Image

Poročilo o gobah lisičk

Poročilo o gobah lisičk vam bo pomagalo pripraviti esej za lekcijo in dobiti dobro oceno.

  1. Poročilo o gobah lisičk
  2. Opis lisičk
  3. Uporaba lisičk pri kuhanju
  4. Gobe ​​lisičke zdravilne lastnosti

Poročilo o gobah lisičk

Lisičke so ena najbolj znanih užitnih gob. Od drugih gob se razlikujejo po tem, da rastejo zelo počasi..

Ta zelo pogosta goba raste od zgodnjega poletja do pozne jeseni v mešanih, listavcih in iglavcih, včasih (zlasti julija) v ogromnih količinah. Še posebej pogosto najdemo v mahovih, v iglastih gozdovih.

Opis lisičk

Lisičke so jajčno rumene gobe, visoke do 12 cm, klobuk in noga lisičke tvorijo celoto. Klobuk je gladek, lahko je nepravilen, z valovitimi robovi. Premer njihovih klobukov doseže 10 cm.

Ločitev kože od celuloze ni enostavna. Meso samo je mesnato, belkasto rumeno, kiselkastega okusa, ima vonj po suhem sadju. Noga je gosta, včasih nekoliko lažja od pokrovčka, spodaj ožja kot zgoraj.

Celuloza je gosta, mesnata, krhka, s prijetnim vonjem po gobah, skoraj nikoli črviva.

Uporaba lisičk pri kuhanju

Lisičke lahko hranimo dlje časa, zato jih lahko prevažamo na velike razdalje.

Lisičke se uporabljajo kuhane in konzervirane. Lahko jih kuhate na različne načine - zavrete, popražite, vložite, pobirate. Po kuhanju kisel okus izgine. Najbolj okusne so, če jih popečete s čebulo in kislo smetano..

Lisičke lahko tudi zamrznemo. Vendar jih ne smete sušiti: gobe se izkažejo za trde, kot je guma.

Gobe ​​lisičke zdravilne lastnosti

Lisičke so zelo koristne gobe. Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Ta goba vsebuje 8 esencialnih aminokislin, vitamine A, B1, PP, pa tudi elemente v sledovih, ki so potrebni za naše telo, vključno z bakrom in cinkom..

Pomagajo izboljšati vid, zdravijo bolezen, kot je nočna slepota. Poleg tega so koristni pri boleznih jeter, debelosti..

Lisičke vsebujejo snov - hinomanozo, ki glivo ščiti pred črvi, naše telo pa pred črvi. Iz nje se izdelujejo zdravila. V Evropi se izvleček lisičke uporablja za zdravljenje hepatitisa C, tuberkuloze in debelosti. V ljudski medicini se infuzija lisičk že dolgo uporablja pri angini, vrenju in abscesih.

Poleg tega so lisičke ena najvarnejših gob, v njej se skoraj ne kopičijo radionuklidi..

Lisičke niso le lepe in okusne, ampak tudi zdrave gobe.

Gobe ​​lisičke - fotografija in opis

Gobe ​​lisičke so precej lepe, okusne in zdrave gobe. Zaradi svetlo rumene barve so v gozdu dobro vidne in jih je težko zamenjati z drugimi vrstami gob..

Oglejmo si podrobneje: kje in kdaj nabirati lisičke, vrste lisičk, opis in fotografije, uporabne in zdravilne lastnosti, shranjevanje in obiranje za zimo.

Lisavke - opis in fotografija

Gobe ​​zlate barve imajo nežen saden vonj, nekoliko podoben marelici.

Pogosti so v Evropi, Rusiji, Afriki, Mehiki, Himalaji.

Kapa in noga lisičke je videti trdno, brez vidnih robov, približno enake barve od bledo rumene do oranžne.

Premer pokrovčka je 5-12 cm, nepravilne oblike z valovitimi robovi, lijakast ali konkaven, gladek s težko luščeno kožo.

Celuloza je gosta in mesnata, bele ali rumenkaste barve z blago sadno aromo, rahlo ostrega okusa. Površina lisičke ob pritisku postane rdečkasta.

Noga lisičke je gosta, gladke strukture, zožena do dna, debela do 3 cm in dolga do 7 cm.

Površino himenofore predstavljajo valovite gube, ki padajo vzdolž pedikla.

Spore v prahu, rumene barve.

V katerem gozdu rastejo lisičke in kdaj nabirati?

Od junija do sredine oktobra lisičke najdemo predvsem v iglastih gozdovih, pa tudi v mešanih. Gobe ​​pogosteje najdemo na vlažnih območjih, v mahu, med travo, v bližini borov, jelk in hrastov.

Lisavke lahko vidimo v številnih skupinah, ki se množično pojavljajo po nevihtah.

Vrste lisičk fotografija in opis

Večina vrst lisičk je užitnih. Lisičk je več kot 60 vrst, strupenih ni, obstajajo pa neužitne vrste - lažna lisička, na primer.

Navadna lisička je užitna goba. Klobuk je premera 2-12 cm. Gobe ​​z mesnatim mesom, na robovih rumene in na rezu bele. Navadna lisička ima kisel kisel okus. Raste v iglavcih in listavcih od junija do oktobra.

Gliva ima posebnost - vsebnost kinomanoze, uničujoče snovi za vse parazite. Zato črvivih gob nikoli ne boste našli.

Siva lisička je užitna goba. Barva lisičke je od sive do rjavo-črne. Klobuk s premerom do 6 cm, z valovitimi robovi in ​​vdolbino v sredini, robovi so pepelnato sivi.

Elastično sivo meso, neizrazitega okusa in brez arome.

Siva lisička raste v listnatih gozdovih od junija do oktobra. Ta vrsta je gobarjem malo znana, izogibajo se ji..

Cinnabar rdeča lisička je užitna goba. Barva lisičke je rdečkasto ali rožnato rdeča. Klobuk do premera 4 cm, noga do 4 cm visoka. Mesnata celuloza z vlakni. Klobuk je proti sredini konkaven z neravnimi, ukrivljenimi robovi. Cinnabarsko rdečo lisičko najdete v hrastovih nasadih na vzhodu Severne Amerike. Nabiranje gob poteka poleti in jeseni.

Žametna lisička je redka, užitna goba. Pokrovček je oranžno rumen ali rdečkast, do 5 cm v premeru, konveksne oblike, sčasoma postane lijak. Celuloza je svetlo oranžna s prijetnim vonjem. Žametna lisička raste v listnatih gozdovih vzhodne in južne Evrope na kislih tleh. To gobo nabiramo od julija do oktobra..

Lisička rumena je užitna goba. Klobuk je premera do 6 cm, rumenkasto rjave barve, prekrit z luskami. Celuloza na rezu je bež, brez okusa in vonja. Poleti ga najdemo v iglavcih, na vlažnih tleh.

