Image

Vitamin B12: kaj telo potrebuje, simptomi pomanjkanja, viri

Vitamin B12 (kobalamin) je v vodi topen vitamin B, ki s sintezo mielina in tvorbo rdečih krvnih celic igra ključno vlogo pri pravilnem delovanju živčnega sistema in možganov. Je eden izmed osmih vitaminov skupine B in je vključen v celični metabolizem, zlasti tako, da vpliva na sintezo DNA, pa tudi na presnovo maščobnih kislin in aminokislin. Noben organizem, kot so gobe, rastline ali živali (vključno z ljudmi), ne more proizvajati vitamina B12. Encimi, potrebni za njegovo sintezo, imajo samo bakterije in arheje. Nekateri viri, bogati z vitaminom B12, vključujejo živalsko hrano (školjke, meso), obogateno hrano in prehranska dopolnila.

Vitamin B12 za tisto, kar telo potrebuje, simptomi pomanjkanja, kateri so najboljši viri

Pomanjkanje vitamina B12 velja za eno vodilnih prehranskih pomanjkljivosti na svetu. Študija iz leta 2004 je pokazala, da je pomanjkanje vitamina B12 resen problem v mnogih delih sveta, vključno z ZDA, Indijo, Mehiko, Srednjo Ameriko, Južno Ameriko in deli Afrike, v Aziji pa ni pogosta (razen pri vegetarijancih) (1).

Vitamin B12 koristi vašemu razpoloženju, energijski ravni, spominu, srcu, koži, lasem, prebavi in ​​številnim drugim organom in sistemom. Vitamin B12 je tudi pomemben vitamin za odpravo hipofunkcije nadledvične skorje; za več presnovnih funkcij, vključno s proizvodnjo encimov, sintezo DNA in hormonskim ravnovesjem; kot tudi vzdrževanje zdravega živčnega in kardiovaskularnega sistema.

Zaradi njegove ogromne vloge v telesu se lahko pomanjkanje vitamina B12 kaže v številnih različnih negativnih simptomih, ki so med njimi zelo opazni, na primer kronična utrujenost, motnje razpoloženja, kot je depresija, in kronični stres..

Vitamin B12: prednosti, slabosti in viri hrane

Vitamin B12 pomaga pri normalnem delovanju živčnega sistema: pomaga ohranjati zdravje živčnih celic (vključno s tistimi, ki so potrebne za signalizacijo nevrotransmiterjev) in pomaga pri oblikovanju zaščitnega pokrova živcev, imenovanega mielinska ovojnica celice. To pomeni, da kadar je raven vitamina B12 nizka, lahko trpi skoraj vsaka kognitivna funkcija..

Vitamin B12 (včasih imenovan tudi hidroksikobalamin, kobalamin, cianokobalamin ali metilkobalamin) pomaga tudi pri prebavi in ​​zdravju srca, zato lahko pomanjkanje povzroči prebavne motnje in večje tveganje za srčne bolezni. Lahko ga zaužijemo iz virov hrane, z injekcijo ali intramuskularno uporabo vitamina B12 hidroksikobalimina.

Nacionalni inštitut za zdravje (NIH) ocenjuje, da v razvitih državah v vitaminu B12 primanjkuje od 1,5 do 15 odstotkov ljudi (2). Druge študije, kot je American Journal of Clinical Nutrition leta 2000, kažejo, da bi bilo to število lahko še večje - do 39% prebivalstva bi lahko primanjkovalo vitamina B12 (3).

Živalski proizvodi so najboljši prehranski vir vitamina B12, vključno z naravnimi mlečnimi izdelki, jajci, ekološkim mesom, divjimi ribami, ekološko perutnino in mesnimi izdelki. Po navedbah NIH rastlinska hrana naravno ne vsebuje vitamina B12.

Vitamin B12 lahko v določeni meri najdemo v obogatenih rastlinskih živilih, kot so prehranski kvas, obogatena žita in morske alge. Vendar se zdi, da se umetno dodan vitamin B12 rastlinski hrani ne absorbira tako dobro kot vitamin, ki ga najdemo v naravnih živalskih virih..

Pomanjkanje vitamina B12

Pomanjkanje vitamina B12 je pogosto težko zaznati, zlasti glede na to, kako pogosti so simptomi, kot sta utrujenost ali slaba koncentracija. Diagnoza pomanjkanja vitamina B12 običajno temelji na merjenju ravni tega vitamina v krvnem serumu. Obstajajo zaskrbljujoči dokazi raziskav, da ima približno 50% bolnikov z boleznimi, povezanimi s pomanjkanjem vitamina B12, med testiranjem normalno raven (4).

Na voljo so natančnejše možnosti presejanja za odkrivanje pomanjkljivosti, vendar jih bolniki običajno ne predpisujejo, razen če imajo anemijo ali simptome, povezane z boleznimi srca (5). Torej, če sumite, da vam lahko primanjkuje vitamina B12, vendar vaš začetni krvni test pokaže, da so ravni vašega telesa normalne - se lahko s svojim zdravnikom pogovorite o ponavljajočih se pregledih, zlasti tistih, ki preverjajo visoke vrednosti. homocistein.

Simptomi pomanjkanja vitamina B12 lahko vključujejo: (6)

  • Stalni občutek utrujenosti (kronična utrujenost);
  • Mišične bolečine in šibkost;
  • Bolečine v sklepih;
  • Težave z dihanjem ali težko dihanje;
  • Občutek omotice;
  • Slab spomin;
  • Nezmožnost dobre koncentracije
  • Spremembe razpoloženja, kot sta povečana depresija in tesnoba;
  • Težave s srcem, kot je povečan srčni utrip;
  • Zobne težave, kot so krvavitev dlesni in razjede v ustih
  • Prebavne težave, kot so slabost, driska ali krči;
  • Slab apetit;
  • Hujše pomanjkanje lahko povzroči tudi obliko anemije, imenovano perniciozna anemija, resno stanje, ki lahko povzroči izgubo spomina, zmedenost in celo demenco.

Dejavniki tveganja za razvoj pomanjkanja vitamina B12

Kdo je najbolj ogrožen zaradi pomanjkanja vitamina B12? Starejši ljudje s prebavnimi motnjami so ena najbolj ranljivih skupin prebivalstva. To je zato, ker starejši odrasli običajno proizvajajo manj želodčne kisline, ki je potrebna za pravilno pretvorbo vitamina B12..

Ker so živalski proizvodi ponavadi najboljši vir vitamina B12, je verjetnost, da bi ta vitamin pomanjkal tudi tisti, ki se držijo veganske prehrane in ne uživajo živalskih proizvodov. Zato je priporočljivo, da starejši, vegani in vegetarijanci vsak dan jemljejo dodatke vitamina B12 (7).

Druge populacije z večjim tveganjem za pomanjkanje vitamina B12 vključujejo kadilce (ker nikotin lahko blokira absorpcijo), alkoholike, ljudi z anemijo in ljudi s prebavnimi motnjami, kot sta celiakija ali Crohnova bolezen.

Priporočen dnevni vnos vitamina B12

Po podatkih NIH je priporočeni dnevni vnos (RDI) za vitamin B12: (8)

  • Dojenčki od 0 do 6 mesecev: 0,4 mcg.
  • Dojenčki 7-12 mesecev: 0,5 mcg.
  • Dojenčki, stari 1-3 leta: 0,9 mcg.
  • Otroci, stari 4-8 let: 1,2 mcg.
  • Otroci, stari 9-13 let: 1,8 mcg.
  • Odrasli moški in ženske, starejše od 14 let: 2,4 mcg.
  • Nosečnice: 2,6 mcg.
  • Doječe matere: 2,8 mcg.

V primerjavi z drugimi vitamini ne potrebujemo zelo velikih količin vitamina B12, vendar ga moramo dnevno dopolnjevati. Vitamini skupine B so topni v vodi in se zlahka izpraznijo iz telesa, zato moramo, da bi ohranili priporočeno raven v krvnem obtoku in preprečili pomanjkanje vitamina B12, pogosto jesti hrano, bogato z vitamini skupine B..

NIH priporoča, da odrasli, starejši od 50 let, dnevno jemljejo vitamin B12 ali uživajo hrano, bogato z njim ali umetno obogateno z njim. Priporočilo je, da jemljete od 25 do 100 mcg na dan, saj je dokazano, da ta količina podpira zdravo raven vitamina B12 pri starejših odraslih.

