Image

Glavne značilnosti prehrane za vaskulitis

Prehrana za vaskulitis je zelo pomembna za proces zdravljenja. Toda preden začnemo podrobneje preučiti značilnosti menija za to patologijo, je zelo pomembno natančno razumeti, kako se bolezen ponavadi pokaže, saj včasih ljudje niti popolnoma ne razumejo, kdaj natančno je treba popraviti svoj življenjski slog.

Značilnosti patologije

Vaskulitis je vnetni proces, ki hkrati prizadene stene številnih krvnih žil.

Hkrati lahko zaradi tega vplivajo na sosednja tkiva in organe. Zaradi nenehnega vnetja žilna stena izgubi svojo elastičnost, v ozadju tega se lahko zoži lumen posode in prekrvavitev organov in tkiv, ki bi jo morala hraniti, opazno poslabša.

Vzroki bolezni

Vaskulitis je dveh vrst in vzroki za njegov nastanek so neposredno odvisni od tega parametra..

Primarni vaskulitis se razvije sam brez očitnih predpogojev.

Sekundarni vaskulitis se pojavi zaradi kakršnih koli bolezni, v ozadju katerih pride do poškodbe sten krvnih žil:

  • huda podhladitev ali pregrevanje telesa, opekline;
  • poškodbe različnih zahtevnosti in lokalizacije;
  • dedna nagnjenost;
  • individualna reakcija na cepljenje;
  • nalezljive bolezni;
  • učinek različnih kemikalij na telo;
  • jemanje zdravil, ki vsebujejo nevarne snovi (najpogosteje se taka zdravila uporabljajo pri zdravljenju rakavih bolnikov).

Tipični simptomi

Manifestacije vaskulitisa so na nek način podobne simptomom drugih patologij in zato ni vedno mogoče takoj diagnosticirati pravilno. A kljub temu ostajajo najbolj značilne manifestacije bolezni:

  • povišanje temperature. Poleg tega najpogosteje niha podnevi in ​​ne ostane ves čas na visoki ravni;
  • huda šibkost, utrujenost;
  • izpuščaji na koži. Pojav novih lezij pogosto sovpada s povišanjem telesne temperature;
  • izcedek iz nosu, kašelj;
  • slabost, bruhanje;
  • glavoboli;
  • prekomerna razdražljivost, razdražljivost;
  • izguba apetita ali njegove periodične motnje;
  • ulcerozno vnetje na genitalijah;
  • vnetje oči, pordelost, otekanje vek, zamegljen vid.

Ti simptomi se lahko pojavijo ločeno ali se kombinirajo med seboj, vendar je pojav izpuščajev na koži obvezen znak te patologije.

Tudi za vaskulitis so značilne krvavitve. V začetni fazi vplivajo le na kožo in majhne žile. V prihodnosti se lahko pojavijo v sklepih, notranjih organih in tkivih.

Druga značilna lastnost bolezni je, da ima obdobje poslabšanja in obdobje propadanja. Običajno je bolezen kronična in občasno prehaja v akutno obliko.

Lastnosti napajanja

Razumeti je treba, da je vaskulitis vnetni proces, zato mora bolnik pri izbiri prave prehrane upoštevati dejstvo, da morajo biti popolnoma vsi izdelki popolnoma hipoalergični.

Alergijske reakcije v veliki meri vplivajo na telo, kar vodi do različnih negativnih reakcij v njem..

Zato je tako pomembno, da je prehrana bolnika s takšno patologijo čim bolj nežna in nevtralna..

Osnovna pravila

Prehrana pri vaskulitisu bi morala temeljiti predvsem na naslednjih pravilih:

  • uvajanje novih izdelkov šele po posvetovanju z zdravnikom;
  • med poslabšanjem je dovoljeno uporabljati samo hipoalergene izdelke;
  • vse življenje je treba biti previden pri alergenih izdelkih, izogibati se preveč nevarnim (čokolada, citrusi);
  • prekajene, ocvrte, slane je treba med poslabšanjem popolnoma izključiti iz prehrane. Bolje je dati prednost kuhanim jedem na pari ali kuhani;
  • zmanjšati vnos soli;
  • jejte 4-5 krat na dan v majhnih delih, ne prenajedite se;
  • nobenega izdelka ni priporočljivo uživati ​​pogosteje kot enkrat v 3 dneh;
  • vsak dan v prehrani vključite različna živila s seznama sprejemljivih.

Strogo prepovedano je uživanje grenivke in soka iz nje! To je posledica dejstva, da grenivka nevtralizira učinek zdravil..

Zahteve menija

Najprej je treba upoštevati, da vaskulitis zelo pogosto spremljajo resne alergijske reakcije, zato je treba prehrano premišljevati strogo v skladu z razdelitvijo izdelkov v visoko alergene in nizko alergene.

Delitev se običajno opravi v skladu z naslednjimi pravili:

Med nizko alergena živila spadajo:

Mlečni izdelki

  • fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov (skuta, kefir). Jogurt lahko pripišemo tej skupini le, če v njem ni dodatkov ali arom;
  • kruh in hlebci;
  • morski sadeži (ostriž);
  • ne zelo močan čaj, voda brez barvil in negazirana;
  • ovsena in riževa kaša;
  • pusto meso. Bolje izbrati zajčje ali puranje meso;
  • sadje in zelenjava, ki ni rdeče ali druge svetle barve.

Običajno se sklicujemo na izdelke, ki najpogosteje povzročajo alergije:

  • močan čaj, kava, čokolada, kakav;
  • citrusi, rdeče sadje in zelenjava;
  • mastno meso in ribe;
  • morski sadeži;
  • piščančja jajca;
  • prekajena, začinjena, začinjena;
  • marinade, konzervirana hrana;
  • izdelki z konzervansi ali aditivi za živila;
  • sladkarije (pecivo, sladkarije, med);
  • suho sadje;
  • kateri koli proizvodi, ki niso značilni za to območje;
  • kakršne koli alkoholne pijače.

Posebej previdni bodite pri uživanju takšnih izdelkov:

  • stročnice;
  • svinjina;
  • jagode;
  • ajdova in koruzna kaša;
  • krompir.

Te izdelke je treba uživati ​​v majhnih količinah, potem ko poskusite zelo malo take hrane..

