Koristne lastnosti in kontraindikacije kosmulje za zdravje

Kosmulja je okusno in zdravo jagodičje, ki je priljubljeno tako pri odraslih kot pri otrocih. Zelenkaste, rožnate, belkaste, rumenkaste, vijoličaste jagode kosmulje, ki vsebujejo veliko za človeško telo koristnih snovi, imajo prijeten sladko-kisel okus, ki nekoliko spominja na mešanico ananasa in jagod. Ta izdelek lahko uživamo ne samo svež, ampak tudi iz njega pripravimo marmelado, marmelade, različne pijače (kompot, žele), decokcije, tinkture itd..

Katere so koristne snovi v kosmuljah? Katere koristne in zdravilne lastnosti imajo? Ali lahko vsi brez izjeme to okusno jagodičje uvedejo v svojo prehrano? Ali ima kosmulja kontraindikacije? Danes bomo razpravljali o teh in številnih drugih pomembnih vprašanjih v zvezi s koristmi in škodo kosmulje..

Kemična sestava kosmulje

Kosmulja (severno grozdje, mošusno grozdje, kryzh-bersen) je trajni grm iz družine kosmulja, ki ima trnje in je zelo produktiven. Višina grma kosmulje ne presega 1-1,2 m.

Pri nas se je ta rastlina pojavila pred nekaj stoletji. Plodovi kosmulje imajo ovalno ali sferično obliko, njihov premer pa je 25 - 35 mm. Jagode začnejo zoreti sredi julija - v začetku avgusta.

100 g kosmulje vsebuje približno 45 kalorij, ena jagoda, težka 2 g, pa približno 0,89-0,91 kalorije. 100 g marmelade iz kosmulje vsebuje približno 210-215 kalorij, 100 g kompota pa 49-50 kalorij. 100 g posušenih jagod vsebuje približno 220 - 225 kalorij.

Sveža hranilna vrednost izdelka (na 100 g):

• ogljikovi hidrati - 9,1 g;
• beljakovine - 0,7 g;
• maščobe - 0,2 g;
• voda - 85 g;
• vlaknine (prehranske vlaknine) - 3,4 g;
• pepel - 0,6 g.

Kosmulja vsebuje naslednje vitamine:

• vitamin A (33 mcg),
• beta karoten (0,2 mg),
• vitamin B1 (tiamin, 0,01 mg),
• vitamin B2 (riboflavin, 0,02 mg),
• vitamin B4 (holin, 42,1 mg),
• vitamin B5 (pantotenska kislina, 0,286 mg),
• vitamin B6 (piridoksin, 0,03 mg),
• vitamin B9 (folat, 5 mcg),
• vitamin C (askorbinska kislina, 30 mg),
• vitamin E (kot alfa tokoferol, 0,5 mg),
• vitamin H (biotin, 500 mcg),
• vitamin K (filokinon, 7,8 mcg),
• vitamin PP (nikotinska kislina, 0,4 mg),
• niacin (0,3 mg).

Jagode kosmulje vsebujejo naslednje makro- in mikroelemente:

• kalij (260 mg),
• kalcij (22 mg),
• silicij (12 mg),
• magnezij (9 mg),
• klor (1 mg),
• fosfor (28 mg),
• žveplo (18 mg),
• natrij (23 mg),
• aluminij (33,6 mcg),
• bor (11 mcg),
• vanadij (1,2 mcg),
• železo (0,8 mg),
• jod (1 μg),
• kobalt (0,9 μg),
• litij (0,4 μg),
• cirkonij (1,3 mcg),
• cink (0,09 mg),
• krom (1 mcg),
• fluor (12 μg),
• stroncij (20 mcg),
• selen (0,6 mcg),
• rubidij (19,3 mcg),
• nikelj (6 mcg),
• molibden (12 mcg),
• baker (130 mcg),
• mangan (0,45 mcg).

Kosmulja vsebuje mono- in disaharide (sladkorji, 9,1 g), glukozo (4,4 g), saharozo (0,6 g), fruktozo (4,1 g), omega-3 maščobne kisline (0,046 d), omega-6 maščobne kisline (0,271 g), nasičene maščobne kisline (0,038 g).

Koristi kosmulje za zdravje

Kosmulje lahko upravičeno imenujemo skladišče vitaminov in mineralov, koristnih za človeško telo. Blagodejno vpliva na človeško telo, saj:

• krepi imunski sistem;
• izboljša stanje kardiovaskularnega sistema;
• krepi stene krvnih žil;
• pomaga telesu, da hitro odstrani toksine, toksine, soli težkih kovin;
• izboljša proizvodnjo in odtok žolča;
• pomaga stabilizirati naravno hormonsko ozadje;
• normalizira presnovne procese v telesu;
• spodbuja hujšanje;
• ima protivnetne lastnosti;
• izboljša stanje las, nohtov in kože;
• pomaga telesu v boju s kronično utrujenostjo in živčno napetostjo;
• normalizira čustveno ozadje;
• krepi zobno sklenino;
• izboljša delovanje prebavnega sistema;
• zmanjša raven "slabega" holesterola v krvi;
• normalizira raven glukoze v krvi;
• upočasni naravni proces staranja;
• krepi kostni sistem;
• izboljša vid;
• normalizira spanec;
• krepi živčni sistem.

Zakaj so kosmulje dobro za moške

Kosmulja pozitivno vpliva na reproduktivni sistem. Pri moških, ki izdelek redno uživajo sveže, se sestava ejakulata občutno izboljša, zaradi česar se tveganje za razvoj neplodnosti večkrat zmanjša.

Strokovnjaki svetujejo, da jagode kosmulje uvedejo tiste moške, ki se ukvarjajo s športom. Kosmulja odlično obnavlja moč po težkih fizičnih naporih, pomaga povečati mišično maso.

Redno uživanje jagodičja je koristno tudi za tiste predstavnike močnejšega spola, ki morajo delati v podjetjih s škodljivimi delovnimi pogoji. Izdelek ne samo, da pomaga telesu, da se hitro očisti radionuklidov, toksinov, soli težkih kovin, toksinov, ampak tudi pomirja živčni sistem, se bori proti nespečnosti in normalizira spanec.

Pri moških v odrasli dobi lahko kosmulja pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap in srčni napad. Izdelek izboljša prekrvavitev, preprečuje pojav in razvoj številnih bolezni srčno-žilnega sistema.

Zakaj kosmulje so dobre za ženske

Kosmulja je potrebna ženskam, ki želijo izboljšati splošno stanje svojega telesa, izboljšati menstrualni ciklus, ublažiti klimakterične simptome in normalizirati hormonsko raven. Jagode blagodejno vplivajo na ženski reproduktivni sistem in zmanjšujejo tveganje za neplodnost. Če nameravate v bližnji prihodnosti imeti otroka, potem v svojo prehrano vključite kosmulje.!

Kosmulja ima močne antioksidativne lastnosti. Upočasni naravne procese staranja, blagodejno vpliva na stanje kože, las in nohtov. Izdelek pomaga znebiti mastne kože in aken.

