Image

Borovnica

Borovnica je majhen do 1 meter visok grm s sivo gladkimi ukrivljenimi vejami.

Listi do 3 cm dolgi. Cvetovi so majhni, petokraki, beli ali rožnati. Plodovi - modri z modrikastim cvetom, sočne užitne jagode do 1,2 cm dolge.

Včasih se borovnicam reče pijanec ali gonobel, ker se menda napijejo in povzročijo glavobol. Toda v resnici je krivec teh pojavov divji rožmarin, ki pogosto raste zraven borovnic..

Jagode nabiramo za uživanje, surove in predelane. Naredijo marmelado, iz njih pa delajo tudi vino..

Uporabne lastnosti borovnic

Sveže borovnice vsebujejo:

Kalorije 57 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin C9,7Kalij, K77
Vitamin B46.Fosfor, P12.
Vitamin E0,57Kalcij, Ca6.
Vitamin B30,418Magnezij, Mg6.
Vitamin B50,124Natrij, Na1.
Popolna sestava

Borovnice so vir vitaminov in dragocena zdravilna rastlina. Težko ga je sestaviti, ne da bi ga poškodovali, še težje pa ga je vzdrževati. Na severu so borovnice tradicionalno shranjene v škatlah iz brezovega lubja, napolnjene z ribjim oljem in zakopane v mah. V bistvu borovnice jemo sveže, saj je prav v svežih jagodah največja koncentracija hranil..

Borovnice imajo številne edinstvene lastnosti: ščitijo pred radioaktivnim sevanjem, krepijo stene krvnih žil, normalizirajo delovanje srca, ohranjajo zdravje črevesja in trebušne slinavke ter upočasnjujejo staranje živčnih celic, kar pomeni možganov. Poleg tega borovnice delujejo antiskorbutično, holeretično, antisklerotično, kardiotonično, hipotenzivno in protivnetno. Učinkovito pri aterosklerozi, hipertenziji, kapilarni toksikozi, revmi, vnetem grlu in drugih boleznih, povezanih z pomanjkanjem krvnih kapilar.

Borovničeve jagode so priporočljive za diabetike, saj spodbujajo obnovo tkiv, krepijo učinek zdravil, ki znižujejo raven sladkorja v krvi in ​​pospešujejo metabolizem. Suhe borovnice včasih kuhamo kot sredstvo proti dizenteriji (1 žlico jagod kuhamo 15 minut v kozarcu vrele vode).

Listi borovnice vsebujejo tudi hranila, vendar nekoliko manj. V ljudski medicini pijejo decokcijo vej z listi pri boleznih srca, decoction listov je kot blago odvajalo.

Z redno uporabo jagode razbremenijo oči in pomagajo obnoviti vid.

Borovničev sok se daje za zvišano telesno temperaturo, bolezni prebavil in za povečanje izločanja želodčnega soka. Borovnice priporočamo ljudem, ki delajo v nevarnih razmerah, saj pektinske snovi lahko vežejo in odstranijo radioaktivne kovine iz telesa.

Ugotovljeno je bilo, da borovnice vsebujejo znatno količino filokionina (vitamin K1), ki sodeluje v sistemu strjevanja krvi. In tudi borovniške jagode so koristne predvsem za starejše, da ohranijo (aktivirajo) vitalnost.

Obstajajo dokazi, da borovnice zavirajo tvorbo rakavih celic, ker vsebujejo veliko količino visoko aktivnih antioksidantov..

Jagode shranjujemo pri temperaturah od 0 do + 4 ° C do 2 tedna; pri -15 ° C in manj - skozi vse leto. Pomembno je, da posode z jagodami tesno zaprete, da jih zaščitite pred tujimi vonjavami..

Borovnice imajo malo kalorij (61 kal / 100 g mokre teže) in so dietetična hrana.

Borovnice sestavljajo:

  • 88% vode;
  • 8% sladkorja;
  • 1% beljakovin;
  • 1,6% organskih kislin (benzojska, citronska, jabolčna, oksalna, ocetna);
  • 1,2% vlaknin;
  • 0,5% taninov, barvil in pektinskih snovi (prav te snovi odstranjujejo težke radioaktivne elemente - stroncij in kobalt).

Vsebuje: karoten, provitamin A, askorbinsko kislino, flavonoide, vse vitamine B, vitamine K, P in PP (ki zagotavlja elastičnost kožnih kapilar in zmanjšuje tveganje za krčne žile). Borovnice vsebujejo 6 esencialnih aminokislin. Nizko (v primerjavi z drugimi jagodami) vsebnost železa v borovnicah kompenzira skoraj popolna absorpcija.

Vsebnost vitaminov v visokih borovnicah (na 100 g surove teže jagod)

Nevarne lastnosti borovnic

Pomembno je, da borovnice uživamo zmerno, saj vsebujejo veliko antioksidantov, ki v velikih količinah lahko motijo ​​delovanje mišic, saj preprečujejo vstop kisika v mišice.

Za nosečnice in doječe matere je treba skrbno uporabljati borovnice, saj vsebujejo snovi, ki pri otroku povzročajo zastrupitev in alergije.

Tudi borovnice so kontraindicirane pri diskineziji žolča, saj lahko njegova prekomerna uporaba v tem primeru poslabša bolezen.

Se sprašujete, kaj naj skuham za večerjo? Preizkusite ta vegetarijanski recept za kvinojo, borovnice in pekan.

7 dejstev o zdravstvenih koristih borovnic

Borovnice so najbližji sorodnik borovnic, ki izvirajo s severne poloble. Je dobrega okusa in se pogosto uporablja v kulinariki in medicini..

Borovnice vsebujejo veliko vitaminov in antioksidantov, kar prispeva k njihovim koristnim lastnostim za telo. Izboljša stanje kardiovaskularnega, centralnega živčnega in endokrinega sistema, normalizira delovanje vidnih organov in tudi zmanjša tveganje za nastanek malignih novotvorb.

Kako je koristno - 7 tez

Spodaj je 7 ključnih koristi borovnic za zdravje, ki jih podpirajo znanstvenoraziskovalne povezave.

1. Je vir dragocenih snovi

Borovnice imajo malo kalorij (približno 39 kalorij na 100 gramov) in vsebujejo naslednja hranila na 100 gramov:

Ime komponenteSpecifična teža ali približni odstotek dnevne potrebe
maščobe0,5 grama
ogljikovi hidrati6,6 gramov
beljakovin1 gram
kalcija1,6%
železo4,4%
tiamin0,7%
riboflavin1,1%
vitamin C22,3%
fosfor1%
vitamin E9,4%
magnezija2%
kalij2%

Borovnice poleg vitaminov in mineralov vsebujejo veliko antioksidantov (predvsem antocianinov in polifenolov), ki preprečujejo pojav malignih tumorjev, pa tudi bolezni vidnih, srčno-žilnih in endokrinih sistemov..