Prehrana mora na začetku temeljiti izključno na živilih, ki so manj alergena. Hrano, ki lahko povzroči alergijske reakcije, je najbolje izločiti iz prehrane, da bi preprečili resnejši razvoj vaskulitisa. Tudi če je hkrati pravilno izbrana učinkovita terapija, hkrati pa bo bolnik nenehno izzival razvoj alergijskih procesov v telesu, se bo bolezen vsakič znova pokazala.

Na koncu je treba še enkrat omeniti, da mnogi ljudje popolnoma zmotno verjamejo, da prehrana pri vaskulitisu ni pomembna. Pravzaprav je pravilna prehrana ena glavnih faz terapije. Zahvaljujoč običajni prehrani je mogoče telo vzdrževati na ustrezni ravni. V nasprotnem primeru se lahko bolezen vrne in ponovno napreduje tudi po končanem poteku zdravljenja..

Dieta za vaskulitis

Za hemoragični vaskulitis je značilno uničenje krvnih žil in poškodba notranjih organov. Dieta za vaskulitis je obvezna sestavina celovitega zdravljenja. V celoti naj odpravi hrano, ki povzroča alergijsko reakcijo, pa tudi težke ogljikove hidrate in maščobe. Pravilno izbrana prehrana bo pomagala znebiti patoloških simptomov in preprečila nadaljnji razvoj bolezni..

Splošna prehranska pravila

Hipoalergena dieta je kot nalašč za ljudi s hemoragičnim vaskulitisom. Vsa alergena živila so popolnoma izključena iz prehrane bolne osebe: čokolada, agrumi, jajca. Hrana se jemlje 5-6 krat na dan v majhnih delih. Hrana mora biti topla in z malo soli. Dieta za vaskulitis pri otrocih vključuje obroke z veliko količino vitaminov A in B. V prehrano morate dodati hrano, ki vsebuje kalcij (mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob) ali kalij. Sem spada suho sadje - suhe marelice, rozine, suhe slive.

Z razvojem ledvične odpovedi je treba opustiti uporabo suhega sadja.

Kaj jesti?

Dieta za hemoragični vaskulitis vključuje tekočine z visoko vsebnostjo vitaminov. Sokovi, kompoti, decokcije iz sveže zelenjave in sadja. Treba je piti decokcije zelišč ali šipkov. Izboljšajo presnovo in ustavijo poslabšanje bolezni. Prav tako lahko jeste domače mlečne izdelke, da preprečite konzervanse, ki se uporabljajo v proizvodnji. Priporočljivo je jesti kuhanega piščanca, zeleno zelenjavo (zelje, solata), žitarice.

Koprivo lahko predpišemo za zdravljenje patologije..

Pri alergijah, astmi, ki spremlja vaskulitis, ne smete piti nekaterih zeliščnih decokcij. Zato se pred določitvijo prehrane posvetujte s svojim zdravnikom. Najpogosteje predpisana zelišča, ki pomagajo pri strjevanju krvi, so:

  • kopriva;
  • rman;
  • trpotec;
  • kislica;
  • Šentjanževka.

Ta zelišča vsebujejo veliko kalija, vendar obstaja nevarnost nastanka krvnih strdkov. Če želite ustaviti vnetni proces, morate piti tinkture:

  • brusnica;
  • poljska preslica;
  • ognjič;
  • ribez.

Da bi preprečili alergijske napade, morate piti tinkture:

  • Kalanchoe;
  • kopriva;
  • meta;
  • žajbelj;
  • brusnice.
Maline in jagode je treba izključiti iz otroškega in odraslega menija.

Prehrana pri vaskulitisu pri otrocih se ne razlikuje veliko od prehrane odraslih. Seznam obrokov naj bo sestavljen iz beljakovin in z minerali bogate hrane. Seznam prepovedanih živil vključuje:

  • sladke jagode (jagode, maline);
  • sadje (melona, ​​granatno jabolko);
  • mastne ribe;
  • oreški.
Nazaj na kazalo

Česa ne jesti z vaskulitisom?

Dieta izključuje črni čaj, kavo, alkohol. Lahko povzročijo presnovne motnje in s tem poslabšajo bolezen. Prav tako ne morete jesti svežega peciva, ki vsebuje kvas, soda, sladkarije, ocvrto in mastno hrano, velike količine mesnih izdelkov, maščobnih mlečnih izdelkov. Izdelki, ki povzročajo alergije pri bolniku, so prepovedani - agrumi, čokolada, jajca, kakav. Vse hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate in maščobe, je treba izključiti.

Vzorčni meni in seznam izdelkov

Tabela prikazuje priporočen meni za vaskulitis pri odraslih:

PrehranjevanjeMeni
ZajtrkMlečna kaša
Zeliščni čaj s suhim kruhom
VečerjaJuha iz grahove pire, pire krompir in kuhane ribe, kompot iz suhega sadja.
Pire krompir in kuhana riba
Kompot iz suhega sadja
VečerjaSkutina enolončnica
V pacientovo prehrano je dovoljeno vnašati skuto s kremastim prelivom in sadjem..

Če želite svoji hrani dodati raznolikost, lahko na seznam dodate naslednje jedi:

  • riževa kaša z jogurtom;
  • kuhana zelenjavna kaša;
  • zelenjavna juha s piščančjo juho;
  • skuta s smetano in sadjem;
  • žele iz jagodičja in sadja.

Pri vaskulitisu morate piti veliko količino filtrirane, mirne vode. Ker bo to pomagalo znebiti odvečne soli v telesu in odstraniti strupene snovi. Najprej mora biti prehrana prijetna, tako da je človek moralno naravnan na pozitiven rezultat. Zato lahko iz priporočenih izdelkov pripravite različne okusne in zdrave jedi..

Kako se pravilno prehranjevati pri vaskulitisu?

Vaskulitis je bolezen krvnega obtoka, ko je motena prekrvavitev notranjih organov, zaradi katere trpi celo telo. Da bi preprečili uničujoče procese v krvnih žilah, ublažili alergijske reakcije in podaljšali stadij remisije, je treba v terapevtsko terapijo vključiti hipoalergeno prehrano, ki jo bomo nadalje obravnavali.

Zakaj je potrebna dieta?