Cevasta lisička je užitna goba. Klobuk s premerom do 8 cm, oblika lijaka z neenakomernimi robovi, sivkasto rumene barve. Celuloza je gosta, na rezu bela, ima prijeten vonj po zemlji in grenak okus. Raste predvsem v iglastih gozdovih.

Lisavka Cantharellus minor - podobna navadni lisički, užitni gobi. Pokrovček ima premer do 3 cm, oranžno rumene barve, z valovitimi robovi. Celuloza je mehka, krhka, rumene barve. Takšna lisička raste v hrastovih gozdovih Severne Amerike.

Lažne lisičke - fotografija in opis

Navadne lisičke lahko zamenjamo z dvema vrstama gob:

Omphalot oljka (strupena goba)

in pomarančni pogovor (neužitna goba)

Kako ločiti lažne lisičke od pravih fotografij

1. Užitna lisička je enobarvna - svetlo rumena ali svetlo oranžna. Lažne lisičke imajo svetle barve - rdeče-rjave, svetlo oranžne, bakreno-rdeče, rumenkasto-bele. Pri lažni lisički se sredina pokrovčka barvno razlikuje od robov in je lahko prekrita z lisami različnih oblik.
2. Lažna lisička ima običajno ravne robove pokrovčka, - prava lisička je vedno raztrgana.
3. Lažna lisička ima tanko nogo - pravo lisičko z debelo nogo. Klobuk in noga užitne lisičke sta eno celoto, pri lažnih gobah je klobuk ločen od kraka.
4. Lažne lisičke lahko pogosto najdemo posamično, prava lisička pa vedno raste v skupinah.
5. Lažna goba ima neprijeten vonj, užitna vedno dobro diši.
6. Če pritisnete na meso užitne lisičke, bo barva postala rdečkasta, lažna lisička ob pritisku ne spremeni barve.
7. Strupeni kolegi so lahko črvivi, prave lisičke nikoli.

Video - previdno! Lisička je lažna in resnična

Lisičke koristne lastnosti in kontraindikacije

Gobe ​​lisičke vsebujejo veliko vsebnosti različnih vitaminov in mineralov - D2, B1, A, PP. Cink, baker.

Užitne lisičke niso nikoli črvive - to je posledica prisotnosti kinomanoze v kaši - strupu za parazite in črve, a popolnoma varni za ljudi.

Gobe ​​lisičke so koristne v boju proti raku, za obnovo vida, v boju proti bakterijam in debelosti.

Uporabljajo se kot naravni antibiotik v ljudski medicini..

Vsebnost ergosterola v lisičkah je koristna za obnovo jeter, zdravljenje hepatitisa in hemangiomov.

Vsebnost kalorij lisičk je 19 kcal na 100 gramov.

Kako dolgo lahko lisičke hranimo sveže

Po zbiranju gob jih lahko hranimo pri temperaturi, ki ni višja od +10 stopinj. Ne shranjujte v hladilniku več kot dva dni po zbiranju, bolje je, da takoj začnete s predelavo.

Lisičke - kako očistiti

Pred predelavo moramo lisičke očistiti ostankov, zavržene poškodovane gobe. Umazanija se na površino lisičk ne drži veliko, zato jo lahko odstranite z mehko krtačo ali gobico.

Poškodovane, gnile dele gobe režemo z nožem. Za naknadno sušenje s krtačo odstranijo tudi ostanke s plošč.

Po čiščenju gob pred naplavinami jih s posebno pozornostjo sperite pod pokrovnimi ploščami. Izperite z večkratno menjavo vode. Če ostane okus grenak, gobe za 30 minut namočimo v vodi.

Zakaj so lisičke grenke, kako odstraniti grenkobo?

Lisičke imajo naravno grenkobo, zato jih škodljivci in žuželke ne marajo, so pa v kulinariki cenjene. Če gob ne obdelamo takoj po nabiranju, se bo grenkoba povečala. Tudi povečanje grenkobe lisičk je možno zaradi vpliva nekaterih naravnih dejavnikov..

Več grenkobe v lisičkah, nabranih v suhem vremenu, pod iglastimi drevesi, ob poteh in obratih, zaraščenih gobah, ki rastejo v mahu, če so to lažne lisičke.

Bolje je nabirati in kuhati mlade lisičke, vsebnost grenkobe v njih je minimalna. Da odstranite grenkobo, morate lisičke namakati 30-60 minut v vodi, nato pa zavreti. Po kuhanju odcedite vodo.

Za zamrzovanje uporabite kuhane lisičke - ne bodo imele grenkega okusa in bodo zavzele manj prostora. Če ste ga zamrznili svežega in z odtaljevanjem ugotovili, da so gobe grenke, jih skuhajte v slani vodi, grenkoba bo šla v vodo.

Kako kuhati in shranjevati lisičke?

Lisičke kuhamo, ocvremo, nasolimo, vložimo, posušimo.

Lisičke kuhamo 15-20 minut po vrenju. Če po kuhanju jeste lisičke, vodo dodajte sol. Če cvrete po vrenju, vam ni treba soliti in postopek vrenja v tem primeru ne daljši od 5 minut.

Suhe lisičke sperite, pred kuhanjem namočite 2-4 ure v topli vodi. Nato v isti vodi kuhajte 40 minut.

Lisičke ocvremo brez vrenja, če pa so lisičke grenke, potem zavremo.

Gobe ​​pred cvrtjem nasekljamo. Na olju najprej popečemo na olju drobno sesekljano čebulo, nato dodamo lisičke. Gobe ​​pražimo toliko časa, da izpari vsa vlaga. Nato solimo po okusu, dodamo kislo smetano in dušimo do mehkega 15 minut.

Lisičke soljene hladne in vroče.

Vložene lisičke so pripravljene z pasterizacijo in brez nje.

Vložene lisičke s pasterizacijo

Gobe ​​temeljito olupimo in operemo, večje narežemo in kuhamo 15 minut v slani vodi z dodatkom citronske kisline.

Pripravljene lisičke razporedimo v čiste kozarce in jih zalijemo z vročo marinado, na vrhu dodamo čebulne obročke in lovorjeve liste. Kozarce pokrijemo s pokrovi in ​​pasteriziramo 2 minuti. Nato pokrovčke takoj zavijte, hranite v suhem prostoru s temperaturo od 0 do 15 stopinj.

Lisičke sušimo na sušilni deski ali posebnem sušilniku, gobe se ne smejo dotikati. Pred sušenjem gob ne operemo, ampak jih s čopičem očistimo pred umazanijo, če velike razrežemo na več delov.

Prostori, v katerih se sušijo lisičke, morajo biti dobro prezračeni. Lahko se suši na prostem v senci.

Če sušite v pečici ali pečici, mora biti temperatura najprej 60-65 stopinj, nato pa višja.

Sušene lisičke shranjujte v steklenih, plastičnih posodah s tesno prilegajočimi se pokrovi.

Kako zamrzniti lisičke za zimo?

