Image

Sončnica

rod rastlin iz družine Compositae (glej Compositae). V Severni Ameriki raste približno 50 vrst (zelnatih), v Mehiki in Peruju 28 vrst (večinoma pol grmovnic). Večina jih je trajnic. Od enoletnic v kulturi P. oljno seme (N. annuus), od trajnic - topinambur ali zemeljska hruška (N. tuberosus). V Združenih državah Amerike (koruzni pas - zvezne države Iowa, Illinois, Indiana in drugi), Kanadi (na jugu), Mehiki (severne regije) in ZSSR (jugovzhodne regije) ga najdemo kot P. lečasti plevel (H. lenticularus). Okrasne vrste: P. kumare N. cucumerifolius), holly (N. argophyllus) itd..

Koreninski sistem P. oljnega semena je osrednji in prodira v tla za 2-3 m, kar mu omogoča uporabo vlage globokih obzorij. Steblo do 5 m visoko (pri oljnih sortah 0,6-2,5 m), pokončno, pokrito s trdimi redkimi dlačicami. Listi so veliki, ovalne srčaste oblike s koničastimi konci, na dolgih pecljih, puhastih. Socvetje je košara s premerom 15-20 cm, obdana z zavitimi listi, s sterilnimi jezičastimi cvetovi na robovih in dvospolnimi cevastimi v njih (tvorijo semena). Barva venca cvetov je od svetlo rumene do temno oranžne, včasih vijolične. P. je navzkrižni opraševalec (s pomočjo čebel, drugih žuželk in vetra). Plod je podolgovata, klinasto oblikovana ahena, sestavljena iz plodišča (lupine ali lupine) in belega semena (jedrca), prekritega s semensko oblogo. V perikarpu sodobnih sort P. med sklerenhimom in plutovinim tkivom je oklepna plast, zaradi katere sončnice ne poškodujejo sončničnega ognja. Glede na morfološke značilnosti je P. oleaginous razdeljen na skupine: glodajoči, oljni in mezheumok. Barve ahenov oljne skupine so pretežno temno sive z rahlimi črtami, črne in premožne, redko sive s črtami; glodanje - sivo s črtami, redko belo.

Rastna doba P. 80-140 dni. Za pridobitev normalnih sadik (na 13-14. Dan) mora biti povprečna dnevna temperatura tal na globini sejanja med setvijo 14-15 ° C. Zahteve rastlin po toploti se od sadik do cvetenja povečujejo, za kar so ugodni temperatura 18-26 ° C in sončno vreme. Sadike lahko prenesejo kratkotrajne zmrzali do 6-8 ° C. P. porabi veliko vlage in hranil za izhlapevanje in transpiracijo. Za tvorbo 1 q semen rastlina porabi 170-180 ton vode, 4,5 kg N, 1,8 kg P2.Opet, 8,9 kg K2.O. Pogoji oskrbe P. z vodo v fazah aktivne rasti (pred cvetenjem), oblikovanja in polnjenja semen so odločilnega pomena za letino. Ob zadostnih zalogah vode v plasti tal rastlina razmeroma enostavno prenaša sušo na zraku. Najboljša tla za kulturo so černozemi, ki imajo veliko vlago, zračnost in vodo..

P. achenes vsebuje od 29 do 57% olja (glej. Sončnično olje). Oljna pogača in zdrob je koncentrirana krma z visoko vsebnostjo beljakovin. Živina z veseljem jedo mlačene košare, pleve in silažo rastlin, nabranih med cvetenjem. P. je dobra medonosna rastlina.

Wild P. so iz Severne Amerike v Evropo leta 1510 vnesli Španci. Tu so jo začeli gojiti kot okrasno in vrtno rastlino. Velikoplodne oblike glodajočih P. so nastale iz samoniklih oblik z dolgotrajno selekcijo in iz njih - oljne P. z Nizozemske je P. prišel v Rusijo. Vnos P. v kulturo v Rusiji je povezan z imenom D. S. Bokarev, kmet kmetov s. Alekseevka Biryuchinsky u. Voronješka provinca Leta 1829 je dobil olje iz semen P., leta 1833 pa v vasi. Prva oljarna je bila zgrajena v Alekseevki. Sredi 19. stoletja. v mnogih okrožjih provinc Voronež in Saratov je P. zasedel 30–40% posejane površine. V prihodnosti se je pridelek zmanjšal zaradi velikega širjenja bolezni in škodljivcev. Šele ustvarjanje z rjo odporne sorte Zelenka in oklepnih sort je omogočilo ponovno zasedbo velikih površin pod P. (980.000 hektarjev leta 1913). V 19. stoletju. gojeno oljno seme P. so iz Rusije pripeljali v Severno Ameriko (ZDA, Kanada).

Svetovno posejana površina P. (v milijonih hektarjev): 7,1 leta 1950; 7,5 leta 1960; 8,5 leta 1970; 8,8 (vključno v Argentini 1,3, Romuniji 0,56, Turčiji 0,45, Avstraliji 0,32, Španiji 0,3) leta 1972; bruto zbiranje semen 9,45 milijona ton; Sre donos 10,7 centrov na hektar (v Argentini 6,5, Romuniji 14,3, Turčiji 12,7, Avstraliji 4,4, Španiji 8,2) leta 1971. V ZSSR je bila posejana površina (v milijonih hektarjev): 3, 54 leta 1940; 4,19 leta 1960; 4,78 leta 1970; 4,75 leta 1973. Bruto zbiranje semen (v milijonih ton): 2,64; 3,97; 6,14; 7,39; povprečni donos (q na 1 ha): 7,4; 9,4; 12,8; 15.5. Glavna območja gojenja P.: RSFSR (Severni Kavkaz, Srednja Černozemska regija, Povolžje), Ukrajina, Moldavija, Kazahstan.

V ZSSR so bile zelo mastne, nizko plazeče (ne več kot 27%) sorte P. Uspekhi sov, odporne na broomrape, odporne proti rji in sončnice (ognjevarne 97-98%). rejci V. S. Pustovoit, L. A. Zhdanova in drugi so omogočili močno povišanje povprečne vsebnosti olja v semenih in povečanje tovarniškega pridelka olja z 28,6 oziroma 25,15% leta 1940 na 48,4 oziroma 40,3% leta 1973. Plemensko delo za ustvarjanje bolj produktivnih sort P., ki imajo skupinsko imunost na bolezni, se nadaljuje. Leta 1974 je bilo v ZSSR coniranih 26 sort P. Največje površine (več kot 1,2 milijona hektarjev) zasedajo sorti Peredovik in Armavirskiy 3497.

V kolobarjih je perutnina postavljena po žitnih pridelkih (pšenica v parih), koruzi in drugih rastlinah, ki ne uporabljajo vlage iz globokih obzorij tal. Glavna obdelava tal se izvaja jeseni (luščenje, oranje ali globoko rahljanje); spomladi - ponavadi ena pred setvijo, na plevelnih poljih, poleg tega pa zgodnja obdelava z brananjem. Za oranje se uporabljajo gnoj (20 t / ha) in mineralna gnojila (v kg / ha): 40 N, 60-90 P2.Opet, na peščenih ilovnatih tleh 40-60 K2.O. V glavnih gojitvenih območjih se P. seje, ko se tla segrejejo od 8 do 12 ° C. Metoda setve: širokovrstna, kvadratno gnezdena (na plevelnih poljih) in pikčasta, z razmikom med vrsticami 70 in 90 cm. Na hektar je postavljenih 20-50 tisoč rastlin v namakanih pogojih - do 60 tisoč. Globina sejanja je 6-10 cm. Med setvijo se v tla vnesejo herbicidi (prometrin in treflan). Nega pridelka: brananje, 1-2 gojenja za razrahljanje zemlje in uničevanje plevela, opraševanje čebel. P. se odstrani, ko glavnina košar (80-90%) dobi rumeno-rjavo in rjavo barvo z vsebnostjo vlage v semenih 12-17%. Izsuševanje posevkov (magnezijev klorat) omogoča zmanjšanje vsebnosti vlage v semenih v koreninah na 10-12% in začetek nabiranja 5-7 dni prej. Priprava tal se izvaja s stroji za splošno uporabo (glej plug, brana, kultivator). Tla se posejejo s koruznimi sejalnicami (glej koruzno sejalnico), pobirajo pa jo s kombajni (glej Kombajn) (z napravami za spravilo rastline). Škodljivci P.: žičniki, lažni žični črvi, sončnična kresnica, gosenice glodajočih zajemalk itd.; bolezni: sklerotinoza, siva gniloba, broomrape itd..