2. Izboljšanje zdravja oči

Dokazano je, da redno uživanje borovnic in borovnic zmanjšuje očesno "utrujenost" med daljšim branjem knjig ali pa pred monitorjem. Hkrati se izboljšajo subjektivni in objektivni simptomi..

Japonski znanstveniki poudarjajo tudi učinkovitost rastline pri preprečevanju in zdravljenju bolezni, kot sta odmik mrežnice in starostna degeneracija rumene pege..

3. Zmanjšanje pritiska in preprečevanje srčnega napada

Delo znanstvenikov iz Velike Britanije dokazuje, da lahko borovnice znižujejo krvni tlak. Učinek je povezan z neposrednim vplivom številnih antioksidativnih snovi v njegovi sestavi na gladke mišice.

Zato lahko borovnice uporabimo za preprečevanje zgodnjega razvoja, pa tudi za lajšanje (skupaj z zdravili) hipertenzije.

Ugotovljeno je bilo tudi, da jagoda zmanjšuje tveganje za razvoj miokardnega infarkta za 30-40%, in ko pride do tega izrednega dogodka, zmanjša škodo na srčni mišici.

4. Antioksidativno delovanje

Borovnice vsebujejo veliko antioksidativnih snovi, ki blokirajo učinke prostih radikalov na celice v telesu in s tem povezane poškodbe struktur DNA.

Na primer, raziskave kažejo, da se le 60 minut po zaužitju 300 gramov borovnic poškodba DNK zmanjša za 18%..

Trenutno se mehanizmi prostih radikalov (skupaj z oksidativnim stresom) štejejo za glavni vzrok za razvoj malignih novotvorb in verjetno bolezni srca, ožilja in endokrinega sistema..

Zato lahko redna vključitev borovnic v prehrano zmanjša verjetnost rakave degeneracije telesnih celic..

Poleg tega po navedbah nizozemskih znanstvenikov jagoda aktivira človeški imunski sistem proti malignim celicam..

5. Izboljšanje delovanja možganov

Po številnih tujih študijah imajo borovnice kompleksen učinek na centralni živčni sistem, izboljšujejo duševne funkcije in preprečujejo številne "senilne" patologije.

Učinki vključujejo:

  1. Izboljšanje kratkoročnega in dolgoročnega spomina. Ukrep je povezan z aktivacijo proizvodnje nevrotransmiterja - dopamina.
  2. Preprečevanje Alzheimerjeve bolezni. Pterostilbene, ki ga najdemo v borovnicah, upočasni odmiranje živčnih celic, povezanih z manifestacijo Alzheimerjeve bolezni.
  3. Povečana pozornost. Poskusi na podganah kažejo, da borovnice povečujejo hitrost prepoznavanja informacij ter trajanje in učinkovitost duševnega dela.

6. Preprečevanje diabetesa mellitus tipa II

Borovnice, tako kot borovnice, vsebujejo veliko biološko aktivnih snovi, ki sodelujejo v presnovi glukoze v telesu..

Glede na študije v Kanadi rastlina poveča občutljivost perifernih tkiv (mišic in maščob) na inzulin, kar vodi do pospešenega vnosa glukoze v celice iz krvi..

Tako borovnice vplivajo na glavno patogenetsko povezavo pri razvoju diabetesa tipa II..

Poskus znanstvenikov iz ZDA dokazuje, da uživanje borovnic 2 tedna vodi do izrazitega znižanja povprečne dnevne koncentracije sladkorja v krvni plazmi..

7. Koristi za otroke

Borovnice vsebujejo veliko antioksidantov, vitaminov in mineralov, potrebnih za pravilno rast in razvoj otrokovega telesa. Med drugim so borovnice sposobne:

  • izboljšati spomin in pozornost (pozitiven učinek na otrokovo učenje);
  • okrepiti imunost in zmanjšati tveganje za nalezljive in vnetne patologije;
  • izboljšati delovanje prebavnega sistema (vlaknine normalizirajo kontraktilno aktivnost črevesne muskulature) in obnoviti ravnovesje mikroflore;
  • povečati stopnjo regeneracije kožnih lezij (vitamin C spodbuja celjenje vseh kožnih napak).

Škoda in kontraindikacije

Kljub vsem zdravilnim lastnostim lahko v nekaterih primerih uporaba borovnic škoduje zdravju ljudi. Kontraindikacije vključujejo:

  1. Alergijske reakcije. Za alergijske patologije je značilen blag potek in omejene manifestacije.
  2. Urolitiazna bolezen. Borovnice nekoliko povečajo tveganje za nastanek zobnega kamna v lumnu sečil.

Pomembno je omeniti, da so borovnice priporočljive za vključitev v prehrano nosečnic (vendar je pomembno, da omejite količino - ne več kot 150-200 gramov na dan). Izboljša krvni obtok v sistemu mati-posteljica-plod, zmanjšuje tveganje za malformacije ploda.

Kar je bolj zdravo: borovnice ali borovnice?

Kljub očitni podobnosti jagodičja med seboj imajo razlike, ki vplivajo ne samo na sestavo, temveč tudi na okus in estetske lastnosti..

Kriterij primerjaveBorovnicaBorovnica
KožaTemno modra barva, bela prevleka. Sijajni sijaj.Svetlo modra barva, mat.
Velikost sadja0,5 do 1 cm.1 do 1,2 cm.
Oblika sadjaZaokroženoRahlo podolgovate
Celulozamornarsko modra.Zelena.
SokVijolično-bordo, pušča več sledi na oblačilih in koži.Brezbarven.
OkusiteNasičeno, sladko.Šibko izražen, s kislim odtenkom.

Glavna razlika med obema jagodama je sestava. Borovnice vsebujejo skoraj 2-krat več vitamina C in 3-krat več vitamina E.

Borovnice so tudi bogatejše z vitaminom K.

Mineralna sestava je skoraj enaka, vendar je koncentracija antioksidativnih snovi drugačna: borovnice so v večji meri bogate z polifenoli, antocianini in kvercetinom kot borovnice.

Pravila za sprejem

Najbolj optimalen način uživanja jagodičja je svež po nekaj urah od trenutka trgatve.

Priporočeni dnevni dodatek za odrasle ženske in moške je 200 gramov.

Borovnic ne smete jesti zjutraj na tešče (zaradi dražilnega učinka na sluznico želodca in dvanajstnika), pa tudi zvečer in pred spanjem (v izogib preobremenitvi prebavnega sistema in razvoju težav z zaspanjem).

Borovnice se dobro ujemajo z zelenjavnimi in sadnimi solatami, mlečnimi izdelki (mleko, skuta, kisla smetana, sladoled).

V divjih borovnicah je na splošno nekoliko več vitaminov, mineralov in antioksidantov. Zato je bolj uporaben kot običajni vrtni pridelki..

