - katero koli jagodičje ali žele.

V popoldanskem prigrizku ne preobremenimo in pijemo zeliščnega čaja, šipkove juhe ali kompota iz katerega koli sadja.

Za večerjo jemo lahko hrano - skuto z nizko vsebnostjo maščob (lahko jo nadomestimo z ribo z dušeno zelenjavo), mleko ali čaj.

Pred spanjem - klasično priporočilo za vse - kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Osnovna pravila za uporabo nekaterih izdelkov za angino pektoris:

  • meso in ribe največ 3-krat na teden;
  • jajca in piščančje meso največ 2-3 krat na teden;
  • dnevno velike količine vlaknin - polnozrnat kruh, lahko vključite otrobe, stročnice, žita, oreščke, zelenjavo in sadje. Vse to je smiselno menjati na jedilniku vsak dan..

Iz zdravih izdelkov se dobijo jedi, ki jih bodo vsi družinski člani z veseljem pojedli in jih lahko postrežemo celo na praznični mizi. Tu je nekaj teh receptov.

Parni ribje sufle

Izkazalo se je, da je prehranski, nežen in zelo okusen sufle.

  • 100 g ribjega fileja;
  • pol korenčka (ne zelo velikega);
  • 3-4 socvetja cvetače;
  • 3-4 rezine bučk;
  • 1/3 skodelice mleka
  • 1 jajce;
  • sol po okusu;

Sesekljano zelenjavo in fileje damo v skledo dvojnega kotla, nastavljenega na pari 15 minut. Nato jim dodajte vroče mleko, vse dajte v mešalnik. Vse zmeljemo do gladkega, dodamo jajce s soljo, stepeno do pene. Nežno premešajte in položite v kalupe. Ponovno jih kuhamo nekaj 20 minut. Vse je pripravljeno, dajte sufle na posodo iz kalupov, okrasite z zelišči in postrezite.

Sadna solata s klasičnim jogurtom

Zanjo uporabljamo nesladkano sadje - kivi, grenivko, mandarino ali pomarančo, jabolko. Lahko dodate banano, da je solata manj kisla. Sadje olupite, citruse razdelite na rezine in jih olupite. Narežemo na kocke in združimo. Dodajte jogurt - solata je pripravljena. Dajte ga v sklede in okrasite z metinimi listi. Razmerje sadja lahko vzamemo po okusu - komu je všeč.

Ržene pogače brez kvasa v ponvi

Za angino pektoris in diabetes mellitus je še posebej koristen kruh iz testa brez kvasa. Tukaj je hiter recept za tortilje, ki jih jemo namesto kruha ali pripravimo ločeno jed, tako da vanj zavijemo nadev..

Potrebovali bodo naslednje izdelke:

  • 250 g ržene moke;
  • 2 žlici posušene ocvrte čebule
  • Sol po okusu;
  • 180 ml vode;
  • 20 g rastlinskega olja.

Sestavine zmešajte in zamesite testo, da ga lahko razvaljate z valjarjem. Razdelite na 8 kosov, razvaljajte torte. Peči jih je treba v ponvi na obeh straneh. Vroče pecivo pokrijte z brisačo, da se malo zmehčajo. Prijetnega apetita, pazite nase in bodite zdravi!

Racionalna prehrana in prehrana za angino pektoris

Angina pektoris je oblika koronarne bolezni srca. Razvija se zaradi premajhne količine krvi v srčni mišici.

Razlika med angino pektoris in miokardnim infarktom je v tem, da med napadom ne opazimo patoloških sprememb v srčnem organu, medtem ko pri srčnem napadu pride do nekroze njegovih tkiv..
Angina pektoris v pogovoru imenujemo "angina pektoris". Da bi se v prihodnosti izognili ponavljajočim se napadom, se je treba poleg zdravljenja držati posebne prehrane..

Racionalna prehrana za srce

Pogosto se angina pektoris začne razvijati z boleznijo, kot je ateroskleroza. Razlog za razvoj te bolezni je kršitev metabolizma maščob v telesu. Ko v telo vstopi zadostna količina živalskih maščob, se v posodah tvorijo usedline holesterola. Na to vpliva "slab" holesterol. Posledično nastanejo aterosklerotični plaki. Zaradi tega se lumeni žil zožijo, kar moti normalen pretok krvi. Posledično srce prejema kisik v premajhni količini in kisikovo stradanje začne nastajati postopoma.


Če prehrano prilagodite pravočasno, lahko preprečite razvoj angine pektoris in očistite posode odvečnega holesterola:

  1. Če je teža osebe normalna, se dnevni vnos kalorij poveča na 2800-2900 kcal. Hkrati je tudi kemijska sestava prehrane pravilno porazdeljena: za beljakovine je 100 g, maščobe - do 90 g, ogljikovi hidrati pa zadostujejo za zaužitje do 350 g na dan.
  2. Če imate odvečne kilograme, se za hujšanje dnevni vnos kalorij zmanjša na 2000 kcal. V tem primeru bo dnevna količina maščobe 70 g, ogljikovi hidrati - 300 g.
  3. Prehod na delne obroke razdeli na več majhnih in razdeli na 5-6 obrokov na dan. Poleg tega naj bi bila hrana v glavnem sestavljena iz rastlinskih sestavin..
  4. Prehod na pravi vodni režim, to pomeni, da morate na dan popiti do 2 litra tekočine.
  5. Zmanjšajte živalske maščobe. Izjema so mastne morske ribe, ki vsebujejo koristne omega-3 kisline, ki proizvajajo "dober" holesterol in vplivajo na presnovne procese.
  6. Upoštevajte pravila kuhanja, ko morajo biti vse jedi kuhane, pečene, kuhane na pari ali dušene. Toda ocvrta hrana je prepovedana..