Lit.: Deep TP, Trajne sončnice, [Saratov], 1946; Zhdanov L. A., Bartsinsky R. M., Lyashchenko I. F., Biology of sunflower, Rostov n / D., 1950; Podpribližnolnechnik, 2. izd., M., 1965; Pustovoit V.S., Fav. dela, M., 1966; Sinskaya E. N., Zgodovinska geografija kulturne flore, ur. D. D. Brežnjev, L., 1969; Žukovski P. M., Kulturne rastline in njihovi sorodniki, 3. izd., L., 1971.

Za kakšno sončnico gre?

Steblo od 0,6 do 3 metre visoko, ravno, večinoma nerazvejano, prekrito s trdimi dlačicami.

Listi so izmenični, na dolgih pecljih, zgornji sedeči, spodnji nasprotni, temno zeleni, ovalno-srčasti, s ploščo do 40 cm, puhasto s kratkimi trdimi dlačicami, z nazobčanimi robovi.

Cvetovi v apikalnih, zelo velikih košarah, premera 30-50 cm, se pred cvetenjem (v fazi brstov) čez dan obračajo na soncu. Po cvetenju so cvetovi usmerjeni predvsem na vzhod. Regionalni cvetovi so jezičasti, oranžno rumeni, dolgi 4-7 cm, običajno sterilni; notranja - cevasta, rjavkasto rumena, dvospolna, številna (500-2000). Venček je petčlenski. Cvet ima pet prašnikov s prostimi filamenti, vendar s stopljenimi prašniki. Sončnica običajno tvori eno socvetje, obstajajo pa tudi dodatni procesi z majhnimi socvetji. Cveti julij-avgust 30 dni [1].

Plodovi - podolgovato jajčasti hemikarpi, rahlo rezani, rahlo stisnjeni, dolgi 8-15 mm in široki 4-8 mm, z usnjastim perikarpom, beli, sivi, črtasti ali črni.

Zrnca cvetnega prahu so tribrazdana, sferične oblike. Premer (z bodicami) 37,4-44,8 mikronov. V orisu sta pol in ekvator skoraj zaokrožena. Brazde so široke 4–5 µm, kratke, z nepravilnimi robovi, pogosto s subtilnimi obrisi, s tupimi konci. Gaji so ovalni, ekvatorialno podolgovati, široki 4–5 µm, dolgi 6–6,5 µm. Širina mezokolpija je 22-25 µm, premer apokolpija pa 11-14,2 µm. Debelina žleze (brez bodic) 1,2-1,8 µm. Spodnja in spodnja plast sta tanki. Višina palic pod bodicami je do 1 µm, med bodicami pa 0,3-0,4 µm. Skulptura je trnasta, trni so visoki 3,5–5 µm, premer dna 1,2–1,5 µm, njihovi konci so podaljšani in koničasti; bodice so enakomerno razporejene; ​​pet bodic se nahaja na mezokolpiju v polarni projekciji. Zlati cvetni prah [1].

Širjenje

Domovina sončnic je Severna Amerika. Arheološka izkopavanja potrjujejo dejstvo, da so Indijanci gojili to rastlino pred več kot 2000 leti. Sončnico so v Evropo vnesli Španci, v začetku 16. stoletja pa so jo začeli gojiti v madridskem botaničnem vrtu. Sončnica je v Rusijo prišla pod vodstvom Petra I., ki je, ko je videl to rastlino na Nizozemskem, ukazal, naj svoja semena pošlje v Rusijo.

Zdaj se oljno sončnico v Rusiji pogosto goji.

Kemična sestava

Flavonoidi (kvercimeritrin), kumarin glikozid skopolin, triterpenski saponidi, steroli (sitosterolinski glikozid), karotenoidi (β-karoten, kriptoksantin, taraksantin), fenokarboksilne kisline (kofein), anoklorogenske, anoklorogenske, anoklorogenske, anoklorogenske.

Semena vsebujejo maščobno olje (približno 40%, včasih tudi do 50-52%), beljakovine (do 20%). ogljikovi hidrati (do 25%), steroli, karotenoidi, organske kisline, fosfolipidi. [2]

Heliotropizem

Razširjeno je napačno prepričanje, da so sončnice "vlečene" na sonce (heliotropizem) [3]. Pravzaprav zreli cvetovi sončnice običajno kažejo proti vzhodu in se ne premikajo [4]. So pa brsti sončnice (pred cvetenjem) heliotropni.

Čez dan spremenijo orientacijo od vzhoda proti zahodu [5].

Pomen in uporaba

Razširjena kmetijska rastlina. Je glavna oljnica v Rusiji in Ukrajini ter eno najpomembnejših oljnic na svetu. Industrijska proizvodnja sončničnega olja je bila prvič patentirana leta 1716 v Angliji, v Rusiji pa jo je začel kmet D. Bokarev. Vzrejene so bile številne sorte, ki se med seboj razlikujejo po velikosti košare in vsebnosti olja v semenih. Akademik V. S. Pustovoit je posebej prispeval k kmetijski tehnologiji in reji sončnic.

Sadje - semena uživamo surova in pražena. Sončnično olje je narejeno iz semen.

Torta se uporablja za krmo živine, uporablja pa se tudi za pripravo halve. Sončnična stebla se uporabljajo kot surovina za proizvodnjo papirja. Na območjih brez dreves se uporabljajo tudi za gorivo. Kalij se iz pepela pridobiva pri gorenju pecljev, ki se uporablja pri izdelavi mila, proizvodnji ognjevzdržnih in kristalnih stekel, med barvanjem in kot kalijevo gnojilo. Omolena socvetja - košare - gredo na krmo za živino. Visoke sorte sončnic gojijo za silažo. Sončnica je posejana kot zavesa za lovljenje snega na poljih [6].

Obstajajo dekorativne sorte sončnic.

Sončnica se uporablja tudi kot zdravilna rastlina: za povečanje apetita iz suhih listov in robnih cvetov pripravimo tinkturo. V ljudski medicini se infuzija obrobnega trstičja cvetov uporablja kot antipiretik. Sončnično olje ni le dragocen prehranski izdelek, ampak tudi pomembno zdravilo. Zunaj se uporablja za drgnjenje bolečih sklepov, v notranjosti pa se uporablja kot blago in blago odvajalo. V preteklosti so bila sveža sončnična semena priporočljiva za alergije, bronhitis in malarijo..

Čebele nabirajo nektar in cvetni prah iz enoletnih cvetov sončnice. V Ukrajini, Severnem Kavkazu, v številnih regijah Črnomeljskega območja, Spodnji Volgi, Sibiriji in Kazahstanu je to najpomembnejša medonosna rastlina, ki zagotavlja glavno zbiranje medu, pa tudi obnavljanje zalog cvetnega prahu v gnezdih čebeljih družin [1]. Glede na vremenske razmere in kmetijske tehnike pridelkov se vsebnost medu giblje od 13 kg na hektar v Baškortostanu do 25 kg v regiji Voronjež, vsebnost sladkorja v nektarju pa med 45 in 79% [7]. Po drugih podatkih je produktivnost medu 40-50 kg / ha [1]. Posebnost nektarja je nepomembna količina (3-4%) in celo popolna odsotnost trsnega sladkorja. Sončnični med je zlat, svetlo rumen, včasih z zelenkastim odtenkom [7].

