Image

Vse o prehrani bolnikov z rakom: meso, kava, med in še veliko več

Dieta za katero koli onkološko bolezen je 10-15% uspeha okrevanja. Prehrana igra pomembno vlogo pri vzdrževanju normalnega ravnovesja elementov v sledovih in vitaminov v telesu..

Raki sproščajo ogromno toksinov v telo, pravilna prehrana pa je namenjena temu znižanju na zdravo ravnovesje. Poleg tega morate vedeti, kaj lahko in česa ne smete jesti z rakom, da ne bi poslabšali stanja in povečali splošne zastrupitve, poslabšali krvni obtok in ne pospešili rasti tumorja.

Poleg tega morate izboljšati imunost, pospešiti regeneracijo celic. To je še posebej pomembno po hudi kemoterapiji, ki močno prizadene celo telo in ga zastrupi. Zdrava imunost se bo sama borila proti rakavim celicam in napadala tumorje.

  1. Cilj dobre prehrane
  2. Izdelki proti raku
  3. Prepovedana hrana za raka
  4. pravila
  5. Zahteve
  6. Nasvet
  7. Vitamini
  8. Pogosto zastavljena vprašanja
  9. Rdeči sok proti raku

Cilj dobre prehrane

  • Zmanjšajte splošno zastrupitev v telesu in lokalizacijo tumorja.
  • Izboljšajte delovanje jeter.
  • Izboljšajte presnovo in obnovo celic in tkiv.
  • Dvignite hemoglobin in izboljšajte izmenjavo kisika med rdečimi krvnimi celicami in zdravimi celicami.
  • Normalizirajte presnovo.
  • Izboljšati ravnovesje biokemične sestave v krvi.
  • Odstranjevanje toksinov in toksinov.
  • Ravnotežje homeostaze.

Izdelki proti raku

Uravnotežena prehrana in prehrana za raka se zelo razlikuje od običajne prehrane. In ponavadi je poudarek na rastlinski hrani, bogati z antioksidanti, vitamini in minerali..

  1. Zeleni čaj. Vsebuje epigalokatehin galat ali katehin, ki zmanjšuje hitrost rasti tumorja. Vsak dan po večerji popijte 200 mililitrov zelenega čaja.
  2. Kitajske, japonske gobe. Reishi, kordiceps, šiitake, maitake so dobro sredstvo za povečanje imunosti v oslabljenem telesu. Plus zmanjša otekanje in otekanje same novotvorbe. Močno zmanjša zastrupitev ob raku in zmanjša njegovo agresivnost.
  3. Morske alge. Dulce, klorela, wakame, spirulina, kombu so močne inhibitorne snovi, ki zavirajo hitrost rasti tumorja in zmanjšujejo procese delitve rakavih celic. Še posebej koristno za bolnike z slabo diferenciranimi tumorji.
  4. Oreški in semena. Buča, sezam, sončnice, laneno seme, mandelj, orehi. Vsebujejo lignane, ki povečajo proizvodnjo spolnih hormonov. Dobro zdravilo, ki se uporablja za preprečevanje raka dojke. Brez teh snovi so telesne celice bolj dovzetne za mutacije, v krvi pa se pojavi več toksinov in odvečnih encimov. Semena vsebujejo tudi maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate in koristne elemente v sledovih za celice in tkiva..
  1. Zelenje z listi. Gorčica, lucerna, kalčki, pšenica, čebula, korenje, pastinak, česen, špinača, kumina, pastinak, peteršilj, zelena solata. Vsebuje veliko količino bistvenih hranil, mineralov, vitaminov in naravnih aminokislin. Listi vsebujejo tudi klorofil, iz katerega pridobivamo predvsem naravno železo. Poveča količino protiteles v telesu, izboljša fagocitozo, zmanjša količino rakotvornih snovi v krvi in ​​tkivih. Odstrani vnetje pri raku na prebavilih. Sama solata je najbolje začinjena z lanenim oljem, ki prav tako spodbuja zdravljenje raka..
  2. Aromatična zelišča. Meta, bazilika, timijan, majaron, nageljnove žbice, janež, cimet, kumin rožmarin, kurkuma. Zmanjša hitrost rasti tumorskih tvorb in izboljša presnovo.
  3. Stročji fižol. Šparglji, soja, čičerika, leča, grah, zeleni fižol. Vsebuje kimotripsin in tripsin, kar zmanjša hitrost rasti agresivnih celic. Izboljša regeneracijo celic. Dobro deluje s kuhano ribo.
  4. Sadna zelenjava. Rdeča pesa, limona, mandarina, buča, jabolko, sliva, breskve, grenivka, marelica. Vsebuje beta-karoten, likopen, elagično kislino, quracetin in lubein - ti antioksidanti, ki ščitijo telo med kemoterapijo in radioterapijo.
  1. Jagode. Sladke češnje, češnje, ribez, brusnice, alkalije, robide, jagode, borovnice, maline - tumor proizvaja veliko količino eksogenih toksinov, ki jih jagode nevtralizirajo s pomočjo snovi, ki zavirajo antigene. Izboljša zaščito celične DNA pred ultravijoličnimi in kemičnimi napadi, zmanjša možnost mutacije in uniči rakave celice.
  2. Križnica zelenjava. Repa, belo zelje, brstični ohrovt, cvetača, brokoli, redkev vsebujejo indol in glukozinolat, ki izboljšajo delovanje jeter, zmanjšajo zastrupitev in poslabšajo kalitev rakavih celic v ožilje.
  3. Med, matični mleček, propolis, čebelji kruh, cvetni prah. Izboljša regeneracijo, poveča imunost, zmanjša stopnjo rasti raka in nekoliko deluje protibolečinsko na telo. Zelo pogosto se med uporablja pri raku ali karcinomu želodca.

Prepovedana hrana za raka

  1. Soda, soda kola in voda.
  2. Alkohol v vrečah.
  3. Juhe iz rib, mesa ali perutnine.
  4. Margarina
  5. Kvas
  6. Sladkor in sladko
  7. Hrana, ki vsebuje kis
  8. Polnomastno mleko. Preostali mlečni izdelki so lahko.
  9. Moka prvega razreda
  10. Konzervirana hrana, kumarice, vložene kumare, paradižnik, vložena zelenjava itd..
  11. Zastarel krompir.
  12. Močno mastni obroki.
  13. Klobase, soljene, dimljene brez razlike.
  14. Vse ocvrte maščobe.
  15. Moka, pecivo, žemljice, pecivo, pecivo, kjer je dodano veliko dodatnih snovi.
  16. Majoneza in shranite kečap.
  17. Coco-Cola, Sprite in druge sladke gazirane in brezalkoholne pijače.
  18. Predelani in termično obdelani sir.
  19. Zamrznjeno mleto meso, ribe, meso in polizdelki.
  20. Prekajena, zelo nasoljena, začinjena in zelo mastna hrana.
  21. Goveje meso - zaradi ogromne količine dodatkov ima večina krav rakaste izrastke, seveda jih ob prodaji izrežejo, vendar je bolje, da ne tvegate.

pravila

Najprej se morate o svoji prehrani pogovoriti s svojim zdravnikom, saj le on pozna natančne podatke o lokaciji, stopnji in agresivnosti raka. Po vsakem zdravljenju, kemoterapiji, pa tudi po operaciji, je bolje obnoviti prehrano, saj se morate v tem primeru najprej nasloniti na lahko prebavljive snovi in ​​živila, pa tudi na hrano, ki zagotavlja veliko količino snovi, beljakovin in ogljikovih hidratov za okrevanje in regeneracijo.

Za 1 kilogram človeške teže je potrebno do 30-40 kilokalorij. Spodnjo tabelo si lahko ogledate.

Teža pacienta v kgŠtevilo kilokalorij
20.600-800
trideset900-1200
401200-1600
501500-2000
601800-2400
702100-2800
802400-3200
902700-3600

OPOMBA! Ne pozabite, da mora prehranska komponenta vsebovati: 55% ogljikovih hidratov, ostalo je 30% maščob in 15% beljakovin. Poleg tega morate uživati ​​vitamine, minerale in druga hranila.

