Image

Tip socvetja sončnice

Zadnja bukova črka "a"

Odgovor na vprašanje "Vrsta sončničnega socvetja", 8 črk:
košara

Nadomestna vprašanja o križankah za besedo košarica

Posoda v rokah gobarja

En predmet, ki ga je gospa oddala v prtljago

Vrsta socvetja, cvet

Socvetje krožnika ali krogle

Torta iz gobjih posod

Tartlet v obliki

Opredelitev besede basket v slovarjih

Pojasnjevalni slovar ruskega jezika. S. I. Ozhegov, N. Yu Shvedova. Pomen besede v slovarju Pojasnjevalni slovar ruskega jezika. S. I. Ozhegov, N. Yu Shvedova.
-in no. Enako kot košarica (z 1 številko). Gobe ​​zbirajte v košarici. Razširjeno socvetje v obliki krožnika 1 ali kroglice (posebno). K. sončnica. zmanjšanje. košara, - in no. prid. koš, th, th.

Primeri uporabe besede košarica v literaturi.

In Anyutka, ki si je očitno uspela prislužiti ugled lepo vzgojene deklice in se je bala upravnika, ni posebej voljno odgovarjala na občutljiva vprašanja, temveč je prikradeno hitro in pohlepno pogledala nekdanjega Anyutka na košara z darili.

Šel je mimo kabine, kjer je zlatooki vruon na srebrno piščal igral preprosto melodijo, da bi v pletenju očaral neko triglavo bitje. košara, mimo nasmejanega dečka, starega približno deset let, ki ga vabi k igranju z školjkami in kroglicami, mimo vrste trgovcev, ki prodajajo zastave s podobo goreče zvezde Coronal, mimo fakira, obešenega nad kadjo nekaj groznega gorečega olja, mimo vrste tolmačev sanj in prehoda, natrpanega s prodajalci zdravil, mimo mostu prevajalcev, mimo prodajalcev nakita in na koncu, ko sem zavil za vogal, kjer so prodajali najrazličnejša oblačila, sem prišel do dvorišča, kjer so prodajali konje.

Abecedna pesem Dež Moj lev Kiskino žalost Lisica in Krt Če Vanka-Vstanka Pravljica Ptičja šola Zvoneči dan Gradbeniki Ključavničar Čevljar Kuharji Knjigovez Oblikovalec Mehanik Gradbeniki Če mi dajo čoln Nihče Pasja žalost Čigava košara težje Kaj sanja o mrožu Speči lev Sova Dve uganki Kje se paglavci mudijo Štetje Dvomljiv kompliment Barbosova sol Ekscentrična Ščuka Žabe pojejo O somah Citatne vrstice Kaj je najlepše?

Kamen košare njeni vrtovi - odlično ugodno darilo za koloraturni sopran.

Toda še preden sem odšel, so birmanci začeli prinašati košare in veliki burmanski noži: rekli so, da do večera od trupa skoraj nič ni ostalo, razen okostja.

Vir: knjižnica Maxima Moshkova

Botanične značilnosti sončnic

Sončnica pripada družini Compositae iz rodu Helianthus, ki vključuje več deset vrst. Helianthus annus L., enoletnica sončnic, je zelo razširjena v kmetijski pridelavi. Druge vrste - eno- in večletne divje in okrasne oblike.

Koreninski sistem sončnic

Koreninski sistem sončnice je zelo razvejan. Zahvaljujoč njej uporablja vodo in hranila iz velike količine zemlje. Jedrna (glavna) korenina raste navpično in prodira v tla do globine 2-3 m. Iz nje so precej močne in zelo razvejane stranske korenine, ki glede na stanje vlažnosti tal in razporeditev hranil tvorijo 2-3 stopnje. Sončnica poleg korenine in njenih posledic tvori stebelne korenine, ki rastejo iz hipokotalnega kolena v vlažni plasti zemlje. Stebelne korenine so močno razvejane in aktivno absorbirajo vodo in hranila.

Sončnični pecelj

Steblo gojenih oblik je nerazvejano, zaobljeno ali rebrasto, pokrito s trdimi dlačicami. Njegova sredina je napolnjena z gobastim tkivom. Med zorenjem se zgornji del nagne skupaj s košaro. Večina sort je precej visokih - njihova višina v stepskih predelih je 130-160 cm, v gozdno-stepskih regijah 140-180 cm in več.

Listi sončnic

Listi so ovalne srčaste oblike s koničasto konico in nazobčanimi (nazobčanimi ali rebrastimi) robovi; nižje dve, tri nasprotne, višje vzdolž stebla - izmenično. Velikost listnih plošč se razlikuje ne samo glede na sorto in pogoje gojenja, temveč tudi glede na to, kje se nahajajo na steblu. Večina listov je srednjega nivoja. Vsi so prekriti s kratkimi, trdimi dlačicami. Peclji so dolgi, enaki ali daljši od listne plošče. Pri nekaterih oblikah potaknjencev sončnic (na primer magenta) imajo robovi listov različno intenzivno vijolično barvo (antocianin), kar je pomembna sortna lastnost. Število listov se zelo razlikuje. Običajno imajo sorte v normalnih pogojih rasti in razvoja 28-34 listov..

Socvetje sončnic

Socvetje je večcvetna okrogla košara. Zunanja površina zrele košare je pretežno izbočena, redkeje ravna ali konkavna. Na njenih robovih se v več vrstah nahajajo listi ovoja, ki se pred cvetenjem trdno prilepijo, socvetja pa imajo obliko čebulice. Pri nekaterih oblikah sončnic so listi ovoja kratki, zato ima socvetje pred cvetenjem odprt disk, vendar to ni sortna lastnost. V ugodnih razmerah zrela košara doseže premer 18-22 in več centimetrov.

V košarici so oblikovani cvetovi dveh vrst: zunanji so jezičasti, srednji so cevasti. Jezasti cvetovi so sterilni, manj pogosto enopolni, samice s precej velikim rumenim ali oranžno rumenim, včasih rumenim venčkom, ki je en velik cvetni list.

Oblika košare sončnic

Cevasti cvetovi (v košarici jih je 800–1500) imajo nazobčane brakteje, petzobi venec, katerih cvetni listi so zrasli v cev. Venec večine sort je rumen, medtem ko je vrsta fuchsinka temno vijolična. Cvet vsebuje pet prašnikov, ki so zrasli skupaj z prašniki in tvorijo cev, znotraj katere se cvetni prah razpne, ko dozori. Pestil ima enojni jajčnik, slog in dvoločeno stigmo. Cvetni prah je lepljiv, rumen, z značilnimi trni na površini. Sončnica ima proterandrično cvetočo vrsto. Najprej dozori cvetni prah, pozneje pa še stigma. Košara cveti 7-10 dni.

Sadje sončnic

Sončnični sadež je ahena z usnjastim perikarpom (lupino), ki vsebuje jedrce. Vrednost sorte je odvisna od razmerja med jedrom in lupino (po teži). Najpogostejše visoko oljne sorte sončnic z vsebnostjo lupine 18-23%.