Druge informacije

V heraldiki je sončnica simbol plodnosti, enotnosti, sonca in blaginje ter simbol miru. [osem].

Poglej tudi

  • Sončnica
  • Artičoka

Opombe

  1. ↑ 1234 Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Medene rastline in njihov cvetni prah: Priročnik. - M.: Rosagropromizdat, 1990. - str. 139. - 192 str. - ISBN 5-260-00145-1
  2. ↑ Ed. Borisova MI Zdravilne lastnosti kmetijskih rastlin. - Mn. : "Urajay", 1974. - str. 174. - 336 str..
  3. ↑ Solar Tracking: Sončnice, rastline v gibanju z univerze Indiana.
  4. ^ Polikarpov, G. G. (1978). Cvetoča floskula sončnic je kompas. Narava: 122. DOI: 10.1038 / 272122c0.
  5. ^ (1974) Kvantitativni ukrepi orientacije listov in heliotropnega odziva pri sončnicah, fižolu, popru in kumarah. Kmetijska meteorologija13 (1): 25–37. DOI: 10.1016 / 0002-1571 (74) 90062-4.
  6. ↑ Sončnica. Enciklopedija znanstvene knjižnice. Arhivirano iz izvirnika 19. oktobra 2012.Pridobljeno dne 5. oktobra 2012.
  7. ↑ 12Abrikosov Kh. N. et al. Sončnica // Slovar čebelarja / Comp. Fedosov N.F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - P. 272.
  8. ↑ http: //geraldika.ru/symbols/13248 Heraldika.ru

Literatura

  • Vse o zdravilnih rastlinah v vaših posteljah / Ur. Radelova S. Yu.. - Sankt Peterburg. : LLC "SZKEO", 2010. - str. 184. - 224 str. - ISBN 978-5-9603-0124-4
  • Pustovoit B. C. Sončnica. - Moskva: Kolos, 1975. - 591 s.
  • Polikarpov G. G. Ali se cvetoča košara obrača po soncu // Nature: journal. - 1954. - št. 5. - str. 116-117.

Povezave

  • Letna sončnica: informacije na spletni strani GRIN
  • http://znaha.ru/pages-290.html
  • Več informacij o sončnicah

Oljnice
Arašidi | Bela gorčica | Gorčica sarepta | Črna gorčica | Obrat ricinusovega olja | Kokosovo drevo | Konoplja | Sezamova semena | Oljni lan | Lallemantia | Evropska oljka | Perilla | Sončnica | Koruza | Oljna repica | Ryzhik | Žafranika | Soja | Tung | Bombažna rastlina | Chufa
Neheraldične heraldične figure
Naravnoangel • bukev • bik • merjasc • volk • krokar • hermelin • delfin • žirafa • kača • konj • krokodil • lev (leopard) • lilija • lisica • martlet • medved • mravlja • ovca • jelen • orel • petelin • pes • čebela • tiger
Fantastičnoalfin • babr • harpija • grifon • dvoglavi orel • zmaj • samorog • yale • kentaur
Umetnoatom • lok • meč • podkve • sonce in luna • puščica • fascija

Fundacija Wikimedia. 2010.

  • Podzavest
  • Podsosonskoe podeželsko naselje

Oglejte si, kaj je "Letna sončnica" v drugih slovarjih:

enoletni sončnica - tikroji saulėgrąža statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis, aliejinis ir pašarinis astrinių (Asteraceae) šeimos augalas. atitikmenys: lot. Heliantus annuus angl. navadna sončnica; pretvornik rus. letna sončnica… Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Enoletna sončnica - (gojena sončnica) - družina Helianthus annuus L. Compositae. Zmogljiva enoletna rastlina visoka 14 cm, koreninski močan, močno razvejan. Steblo je olesenelo, z visoko razvitim belim gobastim jedrom, običajno ne razvejanim,...... Enciklopedija zdravilnih rastlin

HELIANTHUS ANNUUS L. S. 1. - LETNI SONČNIK, MASTEN - glej 952. Enoletna rastlina. H. annuus L. s. 1. P. letnica, oljno seme Sp. mn. (1753) 904. Žukovski (1950) 215, sl.; (1964) 367, sl. Bogatstvo Indije 5 (1959) 18. Bakhteev (1960). S y n. H. indicus L.; H. tubaeformis Nutt.; H. platycephalis...... Rastlinski priročnik

Helianthus annuus - Helianthus annuus, enoletnica sončnica - Iz družine Aster. Enoletno zelišče z gostim pokončnim steblom, visokim do 2 m. Listi so veliki, izmenični, srčasti. Rože so rumene, zbrane v velikih košarah. Achene sadje. Domovina iz Amerike. Gojeno v...... Priročnik za homeopatijo

Oljna sončnica -? Letni sončnica Znanstvena klasifikacija Kraljevina: oddelek za rastline: kritosemenke Razred: dvokaličnice... Wikipedia

SONČNIK (HELIANTHUS L.) - glej družino Compositae. Enoletna sončnica (Helianthus annuus L.). Znana rastlina. Široko se goji, odvisno od sorte, za pridobivanje olja ali praženega žita (semen). Odpadki po odstranitvi s cvetja...... Toksikologija strupenih rastlin

Sončnica - zahteva "Sončnice" je preusmerjena sem; glej tudi druge pomene. Sončnica Helianthus ann... Wikipedia

SONČNIČEK - (Helianthus), rod enega in večletnih jesensko cvetočih zelišč iz družine Compositae; 67 (po nekaterih klasifikacijah do 80) vrst iz Severne Amerike. Nezahtevne rastline s trdimi trikotnimi listi in širokimi košarami,...... Collierjeva enciklopedija

HELIANTHUS L. - SONČNICA - 952. Helianthus L. Sončnica glej... Imenik rastlin

Sončnica -? Letni sončnica Znanstvena klasifikacija Kraljevina: oddelek za rastline: kritosemenke Razred: dvokaličnice... Wikipedia

Sončnica

Sončnica je vrsta zelnate rastline. Letna rastlina.

Steblo zraste do 3 m visoko, ravno, prekrito s trdimi dlačicami.

Listi so ovalno-srčasti, temno zeleni, dolgi do 40 cm, prekriti z žilavo, kratko, puhasto dlako.

Cvetovi velikih premerov 30-50 cm, ki se čez dan obračajo proti soncu (samo pri mladih rastlinah).

Trstni listi, oranžno rumeni, dolgi 4-7 cm; notranji - rjavo-rumeni, cevasti, številni - od 500 do 3000 kosov.

V notranjosti rože so 4 prašniki s taljenimi prašniki. Na enem steblu tvorijo en cvet, vendar se pojavijo z dodatnimi, majhnimi procesi.

Sončnica cveti avgusta 30 dni.

Plodovi so aheni, rahlo stisnjeni, šibko rezani, dolgi 8-15 mm in široki 4-8 mm. Lahko je bela, siva, črna ali črtasta, z usnjastim perikarpom.

Sončnica je doma v Severni Ameriki. Arheologi potrjujejo dejstvo, da so Indijanci gojili to rastlino pred več kot 2000 leti. V Evropi se je ta rastlina pojavila v začetku 16. stoletja, ko so Španci pripeljali sončnico in jo začeli gojiti v botaničnih vrtovih..

V Rusiji je sončnica začela rasti v času vladavine Petra I., ki je, ko je na Nizozemskem videl sončnico, naročil, da pošlje semena v svojo domovino in goji to rastlino..

Sončnica je simbol enotnosti, pravičnosti, blaginje in sonca. V nekaterih državah celo simbol miru.

Sončnico nabiramo s posebnimi pripomočki - glavami. Raste v vrstah, razmaknjenih med 40-50 cm. Nabiranje zahteva skrb in izkušnje - če ne vstopite v vrsto, se steblo preprosto zlomi in pridelek se zmanjša.