Ohranjanje za zimo

Obstaja več načinov za podaljšanje roka uporabnosti jagodičja:

  1. Zamrzovanje. Je najbolj optimalna možnost, saj zamrznjene borovnice ohranjajo prvotno raven vitaminov in antioksidativnih snovi.
  2. Sušenje. Med sušenjem se vsebnost vlaknin in sladkorja znatno poveča, vitamini in minerali pa se večinoma ohranijo. Takšna jed je kontraindicirana za osebe z debelostjo ali prekomerno telesno težo, pa tudi katero koli patologijo glikemičnega ozadja..
  3. Možnosti, bogate s sladkorjem. Marmelade in marmelade vsebujejo tudi ogromno ogljikovih hidratov (zaradi sladkorja), hkrati pa manj dragocenih snovi. Te hrane ne smete uživati, če ste debeli ali imate sladkorno bolezen.

Pravilno zamrzovanje

Shema pristojnega zamrzovanja je naslednja:

  1. Izbrati je treba najboljše jagode (velike, brez poškodb), sperite in posušite..
  2. Položite na pladnje, če je postavljenih več plasti jagod - naredite plastično plast.
  3. Zamrznite od 12 do 18 ur.
  4. Nato jagode nalijte v vrečko in shranite v zamrzovalniku. Rok uporabnosti - do 12 mesecev.

Sušenje

Za pripravo suhih borovnic:

  1. Jagode dobro razvrstite, operite in posušite.
  2. Razporedimo po pekaču.
  3. Sušite v pečici, ogreti na 40-60 stopinj, približno 3-4 ure.
  4. Suhe jagode prenesite v nepredušno zaprto posodo ali vrečko. Shranjujte v suhem prostoru.

4 recepti

Na osnovi jagodičja lahko pripravimo številne okusne jedi.

1. Kompot

Sestavine (za en 3-litrski kozarec):

  • 500 gramov borovnic;
  • do 3 litre vode;
  • 100-150 gramov sladkorja.
  1. Izberite jagode, sperite, odstranite peclje.
  2. V emajlirano posodo nalijte vodo, jo zavrite.
  3. Dajte jagode v vrelo vodo, dodajte sladkor. Kuhamo 15 minut.
  4. Ohladimo in vlijemo v steklen kozarec. Zaprite pokrov. Dobljeni izdelek lahko hranite v hladilniku največ 7 dni.

2. Jagodni čaj

  • 100 gramov posušenih borovnic;
  • 1 liter vode;
  • sladkor - po okusu.
  1. Zavremo vodo.
  2. Nalijte posušene jagode, dodajte sladkor, temeljito premešajte.
  3. Napolnite 10-15 minut.
  4. Obremenitev. Izdelek je pripravljen!

3. Listni čaj

  • 2 žlici žlici l. listi borovnic;
  • 0,5 l vrele vode.
  1. Posušene liste prelijte z vrelo vodo.
  2. Napolnite približno 3-5 minut.
  3. Obremenitev. Čaj je pripravljen!

4. Marmelada

  • borovnice - 1.500 gramov;
  • sladkor - 1 500 gramov.
  1. Dajte jagode v ponev ali kovinsko skledo, dodajte sladkor.
  2. Sestavek zavremo, občasno mešamo prihodnjo marmelado (od robov do sredine).
  3. Odstranite s toplote. Razporedimo po steriliziranih kozarcih. Zavijte pokrove.

Prednosti borovnic za moške in ženske - najbolj popoln pregled

Zame so bile borovnice vedno skrivnost: zelo so podobne borovnicam, nejasnega kislega okusa in verjetno tudi koristne za zdravje. Izkazalo se je, da so borovnice, katerih koristne lastnosti, za razliko od mene, poznane mnogim, resnično bogastvo severnega pasu. Ugotovimo nekaj zanimivih podrobnosti o tej rastlini..

Kako izgleda in kje raste

Navadna borovnica je nizek, do pol metra večletni razvejan grm z majhnimi, pogostimi listi. Cveti v raztresenih drobnih belih ali rožnatih cvetovih, podobnih zvončkom, na mestu katerih do konca poletja dozorijo temno modre sočne jagode, kot da jih modro cvetijo pozebe. Jagode so večje od borovnic in imajo lahko premer do centimetra.

Borovnice poznamo tudi pod drugimi krajevnimi imeni - gonobel, gonobol, golob, bedak, lochina in celo borovnica v angleškem jeziku, kar pomeni "modra jagoda".

Grm je lahko divji ali vrtni. Naravni življenjski prostor so šotišča in močvirja v zmernih in hladnih podnebnih pasovih severne poloble, rastlina pa se goji povsod - tudi v južni Evropi, na Japonskem in v Kaliforniji.

Kaj vsebuje

Česar naš gonobel ne vsebuje! To:

  • askorbinska kislina za krepitev imunosti;
  • magnezij za stabilno delovanje živčnega sistema in lajšanje mišičnih krčev;
  • polifenoli za vazodilatacijo in boj proti vnetjem;
  • kalij za zdravje srca in ožilja;
  • karoten za zdravje oči in lepo porjavelost;
  • nikotinska kislina za uravnavanje presnove holesterola in izboljšanje možganske aktivnosti;
  • železo za preprečevanje slabokrvnosti;
  • flavonoidi za zaščito pred prostimi radikali in odstranjevanje toksinov;
  • fosfor za izboljšanje vida;
  • Vitamini skupine B za pravilno presnovo energije in vzdrževanje čustvenega zdravja;
  • prehranske vlaknine za izboljšanje črevesne peristaltike;
  • kalcij za krepitev kosti.

Treba je opozoriti, da skoraj vse te snovi vsebujejo tudi listi rastline, zato se v zdravstvene namene ne uporabljajo samo jagode..

Ker je ogljikovih hidratov v jagodah nekaj več kot 5%, je njihova kalorična vsebnost nizka - le 37 kcal na 100 g, kar pomeni, da se pasu ne morete bati. In s sladkorno boleznijo kozarec svežega gonobela na dan ne bo škodoval.

Sedem koristi za zdravje

Spoznajmo torej glavne zdravilne lastnosti severne poslastice, ki jih ima zaradi bogate sestave vitaminov in elementov v sledovih..

1. Za prehlad in gripo

Gonobel je naravno protivnetno in antipiretično sredstvo. Visoka koncentracija vitamina C v jagodah spodbuja proizvodnjo interferonov in levkocitov, zavira razvoj virusov v človeškem telesu, krepi imunski sistem in pomaga pri obvladovanju prehlada in gripe.

Čaj z borovničevimi listi in seveda svežimi jagodami v zadostnih količinah (vsaj kozarec na dan) znatno ublaži simptome bolezni in pospeši okrevanje.

2. Proti Alzheimerjevi bolezni

Redno uživanje gonobela izboljša možgansko aktivnost, bistveno izboljša spomin in zmanjša tveganje za nastanek senilne demence.

Raziskave o tej neverjetni lastnosti neprekinjeno potekajo. Ugotovitve kažejo, da so borovnice povsem sposobne zaščititi človeštvo pred Alzheimerjevo boleznijo. Tako dragoceno lastnost dolguje antocianinu - snovi, ki ji daje temno modro barvo..