Če človek doseže normalizacijo teže, upoštevajoč pravilne prehranske pogoje, se bodo izboljšali presnovni procesi in krvni obtok, kar bo preprečilo nadaljnje napade angine pektoris.

Dovoljeni izdelki

Ljudje, ki trpijo zaradi angine pektoris in tudi zaradi hipertenzije, bi se morali bolj osredotočiti na naslednja živila:

  • Večina žit, zlasti ajde in prosa, saj vsebujejo vitamin B, kalij, kalcij, magnezij in druge elemente. Ajda vsebuje rutin, ki vpliva tudi na pravilno presnovo v telesu..
  • Kuhan riž, primešan suhim marelicam in rozinam. Ta jed se imenuje kutia. Bogat je s kalijem in magnezijem, hkrati pa je tudi naravni adsorbent..
  • Pšenica vsebuje veliko vitaminskih kompleksov in elementov, uravnava presnovo ogljikovih hidratov.
  • Ovsena kaša - očisti telo, tudi pred holesterolskimi tvorbami.
  • Ječmenova kaša - bogata z mnogimi elementi v sledovih.
  • Morske alge - izboljšajo presnovne procese.
  • Rastlinska hrana v obliki sadja in zelenjave.
  • Banana in med, saj vsebujeta kalij, element, ki je koristen za srce.
  • Stročnice, ki vsebujejo vlaknine in kompleksne ogljikove hidrate.
  • Rastlinska olja.
  • Meso in ribje izdelke z nizko vsebnostjo maščob.
  • Perutnina.
  • Mlečni izdelki.
  • Rozine, oreški, suhe slive, vsebujejo tudi zadostne količine kalija.

Omejitve pacientov pri vnosu hrane

Med najbolj nevarna živila za angino pektoris spadajo:

  • Veliko živalskih maščob, ki vsebujejo "škodljiv" holesterol, ki se lahko odlaga na stenah krvnih žil.
  • Pecivo in pecivo z visoko vsebnostjo hitrih ogljikovih hidratov, ki prispevajo k debelosti.
  • Ista značilnost čokolade, gaziranih pijač, sladoleda in drugih sladkarij..
  • Slana hrana. Sol zavira izločanje tekočine iz telesa.
  • Pijače, ki vsebujejo kofein in močne čaje, ki spodbujajo izločanje tekočin iz telesa skupaj s koristnimi elementi.
  • Alkoholne pijače prispevajo k razvoju ateroskleroze.

Meni za teden

Ponedeljek

Torek

Sreda

Četrtek

Petek

Sobota

Nedelja

Dan v tednuZajtrkVečerjaVečerja
Krožnik ovsene kaše z jagodami, kozarec češnjevega soka.Prosena kaša s piščančjimi parjenimi kotleti. Nekaj ​​rženega kruha. Kozarec jabolčnega soka.Majhen košček kuhane govedine in solata iz zelene zelenjave in paradižnika. Malo kasneje lahko spijete kozarec mleka.
Palačinka iz ovsene kaše in nekaj medu. Zeliščni čaj.Pečen piščančji file z zelenjavo: krompir, korenje, bučke, paradižnik.Ribji file, pečen. Solata iz morskih alg z rastlinskim oljem in limoninim sokom.
Cheesecakes, sveže jagode kot dodatek. Čaj lahko pijete z zelišči.Ajdova kaša s predhodno kuhanim piščančjim filejem. Sadni kompot.Parni ribji kotleti s svežo zeleno solato. Kasneje - kozarec mleka.
Grobozrnati piškoti s kozarcem kefirja.Zelenjavna juha z rezino rženega kruha.Zelenjavni ragu s pečenimi piščančjimi prsi.
Palačinke, kuhane z ajdovo moko, nekaj rezin melone.Boršč z nizko vsebnostjo maščob in kruh iz krušnih zrn, nekaj rezin. Kompot.Dušena zelenjava s pečenim krompirjem in kuhanimi koščki piščanca.
Sadje in skuta. Kamilični čaj.Polnozrnate testenine z zajčjo enolončnico. Solata iz zelene zelenjave.Kuhani piščanec, pomešan s svežo zelenjavo - paradižnik, kumare in zeleni grah.
Piškoti iz zrnate moke. Šibek črni čaj z dodanim medom.Ribe, pečene z zelenjavo in skodelico ajdove kaše. Sveže iztisnjen pomarančni sok.Dušen piščančji file. Solata iz zelene zelenjave, kozarec kefirja.

Med obroki lahko vzamemo lahko hrano, na primer jabolko ali drugo sadje, kozarec jogurta, kozarec kefirja ali pest oreščkov..

Ljudska zdravila

Ljudski recepti za preprečevanje napadov angine:

  1. Pripravite mešanico 1 litra medu, 10 limon s kožo, 10 glav česna. To sestavo morate jemati vsak dan 8 tednov. Na dan je predviden 1 sprejem 4 žličke.
  2. 1 žlica l. origano zelišča prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite, da se piva 2 uri, nato vzemite žlico 4-krat na dan. Ta infuzija lajša bolečine v srcu..
  3. Vzemite glog - 10 žlic. l. in šipki - 5 žlici. l. Zalijte jih z 2 litroma vrele vode. Nato pustite en dan, zavite v brisačo. Vzemite 1 kozarec, vsakič pred glavnim obrokom, in tako 3-krat na dan.