Strokovnjaki priporočajo uporabo kosmulje za ženske, ki se želijo znebiti nekaj odvečnih kilogramov. Jagode so nizkokalorična hrana, ki normalizira raven glukoze v krvi. Pospešujejo metabolizem in imajo blage odvajalne in diuretične lastnosti. Krom, ki je del izdelka, zmanjša apetit.

Ali je to mogoče za nosečnice kosmulje

Kosmulja vsebuje veliko vitaminov, mikro- in makroelementov, koristnih za telo bodoče matere. Ženske v zanimivem položaju iz prve roke vedo, kaj sta toksikoza in edem. Jagode kosmulje bodo pomagale preprečiti njihov pojav, saj spodbujajo izločanje soli iz telesa. Preprečujejo tudi pojav nekaterih bolezni ledvic, ki so med nosečnostjo prisiljene nositi dodatne obremenitve..

Izdelek pozitivno vpliva na delovanje prebavil, s čimer imajo ženske, ki nosijo otroka, pogosto določene težave. Kosmulja se učinkovito bori tudi z zaprtjem, saj deluje blago odvajalno. Jagode so izvrstno preprečevanje slabokrvnosti, ki se pri nosečnicah pogosto pojavi zaradi opaznega pomanjkanja železa..

Dokazano je, da je kosmulja koristna za nosečnice, vendar se pred začetkom uporabe izdelka obvezno posvetujte s strokovnjakom.

Koristi za otrokovo telo

Pediatri pravijo, da lahko jagode v otrokovo prehrano vnašamo že od sedmega meseca starosti. Otroka postopoma uvajajte marmelade, konzerve, pire krompir, kosmuljev žele. Če otrokovo telo reagira normalno in ne pride do alergijskih reakcij, lahko odmerek nekoliko povečate.

Kosmulja bo otrokovo telo nasitila z vitamini in minerali, izboljšala presnovne procese, preprečila razvoj debelosti, zmanjšala tveganje za nastanek različnih kožnih bolezni, povečala imunost, normalizirala spanje, pomirila živčni sistem.

Zdravilne lastnosti kosmulje

Vitamini skupine B in vitamin C, ki so del kosmulje, znatno zmanjšajo tveganje za pojav in razvoj številnih bolezni srčno-žilnega sistema, ateroskleroze, venske insuficience in hipertenzije. Kosmulja krepi stene krvnih žil, preprečuje nastanek notranjih krvavitev.

Vitamin PP, ki ga vsebujejo jagode, preprečuje pojav srčnih in možganskih kapi, spodbuja hitrejše in boljše okrevanje telesa po srčnem infarktu ali možganski kapi.

Kosmulja pomaga pri vnetem grlu, vnetju sinusov in vnetju srednjega ušesa. Uspešno se bori proti vnetjem zgornjih dihal. Če pozimi jeste zamrznjene jagode in jedi, ki vključujejo kosmulje, si bo telo hitreje opomoglo od prehlada..

Strokovnjaki priporočajo, da se v prehrano uvede kosmulja za tiste, ki iz prve roke vedo, kaj je anemija. Jagode kosmulje povečajo raven hemoglobina v krvi, nasičijo telo s koristnimi vitamini in minerali. Izdelek normalizira kislost, zato ga je priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo za gastritisom z nizko kislostjo.

Kosmulja je izvrstno preprečevanje nastanka in razvoja malignih tumorjev, saj vsebuje vitamin E. Ta izdelek je primeren tudi za ljudi, ki trpijo za diabetesom tipa II. Kosmulja ima nizek glikemični indeks in ne povzroča nenadnih skokov glukoze v krvi. Vendar poskrbite, da bodo jagode kislega, ne sladkega okusa..

Plodovi kosmulje se uporabljajo za zdravljenje nekaterih bolezni prebavil (zaprtje, gastroenterokolitis) in presnove. Strokovnjaki svetujejo vključitev kosmulje v prehrano tistim, ki imajo težave s kožo. Jagode pomagajo zdraviti erizipele, izpuščaje, ekceme in številna druga stanja kože.

Sveže kosmulje lahko pomagajo znebiti kamnov v mehurju in ledvicah. Jagode imajo holeretične, diuretične, odvajalne, protivnetne, hemostatične, osvežilne, obnovitvene lastnosti.

Kontraindikacije in škoda kosmulje

Kosmulja lahko telesu škoduje le, če jo zlorabite..

Strokovnjaki ne priporočajo dodajanja jagod kosmulje v prehrano tistim, ki imajo poslabšanje kroničnih bolezni prebavil, saj izdelek vsebuje veliko vlaken. Ne uporabljajte kosmulje za ljudi z razjedami ali gastritisom, ker jagode vsebujejo kisline.

Izdelek je prepovedano uporabljati za doječe matere, saj lahko pri dojenčku povzroči napenjanje.

Ljudem z individualno nestrpnostjo strokovnjaki odsvetujejo uživanje kosmulje. Če je vaše telo nagnjeno k alergijskim reakcijam, se pred uporabo izdelka obvezno posvetujte s strokovnjakom.

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Kosmulja: koristne lastnosti in kontraindikacije

Kosmulje so majhne, ​​s hranili bogate jagode, ki prinašajo številne koristi za zdravje.

Evropske in ameriške sorte - Ribes uva-crispa oziroma Ribes hirtellum - so najpogostejši vrsti. Oboje je tesno povezano s črnim, rdečim in belim ribezom (1).

Kosmulje so zelo majhne in tehtajo približno 3-6 gramov. Razlikujejo se po barvi in ​​so lahko zelene, rumeno-bele, roza, rdeče ali temno vijolične. Njihov okus je od trpkega do sladkega (1).

Tu so koristi in škoda kosmulje za zdravje ljudi - 6 koristnih lastnosti in kontraindikacij, pa tudi hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij.

Hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij kosmulje

Kosmulje imajo malo kalorij in maščob, vsebujejo pa veliko hranil.

150-gramska porcija kosmulje vsebuje (2, 3):

• Kalorije: 66 kcal
• Beljakovine: 1 gram
• Maščoba: manj kot 1 gram
• Ogljikovi hidrati: 15 gramov
• Vlaknine: 7 gramov
• Vitamin C: 46% priporočenega dnevnega vnosa (RDI)
• Vitamin B5: 9% RDI
• Vitamin B6: 7% RDI
• Baker: 12% DV
• Mangan: 9% DV
• Kalij: 6% DV

Vitamin C je močan antioksidant in je ključnega pomena za vaš živčni sistem, imunski sistem in kožo. Vitamin B5 je potreben za ustvarjanje maščobnih kislin, vitamin B6, ki je potreben za delovanje številnih encimov in celic v telesu, pa pomaga pretvarjati hrano v energijo (4, 5, 6, 7).

Baker je pomemben za vaše srce, ožilje, imunski sistem in možgane. Medtem mangan podpira presnovo, tvorbo kosti, razmnoževanje in imunski odziv, medtem ko je kalij bistven za normalno delovanje celic (8, 9, 10).

Kosmulje imajo malo kalorij in maščob, vendar so bogate z vlakninami, bakrom, manganom, kalijem in vitamini C, B5 in B6.