Vitamin B12 lahko jemljete v obliki tablet, v kapljicah, ki jih položite na jezik ali v obliki pršila za peroralno uporabo. Včasih je starejšim bolje, če vitamin B12 jemljejo v obliki kapljic ali peroralnega pršila, ker imajo težave z absorpcijo vitamina v prebavnem traktu.

Ker je vitamin B12 topen v vodi, lahko telo izloči (z urinom) odvečni presežek, ki ga ne potrebuje. Posledično vitamin B12 velja za varen in nestrupen, čeprav je vedno najbolje, da se držite priporočene količine in ne jemljete velikih odmerkov nobenega dodatka..

Več o odmerkih vitamina B12 za različne skupine prebivalstva in za doseganje različnih učinkov na tej strani - Vitamin B12: odmerjanje. Koliko jemati na dan?

Zakaj telo potrebuje vitamin B12 in kakšna je njegova uporaba?

Vitamin B12 je za človeško telo potreben iz naslednjih razlogov:

1. Pomaga vzdrževati raven energije

Vitamin B12 koristi vaši presnovi, ker je potreben za pretvorbo ogljikovih hidratov v uporabno glukozo v telesu. Glukoza iz ogljikovih hidratov se uporablja za energijo. Zato ljudje s pomanjkanjem vitamina B12 pogosto občutijo utrujenost. Vitamin B12 je potreben tudi za signalizacijo z nevrotransmiterjem, ki pomaga mišicam krčiti in vam daje energijo za ves dan ter preprečuje utrujenost..

2. Preprečuje izgubo spomina in zmanjšuje tveganje za razvoj nevrodegenerativnih bolezni

Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči različne nevrološke in duševne motnje. Vitamin B12 je zaradi svoje vloge pri zdravju živcev in prenosu živčnega impulza pomemben za normalno kognitivno funkcijo in se uporablja za zmanjšanje tveganja za nevrodegenerativne bolezni, vključno z Alzheimerjevo boleznijo in demenco (demenco) (9, 10).

3. Izboljša razpoloženje in pomaga živčnemu sistemu, da deluje pravilno

Ena najbolj preučenih koristi vitamina B12 je njegova sposobnost, da pomaga pri zdravi regulaciji živčnega sistema, vključno z zmanjšanjem motenj razpoloženja, kot sta depresija in tesnoba. Vitamin B12 je skupaj s folno kislino potreben kot glavni dejavnik presnove z enim ogljikom zaradi spojine, imenovane SAM (S-Adenosylmethionine). SAM je ključnega pomena za stresno povezano nevrološko funkcijo in uravnavanje razpoloženja (11, 12).

Vitamin B12 je bistvenega pomena za koncentracijo in kognitivne procese, kot je učenje, zato lahko pomanjkanje B12 povzroči težave s koncentracijo in povečano tveganje za pomanjkanje pozornosti.

4. igra vlogo pri ohranjanju zdravja srca

Vitamin B12 pomaga preprečevati razvoj bolezni srca in ožilja, kar je zelo pomembno glede na dejstvo, da so bolezni srca trenutno največji vzrok smrti po vsem svetu. Vitamin B12 pomaga zmanjšati povišane ravni homocisteina, ki danes velja za glavni dejavnik tveganja za bolezni srca (13). Homocistein je aminokislina, na raven vitaminov B, vključno z vitaminom B12, pa vpliva koncentracija v krvi.

Vitamin B12 pomaga pri zaščiti pred boleznimi srca in ožilja, kot sta srčni napad ali možganska kap, z zniževanjem visoke ravni homocisteina v krvi. Obstaja tudi nekaj dokazov, da lahko B12 pomaga nadzorovati povišan holesterol in visok krvni tlak. Vitamini skupine B lahko obvladujejo tudi aterosklerotične bolezni, pri katerih se v arterijah holesterola razvije plak, kar lahko privede do resnih bolezni srca.

5. Bistvenega pomena za zdravo kožo in lase

Vitamin B12 je bistvenega pomena za zdravo kožo, lase in nohte, saj ima pomembno vlogo pri delitvi celic. Vitamin B12 pomaga izboljšati zdravje kože z zmanjšanjem rdečice, suhosti, vnetij in aken, lokalno pa se lahko uporablja za zdravljenje luskavice in ekcemov. Prav tako lahko zmanjša izpadanje las pri odraslih in pomaga pri krepitvi nohtov.

6. Pomaga pri prebavi

Zaradi svoje vloge pri spodbujanju proizvodnje prebavnih encimov je vitamin B12 bistven za ohranjanje zdrave presnove in razgradnje živil v želodcu. Koristna je tudi za prebavila, saj pomaga vzdrževati normalno črevesno mikrofloro. Odpravljanje škodljivih bakterij v prebavnem traktu in ustvarjanje ugodnega okolja za koristne bakterije je pomembno pri preprečevanju prebavnih motenj, kot sta vnetna črevesna bolezen (IBD) ali kandidiaza črevesja.

7. Bistvenega pomena za zdravo nosečnost

Vitamin B12 je bistvenega pomena za tvorbo nukleinske kisline ali DNA, osnovnega genskega materiala, ki se uporablja za ustvarjanje celotnega človeškega telesa. Zato vitamin B12 ni samo nujno hranilo za rast in razvoj, temveč tudi bistvena sestavina zdrave nosečnosti. Vitamin B12 deluje tudi s folati v telesu, zato lahko zmanjša tveganje za prirojene okvare, kot so okvare nevralne cevi.

8. Lahko pomaga pri preprečevanju raka

Koristi vitamina B12 so tudi njegove možnosti za zmanjšanje tveganja za nastanek raka. Dodatek vitamina B12 trenutno preučujejo kot način za zmanjšanje tveganja za nekatere vrste raka, zlasti če ga jemljemo s folno kislino (15). Nekatere predhodne raziskave kažejo, da vitamin B12 koristi imunskemu sistemu in lahko pomaga pri preprečevanju raka, vključno z rakom materničnega vratu, prostate in debelega črevesa.

9. Pomaga pri proizvodnji rdečih krvnih celic in preprečuje anemijo

Vitamin B12 je bistvenega pomena za izgradnjo zdravih ravni rdečih krvnih celic. Pomaga pri preprečevanju vrste anemije, imenovane megaloblastna anemija, ki vodi do simptomov, kot sta kronična utrujenost in šibkost (16).

Katera živila vsebujejo vitamin B12: seznam

Da bi telo absorbiralo vitamin B12 iz hrane, je potrebno dva koraka in izkušnje z naravnimi dodatki vitamina B12, po navedbah Nacionalnega inštituta za zdravje..

Najprej klorovodikova kislina v želodcu loči vitamin B12 od beljakovin, na katere je vitamin B12 vezan v hrani. Vitamin B12 se nato veže na beljakovine, ki jih proizvaja želodec, imenovan notranji faktor, in ga telo absorbira (17).

Glede na rezultate eksperimentalne biologije in medicine iz leta 2007 je vitamin B12 težko absorbirati hranilo, zdravi odrasli pa lahko absorbirajo in uporabljajo le približno 50% vitamina B12, ki ga najdemo v prehranskih virih, včasih pa tudi veliko manj (18). Ugotovljeno je bilo, da je vitamin B12, prisoten v živilih, kot so piščanec, meso in ribe, najbolj prebavljivi, medtem ko vitamin B12, ki je prisoten v jajcih, le približno 9% absorbira in uporablja v telesu..

Druga razočarajoča ugotovitev je bila, da hrana iz alg, kot so modrozelene alge, ki je med vegani in vegetarijanci priljubljena superhrana, sploh ni vir absorpcije vitamina B12. To je še en razlog, zakaj mnoge vegane spodbujajo k vsakodnevnemu dodajanju vitamina B, četudi menijo, da uživajo dovolj določene rastlinske hrane, da preprečijo pomanjkanje vitamina B12 (19).