Recepti

Naslednji recepti pomagajo izboljšati delovanje srca:

  1. Sveža sadna solata. Najprej olupljeni, nato kivi, banana in jabolko narežemo. Potem je pomaranča razdeljena na rezine, lahko vzamete mandarino. Po odstranitvi semen jih lahko narežemo tudi na koščke. Sadje prelijemo s katerim koli jogurtom. Priporočljivo je, da vzamete klasično, 2 žlici. žlice. Vročitev te solate je okrašena z metinimi listi..
  2. Vegetarijanski kotleti. Ajda je predhodno kuhana. Nato se kombinira z zdrobljenim sirom, selenom in moko. Po tem se kotleti oblikujejo in položijo na pekač. Pečico je treba ogreti na 200 stopinj. Pečemo 20 minut.
  3. Ribji sufle. V dvojni kotel damo 100 g filejev, polovico korenja, 3-4 socvetja cvetače, 3-4 kroge bučk. Zmes kuhamo na pari 15 minut, nato jo prenesemo v mešalnik, tam dodamo 1/3 skodelice mleka. Po tem predhodno stepeno jajce. Maso spet prenesemo v skledo in jo parimo še 20 minut. Potem lahko končni sufle položite v skledo in postrežete z okrasitvijo z zelišči.

Koristni video

Ponujamo vam ogled videoposnetka o zdravljenju in prehrani angine pektoris:

Kako sestaviti prehrano za angino pektoris

Dieta za angino pektoris je pomemben sestavni del sklopa ukrepov za popravljanje bolnikovega stanja. Napadi patologije pogosto spremljajo ishemično bolezen srca, katere razvoj je povezan z blokado krvnih žil s holesterolskimi plaki, pa tudi s hipertenzijo in diabetesom. Slednji nastanejo zaradi nepravilne prehrane, ko človek uživa hrano, bogato s »slabim« holesterolom. Če opustite veliko nezdrave hrane in pijače, se bolnikovo stanje znatno izboljša.

  1. Pomen diete za angino pektoris
  2. Splošna pravila prehrane
  3. Dovoljena hrana in pijača
  4. Prepovedana hrana in pijača
  5. Mediteranska prehrana
  6. Dietna cena
  7. Sestavljena prehrana po dnevih
  8. Ponedeljek
  9. Torek
  10. Sreda
  11. Četrtek
  12. Petek

Pomen diete za angino pektoris

Glavni simptom patologije je hiter srčni utrip in hude bolečine v predelu prsnega koša. Da bi zmanjšali pogostost napadov, ni treba jemati le zdravil, ampak tudi upoštevati določen režim..

Urejena prehrana pri angini pektoris je pomembna, saj spoštovanje diete prispeva k:

  1. Preprečevanje aterosklerotičnih žilnih sprememb. Če oseba zavrne nezdravo hrano, se zmanjša količina holesterola, ki se odlaga na stenah krvnih žil in prispeva k zožitvi njihovega lumena.
  2. Izguba teže. Odvečni kilogrami ustvarjajo prekomerno obremenitev srčne mišice;
  3. Izboljšanje splošnega stanja telesa in olajšanje delovanja vseh sistemov.
  4. Sprostitev srca in krvnih žil pred strupeno obremenitvijo. Slednje se pojavi v ozadju zadrževanja toksinov, ki jih ledvice v normalnih pogojih filtrirajo. Če ta seznanjeni organ deluje nezadovoljivo, potem škodljive snovi vstopijo v krvni obtok in dlje časa krožijo po telesu.

Druga pomembna prednost protisklerotične diete je, da zmanjšuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in srčni zastoj..

K temu pripomore antioksidativni učinek živil, ki so osnova prehrane..

Splošna pravila prehrane

Pri angini pektoris mora prehrana temeljiti na naslednjih načelih:

  1. Omejevanje vnosa soli, ki zadržuje tekočino v telesu.
  2. Delna hrana. Morate jesti z angino pektoris po malem, vendar pogosto. Prigrizke je treba organizirati med obroki, da srčni mišici ne bo manjkalo energije..
  3. Vključitev v prehrano živil, bogatih z vitamini A, B, E, PP, pa tudi kalijem, železom, jodom.
  4. Pravilna toplotna obdelava hrane. Kuhati ga je treba z dušenjem, vrenjem in kuhanjem na pari. Ocvrta hrana je prepovedana.
  5. Pravilno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Če bolnik nima težav s prekomerno telesno težo, potem dnevna količina zaužitih maščob ne sme presegati 90 g, beljakovin - 100 g, ogljikovih hidratov - 350. Pri prekomerni teži je treba te deleže prilagoditi: na dan lahko zaužijete največ 70 g maščobe in 300 g ogljikovi hidrati.
  6. Dietna sorta. Da bi se izognil skušnjavi, da bi pojedel kaj škodljivega, mora bolnik jesti različne jedi iz rastlinskih proizvodov..

Pacient se mora nujno z zdravnikom pogovoriti o vseh lastnostih protisklerotične prehrane..

Dovoljena hrana in pijača

Pri sestavljanju jedilnika morate vključiti samo dovoljene izdelke. Pri angini pektoris lahko uporabite naslednje:

  • rženi in otrobi kruh;
  • vegetarijanske juhe z zelenjavo in žitaricami;
  • pusto meso: govedina, teletina, piščanec brez maščobe in kože, zajec, puran, kuhan ali pečen;
  • različna žita. Ajda je še posebej koristna - vsebuje vitamin B, kalcij, železo, magnezij;
  • rastlinska olja v majhnih količinah (oljčno, koruzno, sončnično);
  • Ribe in morski sadeži. Za razliko od mesa je priporočljivo jesti mastne ribe;
  • morske alge;
  • stročnice;
  • zelenjava in sadje;
  • oreški;
  • suhe marelice, suhe slive, rozine;
  • med;
  • jajca. Dovoljeno je, da jih uporabljamo kuhane in največ dvakrat na teden;
  • posneto mleko in fermentirani mlečni izdelki z minimalno vsebnostjo maščobe (0,5 - 1%).

Ob upoštevanju prehranskega režima je treba upoštevati, da vseh pijač ni mogoče piti.

Čaj je sprejemljiv, vendar ne sme biti močan. Pijte veliko čiste tekočine.