Glede na obliko in velikost sončničnih jabolk obstajata dve glavni vrsti: oljnice - podolgovate ali okroglo podolgovate, luzalne - večinoma podolgovate. Vmesno mesto med temi vrstami sončničnih aken zaseda mezheumok.

Barva sončničnih jabolk je bela, siva ali črna z različnim številom črt bele ali sive in temno sive barve (skrilavca). Teža 1000 ahenov je od 40 do 120 g, odvisno od rastnih pogojev.

Odsek košare s sončnicami Vrsta sončničnih jabolk

Pomembna značilnost sort sončnic je prisotnost tankih plasti celic, ki vsebujejo približno 70% ogljika in so zato obarvane v črno, v obodnem pasu. Ta plast celic, ki se nahaja pod povrhnjico blizu površine ahenov, se imenuje karapaks ali fitomelan. Preprečuje poškodbe aken zaradi ličink sončničnega molja.

vrsta sončničnega socvetja, 8 črk, 1 črka "K", križanka

Beseda z 8 črkami, prva črka je "K", druga črka je "O", tretja črka je "P", četrta črka je "Z", peta črka je "I", šesta črka je "H", sedma črka je "K", osma črka - "A", beseda s črko "K", zadnja "A". Če iz križanke ali optične besede ne poznate besede, vam bo naše spletno mesto pomagalo najti najtežje in neznane besede.

Ugani uganko:

Sivi zajec pod borovcem Sporočil, da je krojač. In uro kasneje je Bear ukaz dal krojaču. - Vaše naročilo bo pripravljeno do januarskega mraza. Zajec reže, zajec šiva, In medved čaka v brlogu. Rok je potekel. Prišel je medved in hlač ne moreš nositi! Zakaj? Prikaži odgovor >>

Sestra gre na obisk k bratu, on pa se ji skrije. Prikaži odgovor >>

Od zadaj ne boste videli ničesar, lahko vidite od spredaj. Prikaži odgovor >>

Drugi pomeni te besede:

  • vrsta skodranosti okrasnih kanarčkov - štrleči in postrani obod prsnega koša
  • Nekakšen kodrast okrasni kanarček - štrleč in upognjen bočno obod prsnega koša
  • Majhna košara
  • en predmet, ki ga je gospa oddala v prtljago
  • posoda za gobe za torto
  • socvetje (v astri, kamilici, sončnici)
  • Socvetje v obliki krožnika ali kroglice
  • Socvetje kamilice
  • Tartlet v obliki
  • Socvetje krožnika ali krogle
  • vrsta sončničnega socvetja
  • Tip socvetja v rastlinah družine Asteraceae

Naključna uganka:

Ugani, kakšen je klobuk. Cel kup krzna. Klobuk teče v gozdu, grize lubje grmovja.

Naključna anekdota:

Na klopi pred študentskim domom sta dolgčas dva policaja:
- Wan, premagajmo črnce! - pravi prvi.
- Kaj za? - presenetil drugi.
- Zanimivo je, da imajo modrice?

Ali si vedel?

Površina človeških pljuč je približno enaka površini teniškega igrišča.

Skenirane besede, križanke, sudoku, ključne besede v spletu

Sončnica

Izvor

Kljub temu, da sončnica raste na skoraj vseh vrtnih parcelah v Rusiji, prihaja iz Amerike. Tam ga najdejo v naravi. Zelnate vrste rastejo predvsem v Severni Ameriki, podgrmovne pa v Mehiki in Peruju.

Ime

Najpogostejši vrsti - sončnica in gomoljna sončnica pripadata družini Aster.

Sončnica je svoje ime dobila po združitvi dveh grških besed "helios", kar pomeni sonce in "anthos" "cvet. Sončnica je dobila svoje "sončno" ime zaradi izrazitega heliotropizma (obračanje socvetja po soncu). Ne najmanj pomembno vlogo so imela tudi živo rumena socvetja, ki so močno povezana z nebeškim telesom..

Opis

Rod ima veliko število vrst (od 50 do 264 po različnih virih). Rastlina je polimorfna, tj. odvisno od vrste, so to lahko grmičevje, trave ali grmičevje. Znanstveniki so v svojih izračunih razdelili na naslednji način:

  • George Bentham je štel 50 vrst
  • Hewitt Cottrell Watson - več kot sto
  • Theodore Cockerell - okoli 180
  • Fedor Aleksandrovič Satsyperov - 264 (!) Vrst

Trenutno so se znanstveniki strinjali glede potrebe po ločenem štetju vrst glede na območje. Tako so na primer vrste razdeljene glede na zemljepis:

  1. Večina (približno petdeset vrst je doma v Severni Ameriki (jug ZDA in Mehika);
  2. V Južni Ameriki jih najdemo manj - sedemnajst vrst;

Na preriji praviloma rastejo divje sončnice, ki pa jih včasih najdemo v gozdovih in celo na močvirjih..

Sončnice so večinoma enoletne rastline, vendar obstajajo izjeme. Na primer zemeljska hruška (ali topinambur, Helianthus tuberosus). Seveda pa nam je najbolj znan in znan vsakoletni Helianthus annus. Obstajajo tudi različne oblike sončnic. Poleg razširjenih zelnatih vrst najdemo tudi grmičevje (običajno v južnoameriških državah). Toda ne glede na obliko so v strukturi te rastline skupne značilnosti:

  • Velike rastline
  • Višina - do treh metrov
  • Kratke resice pokrivajo liste in steblo
  • Oblika listov - ovalna (redkeje v obliki srca), 3 glavne žile
  • Listi so nasprotni ali izmenični
  • Socvetja, običajno v obliki večcvetnih košar.
  • Struktura košare je jezičasti cvetovi z roba in bližje sredini v obliki cevi.
  • Cevasti cvetovi so dvospolni, rjavo rumene barve. Zaradi opraševanja postanejo achenes.
  • Plod je ovalna ahena z dvema luskama in eno (redkeje več) vršicami.
Struktura sončnice

Poleg zgoraj naštetih se pogosto gojijo tudi naslednje vrtne okrasne vrste sončnic:

  1. rdeče peclje (N.atrorubens),
  2. decapetal (N. decapetalus),
  3. holly (N. argophyus),
  4. svetlocvetna (N. laetiflorus),
  5. kumara (N. cuccumberifoliius).

Rod sončnic je zelo večplasten, saj poleg 108 vrst obstaja ogromno vseh vrst sort z lastnimi edinstvenimi značilnostmi. Na primer barva, višina, velikost in število socvetij itd. Proizvajalci semen pogosto navedejo, iz katere sorte so narejeni njihovi proizvodi..

Po želji lahko vzgojite majhno sobno rastlino, visoko 30-35 centimetrov, če imate vrtno parcelo, pa lahko zanihate rekord in vzgojite pet metrov velikan.