Zahteve

  1. Jejte hrano pri normalni temperaturi. Nikoli ne jejte zelo vroče ali hladne hrane iz hladilnika.
  2. Temeljito prežvečite hrano, da izboljšate prebavo in črevesno absorpcijo. To še posebej velja za bolnike z rakom na prebavilih in želodcu..
  3. Ne cvrete hrane na olju, poskusite uporabiti kuhano hrano. Dvojni kotel pri tej zadevi zelo dobro pomaga. Cvrtje proizvaja ogromno rakotvornih snovi, ki poslabšajo stanje jeter in telesa kot celote..
  4. Jejte majhne obroke 5 do 7-krat na dan, v majhnih delih največ 250 gramov.
  5. Samo sveža hrana in samo kuhana hrana. Ne shranjujte ga več kot opoldne.
  6. Za bolnike, ki so bili podvrženi operaciji želodčne resekcije, je treba vso hrano zmešati v mešalniku.
  7. Pri bruhanju in slabosti naj pijete vsaj 3 litre vode na dan. Ne pijte gazirane in mineralne vode s presežkom soli. Pri običajni prehrani obvezno pijte 2 litra vode, čiste ali prekuhane. Za rak ledvic se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom.

Nasvet

  1. V primeru slabosti zjutraj pojejte 2-3 toasta ali kruha, lahko vzamete noter in piškotne piškote.
  2. Prostor prezračite zaradi neprijetnih vonjav in občutkov.
  3. Po radioterapiji se moti slinjenje pri bolniku, potem se morate bolj nagniti k tekoči hrani, žitaricam, drobno sesekljani zelenjavi, kislim mlečnim napitkom z zelišči. Žvečite lahko žvečilni gumi ali jeste kislo hrano, da spodbudite žleze slinavko..
  4. Poskusite v vsako jed dodati čebulo, česen in vsa sveža zelišča..
  5. Pol ure pred obrokom popijte dva kozarca vode..
  6. Jejte veliko vlaknin, da spodbudite delovanje črevesja.
  7. V primeru draženja želodčne stene in ob močni zgagi uživajte več žit in manj kisle, grenke in sladke hrane.
  8. Če imate drisko, mehko blato in drisko, potem jejte več ocvirkov, skute, svežega krompirja in lanenih semen. Jejte manj odvajalnega sadja in zelenjave.
  9. Pri raku grla, ko postane zelo težko pogoltniti, jejte nasekljano hrano, sadje, zelenjavo, juhe, tekoča žita itd..

Vitamini

Mnogi ljudje verjamejo, da jemanje vitaminov pospešuje rast samega tumorja. Morate razumeti, da bo tumor, tako kot kateri koli drug organ, seveda porabil vse koristne snovi, toda z normalno terapijo se bo telo moralo okrevati, za to pa mora obstajati celoten niz elementov v sledovih.

  • Kalcij
  • Magnezij
  • Karotenoidi
  • Selen
  • Cink
  • Amino kisline
  • Flavonoidi
  • Izoflavoni
  • Vitamini: A, E, C.
  • Polinenasičene maščobne kisline

Pogosto zastavljena vprašanja

Zakaj ne morete jesti sladkarij z rakom?

Lahko jeste, vendar v omejenih količinah. Na splošno škoda sladkarij še ni bila posebej dokazana pri razvoju rakavih tumorjev. Toda dejstvo, da tumor sam zaužije povečano količino glukoze, je dejstvo! A tako ga zaužijejo druga tkiva in organi v telesu, zato sladkarij ne morete popolnoma opustiti..

Lahko pijem vino?

Lahko ga uživamo, vendar ne v velikih količinah. Res je, da imajo nekatere vrste onkologije kontraindikacije. Če je bolnik močno zastrupljen ali jemlje nekatera zdravila, ki ne morejo vplivati ​​na povečanje alkohola v krvi, je prepovedano uživati ​​alkoholne pijače. Najbolje je, da se posvetujete z zdravnikom.

Vnos skute in kalcija lahko pomaga pri kostnem raku?

Ne, nikakor ne bo pomagalo. Prav tako ne pomaga pri metastazah v kosteh pri raku dojke (rak dojke), raku prostate in drugi onkologiji.

Ali lahko pijete kavo z rakom?

Kava je odlična za spodbujanje imunskega sistema in je odličen antioksidant, vendar kava ne pomaga raku in lahko prinese dodatne težave. Mnogi zdravniki ga v primeru onkologije prepovedujejo, ker kofein zviša krvni tlak in poveča strjevanje, kar lahko povzroči nastanek krvnih strdkov..

Bolje je, da ga ne uporabljate, saj sta kava in katera koli onkologija pogosto daleč drug od drugega. Za natančnejše informacije pa se posvetujte s svojim zdravnikom..

Ali potrebujem masažo za raka?

Masažo lahko opravi samo profesionalni masažni terapevt, ki pozna in pozna vašo patologijo. Na splošno večina ne priporoča kakršne koli masaže za onkologijo, ker lahko tumor začne hitreje rasti, ko spodbuja krvni obtok.

Ali lahko pijem mleko ali smetano?

Nekoliko prej smo že poudarili, da ne morete piti polnomastnih mlečnih izdelkov. To je posledica dejstva, da vsebujejo snovi, ki povečujejo inzulinu podobne rastne faktorje. Vplivajo na tvorbo rakavih celic v človeškem telesu.

Katera zdravila so kontraindicirana?

O jemanju zdravil se v nobenem primeru ne odločite ali se posvetujte z nikomer. Poleg tega tega odgovora ne iščite po internetu. Vsak vnos katere koli snovi je jasno usklajen z lečečim zdravnikom.

Na primer, nekateri antibiotiki so prepovedani pri raku ledvic in jeter, na splošno pa niso prepovedani pri raku. Jasno morate razumeti naravo bolezni in o tem lahko ve samo usposobljeni zdravnik.

Rdeči sok proti raku

prednosti

  • Zavira rast tumorskih celic.
  • Poveča hemoglobin.
  • Normalizira število zrelih levkocitov v krvi.
  • Celice raka postanejo bolj oksidirane in s tem šibkejše za imunski sistem telesa.
  • Dobro sredstvo za zdravljenje raka: pljuča, mehur, želodec, rektum. Na splošno pomaga pri vseh vrstah raka.

Način kuhanja

  1. Peso vzamemo in narežemo na majhne koščke.
  2. Dajemo ga v sokovnik ali mešalnik.
  3. Celulozo precedite in pustite samo sok.
  4. Sok damo v hladilnik za 2 uri pri +5 stopinjah.
  5. Pri prvem odmerku spijemo po obroku 5 ml soka. Nato odmerek postopoma povečujte za 3 ml vsakič do 500 ml (dnevni odmerek). Nemogoče je piti vsega naenkrat, saj se lahko pritisk poveča, utrip postane pogostejši in pojavi se slabost.
  6. 100 ml se jemlje 5-krat na dan, pol ure pred obroki. Za zajtrk, kosilo in večerjo lahko odmerek povečate na 120 ml.
  7. Ne pijte hladnega soka, najbolje je, da ga segrejete na telesno temperaturo. Poleg tega lahko pijete tudi korenček, bučo in kateri koli sveže iztisnjen zelenjavni sok (še posebej zdrav sok iz rdeče zelenjave).

Prehrana za raka

Ustrezna prehrana za raka je najpomembnejši sestavni del uspešnega zdravljenja malignih novotvorb. Glavne naloge dietne terapije so zaščita telesa pred rakotvornimi zastrupitvami, povečanje aktivnosti protitumorskih obrambnih dejavnikov (sistemi odpornosti na antiblastom) in dopolnitev plastičnih in energetskih potreb bolnika z rakom. Poleg tega ima prehrana proti raku primarno vlogo pri preprečevanju ponovitve patologije in pospešitvi rehabilitacije po toksičnem zdravljenju (kemoterapija ali ionizirajoče sevanje).