Kje je vitamin B12? Medtem ko je natančna hitrost absorpcije odvisna od zdravja človekovega prebavnega trakta, so tukaj glavna živila, ki vsebujejo vitamin B12 (kot odstotek 2,4 mg RDA za odrasle):

  • Goveja in piščančja jetra (20) 100g: 4,21 mcg 175%.
  • Losos (21) - 1 file (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Sled (22) - 1 file (144 g): 13,85 mcg (577%).
  • Skuša (23) - 1 file (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Sardele (24) 100 g: 8,94 mcg (373% DV).
  • Tuna (25) 100 g: 10,88 mcg (453% DV).
  • Postrv (26) - 1 file (143g): 9,01mcg (375% DV).
  • Organski jogurt (27) - 1 skodelica (170 g): 1,27 mcg (53%).
  • Domača raca (28) 100g: 0,4mcg (17%).
  • Surovo mleko (29) - 1 skodelica: 1 mcg (42% DV).
  • Goveja rezina (pusto meso) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141% DV).

Težave in interakcije z vitaminom B12

Absorpcija vitamina B12 je lahko težavna, če je oseba že bila ali je alkoholik ali kadilec. Dolgotrajna uporaba antibiotikov lahko poleg alkohola in nikotina zmanjša tudi sposobnost prebavil, da absorbirajo in uporabljajo vitamin B12. Ljudje, ki jemljejo zdravila, ki znižujejo proizvodnjo želodčne kisline, se morajo o jemanju dodatkov vitamina B12 pogovoriti z zdravnikom..

Kalijevi dodatki lahko zmanjšajo tudi absorpcijo vitaminov B12, zato, če jemljete velike količine kalija v obliki dodatkov, bodite pozorni na morebitno pomanjkanje vitamina B12. Kalij v hrani ne bi smel predstavljati težav, vendar zelo velike količine lahko povzročijo pomanjkanje vitamina B12.

Vitamin B12 (cianokobalamin), za kar je potreben, kjer ga je največ

Za normalno delovanje organov in sistemov človeško telo potrebuje vitamine, mikroelemente in hranila iz hrane. Vitamin B12 je snov, ki vsebuje kobalt. Potreben je za delovanje živčnega sistema, prevajanje impulzov skozi nevrone, proizvodnjo RNA in DNA. S pomanjkanjem opazimo hipovitaminozo, ki jo terapevt zazna med pregledom. Za njegovo zdravljenje zdravniki predpisujejo prehrano in vitaminsko terapijo.

Splošne značilnosti vitamina B12

Kemična struktura vitamina B12 kobalamin ima zapleteno strukturo. Predstavljen je v obliki obroča, znotraj katerega je kobaltov ion, s pomočjo katerega vitamin B12 opravlja svoje funkcije. Drugače se imenuje cianokobalamin (to je njegova najpogostejša oblika). Proizvajajo ga arheje (najpreprostejši mikroorganizmi brez jedra) in bakterije. Kobalamin se v vodi hitro raztopi, zato se uporablja za intravensko uporabo. Po obdelavi z visokimi temperaturami se ne uniči.

V človeškem telesu se kopiči v jetrih. Z zmanjšanim vnosom elementa s hrano se ta sprosti iz njega in razdeli v organe. Črevesni mikroorganizmi sintetizirajo B12 v majhnih količinah. Z majhnim vnosom vitamina cianokobalamin v telo se začne njegovo aktivno delovanje.

Element se uniči z močno spremembo kislinsko-bazičnega ravnovesja, vnosom velike količine alkohola in zdravil, ki vsebujejo ženske spolne hormone.

Koristi in škoda elementa v sledovih je odvisna od njegove koncentracije v telesu. Za pozitiven učinek mora biti B12 v starostnem razponu..

Uporabne lastnosti in njihovi učinki na telo

Zakaj je B12 koristen, na kaj vpliva, kakšne so indikacije za jemanje zdravil z visoko vsebnostjo vitamina:

  1. Povečanje celične sestave s spodbujanjem tvorbe DNA in RNA v celicah. Dejanje poteka skupaj s karotenom, ki preide v aktivno obliko in je vključen v presnovne procese.
  2. Povečanje števila eritrocitov, kar pomaga odpraviti anemijo, hipoksijo (kisikovo stradanje) v tkivih.
  3. Okrepljena regeneracija (obnova) sluznice, krvnih celic, kože.
  4. Nastanek živčnih vlaken, prevajanje živčnega impulza skozi njih. Spodbuja delovanje živčnih celic, izboljšuje spomin, pozornost, koncentracijo. Preprečuje prezgodnjo smrt nevronov in zmanjšuje tveganje za senilno demenco.
  5. Odpravlja nespečnost. Spodbuja navajenost telesa do močne spremembe v dnevnem času. Ukrep je posledica proizvodnje metionina.
  6. Pospeševanje presnove maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin. Poveča raven energije v celicah.
  7. Otroci vitamin B12 prispeva k normalni rasti telesa. Ko se presnova pospeši, se izboljša apetit.
  8. Krepitev imunskega odziva na vnos patogenega mikroorganizma (bakterije, glive, protozoje).
  9. Spodbuja proizvodnjo sperme pri moških.
  10. Ženske med nosečnostjo morajo za normalen razvoj fetalnega živčnega sistema podvojiti odmerek vitamina B12 skupaj s folno kislino.

Katera hrana vsebuje vitamin B12

Cianokobalamin je večinoma v hrani živalskega izvora (govedina, svinjina, piščanec, zajec). Najbogatejša skupna hrana z vitaminom B12 so jetra. Školjke, ribe in drugi morski sadeži so tudi glavni viri vitamina B12, njegova koncentracija ustreza dnevnim potrebam.

Rastlinska hrana vsebuje majhno količino cianokobalamina. Sem spadajo zelenice, žita, morske alge, kvas. Če je človek vegetarijanec, se dnevna doza z rastlinsko hrano ne dopolnjuje.

Kljub temu, da človeško telo sintetizira B12 v črevesju, se količina elementa izloči v minimalnih količinah, vendar se ne absorbira v kri.

Nosečnice in doječe matere potrebujejo visoko vsebnost vitamina B12 v živilih. Ob pomanjkanju hrane le zdravnik predpiše multivitamine. Pogosto se uporabljajo kapljice z mikroelementi, koristne snovi, zato hitro vstopijo v notranje organe in se manj izločajo iz telesa.

S pomanjkanjem cianokobalamina v telesu je treba jemati vitaminske komplekse in spremeniti prehrano.

Tabela vsebnosti vitamina B12 v živilih.

Izdelki 100 gr.Vsebnost cianokobalamina v μg.
Srce, ledvice20-25
Jetra (svinjina, govedina)30-60
Jetra (piščanec)petnajst
Možgani3.5
Riba7-17
Zajčje meso4.
Goveje meso3.5
Mlečni izdelki (sir, skuta, mleko)0,5-1,5
Jajca0,5
Žita, zelenjava0,01-0,05
Na podlagi naštetih izdelkov obstajajo zdravi recepti, s katerimi se ohranja razmerje hranil v telesu.

Za preverjanje količine cianokobalamina v telesu se kri daje profilaktično enkrat na leto. Laborant določi njegovo količino v 1 ml biološke tekočine.

Priprave B12

Če je pomanjkanje cianokobalamina povzročilo prehranski dejavnik, zdravniki svetujejo uporabo diete, svetovanje o prehranskem sistemu, vključno z mesom, ribami in mlečnimi izdelki. Če je vzrok nosečnost ali bolezen (anemija, vnetje jeter ali ledvic, nevralgija, črevesna malabsorpcija), uporabite zdravila.

Zdravniki svetujejo uporabo multivitaminskih kompleksov v obliki tablet. Injekcije so za telo stresne, s pomočjo njih se vbrizga le nekaj vitaminov B.