Zakaj so kosmulje koristne za človeško telo

Kosmulja ima številne dokazane zdravstvene koristi. Tako so kosmulje koristne za zdravje ljudi..

1. Veliko vlaknin in malo kalorij

Kosmulja vsebuje veliko vlaknin, vendar zagotavlja malo energije - kar pomeni, da lahko pojeste dostojno porcijo, ne da bi zaužili preveč kalorij.

Pravzaprav uživanje 150-gramske porcije kosmulje povprečnemu človeku oskrbi s približno 3% dnevnih potreb po kalorijah, zaradi česar je prigrizek z nizko kalorično vsebnostjo gost (2).

Poleg tega raziskave kažejo, da uživanje jagodičja lahko spodbudi izgubo teže in zmanjša celoten vnos kalorij (11, 12).

Na primer, ena majhna študija je pokazala, da so tisti, ki so jedli jagode kot prigrizek, ob naslednjem obroku pojedli 130 manj kalorij v primerjavi s tistimi, ki so uživali enako količino kalorij iz bonbonov.

Poleg tega so kosmulje odličen vir topnih in netopnih prehranskih vlaknin (vlaknin).

Kosmulje vsebujejo 26% vlaknin v 150 gramih, zato so odličen način za povečanje vnosa vlaknin (2, 3).

Netopne vlaknine pomagajo povečati količino blata in izboljšajo teksturo, medtem ko topne vlaknine pomagajo upočasniti gibanje hrane v prebavnem traktu, kar lahko zmanjša lakoto in poveča občutek sitosti (13, 14).

Poleg tega lahko prehranske vlaknine iz sadja pomagajo nadzorovati krvni sladkor in znižati krvni tlak, holesterol in tveganje za kronične bolezni, vključno z nekaterimi vrstami raka, boleznimi srca, diabetesom tipa 2 in debelostjo (13, 15, 16)..

Kosmulje imajo malo kalorij in veliko vlaknin, kar pomaga zaščititi pred debelostjo, boleznimi srca, diabetesom tipa 2 in nekaterimi vrstami raka.

2. Bogata z antioksidanti

Antioksidanti so spojine, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom. To so reaktivne molekule, ki povzročajo poškodbe celic in vodijo v proces, znan kot oksidativni stres. Oksidativni stres je povezan s številnimi boleznimi in prezgodnjim staranjem (4, 17).

Prehrana, bogata z antioksidanti, naj bi zmanjšala tveganje za nekatere vrste raka, bolezni srca, diabetes tipa 2, staranje in zaščitila možgane pred degenerativnimi boleznimi (4, 18, 19, 20, 21).

Kosmulje so odličen vir antioksidantov, vključno z vitaminom C, majhnimi količinami vitamina E in fitohranili (22, 23).

Rastline proizvajajo fitohranila za ohranjanje zdravja in zaščito pred soncem in poškodbami žuželk.

Nekatera fitohranila, ki jih najdemo v kosmuljah, vključujejo (1, 4, 24, 25):

• Flavonoli. Povezani so z zdravjem srca in lahko pomagajo zmanjšati tveganje za možgansko kap, se borijo proti raku in imajo protivirusne lastnosti. Glavni flavonoli v kosmulji so kvercetin, miricetin, kaempferol in izorhamnetin (26, 27, 28, 29, 30)..
• Antocijani. Te spojine so barvni pigmenti v sadju in so povezane z zdravjem oči in sečil, izboljšanim spominom, zdravim staranjem in manjšim tveganjem za nekatere vrste raka (31, 32).
• Aromatske kisline. Kosmulja vsebuje kavo, klorogeno, kumarno, hidroksibenzojsko in elagično kislino.
• Organske kisline. Odgovorni so za trpek okus jagodičja in lahko zmanjšajo tveganje za možgansko kap in Alzheimerjevo bolezen (1, 33).

Kosmulje so bogate z antioksidanti, kot so fitonutrienti ter vitamina E in C, ki lahko pomagajo zaščititi vaše možgane in se boriti proti staranju, diabetesu tipa 2, raku in srčnim boleznim.

3. Lahko pomaga pri nadzoru krvnega sladkorja

Visoke ravni sladkorja v krvi so povezane s sladkorno boleznijo tipa 2, srčnimi boleznimi, možgansko kapjo, demenco in številnimi drugimi boleznimi (34, 35, 36).

Kosmulja ima več lastnosti, ki lahko pomagajo nadzorovati krvni sladkor.

Prvič, vsebuje veliko vlaknin, kar upočasni absorpcijo sladkorja v krvni obtok in preprečuje skoke v ravni sladkorja v krvi (13).

Poleg tega študije in vitro kažejo, da je ekstrakt kosmulje zaviralec alfa-glukozidaze. To pomeni, da se veže na posebne encime v tankem črevesju in preprečuje gibanje sladkorja iz črevesja v krvni obtok (25).

Končno, kosmulje vsebujejo klorogeno kislino, ki lahko upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov in pomaga znižati raven sladkorja v krvi po zaužitju škrobne hrane (25).

Kljub obetavnim rezultatom pa je potrebnih več raziskav o vplivu kosmulje na krvni sladkor..

Kosmulje so bogate z vlakninami in klorogeno kislino, ki lahko pomagajo upočasniti ali preprečiti absorpcijo sladkorja v krvni obtok, čeprav so potrebne dodatne raziskave.

4. Lahko zaščiti vaše možgane

Nekatere degenerativne možganske bolezni so povezane s preobremenitvijo celic z železom.

Preveč železa lahko spodbudi nastajanje prostih radikalov, ki so molekule, ki poškodujejo vaše celice. Vaše možganske celice so še posebej bogate z železom, zaradi česar so bolj občutljive na poškodbe (33).

Kosmulje so naravni vir organskih kislin. Citronska kislina blokira kopičenje železa v celicah in dokazano zmanjšuje tveganje za bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in možganska kap, kadar jo redno uživamo (1, 33).

Antioksidanti in fitonutrienti v kosmuljah naj bi pomagali preprečevati starostne bolezni možganov in zmanjšali tveganje za možgansko kap. Potrebne pa so dodatne raziskave (37, 38, 39, 40).

Kosmulje so bogate s citronsko kislino, fenoli in antioksidanti, kar je povezano z zmanjšanim tveganjem za starostne možganske bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in možganska kap.

5. Lahko ima protirakave lastnosti

Diete, bogate z jagodami, fitohranili in antioksidanti, so povezane z zmanjšanim tveganjem za nekatere vrste raka (41, 42, 43, 44).

Nekatere znane snovi proti raku v kosmuljah so folati, fenolne spojine ter vitamina C in E (4).

Ta hranila naj bi zmanjšala, nevtralizirala in popravila škodo zaradi oksidativnega stresa in vnetja, ki lahko privede do raka (25).

Študije na epruvetah in živalih na primer kažejo, da antocianini zavirajo rast rakavih celic in lahko zmanjšajo tveganje za nekatere vrste raka, vključno s črevesjem, trebušno slinavko in dojkami (45, 46).

Potrebne pa so dodatne raziskave za ugotavljanje učinkov kosmulje na raka..