Vaskulitis neposredno vpliva na zdravje žil, kar prispeva k njihovi visoki prepustnosti. V zvezi s tem vsak zaužit izdelek vpliva na delovanje organov. Poleg tega nepravilna prehrana vodi do oslabitve zaščitnih lastnosti telesa, zato imunske celice ne morejo popolnoma nevtralizirati in uničiti patogenih teles, kar samo prispeva k razvoju vnetja žil v številnih notranjih organih.

Če je otrok prizadet zaradi bolezni, je tudi prehrana nenadomestljiva. Dejstvo je, da je pri otrocih imunski sistem šele v procesu nastajanja, zato so njihova črevesja dovzetna za različne dražilne snovi in, če alergena hrana ni izključena iz prehrane, lahko nastanejo resni zapleti bolezni.

Postulati dietetične terapije

Da bi dosegli pomemben uspeh pri zdravljenju vaskulitisa, se morate držati številnih prehranskih pravil:

  • jejte v majhnih delih 5-6 krat na dan, da zmanjšate obremenitev prebavil in razbremenite želodec;
  • parite, kuhajte, dušite ali pecite hrano, popolnoma opustite cvrtje;
  • zavrnite cvrtje pri pripravi prvih jedi, prav tako pa uporabite začimbe in sol na minimum, saj povečajo zabuhlost;
  • ne postrežite vročih, temveč toplih jedi, saj se temperaturne razmere odražajo v vnetnih procesih;
  • izključite prenajedanje, saj je zadrževanje hrane v želodcu in črevesju pogosto razlog za kopičenje toksinov v telesu, ki povzročajo alergijske reakcije;
  • hrano temeljito prežvečite, da skrajšate čas prebave in s tem zmanjšate obremenitev prebavil;
  • pravilno pijte vodo: uživajte čim več filtrirane negazirane vode, saj pospešuje odstranjevanje soli in strupenih snovi iz telesa, pospešuje metabolizem in zmanjšuje verjetnost zastrupitve;
  • ne pijte hrane z vodo, saj bo to upočasnilo proces prebave;
  • zavrnite zlorabe alkohola in gaziranih pijač, saj negativno vplivajo na stanje krvnih žil in prebavnega sistema.

Praviloma je pri vaskulitisu treba dolgo slediti zdravljeni prehrani - 1-2 leti, če pa je diagnosticirana najlažja oblika bolezni, pa je dovolj 2 meseca. Da bi v prihodnosti preprečili ponovitve bolezni, se morate prehranjevati uravnoteženo in voditi pravilen življenjski slog..

Izbira izdelkov

Dieta za vaskulitis je hipoalergična, v medicini pa se imenuje tabela številka 1. Vključuje uživanje živil z nizko alergenostjo. Po tem kriteriju so živila razdeljena na tri glavne podskupine - visoko alergena (najpogosteje povzročajo alergije), zmerno alergena (zahtevajo omejeno uporabo) in nizko alergena (prevladujejo v prehrani). Kateri izdelki so vključeni v posamezne podskupine, je treba obravnavati ločeno.

Zelo alergeni:

  • prekajeno meso, konzervirana hrana, marinade;
  • začimbe, začimbe;
  • živila z aditivi ali konzervansi;
  • jajca;
  • morski sadeži, mastne ribe in meso;
  • agrumi, zelenjava in rdeče sadje;
  • suho sadje;
  • sladkarije (pecivo, sladkarije, med);
  • močno kuhani čaj, kava, kakav, alkoholne in gazirane pijače;
  • izdelki, ki so netipični za območje bivanja.

Srednje alergeni:

  • sadje (marelice, banane, breskve);
  • jagode (rdeči in črni ribez, brusnice);
  • zelenjava (zelena paprika, grah, fižol, krompir);
  • meso (teletina, svinjina, jagnjetina);
  • žita (ajda, pšenica, koruza);
  • stročnice.

Nizko alergeni:

  • fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov (kefir, skuta, jogurt);
  • Dietno meso (puran, zajec, pusto jagnje);
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (ostriž, polok, oslič, trska);
  • hrustljav kruh;
  • zelenjava in maslo;
  • žita (ječmen, ovsena kaša, riž);
  • zelenjava (zelje, bučke, kumare);
  • sadje razen rdečega;
  • rahlo skuhan čaj, negazirana voda.

Pomembno je razumeti, da lahko nizko alergena živila povzročijo tudi alergijsko reakcijo, zato je treba hrano v prehrano uvajati postopoma in v majhnih delih. Poleg tega se morate najprej posvetovati z zdravnikom, saj so možne posamezne kontraindikacije.

Da bi poenostavili izbiro živil, nutricionisti ponujajo tudi pripravljeno tabelo dovoljenih in prepovedanih živil:

DovoljenoPrepovedanoNajmanjša količina
Dietno meso (zajec, puran, pusto govedino in jagnjetina)Svinjska, piščančja, račja, gosja, klobase in narezki, mesne, ribje in gobove juheTestenine iz trde pšenice, kisla smetana in beli riž do 2-krat na teden
Ajda, ječmen, ovsena kaša, ječmen, rjavi rižKruh iz zdroba in pšenice, stročniceGhee v kuhanju
Krompir, kumare, solata, zelena paprika, beluši, cvetača, bučaRepa, pesa, redkev, redkev
Otrobi, polnozrnat kruh, vrečke, sušilniki brez dodatkov, piškotiKislo zelje, marinade, sladkarije (čokolada, pecivo, medenjaki, pecivo)
Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (skuta, jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt)Navadno mleko in kondenzirano mleko, skuta, skuta, siri z dodatki, kakršen koli sir, omake na osnovi majoneze in kečapa
Zeleno jabolko, hruška, lahka sladka češnjaSadje in jagode, ki povzročajo želodčno fermentacijo (grozdje, jagode, marelice), agrumi, breskve, ananas, kivi, kaki, ribez
Oljčno ali koruzno olje za solatni prelivOreški (indijski oreščki, mandlji, orehi, arašidi, lešniki), semena
Rahlo skuhan čaj, jabolčni ali hruškov kompot, negazirana voda z visoko alkalnostjoKava, kakav, aromatizirani čaji, soda, prodajni sokovi, juha šipka in rakitovca

Vzorčni meni za en teden

Vsak lahko sestavi meni tabele številka 1 samostojno in se drži naslednjega razmerja:

  • počasni ogljikovi hidrati - 400 g;
  • beljakovine - 90 g;
  • maščobe - 100 g;
  • dnevna vsebnost kalorij - do 3000 kcal.