  • Najvišja višina je sedem metrov in pol
  • Največji premer košare - 82 centimetrov
  • Najmanjša višina je le pet (!) Centimetrov (pridelana z uporabo bonsajske tehnologije)

Lokacija

Obožujejo sonce, zato je priporočljivo saditi na sončno mesto. Zaželena je tudi zaščita pred vetrom (hišne stene, rastlinjaki, grmičevje ali drevesa). Zaščita pred vetrom bo pomagala ohranjati toploto, ki jo potrebujejo te rastline. Močan padec temperature bo neizogibno privedel do smrti.
Sončnica na soncu

Tla

Kot številne rastline tudi dobro uspeva v rodovitnih tleh. Zemljo je priporočljivo zrahljati za dostop kisika tako pred sajenjem kot med plevenjem. N. atrorubens je zelo izbirčen in se ne ukorenini na razmočenih tleh.

Da bi dobili bogato letino, je treba zemljo pognojiti z gnojem ali mineralnimi gnojili. V bistvu se dve tretjini gnojila uporabi jeseni, preostala tretjina pa v začetku poletja. Najučinkovitejša so fosfatna gnojila. Kalij in / ali dušik dodajamo manj pogosto.

Priporočamo sajenje sončnic v več prehodih v tedenskih presledkih. To vam bo omogočilo, da povečate donos in dobite že pripravljene semenske košare od julija do prve zmrzali. Če sončnice sadite na gredice ali grebene (podolgovate ozke gredice), upoštevajte naslednje pravilo: bližje sončni strani naj bodo manj visoke sorte, višje pa lahko posadite na skrajni strani. To bo vsem rastlinam omogočilo, da dobijo dovolj sončne svetlobe in toplote, kar je ključno za uspešno gojenje te pridelke. Upoštevajte tudi, da se cvetovi, ko dozorijo, nehajo obračati, da bi sledili soncu, in ostanejo obrnjeni proti sončnemu vzhodu..

Sončnica na spletnem mestu

Pazite na bledeče košare - odrezati jih je treba. Tako boste na tem steblu naredili prostor za nove rože, preostalim sončnicam pa boste dali tudi več svetlobe. Če je sončnica popolnoma zbledela, jo odrežite. Bodite previdni, saj imajo visoke rastline razvite korenine in če se odločite, da jih boste izvlekli, lahko poškodujete koreninski sistem sosedov.

Priporočamo gojenje številnih različnih sort sončnic z različnimi parametri (barva, višina, oblika).

Če so rastline posajene na prostem, je potrebna podveza. Trajne rastline je priporočljivo izolirati za zimo. Za te namene so kot nalašč veje ali celo stebla enoletnih sončnic..

Sončnice lahko uporabite kot živo mejo. Da bi to naredili, so spredaj posajene nizko rastoče sorte, zadaj pa visoke. Majhne rastline bodo pokrivale stebla visokih, ne da bi prekrivale socvetja pred soncem.

Živa meja sončnic

V Evropski uniji se sončnica uporablja tudi kot rezalnica. Najdemo jih ne samo v specializiranih trgovinah, ampak tudi pri uličnih prodajalcih. Sončna roža je okusila vse - tako navadne prebivalce kot umetnike, ki iz njih izdelujejo izvrstne šopke. Oglejte si fotografijo cvetov sončnic.

Značilnost okrasnih rastlin je odsotnost drobljenega cvetnega prahu, ki bi lahko obarval roke in oblačila. Rejcem iz Japonske se je treba zahvaliti za takšen izum..

Sončnica je zelo priljubljena v Severni Ameriki, od koder dejansko prihaja. Tam potekajo vse vrste razstav, kjer si lahko ogledate najnovejše dosežke botanikov. Na razstavah svoje razstave razstavljajo tudi mednarodna podjetja, ki se ukvarjajo z izbiro sončnic..

Škodljivci, bolezni

Sončnični molj je eden izmed škodljivcev, ki ovirajo normalno zorenje sončnic. Gosenice moljev poškodujejo plodove (semena). Kot boj se uporablja kemična obdelava stebla s posebnimi sredstvi. Prav tako so bile vzrejene posebne sorte, da se uprejo temu škodljivcu..

Thornbearer in sončnična mrena sta tudi druga zajedavca, ki poškodujeta steblo sončnice, vendar lahko rastlina še naprej normalno dozori. Zato ni posebnih ukrepov za boj.

Sončnica in mrena

Največ škode povzroča broomrape. Je enoletni plevel, ki parazitira na sončničnih koreninah..

Če ne bomo pravočasno ukrepali (pletje), lahko koreninski sistem sončnice odmre.

Razmnoževanje

Enoletne sončnice se razmnožujejo s semeni. Toda večletne grmovje je treba razdeliti. To se naredi spomladi ali pred zimo. Tak postopek izvedite največ enkrat na dve leti..

Če je podnebje toplo in vlažno, potem lahko semena posadite pozno jeseni. Za srednji pas ta možnost ni primerna, zato je optimalni čas za sajenje začetek maja. Na vsake pol metra je treba posejati 3-4 semena. Sadike se bodo pojavile čez približno en teden. Upoštevajte, da bo zmrzal ubila sončnice. Zato je smiselno počakati do sredine maja, da izključimo možnost negativnih temperatur..

Partnerji

Posebnih prepovedi ni. Visoke trave so idealni sosedje.

Oglejte si zanimiv video o rastočih sončnicah

Sončnični cvet - indijsko božanstvo

Vsebina članka:

  • Sestava in vsebnost kalorij
  • Koristne lastnosti
  • Kontraindikacije in škoda
  • Kako jedo
  • Zanimiva dejstva

Sončnični cvetovi (latinsko Helianthus annuus) so socvetja enoletne rastline iz družine Astrov, rodu Sončnica. Priljubljena imena: sončna trava, perujski cvet, sončnica. Posušene cvetne liste lahko v lekarni kupite pod imeni: Helianthi flos ali Flores Helianthi. Koren rastline je ključen, potone 3-3,5 m v tla. Steblo je votlo, močno, razvejano. Listi so veliki, srčasti, puhasti s kratkimi cvetnimi listi. Spodnji so sedeči, zgornji imajo kratke peclje. V središču košare socvetja so po robovih cevasti cvetovi rumenih, oranžnih in vijoličnih, jezičastih cvetov. Košara je obdana z nabranimi listi. Cvetovi so razporejeni v spirale, imenovane Fibonaccijevi loki. V socvetju srednje velike sončnice se v eno smer zavije 34 spiral, 55 pa v nasprotno smer. V velikih glavah spirale različnih smeri 89 in 144. Cvetje oprašujejo veter in čebele. V košari nastanejo plodovi, ki jih imenujemo semena. Zaradi njih se rastlina goji po vsem svetu, razen v hladnih podnebnih pasovih. Severna Amerika velja za majhno domovino sončnice, vendar jo je do 15. stoletja uspešno gojila v Angliji, Franciji, Španiji.

Sestava in vsebnost kalorij v cvetovih sončnic

Cvetne liste lahko kupite v lekarni ali v trgovini, ki prodaja različne čaje. Madžarska in Poljska sta specializirani za zbiranje socvetij.