Kosmulja je bogata z antioksidanti in polifenoli, kot so antocianini, ki se lahko borijo in zmanjšajo tveganje za nekatere vrste raka.

6. Dobro za vaše srce

Prehrana, bogata s sadjem in jagodami, je povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca (47).

Kosmulja vsebuje veliko hranilnih snovi, ki spodbujajo zdravje srca, vključno z antioksidanti in kalijem.

Antioksidanti izboljšujejo zdravje srca s preprečevanjem oksidacije LDL (slabega) holesterola v krvi, kar povečuje tveganje za srčne bolezni (48).

Poleg tega fitohranila, kot so flavonoli in antocianini, pomagajo znižati krvni tlak in izboljšati delovanje krvnih žil, kar lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni (20, 49, 50)..

Končno je kalij ključnega pomena za dobro zdravje krvnih žil. Pomaga vzdrževati reden srčni utrip in krvni tlak, povezano pa je tudi z manjšim tveganjem za srčne bolezni in možgansko kap (51).

Kosmulje vsebujejo v srcu zdrave antioksidante, polifenole in kalij, ki pomagajo vzdrževati normalno delovanje srca in lahko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni.

Potencialna škoda za kosmulje in kontraindikacije

Po zadnjih podatkih so alergijske reakcije in intoleranca kosmulje redke..

Te jagode lahko varno uživate med nosečnostjo.

Enostavno vključiti v svojo prehrano

Za največje koristi za zdravje je najbolje uživati ​​surove kosmulje.

Okus teh jagod se giblje od precej kislega do razmeroma sladkega, nekoliko podobnega rahlo nezrelemu grozdju. Bolj kot je jagoda zrela, slajša postane..

Nekatere sorte kosmulje so zelo trpke in kisle, zato poiščite bolj sladke sorte, če jih želite jesti sveže..

Preden pojeste jagode, jih morate oprati.

Nato kosmulje lahko jeste kot zdrav prigrizek. Lahko pa ga dodate sadni solati in ga uporabite kot dodatek žitaricam ali jogurtu..

Kosmulje se uporabljajo tudi v kuhanih in pečenih jedeh, kot so tarti, čatni, kompoti in konzerve. Upoštevajte pa, da so v teh jedeh pogosto veliko sladkorja, kuhanje pa uniči veliko antioksidantov in koristnih fitohranil..

Kosmulje je najbolje uživati ​​sveže in jih lahko jemo same ali jih dodajamo žitaricam, jogurtu, solatam ali številnim drugim jedem. Kuhane kosmulje morda ne bodo imele enakih zdravstvenih koristi, saj se bodo nekatere hranilne snovi uničile.

Zakaj je kosmulja koristna - 9 dejstev o njenem vplivu na naše telo

Kosmulja je listnat grm, katerega plodovi se pogosto uporabljajo v kulinariki, pa tudi v dokazih in ljudski medicini.

Zaradi vsebnosti dragocenih vitaminov in antioksidantov ima kosmulja koristne lastnosti za skoraj vse organske sisteme. Izboljša zdravje srca in ožilja, centralnega živčnega in endokrinega sistema, poleg tega pa vam omogoča tudi zmanjšanje telesne teže in izboljšanje estetskih lastnosti kože..

9 uporabnih lastnosti

Spodaj je 9 najboljših na dokazih temelječih dejstev o koristih kosmulje za zdravje.

1. Je vir dragocenih snovi

Kosmulja ima dokaj nizko kalorično vsebnost (približno 44 kcal na 100 gramov) in je vir naslednjih biološko aktivnih sestavin (na 100 gramov):

Vsaka snov ima v telesu določeno vlogo:

• Vitamin C spodbuja imunski sistem in izboljšuje stanje kože.
• Vitamin B5 je odgovoren za sintezo maščobnih kislin.
• Vitamin B6 zagotavlja regulacijo encimskih procesov.
• Baker in mangan sta bistvenega pomena za dobro usklajeno delo kardiovaskularnega sistema..

2. Antioksidativni učinek

Kosmulja vsebuje ogromno antioksidantov - posebno skupino snovi, ki preprečujejo učinke prostih radikalov na vse celice telesa.

Po najnovejših znanstvenih konceptih je razvoj malignih tumorjev, pa tudi nekaterih kroničnih bolezni srca in ožilja, endokrinega sistema, povezan z mehanizmi prostih radikalov..

Glavne antioksidativne snovi v kosmuljah so vitamin C, vitamin E in fitohranila - posebne kemikalije, ki jih rastline proizvajajo za zaščito pred sončno svetlobo in žuželkami. Fitohranila vključujejo:

1. Flavonoli preprečujejo razvoj koronarne srčne bolezni, zmanjšujejo tveganje za možgansko kap in raka, izboljšajo potek respiratornih virusnih okužb.
2. Antocianini: podpira zdravje oči in sečil, izboljša spomin in pozornost ter upočasni staranje.
3. Dokazalo se je, da organske kisline učinkovito zmanjšujejo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve bolezni in možganske kapi.

3. Nadzor ravni glukoze v krvi

Uživanje kosmulje je povezano z nižjo koncentracijo sladkorja v krvi. Delovanje rastline temelji na naslednjih mehanizmih:

1. Upočasnitev absorpcije ogljikovih hidratov iz črevesja. Kosmulja je bogata z vlakninami, ki delno blokirajo absorpcijo sladkorjev in preprečujejo skoke glukoze v krvi.
2. Pojemek prenosa glukoze. Kosmulja zavira posebno skupino encimov, imenovano alfa-glukozidaze, ki se vežejo na molekule sladkorja in jih prenašajo po krvnih žilah tankega črevesa.
3. Zmanjšana odpornost na inzulin. Antioksidanti povečajo občutljivost perifernih tkiv (mišic in maščob) na inzulin in pospešijo izrabo glukoze v celicah.

Opisane lastnosti omogočajo uporabo rastline ne le za zdravljenje diabetesa mellitusa tipa II, temveč tudi za preprečevanje zgodnjega razvoja te patologije..

4. Izboljšanje zdravja možganov

Nekatere degenerativne možganske bolezni so neposredno ali posredno povezane z okvarjenim metabolizmom železa.

Dokazano je, da visoka koncentracija železovih ionov poveča hitrost tvorbe prostih radikalov, ki uničujejo ali poškodujejo možganske celice.

Kosmulja po raziskavah vsebuje citronsko kislino, ki blokira kopičenje železa v celicah in lahko prepreči razvoj patologij, kot so: možganska kap in Alzheimerjeva bolezen.

Dodaten prispevek imajo tudi fitohranila, ki izboljšajo presnovo v možganskih tkivih.

5. Ukrepi proti raku

Ugotovljeno je bilo, da uživanje jagod (vključno z kosmuljami), ki so bogate z antioksidanti in fitohranili, zmanjšuje verjetnost za nastanek raka.

Hkrati so po mnenju strokovnjakov s Tajvana kosmulje učinkovite tudi pri že obstoječih tumorjih. Spodbuja njihov obratni razvoj in preprečuje metastaze..

Po številnih študijah (ena, dve) je kosmulja učinkovita pri preprečevanju maligne degeneracije celic naslednjih organov:

• debelo črevo;
• danke;
• pljuča;
• prostata;
• mlečna žleza.