Pregled raka

  • Pregled raka
  • Prehrana za raka
  • Osnovna prehranska pravila za raka
  • Koristni nasveti
  • Pogosto zastavljena vprašanja
  • Prehrana za onkologijo trebušne slinavke
  • Prehrana za tumorje prostate
  • Prehrana za rak jeter
  • zaključki

Vsak dan v človeškem telesu nastane na stotisoče rakavih celic. Vendar jih imunski sistem hitro uniči in v novotvorbo pošlje posebne celice "branilca". Ta proces se imenuje apoptoza ali načrtovana celična smrt. Vendar z zmanjšanjem aktivnosti teh celic imunski sistem ne more vedno prepoznati malignih antigenov. Posledično nekatere mutirane celice ostanejo žive in se začnejo nenadzorovano razmnoževati. Po dveh ali treh delitvah so v njih pritrjeni dedni znaki okvar. Po četrtem reprodukcijskem ciklusu se netipične celice spremenijo v maligne novotvorbe (onkogeneza).

Dejavniki, ki povzročajo zmanjšanje naravne protitumorske obrambe:

  • kemične rakotvorne snovi (izdelki izgorevanja tobaka, hrana, nasičena s konzervansi, industrijski odpadki, sintetični farmacevtski izdelki);
  • biološke rakotvorne snovi (virus Epstein-Barr, adenovirusi, papiloma virusi, virusi herpesa).
  • fizikalne rakotvorne snovi (radioaktivne, elektromagnetne, ultravijolične, rentgenske žarke);
  • endogeni rakotvorni snovi (toksini in odpadki, ki so posledica presnovnih motenj);
  • genetska nagnjenost (kromosomske napake).

Ne pozabite, da glavna naloga prehrane pri raku ni toliko upočasnitev rasti tumorja kot zaščita telesa pred rakotvornimi zastrupitvami.

Prehrana za raka

Glede na to, da ima imunski sistem ključno vlogo v boju proti tumorskim procesom, je za izboljšanje stanja bolnika z rakom izredno pomembno povečati aktivnost antikancerogenega sistema..

Drugi cilji dietne terapije raka vključujejo:

  • izboljšanje razstrupljevalne funkcije jeter;
  • pospešitev regeneracije zdravih tkiv;
  • normalizacija presnove (vključno s sintezo encimov, hormonov, zaščitnih protiteles);
  • nasičenost telesa z viri energije in plastike;
  • pospeševanje odstranjevanja toksinov in toksinov;
  • vzdrževanje homeostaze (usklajeni fiziološki procesi).

Živila z rakavimi lastnostmi:

  1. Alge (spirulina, klorela, wakame, kombu, dulce). Vsebuje močne zaviralce rasti rakavih celic - fukoksantin, fukoidan, fikocianin.
  2. Listnate zelenice (lucerna, čebula, česen, špinača, zelena, peteršilj, solata, kumina, pastinak, korenček, pšenični kalčki, gorčica). Sestavo pigmenta zelenih rastlin predstavlja klorofil, ki je naravni vir organskega železa. Ta snov preprečuje poškodbe genskega materiala celice, nevtralizira učinek rakotvornih snovi v hrani, spodbuja proizvodnjo encimov in zaščitnih protiteles, izboljšuje reološke parametre krvi, pospešuje fagocitozo (proces absorpcije tujih snovi) in deluje protivnetno na prebavni trakt. Poleg tega je v listnati zelenici veliko esencialnih hranil (vitaminov, mineralov in aminokislin).
  3. Oranžno, rdeče in rumeno sadje in zelenjava (limone, paradižnik, buče, korenje, grenivke, marelice, breskve, slive, jabolka, mandarine, pesa). Sestava izdelkov vsebuje močne antioksidante (likopen, beta-karoten, elagična kislina, lutein, kvercetin), ki povečujejo naravno antitumorsko obrambo telesa, nevtralizirajo oksidativni stres in ščitijo telesne celice pred ultravijoličnim sevanjem.
  4. Križnata zelenjava (belo zelje, cvetača in brstični ohrovt, brokoli, redkev, koleraba, repa). Vsebujejo močne antikancerogene elemente (indol, glukozinolat), ki zmanjšujejo stopnjo kalitve novih žil v "rakavih" žariščih, sprožijo samouničenje malignih celic in povečajo razstrupljevalno funkcijo jeter.
  5. Izdelki za čebelarstvo (med, propolis, čebelji kruh, cvetni prah, kraljevsko mleko). Ta hrana ima na telo protitumorske, antioksidativne, imunomodulatorne, protivnetne, antitoksične, analgetične in regenerativne učinke..
  6. Divje jagode (češnja, brusnica, kupina, borovnica, malina, jagoda, murva, jagoda, ribez, češnja). Lupina zdravil vsebuje veliko antioksidantov in angiogenih zaviralcev, ki preprečujejo razvoj metastaz, absorbirajo proste radikale, zmanjšujejo vnetja v tkivih in nevtralizirajo delovanje eksogenih toksinov. Poleg tega so gozdne jagode bogate z elagično kislino, ki preprečuje vezavo rakotvornih toksinov na celično DNA, spodbuja inkapsulacijo tumorskega tkiva in sproži apoptozo (smrt) malignih tumorjev..
  7. Stročnice (leča, grah, soja, čičerika, beluši). Vsebujejo veliko količino zaviralcev proteaz (tripsin in kimotripsin), ki upočasnijo delitev atipičnih celic (zaradi tvorbe zelo aktivnih encimov proti raku), pospešijo izločanje strupenih snovi (po uporabi citostatikov in radioterapiji). Poleg tega fižol telesu zagotavlja visokokakovostne beljakovine - "gradbeni material" za mišično tkivo..
  8. Sadna semena in oreški (orehi, laneno seme, mandelj, sezam, sončnice, buče). Sestava teh izdelkov vključuje lignane, ki imajo estrogenu podoben učinek na telo (uravnavajo proizvodnjo spolnih hormonov). S pomanjkanjem teh snovi se poveča dovzetnost celic za genske mutacije in kopičijo se nevarni encimi, ki aktivirajo onkogenezo v mlečni žlezi. Poleg tega oreški in semena vsebujejo veliko beljakovinskih struktur, vitaminov, mineralov in maščobnih kislin.
  9. Japonske in kitajske gobe (kordiceps, šiitake, maitake, reishi, ki vsebujejo polisaharid beta-glukana). Imajo močan imunostimulacijski in protitumorski učinek na izčrpano telo. Hkrati glive "zamrznejo" žarišča malignih novotvorb, upočasnijo širjenje metastaz in nevtralizirajo produkte razpada tumorja..
  10. Zeleni čaj. Vključuje kurativni katehin (epigalokatehin galat), ki zavira angioginezo v žariščih tumorskega procesa in zavira razvoj metastaz.

Poleg tega je za zatiranje malignega procesa v dnevni meni priporočljivo vključiti aromatična zelišča (kurkuma, rožmarin, meta, kumina, bazilika, timijan, majaron, nageljnove žbice, janež, cimet).

Rakotvorni izdelki, prepovedani za raka:

  • bogate juhe iz mesa, perutnine ali rib;
  • margarina;
  • beli sladkor;
  • polnomastno mleko;
  • konzervirana hrana, kumarice, marinade:
  • stranski proizvodi, polizdelki, klobase;
  • prekajene, vložene, začinjene, mastne jedi;
  • pecivo, slaščice;
  • sladke gazirane pijače;
  • zmrznjena hrana;
  • pakirani sokovi;
  • topljeni sir;
  • shranite majonezo;
  • ogrevane maščobe;
  • krompir (po decembru);
  • vrhunska moka;
  • kis;
  • pekovski kvas;
  • soda;
  • pakirani alkohol.

Osnovna prehranska pravila za raka

Pri pripravi diete "proti raku" je pomembno upoštevati lokalizacijo tumorskega procesa, stopnjo njegovega razvoja, naravo poteka, bolnikovo stanje, seznam sočasnih bolezni, odtenke predpisane terapije. Na primer, po operacijah na prebavilih, zlasti ko se odstrani del črevesja in / ali želodca, se absorpcija hranil iz hrane poslabša, zato mora biti hrana lahko prebavljiva in zelo hranljiva..