Vsebnost kalorij v cvetovih sončnic je nizka, zato se pri izračunu hranilne vrednosti jedi in pijač ne upošteva.

Kulinarični strokovnjaki in farmacevti cenijo kemično sestavo cvetov sončnice, vsebuje veliko uporabnih snovi:

    Vitamin D - zagotavlja absorpcijo magnezija, fosforja in kalcija, povečuje moč kosti in mišičnega tkiva;

Vitamin E - preprečuje nastajanje krvnih strdkov in upočasnjuje starostne spremembe;

Vitamin K - poveča strjevanje krvi;

Magnezij - sodeluje v procesu fermentacije, je potreben za proizvodnjo beljakovin, razgradnjo glukoze in odstranjevanje toksinov;

Flavonoidi - krepijo ožilje in blažijo krče, blokirajo sintezo mastocitov, delujejo protivnetno;

Karoten - krepi regenerativne lastnosti kože, izboljšuje vidne funkcije;

Betain - spodbuja proizvodnjo žolča, spodbuja prebavo hrane in absorpcijo hranil;

Fenokarboksilne kisline - delujejo protivnetno, vendar z visoko vsebnostjo lahko povzročijo zastrupitev;

Stearin - pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema in spodbuja tvorbo možganskih celic;

Glikozidi - stabilizirajo delo mišic, odgovornih za krčenje srca, zlasti miokarda;

Holin je vitamin B (B4), ki znižuje raven holesterola v krvi, deluje pomirjevalno in preprečuje razvoj depresije;

Antocijani - so antioksidanti in delujejo protimikrobno, izrazito protibakterijsko;

Astaksantin - upočasni procese fotostaranja in ščiti želodčno sluznico pred agresivnimi učinki klorovodikove kisline;

Lecitin - normalizira delovanje centralnega živčnega sistema in vzdržuje stabilno raven krvnega tlaka;

  • Tanini - zmanjšujejo sekretorno funkcijo prebavnega trakta, ščitijo sluznico pred toksini in patogenimi bakterijami.

  • Socvetja sončne rože v prehrani lahko nadomestijo vnos vitaminsko-mineralnega kompleksa na predvečer epidemije in po dolgi zimi.

    Koristne lastnosti cvetov sončnic

    Kljub temu, da so Inki in Maji rastlino častili kot sveto, so zdravilci na široko vnašali cvetne liste v zdravila..

    Prednosti sončničnih cvetov:

      Delujejo protivnetno in zmanjšujejo značilne simptome prehlada.

    Imajo analgetični učinek, če jih jemljete peroralno in anestetizirajo kot lokalno sredstvo, znižujejo temperaturo.

    Odpraviti manifestacijo alergij - urtikarija, srbenje kože; pomagajo ozdraviti ekcem, nevrodermatitis, luskavico.

    Imajo mukolitične in izkašljevalne učinke.

    Odpravite črevesne krče in krče v okončinah.

    Ustavi aktivnost virusa herpesa.

    Imajo izrazit diuretični učinek, spodbujajo odstranjevanje kamencev iz ledvic.

    V črevesju izolirajte strupene snovi in ​​preprečite zastrupitev.

    Spodbuja izločanje žolča in pospešuje njegovo gibanje po kanalih.

    Imajo pomirjevalni učinek, preprečujejo razvoj depresije in se borijo proti živčni razdražljivosti.

  • Preprečite nastajanje holesterolskih oblog v posodah, preprečite razvoj ishemične in hipertenzije ter ateroskleroze.

  • Uradna medicina uvaja izvleček sončničnih cvetov v zdravila za normalizacijo krvnega tlaka, spodbujanje izločanja žolča in preprečevanje ateroskleroze.

    Kontraindikacije in škoda sončne trave

    Prehrane ne smete dopolnjevati z jedmi, ki vsebujejo sončnična socvetja, če morate nenehno nadzorovati svojo težo. Njihova uporaba izboljša apetit.

    Cvetovi sončnic lahko škodujejo ljudem s posamezno nestrpnostjo do te vrste rastlin. Alergijska reakcija se lahko pojavi pri osebah, ki ne morejo jesti semen, sončničnega olja, ne morejo hoditi po cvetočem polju, ne da bi prej vzele antihistaminik.

    Ne smete eksperimentirati z zdravili iz arzenala tradicionalne medicine za nosečnice, doječe otroke in otroke, mlajše od 12 let. Zgornjih kategorij ni treba dopolnjevati s suhimi cvetovi - preveč izrazit medicinski učinek in ni znano, kakšne organske reakcije se bodo pojavile.

    Kako jesti cvetove sončnic?

    Zbiranje sončničnih cvetov se začne takoj po cvetenju. Cevasti cvetovi naj bodo na otip mehki, obrobni cvetovi pa tanki in nežni. Takoj, ko se začne tvorjenje semen, bodo vsi deli rastline grobi.

    Sončničnih cvetov ne jejte kot zelišča, dodajajte jih hladnim jedem in prigrizkom. Pred novo uporabo jih je treba predhodno blanširati. Le tako se lahko ustavi izrazit holeretični učinek..

    V kulinarične namene se socvetja redko uporabljajo. Poskusite dodati kuhane zelenjavne cvetove kuhanim zelenjavnim solatam ali okrasiti prigrizke s svetlimi zunanjimi cvetnimi listi..

    Za pripravo solate s sončničnimi cvetovi združite sesekljano glavo rdečega zelja, 200 g špinače, sveže cevasto cvetje - 1,5-2 skodelice, kup razrezanega cilantra. Vmešajte 2 stisnjena stroka česna. Preliv: po četrt skodelice jabolčnega kisa in olivnega olja, žlica gorčice Dijon. Solimo, popramo, močno premešamo in pokrijemo s pokrovom, pustimo stati 10-15 minut, da sok izstopa. Če je malo soka, dodajte 1-2 žlici vrele vode, ponovno premešajte. Pred serviranjem potresemo z vročimi ocvrtimi sončničnimi semeni in sesekljano baziliko. Tam tam služijo.

    Francoski kmetje so v 18. in 19. stoletju pekli cevasto cvetje skupaj z artičokami na premogu, zdaj pa lahko kuharji iz elitnih restavracij gostom ponudijo sveže poparjene brsti sončnic, začinjene z različnimi začimbami in zelišči. Toda te jedi so precej poskusne in gurmani jih znajo ceniti..

    Socvetja dajejo nov okus marinadam in kumaricam, vendar se v čisti obliki ne uporabljajo kot začimbe. Na cvetove se vlije kis: napolnite kozarec za 1/3 in ga napolnite z navadno kisovo esenco. Nato tekočino filtriramo in stisnemo torto. Shranjujte v tesno zaprti stekleni posodi, brez neposredne sončne svetlobe.

    Recepti za pijačo iz sončničnih cvetov:

      Sončnični čaj. Žlico suhih cvetov različnih vrst zavremo z 0,5 litra vode, pustimo stati 15 minut, filtriramo. V vroči sezoni čudovito poteši žejo. Sladkajte s fruktozo.