Glavna stvar sončnice so semena. Zanje gojijo to zelo rodovitno rastlino. Iz enega semena zraste cel cvet, v katerem je približno 3 tisoč istih semen.

Sončnična semena uživamo surova, ocvrta, iz njih pridobivamo olje, ki se imenuje - sončnična.

V našem času zelo pogosta kmetijska pridelava. V tem času je bilo vzrejenih že veliko sort sončnic, ki se razlikujejo po vsebnosti olja in velikosti košar (cvetov).

Koristne lastnosti sončnice

Sončnično olje je narejeno iz plodov (semen). Torta se uporablja za krmne dodatke za živino in za krmo za ribolov.

Iz robnih cvetov in posušenih listov nastane tinktura, ki poveča apetit. Infuzija obrobnih jezičastih cvetov se uporablja kot antipiretik.

Listi in cvetovi vsebujejo kumarin glikozid, skopolin, flavonoide, triterpenske saponide, karotenoide, antocianine, fenol karboksilne kisline.

Sončnična semena vsebujejo linolno, oleinsko in druge nenasičene kisline, aminokisline ter vitamin E in magnezij. Še več, slednjega je veliko več kot v rženem kruhu..

Sončnično olje se uporablja ne samo pri kuhanju, temveč tudi kot zdravilo. Olje se jemlje interno - kot blago odvajalo in navzven, z njim drgne boleče sklepe. Sveža semena se jemljejo pri bronhitisu, malariji in alergijah.

Sončnica je glavna medovita rastlina, saj čebele iz sončnice nabirajo velike količine medu in cvetnega prahu. Odvisno od kmetijske tehnike posevkov in vremena je vsebnost medu med 13-25 kg na hektar, nektar 45-79%. Na nekaterih območjih 40 - 50 kg na hektar. Sončnični med ima zlato barvo, včasih z rahlo zelenkastim odtenkom..

Nevarne lastnosti sončnice in kontraindikacije

Ob prvih znakih alergijske reakcije prenehajte z uporabo in se takoj posvetujte z zdravnikom.

Gojenje sončnic: opis, razvrstitev, tehnološke značilnosti

V prvi polovici devetdesetih let, ko so gospodarstva Rusije in držav SND pokale po šivih in nove oblike rabe zemljišč niso sledile propadu kolektivnih kmetij, je sončnica za mnoge kmetijske proizvajalce postala resnično odrešenje. Tehnična kultura je zaradi svoje donosnosti in hitrega povračila mnogim kmetom začetnikom omogočila uspešen začetek. In pri vrtnarjenju je gojenje sončnic prineslo dobre dividende - dišeče olje, pogače za živino, okusna semena.

Sončnica je simbol življenja, optimizma in blaginje

Danes se v kmetijskih krogih sončnica šteje za pridelek, ki prinaša denar, vendar pod pogojem kompetentnega kolobarjenja in uporabe sodobnih rastnih tehnologij. Podrobneje si oglejmo biološke značilnosti, posebnosti uporabe in kmetijstvo te univerzalne rastline.

Iz šolskega tečaja biologije

Enoletna sončnica je zelnata rastlina, čeprav je težko verjeti, ko pogledate močno od dva do tri metre steblo s temno zelenimi listi v obliki srca s premerom 40 cm. S tem sijajem je okronana svetlo rumena košara s premerom do 45 cm.

Omeniti velja koreninski sistem sončnice, ki lahko kali v tla do globine 2-3 m in se razširi na stranice do 1,5 m. že iz globokih obzorij. To pojasnjuje toleranco kulture na sušo, slaba stran te sposobnosti pa je povečano sušenje tal.

Sončna roža in to je dobesedni prevod izraza iz latinščine, ljubi toploto in je pogosta v ustreznih podnebnih pasovih na skoraj vseh celinah. Čeprav je biološka domovina sončnice Severna Amerika, se je kot oljnica ponovno prerodila sredi 19. stoletja v Rusiji. Danes je oljna sončnica ena od petih industrijskih rastlin - vodilna v proizvodnji olja.

Zanimivo je! Za pridobivanje užitnega rastlinskega olja se uporablja približno 40 pridelkov. Na svetu je najbolj razširjeno palmovo olje, na 2. mestu - soja, 3. - repično seme, 4. - sončnično, 5. - oljčno.

Klasifikacija in uporaba sončnic

Družina sončnic ima več kot 100 vrst. Za kmetijsko gojenje so zanimive sorte oljnic, za dekorativne namene pa uporabljajo sončnico, katere fotografija očara s svojo izjemno lepoto in raznolikostjo..

Medvedek "- ena izmed mnogih sort okrasnih sončnic

Navadna sončnica je glede na značilnosti semen razdeljena v 3 skupine.

Oljno seme. Glavni namen je pridobiti sončnično olje, glavna zahteva je vsebnost olja najmanj 45-50% in odpadki lupine - 25-35%. Sama rastlina je premajhna, s povprečno velikostjo pokrovčka (15–40 cm). Seme je manjše kot pri sorti glodalcev, s tanko lupino jedro zasede celotno notranjo votlino.

Primer, ki jasno označuje to kategorijo, so sončnična semena Pioneer - hibrid z visokim oljem s stabilnimi zmogljivostmi in prvak v pridelku v skupini zgodaj dozorevanja..

Grickanje ali slaščice. Za rastline je značilno visoko steblo, veliki listi in košara. Glavna razlika od oljnatih vrst je veliko seme, katerega jedro zavzema del ahena in se dobro lupi. Donos lupine je večji - 45–55%, vsebnost olja ne presega 45%. Zaradi prehranske vrednosti in visoke vsebnosti vitamina E, železa, cinka in drugih elementov v sledovih je izdelek povpraševanje v slaščičarski industriji, spada v kategorijo "zdravstveni".

Sončnica Dobrynya je zgodnja velikoplodna sorta z visokim in stabilnim pridelkom. Njegova semena se uporabljajo za izdelavo halve, kozinaki, kot dodatki v solatah, pecivu in praženi.

Mezheumok To je ime tretje skupine. To je vmesna povezava med prejšnjimi sortami. Po bioloških značilnostih je rastlina bližje slaščičarskim sortam, po polnjenju jabolk in odstotku olja - oljnicam..

Odvisno od trajanja rastne sezone in obdobja zorenja je sončnica razdeljena na 4 vrste:

  • zgodaj dozori - dozori v 90 dneh;
  • sredi zgodnjega - rastna sezona ne presega 112 dni;
  • sredi sezone - zorenje traja do 116 dni;
  • srednje pozno - traja vsaj 4 mesece (120 dni), da doseže zrelost.

Zanimivo je! Sončnično olje različnih sort sončnic se razlikuje po kemični sestavi. Sončnica z visoko vsebnostjo oleina, ki vsebuje do 82% "pravilne" oleinske kisline, je po uporabnosti bolj dragocena. Delež "napačnih" - linolne in nasičenih kislin predstavlja le 10%. Za primerjavo, v običajnem olju je ta delež 30:60:10.

Sorte ali hibridi?

Pri izbiri semena se pogosto pojavi dilema - ali bi morali dati prednost sorti ali hibridu? Spomnimo se, da tako prvi kot drugi koncept pomenita niz določenih značilnosti in lastnosti rastline. Razlika je v sposobnosti ohranjanja in prenašanja teh lastnosti na potomce..

Pri gojenju sort sončnic vam za naslednje leto ni treba skrbeti za semena - vzamejo jih po žetvi. Sodobna reja ponuja številne stabilne in voljne sorte z dobrimi pridelki, odpornostjo na sušo in odpornostjo na bolezni. Pozitivno so se pokazale nove sorte "Lux", "Oreshek", "Atilla", "Prometheus", "Lakomka" in druge..