Pri raku jeter se v 80% primerov pojavi edem parenhima, ki "pritiska" na sosednje dele želodca in otežuje prehod hrane v črevesje. V tem primeru mora biti dietna terapija usmerjena v izboljšanje sekretorne funkcije prebavil (zmanjšanje napenjanja, občutek teže, sindrom bolečine) in okrepitev razstrupljevalnih funkcij prizadetega organa. Preden pa sestavite meni "proti raku" (za vse vrste patologije), je pomembno izračunati količino kilokalorij, ki jih bolnik zaužije. Energijska vrednost njihove prehrane praviloma ne presega 600 - 800 kcal (zaradi izgube apetita in hitre sitosti). Zaradi nizke vsebnosti kalorij v meniju s hrano je v 90% primerov motena normalna presnova, človek hitro hujša.

Za vzdrževanje stabilne teže je pomembno, da bolnik zaužije vsaj 30 kilokalorij na kilogram telesne teže. Če se želite izboljšati, se energijska vrednost prehrane poveča na 40 kilokalorij. Poleg tega se pri izbiri živilskih izdelkov upošteva optimalno razmerje med sestavinami živil: ogljikovi hidrati - 55%, maščobe - 30%, beljakovine - 15%.

Splošne prehranske potrebe:

  1. Temeljito prežvečite hrano. To bo pomagalo izboljšati absorpcijo hranil v prebavnem traktu..
  2. Jejte delno. Optimalna pogostnost obrokov je 6 - 7-krat na dan.
  3. Hrano uživajte v majhnih delih. Da bi se izognili motnjam napihnjenosti in iztrebljanja, ne jejte hkrati več kot 200 gramov hrane.
  4. Jejte samo sveže pripravljene obroke. Najdaljši rok uporabnosti živil v hladilniku je 12 ur.
  5. Pri resekciji prebavnega trakta uživajte hrano samo v mehki, naribani obliki.
  6. Upoštevajte režim pitja. Za pospešitev odstranjevanja strupenih snovi morate spiti vsaj 2 litra negazirane vode na dan (v primeru raka ledvic se dnevna količina tekočine dogovori z onkologom). V primeru bruhanja ali driske se dnevni delež vode poveča na 3 litre.
  7. Uporabljajte nežne metode termične obdelave živil (vrenje, pečenje, kuhanje na pari). To bo pripomoglo k "razkladanju" jeter, saj se med cvrtjem sprosti ogromno rakotvornih snovi..
  8. Iz prehrane izločite preveč vročo in hladno hrano.

Ne pozabite, da se po operaciji na želodcu ali črevesju sadje uživa samo v obliki kompota in želeja, zelenjava pa v obliki pireja.

Koristni nasveti

  1. Ob slabosti (še posebej zjutraj, ne da bi vstali iz postelje) pojejte nekaj rezin toasta, kruha ali piškotov.
  2. Če želite odstraniti dražeče vonjave (hrana, gospodinjstvo, kozmetika), pogosteje prezračujte prostor.
  3. Za povečanje antioksidativne obrambe telesa v hrano dodajo česen, čebulo in sveža zelišča (ko se apetit izboljša).
  4. Pri vnetju sluznice prebavnega trakta se je pomembno izogibati presladki, grenki in kisli hrani. Da bi zmanjšali dražilni učinek na prebavila, sadne, zelenjavne in jagodičaste sokove razredčimo na pol s čisto vodo ali pripravimo žele. Skupaj s tem omejujejo vnos živil, ki povzročajo povečano izločanje želodčnih izločkov..
  5. Če je težko pogoltniti ali žvečiti, imajo prednost mehka živila: juhe, kuhana kaša, naribana zelenjava, sesekljano sadje in jagodičevje. Po potrebi uporabite otroško hrano.
  6. V primeru driske omejite vnos svežega sadja, zelenjave, solat, ki povzročajo odvajalen učinek. Hkrati se v dnevni jedilnik uvajajo fiksirni izdelki: nesladkani krekerji, kruh, krompir, skuta, laneno seme, riž. Da bi zmanjšali napihnjenost, uporabite decokcije kopra, koromača, kamilice.
  7. Za spodbujanje evakuacijske funkcije črevesja je pacientova prehrana obogatena z vlakninami (sadje, zelenjava, zelišča, jagodičevje, žita, semena, oreški). Poleg tega za odpravo zaprtja pred zajtrkom popijte 700 - 900 mililitrov čiste filtrirne vode (1,5 ure).
  8. Če je slinjenje poslabšano (kot posledica radioterapije), se daje prednost naribani in tekoči hrani (zeliščni in fermentirani mlečni napitki, mehka sesekljana zelenjava, sluzaste žitarice). Poleg tega se žvečilni gumi, kislo sadje ali bonboni uporabljajo za povečano izločanje žlez slinavk..

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali sladkarije pospešujejo rast raka??

Trenutno obstaja veliko "protirakavih" diet, ki iz dnevnega jedilnika izključujejo saharozo (na podlagi hipoteze, da se tumor "hrani" s sladkarijami). Res je, da atipične celice glukozo uporabljajo pri delitvi. Vendar je ta postopek značilen za druge telesne strukture (možgani, jetra). S popolno zavrnitvijo sladke hrane bodo rakave celice še vedno "potešile" svojo energijsko lakoto (zaradi uživanja ogljikovih hidratov v mišicah).

Do danes ni znanstvenih dokazov, da se rast in razvoj tumorskega procesa pospešuje pri sladkosnedih..

Ali lahko pijete vino z rakom?

Da. Redno uživanje majhnih porcij vina nikakor ne bo vplivalo na rast in lokalizacijo tumorja. Izjema je dan kemoterapije in naslednji dan, saj organi, ki jih prizadene toksični postopek, še niso okrevali. Prav tako ni priporočljiv dodaten stres na jetra.

Ali kalcijeva hrana pomaga pri obvladovanju kostnih metastaz??

Ne Metastatski tumorji kostnega tkiva so posledica razvoja malignega procesa v primarnem organu (predvsem v prostati ali mlečni žlezi). Zato bi morala biti dietetična terapija raka najprej namenjena odstranjevanju malignega žarišča in zmanjšanju rakotvorne zastrupitve telesa. Poleg tega je v naprednih fazah patologije lahko prisotna celotna žilna kalcifikacija (močno povečanje koncentracije makroelementa v krvi). V takih primerih je jemanje hranil kontraindicirano..

Ali lahko uživate mleko in smetano za raka??

Ne, ker redno uživanje polnomastnih mlečnih izdelkov poveča tveganje za nastanek raka za 30% (zaradi povečanja ravni insulinu podobnega rastnega faktorja). To dokazujejo rezultati dveh študij, ki jih je izvedla skupina znanstvenikov z univerze Harvard in medicinske družbe Kaiser Permanente..

Ali pesin sok resnično pomaga pri raku? Kako ga pravilno piti?

Sok rdeče pese zavira rast tumorja, zmanjšuje bolečino, normalizira hemoglobin in ESR, poveča oksidabilnost rakave celice (5-10 krat). Zdravilna pijača je učinkovita pri kateri koli vrsti onkologije (zlasti pri raku mehurja, želodca, danke, pljuč).

Osnovna pravila za jemanje zdravila

  1. Po pripravi postavimo sveže iztisnjen sok za 2 uri v hladilnik (za hlapljenje škodljivih snovi).
  2. "Sokova terapija" se začne z majhnimi porcijami (5 mililitrov po vsakem obroku), s postopnim povečevanjem odmerka na dnevno količino (500 - 600 mililitrov). Če pijete dnevno odmerek za 1-2 odmerka, se pojavijo slabost, kolcanje, motnje pulza, povišan krvni tlak, bolečine v nadželodčnem predelu..
  3. Pesin sok jemljemo po 100 mililitrov 5-krat na dan 30 minut pred obroki.
  4. Pred uživanjem se sok rahlo ogreje (do temperature 36 stopinj).

Trajanje terapije z rdečo peso - 1 leto.