Za lažjo nalogo izbire prehrane lahko za osnovo vzamete primer jedilnika za en teden:

ZajtrkPrigrizekVečerjaVečerja
PonedeljekAjdova kaša, pečeno jabolko, čaj z krutoniSkuta, kompot iz hruškZelenjavna juha, mlete puranje polpete s kuhanim rižem, jabolčni želeKrompirjevi kotleti s hrustljavim kruhom, fermentiranim pečenim mlekom, kompotom iz hrušk
TorekRiževa kaša, piškoti, jabolčni kompotKroglice, čajBučkova juha, 100 g kuhane govedine, kompotTestenine, solata iz kumar in zelja, čaj
SredaOvsena kaša na mleku, čaj s sušilciSkuta, želeZelenjavna juha, goveji kotleti z 1-2 rezinami polnozrnatega kruha, kompotPire s polpetami, kefirjem
ČetrtekKaša iz mlečnega riža, banana, čajPosušeni hrustljavi kruh, zeliščni čajJuha iz grahovega pireja, kuhane ribe na listih solate, kompot iz suhega sadjaPire krompir, zelenjavna solata, čaj
PetekJečmenova kaša, jabolčni kompotSkuta, čajPečene ribe z zelenjavo, hrustljavi kruh, sadni želeKuhani rezanci s koščki svinjine, jabolčni kompot
SobotaNaravni jogurt s koščki sadja, čajSkuta s slivami (odstranite kožico), čajPosni boršč, ribje pečenje na pari, kompot iz suhega sadjaPečen brokoli, jabolčni žele
NedeljaSkuta z zelišči, kompotČaj s piškotnimi piškotiPire juha iz cvetače in brokolija, kuhane ribe, kruhPečen krompir z zelišči, kuhana govedina, kompot iz hrušk

Značilnosti prehrane, odvisno od oblike patologije

Za katero koli obliko vaskulitisa morate upoštevati zgornja pravila in priporočila, vendar lahko glede na natančno vrsto patologije nekoliko prilagodite svojo prehrano:

  • Hemoragično. Vpliva predvsem na majhna plovila. Pomembno je, da se popolnoma izognemo agrumom, kakavu, čokoladi, jajcem, sladkim jabolkom, mangu, granatnim jabolkom, ananasu in breskvam. Ker se kalcij v telesu izpira v velikih količinah, dajte prednost fermentiranim mlečnim izdelkom z vsebnostjo maščobe do 3,2%. Za odpravo pomanjkanja kalija pijte kompote iz suhega sadja - suhe marelice, rozine ali suhe slive. V primeru nefrotičnih simptomov lahko zdravnik predpiše tabelo zdravljenja številka 7, ki vključuje uporabo do 2500 kcal na dan. Optimalni dnevni vnos beljakovin je do 70 g, soli - do 6 g, tekočine - od 800 ml do 1 litra, saj voda iz telesa izpira koristne snovi. Hkrati so jajca dovoljena, vendar je treba upoštevati, da gre za beljakovinski izdelek, zato je pri njihovi uporabi treba močno zmanjšati dele mesa ali rib.
  • Alergični. Pri tej obliki vaskulitisa je treba popolnoma opustiti ognjevzdržne maščobe in izdelke, predstavljene zgoraj na seznamu prepovedanih. Pri pripravi jedilnika je vredno razmisliti o pravilni razdelitvi izdelkov: za zajtrk so žitarice in krekerji, za kosilo - sadje, za kosilo - puste juhe, dietno meso in zelenjava, za popoldanski prigrizek - juha ali kompot, za večerjo - pečena zelenjava, meso ali ribe, kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka.
  • Z mrzlo urtikarijo. Takšni izpuščaji se praviloma pojavijo s hemoragičnim vaskulitisom, zato je pomembno upoštevati zgornje odtenke. Poleg tega je vredno popolnoma opustiti alergene izdelke, med kuhanjem uporabljati sol na minimum in obogatiti jedilnik s toplotno obdelano zelenjavo..

Korekcija prehrane glede na terapijo z zdravili

Terapija vaskulitisa lahko vključuje jemanje različnih zdravil. V tem primeru morate prilagoditi svojo prehrano glede na sprejeta zdravila. Lahko je:

  • Glukokortikoidi. Zvišujejo krvni tlak, zato se popolnoma izogibajte slani hrani, saj zvišujejo tudi krvni tlak..
  • Zdravila, ki zvišujejo raven sladkorja v krvi in ​​lipidov. Da bi preprečili kršitev optimalne dnevne vsebnosti kalorij, v prehrano vključite samo nizkokalorično hrano.
  • Pripravki, ki izpirajo kalcij v nohtih in zobeh. V tem primeru je treba vzdrževati stopnjo kalcija z uživanjem fermentiranih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob..
  • Zdravila, ki povzročajo pomanjkanje kalija. Da bi dobili koristni element iz hrane, je vredno dodati suho sadje v prehrano in iz njih je priporočljivo pripraviti kompote. Upoštevati pa je treba, da so kontraindicirane pri ledvični odpovedi..

Številna zdravila povzročajo različne spremembe v telesu in da bi preprečili poslabšanje patoloških procesov zaradi pomanjkanja katere koli koristne snovi, morate pravilno prilagoditi svojo prehrano. V tem primeru lahko le zdravnik, ki je predpisal terapijo z zdravili, predpiše pristojni meni..

Značilnosti prehrane za otroke

Meni za otroka je sestavljen po enakih pravilih kot za odraslega, vendar obstaja nevarnost, da bo zmanjšanje alergijske obremenitve povzročilo pomanjkanje makro- in mikrohranil. Da bi to preprečili, je pomembno, da razvijemo prehrano ob upoštevanju starosti in energijskih potreb otrokovega telesa. V tem primeru nutricionisti priporočajo upoštevanje naslednjih nasvetov:

  • postopoma uvajajte mleko in piščančje beljakovine v otrokovo prehrano, saj se toleranca na alergene pri otrocih poveča s starostjo;
  • popolnoma odpraviti uporabo sladke in kisle hrane, ki vodi do fermentacije v želodcu;
  • nasekljajte hrano in postrezite toplo;
  • jedi postrežemo v majhnih porcijah 5-6 krat na dan, po možnosti v rednih intervalih.