Hibridi sončnic v nasprotju s sorto kažejo največjo učinkovitost v prvi generaciji. Imajo pa posebno vitalnost, ki poudarja moči in produktivnost kulture..

Hibridi prve generacije (F1) imajo več prednosti:

  • visoka moč v zgodnji rastni sezoni;
  • stabilnost v vročem podnebju in suši;
  • predvideni pridelek sončnice;
  • odpornost na bolezni;
  • visoka vsebnost olja;
  • odpornost na vlaganje.

Kot primer si oglejte francoski hibrid izboljšane sončnice Tunka. Zaradi genetske izenačenosti dajejo semena prijateljske poganjke in jih na začetku rastne sezone odlikuje živahna rast. Hibrid je prilagojen ekstremnim temperaturam, suši in drugim podnebnim stresom. Ni dovzeten za broomrape, belo gnilobo, fomopso. Nizko steblo (do 1,5 m) je odporno na poležanje, kar zmanjša izgube pridelka med obiranjem. Podobne značilnosti ima hibrid sončnic Pioneer..

Pridelovalna tehnologija

Da bi dobili predvideni donos, je pomembno, da ne izberemo samo kakovostnega semenskega materiala, temveč tudi, da upoštevamo agrotehnične zahteve za gojenje sončnic..

Za kulturo najugodnejša tla veljajo za rahlo alkalne ali nevtralne černozeme (travniški černozemi), ilovnate in peščene ilovnate teksture. Pomemben sestavni del kmetijstva je prisotnost toplote in vlage. Sončnica potrebuje vodo v vseh fazah razvoja, vendar je obdobje cvetenja - zorenja, ki predstavlja do 60% celotnega povpraševanja, kritično. To težavo delno reši razvit koreninski sistem, ki je sposoben pobirati vlago z globine do 3 m..

Tehnologija gojenja sončnic vključuje več osnovnih faz.

Kolobarjenje

Sončnica, kot nobena poljska poljščina, je izbirčna glede pravilnega kolobarjenja. Občutljiv je na preostalo vlago v tleh, zato ne mara svojih predhodnikov, ki jo močno izsušijo (Sudanci, večletne trave, pesa). Ne smete sejati sončnic in po zasaditvah s podobnimi boleznimi (paradižnik, stročnice). Idealne predhodne poljščine so ozima rž, pšenica, ječmen, oves, koruza. Primerni so tudi za naknadno gojenje..

Da bi zagotovili dobro letino, je priporočljivo, da sončnico vrnete na isto polje vsaj 5-8 let kasneje..

Obdelava tal

Priprava tal za sončnice se začne takoj po obiranju predhodnika in vključuje vrsto postopkov površinske obdelave.

  • Oranje strnišč izvajamo 1-2 krat. Odvisno od intenzivnosti pojava plevela, kalivosti žit prostovoljcev, je koristno za vzdrževanje vlage.
  • Za zimo se oranje ali obdelava brez plesni (globoko rahljanje) izvede do globine 30 cm, pod katero se uporabi kompleksno gnojilo (dušik + kalij + fosfor) - 80-90% norme za prihodnjo letino.
  • Drljanje tal zgodaj spomladi je namenjeno zmanjšanju izgube vlage.
  • Pred setvijo izvedemo 1-2 obdelave, tla obogatimo z dušikom. Če je polje onesnaženo s plevelom, se med pred setvijo obdelajo zemeljski herbicidi za sončnice.

Setev

Setev sončnic se začne, ko se tla dobro segrejejo (10–12⁰ C) na globini sajenja. Optimalni temperaturni režim je ključ do hitrih in prijaznih poganjkov, enakomernega razvoja rastlin. Za povečanje odpornosti semen na bolezni in škodljivce je priporočljivo, da jih pred setvijo obdelamo z insekticidi in fungicidi..

Tehnologija gojenja sončnic predvideva setev v vrstice pikčasto na globino 4–6 cm z razmikom med vrsticami 50–70 cm. Pri izračunu gostote se upošteva raven vlažnosti tal, standardi za kalivost semen in naravno odmiranje rastlin. Povprečna vrednost je 60 tisoč / ha.

Nega rastlin

Da bi zagotovili čistočo nasadov, se po kalitvi uporabljajo graminicidi - posebni pesticidi, katerih delovanje je namenjeno uničenju žitnih plevelov.

Za sprostitev tal in rastlin za rastline 1-2 krat v sezoni se izvaja medvrstna obdelava sončnic.

Žetev

Sončnica ima 3 stopnje zrelosti:

  • rumena - košara pridobi limonin odtenek, semena imajo vsebnost vlage do 40%;
  • rjava - barva se ustrezno spremeni, vlažnost se zmanjša na 14%;
  • polne rastline se posušijo, aheni se posušijo (10-12%) in posujejo.

Obiranje sončnic se začne v fazi rjave zrelosti. V regijah z vlažnim podnebjem se včasih zatečejo k pospešenemu sušenju polj pred žetvijo z uporabo sušilnih sredstev.

Obdobje med rjavo in popolno zrelostjo semen je kratko, zato je pridelek hitro pobran. Za intenziviranje teh procesov se uporabljajo sodobne naprave za obiranje sončnic - dvigala. Nabor posebnih delov in priključkov vam omogoča pretvorbo običajne žitne glave za sončnice.

Sončnica je pridelek z veliko prihodnostjo. Nadaljnje izboljšanje semenske osnove in posodobitev tehnologij gojenja sta namenjena sprostitvi potenciala te edinstvene rastline..

Gojena sončnica (navadna) - koristne lastnosti, opis

Letna sončnica: značilnosti gojenja, opis in vrste

Polja s sončnicami - rastline, katerih socvetja so videti kot sonce z otroških slik, izgledajo neverjetno lepo. Ta zlato rumeni čudež ni le čudovitega videza, ampak je tudi zelo uporaben..

V tem članku bomo govorili o tem, kaj je sončnica. Je enoletna ali trajna rastlina, v kakšnih pogojih raste, kakšne vrste, sorte se boste naučili, ko jo boste prebrali.

Zgodovina proizvodnje sončničnega olja se je začela v Angliji konec osemnajstega stoletja. Od takrat se vzrejajo različne sorte sončnic, ki jih združuje velika odpornost na različne škodljivce in bolezni..

Splošne informacije

Enoletna sončnica je najpomembnejša oljna rastlina na svetu. Odziven in hvaležen za uporabljene agronomske tehnologije je zelo koristen in rodoviten. Ni zastonj, da v heraldiki sončnični cvet simbolizira blaginjo in plodnost. Poleg tega rastlina, presenetljivo podobna soncu v vsakem vremenu na katerem koli mestu, ustvarja lahkotno in toplo vzdušje..

Sončnico gojimo na skoraj vseh rodovitnih kmetijskih območjih kot surovino za proizvodnjo kakovostnega rastlinskega olja. Uporablja se tudi kot medovita, zdravilna in okrasna rastlina..

Izkazalo se je, da obstaja še ena nenavadna sorta - gomoljna sončnica. Velja za zelenjavni pridelek.

Enoletna sončnica (družina Asteraceae) je rastlina z dobrim koreninskim sistemom, ki se razmeroma hitro razvije v globino zemlje do 140 cm (in v posebnih pogojih - do 5 metrov) in v širino - do 120 cm. Olesenelo steblo rastline je visoko (ponekod sega in 4 metre), prekrita z dlačicami. Ovalni listi v obliki srca so veliki, s koničastimi konicami.

Sončnično socvetje je večcvetna košara (v oljnih oblikah s premerom 15-20 cm) z rahlo izbočenim ali ravnim diskom. Ob robovih se nahajajo veliki cvetovi - nespolni, jezičasti, rumeno-oranžne barve, srednji pa popolnoma prekrijejo posodo - dvospolni, cevasti, veliko manjši.