Uživanje takšne hrane ni treba skrbeti zaradi visoke ravni holesterola..

Prepovedana hrana in pijača

Pri angini pektoris jedilnik ne sme vključevati živil in jedi, kot so:

  • bogate juhe iz mesa in perutnine;
  • stranski proizvodi v kakršni koli obliki;
  • maščobe;
  • živalske maščobe;
  • prekajeno meso;
  • krema;
  • polnomastni mlečni izdelki;
  • ocvrta jajca;
  • hitra hrana;
  • soljenje;
  • konzervirana hrana;
  • kakršni koli polizdelki;
  • moka in slaščice, bogate z ogljikovimi hidrati;
  • industrijske maščobe.

Sladkor je dovoljeno uživati, vendar ne več kot 30 g na dan.

Ali lahko pijem kavo za angino pektoris? Pri tej patologiji ni priporočljivo uporabljati te pijače, saj poleg obremenitve srca prispeva k zadrževanju tekočine v telesu.

Nikoli ne smete uživati ​​alkohola s koronarno arterijsko boleznijo.

Mediteranska prehrana

Sredozemska prehrana za angino pektoris spada v skupino antiklerotične prehrane. Ta dieta pomaga normalizirati krvni obtok v žilah..

Na jedilniku je sveža zelenjava in sadje, morski sadeži, stročnice, meso in piščančja jajca. Njegova posebnost je, da se vsi ti izdelki jedo določeno število krat na teden..

Takšno prehrano lahko imenujemo vitamin, saj temelji na zelenjavi in ​​sadju, ki niso podvrženi toplotni obdelavi..

Za sredozemsko prehrano so značilne naslednje značilnosti:

  • jesti morate do 5-krat na dan, z intervalom 3 ure;
  • hrano je treba dokončati pred 18:00;
  • za prigrizke uporabljajte sadje, bogato z vlakninami;
  • prve jedi je treba kuhati v juhi z malo maščobe ali biti vegetarijansko;
  • dnevno je treba uživati ​​svežo zelenjavo in sadje, mlečne izdelke, žita;
  • 3-4 krat na teden morate jesti morske ribe;
  • rdeče meso je dovoljeno uživati ​​le 2-3 krat na mesec.

Sredozemska prehrana temelji na naslednjih živilih:

  • žita, kruh, trde testenine;
  • zelenjava (vključno s krompirjem, katerega uporaba je v mnogih dietah izključena) in sadje;
  • mastne ribe;
  • oreški;
  • žita;
  • stročnice;
  • sir;
  • mleko z malo maščobe;
  • začimbe (origano, bazilika);
  • olivno olje;
  • kokoš;
  • jajca (ne več kot 10-15 kosov na mesec);
  • ljubica.

Sredozemska prehrana "omogoča" uživanje 1-3 kozarcev vina na teden.

Dietna cena

Stroške določene prehrane lahko izračunate glede na količino hrane, ki jo morate zaužiti določeno število krat na teden.

Vsakodnevna hrana - sveža zelenjava, zelišča, sadje, oreški, fižol, testenine iz trde pšenice. Teden dni bo bolnik potreboval:

  • 1 kg krompirja - približno 25 rubljev;
  • 1 kg korenja - približno 10 rubljev;
  • 1 kg jabolk - približno 75 rubljev;
  • 1 kg banan - približno 90 rubljev;
  • 300 g zelenice (peteršilj) - 90 rubljev;
  • 1 kg fižola - 110 rubljev;
  • 1 kg testenin iz trde pšenice - približno 80 rubljev.

V skladu s to prehransko tabelo naj bolnik 3-4 krat na teden uživa morske sadeže, kefir, jogurte. 1 kg kozic stane približno 300 rubljev. 1 liter kefirja - približno 50 rubljev, 1 liter naravnega kefirja - 80 rubljev.

V jedilniku naj bodo tudi žita. Povprečni stroški kilograma ajde znašajo 80 rubljev, prosenega drobljenca - 40 rubljev. Nekajkrat na teden mora človek, ki se drži mediteranske prehrane, jesti mastne ribe. Kilogram podplata stane približno 180 rubljev na kilogram.

Večkrat na teden jedilnik vsebuje pusto meso - piščanca, zajca. Kilogram piščanca (trup) - približno 110 rubljev, kilogram zajčjega mesa - približno 300 rubljev.

Tako bodo stroški osnovne košarice živil na teden 1.620 rubljev..

Sestavljena prehrana po dnevih

Doma lahko za več dni razvijete jedilnik, ki bo v skladu s pravili mediteranske prehrane..

Ponedeljek

  • zajtrk - 150 g ovsenih kosmičev na vodi ali posnem mleku, jabolko ali pomaranča, kozarec šibkega čaja z malo sladkorja;
  • prvi prigrizek - poljubno sadje;
  • kosilo - pšenična žitna kaša, parjeni piščančji kotlet, rezina temnozrnatega kruha, kozarec kompota iz suhega sadja;
  • drugi prigrizek - poljubno sadje;
  • večerja - pečen ribji file z limoninim sokom, sveža zelenjavna solata z olivnim oljem, kozarec kefirja.

Torek

  • zajtrk - skuta s sadjem ali jagodami, pečeno jabolko z medom;
  • prva malica je sadje;
  • kosilo - kuhane testenine z naravno paradižnikovo omako, dušen zajec, solata iz zelene zelenjave;
  • popoldanski čaj - čaj, pest datljev ali suhe marelice;
  • večerja - dušena zelenjava, rezina pečenega piščančjega mesa, zeleni čaj.

Sreda

  • zajtrk - žitni kruh sendvič z rezino pustega govejega mesa, zelenjavna solata z oljčnim oljem, zeleni čaj;
  • prigrizek - sadje;
  • kosilo - testenine z morskimi sadeži, zelenjavna solata, kozarec vina;
  • popoldanski prigrizek - ovseni kosmiči, kozarec posnetega mleka;
  • večerja - pusto meso, parjeno ali pečeno v foliji, zeleni čaj.