3. Za zdravje ledvic

Organske kisline, ki jih vsebuje gonobel, so sposobne raztapljati majhne kamne in pesek v ledvicah in mehurju. Flavonoidi zavirajo razvoj vnetnih procesov v sečnem traktu in pomagajo obvladovati cistitis in pielonefritis.

4. Proti gubam

Borovnice spodbujajo proizvodnjo naravnega kolagena, ki pomlajuje kožo in gladi gube. Antioksidanti preprečujejo staranje celic, izboljšujejo polt, se borijo proti starostnim spremembam.

Sok in ekstrakt iz jagodičja se v kozmetologiji aktivno uporabljata kot del vseh vrst krem, losjonov, serumov za različne lifting programe in anti-age komplekse.

5. Za zdravje žensk

Gonobel je nepogrešljiv za ženske, ki so na dieti. Poleg nizke vsebnosti kalorij rešuje tudi slabokrvnost, ki se neizogibno pojavi pri prehranskih omejitvah.

Borovnice so eno redkih jagod, ki jih lahko vključimo v prehrano med nosečnostjo. Kot naravni vir folne kisline prispeva k pravilni tvorbi nevralne cevi in ​​normalnemu razvoju notranjih organov ploda..

Pomaga pri soočanju s toksikozo v zgodnjih fazah in stabilizira krvni tlak v drugi polovici nosečnosti. Seveda govorimo o uporabi jagodičja v razumnih količinah in po posvetovanju z zdravnikom.

6. Za moške

Močnejšega spola ne bomo prezrli. Raziskave kažejo, da je erektilna disfunkcija lahko neposredno povezana s kardiovaskularnimi težavami. Redno uživanje borovnic ne le izboljša delovanje srca in ožilja, temveč pomaga tudi pri reševanju težav z erekcijo.

Harmonično gibanje in kozarec borovnic na dan zmanjšujejo verjetnost razvoja erektilnih težav za 19%, kažejo podatki laboratorijev Univerze East Anglia..

7. Za otroke

Da ne bi izzvali razvoja alergij, je priporočljivo, da začnemo uvajati borovnice v prehrano otrok najpozneje do enega leta starosti. Sprva lahko otroku ponudimo čaj, kompot ali sok, razredčen z vodo. Nato postopoma poskušajte dajati sveže jagode, skrbno spremljajte reakcijo otrokovega telesa.

Gonobel je še posebej koristen za šolarje. Vitamini in elementi v sledovih iz jagodičja bodo pomagali podpirati vid, izboljšati spomin in pozornost, okrepili imunost, se spoprijeli s povečanim čustvenim in fizičnim stresom v obdobju študija.

Kako ohraniti vitamine

Da bi dobili največ hranljivih snovi, s katerimi jih je narava bogato obdarila, jih morate pravilno ohraniti. Sveže jagode ne ležijo dlje časa - največ dva tedna v hladilniku in nato pod pogojem, da so pravilno obrane, ne vdrte ali poškodovane.

Dlje časa je bolje, da zrele jagode zamrznete tako, da jih položite v plastične posode s tesnimi pokrovi. Ni vam jih treba prati - naravni oblog prispeva k boljšemu shranjevanju. Pri temperaturah do -18 stopinj pravilno zamrznjene borovnice ne izgubijo lastnosti skozi vse leto.

Lahko naredite borovničevo marmelado. Potem ne boste imeli doma le zdravstvenega eliksirja, ampak tudi okusno sladico..

Kontraindikacije

Vsak izdelek je lahko tako koristen kot škodljiv. Vprašanje je v količini. Kar zadeva borovnice, morate pojesti vsaj kilogram, da dobite neželen stranski učinek njihovega uživanja. Če lahko to storite, bodite pripravljeni na dejstvo, da se vam lahko pojavijo naslednji simptomi:

  • glavobol;
  • šibkost;
  • slabost in bruhanje;
  • driska;
  • napenjanje;
  • alergijski izpuščaj.

Sočne jagode ne smete pretiravati, če imate:

  • huda hipotenzija;
  • diskinezija žolča;
  • individualna nestrpnost rastlinskih sestavin;
  • čir, gastritis ali pankreatitis v akutni fazi;
  • krčne žile, tromboflebitis.

Če boste ohranili občutek sorazmernosti, vam bo borovnica prinesla izjemno zadovoljstvo in pomembne zdravstvene koristi..

Zaključek

Obstajajo številne legende in zgodbe o borovnicah severnih ljudstev. Po mnenju enega od njih gre za solze prijazne punčke, ki je izgubila mamo zaradi zlih duhov tundre. Toda narava vedno podpira tiste, ki ne kršijo njene harmonije, in dobri bogovi so deklici pomagali najti mater.

Nič nam ne preprečuje, da bi živeli v harmoniji z vesoljem in uživali v njegovih darilih, kot je čudovita severna borovnica. Pogosteje se morate spomniti, da je narava vedno pripravljena deliti z nami vse, kar je potrebno za dobro zdravje in dolgoživost..

In katere dragocene lastnosti te rastline so znane vam, dragi bralci? Prosimo, delite svoje izkušnje z nami v komentarjih..

Ali so borovnice res varne: koristi in škoda jagodičja

Borovnica je majhen, temno obarvan grm, ki spada v rod Heather. Včasih je to jagodičje raslo le v gozdovih, zdaj pa ga pogosto gojijo na njihovih vrtovih. Seveda se takšna rastlina po videzu razlikuje od divje: grm je višji, jagode pa večje.

V naravnih razmerah borovnice rastejo v gozdovih, na barjih, močvirnatih tundrah. Na splošno lahko borovnice uspevajo tako na suhih, visokih območjih kot v mokrih, razmočenih tleh. Toda po možnosti raste na dobro osvetljenih območjih. Je trdoživa rastlina, ki obrodi v starosti 11-18 let..

  1. Kemična sestava, vitamini in elementi v sledovih
  2. Vpliv na zdravje moških, žensk in otrok
  3. Koristne lastnosti in kontraindikacije za telo med nosečnostjo in dojenjem
  4. S krvnim tlakom
  5. Z diabetesom mellitusom
  6. Z malignimi tumorji
  7. Pri hujšanju
  8. Uporaba v kozmetologiji
  9. Koristni video
  10. Zaključek

Kemična sestava, vitamini in elementi v sledovih

Borovnice vsebujejo 88% vode. 100 gramov jagodičja vsebuje 1 g beljakovin, 8 g ogljikovih hidratov in le 0,5 g maščobe. V sestavi jagod prevladuje 6 elementov v sledovih, od katerih pomemben del zasedata kalij in kalcij. Poleg tega so borovnice bogate s fosforjem, natrijem, železom in magnezijem. Če govorimo o energijski vrednosti, potem gre za popolnoma prehranski izdelek: v 100 gramih le 39 kcal. Kozarec jagod kot prigrizek bo le 100 kcal.