  1. Cianokobalamin (B12). Namenjen je bolnikom z anemijo, vnetnimi boleznimi jeter, nevralgijo. Daje se z injekcijo (subkutano, intravensko, intralumbalno). Prodano v 1 ml ampulah, ki vsebujejo raztopino z elementom. Poveča število rdečih krvnih celic, pospeši metabolizem. Aktivira sistem strjevanja krvi. Zmanjša holesterol. Poveča sposobnost regeneracije tkiva.
  2. Kobamamid. Je presnovno sredstvo, ki izhaja iz cianokobalamina. Na voljo v ampulah. Nabira se v jetrih in sodeluje v encimskih reakcijah. Potreben je za sintezo metionina, RNA, DNA. Uporablja se za živčne motnje, zmanjšano mišično delo. Spodbuja prehranske reflekse. Normalizira ph bioloških tekočin (kri, urin). Kobamamid se daje intravensko in intramuskularno.
  3. Milgamma. Vsebuje več skupin vitamina B. V celicah postane aktiven, kjer ima terapevtski učinek. Uporablja se za motnje živčnega sistema (mialgija, radikulopatija).
  4. Nevromultivitis. Uporablja se za zdravljenje različnih bolezni živčnega sistema. Zdravilo redko povzroča neželene učinke: slabost, omotica, kožni izpuščaji. Nevromultivitis ni predpisan za nosečnice in doječe matere, saj se je pred kratkim pojavil na farmakološkem trgu. Jemljejo se v obliki tablet, 2-3 krat na dan.
  5. Več zavihkov. Vsebuje vse vitamine skupine B. V telesu se zlahka absorbira in popolnoma zadovolji. Uporablja se v obliki tablet med nosečnostjo, dojenjem, otrokom, starejšim od 10 let, in odraslim.
Ta zdravila se jemljejo v strogih odmerkih. Ko je vsebnost B12 presežena, se poveča tveganje za nastanek krvnih strdkov. To je polno možganske kapi, srčnega infarkta, velike blokade krvnih žil znotraj organov..

Dnevne potrebe

Dnevni vnos vitamina B12 (predstavljen v tabeli) je odvisen od starosti, telesne teže, zdravstvenega stanja pacienta.

StarostKoličina, mg / dan
Od rojstva do 6 mesecev0,3
7 mesecev do 1 leta0,4
Od 1 do 4 let0,8
5-9 let1.1
3.2.
15 do 20 let2.3
21 in več2.5
Nosečnice vseh starosti2.7
Obstajajo naslednji pogoji telesa, pri katerih se potreba po elementu na dan poveča:
  • starostne spremembe v črevesju, ki vplivajo na absorpcijo hranilnih snovi v kri;
  • zmanjšanje kislosti želodčnega soka, kar povzroči povečanje bakterij, zaradi česar se količina cianokobalamina zmanjša;
  • resekcija (odstranitev) dela želodca, zaradi česar se število žlez, ki izločajo klorovodikovo kislino, zmanjša;
  • vnetne bolezni želodca (gastritis, čir);
  • prehrana z nizko vsebnostjo mesnih izdelkov.
Nadomestno zdravljenje je indicirano za bolezen ali faktor zniževanja B12.

Kontraindikacije in opozorila

Cianokobalamin v visokih koncentracijah aktivira dejavnike strjevanja krvi. Nastanejo mikrotrombi, ki se porazdelijo po žilni postelji. Če pridejo v majhne posode, povzročijo nekrozo tkiva (smrt). Mikrotrombi lahko vstopijo v možgane in povzročijo možgansko kap. Če se porazdelijo po organih in zamašijo veliko žil, pride do odpovedi več organov in bolnik umre. Obstaja večje tveganje, da se bodo strdili majhni krvni strdki, ki tvorijo velik konglomerat. Lahko blokira velika plovila in povzroči srčni napad.

V velikih odmerkih je B12 med nosečnostjo kontraindiciran, takrat žensko telo ni stabilno. Povečano tveganje za trombozo organov in posteljice.

Zdravilo je kontraindicirano pri malignih in benignih novotvorbah, ki povzročajo anemijo. Če ima oseba povišano vsebnost eritrocitov (eritrocitoza), B12 ni mogoče uporabiti, dodatno spodbuja njihovo proizvodnjo.

Pri nekaterih bolnikih je določena preobčutljivost za cianokobalamin, ki se kaže v slabosti, omotici, kožnih reakcijah (dermatitis, ekcem).

Zdravilo je kontraindicirano v prisotnosti drugih zdravil, ki zmanjšujejo njegovo aktivnost:

  • antibiotiki (kloramfenikol);
  • zdravila, ki zmanjšujejo kislost v želodcu (motijo ​​absorpcijo B12);
  • metformin, ki se uporablja pri diabetesu.

Vitamin B12 je snov, ki mora biti prisotna v človeški prehrani. Če želite to narediti, morate jesti meso, ribe, mlečne izdelke, voditi zdrav življenjski slog. Količina elementa se razkrije z laboratorijskimi raziskavami. Pomanjkanje je redko in ga povzročajo sistemske bolezni. Če ni kontraindikacij, terapevt predpiše pripravek vitamina B12 ali multivitamine, ki vsebujejo veliko elementov. Jemljejo se v strogih odmerkih, da se izognejo zapletom, povezanim s trombozo..

Vitamin B12

Kemična formula:

kratek opis

Vitamin B12 je zelo pomemben za zdravje možganov, živčnega sistema, sintezo DNA in tvorbo krvnih celic. V bistvu gre za možgansko hrano. Njegova uporaba je ključna v kateri koli starosti, predvsem pa s staranjem telesa - pomanjkanje vitamina B12 je povezano s kognitivnimi motnjami. Tudi blage pomanjkljivosti lahko privedejo do zmanjšane duševne zmogljivosti in kronične utrujenosti. Eden najpomembnejših vitaminov za vegetarijance, saj ga večina najdemo v živalskih proizvodih [1].

Znani tudi kot: kobalamin, cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamil, kobamamid, zunanji faktor gradu.

Zgodovina odkritij

V petdesetih letih je angleški zdravnik opisal usodno obliko anemije, ki jo je pripisal nenormalni želodčni sluznici in pomanjkanju želodčne kisline. Bolniki so imeli simptome anemije, vnetja jezika, otrplosti kože in nenormalne hoje. Zdravila za to bolezen ni bilo in je bila vedno usodna. Bolniki so bili podhranjeni, hospitalizirani in niso upali na zdravljenje.

George Richard Minot, doktor medicine na Harvardu, je mislil, da lahko snovi v hrani pomagajo bolnikom. Leta 1923 se je Minot združil z Williamom Perryjem Murphyjem, pri čemer je svoje raziskave temeljil na prejšnjem delu Georgea Whipplea. V tej študiji so pse pripeljali v stanje anemije, nato pa so poskušali ugotoviti, katera hrana obnavlja rdeče krvne celice. Zelenjava, rdeče meso in predvsem jetra so bili učinkoviti.

Leta 1926 sta Minot in Murphy na konvenciji v Atlantic Cityju poročala o senzacionalnem odkritju - 45 bolnikov s perniciozno anemijo je bilo ozdravljenih z jemanjem večjih količin surovih jeter. Klinično izboljšanje je bilo očitno in se je običajno zgodilo v 2 tednih. Za to so Minot, Murphy in Whipple leta 1934 prejeli Nobelovo nagrado za medicino. Tri leta kasneje je William Castle, prav tako znanstvenik s Harvarda, odkril, da je bolezen posledica dejavnika v želodcu. Ljudje z odstranjenim želodcem so pogosto umirali zaradi perniciozne anemije in uživanje jeter ni pomagalo. Ta dejavnik, ki je prisoten v želodčni sluznici, je bil imenovan "notranji" in je bil potreben za normalno absorpcijo "zunanjega faktorja" iz hrane. "Notranji dejavnik" pri bolnikih s perniciozno anemijo ni bil prisoten. Leta 1948 je bil "zunanji faktor" v kristalni obliki izoliran iz jeter in ga objavil Karl Falkers in njegovi sodelavci. Imenovali so ga vitamin B12.

Leta 1956 je britanska kemika Dorothy Hodgkin opisala zgradbo molekule vitamina B12, za katero je leta 1964 prejela Nobelovo nagrado za kemijo. Leta 1971 je organski kemik Robert Woodward po desetih letih poskusov napovedal uspešno sintezo vitamina.

Smrtno bolezen bi lahko zdaj zlahka pozdravili z injekcijami čistega vitamina B12 in brez stranskih učinkov. Bolniki so popolnoma ozdraveli [2].