Četrtek

  • zajtrk - syrniki na pari ali v pečici, sveže jagode, zeleni čaj;
  • prigrizek - sadje;
  • kosilo - ajdova kaša s kuhanim piščancem, solata iz sveže zelenjave, kompot iz suhega sadja;
  • prigrizek - nekaj rezin melone;
  • večerja - zelenjavna enolončnica (krompir, korenje, paradižnik, čebula, beluši, fižol), pečene piščančje prsi.

Petek

  • ovsene palačinke z malo medu, mandarine, zelenega čaja;
  • prigrizek - banana, kefir;
  • kosilo - zelenjavna solata (korenje, kumare, redkev, oljke, zelišča, oljčno olje), kuhani piščanec;
  • prigrizek - katero koli sadje;
  • večerja - ribji file na pari, kuhan riž, nekaj svežih jagod.

Predlagane možnosti menija lahko kombinirate in dopolnite z nečim. Pomembno je, da ne pozabite na takšno načelo protisklerotične prehrane, kot je raznovrstna prehrana..

Skladnost z antiklerotično prehrano ni koristna samo za stanje krvnih žil, temveč tudi za telo kot celoto. Normalizira telesno težo, izboljša razpoloženje, vzgoji navado vodenja zdravega načina življenja.

Prehrana za angino pektoris

Splošni opis bolezni

Pojem angine pektoris pomeni obliko ishemične bolezni srca (koronarna bolezen), ki se pojavi zaradi premajhne količine krvi v njeni votlini. Angina pektoris se razlikuje od miokardnega infarkta po tem, da v času napada bolečine v prsnici ne pride do sprememb v srčni mišici. Medtem ko pri srčnem napadu opazimo nekrozo tkiv srčne mišice. Priljubljeno ime za angino pektoris je angina pektoris.

Vzroki angine pektoris

  • Okvara srčnega obtoka v danem trenutku, na primer pri izvajanju telesne dejavnosti.
  • Ateroskleroza srčnih arterij, to je zožitev arterij, zaradi katere skozi sebe ne morejo preiti zahtevane količine krvi.
  • Arterijska hipotenzija - zmanjšan pretok krvi v srce.

Simptomi

Najbolj zanesljiv znak angine pektoris je vlečna, stiskalna ali celo pekoča bolečina v prsnici. Lahko seva (daje) v vrat, uho, levo roko. Napadi takšne bolečine se lahko pojavijo in izginejo, čeprav običajno njihov nastanek povzročajo določene okoliščine. Prav tako lahko bolniki občutijo slabost in zgago. Težava postavitve pravilne diagnoze je v tem, da ljudje, ki imajo bolečine v ušesu ali drugih delih telesa, niso vedno povezani z napadi angine pektoris.

Pomembno je vedeti, da angina pektoris ni bolečina, ki izgine sama po pol minute ali po globokem vdihu, požirku tekočine.

Uporabni izdelki za angino pektoris

Pravilna prehrana je za angino pektoris izredno pomembna. Dokazano je, da ljudje s prekomerno telesno težo veliko pogosteje trpijo za to boleznijo, poleg tega obstaja veliko tveganje za zaplete. Zato morate uravnotežiti prehrano in s tem izboljšati presnovne procese v telesu..

Kaj jesti za tiste, ki trpijo zaradi angine pektoris:

  • Najprej kaša. Ajda in proso sta še posebej koristna, saj vsebujeta vitamine B in kalij. Poleg tega ima ajda tudi rutin (vitamin P) in vsebuje iz koristnih mineralov kalcij, natrij, magnezij in železo..
  • Riž je skupaj s suhimi marelicami in rozinami, tako imenovano kutijo, koristen zaradi kalija in magnezija, je tudi adsorbent, to pomeni, da odstranjuje škodljive snovi iz telesa.
  • Pšenica, saj vsebuje veliko vitaminov B, E in biotina (vitamin H), ki uravnava presnovo ogljikovih hidratov.
  • Ovsena kaša - vsebuje prehranske vlaknine, ki preprečujejo pojav holesterola in vlaknine, ki razstrupljajo telo. Poleg tega je bogata z vitamini B, PP, E in fosforjem, kalcijem, železom, natrijem, cinkom, magnezijem.
  • Ječmenova kaša - vsebuje vitamine A, B, PP, E, poleg tega vsebuje bor, jod, fosfor, cink, krom, fluor, silicij, magnezij, baker, železo, kalij in kalcij.
  • Morske alge, saj vsebujejo jod, fosfor, natrij, kalij in magnezij ter folno in pantotensko kislino. Zaradi svoje sestave izboljša telesno presnovo.
  • Vse sadje in zelenjava so koristni (po možnosti sveži, kuhani na pari ali pečeni, saj bodo od takrat ohranili vse vitamine in minerale), stročnice, saj vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in vlaknine, prav oni pa nasitijo telo. Pri srčnih boleznih zdravniki zaradi visoke vsebnosti kalija priporočajo uživanje banan vsak dan.
  • Rastlinska olja - sončnično, oljčno, koruzno, sojino, saj vsebujejo mono- in polinenasičene maščobe, to pa so vitamini A, D, E, K, F, ki sodelujejo pri tvorbi in presnovi celic.
  • Uživati ​​morate ribe (skuša, sled, postrv, sardela), divjačino, teletino, purana, piščanca, saj imajo ti izdelki visoko vsebnost beljakovin in nizko vsebnost maščob, s čimer se doseže metabolično ravnovesje.
  • Mleko in mlečni izdelki, saj vsebujejo laktozo, tiamin, vitamin A, kalcij.
  • Draga, saj je vir kalija.
  • Pomembno je, da spijete vsaj 2 litra tekočine na dan..
  • Uporabne rozine, oreški, suhe slive, sojini izdelki zaradi vsebnosti kalija.