Borovnice so bogate z različnimi vitamini. Predvsem vsebuje vitamine C in E.

Poleg tega obstaja precej pomembna koncentracija vitaminov B: tiamin, B-karoten in riboflavin. 100 g vsebuje približno 2 g organskih aminokislin in 0,5 g pepela. In med absolutno vsemi gozdnimi jagodami velja za najljubšo glede na vsebnost pektina..

Vpliv na zdravje moških, žensk in otrok

Borovnice so lahko dobre za zdravje otroka, moških, ženske pa jih poleg tega lahko uporabljajo za izboljšanje videza..

Kozmetologi priporočajo izvajanje mask, ki podaljšajo mladost kože. Snovi, ki jih najdemo v plodovih grmovja, obnavljajo moč kolagenskih vlaken, belijo in čistijo kožo obraza. Ugotovljeno je bilo, da maske odstranjujejo stare celice, saj delujejo kot odličen piling.

Kako narediti masko:

  • v skuto dodajte malo kisle smetane in jagodičastega soka;
  • nanesite in zadržite tretjino ure;
  • izperite s toplo vodo.

Koristne lastnosti borovnic so znanstveniki dokaj dobro raziskali in potrjeno je, da če vaš otrok pridobi tiste vitamine, s katerimi je bogata modra jagoda, vam ne bo treba skrbeti, da se boste prehladili. S sistematično uporabo lahko pomagate okrepiti imunski sistem.

Jagoda ne vsebuje kontraindikacij za otroka, v nekaterih primerih pa lahko starši sami otroku škodujejo, tako da mu dovolijo jesti zelo veliko jagodičja. Prenajedanje lahko sproži slabost in nadaljnje bruhanje.

Moškim tudi ni treba izločati borovnic iz lastnega jedilnika. Diuretično delovanje izdelka spodbuja natančno delovanje genitourinarnega trakta in preprečuje bolezni tega sistema. Poleg tega so jagode izvrstno preprečevanje prostatitisa. Pomaga ohranjati moško spolno funkcijo.

Za starejše moške je jagodičje lahko tudi zelo koristno: ohranja vas v dobri formi, energizira. Obstaja še ena zelo optimalna kakovost borovnic, ki jo bodo cenili predstavniki močnejšega spola - odstrani obremenitev oči in izboljša vid. To je pomembno za tiste, katerih posebnost je povezana z nenehnim obremenjevanjem oči, na primer voznike, pilote, draguljarje..

Kot vsak izdelek z blagodejnimi lastnostmi tudi gozdne in vrtne borovnice vsebujejo številne kontraindikacije za njihovo uporabo v prehrani in zdravljenju s sredstvi na njihovi osnovi. Na srečo jih je zelo malo..

Prenajedanje jagodičja prispeva k pojavu slabosti, nadaljnjega bruhanja ali težav s črevesnim traktom. V nekaterih primerih, ki ga spremlja nenaden dvig tlaka.

Alergijska reakcija ni izključena, ko jo prvič uporabite, zato jo previdno pojejte in začnite z majhno količino. Uporabljajte zelo previdno pri diskineziji žolča, zlasti pri nosečnicah.

Borovnice so kontraindicirane za tiste, ki jemljejo snovi za redčenje krvi - plodovi grma povzročajo povečano strjevanje.

POMEMBNO! Če ste bolni z gastritisom, ulceroznimi lezijami ali pankreatitisom, vnosa borovnic ne kombinirajte s kavo in močnim črnim čajem. Z poslabšanjem bolezni se popolnoma odpovejte.

Neuporaba potrebnih lastnosti borovnic, ob upoštevanju kontraindikacij za njeno uporabo, bo dejansko kaznivo dejanje zoper vaše zdravje..

Koristne lastnosti in kontraindikacije za telo med nosečnostjo in dojenjem

Brez pridobitve zahtevane norme koristnih elementov se otrok pri nosečnicah ne bo mogel pravilno razvijati.

Zato v tem obdobju ni treba opustiti uporabe borovnic, saj lahko bodoči materi zagotovi popolno in uravnoteženo prehrano..

In predvsem zaradi prisotnosti folne kisline v modrem jagodičju, ki je tako koristna med nosečnostjo.

Askorbinska kislina ščiti pred nalezljivimi boleznimi. Magnezij lahko pomaga normalizirati spanje in pomiriti živčni sistem, obvladovati nihanja razpoloženja, kar ženske pogosto skrbi. Pomaga lahko tudi pri ustvarjanju odličnega živčnega sistema pri dojenčku..

Kontraindikacij za uživanje borovnic je zelo malo. Upoštevati je treba, da lahko zloraba jagod povzroči slabost in omotico, zato poznajte mero in pojejte največ kozarec.

In četudi še nikoli niste trpeli zaradi alergijskih reakcij na hrano, jo ob prvem spoznavanju z borovnicami začnite okušati dobesedno od nekaj jagodičja na dan, da sledite reakcijam telesa.

Pri dojenju jagodičje tudi ni prepovedano, vendar ga lahko v prehrano vnesemo le v majhnih odmerkih in ne prej kot je otrok star 4 mesece.

S krvnim tlakom

Nabor vitaminov, ki lahko neposredno in posredno znižujejo krvni tlak, je izredno koncentriran v borovnicah. Te jagode so zanesljiva zaščita človeškega srčno-žilnega sistema.

Jagodičja recept za hipertenzijo:

  • Sesekljajte 1 žlico posušenih borovnic;
  • vlijemo 200 gramov vrele vode;
  • pustite vreti 10 minut, nato ohladite in stisnite;
  • zaužijte 1 žlico 3-krat na dan.

Z diabetesom mellitusom

Diabetes velja za zelo pomembno bolezen, pri kateri bolni bolniki potrebujejo posebno zdravljenje z zdravili. Vendar pa je poleg zdravil lahko pri sladkorni bolezni zelo koristno tudi rastlinsko zdravilo..

Sredstva, narejena na osnovi visokih borovnic (vrt), lahko pomagajo znižati raven sladkorja v krvi in ​​bodo nenadomestljiva pomoč pri kompleksnem zdravljenju diabetesa.

Borovnica vsebuje protivnetne in diuretične lastnosti, izboljša prebavo, borovničeve jagode in sok pa se uporabljajo pri zdravljenju diabetesa in hipertenzije. Poganjki in listi borovnic se uporabljajo tudi za zdravljenje diabetesa, iz katerega se pripravljajo decokcije..

Z malignimi tumorji

Borovnice so bogate z antioksidanti, katerih glavna vloga je boj proti prostim radikalom. Iz tega razloga lahko jagodičje velja za profilaktično sredstvo pri zdravljenju benignih in malignih tumorjev. Snovi motijo ​​delitev rakavih celic in zato tumorjem sploh ne omogočajo rasti in pojavljanja.