Hrana, bogata z vitaminom B12

Navedena je približna prisotnost (μg / 100 g) vitamina [11]:

Dnevna potreba po vitaminu B12

Vnos vitamina B12 določijo prehranski odbori posamezne države in znaša od 1 do 3 mikrogramov na dan. Na primer, norma, ki jo je leta 1998 določil ameriški odbor za prehrano in prehrano, je [3]:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)Ženske: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Dojenčki 0-6 mesecev0,4 μg0,4 μg
Dojenčki 7-12 mesecev0,5 μg0,5 μg
Otroci, stari 1-3 leta0,9 μg0,9 μg
Otroci, stari 4-8 let1,2 μg1,2 μg
Otroci, stari 9-13 let1,8 μg1,8 μg
Najstniki, stari 14-18 let2,4 μg2,4 μg
Odrasli od 19 let2,4 μg2,4 μg
Noseče (katere koli starosti)-2,6 μg
Doječe matere (katere koli starosti)-2,8 μg

Leta 1993 je Evropski odbor za prehrano določil dnevni vnos vitamina B12:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)Ženske: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Otroci 6-12 mesecev0,5 μg0,5 μg
Otroci, stari 1-3 leta0,7 μg0,7 μg
Otroci, stari od 4 do 6 let0,9 μg0,9 μg
Otroci, stari 7-10 let1,0 μg1,0 μg
Najstniki, stari od 11 do 14 let1,3 μg1,3 μg
Najstniki, stari 15-17 let in več1,4 μg1,4 μg
Noseče (katere koli starosti)-1,6 μg
Doječe matere (katere koli starosti)-1,9 μg

Primerjalna tabela priporočene količine vitamina B12 na dan glede na podatke v različnih državah in organizacijah [4]:

StarostMoški: mg / dan (mednarodne enote / dan)
Evropska unija (vključno z Grčijo)1,4 mcg / dan
Belgija1,4 mcg / dan
Francija2,4 mcg / dan
Nemčija, Avstrija, Švica3,0 mcg / dan
Irska1,4 mcg / dan
Italija2 mcg / dan
Nizozemska2,8 mcg / dan
Nordijske države2,0 mcg / dan
Portugalska3,0 mcg / dan
Španija2,0 mcg / dan
Združeno kraljestvo1,5 mcg / dan
ZDA2,4 mcg / dan
Svetovna zdravstvena organizacija, Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo2,4 mcg / dan

Potreba po vitaminu B12 se v takih primerih poveča:

  • pri starejših se izločanje klorovodikove kisline v želodcu pogosto zmanjša (kar vodi do zmanjšanja absorpcije vitamina B12), poveča pa se tudi število bakterij v črevesju, kar lahko zmanjša raven vitamina, ki je na voljo telesu;
  • pri atrofičnem gastritisu se zmanjša sposobnost telesa, da absorbira naravni vitamin B12 iz hrane;
  • z maligno (perniciozno) anemijo v telesu ni snovi, ki bi pomagala absorbirati B12 iz prebavnega trakta;
  • med operacijami na prebavilih (na primer pri krčenju želodca ali njegovi odstranitvi) telo izgubi celice, ki izločajo klorovodikovo kislino in vsebujejo notranji dejavnik, ki spodbuja absorpcijo B12;
  • pri ljudeh na dieti, ki ne vsebuje živalskih proizvodov; kot tudi pri dojenčkih, katerih doječe matere so vegetarijanke ali veganke.

V vseh zgornjih primerih lahko telesu primanjkuje vitamina B12, kar lahko privede do zelo resnih posledic. Za preprečevanje in zdravljenje takšnih stanj zdravniki predpišejo vnos sintetičnega vitamina peroralno ali v obliki injekcij [5].

Fizikalne in kemijske lastnosti vitamina B12

V bistvu je vitamin B12 cela skupina snovi, ki vsebujejo kobalt. Vključuje cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin in kobamamid. Prav cianokobalamin je najbolj aktiven v človeškem telesu. Ta vitamin v primerjavi z drugimi vitamini velja za najbolj zapleteno v svoji strukturi..

Cianokobalamin je temno rdeče barve in se pojavlja v obliki kristalov ali prahu. Brez vonja ali barve. Raztopi se v vodi, odporen je na zrak, uničijo pa ga ultravijolični žarki. Vitamin B12 je zelo stabilen pri visokih temperaturah (tališče cianokobalamina je od 300 ° C), vendar izgubi svojo aktivnost v zelo kislem okolju. Tudi topen v etanolu in metanolu. Ker je vitamin B12 topen v vodi, ga mora telo nenehno dobivati ​​dovolj. V nasprotju z vitamini, topnimi v maščobah, ki so shranjeni v maščobnem tkivu in jih naša telesa postopoma uporabljajo, se vodotopni vitamini izločijo iz telesa takoj, ko prejmejo odmerek, ki presega dnevno potrebo [6,7].

Shema vnosa B12 v kri:

Vitamin B12 sodeluje pri tvorbi genov, ščiti živce in pomaga pri presnovi. Da pa ta vodotopni vitamin deluje pravilno, ga je treba ustrezno zaužiti in absorbirati. K temu prispevajo različni dejavniki..

V hrani se vitamin B12 kombinira z določeno beljakovino, ki se pod vplivom želodčnega soka in pepsina raztopi v človeškem želodcu. Ko se B12 sprosti, se nanj pritrdi vezni protein in ga zaščiti, ko se prenaša v tanko črevo. Ko je vitamin v črevesju, snov, imenovana notranji faktor B12, loči vitamin od beljakovin. To omogoča vitaminu B12, da vstopi v krvni obtok in opravlja svojo funkcijo. Da telo B12 pravilno absorbira v telesu, morajo biti želodec, tanko črevo in trebušna slinavka zdravi. Poleg tega mora v prebavilih nastati zadostna količina notranjega faktorja. Uživanje veliko alkohola lahko vpliva tudi na absorpcijo vitamina B12, saj se proizvodnja želodčne kisline zmanjša [8,9].

Uporabne lastnosti in njegov vpliv na telo

Interakcija z drugimi elementi

Čeprav lahko številne bolezni in zdravila negativno vplivajo na učinkovitost vitamina B12, pa lahko nekatera hranila po drugi strani podprejo njegov učinek ali ga na splošno omogočijo:

  • folna kislina: ta snov je neposredni "partner" vitamina B12. Odgovoren je za pretvorbo folne kisline nazaj v njeno biološko aktivno obliko po različnih reakcijah - z drugimi besedami, ponovno jo aktivira. Brez vitamina B12 telo hitro trpi zaradi funkcionalne pomanjkljivosti folne kisline, saj ostane v našem telesu v zanj neprimerni obliki. Po drugi strani pa vitamin B12 zahteva tudi folno kislino: v eni od reakcij folna kislina (natančneje metiltetrahidrofolat) sprosti metilno skupino za vitamin B12. Nato se metilkobalamin pretvori v metilno skupino v homocistein, zaradi česar se pretvori v metionin.
  • Biotin: Druga biološko aktivna oblika vitamina B12, adenozilkobalamin, za izvajanje svoje pomembne mitohondrijske funkcije zahteva biotin (znan tudi kot vitamin B7 ali vitamin H) in magnezij. V primeru pomanjkanja biotina se lahko pojavi situacija, ko je dovolj adenozilkobalamina, vendar je neuporaben, saj ni mogoče oblikovati njegovih reakcijskih partnerjev. V teh primerih se lahko pojavijo simptomi pomanjkanja vitamina B12, čeprav raven B12 v krvi ostaja normalna. Po drugi strani pa analiza urina pokaže pomanjkanje vitamina B12, v resnici pa ne. Prehranjevanje z vitaminom B12 prav tako ne bi povzročilo prenehanja simptomov, saj vitamin B12 zaradi pomanjkanja biotina preprosto ostane neučinkovit. Biotin je zelo občutljiv na proste radikale, zato je v primeru stresa, težkih športov in bolezni potreben dodaten biotin..
  • kalcij: absorpcija vitamina B12 v črevesju z lastnim faktorjem je neposredno odvisna od kalcija. V primeru pomanjkanja kalcija postane ta metoda absorpcije izredno omejena, kar lahko privede do rahlega pomanjkanja vitamina B12. Primer tega je jemanje metafenina, zdravila za sladkorno bolezen, ki zniža raven kalcija v črevesju do te mere, da pri mnogih bolnikih razvije pomanjkanje B12. Študije pa so pokazale, da se to lahko izravna s hkratnim dajanjem vitamina B12 in kalcija. Zaradi nezdrave prehrane veliko ljudi trpi zaradi kislosti. To pomeni, da se večina porabljenega kalcija porabi za nevtralizacijo kisline. Tako lahko prekomerna kislost v črevesju povzroči težave z absorpcijo B12. Pomanjkanje vitamina D lahko povzroči tudi pomanjkanje kalcija. V tem primeru je priporočljivo, da vitamin B12 jemljete s kalcijem, da optimizirate hitrost absorpcije notranjega faktorja..
  • vitamina B2 in B3: spodbujata pretvorbo vitamina B12 po pretvorbi v njegovo bioaktivno koencimsko obliko [10].