Dieta za angino pektoris in ishemijo srca

Višja izobrazba:

Kubanska državna medicinska univerza (KubSMU, KubGMA, KubGMI)

Stopnja izobrazbe - strokovnjak

Dodatno izobraževanje:

"Kardiologija", "Tečaj magnetne resonance srčno-žilnega sistema"

Raziskovalni inštitut za kardiologijo. A.L. Myasnikova

"Tečaj funkcionalne diagnostike"

NTSSSH jih. A. N. Bakuleva

"Tečaj klinične farmakologije"

Ruska medicinska akademija podiplomskega izobraževanja

"Nujna kardiologija"

Kantonalna bolnišnica v Ženevi, Ženeva (Švica)

"Tečaj terapije"

Ruski državni medicinski inštitut Roszdrav

Angina pektoris, srčno popuščanje, miokardni infarkt in bolezen koronarnih arterij so pogosti vzroki invalidnosti ali celo smrti.

Koncept ishemije srca in angine pektoris

Ishemična bolezen srca (CHD) - poškodba srčnih tkiv zaradi nezadostne oskrbe z arterijsko krvjo.

Ishemijo imenujejo tudi koronarna bolezen srca, saj jo povzročajo patološki procesi v koronarnih arterijah. Plake holesterola, ki nastanejo na stenah krvnih žil, vodijo do zožitve njihovega lumna. To povzroči zmanjšanje ali popolno blokado oskrbe srčne mišice s krvjo. Postopek odlaganja plaka se imenuje ateroskleroza..

Med fizičnim ali psiho-čustvenim stresom se poveča potreba miokardnih tkiv po hranilih in kisiku. Vendar prizadete koronarne arterije za to ne morejo preiti dovolj krvi. Tako nastane ishemija in poveča se tveganje za miokardni infarkt..

V trenutkih poslabšanja oskrbe srca s krvjo ima bolnik težave z dihanjem, pritiskom in akutnimi bolečinami v predelu prsnega koša. Ta bolezen se imenuje angina pektoris. To pomeni, da je angina pektoris le simptom ishemije in ne neodvisna motnja srčne mišice..

Sum bolezni je možen zaradi številnih manifestacij:

  • Ostra, stiskalna, pekoča bolečina. Najpogosteje se čutijo na levi strani za prsnico. Redkeje se razširi na levo stran telesa - roko, lopatico in spodnjo čeljust. Običajno se napad zgodi po telesni aktivnosti: močan vstanek zjutraj iz postelje, hitra hoja, tek, plezanje po stopnicah, seks, stresne izkušnje, težka malica, vdihavanje hladnega zraka ali prekajena cigareta.
  • Občutek zadušitve. Ko bolnik poskuša globlje vdihniti, se bolečina v prsih poveča..
  • Klinični znaki angine pektoris: prekinitve srčnega utripa, zvišan krvni tlak, redkeje hipotenzija.

Vpliv na življenjski slog

K razvoju bolezni prispevajo naslednje navade.

  1. Kajenje. Pomembno vpliva na tveganje za nastanek koronarne arterijske bolezni, zlasti pri visoki ravni holesterola. Pri kajenju se koncentracija ogljikovega monoksida v krvi poveča, zaradi česar kisik težko vstopi v celice. Nikotin povzroča tudi krč arterij, kar povzroči povišanje krvnega tlaka..
  2. Zloraba alkohola, uživanje drog. Zastrupitev povzroči povečanje krčenja srčne mišice, zaradi česar se srce hitro obrabi.
  3. Neuravnotežena prehrana. Izzove motnje, ki prispevajo k razvoju bolezni srca in ožilja: zvišanje krvnega tlaka, hiperholesterolemija, zvišanje krvnega sladkorja, debelost. Vsakih dodatnih 10 kg teže poleg tega zahteva še približno 3 litre kisika na minuto, kar poveča obremenitev srčne mišice.

Operacija sicer obnovi pretok krvi, vendar ne odpravi vzrokov za vaskularne poškodbe. Obstaja nevarnost ponovitve bolezni. Tudi zdravljenje z zdravili ni dovolj učinkovito, če ne izključite kajenja in alkohola, normalizirate ravni glukoze v krvi in ​​krvnega tlaka ter ozdravite debelosti. Zato zdravniki priporočajo, da se držite posebne prehrane..

Priporočila za prehrano

  • normalizacija metabolizma lipidov;
  • preprečevanje krčev v žilah;
  • stabilizacija krvnega tlaka;
  • redčenje krvi;
  • obnova vaskularnega in miokardnega tona.

Prav tako je treba zagotoviti prehrano, ne da bi preobremenili kardiovaskularni sistem..

Velik enkratni obrok lahko povzroči napad angine. Priporočljivi so delni obroki: pogosto, vendar v majhnih delih - ne več kot 300 g. Dnevno količino hrane razdelite na 5-6 majhnih obrokov. Če uživate pogoste obroke, se lahko izognete lakoti..

Obvezno zajtrkujte, večerja pa je dovoljena najkasneje 3 ure pred spanjem. Po jedi ne morete takoj iti k aktivni dejavnosti, da ne bi prisilili srca, da bi se preveč raztegnilo..

Obnavljanje normalne presnove lipidov

Dnevni vnos holesterola ni večji od 300 mg. Če pojeste celo en rumenjak piščančjega jajca, ga lahko presežete. Zato je treba izključiti hrano z visoko vsebnostjo holesterola in prehrano obogatiti s hrano, ki spodbuja njeno izločanje.