Prehrana za onkologijo trebušne slinavke

Pri raku trebušne slinavke mora biti dnevni jedilnik kuhana, pečena in kuhana na pari. Da bi zmanjšali obremenitev organa, se hrana pred uživanjem zdrgne skozi sito (žita, zelenjava in morski sadeži). Če je bila zaradi zdravljenja odstranjena trebušna slinavka, ki jo je prizadel tumor, je zdravljenje z insulinom obvezno. V tem primeru se individualni meni sestavi skupaj z endokrinologom, pri čemer se upoštevajo porabljene enote kruha. Spodaj je meni za onkologijo trebušne slinavke v fazi predoperativne kemoterapije ali v primerih, ko operacija ni mogoča.

Približna dieta za en teden

Ponedeljek

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije repinca in šipka.

Kosilo: 100 gramov pečene buče, 50 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 100 gramov pireja iz korenčka in bučk, 100 gramov naribane ajdove kaše.

Prigrizek: 150 gramov beljakovinske omlete (na pari).

Večerja: 50 gramov skute, 200 mililitrov zelenega čaja.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 150 gramov naribane riževe kaše, 100 mililitrov jabolčnega kompota.

Kosilo: 100 gramov pire krompirjeve juhe; 70 gramov kuhanih bučk, 50 gramov pečenih jabolk.

Popoldanski prigrizek: 100 gramov ribjega zrezka (pare), 100 mililitrov hruševega kompota.

Večerja: 100 gramov pečenih hrušk, 100 mililitrov juhe iz repinca.

Sreda

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije šipka in repinca.

Kosilo: 100 gramov tekoče ovsene kaše, 20 gramov toasta.

Kosilo: 100 gramov zelenjavne enolončnice ali enolončnice, 70 gramov kuhanega purana, 50 gramov pečene buče.

Popoldanski prigrizek: 70 gramov nekisle skute (naribane), 50 gramov pečenih jabolk.

Večerja: 150 mililitrov decokcije kamilice šipka.

Četrtek

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 100 gramov zelene ajde, 100 mililitrov repinčevega čaja.

Kosilo: 100 gramov korenčkovega in riževega pireja, 100 gramov ribjih pogač (para).

Popoldanski prigrizek: 150 gramov sadnega želeja.

Večerja: 150 mililitrov ne-kislega kefirja.

Petek

Zajtrk: 100 mililitrov juhe iz repinca.

Kosilo: 100 gramov sluzastih ovsenih kosmičev, 20 gramov polnozrnatega toasta.

Kosilo: 100 gramov pireja iz korenja in rdeče pese, 70 gramov kuhane teletine.

Prigrizek: 150 gramov beljakovinske omlete.

Večerja: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 100 gramov sluzaste riževe kaše, 20 gramov parjenih rozin.

Kosilo: 100 gramov pire iz rdeče pese in bučk, 100 gramov ribjih polpetov (para).

Popoldanski prigrizek: 150 gramov sadne enolončnice (buča, jabolko, hruška).

Večerja: 150 mililitrov juhe iz repinca.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov šipkovega poparka.

Kosilo: 100 gramov buče-riževe kaše, 30 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 100 gramov juhe iz pireja iz korenja in kolerabe, 70 gramov piščanca.

Popoldanski prigrizek: 150 gramov zelja (pečeno).

Večerja: 150 mililitrov ne-kislega kefirja.

Ta dieta olajša obremenitev organa in izboljša bolnikovo stanje..

Prehrana za tumorje prostate

Za lajšanje raka prostate (še posebej po operaciji) je pomembno, da se držite spodnjega menija.

Ponedeljek

Zajtrk: 250 ml grenivkinega pomarančnega soka (sveže iztisnjen).

Kosilo: 200 gramov sadne in prosene kaše, 50 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 150 gramov juhe iz leče, 100 gramov solate iz korenčka in česna, 70 gramov ribjih polpetov, 20 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 100 gramov pečenega fižola v paradižnikovi omaki.

Večerja: 100 gramov jagod, 50 gramov sira.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov korenčkovega in pesinega soka (sveže stisnjen).

Kosilo: 100 gramov skute, 20 gramov naravnega medu, 15 gramov sezamovih semen.

Kosilo: 150 gramov ječmenove ali ajdove kaše, 70 gramov kuhanega piščanca, 100 gramov zeljne solate.

Popoldanski prigrizek: 150 gramov pečenih jajčevcev s paradižnikom.

Večerja: 100 gramov jogurta (domačega), 50 gramov suhega sadja (datlji, suhe marelice, rozine).

Sreda

Zajtrk: 100 gramov sezonskega sadja ali jagodičja.

Kosilo: 70 gramov ovsenih piškotov, 20 mililitrov medu, 20 gramov oreščkov (orehi, gozd, mandlji).

Kosilo: 150 gramov paradižnikove juhe, 100 gramov zelenjave, 70 gramov krompirja iz jakne, 15 mililitrov oljčnega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 gramov vinaigrete.

Večerja: 100 gramov korenčkovega in pesinega soka.

Četrtek

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in bučnega soka.

Kosilo: 100 gramov solate iz avokada, 50 gramov svežega korenja.

Kosilo: 150 gramov riževe pire juhe, 70 gramov mesnih kroglic, 100 gramov paradižnika.

Prigrizek: 150 gramov solate iz suhih sliv in pese, 15 miligramov lanenega olja.

Večerja: 100 gramov mešanih oreškov, 100 mililitrov brusničnega soka.

Petek

Zajtrk: 100 gramov katerega koli jagodičastega soka (sveže iztisnjen), 50 gramov suhih marelic.

Kosilo: 150 gramov skute, 50 gramov sezonskega sadja.

Kosilo: 150 gramov pireja iz korenčka in zelja, 100 gramov sesekljane zelenjave, 70 gramov ribjih pogač, 15 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 200 mililitrov zelenega čaja, 70 gramov ovsenih piškotov.

Večerja: 100 gramov kefirja.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov pesno-pomarančnega soka, 100 gramov oreščkov.

Kosilo: 150 gramov skute. 150 mililitrov zelenega čaja.

Kosilo: 150 gramov grahove juhe, 70 gramov solate iz avokada in limone, 10 mililitrov lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 gramov jogurta, 20 gramov cvetnega medu.

Večerja: 200 mililitrov zeliščnega čaja.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in grenivkinega soka.

Kosilo: 100 gramov sezonskega sadja ali jagodičja, 20 gramov mandljev.

Kosilo: 150 gramov polnjene paprike, 100 gramov listnate solate, 15 mililitrov lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 200 mililitrov juhe iz repinca, 50 gramov piškotov.

Večerja: 150 gramov skute.

Poleg tega je za povečanje naravne protitumorske zaščite jedilnik bolnika z rakom obogaten s pesinim sokom (sproti)..

Prehrana za rak jeter

Dietna terapija raka jeter je namenjena ponovni vzpostavitvi funkcionalne aktivnosti organa in zmanjšanju toksične obremenitve na njem.

Približna prehrana za 7 dni

Ponedeljek

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in korenčkovega soka.

Kosilo: 100 g jogurta, 50 g različnih oreščkov.

Kosilo: 150 g puste ribje juhe, 100 g zelenjavne enolončnice, 50 g piščančjega fileja.

Popoldanski prigrizek: 100 g sezonskega sadja ali zelenjave.

Večerja: 200 mililitrov zeliščnega čaja (melisa, lipa, kamilica), 100 g jabolčne šarlote.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov pomarančnega soka rdeče pese.

Kosilo: 100 g cmokov s skuto (paro), 50 g sezonskih jagod.

Kosilo: 150 g zeljnih zvitkov z ajdovo kašo, 50 g listnate zelenice, 100 g rib (kuhanih ali pečenih).

Popoldanski prigrizek: 150 mililitrov repinčevega čaja, 50 g posušenega rženega kruha, 50 g adyghe sira.

Večerja: 150 mililitrov sirčka.

Sreda

Zajtrk: 100 mililitrov soka iz bučne pese.

Kosilo: 100 g ovsene kaše, 50 g banane.

Kosilo: 150 g juhe iz grahovega pireja, 100 g zeljne solate, 20 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 150 ml sadnega smutija, 50 gramov oreščkov.

Večerja: 100 g jabolčne in bučne enolončnice, 200 mililitrov zeliščnega odvarka (repinca, melisa, lipa), 20 mililitrov medu.