    Obilna pijača. Sončnično cvetje prelijte z vrelim mlekom, pustite 20 minut, sladkajte. Razredčeno na pol z vodo.

  • Kompot. Vitaminski kompot skuhamo iz suhega sadja in sveže cevaste cvetove vlijemo v 1-2 minutah pred izklopom, 1 pest na 1 liter tekočine. Filtrirajo. Bolje, da se sladkate z medom.

  • Zanimivosti o sončnicah

    Uradna medicina uvaja cvetove sončne rastline v številna zdravila. Toda Indijanci so tej zdravilni sestavini pripisali ezoterični pomen. Verjeli so, da tak dodatek mešanici, tinkturi ali posodi uravnoteži žensko in moško načelo, poveča samozavest..

    Zahvaljujoč svoji prefinjeni, prefinjeni aromi se cvetovi sončnic dodajajo mešanicam za kopel, milu in svečam. Za aromatiziranje posteljnine lahko vrečko naredite sami - cvetne liste na dnevni svetlobi posušite v senci.

    Perujski Indijanci, Inki, Azteki in Otomi iz Mehike so častili sončnico kot sončno božanstvo. Domačini so boga imenovali Punchao ali Inti. Izdelali so zlate podobe rastline in jih častili.

    V Evropi so seme prvič posejali leta 1510 v botaničnem vrtu v Madridu. Botanik in naravoslovec L'Aubel je leta 1576 rastlino imenoval cvet sonca. Sprva so rastlino gojili v dekorativne namene, nato pa v medicinske in šele nato kot prehranski pridelek. Semena pa so "priljubljenost" dobila veliko kasneje, v 18. stoletju, in so bila uporabljena kot nadomestek kavnih zrn. Za izdelavo olja so jih začeli uporabljati v začetku 19. stoletja. In v 17. stoletju so cvetne košare pekli na premogih in jih uživali s sončničnim oljem in kisom..

    Sončnico je v Rusijo pripeljal Peter I, kjer se je začela obsežna proizvodnja sončničnega olja. Tu so semena cenili v enaki obliki, kot se uporabljajo zdaj. Postali so priljubljena ljudska poslastica.

    Toda v Ameriki so lateks pridobivali iz sončnic. Izdelki iz nje so hipoalergeni in v medicini povpraševani.

    Sončnični cvet je simbol:

      V Kansasu (ZDA) in Kitakyushu (Japonska) - mesti;

    Estetsko gibanje v 19. stoletju;

  • Sončnikovo gibanje - protest 2014.

  • Cvetoča sončnica ne pomaga le ljudem, ampak se uporablja tudi za čiščenje tal. Po černobilski katastrofi so na obale ribnikov in jezer sejali cvetje, da so hitro odstranili stroncij-90 in cezij-137 ter očistili zemljo. In po cvetenju so rastline odstranili in spali. Semena bi lahko vstopila na trg in povzročila vrsto onkoloških bolezni.

    Priljubljene sorte sončnic so predstavljene v tabeli:

    ImeZnačilnoZorenje, dnevi
    AntejSrednja košara 23 cm, srednje višine111
    BohdanVisoko donosna, košara 18 cm112-118
    OdisejVisoka, 24 cm105-109
    JangVisoko donosna, 25 cm, velika semena100-104
    AleksejMajhna, premajhna, košara do 20 cm114
    GurmanskiKratek, okolju prijazen110
    HrestačOdporen na sušo114-119

    Recepti z zdravili iz sončničnih cvetov:

      Od temperature in za odpravo simptomov ARVI. Žlico vztrajamo v kozarcu vrele vode in žlico medu razredčimo. Na dan lahko vzamete 2-3 kozarca.

    Za izboljšanje imunosti in preprečevanje prehladov. Cvetovi trstnih lističev so tesno zloženi v stekleni kozarec in napolnijo 1/3. Nalijte vodko in pospravite v temen prostor. Vztrajajte pri sobni temperaturi, dokler se tekočina v kozarcu ne spremeni v temno oljnato snov. Odmerek za odrasle - 1 žlica 3-krat na dan eno uro po obroku. Najstniki potrebujejo čajno žličko 2-krat na dan. Zdravilo je zelo učinkovito, zdravljenje ni daljše od 3 dni. Lahko se uporablja kot zunanje zdravilo za luskavico.

    Za protin. Tinktura se naredi, tako kot v prejšnjem receptu, le namesto cvetov mešanico enakega števila cvetov in spodnjih listov prelijemo z vodko ali alkoholom. Vzemite na prazen želodec v žlici, razredčeni v pol kozarca vode, 30 dni.

    Od obremenitve mišic. Posušeno cvetje skuhamo tako, da dobimo homogeno kašo, odvečno tekočino odfiltriramo in surovine uporabimo kot losjone.

    Antipiretik. Skuha se gost čaj - 4 žlice cvetov na kozarec vode. Vzemite simptome vroče na polovico ali tretjino kozarca.

  • Diuretik. Pivo z vrelo vodo, 250 ml, 2 žlici cvetov sončnice, kuhajte 10 minut. Precedite, iztisnite. Tekočina se dovede do prvotne prostornine. Vzemite 2 žlici 20 minut pred vsakim obrokom, 4-krat na dan.

  • Med kemoterapijo se pri zdravljenju raka želodca uporablja naslednji recept: 3 žlice posušenih cvetov rastline vlijemo v 1 liter mleka in damo v vodno kopel, da prostornino zmanjšamo za polovico. Najprej ohlajeno na sobni temperaturi, nato v hladilniku. Vzemite 30 minut pred obroki, 3-krat na dan. Potek zdravljenja se ponovi trikrat, s premorom 3 tedne. Za vsak tečaj morate popiti 2 litra dušenega mleka.

    Ne glede na sorte imajo cvetovi enake lastnosti. Z zasaditvijo sončnice na vrtu rešite več težav: izboljšali boste zdravje in dobili dragocen dodatek k prehrani.

    Tip socvetja sončnice

    Steblo od 0,6 do 3 metre visoko, ravno, večinoma nerazvejano, prekrito s trdimi dlačicami.

    Listi so izmenični, na dolgih pecljih, zgornji sedeči, spodnji nasprotni, temno zeleni, ovalno-srčasti, s ploščo do 40 cm, puhasto s kratkimi trdimi dlačicami, z nazobčanimi robovi.

    Cvetovi v apikalnih, zelo velikih košarah, premera 30-50 cm, se pred cvetenjem (v fazi brstov) čez dan obračajo na soncu. Po cvetenju so cvetovi usmerjeni predvsem na vzhod. Regionalni cvetovi so jezičasti, oranžno rumeni, dolgi 4-7 cm, običajno sterilni; notranja - cevasta, rjavkasto rumena, dvospolna, številna (500-2000). Venček je petčlenski. Cvet ima pet prašnikov s prostimi filamenti, vendar s stopljenimi prašniki. Sončnica običajno tvori eno socvetje, obstajajo pa tudi dodatni procesi z majhnimi socvetji. Cveti julij-avgust 30 dni [1].