Zrela sončnica ima tudi ogromno semen. Enoletno zelišče ima semenski sadež, sestavljen iz jedrca in lupine. Sončnična semena vsebujejo v povprečju 22-27% olja, v najboljših sortah pa 46% ali več. Ena košara, odvisno od sorte in narave nege sončnic, vsebuje od 200 do 7000 semen.

Letni sončnica ima odlične zdravilne lastnosti (adstringent, protivnetno itd.). Formula za cvet: * L (5) T (5) P1.

Sončnica v Rusiji

Sončnica je tipična rastlina stepskega in gozdno-stepskega območja s kakršnimi koli podnebnimi razmerami. Približno 70% vseh pridelkov na svetu je koncentriranih po vsej Rusiji. Ta rastlina je glavna oljnica, gojena v Rusiji. Užitno in industrijsko olje se iz njegovih semen proizvaja v državi..

Tudi ostanki predelave ne izginejo: pogača se uporablja pri pripravi krme za rejne živali; prejemajo pepelico iz pepela iz stebel, pa tudi gnojilo; najvišje sorte (do 3-4 m) z ogromno zeleno maso gojijo kot silažo.

Kulturna zgodovina

Domača dežela rastline je južno ozemlje Severne Amerike. Letno sončnico so v Rusijo v 18. stoletju pripeljali iz Zahodne Evrope. Sprva so ga gojili kot okrasno rastlino, kasneje pa so sončnično seme začeli uporabljati kot poslastico, zato so ga začeli vedno bolj gojiti na vrtovih in zelenjavnih vrtovih..

Znano je, da je gojenje sončnice kot oljnice v poljski kulturi povezano z imenom kmet-kmet Bokarev, ki je iz nje prvič razvil olje leta 1835.

Kultura sončnic je bila posebej razširjena sprva v Voronježu in Saratovu, nato pa se je pojavila v drugih ruskih regijah..

Enoletna sončnica: življenjska oblika

Oblike enoletne gojene sončnice so razdeljene v 3 skupine:

  • glodalci, ki imajo velike ahene z majhnim jedrom, zato imajo nizko vsebnost olja. V perikarpu take sončnice ni lupine, zato gosenice sončničnega molja razmeroma enostavno poškodujejo to rastlino;
  • oljnice imajo manjše ahene s plastjo lupine v plodiču;
  • mezheumki, ki predstavlja prehodne oblike med oljnicami in sortami glodalcev.

V Rusiji so oljne sorte sončnic največji industrijski interes.

O sortah sončnic

Letna sončnica ima v našem času gojene najrazličnejše sorte, ki v celoti izpolnjujejo zahteve obstoječe pridelave.

Ločite med zgodnjimi in srednje sezonskimi sortami. Obstajajo tudi dekorativni, ki se pogosto uporabljajo za okrasitev vrtnih in parkovnih površin. Nekatere najpogostejše sorte sončnic v kulturi so na kratko predstavljene spodaj..

Zgodnje zoreče sorte

Sončnični albatros odlikuje precej visoka vsebnost olja. Sorta je odporna na sušo, ni dovzetna za bolezni in škodo zaradi škodljivcev. Dobro reagira na obsežne načine gojenja. Ta sorta zraste do 195 cm v višino.

Buzuluk vsebuje 54% olja v semenih. Precej sušno odporna sorta in ima stabilen donos v različnih podnebnih razmerah. Zahteva gnojenje in kakovostno kmetijsko tehnologijo. Njegova višina doseže 168 cm.

Sorte v srednji sezoni

Sorta Flagman ima veliko letino. Vsebnost olja je 55%. Precej visoka rastlina, ki doseže 206 cm.

Najljubši ima tudi visoko vsebnost olja - 53%. Sorta se razlikuje tudi v odpornosti na hidrolitično razgradnjo olja, zato ima nastala surovina nizko kislo število. Rastlina zraste do 200 cm v višino.

Visoko produktivna sorta Master vsebuje 54% olja v ahenih. Odziven na uporabo ustreznih mineralnih gnojil.

Vse te sorte so zelo tolerantne na fomopsis, odporne na broomrape, sončnični molj in peronosporo.

Malo o gomoljni sončnici (topinambur)

Ta vrsta se goji kot krmna, industrijska ali okrasna kultura. Rastlina dobro uspeva v bolj južnih podnebnih pasovih. To je posledica dejstva, da dozori le od septembra do novembra, odvisno od sorte. Donos artičoke jerusa je do 35 ton zrelih gomoljev na hektar.

Obstaja še ena rastlina, pridobljena s prečenjem - topinambur. Gomolji velike ovalne oblike imajo takšno sončnico.

Gojenje sončnice: pogoji

Rastlina je zahtevna do tal, od katerih so zanj najboljša peščena črna tla, ilovnata in bogata z različnimi hranili. Peščena tla so neprimerna. Pomladanski ječmen, ozima pšenica, koruza in stročnice so odlična predhodnica sončnic. Spet na istem mestu se sončnica seje ne prej kot po 7-9 letih. Sploh se ne splača sejati na kraj gojenja v preteklem letu korenovk, topinamburja, večletnih trav, namreč po posevkih, ki imajo skupne bolezni.

Sončnica se dobro odziva na oploditev. Najnevarnejši škodljivci za rastlino so žični črvi, hrošč kravchik, hrošč, sončnična mrena. Proti škodljivcem in boleznim (bela gniloba in rja) se uporabljajo različne metode: agrotehnične, kemične, mehanske.

Kako se goji enoletna sončnica? Glavna metoda je gojenje iz semen neposredno na prostem. Sadite lahko tudi vnaprej pripravljene sadike.

Za setev se uporabljajo semena zoniranih sort s precej visoko kalivostjo in dobrimi sejalnimi lastnostmi. Semena je praviloma treba kalibrirati, ker so popolnoma enake velikosti, ki enakomerno in sporazumno poženejo, to pa poveča donos.

Sončnico je nujno posejati po ogrevanju tal na +10. + 12 ° С, sicer se bo pridelek semen zmanjšal.

To je radovedno

Letno sončnico gojijo po vsem svetu. Toda sončnica je res ruska rastlina, priznana je tudi v tujini. Sestavni del podeželskih pokrajin so ravno ti rumeni cvetovi s črnimi semeni, ki se nahajajo v središču..

Nemški zabaviščni park Europa-Park (največji v Nemčiji in drugi v Evropi po številu obiskovalcev) ima rusko cono, kjer rastejo sončnice. In v Berlinu je v enem od njegovih okrožij poleti urejen "Sončnični labirint": sončnično polje z zapletenimi potmi. V Avstriji je park sončnic s temi rastlinami z najrazličnejšimi vrstami in sortami..

Zaključek

Prostrana polja, prekrita z cvetočimi zlatimi sončnicami, so videti slikovita, svetla in vesela tudi v slabem vremenu. Tisti, ki želijo okrasiti svojo osebno parcelo in ustvariti enako lahko, prijetno in veselo vzdušje, lahko uporabljajo čudovite okrasne letne sončnice.

Imajo presenetljivo puhaste rumene cvetove, v katerih so semena skoraj nevidna. Tudi njihove sorte imajo prijetna mehka imena: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear. Dejansko je cvet gladka zlata kroglica, bolj podobna krznenemu pomponu. Takšni sončnice-medvedi izgledajo precej impresivno na gredicah in cvetijo dolgo časa.

Ta prikupna, nezahtevna roža s svetlo rumenimi cvetnimi listi bo na vrt prinesla več svetlobe, svežine in veliko sončne energije..

Uporaba sončnic v tradicionalni medicini

Sončnica (Helianthus) pomeni "sončni cvet". Rastlina je to ime dobila ne le zaradi svetlo rumenih cvetnih listov, temveč tudi zaradi zmožnosti obračanja po nebeškem telesu. Veliko ljudi ljubi sončnična semena, v ljudski medicini pa se vsi deli uporabljajo za zdravljenje.