Katera živila je treba izključiti:

  • živalske maščobe, s povečano koncentracijo trigliceridov je treba zmanjšati porabo celo rastlinskih olj;
  • meso - najprej se izogibajte premikajočim se delom teles živali (okončin) in drobovinam (možgani, srce, ledvice, jetra).
  • jajca;
  • ribje ikre in kozice;
  • mlečni izdelki v skrajnem primeru izberite posneto mleko, kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurte;
  • beli kruh, žemljice, pecivo, pecivo.

Naslednja živila pomagajo zniževati raven holesterola:

  1. Sadje zelenjave. Rastlinske vlaknine povečajo gibljivost črevesja in pomagajo odstranjevati toksine in holesterol iz telesa. Sladko sadje je odlična alternativa sladkarijam. Priporočljivo je izključiti krompir, ki vsebuje velike količine škroba, in povečati vsebnost kalorij v jedeh.
  2. Ribe, ribje olje. Omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki jih najdemo v ribjih izdelkih, so koristne za ožilje in pomagajo pri odstranjevanju holesterola. Priporočljivo je jesti ribe kuhane, dušene in pečene. Cvrtje hrane ni priporočljivo. Ribje jedi naj bodo na jedilniku trikrat na teden. Tedenski vnos rib je 600 g.
  3. Polnozrnata žita. Predvsem oves, ječmen in koruza.
  4. Bran. Ne samo, da uravnavajo delovanje črevesja in odpravljajo holesterol, ampak tudi znižujejo krvni sladkor.

Preprečevanje koronarnega krča

V številne izdelke proizvajalci dodajo snovi, ki prispevajo k zožitvi krvnih žil - nitrite. Prekomerne količine nitritov najdemo v polizdelkih, konzervirani hrani in klobasah. Jedra bi morala te izdelke popolnoma opustiti.

Izogibajte se močnemu čaju, kavi, alkoholu in drugim spodbudnim pijačam. Vsa ta živila povzročajo krče krvnih žil. Čaj in kavo lahko nadomestimo s kompoti, naravnimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi, zeliščnimi decokcijami. Na primer, lahko vzamete decokcijo šipka. Za pripravo pijače 5 žlic jagodičja prelijemo z 2 litroma vode in vztrajamo en dan. Juha odlično poteši žejo in izboljša stanje krvnih žil.

Čaj iz gloga je koristen. Za pripravo 1 žlice sadja vlijemo kozarec vode. Vre 10 minut. Po 2 urah precedimo.

Preprečevanje zvišanja krvnega tlaka

Prevelik vnos soli lahko zviša raven krvnega tlaka. Sol vas žeja. S povečanjem količine porabljene tekočine se poveča tudi količina obtočne krvi. Skupaj z vodo natrij vstopi v celice, ki obdajajo notranje stene arterij, in povzroči njihovo otekanje. Posledično se lumen posod zoži. To poveča krvni tlak in stres na srcu. Zato ljudje, ki sistematično uživajo veliko soli, potiskajo svoje telo proti vztrajni hipertenziji..

Dnevno normo kuhinjske soli je treba znižati na 5 g (ena čajna žlička brez vrha). Da ne bi presegli norme, je bolje, da med kuhanjem hrane ne solite. Po potrebi jed med uporabo posolite. Za izboljšanje okusa uporabite tudi zelišča in začimbe..

Nehaj kaditi. Nikotin deluje vazokonstriktorsko, kar pomeni, da zvišuje krvni tlak.

Redčenje krvi

Nadzor nad vnosom tekočine lahko pomaga zmanjšati viskoznost in gostoto krvi. Priporočljivo je piti vsaj 1,5 litra navadne pitne vode na dan, v vročini pa vsaj 3 litre. Čaj, kava, sladka soda ne štejejo.

Priporočljivo je kupiti ustekleničeno vodo, obogateno s kalcijevimi in magnezijevimi kationi. V nekaterih primerih, na primer visok krvni tlak, zdravniki priporočajo zmanjšanje vnosa tekočine, da zmanjšajo stres na srcu..

Sveže stisnjeni sokovi dobro razredčijo kri: pomaranča, brusnica, korenje, rdeča pesa, zelena. Če k prehrani dodate tudi česen, koren ingverja, črni ribez, borovnice, češnje, grozdje, rdeče in oranžno sadje in zelenjavo, bo to izboljšalo krvno sliko..

Poveča viskoznost krvi: sladkor, soda, alkohol, maščobno meso, prekajeno meso, stročnice, krompir, banane, špinača.

Vzdrževanje tona srčne mišice

Ton miokarda lahko obnovimo z uživanjem beljakovin v količini vsaj 10% celotnih dnevnih kalorij. Pri izbiri živalskih beljakovin morate dati prednost skuti, jajcem z nizko vsebnostjo maščob. Veliko rastlinskih beljakovin najdemo v leči, rižu, ovsu, ječmenu, grahu, oreščkih in semenih..

Za ohranjanje zdravja krvnih žil in srca je treba zagotoviti tudi preskrbo z vitamini (A, C, E in folno kislino) in elementi v sledovih (magnezij, kalij, fosfor, selen). Če želite to narediti, morate povečati vnos sveže zelenjave in listnate zelenice. Največ elementov v sledovih najdemo v korenovkah (pesa, korenje, zelena, redkev).

Vitamin A je v velikih količinah v korenju, kakiju, suhih marelicah, rakitovcu, divjem česnu, viburnumu.

Najvišja vsebnost askorbinske kisline (vitamin C) v posušenih šipkih, črnem ribezu, hrenu, peteršilju, koprcu, rdeči papriki, rakitovcu, agrumi.

Viri vitamina E: Narasla pšenica, koruza, ječmen, oves, rastlinska olja, arašidi, lešniki in mandlji, špinača, korenje, avokado.

Vitaminski folat lahko nadomestimo z rednim uživanjem peteršilja, zelene, špinače, paradižnika, zelja, pese.