    Plodovi - podolgovato jajčasti hemikarpi, rahlo rezani, rahlo stisnjeni, dolgi 8-15 mm in široki 4-8 mm, z usnjastim perikarpom, beli, sivi, črtasti ali črni.

    Zrnca cvetnega prahu so tribrazdana, sferične oblike. Premer (z bodicami) 37,4-44,8 mikronov. V orisu sta pol in ekvator skoraj zaokrožena. Brazde so široke 4–5 µm, kratke, z nepravilnimi robovi, pogosto s subtilnimi obrisi, s tupimi konci. Gaji so ovalni, ekvatorialno podolgovati, široki 4–5 µm, dolgi 6–6,5 µm. Širina mezokolpija je 22-25 µm, premer apokolpija pa 11-14,2 µm. Debelina žleze (brez bodic) 1,2-1,8 µm. Spodnja in spodnja plast sta tanki. Višina palic pod bodicami je do 1 µm, med bodicami pa 0,3-0,4 µm. Skulptura je trnasta, trni so visoki 3,5–5 µm, premer dna 1,2–1,5 µm, njihovi konci so podaljšani in koničasti; bodice so enakomerno razporejene; ​​pet bodic se nahaja na mezokolpiju v polarni projekciji. Zlati cvetni prah [1].

    Širjenje

    Domovina sončnic je Severna Amerika. Arheološka izkopavanja potrjujejo dejstvo, da so Indijanci gojili to rastlino pred več kot 2000 leti. Sončnico so v Evropo vnesli Španci, v začetku 16. stoletja pa so jo začeli gojiti v madridskem botaničnem vrtu. Sončnica je v Rusijo prišla pod vodstvom Petra I., ki je, ko je videl to rastlino na Nizozemskem, ukazal, naj svoja semena pošlje v Rusijo.

    Zdaj se oljno sončnico v Rusiji pogosto goji.

    Kemična sestava

    Flavonoidi (kvercimeritrin), kumarin glikozid skopolin, triterpenski saponidi, steroli (sitosterolinski glikozid), karotenoidi (β-karoten, kriptoksantin, taraksantin), fenokarboksilne kisline (kofein), anoklorogenske, anoklorogenske, anoklorogenske, anoklorogenske.

    Semena vsebujejo maščobno olje (približno 40%, včasih tudi do 50-52%), beljakovine (do 20%). ogljikovi hidrati (do 25%), steroli, karotenoidi, organske kisline, fosfolipidi. [2]

    Heliotropizem

    Razširjeno je napačno prepričanje, da so sončnice "vlečene" na sonce (heliotropizem) [3]. Pravzaprav zreli cvetovi sončnice običajno kažejo proti vzhodu in se ne premikajo [4]. So pa brsti sončnice (pred cvetenjem) heliotropni.

    Čez dan spremenijo orientacijo od vzhoda proti zahodu [5].

    Pomen in uporaba

    Razširjena kmetijska rastlina. Je glavna oljnica v Rusiji in Ukrajini ter eno najpomembnejših oljnic na svetu. Industrijska proizvodnja sončničnega olja je bila prvič patentirana leta 1716 v Angliji, v Rusiji pa jo je začel kmet D. Bokarev. Vzrejene so bile številne sorte, ki se med seboj razlikujejo po velikosti košare in vsebnosti olja v semenih. Akademik V. S. Pustovoit je posebej prispeval k kmetijski tehnologiji in reji sončnic.

    Sadje - semena uživamo surova in pražena. Sončnično olje je narejeno iz semen.

    Torta se uporablja za krmo živine, uporablja pa se tudi za pripravo halve. Sončnična stebla se uporabljajo kot surovina za proizvodnjo papirja. Na območjih brez dreves se uporabljajo tudi za gorivo. Kalij se iz pepela pridobiva pri gorenju pecljev, ki se uporablja pri izdelavi mila, proizvodnji ognjevzdržnih in kristalnih stekel, med barvanjem in kot kalijevo gnojilo. Omolena socvetja - košare - gredo na krmo za živino. Visoke sorte sončnic gojijo za silažo. Sončnica je posejana kot zavesa za lovljenje snega na poljih [6].

    Obstajajo dekorativne sorte sončnic.

    Sončnica se uporablja tudi kot zdravilna rastlina: za povečanje apetita iz suhih listov in robnih cvetov pripravimo tinkturo. V ljudski medicini se infuzija obrobnega trstičja cvetov uporablja kot antipiretik. Sončnično olje ni le dragocen prehranski izdelek, ampak tudi pomembno zdravilo. Zunaj se uporablja za drgnjenje bolečih sklepov, v notranjosti pa se uporablja kot blago in blago odvajalo. V preteklosti so bila sveža sončnična semena priporočljiva za alergije, bronhitis in malarijo..

    Čebele nabirajo nektar in cvetni prah iz enoletnih cvetov sončnice. V Ukrajini, Severnem Kavkazu, v številnih regijah Črnomeljskega območja, Spodnji Volgi, Sibiriji in Kazahstanu je to najpomembnejša medonosna rastlina, ki zagotavlja glavno zbiranje medu, pa tudi obnavljanje zalog cvetnega prahu v gnezdih čebeljih družin [1]. Glede na vremenske razmere in kmetijske tehnike pridelkov se vsebnost medu giblje od 13 kg na hektar v Baškortostanu do 25 kg v regiji Voronjež, vsebnost sladkorja v nektarju pa med 45 in 79% [7]. Po drugih podatkih je produktivnost medu 40-50 kg / ha [1]. Posebnost nektarja je nepomembna količina (3-4%) in celo popolna odsotnost trsnega sladkorja. Sončnični med je zlat, svetlo rumen, včasih z zelenkastim odtenkom [7].

    Druge informacije

    V heraldiki je sončnica simbol plodnosti, enotnosti, sonca in blaginje ter simbol miru. [osem].

    Poglej tudi

    • Sončnica
    • Artičoka

    Opombe

    1. ↑ 1234 Burmistrov A. N., Nikitina V. A. Medene rastline in njihov cvetni prah: Priročnik. - M.: Rosagropromizdat, 1990. - str. 139. - 192 str. - ISBN 5-260-00145-1
    2. ↑ Ed. Borisova MI Zdravilne lastnosti kmetijskih rastlin. - Mn. : "Urajay", 1974. - str. 174. - 336 str..
    3. ↑ Solar Tracking: Sončnice, rastline v gibanju z univerze Indiana.
    4. ^ Polikarpov, G. G. (1978). Cvetoča floskula sončnic je kompas. Narava: 122. DOI: 10.1038 / 272122c0.
    5. ^ (1974) Kvantitativni ukrepi orientacije listov in heliotropnega odziva pri sončnicah, fižolu, popru in kumarah. Kmetijska meteorologija13 (1): 25–37. DOI: 10.1016 / 0002-1571 (74) 90062-4.
    6. ↑ Sončnica. Enciklopedija znanstvene knjižnice. Arhivirano iz izvirnika 19. oktobra 2012.Pridobljeno dne 5. oktobra 2012.
    7. ↑ 12Abrikosov Kh. N. et al. Sončnica // Slovar čebelarja / Comp. Fedosov N.F.. - M.: Selkhozgiz, 1955. - P. 272.
    8. ↑ http: //geraldika.ru/symbols/13248 Heraldika.ru

    Literatura

    • Vse o zdravilnih rastlinah v vaših posteljah / Ur. Radelova S. Yu.. - Sankt Peterburg. : LLC "SZKEO", 2010. - str. 184. - 224 str. - ISBN 978-5-9603-0124-4
    • Pustovoit B. C. Sončnica. - Moskva: Kolos, 1975. - 591 s.
    • Polikarpov G. G. Ali se cvetoča košara obrača po soncu // Nature: journal. - 1954. - št. 5. - str. 116-117.