Pri hujšanju

Jagodičje je svojo uporabo našlo na enak način kot način hujšanja. Borovnice lahko zanesljivo uvrstimo med prehranske izdelke. Izvirne snovi - polifenoli, ki jih v borovnicah najdemo v velikih količinah, pozitivno vplivajo na razgradnjo maščob in celo močno vplivajo na število maščobnih celic v telesu ter jih znižujejo. Preprosto povedano, borovnice lahko pomagajo sežgati stare zaloge in preprečijo nastanek novih..

Da boste imeli koristi od borovnic, jih morate jesti v omejenih in "pravilnih" količinah ob upoštevanju dnevne porabe (100-200 gramov). Poleg tega je pomembno razumeti, da vam samo hrana ne bo dala možnosti, da "izgubite težo pred našimi očmi." Pomembno je telovaditi in omejiti uporabo ogljikovih hidratov na dan, pa tudi vzdržati se škodljive hrane.

Skupaj z jagodičjem je priporočljivo piti čaj iz listov borovnic, uporabljati jagodičaste sadne napitke in mleko, oprano s svežim sadjem. Takšna kombinacija izdelkov pozitivno vpliva na gibljivost črevesja, zaradi česar deluje hitro in preprosto izvaja defekacijo..

Uporaba v kozmetologiji

Borovnice lahko uporabljate ne samo za zdravje svojega telesa, če jih uporabljate znotraj, ampak tudi za izdelavo izdelkov za nego kože. Bogata vsebnost antioksidantov in elementov v sledovih lahko pomaga popraviti delo lojnic in nadomestiti pomanjkanje vlage.

Maskarski recepti:

  • Borovničeva maska ​​za staranje kože. Narediti takšno masko je zelo preprosto: za to morate zmešati 1 žlico pire krompirja. l. žlico jagodičja z goro z enako količino kisle smetane (kakršne koli maščobe). Pridobljeno maso nanesite na očiščeno kožo in jo držite izjemno dolgo, nato sperite s hladno vodo.
  • Borovničeva maska ​​za suho kožo. Borovničev pire iz majhne peščice jagodičja je treba zmešati z 1 rumenjakom, mogoče je dodati malo katerega koli rastlinskega olja (najboljše je sezamovo). Maska se nanaša samo na očiščeno kožo in traja četrt minute, nato se spere.
  • Borovničeva maska ​​za mastno kožo. Borovničev pire je treba zmešati s škrobom (različnim: krompirjem ali koruzo), dodajte približno 1-1,5 žlice. l. Če masa izide "strmo", masko razredčite z vodo. Nanesite na očiščeno kožo in hranite četrt ure, nato sperite.
  • Borovničeva vlažilna maska. Zmešajte borovničev pire z 1 žlico. l. kateri koli naravni med. Masko morate držati samo na čisti koži, najprej se prepričajte, da niste alergični na med. Sperite, ko se maska ​​posuši.

Koristi in škoda drugih izdelkov, predstavljenih na naši spletni strani: robide, zelena ajda, rjavi riž, vzklila pšenica in drugi.

Koristni video

V spodnjem videu si oglejte nekaj koristnih informacij o borovnicah:

Zaključek

Borovnice so skladišče antioksidantov, vitaminov in elementov v sledovih. Jemo ga svežega, iz njega pripravljajo kompote in žele, pečejo pite, delajo marmelado in jo za zimo zamrzujejo. Ta jagoda bo čudovito orodje za preprečevanje pomanjkanja vitaminov in starostnih patologij spomina.

Privrženci borovnic bi bilo modro vedeti, da je mogoče jagode nabirati ne samo v gozdu, ampak tudi v državi. Vendar je vse v zmernih količinah in zaželeno je, da nekateri ljudje ne uživajo preveč jagodičja v prizadevanju za bogat sladki okus in koristi za zdravje..

Borovnice: koristi za zdravje in škoda, vsebnost kalorij, sestava

Koristne lastnosti in kontraindikacije borovnic za ženske je zanimivo preučiti za vse ljubitelje slastnih vitaminskih jagod. S pravilno uporabo sadje lahko ne samo osveži okus, ampak tudi izboljša stanje telesa..

Vrednost in kemična sestava borovnic

Majhne temno modre jagode vsebujejo ogromno dragocenih snovi. Hranila z borovnicami predstavljajo predvsem ogljikovi hidrati - približno 6,6 g. Jagode vsebujejo tudi 1 g beljakovin in le 0,5 g maščobe..

Sestava vitaminov in mineralov v borovnicah

Skoraj vsi vitamini, pomembni za zdravje ljudi, so prisotni v jagodični celulozi. In sicer:

  • askorbinska kislina - do 22% dnevne vrednosti;
  • vitamini podskupine B - od B1 do B9, skupaj od 0,7 do 3% dnevne vrednosti;
  • vitamin K - približno 14% dnevnega odmerka;
  • tokoferol - do 11%;
  • vitamin PP - 2%;
  • karoten in beta-karoten - 0,2 oziroma 0,6%.

Jagode vsebujejo veliko mineralov. Med njimi je posebna omemba:

  • mangan - približno 7,5% dnevne vrednosti;
  • železo - do 4,5%;
  • baker - približno 3,3%.

Sadje vsebuje tudi kalij, kalcij, selen in cink, fosfor, natrij in magnezij, njihov delež je nizek, za telo pa so še vedno zelo dragoceni.

Borovnice vsebujejo vlaknine in aminokisline, nasičene in nenasičene maščobe, pepel, organske kisline in čreslovine. Majhen del sadja telo popolnoma nasiči s hranili.

Koliko kalorij je v borovnicah

Jagoda ima povprečno hranilno vrednost. Vsebnost kalorij borovnic na 100 gramov je 39 kcal, na plodovih ni mogoče pridobiti teže, zlasti z zmerno uporabo.

Koristne lastnosti borovnic za telo

Dragocene lastnosti so skoncentrirane v plodovih in listih rastline. Zanimivo je, da ne samo sveži, ampak tudi predelani plodovi borovnic prinašajo koristi za zdravje..

Uporabne lastnosti borovnic

Sveže jagode lahko delujejo kot pravo naravno zdravilo. Zaradi velike količine vitaminov in mineralov izdelek:

  • krepi imunski sistem in pomaga v boju proti klicam in virusom;
  • ščiti ostrino vida in razbremeni oči;
  • blagodejno vpliva na prebavo in pomaga pri odpravljanju zaprtja in driske;
  • čisti telesna tkiva in odstranjuje ne samo toksine, temveč tudi radioaktivne kovine;
  • služi kot preventiva onkologiji;
  • krepi žilne stene in srčno mišico;
  • znižuje raven holesterola in glukoze;
  • prinaša dober učinek na trebušno slinavko;
  • pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema, prav tako pa izboljša spomin in koncentracijo;
  • pomaga pri obvladovanju oteklin.

Posebej je priporočljivo uporabljati jagode za katero koli vrsto diabetesa. Glikemični indeks pri plodu je nizek, ne povzročajo skokov glukoze. Toda vitamini in minerali v jagodah pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi in ​​podpirajo tudi delo trebušne slinavke..