Prebavljivost vitamina B12 z drugimi živili

Hrano z veliko vitamina B12 je dobro jesti s črnim poprom. Piperin, snov, ki jo najdemo v papriki, pomaga telesu, da absorbira B12. Praviloma govorimo o mesnih in ribje jedi.

Raziskave kažejo, da uživanje pravega razmerja folata in B12 lahko izboljša zdravje, okrepi srce in zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen. vendar lahko preveč kisline moti absorpcijo B12 in obratno. Tako je vzdrževanje optimalne količine vsakega od njih edini način, da preprečimo, da bi prišlo do primanjkljaja. Folno kislino najdemo v listnatih zelenicah, fižolu in brokoliju, B12 pa predvsem v živalskih proizvodih, kot so ribe, organsko in pusto meso, mlečni izdelki in jajca. Poskusite jih kombinirati!

Naravni B12 ali prehranski dodatki?

Kot vsak vitamin je tudi B12 najbolje pridobiti iz naravnih virov. Obstajajo raziskave, ki kažejo, da sintetični aditivi za živila lahko škodujejo telesu. Poleg tega lahko le zdravnik določi natančno količino snovi, ki je potrebna za zdravje in dobro počutje. Vendar so v nekaterih primerih sintetični vitamini nepogrešljivi..

Vitamin B12 je običajno v prehranskih dopolnilih kot cianokobalamin, oblika, ki jo telo zlahka pretvori v aktivni obliki metilkobalamina in 5-deoksiadenozilkobalamina. Prehranski dodatki lahko vsebujejo tudi metilkobalamin in druge oblike vitamina B12. Obstoječi dokazi ne kažejo razlik med oblikami glede absorpcije ali biološke uporabnosti. Vendar je sposobnost telesa, da absorbira vitamin B12 iz prehranskih dopolnil, v veliki meri omejena z lastnimi faktorji. Na primer, zdravi ljudje dejansko absorbirajo le približno 10 mcg od 500 mcg peroralnega dodatka [5].

Dodatek vitamina B12 je še posebej pomemben za vegetarijance in vegane. Pomanjkanje B12 med vegetarijanci je v veliki meri odvisno od vrste prehrane, ki jo sledijo. Vegani so najbolj ogroženi. Nekateri žitni proizvodi, obogateni z B12, so dober vir vitamina in pogosto vsebujejo več kot 3 mikrograme B12 na vsakih 100 gramov. Poleg tega so nekatere znamke prehranskih kvasovk in žit obogatene z vitaminom B12. Številni sojini izdelki, vključno s sojinim mlekom, tofujem in mesnimi nadomestki, vsebujejo tudi sintetični B12. Pomembno je pogledati sestavo izdelka, saj niso vsi obogateni z B12, količina vitamina pa se lahko razlikuje..

Različne formule za dojenčke, vključno s formulami na osnovi soje, so obogatene z vitaminom B12. Formulirani novorojenčki imajo višjo vsebnost vitamina B12 kot dojeni dojenčki. Medtem ko je prvih 6 mesecev otrokovega življenja priporočljivo izključno dojenje, je lahko koristno dodajanje vitamina B12 v drugi polovici dojenčkov..

Nekaj ​​nasvetov za tiste, ki so vegetarijanci in vegani:

  • Poskrbite, da imate v svoji prehrani zanesljiv vir vitamina B12, na primer obogateno hrano ali prehranska dopolnila. Na splošno ni dovolj, da uživate samo jajca in mlečne izdelke..
  • Prosite svojega zdravnika, naj enkrat letno preveri raven B12..
  • Prepričajte se, da so ravni vitamina B12 normalne pred nosečnostjo in med njo ter če dojite.
  • Starejši vegetarijanci, zlasti vegani, bodo zaradi starostnih težav morda potrebovali večje odmerke B12.
  • Večji odmerki bodo verjetno potrebovali ljudje, ki jih že primanjkuje. Glede na strokovno literaturo se za zdravljenje ljudi s pomanjkanjem vitamina B12 uporabljajo odmerki od 100 μg na dan (za otroke) do 2000 μg na dan (za odrasle) [12]..

V naslednji tabeli so navedena živila, ki jih lahko vključimo v vegetarijansko ali vegansko prehrano in so odlična za vzdrževanje normalne ravni B12 v telesu [13]:

IzdelkaVegetarijanstvoVeganstvoKomentarji
SirDaNeOdličen vir vitamina B12, vendar nekatere vrste vsebujejo več kot druge. Priporočljivi so švicarski sir, mocarela, feta.
JajcaDaNeNajveč B12 najdemo v rumenjaku. Najbogatejša z vitaminom B12 so račja in gosja jajca.
MlekoDaNe
JogurtDaNe
Prehranski kvasni zelenjavni namaziDaDaVečino namazov lahko uporabljajo vegani. Vendar morate biti pozorni na sestavo izdelka, saj niso vsi namazi obogateni z vitaminom B12.

Uporaba v uradni medicini

Zdravstvene koristi vitamina B12:

  • Potencialni preventivni učinek na raka: Pomanjkanje vitaminov vodi do težav s presnovo folatov. Posledično se DNK ne more pravilno razmnoževati in je poškodovana. Strokovnjaki menijo, da lahko poškodovana DNA neposredno prispeva k nastanku raka. Dodatek vitamina B12 skupaj s folati preučujejo kot način za preprečevanje in celo zdravljenje nekaterih vrst raka..
  • Spodbuja zdravje možganov: Ugotovljeno je, da nizke ravni vitamina B12 povečujejo tveganje za Alzheimerjevo bolezen pri starejših moških in ženskah. B12 pomaga ohranjati nizko raven homocisteina, kar lahko igra vlogo pri Alzheimerjevi bolezni. Pomembno je tudi za koncentracijo in lahko pomaga zmanjšati simptome ADHD in slab spomin..
  • Številne študije so pokazale povezavo med depresijo in pomanjkanjem vitamina B12. Ta vitamin je bistvenega pomena za sintezo nevrotransmiterja, povezanega z uravnavanjem razpoloženja. V eni študiji, objavljeni v American Journal of Psychiatry, je bilo proučenih 700 invalidnih žensk, starejših od 65 let. Raziskovalci so ugotovili, da ženske s pomanjkanjem vitamina B12 dvakrat pogosteje trpijo za depresijo.
  • Preprečevanje anemije in zdrave hematopoeze: Vitamin B12 je bistvenega pomena za zdravo tvorbo rdečih krvnih celic, ki so normalne velikosti in zrelosti. Nezrele in neprimerno velike rdeče krvne celice lahko privedejo do nižje ravni kisika v krvi, splošnih simptomov šibkosti in izgube.
  • Vzdrževanje optimalne ravni energije: vitamin B12 kot eden izmed vitaminov B pomaga pretvarjati beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v "gorivo" za naše telo. Brez tega ljudje pogosto doživljajo kronično utrujenost. Vitamin B12 je potreben tudi za signalizacijo nevrotransmiterjev, ki pomaga mišicam krčiti in vzdrževati raven energije ves dan [1].

Vitamin B12 v odmerni obliki lahko predpišemo v takih primerih:

  • z dednim pomanjkanjem vitaminov (bolezen Immerslud-Grasbeck). Predpisuje se kot injekcija, najprej 10 dni, nato pa enkrat na mesec v življenju. Ta terapija je učinkovita za ljudi z oslabljeno absorpcijo vitaminov;
  • s perniciozno anemijo. Običajno z injekcijami, peroralnimi ali nazalnimi zdravili;
  • s pomanjkanjem vitamina B12;
  • s zastrupitvijo s cianidom;
  • z visoko koncentracijo homocisteina v krvi. Jemlje se v kombinaciji s folno kislino in vitaminom B6;
  • s starostnim stanjem oči, imenovano starostna degeneracija rumene pege;
  • s kožnimi lezijami s skodlami. Vitamin B12 lahko poleg lajšanja kožnih simptomov lajša tudi bolečino in srbenje pri tej bolezni;
  • s periferno nevropatijo [14].