    Povezave

    • Letna sončnica: informacije na spletni strani GRIN
    • http://znaha.ru/pages-290.html
    • Več informacij o sončnicah

    Oljnice
    Arašidi | Bela gorčica | Gorčica sarepta | Črna gorčica | Obrat ricinusovega olja | Kokosovo drevo | Konoplja | Sezamova semena | Oljni lan | Lallemantia | Evropska oljka | Perilla | Sončnica | Koruza | Oljna repica | Ryzhik | Žafranika | Soja | Tung | Bombažna rastlina | Chufa
    Neheraldične heraldične figure
    Naravnoangel • bukev • bik • merjasc • volk • krokar • hermelin • delfin • žirafa • kača • konj • krokodil • lev (leopard) • lilija • lisica • martlet • medved • mravlja • ovca • jelen • orel • petelin • pes • čebela • tiger
    Fantastičnoalfin • babr • harpija • grifon • dvoglavi orel • zmaj • samorog • yale • kentaur
    Umetnoatom • lok • meč • podkve • sonce in luna • puščica • fascija

    Fundacija Wikimedia. 2010.

    • Podzavest
    • Podsosonskoe podeželsko naselje

    Oglejte si, kaj je "Letna sončnica" v drugih slovarjih:

    enoletni sončnica - tikroji saulėgrąža statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis, aliejinis ir pašarinis astrinių (Asteraceae) šeimos augalas. atitikmenys: lot. Heliantus annuus angl. navadna sončnica; pretvornik rus. letna sončnica… Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

    Enoletna sončnica - (gojena sončnica) - družina Helianthus annuus L. Compositae. Zmogljiva enoletna rastlina visoka 14 cm, koreninski močan, močno razvejan. Steblo je olesenelo, z visoko razvitim belim gobastim jedrom, običajno ne razvejanim,...... Enciklopedija zdravilnih rastlin

    HELIANTHUS ANNUUS L. S. 1. - LETNI SONČNIK, MASTEN - glej 952. Enoletna rastlina. H. annuus L. s. 1. P. letnica, oljno seme Sp. mn. (1753) 904. Žukovski (1950) 215, sl.; (1964) 367, sl. Bogatstvo Indije 5 (1959) 18. Bakhteev (1960). S y n. H. indicus L.; H. tubaeformis Nutt.; H. platycephalis...... Rastlinski priročnik

    Helianthus annuus - Helianthus annuus, enoletnica sončnica - Iz družine Aster. Enoletno zelišče z gostim pokončnim steblom, visokim do 2 m. Listi so veliki, izmenični, srčasti. Rože so rumene, zbrane v velikih košarah. Achene sadje. Domovina iz Amerike. Gojeno v...... Priročnik za homeopatijo

    Oljna sončnica -? Letni sončnica Znanstvena klasifikacija Kraljevina: oddelek za rastline: kritosemenke Razred: dvokaličnice... Wikipedia

    SONČNIK (HELIANTHUS L.) - glej družino Compositae. Enoletna sončnica (Helianthus annuus L.). Znana rastlina. Široko se goji, odvisno od sorte, za pridobivanje olja ali praženega žita (semen). Odpadki po odstranitvi s cvetja...... Toksikologija strupenih rastlin

    Sončnica - zahteva "Sončnice" je preusmerjena sem; glej tudi druge pomene. Sončnica Helianthus ann... Wikipedia

    SONČNIČEK - (Helianthus), rod enega in večletnih jesensko cvetočih zelišč iz družine Compositae; 67 (po nekaterih klasifikacijah do 80) vrst iz Severne Amerike. Nezahtevne rastline s trdimi trikotnimi listi in širokimi košarami,...... Collierjeva enciklopedija

    HELIANTHUS L. - SONČNICA - 952. Helianthus L. Sončnica glej... Imenik rastlin

    Sončnica -? Letni sončnica Znanstvena klasifikacija Kraljevina: oddelek za rastline: kritosemenke Razred: dvokaličnice... Wikipedia

    Sončnica

    rod rastlin iz družine Compositae (glej Compositae). V Severni Ameriki raste približno 50 vrst (zelnatih), v Mehiki in Peruju 28 vrst (večinoma pol grmovnic). Večina jih je trajnic. Od enoletnic v kulturi P. oljno seme (N. annuus), od trajnic - topinambur ali zemeljska hruška (N. tuberosus). V Združenih državah Amerike (koruzni pas - zvezne države Iowa, Illinois, Indiana in drugi), Kanadi (na jugu), Mehiki (severne regije) in ZSSR (jugovzhodne regije) ga najdemo kot P. lečasti plevel (H. lenticularus). Okrasne vrste: P. kumare N. cucumerifolius), holly (N. argophyllus) itd..

    Koreninski sistem P. oljnega semena je osrednji in prodira v tla za 2-3 m, kar mu omogoča uporabo vlage globokih obzorij. Steblo do 5 m visoko (pri oljnih sortah 0,6-2,5 m), pokončno, pokrito s trdimi redkimi dlačicami. Listi so veliki, ovalne srčaste oblike s koničastimi konci, na dolgih pecljih, puhastih. Socvetje je košara s premerom 15-20 cm, obdana z zavitimi listi, s sterilnimi jezičastimi cvetovi na robovih in dvospolnimi cevastimi v njih (tvorijo semena). Barva venca cvetov je od svetlo rumene do temno oranžne, včasih vijolične. P. je navzkrižni opraševalec (s pomočjo čebel, drugih žuželk in vetra). Plod je podolgovata, klinasto oblikovana ahena, sestavljena iz plodišča (lupine ali lupine) in belega semena (jedrca), prekritega s semensko oblogo. V perikarpu sodobnih sort P. med sklerenhimom in plutovinim tkivom je oklepna plast, zaradi katere sončnice ne poškodujejo sončničnega ognja. Glede na morfološke značilnosti je P. oleaginous razdeljen na skupine: glodajoči, oljni in mezheumok. Barve ahenov oljne skupine so pretežno temno sive z rahlimi črtami, črne in premožne, redko sive s črtami; glodanje - sivo s črtami, redko belo.