Uživanje jagodičja je koristno za podaljšanje mladosti, upočasni staranje in izboljša stanje kože in las. V ozadju uporabe jagodičja se poveča sposobnost telesa za regeneracijo.

V prodaji najdete tako vrtne kot gozdne borovnice. Treba je opozoriti, da so prednosti gozdnih borovnic enake kot vrtne borovnice, saj je kemijska sestava skoraj enaka. Razlika med njima je predvsem v velikosti, pa tudi v večji sočnosti in svetlosti okusa druge sorte..

Prednosti zamrznjenih borovnic

Rok uporabnosti svežega izdelka je izredno kratek. Vendar lahko jagode jeste tudi mesece po nakupu. Običajno je, da sadje zamrznemo za dolgotrajno skladiščenje; v tem primeru ostane primerno za uživanje 6-12 mesecev..

Zamrznjeni izdelek v celoti ohrani vse vitamine in minerale. Iz jagodičja lahko pripravite marmelade in kompote, pecivu dodate sadje. Pripravljeni obroki lahko še vedno koristijo vaši prebavi, vaskularnemu sistemu in imunosti.

Prednosti listov borovnic

Poleg svežih jagod so lahko koristni tudi rastlinski listi. Vsebujejo enake vitamine, organske kisline in minerale kot v borovničevih plodovih, pa tudi veliko količino flavonoidov in antioksidantov.

Na osnovi listov v ljudski medicini se izdelujejo decokcije in poparki, ki pomagajo pri zdravljenju pomanjkanja vitaminov, prehlada in vnetij. Napitek iz listov lahko uporabljate kot naravno odvajalo, koristne sestavine v izdelku so dobre pri zaprtju.

Lastnosti sadne pijače iz borovnic

Borovničev sok, pijača iz svežih ali zamrznjenih jagod, ima številne koristne lastnosti. Med pripravo sadne pijače borovnice kuhamo s sladkorjem le 5-10 minut, zato se vitamini v sadju skoraj v celoti ohranijo.

Morse ne samo dobro odžeja, temveč ima tudi protivnetne lastnosti, zato pomaga pri obvladovanju gripe in prehlada. Napitek odstrani temperaturo, olajša splošno stanje in zaradi diuretičnega učinka hitro odstrani toksine iz telesa. Pitje sadne pijače dobro tone, pijača vrne moč in dobro voljo.

Prednosti borovničeve marmelade

Drug priljubljen pripravek iz borovnic je sladka marmelada. V procesu kuhanja jagode dolgo časa kuhajo, zato se nekatera hranila v njihovi sestavi neizogibno uničijo. Vendar pa je v poslastici še veliko vitaminov in mineralov, zato je borovničeva marmelada zelo dragocen izdelek..

Uživanje marmelade je koristno pri prehladu in vnetnih boleznih, vitamini v delikatesi pomagajo obvladovati negativne procese in odpravljati okužbo. Pozitivno vpliva tudi na metabolizem in lahko služi kot zdravilo za zaprtje..

Zakaj so borovnice dobre za človeško telo

Pri uporabi izdelka je učinek na telo običajno le pozitiven. Tako moški kot ženske opazno izboljšajo svoje splošno počutje, verjetnost razvoja kroničnih motenj pa se znatno zmanjša.

Zakaj so borovnice koristne za moško telo

Uživanje temno modrih jagod za moške je koristno predvsem za kardiovaskularni sistem. Borovnice zmanjšujejo tveganje za srčni napad in ščitijo pred kapi, preprečujejo aterosklerozo in pomagajo jetri.

Blagodejne lastnosti vrtnih borovnic blagodejno vplivajo na reproduktivni sistem. Redno uživanje jagodičja zmanjša tveganje za prostatitis, pomaga v boju proti vnetjem urogenitalnega področja in poveča potenco. Za moške, starejše od 40 let, so borovnice dobro preprečevanje onkoloških bolezni reproduktivnega sistema..

Zakaj so borovnice dobre za ženske

Koristi borovnic za ženske so izražene v tem, da jagode pomagajo normalizirati menstrualni ciklus in lajšati boleča obdobja. Jagode vsebujejo veliko železa, zato ob obilni izgubi krvi pomagajo preprečiti slabokrvnost. Uporaba sadja ženskam omogoča, da dlje časa ohranjajo mladost in lepoto, borovnice pa so koristne tudi v njihovi prehrani..

Jagode je dovoljeno uživati ​​med nosečnostjo, krepijo imunski sistem, pomagajo obvladovati slabost in lajšajo otekline. Vitamini v sestavi sadja pozitivno vplivajo na plod, ki se razvija.

Zdravilne lastnosti borovnic

Posebej velja omeniti nekatere uporabne lastnosti jagodičja. Včasih imajo borovnice resnično zdravilni učinek..

Prednosti borovnic za oči

Borovnice so eno najboljših živil za zdravje oči. Koristno je preprečiti kratkovidnost in astigmatizem, sive mrene in druge motnje. Jagoda zelo dobro pomaga pri intenzivnem obremenjevanju oči, lajša utrujenost, preprečuje razvoj suhe roženice. V primeru mehanske poškodbe organov vida izdelek pospeši celjenje in odpravi vnetni proces.

Za imuniteto

Borovnice vsebujejo veliko vitamina C in tokoferola, ti naravni antioksidanti so odgovorni za odpornost telesa na viruse in prehlad. Borovnice krepijo obrambne sposobnosti telesa, zato je še posebej priporočljivo, da jih uživamo jeseni in pozimi, ko je v prehrani manj vitaminov..

Jagode so sposobne zaščititi ne samo pred prehladi, ampak tudi pred resnejšimi boleznimi. Dobra imunost preprečuje razvoj onkoloških procesov v telesu, zavira rast tumorjev.

Za srce in ožilje

Kalij in magnezij v jagodah pozitivno vplivata na stanje kardiovaskularnega sistema. Lastnosti borovnic izboljšujejo krvni obtok in preprečujejo nastanek krvnih strdkov. Priporočljivo je jesti jagode z visokim krvnim tlakom in aterosklerozo, z miokarditisom in bolečinami v srcu..

Za normalizacijo krvnega tlaka

Borovnice vsebujejo edinstveno snov, pterostilben. Pomaga pri zniževanju holesterola v krvi in ​​preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog. Stene krvnih žil so okrepljene, kri se začne hitreje premikati. Pri hipertenziji so jagode zelo priporočljive za uporabo, njihove lastnosti pomagajo v boju proti močnemu povečanju tlaka in z njim povezanimi migrenami.

Z drisko

Borovnice pomagajo ne le lajšati zaprtje, ampak tudi drisko. Plodovi vsebujejo čreslovine, ki delujejo fiksirno. V primeru prebavne motnje je priporočljivo uporabljati napitek na osnovi posušenih borovnic. Če pijete zeliščni čaj trikrat na dan, se bo blato hitro normaliziralo..