Zdravi recepti

Terapevtska prehrana se lahko in mora biti raznolika, da se preprečijo nevarne okvare, ki povzročajo ponovitve bolezni. Tako vam predstavljamo recepte za okusne in zdrave jedi, s katerimi lahko popestrite svoj jedilnik:

  • Parni kotleti. V mleto govedino dodajte nasekljano čebulo, naribano korenje in zelišča. Dobro premešajte in dodajte malo moke. Ponovno premešamo in hladimo 30 minut. Mleto meso oblikujte v okrogle kotlete in približno 45 minut kuhajte na pari. Med serviranjem potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
  • Kuhana zelenjavna solata. Kuhajte krompir, peso in korenje. Vso zelenjavo olupimo in narežemo na kocke. Zmešamo, potresemo s svežimi zelišči, začinimo z olivnim oljem. Vse skupaj še enkrat premešajte in postrezite kot glavno jed, na primer pečene ribe.
  • Sadna solata. Olupite jabolko, hruško in banano. Narežemo na enake koščke, premešamo in začinimo z naravnim jogurtom. Postrezite za kosilo.

Prednosti in slabosti prehrane

Dieta za vaskulitis ima naslednje prednosti:

  • prihrani prebavila in podpira izločanje alergenov;
  • zagotavlja dobro prehrano po stopnji poslabšanja;
  • ne zahteva velikih finančnih stroškov.

Kar se tiče slabosti diete, so te:

  • daje želeni učinek le z dolgotrajnim upoštevanjem (približno 1-2 leti);
  • v akutnem obdobju bolezni vključuje stroge omejitve, zato ni uravnoteženo;
  • težko za otroke, ker vključuje popolno zavrnitev sladkarij in slaščic.

Katera priporočila je treba upoštevati po dieti?

Da se vam po odpovedi diete ne bo treba soočiti z recidivi bolezni, je vredno upoštevati naslednja priporočila:

  • omejiti uživanje živil, ki so potencialni alergeni, na primer sladko jagodičevje in sadje, agrumi, čokolada, jajca;
  • zmanjšati uporabo kakršne koli soli, da se prepreči razvoj edema in zvišanje krvnega tlaka;
  • omejite dnevno vsebnost kalorij, dajte prednost jedem, ki so lahko prebavljive in vsebujejo najmanj maščob, zlasti živalskega izvora (pri vaskulitisu je motena celovitost žilnih sten, zaradi prenajedanja pa se tvorba in odlaganje plakov holesterola na njih znatno poveča);
  • v prehrano vključite hrano z veliko železa (fižol, leča, špinača, jabolka, bučna semena), če se je v ozadju vaskulitisa razvila anemija;
  • omejiti uživanje živil z visoko vsebnostjo kalija (krompir, leča, suho sadje), če je ledvice prizadel vaskulitis.

Vaskulitis

Splošni opis bolezni

To je skupina bolezni, med katerimi pride do vnetnega procesa v stenah krvnih žil..

Vrste vaskulitisa

V to skupino spada vaskulitis, odvisno od tega, katera krvna žila je vneta..

Če ima oseba vnete arterijske stene, potem ima arteritis.

Ko se v stenah majhnih arterij pojavi vnetni proces, zdravniki diagnosticirajo arteriolitis.

Kapilaritis prizadene ljudi, katerih vnetni proces se pojavi v stenah kapilar (najmanjše žile).

Z vnetjem sten žil se pojavi flebitis.

Če se vname več vrst sten krvnih žil, se pojavi sistemski vaskulitis.

Vzroki za vaskulitis

Vzroke za vaskulitis lahko razdelimo v 2 skupini, odvisno od tega, kateri sta dve glavni vrsti bolezni. Dodelite primarni in sekundarni vaskulitis.

Primarni vaskulitis je samostojna bolezen, ki se pojavi sama od sebe, razlogi za njen pojav do danes ostajajo skrivnost sodobne medicine.

Kar zadeva sekundarni vaskulitis, se pojavlja v ozadju drugih bolezni. Izzove ga lahko:

  • akutne ali kronične okužbe (tako bakterijske kot virusne);
  • zdravljenje onkoloških bolezni, ki se izvaja z biološkimi strupi;
  • cepiva (vaskulitis povzroča reakcija telesa na serum ali kemikalijo);
  • dolgotrajno bivanje pri visokih ali nizkih temperaturah, zaradi česar se telo pregreje ali prehladi;
  • opekline kože (tako sončne kot toplotne);
  • travme (različnih vrst, velikosti, etiologije in lokacije);
  • genetska nagnjenost določene osebe;
  • alergijske reakcije;
  • napačno prepoznavanje telesa krvnih tkiv kot tujih, zaradi česar jih obrambna sila telesa napada in pride do vnetja.

Simptomi vaskulitisa

Od samega začetka je težko določiti simptome vaskulitisa, ker je njegova manifestacija podobna prehladu ali alergiji. Pacient ima močno povečanje telesne temperature, mrzlico, zvišano telesno temperaturo, zmanjšan apetit, hitro izgubo teže, izpuščaje, bolečine in bolečine v sklepih. To so pogoste manifestacije bolezni..

V prihodnosti se vaskulitis lahko počuti na različne načine. Vse je odvisno od prizadetega plovila in njegove lokacije.

Če so poškodovane žile na koži, se na njej pojavi srbeč izpuščaj, če so poškodovane možganske žile, obstaja velika nevarnost kapi, če so poškodovane srčne žile, pa obstaja velika verjetnost srčnega napada. Če so posode v ledvicah poškodovane, se lahko razvije nefritis ali ledvični infarkt..

Pri revmatoidnem vaskulitisu se sklepi vnamejo (koža nad sklepom pordeči, pojavi se oteklina, med gibanjem ali pritiskom bolnik čuti močno akutno bolečino). V večini primerov bolezen prizadene sklepe gležnja, zapestja in kolena.

Pri trebušni obliki hemoragičnega vaskulitisa se v stenah mezenterije in črevesja pojavijo izlivi krvi. Bolnika motijo ​​napadi bolečine v trebuhu, drisko, slabost in bruhanje spremlja kri. V času napada obraz postane bled, srčni utrip se pospeši, jezik postane suh z belo prevleko. Ob palpaciji živali je opazno, da so mišice trebušne mišice zelo napete.