6. Izboljšanje zdravja srca in ožilja

Kosmulja je bogata z antioksidanti in kalijem, ki podpirajo zdravje srca in ožilja.

Po raziskavah antioksidanti zmanjšujejo raven celotnega holesterola (pa tudi njegovih aterognih frakcij), kar preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog na stenah krvnih žil in pojav naslednjih bolezni: koronarna srčna bolezen in miokardni infarkt, kronična možganska ishemija, možganska kap.

Po mnenju znanstvenikov iz Združenega kraljestva kalij in številna fitohranila povzročajo sprostitev gladkih mišic žilnih sten, kar vodi do zmanjšanja celotnega perifernega žilnega upora in znižanja krvnega tlaka..

Kosmulja se lahko uporablja ne le za lajšanje hipertenzije, temveč tudi za preprečevanje zgodnjega razvoja te patologije..

7. Izguba telesne teže

Po mnenju ameriških znanstvenikov je vključitev kakršnega koli sadja, zelenjave ali jagodičja v prehrano povezana z izgubo ali vzdrževanjem telesne teže..

Po mnenju strokovnjakov iz Velike Britanije uživanje kosmulj povzroča hiter razvoj občutka sitosti (zaradi preobremenjenosti želodca zaradi otekanja vlaknin). Kot rezultat, oseba v naslednjih nekaj urah zaužije manj kalorij..

V povprečju so pri jemanju jagod zabeležili zmanjšanje porabe hrane za 130 kalorij na 1 obrok.

Pri nadzoru telesne teže ima enako pomembno vlogo vitamin C, ki pospešuje uničevanje celic maščobnega tkiva za energijo in preprečuje nastanek novih maščob..

8. Koristi za otroke

Kosmulja je bogata z vitamini, antioksidanti in minerali, ki so potrebni za pravilen razvoj vseh organskih sistemov pri otroku. Rastlina ima naslednje učinke:

1. Povečana imunost pri otroku. Berry preprečuje razvoj sistemskih in dihalnih nalezljivih in vnetnih patologij.
2. Normalizacija funkcije evakuacije črevesne motorike. Sveže kosmulje so še posebej učinkovite proti zaprtju.
3. Preprečevanje vnetnih črevesnih bolezni (gastritis, duodenitis).
4. Preprečevanje pomanjkanja vitaminov in drugih stanj pri otrocih.

Kosmulje je treba vnesti v prehrano najpozneje 12 mesecev po rojstvu otroka..

Pomembno je omeniti, da kosmulje priporočamo ženskam med nosečnostjo. Rastlina preprečuje razvoj preeklampsije, gestacijskega diabetesa mellitusa, preprečuje nastanek zaprtja. Prav tako krepi imunost matere in ploda ter zmanjšuje tveganje za nalezljive procese..

9. Izboljšanje stanja kože

Kosmulja kompleksno vpliva na stanje kože. Ta učinek temelji na edinstveni kombinaciji vitaminov, mineralov in antioksidantov:

1. Vitamin C spodbuja sintezo kolagena, ki je odgovoren za gladkost in elastičnost kože. Askorbinska kislina preprečuje tudi razvoj nalezljivih in vnetnih patologij kože in sluznice.
2. Organske kisline preprečujejo nastanek gub in ogrcev.
3. Retinol ima izrazit protivnetni učinek in spodbuja tudi regeneracijo poškodovanih predelov kože.
4. Kalij povzroča širjenje majhnih kapilar, kar prispeva k normalizaciji metabolizma in hidracije kože.

Kosmulja se ne jemlje le peroralno, temveč na njej izdeluje tudi maske za obraz in različne kreme..

Škoda in kontraindikacije

Kljub številnim zdravilnim lastnostim lahko kosmulje škodujejo človeškemu telesu. To je kontraindicirano v naslednjih pogojih:

1. Preobčutljivost. Če ste v preteklosti že imeli alergijske reakcije na kosmulje, jih je prepovedano uporabljati.
2. Poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega sistema. Jagoda lahko poslabša potek gastritisa, duodenitisa, čir na želodcu in dvanajstniku.
3. Dojenje. Kosmulje lahko v prvih mesecih življenja motijo ​​motorično aktivnost črevesja otroka.

Pravila za sprejem

Spodaj so najpogostejša vprašanja glede uživanja jagodičja:

1. Način sprejema. Najbolj zdrav način uživanja kosmulje je surov. Še bolje - nekaj ur po prevzemu.
2. Dnevna stopnja. Na dan lahko pojeste največ 200-300 gramov.
3. Čas prejema. Kosmulje ne smete jemati manj kot 2,5 ure pred spanjem (to bo preobremenilo prebavni sistem in motilo spanje), pa tudi zjutraj na tešče (to lahko povzroči poslabšanje kroničnih patologij prebavil).
4. Kombinacija. Rastlina se dobro ujema z drugimi jagodami, sadjem in zelenjavo. Vključen je v številne sladice na osnovi čokolade in oreščkov ter je odlična priloga k mlečnim izdelkom. Odlično se poda k ribezu. Hkrati je ribez (predvsem črni) še bolj uporaben kot kosmulja, saj vsebuje 6-krat več askorbinske kisline.
5. Barva jagodičja. Najbolj dragocene so zelene sorte kosmulje, saj vsebujejo več vitamina C in antocianov. Rdeče in črne sorte vsebujejo nekoliko manj vitamina C.
6. Ali lahko uživamo nezrelo sadje? Ja! Edini negativ nezrele kosmulje je kisel in rahlo grenak okus..
7. Uporaba kosti. Semena kosmulje nimajo praktične uporabe. Ne jemljite jih interno.

Ohranjanje za zimo

Povsem mogoče je podaljšati rok trajanja kosmulje, hkrati pa ohraniti dragocene vitamine in antioksidante. Obstaja več preprostih načinov:

1. Zamrzovanje. Ta možnost je najbolj uporabna, saj zamrznjene kosmulje ohranijo skoraj prvotno sestavo. Vsako jagodičje prebodemo (z iglo ali vilicami) in položimo na pladenj. Zamrzne v 6-8 urah. Nato sadje vlijemo v vrečko. Kosmulje v tej obliki lahko hranimo do 12 mesecev..
2. Sušenje. V procesu izhlapevanja vlage se energijska vrednost in koncentracija ogljikovih hidratov in vlaknin večkrat povečata. Za sušenje jagode postavimo v pečico in jih sušimo približno 10-12 ur pri temperaturi 50-70 stopinj. Posušene kosmulje so kontraindicirane pri ljudeh s sladkorno boleznijo in debelostjo..
3. Jam. Kosmulja marmelada ima visoko energijsko vrednost in vsebuje odvečno količino ogljikovih hidratov. Za kuhanje zmešajte 300 ml vode z 1200 grami sladkorja. Mešanico zavrite in kuhajte na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato v sestavo dodajte 1.000 gramov kosmulje in pustite stati 5-6 ur. Nato mešanico ponovno zavremo in damo v kozarce, zvijemo. Za ljudi z boleznimi endokrinega in kardiovaskularnega sistema je bolje, da takšno jed zavrnejo..