Četrtek

Zajtrk: 100 mililitrov poparka šipka, repinca in lipe.

Kosilo: 150 g pečene zelenjave (bučke, korenje, pesa).

Kosilo: 150 g polnozrnatih (temnih) testenin, 70 g listnatih zelenjav, 30 mililitrov naravne omake (10 mililitrov kamilinega olja, 5 mililitrov limetinega soka, 15 mililitrov domačega jogurta).

Popoldanski prigrizek: 50 g opečenega rženega toasta, 50 g vloženega sira.

Večerja: 100 g pečenega sadja (jabolka, hruške), 50 g rozin.

Petek

Zajtrk: 150 mililitrov šipkove juhe.

Kosilo: 150 g smuta iz skute in jagodičja.

Kosilo: 150 g domačih zeljnih zvitkov, 100 g paradižnika, 50 g zelenjave.

Popoldanski prigrizek: 150 g sezonskega sadja (grozdje, jagode, jabolka, avokado).

Večerja: 200 mililitrov zelenega čaja, 30 g pšeničnega rženega kruha, 30 mililitrov naravnega medu.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov bučno-jabolčnega soka s kašo.

Kosilo: 150 g cmokov z zeljem in ajdo.

Kosilo: 100 g vinaigrette, 70 g piščančjih mesnih kroglic (para), 20 g lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 g jabolčne in bučne pite, 20 mililitrov medu, 150 mililitrov kamiličnega čaja.

Večerja: 150 mililitrov jogurta (domačega), 50 gramov oreščkov.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov korenčkovega in grenivkinega soka.

Kosilo: 100 g kakava z začimbami.

Kosilo: 150 g zelja, 100 g listnate solate, 50 g telečjih polpetov, 20 mililitrov cedrovega orehovega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 g syrniki (para), 150 mililitrov lipovega čaja.

Večerja: 150 mililitrov kefirja.

zaključki

  • Zakaj sami ne morete na dieto
  • 21 nasvetov, kako ne kupiti zastarelega izdelka
  • Kako ohranjati zelenjavo in sadje sveže: preprosti triki
  • Kako premagati hrepenenje po sladkorju: 7 nepričakovanih živil
  • Znanstveniki pravijo, da se mladost lahko podaljša

Prehrana za raka je najpomembnejši terapevtski in profilaktični ukrep, katerega cilj je povečati naravne dejavnike protitumorske zaščite in zmanjšati stopnjo rasti malignega procesa.

Glavni pomočniki v boju proti malignim novotvorbam so listnate zelenice (peteršilj, koriander, čebula, česen, zelena), eksotične gobe (kordiceps, šiitake, maitake), gozdne jagode (brusnice, borovnice, robide, maline, jagode), alge (klorela, spirulina) ), obarvano sadje in zelenjava (pesa, zelje, korenje, jabolka, buča), semena (orehi, mandlji), semena (laneno seme, sezam, sončnica), začimbe (kurkuma, rožmarin, meta), zeleni čaj. Ti izdelki vsebujejo močne antioksidante, hranila proti raku, fitoestrogene, zaviralce rakavih celic, naravne imunomodulatorje, organske vitamine, aminokisline, mikro- in makroelemente.

Zahvaljujoč bogati sestavini sestavin hrana proti raku ne le aktivira naravne mehanizme onkogene obrambe, temveč tudi preprečuje poškodbe genskega materiala celice, spodbuja sintezo hormonov in encimov, normalizira reološke parametre krvi in ​​zmanjšuje vnetne procese v tkivih..

Več svežih in ustreznih zdravstvenih informacij na našem kanalu Telegram. Naročite se: https://t.me/foodandhealthru

Posebnost: nutricionist, psihoterapevt, endokrinolog.

Skupne izkušnje: 10 let.

Kraj dela: zasebna praksa, spletno svetovanje.

Izobraževanje: endokrinologija-dietetika, psihoterapija.

Usposabljanje:

  1. Gastroenterologija-dietetika z endoskopijo.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Prehrana za raka

Splošni opis bolezni

Rak je vrsta malignega tumorja, ki se razvije iz epitelijskih celic. Bolezen lahko prizadene sluznice, kožo in notranje organe osebe.

Rak delimo na vrste glede na organ, na katerem se razvije, zato ločimo naslednje sorte: rak nožnice, pljuč (skupaj s Pancostovim sindromom), grla, ustnic, želodca, dojk, mehurja, jeter, trebušne slinavke, ledvic, prostate, debelo črevo, maternični vrat, ščitnica, jajčniki, možgani in še več. Glede na vrsto raka ločimo tudi njegove simptome..

Zdrava hrana za raka

Zelo pomembno je, da se rak drži načel uravnotežene uravnotežene prehrane, ne glede na stadij bolezni. Takšna prehrana bo pomagala obnoviti zdrave telesne celice in organska tkiva, vzdrževati telesno težo, izboljšati počutje, zaščititi pred vnetnimi in nalezljivimi procesi, ohraniti normalno presnovo in preprečiti izčrpavanje.

Med koristnimi izdelki ločimo naslednje:

  1. 1 Nekatere vrste zelenih rastlin (klorela, zeleni grah, modro modre alge, zelje, regratovi listi, zelena gorčica, kopriva), ki vsebujejo velike količine klorofila in povečujejo odpornost telesa na tumorje in mikrobe; spodbujajo fagocitozo.
  2. 2 Rdeče-oranžna, rumena in oranžna zelenjava in sadje, ki je bogato s karotenoidi (lutein, beta-karoten, likopen) in deluje proti raku. Sem spadajo korenje, marelice, bučke, agrumi, paradižnik. Karotenoidi lahko uničijo proste radikale v lipidih, povečajo imunski odziv in zaščitijo celice pred UV sevanjem.
  3. 3 Modra, vijolična ali rdeča zelenjava in sadje vsebujejo antocianide, ki so antioksidanti, nevtralizirajo delovanje prostih radikalov, lajšajo vnetja, aktivirajo telesne vire, da se upirajo rakotvornim snovem, virusom, razstrupljajo onesnaževala in kemikalije. Sem spadajo: pesa, robide, borovnice, češnje, rdeče in vijolično grozdje, modro zelje.
  4. 4 Brokoli, ananas in česen imajo razstrupljevalne in protirakave lastnosti, saj vsebujejo začinjene sive sestavine, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, ki ga povzroča N-nitrozo.
  5. 5 Križnica (brstični ohrovt, cvetača, brokoli, zelena gorčica, repa, redkev) vsebuje indol, ki aktivira razstrupljevalne lastnosti jeter, v telo veže kemične rakotvorne snovi.
  6. 6 Zeleni čaj ima zaščitne lastnosti.
  7. 7 Granatno jabolko, grozdje, borovnice, jagode, maline vsebujejo elagično kislino, ki preprečuje rakotvorno oksidacijo v celičnih membranah.

Ljudska zdravila proti raku

Pri tej bolezni se uporabljajo ljudska zdravila, odvisno od njegovih sort. Na primer, za kožni rak lahko uporabite:

  • mazilo iz cvetov celandina ali ognjiča ali močvirskega zelišča (en del zeliščnega prahu, po 2,5 dela masla in medu);
  • korenčkov sok (jemlje se peroralno petkrat na dan po žlico);
  • losjoni s skuto (zamenjajte jih vsake tri do štiri ure);
  • sveže zdrobljena figa in fige za zunanjo uporabo;
  • listi aloe (na prizadeto območje nanesite rezane liste);
  • sedumsko zelišče jedko (zeliščni prah uporabite za zunanjo uporabo).

Dieta za raka

Splošna pravila

Prehrana pri raku je odvisna od številnih različnih dejavnikov: stopnje razvoja bolezni, prizadetega organa ali sistema, bolnikovega stanja, stopnje kršitve metabolizma mineralov pri raku (beljakovinsko-energijska podhranjenost, hiperkalciemija, anemija zaradi pomanjkanja železa, motnje vodno-elektrolitov itd.), Metode zdravljenja, ki se trenutno uporabljajo.