Uporaba borovnice

Koristne lastnosti borovnic za človeško telo se uporabljajo na več področjih hkrati. Sadeže poleg kulinarične uporabe uporabljamo tudi za zdravljenje in osebno nego.

V ljudski medicini

V receptih za domačo medicino se uporabljajo sveže in suho sadje, pa tudi listi in vejice rastline. Lastnosti borovnikovih decokcij in poparkov pomagajo izboljšati stanje večine bolezni..

Infuzija na listih zaradi zaprtja

Za normalizacijo blata in odpravo zaprtja lahko pripravite zdravilo na osnovi borovnic:

  • zmeljemo posušene liste rastline v količini 1 majhne žlice;
  • nalijte kozarec tople vode;
  • pustite 10 minut in filtrirajte.

Izdelek pijte do 4-krat na dan, lastnosti listov borovnice imajo dober sproščujoč učinek na črevesje.

Infuzija na jagodah zaradi pomanjkanja vitaminov

S pomanjkanjem vitamina lahko pripravite naslednje zdravilo:

  • vlijemo 250 ml vroče vode 20 g posušenih jagod;
  • posodo pokrijemo s pokrovom;
  • vztrajajte 2 uri.

Filtrirano pijačo zaužijemo po 30 ml večkrat na dan en teden. Izdelek učinkovito povrne moč, izboljša pozornost in koncentracijo, poveča splošno vzdržljivost.

Odvar na listih za srce in ožilje

Pri hipertenziji, visokem holesterolu in drugih boleznih je priporočljivo pripraviti naslednjo decokcijo:

  • 20 g listov in posušenih vejic se zdrobi;
  • surovino prelijemo s 300 ml vrele vode in pol ure hranimo v vodni kopeli;
  • izdelek filtrirajte in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi.

Piti morate trikrat na dan, po 30 ml, celotno zdravljenje se nadaljuje 2 tedna zapored.

V kozmetologiji

Zaradi vitaminske sestave borovnic so dragocen izdelek za nego kože. Kaša iz jagodičja se uporablja za boj proti aknam in za čiščenje por, za pomlajevanje in vlaženje povrhnjice.

Pomlajevalna borovničeva maska

Ko se pojavijo prve gube, dober učinek prinesejo lastnosti takšne maske:

  • 2 veliki žlici svežega sadja zgnetemo v kašo;
  • pomešano z enako količino maščobne kisle smetane;
  • dodajte nekaj kapljic limoninega soka;
  • dodajte žličko olivnega olja.

Izdelek porazdelimo po koži 20 minut, nato masko speremo in z ledeno kocko dodatno podrgnemo po obrazu.

Maska za mastno kožo

Naslednja maska ​​dobro deluje proti odvečni maščobi in aknam:

  • 2 veliki žlici jagodičja zamesimo in zmešamo z beljakom;
  • dodajte 1 veliko žlico krompirjevega škroba;
  • zmes nekoliko razredčimo s negazirano mineralno vodo.

Masko za pol ure nanesemo na kožo in nato odstranimo. Izdelek z redno uporabo normalizira proizvodnjo podkožnega sebuma in pomaga znebiti aken in aken.

V dietetiki

Plodovi borovnic vsebujejo le približno 40 kcal na 100 g. V prehranski prehrani so po njihovih lastnostih veliko povpraševanje, saj plodovi ne prispevajo k povečanju telesne mase, ampak pospešijo postopek odstranjevanja toksinov iz črevesja.

Če na dan zaužijete le peščico borovničevih plodov, se bo vaš metabolizem okrepil in izboljšala peristaltika. Skupaj z žlindrami bo odšla tudi odvečna teža. Hkrati telo ne bo izgubilo dragocenih vitaminov, nasprotno, borovnice bodo ohranjale ravnovesje hranil.

Pravila borovnic

Borovnice so zdrav in varen izdelek za telo. Pri uporabi upoštevajte nekaj preprostih priporočil:

  1. Plodove borovnic je najbolje uživati ​​zjutraj ali popoldne. Uživanje izdelka zvečer ne preobremeni želodca, ampak deluje aktivno, kar lahko negativno vpliva na kakovost spanja. Zato je priporočljivo jesti sadje najpozneje 2 uri pred spanjem..
  2. Borovnice se dobro ujemajo z mlečnimi izdelki - jogurtom, fermentiranim pečenim mlekom, kefirjem in mlekom. Koristi jagodičja v takih primerih postanejo še večje. Če sadje prelijete s kefirjem ali mlekom, bo lahka in zdrava jed dopolnila zaloge energije v telesu, izboljšala razpoloženje in aktivirala prebavo.
  3. Bolje je, da borovnic ne uporabljate s čajem in kavo. V tej kombinaciji bo jagodičje telesu povzročilo več škode in lahko povzroči prebavne motnje..

Izdelek lahko uporabljajo tudi otroci. Celo sveže jagode ponujajo dojenčkom, starim od 5 let, vendar borovnični sok ali pire v majhnih količinah lahko v prehrano vnesemo po enem letu življenja. Lastnosti borovnic krepijo imunost otrok in prispevajo tudi k zdravemu razvoju vidnih organov..

Koliko borovnic lahko pojeste na dan

Ko jeste jagode, je pomembno, da se držite zmernih odmerkov. Za odrasle je dnevna stopnja 150 g, za otroke pa le 80 g sadja. Če presežete varen odmerek, lahko borovnice povzročijo prebavne motnje ali alergijsko reakcijo.

Omejitve in kontraindikacije

Tudi zdrave borovničeve jagode imajo svoje kontraindikacije. Izdelka ni priporočljivo uporabljati:

  • s posamezno nestrpnostjo;
  • z poslabšanjem peptičnega ulkusa ali gastritisa z visoko kislostjo;
  • v akutni fazi pankreatitisa;
  • z napenjanjem in nagnjenostjo k driski.

Med dojenjem ne morete jesti sadja, lastnosti izdelka lahko pri dojenčkih povzročijo alergije.

Pravila za izbiro in shranjevanje

Najbolje je, da borovnice kupujemo julija in avgusta. V tej sezoni se na policah trgovin in tržnicah pojavijo najbolj sveže zrele jagode. Kakovostna borovnica mora biti dovolj velika, urejena, brez udrtin ali razpok na koži. Posebnost dobrih jagod je prisotnost mat modrikastega cveta na njihovi površini.

Sveže borovnice shranjujemo kratek čas, največ en teden v hladilniku. Če želite izdelek obdržati dlje časa, ga je treba zamrzniti ali posušiti. V tem primeru lahko jagode uporabljamo skozi vse leto..

Zaključek

Koristne lastnosti in kontraindikacije borovnic za ženske se med seboj spremljajo. Brez kontraindikacij bodo jagode zelo koristne za telo, saj bodo prinesle tako terapevtske kot kozmetične učinke..