Če se na koži pojavijo majhne krvavitve, to kaže na hemoragični vaskulitis..

Poleg tega se vaskulitis lahko prikrije kot druge bolezni. Na primer, tempeljski arteritis (vrsta vaskulitisa) se kaže v bolečinah v okcipitalni, časovni in parietalni regiji, ki jih spremljajo težave z vidom. Pojavi se pri ljudeh, starejših od 50 let.

Tudi pri Wegenerjevi granulomatozi se lahko pojavi sinusitis ali vnetje srednjega ušesa. Eozinofilni agiitis se počuti v obliki napadov astme, kar lahko enostavno opredelimo kot zadušitev pri bronhialni astmi.

Zdrava hrana za vaskulitis

Ne glede na vrsto vaskulitisa, ki ga ima bolnik, se mora držati posebne prehrane in prehrane. Morate jesti 6-krat na dan in temeljito žvečiti hrano. Prehrana mora vsebovati vitamine B, C, K in A. Uživanje kuhinjske soli naj bo omejeno - dnevni vnos ne sme presegati 8 gramov.

Pri vaskulitisu se kalcij izpere v znatnih količinah, zato je treba za nadomestitev pomanjkanja jesti fermentirane mlečne izdelke z nizkim odstotkom maščobe (smetana, skuta, jogurt, mleko, kisla smetana). Med zdravljenjem se lahko bolnik sooča s pomanjkanjem kalija v telesu. Če želite telo nahraniti s kalijem, morate jesti suho sadje (zlasti suhe marelice, suhe slive, rozine). Če ima bolnik ledvično odpoved, mu je hrana s kalijem kontraindicirana..

Kadar je vaskulitis priporočljiv za sprejem:

  • parjena ali kuhana zelenjava (lahko pire ali parjeni pudingi);
  • juhe (samo pire ali mlečne, ni treba brisati juhe, kuhane z zeljem);
  • mlečna kaša ali samo kaša z rastlinskim / maslom;
  • kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob (perutninsko meso je treba uživati ​​brez kože);
  • rastlinska olja;
  • mehko kuhana jajca ali parjene omlete;
  • sladko sadje in jagodičevje (jabolka, grozdje, maline, jagode, ribez);
  • beli krekerji ali zastarel bel kruh;
  • vse vrste sadnih in zelenjavnih sokov, kompoti, želeji, smutiji, konzerve, marmelada, zeleni čaj, šipkova juha (vse mora biti domače).

Postopoma, ko okrevate, lahko nehate mletje hrane. A vseeno ga je treba samo kuhati..

Dieta mora biti dodeljena vsakemu bolniku posebej. Zgornjo prehrano je mogoče prilagoditi (vse je odvisno od lokacije bolezni in simptomov).

Tradicionalna medicina za vaskulitis

Zdravljenje vaskulitisa je mogoče izvajati ne le s pomočjo zdravil, temveč tudi s tradicionalno medicino. Ljudska metoda se lahko vključi v zdravljenje le z dovoljenjem zdravnika. Predpisati mora ukrepe in zapisati zahtevane recepte glede na vrsto vaskulitisa in njegove manifestacije..

Tudi metode tradicionalne medicine za zdravljenje vaskulitisa so razdeljene v več smeri. Razmislimo o vsakem od njih.

Za izboljšanje strjevanja krvi je treba jemati decokcije zelišč, ki vsebujejo vitamin K. V ta namen so odlične dvodomna kopriva, vodna paprika, dresnik, rman, šentjanževka, skorja viburnum, konjski kislica, pastirska torbica z visokim kampanjem, arnika (cvetovi). Ta seznam je treba uporabljati previdno. Te omejitve je treba upoštevati zaradi možnih posledic - obstaja nevarnost nastanka krvnih strdkov. In njihov videz bo znatno otežil zdravljenje in poslabšal bolnikovo počutje.

Za lajšanje vnetnega procesa je treba uporabiti tinkture dresnika, trpotca, elekampana, smilja, šentjanževke, listov in jagodičja črnega ribeza, brusnice, gozdne jagode, bezgovih cvetov, preslice, plazeče pšenične trave, repinca, zdravilne ognjiča, sladkih korenin, badanovega badana.

Za krepitev sten krvnih žil se uporabljajo dišeča ruta, plodovi aronije, šipek, brusnice, ribez, zeleni čaj in belo zelje.

Za lajšanje alergijskih reakcij z vaskulitisom bodo pomagali: pernati kalanhoe, zdravilni origano, poprova meta, kopriva, navadni origano, črni bezeg, potonika, grenki pelin, maternica, zdravilni baldrijan, melisa, šentjanževka.

Ta zelišča lahko uporabljamo posamezno ali v kombinaciji. Tu so najučinkovitejši recepti za tradicionalno medicino za vaskulitis:

  • V enakih razmerjih vzemite liste koprive, cvetove črnega bezga, plodove japonske sofore in rmana. Skupaj bi moralo priti 8 žlic surovin (to pomeni, da bi moralo biti 2 žlici vsake komponente). Zalijte z vročo vrelo vodo in pustite, da se kuha eno uro. Po koncu časa juho filtriramo. Vzeti ga je treba v kozarcu trikrat na dan..
  • V primeru močne alergijske reakcije bo v pomoč infuzija bezga, ognjiča, poplovih brstov, preslice, rmana in mete. Vzemite vse sestavine pol žlice in prelijte 0,5 litra vrele vode. Vztrajajte uro. Pijte pol kozarca infuzije zjutraj in pred spanjem.
  • Odvar grenkih zelišč: vzemite žlico smilja, pelina in elekampana, položite v termo, prelijte 1,5 litra vrele vroče vode. Suhe, zdrobljene liste kuhajte zvečer in pustite čez noč v termosu, zjutraj pa filtrirajte. Vzemite 3 žlice naenkrat. Število sestankov na dan - 2.
  • Za zdravljenje vaskulitisa je treba popiti infuzijo badiana, kot je čaj. Če ga želite pripraviti, morate kozarec vrele vode preliti s 30 grami surovin. Vztrajajte vso noč. Med uporabo dodajte žlico medu. Ne pozabite piti zjutraj na tešče. 30 minut po zaužitju lahko začnete z jutranjim obrokom.
  • Piti morate 35 kapljic alkoholne tinkture ginsenga, eleutherococcus, zamanihi (neobvezno)
  • Za izboljšanje oskrbe s krvjo lahko predpišejo potek zdravljenja s pijavkami..
  • Pri kožni obliki vaskulitisa obloge iz borove smole nanašamo na izpuščaje ali krvavitve. Za pripravo zdravilne mešanice vzemite 200 gramov borove smole, jo stopite v vodni kopeli, dodajte 40 gramov rastlinskega olja (le ne sme biti rafinirano) in vsemu temu dodajte 50 gramov čebeljega voska. Vse se temeljito premešajo, pustijo, da se ohladijo in nanesejo na poškodovana območja. Obkladek je treba narediti ponoči in ga hraniti vsaj 1 dan (bolje je, da poskusite zdržati 2 dni).