Gobe ​​očistite pred umazanijo, sperite in posušite na brisači. Sveže, kuhane, ocvrte lisičke lahko zamrznete.

Surove gobe imajo po zmrzovanju grenak okus..

Pripravljene gobe dajte v vrečke ali posode za hrano, tesno zaprite. 1 leto hranite v zamrzovalniku pri -18 stopinjah.

Lisičke morate odmrzniti v hladilniku na spodnji polici, pri temperaturi +4 stopinje. Odmrznjenih gob ni mogoče ponovno zamrzniti.

Lisičke - zdravilne lastnosti

Lisičke vsebujejo fluoridne spojine, ki krepijo imunski sistem. Poleg tega ta gliva vsebuje snov kinomanozo - ki negativno vpliva na nekatere vrste črvov.

Zahvaljujoč tej snovi se razvoj parazitov, hroščev in črvov ustavi, snov uniči kapsule njihovih jajčec.

Zato nikoli ne boste našli lisičk, ki jih poškodujejo črvi, česar ne moremo reči o drugih gobah..

Kinomanoza je naravna snov, ki absolutno ne more prenesti toplotne obdelave in se razgradi pri temperaturah nad 50 stopinj. V kuhanih in ocvrtih gobah je popolnoma odsotna..

Goba lisičke vsebuje ergosterol - uporablja se za čiščenje jeter. Znanstveniki so ugotovili, da vsebnost lisičk vsebuje trametonolinsko kislino, ki se lahko učinkovito bori proti virusu hepatitisa.

V ljudski medicini se gobe lisičke aktivno uporabljajo tako za preprečevanje kot za zdravljenje različnih bolezni..

Da bi preprečili razpad številnih zdravilnih snovi v lisičkah, niso podvrženi toplotni obdelavi..

Edini način je sušenje pri temperaturi do 45 stopinj ali alkoholna tinktura (ne več kot 38%).

Zelo preprosto je narediti zdravilno tinkturo: za to vzemite 1 žlico posušenih in sesekljanih lisičk in prelijte s kozarcem (200 ml) vodke. Pustite, da se infuzira v temnem prostoru 10 dni.

Zdravilno tinkturo uporabite pred spanjem, 1-2 žlički.

Za boj proti parazitom vzemite 2 žlički. tinkture 20 dni.

Pri zdravljenju trebušne slinavke in jeter - vzemite 1 žličko. tinkture vsak večer.

Če se odločite samo očistiti jetra, vzemite 2 žlički. tinktura lisičk 15 dni.

Lisičke so okusne gobe, ki odstranjujejo radionuklide iz človeškega telesa.

Video - zdravilne lisičke

Zanimivosti o lisičkah

Lisičke vsebujejo antibiotik, ki blokira razvoj tuberkuloznega bacila.

V naravi lisičke rastejo v obliki "čarovniških obročev".

Ime gob ni prišlo iz besede lisica. Toda žival in goba sta bili poimenovani zaradi svoje barve.

Gobe ​​vsebujejo veliko vitaminov, vendar se pri toplotni obdelavi popolnoma uničijo.

Gobe ​​lisičke vsebujejo veliko maščobe v primerjavi z drugimi gobami - 2,4%.

Gobe ​​lisičke - zanimiva dejstva, kako koristne, fotografije in video posnetki

Lisičke so priznane kot gozdne kraljice, te gobe veljajo za okusne ne samo v sodobnem času. Njihova hranilna vrednost, posebne lastnosti so bile prepoznane že v časih antičnega Rima, raziskave, opravljene v preteklih in sedanjih stoletjih, pa so jasno dokazale edinstvenost rdečih sadnih teles, ki jih prepozna vsak gobar. Niso le hranljive, temveč imajo tudi zdravilne lastnosti, lisičke pa najdemo skoraj povsod..

O tej vrsti gob lahko povemo veliko zanimivih dejstev. Zgodba naj se začne le z njihovimi koristnimi lastnostmi..

Uporabna sestava lisičk

Glavno bogastvo lisičk so vitamini. So bogati z elementi v sledovih kot nobena druga goba. Po barvi sadno telo spominja na korenček in dejansko obstaja določena podobnost celo v sestavi. Oba izdelka sta po vsebnosti vitamina A skoraj enaka, kar omogoča uporabo za izboljšanje stanja kosti in kože ter krepitev imunosti. Lisičke so bogate tudi z vitaminom C, ki ga vsebuje skoraj tako kot agrumi. Krepi tudi imunski sistem, je eden izmed osnovnih za človeško telo..

Cink in baker v sestavi sadnih teles zagotavljata izboljšanje krvotvornih funkcij. V sestavi so tudi drugi elementi v sledovih, ki pomagajo izboljšati možgansko aktivnost, okrepijo srce, očistijo pljuča. Lisičke so koristne tudi za vid.

Nezahtevne gobe - lisičke

Oranžna goba raste ne samo v Evropi, prisotna je celo v Himalaji, Afriki in Južni Ameriki. V Kaliforniji rastejo največje lisičke, katerih teža doseže 0,5 kg na sadno telo, v Rusiji takih velikanov ni. Tipična evropska ali ruska različica je predstavljena s klobukom, ki ima premer 2-8 cm. Klobuk je na majhnem steblu, katerega barva ustreza splošni senci plodišča. Morda je majhnost gob povezana s podnebjem, čeprav je odpornost te vrste gob na temperaturne spremembe in vremenske razmere presenetljiva.

Torej, v večini evropskih držav jih nabirajo pred prvo zmrzaljo, ki se običajno pojavi novembra, ponekod - oktobra. Vendar je leta 2013 v Latviji moški našel jato gob tik pod drevesom, ki jo bo posekal za božič - na dvorišču je bil že december. V zmerno toplem vremenu res rastejo skoraj do zime, znanstveniki so zabeležili primere njihovega odkrivanja celo januarja.

Redki gobarji pa se bodo pozimi odpravili s košaro v gozd, nabirajo jih v hladnem obdobju. Ni priporočljivo zamrzniti pomarančnih plodov; ob odtajanju bodo dobili grenkobo. Grenkobo bo treba odstraniti s kuhanjem v mleku in cvrtjem na maslu. V idealnem primeru bi morali lisičke posušiti in če govorimo o zdravilih in kozmetiki, ki so narejene iz te sorte gob, je smiselno, da jih takoj predelamo, sveže ali pripravimo tinkture.

Zakaj nihče ni videl lisic, ki jih jedo črvi, in kaj je še posebnega pri teh gobah?

Plodna telesa vsebujejo snov kinomanozo, ki zagotavlja zaščito pred zajedavskimi žuželkami. V lisičkah se škodljivci res nikoli ne začnejo in zaradi svoje prisotnosti ne morejo biti črvivi. Helminti, ki živijo v prebavnem sistemu, tudi umrejo, če so izpostavljeni takšnemu zdravilu. Kinomannozo pa uničujejo sol in temperature nad 50 stopinj, zato lahko proti helmintom pomagajo le tinkture na lisičkah. Toda gozdne živali jih mirno jedo surove, da odstranijo parazite iz telesa..