    Rastna doba P. 80-140 dni. Za pridobitev normalnih sadik (na 13-14. Dan) mora biti povprečna dnevna temperatura tal na globini sejanja med setvijo 14-15 ° C. Zahteve rastlin po toploti se od sadik do cvetenja povečujejo, za kar so ugodni temperatura 18-26 ° C in sončno vreme. Sadike lahko prenesejo kratkotrajne zmrzali do 6-8 ° C. P. porabi veliko vlage in hranil za izhlapevanje in transpiracijo. Za tvorbo 1 q semen rastlina porabi 170-180 ton vode, 4,5 kg N, 1,8 kg P2.Opet, 8,9 kg K2.O. Pogoji oskrbe P. z vodo v fazah aktivne rasti (pred cvetenjem), oblikovanja in polnjenja semen so odločilnega pomena za letino. Ob zadostnih zalogah vode v plasti tal rastlina razmeroma enostavno prenaša sušo na zraku. Najboljša tla za kulturo so černozemi, ki imajo veliko vlago, zračnost in vodo..

    P. achenes vsebuje od 29 do 57% olja (glej. Sončnično olje). Oljna pogača in zdrob je koncentrirana krma z visoko vsebnostjo beljakovin. Živina z veseljem jedo mlačene košare, pleve in silažo rastlin, nabranih med cvetenjem. P. je dobra medonosna rastlina.

    Wild P. so iz Severne Amerike v Evropo leta 1510 vnesli Španci. Tu so jo začeli gojiti kot okrasno in vrtno rastlino. Velikoplodne oblike glodajočih P. so nastale iz samoniklih oblik z dolgotrajno selekcijo in iz njih - oljne P. z Nizozemske je P. prišel v Rusijo. Vnos P. v kulturo v Rusiji je povezan z imenom D. S. Bokarev, kmet kmetov s. Alekseevka Biryuchinsky u. Voronješka provinca Leta 1829 je dobil olje iz semen P., leta 1833 pa v vasi. Prva oljarna je bila zgrajena v Alekseevki. Sredi 19. stoletja. v mnogih okrožjih provinc Voronež in Saratov je P. zasedel 30–40% posejane površine. V prihodnosti se je pridelek zmanjšal zaradi velikega širjenja bolezni in škodljivcev. Šele ustvarjanje z rjo odporne sorte Zelenka in oklepnih sort je omogočilo ponovno zasedbo velikih površin pod P. (980.000 hektarjev leta 1913). V 19. stoletju. gojeno oljno seme P. so iz Rusije pripeljali v Severno Ameriko (ZDA, Kanada).

    Svetovno posejana površina P. (v milijonih hektarjev): 7,1 leta 1950; 7,5 leta 1960; 8,5 leta 1970; 8,8 (vključno v Argentini 1,3, Romuniji 0,56, Turčiji 0,45, Avstraliji 0,32, Španiji 0,3) leta 1972; bruto zbiranje semen 9,45 milijona ton; Sre donos 10,7 centrov na hektar (v Argentini 6,5, Romuniji 14,3, Turčiji 12,7, Avstraliji 4,4, Španiji 8,2) leta 1971. V ZSSR je bila posejana površina (v milijonih hektarjev): 3, 54 leta 1940; 4,19 leta 1960; 4,78 leta 1970; 4,75 leta 1973. Bruto zbiranje semen (v milijonih ton): 2,64; 3,97; 6,14; 7,39; povprečni donos (q na 1 ha): 7,4; 9,4; 12,8; 15.5. Glavna območja gojenja P.: RSFSR (Severni Kavkaz, Srednja Černozemska regija, Povolžje), Ukrajina, Moldavija, Kazahstan.

    V ZSSR so bile zelo mastne, nizko plazeče (ne več kot 27%) sorte P. Uspekhi sov, odporne na broomrape, odporne proti rji in sončnice (ognjevarne 97-98%). rejci V. S. Pustovoit, L. A. Zhdanova in drugi so omogočili močno povišanje povprečne vsebnosti olja v semenih in povečanje tovarniškega pridelka olja z 28,6 oziroma 25,15% leta 1940 na 48,4 oziroma 40,3% leta 1973. Plemensko delo za ustvarjanje bolj produktivnih sort P., ki imajo skupinsko imunost na bolezni, se nadaljuje. Leta 1974 je bilo v ZSSR coniranih 26 sort P. Največje površine (več kot 1,2 milijona hektarjev) zasedajo sorti Peredovik in Armavirskiy 3497.

    V kolobarjih je perutnina postavljena po žitnih pridelkih (pšenica v parih), koruzi in drugih rastlinah, ki ne uporabljajo vlage iz globokih obzorij tal. Glavna obdelava tal se izvaja jeseni (luščenje, oranje ali globoko rahljanje); spomladi - ponavadi ena pred setvijo, na plevelnih poljih, poleg tega pa zgodnja obdelava z brananjem. Za oranje se uporabljajo gnoj (20 t / ha) in mineralna gnojila (v kg / ha): 40 N, 60-90 P2.Opet, na peščenih ilovnatih tleh 40-60 K2.O. V glavnih gojitvenih območjih se P. seje, ko se tla segrejejo od 8 do 12 ° C. Metoda setve: širokovrstna, kvadratno gnezdena (na plevelnih poljih) in pikčasta, z razmikom med vrsticami 70 in 90 cm. Na hektar je postavljenih 20-50 tisoč rastlin v namakanih pogojih - do 60 tisoč. Globina sejanja je 6-10 cm. Med setvijo se v tla vnesejo herbicidi (prometrin in treflan). Nega pridelka: brananje, 1-2 gojenja za razrahljanje zemlje in uničevanje plevela, opraševanje čebel. P. se odstrani, ko glavnina košar (80-90%) dobi rumeno-rjavo in rjavo barvo z vsebnostjo vlage v semenih 12-17%. Izsuševanje posevkov (magnezijev klorat) omogoča zmanjšanje vsebnosti vlage v semenih v koreninah na 10-12% in začetek nabiranja 5-7 dni prej. Priprava tal se izvaja s stroji za splošno uporabo (glej plug, brana, kultivator). Tla se posejejo s koruznimi sejalnicami (glej koruzno sejalnico), pobirajo pa jo s kombajni (glej Kombajn) (z napravami za spravilo rastline). Škodljivci P.: žičniki, lažni žični črvi, sončnična kresnica, gosenice glodajočih zajemalk itd.; bolezni: sklerotinoza, siva gniloba, broomrape itd..

    Lit.: Deep TP, Trajne sončnice, [Saratov], 1946; Zhdanov L. A., Bartsinsky R. M., Lyashchenko I. F., Biology of sunflower, Rostov n / D., 1950; Podpribližnolnechnik, 2. izd., M., 1965; Pustovoit V.S., Fav. dela, M., 1966; Sinskaya E. N., Zgodovinska geografija kulturne flore, ur. D. D. Brežnjev, L., 1969; Žukovski P. M., Kulturne rastline in njihovi sorodniki, 3. izd., L., 1971.