Botanični opis in vrsta enoletnih sončnic (oljno seme)

Oljna (ali navadna) sončnica se v latinščini imenuje Helianthus Annus (prvotno ime - Helianthus annuus). Pripada družini Astrov. Je visoka zelnata rastlina, ki z močnim steblom doseže približno 3 metre. Število ovalnih srčastih listov z dolžino 49 cm je od 15 do 35, odvisno od velikosti sončnice. Razgled slovi po velikih cvetovih, katerih sredina je spodaj uokvirjena z rumeno-oranžnimi cvetnimi listi in listi.

Zgodovinska domovina navadne sončnice je Mehika in Peru. Od tam so jih pripeljali v Rusijo, pa tudi v druge države. Danes sončnica raste kot gojena rastlina v mnogih regijah s primernim podnebjem..

Aktivne sestavine sončnic

Sončnica je celotno skladišče hranil naravnega izvora. Zato jih človeško telo zlahka absorbira. Kaj vsebuje oljna sončnica?

  • beatin;
  • vitamini;
  • glikozidi;
  • grenkoba;
  • tanini;
  • lecitin;
  • karoten;
  • maščobna olja;
  • minerali;
  • sapanoidi;
  • flavanoidi in mnogi drugi. dr.

Vsaka od teh snovi ima koristne lastnosti, kar daje rastlini zdravilno moč..

Zdravilne lastnosti sončnic (video)

Zdravilne in koristne lastnosti sončnice

Kako natančno ljudska zdravila iz sončnice vplivajo na telo? Ob redni uporabi:

  • znižajte temperaturo;
  • zmanjšati krčevite bolečine;
  • okrepiti imunski sistem;
  • lajšanje vnetja;
  • uničiti bakterije;
  • preprečujejo nastajanje holesterolskih plakov;
  • povzročajo holeretični, adstringentni in odvajalni učinek.

Zato se sončnica uporablja za zdravljenje obsežnega seznama bolezni ali za njihovo preprečevanje..

Priprava zdravilnih surovin

Za obiranje sončnic izberite rastline, ki rastejo stran od hrupnih cest. Optimalni čas za nabiranje zdravilnih surovin iz zemeljskega dela je čas cvetenja. V ljudski medicini uporabljajo:

  • rumeni cvetni listi;
  • majhni listi brez pecljev;
  • odrezana stebla, ki so sesekljana.

Korenine in semena nabiramo septembra.

Po zbiranju je treba surovine sprati, po potrebi zdrobiti in posušiti v temnem, prezračevanem prostoru. Te sestavine tradicionalne medicine so shranjene v vrečkah. Slepe obdelujejo dve leti.

Uporaba sončnic v tradicionalni medicini

Ker različni deli sončnice (semena, cvetovi, listi, stebla in korenine) vsebujejo biološko aktivne snovi, ki vplivajo na delovanje človeškega telesa, poznavalci ljudske medicine menijo, da je rastlina univerzalna: vse bo koristno. Težko je našteti vse recepte iz sončničnih delov - tukaj jih je nekaj.

Recepti za sončnična semena

Če oseba trpi zaradi oslovskega kašlja - bolezni, ki jo povzročajo bakterije, potem je priporočljivo, da vzame decokcijo sončničnih semen. Zdravilo bo pomagalo tudi pri poslabšanju tonzilitisa in drugih bolezni nazofarinksa, če so bakterije njihov povzročitelj. Za pripravo juhe boste potrebovali 3 žlice. žlice sončničnih semen, predhodno zdrobljenih. Tak prašek vlijemo v 500 ml čiste vode in ga pustimo vreti na majhnem ognju, dokler se količina tekočine ne zmanjša za četrtino. Da je okus pijače bolj prijeten, lahko vodo sladkamo s sladkorjem, sladkornim nadomestkom ali marmelado. Zdravilo jemljejo 10-14 dni. Če olajšanje ne pride, se tečaj ponovi po 5 dneh.

Še en odvarek je koristen tudi pri simptomih prehlada, vendar je učinkovit tudi pri zniževanju slabega holesterola v krvi. Uporaben je za ljudi, ki trpijo za aterosklerozo ali so nagnjeni k njej. Za pripravo juhe vzemite 500 g semen na 2 litra vode in kuhajte 2 uri. Izdelek je treba jemati vsaj 2 meseca: dvakrat na dan po pol kozarca.

Zakaj so sončnična semena uporabna (video)

Zdravilna zdravila z listi in stebli sončnic

Alkoholna tinktura sončničnih listov, kamor lahko dodate cvetne liste, se tradicionalno uporablja v ljudski medicini za spodbujanje prebavnega trakta in povečanje apetita. Pomaga tudi bolnikom z nevralgijo in pljučnimi boleznimi. Za pripravo zdravila 3 žlice. žlice rastlinskih materialov vztrajajo v temnem prostoru na kozarcu visokokakovostne vodke en teden. To zdravilo vzemite 2-krat na dan po 40 kapljic. Potek zdravljenja je 30 dni.

Za tiste, ki trpijo zaradi bolezni genitourinarnega sistema in motenj ščitnice, bo koristna decokcija rastlinskih stebel. Zdrobijo se in 2 pesti surovin se dajo v kozarec hladne vode s prostornino 3 litre na dan. Po tem se tekočina pretoči in zavre. Ostane le, da kozarec pokrijemo z gazo ali zračno krpo in počakamo še 24 ur. Zdravilo se pije po pol kozarca 3-krat na dan en mesec, nato pa si na teden vzamejo odmor.

Sredstva za korenine sončnic

Iz korenine sončnice se pripravi decoction, ki olajša takšne bolezni mišično-skeletnega sistema, kot so artritis, osteohondroza in odlaganje soli v sklepih. Potrebno bo 1 žlica. žlico nasekljanih in predhodno posušenih sončničnih korenin, ki jih prelijemo s 3 litri vrele vode in na majhnem ognju kuhamo približno 10 minut. Po napenjanju je treba to zdravilo jemati 2/3 skodelice trikrat na dan en mesec. Med zdravljenjem je priporočljivo upoštevati dieto brez soli..

Juha se lahko uporablja tudi za zdravljenje adenoma prostate in jo uporablja kot tekočino za klistir. Za pripravo takega zdravila 1 skodelico sesekljanih korenin skuhamo v 3 litrih vode v skleninski posodi. Nato je treba juho infundirati še 3 ure. Optimalna količina tekočine za klistir je 1 liter. Prav tako je v primeru bolezni priporočljivo uporabiti 150 g sončničnega olja..

Uporaba cvetja, socvetja in cvetnih listov sončnice

Univerzalni cvetni odliv iz cvetov ali posameznih cvetnih listov sončnice bo pomagal pri zdravljenju bolezni, preprečevanju in spodbujanju zdravja na splošno. Pripravljen je tako: 2 žlici zdrobljenih surovin kuhamo v kozarcu vode največ 10 minut. Tekočina se infundira še eno uro, nato pa se prvotni količini doda navadna voda. Juha se pije v 3 žlici. žlice 3-4 krat na dan. To je bolje narediti pol ure pred jedjo..

Pri prehladu in drugih vnetnih boleznih, povezanih z aktivnostjo patogenih bakterij, bo infuzija cvetnih listov sončnic pomagala lajšati vročino in uničiti patogene. Trajalo bo 2 žlici. vztrajajte žlice surovin v kozarcu vroče vode 10-12 minut. Še posebej koristno je piti to zdravilo pred spanjem..

Tinktura majhnega sončničnega cvetja na vodki lajša bolečine pri protinu. Zdrobi se in postavi v 1-litrski kozarec, tako da rastlina napolni tretjino posode. Preostali prostor zaseda vodka. Čas infundiranja je 2 tedna. Zdravilo morate vzeti v 1 žlici. žlico dvakrat na dan 15-20 minut pred obroki. Tinktura se uporablja tudi zunaj kot sredstvo za drgnjenje..