Poleg tega je treba omeniti še druga dejstva o gobi:

  • Ergosterol je še ena edinstvena snov, ki jo najdemo v lisičkah. Je sposoben očistiti jetra, vplivati ​​na njihove encime;
  • Vsebujejo tudi trametonolininsko kislino, ki reši hepatitisa;
  • Uporabljajo se celo v kitajski medicini..

Lisičke so človeštvu znane že več kot tisočletje, njihove blagodejne lastnosti tudi pred stoletji niso ostale skrivnost - z njimi so jih zdravili, hkrati pa so veljali za dobroto in so jih postregli na mizi plemenitih oseb. Danes so znanstveniki lahko še podrobneje preučili koristne lastnosti gobe. Je res uporaben, ima edinstvene lastnosti. Le da je ni vredno jesti ponoči, tako kot druge vrste gob, ker gre za težko hrano, ki obremeni želodec.

Če najdete napako, izberite kos besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Lisičke

Podobni članki

Prašič je tanek

Zeliščni kosmiči

Latinsko ime:Cantharēllus cibārius
Angleško ime:Lisavka
Domena:Evkarionti
Kraljevina:Gobe
Oddelek:Basidiomiceti
Razred:Agaricomycetes
Naročilo:Lisavka
Družina:Lisičke
Rod:Lisavka
UžitnostUžitna goba
  • 1 Splošne informacije
  • 2 Značilnost
    • 2.1 Velikosti gob
    • 2.2 Klobuk
    • 2.3 Celuloza
    • 2.4 Noga
  • 3 Tam, kjer rastejo lisičke?
  • 4 Ko se pojavijo lisičke?
  • 5 Užitna
  • 6 vrst
    • 6.1 Lisička je resnična
    • 6.2 Cevasta lisička
    • 6.3 Navadna lisička
  • 7 Podobne vrste
    • 7.1 Lisička žametna
    • 7.2 Liseča lisica
  • 8 Gojenje doma
  • 9 Kalorične lisičke
  • 10 Zanimivosti

splošne informacije

Gobe ​​so ime dobile zaradi značilne rdečkasto rumene barve. To barvo spodbuja visoka vsebnost vitamina C.

Obstajajo užitne in strupene vrste lisičk. Lažni predstavniki te skupine gliv rastejo na gnilih drevesih, ki jih najpogosteje najdemo na močvirjih in v bližini jezer. Užitne lisičke najpogosteje najdemo v iglavcih in mešanih gozdovih.

Ta skupina gliv spada v družino lisičk, razred agarikomicetov.

Značilno

Lisičke so dobro znana skupina gob, ki jih najdemo po vsej Rusiji in Ukrajini..

Dimenzije gob

Goba je majhna, z dolgim, debelim steblom. Povprečni premer pokrovčka je 10 cm, noga doseže 10-13 cm v dolžino in 1-2 cm v širino.

Klobuk

Lisičke imajo ravno rumeno-oranžno kapico. Na robovih je valovita in zavita proti sredini. Če klobuk pogledate od zgoraj, lahko vidite, da je nepravilne oblike. Vrh lisičke je lahko v premeru od 1 do 10 cm. Ima cevasto strukturo.

Celuloza

Meso lisičk je gosto, belo. Obstajajo vlaknasta in mesnata. Ob pritisku spremeni barvo v rdečo. Vonj spominja na vonj suhega sadja, okus pa kiselkast.

Noga

Noga lisičke je običajno debela in dolga. V dolžino lahko doseže 15 centimetrov. Nima krila in prstana in pogosteje preprosto raste skupaj z vrhom. Barva je oranžno rumena, na vrhu bolj nasičena. Klobuk se širi od spodaj navzgor, spodaj pa ima majhne luske.

Tam, kjer rastejo lisičke?

Lisavka najraje raste v mešanih in iglastih gozdovih. Najdemo ga na območjih, kjer rastejo mah in dolge rastline. Sezona nabiranja lisičk je sredi poletja - pozna jesen.

Za dobro letino lisičke potrebujejo veliko vlage in hranil, ki skozi mah in les vstopijo v njihovo telo..

V listnatih gozdovih se ta vrsta gob počuti neprijetno. Pod veliko plastjo opalovega listja sončna svetloba ne prodira dobro, zato se gobe začnejo sušiti in izgubljati privlačen videz.

Iglasti in mešani gozdovi so optimalen življenjski prostor za lisičke. Tla pod borom in smreko vsebujejo veliko elementov v sledovih, ki prispevajo k razvoju micelija. Na takih mestih lahko koren glive v eni sezoni obrodi več plodov..

Lisavke najdemo po vsem svetu, z izjemo območja Permafrost in Puščave..

Ko se pojavijo lisičke?

Optimalen čas za rast lisičk je julij-september. Micelij začne najbolje rojevati avgusta po toplem poletnem dežju. Ta skupina gob ne prenese mraza, zato pozimi ne raste..

Poleg tega lisičke ne marajo sončnega sonca, zato spomladi in zgodaj poleti upočasnijo svojo rast. Isti zastoj v razvoju micelija se zgodi po vsakem poletnem dežju - gliva poskuša dolgo časa zadrževati vlago v sebi. Plod nadaljuje svoj razvoj tretji do peti dan po zalivanju.

Užitnost

Obstajajo tako užitne kot neužitne vrste lisičk. Lisička ima prijeten vonj in občutljivo senco, lažna goba pa diši po ribah ali kisu.

Glavne razlike med užitnimi in neužitnimi lisičkami so:

  1. Barva klobuka. Neužitne lisičke so obarvane živo oranžno, užitne lisičke pa rumene.
  2. Oblika klobuka. Neužitne gobe imajo jasno obliko kroga.
  3. Noga. Prava goba ima debelo nogo, neužitna pa tanko.
  4. Vonj. Neužitne lisičke imajo vonj po kisu.
  5. Habitat. Neužitne lisičke rastejo na podrtih drevesih v listnatih gozdovih, prave v mešanih ali iglavcih.
  6. Celuloza. Užitne lisičke imajo rumeno meso, v sredini belo. Lažne gobe imajo oranžno meso.

Če so gobe resnične, jih lahko ocvrte, kuhamo ali pečemo. Iz lisičk so dobre enolončnice, pite, zrazy in juhe. Vse te jedi ne bodo trajale več kot eno uro. Lisičke lahko tudi solimo, kisamo ali sušimo, vendar bo to trajalo več časa..

Lisavk je veliko vrst. Užitne predstavnike morate razlikovati od neužitnih.

Lisička je resnična

To vrsto gob najdemo v listnatih in iglastih gozdovih. Najdemo ga od zgodnjega poletja do sredine jeseni. Značilnost gobe je njena svetlo rumena barva..