3 kuharski recepti

Spodaj je nekaj receptov iz kosmulje.

1. čaj

• posušeni listi kosmulje - 2 žlici. l.;
• sladkor - po okusu;
• meta - 1 vejica;
• voda - 350 ml.

1. Liste prelijte z vrelo vodo. Pijte približno 5 minut.
2. Dodamo sladkor in meto, premešamo. Pustimo stati še 2-3 minuti. Čaj je pripravljen!

2. Kompot

• 200 gramov kosmulje;
• 1000 ml vode;
• 50 gramov sladkorja.

1. Razvrstite jagode, odstranite peclje, sperite.
2. Vodo zavremo, dodamo sladkor. Temeljito premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. V vsaki jagodičji naredite majhno luknjo (vilice, igla, nož).
4. Zmešajte vse sestavine. Kuhajte 5-7 minut.
5. Precedite, hladite v hladilniku 2-5 ur.

3. Morse

• 200 gramov kosmulje;
• 120 gramov črnega ribeza;
• 100 gramov sladkorja ali 65 gramov medu;
• 1000 ml vode.

1. Sperite jagode, odstranite peclje.
2. Sladkor zmešajte z ribezom. Jagode pretlačite z drobljenjem.
3. Ribez zdrgnite s sladkorjem skozi sito. Torto pustite. Odstranite sok za kakršne koli potrebe (ni več potreben).
4. Vsako sadje kosmulje razrežite na 2 enaka dela, zmešajte s torto iz "ribeza".
5. Mešanico prelijemo z vodo, damo na ogenj. Zavremo in dušimo približno 3-4 minute na majhnem ognju.
6. Obremenitev. V hladilniku pustite nekaj ur. Izdelek je pripravljen.

Kosmulja

Kosmulja je trajni, večstebelni grm z dolgim ​​obdobjem rodnosti in visokim pridelkom - do 20-25 kg iz 1 grma. Grmi kosmulje dosežejo do 1,5 m višine in do 2 m premera. Kosmulja je rastlina zmernih zemljepisnih širin, prenaša rahlo senčenje, vendar je precej higrofilna. Koreninski sistem kosmulje se nahaja na globini 40 cm, najbolje ga je postaviti vzdolž ograje na razdalji 1-1,5 m od grma od grma. Sčasoma rastejo in tvorijo trdno bodečo steno..

Sorte kosmulje: angleško rumena, smaragdna, ruska, smena, medena, zgodnje roza, moskovska, rdeča, roza 2, pomlad, spominki, sladica, černomor.

Pri nas je bila kosmulja v kulturo vnesena že pred mnogimi stoletji. Obstajajo podatki, da so ga gojili na samostanskih vrtovih v 11. stoletju. V XV. pod carem Ivanom III so gosje gojili na moskovskih vrtovih. Najbolj razširjena je bila v 19. stoletju, ko so v Angliji vzrejali veliko število velikoplodnih sort.

Hkrati so v Rusijo pripeljali velikoplodne sorte kosmulje zahodnoevropske selekcije, ki so postopoma začele nadomeščati neproduktivne lokalne sorte. Po prodoru v Irsko tako nevarne bolezni kosmulje, kot je pepelnica (sferoteka) v našo državo leta 1900, so se površine pod tem posevkom močno zmanjšale. Ko so leta 1914 našli zdravilo za boj proti tej bolezni, nato pa so vzgojili sorte, odporne na sfero, je kultura kosmulje začela ponovno oživljati..

Koristne lastnosti kosmulje

Sveže kosmulje vsebujejo:

Kalorije 44 Kcal

Kosmulje jagode vsebujejo vitamine: C (do 60 mg%), skupina B, provitamin A. Kosmulje vsebujejo do 15% sladkorjev, mineralov in elementov v sledovih (kalij, jod, natrij, kalcij, železo, mangan, kobalt, cink, veliko fosfor in baker), organske kisline (jabolčna in citronska), veliko folne kisline, tanini, flavonoidi.

Sorte temno obarvanih jagod vsebujejo vitamin P in veliko količino pektinskih snovi, ki prispevajo k izločanju soli težkih kovin iz človeškega telesa..

Jagode kosmulje vsebujejo hipotenzivne in kapilarno krepilne antiklerotične P-aktivne spojine (antocianine in levksantocianine). Zahvaljujoč temu je kosmulja učinkovita za preprečevanje in zdravljenje hipertenzije, ateroskleroze in drugih bolezni srca in ožilja. Infuzija kosmulje odstrani odvečni holesterol iz telesa.

Zrele kosmulje vsebujejo 1,8-3,8 mg% serotonina, ki deluje protitumorsko. Askorbinske kisline je v zrelih kosmuljah dvakrat več kot v nezrelih.

Kosmulja ima blage odvajalske, diuretične in holeretične lastnosti, zato je priporočljiva za ljudi z boleznimi ledvic, mehurja in jeter. Kosmulje delujejo hemostatično, protivnetno in obnavljajoče.

Kosmuljev sok, pomešan z medom, je koristen pri slabokrvnosti, kožnih izpuščajih in pogostih krvavitvah. Uporaba kosmuljevega soka spodbuja izločanje soli težkih kovin iz telesa in lajša stanje ljudi, izpostavljenih sevanju; pomaga odstraniti radionuklide iz telesa. In razredčen sok kosmulje z vodo (1: 2) se uporablja kot osvežilno sredstvo, ki normalizira presnovo.

Listi kosmulje vsebujejo čreslovine in barvila.

Pri kroničnem zaprtju (kot blago odvajalo in sredstvo za lajšanje bolečin) se uporablja decokcija jagod kosmulje: 1 žlico jagod prelijemo z 1 kozarcem vroče vode, 10 minut kuhamo na majhnem ognju, ohladimo in filtriramo. Pijte 50 g 4-krat na dan.

Kosmova juha in sveže sadje se učinkovito uporabljata v boju proti dolgotrajnim krvavitvam v menopavzi in za normalizacijo menstrualnega ciklusa.

Kosmulje jagode uživamo sveže in v obliki decokcij za hipovitaminozo, pomanjkanje železa, fosforja, bakra v telesu, presnovne motnje (na primer debelost), kronično zaprtje, gastroenterokolitis, vodenico, krvavitve.

Kosmulje uživamo sveže in jih predelamo v kompote, marmelade, konzerve, marmelado, sokove.

Nevarne lastnosti kosmulje

Da bi se izognili poslabšanju razjed na želodcu in dvanajstniku, kolitisa in enterokolitisa, ni priporočljivo jesti kosmulje za ljudi s podobnimi boleznimi.

Pri boleznih ledvic in sečil je indicirana uporaba kosmulje v majhnih količinah..

Prav tako ne morete uporabljati kosmulje s posamezno nestrpnostjo..

Ta video vam bo povedal, kako saditi kosmulje in kako zanje pravilno skrbeti, da boste vedno uživali v letini..