V sodobni medicini so najpogostejše tri sintetične oblike vitamina B12 - cianokobalamin, hidroksokobalamin, kobabmamid. Prva se uporablja v obliki intravenskih, intramuskularnih, subkutanih ali intra-ledvenih injekcij, pa tudi v obliki tablet. Hidroksokobalamin lahko injiciramo samo pod kožo ali v mišice. Kobamamid se daje z injekcijami v veno ali mišico ali peroralno. Je najhitrejša od treh vrst. Poleg tega ta zdravila obstajajo v obliki praškov ali že pripravljenih raztopin. In nedvomno vitamin B12 pogosto najdemo v multivitaminskih formulacijah..

Uporaba vitamina B12 v tradicionalni medicini

Tradicionalna medicina najprej svetuje uživanje živil, bogatih z vitaminom B12, v primeru anemije, šibkosti, občutka kronične utrujenosti. Ti izdelki so meso, mlečni izdelki, jetra.

Menijo, da lahko vitamin B12 pozitivno vpliva na luskavico in ekcem. Zato tradicionalni zdravniki svetujejo uporabo mazil in krem, ki vključujejo B12, zunaj in v obliki tečajev zdravljenja.

Vitamin B12 v najnovejših znanstvenih raziskavah

  • Znanstveniki z Norveškega inštituta za znanost in tehnologijo so ugotovili, da je pomanjkanje vitamina B12 med nosečnostjo povezano s povečanim tveganjem za prezgodnji porod. V študiji je sodelovalo 11 216 nosečnic iz 11 držav. Prezgodnji porod in majhna porodna teža sta vsako leto odgovorna za tretjino skoraj 3 milijonov novorojenčkov. Raziskovalci so ugotovili, da so rezultati odvisni tudi od države bivanja matere ploda - visoke ravni B12 so bile na primer povezane z visokim razmerjem porodne teže v državah z nizkim in srednjim dohodkom, vendar se v državah z visoko stopnjo prebivanja niso razlikovale. Vendar je bilo pomanjkanje vitaminov v vseh primerih povezano s tveganjem prezgodnjega poroda [15].
  • Raziskave z Univerze v Manchestru kažejo, da lahko dodajanje visokih odmerkov nekaterih vitaminov običajnim načinom zdravljenja - zlasti vitaminov B6, B8 in B12 - znatno zmanjša simptome shizofrenije. Takšni odmerki so zmanjšali duševne simptome, nizke količine vitaminov pa so bile neučinkovite. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da so vitamini B najbolj koristni v zgodnjih fazah bolezni [16].
  • Norveški znanstveniki so ugotovili, da so nizke ravni vitamina B12 pri dojenčkih povezane s kasnejšim upadom kognitivnih sposobnosti otrok. Študija je bila izvedena med nepalskimi otroki, saj je pomanjkanje vitamina B12 zelo pogosto v južnoazijskih državah. Raven vitaminov so najprej izmerili pri novorojenčkih (med 2. in 12. mesecem starosti), nato pa pri istih otrocih pet let pozneje. Otroci z nižjo ravnjo B12 so se slabše odrezali pri preizkusih, kot so reševanje ugank, prepoznavanje črk in razlaga čustev drugih otrok. Pomanjkanje vitaminov je bilo najpogosteje posledica nezadostne porabe živalskih proizvodov zaradi nizkega življenjskega standarda v državi [17].
  • Prva tovrstna dolgoročna študija, ki jo je izvedel Center za raziskave raka Univerze v državi Ohio, kaže, da je dolgotrajno dodajanje vitaminov B6 in B12 povezano s povečanim tveganjem za pljučni rak pri moških kadilcih. Podatki so bili zbrani pri več kot 77.000 bolnikih, ki so 10 let vsak dan jemali 55 mikrogramov vitamina B12. Vsi udeleženci so bili v starostni skupini od 50 do 76 let in so bili v študijo vključeni med letoma 2000 in 2002. Kot rezultat opazovanja je bilo ugotovljeno, da imajo moški, ki kadijo, štirikrat večje tveganje za razvoj pljučnega raka kot tisti, ki niso jemali B12 [18].
  • Nedavne raziskave kažejo, da ima lahko prehrana z nekaterimi vitamini, kot so B12, D, koencim Q10, niacin, magnezij, riboflavin ali karnitin, terapevtske koristi za napade migrene. Ta nevrovaskularna bolezen prizadene 6% moških in 18% žensk po vsem svetu in je zelo resno stanje. Nekateri znanstveniki trdijo, da je to lahko posledica pomanjkanja antioksidantov ali mitohondrijske disfunkcije. Posledično lahko ti vitamini in elementi v sledovih z antioksidativnimi lastnostmi izboljšajo bolnikovo stanje in zmanjšajo simptome bolezni [19]..

Uporaba vitamina B12 v kozmetologiji

Verjame se, da vitamin B12 blagodejno vpliva na stanje las. Če lokalno nanašate cianokobalamin, lahko svojim lasem dodate čudovit lesk in moč. Če želite to narediti, je priporočljivo, da v ampulah uporabljate lekarniški vitamin B12, ki ga dodate maskam - tako naravnim (na osnovi olj in naravnih izdelkov) kot kupljenim. Na primer, naslednje maske bodo koristile lasem:

  • maska, ki vsebuje vitamine B2, B6, B12 (iz ampule), mandljevo olje in repinčevo olje (po žlica), 1 surovo piščančje jajce. Vse sestavine zmešamo in nanesemo na lase 5-10 minut;
  • mešanica vitamina B12 (1 ampula) in 2 žlici rdeče paprike. S takšno masko morate biti izjemno previdni in jo nanašati samo na lasne korenine. Okrepil bo korenine in pospešil rast las. Hraniti ga morate največ 15 minut;
  • maska ​​z vitaminom B12 iz ampule, žlička ricinusovega olja, žlička tekočega medu in 1 surovi piščančji rumenjak. To masko lahko sperete eno uro po nanosu;

Pozitiven učinek vitamina B12 opazimo pri nanosu na kožo. Menijo, da pomaga pri glajenju prvih gub, kožo tonizira, obnavlja celice in jo ščiti pred škodljivimi vplivi zunanjega okolja. Kozmetologi svetujejo uporabo lekarniškega vitamina B12 iz ampule, mešanje z maščobno osnovo - pa naj bo to maslo, kisla smetana ali vazelin. Učinkovita maska ​​proti staranju je maska ​​iz tekočega medu, kisle smetane, piščančjih jajc, eteričnega olja limone z dodatkom vitaminov B12 in B12 ter soka aloe vere. Ta maska ​​se nanese na obraz 15 minut, 3-4 krat na teden. Na splošno vitamin B12 za kožo dobro deluje s kozmetičnimi olji in vitaminom A. Vendar pa je pred nanosom katere koli kozmetične snovi vredno preizkusiti alergije ali neželene kožne reakcije.

Uporaba vitamina B12 v živinoreji

Tako kot pri ljudeh tudi pri nekaterih živalih telo proizvaja notranji dejavnik, potreben za absorpcijo vitamina. Te živali vključujejo opice, prašiče, podgane, krave, bele dihurje, zajce, hrčke, lisice, leve, tigre in leoparde. Notranji dejavnik ni bil ugotovljen pri morskih prašičkih, konjih, ovcah, pticah in nekaterih drugih vrstah. Znano je, da se pri psih v želodcu proizvaja le majhna količina faktorja - večina se nahaja v trebušni slinavki. Dejavniki, ki vplivajo na asimilacijo vitamina B12 pri živalih, so pomanjkanje beljakovin, železa, vitamina B6, odstranjevanje ščitnice in povečana kislost. Vitamin je shranjen predvsem v jetrih, pa tudi v ledvicah, srcu, možganih in vranici. Tako kot pri ljudeh se vitamin izloča z urinom, prežvekovalci pa predvsem z iztrebki..