Kožne spremembe pri vaskulitisu lahko zdravimo z infundiranjem bezgovih cvetov, preslice, poprove mete in rmana (poleg tega bi moral biti bezeg in preslica dvakrat več kot rman in meta). Mešanico zelišč prelijemo z vodo in zavremo (na liter vode potrebujemo 6 žlic zelišč). Po vrenju infuzijo pustimo 10 ur. Nato filtrirajo in začnejo izdelovati aplikacije. Juho hranite na kožnih predelih, ki jih prizadene vaskulitis, največ 25 minut (najkrajši čas vgradnje naj bo 15 minut). Za nanašanje lahko uporabite gazo, bombažne blazinice, navadno krpo.

Še eno dobro sredstvo za zunanjo uporabo proti vaskulitisu so brezini brsti v prahu z nutrijevsko maščobo. Za pripravo mazila morate vzeti kozarec naribanih suhih brezovih brstov (lahko vzamete tudi kozarec kaše iz svežih popkov) in 500 gramov nutrijeve maščobe. Vse je treba temeljito premešati, položiti v glineno posodo in kuhati 7 dni tri ure v pečici. Sedmi dan je treba celotno nastalo zmes filtrirati in vliti v kozarce. Po tem je mazilo pripravljeno za uporabo..

Dietna terapija za hemoragični vaskulitis

Vaskulitis združuje več bolezni hkrati, ki so povezane z vnetjem žilnih sten. To vodi v dejstvo, da notranji organi prenehajo pravilno delovati, saj skupaj s krvjo ne prejemajo potrebnih snovi. Ena od sort bolezni je hemoragična oblika, ki prizadene kapilare, venule in arteriole. Da bi se rešili težave, bolniku predpišejo zdravila in vzpostavijo posebno prehrano. Odvisno od tega, kako se bolnik drži, bo odvisno od preprečevanja uničenja krvnega obtoka.

Kaj je hemoragični vaskulitis?

S hemoragičnim vaskulitisom so krvne žile poškodovane. Sodobna medicina še ni ugotovila vzrokov za to bolezen, zaradi česar je težko napovedati nastanek in razvoj bolezni..

Glede na klinične manifestacije je vaskulitis kožni, sklepni, trebušni, ledvični ali kombinirani. Dejavnost bolezni omogoča določitev stopnje razvoja. Obstaja tudi druga klasifikacija, ki temelji na območju lezije:

  • arteritis - prizadete so arterijske stene krvnih žil,
  • flebitis - stene venskih žil,
  • arteriolitis - bolezen prizadene najmanjše arterije,
  • kapilar - kapilare trpijo.

Vnetje je lahko bliskovito - bolezen se pokaže v 1-2 dneh. Akutna oblika traja 1-1,5 meseca. Če težava traja več kot 2 meseca, se ta bolezen šteje za kronično obliko..

Značilnost hemoragičnega vaskulitisa je poškodba krvnih žil več organov hkrati, kar v nekaj dneh povzroči veliko tveganje za nastanek krvnih strdkov. Če se želite pravočasno posvetovati s strokovnjakom, morate vedeti, kako se bolezen kaže.

Simptomi in znaki bolezni

Vaskulitis je lahko primarni ali sekundarni. Prva vrsta nima natančnih razlogov za videz, druga pa pogosto postane posledica drugih bolezni in stanj - akutnih okužb, zastrupitve, podhladitve ali pregrevanja, sončnih opeklin, mehanskih poškodb. Tudi sekundarni vaskulitis je lahko posledica genetske nagnjenosti..

Obstajajo številni glavni simptomi, ki spremljajo to bolezen:

  1. Hemoragični izpuščaj. Značilnosti: dviga se nad kožo, pogosto prizadene le spodnji del telesa. Exanthema je rdeče ali rožnate barve, vendar lahko v kratkem času začne bledeti, medtem ko po izpuščaju na površini kože ne ostanejo sledi. Redkeje izpuščaji prizadenejo trebuh, hrbet in roke.
  2. Nekroza žilnega tkiva na mestih, kjer je lokalizirano vnetje. Ta zaplet je pogostejši pri odraslih. V prisotnosti sklepnega sindroma bolnik občuti bolečino v mestih prizadetih sklepov, ki se širijo na bližnje mišice, nastane edem.
  3. Poraz prebavnega trakta. To stanje spremljajo bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje. Če bolnik ni bil ustrezno zdravljen, se to konča z razvojem perforacije in peritonitisa. Tudi črevesne stene se lahko prekrijejo z razjedami in erozijo, vendar se to stanje zazna šele po pregledu s sondo..

Hemoragični vaskulitis pri otrocih se začne kazati z znaki splošnega slabega počutja. Zato se mnogi starši začnejo ukvarjati z neodvisnim zdravljenjem, medtem ko osnovna bolezen šele dobiva zagon..

Pozor! Ob prvih znakih šibkosti in kakršnih koli izpuščajev morate takoj poiskati zdravniško pomoč..

Poznavanje simptomov omogoča pravočasno prepoznavanje težave in pravilno odzivanje nanjo.

Načela dietne terapije

Ker bolezen prizadene žile, je vnetje lahko lokalizirano v mnogih organih. Če je telo zdravo, bodo imunske celice aktivno nevtralizirale in uničile patogena telesa, v oslabljenem pa se bo vnetje šele razvilo.