Kosmulja: koristne lastnosti in kontraindikacije za ženske in moške

Kosmulja je trajni grm, ki je razširjen skoraj povsod. Cenjen je ne le zaradi prijetnega okusa jagodičja, temveč tudi zaradi različnih zdravilnih lastnosti. Informacije o zdravstvenih koristih in škodi kosmulje bodo razširile področje uporabe rastline in služile kot motivacija za sajenje tega pridelka na vaš vrt..

Sestava. Vsebnost kalorij

Sestava kosmulje pomaga razumeti, kako koristna je ta rastlina. Jagode vsebujejo naslednje elemente,%.

Različni vitamini, ki jih vsebujejo kosmulje, pozitivno vplivajo na telo. Njihovo bogastvo lahko ocenimo z naslednjimi kazalniki,%.

Prisotni so minerali, pomembni za življenje,%.

Nizka kalorična vsebnost kosmulje, ki temelji na 100 gramih. sadje 45 kcal, privablja ljudi, ki želijo izgubiti odvečne kilograme.

Zakaj so kosmulje koristne za človeško telo

Bogata sestava določa različne koristne lastnosti kosmulje:

• diuretiki;
• protivnetno;
• hemostatski;
• odvajala;
• antioksidant;
• anti-sklerotično;
• choleretic.

Ne samo jagode so vir elementov, pomembnih za ohranjanje zdravja, najdemo jih v listih, iz katerih se pripravljajo zdravilne decokcije in poparki. S pravilnim pristopom se zdravstvene koristi kosmulje izražajo na več načinov:

• krepitev imunosti;
• spodbujanje prebave;
• zniževanje ravni holesterola;
• uravnavanje presnovnih procesov;
• zmanjšanje tlaka;
• krepitev krvnih žil;
• preprečevanje skleroze;
• odprava zaprtja;
• izboljšanje delovanja mehurja, ledvic;
• obnova jeter;
• celjenje kožnih lezij.

Ker jagode kosmulje vsebujejo serotonin, znan kot naravni "hormon sreče", njegova uporaba izboljšuje razpoloženje, daje občutek vitalnosti, pomaga pri obvladovanju stresa.

Kosmulja kaže ugodne rezultate pri številnih boleznih:

• odpoved srca;
• ateroskleroza;
• pogoste epizode povišanega krvnega tlaka;
• debelost;
• venska insuficienca;
• vnetni procesi v želodcu.

Zaradi velike količine železa so koristi kosmulje za telo izražene v možnosti uporabe sadja za slabokrvnost. Jagode in dozirne oblike iz listov pomagajo pospešiti pooperacijsko obdobje okrevanja. Kosmulja je koristna za diabetes mellitus v skladu s priporočenimi normami.

Zakaj so kosmulje privlačne za ženske

Analiziramo, kako so kosmulje koristne za žensko telo, ugotavljamo sposobnost svežih jagod in zdravilnih listnatih juh, da uravnavajo menstrualni ciklus in ustavijo krvavitev iz maternice..

Dame vseh starosti bodo cenile priporočila, kako uporabiti kosmuljo za obraz kot pomlajevalno vlažilno masko. Za ta namen:

1. Sveže jagode zmeljemo v pire krompirju.
2. Razširite se po obrazu, zgrabite za vrat.
3. Tiho ležite 15 minut.
4. Odplakniti.

Koža postane žametna in gladka, pojavi se zdrava barva.

Zmerno uživanje kosmulje med nosečnostjo bo prehrano obogatilo z vitamini. Plodovi zmanjšajo otekanje in pomagajo ublažiti napade toksikoze. Da bi to naredili, zjutraj pijejo sok zelene kosmulje - pol kozarca.

Da bi preprečili slabokrvnost, lajšali razdražljivost in tesnobo, pripravimo sladico iz 7 žlic sadja, sesekljanega v mešalniku, in žlice medu. Priporočljivo je jesti zdravilo vsak dan.

Kosmulje med dojenjem niso prepovedane, če otrok ni alergičen nanje. Sveže jagode veljajo za najbolj uporabne. Po potrebi se pripravijo slastne sladice, ki prehrano obogatijo z elementi, pomembnimi za razvoj otroka in materino zdravje. Na primer, žele se kuha:

1. Oprane kosmulje (2 skodelici) v loncu prelijemo z vodo, ki popolnoma prekrije jagode.
2. Zavremo.
3. Nalijte sladkor (0,5 žlice), vanilin (1 žlička).
4. Ob tihem ogrevanju leže 4-5 minut.
5. V ločeno skodelico nalijte hladno vodo (100 ml.)..
6. Vanj vmešajte škrob (žlico), dokler ni gladka.
7. Raztopino škroba v močnem mešanju v tankem curku vlijemo v vrele jagode.
8. Po zgostitvi in ​​pojavu mehurčkov na dnu posodo odstranite s štedilnika.

Doječi materi je dovoljeno, da uživa kosmulje na dan največ kozarec.

Za moške

Raznolike zdravilne lastnosti kosmulje bodo obogatile prehrano moških, če iz njih jemljete sveže jagode in pripravke. Z nenehno uporabo začne srce bolje delovati, krvne žile postanejo močnejše, krvni obtok se izboljša.

Kako pomagati otrokom

V odsotnosti alergij in želodčnih težav dajemo kosmulje otrokom. Sadje nadomešča pomanjkanje vitaminov in mineralov, krepi imunski sistem. Vse to pozitivno vpliva na izboljšanje počutja..

Kosmulje sok je priporočljivo od 7 mesecev. V prehrano se uvajajo žele, marmelade, kompoti iz okusnih jagod.

Koristi kosmulje po 50 letih

S starostjo se v človeškem telesu pojavijo degenerativno-distrofični procesi, ki vodijo do različnih bolezni.

Po 50 letih bodo kosmulje še posebej koristne:

• preprečujejo bolezni srca in ožilja ter razvoj ateroskleroze;
• pospeši okrevanje po srčnem infarktu in možganski kapi;
• izboljšati delovanje sečnega sistema;
• normalizira hormone in lajša menopavzo pri ženskah;
• pomagajo preprečiti venski zastoj in razvoj osteoporoze;
• zmanjša tveganje za razvoj onkologije;
• ščiti celice pred poškodbami;
• upočasni staranje.

Kontraindikacije in škoda

Skupaj z nedvomnimi koristmi je treba poznati tudi kontraindikacije kosmulje, ki se bodo izognile negativnim posledicam za zdravje:

• Če imate diagnozo peptičnega ulkusa ali kolitisa, se ne morete zanositi s sredstvi na osnovi tega sadja.
• Če imate kronično ledvično bolezen, je lahko kosmulja škodljiva.

Pri uporabi infuzij, čajev, odvarov iz listov je treba upoštevati priporočene odmerke, saj lahko zaradi diuretičnega učinka pride do dehidracije, če je znatno presežena.

Pri pankreatitisu so izključene sveže jagode, čeprav pripravki v obliki marmelade, želeja in marmelad ne bodo škodovali.

Znano je, da so plodovi kosmulje užitni že v nezrelem stanju, ko so še trdi. Upoštevati je treba, da se jih ne sme uporabljati za protin..

Uporaba v tradicionalni medicini

Ko se odločajo, kaj storiti z kosmuljami v medicinske namene, se obrnejo na ljudske recepte.