Poleg tega pri raku pri mnogih bolnikih sočasno pride do poškodb organov in sistemov, kar zahteva tudi prilagoditev terapevtske prehrane. Zato v primeru onkoloških bolezni enotna prehrana ne obstaja in načeloma ne more biti.

Onkološka prehrana za maligne bolezni v začetnih fazah ob odsotnosti sočasnih bolezni, izven obdobja kemoterapije in izpostavljenosti sevanju, temelji na racionalni (zdravi) prehrani. Prehrana mora zagotavljati energetsko ustreznost in preprečevati razvoj debelosti.

Prehrana mora vključevati vse skupine živil, vendar morajo prevladovati mlečni izdelki. Dieta mora vsebovati vsaj 500 g zelenjave / sadja na dan, pa tudi fermentirane mlečne izdelke. Priporočljivo je zmanjšati porabo katerega koli rdečega mesa, zlasti mastnega, ocvrtega, prekajenega in klobaso-mesnih izdelkov iz njega, s povečanjem porabe mesa, perutnine in rib. Omejite porabo kuhinjske soli in živil z visoko vsebnostjo soli.

Pri uživanju alkoholnih pijač ne prekoračite uživanja etilnega alkohola (20 g / dan). Ne jejte preveč vroče / hladne hrane.

Hrana mora biti bolj okusna in raznolika kot zdrava oseba, saj mnogi bolniki z rakom trpijo zaradi apetita in motenih občutkov okusa in navad, zlasti z omejeno mobilnostjo pacientov, kar pogosto privede do zavrnitve prehranjevanja. V prehrano je treba pogosteje vključiti svežo zelenjavo, sadje in sokove iz njih, cela zrna.

Najprej je treba čim bolj upoštevati bolnikove okuse in pripraviti njegove najljubše jedi. Če ni posebnih kontraindikacij, mora bolnik jesti tisto, kar si trenutno želi.

Režim pitja je običajen za bolnika. Če ni ledvične bolezni, je priporočljivo povečati vnos tekočine z uporabo fermentiranih mlečnih napitkov (kefir, jogurt) in mleka, zelenjavnih in sadnih sokov, čaja, namizne mineralne vode.

Napredovanje bolezni pri rakavih bolnikih spremljajo prehranske motnje, saj maligni tumorji povzročajo presnovne motnje s premiki različnih vrst presnove (beljakovin, ogljikovih hidratov, energije in drugih). To je še posebej izrazito v primeru onkoloških tumorjev na 3-4 stopnjah. Na tej stopnji je bolnikom praviloma predpisano intenzivno protitumorsko zdravljenje (radikalna operacija odstranjevanja tumorja, intenzivni kemoterapevti, izpostavljenost sevanju), ki negativno vplivajo na prehranski status bolnikov..

Še posebej močna so kemoterapevtska zdravila in radioterapija, ki povzročajo slabost, spremembe okusa, odpor do hrane, bruhanje, drisko, depresijo in kasneje - pojavijo se črevesne fistule in strikture. Veliko bolnikov z onkologijo 3-4 stopnje razvije psihogeno anoreksijo. Ti pojavi vodijo v razvoj kaheksije in beljakovinsko-energijske podhranjenosti z izrazitim izčrpanjem beljakovinskih zalog..

V takih razmerah je treba v intervalih med zdravljenjem po izboljšanju zdravja povečati količino zaužite hrane in pogostost obrokov. Hrano je treba jemati na kakršno koli željo, jesti, tudi če čas obroka še ni prišel.

Mesna pašteta je energetsko intenziven in zadovoljiv izdelek

V odsotnosti ali slabem apetitu je priporočljivo v prehrano vključiti energijsko intenzivna živila, ki z majhno količino omogočajo pridobivanje zadostne količine hranil: rdeči kaviar, paštete, jajca, papaline, med, oreški, čokolada, smetana, kreme. Uživamo jih lahko tudi med obroki. Za izboljšanje apetita je treba jedem dodati začimbe, začimbe v obliki omak, kislo zelje, kisli sokovi, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka in pospešujejo prebavo hrane.

V času med kemoterapijo je v odsotnosti kontraindikacij pred obroki dovoljeno jesti namizno suho vino, pivo ali močnejše alkoholne pijače v količini 20-30 ml. Med kemoterapijo je treba povečati vnos tekočine, predvsem zaradi sokov in fermentiranih mlečnih napitkov. V primeru edema ali izliva v trebušno / plevralno votlino je treba vnos tekočine, nasprotno, zmanjšati in ne sme preseči količine izločenega dnevnega urina za več kot 400 ml.

Prehrana za raka je prilagojena glede na simptome in stanje bolnika. Vodilni simptomi med kemoterapijo so torej huda slabost in dolgotrajno bruhanje, kar vodi do dehidracije in motenega metabolizma vodne soli..

Da bi zmanjšali bruhanje in slabost, je priporočljivo:

  • ne jemljite tekočine in hrane 1-2 uri pred dajanjem kemoterapevtskega zdravila;
  • ob pogostih napadih bruhanja se je treba 4-8 ur vzdržati pitja in prehranjevanja, nato pa vzeti malo hrane, večinoma tekočine;
  • jejte hrano v majhnih delih, 6-7 krat na dan in temeljito žvečite, pri čemer se izogibajte prekomernemu prelivanju
  • slabost zmanjša uporaba kisle in slane hrane (brusnice, limone, kumarice);
  • hrana naj bo sobne temperature;
  • iz prehrane izključite hrano, ki ima močan vonj in specifičen okus, polnomastno mleko, preveč mastno in začinjeno hrano (po izginotju slabosti lahko ponovno vstopite v prehrano);
  • ne jemljite tekočine s hrano, ampak jo zaužijte več med obroki.

S povečanjem hudih zapletov bolniki zaradi hude slabosti in bruhanja pogosto popolnoma zavrnejo jesti. V takih primerih se izčrpanost poveča že zaradi prisilnega stradanja in bolnika je treba preusmeriti na umetno prehrano, začenši s parenteralno in hkrati z njo ali po njej predpisana enteralna prehrana (skozi sondo)..

Parenteralna prehrana za raka se izvaja z vnosom hranilnih snovi, ki obidejo prebavila, neposredno v žilno posteljo ali druga notranja telesa. Glavne sestavine parenteralne prehrane delimo na: darovalce energije (maščobne emulzije, raztopine ogljikovih hidratov) in beljakovinske prehrane (raztopine aminokislin), ki jih vnesemo v bolnikovo telo po posebnih shemah.

Enteralna prehrana za rakave bolnike z naraščajočim izčrpavanjem telesa je dokaj učinkovit način prehranjevanja bolnikov. Sondne diete so sestavljene iz tekočih in poltekočih živil in obrokov, ki skozi cev gredo neposredno v želodec / tanko črevo. Goste jedi zmeljemo ali zmeljemo in razredčimo s tekočino, ki ustreza naravi hranilne mešanice (juha, mleko, čaj, zelenjavne juhe, sadni sok). Temperatura hrane je približno 45 stopinj.

Najpogosteje se uporablja dieta št. 1 ali 2, v primeru sočasnih bolezni pa tekoča prehranska hrana, ki ustreza bolezni. Za hranjenje s sondo lahko priporočamo posebno hrano industrijske proizvodnje: kompozit, inpitan, enpits, ovolact in drugi. Uporabite lahko tudi specializirano otroško hrano, na primer izdelke Nutricia, ki jih lahko kupite v trgovinah z otroško hrano. Takšne mešanice so dobro uravnotežene in obogatene z vitamini in minerali. Uporabljajo se lahko kot samostojni obroki ali kot dodatek drugim obrokom in pijačam..

Najbolj protitoksični izdelki (očistijo telo toksinov)

Pogost pojav negativnih učinkov kemoterapije in radioterapije je motnja blata, pogosteje driska. Prehrana mora biti usmerjena k varčevanju črevesja in kompenzaciji hranil, izgubljenih zaradi malabsorpcije. V ta namen prehrana vključuje živila, ki zmanjšujejo peristaltiko črevesja: naribane žitne juhe, žita v vodi, mehko kuhana jajca, pire krompir na vodi, parne mesne kroglice iz mesa, perutnine in rib, sveže pripravljene skutine jedi, banane, žele, pire jabolka, zeleni čaj, borovnice, aronija in ribez.