Prava kapa iz lisičk ima v sredini jamico in zavite robove. Rumena barva. Premer lahko doseže 10 cm. Noga je pritrjena na pokrovček v enem sloju in nima krila. Njene dimenzije so 3-10 cm, oblika pa je valjasta. Kaša je gosta, težko jo poškodujemo ličinkam in muham. Prah iz spora rumene lisičke.

Cevasta lisička

Ime te vrste lisičk je povezano z edinstveno strukturo glive. Klobuk ima cevasto obliko. Njeni robovi so zaviti navzdol in imajo zgornji del v obliki lijaka. Barva mesa je lahko različna od rjave do rumene. Sprememba barve celuloze se pojavi ob močnem hudourniškem deževju.

Ta vrsta se nahaja v iglavcih in goji v družinah na istem mestu že nekaj let.

Premer kapice je 2-6 cm, velikost noge je 8 cm v dolžino in 1-2 cm v širino.

Sezona nabiranja cevastih lisičk se šteje za začetek poletja - konec jeseni. Najdemo ga v iglavcih in mešanih gozdovih..

Navadna lisička

Značilnost navadne lisičke je njen sadni vonj. Barva glive se spreminja iz rumene v rjavo, odvisno od vremenskih razmer - več vlage, temnejša je barva.

Klobuk je raven, z zavihanimi robovi. Ima gube, ki so videti kot plošče. Velikost pokrovčka v premeru doseže 10 cm. Noga je dolga - do 10 cm, njen premer ne presega 2 cm.

Goba velja za eno najbolj okusnih vrst lisičk. Pojavlja se od konca julija do začetka septembra v iglavcih in mešanih gozdovih..

Podobne vrste

Užitne vrste lisičk so si med seboj zelo podobne, zato navadno lisičko pogosto zamenjamo z žametno lisičko in fasetirano lisico..

Lisička žametna

Ta vrsta gob je majhna: noga je dolga 1 cm, pokrovček pa 4 cm v premeru. Pokrovček mlade gobe je izbočen in oranžne barve. V središču vrha je majhna luknja, po robovih pa je goba navita navzdol. Ta vrsta gob raste v južni Evropi in jo najdemo v listnatih gozdovih..

Lisena lisička

Sadno telo fasetirane lisičke ne presega 10 cm. Steblo je povezano s klobukom in doseže 5 cm dolžine in 3 cm širine. Meso te vrste lisičk je zelo gosto in okusno. Ima svetlo rumeno barvo. Lisička najdemo v Afriki in Maleziji. Sezona trgatve se šteje za konec poletja..

Gojenje doma

Popolnoma je mogoče gojiti lisičke sami, vendar morate za to upoštevati nekaj pravil.

Za začetek se je treba spomniti, da morate gobe posaditi pod drevo, pod katerim so ga izkopali: če je lisička rasla pod smreko, jo je treba posaditi tudi pod smreko. Za sajenje je najbolje uporabiti navadno lisičko. Ta vrsta gob se hitro prilagodi različnim rastnim razmeram in obrodi sadove v roku enega meseca po sajenju..

Sadite lahko tako kose gob kot spore, ki so bili podvrženi določenemu postopku. Za pripravo sadik spore morate:

  1. vzemite nekaj zrelih gob;
  2. sperite jih v topli vodi in jih dobro pregnetemo v homogeno kašo;
  3. gobe prelijemo s sladko vodo (100 gramov sladkorja na 10 litrov vode);
  4. pustite en dan v topli sobi;
  5. odcedite vodo in nastalo mešanico posušite.

Ko so sadike pripravljene, lahko začnete s sajenjem. Luknja s premerom 50-60 cm in dolžino 20-30 cm se napolni z vodo. Ko se voda vsrka, dodajte setveno mešanico z uporabo ene čajne žličke kaše na luknjo. Potem je vse prekrito z gnojilom ali humusom. Z rednim zalivanjem bo micelij v roku enega meseca začel rojevati prve plodove..

Kalorična vsebnost lisičk

Lisičke so skupina gob, ki so bogate z beljakovinami. Tabela prikazuje vsebnost kalorij v 100 gramih surovih lisičk.

Lisičke - popolne informacije o gobah

Gobe ​​lisičke rastejo v iglavcih in mešanih gozdovih. Znanih je več kot 60 vrst te gobe. Lisičke niso primerne samo za prehranjevanje - po njih je povpraševanje tudi na področju tradicionalne medicine. V gozdovih je nemogoče najti glive, ki jih zajedavci pokvarijo: lisičke vsebujejo hitinmanozo - snov, ki ohromi črve in raztopi njihova jajčeca.

Splošne značilnosti gob

Lisičke so užitne gobe. Predstavniki družine lisičk štejejo 60 vrst, večino jih lahko jemo in uporabljamo tudi v terapevtske namene.

Posebnost videza lisičk je odsotnost izrazite kapice. Slednji je skoraj popolnoma zlit z nogo. Navzven spominjajo na dežnik, obrnjen navzven..

Barva telesa gobe lisičke je od svetlo rumene do izrazito oranžne. Pokrov je gladek, z valovitimi robovi, na sredini potlačen. Njegov premer lahko doseže 12 cm. Steblo gobe se zoži navzdol. Goba ima rahlo kislo aromo.

Lisavka rodi v velikih količinah, običajno raste v celih skupinah. Pojavlja se od junija do oktobra v vseh gozdnih pasovih Rusije. Posebej v velikih količinah raste po močnem deževju..

Zaradi svetle barve gob jih je zelo enostavno najti. Poleg tega užitne vrste lisičk običajno rastejo v velikih družinah, zato lahko v gozdu po dežju računate na veliko letino teh gob..

Najpogostejša vrsta takšne gobe je navadna lisička. Najpogostejše vrste lisičk so prave, navadne in cevaste.

Lisičke vključujejo:

  • amino kisline;
  • hitinmannoza;
  • vitamini A, B1, B2, C, E;
  • cink;
  • kalcij;
  • kalij;
  • krom;
  • železo;
  • kobalt;
  • trametonolininska kislina.

Lisička ima tudi dvojico - pogojno užitno gobo, ki je še vedno ni priporočljivo jesti. Če želite razlikovati pravo lisico od lažne, morate biti pozorni na naslednje lastnosti:

  • užitne vrste rastejo vedno v celih skupinah;
  • ob pritisku na celulozo lisička spremeni barvo, lažna lisička pa ohrani svojo prejšnjo barvo;

Lisičke užitnih vrst so primerne ne samo za kuhanje jedi iz njih: s pomočjo takšnih gob se zdravijo različne bolezni.

Pridelovalna mesta

Lisičke rastejo v mešanih in iglastih gozdovih, pa tudi v brezovih nasadih. Skupine teh gliv se najpogosteje pojavljajo na mestih z visoko vlažnostjo: v mahu, leglu iglavcev ali odpadlih listih, poleg gnilih dreves.