• Za povečanje imunosti bo zdravljenje trajalo do 1,5 meseca, zato bo pomagalo zamrzovanje kosmulje, v katerem se bodo koristni elementi ohranili. Na dan pojedo kozarec jagod - svežih ali iz zamrzovalnika.
• Kosmulje bodo koristile sladkorni bolezni, toda za normalizacijo ravni sladkorja je pomembno, da zaužijete največ 100 gramov na dan. jagode. Priporočljivo je, da sadje med zajtrkom dodate skutini ali ovseni kaši..

Pri zdravljenju vnetega grla zmešajte med s svežim kosmuljevim sokom 1: 2 in vzemite 2 žlici. l. v 5-6 urah.

Priljubljene zdravilne oblike

Najpogosteje v medicinske namene z uporabo kosmulje pripravljajo poparke, čaje in decokcije.

Decoction

Če želite obvladati zaprtje, pospešiti okrevanje po boleznih ledvic in želodca, žlico jagod kuhajte 10 minut v kozarcu vode. Pred uporabo ohladite in dodajte žličko medu. Pijte do 6-krat po 100 ml na dan. Juha se uporablja tudi za obkladke in losjone za kožne bolezni.

Deluje osvežujoče in poživljajoče odvare iz listov (2 žlici na 600 ml vode). Po desetminutnem vrenju tekočino čez dan filtriramo in popijemo. Upoštevano je, da takšno sredstvo med kirurškimi posegi povzroča krvavitev, zato je izključeno iz prehrane 15 dni pred načrtovano operacijo.

Infuzija

Za pripravo infuzije zvečer v termo vlijemo sveže jagode kosmulje (2 žlici), vlijemo vrelo vodo (2 kozarca). Naslednji dan spijejo pol kozarca v več odmerkih. Lahko dodate nekaj medu. To zdravilo ima izrazit holeretični učinek..

Če uporabimo sveže liste kosmulje, se polovici žlice doda enaka količina vrele vode. Za suhe surovine bo potrebna žlica. Pri artritisu in osteohondrozi popijte tretjino kozarca.

Za pripravo čaja za lajšanje pljučnih stanj, vključno s tuberkulozo:

1. 2 žlici žlici l. posušene liste hranimo v litru vrele vode 45 minut.
2. Filter.
3. Pijte ob primernem času 5-6 krat največ kozarec za vsak sprejem.

Uporaba v kozmetologiji

Jagode kosmulje se uporabljajo v kozmetičnih postopkih. S pomočjo sadja se koži povrne elastičnost, kontura obraza se zaostri, pigmentacija posvetli in dobi enakomerno svežo barvo. Vsako masko za kosmulje nanesite na očiščeno kožo največ 20 minut. Izperite s hladno vodo. Pogostost postopkov - največ dvakrat na teden.

1. Da dobimo pomlajevalni učinek z mastno kožo, zgnetemo jagode, dodamo smetano, tako da masa po konsistenci spominja na kislo smetano.
2. Če želite narediti elastično in svežo suho kožo, razredčite z mlekom (100 ml) kašico jagod (2 žlici. L). Po mešanju in pasiranju dodamo med (žlico). Za izpiranje uporabite mlečno sirotko..
3. Da bi kožo pobelili, se nezreli plodovi kosmulje podrgnejo in nanesejo na obraz. Lahko ga zmešamo z rumenjakom za lažje nanašanje in držanje.
4. Koristno je, da si obraz obrišete s kockami zamrznjene juhe. Ta postopek pomaga zmanjšati gube, izboljša barvo in splošno stanje kože..
5. Ko se borite proti aknam, nanesite vato, namočeno v juho, za 25-30 minut na problematična področja.
6. Za krepitev las dvakrat na teden v korenine vtremo decokcijo listov.

Da so surovine vedno pri roki, je priporočljivo, da liste zberete in posušite pod krošnjami.

Izguba teže z kosmuljami

Poleti je priporočljivo uporabljati kosmulje za hujšanje glede na nizko vsebnost kalorij in ugoden učinek na normalizacijo metabolizma..

Z enomesečno dieto in 800 grami na dan. sveže jagode lahko v povprečju shujšajo za 7 kg. Najboljša možnost je nežna tedenska metoda hujšanja.

Iz menija je priporočljivo izključiti sladkarije, mastno in začinjeno hrano. Prednost imajo fermentirane sorte mleka, pusto meso, rženi kruh. Kosmulje so vključene v jedilnik pri vsakem obroku za pol kozarca, razen za večerjo.

Slepe površine za prihodnjo uporabo

Obstajajo različni recepti iz kosmulje za zimo, ki vam omogočajo, da v prehrani dobite vitaminski dodatek..

Jam

Za pripravo okusne aromatične marmelade:

1. Razvrstite 5 skodelic rahlo nezrelih jagod.
2. Odrežite nohte, operite.
3. Nabodite z zobotrebcem.
4. Zvečer sadje prelijemo v sklenino.
5. Pokrijemo s kilogramom sladkorja.
6. Marmelado kuhamo zjutraj 5 minut.
7. Odstranite iz ognja.
8. Zvečer in naslednje jutro ponovite petminutno vrenje.
9. Takoj postavite v sterilne kozarce in zavijte.

Pri prebavnih težavah se lahko založite s kašicim kosmuljevim sokom. Za to:

1. Sadje segrevamo v vroči vodi 30 minut pri zelo nizkem vrenju.
2. Tekočino odcedimo, jagode pa zdrobimo z leseno žlico in se pretvorimo v pire krompir, ki ga zlijemo v sterilizirane steklenice z zamaški.

S to metodo se ohranijo skoraj vsi uporabni elementi..

Sušenje in zamrzovanje

Ko se odločite, kako konzervirati kosmulje, se lahko zatečete k običajnim načinom sušenja in zamrzovanja hranljivega sadja. Kosmulje nabiramo za te namene v suhem vremenu. Jagode ne smejo biti prezrele ali imeti glivičnih okužb.

Zamrzovanje

Pred zamrznitvijo kosmulje za zimo se stebla odrežejo iz jagod, operejo:

1. Razporedite na papirnato brisačo, da vpije odvečno vodo in posuši jagode.
2. Položite v en sloj na karton ali desko.
3. Postavljeno v zamrzovalnik.

Zamrznjeno sadje vlijemo v plastične vrečke, vežemo in shranimo v zamrzovalniku.

Sušenje

Ko so se odločili za pripravo posušenih kosmulj za zimo, nabirajo zrele jagode:

1. Po odstranitvi repov vlijemo v cedilo.
2. Držite 3 minute nad vrelo vodo.
3. Razporedite v plast enega jagodičja na pekač.
4. Postavite v pečico pri temperaturi 30-35 ° С.
5. Vsake pol ure povečajte ogrevanje za 10 stopinj, dokler temperatura ne doseže 75 ° C.
6. Sadje mešajte vsakih 15 minut.
7. Vrata pečice so nekoliko odprta..

Posušene kosmulje hranijo dve leti v tekstilnih vrečkah.

O koristih in nevarnostih kivija za telo preberite tukaj.