Veliko kalija v jakni krompir, morske alge, paradižnik, suhe marelice, datlji, rozine, oreški, suhe slive.

Magnezij je v velikih količinah v bučnih, sončničnih in sezamovih semenih, ajdi, ječmenu, polno ovsenih kosmičih, bananah.

Zapisi o vsebnosti fosforja so koruza, brokoli, chia semena, ostrige, soja, česen.

Selen lahko dopolnite z dodajanjem morskih sadežev v prehrano: ostrige, školjke, kozice, tuna, trska. Rastlinski viri selena: tofu, rjavi riž, laneno seme, ohrovt.

Usposobite svoje telo za uživanje surove, nepredelane hrane. Sveža zelenjava in sadje vsebujeta največ hranil. Med toplotno obdelavo nekateri mikroelementi odmrejo.

Vzorčni meni

Prvi dan:

  1. Prvi zajtrk: sveže iztisnjen sok, del ovsene kaše v vodi, 1 kuhano jajce, solata iz zelja, kumar in rdeče paprike.
  2. Drugi zajtrk: naribano korenje z medom.
  3. Kosilo: testenine iz trde pšenice, solata iz rdeče pese z oreščki.
  4. Popoldanski prigrizek: 35 g mandljev, kozarec borovnic.
  5. Večerja: pire juha iz morskih sadežev, zelenjavna enolončnica.
  6. Druga večerja: 250 ml kefirja 0-1% maščobe.

Drugi dan:

  1. Prvi zajtrk: šibek zeleni čaj brez sladkorja z limono in medom, ajdova kaša z bolgarskim poprom, koprom in brokolijem.
  2. Drugi zajtrk: nekaj svežih jabolk.
  3. Kosilo: vegetarijanski boršč, rezina črnega kruha, kompot iz suhega sadja.
  4. Popoldanski prigrizek: 150 g skute s suhimi marelicami.
  5. Večerja: 120 g parjenih rib, priloga iz kuhane zelenjave z rastlinskim oljem.
  6. Druga večerja: jogurt z jagodami.

Tretji dan:

  1. Prvi zajtrk: sveža, ajdova kaša, vinaigreta, šipkova juha.
  2. Drugi zajtrk: solata iz zelja, jabolk, kumar in korenja, začinjena z rastlinskim oljem.
  3. Kosilo: skodelica zelenjavne juhe, 130 g sadnega želeja.
  4. Popoldanska malica: grozdje.
  5. Večerja: kuhane ribe s pire krompirjem in rastlinskim oljem.
  6. Druga večerja: jogurt.

Četrti dan:

  1. Prvi zajtrk: sadna solata.
  2. Drugi zajtrk: mlečni napitek z banano.
  3. Kosilo: rdeča pesa, pečen krompir, paradižnikov sok.
  4. Popoldanska malica: pečena jabolka, uzvar.
  5. Večerja: ječmenova kaša z morskimi algami.
  6. Druga večerja: jogurt.

Peti dan:

  1. Prvi zajtrk: ovsena kaša z jagodami, čaj iz gloga.
  2. Drugi zajtrk: solata iz svežega paradižnika in kumar z zelišči, začinjena z rastlinskim oljem.
  3. Kosilo: pire krompir-korenčkova juha s kislo smetano.
  4. Popoldanski prigrizek: sendvič s svežim paradižnikom in konzerviranim lososom.
  5. Večerja: koruzna kaša z ribje pogače, dušeno zelje s suhimi slivami.
  6. Druga večerja: jogurt.

Šesti dan:

  1. Prvi zajtrk: umešana jajca iz dveh beljakovin z zelišči, radič z dodatkom posnetega mleka.
  2. Drugi zajtrk: solata iz korenja in pese, skuta.
  3. Kosilo: morska juha.
  4. Popoldanski prigrizek: jabolko s cimetom in skuto, pečeno v pečici.
  5. Večerja: ribje pečene pogače, pire krompir.
  6. Druga večerja: solata iz naribanega korenja in jabolk.

Sedmi dan:

  1. Prvi zajtrk: nekaj ovsenih kosmičev z žlico medu, pomaranče.
  2. Drugi zajtrk: čaj s peščico datljev.
  3. Kosilo: krožnik puranje juhe iz mesnih kroglic.
  4. Popoldanska malica: nekaj rezin melone.
  5. Večerja: solata iz solate, paradižnika in kuhanih kozic.
  6. Druga večerja: šibek zeleni čaj in nekaj suhega sadja.

Postni dnevi

Ker je pogost spremljevalec ishemije prekomerna telesna teža, se debelim pacientom svetuje, naj tečejo na tešče.

  1. 1,5 kg svežih ali pečenih jabolk (brez sladkorja).
  2. 1,5 kg svežih kumar.
  3. 1,5 kg kaše lubenice.
  4. 500 g suhih sliv ali suhih marelic in 1,2 litra tekočine.
  5. 1,2 l kefirja brez maščob.
  6. 500 g skute brez maščobe brez kisle smetane in sladkorja, 1,2 l sadne juhe.
  7. 300 gramov parne puste perutnine ali morskih rib s 400 grami kuhane zelenjave.

Vse te izdelke jemljejo v 5-6 recepcijah ves dan.

Če je potrebna izguba teže, mora biti postopna. Dolgotrajne mono-diete v različnih sestavah so prepovedane, saj lahko pomanjkanje ali presežek vitaminov škoduje. Priporočljivo je, da se dogovorite za največ en postni teden na teden.

Dieta je indicirana za angino pektoris, hipertenzijo, v postinfarktnih pogojih, pa tudi za bolnike z diagnozo srčne ishemije. Vendar ima lahko kontraindikacije za patologije drugih organov in sistemov. Zato se je treba z zgoraj navedenimi prehranskimi priporočili nujno dogovoriti z lečečim zdravnikom..