Ob močnem deževju lisičke ne gnijejo, med sušo pa se ne izsušijo, ampak preprosto prenehajo rasti.

Nabirate lahko samo nepoškodovane lisičke, brez plesni in madežev. Prav tako ne morete zbirati ohlapnih, ohlapnih in posušenih osebkov..

Lisičke so enostavne za prevoz: lahko jih zložite v vrečke in se ne bojite za njihovo integriteto.

Uporabne in škodljive lastnosti lisičk

Za te gobe je značilna bogata sestava, ki določa njihove dragocene lastnosti. Lisičke imajo naslednja dejanja:

  • očistiti jetra pred paraziti in normalizirati njihovo delo;
  • prispevajo k izboljšanju stanja osebe ob prisotnosti hepatitisa;
  • učinkovito se borijo proti okužbam z bronhitisom, vneto grlo, furunkulozo;
  • spodbujajo hujšanje;
  • odpraviti razdražljivost;
  • izboljšati vid;
  • zmanjšati raven holesterola v krvi;
  • izboljšati delovanje ščitnice;
  • povečati imuniteto;
  • normalizira krvni tlak;
  • zavirajo rast rakavih celic;
  • okrepiti krvne žile;
  • vplivajo na tvorbo elastina in kolagena;
  • uravnavajo koncentracijo glukoze v krvi;
  • spodbujajo razgradnjo in prebavo hrane;
  • zaščitite telo pred stresom;
  • odstranite toksine iz telesa;
  • normalizirati srčni utrip;
  • izboljšati gibljivost sklepov.

V medicinske namene se lisičke uporabljajo v obliki prahu ali sveže: gobe, kuhane ali ocvrte, izgubijo večino svojih dragocenih lastnosti.

Kljub prednostim lisičk pa jih nekatere kategorije ljudi ne morejo uporabljati. Torej, kontraindikacije za njihovo uporabo v hrani so:

    obdobja nosečnosti in dojenja;

Tiste, ki trpijo za boleznimi prebavil, je treba z gobami ravnati previdno, saj so lisičke neprebavljiv izdelek. Če imate ledvično bolezen, morate omejiti tudi vnos lisičk in drugih vrst gob.

Kljub temu, da je večina vrst lisičk užitna, so še vedno lahko zdravju škodljive, če jih nabiramo v bližini obstoječih industrijskih podjetij, velikih avtocest. Na takih mestih se kopičijo velike količine težkih kovin in drugih škodljivih snovi..

Kako gojiti lisičke doma

Lisičke lahko gojimo samostojno doma tako za osebno porabo kot za nadaljnjo prodajo izdelkov. Za gojenje gob na mestu je treba ustvariti pogoje za njihovo rast, čim bližje naravnim.

Izbira sadilnega materiala

Gotov micelij lahko kupite v specializirani trgovini. Druga možnost je zbiranje sadilnega materiala v gozdu. Za to so primerne gobove kape. Namakati jih je treba v posodi, sladkati z vodo in pustiti 10-20 ur. Dodati morate sladkor v razmerju 100 g na 1 liter tekočine.

Po preteku določenega časa je treba pokrovčke lisičke z rokami gnetiti naravnost v vodo. Nastalo tekočino precedite. Pustite tako raztopino kot kašo - obe vam bosta prav prišli med postopkom sajenja.

Nato izberite mesto pod drevesom. Biti mora iste vrste kot drevo, s katerega je bilo pobrano seme. Okoli njega morate odstraniti plast zemlje (globina - 15 cm, premer - 1,5 m). To območje je treba vnaprej zaliti z decokcijo hrastovega lubja - pomagalo bo odstraniti mikroorganizme v tleh, ki lahko uničijo spore glivic.

Po 2-3 urah po obdelavi zemlje z decokcijo juho prelijte s trosnjami lisičk. Preostalo kašo položite na odprta območja drevesnih korenin.

Luknjo napolnite z odstranjeno zemljo, previdno nalijte vodo po prtljažniku. Zalivajte zmerno in redno.

Žetev lahko pričakujete čez leto dni, poleti.

V zimskem obdobju je treba območje, obogateno s spori lisičk, prekriti s plastjo sena ali suhimi vejami..

Gojenje lisičk z micelijem

Lisičke lahko gojimo in razmnožujemo tudi s pomočjo micelija, ki je majhno vegetativno telo gob. Ta način sajenja velja za najbolj zanesljivega, čeprav bo čakanje na prvo letino daljše. Micelij lahko kupite v trgovini ali pa ga sami ograjite v gozdu.

Izvesti je treba vzorčenje zemlje, ki se nahaja najbližje območju, kjer gobe rastejo. To je bolje storiti sredi pomladi ali poznega poletja..

Treba je izkopati več plasti zemlje (širina - en bajonet lopate, debelina - 15 cm). Vsako grudo zemlje je treba prevažati zelo previdno, da ne poškodujemo pramenov micelija..

Po tem so fragmenti zemlje z gobjimi nitmi razdeljeni na 5-10 delov in vsak je postavljen v ločeno škatlo ali polietilensko vrečko. Ni vam jih treba prekriti, da kisik nenehno prodira v micelij.

Posode z zemljo je treba hraniti na hladnem vse leto. Tako dolgo obdobje bo micelij bolj sposobno preživeti. Mikroorganizmi, ki lahko uničijo spore, bodo v tem času umrli.

Micelij lahko kali v 15 mesecih, zato je pomembno, da ga ne izpostavljamo preveč.

Leto kasneje, junija, lahko začnete pristajati. Okoli drevesa na lokaciji morate izkopati luknje globine 20 cm in tam napolniti suho zemljo z micelijem, tesno nabijati.

Po sajenju takoj zaspite zasajeno površino. Vsaka luknja naj ima najmanj liter vode, na tleh okoli njih pa vsaj 10 litrov.

V hladni sezoni je treba območja z zasajenim micelijem prekriti z listi, suhimi vejami, iglavci.

Intenzivnega načina gojenja lisičk (v rastlinjaku) ni, saj te gobe zahtevajo naravno temperaturo in prisotnost drevesnih korenin v neposredni bližini.

Če na mestu ni potrebnih dreves, v bližini katerih lisičke raje rastejo, potem morate najprej posaditi njihove sadike. V gozdu lahko izkopljete mlado drevo, v bližini katerega je družina lisičk, ki zemljo zagrabijo z gobami.

Uporaba lisičk v kulinariki in medicini

Lisičke niso primerne samo za pripravo različnih jedi na njihovi osnovi, temveč tudi za izdelavo zdravil..

Lisičke v različnih jedeh

Lisičke imajo visok okus, zato so vključene v različne jedi.

Preden jih kuhamo, gobe obdelamo: temeljito operemo, nato posušimo. Po tem se korenine lisičk odrežejo in tla strgajo, odrezani robovi pokrovčka se odrežejo.