Psi redko kažejo znake pomanjkanja vitamina B12, vendar jih potrebujejo za normalno rast in razvoj. Najboljši viri B12 so jetra, ledvice, mleko, jajca in ribe. Poleg tega je večina že pripravljenih krmil že obogatena z bistvenimi vitamini in minerali, vključno z B12..

Mačke potrebujejo približno 20 mikrogramov vitamina B12 na kilogram telesne teže, da ohranijo normalno rast, nosečnost, dojenje in raven hemoglobina. Študije kažejo, da mladiči morda ne bodo prejemali vitamina B12 3-4 mesece brez opaznih posledic, nato pa se njihova rast in razvoj znatno upočasni, dokler se ne ustavijo..

Glavni vir vitamina B12 za prežvekovalce, prašiče in perutnino je kobalt, ki je prisoten v tleh in krmi. Pomanjkanje vitaminov se kaže v zastoju rasti, slabem apetitu, šibkosti, živčnih boleznih [20].

Uporaba vitamina B12 v pridelavi poljščin

Znanstveniki že vrsto let poskušajo najti način pridobivanja vitamina B12 iz rastlin, saj so njegov glavni naravni vir živalski proizvodi. Nekatere rastline so sposobne absorbirati vitamin skozi korenine in se tako obogatiti z njim. Na primer, ječmenova zrna ali špinača so po dodajanju gnojila v tla vsebovale znatne količine vitamina B12. Tako se s takšnimi raziskavami širijo možnosti za ljudi, ki iz naravnih virov ne morejo dobiti dovolj vitamina [21].

Miti o vitaminu B12

  • Bakterije v ustni votlini ali prebavilih neodvisno sintetizirajo zadostno količino vitamina B12. Če bi bilo to res, pomanjkanje vitaminov ne bi bilo tako pogosto. Vitamin lahko dobite samo iz živalskih proizvodov, umetno obogatenih živil ali aditivov za živila.
  • Ustrezne količine vitamina B12 lahko dobimo iz fermentiranih sojinih izdelkov, probiotikov ali alg (kot je spirulina). Dejansko ta živila ne vsebujejo vitamina B12, njegova vsebnost v algah pa je zelo sporna. Tudi v spirulini ni aktivna oblika vitamina B12, ki ga zahteva človeško telo..
  • Pomanjkanje vitamina B12 traja od 10 do 20 let. Dejansko se pomanjkanje lahko razvije precej hitro, zlasti kadar pride do nenadne spremembe prehrane, na primer pri prehodu na vegetarijansko ali vegansko prehrano [12]..

Kontraindikacije in opozorila

Znaki pomanjkanja vitamina B12

Klinični primeri pomanjkanja vitamina B12 so izjemno redki in jih v večini primerov povzročijo resne presnovne motnje, bolezni ali popolna zavrnitev živil, ki vsebujejo vitamin. Samo zdravnik lahko s posebnimi študijami ugotovi, ali v telesu primanjkuje snovi. Ker pa se ravni B12 v serumu približujejo minimumu, se lahko pojavijo nekateri simptomi in nelagodje. V tej situaciji je najtežje ugotoviti, ali v telesu resnično primanjkuje vitamina B12, saj je njegovo pomanjkanje mogoče prikriti kot številne druge bolezni. Simptomi pomanjkanja vitamina B12 lahko vključujejo:

  • razdražljivost, sumničavost, osebnostne spremembe, agresivnost;
  • apatija, zaspanost, depresija;
  • demenca, zmanjšana intelektualna sposobnost, okvara spomina;
  • pri otrocih - zaostajanje v razvoju, manifestacije avtizma;
  • nenavadni občutki v okončinah, tresenje, izguba občutka položaja telesa;
  • šibkost;
  • spremembe vida, poškodbe vidnega živca;
  • inkontinenca;
  • težave s kardiovaskularnim sistemom (ishemični napadi, možganska kap, miokardni infarkt);
  • globoka venska tromboza;
  • kronična utrujenost, pogosti prehladi, izguba apetita.

Kot lahko vidite, lahko pomanjkanje vitamina B12 "prikrijemo" pod številne bolezni, in to vse zato, ker ima zelo pomembno vlogo pri delovanju možganov, živčnega sistema, imunosti, krvnega obtoka in tvorbi DNK. Zato je treba preveriti raven B12 v telesu pod zdravniškim nadzorom in se posvetovati s strokovnjakom o ustreznih vrstah zdravljenja..

Menijo, da ima vitamin B12 zelo nizek potencial zastrupitve, zato medicina ni ugotovila mejne ravni vnosa in znakov presežka vitamina A. Menijo, da se odvečni vitamin B12 izloči iz telesa sam..

Interakcije z zdravili

Nekatera zdravila lahko vplivajo na raven vitamina B12 v telesu. Ta zdravila so:

  • kloramfenikol (kloromicetin), bakteriostatski antibiotik, ki pri nekaterih bolnikih vpliva na raven vitamina B12;
  • zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje razjed na želodcu in refluksa, lahko motijo ​​absorpcijo B12 in upočasnijo sproščanje želodčne kisline;
  • metformin, ki se uporablja za zdravljenje diabetesa.

Če redno jemljete ta ali katera koli druga zdravila, se posvetujte s svojim zdravnikom o njihovem vplivu na raven vitaminov in mineralov v telesu [22]..

Na tej ilustraciji smo zbrali najpomembnejše točke o vitaminu B12 in bili bi hvaležni, če sliko delite na socialnem omrežju ali blogu s povezavo do te strani:

  1. 10 najboljših živil z vitaminom B12, vir
  2. B12 Pomanjkanje in zgodovina, vir
  3. Priporočila za vnos vitamina B12, vir
  4. Mnenje Znanstvenega odbora za hrano o reviziji referenčnih vrednosti za označevanje hranilne vrednosti, vir
  5. Skupine v nevarnosti pomanjkanja vitamina B12, vir
  6. Cianokobalamin, vir
  7. Vitamin B12. Fizikalne in kemijske lastnosti, vir
  8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. Prenos vitamina B 12 iz hrane v telesne celice - prefinjena večstopenjska pot. Nature reviews Gastroenterology & hepatology 9, 345-354, vir
  9. Kako telo absorbira vitamin B12? vir
  10. VITAMIN B12 PREHRANSKE KOMBINACIJE, vir
  11. Baze podatkov o sestavi živil USDA, vir
  12. Vitamin B12 v vegetarijanski prehrani, vir
  13. Hrana, bogata z vitaminom B12, za vegetarijance, vir
  14. VITAMIN B12 UPORABA IN UČINKOVITOST, vir
  15. Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik in drugi. Povezave koncentracije vitamina B12 pri nosečnicah z nevarnostmi prezgodnjega poroda in majhno porodno težo: sistematičen pregled in metaanaliza podatkov o posameznih udeležencih. American Journal of Epidemiology, letnik 185, številka 3 (2017), strani 212-223. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Učinki dodatkov vitaminov in mineralov na simptome shizofrenije: sistematični pregled in metaanaliza. Psihološka medicina, letnik 47, številka 9 (2017), strani 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ingrid Kvestad in drugi. Stanje vitamina B-12 v povojih je pozitivno povezano z razvojem in kognitivnim delovanjem 5 let kasneje pri nepalskih otrocih. American Journal of Clinical Nutrition, letnik 105, številka 5, strani 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Dolgoročna, dopolnilna, enoogljična presnova, povezana z uporabo vitamina B v povezavi s tveganjem za pljučni rak v kohorti vitaminov in življenjskega sloga (VITAL). Časopis za klinično onkologijo, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Vloga hranil v patogenezi in zdravljenju migrenskih glavobolov: Pregled. Biomedicina in farmakoterapija. Letnik 102, junij 2018, strani 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Vir Vitamin Nutrition Compendium
  21. A. Mozafar. Obogatitev nekaterih vitaminov B v rastlinah z uporabo organskih gnojil. Rastlina in tla. December 1994, letnik 167, številka 2, str. 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Bi to lahko bil B12? Epidemija napačnih diagnoz. Druga izdaja. Quill Driver Books. Kalifornija, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

Prepovedana je uporaba kakršnih koli materialov brez našega predhodnega pisnega soglasja..

Uprava ni odgovorna za noben poskus uporabe katerega koli recepta, nasveta ali diete in tudi ne jamči, da vam bodo navedeni podatki pomagali ali škodovali osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!