O koristih in nevarnostih sončničnih semen za otroke

Otrokovo telo se nenehno razvija, zato je zelo dovzetno za kakršne koli zunanje vplive. Hrana ima posebno vlogo. Kaj bo koristno in kako bodo sončnična semena škodovala otroku?

Prednost:

  1. Vsebnost antioksidantov, ki izločajo toksine iz telesa, rastlinske maščobe in vitamine. Vse te snovi blagodejno vplivajo na zdravje otrok..
  2. Semena normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje in imajo optimalno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
  3. Sončnična semena vsebujejo veliko koristnih mikro in makro elementov. Najprej govorimo o kalciju in železu, ki sta bistvenega pomena za rast in dobro počutje..
  4. Po mnenju psihologov postopek lomljenja semen pomirja živčni sistem..

Škoda:

  1. Če semena nenehno grizite z zobmi, bo to uničilo njihovo mehko sklenino..
  2. Sončnična semena negativno vplivajo na glasilke - to je treba upoštevati v puberteti.
  3. Prekomerna količina kadmija v izdelku lahko povzroči težave z ledvicami.

Zato bi morali število semen, ki jih otrok grize, nadzorovati starši..

Kontraindikacije in škodovanje kulturi

Jemanje zdravil iz sončnice je kontraindicirano za ljudi s posamezno rastlinsko nestrpnostjo in alergijo nanjo. Bolje se je vzdržati zdravljenja za nosečnice in doječe matere, saj je v njihovem stanju bolje, da ne eksperimentirate s tradicionalno medicino. Ni jih priporočljivo uporabljati za zdravljenje majhnih otrok, mlajših od 12 let, še pred polnoletnostjo pa je potrebna odobritev zdravnika..

Škoda uživanja sončnice v notranjosti je povezana predvsem z njenimi semeni. Če jih glodate v prevelikih količinah, lahko zaradi visoke kalorične vsebnosti izdelka celo pridobite na teži. Tudi semena dražijo prebavno sluznico, zato so škodljiva za gastritis, čir, kolitis in druge vnetne pojave v tem delu telesa. Redko povzroči zabuhlost zaradi destabilizacije delovanja ledvic, če prežvečimo preveč semen.

Kako narediti decokcijo korenine sončnice (video)

Sončnica je svetla roža, vir olja in semen ter rastlina, ki se uspešno uporablja v ljudski medicini. Sredstva, pridobljena iz njega, imajo širok spekter delovanja. Njihovi recepti so precej preprosti, zato jih lahko vsak uporabi, če želi..

Sončnica

Navodila za uporabo:

Sončnica (mastna ali enoletna sončnica) je enoletna rastlina družine Astrov, ima debelo steblo z eno ali več glavicami in lahko doseže višino 4 metre. Premer ene same glave lahko doseže 50 cm, njeni robni cvetni listi so rumeni, na sredini oranžni. Sadje sončnice je tetraedrična ahena. Znano je, da 100 gramov praženih sončničnih semen vsebuje več kot 20 gramov beljakovin, 3,4 grama ogljikovih hidratov in 52 gramov maščobe..

Sončnico smo uvozili iz Severne in Južne Amerike, zdaj pa jo gojijo skoraj po vsem svetu za proizvodnjo sončničnega olja. Ta rastlina ima tudi zdravilne lastnosti, vendar vsi ne vedo o prednostih sončnic..

Koristne lastnosti sončnice

Ta rastlina ima zdravilne lastnosti, uporablja se za izboljšanje prebave, kot izkašljevanje in tudi za zmanjšanje telesne temperature med nalezljivimi procesi..

V ljudski medicini se uporabljajo listi, obrobni cvetovi, stebla in celo korenine sončnic. Listi in cvetovi vsebujejo flavonoide (kvercimeritrin), betain, holin, karoten (provitamin A), sterole in druge koristne snovi. Poleg tega so listi rastline bogati s smolami in gumo. Sončnična semena vsebujejo olje in maščobne kisline (linolenska, lignocerična in oleinska).

Liste zbiramo ločeno in izberemo samo tiste, ki so nedotaknjeni in jih žuželke ne poškodujejo. Odtrgajo se iz debla in sušijo na svežem zraku v temnem prostoru. Cvetove sončnic nabiramo na začetku cvetenja in posušimo na zasenčenem območju. Nabavne surovine shranjujemo v platnenih ali papirnatih vrečkah.

Uporaba sončnic v tradicionalni medicini

Zdravilne lastnosti sončnice se uporabljajo pri zlatenici, boleznih žolčnika (kronični holecistitis, diskinezija), boleznih dihal, nalezljivih boleznih (gripa, malarija itd.) In številnih drugih boleznih.

Odvar srednjih cvetov se uporablja pri zlatenici, boleznih jeter in žolčnika, pri črevesni diskineziji in pri bronhialni astmi. Alkoholna tinktura iz trstnih cvetov in sončničnih listov pomaga pri zvišanju temperature (ki jo povzročajo gripa, akutne okužbe dihal, malarija) in pri nevralgiji različnega izvora. Tudi alkoholna tinktura iz listov se uporablja za izboljšanje apetita..

Odvar sončničnih listov je odličen diuretik (diuretik) in pomaga tudi pri driski.

Sončnično olje lahko uporabimo za preprečevanje ateroskleroze, saj je bogato s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki preprečujejo nastanek aterosklerotičnih oblog na vaskularnem endoteliju. Poleg tega se uporablja kot odvajalo. Kuhano sončnično olje pomaga kot sredstvo za celjenje ran pri ranah in opeklinah (oljni povoji). Uporablja se lahko tudi v oljnih inhalacijah za zdravljenje bronhitisa, pljučnice.

Koristi sončnice se uporabljajo pri artritisu in artrozi različnih etiologij. "Klobuk" te rastline ima zdravilne lastnosti, iz nje pa je narejen oljni izvleček, ki se uporablja za zunanje drgnjenje območja bolečih sklepov.

Korenine sončnice se uporabljajo za "izločanje soli" v primeru urolitiaze, protina. Čaj je narejen iz korenin: 1 skodelico zdrobljenih korenin prelijemo s 3 litri vode in vremo 1-2 minuti. Ves čaj je treba zaužiti v 2-3 dneh. Celoten postopek odstranjevanja soli traja 1-2 meseca in opustite vroče začimbe, kumarice, kis in prekajene izdelke.

Zdravilne lastnosti sončnic lahko uporabimo tudi pri herpesu. Če želite to narediti, operite in poparite cvetni list sončnice z vrelo vodo in ga namestite z obližem namesto izpuščaja. Vsakih 2-3 ure morate zamenjati cvetni list..

S povečano živčno razdražljivostjo se uporablja naslednji recept: 3 žlice posušenih cvetov sončnice je treba preliti z 250 ml vodke. Vztrajajte en teden v temnem prostoru, nato precedite in vzemite 40 kapljic (na 50 ml vode) dvakrat na dan pred obroki.

Koristi sončnice so lahko koristne tudi pri luskavici. Za to se uporablja oljna tinktura, ki jo pripravimo na naslednji način: posušene cvetne liste položimo v litrski kozarec (do prostornine 2/3) in prelijemo z vodko. Vztrajajte 21 dni v temnem prostoru, občasno premešajte. Končana tinktura mora biti temno rjava in mastna. Med poslabšanjem bolezni na koži obriše psoriatične izpuščaje.

Poleg tega se lahko pri prehladu uporablja mastna tinktura sončničnih cvetnih listov. V ta namen ga je treba uporabljati 1 žlico 3-krat na dan. Pri otrocih, mlajših od 7 let, se ta tinktura ne uporablja, otroci, starejši od te starosti, dobijo ½ čajne žličke trikrat na dan. Pri zdravljenju prehladov je treba sončnično tinkturo uporabljati največ 3 dni.