Lisičke lahko shranite v hladilniku največ dva dni, saj se hitro poslabšajo. V nobenem primeru jih ne smemo položiti v plastične vrečke, saj se gobe v njih zadušijo in postanejo plesnive..

Iz teh gob so pripravljene naslednje okusne jedi:

  • gobova juha;
  • zelenjava, pečena v pečici z lisičkami;
  • pita s nadevom iz sira in gob;
  • pilaf z lisičkami;
  • ocvrt krompir z gobami;
  • špageti z gobami;
  • kremaste omake z rezinami lisičke;
  • ajdova kaša z ocvrtimi lisičkami;
  • omleta z gobami.

Lisičko lahko tudi kisemo za zimo in jo zamrznemo. Ne smemo pozabiti, da se sveže zamrznjene gobe v zamrzovalniku hranijo največ šest mesecev. Posušene gobe v obliki prahu lahko hranite eno leto.

Uporaba lisičk pri izdelavi zdravil

Lisičke se zaradi zdravilnih lastnosti uporabljajo tudi za pripravo zdravil za različne bolezni..

Najpogosteje se na osnovi teh gob pripravijo takšne zdravilne sestave:

    Tinktura proti helminthom. Za čiščenje telesa parazitov morate pripraviti takšno sredstvo: lisičke posušite in zmeljemo v prah, vzamemo tri žlice nastale surovine in vlijemo 300 ml vodke. Posodo je treba infundirati 3 tedne v hladnem in temnem prostoru. Stekleničko je treba redno stresati. Zvečer morate vzeti 20 ml tinkture. Trajanje zdravljenja - 14 dni.

Pred uporabo lisičk v terapevtske namene se posvetujte s svojim zdravnikom, da se prepričate, da ni kontraindikacij.

V gozdovih rastejo gobe lisičke. Lahko jih gojimo tudi na lastni parceli v domači kmetiji, vendar le ekstenzivno: takšne gobe ne rastejo v rastlinjakih. Na osnovi lisičk lahko pripravite različne jedi in zdravilne sestavke za različne bolezni.

O lisičkah

Lisičke so dobro priznane gobe, pogoste v Rusiji. Najpogosteje rastejo v velikih skupinah, na odprtih mestih v iglavcih, brezah in mešanih gozdovih. Srečate jih lahko od zgodnjega poletja do pozne jeseni. Te gobe so ime dobile zaradi barve, podobne barvi lisičjega krzna.

Opis

Med drugimi gobami se lisičke odlikujejo po svetlo oranžno-rumeni barvi, pa tudi po tem, da njihova kapica in noga tvorijo celoto. Klobuk je gladek, lahko je nepravilen, z valovitimi robovi. Ločitev kože od celuloze ni enostavna. Meso samo je mesnato, belkasto rumeno, kiselkastega okusa, ima vonj po suhem sadju. Noga je gosta, včasih nekoliko lažja od pokrovčka, spodaj ožja kot zgoraj. Zaradi snovi, ki jih vsebujejo, te gobe niso nikoli črvive.

Sorte

Poleg navadne lisičke, ki jo poznamo pri nas, obstaja še več užitnih vrst teh gob. Ti so fasetirani, ki rastejo v Severni Ameriki, sivi (najpogosteje jih najdemo v tropih) in žametni.

Zelo pomembno je, da lahko ločimo pravo gobo, ki je užitna, od lažne. Če želite to narediti, morate jasno poznati opis užitne gobe..

Kuharske aplikacije

Zbrane lisičke lahko dolgo hranimo, zato jih lahko prevažamo na velike razdalje. Lahko jih kuhate na različne načine - zavrete, popražite, vložite, pobirate. Po kuhanju kisel okus izgine. Najbolj okusne so, če jih popečete s čebulo in kislo smetano..

Da bi jih pozimi lahko uživali, so tudi lisičke zamrznjene. Vendar jih ne smete sušiti: gobe se izkažejo za trde, kot je guma.

Uporaba zdravila

Lisičke so dragocene in uporabne gobe. Vsebujejo veliko različnih vitaminov in mineralov. Pomagajo izboljšati vid, zdravijo bolezen, kot je nočna slepota. Poleg tega so koristni pri boleznih jeter, debelosti in se uporabljajo za odpravo črvov. Upočasnijo tudi rast bacilov tuberkuloze.

Tudi v starih časih so infuzijo lisičk uporabljali za zdravljenje angine in abscesov na koži. Poleg tega te gobe v nasprotju s svojimi kolegi ne absorbirajo radioaktivnih elementov iz tal, so okolju prijazne..

Tako lisičke niso le vizualno privlačne, ampak tudi okusne in, kar je najpomembneje, zdrave gobe..

Sporočilo gobe lisičk

KONČNA POROČILA
za razrede 1-11

  • je brezplačno
  • najbolj priljubljene teme
  • prilagojeno starosti
  • kompetentno
  • napisano posebej za dokladiki.ru

Izpod odpadlega listja v travi kukajo zvitimi lisičja ušesa - to so gobe lisičke, ki so prišle ven po dežju. V veselje so za začetnika nabiranja gob - lisičke so razširjene v gozdovih različnih zemljepisnih širin in jih je težko z nečim zamenjati. Menijo, da sta tako živalska lisica kot gobe lisičke ime dobile po svoji barvi - po staroruski besedi "lisica", kar pomeni rumeno.

Lahko jih prepoznamo - gobe odlikujejo opazna oblika in svetle barve od bledo rumene do oranžne. Barva je enakomerna od glave do stopala, brez vidnih lis. Noga se gladko spremeni v široko kapico s premerom od 5 do 12 cm, med njimi ni meja. Pokrov je v sredini konkaven, robovi so neenakomerni, valoviti in naviti navzdol. Pokrit je z gladko, gosto kožo. Oblika gobe spominja na lijak ali obrnjen dežnik. Na spodnji površini pokrovčka so valovite gube, v katerih so skrite spore glive. Celuloza lisičke je bledo rumena ali bela, aromatična, mesnata, kislega okusa. Če pritisnete na kašo, lahko vidite, kako postane rdeča.

Lisičke so različne - na primer sive lisičke, žametne lisičke, fasetirane lisičke, cevaste in druge. V botaniki jih je več kot 60 vrst. Skoraj vsi so užitni in okusni. Toda lisička ima tudi nevarne dvojnike - neužitno lažno lisico, strupeno oljčno omfaloto. Za razliko od prave lisičke so obarvane v rdeče, rdečkaste odtenke, imajo gladke robove, pege in neprijeten vonj. Lažne lisičke pogosto rastejo v mahu in gnilih drevesih.