Hemoragični vaskulitis vodi do velike žilne prepustnosti, zato se vsak uporabljen izdelek nujno odraža v delu organov. Poleg tega je treba upoštevati, da pri otrocih imunski sistem še ni popolnoma oblikovan, zato so njihova črevesja dovzetna za različne vrste dražljajev. Prav to vodi k dejstvu, da ima prehrana pomembno vlogo pri zdravljenju vaskulitisa..

Hranjenje v tem obdobju vključuje določena pravila:

  1. Ocvrta hrana je popolnoma izključena iz prehrane. Nadomeščajo jih kuhani, dušeni ali kuhani na pari.
  2. Vnos soli je minimaliziran.
  3. Celoten meni je razdeljen na 5-6 sprejemov. Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih - ta pristop vam omogoča razkladanje želodca.
  4. Vnetni procesi so zelo občutljivi na temperaturne razmere, zato hrana ne sme biti vroča, ampak topla.

Glavna naloga diete je podaljšati remisijo in ustaviti vnetje..

Vaskulitis lahko pri otrocih razvije duševno zaostalost, poškoduje pljuča, jetra ali ledvice. Poleg tega nekatera zdravila vodijo do izpiranja kalcija, kar ogroža razvoj pomanjkanja kalcija..

Diete bo treba upoštevati skozi vse leto. Poleg tega boste morali okrepiti imuniteto in voditi zdrav življenjski slog..

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Prehrana za vaskulitis je namenjena podaljšanju remisije in preprečevanju uničujočega procesa v krvnih žilah. Vse jedi lahko samo pečemo, dušimo ali kuhamo. Cvrtja ne smete uporabljati za prve jedi, poleg tega pa poskusite zmanjšati uporabo soli in začimb..

Pacientov meni je treba sestaviti ob upoštevanju naslednjega seznama:

Dovoljeni izdelkiPrepovedana hranaIzdelki so dovoljeni, vendar v omejenih količinah
Zajec, puran, govedina, jagnjetinaPolizdelki, konzervirana hrana, mesne, gobove ali ribje juhe, svinjina, piščanec, raca, gosi, klobase in klobaseTestenine, kisla smetana in beli riž so dovoljeni največ 1-2 krat na teden
Ajdova, ječmenova, ovsena kaša in biserno ječmenova kaša, rjavi rižPšenica in zdrobZa kuhanje so dovoljene majhne količine gheeja.
Kuhan krompir, kumare, solata, zelena paprika, bučke, peteršilj, koper, buča, beluši, cvetača, fižol, grah. Priporočljivo je uporabljati vso zelenjavo kuhano in brez lupine.Repa
Od pekovskih izdelkov so dovoljeni otrobi ali polnozrnati kruh, vrečke, sušenje (brez dodatkov), testenine iz trde pšenice, piškotiVložene ali vložene jedi, omake v obliki majoneze ali kečapa
Nemasten jogurt, skuta, kefir, fermentirano pečeno mleko in jogurtMleko (navadno in zgoščeno), skuta, glazirana skuta, kateri koli siri
Zelena jabolka, hruška, lahke češnjeVse sadje, ki v želodcu fermentira (grozdje, jagode, jagode, marelice), pa tudi eksotično in agrumi, breskve, ananas, kivi, kaki, kateri koli ribez
Črni ali zeleni čaj, kompot iz jabolk ali hrušk, mineralna voda z alkalnimi sestavinami (mirna)Kava, kakav, čaji z aromatičnimi dodatki, gazirane vode, nenaravni sokovi, juha šipka in rakitovca
Za solatni preliv lahko uporabite koruzno ali olivno olje.Jajca, margarina, mast, med in njegovi derivati, vse stročnice, pesa, redkev, redkev. Odpovedati se morate tudi arašidom, čokoladi, lešnikom, vafljem, indijskim oreščkom, kakršnim koli sladkarijam, semenom, medenjakom, pecivu, pecivu, orehom.

Za otroke naj se starši ravnajo po istih prehranskih načelih, ki veljajo za odrasle:

  • hrana mora biti mleta in topla,
  • popolnoma omejiti vnos sladke in kisle hrane, vključno s hrano, ki vodi do fermentacije v želodcu,
  • porcije naj bodo majhne, ​​vendar pogoste.

Pomembno! Če je otrok majhen ali ima trebušni sindrom, se vsi izdelki ne samo prebavijo, temveč tudi pripravijo do konsistence pireja ali sufleja.

V vsakem primeru je za vaskulitis izbrana individualna prehrana. Učinkovitost je v veliki meri odvisna od tega, kaj so pokazale analize, saj je povsem mogoče, da je treba določeno bolezen, ki ni povezana s prebavili, zdraviti, kar pomeni, da bo jedilnik omilen.

Vzorčni meni

Kljub omejitvam hrane lahko iz dovoljenih izdelkov pripravite okusen meni. Ko se simptomi zmanjšajo, lahko zdravnik dovoli uporabo nekaterih živil, da popestri mizo. Toda to je treba storiti šele po ponovnem opravljenem testiranju, sicer lahko stanje le poslabšate.

Za tiste, ki težko izberejo jedilnik, lahko za osnovo vzamemo naslednja priporočila:

PrehranjevanjeVzorec recepta
Zajtrk
  • ajdova kaša, pečeno jabolko, čaj z ocvirki,
  • riževa kaša, piškoti, hruškov kompot,
  • sušenje ovsene kaše s čajem.
Kosilo
  • skuta, jabolčni kompot,
  • polpete, čaj,
  • skuta, žele.
Večerja
  • juha z zelenjavno juho, puranje mesne kroglice s kuhanim rižem, jabolčni žele,
  • bučna juha, 100 g kuhane govedine, kompot,
  • zelenjavna juha, goveji kotleti, kompot.
Večerja
  • krompirjevi kotleti, kitajsko zelje, hruškova juha,
  • solata iz kumar in zelja, testenine, čaj,
  • mesne kroglice s pire krompirjem, čaj.

Ne pozabite, da sodobna kuhinjska oprema omogoča popestritev jedilnika. V multivarku pripravljajo znane jedi s popolnoma različnimi okusi. Glavna stvar je, da ne pozabite na zahtevane omejitve v hrani, nato pa bo obdobje remisije trajalo zelo dolgo..