Uživanje živil, bogatih z živalskimi beljakovinami, je omejeno. Hrano jemljite delno, v majhnih delih. Z normalizacijo blata bolnik preide na bolj raznoliko in manj varčno prehrano z omejitvijo hrane, bogate z vlakninami. Obroki glede na vrsto pasirane in neprečiščene prehrane za kronični enteritis.

Veliko skupino zapletov predstavlja ulcerozni stomatitis, ki ovira vnos hrane in vnetje sluznice požiralnika (ezofagitis), ki se kaže v težavah in bolečinah pri požiranju trdne hrane, bolečinah v prsnem košu, manj pogosto bruhanju ali regurgitaciji. Dietna hrana mora v takih primerih temeljiti na največjem varčevanju ustne sluznice in požiralnika. Izključiti je treba začinjeno, vročo, slano in kislo hrano, suho hrano.

Prehrana naj vsebuje samo dobro podrgnjeno hrano, sestavljeno iz poltekočih toplih jedi (sluzaste juhe, omlete, parjeni mesni in ribji pire ter sufle, žitarice, mleko in žele). Iz prehrane so izključeni kruh, pekoče omake in začimbe, ocvrte in celovite jedi. Alkohol, kava, vroča in hladna hrana so prepovedani. V akutnem obdobju - lahko uporabite specializirane otroške prehranske koncentrate (žitarice, meso, zelenjava, sadje), jogurt, skuta, nekisli žele, blago naribani siri; ko akutni simptomi popustijo - rahlo nasoljene juhe, juhe (kremna juha) in nato dobro naribane jedi.

Sorte

Predlagano je bilo precej vrst dietetične hrane za onkologijo. Upoštevajmo le nekatere izmed njih..

Gerzonova dieta

Na podlagi izločanja soli iz prehrane, saj naj bi močno vplival na elektrolitsko ravnovesje tumorja. Avtor meni, da je sol, ki jo vsebujejo izdelki, za telo povsem dovolj. Dieta vključuje pogosto in maksimalno (več litrov / dan) uživanje svežih zelenjavnih in sadnih sokov, ki so vir antioksidantov.

Sveže iztisnjeni sokovi so osnova Gersonove diete

Iz prehrane so izključene živalske maščobe, beljakovinski izdelki (rdeče meso) in predelana hrana (konzervirana hrana, klobase, prekajeno meso, soljena in rafinirana hrana). Prepovedana je uporaba začimb, stročnic, oreščkov, jagodičja, gaziranih pijač, čokolade, sladoleda, čaja, kave, kisle smetane, alkohola. Prehrana vključuje veliko organske zelenjave in sadja, večinoma surovega (razen ananasa, kumar in avokada). Pa tudi pekarska žita, polnozrnata žita, bogata s prehranskimi vlakninami.

Po 1,5 mesecih takšne prehrane je dovoljeno v prehrano z nizko vsebnostjo maščob v ribah z nizko vsebnostjo maščob v majhnih količinah. Hkrati se jemlje sok iz telečje jeter, čebelji pridelki, izvleček ščitnice, kavni klistir. Hrano je treba kuhati z minimalno količino vode na majhnem ognju.

Dieta raka Corneliusa Moermanna

Dieta, ki jo predlaga avtor, je namenjena omejevanju škodljivih snovi v prehrani in aktiviranju obrambe telesa s hrano. Glavna načela so:

  • Vzdrževanje nizke ravni glukoze v krvi, kar dosežemo z omejitvijo / izključitvijo živil, ki vsebujejo enostavne ogljikove hidrate (sladkor, med, marmelada, marmelada, slaščice) iz prehrane.
  • Dieta vsebuje predvsem rastlinske izdelke, poraba živalskih beljakovin je omejena, da se zmanjšajo procesi sinteze beljakovin v tumorskih celicah.
  • Prehrana vključuje živila, bogata z vlakninami, in živila z antikancerogenim delovanjem (karotenoidi, zeleni čaj, česen, križnica) in sveže iztisnjeni sokovi (zelje, rdeča pesa, korenček, jabolko, črni ribez).
  • Dieta vključuje jodne in žveplove pripravke, antioksidativne vitamine, citronsko kislino.
  • Jesti morate otrobe in polnozrnata žita.
  • V odsotnosti anemije so iz prehrane izključeni pripravki, bogati z rdečim mesom, jetri in železom. (za uživanje zadostne količine omega-3-kislin, uživanje različnih oreščkov, morskih rib (3-krat na teden), lanenega semena in oljčnega olja).
  • Da bi popravili delovanje črevesja in napolnili zaloge kalcija, je treba v prehrano vključiti mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (kefir, jogurti) in hkrati uvesti kulture koristnih črevesnih mikroorganizmov.
  • Uživanje kuhinjske soli je omejeno.
  • Režim pitja - do 2 litra tekočine je priporočljivo piti stopljeno ali arteško vodo in jo uporabljati za pripravo čajev, poparkov in decokcij.
  • Pitje kave in alkohola je kontraindicirano.

Dieta V. Laskina

Avtorjeva prehrana proti raku temelji na uporabi velikih količin kvercetina, ki ima izrazit antioksidativni učinek in sposobnost vezave prostih radikalov. Posledično se v pacientovem telesu začnejo procesi okrevanja in okrepi imunost. Kvarcitno bogata hrana vključuje ajdo, rjavi riž in šipke. Dieta se izvaja v dveh fazah.

Ajdova kaša

Na prvi stopnji, ki traja 3-4 tedne, je prehrana močno omejena. Rdeče meso, sladkor, sol so izključeni. Prehrana temelji na ajdi in rastlinskih proizvodih: jagodičevje (šipki), sadje, zelenjava, oreški.

Ločeni obroki (v enem obroku ne morete kombinirati beljakovin in ogljikovih hidratov). Zjutraj in pred kosilom se pripravi mešanica hrane v sestavi zmletih šipkov, vitaminske moke in medu, ki se z vodo razredči do stanja kaše. Čez dan se za vse tri obroke uporablja ajdova kaša z dodanimi vlakninami in začinjena z oljčnim oljem. Za prigrizek se uporabljajo rozine z zelenim čajem in sveže pripravljeni sokovi, razredčeni z vodo.

Na drugi stopnji, ki traja približno 1,5 meseca, se prehrana razširi z vključitvijo beljakovin v obliki piščanca ali rib. Jedilnik lahko obogatite s suhim sadjem in oreščki, otrobi. Poraba beljakovin ne sme presegati 0,4-0,6 g na 1 kg telesne mase.

Indikacije

Onkološke bolezni različnih organov in sistemov v vseh fazah.

Dovoljeni izdelki

Prehrana mora vsebovati energetsko intenzivno, lahko prebavljivo hrano: žitni kruh, polnozrnat kruh, juhe in žita iz prosa, nepoliran ali rjav riž, ajdovi kosmiči, hrustljav kruh, kuhan krompir, rdeči kaviar, sojin sir, maslo, različna vrste rdečih rib, tuna, sled, jetra, oljčno, sončnično in laneno olje, mehko kuhana jajca, mleko in mlečni izdelki, kisla smetana, čokolada, siri.

V prehrano mora biti vključena perutnina (puran, piščanec), zajčje meso. Rdeče meso - v majhnih količinah, predvsem telečje ali pusto goveje meso. Pomembno je, da imamo v prehrani "mehko" zelenjavo in solate na njihovi osnovi - korenje, bučke, paradižnik, brokoli, kumare, cvetača, rdeča pesa, jajčevci, beluši, koleraba, zelenica, pšenični kalčki, alge ter zrelo sadje in jagode ( hruške, marelice, mango, mandarine, jagode, breskve, olupljena jabolka, melone, grozdje, maline, banane).

V prehrano je koristno vključiti različne oreščke, suho sadje, med in čebelje izdelke. V majhnih količinah lahko prehrani dodamo suha in obogatena vina, pivo, konjak. Zeleni in zeliščni čaj, negazirana mineralna voda so izjemno koristne pijače.