Lisička je poletna goba. Pojavi se v začetku poletja in raste do sredine oktobra. Najdemo ga v mešanih in iglastih gozdovih v bližini borov, smrek, hrastov, brez. Ko ste našli eno lisico, se morate ozreti naokoli - goba raste v velikih družinah, pogosto v obliki "čarovniških obročev". Dober pridelek lisičk lahko naberemo po močnem dežju.

Goba je zelo koristna - bogata je z vitamini, minerali in dragocenimi snovmi, ki so potrebne človeku. Lisička se z veseljem uporablja po vsem svetu - ocvrta je, kuhana, vložena, pečena. In v ljudski medicini se je dobro ukoreninil. Lisička je dobra za oči, je odlična pomoč proti parazitom, bakterijam in boleznim jeter. Iz njega že dolgo pripravljajo zdravilne decokcije in poparke..

Poročilo o gobah lisičk

Goba lisička - jedo jo ljudje. Pripada družini lisičk. Ime je dobil po ruski besedi, ki se je v starih časih pogosto uporabljala "lisica", kar pomeni "rumen".

Videz gobe

Ni opaznega pokrovčka, ki je nadaljevanje noge. Njegova barva ima dokaj široko paleto, od svetlo rumene do temno oranžne. Velikost pokrovčka je lahko do 12 centimetrov. Klobuk je okrogle oblike z nagubanimi robovi, oblikovan kot morski valovi, na sredini rahlo konkaven. Splošni videz gobe je kot lijak. Steblo je nekoliko stisnjeno, praviloma lažje od pokrovčka. Debelina doseže tri centimetre, dolžina je od štiri do sedem. Meso gobe je masivno, precej gosto, na robovih rumenejše in na sredini svetlejše. Ko pritisnete nanj, začne nekoliko pordečevati. Diši precej nenavadno, oddaja kislost s pridihom suhega sadja in korenin. V notranjosti lisičke praktično ni črvov in lukenj. Ima prepognjeno strukturo, ki se spušča do stebla. Barva spor je večinoma svetlo rumena in izgleda kot elipsa..

Čas obiranja takšnih gob je junij, avgust in oktober. Uvrščeni v goste skupine. Znanih je več kot šest ducat vrst te gobe, med katerimi je seveda najbolj priljubljena navadna lisička. Lahko raste v najrazličnejših podnebjih.

Nekatere vrste

Lisička lijaka

Ima lijakov klobuk, temno rumene barve. Noga je dolga, cevasta, rumeno-siva. Notranjost je gosta, bela. Celuloza je zelo primerna za hrano, vendar jo je treba precej dolgo podvrgati postopku kuhanja..

Siva lisička

Spet izgleda kot lijak. Robovi so valoviti, notranjost je temno siva. Noga je dovolj kratka. Pridelano avgusta ali septembra. Raste v mešanih gozdovih.

Lažna lisička

Njena barva je nasičena, oranžna. Podobno navadni lisički. Rastejo v gostih skupinah, včasih razpršeni posamezno. Najdeno na gnilobi in travi. Zastrupitev z njo bo za vas problematična, lahko pa povzroči želodčne težave.

Poročilo na temo Gobe lisičke

Gobe ​​veljajo za nižje rastline, ki se hranijo s pripravljenimi organskimi snovmi. Od ostalih predstavnikov flore se razlikujejo po tem, da ne vsebujejo klorofila. Na Zemlji raste več kot 100 tisoč različnih vrst gob. Ljudje so jih že pred stoletji uporabljali za hrano. O tem so pisali srednjeveški pisci v svojih razpravah. V starem Rimu so med slovesnimi prazniki cesarju in gostom postregli z lepo okrašenimi gobami. Tudi slovanska ljudstva so gobe zelo cenila, solila so jih, sušila, pekla in kuhala.

Gobe ​​so že od nekdaj veljale za dragocen živilski izdelek. Lističke po svoji hranilni vrednosti uvrščamo med srednje kakovostne gobe, prav tako gobe aspen, gobe in rjave gobe. Najpogosteje se mlade gobe uporabljajo za hrano. Rastejo v celih družinah, zadovoljni so s katerim koli gozdom, še posebej mešanim. Nabiralci gob imajo radi lisičke, ker niso nikoli črvive, lahko jih nosimo v kateri koli posodi. So popolnoma ohranjeni, med prevozom se ne mečkajo in ne lomijo. Lisičke začnejo nabirati junija, zbiranje končajo konec septembra. V naravi je več kot 60 vrst lisičk..

Vsaka goba ima svoje značilnosti, po katerih se prepoznajo. Lisička ima rumeno mesnato kapo s posebnimi ovinki (z obrnjenimi robovi). Ozke plošče gobe pokrivajo celotno steblo in se na vrhu razširijo, prehajajoč v klobuk. Na premoru je lisička svetlo rumene barve, prijetnega vonja. Ob pritisku na celulozo se pojavi rožnata pikica. Lusičja kaša vsebuje snov - hinomanozo, ki je sposobna raztopiti jajčeca vseh parazitov. Gobe ​​lahko uživamo nasoljene, ocvrte, vložene in kuhane. Velik plus za lisičke je, da nimajo podobnosti z neužitnimi gobami..

Lisičke lahko uporabimo kot zdravilo proti hepatitisu. Te gobe veljajo za odličen vir vitaminov in mineralov (cink, magnezij, kalcij, baker). Vsebujejo maščobne kisline, glivične antibiotike. Lisičke imajo baktericidne, protitumorske, protivnetne lastnosti, povečujejo hemoglobin v krvi.

Ne morejo jesti ljudje z akutnimi boleznimi želodca in črevesja, s posamezno nestrpnostjo, pa tudi otroci, mlajši od 5 let. Pri kuhanju jedi iz lisičk morate uporabiti keramični nož, saj kovina oksidira hranila gob.

Lisičke so ime dobile po svojih barvah. O njih je v literaturi veliko pravljic, zgodb in ugank..

Slika za objavo Gobova lisička

Teme, priljubljene danes

  • Mešani gozdovi

Mešani gozdovi so edinstveno naravno območje, kjer rastejo iglavci in listavci, z najrazličnejšimi nečistočami drugih rastlin

Delfini so izjemna bitja. So sesalci, toplokrvni. Živijo v topli slani vodi morij.

Staroegipčanska civilizacija se je morda prva pojavila na ozemlju afriške celine. Egipčani so svojo državo imenovali Kemi in jo imeli za "svetovno žito".

Ta kronika je zgodnji vir, ki opisuje zgodovino Rusije. Tu so informacije o srednjem veku. Ta zgodba sodobnim znanstvenikom pomaga obnavljati dogodke

Samo zahvaljujoč razvoju medicine je zdaj veliko ljudi med živimi. Če upoštevamo zdravilo starih časov, postane zelo žalostno. Medicina je bila strašno nizka.

Smolensk je bil prvič omenjen v kroniki (Povest o preteklih letih) leta 862 kot glavno mesto plemenske zveze Krivičev. Od takrat do danes je bilo središče različnih bitk